Quale succo appena spremuto fa bene ai bambini? Bere succhi correttamente

Oggi i succhi di bacche, frutta e verdura non mancano: possono essere acquistati in quasi tutti i negozi, ma molti genitori preferiscono utilizzare succhi naturali appena spremuti preparati in casa invece di prodotti già pronti acquistati in negozio. Ed è abbastanza difficile opporsi a loro.

Primo: la quantità di vitamine nel succo preparato in casa è molto maggiore rispetto al prodotto acquistato in negozio, perché il succo appena spremuto non ha bisogno di aspettare tre mesi sullo scaffale del negozio prima di essere acquistato: il succo preparato lo dai a immediatamente il bambino.

In secondo luogo: puoi essere completamente sicuro della qualità del succo che hai preparato tu stesso. È completamente privo di conservanti (additivi per prolungare la durata di conservazione), esaltatori di sapidità (migliorare qualità del gusto succo) e coloranti (conferiscono al succo un colore naturale).

I benefici delle spremute fresche per i bambini

Il vantaggio dei succhi naturali appena spremuti è che contengono semplicemente un'enorme quantità di sostanze benefiche per il corpo di un bambino in crescita. Questi sono acidi organici, zucchero origine vegetale, micro e macroelementi minerali, vitamine, oli essenziali.

I succhi di frutta, verdura e bacche provenienti da prodotti freschi sono il principale fornitore di zuccheri vegetali per l'organismo: fruttosio, glucosio, saccarosio, raffinosio, maltosio, galattosio, celobiosio.

La maggior quantità di fruttosio e glucosio si trova nei succhi di bacche a base di frutti senza semi, come fragole, fragole, lamponi, uva spina, ribes nero e rosso. I succhi di frutti di bosco con nocciolo (ciliegie, ciliegie, albicocche, pesche, prugne) contengono molto saccarosio e glucosio, mentre i succhi di mela, pera e mela cotogna (bacche a forma di pomacee) (mele, mele cotogne, pere) contengono un alto contenuto di fruttosio .

I succhi sono un importante fornitore di minerali, che sono presenti nei succhi sotto forma di vari composti salini e per questo vengono facilmente assorbiti anche dal corpo di un bambino. Bacche, frutta e verdura contengono macroelementi come calcio, magnesio, potassio, sodio, cloro, fosforo, silicio, cloro. I succhi non sono meno ricchi di microelementi: manganese, ferro, zinco, rame, zinco, iodio, bario, molibdeno, cobalto. La presenza di questi composti nella dieta determina il metabolismo del sale marino nel corpo, l’equilibrio acido-base del sangue e la capacità del corpo del bambino di resistere alle malattie (immunità).

I succhi appena spremuti contengono anche una quantità significativa di pectine, che svolgono un ruolo importante nel garantire le funzioni vitali del corpo umano: migliorano la microflora del tratto gastrointestinale e rimuovono anche le tossine dal corpo.

Una quantità significativa di pectina è contenuta nei succhi con polpa: albicocca (0,5-1,2% in peso), mela (0,6-1,5%), prugna (0,8-1,6%), ribes nero (0,9-2,2%).

Bene, e, naturalmente, i succhi appena spremuti sono semplicemente un magazzino di tutti i tipi di vitamine. Le vitamine contenute nei succhi svolgono un ruolo importante nella fisiologia dell'alimentazione del bambino e per il normale funzionamento del corpo. Queste sono la provitamina A (beta-carotene), le vitamine C ( acido ascorbico) e PP (acido nicotinico), vitamine del gruppo B (B1-B12).

Pertanto, i succhi appena preparati possono essere considerati prodotti eccellenti, che non sono solo utili, ma anche necessari per il corpo di un bambino in crescita. notare che stiamo parlando in particolare sui succhi per bambini appena preparati e non acquistati in negozio!

Il succo naturale può essere dannoso per un bambino?

Da tutto quanto sopra, potresti avere l'impressione che il succo non rappresenti alcun pericolo per il corpo del bambino, ma non è così. In alcuni casi, bere succhi può essere indesiderabile o addirittura dannoso.

Diamo un'occhiata a come e quando il succo può essere dannoso per un bambino.

I succhi, e in particolare quelli nuovi nella dieta, possono causare allergie. È meglio iniziare a dare da bere al bambino il succo appena spremuto in forma diluita (diluire in un rapporto di 50/50 con bollito bevendo acqua) e in piccole porzioni.
Alcuni succhi hanno un contenuto significativo di acidi (ad esempio mela, arancia) o di zucchero (albicocca, pesca, fragola) e il loro utilizzo non diluito può causare disturbi intestinali o provocare disbiosi. Diluire tali succhi con acqua, limitare la quantità e consumarli dopo i pasti.
Il succo appena spremuto viene preparato in casa, quindi c'è sempre il rischio di prenderlo se ignorato norme sanitarie e regole o essere negligente nel processo di lavaggio dei frutti da cui verrà preparato il succo.

Regole di base per preparare il succo a casa e usarlo per nutrire un bambino

E infine, ecco alcuni suggerimenti su come preparare adeguatamente il succo per un bambino a casa e conservarlo correttamente.

Se possibile, usa frutta, verdura e bacche del seno fatto in casa: solo in questo caso sarai completamente sicuro della qualità del prodotto. Se acquisti frutta in un negozio, dai la preferenza a quelle bacche e frutti che danno frutti questo momento(non bisogna comprare fragole e ciliegie a marzo, la loro stagione è giugno);
Lo spremiagrumi più comune accelererà notevolmente il processo di produzione del succo e lo renderà più conveniente;
Non dovresti spremere una grande quantità di succo (la sua durata è limitata), è meglio farne abbastanza in modo che sia sufficiente per una volta e, se necessario, ripetere la procedura;
prima di preparare il succo è necessario lavare accuratamente le mani, lo spremiagrumi, le stoviglie e gli oggetti correlati (garza, colino, ecc.);
bacche, frutta e verdura devono essere liberate da gambi, talee, foglie, semi e parti morte, lavate e bagnate con acqua bollente;
dopo la spremitura, il succo va filtrato utilizzando una garza piegata in più strati (se il succo è senza polpa) o un colino (per succo con polpa);
È meglio consumare il succo e darlo al bambino subito dopo la preparazione;
Il succo deve essere conservato in piccoli contenitori di vetro con coperchio nel frigorifero. La durata di conservazione del succo appena spremuto non supera le 4 ore in estate e le 6 ore in inverno.

I succhi naturali di frutta e verdura sono un magazzino di vitamine naturali. Devono assolutamente essere nel menu. bambino piccolo. Quando introduci questi prodotti nella tua dieta, dovresti assolutamente consultare il tuo pediatra. Il medico che osserva il tuo bambino ti dirà quando è meglio somministrare il succo, quale bevanda scegliere e ti farà familiarizzare con il dosaggio. I consulenti del negozio online "Daughters and Sons" offriranno i prodotti presentati nel nostro catalogo.

Come introdurre i succhi nella dieta del tuo bambino

I bambini adorano le bevande ricche di frutta. Sono una fonte di vitamine e minerali; berli non provoca quasi mai protesta nei bambini. Le bevande con polpa contengono pectina, che migliora la digestione. Se il bambino non vuole provare le verdure, è molto conveniente introdurlo prima al succo di zucca o di carota.

Caratteristiche dell'introduzione di bevande vitaminiche nel piccolo menu gourmet:

ai bambini di età compresa tra 1 e 2 anni vengono somministrati da 50 a 100 ml di succo al giorno; non è consigliabile superare questa norma;
il succo naturale deve essere diluito con acqua, questo è obbligatorio per un bambino molto piccolo, una bevanda concentrata può irritare lo stomaco e disturbare la digestione;
I pediatri consigliano di introdurre nella dieta dei bambini bevande combinate di due o più frutta e verdura dopo i 2 anni;
Osserva se la nuova bevanda ha causato un'allergia e come cambiano le condizioni del bambino durante il giorno.

Importante!

La maggior parte delle vitamine si trovano nelle bevande appena uscite dallo spremitore. Se vuoi che il succo sia benefico, dai ai tuoi figli del succo fresco.

Tabella 1. Proprietà benefiche dei succhi di frutta e verdura

Tipo di succo	Proprietà
Carota, pomodoro, melograno, ciliegia	Arricchito con vitamina C, aumenta l'emoglobina.
Pesca, prugna, zucca	Riduce l'iperattività, si calma durante la grave agitazione.
Arancia, pompelmo, verdura	Aiuta con il raffreddore e migliora l'immunità.
Mela, pera, uva, pomodoro	Supporta la funzione cardiaca.
Melograno, pera zucca, pesca ciliegia	Migliora la digestione e aiuta a normalizzare le feci.
Mela, carota, mirtillo rosso, uva	Aumenta l'appetito, ha un effetto positivo sistema nervoso.
Albicocca, mirtillo, carota.	Utilizzato per migliorare l'acuità visiva.

conclusioni

Quando acquisti il succo pronto in un negozio, presta attenzione alla sua composizione: la presenza di zucchero, acido citrico e altri additivi dannosi faranno più male che bene al bambino. Le vitamine si conservano meglio nei succhi appena spremuti. Se prepari bevande da solo o le acquisti in negozi specializzati, puoi essere sicuro della loro alta qualità.

Quali succhi sono sicuri e salutari per i bambini?

I succhi, soprattutto quelli concentrati, vanno sempre diluiti con acqua in rapporto 1:1. Naturalmente è meglio preparare il succo da soli. È necessario fare attenzione quando si preparano i succhi appena spremuti, poiché tali succhi costituiscono un ambiente favorevole per lo sviluppo dei batteri. Assicurati che la frutta e gli utensili siano puliti quando prepari il succo fresco, poiché questo succo non è sottoposto a trattamento antimicrobico. Lo svantaggio di preparare questo succo è che il bambino deve berlo subito; dopo un paio d'ore il succo perderà la sua consistenza caratteristiche benefiche. Poiché i bambini sono spesso capricciosi e non vogliono bere succhi in questo momento, è consigliabile fare scorta di succhi spremuti direttamente. Il loro prezzo è più alto rispetto ai succhi normali, ma i benefici sono molto maggiori. Questi succhi sono preparati con frutta, bacche e verdure fresche o appena congelate e quindi pastorizzati. Tali succhi vengono versati bottiglie di vetro e vengono conservati per non più di tre mesi. Si consiglia di acquistare succhi per bambini in farmacia o nei reparti cibo per bambini. Spesso dobbiamo acquistare succhi confezionati se non abbiamo avuto il tempo di fare scorta per l’inverno. Prestare attenzione alle scadenze di vendita e alla data di produzione del succo. Non comprare nettari, contengono molti coloranti e conservanti. Se decidi di preparare tu stesso i succhi, puoi preservarne a lungo le proprietà benefiche utilizzando i succhi in scatola. Lo zucchero di solito non viene aggiunto ai succhi fatti in casa, ma queste bevande possono essere conservate per un anno intero.

Succhi salutari

È molto importante sapere quali succhi sono sicuri e salutari per i bambini perché dando determinate bevande puoi risolvere i problemi di salute del tuo bambino. Ad esempio, puoi aumentare l'emoglobina usando succhi di melograno, carota e pomodoro. Se tuo figlio non riesce a calmarsi e ad addormentarsi per molto tempo, dagli del succo di pesca e prugna prima di andare a letto. I succhi di pera e melograno aiuteranno con le feci molli. Carota e succo di zucca ed è consigliabile somministrarlo periodicamente per migliorare condizione generale corpo, buona digestione e rafforzare il sistema nervoso. Il succo d'uva, così come il succo di barbabietola e di pera, possono migliorare la funzione cardiaca. Dovresti stare attento con succhi di agrumi, soprattutto se il bambino ha allergie. Nonostante i benefici del succo d'arancia, dovrebbe essere introdotto nella dieta del bambino non prima dei 3 anni. Uno dei succhi più salutari è il succo di mela. Inoltre nella nostra zona le mele sono sempre disponibili. Non dimenticare di diluirlo prima di darlo al tuo bambino. Succhi di verdura particolarmente utile in infanzia. Il succo di carota aumenta l'appetito, quindi è adatto ai bambini il cui appetito è debole. A proposito, il succo di carota può essere diluito con succo di mela per migliorarne il gusto. Il succo di prugna aiuterà con la stitichezza, mentre i succhi di lampone e mora aumenteranno l'immunità del bambino. Puoi ottenere il massimo beneficio da qualsiasi frutta e verdura. La cosa principale è ascoltare ciò che vuole il bambino, perché ogni bambino ha i suoi gusti individuali.

Quali dolci puoi dare a tuo figlio?

I bambini adorano moltissimo i dolci e talvolta il loro amore per i prodotti contenenti zucchero non si ferma nell'età adulta. I dolci non sono consigliati per i bambini molto piccoli, ma a partire dai due anni puoi dare a tuo figlio dolci sani in modo che il suo gusto si formi correttamente. Puoi iniziare a introdurre la frutta secca nella dieta del tuo bambino. Hanno un effetto positivo sulla digestione e soddisfano la fame. La frutta secca è buona perché puoi farne scorta per un uso futuro o portarla con te a fare una passeggiata: non si rovinano e puoi regalare a tuo figlio qualcosa di dolce in qualsiasi momento. Puoi preparare la torta meringata a casa. Contiene zucchero e proteine, quindi questo dolce può essere definito innocuo. Basta sbattere il composto di uova e zucchero con un frullatore o un mixer fino a ottenere una schiuma densa e distribuirlo in parti su una teglia unta. Dopo la cottura in forno, la meringa aumenterà e non avrà un sapore peggiore di quello acquistato in negozio. Anche il marshmallow, che i bambini adorano così tanto, non è un dolce dannoso. Al contrario, la pectina e l'agar, che fanno parte dei marshmallow, sono ricchi di calcio e iodio e contengono anche una piccola quantità di ferro. Molto dessert delizioso– gelatina, ma devi prepararla tu per tuo figlio. Basta aggiungere un po' di gelatina alla composta di frutta e versare negli stampini. In due ore la gelatina sarà pronta. Infine, la marmellata è molto apprezzata dai bambini. Contiene sciroppi o succhi di frutta con zucchero. La consistenza della marmellata è elastica grazie alla gelatina, che è un prodotto di origine animale. I bambini consumano volentieri la marmellata multicolore, gradevole sia per l'aspetto che per il gusto.

Quindi, abbiamo scoperto quali succhi sono sicuri e salutari per i bambini e quali i dolci sono i meno dannosi. Dai solo al bambino cibi salutari e prova a renderli gustosi!

Tutti sanno che devi dare il succo a tuo figlio. Ma che tipo di succo? Come dare? Da che età? in che quantità? Leggi le risposte a tutte le domande qui sotto.

Quanto succo può avere un bambino?

La maggior parte delle madri sa che un bambino di età inferiore a 1 anno può assumere 60-100 ml di succo. Quanto succo può avere un bambino di età superiore a un anno? Piu 'grande e', meglio 'e! O no?

Si scopre - no. I succhi, soprattutto quelli appena spremuti, aumentano l'acidità del succo gastrico. Irritare la mucosa gastrica. Se consumati in eccesso possono provocare disturbi digestivi e reazioni allergiche nei bambini.

Assunzione giornaliera raccomandata di succhi per bambini di diverse età

La quantità è stata decisa.

A che età si possono somministrare succhi diversi a un bambino?

Non ci soffermeremo sui succhi adatti ai bambini di età inferiore a 1 anno, li abbiamo già trattati.

Pomodoro

I pomodori compaiono negli alimenti per l'infanzia già pronti da circa 8-9 mesi come parte di puree e zuppe di verdure e carne per migliorare il gusto dei piatti. Cioè, sono lì dentro quantità minime e sono sottoposti a trattamento termico.

Non esistono succhi di pomodoro già pronti per i bambini di età inferiore a 1 anno e anche sotto i 3 anni. Per i bambini di età superiore a 3 anni, il succo di pomodoro è molto utile.

Vantaggi

Contiene licopene. Che è un potente antiossidante. Rafforza le pareti dei vasi sanguigni. Previene il cancro. Il licopene non viene distrutto dal riscaldamento e dall'ebollizione.
Succo di pomodoro contiene molte fibre. Aiuta contro la stitichezza e a ridurre il peso corporeo in eccesso.

Screpolatura

Si consiglia di somministrare il succo di pomodoro ai bambini a partire dai 3 anni di età. Perché spesso provoca allergie, irrita la mucosa gastrointestinale e viene consumato con sale. Il succo di pomodoro appartiene al gruppo degli alimenti ricchi di istamina. E può causare una reazione pseudo-allergica.

I bambini di età superiore a 3 anni possono consumare succo o succo di pomodoro già pronto prodotto industrialmente fatti in casa.

Ricetta del succo di pomodoro

Lavare bene i pomodori maturi selezionati ed eliminare il picciolo. Tagliare, versare una piccola quantità acqua, portare a ebollizione. Passare al setaccio fino a quando i semi e le bucce rimangono nel setaccio. Aggiungi un cucchiaino di sale a 1 litro di succo e portalo a ebollizione. Freddo. Il succo è pronto. Puoi berlo.

Per la conservazione a lungo termine, il succo caldo viene versato in barattoli presterilizzati. Coprire con coperchi sterili. E sterilizzato in acqua bollente barattoli da litro 10 minuti.

Succo d'arancia per il bambino

Il succo d'arancia è uno dei succhi più popolari e facili da ottenere.

Vantaggi

Succo d'arancia - appena spremuto, contiene grandi quantità vitamine C, acido folico, potassio.
Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
Aumenta l'appetito, migliora la secrezione dello stomaco e del pancreas, stimola la motilità intestinale.

Screpolatura

Altamente allergenico.
Acido. Può irritare la delicata mucosa del tratto gastrointestinale nei bambini. E causare disturbi digestivi.
Distrugge lo smalto dei denti.

Pertanto sono ammessi i bambini di età superiore a 1 anno. E con una tendenza alle allergie dai 3 anni.

Per un bambino, ottenere il succo d'arancia appena spremuto è molto semplice. Spremere il succo dell'arancia. E filtrarlo attraverso un setaccio o una garza.

A produzione industriale succhi, vitamine naturali vengono parzialmente distrutte. Ma i succhi ne sono ulteriormente arricchiti.

Succo di melograno per un bambino

È considerato da molti il primo rimedio contro l'anemia. E cercano di iniziare a somministrarlo a un bambino affetto da anemia il prima possibile. Infatti, il succo di melograno, come gli altri succhi di frutta, favorisce solo l'assorbimento del ferro dalla carne o dal fegato da parte dell'organismo.

Il succo di melograno ha un effetto rinforzante. Pertanto, non è raccomandato per i bambini inclini alla stitichezza.

Inoltre è un prodotto altamente allergenico. Pertanto sono ammessi i bambini di età superiore a 1 anno. Leggi di più su questo succo.

Succo d'uva per il bambino

Vantaggi

Dolce. Ai bambini piace davvero.
È facile ottenerlo a casa utilizzando uno spremiagrumi.
Il succo d'uva contiene molti zuccheri: glucosio e fruttosio. Questo è il succo più ipercalorico.
Soddisfa la fame facilmente e rapidamente.
Contiene molte vitamine e microelementi. Migliora la funzionalità epatica. Rafforza le pareti dei vasi sanguigni. Attiva il metabolismo.

Screpolatura

Ma contiene molti zuccheri semplici. Che causano processi di putrefazione e fermentazione nell'intestino. Soprattutto nei bambini la cui dieta è dominata dai latticini. Si sconsiglia di abbinare il succo d'uva ai latticini, anche agli adulti. Gli zuccheri semplici fungono da terreno fertile per la microflora dannosa nell’intestino del bambino.
Distruggono lo smalto dei denti.
Pertanto, il succo d'uva è consigliato ai bambini dai 2 anni.

Succo di pesca e albicocca per bambini

Non esistono senza polpa e il loro gusto e le loro proprietà nutritive vanno perduti.

Vantaggi

Contengono beta-carotene (provitamina A) e molto potassio.
Contiene molte fibre delicate. A causa della quale la motilità intestinale è normalizzata.
Hanno un sapore gradevole.
Non molto acido. Meno irritante per la mucosa gastrointestinale rispetto ai succhi precedenti.

Zucca

Contiene molto carotene (provitamina A). Non è consigliato per consumo quotidiano a causa della possibilità di ittero da carotene.

Il succo di zucca contiene molto potassio, magnesio e vitamine del gruppo B. Ha quindi un effetto calmante sul sistema nervoso del bambino. Dopo il trattamento termico, la zucca è ben digeribile. Pertanto, è consentito ai bambini sotto forma di purea di verdure o succo pronto 2-3 volte a settimana a partire dai 6 mesi di età.

Succhi di zucca pronti forma pura non vengono rilasciati. A causa del basso contenuto di umidità nella zucca. Ci sono succhi misti. Ad esempio, mela-zucca. O nettari che contengono purè di zucca, acqua e zucchero.

Il succo di zucca crudo fatto in casa è disponibile solo per i bambini dopo 1 anno di età.

Succo di barbabietola per bambini

La proprietà principale del succo di barbabietola, utilizzato nei bambini, è quella lassativa.È preferibile e più sicuro dare al bambino barbabietole bollite o brodo di barbabietola.

Negli alimenti per l'infanzia il succo di barbabietola viene utilizzato come “medicinale”. Come lassativo per i bambini che soffrono di stitichezza.

Non vengono prodotti succhi di barbabietola già pronti. E il succo di barbabietola crudo può essere somministrato con molta attenzione ai bambini del primo anno di vita. Dai 9-10 mesi. Iniziare con gocce e aumentare fino a 2-5 cucchiaini da tè al giorno fino al raggiungimento di movimenti intestinali regolari. Ai bambini di età compresa tra 1 e 3 anni possono essere somministrati fino a 50 ml di succo di barbabietola crudo. Bambini sopra i 3 anni 70-80 ml. Il succo di barbabietola per i bambini è sempre diluito per metà con acqua. E va sempre somministrato dopo i pasti.

Maggiori informazioni sulle barbabietole e sul succo di barbabietola

Ananas

Esotico, acido, ipocalorico e altamente allergenico. Non raccomandato per bambini di età inferiore a 3 anni. Pertanto, non esiste succo d'ananas puro per gli alimenti per l'infanzia. Il succo di ananas è compreso nei succhi multifrutta per alimenti per l'infanzia consigliati a partire da 1 anno. I succhi di ananas per bambini di età superiore a 3 anni e per adulti sono prodotti da molti produttori.

Succo di frutti di bosco

I frutti di bosco includono mirtilli, mirtilli rossi, more, aronia, fragole.

Succo di bacche di bosco differisce in quanto è molto acido e altamente allergenico. Pertanto, non è raccomandato per i bambini di età inferiore a 1 anno.

Riguardo composizione vitaminica, quindi le vitamine naturali dei frutti di bosco sono contenute solo nel succo appena spremuto. E in quello restaurato, nella migliore delle ipotesi, c'è solo una miscela di vitamine aggiunta artificialmente.

Succo di banana per il bambino

Le banane hanno un contenuto di acqua molto basso. Pertanto, non esistono succhi di banana. Ci sono solo nettari di banana. Contiene purea di banana, acqua e zucchero. Oppure succhi misti. Molto spesso mela e banana. Il succo di banana (nettare) può essere somministrato a un bambino a partire dai 6 mesi, dopo che il bambino ha già provato e abituato al succo di mela.

Succo di ciliegia per il bambino

Molto acido. Pertanto, non esiste succo di ciliegia puro già pronto. Succo misto di mele e ciliegie o nettare di ciliegie. Ammesso per bambini da 8-9 mesi.

Spero che tu introduca con successo il succo nella dieta di tuo figlio. Rimani in salute!

Le raccomandazioni dei nutrizionisti sono semplici e concise: per essere sani, è necessario Mangia una manciata di frutta e verdura 5 volte al giorno, e meglio che fresco, e non bollito, in umido, fritto... Ma, con la mano sul cuore, ammettiamolo a noi stessi: quale dei bambini (anche se hanno le mani piccole) è pronto a sgranocchiare le verdure tutto il giorno? La maggior parte dei bambini si limita a una mela o una carota (e anche in questo caso, spesso a seconda dell'umore). Comunque, questo non è abbastanza.

Il problema può essere risolto invitando il bambino a provare un bicchiere di succo appena spremuto. Naturalmente ciò non esclude in alcun modo la presenza di frutta e verdura menù per bambini, perché questi prodotti non contengono solo , ma anche minerali e sostanze di zavorra. Ma non dimenticare il buon senso e il senso delle proporzioni. Un bicchiere di succo d'arancia per la merenda migliorerà l'umore del tuo bambino, ma un litro dello stesso succo, a causa dell'alto contenuto di zuccheri e acidi della frutta, causerà problemi di stomaco al bambino e. Il fatto è che la maggior parte dei frutti sono molto dolci e contengono fino al 10% zucchero della frutta. Quindi i succhi puri non sono molto adatti per dissetare. È meglio diluirli acqua minerale: diciamo 1 parte succo di mela aggiungere da 2 a 4 parti acqua minerale. Questa bevanda si chiama "shorle" e d'estate molto popolare in Europa.

Misto di verdure

Prendere:

carota
cetriolo (o zucchine giovani)
peperone rosso
sale a piacere

Preparazione: Mescolare 40 ml di questo succo con 80 ml di succo di pomodoro. Aggiungi sale, risulta molto gustoso.

Multifrutto

Prendere:

mezza mela
mezza pera
mezza arancia
3 mandarini

Preparazione: Questa quantità di frutta è sufficiente per circa un bicchiere di succo. Bere immediatamente in modo che le vitamine non vengano distrutte.

Succo di pomodoro

Prendere:

pomodori
1 cucchiaino. cucchiaio di panna

Preparazione: Il succo preparato in casa è diverso dal succo acquistato in negozio. aspetto. Il suo colore non è affatto così ricco, piuttosto rosato.

Succo di mela e carota con sedano

Prendere:

mele e carote (in quantità uguali)
1 gambo di sedano

Preparazione: Il succo puro di sedano è molto piccante e concentrato, quindi è meglio abbinarlo al succo di mela e carota. Il sedano è ricco di vitamine B6 ed E, altri vegetali sostanze utili.

Mix banana-arancia

Prendere:

banana
succo d'arancia a piacere

Preparazione: Frullare la banana in un frullatore e diluire succo d'arancia. Il cocktail contiene vitamina C e acido folico.

Succo di olivello spinoso

Prendere:

bacche di olivello spinoso
un po' di succo di pera o di mela
zucchero a piacere
panna montata per la decorazione

Preparazione: L'olivello spinoso contiene più vitamina C degli agrumi, motivo per cui il succo puro è così acido. Di solito viene aggiunta una discreta quantità di zucchero. Per non gravare sul pancreas del tuo bambino, mescola un po 'di succo di olivello spinoso con succhi dolci - mela o pera, e guarnisci con panna montata. Il gusto della bevanda diventerà più delicato.

Cosa c'è scritto sulla confezione

Quando acquisti confezioni di succhi già pronti in negozio, leggi attentamente le informazioni sulla confezione: cosa contiene?

∗ Il contenuto di succo in una bevanda prodotta industrialmente denominata “Juice” deve essere almeno dell'85%. In una bevanda a base di succo, la percentuale di succo è del 10% per la frutta e fino al 40% per la verdura.

∗ Il nettare deve contenere almeno il 25–50% di succo (a seconda delle materie prime da cui è ottenuto). Non vengono aggiunti conservanti.

∗ È consentito aggiungere coloranti, aromi e conservanti alla bevanda. Ovviamente non ci sono grandi benefici.