Differenze tra funghi prataioli e funghi velenosi. Come distinguere un fungo prataiolo da un fungo velenoso? Colore del cappuccio e forma dello stelo

L'avvelenamento da funghi è il più pericoloso di tutti quelli conosciuti. Un raccoglitore di funghi, come uno zappatore, può commettere un errore solo una volta. Particolarmente pericoloso a questo proposito è il fungo velenoso. È particolarmente spesso confuso con i funghi prataioli. Quali sono le somiglianze tra fungo velenoso e champignon?

Differenza tra fungo velenoso e funghi commestibili

La differenza principale tra il fungo velenoso è la struttura specifica della gamba. A livello del suolo ha ispessimento a forma di tubero . Nella parte inferiore della gamba c'è una gonna. Il “materiale” per la sua produzione è una pellicola che protegge il giovane fungo. Se guardi più in alto sulla gamba, puoi vedere un anello della stessa struttura. Un champignon commestibile non ha mai un tale ispessimento e una gonna. La sua gamba è densa e uniforme, l'anello è molto sottile.

La somiglianza tra il fungo velenoso e il champignon si osserva in presenza dello stesso tipo di strato contenente spore. In questa forma, si tratta di piatti situati sotto il cappello del fungo. Puoi distinguere i funghi esaminando attentamente il colore di questi stessi piatti.

Ricordare! Tutti lo hanno funghi velenosi i piatti sono solo bianchi!

Se guardi sotto il cappello dello champignon, puoi vedere che i suoi piatti non sono affatto bianchi. Possono avere diverse sfumature. Il colore dipende dall'età del fungo. Si possono trovare esemplari giovani con placche rosa pallido. Un fungo maturo ha uno strato lamellare di colore marrone scuro, quasi nero. La parte del cappuccio del champignon Non è mai bianco puro.

Un'altra somiglianza tra il fungo velenoso e il champignon è la presenza di un anello. In questo caso, devi considerare attentamente il colore del cappuccio. In un giovane champignon è bianco; con l'età può scurirsi leggermente. Lo svasso pallido può avere una tinta verdastra sul cappello. Quando il fungo velenoso è giovane, il suo cappello ricorda una semisfera, che lo fa sembrare anche un fungo prataiolo. Di più età matura funghi velenosi, il cappuccio cambia forma e diventa come un ombrello (c'è un rigonfiamento al centro della banconota e i bordi sono curvati verso il basso). Un vecchio fungo velenoso troppo cresciuto ha un berretto piatto.

Tutto questo caratteristiche distintive importante sapere. La tossicità e il pallore del fungo velenoso non diminuiscono con il trattamento termico. È sufficiente far bollire massa totale Un fungo velenoso e l'intero piatto diventerà pericoloso da mangiare. L'avvelenamento è molto grave. Spesso provocano la morte.

Stai attento! Se non sei sicuro che si tratti di un fungo commestibile, non prenderlo, non importa quanto possa essere attraente!

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1. Leggi attentamente il promemoria nel libro di testo (p. 27). Compila tu stesso le lacune del testo o con l'aiuto di un libro di testo.

In modo che non ci siano problemi vicino all'acqua

1. Nuota solo sotto supervisione adulti
2. Non nuotare dentro luogo sconosciuto . Potrebbero esserci correnti sotterranee pericolose lì.
3. Non nuotare troppo Freddo acqua. Il freddo può causare crampi alle gambe.
4. È meglio nuotare non da soli, ma con gli amici essere in vista l'uno dell'altro.
5. Puoi solo nuotare dentro pulito serbatoi. Nuotare in acque inquinate è pericoloso per la salute.
6. Non nuotare nel mare per boe .
7. Non nuotare dentro tempesta .

Ricorda queste regole e seguile sempre!

2. “Così abbiamo nuotato!” - esclamò Parrot quando vide questi ragazzi sulla riva

Pensa e scrivi quale dei ragazzi si è tuffato e quale no. Chi non sa nuotare?

Petya si è tuffato, Yulia non sa nuotare

3. Tartaruga saggia si chiede se lo sai bacche velenose e funghi. Ritaglia le immagini dall'Appendice e inseriscile nelle apposite cornici. Mettiti alla prova con il tutorial. Dopo aver controllato, incolla le immagini.

4. Utilizzo di testo e disegno dal libro " Pagine verdi" (storia " Doppi insidiosi"), scrivi come il fungo velenoso e il champignon sono simili e diversi.

Confronto tra fungo velenoso e champignon

Somiglianze: I giovani funghi velenosi sono molto simili nell'aspetto ai funghi prataioli. Anche i gambi di questi funghi sono molto simili.
Differenze: Il colore dei piatti: nei funghi prataioli - dal rosa in quelli giovani al marrone in quelli vecchi, nel fungo velenoso pallido - sempre bianco.

5. Scrivi almeno tre titoli in ogni punto (pp. 19-20). Per selezionare gli esempi, utilizzare il determinante dell’atlante “Dalla Terra al Cielo”.

a) Piante forestali con frutti commestibili:
rosa canina, aronia, mirtillo rosso, mora, mirtillo, viburno, mirtillo, mirtillo rosso.
b) Piante forestali con frutti non commestibili:
euonymus, ligustro, sambuco, olivello spinoso, rafia di lupo, bacca delle nevi
c) Funghi commestibili:
fungo porcino, finferli, fungo di muschio, farfalla, fungo di quercia, fungo del miele, russula.
G) Funghi non commestibili:
agarico volante, fungo velenoso, fungo fiele, falso fungo del miele, parlatore ceroso

6. A casa, rivedi le regole di sicurezza che hai imparato in classe. Chiedi a un adulto di controllarti.

Pensa e disegna segni convenzionali ad alcune regole del promemoria “In modo che non ci siano problemi vicino all'acqua” (a tua scelta)

In classe, confronta i tuoi segni con quelli suggeriti dagli altri ragazzi. Scegli quelli di maggior successo.

7. Se sei interessato, usa l'identificatore dell'atlante “Dalla Terra al Cielo”, così come altra letteratura e Internet, per preparare un messaggio su api, vespe e calabroni. Qui puoi scrivere un piano di messaggi o qualsiasi altro informazioni importanti su questi insetti.

L'ape mellifera è un insetto addomesticato dall'uomo. Le api vivono negli alveari famiglie numerose. Raccolgono il nettare dai fiori e poi lo trasformano in miele, che mangiamo con piacere.

Le api sono di dimensioni più piccole delle vespe e dei bombi. Hanno un dorso leggermente irsuto e il colore dell'addome è dipinto con strisce nere e gialle tenui. Il volo di un'ape è fluido e calmo, proprio come le api stesse. Pungono solo come ultima risorsa, poiché durante la puntura l'ape rompe la puntura e presto muore.

La vespa della foresta vive in famiglie in nidi sospesi sui rami degli alberi, sotto i tetti delle case e di altri edifici. Si distingue per una vita da "vespa" molto sottile - un'intercettazione tra il torace e l'addome, nonché per la colorazione - macchie gialle sul dorso nero e strisce molto contrastanti sull'addome.

Le vespe volano con movimenti a scatti, simili a salti. Sono anche in grado di librarsi in un posto come gli elicotteri. A differenza delle api, le vespe si nutrono non solo di nettare, ma anche di verdure, frutta, insetti e possono persino trascinare un piccolo pezzo di carne nel loro nido.

Una puntura di vespa è sempre molto dolorosa per l'uomo e può causare allergie. Pungono in ogni occasione: con movimenti improvvisi di una persona, un odore sgradevole per le vespe, per paura, ecc. Inoltre, questo può essere fatto più volte, poiché la puntura della vespa non si rompe come quella delle api e la vespa rimane viva e sana dopo il morso.

I bombi pelosi sono facili da distinguere dalla maggior parte delle api e delle vespe.è molto più grande sia delle api che delle vespe. Le loro gambe sono spesse e il petto e l'addome sono ispidi. Volano come bombardieri pesanti: forti, lenti e con un forte ronzio.

Con i primi raggi del sole, i bombi volano fuori per raccogliere il nettare e volteggiano sui fiori con calma dignità. Sono molto più pacifici delle vespe, ma se un calabrone si arrabbia, può pungere e anche più dolorosamente di una vespa.

In estate e in autunno, quando nei boschi ci sono molti funghi, vuoi raccoglierne il maggior numero possibile doni della foresta. Tuttavia, i raccoglitori di funghi esperti avvertono: esamina attentamente i doni della foresta per non prenderne accidentalmente uno velenoso. Il fungo velenoso pallido è particolarmente pericoloso e insidioso, viene spesso confuso con la russula o i funghi prataioli; A caccia silenziosa non si è concluso con l'avvelenamento, studia attentamente e ricorda le caratteristiche di ogni fungo. Facciamo un confronto dettagliato.

Quali sono le somiglianze

Esternamente i funghi sono molto simili, quindi è facile confonderli anche per un raccoglitore di funghi esperto.

Il fungo velenoso pallido e il champignon hanno un cappello con un diametro da 5 a 15 cm. in giovane etàè rotondo e diventa più piatto man mano che cresce. Il colore può variare dal bianco al marrone chiaro.
Il gambo è cilindrico, bianco o dello stesso colore del cappello, presenta un “anello” bianco (resti del guscio protettivo del fungo giovane). Lunghezza gamba 7-16 cm.
La polpa è bianca, carnosa.

I raccoglitori di funghi esperti consigliano: se hai anche il minimo dubbio, non prendere un fungo sospetto.

Quali sono le differenze?

Se guardi da vicino, puoi vedere tratti caratteristici, distinguendo un fungo commestibile dalla sua controparte pericolosa.

Il cappello del fungo velenoso pallido è bianco, ma può essere di colore oliva o verde, cosa che non si può dire dei funghi prataioli.
notare che retro cappelli: per il fungo velenoso rimane bianco a qualsiasi età, ma per lo champignon è rosato o con una sfumatura viola (molto scuro in vecchiaia).
Rompere il fungo: la polpa del fungo velenoso non cambia colore se esposta all'aria, mentre quella del champignon diventa rossastra o giallastra.
I doppi differiscono nell'odore: il champignon ha un caratteristico aroma di fungo, il fungo velenoso pallido non odora di nulla (o un odore sgradevole molto debole).
La gamba del fungo velenoso è sottile, alla base ha un'estensione a forma di tubero e sembra "stare in una sacca" - una vagina a forma di coppa (volva), e nella seconda è spessa e carnosa , senza la presenza di resti della volva alla base.
L'anello dello svasso pallido è spesso leggermente striato, bianco all'esterno, leggermente colorato all'interno. Ma il champignon è caratterizzato da un anello a uno o due strati
L'anello membranoso bianco sulla zampa dello svasso pallido diminuisce e scompare con l'età. Nello champignon rimane piuttosto grande e può coprire quasi tutta la parte posteriore del cappello.
Un fungo velenoso non è mai un verme.

Il pericolo del fungo velenoso

La somiglianza tra il fungo velenoso pallido e il fungo prataiolo è pericolosa perché il primo è un fungo velenoso mortale del genere dell'agarico muscario. Anche i bambini da lezioni scolastiche storia naturale o il mondo circostante. Tuttavia, l'avvelenamento si verifica abbastanza spesso.

Si trova nelle latifoglie e foreste miste da metà luglio a tardo autunno. Cresce più spesso sotto betulle, querce, faggi e noccioli. Ama i terreni fertili. È stata notata anche nei confini della città e nei cottage estivi.

Il fungo velenoso pallido è un fungo molto umido che risulta più “produttivo” negli anni caratterizzati da sufficiente umidità o in luoghi con elevata umidità. In luoghi relativamente aridi lo svasso pallido è raro.

Il fungo velenoso cresce in famiglia o da solo. Un’ampia distribuzione aumenta la probabilità di raccolta accidentale.

È così velenoso che avvelena i funghi commestibili che si trovano nello stesso cestino con esso. Pertanto anche un solo esemplare, individuato e gettato in casa, può rappresentare un pericolo. Per proteggere te stesso e i tuoi cari, non risparmiare i doni raccolti nella foresta: se trovi un fungo velenoso, butta via l'intero contenuto del cestino.

Alcuni usano metodo popolare definizioni di immangiabilità: durante la cottura mettere una cipolla sbucciata in una padella con i funghi. Se diventa blu, indica la presenza di veleno. Tuttavia, questo metodo è molto inaffidabile e non ha basi scientifiche.

Non solo il corpo è velenoso, ma anche le spore e il micelio. Non puoi raccogliere bacche, erbe e altri funghi nelle vicinanze. Anche se la radura è ricca di prodotti del bosco, se vedete un fungo velenoso evitatelo.

Il veleno provoca gravi avvelenamenti anche in piccole quantità: dose letale contenuto in 30 g di fungo. Nessuna lavorazione (cottura, frittura, congelamento, essiccazione) distrugge il veleno.

Il pericolo più grande è che i segni di avvelenamento non compaiano immediatamente, ma dopo 6-8 ore o più - dopo 30 ore, quando non è più possibile salvare la vittima. A volte una persona non nota sintomi allarmanti per diversi giorni, ma durante questo periodo il veleno si diffonde attivamente ovunque organi interni e li distrugge.

Quando si mangia il fungo velenoso, la morte avviene in oltre il 90% dei casi.

Effetto del veleno

Il corpo fruttifero del fungo contiene 2 gruppi di tossine:

amanitine (α-, ꞵ-e γ-amatossine) – lente, ma più velenose;
falloidine (fallotossine) – meno velenose, ma agiscono più velocemente.

Colpiscono principalmente il fegato, ma anche i reni e il cuore.

I composti tossici del fungo velenoso sono polipeptidi.

È interessante notare che nella polpa del fungo velenoso bianco sono presenti anche α- e ꞵ-amanitine ( agarico di mosca puzzolente). Le stesse tossine sono caratteristiche di altre 2 specie del genere Amanita America del Nord, nonché per alcuni funghi del genere Galerina.

Amanita puzzolente ( svasso bianco) è una sorta di sostituto del fungo velenoso nei luoghi in cui non si trova. Probabilmente perché è più resistente alla mancanza di umidità.

Il periodo di avvelenamento può essere suddiviso in 4 fasi.

Periodo di incubazione. Dura dalle 8 alle 30 ore dopo aver mangiato il fungo. Non ci sono segni di avvelenamento, la persona si sente bene. In questo momento, il veleno entra nel flusso sanguigno, si diffonde in tutto il corpo della vittima e inizia il suo effetto distruttivo.
Periodo di gastroenterite acuta. Sullo sfondo dell'infiammazione della mucosa intestino tenue compaiono vomito incontrollabile (a volte misto a sangue o muco), crampi addominali e diarrea. Il paziente avverte sete, mal di testa e debolezza. La disidratazione può verificarsi perché... una persona perde molti liquidi attraverso il vomito e le feci molli. Dura 1-2 giorni.
Il periodo della “falsa prosperità” Quando i sintomi scompaiono, il paziente si sente meglio. Sembra che siamo riusciti a sopravvivere a un'infezione intestinale acuta. Tuttavia, il veleno nel corpo continua il suo effetto distruttivo. Questa fase dura da 1 a 3 giorni, poi i segni di intossicazione ritornano con rinnovato vigore.
Insufficienza epatica e renale acuta(gravi danni al fegato e ai reni) – ultima fase avvelenamento La persona avverte un forte dolore nella parte destra. Si sviluppa ittero: la pelle, il bianco degli occhi e le mucose visibili diventano gialle. Le tossine distruggono il fegato e i reni, causando insufficienza renale. Quello del paziente pressione sanguigna, il polso diventa superficiale. I problemi cardiaci sono comuni. A proposito. Questo periodo è spesso chiamato il periodo di danno agli organi parenchimali, ad es. quelli basati sul tessuto del parenchima.

I medici dividono l'avvelenamento da fungo velenoso in lieve, moderato e grave (a seconda della gravità).

La morte avviene 10-12 giorni dopo l'avvelenamento. Tuttavia, se ti rivolgi a un professionista qualificato in tempo cure mediche, il paziente può essere salvato.

Dopo aver mangiato i funghi, controlla attentamente la tua salute. Ricorda che il veleno del fungo velenoso potrebbe non apparire per diversi giorni.

Quando compaiono i primi segni di avvelenamento, chiamare immediatamente ambulanza. Il trattamento domiciliare è inaccettabile e spesso porta alla morte. Il trattamento tempestivo in ospedale aumenta significativamente le possibilità di rimanere in vita.

Non solo i principianti, ma anche i raccoglitori di funghi esperti possono confondere champignon e fungo velenoso. Questi sosia sembrano quasi identici, quindi è molto importante essere in grado di distinguerli.

Per evitare di diventare vittima del fungo velenoso, non bisogna acquistare funghi nei mercati spontanei. Molto spesso non si vendono i corpi fruttiferi completi, ma solo i cappelli. È estremamente difficile distinguere un fungo commestibile da uno velenoso.

Come non confondere il fungo prataiolo con il fungo velenoso.

Come distinguere un fungo champignon da un fungo velenoso.

Confronto tra fungo velenoso e russula verde (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)

Differenze funghi commestibili da quelli velenosi si possono trovare anche sulle pagine dei libri di consultazione sui raccoglitori di funghi. Ispeziona attentamente ogni esemplare prima di raccoglierlo e metterlo nel cestino: il costo di un errore è troppo alto. Prenditi cura della tua salute!

E sono rappresentanti molto simili tra loro. A volte è difficile anche per un raccoglitore di funghi esperto distinguere un fungo commestibile da uno velenoso. Nel frattempo, questo è estremamente importante, perché la questione riguarda la vita e la morte.

La differenza tra il fungo velenoso pallido e il champignon della foresta

Il champignon è considerato uno dei funghi più comuni. Acquistandolo nei reparti verdura dei supermercati, non devi preoccuparti della qualità del prodotto. Ma se dovesse apparire sulla tavola non dallo scaffale di un negozio, ma dalla foresta, allora è molto importante conoscere la differenza tra un fungo prataiolo e un fungo velenoso.

Può causare danno irreparabile salute, fino a esito fatale. Lo stesso vale per lo svasso pallido. Lei è la più pericolosa e specie velenose tra tutti specie conosciute. Una persona che ha mangiato falsi funghi prataioli non capisce immediatamente l'avvelenamento. I primi segni di intossicazione compaiono dopo 5-7 (e talvolta 36) ore. Ma anche se non ci sono segnali, il veleno agisce già attivamente e talvolta è troppo tardi per agire, poiché gli effetti delle tossine sono già irreversibili. Questo è ciò che rende questo fungo così pericoloso.

Un fungo velenoso può causare danni irreparabili alla salute, persino la morte

Somiglianze e differenze

I funghi simili non commestibili si trovano in quasi tutte le specie commestibili. Un confronto dettagliato tra fungo velenoso e champignon aiuterà a rivelare differenze e somiglianze significative.

Somiglianze

La somiglianza può essere vista nelle dimensioni: la gamba varia da 7 a 16 cm di lunghezza e il cappello può raggiungere i 15 cm di diametro.
Entrambi i rappresentanti hanno una formazione ad anello sul tronco. All'inizio della vita, i funghi velenosi hanno un anello, che scompare gradualmente man mano che invecchiano. Il fungo commestibile presenta un anello che ricopre quasi completamente la parte inferiore del cappello.

Differenze

Una delle differenze è la dimensione della base. Un fungo non commestibile ha un tronco sottile e poco carnoso, mentre uno utile è molto più grosso e denso.
I gemelli differiscono l'uno dall'altro per l'ombra dei loro berretti. Il cappuccio del fungo velenoso ha la stessa forma sia sopra che sotto bianco e il champignon ha una tinta rosa sotto il cappello. Il fungo velenoso può cambiare la tinta biancastra del cappello in verdastra, ma ciò non è necessario. La sua gamba è leggera, la carne è densa.
Il fungo pallido ha una carne densa e di colore chiaro.
Le differenze si possono trovare non solo nell'aspetto: i funghi gemelli hanno un odore diverso. Il fungo velenoso pallido non ha alcun odore, mentre il suo parente commestibile ha un caratteristico aroma di fungo, che ricorda leggermente la mandorla
I funghi non commestibili non vengono rovinati dai vermi, a differenza di quelli commestibili. I rappresentanti velenosi hanno sempre carne pulita.

La differenza tra un giovane fungo velenoso e un giovane champignon della foresta

Il fungo velenoso pallido e il champignon sono gemelli molto simili

Avvertenze

Durante la raccolta, puoi facilmente commettere un errore e il cestino si ritroverà con qualcosa di diverso dal fungo prataiolo, ma con un fungo velenoso che gli assomiglia molto nell'aspetto. Il modo più sicuro per proteggersi è non raccogliere funghi sui quali si ha anche il minimo dubbio.

Puoi capire quanto sia sicuro il raccolto raccolto nella foresta con l'aiuto di uno modo popolare. Si fa bollire in contenitori separati, dopo aver gettato la cipolla nell'acqua. Se in qualche padella sono presenti rappresentanti velenosi, la cipolla diventerà blu, mentre in una pentola con quelle normali non cambierà colore. Questo metodo non è sempre valido.

È molto importante ricordare che il fungo velenoso è pericoloso non solo se viene mangiato, ma disperde anche spore tossiche attorno a sé. Pertanto, se hai già trovato uno di questi funghi velenosi, non dovresti raccogliere nessun dono della foresta vicino ad esso: il rischio di avvelenamento è troppo grande.

Anche i bambini conoscono i pericoli dell'avvelenamento da funghi velenosi. A volte i raccoglitori di funghi più esperti non riescono a distinguere i funghi velenosi dai loro “colleghi” commestibili. Il Champignon è una delle varietà di funghi più comuni. Spesso vengono coltivati in casa, il che ne garantisce la sicurezza e la disponibilità in qualsiasi periodo dell'anno. Anche i funghi prataioli crescono allo stato selvatico, e in questo caso è molto pericoloso non sapere quali siano le somiglianze tra il fungo velenoso e il fungo prataiolo. Le somiglianze e le differenze di questi funghi sono difficili da distinguere, ma solo loro possono salvare la vita di una persona, perché l'avvelenamento con funghi velenosi spesso finisce con la morte.

Lo svasso pallido è così simile alla popolare pecheritsa che ciò aumenta la minaccia quando si raccolgono autonomamente doni della foresta. Un'altra cosa è comprarli al supermercato. I funghi coltivati artificialmente non rappresentano un pericolo per la salute e sono sorprendentemente diversi da quelli velenosi. Quei frutti che crescono in condizioni animali selvatici, differiscono leggermente nell'aspetto e stanno diventando sempre più simili alle loro controparti forestali. È molto facile confonderli con un fungo velenoso. I falsi funghi prataioli, una volta consumati, potrebbero non farsi sentire per un po' di tempo, ma dopo anche sei ore potrebbe essere troppo tardi. Il veleno si diffonde in tutto il corpo dal primo minuto. Quando compaiono i primi sintomi di intossicazione, il risultato dell'esposizione alle tossine può essere irreversibile.

Il fungo velenoso e il fungo ne hanno davvero moltissimo caratteristiche comuni. In natura si trovano uguali foreste decidue, meno spesso – nelle conifere. Crescono anche in gruppo e amano il calore e l'umidità.

Il fungo velenoso e il fungo pulsante condividono una somiglianza comune. Più precisamente, questa è sia somiglianza che differenza. È costituito da un anello sul gambo, caratteristico di queste specie. Inoltre il cappello, dopo essersi sollevato dal terreno, è inizialmente bianco e solo successivamente si scurisce. La gamba è sempre bianca e presenta anch'essa una struttura fibrosa. La polpa dei funghi non è morbida, ma piuttosto friabile, soprattutto attorno ai bordi. Anche in termini di dimensioni, russula, fungo velenoso e pecheritsa hanno somiglianze: in entrambi il gambo varia da 6 a 15 cm, il cappello raggiunge i 16 cm di diametro, quindi, sulla base di questi dati, è impossibile distinguere i funghi velenosi funghi prataioli.

Il confronto tra fungo velenoso e champignon è fatto dalla presenza di uno strato contenente spore. Queste spugne si trovano sotto il cappuccio e differiscono solo per una tonalità appena percettibile.

A differenza dei funghi di bosco, dei finferli o dei porcini, la pecheritsa o i funghi velenosi non hanno un aroma così sorprendentemente forte.

Differenze

Eppure, se guardi da vicino, i funghi prataioli e il fungo velenoso presentano una serie di differenze. Il primo è la struttura insolita della gamba. Il fungo velenoso ha un notevole ispessimento a livello del suolo e ha anche una gonna che protegge il fungo. Anche i funghi prataioli ce l'hanno, ma durante lo sviluppo si attenua o scompare del tutto. Il fungo commestibile non ha ispessimento e l'anello situato sopra è molto sottile e invisibile.

I piatti sotto il cappello del fungo velenoso pallido non sono bianchi come quelli del fungo commestibile. Man mano che si sviluppano, i piatti diventano rosa, meno spesso marroni. In un esemplare adulto la tinta può essere grigiastra o addirittura verdastra. Dovresti anche prestare attenzione allo spessore del gambo. In un buon fungo ha una struttura densa e densa, mentre in un fungo velenoso è più sottile e si rompe anche con un solo tocco.

Anche il colore del cappuccio è diverso. In un frutto commestibile, può scurirsi a causa dell'esposizione ambiente, ma non diventa mai verde o grigio. La pecheritsa coltivata artificialmente non ha alcun odore (questo vale anche per il fungo velenoso pallido), ma i frutti di bosco hanno un sottile aroma di bosco o mandorla. Ciò consente di distinguerli l'uno dall'altro.

Anche gli insetti e gli animali non mangiano varietà velenose, quindi in essi non si trovano vermi, cosa tipica dei pechet selvatici.

Differenza

Sulla base delle somiglianze e delle differenze generali tra fungo velenoso e funghi prataioli, per non avvelenarti o avvelenare altre persone, devi prestare attenzione a aspetto funghi La caratteristica più importante a questo proposito è la presenza di un ispessimento e di una gonna. Prima di mettere la pecheritsa nel cestino, è importante assicurarsi che il suo gambo non sia sottile e che il fungo profuma di anice o di mandorle. Se non c'è odore, è meglio rifiutare un simile raccolto.

Se durante il taglio si riscontrano danni da vermi, non bisogna aver paura: questo buon segno. Svasso pallido non verranno mangiati insetti o vermi.

Devi anche prestare attenzione al colore del champignon. Grande fungo non può rimanere completamente bianco, col tempo su di esso si deposita l'impronta della fauna selvatica, diventa marrone.

Un altro fatto immutabile: i funghi prataioli crescono solo su terreni fertili. Ma solo uno specialista può dirlo.

Una volta che i funghi sono stati raccolti e sono pronti per essere utilizzati in cucina, puoi fare un altro test per determinare in cosa differiscono. Devono essere bolliti regolarmente cipolle. Funghi velenosi reagirà con il succo e l'acqua diventerà di un colore azzurro. Gli esemplari commestibili non colorano il liquido dopo la cottura.