Come preparare correttamente il delizioso cacao a casa usando latte o acqua? Come preparare un vero delizioso cacao con latte, acqua, latte condensato, latte in polvere, panna, marshmallow, cannella, caffè, per bambini, come all'asilo, da latte artificiale, polvere alimentare.

Ricette per fare il cacao.

La parola "cacao" tende a far venire l'acquolina in bocca. Il cacao stesso è tonificante, appetitoso, seducente ed edificante. La bevanda ti riscalda clima fresco, rallegra nelle giornate tristi e rinfresca d'estate. E nel primo, nel secondo e nel terzo caso, il cacao ti regalerà un piacere indimenticabile con il suo gusto brillante e l'aroma delicato.

Sono tantissime le ricette con cui potete preparare questa bevanda: raffinata, classica, corroborante, con l'aggiunta di vari ingredienti. Diamo un'occhiata a loro in modo più dettagliato.

Come preparare correttamente il vero cacao in polvere nel latte: ricetta

Il cacao è considerato un ottimo compromesso per gli appassionati di cioccolato e caffè. Una bevanda dalle ricche sfumature che si abbina alla sua dolcezza cioccolatini. Ma allo stesso tempo, il cacao non è in grado di minacciare la figura e la salute generale, né di avere un impatto negativo.

Il cacao ha molti vantaggi:

La bevanda è gustosa e gradevole
Aiuta le persone che soffrono di anemia
Ricostituisce un corpo debole con una grande carica di energia
Contiene vitamine e altri componenti utili considerati importanti per il corpo umano
Aumenta le prestazioni
Tratta molti raffreddori

Per prima cosa, diamo un'occhiata alla ricetta classica più semplice. Ti aiuterà a preparare correttamente una bevanda con il latte.

Per una tazza, preparare i seguenti ingredienti:

Cacao in polvere – 1 cucchiaino.
Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
Latte – 1 cucchiaio

Processo di cottura:

Scaldare il latte in un pentolino
Aggiungere lo zucchero semolato e il cacao in polvere
Versare circa 1/4 del latte riscaldato e versarlo sugli ingredienti secchi.
Mescolare bene il composto fino a quando non ci saranno grumi
Versare la bevanda risultante nel latte rimanente in un filo sottile.
Riscaldare il composto ancora per qualche minuto
Versare in una tazza

Come cucinare correttamente il cacao in un turco?

Preparare la bevanda non richiederà molto tempo libero. Ma il gusto risultante ti piacerà sicuramente. Fin dall'infanzia, ognuno di noi ricorda la polvere, confezionata in apposite scatole. Tutte le mamme sapevano come preparare il delizioso cacao. Dopotutto, questa bevanda era considerata la più conveniente e deliziosa tra le bevande di quei tempi. Per preparare 1 porzione, prendi:

Latte o panna magra - 1 cucchiaio
Cacao naturale – 2 cucchiai.
Zucchero semolato - a tua discrezione

Processo di cottura:

Versare la polvere e lo zucchero semolato nel turco. Se vuoi un sapore amaro, non aggiungere zucchero.
Mescolare bene. Aggiungi il latte riscaldato.
Metti il turco sul fuoco e mescola costantemente il composto. Cerca di controllare il processo di cottura in modo che tutti i grumi di polvere si dissolvano.
Bollire la bevanda, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa un paio di minuti.
Col passare del tempo, la bevanda inizierà ad addensarsi.
Versare il cacao in una tazza e far raffreddare.

Se hai già preparato il cacao in precedenza, puoi facilmente far fronte a questa ricetta.

È possibile e come preparare il cacao in una caffettiera?

Ogni persona ha la sua bevanda che gli piace davvero. Ad alcune persone piace iniziare la giornata con una piccola tazza di caffè aromatico. Alcune persone adorano il tè e cercano di bere questa bevanda durante il giorno.

Ma c'è un'altra bevanda deliziosa: il cacao. Nessuno lo rifiuta mai, sia esso adulto o bambino. Carino, gusto delicato Quasi a tutti piace il cioccolato. Il cacao è meravigliosamente tonificante, solleva il morale e placa la sensazione di fame. La cosa più importante è che la bevanda sia preparata correttamente. Naturalmente, esiste un'opzione che ti consente di preparare una bevanda dalla polvere istantanea. Ma non è così gustoso e salutare.

La preparazione del cacao aromatico richiede tempo e richiede cure particolari, motivo per cui molte persone preferiscono prepararlo con la caffettiera. È possibile produrre il cacao utilizzando una tecnica simile?

Se hai una caffettiera e ha una macchina per il cappuccino, puoi sicuramente preparare il cacao. Avrai bisogno di questi ingredienti:

Cacao in polvere – 3 cucchiai.
Latte

Processo di cottura:

Riempi la polvere con acqua
Bollire
Scaldate e montate il latte nella caffettiera
Aggiungi la miscela di cioccolato al latte

Naturalmente, avrai difficoltà a preparare il cacao utilizzando una macchina per il caffè americano. Lui è aspetto Sarà simile, ma il gusto sarà significativamente diverso.

Come preparare la bevanda al cacao dalla polvere sull'acqua?

Il cacao, come hai capito, è considerato una bevanda deliziosa. Inoltre, consumando cacao è possibile stimolare i processi metabolici nel corpo, influenzando così il processo di perdita di peso. Ma sii realista e comprendi che la bevanda è innocua per la tua figura, ma se la abbini a... zucchero granulare e panna, si trasforma in un prodotto ipercalorico.

Quando ti prendi cura della tua figura, non dovresti rifiutare una tazza di bontà tonificante. Prova a preparare una bevanda con acqua semplice. Questa ricetta, tra l'altro, è adatta a quelle persone i cui corpi sono intolleranti al lattosio (presente nel latte e nei latticini). Se vuoi preparare cacao dietetico a basso contenuto calorico, non aggiungere zucchero semolato. Sostituiscilo con la stessa quantità di polvere per renderlo molto denso.

Tuttavia, a volte puoi, anche nei fine settimana, organizzare una piccola festa per te: regala a te stesso e alla tua famiglia una ricetta speciale per una bevanda che può essere considerata un dessert a tutti gli effetti.

Cacao con marshmallow: ricetta con i marshmallow

Vuoi che la tua mattinata inizi bene? Quindi inizialo con un cacao bello e morbido. Puoi donare alla bevanda una sensazione delicatamente dolce e fondente e avvolgente con l'aiuto dei marshmallow.

Probabilmente hai sentito o visto in TV come gli chef professionisti preparano questa incantevole bevanda con l'aggiunta di soffici marshmallow che si sciolgono nella cioccolata calda. Sei interessato? Preparate quindi i seguenti ingredienti:

Cacao – 3 cucchiaini.
Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
Latte – 250 ml
Marshmallow Marshmallow – 15 g

Processo di cottura:

Versare il cacao in polvere e lo zucchero semolato in una ciotola separata. Se preferite bevande più dolci potete aggiungere 2 cucchiaini di zucchero.
Versare acqua bollente o latte caldo (piccola quantità) sui componenti. Mescolare tutto accuratamente per ottenere una composizione omogenea.
Far bollire il latte in un altro contenitore.
Versare la miscela risultante nel latte. Mescolata.
Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento la bevanda per 4 minuti. Versare il cacao in una tazza e adagiare sopra i pezzetti di marshmallow.

Come cucinare il cacao con acqua e latte?

Puoi anche preparare una bevanda calda con latte e acqua contemporaneamente. Inoltre, la seguente ricetta è abbastanza semplice da preparare. Dopo la preparazione, puoi prendere 3 tazze di bevanda aromatica e regalarla alla tua famiglia.

Non trascorrerai più di 5 minuti a preparare il piatto, inoltre importo minimo ingredienti:

Latte – 500 ml
Acqua – 70 ml
Zucchero semolato - 2 cucchiai.
Cacao in polvere – 2,5 – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Sciacquare il mestolo con acqua fredda
Versate 500 ml di latte in una ciotola e mettete il mestolo sul fuoco
Mescolare la polvere con lo zucchero semolato
Versare acqua bollente sulla miscela risultante, mescolare accuratamente
Aggiungi il latte riscaldato. Mescola la bevanda e portala a ebollizione.
Spegni il fornello

Come preparare il cacao denso con il latte in polvere?

Ricetta del cacao a base di latte in polvere qualità del gustoÈ buono quasi quanto una bevanda fatta con il latte normale. Tuttavia latte in polvere più semplice e facile da riporre. Puoi usare la panna secca usando un metodo simile. In questo caso, riduci semplicemente la proporzione.

Per prepararlo, prendi:

Acqua – 450ml
Latte in polvere – 65 g
Zucchero semolato – 25 g
Cacao in polvere – 1 cucchiaio

Processo di cottura:

Aggiungere lo zucchero semolato e il cacao in polvere al latte
Mescolare bene gli ingredienti sfusi
Aggiungi loro acqua e mescola. Puoi aggiungere acqua bollente. In questo modo risparmierai molto tempo nella preparazione della bevanda.
Mettilo sul fornello. Quando bolle, fate cuocere per un paio di minuti, spegnete

Questa ricetta è considerata base. Se lo desideri, diluisci la bevanda con vaniglia, cannella e sostituisci lo zucchero semolato con miele naturale.

Come preparare un delizioso cacao con latte condensato?

Questa bevanda è considerata piuttosto ricca di calorie, ma allo stesso tempo è incredibilmente gustosa. Il latte condensato è una buona alternativa al latte normale. Tuttavia, va ricordato che per questa bevanda non è possibile utilizzare un prodotto che contenga grassi vegetali.

Altrimenti, questo componente galleggerà sulla superficie del film di cacao. Non ci sono ingredienti estranei nel latte condensato di alta qualità. Contiene solo latte e zucchero semolato.

Per preparare la nostra ricetta prendete:

Latte – 1 l
Cacao in polvere – 3 cucchiai.
Latte condensato – 3 cucchiai.
Cioccolato fondente – 2 pezzi

Processo di cottura:

Sciogliere la polvere nel latte tiepido (ca piccola quantità)
Far bollire il latte rimanente
Tritare i pezzetti di cioccolato e scioglierlo
Unisci il cioccolato tritato con il latte
Unisci tutti gli ingredienti
Far bollire a fuoco basso per circa 2 minuti
Mescola continuamente la bevanda durante la cottura. Una volta cotta, toglietela dal fuoco e aggiungete il latte condensato
Mescolare bene finché il latte condensato non si scioglie

Se usi il caramello, posizionalo sul fondo della tazza, versandovi sopra la bevanda calda. Il latte condensato bollito conferisce alla bevanda spessore e un insolito sapore di caramello. Ma il cioccolato rende il gusto più intenso. Questo cacao può competere con la cioccolata calda e diventare un dessert completo e delizioso.

Bevanda al cacao: ricetta per bambini

Puoi preparare questa bevanda per i bambini. Ma credimi, soddisferà anche i gusti della persona amata. Prendi i seguenti ingredienti:

Latte – 1 l
Cacao in polvere – 4 cucchiai.
Zucchero vanigliato

Processo di cottura:

Unisci il cacao in polvere con lo zucchero vanigliato
Versare una piccola quantità di latte, mettere il resto sul fuoco
Scaldate il latte che avete versato nel microonde, aggiungete il cacao in polvere e lo zucchero vanigliato.
Mescolare accuratamente il composto in modo che non rimangano piccoli grumi.
Dopo che il latte bolle, aggiungi il latte con il cacao e lo zucchero vanigliato
Far bollire a fuoco basso
Mescola costantemente la bevanda per evitare che bruci.
Dopo 3 minuti far bollire la bevanda sarà completamente pronta

Come preparare il cacao come all'asilo: ricetta

Preparare la seguente ricetta basandosi sui seguenti prodotti:

Cacao in polvere – 3 cucchiai.
Latte – 1 l
Zucchero semolato - a tua discrezione

I bambini adorano i dolci. Tuttavia, se decidi di limitare la quantità di cibi dolci nella dieta di tuo figlio, riduci al minimo la quantità di zucchero semolato. In questa ricetta aggiungere 1 cucchiaio di zucchero per 1 litro di latte.

Processo di cottura:

Versare il latte in una casseruola e far bollire
Quando noterete che il latte sta già bollendo, versatene circa 120 ml
Sciogliere il cacao in questo latte
Aggiungere lo zucchero semolato, mescolare bene gli ingredienti per ottenere una massa omogenea.
Versare la miscela risultante nel latte
Mescolare la bevanda, cuocere a fuoco lento per 3 minuti, mescolando continuamente.

Se cucini il cacao con il latte, mescolalo costantemente durante la cottura. Si avrà quindi una schiuma leggera e delicata, simile ad una schiuma cremosa, come in un cappuccino. Questo non è il tipo di schiuma che si forma sul latte e toglie al bambino il desiderio di bere questa preziosa bevanda.

Una schiuma cremosa si ottiene dopo che la bevanda inizia a raffreddarsi. Versate quindi la bevanda nelle tazze ben calda e servitela tiepida. In questo modo otterrai un ottimo gusto e aroma della bevanda.

Come preparare il cacao dal latte artificiale?

Assicurati di servire la bevanda risultante che prepari utilizzando la seguente ricetta in bicchieri lunghi. Per una porzione, prendi:

Cacao in polvere – 2 cucchiaini.
Zucchero semolato – 3 cucchiaini.
Latte - 1 cucchiaio (ma sostituiscilo con latte artificiale in questa ricetta. Preparalo semplicemente come indicato nella ricetta sulla confezione del cibo)
Panna montata – 3 cucchiai.
Gelato – 1 misurino

Processo di cottura:

Mescolare lo zucchero semolato e il cacao in polvere
Riscaldare il latte artificiale preparato
Versarne una piccola quantità nel composto di zucchero e polvere
Versa con attenzione il restante nutrimento del latte nella pasta densa che ottieni.
Riscaldare un po' il composto
Togliere dal fuoco. Sbattere bene con una frusta
Versare la bevanda in un bicchiere alto o in un bicchiere
Metti il gelato sopra
Guarnire con panna

Come preparare il cacao dietetico?

Se decidi di perdere qualche chilo di troppo e di preparare un cacao dietetico speciale per questo, devi preparare la bevanda correttamente. Per la ricetta utilizzare cacao in polvere insolubile. Dopotutto, solo questo sarà benefico per il tuo corpo e la tua figura. Durante la dieta è consigliabile cuocere la polvere acqua ordinaria, elimina il latte dalla tua dieta per un po'.

Quando si parla di latte ci sono divergenze di opinione. In vendita è possibile trovare un prodotto che impedisce l'assorbimento degli antiossidanti presenti nella polvere. Ma una bevanda preparata con l'acqua è considerata meno salutare che con l'acqua prodotto lattiero-caseario. Ma dal momento che abbiamo deciso di offrirti una ricetta per una bevanda dietetica, il latte qui sarà superfluo.

Non aggiungere affatto zucchero semolato durante la preparazione del cacao. Evitate anche i dolcificanti, non sono adatti alla nostra ricetta. Sostituisci questi ingredienti con un dolcificante naturale come il miele. Quindi prendi:

Acqua – 150 ml
Cacao in polvere – 2 cucchiaini.
Miele – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Versare la polvere in una ciotola. Versare l'acqua in un flusso sottile
Metti a fuoco, fai bollire
Non appena la bevanda bolle, far bollire per un paio di minuti, togliere dal fuoco
Raffreddare il cacao
Aggiungere il miele, mescolare finché non si scioglie

Il miele di solito si scioglie istantaneamente in acqua tiepida. Basta non aggiungerlo all'acqua bollente, perché perderà tutti i componenti preziosi e utili del prodotto.

Cacao con panna: ricetta

La ricetta seguente è abbastanza semplice da preparare. Trascorrerai solo 15 minuti. del tuo tempo e alla fine otterrai 2 porzioni di aromatico, tonificante e bevanda deliziosa. Per prepararsi, prepararsi in anticipo:

Latte – 500 ml
Cacao in polvere – 2 cucchiai
Zucchero semolato – 1 cucchiaio
Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino
Panna montata - a tua discrezione.

Processo di cottura:

Scaldare il latte. Se vuoi una bevanda calda, falla bollire.
Versa la polvere, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato nella tazza con cui berrai il cacao. Puoi regolare lo zucchero come preferisci.
Mescolare bene gli ingredienti.
Versare il latte riscaldato. Mescolare accuratamente fino al completo scioglimento della polvere.
Coprire la superficie della bevanda con una schiuma di panna montata. Servire subito la bevanda, poiché la crema tende a depositarsi dopo un certo tempo.

Ricetta cacao e cannella

Una bevanda meravigliosa è il cacao con l'aggiunta di cannella. Solleverà il tuo spirito, ripristinerà la tua forza, aggiungerà energia, ti rinvigorirà e ti riscalderà. Per preparare una bevanda classica, prendi ingredienti semplici. Ma se vuoi provare qualcosa di insolito, ottenendo così un gusto pronunciato e un odore ricco, allora prepara la nostra versione.

Per una porzione fare scorta di:

Latte – 20 ml
Cacao in polvere – 2 cucchiaini.
Cannella in polvere - sulla punta di un cucchiaio
Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
Panna montata

Processo di cottura:

Macinare il cacao in polvere con lo zucchero semolato. Aggiungi un po' di latte. Macinare nuovamente gli ingredienti per eliminare eventuali grumi.
Scaldare il latte in una piccola ciotola.
Versare il latte nel composto a filo. Portare a ebollizione, mescolando continuamente con un cucchiaio. Far bollire per 6 minuti.
Aggiungere la cannella prima di terminare la cottura.

Caffè con cacao e latte: ricetta

Gli appassionati di caffè inventano regolarmente nuove ricette per coccolare le proprie papille gustative. Ti invitiamo a provare anche la bevanda originale. Ricorderai sicuramente il suo odore e il suo sapore per molto tempo.

Per assicurarti di ottenere una bevanda brillantemente ricca, fai scorta in anticipo dei seguenti prodotti:

Acqua – 400ml
Caffè macinato – 8 cucchiaini.
Cacao in polvere – 8 cucchiaini.
Zucchero semolato – 8 cucchiaini.
Crema a basso contenuto di grassi – 8 cucchiaini.

Processo di cottura:

Fai bollire il latte. Aggiungere la polvere e metà dello zucchero. Mescolare, togliere dal fuoco.
Versare nel turco il caffè e lo zucchero rimasto. Versare l'acqua, far bollire il composto, togliere dal fuoco per consentire alla schiuma di depositarsi.
Una volta filtrato il caffè, aggiungete con cura il composto di cacao.
Versare la bevanda nelle tazze, aggiungere la panna a ciascuna.

Come cucinare il cacao in polvere nel latte: ricetta in una pentola a cottura lenta

Per molte persone il cacao ricorda l'infanzia: l'asilo, anni scolastici. Una bevanda calda con schiuma veniva sempre bevuta molto più velocemente del normale tè. Nessuna bevanda a base di polvere istantanea può sostituirla.

Ma non sognare ricordi lontani. Prepara gli ingredienti necessari e fai bollire tu stesso in una pentola a cottura lenta.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Cacao in polvere – 2,5 cucchiai.
Zucchero semolato – 2 cucchiai.
Latte – 500 ml
Vanillina – 1/2 confezione

Processo di cottura:

Mescolare gli ingredienti secchi. Aggiungi un po' di latte. Mescolare bene il composto. Puoi usare un frullatore per far sciogliere la polvere più velocemente.
Aggiungete il resto del latte, mescolate ancora.
Versare la miscela risultante nel contenitore del multicooker. Impostare il programma “Spegnimento”. Cuocere per 60 minuti.
Filtrare la bevanda finita.
Servire con biscotti o torta fatta in casa.

Coccola te stesso e i tuoi cari con una deliziosa bevanda della tua infanzia. E se prepari anche una torta o torte deliziose, è ora di chiamare gli ospiti.

Video: come rendere il cacao veloce e gustoso?

Cacao...Questa bevanda può riportarci all'infanzia lontana. Se decidi di preparare il cacao, dovresti senza dubbio ricordare che ne ha molti microelementi utili nella sua composizione.

Va notato che il cacao adeguatamente preparato ha gusto unico, aroma di cioccolato e profumo delizioso che possono sollevare chiunque in piedi. Questo è il vero cacao. Dopo aver letto questo articolo, imparerai diverse ricette su come preparare la bevanda più deliziosa.

Tutti i golosi conoscono i poteri del cacao e le tante ricette che lo utilizzano. Uno dei più semplici è preparare latte o acqua e aggiungere un paio di cucchiai di polvere. Sì, sarà delizioso, ma non sentirai l'aroma che ti attirerà ancora e ancora verso la tazza.

Quanto tempo ci vuole per cuocere il cacao?

Un pasticcere esperto dirà subito che la ricetta classica per fare il cacao non richiede molto tempo. Ci vorranno circa 20-30 minuti.

Come cucinare il cacao con il latte per più porzioni

Cucinare deliziosa bevanda al cacao, avrai bisogno di un ampio elenco di ingredienti. Tutti devono essere freschi e naturali. Per prima cosa considereremo l'opzione di preparare il cacao per più porzioni.

Ingredienti:

Latte - 0,5 l
Cacao in polvere - 1 cucchiaio. Cucchiaio
Zucchero - 1 cucchiaio. Cucchiaio
Vaniglia - 1 pizzico
Cannella, chiodi di garofano, anice stellato a piacere

Preparazione:

Preparare il cacao con il latte per una porzione

La ricetta per preparare il cacao per una tazza è leggermente diversa dalla precedente.

Ingredienti:

Latte - 1 bicchiere
Zucchero - cucchiaino
Cacao - 1 cucchiaino
Acqua - 3 cucchiai. Cucchiai
Vaniglia - 1 pizzico

Preparazione:

Versare il cacao e lo zucchero in una tazza e mescolare bene il contenuto.
Versarvi 3 cucchiai di acqua tiepida bollita, mescolare accuratamente fino a quando la massa diventa omogenea.
Versare il latte in un pentolino e mettere a fuoco basso. Dopo che il latte bolle, fatelo bollire per altri 2-3 minuti.
Versare il latte bollito in una tazza. Il composto marrone scuro inizierà a schiarirsi e presto si trasformerà nel solito cacao.
Il cacao è pronto da mangiare.

Nonostante la ricetta per preparare il cacao sia molto semplice, ci sono molti segreti affinché risulti delizioso.

Quando acquisti il cacao, dovresti leggere attentamente gli ingredienti sulla confezione. IN Ultimamente I supermercati vendono sempre più sostituti del cacao piuttosto che il vero cacao. Quando prepari il cacao, leggi anche la ricetta consigliata dal produttore.
Se usi il latte pastorizzato per fare il cacao, risparmierai qualche minuto del tuo tempo. Il fatto è che non è necessario tenere il latte pastorizzato sul fuoco dopo l'ebollizione. Una volta che il latte avrà raggiunto il bollore, versatelo nella tazza di cacao.
Al cacao classico potete aggiungere alcuni frutti come banane o pesche. Devono essere tritati finemente e versati nel cacao. Sbatti tutto insieme.
Puoi anche preparare il cacao a base di frutta invece del latte. Per fare questo, devi cucinare la composta di frutta la sera. Filtrarlo con una garza e lasciarlo in infusione fino al mattino. Al mattino cuocere il cacao secondo la ricetta classica. Sarà molto gustoso.

Tradotto dal latino, cacao significa cibo degli dei. Dal caldo nettare storia incredibile- Gli Aztechi ricavavano una bevanda dalle fave di cacao e la usavano come medicinale. Il cacao era la bevanda preferita della nobiltà della corte spagnola: la ricetta era mantenuta con la massima riservatezza. E per la maggior parte dei russi oggi, una bevanda aromatizzata al latte è un assaggio dell'infanzia.

Quali sono i modi per preparare la “bevanda divina”?

Benefici della bevanda

La bevanda è un magazzino di microelementi e vitamine. Migliorerà il tuo umore e ti proteggerà dall'attività radiazione solare, rafforzerà il sistema immunitario e ti aiuterà a concentrarti. Inoltre, il cacao contiene antiossidanti che prevengono la formazione di cellule tumorali e prolungano la giovinezza.

Controindicazioni

Il cacao contiene composti purinici, quindi un consumo eccessivo della bevanda non è raccomandato in caso di gotta, reni malati e pancreas debole. I bambini sotto i 3 anni non dovrebbero bere una bevanda al cioccolato prima di andare a letto a causa del suo effetto tonico.

Ricette

"Ricetta classica"

Una deliziosa bevanda con schiuma, proprio come la preparavano all'asilo e alla mensa scolastica. Se cucini il cacao con il latte, seguendo rigorosamente la ricetta, non apparirà una pellicola lattiginosa.

Ingredienti per una tazza:

latte - 1 bicchiere (circa 250 ml.);
cacao in polvere - 2 cucchiaini;
zucchero - 2 cucchiaini.

Tempo di cottura - 15 minuti

Processo di cottura:

Mescolare il cacao in polvere con lo zucchero.
Diluire la miscela con acqua tiepida.
Mettete un pentolino con il latte a fuoco basso.
Versate nel pentolino il composto di cacao e zucchero e mescolate per 10 minuti, senza portare a bollore.
Togliere il recipiente di cottura dal fuoco.
Sbattere la bevanda finché non appare la schiuma.
Versare nei bicchieri.

"Segreto spagnolo"

I conquistadores spagnoli, nel XVI secolo, rubarono la ricetta della bevanda agli abitanti America Latina e lo tenne segreto per 100 anni. L'ingrediente segreto degli spagnoli è la vanillina, per questo la bevanda ha acquisito un sapore dolciastro e un'incredibile popolarità tra la crema alta società Corona spagnola.

Ingredienti:

vanillina - 2 cucchiaini;
latte - 250 ml;
2 cucchiaini di cacao in polvere;
zucchero - 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

Il “segreto spagnolo” si prepara come quello “classico”, l'unica differenza è l'aggiunta di un pizzico di vanillina al composto di cacao e zucchero.

"Angelica"

Quando il segreto della preparazione della bevanda cadde nelle mani dei francesi, la bevanda al cioccolato divenne famosa come la “bevanda dell’amore”, che fu consumata dallo stesso Re Sole Luigi 14.

Ingredienti:

cacao in polvere - 2 cucchiaini;
zucchero - 2 cucchiaini;
cannella - 1 cucchiaino;
chiodi di garofano - 3 grani;
un bicchiere di latte.

Processo di cottura:

Mettete in un recipiente il cacao in polvere, lo zucchero, un po' di cannella e i chiodi di garofano.
Mescolare, versare acqua calda e mettere in infusione a fuoco medio.
Versare il latte e portare ad ebollizione, mescolando.
Togliere il contenitore dal fornello.
Sbatti la bevanda.
Versare nelle ciotole e servire.

"Vacanze per bambini"

Puoi preparare una bevanda al cioccolato con i marshmallow. La bevanda assumerà un aspetto festoso e allegro: i bambini lo adoreranno.

Ingredienti:

Marshmallow (6-8 pezzi per tazza) - dovrebbero essere cercati sotto il nome di "marshmallow masticabili";
2 cucchiaini. polvere;
zucchero (a piacere, i marshmallow aggiungeranno ulteriore dolcezza);
latte - 1 bicchiere.

Processo di cottura:

Si prepara secondo la classica ricetta del cacao, però alla fine bisogna mettere in una tazza dei dolci marshmallow multicolori.

"Biologico"

Per rendere il cacao completamente naturale, dovresti sostituire il latte normale con latte di mandorle e lo zucchero con miele o un dolcificante: la stevia. È utile anche sciogliere un pezzetto di olio di cocco nel cacao biologico.

Processo di cottura:

Nessuna deviazione da ricetta classica, salvo sostituire gli ingredienti con quelli naturali.

"SU una soluzione rapida»

La mancanza di tempo non è un motivo per negarsi il piacere di una “classica” tazza calda di bevanda aromatica, una ricetta veloce che vi richiederà 5 minuti. Puoi preparare il cacao direttamente nel microonde al lavoro.

Ingredienti:

Dovrebbero essere rispettate le proporzioni del cacao “classico”.

Processo di cottura:

Versare il latte in una tazza adatta.
Riscalda leggermente il recipiente nel microonde.
Aggiungi il cacao in polvere e lo zucchero nella tazza.
Mescola tutto bene.
Metti la tazza nel microonde per 2 minuti alla massima potenza.
Fatto, puoi curare i tuoi colleghi di lavoro.

"Cioccolato"

Gli inventori della bevanda al cacao furono gli Aztechi. Naturalmente, non sarà possibile riprodursi completamente antica ricetta Gli indiani d'America, tuttavia, hanno dei trucchi che aiuteranno a trasformare il classico cacao in una sorta di nettare divino esotico, originario dell'America Latina.

Ingredienti:

qualsiasi liquore agli agrumi - 4 cucchiaini;
250 ml di latte;
cacao in polvere - 1,5 cucchiaini;
un pizzico di sale;
zucchero - 2 cucchiaini;
fiocchi di cocco;
ciotole - metà di cocco.

Processo di cottura:

Versare lo zucchero, il cacao in polvere e il sale in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua bollente.
Mescolare e portare lentamente a ebollizione.
Aggiungere il latte, mescolare e togliere dal fuoco.
Versare il liquore all'arancia e mescolare.
Decorare con cocco grattugiato.
Versare nelle metà del cocco e godersi l'esotico.

"Golosoni"

Per gli amanti dei dolci e dei cibi ipercalorici, dovresti preparare il cacao con latte condensato, il tuo umore si risolleverà subito dopo una tazza di “golosi”;

Cosa è incluso?

latte - 1 bicchiere;
cacao in polvere - 2 cucchiaini;
cioccolato fondente - tavoletta;
latte condensato - quanto vuoi;
gocce di cioccolato o panna per la decorazione.

Processo di cottura:

Scaldare il latte a fuoco medio.
Versare il cacao in polvere in un contenitore con il latte e posizionare una barretta di cioccolato.
Mescolare fino a quando non rimangono grumi.
Togliere il contenitore dal fuoco.
Versare il latte condensato, mescolare.
Versare nei bicchieri e completare con panna o gocce di cioccolato.

"Estate calda"

Nelle calde estati non c'è niente di più gustoso e fresco di un cocktail al cacao e banana, da bere freddo.

Ingredienti:

latte: un bicchiere;
gelato alla vaniglia - un paio di palline;
banana;
cacao in polvere - 2 cucchiaini;
zucchero - 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

Mescolare la polvere e lo zucchero.
Scaldare il latte in un pentolino, aggiungere il composto di polvere e zucchero, mescolare e far bollire.
Tagliare la banana a pezzetti e mescolarla al contenuto della padella.
Sbattere con un frullatore in una massa omogenea.
Mettete le palline di gelato in un bicchiere e completate con la banana e il cacao.
Il cocktail resta da decorare frutta fresca o frutti di bosco (facoltativo).

« Videoricetta »

Conclusione

Cacao - bevanda divina. Il suo aroma seducente solleverà il tuo morale, il nettare caldo con il liquore ti riscalderà al freddo e un fresco cocktail con gelato ti rinfrescerà al caldo.

È molto importante poterlo fare fare il cacao a casa, perché è una bevanda delicata amata da molti, che ci ricorda l'infanzia. Esistono molte ricette che insegnano come cucinare il cacao in modo gustoso e corretto. Li considereremo nel nostro articolo.

Impossibile non amare il cacao fatto in casa, poiché non è solo una bevanda gustosa, ma apporta anche benefici al nostro organismo!

È molto utile regalarsi questa prelibatezza nei momenti di declino emotivo, depressione, stress o semplicemente quando si è tristi. Le fave di cacao contengono sostanze speciali che, entrando nel nostro corpo, lo stimolano a produrre endorfine, cioè gli ormoni della felicità. Pertanto, una bevanda calda e aromatica può migliorare significativamente il tuo benessere. Inoltre, il consumo regolare di cacao vero e di alta qualità aiuta a mantenere la pelle giovane più a lungo e a renderla elastica, e questa bevanda può anche aiutare nella lotta contro ipertensione

e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Ma, come ogni altro prodotto, anche il cacao ha delle controindicazioni: è sconsigliato ai bambini di età inferiore tre anni , così come le persone con malattie dei reni, del fegato e del tratto gastrointestinale. Malato diabete mellito

È severamente vietato il consumo di cacao in qualsiasi forma. Oggi esistono due modi più comuni per preparare il cacao: sull'acqua e sul latte

. Ogni tipo di bevanda è gustosa e aromatica a modo suo, ma dovresti sapere cosa e quanto metterne e per quanto tempo deve cuocere il cacao. Ne parleremo più avanti nell'articolo.

Sull'acqua Per preparare il cacao con l'acqua a casa, fai prima bollire la quantità necessaria di acqua in una casseruola. Quando bolle aggiungete qualche cucchiaio di cacao in polvere e mescolate bene il tutto. La quantità di cacao dipende da quante porzioni stai contando.

In media, prendi 2 cucchiaini di cacao per bicchiere medio. Se ti piacciono i dolci, aggiungi lo stesso numero di cucchiai di zucchero. Devi cuocere il cacao per almeno venti minuti. Una volta pronto, spegnete il fuoco, versate la bevanda in una tazza e potete condire.

una qualsiasi delle tue spezie preferite

Con latte

Una bevanda aromatica, color cioccolato denso con un aroma e un gusto raffinati. Il cacao è ottenuto dalle fave di cacao. Il prodotto ha una serie di elementi utili. Contiene antiossidanti, caffeina, proteine e oli essenziali, fibre di zinco, ferro e acido folico. Il cacao è amato da molti bambini e adulti.

Esistono molte ricette per preparare il cacao. Non sono complicati e non richiedono grande quantità ingredienti. Il cacao preparato è molto più gustoso e più sano di una bevanda in polvere con aggiunta di zucchero e altri additivi.

Puoi cucinare il cacao con latte o acqua. Prodotta con il latte, la bevanda ha un sapore più delicato di quella prodotta con l'acqua. Ma una bevanda preparata con acqua è più dietetica.

Come cucinare correttamente il cacao con il latte

Per preparare una bevanda gustosa e nutriente occorrono:

Latte.
Tre cucchiai di zucchero.
Cacao amaro in polvere – 3 cucchiai.

Preparazione

1. Fai bollire il latte a fuoco alto. Quando bolle, riduci il fuoco.

2.Mescolare il cacao con lo zucchero e diluire con una piccola quantità di latte. Aggiungete il resto del latte e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

Come preparare correttamente il cacao in acqua

Una versione dietetica di una bevanda gustosa che conserva tutto qualità utili. Adatto a persone che soffrono di intolleranza al lattosio. In questa ricetta sostituite il latte con l'acqua.

Acqua pura (filtrata).
zucchero - tre cucchiai.
Cacao in polvere - tre cucchiai.

Preparazione

1. Far bollire l'acqua.

2. Sciogliere lo zucchero e il cacao in polvere in una piccola quantità di acqua. Mescolare con l'acqua rimanente e cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.

Per ottenere un chilogrammo di cacao in polvere è necessario lavorare 1200 fave di cacao o circa 40 frutti.
Gli antichi indiani aztechi apprezzavano così tanto il cacao che ne identificavano i frutti e i semi con il denaro. I frutti venivano usati per pagare gli schiavi o altri acquisti.
Il cacao affronta le malattie respiratorie, come l'asma bronchiale.
Esistono più di cento ricette al mondo, come preparare il cacao. Differiscono principalmente negli ingredienti. Il cacao può essere preparato con panna montata, gelato e persino tuorlo d'uovo.
Il cacao, come il cioccolato, stimola la produzione di endorfine, che migliorano l'umore e il benessere.
Il cacao blocca la sensazione di fame, il che aiuta chi vuole perdere peso.
Il cacao è un antidepressivo naturale. Tonifica il corpo e affronta gli effetti dannosi su di esso.
La polvere di cacao protegge smalto dei denti dalla placca e riduce l'insorgenza della carie molte volte più efficacemente del fluoro.
È meglio bere la bevanda finita con biscotti o biscotti non zuccherati.
L’effetto di una bevanda calda sulla potenza maschile ha un effetto positivo.

Chi è controindicato dal cacao?

Questa deliziosa bevanda ha le sue controindicazioni. Innanzitutto è meglio che chi soffre di gotta escluda il cacao dalla propria dieta. Non puoi usare il cacao grandi quantità, soprattutto bambini e donne incinte.

La porzione giornaliera ottimale è di 2 bicchieri. Non dovresti aggiungere molto zucchero o altri condimenti (cannella, pepe, chiodi di garofano): è sufficiente un pizzico per porzione.