Den nemmeste hytteostgrydeopskrift. I ovnen hytteostgryde

Trin 1: Forbered dejen.

For at gryden skal blive mør, skal du grundigt forberede hytteosten. For at gøre dette skal du placere den i en dyb skål, den samme som du senere skal ælte dejen i, og ælte den, gnid den med gafler for at give denne ingrediens en cremet konsistens. Du kan også bruge en blender, hvis du har denne vidunderlige enhed til din rådighed.
Tilsæt nu sukker, æg, semulje og creme fraiche. Bland alt grundigt, indtil det er glat og uden klumper. Drys det hele med vanilje og bland igen.

Trin 2: Bag en simpel hytteostgryde.

Tænd ovnen og forvarm den til 200 grader. Vigtig: Du kender selv din ovns muligheder, hvis dit apparat bager ujævnt, så er det bedre at sænke temperaturen og øge tilberedningstiden.
Forbered nu bradepanden ved at drysse den med semulje. Overskydende semulje skal rystes ud. Læg ostemassen i formen og stil din dej i ovnen til 40 minutter. I løbet af denne tid skulle toppen af gryden have sat sig og fået en bleg gylden farve.
Når hytteostgryden er bagt, må den ikke tages ud af ovnen. Sluk for enheden, og åbn den lidt, så produktet kan hvile 5-7 minutter. Fjern derefter den færdige gryde og lad den køle yderligere af. 15 minutter. Først efter dette kan den færdige ret serveres, efter at den tidligere er blevet skåret i portioner med en kniv.

Trin 3: Server en simpel hytteostgryde.

En simpel hytteostgryde kan dekoreres ved at hælde forskellige frugt- og bærtopper på den, samt drysse pulveriseret sukker og kokos- eller chokoladechips ovenpå. Det er det, forberedelsen er slut. Bryg dig selv aromatisk sort te uden sukker eller hæld en kop opvarmet mælk og start dit måltid.
God appetit!

Hvis du vil have en luftig hytteostgryde, så tilsæt lidt sodavand til dejen, der er ingen grund til at slukke den først.

Du kan tilføje rosiner eller andre tørrede frugter til gryden ved først at lægge dem i blød i varmt vand.

Du kan også drysse bunden af bradepanden med rasp i stedet for semulje.

Ostemassegryde Det er nemt og hurtigt at tilberede i ovnen, og resultatet er fremragende. Der er nok varianter af denne ret: hytteostgryde med semulje i ovnen, hytteostgryde med æbler i ovnen, hytteostgryde med bananer i ovnen, hytteostgryde med rosiner i ovnen, hytteostgryde med græskar i ovnen, hytteostgryde med gulerødder i ovnen. En simpel hytteostgryde i ovnen, eller som det kaldes en klassisk hytteostgryde i ovnen, er dog en gryde med ren ostemasse.

Mange kokke eksperimenterer med denne ret. De forsøger at lave for eksempel en hytteostgryde uden semulje i ovnen. Vores råd er dog, at for at tilberede en lækker hytteostgryde i ovnen, skal du følge gennemprøvede opskrifter. På denne måde får du en luftig hytteostgryde i ovnen, og en luftig hytteostgryde i ovnen.

Husmødre kan også lide opskriften på børnehytteostgryde i ovnen. Børnehytteostgryde i ovnen tilberedes i vid udstrækning i børneinstitutioner og har vundet popularitet. Børn kan lide hytteostgryde i ovnen ligesom i børnehaven, da den altid bliver blød, sød, luftig, med bær eller rosiner. På grund af tilberedningsmetoden og dens kvaliteter kan denne ret kaldes "diæthytteostgryde i ovnen."

Hvis du beslutter dig for at tilberede retten "ostegryde i ovnen", kan du se opskriften med billeder på vores hjemmeside. God klarhed i tilberedning af hytteostgryde i ovnen - trin for trin opskrift. Efter at have mestret disse opskrifter, prøv at forberede din egen "ostegryde i ovnen" skål, vis os trin-for-trin opskriften med fotos. Vi håber, de vil være interessante for mange. For eksempel er vi interesserede i din opskrift på hytteostgryde med semulje i ovnen, din hytteostgryde - opskrifter i ovn med æbler.

Nå, da du ikke har nogen hemmeligheder om, hvordan man laver hytteostgryde i ovnen, hvordan man korrekt laver hytteostgryde i ovnen, så kom i gang. Men ved, at hvis du har din egen version af, hvordan man laver hytteostgryde i ovnen, venter vi på, at du giver os opskriften på denne godbid.

Nu nogle tips til at tilberede hytteostgryde i ovnen:

For at sikre, at gryden er homogen, uden klumper eller klumper, skal du først gnide hytteosten gennem en sigte.

Hvis du bruger frisk frugt eller bær, det er bedre at lægge dem i separate lag, men tørrede frugter og nødder kan blandes direkte med ostemassen.

For at forhindre, at gryden bliver for flydende, skal du først fjerne overskydende fugt fra saftige frugter og bær. For at gøre dette skal de blancheres i små mængder. vegetabilsk olie inden for et par minutter.

Du kan servere hytteostgryden med en delikat sprød skorpe. Pisk et par stykker æggehvider med sukker til et tæt skum og hæld det på gryden ca. 10 minutter før det er klar. Tag gryden ud af ovnen, når toppen er gyldenbrun.

En meget velsmagende og passende tilføjelse til hytteostgryden ville være bær- eller chokoladesauce, flødeskum, honning eller creme fraiche, som kan hældes over den færdige grydeske lige før servering.

Vores familie elsker hytteostgryde, især vores datter. Jeg prøvede mange opskrifter og beholdt et par af de mest vellykkede. Den kan tilberedes i ovnen, i en slowcooker og i mikroovnen. Den smager bedst i ovnen. Opskriften er velegnet selv til simple gasovne, hvor bagningen normalt ikke er særlig vellykket.

Cottage cheese gryderet er ikke kun velsmagende, men også meget sundt. Hytteost indeholder meget protein, kalium, calcium, magnesium, kobber, zink, fluor, folinsyre og vitamin A og B. Det styrker knogler og tænder, normaliserer nervesystemet, holder dig i god form muskelvæv Og kredsløbssystem. Mange ved, at hytteost er godt for børn og gravide. Men ikke alle børn er enige om at spise det. Det er her, de kommer til undsætning lækre gryderetter. De kan serveres til dessert eller som en separat ret til morgenmad. Gryden er ideel til babymad, dette er et mere diætprodukt end cheesecakes, som er stegt i olie.

Du kan tilføje rosiner, tørrede abrikoser, svesker, æbler, bananer, kirsebær, citronskal og eventuelt kandiserede frugter til gryden. På denne måde kan du hver gang få forskellige smagsvarianter og flere forskellige vitaminer. Jeg kan bedst lide den sædvanlige version med rosiner.

Smagen af gryden afhænger i høj grad af hytteosten. Brug ikke hytteost med palmeolie til madlavning (nogle gange kaldet hytteostprodukt eller gårdhytteost med 18 % fedtindhold). Hvis du bager en gryde fra sådan hytteost, viser den sig flydende, du kan ikke engang skære den, når den er varm, den sætter sig hurtigt og bliver meget tæt.

Du kan også lave en gryderet af frossen hytteost, det vigtigste er at den ikke er sur og frisk når den fryses. Du skal bare tø den op stuetemperatur eller i mikrobølgeovnen i optøningstilstand og tilbered som normalt.

Jeg tilsætter ikke mel til hytteosten; det gør gryden tættere. Den færdige gryderet kan fryses ved at dele den i portioner. Optø i mikrobølgeovnen eller ved stuetemperatur, og sørg for at genopvarme. Men her spises det meget hurtigt, selv fra en dobbelt portion mad.

Nå, nu mine gennemprøvede opskrifter. De er alle trin-for-trin og med fotos.

Kogetiden for alle gryderetter er cirka en time, hvor du skal lægge semulje i blød – lidt længere.

Det er ikke altid muligt at bage en gryde i ovnen. I dette tilfælde kan du tilberede luftige og møre cheesecakes. Og for ammende mødre og dem på diæt er dampede cheesecakes i en slow cooker perfekte. Alle hemmelighederne ved deres forberedelse er i artiklen om cheesecakes.

Ingredienser

hytteost med almindeligt fedtindhold (5-9%) - 600 gr. Hvis du tager det i pakker, vil 3 pakker være nok
2 æg
4 dybede spiseskefulde semulje
creme fraiche 5 spiseskefulde (eller et hvilket som helst fermenteret mælkeprodukt - kefir, razhenka, bifidok, men det smager bedre med creme fraiche)
3-4 spsk sukker, alt efter smagen af hytteosten
rosiner eller andre tørrede frugter 1 håndfuld (ca. 50 g)
vaniljesukker 1 pose
salt 1 knivspids
smør til smøring af panden

1) bland først semulje med creme fraiche eller kefir. Hvis cremefraiche er tyk, kan du tilføje et par spiseskefulde mælk. Lad det svulme i cirka en halv time. I løbet af denne tid, rør semulje flere gange.

2) mens semuljen svulmer, tilberedes hytteosten. Hvis den er kornet, skal den gnides gennem en fin sigte eller du kan føre den gennem en kødhakker med en fin rist. Hvis du ikke gør dette, vil den færdige gryderet have klumper, og den bliver ikke så glat. Prøv at købe blød hytteost med det samme. Hvis du har en blender, behøver du ikke purere hytteosten.

3) pisk æg med sukker, tilsæt vaniljesukker og salt. Vær ikke bange for at tilføje salt til desserten, lidt af det vil give smag færdigret lysere

4) bland hytteost, hævet semulje og sammenpisket æg. Bland det hele med en blender

5) tilsæt derefter godt vaskede rosiner og rør hele massen med en ske, ellers kværner blenderen rosinerne i stykker. Før de tilsættes til dejen, skal rosiner dampes, så de ikke er tørre. Men hvis du fylder varmt vand i lang tid vil han blive som en svækkelse. Du skal bare skylle varmt vand og hæld kogende vand over, tag så de små pinde ud.

6) Smør bradepanden med olie og drys med rasp. Hvis de ikke er der, kan du drysse med semulje. Jeg bager oftere i en silikoneform, der er ingen grund til at smøre den, bare skyl den koldt vand, intet hænger ved det.

7) post det ostemasse i formen, jævn toppen med en ske eller silikonespatel og kom 2-3 spsk creme fraiche ovenpå og fordel ud over hele overfladen. På denne måde vil toppen ikke revne og blive blød. Vi tager formen ud og lader den stå i et par minutter, og tag derefter gryden ud. Den serveres bedst afkølet, men vi har ikke tålmodigheden og spiser den lun.

Klassisk opskrift på hytteostgryde i ovnen (fra den sovjetiske bog om hjemkundskab)

I Sovjettiden Denne bog var sandsynligvis i alle hjem. Vi har ikke haft bogen i lang tid, men den udklippede opskrift er omhyggeligt bevaret. Dens gryderet bliver altid lækkert.

Ingredienser

500 g almindelig fed hytteost
1 æg
2 spsk smeltet smør
3 spsk sukker
3 spsk creme fraiche
2 spsk semulje
rosiner 100 gr
vanillin 1/4 pose
salt 1/2 tsk.

Trin-for-trin madlavningsopskrift

Før hytteosten gennem en kødhakker. Hvis du tager blød hytteost uden klumper, behøver du ikke vride den.
tilsæt smeltet smør til hytteosten, sammenpisket æg med sukker, semulje, salt og vanilje
Bland godt med en træspatel, tilsæt (hvis nogen) vaskede rosiner.
overfør den forberedte masse i en form smurt og drysset med brødkrummer, jævn overfladen, smør med creme fraiche og drys med olie (det er praktisk at gøre dette med en silikonebørste) og bag i ovnen ved 180 grader i 25-30 minutter indtil gyldenbrun

I modsætning til den første opskrift indeholder denne mindre semulje, den viser sig mere osteagtig, og den første er mere mør.

Hytteostgryde som i børnehaven

Mange voksne husker stadig denne smag fra barndommen. Gryden er blød og mør, og man mærker slet ikke hytteosten, så børn spiser den med fornøjelse. Det er meget nemt at forberede, det vigtigste er at tage kvalitetsingredienser.

Det er bedst at tage hytteost, der er blød, frisk og let syrlig. Country hytteost er fantastisk. Og under ingen omstændigheder bør du forsøge at bage en gryderet af hytteost med palmeolie - du vil ende med en pandekage, der har en uforståelig smag og er meget fedtet, en total skuffelse.

Når du forbereder, skal du ikke skynde dig, sørg for at lade dejen stå, så semuljen bliver våd, helst omkring en time. Så bliver den færdige gryderet blødere og synker ikke. Nogle gange putter de allerede forberedt tykt kød i gryden. semuljegrød. Engang havde jeg travlt og hældte kogende mælk over semuljen og lod den sidde i cirka 10 minutter, hvor den nåede at svulme op, og det viste sig at være en fremragende gryde.

Ingredienser:

et halvt kilo hytteost med almindeligt fedtindhold, fedtfattig er ikke egnet
granuleret sukker– et halvt glas
semulje - et halvt glas
mælk - et halvt glas
æg - 2 stykker
smør - 50 gram (ca. en tredjedel af en pakke)
vanillin 1/4 tsk (hvis du tilføjer mere bliver det bittert)
salt - en kvart teskefuld

Normalt tilberedes gryden i børnehaven uden rosiner. Jeg spurgte min datter, hun er stadig uden rosiner. Men du kan tilføje det, hvis du ønsker det.

Trin-for-trin madlavningsopskrift

Smørret skal blødgøres ved stuetemperatur, men ikke smeltes i en stegepande. Bare opvarm det ikke i mikrobølgeovnen, det vil eksplodere (tjekket, jeg havde også travlt, jeg skulle stadig vaske alt)
hæld semulje med mælk og lad stå i 30 minutter
Før hytteosten gennem en kødkværn eller bare bland alt i en blender, det er mere praktisk.
bland æg og sukker godt, det er ikke nødvendigt at piske dem til skum
Kom hytteost, blødt smør, æg, hævet semulje, vanillin, salt i en blenderskål og pisk det hele til en pasta. Hvis du laver mad uden blender, skal du bare blande det hele godt med en almindelig kartoffelmoser.
hvis du tilføjer rosiner, så skyl dem godt og læg dem i blød i varmt vand i 1-2 minutter, så bliver de bløde, men ikke for bløde. Bland rosinerne med den tilberedte blanding, men ikke med en blender, men med en ske
forbered bageformen - smør vægge og bund med et stykke af smør og drys med semulje eller brødkrummer. Jeg synes, det er mest praktisk at lave mad i en silikonefade, bare skyl den med koldt vand. I glasformer klæber gryden altid til væggene. Det er praktisk at bruge forme med non-stick belægning.
overfør dejen og glat overfladen. Gryden skal ikke være særlig tynd, det er bedst at lave den 3-4 cm tyk.
Nu sender vi vores fremtidige gryderet til en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Ved slutningen af tilberedningen kan du sikkert åbne ovnen for at kontrollere, om gryden er klar.
Tag den færdige gryde af panden, server varm eller kold med creme fraiche, kondenseret mælk eller sødt flødesauce

Hytteostgryde med semulje og banan i ovnen

For variation laver jeg nogle gange en gryderet efter denne opskrift, det viser sig meget mørt og blødt.

Ingredienser:

et halvt kilo hytteost med almindeligt fedtindhold
1 moden banan
2 æg
et halvt glas mælk
3 spsk sukker
3 spsk. m anki

Tilberedningsprocessen ligner alle tidligere, det er bedre at tage blød hytteost, ikke kornet og med normalt fedtindhold.

Trin-for-trin forberedelse:

Fyld semulje med mælk og lad svulme i cirka en halv time. I løbet af denne tid, rør semulje flere gange. Hvis du hælder varm mælk, vil det være nok til at stå i 10 minutter
Læg hytteost, æg, sukker, tilberedt semulje i en blenderskål og pisk alt, indtil det er glat.
tilsæt hakket banan og pisk det hele igen
hvis du laver mad uden en blender, så mos blot bananen med en gaffel og bland det hele godt
Smør en bradepande med smør og drys med rasp. Hvis de ikke er der, kan du drysse med semulje. Jeg bager oftere i en silikoneform, der er ingen grund til at smøre den, skyl den blot med koldt vand, der klæber ikke noget til.
kom ostemassen i formen, jævn toppen med en ske eller silikonespatel og kom 2-3 spsk creme fraiche ovenpå og fordel ud over hele overfladen. På denne måde vil toppen ikke revne og blive blød.
sættes i en varm ovn ved 180 grader i 40-45 minutter. Når toppen er brunet, er gryden klar.
tag gryden ud og lad stå i et par minutter, og fjern derefter gryden
Serveres bedst varm

Her er alle mine gennemprøvede opskrifter. Jeg laver gryderet ofte, nogle gange flere gange om ugen og hovedhemmeligheden- som hytteost. Vær ikke bange for at eksperimentere, prøv at tilføje forskellige fyld, såsom æbler, græskar, tørrede abrikoser og figner.

Trin-for-trin opskrift med billeder:

Lad os starte med at forberede hytteosten. Mos godt med en purémoser eller gaffel.
Tilsæt sukker, bland og lad det stå i 10 minutter. Dette er nødvendigt for at sukkeret begynder at opløses.
Bland ostemassen med æggene.
Tilsæt en dosis semulje, bland og lad stå i 10 minutter, så semulje svulmer.
Overfør den forberedte dej til hytteostgryde i en silikone- eller keramisk form. For at forhindre godbidderne i at sætte sig fast under tilberedningen, smør siderne og bunden med olie og gnid med panering. Pensl toppen med blomme.
Stil gryden med hytteostgryden i ovnen, indstil temperaturen til 180 grader. 40 minutter er nok til bagning.
Efter bagning overføres forsigtigt gryden til en bakke eller tallerken.
Efter at have skåret desserten i portioner, server. Det er lækkert at prøve gryden, for eksempel med lækker hjemmelavet jordbærsyltetøj.

Cottage cheese gryderet: kulinariske tips

Det er vigtigt at male hytteosten godt. Klumper er ikke tilladt. Ostemassen skal være homogen.
For at forhindre gryden i at klæbe til siderne og bunden af gryden, drys den generøst med panering. Malede kiks og semulje er velegnede.
For forsigtigt at fjerne gryden fra gryden, skal du vente efter bagningen. Desserten skal køle lidt af. Dæk derefter panden med en tallerken, og vend panden om og fjern gryden.
Vælg hytteost til gryderet med medium fedtindhold.

Opskrift på hytteostgryde i ovnen med creme fraiche og vanilje

Blød og luftig, udstråler en magisk vaniljearoma, hytteostgryde har vundet en af de første pladser i unge mødres kogebøger. Et produkt som f.eks. hytteost skal indgå i børnemenuen.

Men ikke alle børn elsker hytteost, så mange mødre bruger et lille trick og tilbereder en række forskellige kager fra hytteost. Hytteostgryde, kogt i ovnen og smagt til hjemmelavet creme fraiche, er en fremragende løsning til en sund morgenmad eller aftensmad til førskolebørn. Ja, og skolebørn primære klasser vil ikke afvise sådan en unik delikatesse.

Ingredienser:

Hytteost - 700 gram.
Kyllingeæg – 4 stk.
Sukker - 5 borde. skeer
Semulje – 5 borde. skeer
Creme fraiche - 3 borde. skeer.
Vanillin.

Forberedelse:

Læg hytteosten i et dybt glas eller en anden form for beholder. Tilsæt gradvist kyllingeæg under omrøring af og til. Æg kan deles i fire æggeblommer og hvider. Tilsæt kun æggeblommerne til hytteosten, og tilsæt forsigtigt de piskede hvider til et tykt, tæt skum til allersidst i dannelsen af dejen sammen med vanilje.
Hæld semulje og sukker i beholderen, hvor vi har ostemassen og æg. Blande. Massen bliver mere flydende på grund af det tilsatte sukker.
Tilføj creme fraiche til den resulterende blanding, bland alt grundigt indtil glat. Du kan opnå produkthomogenitet ved hjælp af en dykblander. Lad ostemassen stå et stykke tid (30-40 minutter), så semuljen svulmer op.
Kom vanillin i ostemassen og bland forsigtigt. I stedet for vanilje kan du tilføje kanel eller rosiner, som er forudblødt i varmt vand. Hæld den let fortykkede ostemasseblanding i en glasform og lad den stå lidt. Dejen skal være 1 centimeter under grydens kanter. Til denne opskrift blev der brugt en oval form, hvis længde er 26 centimeter, bredden er 18 centimeter, og højden er 6 centimeter.
Stil formen på en bageplade, som du først hælder lidt vand på. Vandet på bagepladen er nødvendigt for at forhindre, at bunden af gryden brænder på. Stil bagepladen med den kommende gryde i ovnen og bag ved 180 grader, indtil den er gyldenbrun. Sluk for ostemassegryden og lad den stå lidt i ovnen.

Video opskrift:

Sådan tilberedes hytteostgryde i ovnen. Smager som børnehave

Lad os gå tilbage til barndommen og huske unik smag hytteostgryde, som vores lærere flittigt fodrede os med. Det var altid luftigt og mørt med en sød sovs. Dette kan næsten ikke glemmes.

Det er ganske muligt at forberede det derhjemme. Alt du skal gøre er at få de nødvendige produkter, tage lidt tid og glæde dine børn med en fantastisk dessert.

Ingredienser:

50 g semulje;
1 - æg;
500 g hytteost
50 g granuleret sukker;
40 g dampede rosiner;
30 g smør;
30 g creme fraiche;
Vanilje som smagsgiver.

Forberedelse:

Brug en blender til at forarbejde hytteosten. Vi skal bruge en ostemasse med en konsistens, der minder om fløde.
Tilsæt semulje, smør, vanillin, perlesukker og æggeblomme.
Pisk de resterende æggehvider til stift skum. Bland derefter forsigtigt i hytteosten.
Smør formen med smør og drys med kiks, og læg derefter hytteostblandingen ud og glat den ud. Beklæd toppen med creme fraiche.
Forvarm ovnen til 200 grader og stil hytteostgryden deri. Bages i ovnen i 30 minutter.

Når den er klar, afkøles lidt og serveres. Tilføj sød hvis det ønskes mælkesauce eller marmelade.

Videoopskrift om emnet:

Kostopskrift på gryderet med hytteost (fra serien, hytteost bagning i ovnen)

Det er ingen hemmelighed, at hytteost hjælper med at holde din figur i god form og skaber et ordentligt stofskifte i kroppen. Brug i ren form Med tiden bliver det kedeligt, og ikke alle vil spise det.

Hvad kan man gøre i dette tilfælde? Elementær - en diæthytteostgryde i ovnen vil rette op på situationen. Den koger hurtigt og indeholder et minimum af kalorier. Smagen og aromaen af den færdige ret forbliver høj, du vil kunne lide den.

Ingredienser:

1 skefuld honning;
Æg - 2 stk.;
1 æble;
Havreklid - 2 spsk. l.;
360 g fedtfattig hytteost;
2 spiseskefulde naturlig yoghurt;

Tilsæt derefter forsigtigt hytteosten under omrøring med en gaffel. Efter fuldstændig nedsænkning, brug mixeren igen.

Læg den hævede semulje i den tilberedte blanding og lad den sidde i 15 minutter.

Forbered bageformen ved at smøre den rigeligt med olie. Fordel derefter blandingen og sæt den i ovnen i 40 minutter. Vi indstiller temperaturen til 180 grader.

Inden servering kan du bruge frugt eller bær som dekoration. Det bliver ikke mindre velsmagende, hvis hytteostgryden er dekoreret med chokoladechips. God appetit!

Desserter og kager lavet med hytteost eller med dens tilføjelse viser sig hver gang utrolig luftige og meget velsmagende. Det er overflødigt at sige, at en af de lækreste retter er en luftig hytteostgryde, som har været i stor efterspørgsel og popularitet i årtier blandt voksne og børn. Morgenmad og eftermiddagssnacks fra vores barndom er som behagelige minder og en lækker virkelighed. Hvis du har glemt hvornår sidste gang Hvis du har tilberedt denne ret, så tilbered den og husk, hvor god den møre og luftige hytteostgryde er.

I dag vil jeg fortælle dig om flere interessante opskrifter stegegryde i ovnen. Forskellig smag, forskelligt fyld. Alle kan finde en simpel opskrift, der passer til deres smag.

Sådan forberedes hytteostgryde korrekt

Gryden er utrolig nem at tilberede, og for mødre med babyer er den en sand redning, fordi hytteosten kan "forklædes", da ikke alle børn spiser den med stor fornøjelse i sin rene form. Men for at retten bliver helt rigtig, er det værd at købe et hovedprodukt af høj kvalitet, fordi smagen af den endelige ret vil afhænge af det.

Det vigtigste er at vælge god og frisk hytteost, og ikke et hytteostprodukt. Jo højere fedtindholdet i produktet er, jo lækrere bliver hytteostgryden, ellers kan retten vise sig at være tør og smagløs.

Enhver hytteost skal gnides gennem en sigte før tilberedning, men du kan også bruge en blender til at bryde store klumper op og få produktet til en ensartet konsistens.

For at få en delikat struktur skal du først piske æggene med pulveriseret sukker eller sukker, og først derefter tilføje den purerede hytteost. Og det allersidste produkt, der tilføjes, skal være semulje eller lille mængde mel;
Kom ikke for mange æg i dejen, ellers bliver den tæt, og det bliver svært at opnå en luftig gryde. Beregningen er lavet omtrent sådan: et æg er nok til 280-300 gram hytteost;
Hvad angår semulje eller mel, er 1 spsk nok til den samme mængde hytteost. skeer. Nå, for at gøre smagen mere delikat, kan mel og semulje blandes i lige store forhold.

Denne version af delikatessen er kendt for hver af os fra begyndelsen tidlig barndom, så du bør bestemt bruge opskriften og forkæle dine familiemedlemmer med en delikat dessert. Jeg er sikker på, at mange vil huske den samme smag med glæde.

255 gr. hjemmelavet creme fraiche;
4-5 spsk. skeer fint sukker;
550 gr. hjemmelavet hytteost;
1-2 store æg;
Semulje eller mel - 4 spsk. skeer;
En knivspids salt;
En pakke bagepulver;
Et stykke smør;
Bærsyltetøj - til servering.

Forberedelse:

1. Bræk æggene i en skål, tilsæt perlesukker og gnid blandingen til alle kornene er opløst, og pisk derefter massen til den bliver luftig og luftig.

2. Tør hytteosten af, eller kværn den jævn med en stavblender. Tilsæt æggeblandingen til ostemasseblandingen, tilsæt al cremefraiche eller klassisk (uden tilsætningsstoffer) yoghurt og bland.

3. Bland mel eller semulje med bagepulver og salt, tilsæt det gradvist til hytteosten og ælt ostemassen til en ikke særlig tyk konsistens.

4. Smør en ildfast form med smør, læg ostemassen, og skær de resterende stykker smør og læg ovenpå.

5. Sæt gryden i en forvarmet ovn ved 180 C og bag i cirka 28-30 minutter, indtil der kommer en gylden skorpe på overfladen.

Den klassiske hytteostgryde serveres lun eller kold, pyntet med tyk bærsyltetøj eller kondenseret mælk. Præcis som den blev serveret børnehave og skole.

Hytteostgryde uden tilsætning af mel - diætmulighed

For dem, der er bekymrede for deres slank figur og beregner kalorier, ville en fremragende dessert være en melfri hytteostgryde med tilsætning af appelsinskal og tørrede abrikoser. Udover den åbenlyse anvendelighed har denne gryderet også en lækker smag. Velpiskede æggehvider tilføjer luftighed og luftighed. En lille indsats vil blive belønnet med denne utrolige delikatesse.

For at forberede skal du bruge:

500 gr. 9% hytteost;
3-4 spsk. skeer 20% creme fraiche;
3-4 æg;
2 spsk. skeer kartoffelstivelse;
3-4 spsk. skeer sukker;
En pakke vaniljesukker;
En håndfuld tørrede abrikoser eller rosiner;
2 spsk. skeer pulveriseret sukker;
Skal af en appelsin;
En knivspids salt;
25 gr. smør.

Forberedelse:

1. Hæld kogende vand over tørrede abrikoser (rosiner) og andre tørrede frugter og lad det stå i 10-12 minutter, indtil de bliver bløde.

2. Skil æggeblommerne fra hviderne, pisk sidstnævnte til luftigt med tilsætning af en knivspids salt.

3. Kom hytteost og sukker, æggeblommer og stivelse, vaniljesukker, creme fraiche i en stor skål og pisk massen med en nedsænkbar blender, til den er luftig.

4. Skær de dampede tørrede abrikoser i små stykker og overfør dem sammen med appelsinskalen til ostemassen. Tilsæt de piskede hvider og bland det hele godt.

5. Smør en bradepande med olie, du kan bruge en silikone, læg ostemassen ud og sæt den i en ovn forvarmet til 190 C i 30 minutter.

Når den er afkølet, fjerner du gryden fra gryden og drysser den med melis. Skær i portioner og server. Nyd din te!

Frodig gryderet med kondenseret mælk

Børn vil virkelig kunne lide denne delikatesse, og en simpel opskrift vil ikke tage meget tid fra moderen til at fodre sit barn med sund hytteost til morgenmad eller eftermiddagssnack. Men voksne bliver også glade for sådan en lækker ostemassendessert, hvor kondenseret mælk fungerer som ingrediens, og ikke bare en sovs på toppen, som vi plejer at spise.

For at forberede skal du bruge:

550 gr. hjemmelavet hytteost;
En dåse kondenseret mælk;
3-4 store æg;
En knivspids salt;
25 gr. kartoffelstivelse;
Lidt smør.

Forberedelse:

1. Skil hviderne fra blommerne og læg hytteosten i en stor, praktisk skål. Tilsæt blommer og kondenseret mælk til dem, og brug en blender eller røremaskine til at bringe blandingen, indtil den er glat.

2. Tilsæt kartoffelstivelse til ostemassen og bland det hele grundigt igen.

3. Pisk æggehviderne med tilsætning af salt til et elastisk skum, kom sammen med ostemassen og rør med en spatel fra bund og op, så skummet ikke sætter sig.

4. Kom ostemassen i en smurt form og bag i en forvarmet ovn i mindst 28-30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Ved servering kan du understrege smagen af kondenseret mælk ved at tilføje en generøs portion af en sød godbid eller frugt til et stykke gryderet.

Opskrift på hytteostgryde med semulje

For dem, der forbereder denne dessert for første gang, vil opskriften med semulje være en rigtig redning, for takket være kornprodukterne bliver den mør, luftig og luftig. Denne hytteostgryde fungerer godt sammen med bær og tørret frugt.

For at forberede skal du bruge:

400 gr. 9% hytteost;
2-3 store æg;
2-3 spsk. skeer af semulje;
2-3 spsk. skeer hjemmelavet creme fraiche;
55 gr. fint sukker;
Rosiner, tørrede abrikoser og andre tørrede frugter - 100 gr.;
En knivspids salt;
Lidt smør eller vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Tilsæt salt og perlesukker, æggeblommer til hytteosten hønseæg. Nu kan du tilsætte semulje til blandingen, blande og stille til side i 7-9 minutter, så semuljen når at svulme op.

2. Damp imens de tørrede frugter i kogende vand, hak dem derefter og bland med ostemassen. Du kan også bruge friske eller frosne bær.

3. I en separat skål piskes hviderne og kombineres med dejen.

4. Smør gryden med olie, læg dejen og bag den færdig i en forvarmet ovn i cirka 28 minutter.

Server med tilsætning af creme fraiche, marmelade eller marmelade.

Hytteostgryde med rosiner og cremefraiche

En meget velsmagende hytteostgryde med rosiner, perfekt til solid morgenmad eller en snack før aftensmaden, til både voksne og børn endda yngre alder. En eftermiddagssnack med gryderet vil altid være relevant.

For at forberede skal du bruge:

455 gr. fed hytteost;
3-4 kyllingeæg;
125 gr. hjemmelavet creme fraiche;
4-5 spsk. skeer sukker;
En stor håndfuld rosiner;
En knivspids salt og sodavand;
Brødkrummer;
Lidt smør.

Forberedelse:

1. Kom hytteosten i en dyb skål, tilsæt perlesukker og kværn blandingen til den er jævn.

2. Tilsæt et par spiseskefulde creme fraiche til hytteosten og rør rundt. Tilsæt æg til hytteosten og mal dem med hytteosten.

3. Tilsæt salt og sodavand, dampede rosiner og bland det hele godt.

4. Læg hytteostdejen i en smurt form, drys hytteosten med rasp og bag i ovnen til den er gyldenbrun ved en temperatur på 190 C.

Server, skåret i portioner, mens den er varm, med kølig tyk creme fraiche.

Hytteostgryde med græskar og rosiner

En gryderet lavet af hytteost med tilsætning af græskar vil simpelthen smelte i munden, det bliver sødt og luftigt med en behagelig gylden farve og vil virkelig appellere til børn og fans af sund kost.

For at forberede skal du bruge:

450 gr. frisk (frosset) græskar;
350 gr. hytteost;
2-3 æg;
Almindelig og vaniljesukker - efter smag;
En knivspids salt;
1-2 spsk. skeer af stivelse;
En stor håndfuld rosiner;
125 gr. creme fraiche;
Skal af en appelsin;
Syltetøj til servering.

Forberedelse:

1. Damp rosiner i kogende vand. Skræl græskarret fra kernerne og skræl det, skær det i tern, læg det i en gryde og dæk det med vand, kog det mørt. Hæld overskydende væske fra, tilsæt salt og sukker efter smag og pisk til det er glat.

2. Tilsæt sukker og æg, lidt creme fraiche og salt til hytteosten og bland. Tilsæt stivelse, rosiner og creme fraiche til hytteosten, bland igen.

4. Læg ostemassen på bunden af den smurte form, tilsæt lidt græskarpuré, igen hytteost og det resterende græskar ovenpå. Læg små stykker smør ovenpå og bag i en forvarmet ovn i 25-28 minutter, indtil de er færdige.

Serveres lun med creme fraiche eller bærsyltetøj.

Sådan tilberedes hytteostgryde med æbler

Tilsætning af frugt vil gøre hytteostgryden velsmagende og sund, og den bliver også meget mør og saftig. Se selv ved at lave dette til en eftermiddagssnack lækker dessert. Med æbler kan du tilberede ikke kun charlotte, men også en fremragende gryderet.

For at forberede skal du bruge:

550 gr. hjemmelavet hytteost;
2-3 store søde og sure æbler;
Smør - 50 gr.;
100 gr. fint sukker;
125 gr. creme fraiche;
En knivspids groft salt;
3 æg;
60 gr. semulje.

Forberedelse:

1. Overfør hytteosten i en bekvem skål, mos den med sukker, salt og æg, tilsæt creme fraiche, lidt bagepulver og semulje. Rør rundt og lad det trække i 10-12 minutter.

2. Skræl og skær æblerne, bland dem med dejen.

3. Anbring æblemasseblandingen i en smurt form og bag i ovnen i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Server med tyk creme fraiche, drys gryden med æbler med flormelis.

Hytteostgryde der altid virker - videoopskrift

Nå, for klarhed og nem opfattelse af denne enkle opskrift, vedhæfter jeg en fremragende video til sidst. Nu vil du bestemt ikke have nogen problemer med gryden.

Desserten bliver mør, luftig og luftig, hvis kvaliteten af hytteosten er god. Det gælder også creme fraiche som en del af retten;
For at få en delikat konsistens, pisk æggene luftige med tilsætning af sukker, hvis dette ikke er gjort, bliver gryden sej;
Hvad angår tilsætningsstoffer, er der fuld mulighed for fantasi, du kan tilføje ikke kun frugt og bær, men også nødder, citron, lime eller appelsinskal, rosiner og tørrede frugter, kakaopulver og kanel, chokoladeknapper;