Duerad sopp. Radsopp: bilder og beskrivelser, spiselige og uspiselige arter

Rader med bilder og beskrivelser av hvilke En må-lære for alle som liker å gå på en "stille jakt". I naturen er det rader med både spiselige og giftige.

Radene har fått navnet sitt av at de vokser i lange rekker eller heksesirkler. Det vitenskapelige navnet på soppen er tricholoma. De er representanter for familien Ordinaceae, orden Agariaceae, klasse Agaricomycetes, divisjon Basidiomycetes.

Beskrivelse og forskjeller

Selv spiselige representanter for denne arten må tilberedes grundig før de spises. Samtidig er de veldig like sine giftige kolleger. La oss vurdere særegne trekk spiselige og giftige rader:

Giftige arter har bare jevne hetter hvit og de avgir en ubehagelig, stikkende lukt.
U spiselige rader hatter kan være forskjellige: lilla, grå, rosa eller lilla. Bena matcher nyansen på hetten. Platene under hetten er knallgule, det kuttede kjøttet har samme farge som platene.
Vennlige grupper av sopp kan bli funnet om høsten (september-oktober) og spesielt etter den første høstfrosten. Deres favorittsteder å spire er jord blant mose eller overflaten av skogbunnen.

Varianter spiselige rader

Lilla(Lepista nuda)

En sopp fra representanter for Ryadovkov-familien fra Lepista-slekten. Det kalles også fiolett lepista eller naken. I vanlig språkbruk kalles den noen ganger meis for sin lilla-blå farge. Denne soppen er betinget spiselig.

Hatten kan nå 20 cm i diameter Til å begynne med er formen halvkuleformet (som en bolle), men under modningen blir den flat, og kantene er tynne og buede.
Fargen på hetten er brunfiolett, og blir lysere etter hvert som den vokser, fra kantene. Til berøring er den tett, kjøttfull og elastisk. Den er glatt og fuktig, skinnende på steder.
Massen er fast, tykk, har en behagelig smak og lukt. Nyansen er marmorert, lilla-blå, som blekner over tid.
Platene er tynne og ofte plassert. Fargen deres varierer fra lys lilla til lys lilla.
Benet har form som en sylinder, når en høyde på 10 cm, og en diameter på 0,7 til 2,5 cm Det er lys lilla i begynnelsen av veksten og hvitaktig eller lavendel mot slutten, overflaten er fibrøs.
Lilla rad vokser inn barskoger(sjeldnere i blandet), i temperert klima Nordlige halvkule(Europeisk del av Russland, Sibir). Ikke snodig.
Innsamling kan utføres fra begynnelsen av september til slutten av november, før den første frosten begynner.
Før du spiser den lilla raden, må den kokes i 10-20 minutter.

Viktig! Denne soppen har uspiselig dobbel – geitenett. Den smaker bittert, har en muggen lukt og er masseaktig gul farge.

Grå(Tricholoma portentosum)

Vokser i grupper i barskog eller blandingsskog.
Innsamlingssesongen er september-november.

Hetten når en diameter på 5-12 cm, noen ganger 16 cm. Formen er konveks-klokkeformet, og i løpet av modningen blir den til en konveks-nedbøyd. Overflaten er gråbrun i midten, noen ganger fiolett eller olivenfarget, og kantene er lysegrå eller kremfarget. De radielle fibrene i midten er mørkere. Ofte er det en flat tuberkel i midten av hetten.
Det korte, grågulaktige benet når 5-12 cm i høyden og 1-2,5 cm i tykkelse, fortykket ved bunnen, dekket øverst med et pulveraktig belegg.
Massen er fast i begynnelsen av veksten, senere rillet, tett og har en hvitaktig fargetone. En melaktig lukt og smak er karakteristisk for unge eksemplarer, og over tid blir aromaen til og med skarp. Kjøttet under huden på hetten er grått.
Platene er frie eller rette og festet med en tann til stilken. De kan være hvite, kremfargede eller grågule, med gulaktige flekker når de eldes.
Sopp er spiselig, men de må kokes i to vann for å fjerne den skarpe lukten. Det er bedre å samle unge prøver. Kok slik: kokt, stekt eller saltet.

Grått gress kan forveksles med såpebark (Tricholoma saponaceum). Den er lik i form og farge, men i ung alder. De kan bare skilles fra den spesifikke såpelukten til fruktkjøttet.

Overfylt(Lyophyllum decastes)

Den vokser i store grupper i skoger, parker, hager, på plener, nær stubber, i jord rik på humus.
Innsamlingssesong – juli – oktober.

Den halvkuleformede hetten kan nå en diameter på opptil 4-14 cm, og blir konveks etter hvert som den vokser. Disse soppene vokser så tett at basene deres noen ganger er vanskelige å skille.
Hetten kan være brun eller gråbrun, kantene er nedadgående, bølgete. Selve overflaten er ujevn og ujevn. Ofte er en bred tuberkel plassert i midten.
Benet når en høyde på 4-10 cm, og en tykkelse på 6-20 cm, det kan være buet eller komprimert. Helt hvit på toppen, og mot bunnen kan den få en lys grå eller gråbrun fargetone.
Massen er hvit, har en behagelig smak og lukt, og er fortykket i midten.
De smale platene er festende og ofte plassert. De er hvite eller off-white i fargen.
Ryadovka overfylt tilhører kategori 4 spiselig sopp. Beskrivelse av forberedelse: De kan stekes, saltes eller syltes.

Den vridde raden ligner på den giftige entoloma gulgrå (Entoloma lividum). Deres likheter er i hetten, som har bølgete kanter og samme gråbrune farge. Disse 2 sopptypene er forskjellige ved at entoloma-massen har en spesifikk lukt av mel og den vokser individuelt, og ikke som en rad i en stor gruppe.

Due(Tricholoma columbetta)

Lever i løvskog eller blandingsskog, foretrekker fuktige områder. De kan vokse enten i en gruppe eller alene.
Samles fra juli til oktober.

Hetten er tørr, glatt, vokser i diameter opp til 3-10 cm, noen ganger opp til 15 cm. Til å begynne med er den halvkuleformet, og etter hvert som den vokser blir den konveks og liggende. Overflaten er klumpete eller sterkt bølget, kremhvit eller elfenben. Dette er den viktigste forskjellen mellom denne typen sopp. Det er gulaktige flekker i midten.
Benet kan være 5-12 cm i høyden, opptil 2,5 cm i tykkelse. Det er tett og elastisk, har form som en sylinder, litt innsnevret mot bunnen.
Massen av duerekken er tett og kjøttfull, ettersom den vokser blir den rosa, blir også rosa i pausen. Lukten er melete, og smaken er behagelig sopp.
Platene er festet til stilken, og deretter fri, ofte plassert.
Dette er en spiselig sopp (kategori 4), den kan kokes og stekes.

I det innledende vekststadiet ligner dueraden grå rad, også spiselig, men med en annen behagelig aroma. Under vekst er endringer mer merkbare pga grå hatter på den grå raden.

Gul-rød(Tricholomopsis rutilans)

Store grupper finnes i blandings- eller barskog. De foretrekker råtne furu- eller granstubber og veltede trær.
Samles fra juli til september.

Hatten kan nå 5-15 cm i diameter Til å begynne med har den formen som en skarp klokkeformet hette. Når den vokser, blir den konveks med en tuberkel i midten, og kantene bøyer seg ned. Modne eksemplarer har en utstrakt hette, med et litt nedtrykket senter. Forskjellen mellom denne arten er rødkirsebærfargen på hetten på unge sopp og den gulrøde fargen på mer modne. En kjedelig kul som blir deprimert over tid, alltid av en mørkere nyanse.
Benet når 4-10 cm i høyden, og kan bli opptil 2 cm tykt. Det har en sylindrisk form, med en fortykket base, ofte hul innvendig. I bunnen er beinet gult med røde skjell, midtre del fargen er mer intens, resten samsvarer med fargen på hetten.
Massen har en søtlig smak og en lett suraktig lukt. Den er tett og fibrøs, gul i fargen med lyse kremsporer.
Platene er klebende, tynne og kronglete, gylne eller eggefargede gul farger.
Denne arten er spiselig, tilhører kategori 4, og kan syltes eller saltes.

Gul-rød rad - sjelden utsikt, i noen regioner er den oppført i den røde boken.

Uspiselig typer rader

Pseudo-hvitt(Tricholoma pseudoalbum)

Bor alene eller i små grupper i blandet eller edelløvskoger.
Vokser fra august til oktober.

Hetten er halvkuleformet i begynnelsen av veksten, senere blir den konveks, når en diameter på 3-8 cm. Fargen er hvit, kremaktig eller litt rosa.
Benet vokser opp til 3-9 cm i høyden og 1,5 cm i bredden. Det er samme nyanse som hetten: hvit, rosa eller kremhvit.
Massen har en melaktig lukt, er først hvit, deretter litt gulaktig.
Tallerkenene er kremfargede, først litt inngrodde, og så nesten frie.
Den har en ubehagelig smak, så den spises ikke.

Denne arten ligner i form og størrelse Mayweed (Tricholoma gambosa). Men sistnevnte har grønnaktige eller myk rosa områder på hetten.

Stinkende(Tricholoma inamoenum)

Vokser i grupper eller enkeltvis våte områder edelløvskog eller blandingsskog.
Vekstsesongen er fra juni til oktober.

Hetten når vanligvis 3-8 cm i diameter, men kan vokse opp til 15 cm. Overflaten er glatt, ofte klumpete, elfenben eller hvit, og etter hvert som den vokser oppstår det brunlige eller gulaktige flekker. I begynnelsen av veksten har hetten en halvkuleformet form, og med alderen blir den konvekst spredt, med litt bølgete kanter.
Lengden på benet vokser til 5-15 cm, og tykkelsen opp til 2 cm Den har en sylindrisk form, elastisk og tett, fargen er identisk med hetten.
Det hvite kjøttet er kjøttfullt og tett. Representanter for denne arten utmerker seg med en sterk stinkende lukt, som er karakteristisk for både unge og gamle sopp. Lukten ligner lampegass.
De vedheftende platene med middels frekvens kan være hvite eller kremfargede.
På grunn av stanken er disse soppene ikke spiselige. Selv matlaging eliminerer det ikke.

Ofte, i begynnelsen av veksten, kan du forveksle den stinkende raden med spiselig svovel (Tricholoma portentosum). Men den lever opp til navnet og den stinkende lukten er vanskelig å gå glipp av. Og den grå raden har en behagelig sopparoma.

Fordelaktige funksjoner

Spiselige rader– kostholdsmessig og veldig nyttig produkt. Det fremmer leverregenerering, har en positiv effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen, og fjerner avfall og giftstoffer fra kroppen.

Rik kjemisk oppbygning sopp:

fra vitaminer: gruppe B, A, K, PP, C, D2, D7 og betain;
fra mineraler: natrium, kalium, fosfor, jern, sink, mangan;
fra aminosyrer: treonin, alanin, fenylalanin, lysin, glutaminsyre, stearinsyre og aspergansyre;
fenoler;
clytocin og fomecin, som er naturlige antibiotika, og bekjempe kreftceller og bakterier;
flavonoider;
polysakkarider;
ergosterol.

Kjemisk analyse av matvarer sopprekker bekrefter deres anti-inflammatoriske, antivirale, antibakterielle, antioksidantegenskaper og positiv innflytelse for immunitet.

I tillegg, i den komplekse behandlingen av visse sykdommer, har sopp en positiv effekt. På:

sukkersyke;
arytmier;
revmatisme;
osteoporose;
økning i blodtrykk;
onkologiske sykdommer;
sykdommer i det genitourinære systemet;
sykdommer i nervesystemet.

Skader og kontraindikasjoner

Du bør ikke spise overgrodde sopp fordi de kan samle opp atmosfæriske miljøgifter og tungmetaller. De vil gjøre mer skade enn nytte.
Hvis rader misbrukes, kan smerter, tyngde i magen og flatulens oppstå.
Hvis du har galleblæresykdommer, pankreatitt, kolecystitt og bolig- og kommunale tjenester, bør du ikke spise et stort nummer av sopp av denne arten.

Symptomer og tegn på forgiftning

Symptomer på forgiftning uspiselige rader, som andre giftige sopp, er veldig like. De vises 1-3 timer etter å ha spist sopp:

smerter i magen;
svakhet;
økt salivasjon;
kaste opp;
diaré;
kvalme;
hodepine.

Giftige rader forårsaker ofte ikke vrangforestillinger, hallusinasjoner og forvirring. Men selv når de første symptomene av denne arten vises, må du konsultere en lege.

I mange land vurderes radsopp delikatessearter. Derfor dyrkes noen av dem som eksportprodukter.
Å dyrke hjemme ligner på å dyrke champignoner og er ikke vanskelig.
I kosmetologi brukes ofte pulver fra de tørkede fruktlegemene til soppen. De er lagt til ulike produkter som hjelper til med å bekjempe overflødig fet hud og akne.
Den japanske matsutakesoppen er verdsatt like høyt som den europeiske trøffelen. Dette stekt sopp er dyre delikatesser, fordi noen kopier kan koste rundt $100.

Se videoen! Hvit rad i skogen. Hvordan gjenkjenne

Etymologi av det spesifikke epitetet

Columbetta italiensk substantiv f, due. Fra columba, ae, f, due, due.

Synonymer

Agaricus columbetta Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1:44 (1821)
Gyrophila columbetta(Fr.) Quél., Enchir. sopp. (Paris): 12 (1886)
Tricholoma impolitum(Lasch) P. Kumm., Fuhr. Pilzk. (Zerbst): 131 (1871)
Gyrophila impolita(Lasch) Quél., Enchir. sopp. (Paris): 12 (1886)

Vane

hatt

Hetten er 40 - 100 (120) mm i diameter, til å begynne med halvkuleformet eller bredkonisk, med en nedadvendt kant, når den er moden åpner den seg til flat-konveks eller liggende med en bred tuberkel i midten eller konkav. Over tid utfolder kanten seg, blir bølget, sprekker ofte, sprekker flere steder, noe som gjør hetten fliket. Overflaten er tørr, silkeaktig, radialt fibrøs eller nesten glatt; hvit, lett krem, noen ganger med en okerfarge i midten, gulgrå skygger; Over tid kan korallrøde, brunlige eller grønnblå flekker, veldig karakteristiske for denne arten, vises på fruktkroppen.

Platene er hakk og klebende, brede, hvite eller kremfargede. Hos eldre sopp blir platene ganske brede, noe som i kombinasjon med den bølgete, flikete kanten gir inntrykk av åpne hvite vinger og meget nøyaktig rettferdiggjør artsnavnet på denne soppen.

Bein

Benet er 60–150 mm langt, 10–30 mm i diameter, sylindrisk eller fusiformet. Overflaten er glatt eller langsgående fibrøs, hvit eller rosaaktig, ofte med rosa flekker på øvre del av stilken og med brungrønne flekker på nedre del.

Pulp

Kjøttet er hvitt, lett kremfarget, blir litt mørkere til blekt brunaktig når det kuttes, og noen ganger blågrønt ved bunnen av stilken. I følge våre observasjoner, i kaldt vær Kjøttet av soppen kan få en rosa fargetone. Lukten av uskadde fruktkropper er svak når den kuttes, lukten og smaken er tydelig melete.

Mikroskopi

Sporer 4,3 – 7,0 × 3,0 – 5,2 µm, Q = 1,1 – 1,6, bredt ellipsoidale, ellipsoidale.

Basidia 30 – 45 × 5 – 8 µm, for det meste 4-spore.

Cheilocystider 30 – 45 × 5 – 8 µm, smalt kølleformet.

Pileipellis - cutis eller svakt uttrykt ixocutis, hyfer består av tynne fargeløse elementer 50 – 200 × 2 – 8 µm.

Det er ingen spenner.

Økologi og distribusjon

I Vest-Sibir funnet i tørt furuskoger, både i hvitmoseskogene i den midtre taiga-sonen, og i steppene, døde dekke- eller kornskogene i den sørlige Ob-regionen. I Novosibirsk-regionen Duerekken er tallrik i Karakansky-skogen, hvor den noen ganger bærer frukt i massevis samtidig med såperaden ( T. saponaceum), er relativt vanlig i Pirogovsky-skogen (og sannsynligvis i de nærliggende skogmassivene - Shlyuzovsky, Eltsovsky, Pervomaisky), hvor den forekommer på samme tid og i samme områder som (). I Khanty-Mansiysk Autonome Okrug - Yugra ble det notert i skogene rundt landsbyen. n. Ugut, men ikke så mange som de mer typiske typene rader for dette området, som f.eks. T. pessundatum eller T. stans.

Frukting

august - oktober.

Den bærer ofte frukt ganske sent, etter den første frosten.

Ernæringsmessige egenskaper

Det anses som spiselig, men det bør samles inn med forsiktighet: blant de hvite radene og talerne av lignende størrelse er det giftige sopp, inkludert dødelige giftige arter, for eksempel en whitened talker Clitocybe dealbata.

Sikkerhetsstatus

Naturens røde bok Leningrad-regionen 2000
Sjelden utsikt. Det er nødvendig å søke etter nye lokasjoner.

Lignende arter

Duerekken kan i prinsippet forveksles med mange høstsopp lyse farger - i andre rader ( Tricholoma), snakkere ( Klitocybe), entholomas ( Entoloma). Govorushki utmerker seg som regel av noe mer skjørt kjøtt og en mindre konveks, mer traktformet hette med synkende plater, og entolomer utmerker seg ved den rosa eller beige fargen på platene i voksne sopp.

Vanlig lamina () - som regel lever i andre biotoper - i Vest-Sibir er det spesielt vanlig i Novosibirsk-regionen i blandet bjørk-osp storgress, brakke-bracken skoger med en blanding av furu; Den utmerker seg som regel ved sin større størrelse, hyppige tallerkener, fravær av fargede flekker på gamle fruktlegemer og en ubehagelig lukt.
En hvit rad som ligner veldig på den ( Tricholoma album) er vanligvis litt mindre og begrenset til edelløvskoger, har ennå ikke blitt spilt inn i Vest-Sibir.
Såperad ( Tricholoma saponaceum) - vokser ofte i de samme biotopene, og lyse unge eksemplarer kan noen ganger forveksles med vanlig due. Rødlige flekker på kjøttet kan forsterke denne likheten. Den utmerker seg med en mørkere, grønngrå farge på hetten og en karakteristisk såpelukt ved pausen.

Relaterte materialer

Christensen M., Heilmann-Clausen J. Fungi of Northern Europe. Vol. 4. Slekten Tricholoma. - Dansk Mykologisk Forening, 2013. - 228 s. - S. 118.
Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Kritiske monografier om familier av agarics og boleti som forekommer i Nederland. Vol. 4. Strophariaceae, Tricholomataceae. - Rotterdam – Brookfield: A. A. Balkema, 1999. - 190 s. - S. 117.
Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. Et bidrag til kunnskapen om soppfloraen i Sveits. Vol 3. Boletes og agarics. 1. del. Strobilomycetaceae og Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellat). - Lucerne: Verlag Mykologia, 1991. - 360 s. - S. 326.
Røde naturbok i Leningrad-regionen. Bind 2. Planter og sopp / Svar. utg. N. N. Tsvelev. - St. Petersburg: ANO NPO "Peace and Family", 2000. - 672 s. - S. 541.

Ageev D. V., Bulyonkova T. M. Pigeon row ( Tricholoma columbetta) – Sibirsopp [ Elektronisk ressurs] URL: https://site/tricholoma-columbetta.html (tilgangsdato: 24.01.2020).

hatt: Stor og kjøttfull, fra 5 til 12 cm i diameter, først halvkuleformet, etter hvert som soppen modnes vil den åpne seg til halvt nedbøyd eller nesten nedbøyd, med kanter buet ned. Kantene på hetten er tykke, ujevne, bølgete selv i de yngste eksemplarene får de stadig mer kaotiske former, men som regel uten å sprekke. Fargen er ujevn, iriserende; farge - fra ren hvit til gråaktig, i midten - lys krem; overflaten er tørr, radialt fibrøs (som ikke er merkbar på grunn av fargen på fibrene) kan den være dekket med små skalaer som matcher bakgrunnsfargen. Massen er tykk, tett, med en svak "vanlig" lukt og smak. I følge noen rapporter kan kjøttet ved pausen bli rosa eller rødt; De fleste kilder bekrefter ikke disse fakta.

Rekorder: Løs, bred, hyppig; hos unge sopp er de radikalt hvite, de kan mørkne med alderen (ifølge litteraturdata).

Sporepulver: Hvit.

Bein: Høy og kraftig (høyde 5-10 cm, tykkelse 1-2 cm), ofte nedsenket i jorda, hel, kølleformet i unge rader, deretter, ettersom soppen vokser, får den en sylindrisk form. Overflaten er hvit eller dekket med flekker med lav kontrast som en hette, glatt; massen av benet er hvit, fibrøs, veldig tett.

Spredning: Duerekken finnes fra midten av august til slutten av september i edelløv- og blandingsskog, og danner mykorrhiza med løvtrær, åpenbart med bjørk og eik. Imidlertid, ifølge noen, igjen, data, Tricholoma columbetta Den kan også vokse vekk fra trær, i enger og beitemark. I noen regioner regnes den som en sjelden art.

Lignende arter: Det er ikke mange store hvite roere kjent for amatøren mer presist, foruten duerekken er det bare én: den hvite roeren, eller Tricholoma-albumet. Den ekle lukten den utstråler gjør det mulig å trygt skille det fra godt spiselig sopp, som er duerekken. mai sopp, som ligner, vokser selvfølgelig i mai og kan ikke krysse en rad med duer, selv om den vil. Vi vil ikke snakke om likheten med champignoner: folk som forveksler champignoner med radsopper, vil neppe lese så langt.

Spisbarhet: Folk roser.

Forfatterens notater: Det er vanskelig å snakke om en berømt, stor, merkbar sopp når du har sett den en gang i livet. På grunn av manglende kommunikasjonserfaring, må man stole på vitneforklaringer som dessverre er uenige med hverandre. Duerekken minnet meg mye om den "hvite" versjonen av den grå stripete raden, Tricholoma portentosum. Kanskje ubegrunnet. Men det ser ut til å vokse, og det føles det samme å ta på, kjølig og trygt tungt. Det gjenstår bare å finne ut hva som forbinder henne med duer.

Vel, jeg tror det fortsatt er tid.

Rowaceae-familien har mer enn 100 arter av fruktlegemer. Duerekke (blåaktig) - spiselig lue agaric som tilhører denne familien. Det er ganske sjeldent, så det verdsettes hovedsakelig blant de soppplukkerne som er godt kjent med det.

Nedenfor er Detaljert beskrivelse og bilder av duerekken, som hjelper nybegynnere soppplukkere å bli kjent med den utseende og andre karakteristiske trekk.

Beskrivelse av duerekken og forskjeller fra den hvite sorten

Latinsk navn: Tricholoma columbetta.

Familie: Vanlig.

Synonymer: raden er blåaktig.

Hatt: halvkuleformet eller klokkeformet, kjøttfulle, kan nå opptil 12 cm i diameter Når de blir eldre, åpnes hetten og blir flat, og kantene bøyer seg ned. Du kan ofte se en liten støt i midten. Overflaten er klebrig, hos unge prøver er den radialt fibrøs med tilstedeværelse av lette skalaer. Fargen på hetten er hvit, noen ganger med rosa eller blåaktige flekker.

Bein: høyde opptil 10 cm, tykkelse opptil 3 cm, rund, glatt eller avsmalnende nedover. Overflaten er silkeaktig, glatt, fibrøs, tett innvendig. Fargen på stilken på den blåaktige raden er hvit, og en svak blågrønn fargetone er merkbar ved bunnen.

Masse: elastisk, tett, kjøttfull, hvit i fargen. Lukten og smaken er behagelig, men subtil. Ved kontakt med luft får kjøttet av soppen en rosa fargetone, og under påvirkning høy temperatur blir rødt.

Rekorder: frie, brede, hyppige, hvite i ung alder, og over tid får de en rødbrun farge.

Spisbarhet: spiselig sopp.

Applikasjon: Egnet for tilberedning av ulike retter og forberedelser til vinteren. Pigeon row er god i supper og sauser. Hun pynter vakkert festlig bord i form av en syltet eller salt snack. Fruktkroppen tørkes også for langtidslagring. Mange erfarne soppplukkere legger merke til at denne soppen gir unik aroma kjøttretter. Men før tilberedning må den bløtlegges kaldt vann og deretter koke i minst 15 minutter. Både unge og voksne prøver brukes til mat. I tillegg er selv de fruktlegemene som har overlevd den første frosten egnet for bearbeiding. Slik smakskvaliteter oppmuntre nybegynnere amatører" stille jakt"Sørg for å studere beskrivelsen og bildet av dueradsoppen, for ikke å miste den av syne i skogen.

Likheter og ulikheter: denne arten ligner den hvite raden (Tricholoma album) - farlig giftig sopp. Forskjellene mellom duerekken og den hvite sorten er imidlertid ganske lett å legge merke til. Sistnevnte avgir en skarp, ekkel lukt, som er med på å bestemme spiseligheten til soppen.

Spredning: Den blåaktige roeren er en ganske sjelden art i familien. Soppen vokser hovedsakelig i blandings- og løvskog. Oftest kan den sees i nærheten av bjørke- og eiketrær. Noen ganger kan den slå seg ned i beiter og enger. Den vokser enkeltvis eller i små grupper fra august til september.

Tricholoma columbetta(Fr.) P. Kumm. (Basidiomycota, Tricholomataccac) Status. 3 (R). Sjelden utsikt.

Kort beskrivelse. En sopp med store lamellformede fruktlegemer som utvikler seg på jorda. Hetten er 6-11 cm i diameter, halvsirkelformet, deretter flatkonveks, med en bølget, noen ganger fliket kant. Platene er hyppige, gratis og hvite. Stipe (6-10 x x 1,5-2,5 cm, sylindrisk, fibrøs. Hele soppen er hvit, noen ganger med små karmin- eller blågrønne flekker. Sporer 5,5-7,0 x 4-5 mikron.

Spredning. Funnet i nærheten. landsbyen Matoksa (Vsevolozhsk-distriktet) (1). I Russland er det også notert i den europeiske delen (2-5) og Krasnoyarsk-territoriet (6). Utenfor Russland er den utbredt i Europa. Nord-Afrika og Japan (7-9).

Økologi og biologi. Mykorrhizal symbiont av løvtrær. Funnet i blandingsskog i september.

Begrensende faktorer. Avskoging, tråkking.

Sikkerhetstiltak. Det er nødvendig å søke etter nye lokasjoner.

Informasjonskilder: 1. Kovalenko. Morozova, 1999; 2. Kovalenko et al. 1998; 3. Psrevedstseva, 1997; 4. Ivanov, 1981a; 5. Levitskaya, 1995c; 6. Beglyanova, 1972; 7. Nordic macromycetes, 1992; 8. Courtecuisse. Duhem. 1995; 9. Imazeki et al.. 1988. O. V. Morozova

Status. 3 (R). Sjelden.

Beskrivelse. Stor gjellebærende sopp som utvikler seg på jord. Hette 6-11 cm i diameter.. halvkuleformet, deretter plankonveks. med undulate, noen ganger lobatemargin. Gjeller overfylte, frie, hvite. Stift 6-10 x 1,5-2,5 cm. sylindrisk. fibrillose. Hele fruktkroppen er hvit, noen ganger med små karmin- eller blågrønne flekker. Sporer 5,5-7,0x4-5|im.

Fordeling. I Leningrad-regionen funnet i nærheten av Matoksa (Matoksi) (Vsevolozhsk-distriktet) (I). I Russland også spilt inn fra den europeiske del (2-5) og Krasnoyarsk tcrritory(6). Utenfor Russland fordelt i Europa, Nord-Afrika og Japan (7-9).

Økologi og biologi. Mykorrhizal symbiont av løvtrær. Funnet i blandingsskog i september.

Begrensende faktorer. Skoghogst, tramping.

Bevaringstiltak. Et søk etter nye lokaliteter kreves.

Informasjonskilder: Jeg Kovalenko. Morozova, 1999; 2. Kovalenko et al. 1998; 3. Psrevsdenieva, 1997; 4. Ivanov. 1981a: 5. Levitskaya. 1995v:6. Bsglyanova. 1972; 7. Nordic macromycetes, 1992; 8. Courtecuisse, Duhem, 1995; 9. Imazeki et al.. 1988. O. V. Morozova