Garšīgi kartupeļu ēdieni. Ēdienu gatavošana: kartupeļu ēdieni

Vai domājat, ko gatavot ar kartupeļiem? Kartupeļi ir visdemokrātiskākais un daudzpusīgākais produkts mūsu virtuvē. No tā var pagatavot daudzus ēdienus: zupas, siltās un aukstās uzkodas, vārīt, cept, cept veselu, pagatavot kastroli vai pildīt to, pagatavot klimpas, klimpas, kroketes vai kotletes, sarīvēt uz kartupeļu pankūkām vai plātsmaizēm un pat pagatavot saldo. virtuļi!

Un te nu mums ir pāris kilogrami izcilu kartupeļu. Tātad, ko gatavot ar kartupeļiem?

Kartupeļu tortilla

Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu,
1 sīpols,
1-2 ķiploka daiviņas,
4 olas,
50 ml piena,
½ ķekars pētersīļu,
sāls, pipari - pēc garšas,
augu eļļa cepšanai.
Mērce:
1 saldais sarkanais pipars,
3 ēd.k. olīvju eļļa,
1 sīpols,
1 ķiploka daiviņa,
2-3 ēd.k. tomātu pasta,
1 maza asā paprika,
1 Lauru lapa.

Sagatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu sagriež gredzenos. Plašā pannā augu eļļā apcep kartupeļus un sīpolus, līdz tie mīksti, izspiež ķiplokus un ļauj atdzist. Sakuļ pienu un olas, pievieno sakapātus pētersīļus, sāli un piparus. Apceptos kartupeļus apvieno ar olu maisījumu un liek pannā ar eļļu. Cepiet uz lēnas uguns, līdz olas ir sacietējušas, pēc tam apgrieziet un pabeidziet gatavošanu. Mērcei sasmalciniet sīpolu paprikas un asos piparu kubiciņus un cep tālāk olīvju eļļa līdz mīksta, pievieno tomātu pastu, lauru lapu, sāli un piparus un vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē. Gatavo tortilju sagriež trīsstūros un pārlej ar mērci.

Sastāvdaļas:
8-10 gab. vārīti kartupeļi,
3-4 olas,
½ glāzes piena,
2 sīpoli,
4 ēd.k. sviests,
sāls, zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vārītus kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos. Cep atsevišķi eļļā. Samaisa pannā vai veidnē un pārlej ar pienu sajauktajām olām. Apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas un liek karstā cepeškrāsnī. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem. Šai omletei varat pievienot desiņas, desu, šķiņķi vai ceptu gaļu, tomātus vai saldos piparus.

Vēl viena iespēja, kā izmantot pārpalikušos vārītos kartupeļus, ir rullīši ar dažādiem pildījumiem. Pildījumam var izmantot jebkurus kartupeļu garšai atbilstošus produktus: gaļu, zivis, olas vai dārzeņus.

Sastāvdaļas:
1 kg vārītu kartupeļu apvalkā,
2 ēd.k. milti,
5 vārītas olas,
1 jēla ola,
3 ēd.k. maizes drupačas,
1-2 burkāni,
100 g cietā rīvēta siera
3-4 ēd.k. sviests,
1 ēd.k. pētersīļi,
sāls, malti melnie pipari, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana:
Aukstos kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Vārītas olas arī sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar kartupeļiem. Pievienojiet miltus, pētersīļus un sieru, sāli un piparus pēc garšas un samaisiet līdz gludai. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep eļļā, līdz tie mīksti. Kartupeļu maisījumu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai foliju, veidojot taisnstūrveida kārtu, pārkaisa to ar rīvmaizi un izklāj apceptos burkānus. Sarullē rullī, apsmērē ar sakultu olu, pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī 180°C uz 15 minūtēm.

Ko vēl var pagatavot no kartupeļiem? No kartupeļiem var pagatavot aukstu vai siltie salāti, kas ir labi piemēroti kā garnīrs gaļai vai zivīm vai tiek pasniegti kā patstāvīgs ēdiens, piemēram, kā uzkoda. Tie ir apmierinoši, bet tajā pašā laikā vienkārši un neprasa nekādus ieguldījumus. lieli spēki, nav līdzekļu. Kartupeļus salātos kombinē ar citiem dārzeņiem, garšaugiem, sēnēm, gaļu un zivju produkti, kā arī ar jūras veltēm. Jūs varat garšot kartupeļu salātus ar krējumu, majonēzi, dārzeņu eļļa, kā arī dažādas degvielas uzpildes stacijas. Svarīga piezīme: kartupeļu salātiem, tāpat kā visiem kartupeļu ēdieniem, nepatīk uzglabāšana.

Sastāvdaļas:
3-4 kartupeļi,
½ tase pupiņas,
1 marinēts gurķis,
2 ēd.k. 6% etiķis,
1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
½ tējk. sāls,
½ tējk. Sahāra,
2 ķiploka daiviņas,
zaļumi pēc garšas.

Sagatavošana:
Mērcē pupiņas uz nakti un pēc tam vāra tajā pašā ūdenī, kam pievienots sāls. Vāra nomizotus kartupeļus, notecina ūdeni un atdzesē. Kartupeļus un gurķus sagriež kubiņos un apvieno ar pupiņām. Pagatavo mērci no augu eļļas, etiķa, sāls un cukura, pievieno saspiestu ķiploku un pārlej salātiem. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:
4 kartupeļi,
200 g jebkuras gaļas,
1 karstie pipari,
2-3 ķiploka daiviņas,
½ tējk. maltais koriandrs,
sāls, garšaugi, sojas mērce, vīna etiķis, augu eļļa.

Sagatavošana:
Gaļu sagriež plānās sloksnēs. Kartupeļus sarīvē, izmantojot burkānu rīvi. Atšķaida 1 tējk. sāli 500 ml verdoša ūdens un iemērciet rīvētus kartupeļus šajā šķīdumā 5-7 minūtes. Kartupeļu salmiņiem jāpaliek pusceptiem, jānoķer brīdis, kad jāizlej ūdens. Tikmēr apcep gaļu augu eļļā līdz gatavībai, pievieno nedaudz sojas mērces. Kartupeļus liek sietā, pievieno sakapātus garšaugus un plānās šķēlītēs sagrieztus asos piparus. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi (nespiediet to caur presi, garšos pavisam citādi!), pievienojiet kartupeļiem un pārkaisiet ar maltu koriandru. Pievienojiet etiķi pēc garšas, sajauciet kartupeļus ar gaļu un atlikušo eļļu, kurā tie tika cepti, un samaisiet.

Pirmie kartupeļu ēdieni ir piemēroti Gavēņa galds vai veģetāriešiem, stingri un nestingri.

Sastāvdaļas:
4 kartupeļi,
1 burkāns,
2 sīpoli,
40 g speķa,
1-2 lauru lapas,
2-3 melnie piparu graudi,
sāls - pēc garšas,
1 litrs ūdens.
Pelmeņi:
4-5 ēd.k. milti,
20 g sviesta,
1 ola,
130 ml piena,
sāls.

Sagatavošana:
Pagatavo klimpas: samaļ sviestu ar dzeltenumu, pamazām pievieno pienu un miltus, pievieno sāli un samīca mīklu. Sakuļ olu baltumus un pievieno mīklai, samīca stingrā mīklā. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un liek verdošā sālītā ūdenī. Speķi sagriež nelielos kubiņos, uzkarsē sausā pannā, pievieno plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sautē līdz zeltaini brūnai. Ar rievkaroti izņem no pannas sīpolu un tajā pašā speķī apcep plānās strēmelītēs sagrieztus burkānus (var sarīvēt Korejiešu salāti). Burkānus kopā ar speķi liek katliņā kopā ar kartupeļiem, pievieno sīpolus, lauru lapu, piparus un klimpas, ar ūdenī iemērcētu tējkaroti mīklu iegremdējot, un vāra 10 minūtes, līdz pelmeņi gatavi.

Sastāvdaļas:
600 g kartupeļu,
1 sīpols,
80 g speķa,
1 ēd.k. milti,
3 ēd.k. tomātu pasta,
augu eļļa, sāls, malti sarkanie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kartupeļus nomizo un vāra sālsūdenī, buljonu ielej atsevišķā pannā. Kubiņos sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno speķa gabalu un miltus, samaisa. Pievieno kartupeļus, sarkanos piparus, apmaisa un liek katliņā ar kartupeļu buljonu, vāra 20 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu un sāli pēc garšas.

Sastāvdaļas:
600 g kartupeļu,
300 g mencas,
1 burkāns,
1 sīpols,
pētersīļi, lauru lapa, sāls un pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Burkānus sagriež strēmelītēs, vāra sālsūdenī līdz pusgatavībai, tad pievieno sasmalcinātus sīpolus, kartupeļus, sagrieztus kubiņos, uzvāra. Pievienojiet zivis, garšvielas un vāriet zupu, līdz tā ir gatava.

Bet visbiežāk kartupeļus izmanto otro ēdienu gatavošanā.

Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu,
1 ola,
1 ķiploka daiviņa,
2 ēd.k. milti,
2 ēd.k. ciete,
100 g šķiņķa,
1 ēd.k. sviests,
1 sīpols,
½ ķekars zaļumu.

Sagatavošana:
Vāra kartupeļus mizās, nomizo un samīca. Pievieno miltus, cieti un olu, samaisa viendabīgā masā. Pildījumam šķiņķi un sīpolu sagriež kubiņos, ķiplokus un zaļumus sakapā, samaisa un apcep eļļā. Sezona pēc garšas. Izrullējiet kartupeļu mīklu, ar glāzi izgrieziet apļus, uzlieciet uz tiem pildījumu un saspiediet malas, veidojot iegarenas kotletes. Vāra sālītā verdošā ūdenī 10 minūtes.

Sastāvdaļas:
3 lieli kartupeļi,
500 g maltās gaļas,
1 sīpols,
1 ola,
sāls, malti melnie pipari, milti.

Sagatavošana:
Nomizoto jēlu sarīvē uz smalkās rīves un sasmalcina sīpolu. Sajauc kartupeļus (nokaltus), sīpolus, olu, sasmalcinātu gaļu, sāls un pipari. No iegūtās masas veido kotletes un katru apviļā miltos. Apcep augu eļļā no abām pusēm.

Sastāvdaļas:
5 kartupeļi,
1 sarkanā asā paprika,
300 g konservētu pupiņu,
300 g zaļo sīpolu,
2-3 ķiploka daiviņas,
1 ēd.k. sezams,
1 ēd.k. sasmalcinātu zaļo cilantro,
2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
2 ēd.k. sojas mērce,
malti melnie pipari, sāls pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomizotus kartupeļus vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti, atdzesē un sagriež lielos kubiņos. Karstā augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, sakapātus asos piparus un ķiplokus, sagriež nelielos kubiņos, tad pievieno kartupeļus un pupiņas. Ielej 2 ēd.k. ūdens, sojas mērce, pievieno sāli un piparus pēc garšas, uzvāra un noņem no uguns. Pasniedz pārkaisītu ar sezama sēklām un zaļumiem.

Cepti kartupeļi

Sastāvdaļas:
700 g kartupeļu,
1 glāze gaļas buljona,
2 ēd.k. milti,
2 sīpoli,
3 ēd.k. sviests,
sāls, melnie pipari, lauru lapa, pētersīļi, ķiploki - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sviestā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno miltus un maisot apbrūnina. Ielejiet buljonu, samaisiet un, maisot ar karoti, vāriet līdz biezai. Iegūtajā mērcē liek ripiņās sagrieztus kartupeļus. Ja mērces nepietiek, pievieno ūdeni. Pievieno sāli, piparus, lauru lapas un zem vāka sautē, līdz tās kļūst mīkstas. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus, sagrieztus mazos kubiņos. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.

Ja jums ir īpaša ierīce kartupeļu sagriešanai spirālēs, varat pagatavot divus ēdienus vienlaikus. Nomizotos bumbuļus sagriež spirālēs, nosusina uz dvielīša vai salvetes, pārkaisa ar miltiem, kas sajaukti ar cieti un apcep lielā daudzumā augu eļļas. Apkaisa ar smalku sāli. Bērni būs sajūsmā! Atlikušos cauruma kartupeļus var pildīt ar jebkuru malto gaļu, apviļāt miltos, tad olā, tad rīvmaizē, apcept karstā augu eļļā un gatavo cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:
5-6 kartupeļi,
4 ēd.k. mānekļi,
1 ola,
2 kaudzes dārzeņu eļļa,
sāls.
Pildījums:
4 burkāni,
1 ola,
1 ēd.k. sviests,
2 tējk Sahāra.

Sagatavošana:
Vāra kartupeļus un karstus noslauka. Pievieno mannu, olu, sāli un kārtīgi samīca mīklu. Maltai gaļai burkānus sagriež nelielos kubiņos, liek katliņā, pievieno sviestu, cukuru un uz lēnas uguns sautē, līdz mīksti. Gatavos burkānus sasmalciniet, pievienojiet sasmalcinātu olu, sāli un samaisiet. Kartupeļu mīklu sadala plātsmaizēs, katrai pa vidu liek malto gaļu, sasprauž un sarullē bumbiņās. Apcep karstā augu eļļā.

Sastāvdaļas:
4 kartupeļi,
2 olas,
100-150 g miltu,
300 g šampinjonu vai austeru sēņu,
100 g rīsu,
2 sīpoli,
100 ml augu eļļas,
sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sēnes smalki sagriež, liek sausā pannā, karsē, līdz šķidrums iztvaiko, tad pievieno 2 ēd.k. augu eļļa un apcep. Rīsus novāra sālsūdenī, liek sietiņā un sajauc ar sēnēm. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep augu eļļā (1-2 ēd.k.) līdz zeltaini brūnai. Apvienojiet sēnes, rīsus un sīpolus, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves, pievieno miltus, olas, sāli un samīca mīklu. Mīklu izrullē, ar glāzi izgriež apļus, pievieno pildījumu un savieno malas. Apcep augu eļļā.

Sastāvdaļas:
2-3 kartupeļi,
500 g miltu,
150 ml siltu miltu,
200 g skābā krējuma,
2 tējk sausais raugs,
1 tējk sāls.

Sagatavošana:
Nomazgājiet kartupeļus un vāriet vai cepiet tos ādā. Atdzesē, nomizo un sasmalcina biezenī neko nepievienojot, biezenim jābūt sausam. 200 g iegūtā biezeņa noliek malā, pievieno sāli, miltus un ar dakšiņu samīca viendabīgā masā. Pievieno sauso raugu, pārlej ar krējumu un silts ūdens un mīciet elastīgu mīklu. Tas var nedaudz pielipt pie rokām, bet tas ir labi. Veido bumbiņu, pārklāj ar dvieli un atstāj uz 1,5-2 stundām. silta vieta. Šajā laikā mīkla ievērojami palielināsies, piemērota 3-4 reizēm. Mīklu noduram, liekam uz miltiem apkaisīta galda, veidojam apaļu kukulīti, iespiežot malas, lai virsma izlīdzinās. Pārliek uz miltiem nokaisītas cepešpannas, pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties vēl 45-0 minūtes plkst telpas temperatūra. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 220-230°C, atstāj uz 5 minūtēm, tad samazini uguni līdz 190-200°C un cep vēl 30-35 minūtes, līdz gatava. Atdzesē uz režģa.

Neesmu izlēmis, ko gatavot ar kartupeļiem. Tad noteikti apskatiet mūsu dārzeņu receptes ar fotogrāfijām, un tad jums noteikti nebūs jautājumu par to, ko gatavot.

Larisa Šuftajkina

Tagad kartupeļi daudzām ģimenēm ir otrais ēdiens pēc maizes. Bet reiz no viņa nebija ne miņas. Pēteris I to atveda uz Krieviju tikai 17. gadsimta beigās.

Piekrītu, nav iespējams iedomāties, kā cilvēki bez tā iztika? Kartupeļi ir klāt jebkurā zupā, tos izmanto kā piedevu gaļai vai zivīm, kā arī visu veidu sautējumos. Kā ar kartupeļu biezeni? Jā, bez tā neiztiek neviens svētku galds. Parunāsim par kā pagatavot gardus kartupeļus?

Garšīgi kartupeļi - kartupeļu biezeni

Tagad ir daudz receptes ēdiena gatavošanai kartupeļu biezputra. Šķiet, ka visi viņu pazīst, bet katrs to dara savādāk. Tātad, šeit ir viena no garšīgu kartupeļu biezeni receptēm.

Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, jums būs nepieciešams:

• 1 kg kartupeļu
• 0,5 l piena
• 50 g sviesta
• 200 g mīkstā siera
• sāls pēc garšas

Recepte kartupeļu biezeņa pagatavošanai

1. Kartupeļus nomizo, labi nomazgā, sagriež lielos kubiņos un liek katliņā. Piepildiet kartupeļus ar ūdeni, lai tas tos nedaudz pārklātu, un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanas pievienojiet ūdenim sāli un samaziniet uguni.
2. Atsevišķi uzvāra pienu. Ja tas ir pasterizēts, varat to vienkārši uzsildīt. Kad kartupeļi ir gatavi (20-25 minūtes pēc vārīšanās), noteciniet ūdeni. Tagad paņemiet kartupeļu spiedēju un kārtīgi sasmalciniet kartupeļus.
3. Pēc tam lēnām ielejiet pienu, vienlaikus putojot kartupeļus ar mikseri. Kad visi kunkuļi ir sadrupināti, pievieno sviestu. Pašās beigās kartupeļiem pievieno rīvētu sieru. Rūpīgi samaisiet. Kartupeļu biezenis ir gatavs!

Garšīgi kartupeļi mikroviļņu krāsnī

Gadsimtā modernās tehnoloģijas Daudzi cilvēki izmanto virtuves elektroierīces. Un viena no tām bija mikroviļņu krāsns. Vēl viena diezgan moderna ēdiena gatavošanas recepte garšīgi kartupeļi Būs trauks ar šo brīnumtehniku. Tātad, piedāvājam jūsu uzmanībai ēdienu - Kartupeļi mikroviļņu krāsnī.

Šis ēdiens ir ļoti līdzīgs kartupeļiem, kas cepti uz uguns. Un tas tiek pagatavots ļoti ātri, un nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Vienkārši atcerieties, ka metāla traukus nevar izmantot mikroviļņu krāsnī. Izmantojiet specializētus traukus, stiklu vai plastmasu.

Lai pagatavotu kartupeļus mikroviļņu krāsnī, jums būs nepieciešams:

• 2 gab. vidēja izmēra kartupeļi
• sāls, pipari pēc garšas
• 50 g sviesta vai majonēzes

Recepte “Kartupeļi mikroviļņu krāsnī”

1. Kartupeļus nomizo un rūpīgi nomazgā. Pēc tam ievietojiet to, sagrieztu 4 daļās, nemetāliskā pannā, pārklājiet ar vāku un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Iestatiet gatavošanas laiku ar augstāko jaudu uz 20 minūtēm.
2. Pēc vārīšanas atveriet vāku, uzlieciet kartupeļus uz šķīvja, sāli, piparus un, ja vēlaties, pievienojiet sviestu vai majonēzi. Ēdiens ir gatavs. Kartupeļi iznāk ar ēstgribu garoziņu.

Garšīgi kartupeļi ar olām

Vēl viens ļoti interesantā veidā kartupeļu vārīšana ir Kartupeļi ar olām. Šis ēdiens ir ļoti oriģināls un interesants. To pasniedz kā piedevu gaļai, kā arī kā atsevišķu karsto ēdienu.

Lai pagatavotu kartupeļus ar olu, jums būs nepieciešams:

• 6 gab. vidēja izmēra kartupeļi
• 6 gab. vistas olas
• neliels ķekars zaļo sīpolu
• 200 g Čedaras siera
• sāls un pipari pēc garšas
• nedaudz timiāna
• 50 g sviesta

Recepte kartupeļiem ar olu

1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos tieši mizās 10 minūtes. Izņemiet to no ūdens un pārgrieziet uz pusēm. Izmantojot karoti, uzmanīgi izņemiet centru, nesabojājot kartupeļu mizu. Atsevišķi pagatavojiet olu maisījumu.
2. Sakuļ olas, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus un timiānu. Sagatavojiet cepešpannu, ieeļļojot to sviests. Novietojiet uz tā kartupeļus un katrā kartupelī ielejiet olu maisījumu.
3. Pa virsu tos pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 250 grādiem uz 25 minūtēm. Pēc cepšanas liek kartupeļus uz šķīvja. Ēdiens ir gatavs.

Garšīgs kartupeļu kastrolis

Ikviens jau sen zina tādu ēdienu kā kartupeļu kastrolis. Tas ir sagatavots viegli un ātri. Un pats galvenais, tas ir ļoti veselīgs ēdiens, pat ja jums ir mazi bērni.

Lai pagatavotu kartupeļu kastroli, jums būs nepieciešams

• 5 gab. vidēja izmēra kartupeļi
• 2-3 gab. mazas spuldzes
• 150 g piena
• 2 gab. vistas olas
• sāls pēc garšas
• 10 g augu eļļas

Kartupeļu kastroļa recepte

1. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un rūpīgi noskalojiet. Sagriež to plānās šķēlītēs un liek uz ietaukotas cepešpannas. Virsū liek pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
2. Atsevišķā traukā sajauciet olas, pienu un sāli. Maisījumu pārlej kartupeļiem.
3. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 250 grādiem uz 20-30 minūtēm. Ja vēlas, var apkaisīt gatavs ēdiens siers.

Visbeidzot, teiksim dažus noderīgus vārdus par to, kas jums jādara, lai jūsu kartupeļi vienmēr būtu garšīgi.

1. Nekad nepievienojiet kartupeļu biezenim aukstu pienu. Tādējādi trauks var iegūt neizskatīgi zilu krāsu.
2. Ja jums ir nepieciešams vārīt nomizotus kartupeļus un vēlaties, lai bumbuļi paliktu veseli, vienkārši pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens pannai. l etiķis. Tas nekādā veidā neietekmēs gatavā ēdiena garšu, bet izskats kartupeļi saglabāsies lieliski.
3. Un, ja jums ir nepieciešams vārīt kartupeļus to jakās, nolejiet tos pēc vārīšanas. karsts ūdens un ielej aukstu. Tādā veidā tas tiks labāk tīrīts. Labu apetīti, gatavojiet ar prieku!

Kartupeļi un visādi kartupeļu ēdieni Mūsējie tos jau sen ir mīlējuši, jo kartupeļi vienmēr ir garšīgi, sātīgi, veselīgi un praktiski. Kartupeļi ir ātri un vienkārši pagatavojami, un vienmēr mūs priecē ar savu lielisko garšu. Šajā lapā ir tikai jūsu iecienītākās, labākās kartupeļu receptes.

Cepti kartupeļi ar garoziņu

Tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot ļoti garšīgu cepti kartupeļi ar gardu kraukšķīgu garoziņu. Tajā pašā laikā ar cepeškrāsni nav ilgi jāmācās, šie kartupeļi tiek gatavoti pannā...

Šim ēdienam nepieciešamas minimālas sastāvdaļas un minimālas ķermeņa kustības, bet kartupeļi sanāk garšīgi, ar pārsteidzošu pikantu garoziņu, smaržo ar ķiplokiem un garšvielām...

No kartupeļiem varat pagatavot milzīgu skaitu ēdienu, ieskaitot pirmos ēdienus. Es iesaku izmēģināt pārsteidzošo kartupeļu zupu. Tas aizņem minimālu laiku, tas izrādās ļoti garšīgs...

Gardi pildīti kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī. Šķiet, ka sastāvdaļu komplekts ir visparastākais - kartupeļi, maltā gaļa un siers, bet rezultāts ir vienkārši lielisks...

No šāda vienkārši produkti Tāpat kā kartupeļi, vistas gaļa un sēnes, jūs varat pagatavot pārsteidzošas kartupeļu rozes, kas pildītas ar vistu un sēnēm. Šīs rozes rotās izsmalcinātāko svētku galdu...

Kartupeļu klimpas izrādās maigas un apmierinošas, tās ātri pagatavojas, var izmantot atlikušo biezeni. Šos pelmeņus var sasaldēt, var pagatavot daudz uzreiz, tad pasniegt ar dažādām mērcēm...

Skaista, sārta kartupeļu spirāle, dāsni pārkaisīta ar garšvielām, neatstās vienaldzīgu nevienu. Ideāls ēdiens, būs mājās gan uz svētku galda, gan darba dienās...

Kartupeļu zrazy vienmēr ir garšīgi, pieaugušie un bērni tos ēd ar prieku. Kartupeļu ēdiens garšīga ēdiena cienītājiem, piemērots arī veģetāriešiem un gavēņa...

Noteikti izmēģiniet šo vienkāršo un garšīgs ēdiens no kartupeļiem un ķirbjiem. Ēdiens tiek gatavots pats: sagriež kartupeļus, ķirbi, sīpolus, visu liek cepeškrāsnī un voila - vakariņas gatavas!

Šis ēdiens ir īsts glābiņš. Ja jums ir daži kartupeļi, ola un mazs sīpols, tad ne jūs, ne jūsu ģimene nepaliks badā. Šo recepti var ātri pagatavot garšīgas vakariņas...

Ļoti vienkārša un tajā pašā laikā ļoti garšīga recepte, vajag tikai dažas sastāvdaļas, bet ēdiens sanāk cienīgs svētku galds, lai gan neviens neliedz gardi ēst darba dienās...

Viens no visvairāk garšīgas receptes kartupeļi. Kartupeļi izrādās neparasti aromātiski, pikanti, ar kraukšķīgu garoziņu. Pievienojot vairāk paprikas, to var pagatavot kā McDonald's...

To ir simtiem, ja ne tūkstošiem visvairāk dažādas receptes gatavots no kartupeļiem, bet krāsnī cepti kartupeļi pamatoti tiek uzskatīti par vienu no gardākajiem un veselīgākajiem ēdieniem...

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi vienmēr ir ļoti garšīgi, bet, ja kartupeļus cep vienlaikus ar vistu, sanāk pārsteidzošs ēdiens. Tajā pašā laikā kartupeļi sanāk mēreni kraukšķīgi un nav sausi...

Šis ir tāds pīrāgs lielisks veids dažādot ikdienas ēdienkarti, to var pagatavot ar jebkuru pildījumu - gaļu, sēnēm, sieru, dārzeņiem vai zivīm. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un izrādās garšīgi...

Kartupeļi un speķis ir visvienkāršākie un pieejamākie produkti, kas gandrīz vienmēr ir pieejami. Taču, neskatoties uz šo produktu vienkāršību, no tiem ātri vien var pagatavot ļoti garšīgas un veselīgas pusdienas...

Noteikti izmēģiniet šo recepti. Gardi kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī ar vistas gabaliņiem un papildināti ar skābā krējuma mērce. Kartupeļi sanāk dievīgi...

Tortilla ir tradicionāls spāņu ēdiens, ļoti vienkāršs, garšīgs un praktisks. Šo omleti ar kartupeļiem un sēnēm var pasniegt karstu, siltu vai aukstu...

Ēst garšīgu un daudzveidīgu ēdienu nav nemaz tik grūti. Piemērs tam ir šis ēdiens. No kartupeļiem un ķirbjiem vari pagatavot neparastu ēdienu, kas priecēs gan ar garšu, gan izskatu...

Šķiet, ka nav nekā vienkāršāka kā pagatavot kartupeļu biezeni: nomizo, uzvāra, sasmalcina un gatavs! Bet tas nav tik vienkārši. Lai biezenis būtu mīksts un gaisīgs, jāzina daži vienkārši noteikumi...

Šis ēdiens ir gatavots no pieejamākajām un lētākajām sastāvdaļām, taču pēc garšas un izskata ir labāko restorānu cienīgs. Turklāt tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, to var izdarīt pat iesācēji...

Ļoti vienkārša un ļoti praktiska recepte. Jūs varat pagatavot no visizplatītākajiem un pieejamākajiem produktiem: miltiem, kartupeļiem, šampinjoniem un sīpoliem garšīgas pusdienas. Starp citu, mīkla ir izcila, plastiska un labi formējas...

Es domāju, ka nav nepieciešams ieviest šo ēdienu, visi zina un mīl zrazy. Piedāvāju vienkāršu, garšīgu un praktisku recepti, kas patiks pieaugušajiem un bērniem...

Pagatavojiet šo vienkāršo un garšīgo ēdienu. Kartupeļu rullīti gatavo no visvairāk regulāri produkti: kartupeļi, tunča konservi, salātu pipari. Šis rullītis ir piemērots brīvdienām un ikdienai...

Daudzām Eiropas virtuvēm ir šī garšīgā, veselīgā un praktiskā dārzeņu ēdiena analogs. Izmēģiniet manu recepti dārzeņu sautējumam ar kartupeļiem un cukini. Tā priekšrocība ir tā, ka tā ir garšīga un bez liekiem taukiem...

Visu laiku iecienītākā recepte. Šie ceptie kartupeļi tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši, taču tie izrādās neticami garšīgi. Izsmalcināta garša ceptiem šampinjoniem pievieno...

Sautēti kartupeļi ar spāņu chorizo ​​desu tiek uzskatīti par vienu no gardākajiem spāņu ēdieniem. Skaists, garšīgs, barojošs un, galvenais, šis ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams...

Kā pagatavot gardus ceptus kartupeļus? Tas ir ļoti vienkārši, vienkārši ņemiet šo recepti. Kraukšķīga no ārpuses un maiga no iekšpuses, un pat ar pikantu Brava mērci...

Vai esat domājuši par to, kā pagatavot kartupeļus? Pēc tam sagatavojiet spāņu tortilju ar kartupeļiem un sīpoliem. Lai tortilla no iekšpuses būtu sulīga un no ārpuses labi apcepta, vienkārši padomi palīdzēs...

Oriģinālie salāti ar kartupeļiem, sieru, āboliem un valrieksti. Salātus pasniedz atdzesētus un kā atsevišķu ēdienu. Pamēģini jauna recepte, ienesiet savā dzīvē mazliet dažādības...

Nomizotus, nomazgātus un sasmalcinātus kartupeļus liek katliņā ar auksts ūdens. Tā sākas daudzi ēdieni, bet ne visi sanāk tik garšīgi un ēstgribu...

Šī kartupeļu ēdiena pagatavošanas algoritms ir ļoti līdzīgs iepriekšējai receptei, tikai sīpolu vietā tiek izmantoti spināti. Derēs gan svaigi, gan saldēti spināti...

Ja vēlaties vienkāršu un garšīgu ēdienu, tad šī recepte ir paredzēta jums. Kartupeļi ar astoņkāju gabaliņiem, īpašo ķiploku mērci un papriku neatstās vienaldzīgus...

Kastrolis ar kartupeļiem, papriku un baklažāniem ir ļoti garšīgs, skaists un praktisks ēdiens, to var pasniegt arī bez gaļas. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, tas izrādās neticami skaists, jūs nevarēsit atraut no tā...

• Mizojot kartupeļus, nogriež plānās augšējais slānis, jo lielākā daļa vitamīnu atrodas tieši zem mizas, nevis pašā mīkstumā. Bet veciem, aizaugušiem kartupeļiem vajadzētu nogriezt biezu slāni, jo solanīns veidojas zem mizas, īpaši acu zonā - indīga viela, kas termiskās apstrādes laikā pilnībā nesadalās. Tā paša iemesla dēļ rūpīgi jānoņem kartupeļa zaļā daļa.
• Dzeltenās kartupeļu šķirnes parasti izmanto ēdieniem ar dažādām mērcēm, sautējumiem un dārzeņu sautējumiem. Sasmalcinātus baltos kartupeļus izmanto kartupeļu biezeni.
• Neuzglabājiet nomizotus kartupeļus ilgstoši ūdenī, jo tie zaudē ne tikai C vitamīnu, bet arī cieti. Kartupeļu mīkstums kļūst rupjš un slikti vārās.
• Jauni kartupeļi nomizo ātrāk, ja pirms mizošanas tos ieliek ūdenī. auksts ūdens uz dažām minūtēm.
• Lai mizā cepti kartupeļi neplīstu, gatavošanas laikā saduriet tos ar dakšiņu.
• Lai vārīti kartupeļi būtu garšīgāki, katliņā ar kartupeļiem liek vienu nomizotu sīpolu, pāris ķiploka daiviņas un lauru lapas zariņu.
• Vāra kartupeļus uz vidējas uguns. Ja gatavojat uz lielas uguns, kartupeļi izcepsies no ārpuses, bet iekšpusē paliks neapstrādāti.
• Neuzglabājiet vārītus kartupeļus svaigus, bet uzglabājot tie ātri zaudē uzturvērtības un garšas īpašības.
• Lai biezenis būtu balts un gaisīgs, rūpīgi notecina visu šķidrumu. Kartupeļu biezeni atšķaida ar karstu pienu, pievieno sviestu un pēc tam sakuļ. Noslaukot kartupeļus ar kartupeļu buljona paliekām, kartupeļu biezenis neiznāks pūkains un balts.
• vai kartupeļu kastrolis Tie izrādīsies rožaināki un apetītlīgāki, ja pirms cepšanas tos apsmērēs ar sakultu olu, pārkaisa ar rīvmaizi un apslaka ar augu eļļu.
• Lai pankūkām rīvētie kartupeļi mazāk kļūtu tumšāki, tajos ielej pāris ēdamkarotes karsta piena.

Kartupeļi tiek uzskatīti par vienu no krievu iecienītākajiem dārzeņu veidiem. To izmanto ēdienu pagatavošanai gan pusdienām, gan vakariņām. Produktam ir augsts kaloriju saturs un augsts garšas īpašības. Daudziem cilvēkiem nepietiek laika vai enerģijas, lai pagatavotu vakara maltīti pēc grūta darba diena. Tāpēc mēs esam izvēlējušies idejas tieši jums. labākās receptes, jautājuma izlemšana Ko ātri un garšīgi pagatavot kartupeļu vakariņām.

Viens no gardākajiem kartupeļu ēdieniem, ko var pagatavot ātrs labojums ar nosacījumu, ka jums ir elektriskā gaļas mašīnā. Tā neesamības gadījumā gatavošanas process var ievilkties daudzas stundas, jo nomizotie dārzeņu bumbuļi būs jāsarīvē uz smalkās rīves. Iegūtajai kartupeļu vircai pievieno nedaudz miltu, lai pankūkas neiznāktu pārāk ūdeņainas. Siešanai pievieno arī vienu vai divas olas (pēc izvēles). Īpašu garšu kartupeļu pankūkām var piešķirt sīpoli, kurus arī izlaiž caur gaļasmašīnu vai rīvi (pietiks ar vienu gabalu). Ja vēlaties, iegūtajam maisījumam pievienojiet nedaudz maltu melno piparu. Šīs pankūkas tiek pagatavotas diezgan ātri. Pietiek ar pāris minūtēm, lai apceptu no katras puses. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābo krējumu.

Tie pagatavojas diezgan ātri, taču šis ir ļoti gards ēdiens, ar kuru varat palutināt ģimeni vakariņās. Lai to pagatavotu, būs nepieciešami nemizoti, mazgāti bumbuļi, kurus vāra līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tam produkts jānomizo, jāsasmalcina līdz biezeņa konsistencei un iegūtajam maisījumam jāpievieno nedaudz miltu un pāris vistas olu. Neaizmirstiet sālīt iegūto biezeni. No iegūtā maisījuma veido pankūkas un liek pannā. Cepšanas laiks no abām pusēm neaizņems vairāk par trim minūtēm. Pasniedziet ēdienu ar skābo krējumu vai sēņu mērci.

Ļoti gards ēdiens, kuru ir vērts kaut reizi pagatavot vakariņās, lai palutinātu savus mīļos. Iepriekš notīrītus bumbuļus vāra, pēc tam no tiem veido biezeni, kam jāpievieno neliels daudzums mannas, cietes un rīsu vermicelli. Neaizmirstiet visu sālīt. Gatavajam maisījumam ieteicams pievienot arī nedaudz maltu melno piparu. No iegūtā rezultāta jāveido bumbiņas, kuras iemet pannā ar verdošu eļļu. Pāris minūtes, un pirmā porcija ir gatava ēšanai.

Ēdiens, ko var pagatavot gan lēnajā plītī, gan cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, iepriekš neapstrādātus bumbuļus sagatavo, izgriežot serdi. Jūs varat sākt produktu ar dažādiem dārzeņiem, kurus izmantojat, piemēram, kā sautējuma gatavošanā. Dārzeņus var iepriekš sajaukt ar majonēzi. Ietauko cepešpannu vai pannu neliels daudzums augu eļļa, pēc kuras sagatavotās sastāvdaļas tiek iemestas bļodā. Bumbuļus piepilda ar ūdeni tā, ka to galotne tik tikko nosegta. Gatavošanas laiks prasīs apmēram četrdesmit minūtes.

Podi ar kartupeļiem ir brīnišķīgs un ļoti garšīgs ēdiens, ko var pagatavot vakariņās. To nevar saukt par ātru, jo tikai sastāvdaļu sagatavošana prasīs daudz laika. Lai pagatavotu īpaši garšīgus katliņus, jums būs nepieciešama vistas vai cūkgaļa, burkāni, kartupeļi un sīpoli. Papildus varat izvēlēties sastāvdaļas atbilstoši savai gaumei. Bez garšvielu pievienošanas neiztikt. Lauru lapas un melnie piparu graudi gatavajam ēdienam piešķirs īpašu aromātu un garšu. Lai uzlabotu garšu, pa virsu var pievienot nedaudz siera vai majonēzes. Katlus, kas piepildīti ar sastāvdaļām, piepilda ar ūdeni gandrīz līdz malai, pēc tam tos nosūta uz cepeškrāsni. Gatavošanas laiks vidēji 40 minūtes plkst temperatūras apstākļi 180-210 grādi.

Ļoti garšīgs ēdiens, ko var pagatavot vakariņās. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešami galvenā produkta bumbuļi un dārzeņi pēc jūsu izvēles. Tas varētu būt burkāni, sīpoli, paprikas, tomāti, sēnes. Gatavais ēdiens būs kaut kas līdzīgs jauktam sautējumam. Ja neesat veģetārietis, šeit varat pievienot gaļu, taču gatavošanas laiks ievērojami palielināsies. Bet šāds ēdiens, pat nepievienojot dzīvnieku olbaltumvielas, izrādīsies ļoti garšīgs un apmierinošs. Visas sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos, no kurām katra ir pārklāta ar krējumu vai skābo krējumu. Ja vēlas, pa virsu var uzkaisīt kādu zaļumu, piparus un pievienot lauru lapu. Ēdienu vidēji sagatavo apmēram četrdesmit minūtes.

Tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, un gatavajam ēdienam ir lieliska garša. Viss, kas jums nepieciešams, lai to sagatavotu, ir cepeškrāsns, nedaudz augu eļļas, lai ietaukotu cepešpannu, sīpols, galvenās sastāvdaļas bumbuļi un siers, ko pievieno tieši piecas minūtes pirms gatavības. Kartupeļu augšdaļu ieteicams ieziest ar majonēzi. Pēc pusstundas ēdiens ir gatavs. Ja vēlas, kastroli var papildināt ar sēnēm un zaļumiem.

Tas pagatavojas ļoti ātri un ir lieliski piemērots vakariņām. Kopumā to var pagatavot tikai 20-30 minūtēs. Lai to izdarītu, mazgātos bumbuļus uz dažām minūtēm iemet mikroviļņu krāsnī plastmasas maisiņā. Produkta gatavību nosaka, izmantojot nazi. Parasti tas neaizņem vairāk par piecām minūtēm, bet ar mazu jaudu tas var aizņemt līdz 10 minūtēm. Gatavo dārzeņu nomizo, sagriež kubiņos, pievieno nedaudz eļļas, sāli un sīpolu trauku. Pieticīgas, bet garšīgas vakariņas ir gatavas. Šī recepte ir īpaši aktuāla badošanās periodā.

Viens no gardākajiem ēdieniem, ko var pagatavot vakariņās. Viss, kas nepieciešams, ir rūpīgi nomazgāt jaunos bumbuļus un novietot tos uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Pēc tam produktam pievieno iepriekš sagatavotus ķiplokus, kuru krustnagliņas vienkārši jānomizo. Jo vairāk ķiploku, jo labāk. Trauks izrādīsies ļoti smaržīgs. Neaizmirstiet piparus un sāli trauku virsū. Pusstundu pēc cepšanas produkts ir gatavs lietošanai.

Ļoti garšīgs ēdiens, ko var ātri pagatavot vakariņām. Iepriekš nomazgātos bumbuļus iemet mikroviļņu krāsnī uz piecām līdz desmit minūtēm. Kad esat pārliecināts, ka tie ir gatavi, nomizojiet tos, sagrieziet tos apļos un ievietojiet tos pannā, kur iepriekš esat izkausējis vistas taukus. 7-10 minūtes pēc cepšanas ēdiens ir gatavs. Labu apetīti.