Gresskarjuice uten sukker. Gresskarjuice - de beste oppskriftene for å lage drinken hjemme

Å lage gresskarjuice til vinteren er flott idé bevare vitaminer og andre nyttige stoffer. Tross alt kan vi alltid være trygge på en hjemmelaget drink, fordi vi vet at den kun består av naturlige ingredienser.

I tillegg vil et slikt preparat koste mye mindre enn den kjøpte versjonen. Derfor er det nyttig å lære å lage gresskarjuice hjemme og lære å gjenskape de enkle oppskriftene nedenfor.

gresskar juice kan være med eller uten fruktkjøtt. I det første tilfellet ekstraheres det ved hjelp av en juicer, og fruktkjøttet siktes ut. I den andre - ved hjelp av et rivjern eller bare fra kokte gresskarstykker.

I dette tilfellet bør en slik drink bare helles i steriliserte krukker. Dette betyr at de må behandles ved temperatur (sammen med lokkene). Det er flere måter å gjøre dette på:

Det enkleste er å holde de vaskede glassene i mikrobølgeovnen i 3 minutter (effekt 800 W). I dette tilfellet helles først litt vann i dem (nivå 3-4 cm fra bunnen).

Oppbevar glassene i ovnen, oppvarmet til +140 o C, i opptil 15 minutter. Det er viktig å forstå det gassovn- Ikke beste alternativet, siden temperaturen i den er ujevnt fordelt.

Det klassiske alternativet er å holde glassene over damp. En panne med vann settes på komfyren, og en rist (for eksempel fra en ovn) er plassert på den. Så snart vannet koker setter du glassene opp ned og lar dem stå i 10-15 minutter.

En lignende metode er å koke glassene og lokkene like lenge i vann.

Sterilisering av krukker - koking

Endelig er det en original måte - hold den inne oppvaskmaskin ved +70 o C. Rettene vil være klare når vil være komplett vaskesyklus.

Hvordan forberede gresskar til juice

Når det gjelder gresskar, er tilberedningen ganske enkel og intuitiv:

Vask skallet.
Vi renser den ned til bakken.
Fjern alle frøene fra gresskaret.
Skjær grønnsaken i like, små biter.

Forbereder gresskar for juice

For å jobbe med denne melonavlingen, må du definitivt fylle på med en stor og veldig skarp kniv. Vær derfor spesielt forsiktig - du trenger bare å kutte gresskaret, og det er bedre å beskytte fingrene.

Hvordan lage gresskarjuice hjemme: enkle oppskrifter

Så nå om selve oppskriftene. For å lage gresskarjuice trenger du:

gresskar;
sukker (ca. 4-5 ss per liter juice).

Gresskarjuice for vinteren uten pasteurisering

For å tilberede gresskarjuice til vinteren hjemme ved å bruke dette enkel oppskrift, vi handler på denne måten:

Trinn 1. Før gresskarbitene gjennom en juicepresse og få en naturlig drink.

Trinn 2. Tilsett 4-5 store skjeer sukker for hver liter.

Trinn 3. Kok saften slik at den koker, men ikke koker (5 minutter etter lett koking, ca. +90 o C).

Trinn 4. Hell drinken i glass og rull sammen.

Gresskarjuice med fruktkjøtt - uten juicepresse

Hva med gresskarjuice med fruktkjøtt? Den inneholder største antall nyttige stoffer og dessuten metter den perfekt, noe som er spesielt nyttig i kveldstimene, når det ikke lenger er mulig å spise, og sulten kan bli alvorlig.

I slike tilfeller vil juice med fruktkjøtt hjelpe, som kan tilberedes i henhold til denne oppskriften:

Trinn 1. Denne gangen trenger du ikke en juicepresse. Du trenger bare å kutte gresskaret i små biter av samme størrelse.

Trinn 2. Legg dem nå i en panne.

Trinn 3. Fyll med vann slik at det akkurat dekker bitene.

Trinn 4. Kok opp, tilsett sukker, slå av varmen.

Trinn 5. Avkjøl og gni gresskarblandingen gjennom en sil. Rull gresskarjuicen og fruktkjøttet i glass.

Gresskarjuice til vinteren med sitron

Og dette er allerede mer interessant alternativ, som har en behagelig sitrusaroma og lett syrlighet.

For 1 liter ferdig drikke trenger du:

5 ss sukker;
5 g sitronsyre eller saft av 1 sitron;
I stedet for sitron kan du ta 2-3 appelsiner (etter smak).

Vi fortsetter slik:

Trinn 1. Til å begynne med er gresskaret ikke kokt, men kuttet i store biter og revet på et rivjern med store hull.

Trinn 2. Ha så fruktkjøttet sammen med saften i en kjele, tilsett vann (mengden er 2 ganger fruktkjøttet) og kok opp, kok deretter i 15 minutter på svak varme. I samme øyeblikk tilsettes sukker.

Trinn 3. Avkjøl, tilsett sitronsyre eller ferskpresset sitronsaft (du kan bruke ferskpresset appelsinjuice i stedet).

Trinn 4. Hell saften i glass og forsegl. Vi får deilig og sunn juice gresskar med sitron - bare slikk fingrene!

Gresskarjuice for vinteren med gulrøtter

Gulrøtter og gresskar er et søtt par. De beriker hverandres smak og gjør selvfølgelig bare sluttproduktet sunnere. Denne gangen trenger du følgende produkter:

gresskarmasse - 0,5 kg;
gulrøtter - 0,5 kg (3-4 store røtter);
vann - 2 liter;
sitron - 1 stor eller 2 mellomstore frukter;
sukker – 200 g (10 ss).

Slik lager du gresskarjuice til vinteren hjemme ved å bruke denne oppskriften:

Trinn 1. Riv først gulrøttene og gresskaret på et middels rivjern, klem forsiktig ut saften for hånd, sil den gjennom en sil (du kan la den stå sammen med fruktkjøttet).

Trinn 2. Ha blandingen i en kjele, tilsett 2 liter vann, og kok opp.

Trinn 4. Så snart blandingen er avkjølt litt, tilsett sitron (eller appelsin) juice og rull i glass.

Hjemmelaget gresskarjuice uten tilsetningsstoffer

Å ha en slik drink til vinteren er en interessant og uten tvil nyttig ting. Fordelene med gresskar har lenge vært bevist vitenskapelig og medisinsk forskning. Den inneholder mye mikroelementer - kalium, sink, jern, kalsium og magnesium, det er vitamin B, C, E, K. Dette betyr at det vil være bra for helsen - for hjertet, magen og beinvevet.

Å ta til og med ett glass gresskarjuice om dagen vil forbedre fordøyelsen og forynge kroppen ved å aktivere metabolske prosesser. Og enda en hyggelig bonus - komponentene i juicen hjelper til med å brenne fett og gir deg en følelse av metthet med et minimum av kalorier (38 kcal per 100 g).

Gresskar-eplejuice til vinteren

Vi trenger følgende ingredienser:

1 kg gresskar;
1 kg epler (helst søtt og surt);
200 g sukker;
10 g sitronsyre.

Slik lager du juice:

Trinn 1. Vask eplene, fjern skall og frø, og vask og skrell også gresskaret.

Trinn 2. Skjær gresskaret og eplene i terninger.

Trinn 3. Legg alle terningene i en kjele og kok til frukten er klar, fjern deretter fra varmen og avkjøl.

Trinn 4. Mal gresskar-epleblandingen med en blender, tilsett sukker og sitronsyre.

Trinn 5. Sett blandingen på brannen igjen, kok i ytterligere 10-15 minutter.

Trinn 6. Fjern tilberedt gresskar og eplejuice fra komfyren, hell i steriliserte krukker og lukk for vinteren. Etter å ha rullet opp jernlokkene, må glassene snus opp ned og dekkes til de er helt avkjølt.

Gresskarjuice er sunt og deilig drink for vinteren

God appetitt!

Gresskarjuice inntar en ledende plass blant grønnsaksdrikker. Årsaken til dens popularitet ligger i den enorme tilgangen på nyttige stoffer, som du ikke vil ha nok fingre til å telle, og den originale smaken. I tillegg lar dens utmerkede kompatibilitet med honning, frukt og sitrusfrukter deg tilberede både tradisjonelle cocktailer og multivitamincocktailer.

Fordeler og skader på gresskarjuice, hvordan drikker man?

Det er bra at gresskarjuice, hvis fordeler og skader lenge har blitt studert pålitelig, er tilgjengelig for alle. Denne drikken er en kilde til en hel gruppe vitaminer, inkludert K, E, C og pektiner, som er gunstige for tarmen. Juicen er et kraftig rensemiddel, så folk med økt surhet og folk med magesykdommer bør ikke drikke det.

Gresskarjuice er et utmerket forebyggende tiltak for hjerte- og karsykdommer. Det renser leveren perfekt, styrker negler og hår og hjelper til med å takle søvnløshet.
For helse- og styrkende formål anbefales det å ikke drikke mer enn 125 ml juice en gang om dagen, 30 minutter før måltider. For medisinske formål økes delen til tre ganger om dagen og tas i 10 dager.
Gresskarjuice er utmerket kosmetisk produkt, hjelper mot akne og forynger huden.

Hvordan lage gresskarjuice?

Mange husmødre tilbereder gresskarjuice hjemme ved hjelp av en juicer. Saft presset gjennom osteduk blir like god. Hele essensen av tilberedningen er at gresskarmassen knuses, presses, krydres med honning eller sukker og serveres. Til vinterlagring Kok saften i 5 minutter og rull den til glass.

Gresskarjuice hjemme vil vise seg lyst, velsmakende og aromatisk bare hvis du bruker saftige unge frukter som ikke veier mer enn 7 kg. Dette gresskaret inneholder mye karoten og naturlig fruktose.
Gresskarjuice har ikke en distinkt smak, så honning, appelsin og sitronsaft tilsettes ofte. muskatnøtt og til og med saltlake.
Fersk juice taper raskt gunstige egenskaper, så du må drikke den med en gang eller konservere den.

Å tilberede gresskarjuice for vinteren med en juicepresse er like enkelt som å avskalle pærer. Besittende høy effekt, en moderne enhet vil skille juice fra fruktkjøttet i løpet av få minutter, øke mengden og beholde maksimalt vitaminer. Husmødre må legge det skrellede gresskaret i en juicer, koke den pressede juicen litt og rulle den i en krukke.

Ingredienser:

gresskarmasse - 4 kg;
sukker - 100 g;
sitronsaft - 60 ml.

Preparat

Før gresskarmassen gjennom en juicer.
Tilsett sukker og sett på brann.
Kok gresskarjuice ved 90 grader i 5 minutter, tilsett sitronsaft, hell i glass og rull sammen.

Gresskarjuice i en juicer for vinteren

Elskere av praktisk teknologi kan koke gresskarjuice i en juicer. Denne prosessen krever ikke tilstedeværelse: du må legge gresskarbitene i det øvre rommet, fylle det nedre med vann, sette strukturen på komfyren og gå i gang med virksomheten din. Juiceren koker og steriliserer samtidig, noe som hjelper til med å tilberede drinken umiddelbart.

Ingredienser:

gresskarmasse - 2 kg;
vann - 1,5 l;
sukker - 150 g;
sitronsyre - 10 g.

Preparat

Legg gresskarbitene i det øvre rommet med en sil og dekk til med lokk.
Hell vann i den nedre bollen og plasser enheten på bålet.
Sett en ren kjele og senk juicerslangen ned i den.
Tilsett sukker, sitronsyre til den oppsamlede juicen og hell i glass.

For vinteren - en utmerket løsning for de som ikke tar imot drikken ren form. Med tilsetning av appelsin får juicen friskhet, en subtil tropisk aroma, en behagelig søt og sur smak og en rekke vitaminer, hvis styrkende egenskaper gjør at den kan brukes som en effektiv kur mot forkjølelse.

Ingredienser:

gresskarmasse - 4 kg;
appelsiner - 500 g;
sukker - 800 g;
sitronsyre - 10 g;
vann - 2,5 l.

Preparat

Klemme Appelsinjuice.
Kok gresskarmassen i 1 liter vann i 20 minutter.
Kvern i en blender.
Ha i en kjele, tilsett vann, sukker, appelsinjuice, sitronsyre og kok i 10 minutter.
Rull gresskarjuicen og fruktkjøttet i glass. Glassene må ristes før bruk.

Praktiske og økonomiske husmødre foretrekker alt annet nyttige forberedelser. Dette er en flott mulighet til enkelt, rimelig og uten mye problemer å få en hel rekke mikroelementer og vitaminer, hvis balanserte sammensetning også er relevant i kostholdsernæring, og for dietten til spedbarn.

Ingredienser:

gresskarmasse - 500 g;
epler - 400 g;
vann - 1,5 l;
sukker - 250 g;
sitronsyre - 10 g.

Preparat

Mal gresskarmassen og kok i 250 ml vann i 25 minutter.
Gni gjennom en sil.
Riv eplene og press gjennom osteduken.
Blande eplejuice med gresskar, tilsett vann, sukker, sitronsyre og kok i 5 minutter.
Hell i sterile glass og forsegl.

For vinteren - lederen blant drikker laget av grønnsaker. Det er velsmakende, sunt, og fraværet i butikkene er en grunn til å eksperimentere med selvkoking. Under tilberedningen presses grønnsakene gjennom en juicer, saftene kokes, buljongen blandes med to typer juice, varmes og rulles.

Ingredienser:

skrelt gresskar - 1,5 kg;
gulrøtter - 900 g;
sukker - 100 g;
sitronsaft - 60 ml;
vann - 900 ml.

Preparat

Før gulrøtter og gresskar gjennom en juicer.
Hell vann over klemmene og kok opp.
Sil gjennom en sil, bland med juice, tilsett sukker, sitronsaft og varm opp.
Rull til sterile krukker.

Gresskarjuice med tørkede aprikoser for vinteren

Gresskarjuice med tørkede aprikoser er en hjemmelaget klassiker. Tørkede aprikoser, med tanke på mengden nyttige stoffer de inneholder, er dobbelt så store som friske aprikosfrukter, noe som hjelper, ved å tilsette bare en håndfull tørket frukt, å få en smakfull og vitaminrik drikk som vil gjenopprette tarmmikrofloraen , normalisere synet, øke immuniteten og håndtere virus.

Ingredienser:

skrelt gresskar - 2,5 kg;
tørkede aprikoser - 300 g;
gulrøtter - 2 stk.;
sukker - 1,5 kg;
vann - 7,5 l;
sitronsyre - 10 g.

Preparat

Skjær gresskar, tørkede aprikoser og gulrøtter i terninger, tilsett 2,5 liter vann og kok i 3 timer.
Kvern i en blender, tilsett det resterende vannet, tilsett sukker og sitronsyre.
Kok i en time, hell i glass og forsegl.

Gresskarjuice er en hjelp til omsorgsfulle foreldre. Hans delikat smak og den muntre oransje fargen vil tiltrekke seg oppmerksomheten til barna, og hele spekteret av vitaminer vil glede omsorgsfulle foreldre. I tillegg er drikken veldig enkel å tilberede: ferskpresset gresskarjuice blandes med aprikoser, varmes opp, blandingen pureres og varmes opp.

Ingredienser:

skrelt gresskar - 2,5 kg;
aprikoser - 1,5 kg;
sukker - 100 g.

Preparat

Press gresskarmassen gjennom en juicer.
Hell juice over skrellede aprikoser og varm opp.
Gni blandingen gjennom en sil, tilsett sukker, kok opp og hell i glass.

Det er tid til å forberede seg til vinteren: bærene har ennå ikke nådd sin 100% modenhet, og det nylig høstede gresskaret må hvile. Oppskriften på søt og sur, aromatisk juice vil komme godt med i midten av høsten, siden det er da tindved blir fylt med folsyre, oksalsyre, eplesyre og mange andre nyttige stoffer.

Ingredienser:

gresskarmasse - 3,5 kg;
havtornbær - 900 g;
vann - 150 ml;
sukker - 100 g;
sitronsyre - 5 g.

Preparat

Press gresskaret gjennom en juicer.
Hell vann over tindveden, varm opp til den er myk og gni gjennom en sil.
Bland to typer juice, tilsett sukker, sitronsyre og kok i 5 minutter.
Hell gresskar-tindvedjuice i glass og rull sammen.

Gresskarjuice uten sukker til vinteren

Sukkerfri gresskarjuice har en rekke fordeler. I tillegg til dens ernæringsmessige, kostholdsmessige og vitaminegenskaper, er denne drinken veldig praktisk å tilberede og variert, fordi smaksegenskapene alltid kan endres i henhold til personlige preferanser: tilsett honning, kombiner med fruktjuicer, krydder, brukt i konservering og i tilberedning av sauser.

De sier at elskere av gresskarjuice alltid har gjort det godt humør og fantastisk hudfarge. Dette er ikke overraskende, fordi gresskar har mange nyttige stoffer og vitaminer, som også er bevart i juice tilberedt av det. Så hvorfor tester vi ikke denne uttalelsen på egen hånd ved å tilberede gresskarjuice til vinteren?

Til og med ett glass gresskarjuice vil bidra til å forbedre tarmfunksjonen, fylle opp mangelen på vitaminer og til slutt bare glede din solfylte utseende og en uvanlig, søt smak. Hva kan jeg si, gresskarjuice er virkelig en magisk drink for vinteren!

Før du tilbereder gresskarjuice for vinteren, må du velge et gresskar. Det finnes mange varianter av denne grønnsaken, men ikke alle egner seg til juice. I følge gresskargourmeter kommer den beste juicen fra søte, store frukter med lys oransje fruktkjøtt. Butternut squash egner seg også til dette formålet. Varianter "Vitamin Series", "Candied Fruit", "Amazon" rett og slett ideelt alternativ i vårt tilfelle. Når du planlegger å tilberede gresskarjuice til vinteren, velg fersk frukt, nylig plukket. Etter å ha ligget en stund blir gresskarmassen tørr.

For å forbedre smaken tilsettes malt ingefær, muskat, honning, sitron til gresskarjuice for vinteren, eller blandes med annen grønnsaks- eller fruktjuice.
Det er mer enn nok måter å lage gresskarjuice til vinteren på! Har du en juicer eller juicer? Fantastisk! Dette betyr at anskaffelsesprosessen blir mye enklere og raskere. Er det verken det ene eller det andre? Bruk den manuelle metoden. Tidligere klarte husmødre seg på en eller annen måte uten disse moderne assistentene.

Først, la oss snakke om måter du kan tilberede gresskarjuice til vinteren på bokstavelig talt noen minutter.

Gresskarjuice for vinteren (via en juicepresse) "Nok for alle"

Ingredienser:
6 kg gresskar,
3 liter vann,
20 g sitronsyre,
sukker - etter smak.

Preparat:
Etter å ha valgt en frisk, stor frukt, skrell den og frøene, skjær den i små biter og legg dem i en stor kjele. Hell litt vann i gresskaret for å unngå at det fester seg til bunnen, og kok i 20-30 minutter. Avkjøl deretter grønnsaken og passer gjennom en juicer. Plasser den resulterende tykke pureen tilbake i pannen og tilsett vann. Mengden vann avhenger av hvor tykk du vil at juicen skal være. Tilsett sukker til saften fortynnet med vann. Du kan også justere smaken selv. Kok opp innholdet i kjelen, tilsett sitronsyre til slutt, rør og hell mens det er varmt i steriliserte glass eller flasker som allerede er klargjort og forsegl med lokk.

Gresskarjuice for vinteren med tilsetning av eplejuice "Gifts of Autumn"

Ingredienser:
2 mellomstore søte gresskar
2 kg epler,
2 klyper muskatnøtt,
sukker eller honning (valgfritt) - etter smak.

Preparat:
Vask gresskarene, del dem i to, fjern frøene og legg med snittsiden ned på en bakeplate. To gresskar på en gang vil sannsynligvis ikke få plass på en stekeplate, så stek dem en etter en i en ovn som allerede er forvarmet til 180ºC i 30-35 minutter. De sier at hvis du baker gresskaret i stedet for å koke det, blir saften mer smakfull. Etter at den angitte tiden har gått, sjekk gresskaret for beredskap, fjern og avkjøl. Nå kan du fjerne skinnet og kutte i små biter. Deretter velger du den tilberedningsmetoden som passer best for deg. Du kan bruke, som i det forrige tilfellet, en juicepresse eller presse ut juicen ved å bruke gasbind brettet i flere lag. Skrell de vaskede eplene, fjern kjernehuset og frøene og press saften ut av dem. Kombiner den tilberedte eplejuicen i en dyp kjele med gresskarjuice, tilsett de resterende ingrediensene etter smak og kok opp væsken. Hell deretter i rene, steriliserte glass, forsegl med lokk og oppbevar på et kjølig sted.

Gresskarjuice for vinteren med tilsetning av gulrotjuice "Oransje humør"

Ingredienser:
3-4 kg gresskar,
500-600 g sukker,
3 ss. vann,
1,5 kg søte saftige gulrøtter,
20-30 g sitronsyre.

Preparat:
Forbered gresskaret. Fjern skinn, frø og fibre. Skjær i små biter. Etter å ha vasket gulrøttene grundig, skrell dem også. Du kan bruke en grønnsaksskreller. Skjær gulrøttene i tynne skiver eller små terninger. Legg de oppkuttede grønnsakene i en dyp kjele, tilsett litt vann for å unngå at de brenner seg under kokingen, og kok til de er myke. Gni den resulterende tykke massen gjennom en sil. Ha væsken tilbake i pannen der grønnsakene ble kokt og la det koke. Deretter, tilsett sukker og sitronsyre, la saften småkoke over svak varme i ytterligere 5-10 minutter. Hell deretter den varme juicen i forberedte steriliserte krukker. Forsegl dem med lokk, la avkjøle og oppbevar.

Du kan ikke strengt overholde mengden sukker og sitronsyre som er spesifisert i ingrediensene, men handle etter eget skjønn og stole på din smak og preferanser.

Hvis du ikke kan overraske noen med gresskar-gulrotjuice i dag, så kan du kanskje med gresskar-gulrotjuice med havtorn. Dette er ikke lenger bare juice, men et lager av handlekraft og optimisme mot høstens blues og vinterkulda.

Gresskar-gulrotjuice for vinteren med tindved “Pantry of Vigor”

Ingredienser:
2 liter gresskarjuice,
1 liter gulrotjuice,
0,5 tindvedjuice,
sukker - etter smak og ønske.

Preparat:
Skold gresskaret med kokende vann, skrell og frø, kutt i biter og press ut saften med en juicepresse. Klem også saften ut av de vaskede og skrellede gulrøttene. Sorter tindvedbærene, fjern eventuelle skadede, vask dem forsiktig og la dem tørke litt. Press så saften ut av dem også. Kombiner fersk tilberedt juice i en dyp kjele, sett på brann, tilsett sukker til blandingen etter smak, rør til den er oppløst. Juster smaken på drikken selv. Du kan for eksempel tilsette litt mer tindvedjuice, redusere eller øke sukkermengden. Varm opp saften til et oppkok, la den småkoke i 5-10 minutter, hell deretter i rene, steriliserte glass og forsegl. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Du kan også tilsette juice fra ferske appelsiner eller sitroner til gresskarjuice for vinteren, du vil få overraskende aromatiske og smakfulle drinker.

Gresskarjuice for vinteren er et virkelig funn for de som liker å oppdage nye nyanser av kjente smaker, eksperimentere, fantasere og overraske seg selv og sine kjære med sitt kulinariske talent. Din lyse, smakfulle og utrolig sunne gresskarjuice for vinteren vil utvilsomt falle i smak og vil bli verdsatt av alle som smaker på den.

Gode forberedelser!

Larisa Shuftaykina

Gresskar - favoritten til kokker over hele verden. Dens myke, aromatiske fruktkjøtt brukes til matlaging i vegetarisk mat og i kosthold. Desserter, supper og kjøttretter. Den lyse fargen på huden skyldes den enorme mengden karoten som finnes i fruktkjøttet.

Leger anbefaler på det sterkeste inkludere gresskar i ukemenyen din. Det er tilrådelig å spise oransje grønnsaker minst en gang i uken. Hvis dette ikke er mulig, drikk gresskarjuice. Dessuten er det enkelt å tilberede hvis du har en juicer eller blender.

Fordelene med denne juicen er enorme. La oss se nærmere på hva det er. Hvordan ta gresskarjuice, dens fordeler og skader.

Nyttige egenskaper

Skade

Til tross for de åpenbare fordelene, har dette produktet flere kontraindikasjoner.

Juice anbefales ikke for komplekse former for diabetes.
Ikke bruk den hvis det er en intoleranse for gresskar.
For diaré forårsaket av dysbakteriose, da det er fare for forverring av diaré.
Bruk av dette produktet anbefales ikke for personer med magesår og gastritt.

Hvordan drikke det riktig? Til forebygging forkjølelse drikke et halvt glass hver dag før måltider. For å få hele spekteret av næringsstoffer, bland gresskarjuice med andre drikker.

Hvordan lage juice

Den tilberedes utelukkende fra modne råvarer, ellers vil smaken av juicen være ubehagelig. Det er tilrådelig at vekten på gresskaret ikke overstiger syv kilo. Pass på å fjerne skallet og frøene og kutt fruktkjøttet i små biter. Hvis du ikke har en juicer, riv grønnsaken på et fint rivjern og press ut saften gjennom en bred bandasje. Du kan bruke en blender, og da blir den resulterende juicen tykk og næringsrik.

Gresskarjuice i en juicer viser seg gjennomsiktig med en liten mengde fruktkjøtt. Behandling påvirker ikke i det hele tatt kvaliteten på drikken og mengden næringsstoffer i sammensetningen. Den resulterende drikken kan blandes med annen juice eller fortynnes med sitronsirup.

For å tilberede sirupen, ta en liter vann og kok opp. Tilsett et halvt glass i kokende vann granulert sukker, og når den avkjøles litt - juice fra en sitron.

Ikke skynd deg å bli kvitt kaken. Den kan brukes til å tilberede gresskargrøt eller i kosmetikk for masker.

Spis saften umiddelbart så snart du tilbereder den. Hvis du vil forberede den til våren, så kok den i femten minutter og hell i sterile glass. Dekk godt til og oppbevar i to år på et mørkt sted. Du bør ikke koke drikken i mer enn femten minutter, da den vil miste sine fordelaktige egenskaper.

Ferske drikker kan bare oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn to dager.

Sunne oppskrifter

Du kan lage mye gresskarjuice sunne drikker, som har lite kalorier. Her er noen oppskrifter.

Fersk selleri og gresskar

Du trenger:

Epler.
Selleri.
Modent gresskar.

Alle ingrediensene skrelles, kuttes i små biter og knuses i en blender. Du kan også klemme litt sitronsaft. Det anbefales å drikke denne drinken en halv time før måltider. Det vil gi energi og styrke immunforsvaret. Ved hjelp av fersk gresskarjuice kan du opprettholde en slank figur.

Drikk med tindved

Press juice fra tindved, gresskar, gulrøtter og epler. Bland alt, tilsett sukker og kok opp på lav varme. Denne juicen kan oppbevares i kjøleskapet eller rulles sammen for vinteren. gulrotjuice med gresskar og havtorn kan også konsumeres av barn.

Drikk med gresskar, appelsin og ingefær

Den er utarbeidet som følger. Først tilberedes fersk juice fra skrelt gresskar, og deretter tilsettes juice fra ingefær og appelsin. Server med is.

Du trenger epler, gresskar, honning og ananas. Alle ingrediensene føres gjennom en juicer og honning tilsettes til slutt.

Ferskpresset gresskarjuice kan brukes som ansiktsmasker. Den inneholder mange vitaminer og antioksidanter som hjelper til med å forynge huden. Tilsett honning og kli i saften og la blandingen stå i ti minutter.

Hvis du lager masker i løpet av ti dager, vil du merke hvordan ansiktet ditt gradvis blir friskere.

Fordeler med gresskarjuice for kvinner. Anmeldelser

Jeg merket ingen vekttapseffekt for meg selv. Men grønnsaken passet oss godt. I en periode med faste eller langvarig restitusjon kan du sitte på et gresskar i en måned. Velsmakende. Tilgjengelig. Sunn. Fjerner du salt, sukker, kjøtt, fett og reduserer kostholdet til 1000 kcal per dag, vil du gå ned i vekt på to uker. Med eller uten gresskar)))) Men hvis du lider av ødem og trenger å alkalisere kroppen din, så trenger du en rødhåret venn! Jeg gir den en A for nytte for meg selv personlig, for tilgjengelighet og smakskvaliteter. God appetitt!

Gresskarmasse kan inneholde opptil 11 % sukker. Ikke kombiner gresskar med søte frukter - det vil spre seg!

Pionova E.K. Russland, Moskva

Jeg bare elsker dette produktet. Smakfullt, sunt og naturlig, og dessuten er det en diettmat. Smaken av gresskar er veldig øm, myk, litt behagelig søt. Aromaen er uforlignelig. Rett og slett deilig.

Alle i familien vår elsker gresskarjuice. Vi bruker det ganske ofte. Jeg bruker ikke dette produktet spesielt for vekttap. Enhver diett spesifikt for vekttap er et enormt stress for kroppen, inkludert gresskar, men bare å spise for normal fordøyelse og for å rense kroppen er en annen sak! Dermed forbedre mage-tarmkanalen. Jeg elsker å ha saften om morgenen til frokost, eller den er fin som en liten ettermiddagsmat. Den er veldig mettende og samtidig lett for magen.

Min mann har en sykdom - diabetes mellitus. Og ikke bare kan han spise dette produktet, men han trenger det til og med. For det første, for fastedager, for å holde vekten på normale nivåer. For det andre inneholder den ikke sukker, som er veldig viktig for denne sykdommen, men den inneholder mye fruktose.

Jeg bruker dette produktet til å lage både pannekaker og deilig grøt, og salater... Den inneholder revet rå epler og gresskar, krydret med honning og sitronsaft. Du kan også legge til noen nøtter.

På grunn av det faktum at du kan tilberede et stort utvalg av retter fra det, blir du aldri lei av det. For fastedager og for å rense og helbrede kroppen, er dette produktet rett og slett uerstattelig.

Min konklusjon: dette er et av familiens favorittprodukter. Vi spiser med glede og anbefaler det til deg og vurderer det til "Fem". Og dietten, fra mitt synspunkt, må bare være en fornuftig tilnærming til kostholdet ditt.

Alisa Krotova Russland, Yeisk

Mitt første bekjentskap med gresskar var inne skolealder. Rolls fulgte meg gjennom hele studietiden på skole og universitet. Det var den mest populære snacksen, og det gikk ikke en dag uten en bolle. Så bollene ble noen ganger laget med gresskar (ulike fyll ble vekslet). Da var disse en av mine minst favorittboller (etter cottage cheese). Jeg vet ikke hvorfor, men jeg likte ikke gresskarfyllet i det hele tatt, det passet bare ikke på noen måte - jeg spiste litt og stoppet.

Jeg har kanskje prøvd det før, men dette er det mest levende minnet, selv om det ikke er veldig positivt.

Ok, tiden har gått, jeg glemte gresskaret, men jeg husket det da jeg begynte å studere det sunt kosthold(dette var etter uni)! Dette er et virkelig billig og veldig sunt bær (ja, jeg har ikke fuktet meg, det er et stort bær). Jeg "mesteret" ikke gresskar med en gang, men etter hvert lærte jeg å spise det, og over tid ble jeg faktisk forelsket i det.

Først lagde jeg stuet gresskar (ikke stekt, men stuet inn egen juice) med tørket frukt. Riv den nødvendige mengden gresskar, la det småkoke, tilsett tørket frukt 5-10 minutter før slutten av prosessen (jeg la til tørkede aprikoser, rosiner, svisker).

Vi velger varigheten av varmebehandlingen etter din smak. Du kan spise det rå (det blir sunnere), så du kan småkoke det i 1 minutt eller 30 minutter. Men vit at jo lavere temperaturbehandlingen er, jo mer gunstig er den.

Riktignok spiste jeg ikke gresskar veldig ofte på den tiden. Så gikk jeg helt over til en rå diett og prøvde følgelig gresskaret i sin rå form - og spiste det bare på den måten (enten så gnagde jeg bare på et stykke, eller rev det, og lagde av og til ferskpresset juice).

For et par år siden hadde slektningene mine en stor gresskarhøst, og de delte den sjenerøst med meg, det var da jeg "hadde det kjempegøy" :) Nesten hver dag om morgenen var det ferskpresset juice.

Det er en nyanse her - ikke alle er velsmakende. Jeg hadde både lange og runde. De runde var mye søtere og mer smakfulle. Selv om jeg også har møtt negative anmeldelser, er dette akkurat det som skjedde med meg. Derfor gikk alle mine runde til juice. Men de lange var ikke velsmakende i det hele tatt, du måtte rive dem og tilsette litt honning (her er en annen beskjeden oppskrift til deg).

Maxim Averin Russland, Moskva

For nylig oppdaget jeg et fantastisk produkt kalt gresskar. Som barn likte jeg det ikke spesielt, men alt fordi det ikke var velsmakende når det ble tilberedt.

Men for et par år siden, allerede som voksen, for eksperimentets skyld, kokte jeg rett og slett gresskarbiter, knuste dem til puré og tilsatte litt tørket frukt. Og dette produktet glitret med nye farger! Det er som om jeg gjenoppdaget dette produktet. Siden den gang har gresskar festet seg med meg.

Og på høsten beordret Gud selv å spise mye av det, heldigvis er det årstiden. Jeg ordner ofte for meg selv fastedager, slike minidietter. De varer i 1-3 dager og lar deg rense kroppen for avfall og giftstoffer. Jeg har lenge foretrukket grønnsaks- eller fruktfaste de renser tarmene best.

De #1 matvalgene om høsten er gresskar og epler. Vanligvis skjer min fastedag i helgene. For eksempel, i dag har jeg en gresskar lossing. Jeg spiser rått og kokt gresskar.

Hvor mye deilige oppskrifter du kan komme med ideer med henne! Stek, stek uten olje på grillen, la det småkoke i krydder.

Fastedagen min starter med et rent glass varmt vann. Du kan tilsette en teskje honning og litt sitronsaft. Om en halv time, det første måltidet. Det er bedre å ikke spise om morgenen på tom mage rå grønnsaker(i vårt tilfelle, gresskar). Bedre bakt eller kokt.

I mitt tilfelle besto frokosten av kokt purert gresskar. Jeg spiste rått gresskar til alle andre måltider. Siden det er vanskelig, må du tygge det lenge. Og jo lenger du tygger, jo raskere føler du deg mett.

Jeg spiste 4 stykker gresskar og ville ikke spise på tre timer. Jeg drikker mellom måltidene rent vann(minst en og en halv liter) og grønn te med sitron. Dette demper sultfølelsen og kostholdet er mye lettere å tåle.

Du kan legge til litt honning, hvis du virkelig ikke tåler det tomme produktet, kan du også steke gresskaret i en grillpanne med tilsetning av krydder.

Kostholdet og fastedagen på gresskar er ikke så vanskelig som for eksempel eple (for meg personlig). Det tolereres lett og er veldig fornøyd med resultatet. På en dag går jeg ned omtrent 1 kilo, men ikke glem at dette stort sett er overflødig vann og akkumulerte "avleiringer" i tarmen, og ikke fett.

Den passer for de som ikke setter seg et mål om å gå ned i fett, men bare ønsker å gi kroppen en pause og lindre den. Men jeg anbefaler det for fett tap protein diett(kortsiktig), eller riktig ernæring.

Gresskardietten er ganske bra og gir gode resultater, tolereres godt og er også veldig billig, fordi en kilo gresskar koster kun en krone! Det er derfor jeg anbefaler det og gir det en 5-vurdering.

Markelova Olga Ukraina, Dnepropetrovsk