Hvordan gjenkjenne soppforgiftning og gi førstehjelp? Soppforgiftning - nødtiltak og videre behandling.

Til tross for at alle er klar over hvor farlig det kan være å spise dem, blir hundrevis og tusenvis av mennesker lagt inn på sykehus hvert år med diagnosen soppforgiftning. Ønsket om å tjene på retter laget av råvarer samlet inn av seg selv overvinner instinktet for selvoppholdelse og fører til tider til triste konsekvenser.

Hvilke sopp kan forårsake forgiftning?

Mange elsker sopp. Men noen ganger har denne kjærligheten en veldig farlige konsekvenser i form av alvorlig forgiftning. Folk tror feilaktig at du bare kan bli forgiftet giftig sopp. Men faktisk kan spiselige frukter også utgjøre en fare. Faktum er at bena og hettene skaper et miljø som er gunstig for livet og spredningen av bakterier. Varmebehandling dreper patogene mikroorganismer. Men hvis tilberedt feil - hvis pickles lagres for lenge, eller er dynket i en utilstrekkelig saltet marinade, for eksempel - forgiftning fra syltet sopp er mulig.

Er det mulig å bli forgiftet? Ja, slike tilfeller forekommer også, selv om disse fruktene anses som de mest ufarlige. Faktum er at selv spiselige absorberer giftstoffer som en svamp. Derfor kan de bli giftige hvis de oppbevares på feil måte. Dette gjelder rå, tørket og syltet sopp. Derfor, før matlaging, er det bedre å studere alle de grunnleggende reglene for behandling og lagring så nøye som mulig.

Hvordan skille giftige sopp fra spiselige?

Den enkleste måten å beskytte deg selv og forhindre soppforgiftning på er å vite hvilke frukter som er giftige og hvilke som ikke er det. Det er mange nyanser, og det er umulig å huske alt på en gang. Men etter noen få treninger vil du kunne identifisere "gode" og "dårlige" på et øyeblikk.

Slik skiller du giftige sopp fra spiselige og omvendt:

Mest av spiselig sopp– rørformet.
Potensielt farlige frukter har en ubehagelig grønnaktig farge. Du bør også være på vakt ved synet av en rosa lue. Disse er det meste falsk sopp. For å sjekke, bryte den fra hverandre. Hvis soppen virkelig er falsk, blir skrapet rødt. Du bør ikke stole på for lyse farger. I de fleste tilfeller er merkbare hetter et rødt flagg.
Du kan ikke stole på lukt alene, men erfarne soppplukkere sier at giftig bytte enten lukter ubehagelig eller ikke lukter i det hele tatt.
Hvis du vil forhindre forgiftning av steinsopp, legg dem alle i en panne med vann og kast løken i den. Hvis sistnevnte blir blå, dårlige nyheter: avlingen må kastes.
Uerfarne soppplukkere unngår ormefrukter. Men faktisk begjærer insekter og dyr nesten alltid bare spiselig sopp. Det finnes unntak, men de er sjeldne.

Typer giftig sopp

Å kjenne til hovedtypene av fare vil også bidra til å forhindre soppforgiftning. Det er mange av dem - det antas at av mer enn 3000 sopparter er bare rundt 400 spiselige - men du trenger ikke å huske alt. Det er viktig å bare kjenne til de som hovedsakelig finnes på lokale breddegrader. Blant dem er følgende eksempler:

Symptomer på soppforgiftning

Dette er veldig farlig produkt, som kan slå til selv etter varme eller annen behandling. Derfor, hvis det plutselig dukket opp tegn på soppforgiftning kort tid etter inntak av dette produktet, trenger de oppmerksomhet snarest. Det er bedre å la frykten ikke bli bekreftet enn å måtte møte de ubehagelige konsekvensene av rus.

Soppforgiftning, hvor lang tid tar det før symptomer vises?

Som regel begynner de første tegnene på soppforgiftning å vises 1,5 – 2 timer etter å ha spist dem. Men noen ganger oppstår reaksjonen innen en dag eller til og med to. Hvor lang tid det tar før soppforgiftning oppstår avhenger av ulike faktorer. Reaksjonshastigheten påvirkes av antall frukt som spises og deres type, vekt, alder og helsestatus til offeret. Selv det sterkeste immunforsvaret kan ikke takle effekten av giftstoffer på egen hånd. Derfor vil det før eller siden dukke opp tegn på rus.

De første tegnene på soppforgiftning

Det er nesten umulig å ikke ta hensyn til dem. Her er hvordan soppforgiftning manifesterer seg:

kvalme;
alvorlig oppkast;
diaré opptil 15 ganger per dag;
mageknip;
temperaturøkning til 38-39 grader;
øvre og nedre lemmer blir kaldere;
betennelse i mage og tarm;
svekkelse av pulsen;
utseendet av vrangforestillinger og hallusinasjoner;
merkbar psykisk lidelse;
anuri;
økt svetting og salivasjon;
pusteproblemer;
døsighet og svakhet;

Forgiftning med syltet sopp og botulisme manifesterer seg på samme måte, men med mindre nyanser. Hovedsymptomer:

kvalme med oppkast;
diaré;
alvorlig hodepine;
tåkesyn (øynene begynner å doble seg, alt flyter);
munnslimhinnen tørker ut;
kramper vises;
pusten blir vanskelig.

Hva gjør du hvis du blir forgiftet av sopp?

Selvmedisinering for rus er strengt forbudt. Derfor, når forgiftning med giftig sopp oppstår, er den første og viktigste tingen å gjøre å ringe spesialister eller prøve å uavhengig levere offeret til nærmeste legevakt medisinsk senter. Hvis det er mulig å lagre prøver av produktet, gjør det. På denne måten vil spesialister kunne finne ut hvilken gift som forårsaket forgiftningen og vil raskere velge riktig effektiv behandling.

Førstehjelp ved soppforgiftning

Det viktigste å huske er at offeret ikke kan skades. Det er ikke nødvendig å snarest begrave deg på Internett på jakt etter gode råd. Den viktigste nødbehandlingen for soppforgiftning er mageskylling. Dette er nødvendig for å fjerne gjenværende giftstoffer fra kroppen. Førstehjelp for forgiftning med giftig sopp innebærer å drikke mye væske. Pasienten kan få te, vann eller en svak løsning av kaliumpermanganat, og deretter fremkalle brekninger ved å trykke på tungeroten. Prosedyren må fortsettes til det ikke kommer mer mat ut av magen.

Soppforgiftning - hva skal jeg gjøre hjemme?

I tillegg til å drikke rikelig med væske, kan ofre få avføringsmidler og aktivert kull-tabletter. Hvis det oppstår soppforgiftning, involverer behandling hjemme maksimalt mulig effektiv rensing mage og tarm. Fordi kull beste hjelp. Dette er en effektiv sorbent. Det bør tas 1 stk per kilo kroppsvekt. Men hvis pasienten utvikler symptomer - lavt blodtrykk, tap av bevissthet, kramper - kan metodene ovenfor være skadelige.

Soppforgiftning - behandling på sykehus

Det første de gjør på sykehuset er å sette inn en sonde og bruke den. Ofte, hvis problemet er soppforgiftning, innebærer behandlingen å ta et saltvannsavføringsmiddel, intravenøs administrering medisiner og akselerert diurese. Den første dagen utføres hemosorpsjon og giftstoffer fjernes fra blodet. Ved hallusinasjoner får pasienten motgiften Atropin.

Soppforgiftning - konsekvenser

Det meste farlig forgiftning paddehatter. Det ender med døden i 50-90% av tilfellene. Hvis pasienten spiser opptil 3 frukter, oppstår døden i 100% av tilfellene. Ved inntak av andre typer kan konsekvensene av soppforgiftning være mindre kritiske. Når behandlingen starter i tide, blir personen helt frisk. Hvis hjelp ikke ble gitt, inntreffer døden innen 5-8 dager med 50 % sannsynlighet.

Forebygging av soppforgiftning

Den enkleste måten er å kjøpe sopp på pålitelige steder. Men hvis lidenskapen for å plukke frukt ikke kan overvinnes, her er noen tips om hvordan du unngår forgiftning fra sopp:

Ikke plukk ukjente frukter.
Prøv å unngå gammel sopp.
Når du lager mat, ikke glem å forsiktig behandle og koke hettene med stilker. Hell ut de første avkokene.
Sopp bør renses og kokes umiddelbart etter plukking.
Det er ikke nødvendig å samle inn noe i nærheten av veier og industrisoner.
Du skal ikke plukke sopp i plastposer. Det er best å bruke kurver.
Hvis din hermetiske sopp har et svulmende lokk, er det tryggest å kaste dem.

Det er også historier om sopprus historiske kilder. Forgiftningen av keiser Claudius (54 e.Kr.) er skylden på en tallerken som inneholder soppsaus, som hans fjerde kone Agrippina matet ham for å plassere sønnen Nero på tronen.

Alle de beskrevne dødssymptomene stemte overens med muskarinforgiftning. Edle romere foretrakk sopp med lys oransje farge, som ble kalt "Caesars sopp" og blant dem var det lett å skjule den dødelige Patouillard-fiberen eller annen giftig sopp.

Forgiftning med soppretter er vanlig i vår tid. Mange mykotoksiner er godt studert og det er funnet motgift for dem, men det er fortsatt mange sopparter hvis sammensetning av gift er ukjent.

Soppforgiftning klassifiseres i henhold til totalen av symptomene forårsaket, siden deling etter typen sopp som forårsaket sykdommen er irrasjonell.

Den samme arten kan forårsake forskjellige folk ulike tegn på rus. Eller for eksempel forskjellige typer makromyceter forårsaker et lignende klinisk bilde.

Det er syndromer med kort periode manifestasjoner av sykdommen, der symptomer på forgiftning vises innen 0,5-1 time etter å ha spist sopp og en lang latent periode - fra 6-12 timer til flere dager.

Forgiftninger med en kort asymptomatisk periode inkluderer:

muskarin (kolinomimetisk);
hallusinerende;
koprin (teturam-lignende);
resinoid (gastroenterisk).

Forgiftninger med lang latent periode er karakteristiske for følgende syndromer:

falloid;
gyromitria;
Orlanova.

La oss vurdere mer detaljert hvert av de gitte syndromene som følger med rus.

Soppforgiftningssyndromer med kort latent periode

Den korte latente perioden for forgiftning kan variere fra 20-30 minutter. etter å ha spist sopp som inneholder mykotoksin, opptil 3-4 timer.

Muskarinisk syndrom

Den latente perioden er 15-60 minutter. fra bruksøyeblikket. Dette syndromet er forårsaket av makromyceter av slektene Clitócybe og Inocybe, som inneholder muskarin. Ofte er effekten av dette toksinet maskert av symptomer forårsaket av forgiftning med andre typer mykotoksiner.

Manifestert av følgende symptomer:

dyspeptiske lidelser;
aktivering av utslipp fra lacrimal, spytt og svettekjertler;
miose ledsaget av synshemming;
nevrologiske lidelser (eufori vekslende med apati, forvirring, kramper, koma);
kardiovaskulære (CV) lidelser (bradykardi, redusert blodtrykk);
spasmer i bronkialmusklene, ledsaget av tungpustethet og kortpustethet;
dehydrering av kroppen.

De oppførte symptomene kan vare fra 2-6 timer til 24 timer eller plutselig forsvinne etter 1-3 timer. Forgiftning er sjelden dødelig, men akuttinnleggelse er nødvendig, spesielt hvis det oppstår forstyrrelser i hemodynamisk funksjon og hjertefunksjon.

Copriine syndrom

Det oppstår akutt og har ingen latent periode. Syndromet er forårsaket av frigjøring av mykotoksiner under påvirkning av etylalkohol.

Symptomer som følger med forgiftning er:

rødhet hud("Flash"-syndrom);
avslapning av glatte muskler i blodkar;
dysfunksjon av det kardiovaskulære systemet (takykardi, redusert blodtrykk, kollaps);
rask, grunn pust;
koma.

Manifestasjonene forsvinner av seg selv i løpet av 2-4 timer. Hvis det oppstår en hjerterytmeforstyrrelse eller kollaps, er akutt sykehusinnleggelse nødvendig. Gjentatt inntak av alkoholholdige drikker fører til gjentakelse av de listede symptomene.

Hallusinatorisk eller medikamentell syndrom

Den latente perioden er kort - fra 20 til 30 minutter. Syndromet oppstår under påvirkning av psilocybinsopp (fiber, psilocebe cuban) og fluesopp.

Den hallusinogene effekten ligner effekten på sentralnervesystemet til det syntetiske stoffet LSD og manifestasjonen av psykodysleptiske effekter:

veksling av affekt, hysteri, spenning og døsighet;
svimmelhet;
motoriske funksjonsforstyrrelser;
konvulsive muskelrykninger og ukontrollerte bevegelser;
kramper;
ufrivillige skjelvinger.

Symptomer forsvinner innen 6-12 timer Regelmessig bruk av hallusinogene sopp kan føre til avhengighet og psykiske lidelser. Sykehusinnleggelse, avgiftning og administrering av beroligende midler anbefales.

Resinoid syndrom

Forgiftning utvikler seg raskt. Symptomer oppstår etter 0,5-3 timer. Det er fare for alvorlig dehydrering.

Ved sykehusforhold utføres avgiftning, symptomatisk behandling av gastrointestinal dysfunksjon og parietal rehydrering. Forgiftning er forårsaket av tigerroer og entololea gulgrå.

Soppforgiftningssyndromer med lang latent periode

Soppforgiftning med en lang latent periode er den farligste, da den fører til alvorlige lidelser Indre organer.

Gyromitria syndrom

Den latente perioden varierer fra 6-24 timer. opptil 1-3 dager. Forårsaker syndrom av forgiftning med morkler og sting (Gyromitra). Manifestasjoner av patologi er varierte. De mest karakteristiske er:

asteni;
hodepine;
nevrologiske lidelser (forvirring, anfall, koma);
cytolytisk gulsott;
intravaskulær hemolyse (DIC-syndrom).

Hasteinnleggelse med avrusningstiltak og symptomatisk behandling er nødvendig.

Orellanisk syndrom

Den latente perioden varer 2-3 dager. Patologien er forårsaket av sopp av slekten Cortinarius - fjellet og vakre spindelvev er dødelige giftige makromyceter med en forsinket effekt, noe som fører til nyresvikt.

Symptomer vises i stadier:

Dyspeptiske lidelser som kanskje ikke blir lagt merke til på grunn av uskarp og ubetydelig dysfunksjon i mage-tarmkanalen. Etappens varighet er 3 dager.
Remisjonsstadiet.
Etter 2-3 uker fra forgiftningsøyeblikket utvikles nyresvikt, som ofte blir kronisk.

Det er nødvendig å bruke avgiftningsmetoder i sykehusforhold og terapi for nyresvikt, symptomatisk behandling.

Falloidin syndrom

Den latente perioden er mer enn 6 timer Forgiftning er forårsaket av et mykotoksin i paddehatten, som er en dødelig makromycet. Sykdommen manifesterer seg med symptomer:

akutt gastroenteritt;
hepatocellulært syndrom;
akutt nyresvikt.

Umiddelbar sykehusinnleggelse, avgiftningsteknikker, administrering av motgift (selymarin) og behandling for nyrepatologi er nødvendig. Fører ofte til døden.

Lengden på perioden fra øyeblikket av forgiftning til symptomdebut avhenger ikke bare av typen mykotoksin, men også av følgende faktorer:

mengde toksin;
pasientens alder;
generell tilstand;
tilstedeværelse av kroniske sykdommer;
arvelig nivå av enzymer som bryter ned giftstoffet;
tilstedeværelsen av enzymer for å fordøye makromyceter.

Ved gruppeforgiftning observeres latente rusperioder av varierende varighet. Soppforgiftning er spesielt alvorlig hos barn. Det har vært tilfeller av alvorlig forgiftning gjennom morsmelk.

På grunn av ufullkommenhet i den enzymatiske sammensetningen av mage-tarmkanalen, anbefales ikke barn under 12 år å spise soppretter. Det høye innholdet av giftstoffer i enkelte typer sopp kan forårsake øyeblikkelig død eller irreversibel skade hos barn.

I noen tilfeller fungerer varigheten av den latente perioden som et diagnostisk tegn for å identifisere kilden til forgiftning.

I Russland elsker og vet de hvordan de skal plukke sopp. I mange land, som England, USA, Australia osv. spiser de kun spesialdyrket sopp, som champignon, østerssopp osv. De som vokser i skog blir ignorert, og regner dem som giftige. Dette er vanskelig for oss å forstå, fordi... Soppretter er populære i Russland. Stekt sopp med poteter, paier, salater, sauser - det er mange oppskrifter på deilige retter.

I Russland elsker og vet de hvordan de skal plukke sopp

Innbyggere i andre land kan forstås, fordi sopp kan føre til en persons død hvis nødhjelp ikke gis. Tidligere, i 90% av tilfellene av forgiftning med paddehakk, døde pasienten. Nå har vi klart å redusere denne prosenten til 40 %, men faren eksisterer, spesielt i tilfeller hvor de kommer for sent til legen.

Forebygging av forgiftning

Siden konsekvensene av å spise noen sopp kan være veldig triste, er forebygging av soppforgiftning viktig. Hva skal du gjøre for å beskytte deg selv og dine kjære, hvilke forholdsregler vil være nyttige?

Sopp er uspiselig

Forgiftning med giftig sopp fører til menneskelig død. I Europa er det dødhette og noen typer fluesopp. Det er også skummelt at tegnene ikke vises umiddelbart, og bare akuttbehandling kan redde deg. helsevesen. Ofte er ikke legen i stand til å hjelpe pasienten, fordi... giftstoffer har allerede påvirket vitale organer, behandlingen er sen.

Dødshette

Mens den røde fluesoppen vi kjenner fra barndommen ikke er så farlig som mange tror. For å dø må du spise 3-4 kg rød fluesopp på en gang. Enhver forgiftning krever behandling under medisinsk tilsyn. Og hvis det er forårsaket av paddehakk, kreves akutthjelp. Det er umulig å redde en person hjemme. Forgiftning oppstår fordi en soppplukker forveksler en spiselig sopp med en giftig.

Blek paddehakk ser ut som grønn russula eller grønnfink.
Galerina avgrenset - som en sopp.
Fluesoppen er hvit og stinkende – til sopp.
Falske honningsopper ligner på vanlige.
Gall og satanisk sopp lett forveksles med hvit.

Betinget spiselig sopp

Det finnes også sopp som kalles betinget spiselig. Så hvis du har samlet morkler, kan du ikke spise dem med en gang, fordi de inneholder helwellinsyre, som ikke bare forårsaker helseproblemer, men også dødsfall. Hva kan du gjøre for å forhindre disse uønskede konsekvensene?

Du kan bli kvitt den enten ved å tørke soppen, eller ved å koke den i minst 10-15 minutter. Du kan ikke prøve buljongen, fordi all syren har gått ut i vannet. Etter koking er det også lurt å vaske dem. Moreller kan bare spises hvis de har vært tørket i 1,5–2 måneder.

Moreller er betinget spiselige sopp

Spiselige sopp

Hvis du samler gamle sopp, så inneholder de proteinnedbrytningsprodukter som er skadelige. Forgiftning kan være forårsaket av feil tilberedning eller hermetisering av sopp. I tillegg er sopp vanskelig å fordøye, så de passer ikke for alle. Gravide og ammende kvinner er forbudt mot slike delikatesser, det samme er førskolebarn.

Symptomer

Soppforgiftning er en av de mest alvorlige og alvorlige matforgiftningene. Barn og eldre er i faresonen. Hva skal du gjøre hvis du ikke føler deg bra? Så snart symptomer på soppforgiftning vises, må du ringe en ambulanse. Hvorvidt en person overlever avhenger av legers erfaring. Nødhjelp kan ikke gis hjemme; bare leger kan redde en person.

Alvorlig forgiftning

Hvis en person har spist paddehakk (dødelighet - 50–95%), kan det hende at tegn på soppforgiftning ikke er merkbare umiddelbart. Det finnes paddehakk-lignende fluesopp. Symptomene er like, og dødeligheten er også høy (30–70 %). Hvis behandlingen startes umiddelbart, øker sjansene for å overleve.

Ved forgiftning kreves øyeblikkelig legehjelp

Hvis du er forgiftet av paddehakk

Det tar fra 6 til 40 timer, men oftest ca. 12 etter at soppen eller buljongen er spist. De inkluderer.

Magesmerter.
Ukontrollerbare oppkast. Den forgiftede føler seg veldig tørst, men kan ikke slukke den på grunn av oppkast. Det er et raskt tap av vann.
Diaré. Hvis avføringen til å begynne med er gulgrønn eller leirgrønn i fargen, er det senere en utslipp som ligner på sumpslam.
Hodet mitt gjør vondt og jeg føler meg svimmel.
Svakhet, veldig sterk.

Pasientens utseende endres også sterkt: ansiktet er blekt, huden er matt, ansiktstrekkene er spisse, øynene er sunket. På grunn av tapet av klor begynner sirkulasjonsforstyrrelser. Hender og føtter blir kalde, og det kan oppstå kramper. Etter en tid (1,5–2 dager), avtar disse tegnene og personen føler seg bedre. Døsighet vises. Ofte er pasienten sikker på at alle de dårlige tingene er bak ham, og han er i bedring.

Denne roen er midlertidig. Noen timer til - og personen vil ikke være i live. Eller diaré dukker opp igjen, gulsott utvikler seg, og etter 5–6 dager dør personen fortsatt. Men det hender også at gulsott gradvis forsvinner, og pasienten blir frisk. Hvis medisinsk hjelp ble gitt i tide og behandling ble foreskrevet, er det en sjanse. Dette er en dødelig forgiftning.

At leversvikt har begynt indikeres av disseminert intravaskulær koagulasjon, et syndrom som kan gjenkjennes ved blødende tannkjøtt, oppkast og diaré blandet med blod osv. Pasientens nyrer påvirkes også. Hvis saken er avansert, vil ikke selv medisinsk behandling redde personen.

Stingene er spiselige hvis de tørkes og kokes flere ganger

Tegn på stingforgiftning

Stingene er farlige fordi de inneholder gyrometrin og gelwellinsyre. De virker på samme måte som giften til paddehatten. Hvis soppen tørkes i minst 2-3 uker, vil gyrometrinet forsvinne, og gelwellinsyren vil bli ødelagt under langvarig koking. Hvis du tørker soppen og koker dem flere ganger, og heller ut buljongen, er det umulig å bli forgiftet. Men hvis du spiser sopp som er underkokt eller spiser kjøttkraft laget av dem, vil følgende symptomer vises etter omtrent 6-10 timer:

Jeg har vondt i magen;
diaré;
kaste opp.

Etter en tid utvikles hemolytisk gulsott og lever-nyresvikt. Konsekvensene av forgiftning er alvorlige: etter 3-4 dager kan en person dø. 10-50 % av forgiftningstilfellene fører til døden.

Mild forgiftning

Ikke alle typer forgiftning fører til døden. Hvis symptomene gjør seg gjeldende etter kort tid, er dette et godt tegn.

Falske honningsopper

Forgiftning med falsk honningsopp

Forverring av helsen begynner etter 1–6 timer. De ligner vanlig matforgiftning:

kvalme;
sløvhet;
kaste opp;
diaré;
Jeg har vondt i magen.

I løpet av få dager vil pasienten komme seg helt hjem. Forgiftning falsk honningsopp Det er ikke skummelt, men behandling er fortsatt nødvendig, fordi gastroenteritt og dehydrering kan skade kroppen.

Griseforgiftning

Det ville være en feil å betrakte griser som spiselige sopp. Den har lenge vært oppført som giftig. Leger har lagt merke til at det første forbruket av sopp sjelden forårsaker forgiftning, men gjentatt forbruk, etter en tid, er farlig for menneskeliv. Hvis det mild grad, da truer det ikke menneskeliv. Tegnene vises etter 1–3 timer, noen ganger etter 5–6 timer.

Svinushka - en giftig sopp

Soppforgiftningssymptomer er de samme som ved vanlig forgiftning: kvalme, magesmerter, oppkast, diaré. Mye avhenger av nøyaktig hvor mange sopp en person har spist og helsetilstanden hans. Svake mennesker blir syke. Etter 2-3 dager føler pasienten seg bedre, og etter 4-6 dager blir han frisk. Hvis soppen ble spist rå eller dårlig tilberedt, er forgiftningen alvorlig, og konsekvensene kan være veldig triste.

Satanisk soppforgiftning

Soppplukkere forveksler ofte hvite og sataniske sopp. Sistnevnte er svært giftig, spesielt i sin rå form. Det påvirker alle forskjellig. Effekten av giftstoffene har ikke blitt studert, fordi de hele tiden muterer. I løpet av 20–30 minutter vises tegn på forgiftning. De kan være forskjellige, de lagres ikke lenger enn 3 dager. Oftest føler en person seg syk, har diaré, oppkast og kramper er mulig. Hallusinasjoner, tap av hukommelse og selvkontroll og tilstander som ligner på sløv søvn (som varer i opptil 72 timer) er ikke utelukket.

Ofte forvirret Hvit sopp og satanisk

Rød fluesoppforgiftning

Symptomer vises raskt: fra 30 minutter til 6 timer. Svette og spytt flyter rikelig. Personen føler seg syk, kaster opp, blir svimmel og har vannaktig avføring. Forvirring, hallusinasjoner, innsnevrede pupiller og pustevansker er også observert. Oftest forsvinner tegn på forgiftning etter 12 timer. Men hvis giften var sterk, og personen ikke ble gitt hjelp til soppforgiftning, begynner han å bli veldig opphisset. Men etter 6-10 timer vil det vike for apati, døsighet, hvoretter døden inntreffer.

Hva å gjøre

Hva skal du gjøre hvis du eller dine kjære blir forgiftet av sopp? Først av alt bør du vite at det er strengt forbudt å behandle disse forgiftningene hjemme; Selv om forgiftningen er mild og det ikke er noen trussel mot livet, er akutt legehjelp nødvendig. Barn og eldre er spesielt utsatt. Dersom tiltak ikke iverksettes i tide, kan en person dø, d.v.s. konsekvensene av forgiftning er de mest alvorlige.

Den forgiftede personen bør drikke en blek løsning av kaliumpermanganat og fremkalle brekninger.

Behandling foreskrevet av lege er bra, men hva skal man gjøre før ambulansen kommer, hvordan hjelpe en pasient hjemme og lindre tilstanden hans? Førstehjelp for soppforgiftning er som følger.

Skyll magen. Den forgiftede personen må drikke en blek løsning av kaliumpermanganat og fremkalle brekninger til vannet blir klart.
Ta sorbenter og et avføringsmiddel. Du kan drikke aktivt kull og et saltvannsavføringsmiddel.
Fyll på væsketap. Regidron løsning er egnet for denne eller mineralvann, saltet vann, søt te. Hvordan flere mennesker drinker, så mye desto bedre.

Det er viktig å huske at en forgiftet person ikke bør drikke alkoholholdige drikker. Det ville også være en feil å kaste soppen som ble tilberedt hjemme. Du kan ikke spise dem, men de er nyttige for å stille en nøyaktig diagnose. Selv om du er bekymret for dine kjære, må du være forberedt på å svare på legens spørsmål. Han må vite hvor lang tid det tok før tegn på forgiftning dukket opp, hvilken sopp som ble spist osv.

Det er også viktig hvor mange som kan ha blitt forgiftet. Mageskylling vil bli gjort på alle som spiste sopp den dagen, selv om de ikke har tegn til forgiftning. Motgift er ennå ikke oppfunnet giftige stoffer sopp, derfor hjelper behandling pasientens kropp: avgiftning, forsterkende, symptomatisk behandling.

Leger vil være i stand til å holde pasientens tilstand under kontroll, gjennomføre de nødvendige testene og, om nødvendig, lindre tilstanden hans. Ved behandling hjemme er sjansene for å overleve alvorlig forgiftning minimale. Derfor er det obligatorisk å ringe en ambulanse. La legen avgjøre om dette er en alvorlig sak eller ikke, og han vil ikke skjelle ut deg for å ringe, for soppforgiftning er en grunn til å søke hjelp. Noen ganger avhenger en persons liv av responshastigheten.

Statistikk viser at soppforgiftning utgjør omtrent 4 % av matforgiftningene hvert år. Giftstoffer inneholdt i giftig, betinget spiselig og feil tilberedt spiselig sopp utgjør en alvorlig fare for menneskers liv og helse.

Det er høysesong i Russland" stille jakt» for sopp og bær varer fra slutten av august til midten av høsten - det er i denne perioden at største antall triste hendelser knyttet til forgiftning. Imidlertid forekommer dødelighet og alvorlige forgiftningstilfeller også på begynnelsen av sommeren - i juni og juli, når de første morklene og puffballene allerede dukker opp.

Hvis forgiftning oppstår, kan rettidig hjelp redde offerets liv, så du må vite hvilke symptomer som indikerer at en person har blitt forgiftet, hvordan du kan hjelpe ham og hva du ikke skal gjøre.

Symptomer og tegn på soppforgiftning

I hovedsak er dette matforgiftning tegn på soppforgiftning vil alltid inkludere:

akutt smerte varierende grader intensitet i mageområdet;
diaré og/eller oppkast.

Avhengig av sorten spist giftig sopp og hvor mye som ble spist, kan mekanismen for utvikling av det kliniske bildet ha noen forskjeller. De kan vurderes ved å bruke eksemplet på de vanligste rusene gitt i tabellen:

Nei.	Variasjon	Soppforgiftning - symptomer og tegn
1	Dødshette	offerets avføring er svært hyppig (noen ganger oppstår avføring hver time) og stor, har en svært flytende konsistens og kan inneholde spor av blod; oppkast er mørkt i fargen; respiratorisk, kardiovaskulær svikt, så vel som kramper vises raskt; alvorlig skade på nyrene og leveren oppstår (gulsott vises); koma; død.
2	Snakkere (aka "falske kantareller"), røde fluesopp	manifestasjon av symptomer: fra en halv time til 2 timer; klassiske tegn på matforgiftning; pupillene trekker seg sammen, økt svetting og salivasjon vises; lacrimation observeres; kortpustethet og bronkialkramper vises; hjerterytmen reduseres arterielt trykk avtar; kramper og tilstander av endret bevissthet (vrangforestillinger eller hallusinasjoner) observeres; koma; dødelig utfall.
3	Panterfluesopp	vanlige symptomer på matforgiftning; pulsen øker; pupillene utvider seg; huden og slimhinnene blir tørre.
4	Sting, morkler	klinisk bilde av matforgiftning; kramper; gulsott og leveren er sterkt forstørret; milten er forstørret; nyreskade; hemolyse; offeret kan besvime.
5	Melkemelk - oftest er forgiftning forårsaket av en variant som kalles falsk melkemelk. Ekte kan imidlertid føre til rus hvis de håndteres feil.	utseendet av smerte og smerte i mage og tarm; diaré, som kan være ledsaget av kvalme og oppkast; tarmkolikk.

Under graviditet er matforgiftning av denne typen ekstremt farlig, siden giftstoffer kan forårsake negativ påvirkning på ventende mor og et barn. Det kan være risiko for for tidlig fødsel eller spontanabort. Den gravide har sterke smerter og svimmelhet, hun føler konstant kvalme. Slik farlige fenomener, som oppkast og diaré - som årsaker som fører til alvorlig dehydrering. Besvimelse og takykardi kan også forekomme, og blodtrykket synker raskt og betydelig.

Hvor lang tid vil det ta før symptomer på soppforgiftning vises hvis vi snakker om Det er vanskelig å si noe sikkert om barnet. Barn har en ekstremt vanskelig tid med slik forgiftning, siden kroppen deres er ekstremt følsom for giftstoffene i sopp. I dette tilfellet kan alle symptomer oppstå raskere enn hos voksne. Det er av denne grunn at foreldre og barnehageansatte skal behandle slike produkter som tilbys barnet med den største oppmerksomhet.

Hvor lang tid tar det før symptomene vises?

Det er vanskelig å tydelig indikere den nøyaktige tidsperioden etter hvilken symptomer på soppforgiftning vises - det avhenger direkte av en rekke faktorer, inkludert:

type toksin og dose mottatt av personen;
typen sopp som forårsaket forgiftningen;
tilberedningsmetode;
typer og sammensetning av mat som ble servert med sopp (fisk, kjøtt og/eller grønnsaker), samt antall kalorier de inneholdt.
alder og kroppsvekt;
dosering tatt alkoholholdige drinker(hvis offeret konsumerte dem mens han spiste).

Hvor lang tid tar det før tegn på forgiftning vises?

Hvor lang tid tar det før de oppstår - oftest vises de første symptomene innen en til to timer etter at en person har spist en sopprett, ulike kombinasjoner av faktorene ovenfor kan enten redusere manifestasjonsperioden for slike symptomer til en halv time, eller forlenge inkubasjonstid opptil en dag og til og med 15 – 20 dager.

Om sopp og deres egenskaper

Spesielt interessant er det faktum at sopp per definisjon verken er planter eller dyr, siden de har trekk ved begge. Derfor er de separert i et helt uavhengig rike av levende organismer.

Når det gjelder egnethet til konsum, er det fire klasser i naturen:

Uspiselig - hva skiller dem dårlig lukt, uappetittlig utseende, og hvis et stykke av en slik sopp kommer inn i en persons munn, vil han føle en ubehagelig bitterhet. Noen underarter er giftige. Disse inkluderer: valueu, mycena.

Giftig - dette er navnet på arter som inneholder farlige giftige stoffer - muskarin. Eksperter beskriver denne klassen ved å bruke en ekstra inndeling i underklasser når det gjelder grad av fare og virkningsmekanisme:

Først. De har en lokal giftig effekt hovedsakelig på fordøyelsessystemet. Blant giftig sopp forårsaker de den mildeste grad av forgiftning. Advarsel: kan føre til døden hvis offerets kropp allerede var alvorlig svekket på tidspunktet for forgiftningen. Dette inkluderer falske regnfrakker, rader og så videre.
Sekund. Slike tilfeller påvirker sentrene nervesystemet person. De forårsaker ofte ikke bare fordøyelsesbesvær, men også hodepine, anfall av svimmelhet, og offeret kan hallusinere eller miste bevisstheten. Dette er de fleste varianter av talkers, rader og andre.
Tredje. Fra synspunktet om fare for menneskers liv og helse, forårsaker de mest alvorlig forgiftning. Det er ikke mulig å unngå triste konsekvenser i omtrent hvert tredje tilfelle. Tragiske nyhetsrapporter er knyttet til tilfeller av konsum av slik sopp. Dette er blek paddehatter, fibersopp og gallesopp. Sistnevnte representerer seriøst problem på grunn av likheten med spiselig steinsopp, og for å forhindre døden til offeret som konsumerte gallesopp Det er ikke alltid mulig å spise mat selv med rettidig medisinsk behandling. Den sataniske soppen er ikke mindre farlig. Det ser også ut som en boletus, og for at en person skal bli forgiftet, er det nok å spise bare ett gram av fruktkjøttet.

Etter at fargen og tykkelsen på tåneglen endret seg, begynte jeg å tenke på å bruke soppdrepende midler. Kanskje jeg ble smittet i treningsstudioet eller svømmebassenget, ingen andre i familien min har sykdommen. En venn anbefalte det. Det er billig, fungerer raskt og nøyaktig. Etter ett behandlingskur vokste en sunn negl tilbake. Dette problemet plager meg ikke lenger, men hvis noe skjer, vet jeg hvordan jeg skal takle det. Ny anmeldelse fra kategorien: Leserhistorier

Betinget - spiselig. De kan bare spises etter at de har passert spesialtrening forbundet med langsiktig varmebehandling forskjellige måter. Behandlingstrinn inkluderer koking, bløtlegging, koking og andre metoder. Dette er en rekke bølger, griser og så videre.

Spiselig. De er også kategorisert basert på smak. Sopp av den første kategorien: porcini- eller safranmelkhetter krever ikke engang spesiell behandling - de kan også tørkes og fryses i reserve. Porcini-sopp har vært kjent for alle siden barndommen - det er denne varianten som de malte pinnsvinene bærer på nålene.

Muggsopp, bedre kjent som mugg, er en type sopp som ytre tegn skiller seg tydelig ut ved at den ikke har den vanlige store fruktkroppen.

Førstehjelp ved soppforgiftning

I tilfelle forgiftning oppstår, hva skal du gjøre i tilfelle soppforgiftning. Først av alt, ring en ambulanse. Ved forgiftning med noen varianter av sopp, kan en liten forsinkelse føre til døden til offeret.

Restene av maten som offeret konsumerte kan ikke kastes - det må sendes inn for analyse, som vil bli utført på et laboratorium eller sykehus. Dermed er det mulig å nøyaktig bestemme typen giftig stoff som kreves for å foreskrive korrekt og effektiv behandling.

Mens ambulansepersonell er på vei, trenger en person førstehjelp for soppforgiftning. Nødvendige handlinger:

Ved å trykke på roten av offerets tunge med en vanlig skje (hvis du ikke har en, kan du gjøre dette med fingrene), bør oppkast provoseres, og skyll deretter magen med mye vann (minimumsvolum - 1,5 liter ). Viktig nyanse– når det gjelder en gravid kvinne, er det umulig å fremprovosere oppkast.
Gi offeret å ta ricinusolje (eller vaselin) - en spiseskje er nok. Hvis du opplever diaré, bør du ikke gjøre dette.
Offeret bør ta en eller annen form for sorbent (en hvilken som helst tilgjengelig vil gjøre - det kan være enten polysorb eller aktivert karbon (tabletter), Enterosgel er også effektiv (denne gelen kan til og med gis til spedbarn) eller andre medikamenter lignende effekter fra et hjem medisinskap).
Sørg for at personen drikker rikelig med væske. Det beste alternativet kan være å drikke svart te (sterk) eller stillestående mineralvann.
En person bør ta en horisontal stilling (legge seg på en sofa eller seng), en varm varmepute skal plasseres ved føttene hans - dette er nødvendig for å bremse sykdomsforløpet, uavhengig av om pasienten føler frysninger eller ikke.

Det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at hvis en person er forgiftet av sopp, er han strengt forbudt:

alkohol inntak;
tar medisiner mot brekninger og/eller diaré, samt alle typer smertestillende midler.

Det er mye kontrovers - inkludert på fora - angående homeopati, så vel som folke- og hjemmemedisiner som folk elsker å behandle, og erstatter offisiell medisin mange er pensjonister. Drikk en "cocktail" av vodka med salt, drikk melk i store mengder, er ikke bare ineffektive, men kan også forverre offerets tilstand og føre til alvorlige konsekvenser.

Nullstille overvekt vil hjelpe, bruk dette produktet for vekttap. Forresten, det hjelper deg å gå ned i vekt ikke verre enn slank sjokolade.

Metoder for døgnbehandling

Medisinsk behandling for ofre for soppforgiftning gis på sykehusets toksikologiske avdeling. Følgende intensive eksponeringsmetoder brukes:

Offerets mage vaskes gjennom et rør.
Resepter inkluderer: tvungen vannlating (diurese), inntak av saltvannsavføringsmidler, samt administrering av intravenøse løsninger (via en dropper).
Innen 24 timer etter sykehusinnleggelse må giftstoffer fjernes fra offerets blod. For å gjøre dette utføres en hemosorpsjonsprosedyre.
Ved manifestasjon av alle typer indre organsvikt (nyre, kardiovaskulær), er passende terapi foreskrevet.
Administrering av "Atropin" - forutsatt at en person har blitt forgiftet falske kantareller eller spiste en rød fluesopp, trenger du denne motgiften.

Legens mening. Mikhail Konevsky, en ekspert på ambulanse og akutthjelp, bemerker en rekke grunnleggende feil som ofte gjøres når man yter bistand til et forgiftningsoffer. Hva bør ikke gjøres for å unngå å forverre pasientens tilstand:

skjul det faktum å bruke sopp fra legen - diagnose og valg av behandlingstaktikk i samsvar med diagnosen vil være vanskelig;
ta et febernedsettende middel hvis temperaturen ikke er høyere enn 38,5 0 C;
skyll magen konsentrert løsning kaliumpermanganat;
prøver å bli kvitt diaré;
Unn deg selv med såkalte "magemedisiner".

Det er viktig å huske at rus oppstår raskt, og hvis sykehusinnleggelsen er forsinket i lang tid, kan det hende at det ikke gir resultater, og offeret kan til og med dø, og medisinen vil være maktesløs.

For å redusere risikoen for soppforgiftning til et minimum, anbefaler eksperter å ikke forsømme enkle forebyggende tiltak.

Trygt	Farlig
For langtidslagring bør kun unge sopp høstes.	Samle/kjøp sopp hvis den er ormefull, gammel, har en bestemt lukt, skadet av mugg og/eller larver.
Grundig skylling av sopp for å fjerne partikler av jord, sand, planter og insekter før koking.	Samle og spis varianter av sopp hvis navnet er ukjent.
Før du koker sopp av en hvilken som helst variasjon hjemme, må de kokes. Det er ikke nok å bare skumme av skummet - buljongen skal helles ut. Dette gjelder også tilberedning av suppe og retter fra stekt sopp. Alle operasjoner skal utføres i samsvar med hygieneregler.	Smak rå sopp som ikke har gjennomgått varmebehandling.
Hver type sopp må marineres/tørkes/saltes/stekes separat. For at denne tunge maten skal absorberes bedre, er det bedre å male den tørket sopp inn i mel.	Samle sopp i områder med økt nivå stråling nær industribedrifter som sender ut skadelige stoffer og/eller arbeider med alle slags kjemikalier, plantevernmidler eller motorveier– sopp samlet på slike steder kan være farlig, selv om de anses som spiselige eller betinget spiselige (saffronhetter, sopp, sopp, honningsopp, sopp, russula eller sopp).
Samle bare kjente varianter av sopp; hvert stykke må inspiseres nøye. Hvis en sopp gir selv den minste mistanke, bør den ikke legges til de som allerede er samlet inn.	Kjøp alle typer bearbeidet sopp på markeder, inkludert hermetisk forseglet hermetisk, saltet eller tørket sopp, samt "kaviar" og salater. Dessuten bør du ikke kjøpe mistenkelige banker, spesielt hvis prisen er overraskende lav.
Som oppsamlingsbeholder vill sopp bruk vognen.	Å prøve å "korrigere" en feil tilberedt rett med sopp er å overkoke eller prøve å koke den.
Det bør gå minst mulig tid mellom å plukke sopp og tilberede dem.
Ekte morsmelk må bløtlegges i 72 timer før koking. Vannet må skiftes hver 3. til 4. time.
Hvis du ikke har noen erfaring med "stille jakt", bør du begynne å forberede deg på det ved å studere referansemateriale– les bilder og bilder i litteratur og nettkilder (Wikipedia), se videoklipp om emnet på YouTube. Du kan søke råd fra en mykolog eller en erfaren soppplukker, og også få en påminnelse eller korte instruksjoner.
Det er så trygt som mulig å konsumere et økoprodukt som champignon eller østerssopp kjøpt i en stor butikk eller supermarked. Som praksis viser, er det vanskelig å bli forgiftet av champignoner, og hvis du tror på anmeldelsene, er de næringsrike proteinprodukt med vakre smakskvaliteter– du kan spise det selv på diett.

Som en konklusjon kan vi oppsummere alt det ovennevnte. Rus forbundet med å spise sopp er en ekstremt farlig tilstand som ofte er dødelig. Selv om en tragedie kan unngås, er konsekvensene ekstremt alvorlige (komplikasjoner er vanlige), og gjenopprettingsprosessen er svært lang og vil ta mer enn én.

For å forhindre dette bør du være veldig forsiktig når du samler og behandler sopp. Unngå å spise tvilsomme eksemplarer eller de som tilhører ukjente varianter, og kjøp også sopp rå og ferdig form i ikke-spesialiserte utsalgssteder.

Uvitenhet kan være dødelig når du plukker sopp. Toksikologer advarer: soppforgiftning fører i alvorlighetsgrad blant alle mulige giftige infeksjoner. En helsetrussel kan til og med lure i boletus eller boletus hvis de ble samlet inn i nærheten av en industribedrift eller for eksempel en jernbane.

Typer soppforgiftning

De farligste er selvfølgelig giftige arter, for eksempel fluesopp eller paddehakk, men det er ikke mindre risiko i ikke veldig ferske spiselige sopp. Det er tilfeller der årsaken til forgiftningen var underkokt, utilstrekkelig saltet eller bortskjemt sopp, som ser spiselig ut. For eksempel kan feil behandling av sopp, morell eller melkesopp også forårsake rus. Og forgiftning med hermetisert sopp forårsaker til og med botulisme (en dødelig infeksjonssykdom). giftig sykdom).

De mest alvorlige konsekvensene (dødelige) er forårsaket av å ta følgende typer sopp:

Satanisk sopp

Gris

stinkende sopp

Falske honningsopper

Panterfluesopp

Giften deres blir ikke ødelagt selv ved høye temperaturer.

Tørkede morkler inneholder stoffer som ødelegger røde blodlegemer og forårsaker de samme symptomene som paddehakk.

Spiselige sopp som vokser nær motorveier er også farlige - de samler opp kvikksølv, bly, kadmium og andre tungmetaller som er helsefarlige.

Symptomer på forgiftning av spiselig sopp kan avvike fra de som er forårsaket av giftige, for eksempel begynner effekten av gift i små doser å påvirke helsen etter et par middager med soppsalat eller en siderett, alt avhenger av mengden spist.

Hvordan manifesteres det av sopp? De første "klokkene" begynner å ankomme innen en time eller to etter å ha spist. Dessuten spiller ikke typen sopp noen rolle i symptomene - som regel er det i begynnelsen alltid gastroenteritt. Men hvor raskt en spist giftig sopp vil gjøre seg gjeldende, avhenger av mange faktorer. For eksempel på kroppsvekt, alder, dose giftstoff som kom inn i kroppen, om soppen ble vasket ned med alkohol eller ikke osv.

I alle fall har personen vondt i magen, kjenner det, går over til oppkast, da vises tegn som løs avføring, fingre og tær blir merkbart kaldere, og huden i hele kroppen blir blek.

Paddehakkforgiftning regnes som den mest alvorlige: bare en kvart cap er nok til at inntaket er dødelig. Tegn på forgiftning av giftig sopp av denne arten har et par karakteristiske trekk: oppkastet ligner noe på kaffegrut (dette er allerede bevis på mageblødning), og frekvensen av avføring når 20 ganger per dag.

Nervesystemet for ulike typer uspiselige sopp reagerer på sin egen måte. Paddehakk provoserer for eksempel rastløshet og angst, men fluesopp kan forårsake hallusinasjoner og konstante nervøse bevegelser.

Symptomer på soppforgiftning

Som handlingen farlige stoffer effekten på kroppen forsterkes, tegn på forgiftning vises mer og mer merkbart. Etter magen hemmes også hjerteaktiviteten. Hjerteslaget merkes ikke lenger like tydelig som før, blodtrykket faller, og etter det kommer svimmelhet, hodepine og blå slimhinner. Hender og føtter blir enda kaldere, men nå legges fuktighet til dette.

Grunnen til at soppforgiftning må behandles umiddelbart ligger i dens toksiske effekter til nyrene og leveren. Etter bare to dager blir konsekvensene irreversible: en person utvikler akutt nyresvikt, og soppgifter lammer funksjonen til alle vitale organer og systemer i kroppen. Under slike forhold kan døden ikke lenger unngås. Soppforgiftning er spesielt alvorlig hos barn og eldre.

Hva gjør du hvis du blir forgiftet av sopp?

Det viktigste trinnet i å yte førstehjelp er å ringe en ambulanse. Kun leger kan gi kvalifisert bistand til pasienten. I ditt arsenal av førstehjelp er det et begrenset antall midler, og målet med noen av dem er å eliminere giftstoffet som ennå ikke er absorbert.

Ikke gi alkohol til pasienten under noen omstendigheter. Det vil bare øke hastigheten på absorpsjonen farlig gift. Førstehjelpsregler utelukker også evt matvarer– de vil ikke gi noen fordel. Det samme gjelder smertestillende, febernedsettende, og spesielt antiemetika og tabletter mot diaré.

Førstehjelp ved soppforgiftning

Under førstehjelp må offeret snarest skyll magen hjemme. For å gjøre dette bruker de vanligvis kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) fortynnet i vann - noen få krystaller er nok til at vannet får rosa farge. Aktivert karbon kan også tilsettes til løsningen. Sørg for å drikke mye væske. Gjenta prosedyren for å fremkalle brekninger tre til fire ganger. Forsiktig: Du bør ikke fremkalle brekninger under graviditet.

Det neste trinnet er å ta et avføringsmiddel. Hvis lindring ikke oppstår, gi pasienten en skje med ricinusolje eller vaselinolje. Det er bedre å gi et rensende klyster flere ganger.

Ikke glem å drikke mye væske hvis du føler deg svimmel, kan du gi sterk svart te.

Restene av sopp som pasienten tok bør bevares til legene kommer - dette vil lette diagnosen og hjelpe dem å foreskrive riktig behandling.

Ved ankomst til sykehuset sendes den fornærmede umiddelbart til toksikologisk avdeling. Der gjennomgår han mageskylling gjennom et rør. I tillegg foreskrives et saltvannsavføringsmiddel og de nødvendige løsningene administreres intravenøst.

På den første dagen inkluderer medisinsk behandling å fjerne giftstoffer fra blodet ved hjelp av hemosorpsjon (passere det gjennom sorbenter). Behandling av nyre- og kardiovaskulær svikt er også foreskrevet. Hvis det oppstår forgiftning med rød fluesopp, får pasienten en spesiell motgift - "Anthropin".

Hva skal du legge i kurven?

Husk: av alle de 3 tusen soppene som for øyeblikket er kjent, er bare 400 spiselige, resten kan enten ikke konsumeres i det hele tatt (disse er giftig sopp), eller under visse forhold (for eksempel rå eller med alkohol). Forgiftning av giftig sopp og planter er like farlig. Akkurat som du ikke stoler på ukjente bær eller urter, ikke stol på sopp som bare virker spiselig. Å forebygge en sykdom er lettere enn å behandle den.

I stedet for smaksgleden, vil du ikke oppleve all det ubehagelige med mageskylling? Selv erfarne soppplukkere kan bli forgiftet av syltet sopp, hermetisert eller rett og slett ikke kokt nok. Den beste forebyggingen- vær forsiktig når du samler, og vær også oppmerksom på de minste endringene i velvære etter å ha tatt dem. Da trenger du ikke nødhjelp.

soppforgiftning,