Småkager lavet af ostemasse. Ostemasse med rosiner fra hytteost Produkter fra ostemasse opskrifter

Kalorier: Ikke specificeret
Madlavningstid: Ikke angivet

Ostekager lavet af ostemasse er en ret for de dovne, da massen ikke skal gnides lang og kedeligt gennem en sigte som almindelig hytteost, så den velsmagende delikatesse tilberedes på den halve tid. Hvis du ikke vil bruge hele morgenen i køkkenet, så køb ostemassen om aftenen og steg hurtigt denne lækre ting om morgenen. Jeg foretrækker ostemasse med rosiner, da jeg ikke behøver at købe den separat, så vask den og tør den. Ostemasse med rosiner vil spare dig tid. For eksempel steger jeg om morgenen cheesecakes fra ostemassen med rosiner, opskriften med fotos trin for trin, som jeg har beskrevet detaljeret for dig i dag, og så tager hele familien en tur til den nærmeste park på cykler. Jeg rådgiver dig også! Jeg råder dig også til at forberede disse lige så velsmagende.



Nødvendige produkter:

- 300 gram sød ostemasse med rosiner,
- 1 kyllingæg,
- 55 gram mel + til uddybning,
- 50 gram granuleret sukker,
- vegetabilsk olie til stegning.

Opskrift med billeder trin for trin:

Jeg piskede hønseægget med et piskeris.




Jeg tilføjer sød ostemasseblanding med rosiner til det. Normalt, til cheesecakes, gnides hytteosten gennem en sigte for at opnå en delikat struktur, men her er massen meget blød, så det sparer tid. Ostemassen er også sød, så smagen af ​​cheesecakes er fantastisk. Jeg begyndte ofte at bruge ostemasse sammen med rosiner, da mine børn elsker denne delikatesse meget, vælger de med glæde rosinerne og er glade.




Jeg drysser perlesukker i ostemassen. Jeg tilføjer mindre end normalt, da ostemassen allerede er sød i sig selv. Hvis jeg til hytteostpandekager tilsætter 100 gram sukker, så tilsætter jeg her halvt så meget. Jeg drysser også lidt mel i dejen for at holde ostekagerne sammen.




Jeg drysser lidt mel på en tallerken, lægger ostemassen der med en ske, dækker den med en kop og drejer den i den ene retning, indtil du får en glat cheesecake. Tag også et kig på denne.






Jeg overfører cheesecakes til en bradepande med smør.




Jeg steger til der dannes en brun skorpe, men jeg steger ved svag varme, så cheesecakes bliver stegt indefra.




De varme cheesecakes er klar, og jeg serverer dem straks til bordet, hvor alle de pårørende allerede er samlet.




God appetit!

Hvordan tilbereder man hurtigt morgenmad? Prøv at lave cheesecakes af ostemassen - enkelt og uden større besvær!

Ostemasse er et meget praktisk produkt til fremstilling af cheesecakes. Dette er en blød, mør ostemasse uden klumper, normalt smagt til med vaniljesukker. Den homogene konsistens forenkler i høj grad tilberedningen. Du behøver ikke at gnide hytteosten gennem en sigte eller mose den med en moser, bare tilsæt et æg, lidt mel eller semulje, og du kan danne små runde kager. Og sørg for at tilføje rosiner - de gør cheesecakes meget mere velsmagende!

Ostemassen er allerede sødet, hvis du har købt dette, tilsæt sukker med måde. I opskriften er mængden af ​​sukker angivet under hensyntagen til, at ostemassen er let sød. Men tilsæt under alle omstændigheder ikke for meget sukker - det vil smelte, gøre ostemassen flydende, og du bliver nødt til at øge mængden af ​​mel eller tilføje semulje. Opskriften med billeder venter på dig trin for trin nedenfor, så lad os studere den og forberede de lækreste cheesecakes fra ostemasse med rosiner.

• blød ostemasse - 200 g;
• rosiner, mørke eller lyse - en tredjedel af et glas;
• mel - 2 spsk. i hytteost + til udskæring af cheesecakes;
• æg - 1 stk.;
• sukker - 2 spsk;
• vegetabilsk olie - 3-4 spsk;
• fint salt - på spidsen af ​​en teskefuld.

Ælt ostemassen med en ske eller bland let. Tilsæt et æg, tilsæt to spiseskefulde sukker eller mindre, hvis hytteosten allerede er sød. Tilsæt vaniljesukker sammen med almindeligt sukker evt.

Bland alt grundigt, indtil der opnås en cremet homogen masse. Tilsæt mel. Måske bliver hytteosten flydende, så tilsæt endnu en ske, så hytteosten tykner, og du kan danne kager.

Vask rosinerne, hæld kogende vand over dem eller læg dem i et vandbad i cirka fem minutter. Tør på et håndklæde og tilsæt til hytteost. Du kan rulle rosinerne i mel og derefter blande med ostemassen.

Bland det hele grundigt til en moderat tyk ostemasse, som du kan lave cheesecakes af.

Sigt en håndfuld mel på et bord eller et skærebræt. Tag en spiseskefuld hytteost og rul i mel.

Vi danner runde, fyldige fladbrød - emner til fremtidige cheesecakes.

Hæld olie i en stegepande og varm den op. Reducer varmen, gør den lavere end medium, så cheesecakesene steges og ikke brænder på. Læg kagerne i afstand fra hinanden. Steg på den ene side og den anden, indtil de er jævnt brune.

Server cheesecakes lavet af ostemassen varme eller afkølede, vælg tilsætningsstoffer, der passer til din smag. Du kan toppe cheesecakes med kondenseret mælk eller creme fraiche med sukker, marmeladesirup, honning og server med flødeskum og bærsauce. God appetit!

Opskrift 2: cheesecakes lavet af ostemasse (trin for trin med foto)

Vi foreslår, at du prøver at lave cheesecakes fra ostemassen, opskriften med trin-for-trin-billeder er givet nedenfor. Takket være deres sammensætning viser ostekager sig at være meget møre, og tilsætningen af ​​rosiner gør dem også sunde. Trods alt indeholder rosiner bor, et sjældent mikroelement, der sikrer fuldstændig absorption af calcium, såvel som et helt kompleks af nyttige vitaminer og mikroelementer. Den skånsomme teknologi til madlavning i ovnen gør disse cheesecakes velegnede til børne- og diætmad.

• 230 g (1 pakke) sød ostemasse;
• 1 æg;
• 3 bord. skeer af rosiner;
• 2 bord. skeer hvedemel.

Skyl rosinerne i varmt vand (60-70 grader), og læg dem derefter i blød i varmt kogt vand i 20-30 minutter. Dræn rosinerne i et dørslag, skyl igen og tør lidt. Denne metode til at tilberede rosiner giver dig mulighed for at fjerne ikke kun snavs fra dem (da druer normalt ikke vaskes før tørring, så de ikke ødelægges), men også organiske olier, voks eller paraffin, som bruges til at behandle rosiner for at undgå at klæbe af bærene.

Pisk ægget og bland det med den søde ostemasse (hvis det ønskes, kan du tilføje et nip salt og vanilje). Tilsæt sigtet mel, tilberedte rosiner og bland alt godt.

Du kan købe ostemasse, som allerede indeholder rosiner, så behøver du ikke tilføje rosiner separat, eller i stedet for tre skeer, tag en eller to, det hele afhænger af din smag og tilstedeværelsen af ​​rosiner.

I stedet for hvedemel kan du bruge semulje. Ostekager lavet af ostemasse med semulje er mere smuldrende. Det er vigtigt at huske, at efter tilsætning af semulje skal ostemassen stå i cirka 20 minutter, så semuljen svulmer godt op.

Når ostemassen er helt klar, skal du varme ovnen op til 180 grader og begynde at lave cheesecakes. Dejen til cheesecakes fra ostemassen viser sig at være ret flydende i konsistensen, så det er bedre at opgive den traditionelle metode til fremstilling af cheesecakes (dann en ostemasse og dyppe den i mel) og bruge muffinsforme. Sådanne forme skal fyldes op til halvdelen med ostemasse (til dette er det praktisk at bruge to skeer - en til at øse dejen ud og den anden til at hjælpe med at sætte dejen i formen).

Sæt formene på en bageplade og sæt dem i ovnen. Det anbefales at placere bagepladen på ovnens højeste niveau. Cheesecakesene er klar på cirka 20 minutter, men hvis du vil have dem brune, så stil dem i ovnen i 30 minutter.

Ostekager lavet af ostemasse med rosiner, hvis opskrift med fotos er skitseret trin for trin ovenfor, er klar. De kan serveres med te, mælk, kefir eller yoghurt.

Prøv også at lave cheesecakes af ostemasse med tørrede abrikoser. For at gøre dette skal du bare tage 6-8 stykker tørrede abrikoser og forberede dem på samme måde som rosiner. Før de tilsættes til dejen, skal tørrede abrikoser hakkes fint.

Vi ønsker alle god appetit!

Opskrift 3: hvordan man laver cheesecakes fra ostemassen

Denne ret kan kaldes "fristegte cheesecakes." Og alt sammen fordi dejen til vores cheesecakes minder meget om den traditionelle og består af de samme ingredienser. Den største forskel er i tilberedningsmetoden, da disse cheesecakes er stegt i en stor mængde olie eller friturestegt. Du kan fylde cheesecakes med rosiner, nødder eller tørrede abrikoser. Børn kan især lide denne ret. God appetit!

• Ostemasse 200 gr.
• Sukker 4 spsk.
• Kyllingeæg 2 stk.
• Salt 1 knivspids
• Sodavand ½ tsk.
• Mel 1 spsk.
• Eddike 1 tsk.
• Semulje 4 spsk.

Forbered de nødvendige produkter: hytteost (helst hjemmelavet), æg, sukker, sodavand, salt, mel, eddike og semulje.

Først i en lille beholder skal du male æggene med hytteost.

Tilsæt derefter sukker og salt. Vi slukker sodavandet med eddike og tilføjer det også til dejen.

Sigt melet gennem en fin sigte.

Kom mel i dejen og rør grundigt – der må ikke være klumper.

Form dejkugler. Det er ønskeligt, at de er små. Vi panerer dem i semulje.

Steg hver kugle i en stor mængde olie, indtil de er godt brunede. Læg på et køkkenrulle for at dræne overskydende olie. Hvis det ønskes, drys med pulveriseret sukker og server med te.

Opskrift 4: hytteostpandekager med tørrede abrikoser

Hvis du vil have, at dine cheesecakes ikke skal have ostemasseklumper indeni, men bare en behagelig sød masse, så vil du kunne lide denne opskrift.

• Ostemasse med tørrede abrikoser400g
• Kyllingeæg 1 stk
• Premium hvedemel 4 spsk (efter behov)
• Solsikkeolie 50 ml.

Fjern ostemassen fra emballagen og overfør den til en stor beholder.

Mal nemt med en almindelig ske.

Vi tager ægget ind. Rør indtil glat.

Fra den resulterende masse laver vi ostekager, dypper dem i mel på alle sider.

Stil en bradepande med solsikkeolie på varmen.

Steg til de er gyldenbrune på begge sider ved svag varme.

Server de færdige cheesecakes varme. Nyd dit måltid.

Opskrift 5, simpel: cheesecakes lavet af ostemasse

Ostekager kan med rette kaldes en meget sund ret, da hovedingrediensen, hytteost, er ansvarlig for at genopbygge calciummangel i vores krop. Derudover kan cheesecakes lavet af ostemasse blive en yndet godbid for børn og voksne.

• ostemasse - 500 g
• kyllingæg - 2 stk
• mel - 200 gr

Kom ostemassen i en dyb skål. Mos med en ske eller med en røremaskine til en homogen konsistens er dannet.

Tilsæt æg, bland godt. Blend løbende, tilsæt mel, indtil dejen er tyk nok og egnet til modellering.

Adskil små portioner af dejen og form dem til cheesecakes. Rul hver enkelt i mel på begge sider.

Hæld solsikkeolie i en godt opvarmet stegepande og steg cheesecakes på begge sider, indtil de er gennemstegte.

Server pyntet med chokolade, flormelis eller marmelade. God appetit!

Opskrift 6: cheesecakes i en stegepande lavet af ostemasse

Ostekager lavet af ostemasse er en ret for de dovne, da massen ikke skal gnides lang og kedeligt gennem en sigte som almindelig hytteost, så den velsmagende delikatesse tilberedes på den halve tid. Hvis du ikke vil bruge hele morgenen i køkkenet, så køb ostemassen om aftenen og steg hurtigt denne lækre ting om morgenen. Jeg foretrækker ostemasse med rosiner, da jeg ikke behøver at købe den separat, så vask den og tør den. Ostemasse med rosiner vil spare dig tid.

• 300 gram sød ostemasse med rosiner,
• 1 kyllingæg,
• 55 gram mel + til uddybning,
• 50 gram granuleret sukker,
• vegetabilsk olie til stegning.

Jeg piskede hønseægget med et piskeris.

Jeg tilføjer sød ostemasseblanding med rosiner til det. Normalt, til cheesecakes, gnides hytteosten gennem en sigte for at opnå en delikat struktur, men her er massen meget blød, så det sparer tid. Ostemassen er også sød, så smagen af ​​cheesecakes er fantastisk. Jeg begyndte ofte at bruge ostemasse sammen med rosiner, da mine børn elsker denne delikatesse meget, vælger de med glæde rosinerne og er glade.

Jeg drysser perlesukker i ostemassen. Jeg tilføjer mindre end normalt, da ostemassen allerede er sød i sig selv. Hvis jeg til hytteostpandekager tilsætter 100 gram sukker, så tilsætter jeg her halvt så meget. Jeg drysser også lidt mel i dejen for at holde ostekagerne sammen.

Jeg drysser lidt mel på en tallerken, lægger ostemassen der med en ske, dækker den med en kop og vrider den i den ene retning, indtil du får en glat cheesecake.

Jeg overfører cheesecakes til en bradepande med smør.

Jeg steger til der dannes en brun skorpe, men jeg steger ved svag varme, så cheesecakes bliver stegt indefra.

De varme cheesecakes er klar, og jeg serverer dem straks til bordet, hvor alle de pårørende allerede er samlet.

1. Ostemassen skal lægges i en skål, der er praktisk at håndtere. Dette kan være en lille gryde eller en glas salatskål.

2. Bræk et mellemstort hønseæg deri.

3. Tilsæt smør eller margarine skåret i små tern.

4. Tilsæt halvdelen af ​​det tilberedte mel. Det kan sigtes først.

5. Ælt dejen med rene hænder. Hvis det forbliver for klistret eller endda flydende, så tilsæt gradvist det resterende mel i det. Det er næsten umuligt at forudsige den nødvendige mængde mel på forhånd, fordi ostemassen fra forskellige producenter har en forskellig konsistens.

6. Du skal danne småkager af dejen. Det kan have en række forskellige former. Jeg har designet det i form af små.

7. Hver småkage skal drysses med en lille mængde granuleret sukker.

8. Læg på en smurt bageplade og sæt i ovnen.

9. Bag i en forvarmet ovn til 200 grader i 12-15 minutter. Jo mindre småkagerne er, jo hurtigere koger de. Dette er bestemt værd at huske.

Før servering skal småkager lavet af ostemasse afkøles til stuetemperatur. Den passer godt til enhver drink - kaffe, te, mælk eller kompot.

Hytteost har en bemærkelsesværdig kvalitet: den er ikke bange for varmebehandling, den bevarer fuldstændigt sine gavnlige egenskaber og får samtidig nye smagsnuancer. Ethvert wienerbrød med hytteost er ikke bare et velsmagende produkt, det er lige så sundt som et frisk produkt. Du kan lave et stort antal retter og bagværk med hytteost, og alle vil vise sig at være lette og endda diætetiske. Ostemasse er en fremragende morgenmad, især i kombination med marmelade, creme fraiche, fløde og mælk. Med frugt og bær bliver denne ret en fremragende dessert, inkl. og på festbordet. Der tilberedes også usødede hytteostprodukter. Bagning med saltet hytteost er godt med krydderurter, oliven eller grøntsager. Ostemasse er let at tilberede, du kan bruge den til at være kreativ, og der kan bages en lang række produkter af den. Denne dej kræver ikke nogen speciel forarbejdning, bagværk til hytteost tilberedes hurtigt og velsmagende.

Bagning fra hytteost "i en fart" er især populær. Sådanne bageopskrifter med hytteost er en rigtig gave til husmødre, der modtager uventede gæster.

Selve hytteosten er også nem at lave derhjemme. Surmælken opvarmes i et vandbad, indtil den "kurler". Så skal du skille den tykke masse fra vallen. Denne masse, suspenderet i gaze for at dræne fugt, bliver til hytteost. Og hvad der er interessant: hytteost af enhver kvalitet er velegnet til hytteostdej. At bage hytteost i ovnen eliminerer nogle af manglerne ved hytteost, det viser sig stadig velsmagende og sundt.

Af alle produkter er det bedst for en husmor at vise sit kreative jeg med hytteost er en af ​​de typer produkter til en sådan kreativitet. Se på hjemmesiden for billeder af det færdige bagværk. Med hytteost er opskrifter bedre forstået, når de ledsages af fotografier. Bagning med hytteost, opskrifter med billeder, som du selv har valgt, vil helt sikkert vise sig "fremragende". Bagning af hytteost - opskrifter med fotos i ovnen hjælper dig med forberedelsen.

Enhver husmors notesbog skal indeholde opskrifter på bagning af hytteost. Bagning med hytteost, nemme opskrifter med billeder eller hurtig bagning med hytteost i ovnen er særligt populære alle disse muligheder er også tilgængelige på vores hjemmeside.

Det er også nyttigt at bruge trinvise kommentarer, som er bedre husket og nemmere at implementere. Du kan bage hytteostkager med billeder og trin-for-trin forberedelse hurtigt og effektivt.

Talrige opskrifter med hytteost hjælper dig med at lave mad korrekt, skal tilberedes i henhold til klare regler, og vi vil give dig nogle tip:

Den bedste dej er lavet af frisk, ikke-syreholdig hytteost;

Talrige opskrifter til bagning fra hytteostdej tillader tilsætning af andre ingredienser. Du kan selv lave disse opskrifter ved hjælp af produkter, du har ved hånden;

Til tærte eller boller kan du bruge de mest ikke-standardiserede og uventede kombinationer med hytteost, for eksempel: rødbeder, gulerødder, urter osv.;

Også interessant er dessertmuligheden lavet af ostemasse med tørret sort brød. Denne ret er ikke tilberedt, men serveres blot med mælk;

Ostemasseboller bages ved 180 grader i cirka 30 minutter;

Efter ovnen skal de færdige produkter stå under en serviet i 10 minutter, så de bliver bløde og luftige.