Il cacao è una bevanda gustosa e salutare. Come preparare il cacao in casa: una bevanda divina

Il cacao è una bevanda per tutti!

Il profumo pazzesco del cioccolato ti solleverà il morale e ti renderà felice anche nella giornata più uggiosa. Sia i bambini che gli adulti adorano la bevanda.

Ma come preparare un delizioso cacao?

È molto, molto semplice!

Come preparare il cacao - principi generali

È meglio usare il cacao in polvere naturale per cucinare. Cioè senza zucchero e aromi. Una buona polvere avrà un suo aroma, che trasferirà alla bevanda. Ma puoi sempre aggiungere spezie diverse: vaniglia, cannella, aggiungere un cucchiaio di miele. Di seguito sono riportate tutte queste ricette con preparazione passo dopo passo bere

Il cacao viene bollito con latte o acqua. Ma puoi usare anche latte condensato, latte in polvere, panna e molto altro. Sperimentare!

Come cucinare il cacao con il latte

Una meravigliosa ricetta per bere che piacerà particolarmente ai bambini. Anche se a un bambino non piace il latte, sarà difficile per lui rifiutare una bevanda al cioccolato. Come cucinare il cacao con il latte per renderlo delizioso?

ingredienti

1 litro di latte;

3-4 cucchiai di zucchero;

2 cucchiai di cacao.

Preparazione

1. Metti una pentola con il latte sul fuoco e porta ad ebollizione.

2. In una ciotola, unisci lo zucchero con il cacao e macina bene. Ciò eviterà la comparsa di grumi nella bevanda.

3. Non appena il latte inizia a bollire, versare il composto preparato. Mescolare continuamente. È conveniente usare una frusta.

4. Fai bollire la bevanda per un minuto a ebollizione bassa, non lasciarla per un secondo, poiché il latte cerca di fuoriuscire.

5. Versare nelle tazze, fare raffreddare leggermente e il gioco è fatto!

Come cucinare il cacao in polvere dall'acqua con il cioccolato

Il cacao in polvere viene preparato con acqua per le persone con intolleranza al lattosio. Questa ricetta vi aiuterà anche se non avete il latte in casa. E affinché la bevanda non sia del tutto noiosa, puoi aggiungere pezzi di cioccolato o vaniglia. Come cucinare il cacao in polvere?

ingredienti

500 ml di acqua;

3 cucchiaini di zucchero;

3 cucchiaini di cacao;

Un pizzico di vaniglia;

2-3 cubetti di cioccolato.

Preparazione

1. Mescolare il cacao con lo zucchero, la vaniglia e aggiungere gradualmente l'acqua, evitando la formazione di grumi. Puoi immediatamente prendere l'acqua bollente.

2. Mettere sul fuoco e far bollire per due minuti. Ma puoi semplicemente mettere la bevanda nel microonde.

3. Ora devi raffreddarlo un po '; è meglio non aggiungere cioccolato alla massa calda.

4. Mentre il cacao si raffredda, il cioccolato può essere tagliato a cubetti più piccoli.

5. Aggiungi al cacao e il gioco è fatto! Il cioccolato si scioglierà un po' dal fuoco e la bevanda risulterà ancora più gustosa.

Come cucinare il cacao con il latte in polvere

Ricetta per bevanda al cacao con latte in polvere. Ha un sapore buono quasi quanto una bevanda fatta con latte normale. Ma il prodotto secco è più facile da conservare. La panna secca può essere utilizzata in modo simile, ma in proporzioni minori.

ingredienti

900 ml di acqua;

125 grammi di latte in polvere;

50 grammi di zucchero;

15 grammi di cacao.

Preparazione

1. Unisci il latte con il cacao e lo zucchero.

2. Mescolare accuratamente gli ingredienti sfusi.

3. Aggiungi acqua e mescola di nuovo. Puoi versare acqua bollente, il che ridurrà il tempo di preparazione della bevanda.

4. Mettere sul fornello. Dopo l'ebollizione, far bollire per un minuto e spegnere. La ricetta è basilare. Puoi anche aggiungere vaniglia, cannella e miele al posto dello zucchero a questa bevanda.

Come cucinare il cacao con latte condensato

Il latte condensato è un'altra alternativa al latte classico. Ma devi sapere che un prodotto che contiene grassi vegetali non è adatto al cacao. Altrimenti questi stessi grassi galleggeranno come una pellicola untuosa sulla superficie della bevanda. Un buon latte condensato non contiene altro che zucchero e latte (panna).

ingredienti

0,5 litri di acqua;

2 cucchiai di cacao;

3-4 cucchiai di latte condensato.

Preparazione

1. Puoi semplicemente mescolare il cacao con il latte condensato, aggiungere acqua e metterlo sul fuoco. La bevanda bolle per un minuto ed è pronta!

2. Puoi far bollire il latte condensato con acqua, quindi aggiungere il cacao, mescolare con una frusta e far bollire per un minuto.

3. Ma puoi anche preparare il cacao con acqua e farlo bollire. E solo dopo aggiungi il latte condensato. In questo caso la bevanda si raffredderà più velocemente.

Scegliamo l'opzione più adatta! Ma sarà comunque delizioso.

Come cucinare il cacao con il miele

Una variante di una bevanda molto aromatica che conserva tutti i benefici del miele e ne acquisisce anche il gusto leggero. Ma tale cacao non dovrebbe essere consumato da persone allergiche ai prodotti delle api. Puoi usare qualsiasi miele, anche quello candito.

ingredienti

300 ml di latte o acqua;

1 cucchiaio di cacao;

2 cucchiaini. Miele

Preparazione

1. Versare il cacao in una casseruola e versare il liquido a filo. La bevanda può essere preparata sia con latte che con acqua.

2. Metti sul fuoco e lascia bollire.

3. Dopo l'ebollizione, cuocere per un minuto e togliere.

4. Raffreddare la bevanda a 65-70 gradi.

5. Aggiungi il miele e mescola finché non si scioglie. Il miele si scioglie molto velocemente. Certo, puoi aggiungerlo subito, ma non vogliamo rovinarlo materiale utile?

Come cucinare il cacao con latte e cannella

La cannella non solo ha un aroma gradevole, ma ne ha anche molto proprietà utili. Allora perché non aggiungerlo ad una bevanda al cioccolato. Sarà molto gustoso! E se invece zucchero granulare utilizzare un sostituto, anche con un contenuto calorico minimo.

ingredienti

500 ml di latte;

2 cucchiai di cacao;

1/3 cucchiaino. cannella;

Zucchero o sostituto.

Preparazione

1. Unisci il cacao con la cannella e una piccola quantità latte, macinare fino a ottenere una pasta.

2. Aggiungi lo zucchero o il suo sostituto.

3. Versare il latte rimasto e lasciarlo cuocere.

4. Fate bollire bene e spegnete subito. La bevanda aromatica è pronta!

Come preparare il cacao in polvere con i marshmallow

Ricetta per un dolce divino da bevanda regolare cacao con aggiunta di wafer al cioccolato e marshmallow. Oh, questi americani, cosa possono inventare! Ma in realtà è gustoso e insolito. Sorprendi la tua famiglia! Questi prodotti costituiranno un'enorme porzione di dolcetti!

ingredienti

2 wafer al cioccolato;

10 grammi di marshmallow;

200 ml di latte;

1 cucchiaio di cacao;

2 cubetti di cioccolato fondente;

1 cucchiaino. zucchero (adattatevi al vostro gusto).

Preparazione

1. Metti il ​​cacao in polvere in una casseruola e aggiungi il cioccolato.

2. Versare il latte, frullare per evitare la formazione di grumi.

3. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Spegnilo. Lasciare riposare per 5 minuti in modo che la bevanda si raffreddi un po'.

4. Metti i wafer al cioccolato in una tazza grande. Può essere suddiviso in più pezzi. Invece dei waffle, utilizzo i biscotti allo stesso modo. A chi piace cosa di più?

5. Aggiungi la bevanda preparata.

6. Metti sopra i marshmallow. Dovrebbero coprire l'intera superficie della tazza.

7. Accendere la griglia superiore del forno. Se è nel microonde, lo usiamo.

8. Posiziona il dolce un paio di minuti più vicino alla griglia. Puoi usare un supporto per renderlo più alto.

9. E il gioco è fatto! Il dolce può essere consumato subito oppure lasciato raffreddare leggermente.

Come fare il cacao con panna montata

Un'altra ricetta per un dessert incredibilmente bello e profumato. Puoi usare la panna montata tu stesso o da una lattina. Non gioca un ruolo speciale. Ma come preparare il cacao in polvere e preparare un dessert insolito?

ingredienti

200 ml di latte;

1 cucchiaino. con uno scivolo di cacao;

1 cucchiaino. Sahara;

0,5 cucchiaini. patatine al cioccolato;

Invece delle gocce di cioccolato, puoi semplicemente utilizzare cioccolato fuso, scaglie di cocco, noci e vari condimenti per dolciumi.

Preparazione

1. Preparare una bevanda dal latte con zucchero e polvere. Lascialo bollire.

2. Versare in una tazza e raffreddare a 60 gradi. La bevanda non deve essere molto calda, altrimenti la crema si scioglierà velocemente.

3. Ora è il momento della crema. Se provengono da una lattina, li depositiamo semplicemente sulla superficie della bevanda.

4. Se la panna è stata montata, puoi metterla sopra con un cucchiaio. Ma sarà più bello se utilizzerete una siringa da pasticceria.

5. Decora il dolce con gocce di cioccolato e il gioco è fatto!

Quando si raffredda, sulla superficie della bevanda si forma una pellicola schiumosa, che a molte persone non piace. E non solo i bambini, ma anche gli adulti. Per evitare che si raccolga, è necessario mescolare periodicamente la bevanda e non lasciare che la schiuma si accumuli in superficie.

Il cacao non è solo bevanda deliziosa, ma anche una meravigliosa impregnazione per i pan di spagna! La torta acquisirà un gradevole aroma di cioccolato. Ma non usare una bevanda preparata con il latte. È meglio cuocere solo con acqua e zucchero.

Anche il cacao può essere decorato! Prima di servire, la bevanda può essere cosparsa di cioccolato o scaglie di cocco. Oppure immergere i bordi dei bicchieri nello zucchero prima dell'uso.

Il cacao spesso si deposita sul fondo della padella, quindi assicurati di mescolarlo prima di servire. Altrimenti, una persona avrà una bevanda acquosa nella tazza e l'altra avrà una cioccolata densa. Prestare attenzione anche alla quantità di sedimenti. Se lo strato è grande, il cacao è di scarsa qualità ed è meglio non acquistare tale polvere.

Per qualche ragione, associo la cottura del cacao a una soleggiata mattinata invernale o primaverile del fine settimana. Forse perché nei giorni feriali puoi preparare velocemente il caffè. Anche se il cacao viene preparato con il latte, questa bevanda è amata da molti. Vi propongo una ricetta estremamente semplice. Spero che domani, o forse anche oggi, possa essere utile a qualcuno.

Ingredienti per il cacao fatto in casa (per quattro porzioni):

un litro di latte

due cucchiai di cacao in polvere (senza vetrino)

quattro cucchiai di zucchero (senza vetrino)

20 ml. acqua fredda

Come preparare il cacao a casa:

Tutto inizia con il latte bollente. È meglio farlo in una padella inossidabile o in alluminio. Per ridurre la quantità di bruciatura sul fondo, aggiungere prima un po' di acqua fredda.

Quindi versare il latte nella padella e metterlo sul fuoco.

Non è necessario aspettare che il latte bolle o addirittura si scaldi. Versare il cacao e lo zucchero in una tazzina. Come puoi facilmente intuire, il rapporto è 1 a 2. Una parte di cacao, due parti di zucchero.

Mescolare bene il cacao in polvere e lo zucchero.

Aggiungi la miscela risultante di ingrediente corroborante e zucchero al latte sul fuoco. Allo stesso tempo, aggiungete il latte.

Non è necessario versare tutto; non appena si vede il colore desiderato, non è necessario aggiungere altro composto di cacao e zucchero. E lascialo per la prossima volta. Non resta che portare a ebollizione il latte, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco. E puoi versarlo nelle tazze.

Il cacao fatto in casa con il latte è pronto. Buon appetito!!!

Il cacao è una bevanda molto gustosa e salutare. Rinvigorisce, tonifica e solleva perfettamente il morale. Non c'è nulla di complicato nella ricetta classica per la sua preparazione. Ma affinché la bevanda sia tenera e aromatica, deve essere preparata con il latte.

Il cacao preparato solo con il latte ha un gusto più morbido e pronunciato. Ma usare l'acqua eliminerà i grumi. Scopriamo passo dopo passo come preparare il cacao con latte e acqua.

Ingredienti richiesti:

• 2 cucchiaini. polvere di cacao;
• 200 ml di acqua;
• 100 ml di latte;
• 2 cucchiaini. Sahara.

Metodo di cottura

1. Mescolare il cacao in polvere con lo zucchero, diluire con una piccola quantità acqua calda fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e si otterrà una massa omogenea.
2. In un'altra ciotola portate a bollore il latte e mettetelo da parte.
3. Aggiungete la restante acqua al composto di cacao e zucchero e fate cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente.
4. Versare gradualmente il latte nella bevanda bollente in un filo sottile e portare a ebollizione.
5. Per formare la schiuma, sbatti il ​​cacao preparato con una frusta e versalo in una tazza.

Se lo desideri, puoi aggiungere cannella, vaniglia o latte condensato alla bevanda finita.

Prima della cottura, controllare la data di scadenza sulla confezione. Il cacao in polvere scaduto perde completamente il suo sapore. Devi cucinarlo in una pentola o in un contenitore smaltato.

È meglio usare latte con un contenuto di grassi del 3,2%.

La quantità di zucchero può variare a seconda delle vostre preferenze.

Se usi latte pastorizzato, nell'ultima fase di preparazione non è necessario portare a ebollizione la bevanda.

Per evitare che la schiuma si depositi, è necessario preriscaldare la tazza.

Non è necessario consumare il cacao caldo. A freddo non perde il suo sapore qualità del gusto e disseta bene. Diluire il latte con acqua rende la bevanda dietetica. Questa ricetta è adatta a chi conta le calorie. Composizione e valore dell'energia una tazza di cacao per questa ricetta è presentata nella tabella.

Tabella del contenuto calorico e del valore energetico

Il cacao è una bevanda di cui molti adulti e bambini sono innamorati. Ma non tutte le casalinghe sono capaci di prepararlo sano e gustoso.

Stranamente, la creazione di questa prelibatezza richiede un minimo di ingredienti: prodotti di alta qualità, conoscenza della tecnologia di cottura del cacao e dei segreti della sua preparazione, nonché un po' di tempo libero. E impara a cucinarlo bevanda divina molto semplice.

Per quanto tempo cuocere il cacao

A seconda della complessità della ricetta e del numero di porzioni, per preparare il cacao avrete bisogno di un minimo di 5 minuti e un massimo di mezz'ora. Le ricette tradizionali con pochi ingredienti richiedono pochissimo tempo, ma quelle originali e insolite ne richiedono di più. Il processo di cottura del prodotto stesso richiede 2-3 minuti dal momento in cui il latte o l'acqua bolle.

Come cucinare il cacao in polvere con latte e acqua

Quasi tutti gli amanti del cacao lo cucinano con il latte. sostenendo che è molto più gustoso così. Ma ci sono anche persone che odiano il latte o sono allergiche ad esso. Quindi il cacao può essere cotto utilizzando acqua purificata.

Cacao con latte

• latte (sia fatto in casa che acquistato in negozio) - 1 litro,
• cacao in polvere - 3 cucchiai,
• zucchero (sabbia o polvere) - 3 cucchiai (per i più golosi - con scivolo).

1. Versare il latte in una casseruola profonda, metterlo sul fuoco e attendere che bolle.
2. Al momento del riscaldamento, prendere un po 'di latte riscaldato e diluire bene il cacao in polvere per evitare grumi in futuro. Macinare intensamente tutto il contenuto fino a formare una miscela completamente omogenea. Puoi aggiungere immediatamente lo zucchero qui.
3. Versare il composto preparato nel resto del latte bollente, mescolando continuamente la bevanda con un cucchiaio. Portatelo a ebollizione, aspettate 2-3 minuti e spegnete.

Cacao sull'acqua

• acqua - 400 mg,
• cacao – 3 cucchiai,
• zucchero – 3 cucchiai.

1. Mettete sul fuoco una pentola con 400 ml di acqua depurata e aspettate che raggiunga il bollore.
2. A parte, mescolare lo zucchero e il cacao in polvere in un contenitore, versare lentamente un po 'd'acqua bollente a filo. Macinare il contenuto fino ad ottenere una massa completamente omogenea (per evitare grumi).
3. Non appena il composto diventa omogeneo, liscio e lucido, aggiungere altra acqua (fino alla consistenza del kefir).
4. Versare la massa risultante in acqua bollente e cuocere per circa 2-3 minuti a fuoco basso, mescolando costantemente la bevanda con un cucchiaio.
5. Togliere il cacao dal fuoco e servire dopo averlo leggermente raffreddato.

Sfumature e sottigliezze della produzione del cacao

• Una bevanda aromatica e gustosa sarà ottenuta solo dal cacao in polvere naturale senza alcun additivo (anche senza zucchero).
• Una grande quantità di zucchero nella bevanda può intasare il gusto del cacao. Il miglior rapporto tra cacao in polvere e zucchero è 1:1.
• Coloro che non amano un prodotto troppo dolce sostituiscono lo zucchero nella bevanda con pezzetti di marshmallow aggiunti al cacao al momento di servire.
• Il latte intero fatto in casa può essere diluito con acqua bollita in proporzioni 1:1 o 1:2.
• Se usate il latte pastorizzato non dovete cuocere il cacao, ma scremarlo subito dopo la bollitura.

Ricette insolite per fare il cacao

Questa bevanda può facilmente ricevere nuovi sapori e sfumature. Tutto ciò che serve sono uno o due ingredienti fantasiosi e poco più di minuti per prepararsi.

Cacao con latte condensato

Diluiamo il latte condensato con acqua bollente (potete usare 1:1 o la vostra versione a piacere) e cuociamo secondo la ricetta tradizionale, riducendo solo la quantità di zucchero.

Cacao con cannella e vaniglia

Durante la cottura per due o tre minuti aggiungere un pizzico di cannella e vaniglia sulla punta di un coltello.

Cacao con frutta

IN ricetta classica potete aggiungere banane, ciliegie o pesche. Basta tritarli con un coltello, versarli nel cacao preparato e frullare il tutto delicatamente con una frusta.

Cacao con gelato

Per questa ricetta, devi preparare una bevanda più densa modificando il rapporto degli ingredienti e aggiungendo più polvere. Se il cacao preparato viene raffreddato e versato in bicchieri da vino, potete decorare l'aspetto e aggiungere un tocco di piacere al gusto della bevanda con una pallina di gelato cremoso posta sopra il cacao.

CON ricette tradizionali Puoi sperimentare a lungo con il cacao, aggiungendo i tuoi sapori e aromi preferiti. Ma questa bevanda rimarrà sempre utile e riconoscibile.

Nel freddo invernale puoi riscaldarti perfettamente bevendo una tazza del tuo cacao preferito con il latte. Ed è meglio se preparato secondo la ricetta classica. Ha più vantaggi, a differenza del cacao istantaneo, che contiene molti additivi non necessari, a volte addirittura dannosi. Inoltre, è facile preparare una bevanda calda a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno è cacao, latte, zucchero e un po' di tempo libero.

Ricetta classica

Per una bevanda secondo una ricetta classica, è molto importante rispettare tutte le proporzioni e la qualità dei prodotti di partenza. Pertanto, dovresti prestare particolare attenzione quando scegli il cacao in polvere nel negozio. Deve essere naturale e senza additivi. È adatto solo il latte fresco, preferibilmente quello di campagna. Ciò renderà la bevanda davvero gustosa e aromatica.

In una casseruola o mestolo dal fondo spesso, mescolare 4 cucchiaini di cacao in polvere e zucchero semolato, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda e, mescolando, dare fuoco. Ciò è necessario per garantire che non vi siano grumi nella bevanda finita. Portare a ebollizione la miscela e farla bollire un po'. Versare con cautela 400 ml di latte caldo e mescolare. Portare la miscela quasi a ebollizione, ma non bollire. Togliere dal fuoco e sbattere finché non appare una leggera schiuma. Questa non è solo una ricetta classica per il cacao con latte, ma anche la più semplice.

Cacao, come all'asilo

Tuttavia, per molti, il cacao risale all'infanzia. A scuola e asilo viene servito per la colazione o per lo spuntino pomeridiano. Pertanto, le persone sono interessate principalmente a come preparare il cacao con il latte per ottenere esattamente lo stesso gusto e una leggera schiuma in superficie.

Per 5 porzioni vi serviranno mezzo bicchiere d'acqua, 800 ml di latte, 3 cucchiai di zucchero, la stessa quantità di cacao e zucchero vanigliato a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una piccola ciotola e metterli da parte per ora. Fai bollire l'acqua in un mestolo o in una pentola sul fornello. Aggiungere il latte e portare a ebollizione. Ma non cucinare! Questa al latte è simile a quella classica. Togliere dal fuoco e, mescolando con una frusta, aggiungere il composto secco. Fate raffreddare leggermente e potrete versare nelle tazze. Un'ottima aggiunta a questa bevanda sarebbe casseruola di ricotta o biscotti di farina d'avena.

Cacao nel microonde

Certo, sapendo come fare il cacao con il latte, vorrei cucinarlo più spesso. Ma al mattino, purtroppo, ogni minuto conta. Inoltre, non hai sempre bisogno di bere molto. In questo caso il microonde può venire in aiuto. Con il suo aiuto, il bicchiere sarà pronto in 2-3 minuti ottimo cacao con latte.

Per 1 porzione prendi 200 ml di latte fresco, 2 cucchiaini di cioccolato in polvere e la stessa quantità di zucchero. Mescolare lo zucchero e il cacao direttamente in un bicchiere, aggiungendo un po' di latte. Mescolare il tutto fino a quando la massa diventa liscia e lucida. Aggiungere poi la metà del latte rimanente. Mescolare e mettere nel microonde per 1,5 minuti alla massima potenza. Poi, se hai bisogno di una bevanda calda, aggiungi semplicemente il latte. E se lo preferisci caldo o quasi bollente, mettilo nel microonde per un altro minuto e mezzo.

Cacao in una pentola a cottura lenta

Naturalmente, per coloro che sono abituati a cucinare tutto in una pentola a cottura lenta, c'è una ricetta su come cucinare il cacao con il latte. È vero, a differenza di altre opzioni, la preparazione della bevanda richiede molto più tempo. Ma neanche la casalinga sta ai fornelli. Sicuramente questo metodo è adatto se dovete cuocerne molta e non avete il tempo di mescolare continuamente.

In una tazza, mescolare 5 cucchiai di cacao in polvere, 4 cucchiai di zucchero e vaniglia a piacere. Aggiungete poco a poco il latte tiepido e diluiteci il composto secco. Sfortunatamente, il cacao non si dissolve bene e potrebbe richiedere del tempo. Per accelerare un po 'il processo, puoi battere tutto con un frullatore. Versare il latte rimanente (1 litro in totale) e mescolare bene il tutto. Versare nella padella multicooker, impostare sulla modalità “Spezzatino” e cuocere per 1 ora. Dopo il segnale, filtrare la bevanda con un colino, poiché potrebbero formarsi sedimenti. Questo è tutto, puoi servirlo subito.

Cacao viennese

Tuttavia, anche la bevanda preferita può sembrare monotona. Inoltre, difficilmente è possibile servire agli ospiti il ​​normale cacao con latte. La foto mostra che, sebbene sembri appetitoso, è molto ordinario. Tuttavia, puoi trasformarlo in un vero dolce natalizio se lo cucini alla viennese. Tutto quello che devi fare è aggiungere la panna montata. Come cucinare il cacao con il latte secondo questa ricetta? Ad esempio, puoi farlo in questo modo.

Mettete la pentola con il latte sul fuoco e portate a ebollizione. Per una porzione devi assumere 200 ml di liquido. Mescolare cacao e zucchero in quantità uguali in una tazza a parte, 1 cucchiaino ogni 200 ml. Diluire il composto con una piccola quantità di latte caldo e versarlo nuovamente nella padella. Portare a ebollizione e versare nelle tazze. Decorare la bevanda finita con panna montata. Puoi prenderne di già pronti da una lattina. Ma è meglio cucinarli da soli. Il contenuto di grassi della panna da montare dovrebbe essere almeno del 30%. Ogni porzione richiederà circa 2 cucchiai.

Gelatina al cacao

Conoscendo più di una ricetta per fare il cacao con il latte, puoi farne un'altra con la stessa polvere dessert delizioso. Questa è gelatina o budino. Non è meno gustoso della classica bevanda, ma può essere servito con il tè o semplicemente gustato come spuntino tra colazione e pranzo oppure tra pranzo e cena. A chi piace.

Versare un bicchiere e mezzo di latte in una casseruola e aggiungere 2 cucchiai di zucchero e vaniglia. È meglio usare i semi schiacciati del baccello per ottenere un aroma più brillante. Se non siete riusciti ad acquistarli, potete sostituirli con vaniglia a piacere. Mettere a fuoco medio e attendere che il latte bolle. Nel frattempo setacciare 2 cucchiai di amido in 100 ml di latte e mescolare bene.

Non appena il latte avrà raggiunto l'ebollizione sul fuoco, setacciateci dentro un cucchiaio colmo di cacao e mescolate. Portare nuovamente a ebollizione. Far bollire per un altro minuto. Quindi, mescolando con una frusta, versare il latte e l'amido a filo. Questa massa deve essere nuovamente miscelata prima di essere aggiunta. Portare nuovamente a ebollizione e cuocere a fuoco basso per un minuto. Quindi versare in ciotole, bicchieri e vasi: qualsiasi contenitore andrà bene. Decorare con noci tritate, bacche o frutta. Fresco a temperatura ambiente- e potrai goderti una deliziosa e sana gelatina al cioccolato.

E alla fine...

È importante non solo sapere come preparare il cacao con il latte, ma anche saper scegliere gli ingredienti giusti. Solo prodotti freschi e di alta qualità contribuiranno a rendere la bevanda gustosa e aromatica. Non dimenticartene.