Hvilke mærker af smør er bedst til spædbørn? Smør til babyer: er det muligt?

Når det er tid til at introducere komplementære fødevarer, er et stærkt sted i børnemenu optage grød. Og så har unge mødre et spørgsmål: er det muligt at tilføje smør til korn? Når alt kommer til alt, gælder det velkendte ordsprog, at du ikke kan forkæle grød med smør, for voksne og specificerer ikke, om smør er egnet til børn, og i givet fald i hvilken alder produktet kan være til stede i et barns kost.

Sammensætning af smør

Smør- et sundt produkt rigt på forskellige mineraler og vitaminer. Det er lavet ved at kærne fløde opnået fra komælk. Denne type smør er kendetegnet ved en høj procentdel af mælkefedtindhold - fra 50% (te) til 82,5% (traditionelt). Produktet absorberes hurtigt på grund af dets lave smeltepunkt og har delikat smag og ret højt i kalorier (traditionelt - 748 kcal pr. 100 g). 100 g indeholder 0,5 g protein, 0,8 g kulhydrater og 16 g vand.

Indhold af vitaminer, fedtsyrer og kolesterol

	Indhold pr 100 g
Mættede syrer
stearinsyre, g	11
palmitic, g	25
Flerumættede syrer
linolsyre, g	6
linolen, g	0,7
oliesyre, g	34
Vitaminer
A, mg	0,59
β-caroten, mg	0,38
D, ug	1,5
E, mg	1
B2, mg	0,2
Calcium, mg	12
Fosfor, mg	19
Magnesium, mg	0,4
Kalium, mg	15
Natrium, mg	7
Svovl, mg	5
Jern, mg	0,2
Zink, mg	0,1
Kobber, µg	2,5
Mangan, mg	0,002
Lecithin, g	0,5
Kolesterol, g	0,19

Fordelagtige egenskaber

Mange forældre er bange for kolesterolindholdet i produktet, men denne frygt er forgæves. Kolesterol, som er til stede i alle produkter af animalsk oprindelse, er nødvendigt for børns normale udvikling. nervesystem, samt at opretholde tarmsundheden.

Vitamin A og D vil bringe uvurderlige fordele til barnets krop og bidrage til dannelsen sunde tænder og knogler. A-vitamin har også positiv indflydelse på synsstyrken.

Tilstedeværelsen af en moderat mængde smør i en babys kost truer ikke barnet med vægtøgning. overskydende vægt. Mættet fedt lagres ikke, men forarbejdes til energi, som børn aktivt indtager. Derudover har mættet fedt en anden uvurderlig egenskab - det beskytter mod udviklingen af astma.

Introduktion til kost

Usaltet eller sødt smør begynder at blive introduceret i barnets kost fra 5-6 måneder. Det gives til barnet, efter at barnets krop er blevet vant til vegetabilsk olie, hvis brugen af vegetabilsk olie ikke forårsagede negative reaktioner.

Det er at foretrække at tilføje smør til grød, dette vil ikke kun forbedre smagen, men også øge barnets absorption af stivelse fra korn. Olie tilsættes allerede tilberedt grød i stedet for at koge sammen med korn. Produktet kan også tilsættes en omelet eller smøres på brød.

Mængden af smør øges gradvist. Ved første indføring bør portionen af olie ikke overstige 1 g (ved spidsen af kniven). Hvis produktet normalt tolereres af barnets krop og ikke forårsager allergier eller mave-tarmsygdomme, øges smørmængden til 5 g ved babyens etårsdag, hvilket svarer til 1 tsk. I en alder af 3 kan et barn spise 15 g smør dagligt med sundhedsmæssige fordele.

Forebyggende foranstaltninger

Brugen af smør er kontraindiceret til børn, der er allergiske over for mælkeprotein. Overskrid ikke det anbefalede daglige indtag af produktet. Dette kan forårsage gastrointestinale forstyrrelser.

Det anbefales strengt ikke at introducere såkaldte smøranaloger (spredning, margarine osv.) i kosten for et barn under 3 år. Disse produkter indeholder forskellige smagsstoffer, syntetiske fedtstoffer og smagsforstærkere. Der vil ikke være nogen fordel ved at indtage sådanne analoger, men skaden kan være alvorlig, hvilket viser sig i form af allergier og endda madforgiftning.

Produktopbevaringsregler

I køleskabet ved en temperatur på -12 til +6 grader kan olien opbevares i cirka 2 måneder. Under opbevaring bør temperaturændringer og høj luftfugtighed undgås.

Smør kan ikke lide skarpt lys; under dets indflydelse falder mængden af vitamin A i produktet. Produktet har en tendens til let at absorbere fremmede lugte, så det anbefales at opbevare det i en beholder med tætsluttende låg.

Opskrifter til børn tilsat smør

Purér risengrød med smør

Velsmagende og nærende grød er velegnet til børn fra 6 måneder.

ris - 1,5 spsk. skeer;
vand - 200 ml;
mælk - 100 ml;
smør - 1 tsk;
salt, sukker - en lille mængde.

Forberedelse:

Læg de vaskede ris i kogende vand. Kog ved lav varme i 40 minutter.
Gnid de færdige ris gennem en sigte eller kværn med en blender, indtil de er pureret.
Tilsæt varm mælk, salt, sukker, bring i kog.
Inden servering tilsættes smør til grøden.

Sandkage

Børn over 3 år vil elske disse cookies. Børn spiser det ikke kun med fornøjelse, men deltager også entusiastisk i forberedelsen.

hvedemel - 300 g;
smør - 200 g;
sukker - 100 g;
æg - 2 stk.;
creme fraiche - 1 spsk. ske.

Forberedelse:

Sigt melet, tilsæt sukker og bland.
Tilsæt blødgjort smør til blandingen og mos med en gaffel.
Lav en brønd i den resulterende blanding, hæld creme fraiche i og tilsæt et æg.
Ælt dejen til en homogen dej og sæt den i køleskabet i en halv time.
Rul den afkølede dej ud til et lag 5 mm tykt, skær i firkanter eller skær figurer ud ved hjælp af forme, og læg på en bageplade.
Pisk det resterende æg og pensl over småkagerne.
Bages i 20 minutter ved 190°C.

Smør, som indeholder et stort antal nyttige komponenter, skal være til stede i en voksende babys kost. Det største problem for forældre er normalt at søge i butikker naturlig olie Høj kvalitet. Det vigtigste er omhyggeligt at læse sammensætningen angivet på emballagen og følge produktforbrugsstandarderne.

Hej kære forældre. I dag vil vi tale om fedtstoffer i din babys kost. Samtalen vil især fokusere på olier (af plante- og animalsk oprindelse). I denne artikel lærer du, hvordan du giver dit barn olie, når det er tid til at introducere dette produkt i komplementære fødevarer, i hvilke mængder og stifte bekendtskab med forskellige muligheder vegetabilsk olie.

Produktværdi

Hovedkomponenten er fedtstoffer, så nødvendigt for ordentlig udvikling og for nervesystemets funktion.
Fedtopløselige vitaminer, især vitamin A og D, indtager en vigtig plads i sammensætningen af produktet.
Vegetabilsk olie (uraffineret) indeholder lecithin, tocopherol, sitosterol og flerumættede fedtsyrer.
Olivenolie spiller en vigtig rolle i funktionen af det kardiovaskulære system. Denne koldpressede olie har et højt indhold af vitamin A, så den er yderst gavnlig for synet og koordinerede bevægelser.
Naturligt smør (uden tilsætningsstoffer) har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen. Fungerer som profylaktisk middel mod sygdomme i luftveje og hud. Denne olie kan også hjælpe med at øge immunforsvaret af barnets krop.

Skader og mulige risici

Yderst Negativ indflydelse Smør med urenheder og alle slags tilsætningsstoffer vil have en effekt på barnets krop.
Et udløbet produkt eller et, der ikke har været det temperatur regime opbevaring, vil forårsage uoprettelig skade, op til forgiftning af kroppen.
Overdreven forbrug af olier forstyrrer funktionen af fordøjelsesorganerne, bidrager til udviklingen af fedme og skjoldbruskkirtelpatologier.
For patologier i leveren og galdeblæren anbefales det at begrænse forbruget af olier.
Risiko for transfedtsyrer som følge af langvarig madlavning, for eksempel under bagning.

I hvilken alder kan man give olie til et barn?

For børn, der er på en naturlig type fodring, vil den optimale alder for at introducere vegetabilsk olie i supplerende fødevarer være 7 måneder og smør - 8 måneder. Til kunstige babyer - henholdsvis 5 og 6 måneder. Det skal huskes, at minimale portioner af olier skal bruges i de første komplementære fødevarer. Mor skal overvåge barnets reaktion. I ren form Dette produkt gives ikke til babyen. Grøntsager tilsættes grøntsagsmos, og cremede tilsættes grøde.

Hvor meget olie skal jeg give mit barn?

Til kunstige børn kræves 1 g vegetabilsk olie efter 5 måneder, seks måneder og 7 måneder - 2 g vegetabilsk og 1 g smør, ved 8-9 måneder - henholdsvis 3 g og 2 g ved 10 måneder - 4 g af enhver olie, ved et år gammel – 5 gram.

For ammede babyer - ved 7 måneder - 1 g grøntsag, ved 8 - 2 g grøntsag og 1 g fløde, efter et år - 5 gram af hver.

Jeg gav min søn vegetabilsk olie, nemlig oliven, da han var 7 måneder gammel. Tolerabiliteten var god. Så introducerede jeg gradvist andre typer olier planteoprindelse, hver gang jeg startede med bittesmå portioner. Men cremet dukkede op i min søns kost på 9 måneder. Jeg vidste ikke, at det var vigtigt for barnets sundhed og tænkte, at det var bedre at erstatte det med en vegetabilsk. Men børnelægen fortalte mig, at smør skulle forekomme i en ammet babys kost ved 8 måneder. Heldigvis tolererede min søn denne type produkter uden komplikationer.

Vegetabilsk olie

Indeholder sunde fedtsyrer, vitaminer og mineraler.
Det er meget vigtigt at introducere et sådant produkt i babyens kost, men i små portioner.
Vegetabilske olier har en positiv effekt på de visuelle organer, nerve- og kardiovaskulære systemer samt fordøjelsesorganerne.
God at tilføje til salater eller supper.
For børn under et år er det bedre at købe raffinerede olier, de er rengjorte og er sikrere og mindre allergifremkaldende for babyen.
Stegte fødevarer bør ikke være i kosten for et barn op til et år, eller endnu bedre, op til to.

Opbevaringsmetoder

Ved køb er det vigtigt at være opmærksom på metoderne og varigheden af opbevaring af produktet, især være opmærksom på, hvor længe olien kan bruges efter åbning af flasken.
Det er bedre at opbevare olien i en glasbeholder.
Undgå at blive ramt solstråler, læg produktet på et mørkt sted.
Oprethold temperaturforhold, ikke højere end 20 grader.

Udvælgelsesregler

Køb kun kvalitetsprodukter. Læs omhyggeligt sammensætningen af olien, vær opmærksom på udløbsdatoerne.
Vælg vegetabilske olier med en smuk farve, gennemsigtig uden bundfald eller uklarhed.
Smag først på olien, den skal være behagelig, uden bitterhed.
Børn op til 3 år Det anbefales ikke at bruge uraffineret olie.
Raffineret olie kan praktisk talt ikke forårsage Allergisk reaktion hos det lille barn.

Forskellige vegetabilske olier

Hørfrøolie kan gives til et barn. Det har en positiv effekt på udviklingen af hjernen, nerveforbindelser og normaliserer stofskiftet.
Solsikke er værdifuld for sit høje indhold af flerumættede fedtsyrer, jod og fosfor.
Oliven ind i højere grad indeholder sunde fedtstoffer, det højeste indhold af oliesyre sammenlignet med andre vegetabilske olier. Det har en uerstattelig effekt på funktionen af det kardiovaskulære system og fordøjelsessystemet.
Majs er værdifuld på grund af indholdet af linolsyre i dens sammensætning - omkring 56% og tocopherol.
Sojabønner er god at bruge til forebyggelse af patologier udskillelsessystem, samt at normalisere metaboliske processer.

Smør til et barn

Olie af animalsk oprindelse er sværere for et barn at absorbere. Derfor anbefales det at administrere det efter den urte og med stor forsigtighed.
Det har en værdifuld effekt på huden, normaliserer stofskiftet og forbedrer immuniteten.
Glem ikke, at kun produkter af høj kvalitet er egnede til spædbørn. En olie med 82,5 procent fedtindhold anbefales.
Det er bedre at tilføje dette produkt allerede i færdigret, især i grød.
Begræns brugen af denne olie, hvis du har patologier med fordøjelsessystemet.

Regler for brug

Hvis du beslutter dig for at købe olivenolie, så giv præference til det koldpressede produkt, det er mere værdifuldt i dets vitaminsammensætning.
Det er strengt forbudt at bruge olie til stegning og i princippet give stegt mad til børn under et år og gerne op til to.
Hørfrøolie kan ikke opbevares længere end 30 dage efter åbning.
Du skal kun bruge et kvalitetsprodukt. Smørepålæg og margariner er strengt forbudt i børns kost.
Til de første komplementære fødevarer skal du vælge olivenolie, dens sammensætning er tættest på modermælk.
Det er forbudt at opvarme enhver form for olie i lang tid. Der dannes transfedtstoffer, der er skadelige for kroppen.

Nu ved du, hvilken uvurderlig indflydelse olier, både planter og dyr, har i et barns liv. Det vigtigste er ikke at glemme at introducere dette produkt i babyens kost rettidigt og ikke at overskride aldersnormerne. Det er også værd at huske på, at vegetabilsk olie er bedre egnet til grøntsagsmos og supper, og smør er bedre egnet til grød. Hvilken vegetabilsk olie du vælger er op til dig, men husk at et raffineret produkt er sundere for børn.

En mand er født! Hvor meget betyder denne begivenhed i en ung families liv: lykke, behagelige gøremål, ansvar for babyens liv og velvære. Korrekt organiseret ernæring til din baby er nøglen til hans helbred. I denne henseende, de første fem måneder af livet lille mand byrde ikke moderen med nogen bekymringer: Modermælk er nok til, at barnets krop kan modtage alt, hvad den har brug for næringsstoffer. Fra den sjette måned introduceres grøntsags- og frugtpuréer samt korn i barnets kost. Ifølge anbefalingerne fra børnelæger, fra en alder af 7 måneder, beriges babyens mad ved at indføre vegetabilsk olie i kosten en måned senere, hans fest fyldes op med kød, brød, juice og smør.

Som set, Vegetabilske olier bliver ret tidligt en nødvendig del af et barns kost. Hvorfor spiller disse produkter en så vigtig rolle? Dette skyldes det faktum, at den intensive udvikling af kroppen begynder at mangle nyttige stoffer, som er en del af modermælk, mens vegetabilske olier indeholder vitaminer, fedtsyrer, der har dog i nogle tilfælde antibakterielle egenskaber.

Selv for 20 år siden opstod spørgsmålet om, hvilken slags vegetabilsk olie, der skulle indføres i nyfødtes kost: der var intet alternativ til solsikkeolie i vores land. Nu, i ønsket om at træffe det rigtige valg for barnets sundhed, må moderen væbne sig med en masse viden for at give fortrinsret til et af de mange planteprodukter: olie valnød, sesam, solsikke, raps, majs, græskar, hør, oliven eller sojabønne.

For at gøre livet lettere for unge mødre analyserede vi de gavnlige egenskaber ved vegetabilske olier, der oftest indgår i komplementære fødevarer.

Solsikke (uraffineret)

Godt absorberet af barnets krop;
tjener som en kilde til vitamin E, A og D (dette vitamin er nødvendigt til forebyggelse af rakitis hos børn under 2 år);
indeholder flerumættede fedtsyrer, som har en gavnlig effekt på hjernens funktion, kroppens stofskifteprocesser og syns- og nervesystemets funktion.

Indeholder vitamin B1, B2, PP, K3;
på grund af den høje koncentration af vitamin E normaliserer det skjoldbruskkirtlens funktion, endokrine system og binyrerne.

Sennep

Indeholder E-vitaminer (essentiel for god immunitet) og D (til forebyggelse af rakitis);
de stoffer, der indgår i produktet, har antibakterielle egenskaber.

Raps- og sojaolie bør ikke bruges i babymad på grund af den dårlige sammensætning af næringsstoffer og det mulige indhold af GMO'er i dem. Det er også bedre at glemme palmeproduktet, som, mens det bidrager til fedme, også har en dårlig effekt på hjertets og blodkarrenes funktion.

Oliven
Dette produkt er ifølge ernæringseksperter og børnelæger ideelt til komplementær fodring. Hemmeligheden bag en sådan enighed ligger i det faktum, at produktet let absorberes af kroppen, fordi de flerumættede fedtsyrer, der udgør olivenolie, er så tæt som muligt på modermælk i procent. Lad os tale om sammensætningen og gavnlige egenskaber af dette produkt.

Sammensætning og egenskaber

Olivenolie indeholder:

vitaminer (A, D, E, K);
monoumættede fedtsyrer (oliesyre, linolsyre, palmitinsyre, jordnødder);
forbindelser (phenoler og polyphenoler, tocopheroler, steroler, terpenalkoholer).

Fra lægmandens synspunkt, denne information giver intet til folk, der er langt fra kendskab til kemi. For at afsløre betydningen af produktet præsenterer vi en tabel, der tydeligt afspejler dets gavnlige egenskaber.

*Navnet på barnets kropssystem eller organ, som olivenolie kan påvirke*	*Oliens fordelagtige egenskaber og (eller) virkningsmetode*
Skelet system	Indtagelse af produktet stimulerer kroppens absorption af calcium, hvorved knogleskelettet styrkes
Immunsystemet	De phenoler, der indgår i produktet, tjener som en kilde til at styrke immunsystemet
Visuelt system	Linolsyre har en positiv effekt på synet (derudover har det en positiv effekt på kroppens regenerative egenskaber ved heling af sår og andre skader)
Endokrine system	Virker som et profylaktisk middel, der forhindrer forekomsten diabetes mellitus, forbedrer metaboliske processer i kroppen. Derudover er produktet ved at inkludere et maksimum af sunde fedtstoffer i stand til at fjerne skadeligt fedt fra kroppen.
Fordøjelsessystemet	Forebygger forstoppelse, virker mildt afførende og koleretisk
Nervesystem	Komplekset af fedtsyrer inkluderet i produktet har gavnlig indflydelse på barnets nervesystem og hjernefunktion
Hud	Årsagen til mange hudsygdomme hos nyfødte er mangel på linolsyre. Genopfyldning af denne ingrediens, i store mængder indeholdt i produktet giver betydelig støtte til at slippe af med hudlidelser

Anvendelsesmetoder

Ekstern brug

For forstoppelse

Olivenolie - effektivt middel ved forstoppelse er det tilladt at bruge selv til nyfødte. Et par dråber stuetemperatur Påfør på barnets mave og massér maven med blide bevægelser. Med denne påføringsmetode absorberes de stoffer, der er ansvarlige for den afføringseffekt, der er indeholdt i produktet, bogstaveligt talt af babyens hud og leveres til fordøjelsesorganerne.

For at fordele de aktive stoffer i produktet mere jævnt, kan du bruge en anden metode end massage: i dette tilfælde presser moderen babyens mave til sin krop.

Til bleudslæt

Bleudslæt er det mest almindelige problem hos nyfødte. For at slippe af med dem behandles babyens beskadigede hud med steriliseret olivenolie 3-5 gange om dagen. Produktets temperatur er vigtig - omkring 20 grader. Olivenolie tilstopper ikke porerne i babys hud, så der er ingen grund til at tørre den af.

En anden mulighed for at bruge olie er mulig. Den blandes med vand i forholdet 1:2 og bruges derefter på samme måde som i sin rene form.

Hver mor kan sterilisere olivenolie. Det originale produkt, hældt i den forberedte flaske, anbringes i et vandbad. Flasken skal forblive åben. Kogepunktet for olie er højere end kogepunktet for vand, så det vil ikke koge proceduren tager 20 minutter. Efter afkøling skal flasken med blandingen forsegles med et låg og stilles på et mørkt sted.

Til diatese

Olivenolie og granolie, blandet i forholdet 3 spiseskefulde til en, med tilsætning af C-vitamin (2 dråber), bliver et middel, der hjælper med at slippe af med plagen. Blandingen påføres de berørte områder af huden 3 gange om dagen.

Til behandling af sygdommen bruges også en tinktur, som er fremstillet af 100 ml olie og knuste perikonblomster (2 håndfulde). Blandingen infunderes i en uge på et mørkt, varmt sted, hvorefter den bruges på samme måde som i det foregående tilfælde.

Til behandling af sår og skrammer

For hurtigt at slippe af med ridser er det nok at påføre en serviet gennemvædet i steriliseret olivenolie på dem et par gange om dagen. I tilfælde af mere alvorlig hudskade (sår) tilberedes en speciel salve: olivenolie (to dele) bringes i kog ved lav varme med en del bivoks. Efter afkøling er blandingen klar til brug.

Intern brug

For forstoppelse

Der er flere måder at løse dette problem på, valget af løsning afhænger af barnets alder. Hvis vi taler om Med en nyfødt smører moderen brystvorten med olivenolie før fodring. Hvis barnet allerede har fejret det første halve år, dryppes der en dråbe af produktet på hans tunge. Hvis babyen modtager supplerende fødevarer og har passeret tærsklen på et år, er mængden af det anvendte produkt en fjerdedel af en teskefuld for hver 60 gram mad.

I nogle kilder kan du finde henvisninger til lavementer, der bruger olivenolie. I mellemtiden anbefales børn under 2 år ifølge børnelæger ikke at have lavementer, især olier. De tyr til denne metode i ekstraordinære tilfælde under opsyn af en læge, når intet andet hjælper med at slippe af med forstoppelse.

Til hoste og forkølelse

Til børn over et år, når de hoster (inklusive kighoste), skal du give honning blandet med varm olivenolie i forholdet 1:1. Indgivelseshyppighed: 3 gange om dagen, en teskefuld.

Til forkølelse praktiseres en enklere opskrift på at bruge olien: den tages i sin rene form tre gange om dagen, en teskefuld. Produktets effektivitet skyldes dets immunstyrkende egenskaber (og i tilfælde af ondt i halsen eller krampagtig hoste tilføjes effekten af at blødgøre en irriteret hals også).

Suppler din babys kost med olivenolie

Olivenolie introduceres i babyens kost fra 7 måneders alderen. I starten er den daglige dosis kun 1 ml, i en alder af 8 måneder øges den til 3 ml. Fra 9 måneder til et år dagligt behov i produktet er anslået til 5 ml.

Produktet gives ikke til barnet i sin rene form fortyndes med det. For at give smag til grøden bruger de smør frem for vegetabilsk olie.

For at introducere olivenolie i kosten skal vegetabilsk puré tilberedes af moderen selv, da der i færdiglavet dåsemad kan tilsættes vegetabilske olier i første omgang.

Når børn bliver ældre, indtager olivenolie en endnu stærkere plads i kosten (maden bliver trods alt mere varieret, f.eks. salater fra rå grøntsager krydret med olivenolie).

Introduktionen af supplerende fødevarer udføres omhyggeligt, barnets forældre bør overvåge, om der opstår en allergi over for et bestemt produkt, der vises for første gang i børns kost. I denne henseende er olivenolie ingen undtagelse. Forskning viser, at nogle børn er allergiske over for det, selvom det er sjældent, men det sker.

Vælg og tag ikke fejl

Kvaliteten af olivenolie afhænger direkte af metoden, hvorpå den opnås. Bedste produkt ekstra-klasse på etiketten er betegnet Ekstra jomfru olivenolie, få det uden at bruge kemiske stoffer fra oliven god kvalitet gennem den første koldpresning. Dette produkt er dyrt. Den anden koldpresning er en metode til at opnå et produkt af en lavere klasse. Ordet Extra forsvinder derfor på etiketten og efterlader kun jomfruolivenolie. Alle efterfølgende fremstillingsteknologier involverer brug af kemikalier. De olier, der stammer fra denne teknologi, kan have forskellige betegnelser: Pureoliveoil, Pomaceoil eller Oliveoil.

Det produkt, vi er interesseret i, er produceret i afrikanske lande (Tunesien, Libyen, Algeriet), Mellemøsten (Syrien, Tyrkiet) og i det sydlige Europa(Spanien, Italien, Grækenland). Produktionsmængderne varierer noget, men hvis vi taler om et produkt til børn, er det værd at være opmærksom på Grækenland, da det er her i landet, at 80 % af den samlede produktionsmængde svarer til kvalitet i topklasse.

Det skal bemærkes, at på hylderne i moderne butikker kan du nogle gange finde flasker olivenolie mærket "special for børn", men en analyse af sammensætningen og metoden til fremstilling af produktet viser, at disse er almindelige uraffinerede olier første koldpressede (ekstra klasse kvalitet). For børn er det bedre at vælge økologiske olier, hvilket betyder, at oliven ikke er blevet behandlet med pesticider, herbicider eller kunstgødning!

Top 8 dokumenterede olivenolier:

Gaea, ikke økologisk, men koldpresset, kan indtages

Smør er inkluderet på listen over produkter, hvis tilstedeværelse på bordet bliver obligatorisk allerede i det første år af en babys liv. Når du tilføjer det til kosten, er det vigtigt at tage højde for den høje følsomhed af babyens krop over for kulinariske innovationer og anbefalingerne fra børnelæger om spædbarnsernæring. For mange forældre vil information om, hvornår smør kan introduceres i komplementære fødevarer, og hvad standarderne for indtagelse af dette sunde produkt er, være vigtig.

Smør og vegetabilske olier omfatter:

fedtsyre;
proteiner;
vitaminer;
aminosyrer;
mineraler.

Takket være indtrængen af sådanne stoffer i kroppen sikres dens normale vækst og funktion, fordøjelsesprocesser normaliseres, og immunsystemet aktiveres. Smør stimulerer hjernens funktion, fremmer rettidig dannelse af tænder og korrekt knoglevækst og opretholder det nødvendige niveau af fugt hud, sundt udseende hår.

Vegetabilske olier (solsikke, oliven, majs) tilladt indtil barnet fylder 12 måneder forbedrer funktionen af af det kardiovaskulære system, deltage i processen med dannelse af væv fra forskellige organer, opretholde de visuelle organer i normal tilstand, fremme korrekt koordinering af bevægelser og rettidig overgang fra kravle til gang.

Den forsinkede introduktion af sådanne produkter i babyens kost eller deres fuldstændig fravær er fyldt med fremkomsten af forskellige sundhedsproblemer allerede i tidlig alder, retardering i form af fysisk og mental udvikling.

Det er vigtigt at tage højde for, at olieagtige stoffer er en kilde til kolesterol, hvoraf et overskud fører til negative konsekvenser for et godt helbred. Derfor bør de være til stede på børnemenuen i små, alderssvarende mængder.

Hvornår skal man introducere supplerende fødevarer til spædbørn

Mange børnelæger er enige i deres mening om den alder, hvor det er nødvendigt at berige et barns kost med olieprodukter. I overensstemmelse med anbefalingerne fra eksperter bør de vises på menuen efter 8 måneder hos børn, der er på naturlig fodring, og efter seks måneder hos børn, der får en tilpasset modermælkserstatning i stedet for modermælk.

Den berømte børnelæge E. O. Komarovsky anbefaler at supplere supplerende fødevarer med smør, når barnet er godt bekendt med grøntsager, korn og fermenterede mælkeprodukter.

Regler for indførelse af komplementære fødevarer

Det cremede produkt introduceres i komplementære fødevarer som et supplement til forskellige kornsorter, kartoffel kødpuré, grøntsagsbouillon. Når det tilsættes til disse retter, vil det ikke kun forbedre deres smag, men også hjælpe med en bedre fordøjelse af stivelsen indeholdt i korn og rodfrugter. Det skal ikke tilsættes under madlavningen, men umiddelbart før servering til barnet.

Vegetabilsk olie introduceres først i babyens kost, derefter smør. Det skyldes, at stoffer af animalsk oprindelse er sværere for de fleste børn at fordøje.

Den anbefalede pause mellem tilvænning til sådanne produkter er omkring en måned. Det er vigtigt at huske, at olier kun skal have en naturlig sammensætning. Det er forbudt at bruge fedtfattige fødevarer, margarine eller smørepålæg, der indeholder tilsætningsstoffer af syntetisk oprindelse, som komplementære fødevarer.

Når et barns krop mestrer kulinariske innovationer, er det nødvendigt konstant at overvåge udviklingen af en mulig negativ reaktion.

Hvis et barn oplever tegn på allergi eller hyppige afføringer, skal du midlertidigt afstå fra at indtage olien. Sådanne fænomener er oftest forbundet med mangel på enzymer og ufuldkommenheder i fordøjelsessystemet.

Hvor meget smør og vegetabilsk olie skal du give din baby?

Der er særlige regler babymad, der beskriver, hvor meget af et cremet eller vegetabilsk produkt, der kan gives til et barn i det første leveår. De ser sådan ud:

Den daglige norm for babyer, der modtager kunstig ernæring, er 1 g gange 6 måneder, 3-5 g når de når 7 måneder, 5 g efter 8 måneder.
Den daglige portion af produktet til børn, der ammes, er 1 g fra 8 måneder.

Når barnet fylder 9 måneder, er det tilladt at tilføje 3-5 g olie til maden (uden at tage højde for, hvad metoden til at fodre babyen var i mere tidlig periode). Ved 10-12 måneder er den anbefalede mængde produkt pr. dag 5 g.

Efterhånden som barnet udvikler sig, bør portionerne af olier i den daglige kost gradvist stige. For børn fra 1 til 3 år øges normen for et cremet eller vegetabilsk produkt til 6-10 g. Efter 3 år skal barnet modtage 10-15 g hver dag. I denne alder tilsættes smør ikke kun til kogt grød og andre retter, men tilbydes også til babyen med brød og kager.

Hjælp til at vælge olie til et barn

For forældre, der planlægger at introducere et cremet eller vegetabilsk produkt i deres babys kost, er det vigtigt at vide, hvordan man vælger det korrekt, og hvilken olie der ikke vil forårsage en negativ reaktion fra barnets krop. Når du køber smør til at fodre din baby, bør du omhyggeligt studere dets udløbsdato, sammensætning og udseende. Hvis det er muligt, anbefales det også at smage på olieprodukterne.

Smør af høj kvalitet er gullig i farven og har en karakteristisk, behagelig aroma af creme. Dens sammensætning bør ikke indeholde nogen smagsstoffer eller smagstilsætningsstoffer. Børnelæger anbefaler at foretrække et cremet produkt med et fedtindhold på mindst 82,5%.

Vegetabilske olier, der sikkert kan indgå i babymad, har en smuk farve. De skal være gennemsigtige, uden uklarhed eller sediment. Til babymad bør du vælge raffinerede produkter, som vil minimere risikoen for at udvikle en allergisk reaktion. Koldpresset olie anses også for nyttig, da den bevarer så meget som muligt alle de værdifulde naturlige stoffer i sin sammensætning.

Olie bør introduceres i supplerende fødevarer, når barnet er 5-6 måneder gammelt. Først - vegetabilsk, og lidt senere - cremet. Den første dosis skal være lille og passe på spidsen af en kniv, det vil sige cirka 1 gram (det er et par dråber). Desuden tilføjer de vegetabilsk olie til grøntsags- og kødtilskudsfødevarer (helst ekstra jomfruolivenolie) og smør til grød. Det er vigtigt, at vi i det andet tilfælde taler specifikt om produkter fremstillet af fløde (fedtindhold - mindst 82,5%). Mindre fede har et andet navn - spread - og den naturlige base i dem er erstattet af anderledes kosttilskud. Det er også vigtigt at huske, at i komplementære fødevarer på dåse vil olietilsætningsstoffet være overflødigt: det indeholder det allerede i form af den nødvendige mængde animalsk og vegetabilsk fedt.
Olie til børn og kosttilskud.

Hvorfor har du brug for olie til børn? Hvis din lille har spist komplementær mad på dåse (købt i butik), er han allerede bekendt med vegetabilsk olie. Det tilsættes til indkøbte puréer for at gøre dem bedre absorberet. Derfor, hvis du selv forbereder en grøntsagsret, kan du roligt tilføje en dråbe olivenolie til den. Og cremeproduktet passer godt til stivelsesholdige korngrøde. Men du skal tilføje det direkte til tallerkenen, da vitaminer ødelægges under kogningsprocessen, og skadelige mættede fedtsyrer dannes fra sunde umættede fedtsyrer I en alder af et år vil den daglige "olie"-norm for et lille barn være 3-5 gram. Men margarine og andre "lette" fødevarer (pålæg) er kontraindiceret til spædbørn.

Når du vælger den første vegetabilske olie til børn, er det bedst at vælge olivenolie. Den indeholder næsten samme mængde fedtsyrer som modermælk. Med tiden kan du begynde at veksle det med solsikke og majs. Og nærmere to år, giv også raps og soja. Det er dem, der indgår i butikskøbt dåsepuré. Men når du køber sådan mad, bør du altid kontrollere sammensætningen for tilstedeværelsen af GMO'er.

Olivenolie og andre olier til børn spiller en anden vigtig rolle - de forsyner kroppen med kolesterol. I små mængder det er simpelthen nødvendigt, fordi det er involveret i syntesen af steroidhormoner og produktionen af D-vitamin, og det er også en del af cellemembranen og er nødvendigt for en række fordøjelsesprocesser. Det vil sige, at uden kolesterol kan et barns udvikling, herunder intellektuel udvikling, blive svækket. Men, vi gentager, du bør nøje overholde de etablerede standarder, da "olie-slaget" til leveren og bugspytkirtlen kan være meget mærkbart. Det bør også tilsættes med forsigtighed til spædbørn, der er intolerante over for koprotein.

Vegetabilsk olie til børn. Dette produkt indeholder E-vitamin samt umættede fedtsyrer, som den menneskelige krop ikke kan producere på egen hånd. I mellemtiden er sådanne forbindelser nødvendige for nethinden og nervesystemets funktion. Derfor bør et voksent lille barn introduceres til salater lavet af friske grøntsager, krydret med olivenolie (solsikke, majs, sojabønne) så tidligt som muligt. Det kan også tilsættes grøntsagsmos og supper. Det er også fantastisk til at tilberede stegte retter, da det ikke er bange for varmebehandling og ikke frigiver nogen kræftfremkaldende stoffer, der er skadelige for kroppen. Men selvfølgelig vil stegt mad dukke op på dit barns menu tidligst, end han fylder et år.

Vi introducerer smør i komplementære fødevarer. Det er nødvendigt at introducere smør lavet af fløde i komplementære fødevarer rettidigt og uden fejl. Når tiden kommer, bør den desuden være til stede i dit barns menu hver dag (selvfølgelig i små doser), hvilket giver kroppen vitamin A, B, C, D, E og K, calcium, fosfolipider og aminosyrer . Hvis vegetabilsk olie tilbydes til børn på 5-6 måneder, tilbydes et cremeprodukt på 6-7 måneder. For seks måneders børn, der spiser modermælkserstatning - tidligere, og for dem, der bliver ammet - senere. Hvis dit barn lider af allergi, skal du sørge for at konsultere din børnelæge, før du introducerer smør i supplerende fødevarer. Men vi gentager, at give det til babyer er meget nyttigt. Det er trods alt en energikilde, et uundværligt element, der sikrer nervesystemets korrekte funktion, hvilket har en gavnlig effekt på hud, hormonsystem, syn, hår, muskel- og knoglevæv. Unik ejendom"cremet" - dens evne til at hele sår og sår i maven og tolvfingertarmen. Det normaliserer også fordøjelsen. Hjælper med at behandle komplekse bronkiale sygdomme, hudlidelser, forkølelse, tuberkulose. Beskytter den unge krop mod infektioner De begynder at introducere smør til børn sammen med korn komplementære fødevarer, det vil sige grød. Først – 2-4 gram om dagen. Om året er normen 5-6 gram. I en alder af tre bør en karpe forbruge omkring 15 gram, og efter 4 år - 25.

Til sidst gentager vi endnu en gang: Når du skal vælge, hvilken olie du skal give dit barn, bør du under ingen omstændigheder købe et smørepålæg. Dette produkt indeholder trods alt elementer, der er skadelige for babyer - aromatilsætningsstoffer, emulgatorer, stabilisatorer, smagsstoffer... Og det er ikke svært at skelne et naturligt produkt fra en erstatning: på lovgivningsniveau er det forbudt at skjule det faktum, at et opslag er et opslag.