Angler. Monkfish er en breiflabb med et frastøtende utseende Flatt bytte av en breiflabb 7 bokstaver

Uansett hva de heter - og breiflabb, Og sjøskorpioner, og breiflabb og breiflabb. Det finnes imidlertid også flere varianter av denne mirakelfisken. Og når det gjelder originalitet av utseende, er hver av typene ikke dårligere enn hverandre. Folk har aldri sett djevler, men sjømonstrene som har reist seg fra dypet ligner skapninger fra underverdenen.

Faktisk er det bare en sjøfisk - en rovfisk med et fantastisk, ulikt noe annet utseende.

Disse fiskene tilhører strålefinnefisken, til ordenen breiflabb, til familien breiflabb, til slekten breiflabb. Nå i vanndybder Det er to varianter av breiflabb funnet på jorden:

Europeisk breiflabb (lat. Lophius piscatorius);
Amerikansk breiflabb (lat. Lophius americanus).

Utseende breiflabb

Når du først ser på denne skapningen, fanger et bemerkelsesverdig organ umiddelbart øyet ditt - "fiskestangen". Den modifiserte finnen ligner virkelig en fiskestang med en lysende flyte. Dette stygge monsteret, som noen ganger når opptil to meter i lengde og 30-40 kilo, kan selv regulere gløden til flyten. Men det er ikke noe overnaturlig ved dette. Faktisk er flyteren en slags hudformasjon, i foldene som fantastiske bakterier lever. I nærvær av oksygen, som de henter fra breiflabbens blod, gløder de. Men hvis breiflabben nettopp har spist lunsj og legger seg ned for å ta en lur, trenger han ikke en lysende lommelykt, og den blokkerer blodtilgangen til finnefiskestanga, og fløten går ut til starten av en ny jakt.

Hele utseendet til breiflabben avslører at det er en fastboende havets dyp. Langstrakt kropp, med en unaturlig stort hode, alt er dekket med en slags vekster, som vagt minner om enten alger, eller trebark, eller en slags kvister og haker.

Synet av en breiflabb som går ut på jakt med en åpen munn full av skarpe tenner gjør absolutt et uutslettelig inntrykk. Huden på toppen er nakenbrun, dekket med mørke flekker, noen ganger med en rødlig fargetone, og en lys, nesten hvit buk, fungerer som en god kamuflasje for skapningen på den mørke havbunnen.

Monkfish habitat

Fisk av denne arten finnes i hav og hav rundt om i verden. Selv om dens viktigste tilfluktssted fortsatt er Atlanterhavet. Monkfish finnes også utenfor kysten av Europa og Island. I tillegg fanges den i Svartehavet og Østersjøen, og til og med i det kalde Nord- og Barentshavet. Det er ganske upretensiøst bunnfisk kan trygt eksistere i vann ved temperaturer fra 0 til 20 grader.

breiflabb kan leve på forskjellige dyp fra 50 til 200 meter. Riktignok er det også prøver som foretrekker dybder på opptil 2000 meter.

Jegere fra dyphavet

Den beste måten å tilbringe tid på en breiflabb er å ligge rolig og velnært på havbunnen i sand eller silt. Men ikke la den ubevegelige kroppen hans lure deg. Dette er en veldig glupsk, men tålmodig skapning. En sjøskorpion kan ligge urørlig i timevis, spore og vente på at byttet skal dukke opp. Så snart noen nysgjerrige fisker svømmer forbi, griper fiskeren den øyeblikkelig og stapper den umiddelbart inn i munnen.

Det skal bemerkes at denne fisken har en utmerket appetitt. Svært ofte lever den av byttedyr som er nesten like store som den. På grunn av denne fråtsingen oppstår det ubehagelige og til og med dødelige tilfeller når breiflabb kveles av byttedyr som ikke passer inn i magen, selv om størrelsen virkelig er enorm. Noen ganger stiger de opp til vannoverflaten og jakter på fugler, hvis fjær, som setter seg fast i munnen, kan føre til kvelning. Tross alt, etter å ha grepet offeret, kan breiflabben ikke lenger slippe den på grunn av den spesifikke strukturen til tennene.

Monkfish har også en annen type jakt. Den hopper bokstavelig talt langs bunnen ved hjelp av de nedre finnene og overtaker byttet og spiser den.

Angler- et rovdyr, gjenstand for jakten hans er:

liten fisk;
små haier - katrans;
små rokker eller deres babyer;
en rekke vannfugler.

Familieliv og reproduksjon av anglerfisk

Kvinnemonkfish er mange ganger større enn hannene. Hannenes rolle er redusert til bare å befrukte eggene. Dessuten har de blitt så late at når de finner en hunn, klamrer de seg til henne med skarpe tenner og blir hos henne resten av livet. I løpet av årene atrofierer noen av organene deres, og de blir ganske enkelt vedheng av hunnen som ikke trenger å jakte fordi de spiser gjennom hunnens blod. Noen ganger plager flere hanner en hunn for å befrukte flere egg.

Når paringssesongen begynner, går hunnene ned til dypet og slipper et bånd med egg på opptil 10 meter. Tapen er delt inn i små sekskantede celler med egg. Det bør bemerkes at en kvinnelig breiflabb kan samtidig legge en kobling på omtrent tre millioner egg. Etter en tid slippes eggene og reiser på egen hånd i sjøvann. Når de blir til larver, lever de nærmere vannoverflaten i opptil fire måneder, og først når de når en lengde på 6-8 cm synker de til bunnen.

Monkfish som gastronomisk rett

Til tross for sin ytre stygghet er breiflabbkjøtt veldig velsmakende. I Spania og Frankrike regnes retter laget av det som en delikatesse. De fleste kokker bruker kun halen på fisken, men ofte på restauranter koker de breiflabb fra hodet deilig suppe fra sjømat. Kjøtt av breiflabb tilberedes på forskjellige måter:

grillet;
tilberedt for supper og salater;
stuet med grønnsaker.

Den er hvit, nesten beinfri, tett og mør på samme tid, minner om hummerkjøtt.

breiflabb, eller breiflabb, er en rovfisk fra havbunnen som tilhører klassen strålefinnfisk, underklasse nyfinnet fisk, infraklasse beinfisk, orden breiflabb, underordnet breiflabb, familie breiflabb, slekten breiflabb (stor breiflabb), eller havdjevler (lat. Lophius ).

Etymologi av det latinske navnet breiflabb ikke fullt ut forstått. Noen forskere er av den oppfatning at det kommer fra et modifisert gresk ord "λοφίο", som betyr en ås som ligner kjevene til denne fisken. Andre forskere forbinder det med en slags rygg som går langs hele ryggen. Det populære navnet "hornfisk" dukket opp på grunn av den lange og modifiserte første strålen ryggfinne, utstyrt med agn (eska) og som ligner en fiskers fiskestang. Og takket være det uvanlige og lite attraktive utseendet til rovdyrets hode, fikk det kallenavnet "monkfish". På grunn av det faktum at anglerfisk kan bevege seg langs havbunnen og skyve fra den med litt modifiserte finner, kaller fiskerne dem i noen land frosker.

Monkfish (fisk) – beskrivelse, struktur, foto. Hvordan ser breiflabb ut?

Sjødjevler er ganske store rovfisker som lever på bunnen og når en lengde på 1,5-2 meter. Vekten til breiflabb er 20 kilo eller mer. Kroppen og det enorme hodet med små gjellespalter er ganske kraftig flatet i horisontal retning. Hos nesten alle arter av breiflabb er munnen veldig bred og åpner seg nesten over hele hodets omkrets. Underkjeven er mindre bevegelig enn overkjeven og skyves litt fremover. Rovdyr er bevæpnet med ganske store skarpe tenner som er buet innover. Tynne og fleksible kjevebein gjør at fisk kan svelge byttedyr som er nesten dobbelt så store.

Breilfiskens øyne er små, satt tett sammen og plassert på toppen av hodet. Ryggfinnen består av to deler atskilt fra hverandre, hvorav den ene er myk og forskjøvet mot halen, og den andre er foldet inn i seks stråler, hvorav tre er plassert på selve hodet, og tre rett bak.

Ryggfinnens fremre piggestråle er sterkt forskjøvet mot overkjeven og representerer en slags "stang" på toppen er det en læraktig formasjon (esca), der lysende bakterier lever, som er agn for potensielle byttedyr.

På grunn av det faktum at brystfinnene til breiflabben er forsterket av flere skjelettbein, er de ganske kraftige og lar fisken ikke bare grave seg ned i bunnjorden, men også bevege seg langs den ved å krype eller bruke særegne hopp. Bekkenfinnene er mindre etterspurt under bevegelsen til sportsfisken og er plassert på halsen.

Det er bemerkelsesverdig at breiflabbens kropp, malt i mørkegrå eller mørkebrune farger (ofte med kaotisk plasserte lyse flekker), ikke er dekket med skjell, men med forskjellige ryggradslignende fremspring, tuberkler og lange eller krøllete læraktige frynser, ligner på alger. Denne kamuflasjen lar rovdyret enkelt sette opp et bakhold i kratt av alger eller på en sandbunn.

Hvor bor breiflabben (breilen)?

Utbredelsesområdet til slekten breiflabb er ganske omfattende. Det inkluderer det vestlige vannet i Atlanterhavet, som skyller kysten av Canada og USA, det østlige Atlanterhavet, hvis bølger slår mot kysten av Island og De britiske øyer, og de kjøligere dypene i Nord, Barents og Østersjøen. Visse arter av breiflabb finnes nær kysten av Japan og Korea, i vannet i Okhotsk og Yellow Seas, i det østlige Stillehavet og i Svartehavet. Brøytefisk lever også i dypet av Det indiske hav, som dekker sørspissen av det afrikanske kontinentet. Avhengig av arten lever sjødjevler på dybder fra 18 meter til 2 kilometer eller mer.

Hva spiser breiflabb (brillefisk)?

Når det gjelder fôring, er sjødjevler rovdyr. Grunnlaget for kostholdet deres består av fisk som lever i bunnlaget av vann. Magen til breiflabb inkluderer ørkenrotten og torsk, små rokker og småhaier, ål, flyndre, blekksprut (blekksprut, blekksprut) og ulike krepsdyr. Noen ganger stiger disse rovdyrene nærmere vannoverflaten, hvor de jakter på sild eller makrell. Inkludert tilfeller der breiflabb til og med angrep fugler fredelig vugget på havbølgene.

Alle sjødjevler jakter fra bakhold. Takk til naturlig kamuflasje de kan ikke merkes når de ligger urørlig på bunnen, begravd i bakken eller gjemt i kratt av alger. Potensielt byttedyr tiltrekkes av et lysende agn, som er plassert i enden av en slags fiskestang - en langstrakt stråle av den fremre ryggfinnen. I det øyeblikket passerende krepsdyr, virvelløse dyr eller fisk berører eskyen, åpner breiflabben munnen skarpt. Som et resultat av dette dannes et vakuum, og en strøm av vann, sammen med offeret, som ikke har tid til å gjøre noe, suser inn i munnen til rovdyret, fordi tiden det tar ikke overstiger 6 millisekunder.

Hentet fra siden: bestiarium.kryptozoologie.net

Mens de venter på byttedyr, er breiflabben i stand til i lang tid forbli helt stille og hold pusten. Pausen mellom pusten kan vare fra ett til to minutter.

Tidligere ble det antatt at en breiflabb "fiskestang" med agn, bevegelig i alle retninger, tjente til å tiltrekke byttedyr, og sportsfiskere åpnet sine stor munn bare når du berører den nysgjerrige fisken. Forskere var imidlertid i stand til å fastslå at munnen til rovdyr åpner seg automatisk, selv om en gjenstand som går forbi berører agnet.

Anglerfisk er ganske grådig og fråtsende. Dette fører ofte til deres død. Å ha en munn og en mage store størrelser, er breiflabben i stand til å fange ganske store byttedyr. På grunn av de skarpe og lange tennene kan jegeren ikke gi slipp på byttet sitt, som ikke passer inn i magen, og kveler det. Det er kjente tilfeller når fiskere fant byttedyr i buken til et fanget rovdyr som bare var 7-10 cm mindre enn breiflabben selv.

Typer breiflabb (sneglfisk), navn og bilder

Slekten breiflabb (lat. Lophius) omfatter for tiden 7 arter:

Lophius americanus (Valenciennes, 1837) - Amerikansk breiflabb (amerikansk breiflabb)
Lophius budegassa (Spinola, 1807) - svartbuget breiflabb, eller søreuropeisk breiflabb, eller budegassa breiflabb
Lophius gastrophysus (Miranda Ribeiro, 1915) - Vestatlantisk breiflabb
Lophius litulon (Jordan, 1902) - breiflask fra Fjernøsten, gul breiflabb, japansk breiflabb
Lophius piscatorius (Linnaeus, 1758) – Europeisk breiflabb
Lophius vaillanti (Regan, 1903) - Sørafrikansk breiflabb
Lophius vomerinus (Valenciennes, 1837) – Kapp (burmesisk) breiflabb

Nedenfor er en beskrivelse av flere typer breiflabb.

Amerikansk breiflabb (amerikansk breiflabb) ( Lophius americanus)

Dette er dimersal (nederst) rovfisk, med en lengde fra 0,9 m til 1,2 m med en kroppsvekt på opptil 22,6 kg. Takket være det enorme avrundede hodet og kroppen som smalner mot halen, ligner den amerikanske breiflabben en rumpetroll. Underkjeven på den store brede munnen skyves sterkt fremover. Det er bemerkelsesverdig at selv med lukket munn, er dette rovdyrets nedre tenner synlige. Både over- og underkjeven er bokstavelig talt besatt med skarpe tynne tenner, skrånende dypt inn i munnen og når en lengde på 2,5 cm. Interessant nok, i underkjeven, nesten alle breiflabbtenner stor størrelse og er ordnet i tre rader. På overkjeven vokser store tenner bare i midten, og i sideområdene er de mindre, og det er også små tenner på toppen av munnhulen. Gjellene, som mangler dekker, er plassert rett bak brystfinnene. Øynene til den lille breiflabben er rettet oppover. Som all breiflabb er den første strålen langstrakt og har en læraktig vekst som lyser på grunn av bakteriene som har satt seg der. De læraktige beslagene på ryggen og sidene er farget sjokoladebrune i ulike nyanser og dekket med små lyse eller mørke flekker, mens magen er skittenhvit. Levetiden til denne arten av breiflabb kan nå 30 år. Utbredelsesområdet til den amerikanske breiflabben inkluderer den nordvestlige delen av Atlanterhavet med dybder på opptil 670 m, som strekker seg fra de kanadiske provinsene Newfoundland og Quebec til den nordøstlige kysten av den nordamerikanske delstaten Florida. Dette rovdyret trives i farvann med temperaturer fra 0°C til +21°C på sand-, grus-, leire- eller siltete bunnsedimenter, inkludert de som er dekket med ødelagte skjell av døde bløtdyr.

Europeisk breiflabb (europeisk breiflabb) ( Lophius piscatorius)

Den når en lengde på 2 meter, og vekten til individuelle individer overstiger 20 kg. Hele kroppen til disse rovdyrene er flatet fra ryggen til magen. Størrelsen på det brede hodet kan være 75 % av lengden på hele fisken. Den europeiske breiflabben har en enorm halvmåneformet munn med stort beløp tynne, spisse tenner, lett buet som en krok, og en underkjeve som skyves betydelig fremover. Spaltelignende gjelleåpninger er plassert bak de brede, skjelettforsterkede brystfinnene som lar europeisk breiflabb bevege seg langs eller grave seg ned langs bunnen. Den myke, skjellløse kroppen til disse bunnlevende fiskene er dekket med en rekke beinrygger eller læraktige vekster av forskjellige lengder og former. De samme "dekorasjonene" i form av et skjegg grenser til kjevene og leppene, samt sideflate Europeiske breiflabbhoder. Den bakre ryggfinnen er plassert overfor analfinnen. Den fremre ryggfinnen består av 6 stråler, hvorav den første er plassert på breiflabbens hode og kan nå en lengde på 40-50 cm. På toppen er det en skinnpose som lyser i de mørke lagene med bunnvann. Fargen på individer varierer noe avhengig av habitatet til disse fiskene. Ryggen og sidene, dekket med mørke flekker, kan farges brun, rødlig eller grønnbrun, i motsetning til magen, som er hvit. Den europeiske breiflabben lever i Atlanterhavet, som skyller Europas kyster, fra kysten av Island til Guineabukta. Disse "søte skapningene" finnes ikke bare i det kalde vannet i Nord-, Baltikum og Barentshavet eller i Den engelske kanal, men også i det varmere Svartehavet. Europeisk breiflabb lever på dybder fra 18 til 550 meter.

Svartmage breiflabb (søreuropeisk breiflabb, Budegassa breiflabb) ( Lophius budegassa)

I struktur og form er denne arten av havfisk veldig nær sin europeiske slektning, men i motsetning til den har den en mer beskjeden størrelse og et hode som ikke er så bredt i forhold til kroppen. Lengden på breiflabben varierer fra 0,5 til 1 meter. Strukturen til kjeveapparatet er ikke forskjellig fra individer av andre arter. Denne arten av breiflabb har fått navnet sitt fra den karakteristiske sorte magen, mens ryggen og sidene er farget i forskjellige nyanser av rødbrun eller rosa grå. Avhengig av deres habitat, kan kroppen til noen individer være dekket med mørke eller lyse flekker. De læraktige utvekstene av gulaktig eller lys sandfarge som grenser mot kjevene og hodet til svartbuket breiflabb er korte i lengde og ligger ganske tynt. Levetiden til svartbukken overstiger ikke 21 år. Denne arten er utbredt i vannet i den østlige delen av Atlanterhavet gjennom hele rommet - fra Storbritannia og Irland til kysten av Senegal, hvor breiflabb lever på dybder på 300 til 650 meter funnet i vannet i Middelhavet og Svartehavet på dybder på opptil 1 kilometer

breiflabb fra Fjernøsten (gul breiflabb, japansk breiflabb) ( Lophius litulon)

Det er en typisk innbygger i vannet i Japanhavet, Okhotsk, Gule og Øst-Kinahavet, samt en liten del av Stillehavet utenfor kysten av Japan, hvor den finnes på dybder fra 50 m. til 2 km. Individer av denne arten blir opptil 1,5 meter lange. Som alle representanter for slekten Lophius, har den japanske breiflabben en kropp flatet i horisontal retning, men i motsetning til slektningene har den mer en lang hale. Skarpe tenner buet mot halsen i den nedre, fremre kjeven er anordnet i to rader. Den læraktige kroppen til den gule breiflabben, dekket med mange utvekster og benknoller, er farget i en enkelt farge. brun farge, over hvilke lyse flekker med mørkere konturer er tilfeldig spredt. I motsetning til ryggen og sidene, er magen til østlige breiflabb lett. Rygg-, anal- og bekkenfinnene er mørke i fargen, men har lyse tips.

Kapp breiflabb, eller burmesisk breiflabb, ( Lophius vomerinus)

Den utmerker seg med et stort flatt hode og en ganske kort hale, som opptar mindre enn en tredjedel av lengden på hele kroppen. Størrelsen på voksne individer overstiger ikke 1 meter. Deres forventede levealder er ikke mer enn 11 år. Cape breiflabb lever på 150 til 400 m dyp i det sørøstlige Atlanterhavet og det vestlige Indiahavet, langs kysten av Namibia, Mosambik og Republikken Sør-Afrika. Den lysebrune kroppen til den burmesiske breiflabben er sterkt flatet fra ryggen mot magen og dekket med en kant av tallrike læraktige utvekster. Escaen, som ligger på toppen av den lange første strålen av ryggfinnen, ligner en klaff. Gjellespaltene er plassert bak brystfinnene og like under nivået deres. Den nedre delen av kroppen (magen) er lysere, nesten hvit.

Reproduksjon av breiflabb (monkfish)

For å gyte kommer hunner og hanner av breiflabb ned til dybder fra 0,4 km til 2 km. På sørlige breddegrader inntreffer parringssesongen for fisk på slutten av vinteren eller begynnelsen av våren. I nordlige regioner denne tiden skifter til midten av våren - forsommeren, og for japansk breiflabb begynner gytingen på slutten av sommeren. Etter å ha kommet ned på dypt vann, begynner breiflabben å gyte, og hannene dekker dem med melk. Etter parringssesongen svømmer sultne voksne hunner og hanner til grunt vann, hvor de spiser intensivt til høsten, og forbereder seg på overvintring på store dyp.

De lagte eggene danner et bånd dekket med slim. Avhengig av type breiflabb varierer dens bredde fra 50 til 90 cm, lengden er fra 8 til 12 m, og tykkelsen er fra 0,4 til 0,6 cm. Disse båndene driver uhindret over vannviddene. Slike særegne kløer består vanligvis av 1-3 millioner egg, separert fra hverandre og plassert i slimete sekskantede celler i et enkelt lag. Europeisk breiflabb har stor kaviar, dens diameter kan være omtrent 0,23-0,4 cm Amerikansk breiflabbkaviar er mindre (bare 0,15-0,18 cm i diameter).

Etter en tid begynner celleveggene å kollapse, og eggene, takket være fettdråpene i dem, legger seg ikke til bunnen, men flyter fritt i vannet. Etter noen dager klekkes breiflabblarvene. I motsetning til voksne har de en ikke-flatet kropp med store brystfinner. Karakteristisk trekk deres buk- og ryggfinner har sterkt langstrakte fremre stråler. Klekkede breiflabblarver lever i overflatelaget av vann i 15-17 uker. De lever av små krepsdyr som bæres av vannstrømmer, larver av andre fiskearter, pelagiske egg, etc.

Hentet fra: fishes.science

Når de vokser opp, gjennomgår larvene metamorfose: gradvis blir kroppsformen som voksnes. Etter å ha nådd en lengde på 60-80 mm, synker yngelen til større dybder. Når unge individer vokser til en lengde på 13-20 cm, bor de på middels dyp, men noen ganger kan de sees nær kysten. I det første leveåret er veksthastigheten til breiflabb veldig rask, og deretter avtar den.

Kommersiell betydning av breiflabb

Til tross for navnet og det særegne utseendet, er breiflabb en spiselig bunnlevende fisk som er av ganske stor kommersiell betydning. Miljøvernere prøver til og med å forby fisket på den europeiske kysten, siden her fanges stangfisk ikke med fiskestenger, men ved hjelp av garn og trål. Kjøttet til representanter for slekten Lophius har utmerket smak og ligner hummerkjøtt. Den har nesten ingen bein, den hvit, tett konsistens, men samtidig mør. Franske og spanske gourmeter anser det som en delikatesse.

Rovdyrets hode brukes til å tilberede deilige rike buljonger og sjømatsupper. Kokt breiflabbkjøtt legges til forskjellige salater, kuttes i biter eller terninger, det kan grilles eller stues med grønnsaker. Dampet eller bakt breiflabbkjøtt i bakepapir på en ideell måte egnet for kosthold, siden fettinnholdet i det er minimalt, og det er ingen karbohydrater i det hele tatt i nærvær av en stor mengde proteiner, forskjellige mineraler, aminosyrer, samt vitamin B, E, PP, A og D I tillegg er kaloriinnholdet i breiflabb kun 68,2 kcal.

Representanter for slekten Lophius kalles ofte ikke bare breiflabb, men også "halefisk." Kallenavnet dukket opp på grunn av det faktum at angelfisk i butikker vanligvis vises allerede renset og uten hode. Faktisk er det bare en hale igjen i hyllene.
Sjødjevelfisk er i stand til mesterlig å kamuflere seg selv på bunnen av reservoarene. Det er ikke bare evnen til å endre kroppsfarge som hjelper dem å bli usynlige. miljø(stein, drivved, alger), men også sitt eget utseende. Fiskens hode, kantene på kjevene og leppene og huden er overgrodd med vedheng, hengende frynser og tuer, som minner om algeblader som beveger seg i vannet.
Beboere i tropene har mange legender om anglerfisken, som er forferdelig i utseende og angriper svømmere. Men hvis vi sammenligner antall personer som er skadet av haier, blekkspruter eller barracudaer, så er antallet ofre fra breiflabbtenner ganske lite. Rovdyret angriper nesten aldri mennesker, fordi dykkere svømmer vanligvis ikke til dybder på 700 m eller mer. Fisk kan bare skade dykkere når de reiser seg etter gyting kystfarvann og være veldig sulten. På dette tidspunktet bør svømmere ikke nærme seg, langt mindre slag, breiflabben, fordi han kan bite deg i hånden.
Kjøttet og leveren til denne bunnlevende fisken regnes som en delikatesse, så det er en trussel om utryddelse av slekten på grunn av det økte fisket. I England ble det vinteren 2007 tatt en beslutning om å forby salg av breiflabb i landets supermarkedskjeder.

Monkfish er den mest ekstravagante representanten for breiflabbklassen. Den lever på imponerende dyp, takket være dens unike evne til å tåle enormt trykk. Vi inviterer deg til å se nærmere på dette dyphavsinnbygger, som har fantastisk smak, og lær litt om det Interessante fakta.

Utseende

La oss bli kjent med beskrivelsen av breiflabben - en havfisk som foretrekker dype sprekker der sollys aldri når. Den europeiske breiflabben er en stor fisk, kroppslengden når en og en halv meter, omtrent 70% er i hodet, gjennomsnittsvekt- ca 20 kg. Karakteristiske trekk fiskene er:

En enorm munn med et stort antall små, men skarpe tenner gir den et frastøtende utseende. Hoggtennene er plassert i kjeven på en spesiell måte: i vinkel, noe som gjør fangst av byttedyr enda mer effektivt.
En bar og skjellløs hodebunn med frynser, tuberkler og pigger pryder heller ikke en dyphavsinnbygger.
På hodet er det en såkalt fiskestang - en fortsettelse av ryggfinnen, på enden av denne er det et læraktig agn. Denne egenskapen til breiflabben bestemmer dets andre navn - breiflabb, til tross for at fiskestangen utelukkende er tilstede hos kvinner.
Agnet består av slim og er en lærveske som avgir lys på grunn av lysende bakterier som lever i slimet. Interessant nok avgir hver type breiflabb en spesifikk lysfarge.
Overkjeven er mer mobil enn underkjeven, og takket være fleksibiliteten til beinene er fisk i stand til å svelge byttedyr av imponerende størrelse.
Små, tettsittende runde øyne er plassert på toppen av hodet.
Fargen på fisken er lite iøynefallende: fra mørkegrå til mørkebrun, noe som hjelper sportsfiskere med å kamuflere seg selv på bunnen og behendig gripe byttedyr.

Det er interessant hvordan fisken jakter: den gjemmer seg og avslører agnet. Så snart en uforsiktig fisk blir interessert, vil djevelen åpne munnen og svelge den.

Habitat

La oss finne ut hvor breiflabben (monkfish) bor. Habitatet avhenger av arten. Derfor foretrekker europeiske sportsfiskere å bo på en dybde på opptil 200 meter, men deres dyphavskolleger, som det er oppdaget mer enn hundre varianter av, har valgt for seg selv forsenkninger og sprekker, hvor det er svært høyt trykk og ingen trykk i det hele tatt. sollys. De kan bli funnet på en dybde på 1,5 til 5 km i havet i Atlanterhavet.

breiflabb finnes også i det såkalte sørlige (antarktiske) hav, som forener vannet i Stillehavet, Atlanterhavet og Indiske hav vasker kysten av det hvite kontinentet - Antarktis. Monkfish lever også i vannet i Østersjøen, Barents, Okhotsk og utenfor kysten av Korea og Japan, noen arter finnes i Svartehavet.

Varianter

Sjødjevler er fisk fra ordenen Anglers. For tiden er åtte arter kjent, en av dem er utdødd. Representanter for hver av dem har et karakteristisk skremmende utseende.

Amerikansk breiflabb. Tilhører bunndyrarten, kroppslengden er imponerende - voksne hunner ofte mer enn en meter. I utseende ligner de rumpetroll på grunn av deres enorme hoder. Gjennomsnittlig varighet levetid - opptil 30 år.
Søreuropeisk breiflabb eller svartbukfisk. Kroppslengden er omtrent en meter, navnet på arten er assosiert med fargen på bukhinnen, baksiden og sidene av fisken er rosa-grå. Gjennomsnittlig levealder er ca 20 år.
Den vestlige Atlanterhavet breiflabb er en bunnlevende fisk, som når en lengde på 60 cm. Det er målet for fisket.
Kapp (burmesisk). Den mest merkbare delen av kroppen er det gigantiske flate hodet, og den har også en kort hale.
Japansk (gul, Fjernøsten). De har en uvanlig kroppsfarge - brun-gul, og bor i Japanhavet og Øst-Kinahavet.
Sør-Afrikansk. Bor utenfor den sørlige kysten av Afrika.
Europeisk. En veldig stor breiflabb, hvis kroppslengde når 2 meter, kjennetegnes av en stor halvmåneformet munn, liten skarpe tenner formen deres ligner kroker. Lengden på fiskestanga er opptil 50 cm.

Dermed har alle typer breiflabb felles karaktertrekk- stor munn med et stort antall små, men skarpe tenner, en fiskestang med agn - mest uvanlig måte jakt blant innbyggerne i undervannsdypet, bar hud. Generelt ser fisken veldig skummel ut, så det høylytte navnet er fullt berettiget.

Livsstil

Forskere tror at den første breiflabben dukket opp på planeten for mer enn 120 millioner år siden. Kroppsformen og den spesifikke livsstilen bestemmes i stor grad av hvor breiflabben foretrekker å bo. Er den nesten flat, har breiflabben lagt seg nærmere overflaten, så har den en kropp sammenpresset fra sidene. Men uavhengig av habitatet er breiflabb (fiskerfisk) et rovdyr.

Jammen - fisken er unik, den beveger seg langs bunnen ikke som sine andre brødre, men ved å hoppe, utført takket være en sterk brystfinne. Fra dette er et annet navn for sjøboeren froskefisk.

Fisk foretrekker å ikke bruke energi, derfor bruker de ikke mer enn 2% av energireserven, selv når de svømmer. De er preget av misunnelsesverdig tålmodighet, dyktig lang tid ikke beveg deg, vent på byttedyr, praktisk talt ikke engang pust - pausen mellom pusten er omtrent 100 sekunder.

Ernæring

Tidligere ble det diskutert hvordan breiflabb jakter byttedyr og tiltrekker det med et lysende agn. Det er interessant at fisken ikke oppfatter størrelsen på ofrene sine ofte blir store individer, større i størrelse enn breiflabben selv, fanget i munnen, så den kan ikke spise dem. Og på grunn av enhetens spesifikasjoner kan ikke kjeven frigjøres.

breiflabben er kjent for sin utrolige fråtsing og pågangsmot, så den kan til og med angripe dykkere. Selvfølgelig er dødsfall fra et slikt angrep usannsynlig, men de skarpe tennene til en breiflabb kan skjemme kroppen til en uforsiktig person.

Favoritt mat

Som tidligere nevnt er breiflabb rovdyr, og foretrekker å bruke andre dyr som mat. dyphavsinnbyggere hav. Noen av breiflabbens favorittgodbiter inkluderer:

Torsk.
Flyndre.
Bakkene er små i størrelse.
Kviser.
Blekksprut.
Akkar.
Krepsdyr.

Noen ganger blir makrell eller sild ofre for rovdyr dette skjer når en sulten fisker stiger nærmere overflaten.

Reproduksjon

Monkfish (angelfisk) fisken er fantastisk på nesten alle måter. For eksempel er prosessen med reproduksjon svært uvanlig for sjødyr, og for dyrelivet generelt. Når partnerne finner hverandre, fester hannen seg til magen til sin utvalgte og vokser tett til henne, som om fisken blir en enkelt organisme. Gradvis prosessen er i gang enda lenger - fisken utvikler vanlig hud, blodårer og visse organer hos hannen - finner og øyne - atrofi som unødvendig. Det er på grunn av denne funksjonen at forskere i lang tid ikke var i stand til å oppdage en mannlig breiflabb og beskrive den.

Hos menn er det bare gjeller, hjerte og kjønnsorganer som fortsetter å fungere.

Etter å ha blitt kjent med beskrivelsen av breiflabben og særegenhetene ved dens livsstil, foreslår vi at du lærer noen interessante fakta om denne uhyggelige fisken:

Slik er breiflabben - uvanlig skapelse natur, en innbygger i dypet og et fantastisk rovdyr, ved å bruke et triks som ikke er typisk for andre representanter for faunaen. Takket være den deilige hvitt kjøtt, praktisk talt blottet for bein, er breiflabben en fisk av kommersiell betydning.

Monkfish er en rovfisk av ordenen breiflabb. Denne arten fikk navnet "monkfish" på grunn av dens svært lite attraktive utseende. Fisken er spiselig. Kjøttet er hvitt, tett, benfritt. Monkfish er spesielt populær i Frankrike.

Uansett hva de kaller dem - sjødjevler, sjøskorpioner, breiflabb og europeisk breiflabb.

Det finnes imidlertid også flere varianter av denne mirakelfisken. Og når det gjelder originalitet av utseende, er hver av typene ikke dårligere enn hverandre. Folk har aldri sett djevler, men sjømonstrene som har reist seg fra dypet ligner skapninger fra underverdenen. Det er verdt å si at i akvatisk fauna

Faktisk er det bare en sjøfisk - en rovfisk med et fantastisk, ulikt noe annet utseende. Disse fiskene tilhører strålefinnefisken, til ordenen breiflabb, til familien breiflabb, til slekten breiflabb. Nå i jordens vanndypet er det to varianter av breiflabb.

Utseende

Hele utseendet til breiflabben avslører at den er en innbygger i havets dyp. En langstrakt kropp, med et unaturlig stort hode, alt dekket med en slags utvekster, som vagt minner om enten alger, eller trebark, eller en slags kvister og haker.

Kroppslengden til breiflabben er omtrent 2 meter, og dyret veier nesten 20 kilo. Kroppen har en litt flatt form. Generelt er breiflabben ikke en veldig hyggelig fisk. Det hele er dekket med en slags læraktige vekster som ligner drivved og alger. Hodet er uforholdsmessig stort, breiflabbens munn og munn er enorme og ubehagelige.

Habitat

Habitatet til denne fisken anses å være Atlanterhavet. breiflabben finnes utenfor kysten av Europa, utenfor kysten av Island. I tillegg ble det funnet breiflabb i vannene det Baltiske hav, Svartehavet, Nord sjøen og Barentshavet.

Dybden som disse fiskene vanligvis lever på er fra 50 til 200 meter. Oftest finnes de helt nederst, for det er ikke noe mer behagelig for breiflabben enn å bare ligge stille på sand eller silt. Men det er først ved første øyekast at anglerfisken står på tomgang.

Ernæring

Faktisk er dette en av måtene å jakte på. Dyret fryser og venter på byttet. Og når den svømmer forbi, tar den tak i den og spiser den.

Generelt er breiflabben utrolig glupsk og skynder seg derfor dristig selv på et tilsynelatende åpenbart uoppnåelig mål. Og i "sultne" øyeblikk den lidende nesten fullstendig fravær

I sikte stiger en stor breiflabb til de øvre vannlagene fra dypet, og i slike øyeblikk er den i stand til å angripe dykkere. Du kan møte en slik innbygger i dyphavet like på slutten av sommeren, etter en utmattende sulten gyting, går "djevlene" til grunt vann, hvor de spiser intensivt til høsten, hvoretter de går til overvintring i større dyp. Men sammenlignet med haier, barracudaer og blekkspruter utgjør ikke ekte sjødjevler eller breiflabb en umiddelbar fare for mennesker. Uansett, deres forferdelige tenner kan skjemme hånden til en uforsiktig fisker for livet. Men breiflabben gjør mye mer skade ikke på mennesker, men på andre

Reproduksjon

kommersielle arter fisk Således er det legender blant fiskere om at han, etter å ha falt i et fiskegarn, spiste fisken som kom dit mens han var der. Hann- og hunn- breiflabben er så forskjellige i utseende og størrelse at eksperter inntil en tid har klassifisert dem som

forskjellige klasser

. Oppdrett av breiflabb er like spesiell som utseende og jaktmetode. Hannen breiflabb er flere ganger mindre i størrelse enn hunnen. For å befrukte eggene, må han finne sin utvalgte og ikke miste henne av syne. For å gjøre dette, biter hannene ganske enkelt inn i hunnens kropp. Strukturen til tennene lar dem ikke frigjøre seg, og det vil de ikke. Over tid vokser hunnen og hannen sammen, og danner en enkelt organisme med en felles kropp. Noen av "mannens" organer og systemer atrofi. Han trenger ikke lenger øyne, finner eller mage.

Næringsstoffer

kommer gjennom blodårene fra "konens" kropp.

Monkfish er ikke i stand til å sammenligne følelsen av sult med størrelsen på byttet. Det er bevis på at en sportsfisker fanger en fisk som er større enn seg selv, men at den ikke klarer å slippe den ut på grunn av tennene. Det hender at en breiflabb fanger en vannfugl og kveler på fjærene, noe som fører til dens død.

Monkfish i matlaging

Monkfish egner seg både til å steke i biter og til å steke lagvis på grillen, eller kuttes i terninger og settes på spyd på grillen. Monkfish kokes og stues. Fisken er spesielt populær i Frankrike, hvor kjøttet av halen tilberedes på mange måter, for eksempel med solbærsyltetøy eller søtpotet, og djevelens hode brukes til fyldig, fet, multikrydret suppe.

Monkfish kjøtt er høyt verdsatt i Japan. Ikke bare kjøtt spises, men også lever, finner, hud og mage.

Kineserne foretrekker å tilberede breiflabb i en wok. Filet stekes i olje med riseddik og soyasaus, dryss over ingefær og chili. Deretter tas woken av varmen, fisken dekkes med koriander og grønn løk, rør rundt, server med ris.

Alle som har prøvd denne retten synes den er litt røykfylt. Det hele er en lek med krydder og wokens egenskaper. Fisken blir mør og veldig saftig takket være rask steking. I Amerika tilberedes breiflabb hovedsakelig på grillen. Fisken kuttes i biter sammen med skinn og ryggvirvel. Mariner med salt oliven olje og rosmarin. Oljen omslutter fiskebitene og hindrer dem i å tørke ut. Monkfish serveres med grillede grønnsaker, krydret sitronsaft

og olivenolje. I Amerika tilbereder de gulrotpuré med breiflabbfiletkjøttboller. Gulrøttene kokes til de er myke, deretter småkokes de i tykk fløte, hakkes med tilsetning av koriander og salt. Breiljefileten knuses, blandes med salt og krydder og formes til kjøttboller på størrelse med Valnøtt

, kok dem et par. Pureen serveres i dype tallerkener, med et titalls kjøttboller i hver og drysset med friske urter. I Korea lager de den av breiflabb Nasjonalretten Hehe og de koker en søt og krydret suppe, som de tilsetter mye grønnsaker og stekt breiflabb (filet) i røren. Monkfish-kjøtt, krydret med varme krydder, legges i risdeig (pannekaker) og stekt inn store mengder oljer Fisk serveres med.

soyasaus På gourmetrestauranter i en rekke land kan du finne retter hvor breiflabb presenteres i følgende form. Fisken stekes og serveres, helles over, server posjert fisk med sitron og sitronskall, samt posjert fisk servert med persille eller spinatsaus med ost. Stek fisk med chilipepper, røkt paprika og ingefær, la det småkoke hvitvin, fløtesaus, melk, bakt med tomater, stekt, tredd på rosmarinkvister.

Monkfish bakes i form av en rull. Fileten legges ut i et lag på film, fyllet legges oppå, for eksempel brokkoli, og rulles sammen. Endene av filmen bindes, rullen i denne formen senkes ned i vann og fisken kokes i 10 minutter ved en temperatur som ikke overstiger 86`C. Med denne metoden forblir fileten myk og saftig, men holder formen perfekt. Fisken serveres med kremet saus og potetmedaljonger stekt i olje.

Monkfish er ikke ofte tilgjengelig for gratis salg, fordi... allerede nevnt ovenfor er fisken under statlig beskyttelse og fangsten er begrenset. Ufrossen breiflabb kan finnes i store hypermarkeder til en svært høy pris i løpet av en viss sesong eller på markedet fra private selgere (dette er i Europa og Amerika). Resten av tiden, hvis fisk selges, fryses den, men prisen er like høy - 20 euro per 1 kg.

Det er sannsynligvis svært få mennesker som ikke ville vite om eksistensen av denne mystiske og skremmende arten av marint liv kalt "monkfish". Men mange tror at dette er det fe skapning, bare en idé.

Dette er faktisk ikke sant. Bildet viser breiflabbfisken i all sin prakt. Det eksisterer egentlig, men stor dybde og i havets mørke, sannsynligvis på grunn av hennes stygge utseende, som er grunnen til at hun har et slikt navn, prøvde forskerne sitt beste.

Men under dette navnet er det allerede en innbygger i vannviddene, dette er en bløtdyr. Vi snakker om det en annen gang. I dag er helten vår en representant for strålefinnet fisk fra ordenen breiflabb.

Utseende funksjoner

Når du ser på en breiflabb, merker du umiddelbart tilstedeværelsen av en vekst på hodet med en lysende spiss foran den stygge munnen, den såkalte "fiskestangen" for deres formede likhet.

Med dens hjelp lokker fiskeren byttet og fanger det. Derav det vanlige navnet - breiflabb.

Monkfish fisk når en lengde på opptil 2 meter og veier omtrent 20 kg. Kroppsformen til breiflabben er litt flatt ut. Han er faktisk langt fra kjekk i utseende og ser mildt sagt skummel ut.

Kroppen hans er dekket med stygge hudvekster som ligner drivved og alger. Hodet hans er for stort i forhold til kroppen og er ubehagelig, det samme er munnen. Den skalaløse huden er en mørk flekkete brun farge med en grønn eller rød fargetone på magen, den er litt lysere, nærmere hvit.

En bred munn med skarpe, enorme tenner som peker innover og periorale folder som hele tiden beveger seg for kamuflasje. Øynene er små, synsevnen er underutviklet, det samme er luktens funksjon. Dette er en så søt breiflabb.

Brøytefiskens hjem

Fødestedet til europeiske og Amerikansk type breiflabb - Atlanterhavet. Det var imidlertid merkbart utenfor den europeiske kysten, og utenfor den islandske kysten, og til og med i Østersjøen, Svartehavet, Nord- og Barentshavet.

Den fjerne østlige arten av breiflabb har slått godt rot langs den japanske og koreanske kysten, i Okhotsk-, Gule- og Sør-Kina hav.

Leveforholdene og karakteren til breiflabben i sitt hjemlige miljø

Sjødjevler lever på undervannsdybder fra 50 til 200 m, nærmere bunnen, dets opprinnelige element, hvor den kan ligge i fullstendig fred på en sand- eller gjørmete seng, eller blant steiner.

Men ikke tro at han ligger inaktiv. Dette er hans måte å jakte på byttedyr. breiflabben ligger urørlig og venter. Og i det øyeblikket byttet svømmer i nærheten, kaster det seg umiddelbart på det og absorberer det.

Og det hender at den ved hjelp av finnene hopper og begynner å jage offeret og overhaler det. Sportsfiskere er rovfisk.

breiflabbmat

I utgangspunktet består kostholdet til breiflabbfisk av mindre fisk: Katrans, silversides, galkans, rokker osv. Lukket av breiflabbens lys faller småfisken rett inn i munnen.

Monkfish vil heller ikke forakte krepsdyr. I spesielle perioder kan Zhora supplere menyen med sild eller makrell og til og med vannfugler.

Funksjoner ved forplantning

Hann breiflabb er mye mindre i størrelse. For å befrukte egg, må de finne en kompis og ikke savne henne, så de biter bokstavelig talt i henne for alltid.

Etter en tid vokser de inn i hverandre og danner en enkelt helhet, som et resultat av hvilken del av hannens organer dør. Nyttig materiale overføres med blod fra hunnen.

Angler-ektemannen trenger bare å befrukte eggene på et visst tidspunkt.

I løpet av den kjønnsmodne perioden, for å formere seg, kommer breiflabben ned til nesten 2000 m dyp for å legge egg. En breiflabb kan legge en clutch på omtrent 3 millioner egg, som danner et bredt bånd på omtrent 10 m med celler i form av sekskanter (honningkaker).

Etter en tid blir disse såkalte honningkakene ødelagt. Som et resultat blir eggene frie og bæres i alle retninger av strømmer.

Noen dager senere blir bittesmå larver født fra eggene, og etter 4 måneder er de allerede yngel. Yngelen, 6 cm lang, synker uavhengig til bunnen av grunt vann.

breiflabb og mennesker

Jakt på mennesker er ikke en livsnødvendighet for sportsfiskere, det er ikke hans stil. Men en person kan faktisk bli såret hvis han setter seg fast på en breiflabbtorn.

Til de mest irriterende besøkende kan han imidlertid vise de skarpe tennene sine i praksis, og gripe den nysgjerrige.

I Amerika og noen europeiske land I restaurantbransjen brukes breiflabbkjøtt som en delikatesse som smaker hummer. I asiatiske land brukes breiflabb i matlaging. På grunn av dette er det en ekte jakt på en så skummel fisk.

Nysgjerrige fakta

Fiskere, når de er sultne, er i stand til å fange større byttedyr enn vanlig. Og på grunn av strukturen til tennene deres, kan de ikke slippe den tilbake, og til slutt kan de til og med dø.