Descrizione della rana pescatrice per bambini. Rana pescatrice europea: descrizione e tipologie di rana pescatrice

Medaglioni fritti e tenero patè, filetto aromatico sotto salsa di formaggio e zuppa dolce: queste e molte altre prelibatezze di rana pescatrice vengono offerte ai visitatori di costosi ristoranti europei e asiatici. Leggera, con venature rosate, la carne ipocalorica ha un gusto discreto.

Dietro lo strano nome si nasconde “rana pescatrice”. rappresentante più interessante classe dei pesci con le pinne raggiate (ordine della rana pescatrice). Nome abitante dell'oceano e profondità del mare ricevuto per il suo aspetto piuttosto spaventoso, l'astuzia e l'incredibile golosità.

Descrizione

L'ordine della rana pescatrice è composto da 11 noto alla scienza famiglie, tra cui circa 120 specie di pesci. La rana pescatrice è tra queste grandi predatori. Le catture contengono solitamente individui lunghi fino a 1 metro e pesanti fino a 10 kg, ma ci sono anche giganti di due metri che pesano fino a 40 kg.

L'intero ordine della rana pescatrice ha un corpo sproporzionato: la parte posteriore stretta è appiattita lateralmente, e la parte anteriore più larga (compresa la testa) è appiattita in direzione dorsoventrale.

Una bocca ampia con una mascella inferiore leggermente sporgente può aprire quasi l'intera circonferenza dell'enorme testa, che rappresenta fino a 2/3 della lunghezza del pesce

La struttura delle mascelle superiore e inferiore (in particolare, ossa flessibili e mascella superiore mobile) consente alla rana pescatrice di ingoiare prede significativamente più grandi di lei.

Curvati verso l'interno completano l'antiestetico quadro. denti affilati varie lunghezze.
L'unico dorsale. E' diviso in due parti indipendenti. La parte posteriore non ha interesse scientifico: è morbida, situata vicino alla coda, i suoi raggi sono collegati da una membrana.

La parte anteriore della pinna è costituita da sei raggi spinosi. Uno di questi è nella parte superiore della testa, appena sopra la mascella.

Il raggio (scientificamente chiamato illicium o intrappolamento di escrescenze) è diretto in avanti e sembra una specie di canna da pesca

Grazie alla sua crescita accattivante, la rana pescatrice ha un altro nome: la rana pescatrice. In alcune specie l'illicium può essere retratto in un apposito foro sul dorso. Il pesce attira il cibo con la propria torcia. Si chiama “esca”, si trova all'estremità dell'illicium ed è un'escrescenza coriacea.

In effetti, l'esca è una ghiandola piena di muco abitata da microrganismi viventi. I batteri mostrano bioluminescenza, richiedendo la presenza di ossigeno. Durante la caccia, la rana pescatrice espande le pareti delle arterie, fornendo un flusso di ossigeno alla ghiandola.

I batteri si illuminano, creando una serie di lampi sequenziali che attirano potenziali prede

Dopo essersi saziata, la rana pescatrice restringe le pareti dei vasi sanguigni e il bagliore si ferma.

Per questa funzionalità la rana pescatrice è talvolta chiamata lanterna.

Un altro soprannome per la rana pescatrice è associato alle pinne: il pesce rana.

Potenti pinne pettorali muscolose, rinforzate da ossa scheletriche, consentono alla rana pescatrice di muoversi sul fondo come un anfibio: con salti speciali o strisciando, riorganizzando alternativamente le pinne

Fatto interessante! La natura ha dotato solo la femmina della rana pescatrice di una canna da pesca e di una torcia elettrica.

Dimorfismo sessuale e caratteristiche riproduttive

Le differenze anatomiche si manifestano non solo in assenza di illicium con esca nei maschi, cioè i principali dispositivi per procurarsi il cibo. Il dimorfismo è, prima di tutto, espresso da una differenza significativa nella crescita di maschi e femmine. Se la lunghezza media delle femmine, a seconda della specie, varia da 0,5 a 1,5 metri, i maschi della rana pescatrice hanno un'altezza da 16 mm a 4 cm.

Gli scienziati si chiedono da tempo perché solo le femmine rimangono intrappolate nelle reti dei pescatori. pesce misterioso. Ai maschi veniva addirittura attribuita una parvenza di intelligenza, che permetteva loro di evitare la prigionia.

A poco a poco, il maschio si fonde con la femmina con la lingua e le labbra e poco dopo con i vasi sanguigni. Perde gli organi vitali (denti, intestino, occhi) e diventa un'appendice della femmina, nutrendosi del suo sangue.

Nella fotografia la freccia indica un maschio attaccato ad una femmina. L'immagine dà un'idea del dimorfismo degli individui di sesso diverso.

Essendo quasi completamente dissolto nella femmina, nel maschio momento giusto feconda le uova

L'unica funzione che conserva il maschio è la capacità di produrre sperma. Per questo motivo una femmina porta spesso fino a 4 maschi.

Le femmine sono molto fertili. In primavera e in estate depongono fino a 3 milioni di uova. La deposizione delle uova avviene ad una profondità di almeno 900 m. Le uova sono collegate in una covata a forma di nastro lunga fino a 12 metri. Il nastro ricoperto di muco galleggia liberamente finché le pareti cellulari non iniziano a disintegrarsi. Le larve nate vivono nello strato superficiale del serbatoio per 2-3 settimane, nutrendosi di uova pelagiche, copepodi e avannotti di altri pesci. Solo dopo aver raggiunto la lunghezza di 8 cm, il novellame della rana pescatrice scende in profondità.

Gamma delle specie più comuni

L'osservazione della rana pescatrice è difficile a causa delle grandi profondità del suo habitat. Delle 120 specie comprese nell'ordine Rana pescatrice, cinque sono le più studiate:

• Rana pescatrice europea: distribuito nel Mar Nero, nel Baltico, nel Mar di Barents, nel Mare del Nord, nella parte europea dell'Oceano Atlantico e nel Canale della Manica. Vive a profondità dai 18 ai 550 metri, dove cresce fino a 2 metri;
• rana pescatrice dal ventre nero(altri nomi: rana pescatrice-budegassa, meridionale rana pescatrice europea): differisce dalla sua controparte europea per dimensioni più modeste: 0,5–1 metro. La zona di distribuzione della specie è la parte orientale dell'Oceano Atlantico dalla Gran Bretagna al Senegal (profondità dell'habitat 300–650 m). Il pesce può essere trovato nel Mediterraneo e nel Mar Nero a una profondità di un chilometro;
• Rana pescatrice americana: vive nelle acque dell'Oceano Atlantico nordoccidentale a profondità fino a 670 metri. Lunghezza massima Rana pescatrice americana 1,2 metri, peso - circa 23 kg;
• Rana pescatrice dell'Estremo Oriente(rana pescatrice gialla o giapponese): un mostro di un metro e mezzo ha scelto le acque dei mari del Giappone, Giallo e Okhotsk. Meno comune in l'oceano Pacifico nella zona del Giappone. Si sente a suo agio a una profondità compresa tra 50 metri e 2 chilometri;
• Rana pescatrice birmana(Rana pescatrice del Capo): vive nell'Oceano Indiano occidentale e nell'Atlantico sud-orientale a profondità fino a 400 metri. La dimensione dell'individuo più grande non supera 1 metro.

Tutte le specie hanno importanza commerciale. Se prima la rana pescatrice veniva catturata come cattura accessoria, ora lo fa pesce pregiato appositamente estratti mediante reti. I dilettanti catturano la rana pescatrice con l'attrezzo di fondo utilizzando esche vive.

Come e chi caccia la rana pescatrice?

La testa della rana pescatrice ha occhi piccoli e ravvicinati, ma acuità visiva pesci di acque profonde non posso vantarmi. Tuttavia, non ha bisogno di inseguire la preda. Pescatore preferisce tendere un'imboscata vicino al fondo.
Il mimetismo naturale contribuisce al successo della caccia.

Le lunghe pieghe coriacee in costante movimento attorno alla bocca della rana pescatrice ingannano i pesci creduloni. Li scambiano per alghe

Il pesce non ha squame. Il suo corpo è ricoperto di placche, spine, tubercoli ed escrescenze simili. La pelle nuda è colorata in base allo sfondo generale del fondo dell'habitat. Di solito è marrone, nero, scuro colore grigio e, in alcune specie, i punti luminosi sono sparsi in modo casuale in tutto il corpo.

Fatto interessante! In attesa della preda, la rana pescatrice è capace di rimanere a lungo immobile e anche di trattenere il respiro. Le pause tra i respiri possono durare fino a 2 minuti.

Non appena gli abitanti del bacino, attratti dal bagliore, si avvicinano alla bocca, il pescatore apre bruscamente la sua enorme bocca e, insieme al flusso dell'acqua, attira la preda. La vittima non ha il tempo di opporre resistenza: l'intero processo dura non più di 6 millisecondi.

La dieta della rana pescatrice è composta da vari crostacei, oltre a: passera, anguilla, razza e talvolta piccoli squali. Durante la stagione dell'alimentazione, la rana pescatrice può abbandonare la sua abituale profondità. Quindi la sua preda diventa merluzzo, sgombro e aringa.

Sono noti casi di pesci che attaccano gli uccelli acquatici. È vero, tale golosità costa la vita al pescatore stesso: muore per le piume bloccate in bocca

L'aspetto terrificante della rana pescatrice ha dato origine a molte superstizioni e leggende. È opinione diffusa che la rana pescatrice attacchi i nuotatori. L'affermazione è vera solo in parte. Durante il periodo di Zhora, il pesce sale sulla superficie del bacino e può effettivamente mordere una persona. Per il resto del tempo, la rana pescatrice preferisce rimanere a profondità fuori dalla portata dei subacquei.

Nel Regno Unito, dal 2007, è in vigore il divieto di vendita di carne di rana pescatrice nei supermercati. È così che gli ambientalisti cercano di preservare pesci unici.

La rana pescatrice o rana pescatrice, come viene anche chiamata, è un predatore marino pesce di fondo, che appartiene alla classe dei pesci ossei.

Pesce di rana pescatrice - abbastanza grande pesci predatori, che vive sul fondo e può raggiungere una lunghezza di circa due metri.

Rana pescatrice europea - rana pescatrice: descrizione e struttura

La rana pescatrice è un pesce di mare predatore che vive sul fondo del mare. Ha una corporatura abbastanza grande e può raggiungere una lunghezza di circa due metri.

Pertanto, il peso di un pesce lanterna può raggiungere circa venti chilogrammi. Allo stesso tempo, il corpo e la testa enorme sono piuttosto spessi in direzione orizzontale. Così, tutti i tipi di rana pescatrice hanno una bocca larga, molte volte più grande della loro testa.

Nelle caratteristiche della struttura vale la pena notare diversi tratti caratteristici:

Habitat della rana pescatrice europea

La rana pescatrice europea è abbastanza comune negli oceani e al largo di varie coste. Il pesce lanterna si trova nell'Oceano Atlantico. Può vivere al largo delle coste del Canada e degli Stati Uniti d'America. Varie varietà rana pescatrice trovato vicino alle coste del Giappone e della Corea.

Allo stesso tempo, puoi trovare la rana pescatrice nelle acque del Mare di Okhotsk e del Mar Giallo, così come nell'Oceano Pacifico orientale e nel Mar Nero.

Anche la rana pescatrice può vivere nelle profondità Oceano Indiano, che abbraccia la fine dell'Africa. A seconda dell'habitat, i pesci possono vivere a diverse profondità. Può essere di diciotto metri e fino a due chilometri.

Alimentazione della rana pescatrice

La rana pescatrice è un pesce predatore. La sua dieta è composta da altri pesci che vivono nella colonna d'acqua. Vari piccoli pesci, come il gerbillo o il merluzzo, possono entrare nel suo stomaco. Può anche nutrirsi di piccole razze, squali e anguille. Inoltre, possono essere vari crostacei e molluschi.

Molto spesso, i predatori si avvicinano alla superficie dell'acqua, dove possono cacciare sgombri o aringhe. In cui ci sono stati casi di pesci che hanno attaccato uccelli atterrati sulle onde del mare.

Ogni pesce rana pescatrice caccia dall'imboscata, avendo mimetizzazione naturale- potrebbe non essere notato nei boschetti e nelle alghe. Pertanto giace sul fondo dell'oceano, sepolto nel terreno e nascosto tra le alghe. La potenziale preda afferra l'esca, che si trova all'estremità della canna da pesca della rana pescatrice. Così, la rana pescatrice europea apre la bocca e ingoia la sua preda. Esattamente sei millisecondi, la preda cade nella bocca del predatore. La rana pescatrice caccia mentre a lungo in agguato. Potrebbe nascondersi e trattenere il respiro per diversi minuti.

Tipi di rana pescatrice europea

Oggi si conoscono diverse varietà di rana pescatrice europea. Diamo un'occhiata a ciascuno di essi.

1. . È un pesce predatore con una lunghezza corporea fino a un metro. Il peso corporeo del pesce può raggiungere i ventidue chilogrammi. Inoltre ha la testa arrotondata, che si assottiglia verso la coda. Esternamente, può assomigliare a un girino. La mascella inferiore viene spinta in avanti: quando la bocca del predatore è chiusa, si possono vedere i denti inferiori. Allo stesso tempo, le mascelle superiore e inferiore sono punteggiate di denti affilati e sottili. Possono essere inclinati in profondità nella bocca e raggiungere una lunghezza di due centimetri. Quasi tutte le mandibole della rana pescatrice ne sono dotate grande taglia e sono disposti su tre file. Allo stesso tempo, la mascella superiore ha denti grandi che crescono solo verso il centro e le aree laterali sono leggermente più piccole della dimensione principale. Le branchie di questo pesce non hanno coperture e si trovano immediatamente dietro le pinne pettorali. Gli occhi del pesce sono diretti verso l'alto. Inoltre, il primo raggio del pesce ha una crescita coriacea che brilla a causa dei batteri depositati. In questo caso, la pelle del dorso e dei lati può essere di varie tonalità, comprese varie macchie. Questa specie di pesce vive fino a trent'anni. Puoi incontrarlo nelle profondità dell'Oceano Atlantico. Può vivere fino a seicentosettanta metri di profondità.
2. Rana pescatrice europea- Questo il tipo più comune, che raggiunge una lunghezza fino a due metri. Il peso del pesce può superare i venti chilogrammi. Il corpo della rana pescatrice è appiattito dalla schiena alla pancia. Le sue dimensioni possono raggiungere il 75% della lunghezza totale del pesce. Caratteristica distintiva questo pesce è suo una bocca enorme che sembra una falce di luna. Presenta quindi diversi denti a forma di uncino e una mascella che, come la prima variante, viene spinta in avanti. Le aperture branchiali della rana pescatrice europea si trovano dietro l'ampio pinne pettorali, che consentono loro di spostarsi lungo il fondo e di rintanarsi al suo interno in previsione della preda. Il corpo del pesce è privo di squame e presenta una varietà di spine ossee ed escrescenze cutanee lunghezze diverse e forme. Le pinne posteriori si trovano di fronte alla pinna anale. Tutte le rane pescatrici hanno sei raggi. Il colore di questo pesce varia a seconda del suo habitat. Di norma, si verificano sul retro e sui lati punti neri, che sono di colore marrone, rosso e colore verde. Il diavolo europeo vive esclusivamente nell'Oceano Atlantico. Molto spesso puoi trovare una rana pescatrice a una profondità compresa tra 18 e 550 metri nel Mar Nero.
3. Rana pescatrice dal ventre nero abbastanza vicini ai loro parenti europei. Sono di piccole dimensioni e hanno una testa relativamente larga. La lunghezza del pesce può variare da mezzo metro a un metro. La struttura dell'apparato mascellare non differirà in alcun modo da quella degli individui di un'altra specie. Allo stesso tempo, la rana pescatrice ha una caratteristica parte addominale, e il suo dorso e i suoi lati saranno colorati di rosa e grigio. A seconda di dove vive, il suo corpo può presentare punti scuri e chiari. La durata della vita dei pesci può essere superiore a ventuno anni. Questo tipo di rana pescatrice è diffusa nella parte orientale dell'Oceano Atlantico. In Gran Bretagna e Irlanda vive fino a 650 metri di profondità. Inoltre, può essere trovato fino a una profondità di un chilometro nelle acque del Mediterraneo e del Mar Nero.
4. è un tipico pesce predatore che vive nel Mar del Giappone, Okhotsk, Giallo e nel Mar Cinese Orientale. In alcuni casi può essere trovato nell'Oceano Pacifico. Può scavare a una profondità compresa tra cinquanta metri e due chilometri. In questo caso, un individuo può crescere da un metro e mezzo di lunghezza. Come altri rappresentanti, lo ha fatto una coda lunga e denti ricurvi sulla mascella inferiore. Ha anche un corpo colore giallo, che è ricoperto da varie escrescenze e tubercoli, colorati in un unico colore colore marrone. Le macchie saranno di colore chiaro con un caratteristico contorno scuro. A differenza del retro e dei lati, sono leggermente più leggeri. La parte posteriore presenta caratteristiche estremità leggere.
5. ha una caratteristica testa appiattita e coda corta. Questa coda di pesce occupa più di un terzo della lunghezza dell'intero corpo. Allo stesso tempo, i pesci lanterna adulti non raggiungono una lunghezza superiore a un metro. La loro durata di vita è di circa undici anni. La rana pescatrice vive a una profondità massima di quattrocento metri nelle acque dell'Atlantico. Molto spesso può essere trovato nell'Oceano Indiano occidentale e sulla costa della Namibia. Inoltre, possono vivere nelle acque del Mozambico e dell'Africa meridionale. Il corpo della rana pescatrice birmana è leggermente appiattito verso il ventre e ricoperto di frange ed escrescenze coriacee. Allo stesso tempo, nella parte superiore della trave del pesce lanterna c'è una pinna sul dorso. Esternamente, assomiglia a un brandello. Le fessure branchiali si trovano dietro le pinne pettorali, leggermente al di sotto del loro livello. La parte inferiore del pesce è completamente bianca e chiara.

Ogni tipo di pesce lanterna ha le proprie caratteristiche strutturali, nonché il proprio habitat.

La rana pescatrice appartiene al sottordine Ceratioidei, ordine Lophiiformes, che comprende più di 100 specie. Vive nell'oceano a una profondità compresa tra 1,5 e 3 km. Il suo corpo è sferico, appiattito sui lati. La testa è enorme e occupa più della metà della lunghezza totale. La bocca è terrificante, con lungo tagliente

denti. La pelle nuda è di colore scuro, le spine e le placche sono caratteristiche solo di alcune specie; La “canna da pesca” che dà il nome all'ordine è un primo raggio modificato della pinna situata sul dorso. Ce l'hanno solo le femmine.

Si ritiene che la rana pescatrice abbia una forma brutta con gli occhi sporgenti. La foto lo mostra dopo essere stato sollevato dalle profondità. Nel suo ambiente tipico, sembra completamente diversa. E stiamo valutando le conseguenze dell'enorme differenza di pressione (250 atmosfere) nella colonna d'acqua e in superficie.

La rana pescatrice di acque profonde è una creatura straordinaria. Le femmine sono centinaia di volte più grandi dei maschi. Si è scoperto che le femmine catturate e rimosse dall'acqua di mare avevano una lunghezza compresa tra 5 e 100 cm, mentre i maschi tra 1,6 e 5 cm. Questa è una delle manifestazioni del secondo è illicium, nel linguaggio comune - il canna da pesca delle femmine. Vale la pena notare che finisce per brillare a causa di

batteri bioluminescenti "esca". La rana pescatrice è in grado di “accenderla e spegnerla” nutrendo di sangue una particolare ghiandola. Lunghezza dell'illicium tipi diversi vari. In alcuni può allungarsi e accorciarsi, attirando la preda direttamente nella bocca del cacciatore.

Anche la dieta di questi pesci è sorprendente. Le femmine mangiano crostacei e occasionalmente molluschi. Il loro stomaco può aumentare di dimensioni più volte. Ci sono casi in cui hanno ingoiato vittime molto più grandi di loro. Tale avidità ha portato alla morte, perché... la femmina stava soffocando con la sua “cena”, ma non riusciva a lasciarla uscire, i suoi lunghi denti la trattenevano. I maschi, date le loro piccole dimensioni, sono dotati anche di mascelle setacee.

La rana pescatrice si riproduce in primavera ed estate. Le femmine depongono piccole uova e i maschi le fecondano. Dalle profondità, le uova galleggiano fino allo strato superficiale (fino a 200 m), dove ci sono maggiori opportunità di nutrirsi. È qui che compaiono le larve. Al momento della metamorfosi, i giovani cresciuti scendono ad una profondità di 1 km. Dopo la trasformazione, la rana pescatrice si spingerà a profondità ancora maggiori, dove raggiungerà la maturità sessuale e vivrà la sua vita caratteristica.

La rana pescatrice è una delle manifestazioni della diversità mondo naturale. Non è un caso che questo modo di esistere, che ci sembra meraviglioso, si sia sviluppato nel corso dei secoli. Molto rimane sconosciuto. Forse un giorno si troverà una spiegazione.

La rana pescatrice è un pesce predatore dell'ordine della rana pescatrice. Questa specie ha ricevuto il nome di "rana pescatrice" a causa del suo aspetto molto poco attraente. Il pesce è commestibile. La carne è bianca, densa, disossata. La rana pescatrice è particolarmente apprezzata in Francia.

Come li chiamano - e rana pescatrice, e scorpioni di mare, e la rana pescatrice e la rana pescatrice europea. Esistono però anche diverse varietà di questo pesce miracoloso. E per originalità aspetto

, ogni tipo non è inferiore all'altro. Le persone non hanno mai visto i diavoli, ma i mostri marini che sono emersi dalle profondità assomigliano a creature degli inferi. Vale la pena dirlo fauna acquatica

C'è anche un'altra rana pescatrice: un mollusco, ma ora parleremo di un rappresentante del pesce con le pinne raggiate. In realtà, è solo un pesce di mare, un pesce predatore dall'aspetto sorprendente, diverso da qualsiasi altra cosa. Questi pesci appartengono ai pesci con le pinne raggiate, all'ordine Rana pescatrice, alla famiglia Rana pescatrice, al genere Rana pescatrice. Ora in profondità dell'acqua

Ci sono due specie di rana pescatrice trovate sulla terra.

Aspetto

Quando guardi per la prima volta questa creatura, un organo straordinario attira immediatamente la tua attenzione: la "canna da pesca". La pinna modificata ricorda davvero una canna da pesca con un galleggiante luminoso. Questo brutto mostro, che a volte raggiunge i due metri di lunghezza e i 30-40 chilogrammi di peso, può regolare da solo la luminosità del suo galleggiante. Ma non c’è nulla di soprannaturale in questo. In effetti, il galleggiante è una sorta di formazione della pelle, nelle pieghe della quale vivono batteri sorprendenti. In presenza di ossigeno, che attingono dal sangue della rana pescatrice, brillano. Ma se la rana pescatrice ha appena pranzato e si è sdraiata per fare un pisolino, non ha bisogno di una torcia luminosa, ma blocca l'accesso del sangue alla canna da pesca e il galleggiante si spegne fino all'inizio di una nuova caccia. Tutto aspetto la rana pescatrice lo identifica come abitante del mare profondo. Corpo allungato, con un aspetto innaturale testa grande

, tutto è coperto da una sorta di escrescenze, che ricorda vagamente le alghe, o la corteccia degli alberi, o una sorta di ramoscelli e ostacoli.

La lunghezza del corpo della rana pescatrice è di circa 2 metri e l'animale pesa quasi 20 chilogrammi. Il corpo ha una forma leggermente appiattita. In generale la rana pescatrice non è un pesce dall'aspetto molto gradevole. È tutto ricoperto da una sorta di escrescenze coriacee che sembrano simili a legni e alghe. La testa è sproporzionatamente grande, la bocca e la bocca della rana pescatrice sono enormi e sgradevoli.

Habitat L'habitat di questo pesce è considerato. La rana pescatrice si trova al largo delle coste dell'Europa, al largo delle coste dell'Islanda. Inoltre, nelle acque sono state trovate rana pescatrice mare Baltico, Mar Nero, mare del Nord e il Mare di Barents.

La profondità alla quale vivono abitualmente questi pesci va dai 50 ai 200 metri. Molto spesso si trovano proprio sul fondo, perché non c'è niente di più piacevole per la rana pescatrice che sdraiarsi tranquillamente sulla sabbia o sul limo. Ma è solo a prima vista che la rana pescatrice è inattiva.

In realtà, questo è uno dei modi di caccia. L'animale si blocca, aspettando la sua preda. E quando gli passa accanto, lo afferra e lo mangia.

Nutrizione

Principalmente altri pesci, solitamente più piccoli, servono come cibo per questi pesci. Il menu della rana pescatrice è composto da Katrans, Silversides, Kalkans, Stingrays e altri. In generale, la rana pescatrice è incredibilmente vorace e quindi si precipita coraggiosamente anche verso un obiettivo apparentemente irraggiungibile. E nei momenti “affamati” quasi il malato

completa assenza In vista, una grande rana pescatrice sale dagli strati superiori dell'acqua dalle profondità e in tali momenti è in grado di attaccare i subacquei. Puoi incontrare un tale abitante delle profondità marine proprio alla fine dell'estate, dopo un'estenuante deposizione delle uova affamata, i “diavoli” vanno in acque poco profonde, dove mangiano intensamente fino all'autunno, dopo di che vanno a svernare a maggiori profondità. Tuttavia, rispetto agli squali, ai barracuda e ai polpi, i veri diavoli marini o la rana pescatrice non rappresentano un pericolo immediato per l’uomo. Comunque sia, i loro terribili denti possono sfigurare la mano di un pescatore negligente per tutta la vita.

Tuttavia, la rana pescatrice fa molti più danni non agli esseri umani, ma agli altri

specie commerciali pescare Così, ci sono leggende tra i pescatori secondo cui, caduto in una rete da pesca, mangiò il pesce che era arrivato lì mentre era lì. Riproduzione

Il maschio e la femmina della rana pescatrice sono così diversi nell'aspetto e nelle dimensioni che fino a qualche tempo gli esperti li classificavano come

classi diverse . L'allevamento della rana pescatrice è speciale quanto il suo aspetto e il metodo di caccia. La rana pescatrice maschio è molte volte più piccola della femmina. Per fecondare le uova, ha bisogno di trovare la sua prescelta e non perderla di vista. Per fare ciò, i maschi mordono semplicemente il corpo della femmina. La struttura dei denti non consente loro di liberarsi e loro non vogliono farlo. Nel tempo, la femmina e il maschio crescono insieme, formando un unico organismo con provengono attraverso i vasi sanguigni dal corpo della “moglie”.

Il maschio deve solo fecondare le uova al momento giusto.

Di solito vengono deposti dalla femmina in primavera. La fertilità della rana pescatrice è piuttosto elevata. In media, una femmina depone fino a 1 milione di uova. Ciò avviene in profondità e si presenta come un nastro lungo (fino a 10 m) e largo (fino a 0,5 m). La femmina può portare sul suo corpo diversi “mariti” in modo che fecondino un gran numero di uova al momento giusto. Va notato che una femmina di rana pescatrice può deporre contemporaneamente una covata di circa tre milioni di uova. Dopo qualche tempo, le uova vengono rilasciate e viaggiano da sole. acque del mare

. Trasformandosi in larve, vivono più vicino alla superficie dell'acqua fino a quattro mesi, e solo quando raggiungono una lunghezza di 6-8 cm affondano sul fondo.

La rana pescatrice non è in grado di confrontare la sensazione di fame con la dimensione della sua preda. Ci sono prove di un pescatore che ha catturato un pesce più grande di lui, ma non è riuscito a rilasciarlo a causa della struttura dei suoi denti. Succede che una rana pescatrice cattura un uccello acquatico e si soffoca con le sue piume, il che porta alla sua morte.

La rana pescatrice in cucina

La rana pescatrice è adatta sia per friggere a pezzi che per friggerla a strati sulla griglia, oppure tagliata a cubetti e infilzata su spiedini sulla griglia. La rana pescatrice viene bollita e stufata. Il pesce è particolarmente apprezzato in Francia, dove la carne della sua coda viene preparata in molti modi, ad esempio con marmellata di ribes nero o patate dolci, e la testa del diavolo viene utilizzata per una zuppa ricca, grassa e multispeziata.

La carne di rana pescatrice è molto apprezzata in Giappone. Non si mangia solo carne, ma anche fegato, pinne, pelle e stomaco. I cinesi preferiscono cucinare la rana pescatrice nel wok. Il filetto è fritto nell'olio con aceto di riso e salsa di soia, cospargere con zenzero e peperoncino. Quindi si toglie il wok dal fuoco, si ricopre il pesce con coriandolo e cipolle verdi

, mescolare, servire con riso. Chiunque abbia provato questo piatto lo trova leggermente affumicato. È tutto un gioco sulle spezie e sulle caratteristiche del wok. Il pesce risulta tenero e molto succoso grazie alla frittura veloce. In America la rana pescatrice viene cucinata prevalentemente alla griglia. Il pesce viene tagliato a pezzi insieme alla pelle e all'osso vertebrale. Marinare con sale olio d'oliva e rosmarino. L'olio avvolge i pezzi di pesce e impedisce loro di seccarsi. La rana pescatrice viene servita con verdure grigliate, condite

In America preparano la purea di carote con polpette di filetto di rana pescatrice. Le carote vengono bollite fino a renderle morbide, quindi cotte a fuoco lento nella panna, tritate con l'aggiunta di coriandolo e sale. Il filetto di rana pescatrice viene tritato, mescolato con sale e spezie e formato in polpette della grandezza di Noce, lessateli per un paio. La purea viene servita in piatti fondi, in ciascuno dei quali vengono poste una dozzina di polpette e cosparse di erbe fresche.

In Corea lo fanno con la rana pescatrice piatto nazionale Eh e cucinano una zuppa dolce e piccante, alla quale aggiungono molte verdure e coda di rospo (filetto) fritti in pastella. Viene posta la carne di rana pescatrice, condita con spezie piccanti pasta di riso(pancake) e fritti grandi quantità oli Viene servito il pesce salsa di soia.

Nei ristoranti gourmet di numerosi paesi è possibile trovare piatti in cui la rana pescatrice viene presentata nella seguente forma. Il pesce viene fritto e servito, versato sopra Salsa agrodolce, servire pesce in camicia con limone e scorza di limone, così come pesce in camicia servito con salsa al prezzemolo o spinaci con formaggio. Friggere il pesce con peperoncino, paprika affumicata e zenzero, cuocere a fuoco lento vino bianco, salsa di panna, latte, al forno con pomodori, fritti, infilati su rametti di rosmarino.

La rana pescatrice viene cotta sotto forma di un rotolo. Il filetto viene steso in uno strato sulla pellicola, sopra viene posto il ripieno, ad esempio i broccoli, e arrotolato. Le estremità della pellicola vengono legate, il rotolo in questa forma viene immerso nell'acqua e il pesce viene cotto per 10 minuti ad una temperatura non superiore a 86`C. Con questo metodo il filetto rimane morbido e succoso, ma mantiene perfettamente la sua forma. Servito con pesce salsa di panna e medaglioni di patate fritte.

La rana pescatrice non è spesso disponibile per la vendita gratuita, perché... già menzionato sopra, il pesce è sotto protezione statale e la sua cattura è limitata. La rana pescatrice non congelata può essere trovata nei grandi ipermercati a un prezzo molto alto durante una determinata stagione o sul mercato da venditori privati ​​(questo è in Europa e in America). Il resto del tempo, se il pesce viene venduto, viene congelato, ma il suo prezzo è altrettanto alto: 20 euro al kg.

Come si chiamano: diavoli di mare, scorpioni di mare, rana pescatrice e rana pescatrice europea. Esistono però anche diverse varietà di questo pesce miracoloso. E in termini di originalità dell'aspetto, ciascuno dei tipi non è inferiore l'uno all'altro. Le persone non hanno mai visto i diavoli, ma i mostri marini che sono emersi dalle profondità assomigliano a creature degli inferi.

In realtà, è solo un pesce di mare, un pesce predatore dall'aspetto sorprendente, diverso da qualsiasi altra cosa.

Questi pesci appartengono ai pesci con le pinne raggiate, all'ordine Rana pescatrice, alla famiglia Rana pescatrice, al genere Rana pescatrice. Ora nelle profondità acquose della terra ci sono due varietà di rana pescatrice:

• Rana pescatrice europea (lat. Lophius piscatorius);
• Rana pescatrice americana (lat. Lophius americanus).

Aspetto esterno del pescatore di mare

Quando guardi per la prima volta questa creatura, un organo straordinario attira immediatamente la tua attenzione: la "canna da pesca". La pinna modificata ricorda davvero una canna da pesca con un galleggiante luminoso. Questo brutto mostro, che a volte raggiunge i due metri di lunghezza e i 30-40 chilogrammi di peso, può regolare da solo la luminosità del suo galleggiante. Ma non c’è nulla di soprannaturale in questo. In effetti, il galleggiante è una sorta di formazione della pelle, nelle pieghe della quale vivono batteri sorprendenti. In presenza di ossigeno, che attingono dal sangue della rana pescatrice, brillano. Ma se la rana pescatrice ha appena pranzato e si è sdraiata per fare un pisolino, non ha bisogno di una torcia luminosa, ma blocca l'accesso del sangue alla canna da pesca e il galleggiante si spegne fino all'inizio di una nuova caccia.

L'intero aspetto della rana pescatrice rivela che si tratta di un abitante delle profondità marine. Un corpo allungato, con una testa innaturalmente grande, tutto ricoperto da una sorta di escrescenze, che ricordano vagamente le alghe, o la corteccia degli alberi, o una sorta di ramoscelli e ostacoli.

La vista di una rana pescatrice che esce a caccia con la bocca aperta piena di denti aguzzi lascia sicuramente un'impressione indelebile. La pelle sulla parte superiore è marrone nudo, ricoperta di macchie scure, a volte con una sfumatura rossastra, e un ventre chiaro, quasi bianco, serve come un buon mimetismo per la creatura sul fondale marino scuro.

Habitat della rana pescatrice

I pesci di questa specie si trovano nei mari e negli oceani di tutto il mondo. Sebbene il suo rifugio principale sia ancora l'Oceano Atlantico. La rana pescatrice si trova anche al largo delle coste dell'Europa e dell'Islanda. Inoltre, viene catturato nel Nero e nel Baltico, e anche nel freddo Nord e Mari di Barents. Questo pesce che vive sul fondo, abbastanza senza pretese, può facilmente esistere in acqua a temperature comprese tra 0 e 20 gradi.

La rana pescatrice può vivere a diverse profondità, dai 50 ai 200 metri. È vero, ci sono anche esemplari che preferiscono profondità fino a 2000 metri.

Cacciatori dal mare profondo

Il modo migliore per trascorrere del tempo per una rana pescatrice è sdraiarsi tranquillamente e ben nutrito sul fondale marino nella sabbia o nel limo. Ma non lasciarti ingannare dal suo corpo immobile. Questa è una creatura molto vorace ma paziente. scorpione marino può restare immobile per ore, inseguendo e aspettando l'apparizione della sua preda. Non appena passa un pesce curioso, il pescatore lo afferra immediatamente e se lo mette subito in bocca.

Va notato che questo pesce ha un ottimo appetito. Molto spesso si nutre di prede grandi quasi quanto lui. A causa di questa golosità, spiacevole e uniforme deceduti quando la rana pescatrice soffoca con una preda che non entra nel loro stomaco, nonostante le sue dimensioni siano davvero enormi. A volte salgono in superficie e cacciano gli uccelli, le cui piume, rimanendo in bocca, possono portare al soffocamento. Dopotutto, dopo aver afferrato la vittima, la rana pescatrice non può più rilasciarla a causa della struttura specifica dei suoi denti.

La rana pescatrice pratica anche un altro tipo di caccia. Salta letteralmente sul fondo con l'aiuto delle pinne inferiori e, superando la preda, la mangia.

La rana pescatrice è un predatore, oggetto della sua caccia sono:

• piccolo pesce;
• piccoli squali - katrans;
• piccole razze o i loro cuccioli;
• una varietà di uccelli acquatici.

Vita familiare e riproduzione della rana pescatrice

Le femmine di rana pescatrice sono molte volte più grandi dei maschi. Il ruolo dei maschi è ridotto alla sola fecondazione delle uova. Inoltre, sono diventati così pigri che quando trovano una femmina, si aggrappano a lei con denti aguzzi e rimangono con lei per il resto della loro vita. Con il passare degli anni alcuni dei loro organi si atrofizzano e diventano semplici appendici della femmina che non hanno bisogno di cacciare perché si nutrono attraverso il sangue della femmina. A volte diversi maschi si avvicinano a una femmina per la fecondazione. Di più caviale.

Quando viene stagione degli amori, le femmine scendono nelle profondità e rilasciano un nastro di uova lungo fino a 10 metri. Il nastro è diviso in piccole celle esagonali con uova. Va notato che una femmina di rana pescatrice può deporre contemporaneamente una covata di circa tre milioni di uova. Dopo qualche tempo, le uova vengono rilasciate e viaggiano da sole nelle acque marine. Trasformandosi in larve, vivono più vicino alla superficie dell'acqua fino a quattro mesi, e solo quando raggiungono una lunghezza di 6-8 cm affondano sul fondo.

La rana pescatrice come piatto gastronomico

Nonostante la sua bruttezza esteriore, la carne della rana pescatrice è molto gustosa. In Spagna e Francia i piatti a base di esso sono considerati una prelibatezza. La maggior parte degli chef usa solo la coda del pesce, ma spesso nei ristoranti cucinano la rana pescatrice dalla testa zuppa deliziosa dai frutti di mare. La carne di rana pescatrice viene preparata in diversi modi:

• alla griglia;
• cotto per zuppe e insalate;
• in umido con verdure.

È bianco, quasi disossato, denso e tenero allo stesso tempo, ricorda la carne dell'aragosta.