Lækre retter fra kyllingelår i ovnen. I ovnen, kyllingelår

Ved synet af en sprød skorpe på et smagfuldt stykke kyllingekød begynder absolut alles mund at løbe i vand. Sandsynligvis går denne refleks århundreder tilbage, til de tider, hvor vores forfædre kogte fanget vildt på bål, på spyt. Mens spillet blev forberedt, dansede de glade rundt om bålet i forventning om en lækker middag.

Men hvad kan vi sige om gamle århundreder, en stegt skorpe på kylling er bestemt en lækker middag.

I dag vil vi tale om madlavning af sprøde kyllingelår i ovnen, beskrive opskrifterne trin for trin og dekorere dem med fotografier og madlavningsvideoer. Nå, hvis du forbereder middag for to, eller bare for dig selv, vil en hel fugl være for meget, men et ben eller to er det helt rigtige!

Kyllingelår med kartofler i ovnen er en velsmagende, nærende og vigtigst af alt billig opskrift. Den er universel og velegnet til både festbordet og hver dag. Måske til frokost, måske til middag. Eller du kan få det til morgenmad, frokost og aftensmad, og det vil stadig være lækkert, og du vil gerne lave det igen.

Kylling er et diætkød, som alle elsker. Fuglen bliver særlig velsmagende, hvis du steger den i ovnen, og endda med alles yndlingskartofler. Alt viser sig harmonisk blødt og saftigt.

ben - 4 stk.
kartofler – 1-2 kg.
paprika - 1 spsk. l.
humle-suneli - 1 spsk. l.
citronsaft - 1 spsk. l.
honning - 1 spsk. l.
salt - 1 spsk. l.
3 fed hvidløg
mayonnaise - 2 spsk. l.
creme fraiche - 3 spsk. l.

Andelen af krydderier kan ændres, så den passer til din smag.

Lad os starte madlavningsprocessen:

1. Forbered marinaden til kødet. For at gøre dette skal du blande creme fraiche med mayonnaise og tilføje til dem: paprika, suneli humle, citronsaft, honning, salt. Bland alle ingredienser grundigt, indtil det er glat.

2. Vask benene og tør dem lidt. Klip overskydende hud og fedt af efter eget skøn. Gnid kødet godt med salt, kom i en skål og hæld marinaden over. Dække husholdningsfilm og mariner i køleskabet i 30 minutter.

3. Forbered kartoflerne i løbet af denne tid.

Hele nytten af kartofler ligger i deres skræl. Derfor skræller vi ikke kartoflerne, men vasker dem godt med en pensel og skærer dem i halve.

4. Tilsæt 2 spiseskefulde vegetabilsk olie og 3 revet hvidløgsfed til en skål med hakkede kartofler, bland kartoflerne godt.

5. Smør bagepladen vegetabilsk olie og læg vores fugl og kartofler på den. Sæt alt dette i en ovn forvarmet til 200 grader i 50-60 minutter.

Denne ret passer rigtig godt til hvidløgssauce. For at forberede saucen: bland 2 spsk mayonnaise og 1 spsk creme fraiche, 2 revet fed hvidløg og salt efter smag. Lad saucen sidde i 30 minutter.

Retten er klar, server den på bordet.

God appetit!

Sådan bager du et kyllingelår, så sværen bliver meget sprød

Hvis du vil overraske dine gæster med en usædvanlig sprød og stegt skorpe, så brug dette hemmelige kulinariske trick. Hemmeligheden bag den ekstraordinære skorpe er i en speciel sirup.

For at forberede os skal vi bruge:

Ben – 6 stk.
Vand - 80 ml.
Sukker - 2 spsk. l.
Salt - 1 spsk. l.
Krydderier efter smag

1. Forbered siruppen:

Hæld salt og sukker i en opvarmet stegepande. Mens du rører, vent til sukkeret begynder at skifte farve og smelter, tilsæt gradvist vand til sukkeret i gryden. Rør rundt og få sirup.

2. Hæld denne sirup over de forberedte ben og anbring i en skål.

3. Hæld den overskydende sirup af, læg benene på en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 200 grader i 45 minutter.

Vi tager de lækre, sprøde kyllingelår ud af ovnen og inviterer vores kære til bords.

God appetit!

Kyllingelår i ovnen med hvidløg

For at gøre benene velsmagende, tag frisk kød, der endnu ikke har været i fryser, bedre fra tamkylling.

Ingredienser:

kyllingeskinke - 4 stk.;
sennep - 0,5 tsk;
tomatpasta - 1 tsk;
mayonnaise eller creme fraiche - 2 spsk;
sojasovs - efter smag;
Olivenolie - 1,5 spsk;
krydderier til kylling;
malet sort og rød peber;
salt;
hvidløg - 2 fed.

Se videoen og kog lækre og saftige kyllingelår!

Kyllingelår med æbler og mayonnaise, bagt i ovnen

Den unikke aroma af kylling med bagte æbler skaber en festlig stemning i huset. Mayonnaise tilføjer pikanthed og mæthed til retten. Æbler tilføjer også saftighed til kødet.

Så lad os komme i gang.

Vi skal bruge:

Ben – 3 stk.
Søde og sure æbler – 6 stk.
Salt, peber, krydderier - efter smag
Vegetabilsk olie

Dette er et grundlæggende sæt produkter til denne opskrift. Listen kan udvides efter eget skøn. For eksempel er rosmarin et meget velegnet krydderi til kylling du kan tilføje paprika og gurkemeje. Du kan formarinere benene i sojasovs og honning. Det vil være meget velsmagende, hvis du tilføjer lidt svesker og tørrede abrikoser til kyllingen.

1. Vask benene, tør dem lidt og skær dem i 2 dele. Salt og peber hvert stykke.

2. Skær æblerne i 4 dele, skær midten ud.

3. Beklæd kyllingelår og æbler godt med mayonnaise og læg dem i et ovnfast fad. Lad det stå på bordet og marinere i mayonnaise i cirka 1 time.

4. Forvarm ovnen til 200 grader og bag vores fad i 50 minutter.

Når tiden er gået, tager vi de brunede, duftende ben frem og kalder alle til bords. God appetit!

Video af tilberedning af kyllingelår med mayonnaise og hvidløg

Hemmeligheden bag denne opskrift ligger i den krydrede marinade, der bruges til at marinere fjerkrækødet. Forresten er det velegnet ikke kun til kylling, men til ethvert kød.

For at forberede os skal vi bruge:

Kyllingelår - 6 stk
Hvidløg - 2 fed
Mayonnaise - 2 spsk. skeer
Tomatpuré - 2 teskefulde
Sennep - 1 tsk
Klar krydderi til kylling - 1 tsk
Sojasovs - 1 spsk. ske
Sesamolie - 1/3 tsk
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. skeer
Rød peber, sort peber, salt - efter smag

God appetit!

Tilberedning af kyllingelår i folie

I denne opskrift vil vi bage marinerede kyllingelår med grøntsager i folie. Der er ingen mayonnaise i opskriften. Denne metode til at tilberede kylling med grøntsager vil appellere til dem, der prioriterer sundt og lækker mad. Retten viser sig blød, saftig, med en let lugt af hvidløg!

For at forberede os skal vi bruge:

Kyllingelår – 6 stk.
Blomkål – lille blomsterstand
Gulerødder – 6 stk.
Løg - 4 stk.
Kartofler – 8 stk.
Hvidløg - 3 fed
Ingefærrod – 3 små stykker
Timian efter smag
Olivenolie
Vegetabilsk olie til smøring
Salt - efter smag

1. Lav en marinade til kød for at gøre dette, hak hvidløg og ingefær på nogen måde. Du kan male dem i en morter. Tilsæt salt, vegetabilsk olie og varm kværnet peber til dem.

2. Gør benene klar: vask dem og klip det du synes er unødvendige stykker hud og fedt af. Skær i 2 dele. Vi laver 2 snit på hvert stykke, så marinaden trænger bedre ind i kødet. Gnid det hele godt med marinaden og lad det trække i 2 timer.

3. Tilberedning af grøntsager:

Vask blomkålen og skær den i buketter.
Skræl gulerødderne og skær dem i store stykker.
Vi skræller ikke kartoflerne, men vasker dem kun godt. Kartoffelskind indeholder mange nyttige elementer.
skær løget i 2 dele.

4. Læg de kogte grøntsager blandet med kød på en bageplade beklædt med folie og belagt med vegetabilsk olie. Dæk med folie og sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.

Efter 40 minutter tages fadet ud, folien åbnes og hældes olivenolie grøntsager. Tilsæt dine yndlingskrydderier (i vores tilfælde timian) og sæt i ovnen i yderligere 10 minutter. Men på dette tidspunkt skal folien være åben, så retten bruner.

Vi tager bagepladen ud af ovnen og får straks både kødet og tilbehøret til det - møre, saftige bagte grøntsager.

God appetit!

Opskrift på lækre kyllingelår i et ærme med kartofler

I denne opskrift har kødet en original smag på grund af brugen af 2 saucer. Du finder måske ikke netop denne sauce i butikken, men du kan erstatte den efter eget skøn. Principperne for tilberedning af kyllingelår i et ærme er de samme for alle marinademuligheder.

For at forberede os skal vi bruge:

Kyllingelår – 3 stk.
Kartofler – 8 stk.
Æble – 2 stk.
Blommemarinade – 1/2 pakke
Sojasovs - 2 spsk. skeer
Salt, peber - efter smag
Bagemuffe

1. Hæld de forberedte ben med blommemarinade, sojasovs og bland godt. Salt ikke kødet, sæt det i køleskabet i 30 minutter.

2. Skræl kartoflerne, skær dem i skiver, tilsæt salt og peber.

3. Skær æblerne i skiver, fjern kernehuset og pit.

4. Efter kyllingen er blevet marineret blandes den med kartofler, æbler og det hele puttes i ærmet.

Muffen skal bindes fast på begge sider og stilles i ovnen i en time. Lav flere små huller i toppen af ærmet med en tandstikker, så ærmet ikke brister under tilberedningen.

Når tilberedningstiden er udløbet, tages fadet ud af ovnen, skæres forsigtigt ærmet til og indholdet overføres til et smukt fad.

Kan serveres.

God appetit!

Videoopskrift på kyllingelårruller

God appetit!

Lækre kyllingelår med appelsin

Kyllingekød er meget nærende og let fordøjeligt. Hvad kunne være lækrere end kylling bagt i ovnen, og med en sprød skorpe? Kylling bagt i ovnen med appelsin! Denne møre og aromatiske ret med en sødlig smag og behagelig aroma er perfekt til festbordet og til hver dag.

For at forberede os skal vi bruge:

Kyllingelår – 4 stk.
Løg - 1 stk.
Orange – 1 stk.
Salt, peber - efter smag
Kartofler – 2 stk.
Syrlige æbler – 2 stk.
Svesker – 8 stk.

1. Skræl løget, skær det i tynde ringe og læg det på bunden af en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie.

2. Salt og peber de klargjorte ben på begge sider og læg dem på løget med skindsiden opad.

3. Skræl kartoflerne, vask dem og hak dem groft. Salt, peber og læg på en bageplade mellem benene.

4. Placer under kyllingelår vaskede svesker.

5. Vand alt appelsinjuice, presset fra en appelsin. Læg appelsinskiver ovenpå benene.

6. Sæt bagepladen med benene ind i en ovn forvarmet til 200 grader i 25 minutter.

7. Efter 25 minutter, fjern bagepladen fra ovnen, fjern appelsinskiverne fra benene, tilsæt to udkernede og halverede æbler. Hæld den resulterende saft over kyllingelårene, kartoflerne og æblerne og sæt tilbage i ovnen i yderligere 25 minutter.

Tag det færdige fad ud af ovnen og server til gæster. God appetit!

I den massive salgsstrøm var der ingen, der forklarede husmødrene, at huden, de store led og sener er uegnede til forbrug i sådan udenlandsk kylling. Dette skyldes den specifikke lugt af disse dele. Først nu, med stor erfaring med at tilberede denne type kød, er der begyndt at blive brugt tilsætningsstoffer. KhozOboz anbefaler at tilføje rød peber, koriander, basilikum, ingefær, kanel, hvidløg, kardemomme, laurbærblad. Sådanne tilsætningsstoffer vil give kyllingekød en unik smag.

Er kyllingelår sunde?

Kyllingelår, det såkaldte mørke kød, indeholder mere fedt end for eksempel bryst. Sammensætningen af mørkt kyllingekød pr. 100 gram produkt inkluderer 8,12 gram fedt samt 19,7 protein. Kulhydrater dette produkt ikke indeholder. Kalorieindholdet i et kyllingelår er 157 Kcal. Det er dette indhold, der gør sådant kød særligt værdifuldt for atleter, men skadeligt for kunstskøjteløbere. Mørkt kyllingekød indeholder store mængder Mg (magnesium), Fe (jern), aminosyrer, som har positiv indflydelse på menneskeblod. På grund af dette indhold anbefales kyllingekød som en ekstra ernæring i behandlingen af anæmi. Anbefales til gravide og ammende kvinder, der lider af anæmi. I store mængder Dette kød har et højt indhold af vitamin B, som hjælper med at normalisere stofskiftet.

Ingredienser til kyllingelår i ovnen

Kyllingelår 6 stk.
Revet ost 250 gram.
Fedt mayonnaise 250 gram.
Persilleblade 15 gram.
Dildkviste 15 gram.
Et par fed hvidløg.
Salt 5 gram.
Kværnet sort peber 5 gram.
For at tilberede sådan en ret er det fordelagtigt at bruge hele ben. Dette skyldes gæsternes præferencer. Nogle mennesker kan lide ben, andre kan lide lår.

Madlavningsplan

Benene skal skæres, så benene og lårene adskilles.
Skyl godt og fjern uønskede rester (fjer, skind på enderne af benene, overskydende fedt).Læg rene og udvalgte kyllingelår på en bageplade. Til madlavning er det bedre at bruge en rund med høje sider.
Læg mayonnaise i en dyb skål.Vask og skær det grønne.
Slib osten (du kan bruge den mest almindelige) på et rivejern.
Hak hvidløget og knus det i en hvidløgspresser.
Bland alle ingredienser, indtil en homogen masse vises.
Hæld den resulterende blanding over benene.
Forvarm ovnen til 180 grader.Ved denne temperatur steger du benene i ovnen i cirka 15 minutter.Så snart benene begynder at blive brune og osten smelter, sænk temperaturen til 100 grader og steg i yderligere 20 minutter.
Graden af beredskab bestemmes uafhængigt af den aromatiske lugt og rosenrød farve.

Vi håber du bliver glad for denne opskrift, men det er ikke alt. KhozOboz i dag vil tilbyde dig en anden metode til tilberedning af kyllingelår i ovnen.

Alle ved, hvordan man tilbereder et kyllingelår i ovnen. KhozOboz vil fortælle dig, hvordan du gør dette med minimale tab nyttige egenskaber.

Kyllingelår i ovnen med kartofler

Ingredienser

For at forberede denne opskrift skal vi bruge:

Kyllingelår 4 stk
Revet ost 100 gram.
Citronsaft 1 stk.
Solsikkeolie 200 gram.
Mayonnaise 160 gram.
8 mellemstore kartofler.
Grøntsager efter ønske.
Grønne valgfri.
Hvidløg 10 fed.
Gurkemeje 1 tsk
Salt 5 gram.
Peber 5 gram.

Vask og rens benene godt. Vanding citronsaft, tilsæt salt og peber, gurkemeje, solsikkeolie.
Bland det hele godt og mariner i 30 minutter.
Kom i en form og bag i 1 time ved en temperatur på 100 - 150 grader.
Riv osten. Pres hvidløget i en hvidløgspresser og bland det hele med mayonnaise til det er glat.
Pensl hvert ben individuelt med hvidløgs-ostdressingen og steg i yderligere 30 minutter.
Skræl kartoflerne og skær dem i store skiver.
Steg i en stegepande indtil gyldenbrun skorpe over høj varme. Stegeprocessen tager 10 minutter. Dæk med låg og damp i yderligere 5 minutter.

Servering af kyllingelår med kartofler

Læg salatblade med flere stykker gul peber og tomater på en tallerken. Vi placerer benene i midten, omkring kartoflerne.

En simpel opskrift på ovnbagte kyllingelår med ost

Produkter til madlavning

Kyllingelår 10 stk.
Brødkrummer 200 gram.
Ost 250 gram
Sesam 100 gram.
Mel 100 gram.
Æg 3 stk.
Salt og peber efter ønske.
Skyl og tør benene.

For at panere kyllingelår, bland revet ost, kiks og sesamfrø. Sigt mel, salt og peber efter ønske. Separat pisk æggene indtil hvidt skum. Vi ruller benene i følgende rækkefølge:

Æg.
Brødkrummer.

Efter panering, lad det marinere i 30 minutter på et køligt sted. Smør grillristen med vegetabilsk olie. Placer benene med hudsiden opad. Steg i ovnen i 40 minutter, vend af og til. Beredskabsgraden bestemmes af farve, smag og aroma. Læg på en tallerken. Kan pyntes med salat, gul el grøn peber, tomater. Alt hvad du kan få fingrene i om sommeren.

Der er mange opskrifter på tilberedning af kyllingelår i ovnen. Og de tilberedte retter vil altid overgå alle vores forventninger. Kyllingelår kan steges, koges eller bages i ovnen. De kræver ikke stor mængde tid til madlavning. Med KhozOboz kan du kun tilberede velsmagende og sund mad til kroppen. God appetit.

Du kan diversificere din familiemiddag med en meget velsmagende og nem at tilberede ret, som alle vil nyde. Tilbered kyllingelår i ovnen efter vores enkle, trin for trin opskrift med billeder og forkæl dine nærmeste med lækker mad. Maden er ikke helt sædvanlig for vores mave, men alle, der prøver det mindst én gang, vil kunne lide det.

Kyllingekød er diæt og brugbart produkt, af denne grund tilbereder mange af os regelmæssigt en række retter fra det. Det er kendt, at glutamin er en aminosyre, der findes i kyllingekød, anbefales i sport og forebyggende ernæring. Kylling normaliserer stofskiftet og har mange andre gavnlige egenskaber på grund af dens sammensætning.

Hjemmelavet mad skal som bekendt ikke kun være sundt og have et appetitligt udseende, det skal være utroligt velsmagende og kræve et minimum af fysisk anstrengelse at tilberede det. Her er en af enkle fotoopskrifter tilberedning af lækre kyllingelår i ovnen.

Ingredienser

Kyllingelår - 4 stk.
Friske æbler – 4 stk.
Honning - 1 spsk. l.
Mayonnaise - 2 spsk. l.
Salt - 2 spsk. l., uden rutsjebane.
Kværnet tør ingefær - en halv teskefuld.
Kværnet sort peber - 1/3 tsk.
Basilikum (knust tørre blade) - 1/3 tsk.
Kværnet laurbærblad - 1/3 tsk.
Tomatsauce - 1 spsk.
Hvidløg – 15-20 gr.
Løg - 70-100 gr.
Vand – 150-200 ml.

Forberedelse af bagte kyllingelår

Trin 1.

Æbler gennemsnitlig størrelse vask, skær i fire dele, fjern kerne og frø. Skær hver skive i to på langs.

Pil hvidløget, vask det, knus det med hvidløgsfed.

Pil løget, vask det, riv det på et fint rivejern eller kværn det i en blender, indtil det er pureret.

Trin 2.

Rens kyllingelårene, vask dem og tør dem på et vaffelhåndklæde.

Marinade til kyllingelår i ovnen

Trin 3.

At lave mad lækker marinade Tilsæt honning, opvarmet til en flydende konsistens, i beholderen, der er reserveret til fremstilling af blandingen. Tilsæt mayonnaise, salt, kværnet tør ingefær, kværnet sort peber, hakket tørt basilikumblad, kværnet laurbærblad, tomatsauce, hvidløg presset gennem en presse og hakket løg. Rør marinaden til benene grundigt.
Baseret på personlige præferencer kan du tilføje salt og peber.

Trin 4.

I muskelvæv Skær et dybt snit i kyllingelårene og kom en skive æble opblødt i marinaden deri. Hvis størrelsen af kyllingekvartererne tillader det, så er det tilrådeligt at lave flere udskæringer i dem og lægge en æbleskive i marinaden i hver.

Udfør disse trin med hver skinke.
Om ønsket kan kvarten deles i to portioner ved at skære langs samlingen med en kniv. Derefter skal hver del fyldes med æbleskiver for sig.

Trin 5.

Gnid de fyldte kyllingelår jævnt og generøst med marinade og læg dem på en bageplade med non-stick belægning i ét lag, men tæt til hinanden. Fugt de resterende æbleskiver med den resterende marinade. Læg dem ovenpå kyllingen og mellem portionerne. Lad kødet stå i marinaden et stykke tid ved stuetemperatur.

Hvis du planlægger at bage kylling på en almindelig bageplade, så skal den smøres generøst med raffineret solsikkeolie, før du lægger kødet på den.

Trin 6.

For ikke at vaske marinaden af kødet, tilsæt forsigtigt vand i gryden langs omkredsen af gryden til det midterste niveau af dens dybde. Vandet vil gøre kødet mørt under stegningen.

Det ser ud til, at der ikke er noget kompliceret ved at bage kyllingelår i ovnen - gnid det med salt og krydderier og send det til bagning. Men ofte er skorpen ikke så sprød, og kødet kan vise sig at være tørt. Ved første øjekast dette en simpel ret der er et par hemmeligheder, som du vil lære om nedenfor. Vi vil også tale om forskellige muligheder madlavning og marinader for en smuk skorpe.

Kyllingelår i ovnen med kartofler

Efter denne opskrift får vi både kyllingekød med sprød skorpe og straks et tilbehør til det, dvs. helt komplet ret.

Hvad vi skal bruge til dette:

kyllingelår - 2 stk;
gulerødder - 2 stk;
kartofler - 5 stk;
hvidløg - 3 fed;
salt efter smag;
mayonnaise - 4-6 spsk.

Sådan tilberedes kyllingelår med kartofler i ovnen

I stedet for kyllingelår kan du tilberede dem i ovnen og

Kyllingelår i ovnen med skorpe opskrift med fotos

Dette er en meget enkel og utroligt velsmagende madlavningsmulighed. Vi bager benene i ovnen, og skorpen kommer både smuk og velsmagende ud. Til madlavning skal du vælge stykker med hel hud - ikke kun skønheden, men også rettens smag afhænger af dette. Yderligere ingredienser inkluderer ost - det er normalt revet og drysset ovenpå kyllingen, men vi vil gøre det lidt anderledes. Klare trin-for-trin-billeder og anbefalinger hjælper dig med hurtigt at tilberede lækkert kød.

Ingredienser:

ben - 4-5 stykker;
hård ost (russisk eller gouda);
hvidløg - 2-4 fed;
mayonnaise - 4-5 spsk;
malet sort peber - 0,5 tsk;
salt - 2 tsk.

Sådan bager du kyllingelår i ovnen, indtil de er sprøde

Sørg for at servere retten rygende varm, så fyldet er smeltet og flyder appetitligt ud på tallerkenen. Det ideelle tilbehør ville være varmt kartoffelmos eller en kombination af nye kartofler med dild og grøntsagssalat.

Kyllingelår på en bageplade i ovnen i folie

For at gøre kødet mere velsmagende og mørt, kan du marinere det. Marinadens hovedopgave er at fremskynde tilberedningsprocessen og tilføje yderligere smagsnoter til retten. Det er godt at marinere kylling i citrussaft – citron-, appelsin- eller ananasjuice. Hvis du kan lide en sød, syrlig og krydret kombination i kødretter– så er denne opskrift noget for dig.

Ingredienser:

kyllingelår - 4 stk;
orange - 2 stk;
sojasovs - 4-5 spsk;
sennep - 2-3 tsk;
olivenolie - 4-5 spsk;
kværnet sort peber - 1/2 tsk. l.;
stødt rød chilipeber - 1/4 tsk;
krydderiblanding til kylling - 1 spsk. (kan erstattes med krydderier til grillning af kød).

Sådan laver du lækkert kyllingelår i ovnen

Kyllingelår - perfekt til højtiden varm snack, næsten ethvert tilbehør vil gå med det - kogte eller bagte kartofler, pasta eller stuvede grøntsager.

For lille ændring smag, appelsinen kan erstattes med Meyer citron (dette er en interessant hybrid af appelsin og citron), drys kødet med sesamfrø, tilsæt lidt nøddesmør til marinaden.

Du kan også tilføje en halv lime og 2-3 mandariner, helt erstatte appelsinen med dem, helt eliminere de resterende krydderier, kun tilsætte malet sort peber.

Det er nemt at tilberede kyllingelår i en marinade, og der er enormt mange muligheder for fantasi og eksperimenter. Du kan tilføje enhver frugt eller endda grøntsagsjuice (tomatjuice eller puré peberfrugt), alle krydderier og hver gang vil du få en ny smag af din sædvanlige ret.

Retter lavet af kyllingelår har længe vundet popularitet. Dette produkt er ikke dyrt, og retterne lavet af det er lækre. , stuvet, bagt, grillet. I dag vil vi tilbyde en opskrift - kyllingelår i ovnen med skorpe. En fremragende anden ret til både hverdags- og ferieborde.

Skinke i ovnen med skorpe

Rosenrøde, aromatiske, saftige indeni og med en sprød skorpe, vil kyllingelår glæde dig med deres unik smag. Ved at tilberede denne ret er du sikret en skøn middag. Så lækkert kyllingelår ikke flove over at søge festligt bord. Hemmeligheden bag en sprød skorpe ligger i marinaden og ordentlig bagning. Forresten, ifølge denne opskrift kan du marinere ikke kun kyllingelår, men også kyllingelår og en hel kylling. Så lad os begynde.

Ingredienser:

Opskriften giver 2 portioner

Kyllingelår - 2 stk
Citron - ½
Flydende honning - 2 spsk
Tør paprika eller gurkemejepulver - 1 spsk
Salt og kværnet peber - efter smag
Tørre krydderurter - efter smag
Olivenolie - 1 spsk
Hvidløg - 1 fed (valgfrit)

Hemmeligheden bag den sprøde skorpe på kyllingelårene er i marinaden. Det smukke, rødmossede udseende og selve skorpen opnås ved brug af honning. Citronsaft i marinaden vil gøre kødet saftigt og blødt, samt give kødet en let citrusaroma.

Lad os forberede en skål, hvori vi kan marinere benene. Vi tog en plastikbeholder.

Hæld olivenolie i en beholder og tilsæt honning. Pres saften fra en halv citron. Blande. Salt og peber efter smag, tilsæt kværnet tør paprika eller gurkemeje for farve. Tilføj dine foretrukne tørrede urter efter smag (timian, basilikum, rosmarin). Hvis det ønskes, kan du tilføje hvidløg efter at have hakket det fint. Rør marinaden godt rundt, indtil den er jævn.

Vask og tør benene papirhåndklæde. Læg den i en beholder og beklæd den generøst med marinade på alle sider. Lad det marinere et køligt sted i 2 timer.

Når tiden er gået, smøres bagepladen med olivenolie og de marinerede kyllingelår lægges ud. Forvarm ovnen til 180 grader. Dæk benene med låg eller folie og sæt dem i en forvarmet ovn.

Bages under folie i 15 minutter. Fjern derefter folien eller låget og lad det bage i ovnen i cirka 20 minutter. Overvåg beredskab ved dannelsen af en gyldenbrun skorpe.

Vi tager de færdige ben ud og lægger dem på en tallerken med et tilbehør. Som tilbehør duer kartoffelmos, kogte ris, pasta.

Det er alt, nu ved du, hvordan man tilbereder kyllingelår i ovnen med en skorpe. Enkelt, hurtigt og lækkert! Retten kan pyntes med en kvist krydderurter (basilikum, persille eller dild).

God appetit!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blokId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (dette,dette.dokument,"yandexContextAsyncCallbacks");