Den berømte engelske kok Jamie Oliver. Biografi om Jamie Oliver

I ethvert job er det vigtigste incitament. For otte-årige Jamie Oliver var hans første incitament at tjene penge til de sejeste trænere, der findes, så i weekenderne arbejdede han hårdt i køkkenet på sin fars pub i den engelske landsby Clavering, en del af Essex. Mens hans klassekammerater sparkede en bold, pillede Jamie ærter, skrællede derefter grøntsager og lærte så at bruge en kniv... Fordelen var dobbelt: Penge til sneakers, selvfølgelig, og en tidlig forståelse af, hvad hans sjæl handlede om i liv. Han huskede, at han kunne lide at behandle sine venner siden barndommen, især hvis du fodrede dem med noget, de aldrig havde prøvet i deres liv. Derfor droppede Oliver ud af skolen uden at tage eksamen fra det højeste niveau (alligevel, indrømmer han, han fik ikke nok point) og gik for at lære de meget mere interessante forviklinger af køkkenvidenskab på Westminster College of Catering, og derefter for et praktikophold i Frankrig. Han var utrolig heldig med sit job: Først fik han stillingen som konditor i køkkenet i Antonio Carluccios restaurant Neal Street og endte derefter på River Café-restauranten med Rose Gray og Ruth Rogers. Disse to passionerede damer indgydte ham en respekt for mad og lærte ham at vælge det friskeste og bedste. Nå, så blev han bemærket af tv-hold, der kom for at filme en historie om River Café... historien om, hvordan fem producere ringede til ham næste morgen efter programmet blev sendt, Jamie bliver aldrig træt af at genfortælle den dag i dag! Gennem årene af fantastisk tv-karriere han nåede at medvirke i mange programmer, skrive ni bøger varierende grader vægt og blive idol for hele den demokratiske (og endda ikke særlig demokratiske) del af verdens gastronomiske samfund.

Personlige liv

Social aktivitet

Åbnede velgørenhedsrestauranter "Fifteen" i London, Amsterdam, Cornwall og Melbourne. I juni 2003 modtog Jamie Oliver en ridderorden fra dronning Elizabeth II af Storbritannien.

Bøger udgivet på russisk

D. Oliver. Glade dage med den nøgne kok. M.: Kogebøger, 2005

Noter

Wikimedia Foundation. 2010.

Se, hvad "Jamie Oliver" er i andre ordbøger:

Trevor, (f. 27. maj 1975) engelsk kok, tv-vært, forfatter til berømte kogebøger. Indhold 1 Biografi 2 Personligt liv 3 Social aktivitet... Wikipedia

Oliver mandsnavn, men kunne også være et efternavn. Personligt navn Oliver Kahn fodboldmålmand Oliver Cromwell militær leder og statsmand Oliver Stone filminstruktør, manuskriptforfatter og producer Oliver Hirschbiegel instruktør Oliver Pott Tysk... ... Wikipedia

Wikipedia har artikler om andre personer med dette efternavn, se Oliver. James Trevor "Jamie" Oliver James Trevor Jamie Oliver... Wikipedia

Oliver, James Trevor, (f. 27. maj 1975) engelsk kok, tv-vært, forfatter til berømte kogebøger. Indhold 1 Biografi 2 Personligt liv 3 Sociale aktiviteter ... Wikipedia

James Cromwell James Cromwell James Cromwell i 2005 Fødselsnavn: James Oliver Cromwell Fødselsdato ... Wikipedia

Bøger

Jamie er hjemme. Gennem køkkenet - til et bedre liv! , Jamie Oliver. “Denne bog ligger mit hjerte meget nær, og den taler om ret vigtige ting, efter min mening. Sidste år indså jeg pludselig, at det slet ikke er nødvendigt at vandre rundt i verden på jagt efter...

Ikke i femten minutter, men uendeligt, kan du se, hvordan kokken på hele planeten, Jamie Oliver, tilbereder en hjemmelavet middag. Han er som en ven, der kiggede forbi et minut for at drikke te og samtidig delte en opskrift på citrontærte, der ikke kan forkæles. Jamie er vært for flere programmer, skriver bedst sælgende kogebøger, fremmer sund kost i skolerne og hjælper urolige teenagere med at socialisere. Det er derfor, vi alle elsker ham. Og efter at have erfaret, at han har fem børn, kan vi ikke holde tårer tilbage af ømhed (nå, næsten!).

Om at have mange børn

Kokken fortalte engang journalister, at fire børn var "mere end nok." "Jeg er så træt. Fire børn er virkelig hårdt arbejde,” sagde han.

Og han jokede med, at hans kone Jules, 41, fortalte ham, at han ikke skulle have en vasektomi, fordi han elsker børn så højt. Da familiens femte barn blev født, var Jamie Oliver utrolig glad og fortalte stolt fans, at den nyfødte vejede så meget som "16 smørstænger".

Familieværdier er det vigtigste i livet for Jamie og hans kone, og på trods af at de allerede har det fuldt hus børn, sagde Jules engang, at hun ville overveje at få endnu et barn i fremtiden. "Jeg er ved at blive ældre, men jeg ville helt sikkert gøre det igen, hvis jeg kan."

Om babynavne

Jamies familie har tradition for at navngive deres børn usædvanlige navne. Han gav sine piger blomsternavne. Deres navne er: Poppy Honey Rosie, Daisy Boo Pamela og Petal Blossom Rainbow. Da han navngav sit fjerde barn Buddy Bear Maurice, blev alle overraskede. Den glade far svarede, at han var løbet tør for navne til piger. Efter fødslen af det femte barn opstod der en intrige - hvilket navn skulle han få? Jamie antydede, at ifølge traditionen vil den nyfødte have usædvanligt navn"noget blomstret eller fra den naturlige verden." Dette blev bekræftet: barnet fik navnet River Rocket - (River Rocket).

Om familie

Om at opdrage børn

Siden Poppy (Jamie og Jules' første barn) blev født, starter min dag klokken fem om morgenen og slutter klokken ti om natten, mandag til fredag. Jeg har mine egne omfattende ferier og weekender, og jeg prøver at være en god chef og god far. Endnu et tip til, hvordan man jonglerer med arbejde og leg. Hvis du vil gøre en masse ting, så omgiv dig selv med fantastiske kvinder, det er hemmeligheden!"

Om arvefølge

Jamie Oliver mener, at hans syv-årige søn Buddy har alle forudsætninger for at gå i sin berømte fars fodspor og blive en rigtig kok. Det fører også til konflikter med hans søn, som føler, at hans far ikke tillader ham at have ansvaret i køkkenet. »Han er syv år gammel, og vi er i problemer. Han tror, jeg ikke lader ham lave mad – det er ikke sandt. Klager til min mor over, at jeg skal arbejde mere og lade ham lave mad derhjemme."

Om sociale netværk

Jamie Oliver aktiv bruger sociale netværk. Han poster gladeligt billeder af hele familien. Yndlingsnetværk er Instagram. Denne platform giver Jamie de ting, han har brug for: kommunikation og deling af positive følelser. "Mine abonnenter er anstændige mennesker, jeg får sjældent negativitet af at kommunikere på sociale netværk." Derfor postede han endda et billede af sin nyfødte søn taget på en hospitalsstue og forsynede det med kommentaren: "Gunner, det er lige sket! Det her er en dreng! Hele familien Oliver er overrasket og meget glade. Fødslen gik godt."

Baseret på materialer fra Mirror, Hello, jamieoliver.com, Guardian, Telegraph

Mange seere er, efter at have set programmet "Living Delicious with Jamie Oliver", ladet med positivitet for hele dagen. Med en stor forsyning af energi, ekstraordinær karisma og charme kan han ikke efterlade nogen ligeglade. Når han påtager sig enhver virksomhed, lykkes Jamie altid, fordi han nyder det, han laver. Den britiske kok samlede sine opskrifter fra de bedste fagfolk af sin virksomhed i forskellige hjørner planeter, så de er usædvanlige og meget forskellige. Olivers personlige liv er lige så travlt som hans arbejde: hans familie har fem børn under opvæksten, men hans kone vil gerne have endnu et barn.

James blev født i 1975 i en landsby i Essex, England. Hans forældre havde en lille pub, hvor den fremtidige kok hjalp sin far og mor, mens han samtidig mestrede det grundlæggende i kulinariske færdigheder. På grund af en sjælden sygdom havde han svært ved at læse, så hans præstationer i skolen lod meget tilbage at ønske. Den unge mand afsluttede aldrig sine studier og kom snart ind på Westminster College of Catering. Hans kulinariske karriere begyndte i en restaurant, hvor han var assisterende kok for Antonio Carluccio.

I 1999, takket være optagelserne om det etablissement, hvor Oliver arbejdede på det tidspunkt, gav flere producenter ham et tilbud om at samarbejde. Snart begyndte hans karriere som tv-vært, og Jamie begyndte at skrive bøger om madlavning. I løbet af sin karriere forfremmede stjernekokken sund kost, og åbnede også velgørende restauranter. I sine shows fortæller han om, hvordan man kan tilberede maden, så den er velsmagende og sund. For sit arbejde blev tv-værten tildelt ordenen britiske imperium, og blev også en TED-prisvinder.

På billedet, Jamie Oliver med sin familie: hustru Juliet og børn

Mødet med modellen Juliet "Jules" Norton i 1993 blev skæbnesvangert for Oliver. De elskende havde ikke travlt med at starte en familie, og først i 2000 fandt en glædelig begivenhed sted i deres personlige liv - et bryllup. Parret drømte om børn, men Jules blev ikke straks mor, da hun havde helbredsproblemer. Efter at have gennemgået hormonbehandling, kunne hun bære og føde sundt barn- datter af Poppy Honey, som blev født i 2002. Et år senere fik de en anden datter, Daisy Boo, og seks år senere en tredje datter, Petal Blossom Rainbow. Jamie og hans kone drømte også om at tilføje drenge til deres familie. I 2010 blev deres søn Buddy født, efterfulgt seks år senere af deres anden søn, River Rocket.

Oliver bor med sin kone og børn i landsbyen Clavering i den nordvestlige del af Essex. Opdragelse af børn, rengøring og madlavning ligger hos Juliet, så med tiden lærte hun at lave godt mad og overraskede tv-værten med en ny version af velkendte retter. Ifølge stjernekokkens 42-årige hustru drømmer hun om at få endnu et barn, men Jamie mener, at fem børn er nok.

se også

Materialet er udarbejdet af redaktørerne af webstedets websted

Udgivet 27.05.2017

Kokken opnåede verdensomspændende popularitet takket være sin originale tilgang til madlavning. Han har skrevet mange kogebøger, han har medvirket i tv madlavningsshows, arbejdede på frokoster i britiske skoler. Han er vært for showet Nøgen kok", takket være, at han modtog dette kaldenavn.

Begyndelsen på vejen til succes

James Trevor Oliver (billedet) blev født den 27. maj 1975 i landsbyen Clavering. I skolen var lille Jamie en møgunge og en spoiler, han studerede dårligt, dels på grund af manglende interesse, dels på grund af ordblindhed. Det ser ud til, at hans barndomsbiografi ikke er meget forskellig fra enhver hooligan-dreng, men selv i barndommen kan forretningssansen spores. Så som søn af en barejer kunne han købe slik hos den lokale cash & carry med 20 % rabat. Jamie udnyttede dette og solgte godbidderne videre til sine klassekammerater.

Han begyndte sin karriere som kok i sine forældres pub kaldet "The Cricketers". Som 8-årig blev han betroet at skære grøntsager, og lidt efter fik han lov til at arbejde som tjener. Allerede som elleveårig deltog han aktivt i kulinariske konkurrencer sammen med andre værtshusansatte. For dette fik jeg stort antal priser I en alder af 16 begyndte han sine studier på Westminster Service College, hvortil han forlod skolen. Så arbejdede han i Frankrig, fik erfaring og kom tilbage til London. Som ung arbejdede han som konditor på en restaurant, hvor han lærte at lave italiensk køkken. Han arbejdede derefter på River Cafe. Han sagde, at han lærte at lave sund mad der. En film om denne cafe blev udgivet i 1997, hvor Jamie Oliver kan ses.

Karriere blomstrer

I 1999 lancerede han sit eget kulinariske program, Den nøgne kok. James indrømmer, at han var utilfreds med navnet, som producenten fandt på, men publikum kunne godt lide navnet. Programmet fik dette navn på grund af de lette opskrifter, der præsenteres. Nu vises programmet i 40 lande. Så var han i 1999 så heldig at lave mad til premierministeren.

I 2002 åbnede restauranten "Fifteen" og beskæftigede femten personer, som absolut ikke havde nogen evner til at lave mad før. Det var vanskelige teenagere og folk med en straffeattest. Restauranten var en velgørenhed. Jamie mente, at folk i Storbritannien er dårlige til at lave mad, fordi de har været vant til dårligt tilberedt mad siden barndommen, og han åbnede sin egen fond for at løse problemet. Han begyndte at løse problemet med teenagere og børn. For at åbne en restaurant krævedes et pant i hans ejendom. Idéen blev ganske vellykket, og derfor åbnede Jamie lignende virksomheder i flere lande.

I 2003 blev kokken tildelt Ridderordenen. Til sund kost.

I 2005 oprettede Jamie en kampagne for at opmuntre britiske børn til at spise sund mad. Kampagnen promoverede økologisk mad, et kulinarisk uddannelsesprogram designet til at forbedre den måde, briterne spiser på. Regeringen støttede denne idé, og derefter begyndte Jamie aktivt at fremme sund kost. Oliver lancerede senere en kampagne for at forbyde junkfood i skolerne. Jamie åbnede også sine egne restauranter i Moskva og St. Petersborg. Siden 2012 har han arbejdet i Manchester City-klubben med ansvar for madlavning.

Ud over alt har Jamie udgivet et stort antal bøger om kulinariske emner. Wikipedia giver følgende liste over hans mest populære værker:

« Glade dage med den nøgne kok" (2005)

"Jamies køkken" (2007)

"Madlavning med Jamie" (2010)

Familie lykke

Kokkens personlige liv udviklede sig som følger: i 2000 fandt hans bryllup sted med Juliet Norton, en tidligere model. De mødtes tilbage i 1993. På dette øjeblik Familien har fire børn, 3 piger og 1 dreng (familie på billedet).

Jamie bemærker, at hans kone også blev en god kok, især efter at børn dukkede op i familien. Hun præsenterer ofte nogle interessant mulighed allerede kendt opskrift. Han taler også om hende som en meget god mor.

Jamie Oliver mener, at motivationen skal være til stede på vejen til succes.

Takket være hans professionalisme og usædvanlige tilgang til madlavning har han fået et stort antal fans rundt om i verden. Han har solgt millioner af kogebøger, åbnet en restaurant, optrådt i adskillige tv-shows og revolutioneret skolefrokoster i Storbritannien. Hans konstante brug af ordet "pukka" (læst som "pakka"), som kan oversættes til russisk som "førsteklasses", er blevet en del af hverdagen for mange husmødre. Takket være sit show af samme navn fik Jamie kaldenavnet "Den nøgne kok."

Biografi

Jamie eller James Trevor Oliver født den 27. maj 1975 i det sydøstlige England i landsbyen Clavering. Han lærte sine første madlavningsfærdigheder i køkkenet på en pub kaldet The Cricketers, ejet af hans forældre Trevor og Sally. I en alder af 11 var Jamie ikke længere meget anderledes i professionalisme fra andre ansatte i denne virksomhed. Han begyndte konstant at deltage i forskellige kulinariske kampe, for hvilke han modtog flere præmier.

Som ung fik Jamie job på en restaurant som konditor. Her fik han først erfaring med at lave italiensk køkken. Gennaro Contaldo blev hans mentor. Oliver flyttede derefter til River Cafe som souschef. Det var på dette sted, ifølge Jamie, at han lærte at lave velsmagende, sund og sund mad. Her blev han bemærket af BBC-kanalen i 1997, som lavede en film om denne cafe, hvorefter han optrådte i dokumentarfilm"Jul på River Cafe."

I en alder af 16 gik han ind på Westminster Catering College. Han arbejdede senere i Frankrig, hvor han blev fordybet i den lokale kultur og fik god erfaring. Så vender James tilbage til London.

"Jeg er virkelig spændt - det er fantastisk. Betyder det, at jeg ikke får flere parkeringsbøder? Nej, seriøst, jeg er virkelig spændt."

Jamie Oliver / På tidspunktet for at blive tildelt en MBE (medlem af Order of the British Empire)

I 1999 debuterede han med sit show "Den nøgne kok". Han skrev senere en kogebog, der blev en bestseller i Storbritannien. Samme år blev Oliver inviteret til at lave middag til daværende premierminister Tony Blair på Downing Street nr. 10!

Jamie Oliver tv-program

I 2000 blev Jamie ansigtet til Sainsbury's supermarkedskæde med en betaling på 2 millioner dollars om året. Dette partnerskab varede i 11 år. Den sidste tv-reklame blev vist i julen 2011.

I 2002 åbnede han en velgørenhedsrestaurant "Fifteen", som ansatte femten unge mennesker uden madlavningsevner som arbejdere. Blandt dette personale havde nogle en straffeattest, mens andre simpelthen var svære teenagere. Denne idé modtaget stor succes og derefter besluttede Jamie at åbne flere sådanne restauranter i andre lande i verden.

I 2005 lancerede han en kampagne kaldet Feed Me Better for at opmuntre britiske skolebørn til at spise sund mad. Som et resultat blev den britiske regering også involveret i dette spørgsmål. Så dykkede Jamie ind i politik for at fremme sund kost til masserne. Disse handlinger førte til, at folk valgte ham som den "mest inspirerende politiker 2005," ifølge Channel 4 News.

Oliver lancerede derefter en formel kampagne for et forbud junkfood i britiske skoler. Kokkens indsats førte til dramatiske ændringer i skolens ernæringssystem.

I øjeblikket har Jamie underskrevet en kontrakt med Manchester City for en periode på 5 år.

I Rusland har de også deres egne restauranter: den ene i St. Petersborg, den anden i Moskva.

Personlige liv

I juli 2000 giftede Oliver sig tidligere model Juliet Norton. Parret mødtes i 1993. De har nu fire børn, tre af dem piger: Poppy Honey Rosie Oliver (født 18. marts 2002), Daisy Boo Pamela Oliver (født 10. april 2003), Petal Blossom Rainbow Oliver (født 3. april 2009) og en dreng: Buddy Beer Maurice Oliver (født 15. september 2010).