Dagligvarer i en måned for 1 person. "Magnit" afslørede prisen på en købmandskurv i sine butikker i Rusland

Typisk fastlægges en ny forbrugerkurv hvert femte år, sidste gang denne proces blev gennemført i 2013. Derfor vil der ikke ske væsentlige ændringer i 2019. Du kan forvente, at den officielle forbrugerkurv i 2019 bliver næsten den samme som sidste år.

Hvad er den officielle forbrugerkurv?

Det er vigtigt først at vide, hvad dette udtryk repræsenterer. Forbrugerkurven er speciel liste varer, der giver et normalt og behageligt liv for en russisk statsborger, som med deres hjælp kan tilfredsstille sine basale behov for mad og drikke. Det er denne liste, der er grundlaget for at bestemme leveomkostningerne i landet og regionerne.

Sammensætningen af ​​forbrugerkurven omfatter tre separate grupper:

• • fødevarer optager halvdelen af ​​kurven, men normalt russiske familier de bruger det meste af deres indtjening på mad, men i de fleste europæiske lande bruges ikke mere end 20 % af indkomsten til disse formål;

• • non-food produkter, som omfatter tøj og sko samt medicin;

• tjenester, hvortil det mindste beløb er allokeret, og dette inkluderer betaling for forsyninger og rejser med offentlig transport, tjenester fra frisører og andre organisationer, og cirka 5% af indkomsten bruges på disse formål i familier i Rusland.

Dagligvarer i kurven

I daglig norm person i 2019 inkluderer:

• • brød - 300 gram;

• • kartofler - 280 gram;

• • - 80 gram;

• • kød - 160 gram;

• • fisk - 50 gram;

• • grøntsager - 300 gram;

• • friske urter og frugter - 160 gram;

• • vegetabilsk olie- 40 gram;

• • og slik og krydderier - 60 gram;

• kyllingæg - 1\2 stykker.

Selv gram er tildelt for hver person, men disse indikatorer er gennemsnittet. Det menes, at forbrugerkurven i 2019 i de fleste tilfælde kun indeholder sunde og sunde produkter, da forbruget af slik, kartofler og brød er faldet markant, men forbruget af fisk, grøntsager og kød er steget.

Det skal dog bemærkes, at der i 2019 ikke er særlige eller dramatiske ændringer i forbrugerkurven i forhold til flere tidligere år. I nogle regioner kan prisen på denne indikator variere, men ikke meget. Eksperter mener, at forbrugerkurven indeholder for få produkter, så den anses for ekstremt dårlig. De dyreste kurve er i nordlige egne lande, såvel som i de største regioner.

I hovedstaden er forbrugerkurven cirka 5 tusind rubler, men hvis du køber produkter i en økonomiklassebutik, og hvis du køber i handelsnetværk middelklasse, så vil omkostningerne være cirka 11 tusind rubler. Ifølge disse tal antages det levelønnen i landet bør ikke være mindre end 10 tusind rubler, og i nogle regioner bør det endda nå 20 tusind rubler, men reelle tal er langt fra dette.

Det skal bemærkes, at maddelen af ​​madkurven i gennemsnit steg med 4,2 % i 2019 i forhold til sidste år, men hvis man nedbryder denne stigning, kan man se følgende:

1. 1. for børn var stigningen 4,1 %;

1. 1. For ikke-arbejdende pensionister – 8%;

1. for arbejdende mennesker – 3,2 %.

Det er dog den største del af befolkningen, repræsenteret af arbejdende borgere, som praktisk talt ikke vil mærke nogen forandringer, selvom det er dem, der er ansvarlige for at fodre børn og ældre. Ændringer i madkurven i 2019 påvirkede udelukkende fødevarer.

Hvilke data kan hentes fra andre lande?

Sammenlignet med andre udviklede lande I Rusland er den officielle forbrugerkurv i 2019 på mange måder ringere. Der er en forsinkelse ikke kun i indhold, men endda i antallet af varer, der er inkluderet i indkøbskurven. Til sammenligning inkluderer kurven i Den Russiske Føderation 156 varer, men i Tyskland er der 475. Som et resultat kan vi sige, at ernæringen af ​​russiske borgere er monoton.

Derudover skal det bemærkes, at i den russiske forbrugerkurv er størstedelen optaget af fødevarer, mens der i de fleste europæiske lande er mere opmærksomhed på tjenester og non-food produkter. Det tyder på, at russerne er tvunget til at bruge det meste af deres indkomst på mad, og de har simpelthen ikke penge tilbage til at købe andre ting og ting.

Ekspertudtalelse om den russiske forbrugerkurv

Nogle eksperter og endda embedsmænd hævder, at der skal foretages grundlæggende og væsentlige ændringer i sammensætningen og omkostningerne til forbrugerkurven i Rusland. Faktum er, at de eksisterende indikatorer er uegnede til enhver persons normale liv. Det forventes dog ikke, at der vil blive introduceret nogen nyskabelser i den nærmeste fremtid, da dette skal ledsages af talrige og det sværeste arbejde, og resultaterne kan være uforudsigelige.

Enhver forstår, at forbrugerkurven i 2019 og efterfølgende år skal give folk de produkter, der kan levere normale og sund kost. Men i øjeblikket er det en liste over produkter, der er nok til eksistens og overlevelse, og ikke til et godt liv.

Der blev endda udført et eksperiment, hvor almindelige Moskva-beboere modtog kontanter, svarende til prisen på forbrugerkurven, hvorefter de levede af den i en måned. Men som et resultat, at købe kun de varer, der er anført i indkøbskurven i den rigtige størrelse Der er brug for dobbelt så mange penge.

I 2019 blev der således ikke foretaget særlige og grundlæggende ændringer i forbrugerkurven, og nu taler mange eksperter og embedsmænd om behovet for at introducere vigtige innovationer til denne indikator for at bringe den tættere på de virkelige forhold.

Billån

Lovgivning

Forretningsideer

• 

  Indhold Haster produktion af segl og frimærker Hvem vil fungere som købere Hvor skal man åbne en virksomhed Udstyr til at drive virksomhed Der er mange typer virksomheder, der kan startes af folk med iværksætterevner. Desuden har hver mulighed sin egen unikke funktioner og parametre. Haster produktion af segl og frimærker Forretningsideen med fremstilling af segl og frimærker anses for ret attraktiv i forhold til...

• 

  Indhold Forretningsidé til fremstilling af postkort Sådan åbner du en virksomhed baseret på at skabe tilpassede postkort Medarbejdere Lokaler Sådan sælger du oprettede postkort Mange mennesker med visse iværksætterevner overvejer at åbne egen virksomhed, og samtidig vurdere og overveje stort antal forskellige muligheder at åbne. Forretningsideen med at lave postkort betragtes som ret interessant, da postkort er sådanne elementer, der er efterspurgte..

• 
• 

  Indhold Valg af rum til et fitnesscenter Hvad skal du åbne fitnesscenter? Fitnesscentret bliver mere og mere populært i moderne verden fordi alting flere mennesker tænker på at lede sundt billede liv, som involverer ordentlig ernæring og motion. Derfor kan enhver forretningsmand åbne et fitnesscenter, men for at få en god indkomst skal du tænke over det...

• 

  Indhold Butikssted Sortiment af varer Sælgere Smykker er et must-have i garderoben for enhver kvinde, der passer på sig selv og forsøger at se attraktiv og lys ud. Derfor ønsker næsten enhver iværksætter, der er opmærksom på muligheden for at tjene gode penge, at åbne sin egen smykkebutik. For at gøre dette skal du studere alle tilgængelige perspektiver, udarbejde en forretningsplan og forudsige mulige indtægter for at afgøre, om...

Forbrugerkurv - nok vigtig indikator økonomisk udvikling ethvert land. Det viser tydeligt borgernes trivsel. Afhængigt af leveomkostningerne og mindstelønnen, som er fastsat af staten, varierer sammensætningen af ​​forbrugerkurven. I nogle lande indeholder listen endda sådanne luksuselementer som dating på internetsider. I andre lande er denne indikator meget mager og giver ikke engang de nødvendige fødevarer. Det hele afhænger af, hvor meget et lands økonomi kan levere dets befolknings basale behov.

Hvad bestemmer størrelsen på forbrugerkurven?

Forfatning Russiske Føderation, landets grundlæggende lov, proklamerer vores stat som lovlig, demokratisk og socialt orienteret. Det betyder, at regeringen forsøger at give borgerne i sit land anstændige levevilkår, et garanteret minimum.

Til beregningen anvendes visse ensartede standarder, som er garanteret ved lov. De gør det muligt at bestemme minimumsbehovene for mennesker, som beregnes ved hjælp af en særlig grundlæggende metode og er fastlagt ved regler.

De vigtigste indikatorer i vores land er:

• leveløn;
• mindsteløn;

Det er de tre grundlæggende komponenter, som økonomien er afhængig af. Leveomkostningerne såvel som forbrugerkurven har forskellige indikatorer i forskellige regioner i Den Russiske Føderation.

Produkter, varer og tjenester

Levelønnen for alle indbyggere i Rusland er fastsat ved lov i Den Russiske Føderation nr. 134. Det blev vedtaget den 24. oktober 1997.

Hvis vi taler i lovens bogstav, så er en persons leveløn udgifterne til forbrugerkurven og obligatoriske betalinger og gebyrer. Hvis en person ikke selvstændigt skaffer sig selv en leveløn fastsat af staten, har han ret til at modtage ydelser og ydelser, tilskud og andre former for garanteret hjælp. Enkelt sagt er han under fattigdomsgrænsen, når han ikke kan forsørge sig selv pga forskellige årsager dine basale behov. Så kommer staten ham til hjælp.

Forbrugerkurven for en russer er et bestemt sæt fødevarer, hverdagsvarer, tøj og fodtøj, samt nogle nødvendige ydelser, uden hvilke liv og normalt liv person. For at sige det enkelt er dette det nødvendige minimum for enhver borger i Rusland.

Forbrugerkurvens sammensætning afhænger direkte af landets økonomiske velfærd. Det adskiller sig markant i forskellige stater. Jo højere landets velfærd er, jo mere fyldes forbrugerkurven. Så alle beregninger er lavet ud fra, hvor fuldt statsbudgettet er.

Hvad er vigtigere

Selvom alle beregninger (beløbet af nogle skatter, gebyrer, betalinger, administrative bøder og så videre) er baseret på de grundlæggende leveomkostninger, er forbrugerkurven stadig en vigtigere økonomisk indikator. Det er på grundlag heraf, at økonomer beregner de penge, der er nødvendige for enhver persons eksistens. Det påvirker dannelsen af ​​budgettet direkte.

Beregninger foretages på to niveauer:

1. I hele Den Russiske Føderation er det bestemt, hvad forbrugerkurven i Rusland skal være i dets monetære og råvareækvivalent. Dette gøres af landets regering og trepartskommissionen for afvikling af sociale og arbejdsforhold. Denne norm forstærkes så føderal lov.
2. Hvert emne i foreningen bestemmer for sig selv, hvad der er inkluderet i forbrugerkurven, og hvad det vil være kontantækvivalent. Dette afhænger ikke kun af den økonomiske tilstand i regionen. Den tager også højde for komponenter som lokalbefolkningens behov for bestemte varer, klima, traditioner og så videre.

Hvor ofte foretages ændringer?

Leveomkostningerne i hver region gennemgås hvert kvartal og kan ændres i den ene eller anden retning fire gange om året. Dette er normalt og lovligt.

Men den mindste forbrugerkurv er fastsat for de næste fem år. Sidste gang den blev revideret i december 2012 (føderal lov nr. 227). Derfor er revisionen af ​​denne indikator i i år ikke planlagt. Selvom der i slutningen af ​​2014 blev foretaget nogle ændringer og tilføjelser. Det er klart, at hvis forbrugerkurven blev fastsat for tre-fire år siden, og i denne tid er fødevarer og varer blevet dyrere, så stiger prisen på selve kurven også. Det bliver dyrere i penge.

Loven (især artikel 2) angiver klart, hvad der er inkluderet i forbrugerkurven. Her tages hensyn til de vigtigste sociale og demografiske undergrupper af befolkningen.

Klart forhold

Det er værd at bemærke, at produkterne i forbrugerkurven er defineret af en specifik, overskuelig liste. Forbrugsrater er angivet i kilogram og liter pr. år. Men varerne i forbrugerkurven er angivet i listen som prisforholdet med fødevarer, som er udtrykt i procent.

For at sige det enkelt, bør mængden af ​​varer og tjenesteydelser være 50 procent af prisen på mad.

For at finde ud af den samlede pris på forbrugerkurven skal du gange prisen på fødevarer med to.

Det er nemmere at huske disse data ved hjælp af denne formel:

Dagligvarer + non-food produkter (de udgør 50 procent af produkterne) + services (også halvdelen af ​​prisen på madkurven) = forbrugerkurv.

Selv efter denne ordning er det klart, at halvdelen af ​​din indkomst skal bruges på at brødføde dig selv.

Hvad skal med i indkøbskurven

Så alt er klart med procentdelen, lad os nu gå videre til fyldet. Forbrugerkurven er opdelt i tre kategorier, som omfatter:

1. Fødevareprodukter, nemlig: korn, melprodukter, grøntsager, kød, fisk, mejeriprodukter og andre.
2. Non-food produkter: tøj, sko, husholdningsapparater, lægemidler.
3. Forsyning og andre ydelser: betaling for bolig, vand, varme, el, gas samt udgifter til offentlig transport, ture til kultursteder mv.

I 2015 besluttede den russiske regering for eksempel at reducere antallet en smule bageriprodukter(op til 127 kg) og kartofler (normen er 101 kg) pr. Men mængden af ​​kød er øget - årsnormen er 59 kg. Fiskeindikatorer er også blevet øget - op til 19 kg og mejeriprodukter. Normen for mælk, kefir og creme fraiche er 293 liter for hver indbygger i Rusland.

En anden funktion er, at grønt er inkluderet i kosten. Så i fødevarekategorien var ændringerne betydelige. Men der er praktisk talt ingen ændringer i de to andre kategorier af forbrugerkurven.

Hvad vil de fodre os?

Hvis vi overvejer normerne for forbrugerkurven for Moskva og Muscovites, så er dette billedet, vi får. Hver borger kan indtage pr. dag:

• 370 gram brød;
• 290 gram kartofler;
• 370 gram grøntsager;
• 180 gram frugt;
• 780 gram mejeriprodukter og syrnede mælkeprodukter;
• 60 gram slik;
• et halvt æg;
• 70 gram fisk;
• 180 kød.

Derudover omfatter de nødvendige produkter vegetabilsk olie, te, fedtstoffer og så videre. Sådanne produkter er påkrævet i kosten. Som du kan se, er der ingen oste, skaldyr, alkohol, søde drikkevarer eller delikatesser.

Det er værd at bemærke, at forbrugerkurven i Moskva er designet til tre hovedgrupper af befolkningen. Det er børn, den arbejdende befolkning og pensionister. I dette tilfælde er leveomkostningerne:

• indbygger - 12.145 rubler;
• for pensionister - 8.528 rubler;
• for børn - 10.443 rubler.

Tre kategorier af borgere

Ved beregning af levelønnen for hovedstaden tages der hensyn til regionens særlige forhold. For eksempel, hvis tjenester i hele landet skulle udgøre 50 procent af fødevarer, så er de i Moskva (for den arbejdende befolkning) inden for 127 procent. For pensionister og børn er dette forhold lidt lavere – 75 procent.

Det er værd at bemærke, at forbrugerkurven for den arbejdende befolkning, pensionister og børn har nogle forskelle. Dette har at gøre med grundlæggende behov og alder. For pensionister er fødevarestandarden og dermed varer og tjenesteydelser lavere med omkring 10 procent. Hvad angår børn, er standarderne for grøntsager og frugter højere end for den arbejdende befolkning. Dette skyldes, at en voksende krop kræver flere vitaminer og fibre. Dette afspejles.

Der er også geografiske træk. I Murmansk-regionen, for eksempel er antallet af fødevarer, der indgår i forbrugerkurven, større end i midterste bane Rusland. Men hastigheden af ​​grøntsagsforbrug er lavere end i andre regioner i Rusland.

Hver gang, inden der godkendes nye normer for forbrugerkurven, finder en grundig konsultation sted med specialister - læger og ernæringseksperter. Vejledt af deres anbefalinger udarbejder kommissionen en liste over produkter og deres mængder.

Hvad skal tilføjes

Naturligvis er forbrugerkurven i ethvert land et garanteret minimumssæt af produkter, varer og tjenester. Derfor opstår der løbende forslag om at udvide denne liste og supplere den med nødvendige udgiftsposter. Når alt kommer til alt, dukker der hvert år flere og flere tjenester og varer op, uden hvilke dagligdagen bliver umuligt eller ufuldstændigt.

Lovgivere og sociale aktivister i Rusland foreslår at inkludere følgende vigtige aspekter:

• hjælp fra en ansat barnepige (meget vigtigt på grund af mangel på pladser i børnehaver);
• tjenester til betalt medicin;
• hjem og køretøj forsikring;
• lejeboliger;
• computere, bærbare computere osv.

Generelt er der forslag om at supplere forbrugerkurven med ni varer.

Selvfølgelig er disse ting uden hvilke livet moderne mand ekstremt svært at forestille sig i dag. Og naturligvis, nyt niveau livet skal afspejles i forbrugernes kurv. Men bag hver holdning skal der være en klar økonomisk begrundelse.

Hvad har de?

Det er selvfølgelig altid interessant, hvordan det går med lignende indikatorer i andre lande? Hvad er størrelsen på forbrugerkurven, for eksempel i Europa?

Ja, sammenlignet med europæiske lande den russiske kurv vil se noget mager ud. Den indeholder i øjeblikket kun 156 hovedelementer af produkter, varer og tjenester. Men i Storbritannien er der mere end 700 af dem, i Tyskland - 475. I Frankrig er der 250 varer i forbrugerkurven, i USA - 300, i England - 350. På samme tid, i Storbritannien, sammensætningen af ​​forbrugerkurven justeres årligt. Og der er positioner der, som vi stadig er meget langt fra at nå. Det er for eksempel omkostningerne ved indkøb e-bøger, betaling for div mobile applikationer til dating, samt betaling for internettet, mobilkommunikation og anden "underholdning".

Hvad er dette forbundet med? Naturligvis med generel holdning anliggender i landets økonomi. Jo rigere staten er, jo mere har den råd til at inkludere elementer i denne vigtige socioøkonomiske indikator. Jo lavere det økonomiske niveau i landet er, jo færre varer af obligatoriske varer og tjenesteydelser i forbrugerkurven.

Pensioner og tilskud afhænger af kurven

Du kan ikke bare tage og indtaste de stillinger, der er nødvendige. Når alt kommer til alt, antager loven om forbrugerkurven, at der på grundlag af dens værdi beregnes en så vigtig indikator som inflation, og størrelsen af ​​pensionsydelser, sociale ydelser og statstilskud bestemmes. Derfor kan du ikke blot tilføje de produkter og varer til listen, som du gerne vil have. En stigning i leveomkostningerne vil trods alt føre til yderligere sociale byrder for staten. Vil den så være i stand til at opfylde sine forpligtelser?

Derfor, hvis du beder en person om i det mindste groft at udarbejde sin personlige beregning af forbrugerkurven, vil den afvige væsentligt fra den officielle.

Nogle flere interessante fakta

Det er tydeligt med de produkter, der er en del af forbrugernes kurv. Men jeg spekulerer på, hvad der ellers bestemmes af denne norm og i hvor mange år.

Hvad angår husholdningsydelser, kan enhver russer i den arbejdsdygtige alder forbruge 285 liter vand om dagen, både varmt og koldt. Enig, det er meget generøst! Om måneden kan du ifølge beregninger af forbrugerkurven forbrænde 10 kubikmeter naturgas, og bruger desuden kun 50 kW strøm. Så du bliver nødt til at være mere økonomisk med strøm.

Her er nogle interessante data om overtøj. I henhold til normerne for forbrugerkurven har en rask person ret til tre genstande i "top coat-gruppen". Og ikke i et år, men i 7 et halvt år. Men i anderledes vejr Du har også brug for passende tøj - en pelsfrakke, jakke, frakke, vindjakke og så videre. Og så viser det sig, at man kan købe en ny jakke en gang hvert 8-10 år! Kvinder bør bære en nederdel meget omhyggeligt, idet man husker på, at den skal holde i 5 år. Men der skal flere sko til - to par om året. Skeptikere vil sige: er det muligt kun at bære to par i et helt år? BH'en er designet til hele 3 år, business dragt i 5 år og bukser i 4 år.

Men her er det værd at huske igen, at den russiske forbrugers kurv kun bestemmer det nødvendige minimum. Og husk, at i takt med at landets velstand vokser, vokser standarderne for forbrugerkurven også.

Madudgifter indtager en vigtig plads i familiens budget. Især når det kommer til balanceret ordentlig ernæring. Indkøb af dagligvarer bliver nemmere og mere økonomisk, hvis du gør det i henhold til en samlet liste. Tidsforbruget i butikken vil blive væsentligt reduceret på grund af, at produkter ikke afhentes spontant, og der vil ikke blive købt mad i omtrentlig mængde, men hvor det er nødvendigt.

Selvfølgelig vil den månedlige indkøbsliste for en familie på 4 afvige i mængde fra listen for en familie på to, men princippet om at udarbejde listen vil være det samme.

Det er en fordel at købe langtidsholdbare produkter en gang om måneden. Letfordærvelige fødevarer købes inden for en måned. Når de sammensætter en liste over produkter til en afbalanceret kost, stoler de på principperne. I visse mængder skal menuen indeholde proteiner, kulhydrater, fedtstoffer: korn, pasta, fuldkornsbrød, grøntsager og frugter, mejeriprodukter, kød, fisk, æg, bælgfrugter, nødder, fedtstoffer og slik. At udelukke enhver gruppe har konsekvenser.

Korrekt afbalanceret kost udelukker kun produkter med konserveringsmidler, farvestoffer og smagstilsætningsstoffer. Resten af ​​produkterne fjernes ikke, men deres mængde overvåges, styret af velkendte regler. De forsøger at erstatte sukker og animalske olier med tørrede frugter og vegetabilske olier. Vegetabilske olier kan være af forskellig kvalitet, hvilket også tages i betragtning. Således kom eksperter ved at studere for eksempel til den konklusion, at det ikke er selve den raffinerede olie, der har gennemgået alle de nødvendige oprensningsstadier, der er skadelig, men dens hydrogenerede analog, som i kombination med animalsk fedt bidrager til aflejring af kolesterol på væggene i blodkarrene, hvilket senere fører til alvorlige sygdomme.

Den generelle regel er mad med lavt kalorieindhold med tilstrækkelige vitaminer og mineraler.

Den månedlige indkøbsliste for hver familie vil være forskellig afhængig af indkomstniveau, alder, smagspræferencer. Så en liste over dagligvarer for en måned for en familie på 3 personer, hvor der er lille barn, vil omfatte mere korn og grøntsager, og i en familie, hvor børnene er teenagere, vil der være mere kød i kosten.

Omtrentlig månedlig indkøbsliste for en familie på 2 (uden børn)

Liste over produkter til køb en gang om måneden

1. Kød: kylling, oksekød. Cirka 4 kg.

Du bør prøve at udelukke halvfabrikata fra menuen. For at spare tid kan du forberede hakket kød fra hel kød på forhånd og lave forberedelser til koteletter, koteletter, suppe mv.

2.Fisk: frossen, frisk - 4 kg.

3. Korn: ris, boghvede, havregryn, majs, hvede - 2 kg.

4. Pasta - 1 kg.

5. Grøntsager: kartofler, løg, gulerødder, kål, rødbeder, hvidløg. Frosne grøntsagsblandinger - 9 kg (heraf kartofler 3 kg, gulerødder, kål 2 kg hver).

6. Mel – 0,5 kg.

7. Vegetabilsk olie - 1 flaske.

8.Sukker, slik - 0,5 kg.

9.Salt. En pakke på 1 kg holder i flere måneder.

10. Kaffe, te - 1 pakke/krukke 100g.

11.Dåsegrøntsager (oliven, grønne ærter, majs, bønner) - 1-2 glas af ethvert produkt.

12. Tørrede frugter, nødder -300 g (Kan indgå i müsli).

Liste over produkter til køb en gang om ugen (månedlig norm er angivet):

13.Æg - 24 stk. (6 om ugen).

14. Frugter: æbler, bananer, citrusfrugter - 5-7 kg, køb 1,5 kg om ugen. I enhver kombination.

15. Mejeriprodukter:

Hytteost - 2 kg (0,5 kg pr. uge).

Ost - 0,5 kg.

Kefir - 3 l.

creme fraiche - 1 l.

Mælk er individuel: voksne anbefales ikke at drikke det, men børn og teenagere kan ikke udelukkes fra menuen.

Når du vælger mejeriprodukter og syrnede mælkeprodukter, skal du være opmærksom på udløbsdatoer, undgå at købe produkter med passende holdbarhed og lang holdbarhed. Du bør prøve ikke at indtage produkter, der kan opbevares i lang tid (mælk, hytteostdesserter, de kan indeholde konserveringsmidler eller miste deres værdi som et produkt under pasteurisering).

16. Smør – 400 g.

Købt med få dages mellemrum:

17.Brød. Køb dagligt. Det er acceptabelt at købe det sammen med andre produkter, når du køber i en måned, opbevarer det i køleskabet og optøner før brug. Der er ingen information om farerne eller fordelene ved frosset brød.

Korn, mel, sukker købes en gang hver 3-4 måned i engrosbutikker, pakket i 25-50 kg sække, forudsat at det er muligt at opbevare produkterne korrekt. Dette hjælper med at spare tid og penge.

Pølser, mayonnaise, ketchup, alkohol mv. ikke er inkluderet på listen over produkter, er det tilrådeligt ikke at forbruge dem løbende, hvis du vil forkæle dig selv, så bestemmer alle mængden individuelt.

Listen over produkter vil variere i forskellige årstider. Om sommeren dominerer grøntsager og frugter om vinteren, grød indtages mere.

Listen er tilnærmelsesvis samlet, husmoren kan justere den, kende hendes families præferencer, ikke at glemme balancen mellem proteiner, fedt og kulhydrater.

Indkøbslisten for en familie på 3 personer med et barn vil være anderledes for måneden. De tilføjer babykorn og flere mejeriprodukter, øger mængden af ​​frugt, grøntsager og juice. Det er vigtigt at lære dit barn at spise sundt (men velsmagende!!!), med fokus på frugt, juice og at reducere forbruget af konfekture til et minimum.

Listen over produkter til en familie på 4 personer vil afhænge af om der er børn i familien, hvilken alder de er, hvordan familien er vant til at spise, mængden for en måned kan tilnærmelsesvis beregnes ved at gange doseringerne på listen foreslået til en familie på to personer.

Når du opretter en menu, skal du huske, at dit helbred og som følge heraf din livskvalitet afhænger af mad. Brændstof af lav kvalitet vil hurtigt gøre en ny bil til en ubevægelig mekanisme, den menneskelige krop vil også hurtigt og radikalt reagere på det konstante forbrug af junkfood.

For at bestemme det minimumsbeløb, man kan leve af i en måned bestemt person eller familie, og konceptet med en forbrugerkurv blev introduceret. Det bruges også til at sammenligne reelle og estimerede niveauer af køb af visse varer, til at beregne og bestemme hver af valutaerne.

Lovgivningsmæssig regulering

Før du identificerer kurvene, er det nødvendigt at finde ud af dens sammensætning. Det er antallet af produkter, der er inkluderet i det, og deres priser, der afgør, hvor mange penge alle skal bruge på leveomkostninger. Sammensætningen af ​​denne kurv blev godkendt af den relevante føderale lov af 2012 for tre hovedgrupper af mennesker, børn og pensionister.

Madkurven til russiske statsborgere består af 11 varer. Det er særskilt angivet, at udgiften til non-food produkter er fastsat til 50 % af udgiften til fødevarer, samme procentsats er fastsat for ydelser. Men i de foregående retsakter de nødvendige standarder for betaling for tjenester, indkøb af tøj og basale fornødenheder blev beregnet.

Minimumssæt af produkter

På føderalt plan blev det bestemt minimumsmængde produkter, som forskellige kategorier af befolkningen bør forbruge om året. Loven fastlægger således sådanne standarder for børn, pensionister og den erhvervsaktive befolkning.

			Pensionister	Arbejderbefolkning
Brød (inklusive korn, pasta, bønner, brød med hensyn til mel)
grøntsager og meloner
kartoffel
frisk frugt
sukker og konfektureprodukter (omdannet til sukker)
fiskeprodukter
kødprodukter
mejeriprodukter (omdannet til mælk)
fedtstoffer, herunder vegetabilsk olie og margarine
andre produkter (krydderier, te, salt osv.)

Det årlige ernæringssæt for hver indbygger i Rusland ser præcis sådan ud. Den månedlige indkøbskurv ser ens ud. Dens sammensætning er ikke anderledes, bare antallet af produkter fra hver kategori kan divideres med 12, og du vil finde ud af, hvor meget kød eller brød du skal spise inden for 30 dage. Forresten, hvis du synes, at tabellerne giver for store og urealistiske tal, så for at bestemme den gennemsnitlige daglige norm skal du blot dividere hver af indikatorerne med 365. På denne måde vil du finde ud af, at en voksen kan spise omkring 275 gram kartofler , 300 andre grøntsager og lidt mere end et halvt æg. Det daglige indtag af kød er 160, og fisk - 50 gram. Sandt nok, i individuelle regioner kan sættet af dets komponenter afvige.

Hvordan bestemmes kurvens sammensætning?

Ser man på, hvad madkurven indeholder, er mange forvirrede. De er interesserede i, hvad lovgiverne baserer deres beslutninger på, når de tildeler for eksempel 88 kg kartofler til et barn og 80 kg kartofler til en pensionist. For at forstå dette, skal du forstå, hvordan det er kompileret. Først og fremmest skal du huske på, at den skal opdateres på lovgivningsniveau mindst en gang hvert 5. år.

Når du opdaterer vognen, er dens biologiske og selvfølgelig næringsværdi. Det menes, at hvert nyt sæt produkter skal være bedre og sundere end det forrige. Derfor omfatter det på lovgivningsniveau mere kød, mælk, fiskeprodukter og æg, frugter og forskellige grøntsager. Men andelen af ​​kartofler, brødprodukter og fedtstoffer er gradvist faldende.

Madkurven tager også højde for indholdet af fedt, kulhydrater og proteiner, og mængden af ​​kcal i den bestemmes. Disse indikatorer skal nødvendigvis svare til de standarder, der er fastsat for hver kategori af befolkningen.

Hvorfor er der brug for en forbrugerkurv?

I mange lande er det sædvanligt at bestemme det minimumssæt af produkter og varer, der er nødvendige for at leve. Ud fra omkostningerne beregnes det anslåede minimumsbeløb, som en person kan leve af. Det etablerede sæt er selvfølgelig mere af teoretisk karakter, fordi det ikke rækker til et fuldt liv. Leveomkostningerne og forbrugerkurven er to indbyrdes forbundne begreber, fordi den første indikator bestemmes ud fra omkostningerne ved den anden.

Det er leveomkostningerne, der lægges til grund for beregning af forskellige sociale tillæg, fastsættelse af ydelsesbeløb og andre udbetalinger. Baseret på prisen på forbrugerkurven er det nemt at bestemme inflationsniveauet, det er nok at beregne, hvor meget det er vokset over faktureringsperioden.

Er det muligt at leve af det anslåede beløb?

Når man ser sammensætningen og prisen på madpakken, det afsatte beløb til ydelser og andet, er mange interesserede i, om det er realistisk at overleve i en måned på sådanne rationer. Hvis du beslutter dig for at lave et sådant eksperiment, så husk på, at du bliver nødt til at opgive mange vaner. For eksempel indeholder madkurven ikke alkohol. Med det tildelte beløb er det usandsynligt, at du vil være i stand til at købe oversøiske frugter, men du bliver nødt til at nøjes med de billigste æbler vinterperiode og de vil blive til noget uopnåeligt.

Leveomkostningerne regner ikke med, at man ønsker at udvikle sig kulturelt, så det er også forbudt at gå i biografen, på museer eller i teatre. Vær dog opmærksom på, at du skal betale for offentlige forsyninger, afsætte et vist beløb til globale køb (og disse omfatter køb af overtøj og sko).

Således er den beregnede pris for forbrugerkurven for 2014 6.300 rubler for en voksen, 6.400 for et barn, 5.400 for en pensionist.

Jeg må indrømme, at jeg næsten aldrig var særlig opmærksom på udsving i prisen på en pakke hytteost, for eksempel, eller et kilo æbler, minus måske kun det generelle hysteri med hensyn til boghvede eller æg. Det vil sige, disse ohs og ahs som "mælk er steget i pris med 2 rubler" bekymrede mig ikke specielt. Men i på det seneste prisstigningen blev så hurtig, at selv jeg ikke kunne undgå at bemærke, hvordan prisen på et kilogram om et par måneder kyllingefilet steg i gennemsnit fra 190 rubler til 260, og pakker med fedtfattig hytteost (praktisk talt Big Mac-indekset) fra 30 til 40, dvs. med en tredjedel. Samtidig forudser alle, at situationen efter nytår bliver endnu værre. Derudover diskuterede jeg for nylig med mine venner fra andre regioner priserne for visse produkter - generelt besluttede jeg at sortere vores gennemsnitlige ugentlige indkøbskurv fra (med en lille andel af fremstillede varer til dagligt forbrug som f.eks. husholdningskemikalier) og fastsætte priser.

(ikke alle produkter er afbilledet: Jeg var i et hypermarked med et barn og løftede ikke alle produkterne til 4. sal,
en pakke mere tilbage i bilen)

(klik på billedet for at åbne i større størrelse)

Vi har en lille familie: min mand og jeg, en ti måneder gammel datter og en kat. Min datter og jeg spiser helt derhjemme, min mand plejer at spise morgenmad med en kop kaffe, og i hverdagene spiser han frokost et sted på en cafe, og spiser kun aftensmad derhjemme. Jeg køber det til min kat cirka en gang om måneden. stor emballage Hill's mad (1,5 kg, ~820 rubler), barnet er endnu ikke på det fælles bord, men jeg forbereder størstedelen af ​​hendes mad selv (damper grøntsager, koger grød, pasta, plus der er stadig en betydelig andel af GW), og fra babymad Jeg tager dåsekød (jeg er bange for at give almindeligt kød), frugtpuré (for nemheds skyld: Jeg blander det i grød og hytteost, men jeg giver også almindelig frugt) og babyhytteost. Alle produkter fra listen købes løbende, dvs. cirka en gang om ugen (det er klart, at jeg i denne uge, lad os sige, købte havregryn, og den næste uge, boghvede, eller denne uge, VVS-renser og toiletpapir, og på den næste - opvaskemiddel) købte jeg også produkter til julekagen (mel, krydderier, tørrede frugter, nødder) og bad om at teste dem separat for forsøgets renhed.
I løbet af ugen køber jeg normalt brød, mælk et par gange, nogle gange noget til hovedretten - kød, fjerkræ eller hakket kød, nogle gange frugt - i alt, tror jeg, jeg køber grøntsager separat på markedet, fordi ... hos Okay de er smagløse og af dårlig kvalitet, det koster yderligere 300-400 rubler.

1. Kød/fjerkræ:
Hjemmelavet hakket kød (svinekød + oksekød) 178,12 gnid. (244 RUR/kg)
Afkølet kyllingefilet 194,06 rub. (254 rubler/kg) - bogstaveligt talt for et par måneder siden kostede det bestemt mindre end 200 rubler pr. kg.
Jeg tager sjældent fisk, fordi... Vi kan ikke rigtig lide hende.
Her er flere billeder fra hypermarkedet fra de relevante afdelinger:

2. Mejeriprodukter/æg:
Mælk "Hus i landsbyen" 2,5% 1 l 47,90 gnid. x 2 flasker (jeg tager det, der er i gennemsigtige plastikflasker - dette er mit personlige kompromis mellem letfordærvelig mælk og den, der kan opbevares i seks måneder)
Smør "Hus i landsbyen" 82,5% 82,40 gnid. x 2 pakker (jeg plejede at købe enten Valio eller Fin, jeg kunne virkelig godt lide kvaliteten, nu kan jeg ikke finde noget godt smør)
Blød hytteost Danone 34,90 gnid. x 2 pakker
Ost "russisk" 133,67 gnid. (434 RUR/kg)
Fedtfattig hytteost "Golden Meadows" 200 g 39,40 gnid. x 3 pakker. Så længe jeg har boet i Omsk, har jeg spist netop denne hytteost, fordi... den lokale koster det samme, men er meget ringere i kvalitet, mens de importerede "Jolly Milkmen" og "Houses in the Village" er dyrere - omkring 50 rubler for en 180-grams pakke.
Æg 10 stk. 1. klasse (jeg læste at mindre æg kommer fra yngre høns og er sundere end udvalgte) 48,40 rub.

Mozzarella, mascarpone - hviderussisk. Den danske brie Castello er så vrøvl, at den ikke engang er sanktioneret:

3. Korn/grød/brød.
Havreflager "Clear Sun" 500 g 38,90 gnid.
Korn 4 korn "Clear Sun" 375 g 33,50 gnid.
Brød "Majs med ost" 37,90 gnid.
Brød "Med ost og skinke" 30,21 RUR
Brødet var fra et Okey bageri, jeg tog det simpelthen fordi jeg altid skulle have det derhjemme, fordi... Min mand spiser ALT med ham. Generelt er brødet i Okay halvdårligt i nabobutikken, det er meget mere velsmagende - et hvedebrød koster omkring 20 rubler.
Jeg vil også tilføje billeder af alle dagligvarer og krydderier her.