Trådning af en Janome symaskine. Trådning af overtråden i maskinen

Den originale amerikanske Cole Slaw salat er meget nem at tilberede, fordi den indeholder de mest almindelige friske grøntsager, der findes i næsten alle køleskabe. Som regel er det gulerødder og æbler samt grønt og om ønsket selleri. Desuden i amerikanske salater fremskridt er i gang ikke kun selleristænglen, men også dens blade. Kun kål forbliver uændret her.

I Rusland fik denne opskrift en lidt anderledes smag, men den ville stadig forblive en almindelig kålsalat, hvis ikke for dens usædvanlige dressing. Takket være hende fik Cole Slow-salaten en usædvanlig smag - original og meget delikat.

Mange mennesker kender denne enkle salat fra fastfood-virksomheder, såsom KFC. Og dets navn Cole Slow oversættes ret banalt - det er bare strimlet kål.

Cous slaw salaten giver enhver kok mulighed for at vise sin fantasi i al sin pragt. Nogle gør det lidt sødere, andre gør det mere salt, og atter andre gør det endnu varmere og mere krydret. Og ud over de allerede nævnte grøntsager kan dette omfatte nødder eller rosiner. Det samme gælder salatdressing. I originalen er det tilberedt med mayonnaise, men nogle kokke tilføjer kefir, yoghurt eller creme fraiche til det såvel som hjemmelavet mayonnaise sauce. Citron kan erstattes med æblecidereddike, sukker med pulveriseret sukker, og for en bedre smag tilsættes peber og andre krydderier.

Jeg tilbyder dig én opskrift, men med to typer sauce. En sauce bruges i Amerika og er original. Og den anden sauce er en russisk analog.

Smag Info Grøntsagssalater

ingredienser

• Kål - en fjerdedel af et kålhoved;
• æble - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• grønt - efter smag.
• Sauce 1:
• Mayonnaise eller usødet yoghurt, kefir - 3 spsk;
• citron - 0,5 stk.;
• salt, sukker - efter smag.
• Sauce 2:
• Mayonnaise - 3-4 spsk;
• citron - 0,5 stk.;
• sennep - 1 tsk;
• sukker - 1 spsk;
• salt, peber - efter smag.

Sådan laver du en klassisk coleslaw salat med gulerødder og æbler

Til at begynde, hak grøntsager fint - dildkviste og grønne løg.

Bemærk: Vælg grønne varianter af kål - de er, i modsætning til hvidkål, mere møre.

Skræl friske gulerødder og riv dem på et groft rivejern.

Hak hvidkålen.

Kog æblet i sidste øjeblik. For at gøre dette skal du skrælle det, fjerne kernen og rive det på et groft rivejern. Bland alle ingredienser.

Bemærk: For at undgå at æblet bliver sort, drys det med lidt citronsaft.

Bland salaten grundigt.

Til Russisk analog Saucen tilberedes i en separat skål. For at gøre dette blandes mayonnaise, sennep, sukker, salt og peber i en skål, og derefter presses en halv citron ud, hvorefter alle ingredienser blandes. Saucen hældes i en salatskål og blandes med hovedingredienserne.

Når salaten er klar, er der kun tilbage at putte den i en underkop og pynte med krydderurter. God appetit!

Bemærkning til ejeren:

• Kålsalat Cole Slow – Perfekt diætret, men hvis du vil gøre det endnu sundere, så brug fedtfattig usødet yoghurt i stedet for mayonnaise.
• I den originale amerikanske opskrift er det udover selleri nødvendigt at bruge løg– hvid eller rød. Men det bruges ikke i den russiske opskrift.
• Mange mennesker kan lide opskriften fra berømte kok Jamie Oliver. Han foreslår at tage lidt flere gulerødder – for hver 0,5 kg kål skal du tage 2-3 gulerødder.

Coleslaw salat med rødkål

Navn "Cole Slow" engelsk oprindelse og oversat betyder "kålsalat." Der er mange variationer, men hovedingrediensen er altid den samme - hvid- eller rødkål. I mange lande rundt om i verden, i restaurantvirksomheder, serveres Cole Slow som tilbehør til kød. Du kan lige så nemt tilberede den derhjemme.

ingredienser

• hvid (ung) og rødkål - 250 g hver;
• selleri stilk - 1 stk.;
• gulerod - 1 stk.;
• dild - 8-10 kviste;
• creme fraiche, eddike og olivenolie - 1 spsk. l.;
• sennep - 1 tsk;
• hvidløg - 1 fed;
• salt og peber (forskellig jord) - efter smag.

Forberedelse

Vask alle grøntsager grundigt.

Skær kålen i tynde skiver.

Fjern skrællen fra gulerødderne og riv dem med et koreansk salat rivejern.

Skær sellerien i strimler.

Hak dilden fint.

Efter eget skøn kan du også diversificere retten med peberfrugt, som i Italien, eller tørret frugt og nødder, som briterne gør.

Læg alle tilberedte produkter i en dyb skål, rør og knus lidt, så kålen bliver lidt blødere.

I en separat skål kombineres yoghurt med eddike, olie og sennep. Peber og salt efter din smag, smid et hakket fed hvidløg i. Bland godt for at danne en homogen dressing og hæld den over grøntsagerne.

Bland salaten og lad den stå en halv time et køligt sted.

Cole slaw salat med rødkål er klar, det ville være rart at servere det med kød eller fjerkræ.

Teaser netværk

Coleslaw salat som KFC

Den traditionelle amerikanske salat, Cole Slow, er lavet af saftig frisk kål, gulerødder og løg, dresset med en sauce baseret på mayonnaise, creme fraiche og sennep, som i en KFC fastfood-virksomhed. Denne specielle dressing giver færdigret unik lidt sød smag. Vitaminsalat passer godt til sandwich og kylling.

ingredienser

• Hvidkål– 650-700 g;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1-2 stk.;
• mayonnaise og creme fraiche (fedtindhold 15-20%) - 2 spsk. l.;
• eddike - 0,5 spsk. l.;
• sennep - 1 tsk;
• saft presset fra citron – 1,5 spsk. l.;
• kefir med yoghurt - 1 spsk hver;
• sukker - 1 spsk. l.;
• salt - 0,5 tsk;
• forskellige typer kværnet peber - efter din smag.

Forberedelse

Skær kålen i tynde skiver.

Skræl, vask og riv gulerødderne på et specielt rivejern til koreanske salater.

Skær det pillede løg i tynde skiver i halve ringe. Hvis du ikke er fan af løg, behøver du ikke tilføje dem, men ifølge den klassiske opskrift tilberedes amerikansk salat med det.

Læg de tilberedte grøntsager i en dyb skål og bland grundigt, ælt dem lidt for at frigive lidt saft. Det vigtigste er ikke at overdrive det, grøntsagerne skal blive blødere, men samtidig bevare deres elasticitet.

Kombiner mayonnaise med kefir, yoghurt, creme fraiche og sennep i en separat skål (det er bedre at tage søde, ikke krydrede, ideelt set dijonbønner). Tilsæt sukker og bland alle ingredienser godt. Hæld eddike i citronsaft, salt, peber og pisk indtil glat.

Hæld dressingen over grøntsagerne, rør rundt og stil på køl i 1 time.

Når salaten er infunderet, serveres den til aftensmad.

Cole slaw salat med rødløg

Du kan afvige lidt fra klassikerne og lave en salat med revet ost, æble, krydderurter, peber, selleri og majs. Dressing saucer kan også være meget forskellige - fra creme fraiche med yoghurt eller mayonnaise til olivenolie med tilsætning af citronsaft og eddike. Prøv denne salatmulighed - med æbler og rødløg.

ingredienser

• kål - en halv lille gaffel;
• løg (rød) - 1 stk.;
• æbler - 2 stk.;
• mayonnaise - 3 spsk;
• sennep - 1 tsk;
• citron - 0,5 stk.;
• salt og peber (forskellig jord) - efter smag.

Forberedelse

Skær kålen i tynde skiver.

Pil løget, vask det og skær det i tynde skiver i halve ringe.

Fjern skræl, kernehus og kerner fra æblerne og skær dem i strimler. Drys let med citronsaft, så frugtkødet ikke oxiderer og forbliver let.

Bland sennep med mayonnaise og saft presset fra en halv citron i en separat skål, tilsæt salt og en blanding af forskellige peberfrugter efter din smag. Bland alt grundigt, indtil det er glat.

Tilsæt dressing til grøntsager, rør rundt.

Cole slaw salat med æbler og rødløg er næsten klar, det eneste du skal gøre er at opbevare den et køligt sted i en halv time.

Coleslaw salat med æbler og rosiner

Denne salat har så meget sunde produkter, hvilket kan være uundværligt for dem, der tæller kalorier og foretrækker sundt billede liv. Sjælden mulighed når smag og gavn forenes på samme tid. På grund af næringsværdien af ​​rosiner og valnødder Salaten kan sagtens blive en selvstændig ret til aftensmaden.

ingredienser

• kål - 400 g;
• æble - 1 stk.;
• gulerod - 1 stk.;
• ung løg - en lille flok;
• rosiner - 60-80 g;
• hvidløgsfed - 1-2 stk.;
• nødder (enhver mulig slags) - 80 g;
• olivenolie og æblecidereddike - 1 spsk. l.;
• peberrod - 1 tsk;
• yoghurt - 2 spsk. l.;
• presset citronsaft – 1 spsk. l. + 1 tsk. (drys æblet);
• salt med forskellige typer kværnet peber - efter din smag.

Forberedelse

Skær kålen i tynde strimler.

Hæld rosiner varmt vand, for at skylle godt og dampe til det er blødt. Lad det sidde i et par minutter, og læg det derefter i en sigte for at dræne overskydende fugt af.

Vask gulerødder og æble, fjern skrællen og skær tyndt i strimler (du kan rive dem på et groft rivejern). Æble frugtkød Drys med citronsaft for at forhindre det i at blive mørkere.

Skyl de grønne løg under rindende vand, tør og hak dem fint.

Hak hvidløget.

Kombiner alle tilberedte produkter i en skål og bland.

Kværn nødderne i en blender, indtil de er smuldrende. Tilsæt olie, citronsaft, eddike, yoghurt, peberrod, peber og salt efter din smag og bland til en jævn masse.

Hæld dressingen over grøntsagerne og rør rundt.

Sådan viste Cole Slaw-salaten sig at være enkel og samtidig original. Inden servering er det tilrådeligt at lade det stå i køleskabet i cirka 1 time.

Sidste gang gav vi en lækker opskrift.

Navnet på denne lækre grøntsagssalat kan virke mærkeligt eller endda skræmmende for nogle, selvom det oversat fra engelsk betyder bare "strimlet kål." Cole Slow salat blev opfundet i Amerika, men på trods af sin fantastiske enkelhed lykkedes det at erobre hele verden og blev en yndet tilbehør på mange restauranter rundt om i verden. De af jer, der elsker at rejse og af og til spise i udlandet, har sikkert lagt mærke til en bunke sød-krydret kål på tallerkenen som pynt og tilbehør. Så dette er den meget beskedne, men berømte Cole Slow-salat.

Hovedkomponenterne i denne salat er kål og gulerødder, og derudover tilsættes ofte søde løg og nogle andre ingredienser såsom selleri, æbler, rosiner eller nødder. Hjem særpræg det her grøntsagssalat er en behagelig sødlig smag, som opnås gennem en speciel sauce bestående af flere komponenter. Der er dog ikke noget særligt hemmeligt eller kompliceret ved denne sauce, du finder sikkert alt, hvad du skal bruge til den i dit køleskab. Derfor kan du forberede en klassisk Cole Slaw-salat på få minutter og glæde din familie med en så enkel, men samtidig interessant og usædvanlig smag.

Nyttig information Sådan tilberedes Cole Slaw salat - klassisk opskrift salat med kål, gulerødder og spicy sauce med trin-for-trin billeder

INGREDIENSER:

• 500 g hvidkål
• 1 lille gulerod
• 1 lille rødløg

Tankning:

• 2 spsk. l. creme fraiche
• 2 spsk. l. mayonnaise
• 2 tsk. sød sennep
• 1 tsk. rødvinseddike
• 2 tsk. Sahara

TILBEREDNINGSMETODE:

1. For at tilberede den klassiske Cole Slaw salat skal du vaske kålen grundigt og hakke den så tyndt som muligt. Læg den hakkede kål i en skål, salt den let og mos den med hænderne, indtil den er blød og frigiver saft.

2. Skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern el koreanske gulerødder og tilsæt til kålen.

3. Skær det røde salatløg i tynde halve eller kvarte ringe og tilsæt resten af ​​ingredienserne.

4. For at forberede salatdressingen, læg creme fraiche, mayonnaise, sennep, eddike, sukker og lidt salt i en lille skål.

Da den klassiske Cole Slaw-salat skal have en let sød smag, fungerer mild bayersk eller kornet sennep godt til dressing.

5. Bland dressingens ingredienser med en gaffel eller piskeris til en homogen masse.

6. Krydr salaten med den resulterende sauce og bland alt grundigt.

Lækker krydret coleslaw salat er klar!

Det oprindelige navn på denne salat er Cole slaw, som oversættes fra på engelsk som kålsalat. Der er mange kendte variationer af dets tilberedning, men kun én ingrediens forbliver uændret - kål: både hvid og rød. Hvis det ønskes, tilsættes gulerødder, æbler, peberfrugter, majs, løg, selleri, urter og endda revet ost til salaten. Mayonnaise og creme fraiche, yoghurt el vegetabilsk olie med eddike eller citronsaft.

Cole Slaw salat serveres ofte som tilbehør i forskellige lande verden, herunder i store fastfoodrestauranter. Vi vil præsentere opskrifter til dets forberedelse i dag i vores artikel.

Cole slaw - berømt coleslaw

En let, vitaminfyldt kålsalat, der nemt kan tilberedes lige i dit køkken. Hele dens hemmelighed ligger i en delikat dressing med en interessant krydret smag.

Cole slaw salat ifølge denne opskrift tilberedes i følgende rækkefølge:

Hvidkål kan fint hakkes ved hjælp af evt på en bekvem måde. I alt skal du bruge cirka 0,5 kg kål.

Gulerødder (0,3 kg) skrælles og rives på et groft rivejern.

Forbered en salatdressing baseret på creme fraiche (5 spsk) og mayonnaise (2 spsk).

Eddike og sukker (1 spsk hver), en blanding af peberfrugt og salt efter smag tilsættes desuden dressingen.

Efter blanding af ingredienserne tilsættes dressingen til skålen med kål og gulerødder.

Inden servering opbevares den færdige salat i køleskabet i cirka 40 minutter.

Salat tilberedt nøjagtigt efter denne opskrift serveres oftest i fastfoodrestauranter.

Cole Slaw: Jamie Olivers salatopskrift

Introduktion original opskrift kålsalat, udgivet i en af ​​den berømte kok Jaime Olivers bøger. Det kunne ikke være nemmere at tilberede, især hvis du bruger en foodprocessor til at hakke grøntsager.

Sekvensen for tilberedning af Cole Slow salat er som følger:

Hvidkål (½ stk) og rødløg (70 g) hakkes fint i hånden eller i en foodprocessor.

Gulerødder (3 stk.) rives på et groft rivejern eller skæres i strimler.

Røde æbler (2 stk.) skrælles og skæres i strimler.

Tilsæt et lille bundt persille, hakket ganske fint, til skålen med resten af ​​ingredienserne.

Tilsæt engelsk sennep (1 tsk), saft af en halv citron og mayonnaise efter smag.

Salaten blandes og serveres til bordet.

Cole slaw salat: opskrift med original dressing

Denne version af den berømte kålsalat har en original dressing med en krydret, cremet smag.

Ifølge Cole Slaw-opskriften skal du først hakke et lille rødkålshoved, tilsætte salt og et bundt hakket persille efter smag. Hak derefter et halvt hvidkålshoved, tilsæt salt og bland det med groft revne gulerødder (2 stykker). Tilbered salatdressing fra naturlig yoghurt(200 ml), citronsaft (3 spsk), sukker (2 teskefulde), dijonsennep (2 spsk) og sort peber. Kombiner forberedte grøntsager i en skål, tilsæt 4-5 spsk. skeer af majs, efter at have drænet væsken fra krukken, og dressing. Bland og server salaten.

Fitness opskrift på vintersalat med kål

Opskriften på denne salat er en direkte anbefaling til handling fra en populær fitnesstræner. For dem, der ser på deres figur, vil kålsalat være en rigtig gave, da dens næringsværdi kan sammenlignes med en fuldgyldig sideskål.

For at forberede det bruges to typer kål - hvid og rød - 200 g hver. Derudover tilsættes et groftrevet æble, en groftrevet gulerod og et knust fed hvidløg samt persille og lidt hakkede rosiner (70 g) til Cole Slow-salaten. Sørg for at tilføje hakkede selleristængler. Dette vil gøre salaten endnu sundere og saftigere. Krydderier omfatter suneli humle, salt og peber.

Dressingen er lavet af valnødder eller andre nødder (100 g), som tidligere er knust i en blender, samt olivenolie, frisk citronsaft og æble cider eddike(1 spsk af alle ingredienser). Til pikant, tilsæt en teskefuld peberrod og vand (25 ml) for en flydende konsistens. Du kan krydre salaten enten umiddelbart eller lige før servering.

Hemmeligheder ved at lave en lækker salat

Enkle madlavningstip vil gøre salaten endnu lækrere og sundere:

Dup let det strimlede kål i skålen med hænderne, før du tilføjer andre ingredienser. Dette vil gøre det blødere.

Nogle opskrifter bruger kun hvidkål, mens rødkål fuldstændig ignoreres. Den overgår dog endda sin "hvide slægtning" i jern- og calciumindhold og indeholder også flere gange mere C-vitamin.

Jo flere friske grøntsager du tilføjer salaten, jo sundere bliver det. Løg, æbler, selleri og peberfrugt er rige på vitaminer, som er så mangelfulde om vinteren, og de vil være meget passende i denne salat.

Udover kål indeholder opskriften på Cole slaw salat i Italien peberfrugt og skinke, I Sverige - gulerødder og porrer, og i England tilsættes de altid grøntsager valnødder og tørrede frugter. Eksperimenter med ingredienser og lav en lækker kålsalat hver dag.

Sakura er oftest forbundet med Japan og dets kultur. Picnics under baldakinen af ​​blomstrende træer er længe blevet en integreret egenskab ved at byde foråret velkommen i landet Solopgang. Økonomisk og Akademi år her starter det 1. april, hvor de storslåede kirsebærblomster blomstrer. Derfor finder mange betydningsfulde øjeblikke i japanernes liv sted under tegn på deres blomstring. Men sakura vokser også godt i køligere områder - visse arter kan med succes dyrkes selv i Sibirien.

Vi har tilberedt en solid, utrolig appetitlig og simpelthen nem at tilberede ret til dig i dag. Denne sauce er et hundrede procent universel, som den passer til enhver sideret: grøntsager, pasta eller andet. Kylling- og svampesovs vil redde dig i øjeblikke, hvor du ikke har tid eller ikke vil tænke for meget over, hvad du skal lave mad. Tag din yndlings tilbehør (du kan gøre dette på forhånd, så alt er varmt), tilsæt lidt sovs, og aftensmaden er klar! En rigtig livredder.

Landbrug er en af ​​disse typer menneskelig aktivitet, hvis vellykkede resultat ikke altid er direkte proportionalt med indsatsen. Desværre er naturen ikke nødvendigvis vores allierede, når vi dyrker planter, og ofte, tværtimod, endda kaste nye udfordringer op. Øget reproduktion af skadedyr, unormal varme, sen returfrost, orkanvind, tørke... Og en af ​​kilderne gav os endnu en overraskelse - en oversvømmelse.

Med ankomsten af ​​dacha-sæsonen opstår spørgsmålet om at dyrke stærke og sunde frøplanter af vores yndlingsgrøntsager: kål, tomater, sød peber, auberginer og mange andre afgrøder. Samtidig opstår spørgsmålet - hvordan man dyrker anstændige frøplanter og efterfølgende får sunde planter og en anstændig høst fra dem? For eksempel har jeg dyrket frøplanter i flere sæsoner nu og beskyttet min have mod sygdomme ved hjælp af biologiske præparater Alirin-B, Gamair, Glyokladin, Trichocin.

Lad mig bekende min kærlighed i dag. Forelsket i... lavendel. En af de bedste uhøjtidelige, stedsegrønne og smukt blomstrende buske, der med succes kan dyrkes i din have. Og hvis nogen tror, ​​at lavendel er en middelhavs- eller i det mindste sydlig beboer, så tager du fejl. Lavendel vokser godt i mere nordlige egne, selv i Moskva-regionen. Men for at dyrke det, skal du kende nogle regler og funktioner. De vil blive diskuteret i denne artikel.

Når du har prøvet et så uvurderligt produkt som græskar, er det svært at stoppe med at lede efter nye opskrifter til at servere det til bordet. Koreansk græskar har på trods af dets skarphed og krydret en frisk og delikat smag. Efter tilberedning skal du dække salaten og lade den sidde i mindst 15 minutter. Mit muskatnødgræskar er meget saftigt og sødt, så det er ikke nødvendigt at mose det. Er græskarret af en anden sort, kan du mose det med hænderne, så det afgiver saften lidt.

Salat, som den tidligste og mest uhøjtidelige grønne afgrøde, har altid været højt værdsat af gartnere. De fleste gartnere starter normalt forårsplantningen med at så salat, persille og radiser. I På det sidste lyst til sund kost Og stort valg grønt i supermarkeder får gartnere til at spekulere på, hvilke af disse planter der kan dyrkes i deres bede? I denne artikel vil vi tale om ni af de mest interessante, efter vores mening, sorter af salat.

Blomstringen af ​​indendørs roser kommer altid med endnu en "bonus" - lunefuldhed. Når de siger, at det er nemt at dyrke roser i rum, lyver de. For at blomstre skal indendørs roser bogstaveligt skabes ideelle forhold. Og konstant pleje, opmærksomhed og respons på alle plantesignaler er hovednøglen til succes. Sandt nok, uanset hvor lunefulde roser kan være, kan de dyrkes ganske vellykket i potteformat. Og opmærksomme blomsteravlere bør ikke være bange for dette.

Pollock tilberedes bedst som en gryde, der adskiller fileten fra skind og ben. Fiskestykker blandes med et farverigt udvalg af grøntsager og toppes med en sauce af ost, creme fraiche og æg. Denne fiskegryde har præsentabelt udseende, og dens smag er en bizar blanding af subtile nuancer. Grøntsager og fileter vil blive gennemblødt i creme fraiche, osten hærder. gyldenbrun skorpe, vil æggene binde alle ingredienserne sammen. Fiskestykker drysses generøst med italienske urter, og sej får en usædvanlig pikanthed.

På trods af at kalenderforåret begynder i marts, kan du virkelig mærke naturens opvågnen først med fremkomsten af blomstrende planter i haven. Intet signalerer forårets ankomst så veltalende som lysninger af blomstrende primulaer. Deres udseende er altid lille ferie, for vinteren er trukket tilbage, og en ny havesæson venter os. Men udover forårsprimula er der stadig noget at se og beundre i haven i april måned.

Vokser hurtigt og bliver til vilde krat, bjørneklo forstyrrer det eksisterende økosystem og undertrykker alle andre planter. Essentielle olier, indeholdt i bjørneklos frugter og blade, forårsager alvorlige former for dermatitis. Samtidig er det meget sværere at bekæmpe end andet almindeligt ukrudt. Heldigvis er der i dag dukket et produkt op på markedet, der kan kort sigt befri dit område for det meste ukrudt, inklusive bjørneklo.

Gulerødder kommer i forskellige farver: orange, hvid, gul, lilla. Orange gulerødder indeholder beta-caroten og lycopen, gul på grund af tilstedeværelsen af ​​xanthophyller (lutein); Hvide gulerødder har mange fibre, og lilla indeholder anthocyanin, beta og alfa-carotener. Men som regel vælger gartnere gulerodssorter til såning ikke efter frugtens farve, men efter tidspunktet for deres modning. Vi vil tale om de bedste tidlige, mellemste og sene sorter i denne artikel.

Anbefales nok nem opskrift tærte med lækkert fyld af kylling og kartofler. Åben kylling og kartoffeltærte er fantastisk fyldig ret, som er velegnet til en solid snack, er det meget praktisk at tage et par stykker af dette wienerbrød med på vejen. Tærten bages i ovnen i en time ved 180 grader. Efter dette lægger vi det ud på en træoverflade, efter først at have frigivet det fra formen. Det er nok at afkøle bagværket lidt, og du kan begynde at smage.

Det længe ventede forår for mange indendørs planter er perioden for starten af ​​den aktive vækstsæson, og for de fleste - tilbagevenden af ​​deres dekorative effekt. Mens du beundrer de unge blade og nye skud, bør du ikke glemme, at foråret også er en stor stress for alle indendørs planter. Følsomme over for ændringer i forhold og universelle, alle indendørs afgrøder står over for meget lysere belysning, ændringer i luftfugtighed og temperaturforhold.

Du kan nemt tilberede hjemmelavet påskekage med hytteost og kandiserede frugter, selv uden konditorerfaring. Du kan bage påskekage ikke kun i speciel form eller i papirform. Til dine første kulinariske oplevelser (og mere) råder jeg dig til at tage en lille støbejernsgryde. Påskekage i en bradepande bliver ikke så høj som i en smal pande, men den brænder aldrig på og er altid godt bagt indeni! Hytteostdej lavet med gær viser sig luftig og aromatisk.

Cole slaw er en amerikansk snackret lavet af kål sammen med gulerødder eller andre grøntsager. Æbler, agurker, løg, krydderurter, selleri, radiser osv. tilsættes ofte til kålspåner. Der er mange muligheder, men hovedfokus i Cole Slaw-opskrifter er ikke på grøntsagssættet, men på sammensætningen af ​​den originale dressing, som er tilberedt med tilsætning af eddike, sennep, sukker og adskiller denne salat fra mange andre. lignende retter.

På trods af al sin enkelthed viser Coleslaw sig velsmagende og mættende, perfekt til både sommer og ferie. vinter kost. Den saftige, sprøde kål i opskriften kan ikke tilberedes, så den bevarer sin naturlige friskhed og med den et lager af vitaminer og mikroelementer.

Ingredienser:

• hvidkål - 200 g;
• rødkål - 200 g;
• gulerødder - 120 g;
• salt, peber - efter smag.

Til tankning:

• creme fraiche - 50 g;
• mayonnaise - 50 g;
• æblecidereddike 6% (kan erstattes med citronsaft) - 1 spsk. ske;
• sennep - 1 tsk;
• sukker - 1 tsk uden dias.

Cole slaw salat opskrift med foto

Riv hvidkålen i tynde strimler.

Rødkålssorten hakker vi på samme måde.

Kom begge typer kål i en rummelig skål, drys let med salt og ælt massen med håndfladerne, så de hårde fibre bliver lidt blødere og selve salaten bliver saftigere.

Riv gulerødderne groft og tilsæt dem til kål-"sortimentet".

Vi forbereder dressingen. Bland creme fraiche, mayonnaise, sennep, sukker og eddike. Rør grundigt (sukkerkorn skal helt opløses). Coleslaw salatdressing er lidt sød, med en krydret sennepssmag. Proportionerne kan tilpasses efter smag, og mayonnaise kan erstattes med naturel yoghurt, hvis det ønskes.

Bland grundigt blandingen af ​​kål og gulerodschips, gennemblød alle komponenter med dressing. Tag en prøve og tilsæt salt/peber om nødvendigt. Inden servering er det tilrådeligt at lade den dressede salat sidde i 2-3 timer, så bliver smagen lysere og rigere.

Server Coleslaw salat for sig selv eller til kød/fisk.

God appetit!