Cottage cheese kage opskrift. Lækker hytteosttærte: opskriften er enkel og hurtig.

17. april 2016 2607

Hytteost er rig på protein og vitaminer, og selv efter varmebehandling mister retter lavet af det ikke deres anvendelighed. At spise hytteost vil hjælpe med at styrke nervesystem og knogleskelet, tak et stort antal calcium, magnesium og fosfor.

Hytteostdej er nem at tilberede og giver dig mulighed for at diversificere menuen med forskellige søde kager og solide tærter.

Universal ostemasse til enhver bagning

Efter at have lært at forberede denne dej, kan du nemt bage forskellige kager fra en velsmagende base, herunder luftige tærter. Det tilberedes hurtigt, og alle ingredienser er normalt tilgængelige i køkkenet.

Nødvendige produkter:

Mel - 350 g;
Fedtfattig hytteost - 1,5 pakker;
Smør - 1 pakke;
Salt.

Ælt dejen: tilsæt smeltet smør til fintrevet hytteost og tilsæt salt, smag til. Mel skal tilsættes til denne blanding i dele, under konstant omrøring af emnet. Dejens ideelle tilstand er, når den er blød, men ikke klæber til dine hænder.

Den resulterende blanding skal ligge i kulden, og så kan du lave mad fra den. Bagning fra en sådan base vil være gavnlig for kroppen, da der ikke er sukker i dejen, og hytteosten er fedtfattig.

Denne ostemassebase er universel - du kan bruge den til at lave åbne og lukkede tærter, sød pizza, småkager, bagels, cheesecakes og søde trekanter.

Tærte med æbler på ostemassebund

I denne tærte mærkes smagen af hytteost næsten ikke på grund af æblernes sødme. Selve hytteosttærten er nem at tilberede, bliver smuldrende og aromatisk.

Ingredienser:

Hytteost - 300 g;
creme fraiche - 100 g;
Mel - 250 g;
3 mellemstore æbler;
3 æg;
Sukker - 150 g;
Olie.

Kombiner sukker med creme fraiche og hytteost i en beholder, pisk blandingen med en mixer, indtil den er glat.

Tilsæt æg og mel til blandingen, pisk alt igen.

Og så, med rene hænder, ælt dejen, saml den i en enkelt klump.

Du skal smøre bagepladen tykt med smør (både bunden og i hele højden af siderne) og lægge dejen ud, så den ligger i et jævnt lag. Pil frøene fra æblerne og skær dem i tynde skiver.

Læg æbleskiver på tærten (du kan bruge flere lag) og drys tykt med sukker.

Sæt bagepladen i en varm ovn. Tærten bages i 40 minutter ved 180˚C.

En velsmagende og original løsning ville være at tilføje bær til æbler. De mest originale ting i denne tærte vil være tyttebær, tranebær og kirsebær. I vinter sæson Du kan bruge frosne bær.

Kåltærte lavet af ostemasse og gærdej

Hjemmelavet kåltærte er perfekt til hverdagens morgenmad og til festligt bord. Tærten, smuk udenpå og ømt saftig indeni, vil helt sikkert være med på listen over yndlingsretter. I denne opskrift vil vi bruge hytteostgærdej som base.

Ingredienser:

Mel - 500 g;
Fedtfattig mælk - 250 ml;
Hytteost - 250 g;
Smør - 100 g;
2 æggeblommer;
Sukker - 3 spsk. l.;
Frisk gær - 15 g;

Kål - et halvt kålhoved;
2 løg;
Salt - 0,5 tsk.

Opløs gæren i varmt og sødt vand – rør det grundigt, så der ikke er klumper tilbage i vandet. Typisk vil gæren begynde at "boble" inden for et par minutter. Tilsæt mælk og smør, salt, sukker, hytteost, æggeblommer og mel til gærblandingen.

Du skal fortsætte med at ælte dejen, indtil den holder op med at klæbe til dine hænder, og derefter dække med et håndklæde og holde den varm.

Forbered fyldet: Skær løget i tynde skiver og riv kålen. Steg løget lidt ved svag varme, tilsæt så kålen og lad det simre under låg til kålen bliver blød.

Vi skærer ostemassen i to halvdele og ruller hver enkelt ud, så den endelige tykkelse ikke er mere end 5 mm. Den ene halvdel lægges ud på en bageplade, så er der fyld og et andet lag dej ovenpå. Nu skal du fastgøre dejhalvdelene sammen, og klemme dem rundt om hele cirklen af tærten.

Efter at have forvarmet ovnen på forhånd, læg kåltærten deri og lad den stege, indtil toppen er brunet (ca. 40 minutter).

Typerne af fyld kan ændres. For eksempel, i stedet for frisk kål, tilsæt surkål eller tilsæt svampe og svineknæk til kålen.

Ostemassetærte lavet af mørdej

Tærten er nem at tilberede, da sandkagedejen æltes på få minutter, og selv uerfarne husmødre kan lave den. Produkter til hytteosttærte De er billige, og tærten vil smage bedre end købt i butikken.

Nødvendige produkter:

Hytteost - 500 g;
Margarine - 1 pakke;
Sukker - 1,5 kopper;
Mel - 2,5 kopper;
Æg - 4 stk;
Olie.

For en sandet konsistens af bunden er det bedre at rive margarinen. Tilsæt sukker og mel til det, rør derefter til det er glat og fjern dejen, så den hviler i kulden.

Fyld: ælt hytteosten grundigt, tilsæt æg og et glas sukker. Rør blandingen, indtil konsistensen af fyldet er tæt på flydende creme fraiche.

Læg en bagemåtte på en bageplade og læg sandkagedejen herpå (lad et par skeer stå). Fordel derefter fyldet jævnt i hele tærten. Drys den resterende dej ovenpå tærten. Tærten bages i cirka en time. Klarheden kontrolleres med en tandstik - når dejen holder op med at klæbe til den, er det tid til at tage tærten ud.

Ved at skære tærten i små firkanter kan du spise den som en te-småkage.

Det er meget nemt at gøre, hvis du kender et par hemmeligheder.

Bemærk opskriften på tærte med frosne bær, læs.

Gærtærte med ostemassefyld

At lave denne tærte kræver lidt dygtighed. Udover at ælte gærdejen, skal du også mestre processen med at dekorere tærten.

Ingredienser:

Mel - 600 g;
Mælk - 300 ml;
Tørgær - 2,5 tsk;
4 æg;
Sukker - 1,5 kopper;

Hytteost - 250 g;
creme fraiche - 3 spsk. l.

Hæld gær og en spiseskefuld sukker i den opvarmede mælk, rør rundt og lad blandingen trække lidt. Pisk æggene, tilsæt et glas sukker, mel og gærblanding. Klar dej, dækket med et håndklæde, skal stå på et mørkt sted i et par timer.

Til fyldet blandes hytteost, creme fraiche og sukker og piskes med en røremaskine, indtil alle klumper forsvinder.

3/4 af dejen skal rulles ud i form af en bageplade. Tykkelsen af den udrullede dej skal være mindst en centimeter, og den skal være nok ikke kun til bunden af formen, men også til de høje sider. Dejen lægges ud på en smurt bageplade, og fyldet lægges på.

Den resterende dej rulles til en pølse og skæres i seks stykker. Rul hvert stykke ud med en kagerulle, så deres længde passer til bagepladens størrelse. Dæk toppen af tærten med de resulterende strimler for at skabe et spiseligt net. Enderne af strimlerne skal være godt forbundet til siderne. Du skal piske et æg og sprede det over hele overfladen af tærten med en wienerbrødspensel - det vil gøre det mere rosenrødt.

Kagen bages i 40 minutter kl gennemsnitstemperatur. På grund af det spiselige net bliver fyldet bagt godt.

En fremragende løsning ville være at tilføje bær og frugter til fyldet. De knuses og blandes med tærtefyldet – det vil gøre retten mere aromatisk og mør.

Tilberedning af lækre hytteostprodukter kræver ikke kulinarisk erfaring, men begyndere har nogle gange spørgsmål:

Er det muligt at lave bagværk af gammel hytteost? Du kan tilføje frisk hytteost til dejen - smagen bliver ikke dårligere, og mejeriproduktet skal ikke smides ud;
Hvad skal man gøre, hvis hytteosten er tør, men opskriften kræver blød hytteost? Du skal vride den i en kødhakker eller gnide den gennem en fin si.

Når du tilbereder retter fra hytteost, kan du give frie tøjler til din fantasi - hytteost bliver lækrere i kombination med mange produkter: det kan være et grøntsagsfyld, kød, frugt, bær. Lækker ingrediens Til bagning vil der være ost, krydderurter, nødder, tørret frugt, kandiserede frugter og marmelade.

Konklusion

Når du laver bagværk af hytteost, skal du huske simple regler, hvilket vil forbedre smagen af retten og reducere dens tilberedningstid:

Universaldejen er velegnet til alle hytteostretter, så den kan tilberedes til fremtidig brug og fryses;
Når du tilbereder tærter med ostemasse, skal du slå ingredienserne grundigt, så den resulterende masse er homogen - dette vil forbedre smagen af bagværket;
Gærmassedejen skal have lov til at sidde, så dejen hæver, så æltes den med en ske og først efter anden hævning kan den koges.

Bagværk med tilsætning af hytteost er lækkert og sund mad, hvis forberedelse ikke kræver sjældne ingredienser eller meget tid. Vil du eksperimentere og glæde din familie med hytteost-godbidder? Så begynd at lave mad!

Du kan selv skabe et sådant mesterværk derhjemme og uden særlige kulinariske færdigheder. Desuden er der i dag et ubegrænset antal forskellige opskrifter på hytteosttærte og mange variationer. lækkert fyld denne fantastiske delikatesse.

Alle ved, at hytteost ikke kun er sundt, men også et utroligt velsmagende og tilfredsstillende syrnet mælkeprodukt, der nemt kan købes på ethvert købmand. Cottage cheese pie vil være den perfekte løsning til morgenmad, da den tilberedes ret nemt og hurtigt. Som regel er disse lukkede eller åbne tærter, hvis dej er tilberedt på basis af hytteost og æg, og en bred vifte af fyld er placeret.

Ostemasse til en tærte kan være gær, væske, sandkage og butterdej.

I dette tilfælde kan hytteost fungere ikke kun som en af komponenterne i dejen, men også som fyld. Derudover kan du tilføje alle slags frugter, honning, bær, marmelade, chokolade, tørret frugt, syltetøj osv. til tærten. Men du kan tilføje en fantastisk aroma til din godbid med kanel eller vanilje.

Den klassiske hytteost-baserede tærte er ret attraktiv og appetitlig i sig selv. udseende, men ved formelle fester anbefales det at dekorere den med chokolade, fløde, glasur, kandiserede frugter, pulveriseret sukker, nødder, kakao, kokosflager eller forskellige dejmønstre. Det anbefales at servere denne delikatesse afkølet indtil stuetemperatur. For at give retten mere raffineret smag du kan lave mad separat sød sauce og hæld det generøst over tærten.

Chokoladetærte med ostemassekugler

Denne fantastiske dessert er kendt for mange. Chokolade ostemasse tærte viser sig altid ikke kun at være utrolig mør og velsmagende, men har også et originalt udseende. Den luftige, let fugtige konsistens af chokolade-svampkagen passer godt til de bløde ostemassekugler indeni. For at skabe dette sort-hvide mesterværk skal du bruge trin-for-trin opskriften på chokoladetærte med ostemasse.

Nødvendige ingredienser og proportioner

Til chokoladekage:

2 æg;
210 g mel;
1 kop sukker;
1 kop tør kakao;
190-200 ml mælk;
205 ml kogende vand;
en og en halv teskefuld bagepulver;
35 ml solsikkeolie.

Til bolde:

345-355 g hytteost;
et halvt glas mel;
1-2 æg;
et halvt glas sukker;
vanilje;
45–55 gram kokosflager.

Til glasuren:

2 spsk. skeer tør kakao;
et halvt glas sukker;
et halvt glas vand;
28–33 gram ko-smør.

Trin-for-trin tilberedningsproces

For at forberede kuglerne skal du male hytteost med æg, sukker og vanilje. Fortynd melet med kokosingredienserne og tilsæt til hovedmasseblandingen. Ælt grundigt, rul til kugler og sæt et køligt sted indtil videre.

For at lave en sort svampekage skal du kombinere sukker med æg og skum godt. Bland mel med kakao og bagepulver, og opløs derefter den tørre blanding i mælk. Bland to masser: æg og mel, hæld forsigtigt i kogende vand og rør uden afbrydelse.

Den forberedte beholder skal smøres med olie og fores med pergament. Så skal du placere de hvide kugler på den i den rækkefølge du kan lide og fylde den med den mørke masse. Stil dit kulinariske mirakel i ovnen ved 190-200 grader, bag i 45-50 minutter.

For at lave glasuren skal du smelte smørret, tilsætte vand, sukker og kakao, koge og hælde den resulterende masse over din afkølede sorte og hvide tærte med ostemasse. Nyd din te.

De lækreste hytteosttærteopskrifter

Cottage cheese pie kan laves med en række forskellige fyld, som kun kan begrænses af din fantasi. Nedenfor præsenterer vi dig de mest populære og lækre opskrifter hytteosttærter.

Hurtig hytteosttærte

At udføre det lækreste hytteostgryde på en hurtig løsning Det anbefales kun at købe naturligt hjemmelavet produkt (landsbyhytteost). Men hvis du ikke har sådan en chance, kan du bruge den købte version med højt fedtindhold og enestående friskhed.

Så for at forberede det har du brug for:

3 friske æg;
510 gram landsbyhytteost;
311-330 g mel;
240 gram madlavningsfedt;
3 gram bagepulver;
0,5 kopper semulje;
1 glas fedt kefir
sukker (ca. 1,5 kopper);
135 g rosiner;
en knivspids salt;
vanilje.

Kombiner groft hytteost med fuldfed kefir. Æggemassen skal piskes med sukker og overføres til ostemasse-kefirblandingen. Tilsæt derefter semulje, rosiner, der tidligere er skoldet med kogende vand, vanilje, sodavand og salt.

Den blandede blanding skal stå i 30 minutter, dækket med et håndklæde. Dette trick er nødvendigt for at svulme semulje, hvilket vil gøre vores dej tykkere og mere luftig.

Efter at have smurt en støbejernsform eller bradepande med madolie placeres aromaten ostemasse og bag den i 49-55 minutter ved svag varme. Klar tærte afkøles og serveres med creme fraiche.

Vi gør dig opmærksom på ikke mindre velsmagende, men stadig let og nem at tilberede, mør ostemassetærte med æbler. Med et enkelt sæt produkter vandt dette kulinariske mesterværk hjerterne hos ikke kun en masse amatørhusstandsmedlemmer, men også mange krævende gourmeter.

For at forberede ostemassen til æblekage skal du bruge:

3 æg;
3 æbler;
175 g hytteost;
210 g sukker;
2,5-3 kopper mel;
25 gram ko smør eller fedt;
3 skeer koaguleret mælk;
1 tsk bagepulver;
vanilje;
flormelis.

For at lave hytteost-æbletærte skal du finmale hytteosten og blande den med yoghurt. Pisk æg med vanilje og sukker. Bland de to sammensætninger og tilsæt mel kombineret med bagepulver.

Du skal ælte den forberedte masse grundigt og hælde den i en smurt eller smurt form. Grundigt vaskede æbler skal skrælles og skæres i mellemstore skiver.

Derefter skal du fordele æblerne jævnt på dejen og bage ved svag varme i cirka 35-40 minutter. Klart produkt Lad det køle af og drys med flormelis. På denne måde kan du tilberede hytteosttærte med ferskner.

Ostemassetærte i en langsom komfur

I moderne samfund Der er mange versioner af at tilberede denne ostemassedelikatesse i en langsom komfur. Disse kan ikke kun være søde muligheder med tilsætning af bær, chokolade og frugter, men også salte - med ost, hvidløg, urter osv.

For at tilberede saltet ostemassetærte i en langsom komfur skal du bruge:

245 g butterdej;
210 g hytteost;
3 kyllingeæg;
210 gram af enhver hård ost;
2-3 fed hvidløg;
efter smag - salt, peber, krydderurter.

Rul ud flere gange, fold igen, butterdej, som du har optøet i forvejen. Placer den derefter forsigtigt i form af din multicooker, og form siderne efter din smag.

Bland følgende ingredienser: hakket hytteost, groft revet ost, krydderurter (dild, persille osv.), presset hvidløg, salt og peber. Pisk æggene grundigt. Flyt den aromatiske blanding dybt ned i dejen og fyld den med luftige æg.

Indstil "Bake"-tilstanden med en 50 minutters timer. Når denne periode er udløbet, og din multicooker bipper, skal du åbne låget og fjerne din godbid.

Ostemassetærte med krymmel

Mange, der har prøvet hytteosttærte med krummer mindst én gang, vil være enige om, at denne fantastiske dessert indtager en langt fra ekstrem plads i hitparaden af lækre kulinariske mesterværker. Denne delikate sprøde base og saftige aromatiske fyld kan overraske selv de mest forkælede kendere af haute cuisine.

For at forberede dejen skal du bruge:

211 gram puffet mel;
115 g smør;
55 gram sukker.

Til påfyldning:

450-490 g lille hytteost;
145-155 gram sukker;
3 æg;
vanilje komponent.

Til at tilberede din tærte med ostemassefyld, skal du forberede sandkagedej. For at gøre dette skal du blande mel og sukker, derefter hakke det kolde smør groft, kombinere det med mel. Kværn grundigt til krummer og stil til afkøling, mens du forbereder de næste fyldkomponenter. For at gøre dette skal du blande den revet hytteost, friske æg, hvidt sukker og vanilje.

Læg halvdelen af sandkagekrummerne i en speciel beholder dækket med olie eller madlavningsfedt. Det næste lag bliver ostemasseblandingen og derefter resten af de afkølede krummer. Sæt din godbid i ovnen ved 180 grader og bag i 45-50 minutter. Du kan nemt tjekke fadets klarhed med en tændstik eller en trætandstikker.

Hvis tærten er klar, så må der ikke være små dejkorn tilbage på den. Også dit kulinariske mesterværk skal have en behagelig gylden nuance. Tag den ud af ovnen og afkøl. God appetit.

Mange søde tænder ser frem til starten på bær- og frugtsæsonen, da det er den periode, hvor du kan forkæle dig selv med en række forskellige bagværk med tilsætning af disse lækre og sunde ingredienser. Også hytteosttærte med kirsebær er det langt fra sidste plads i ranglisten over frugt- og bærdesserter. Let smuldret dej, sød ostemasse og pikant surhed af kirsebær efterlader et uforglemmeligt indtryk i lang tid.

Og for at lave denne delikatesse skal du tage:

hytteost (235 g);
3 friske æg;
100-110 ml creme fraiche;
240 g sukker;
kirsebær (435 g med pit) eller (275 g uden pit);
120 g smør;
215 g hvidt mel;
majsstivelse (33 g);
semulje (20 g).

Først skal du pit kirsebærene, læg dem i et dørslag og bland med stivelse. Kold smør, mel og 55 gram sukker, bland indtil der dannes krummer, tilsæt derefter 1 æg og klargør dejen. Smør en form med høje sider og fordel den tilberedte dej rundt i omkredsen, så kanterne bliver så høje som muligt.

Bagefter skal du sende bunden til bagning ved 185 grader i 11 minutter. På dette tidspunkt skal du male hytteost, 2 æg, creme fraiche, semulje og det resterende sukker. Blandingen skal piskes grundigt til den er luftig, og du kan bruge en blender.

Når bunden er bagt, puttes kirsebærene heri og derefter ostemassen og sættes tilbage i den brændende ovn i 40-50 minutter, afhængigt af din ovns karakteristika. Efter at have taget ud af ovnen, afkøles og serveres til dine kære.

Ostemasse banantærte

Den næste dessert vil appellere ikke kun til dem med en ivrig sød tand, men også til gourmeter, der værdsætter deres figur. Grundlaget for denne dessert er hytteost og bananer, hvorfor den ikke kun er overraskende velsmagende, men også ekstremt sund.

For at lave bananmassetærte skal du tage:

435-455 gram landsbyhytteost;
3 hårde bananer;
211 gram smør fra fløde;
2 friske æg;
211 g mel;
155 g sukker;
et halvt glas semulje;
3 gram bagepulver.

Til dejen tages blødt smør fra cremen, kombineres med 55 gram sukker og gnides grundigt. Mæt melet med ilt ved at sigte det gennem en sigte og tilsæt det til smørmoussen. Tilsæt bagepulver der og ælt dejen. Pak et stykke dej ind i film og stil det på køl. Kværn hytteosten til jævne korn, tilsæt de sammenpiskede æg, resten af sukkeret og semulje. På denne måde får du et ensartet fyld til din gryde.

For at forme dit fad skal du tage en stor-sidet pande og beklæde den med fedtstof eller olie. Fordel derefter halvdelen af din dej, og træk kanterne så højt ind som muligt. Anbring derefter ostemasseblandingen, bananer skåret i mellemstore cirkler, og læg igen det resterende lag af dej, der forbinder dets kanter.

Stil banangryden i ovnen i 40-50 minutter ved 185 grader. Du kan spise din godbid enten kold eller varm. Hav en god oplevelse.

Vil du lave en lækker hytteost og valmuetærte med sprød sandkagebund? Denne kombination af aromatisk vanilje, smuldrende valmuefrø, saftig hytteost og delikate sandkagekrummer vil forårsage en sand eksplosion af smagsoplevelser.

Vil du have noget interessant?

For basen tag:

smør (110 g);
1 æg;
sukker (56 g);
hvidt mel (210 gr);
3 gram bagepulver;
en knivspids salt.

Til påfyldning:

tør valmue 110 gr;
knust hytteost 480-510 g;
2 æg;
hvidt sukker (110 g);
33 gram stivelse;
vanilje.

Forbered en sandkagedej baseret på smør, æg, mel, sukker og bagepulver. Rul laget ud til diameteren af den forberedte pande. Dæk den belagte beholder jævnt med sand, løft kanterne.

Til påfyldningen hældes kogende vand over valmuefrøene og lad det sidde i 11-14 minutter, og dræn derefter overskydende fugt fra med en sigte. Pisk æggene i en separat skål, tilsæt sukker, vanilje, stivelse og revet hytteost. Opdel sammensætningen i to ulige dele. Læg de afdryppede valmuefrø i den mindre og bland grundigt.

Herefter lægges en ske ad gangen, skiftevis hvid og sort, to på dejen. forskelligt fyld. Stil herefter formen i ovnen i 50 - 60 minutter, ved at holde 175 grader. Når tiden er gået, fjern tærten og server med te.

Tærte med hytteost og bær

Når du tilbereder en hytteosttærte med bær, er det bedst at bruge tranebær, blåbær, ribs, blåbær, da du bruger hindbær eller jordbær, risikerer at få en uskøn puré i stedet for smukke frugter som følge af lang bagning.

Så tag:

smør (155 g);
3 kyllingeæg;
210 g sukker;
480-510 g hytteost;
115 ml creme fraiche;
en håndfuld bær (210-280 g);
3 gram bagepulver.

Brug en kendt metode, tilbered sandkagedej af smør, sukker, 1 æg, bagepulver og mel, rul et tyndt lag ud og beklæd en smurt form med det, mens du folder dens kanter højt. Lad gryden med dejen køle af, mens du forbereder fyldet.

Bland imens den knuste hytteost, hvidt sukker, creme fraiche og de resterende kyllingeingredienser. Efter godt omrøring overføres til den afkølede dej, og de vaskede og afdryppede bær lægges ovenpå.

Sæt i ovnen i 35-40 minutter, ved en temperatur på omkring 175-185 grader. Nyd til fulde denne uovertrufne ostemasse og bærkombination.

For at tilberede hytteosttærter behøver du ikke høj kulinarisk viden. Som et så velsmagende og alsidigt produkt, vil hytteost komplementere enhver sød eller salt ret med sin smag og ekstraordinære aroma.

Hytteosttærten ifølge denne opskrift viser sig meget velsmagende. Dejen er smuldrende, og det søde ostemassefyld smelter simpelthen i munden. Al forberedelse vil tage dig omkring 1 time. Og ingredienserne til hytteosttærte er de enkleste, hvoraf de fleste er i enhver husmors køleskab.

Ingredienser:

Til påfyldning:

Hytteost - 500 gram

Sukker (sand) - 1 kop

Kyllingeæg - 3 stykker

Til testen:

Mel (premium grade) - 4 kopper

Smør - 1 pakke, 180-200 gram

Sukker (sand) - 1 kop

Sodavand - 1 tsk.

Sådan laver du hytteosttærte

1. Du kan købe hytteost i en butik, eller lave den selv. For at gøre dette skal du lægge den koagulerede mælk i et vandbad i cirka 10 minutter. Vallen vil adskilles og forblive ved kanterne, og ostemassen krymper til midten. Så skal du bare si hytteosten gennem en fin sigte eller ostelærred foldet i fire.

2. Tilsæt æg til hytteosten (forvask med sæbe for at undgå salmonellainfektion).

3 . Tilsæt derefter et glas sukker.

4. Bland fyldet til hytteosttærten og stil til side.

5. Lad os nu forberede dejen til hytteosttærten. Sigt melet i en dyb skål. Hæld et glas perlesukker og sodavand (ikke læsket) ovenpå.

6. Lad os blande. Dernæst skal du tilføje smør. Hvis du ikke har den frossen, skal du bare mose den og male den til krummer med en melbund. Hvis smørret er hårdt, riv det først. Dejen til hytteosttærten skal have konsistens som melgryn (det vil sige, at du ikke kan gøre noget ud af den).

Opskrifter på hytteosttærter er altid enkle, bagværket viser sig appetitligt og sundt. For en god husmor er det ikke let at bage lækre godbidder af hytteost. interessant proces, men også en fascinerende skabelse af kulinariske mesterværker. Hvad kunne være mere vidunderligt end en familiesammenkomst omkring et bord med duftende damp fra rosenrøde tærter, en fantastisk tærte eller lækre boller?

Hver husmor har sine yndlings signaturopskrifter på tærter med hytteost i sin notesbog, men de ved næppe, at du kan tilberede så mange lækkerier med dette mejeriprodukt, at du kan servere en anden på bordet hver dag. original dessert. Tror du ikke på det? Utroligt men sandt!
Vores bedste opskrifter tærter med hytteost:

med ostemasse og æblefyld;
sand;
med kirsebær og hytteost;
pust;
revet;
med ostemasse og bærfyld;
hytteost med gærdej;
mør hytteosttærte;
no-bage hytteost pie;
Royal;
let hytteosttærte;
hurtig tærte med hytteost.

Disse og mange, mange flere skønne opskrifter på hytteosttærte finder du i afsnittet med hytteostbagning. Har du en multikoger, men ingen ovn, eller omvendt? Det betyder ikke noget, på siderne i dette afsnit kan du finde de mest utrolige måder at tilberede tærter med hytteost på. Tilbage er blot at tjekke indholdet af køleskabet, en passende opskrift på en lækker hytteosttærte og gå til at lave en fantastisk delikatesse for hele familien.

For begyndere, der tager deres første skridt i det vanskelige kulinariske område, er der en masse interessant information på siderne i dette afsnit. For eksempel hvordan man forbereder hytteostdej eller hytteostfyld til tærter. Vælg lækre sund mad til selv at bage, uden godt råd, ikke så simpelt. Selv køb af hytteost kræver viden om, hvordan man vælger den lækreste og friskeste. De færreste ved, at den lækreste hytteosttærte kommer fra hjemmelavet mejeriprodukt. I afsnittet kan du finde en opskrift på den lækreste hytteosttærte og en hurtig hytteosttærte, samt detaljeret vejledning Sådan laver du snehvid smuldrende hytteost derhjemme.
Sådan pynter du smukt en tærte med hytteost
Når du laver tærter med hytteost, skal du altid huske, at meget afhænger af designet. Giv en raffineret interessant form bagning, pynt med det meste simple produkter, forvandl en almindelig tærte med hytteost og bær til et ekstraordinært appetitligt kunstværk - alt er muligt efter at have studeret det i detaljer trin for trin opskrifter med foto. Udnytte detaljerede instruktioner, vil selv dem, der aldrig har stødt på et sundt mejeriprodukt i køkkenet, få en lækker tærte med hytteost.

Moderne husmødre værdsætter retter, der kræver lidt tid at forberede. De vil helt sikkert kunne finde en opskrift på cottage cheese pie med deres yndlingsbær eller frugter på sektionens sider, de kan tilberede det meget hurtigt, hvilket ikke vil påvirke smagen på nogen måde - bagværket vil helt sikkert vise sig unik og appetitlig. Mere komplekse bagværk kan også tilberedes i kort tid ved hjælp af tips og tricks erfarne kokke. Afsnittet med ostemassedelikatesser vil helt sikkert give en sådan mulighed for sine læsere.

Tærter med hytteost er en hyppig gæst på familiens bord. Og ikke for ingenting: det er kendt, at hytteost indeholder en masse elementer, der er nyttige for den menneskelige krop. Det sker, at børn eller voksne ikke kan lide dette velsmagende produkt, men der er ingen tvivl om, at delikatesser tilberedt efter enkle, tilgængelige opskrifter fra hytteost forsvinder fra tallerkenen i løbet af få minutter.

Du behøver ikke længere at tænke på, hvad du skal lave mad til en duftende duftende te V hverdage eller på helligdage - en fantastisk tærte med ostemassevariationer vil hjælpe i de sværeste tider. Tilbage er kun at skrive opskriften på en luftig hytteosttærte, samle alle husstandsmedlemmer ved et dækket bord og nyde hyggelige samtaler og lækre rødmosset aromatiske kager.

Kendere hytteostbagning vil blive ubeskriveligt glad for en tærte tilberedt i henhold til en af de foreslåede opskrifter. Til dig er der simple varianter af produkter med æbler, bananer og pærer.

Tærte med hytteost og æbler i ovnen - en simpel opskrift

Ingredienser:

sigtet mel - 125 g;
bondesmør - 55 g;
medium fedtindhold - 210 g;
udvalgte æg - 3 stk.;
melis– 185 g;
vaniljesukker - 20 g;
bagepulver - 15 g;
creme fraiche - 55 g;
æbler - 220 g.

Forberedelse

For at forberede tærten i henhold til denne opskrift skal du male hytteosten grundigt i en skål med halvdelen af det granulerede sukker og creme fraiche. Separat pisk æggene lidt sammen med det resterende sukker og bland med ostemassen. Sigt melet i en skål, tilsæt bagepulver og vaniljesukker og ælt godt.

Læg halvdelen af den tilberedte dej i et smurt ovnfast fad. Skyl æblerne, tør af, fjern kernehuset, skær dem i tynde skiver og læg dem ovenpå dejen. Fordel den resterende dej over æbleskiverne og stil tærteformen i en forvarmet ovn til 195 grader. Om cirka fyrre minutter vil produktet blive brunet og bagt. Det eneste du skal gøre er at vente på, at delikatessen er kølet af, og du kan prøve den ved at skære den i portioner.

Tærte med hytteost og banan - en enkel og hurtig opskrift

Ingredienser:

sigtet mel - 165 g;
bondesmør - 95 g;
mellemfed hytteost - 495 g;
udvalgte æg - 3 stk.;
granuleret sukker - 95 g;
vaniljesukker - 20 g;
bagepulver - 15 g;
mellemstore bananer - 3 stk.

Forberedelse

Nogen tid før den påtænkte tilberedning tager vi det cremede bondesmør ud af køleskabet og lader det stå på bordet ved stueforhold, så det bliver blødt. Bland derefter det med granuleret sukker, mal det godt, pisk et æg i og bland igen. Tilsæt sigtet mel og bagepulver til smørblandingen og bland hurtigt. blød dej og fordel det i en oliesmurt form med en diameter på 22 centimeter, der danner små sider.

Til fyldet kombineres hytteost, to æg og vaniljesukker i en skål og pisk med en blender til det er let og glat. Skræl bananerne, skær dem i cirkler og bland forsigtigt i ostemassen. Hvis bananerne er usødede, kan du tilsætte lidt perlesukker til fyldet.

Vi lægger fyldet i formen på dejen, nivellerer det og sender det til bagning, forvarmer ovnen til en temperatur på 205 grader. Om tredive minutter er den lækre og aromatiske banantærte klar, men det anbefales først at prøve den, når den er helt afkølet.

Sandkage tærte med pærer og hytteost - en simpel opskrift

Ingredienser:

Til sandkagedej:

sigtet mel - 490 g;
granuleret sukker - 140 g;
udvalgte æg - 2 stk.;
bondesmør - 295 g;

Til påfyldning:

blød hytteost - 680 g;
udvalgte æg - 4 stk.;
– 100 g;
granulær tør hytteost - 520 g;
stivelse - 115 g;
malet kanel - 2 teskefulde;
citronsaft - 60 ml;
modne pærer - 450 g.

Forberedelse

Til wienerbrød Mal det afkølede smør i det sigtede mel, tilsæt perlesukker og bland godt. Vi slår æggene i de resulterende krummer, ælter hurtigt dejen, samler alle komponenterne i en kugle og sætter den i køleskabet i cirka en time.

Til fyldet males først blød hytteost med æggeblommer og flormelis, og derefter blandes stivelse, kanel og hvider pisket til toppe og det hele piskes igen. Vi fjerner stilkene og frøene fra pærerne, skærer dem i skiver, lægger dem i en skål og drysser med citronsaft.

Når du laver tærten, fordeles sandkagedejen i en oliesmurt gryde, der danner sider, fordeler ostemassen ovenpå, og læg derefter pæreskiverne ud med skindsiden opad. Det anbefales at bage denne tærte ved en temperatur på 185 grader i fyrre minutter.