Hvor mye melk gir en ku per dag? Hva er gjennomsnittlig melkemengde for en ku?

Hver kus daglige melkeytelse er forskjellig. Noen kyr utmerker seg ved høy melkeproduksjon, mens andre produserer svært lite melk. Produktiviteten til storfe avhenger av mange faktorer, og kan under deres påvirkning endres gjennom livet.

Begynnelse av laktasjon hos kyr

Kua begynner å gi melk og melkes i løpet av noen timer etter første kalving. Vanligvis fjernes kalven fra kua umiddelbart etter fødselen. Denne praksisen er utbredt ikke bare på store gårder, men også på private gårder. Dette bidrar til å melke kua riktig og få god daglig melkeproduksjon. Med begynnelsen av laktasjonen byttes kyrne til forbedret ernæring, og vann bør være i drikkeskålen til enhver tid. Mengde fersk drikker vann påvirker melkeproduksjonen direkte. Normal laktasjon varer for en ku i ni måneder. Tre måneder før kalving slutter kua å melke. Denne perioden kalles utsetting, og er nødvendig for at dyret skal hvile og få styrke. Etter ny kalving gjenopptas laktasjonen.

De første fem til syv dagene er kumelk ikke egnet for konsum. Den er for fet og er beregnet på å gis til en kalv. Men til tross for dette må juret melkes ferdig.

Schwyz melkerase

Daglig melkeytelse for kyr

Gode levekår gjør at kyr kan leve opptil tretti år. Men vanligvis gjennomsnittlig varighet Livet til en ku er omtrent 20 år. I løpet av denne tiden får de opptil 15 kalver. I alderen 16 - 18 år mister kyrne evnen til å formere seg og slutter å produsere melk. Gamle dyr blir vanligvis slaktet eller sendt til et kjøttforedlingsanlegg, med henvisning til ulønnsomheten ved å holde dem.

Produktiviteten til en ku avhenger av rasen og forholdene for internering.

Et dyr uten stamtavle produserer ikke mer enn 5000 liter melk under diegivning. Fra denne indikatoren kan du enkelt beregne hvor mange liter melk en ku gir per dag - omtrent 16.

Høymelk-raser har forskjellige indikatorer. I gjennomsnitt produserer kyrne fra 9 000 til 14 000 liter per år. Oversatt til daglig melkemengde er dette ca 30 liter. I vårt land er de mest populære melkerasene:

Holstein,
Svart broket,
Jersey,
Aishirskaya,
Yaroslavskaya,
Kholmogorskaya,
Stepnaya.

Produktiviteten til kua påvirkes også av årstiden. I varme måneder vår og sommer, når det er mye friskt gress som inneholder vitaminer og essensielle mikroelementer, er melkeavlingen alltid høyere. Forskjellen mellom daglig sommer- og vintermelkeytelse er 5 - 7 liter.

En annen viktig faktor— kuas alder. Uavhengig av rase produserer nye kviger vanligvis rundt ti liter per dag. Hvor mye melk en ku produserer per dag avhenger også av helse og riktig fôring.

Ved underfôring og under sykdom reduserer selv høyytende kyr melkeproduksjonen med mer enn en tredjedel.

Maksimalrekordene i daglig melkeytelse tilhører kyr fra Israel, Danmark og USA, og den absolutte rekorden - en daglig melkeytelse på femtiseks liter tilhører kyr fra Israel.

I tillegg til de oppførte faktorene, er hvor mye melk en ku gir per dag også påvirket av tilstanden til kua og overholdelse av de grunnleggende reglene for melking. Regelmessige veterinærundersøkelser, rutinevaksinasjoner og hovpleie spiller også en viktig rolle.

Hvor mye melk en ku gir per dag avhenger også av riktig fôring. Under laktasjon må en ku fôres på forhånd, det vil si gitt stor kvantitet hekken. Saftig fôr og vann er spesielt viktig i det daglige kostholdet. Det anbefales å installere en automatisk drikkeskål i boden. Dette vil gi dyret fri tilgang til vann.

Melkeproduksjonsrekorder

Høymelkekyr finnes i alle raser. I meieriindustrien er ikke bare daglig, men også årlig beregning av melkeproduksjon fra kyr obligatorisk. Absolutt rekordårlig melkeproduksjon tilhører en ku fra Cuba, Ubre Blanca. I 1981 produserte den 41 673 liter melk. Ubre Blanche var ikke en renraset, men en krysning mellom en pukkelrygget lokal Zebu og en holsteinsk ku. Russiske kyr satte også to rekorder og ligger på tredje- og femteplass på verdenstabellen. I 1941 produserte Wien av Yaroslavl-rasen 30 869 liter melk, og i 1973 produserte den russiske svart-hvitt-rasen 19 670 liter.

Aishir-rasen er rekordholder for melkeproduksjon

Velge en ku med god melkemengde

For bøndene spiller melkeproduksjonen til en ku en nøkkelrolle, men kjøp av en ny kvige, selv fra en svært produktiv livmor, resulterer ikke alltid i en melkeku. Bestemmelse av melkeinnhold ved ytre tegn viktig og ikke bare ved kjøp av ny kvige. Hvis kua er i tørrperioden eller nettopp har begynt å melke, vil juret være mye mindre i volum, noe som betyr at produktiviteten må bestemmes etter andre kriterier.

Høymelkkua har en litt tønneformet og langstrakt kropp, med tykke bein og gode muskler. Dyret skal ha rette og sterke ben, med bred posisjon. Brystet til en høymelk ku er bredt og dypt. Denne formen på brystbenet betyr riktig utvikling lunger og hjerte. Interkostalrommet skal også være bredt, og ribbeina i forhold til ryggraden skal være skrå. Dette indikerer også utviklede lunger og velformede Fordøyelsessystemet.

Et annet viktig poeng er en bred og jevn, ikke hengende rumpe. En velutviklet rumpe letter kalvingsprosessen.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kuas juver. Indikerer høy produktivitet stor størrelse juret (ikke å forveksle med et hengende jur. Hvis juret henger, er dette et minus, siden kua vil tråkke på det og skade det). Juret er delt inn etter form i:

Badeformet
Geit,
Koppformet.

Geitens juver er hengende, dårlig utviklet, med tykke og tettliggende brystvorter. En ku med et slikt jur vil ikke være en god utøver. Et godt jur er et jur med jevnt utviklet kvarter, uten dype furer mellom dem. Optimal lengde brystvorter - omtrent syv centimeter. Kortere brystvorter er ikke behagelige under melking, og lengre brystvorter indikerer en stiv ku.

Alt storfe som er tilgjengelig i Russland i dag kan deles inn i to hovedgrupper. Det finnes kyraser for både kjøtt- og meieriproduktivitet. Den sistnevnte varianten av storfe er den mest populære blant bønder. Kyr holdes selvfølgelig oftest for å produsere melk.

Hva er storfeets produktivitet avhengig av?

Først og fremst må bønder som bestemmer seg for å organisere en slik gård selvfølgelig ha en formening omvolum,Storfe produktivitet i denne forbindelsebestemt av mange faktorer:

masserauOgalderohmdyr;

rasen hans;

individuelle egenskaper;

overholdelse av melkingsregler;

tid på året.

Hva annet avhenger en kumelk av? Selvfølgelig på dyrs produktivitet direkte påvirkning har også i hvilken grad riktig omsorg utføres bak dem. Selvfølgelig skal storfe holdes inne gode forhold og mate riktig.

Gjennomsnittlig melkeytelse for melkekyr på russiske gårder er omtrent 10-20 liter pr.dag. I følge statistikk, i 2014, for eksempel på innenlandske gårder, var dette tallet 13,7 liter.På små bondegårder er storfe vanligvis mer produktive. Det antas at etter den femte kalvingen bør en privat ku produsere minst 17 liter melk per dag. Ellers vil det rett og slett være ulønnsomt å vedlikeholde det.

Hvor mye melk gir en ku per dag avhengig av alder?

Den minste melkeproduksjonen på gårder kommer selvsagt fra førstekalvkviger. Kyr som har født 3-5 ganger kan produsere flere ganger mer melk. Så for eksempel melkemengde fraHolstein førstefødte når bare 1800 kg per år. Voksne dyr som har født flere ganger kan produsere opptil 6-9 tusen kg.

Hyppighet av avl

Som du vet, melk fra kyrdu kan begynne å motta først etter at hun har fåttvil dukke oppførste kalv. Etter en tid blir babyen tatt fra moren. Selve kua fortsetter å melkes. Dyrets kropp oppfatter en slik prosedyre som naturlig fôring av babyen. Det er faktisk derfor livmoren fortsetter å amming. Svaret på spørsmålet omavhenger selvfølgelig av hvor lang tid som har gått siden kalvingen.

Bønder får vanligvis høyest melkeproduksjonpå 3-4 månederetter fødsel(fordeling). Neste opp er produktivitet.kyrbegynner å avta gradvis. Hvis eierne vilBurenkafortsatte å gi melk, må de ta vare på det i tidenystrikking I de fleste tilfeller kan storfe bare melkes i ett år etter fødsel.Bare noen kyraseri stand til å produsere melk i to år etter at kalven dukker opp.

Avhengighet av melkemengden av sesongen

Mange nybegynnere vil selvfølgelig gjerne viteom sommeren. Kvaliteten på fôret har faktisk en enorm innvirkning på storfes produktivitet.Størst mengde vitaminer og proteinerkyr fårselvfølgelig i den varme årstiden.Hvis en ku om sommeren kan produsere 17-20 liter melk per dag, er det vanligvis ikke mer om vinteren7-15 l.Men i dette tilfellet avhenger alt også i stor grad av når nøyaktig dyret fødte.

Hvis kalven dukket opp om høsten, vil kua produsere mye melk om vinteren. Men selvfølgelig bare under forutsetning av riktig fôring. I den kalde årstiden bør storfe i tillegg til høy og kraftfôr også få vitaminrikt sukkulentfôr. Dette kan være gulrøtter, rødbeter, ensilasje, hakkede poteter osv.

De beste melkekyrasene

Utvalgsarbeid med storfe i verden og i vårt land utføres ganske aktivt. Derfor finnes det mange gode høymelke kuraser. I Russland inkluderer de mest populære variantene:

Holstein;

Yaroslavl;

Jersey;

rød steppe;

svart og broket.

Holstein

Denne rasen av storfe ble avlet inn Nord Amerika. Forfedrene til Holstein var svart-hvite europeiske kyr. I dag regnes dette storfeet som det mest produktive i verden. En holsteinku kan produsere ca 20-40 liter melk per dag. Med svært god stell etter melking er dette tallet ofte 60-65 liter. Per år fra en slik ku, avhengig av forholdene for internering og individuelle egenskaper, som allerede nevnt, oppnås vanligvis 7-9 tusen kg produkt.

Hvor mange liter melk en ku gir per dag, avhenger blant annet av hennes genetikk. Derfor blir Holstein-okser ofte brukt til å forbedre andre storferaser.

Yaroslavl ku

Denne rasen er også en høymelk-rase. Produktiviteten er nesten den samme som Holstein. Melkeytelsen fra Yaroslavl-kyrne er 20-40 liter per dag. Fordelene med denne innenlandske rasen, i tillegg til høy melkeproduktivitet, inkluderer upretensiøsitet til levekår og tilpasningsevne til de klimatiske forholdene i landet vårt.

Jersey ku

Storfe av denne rasen er i stand til å produsere 20-30 liter melk per dag og opptil 7 tusen kg per år. Denne sorten ble avlet på øya Jersey, som ligger mellom England og Frankrike. Derav navnet. Særpreget trekk Kyr av denne rasen er små i vekst. Mankehøyden til en voksen Jersey-ku overstiger ikke 1,2 meter.

Rød steppe

Noen kuraser ble avlet av innenlandske oppdrettere under hensyntagen til egenskapene klimatiske forhold Ukraina og Russland. I likhet med Yaroslavl tilhører det røde steppefeet nettopp slike varianter. I Russland er disse kyrne utbredt hovedsakelig i Krasnodar-regionen og på Sørlige Ural. Kyrne av denne rasen produserer litt mindre melk enn Holstein- og Jersey-kyrne. Imidlertid er de mye bedre tilpasset det varme klimaet på steppene. Den røde steppekua kjennetegnes av god helse og er lettstelt. Du kan få 15-25 liter melk per dag fra en slik ku. Men med godt stell kan disse kyrne, som Holstein- eller Yaroslavl-kyrne, produsere opptil 40 liter.

Svart og hvit

Denne rasen distribueres hovedsakelig i den europeiske delen av Russland. Som den røde steppen kan den svart-hvite kua produsere opptil 25 liter melk per dag (noen ganger mer). Når det gjelder levekår er svart-hvitt storfe mindre krevende enn for eksempel holsteinstorfe. Men i denne forbindelse er det noe dårligere enn den røde steppen.

Hvordan velge den rette

Hvor mye melk en ku produserer per dag, har selvfølgelig den mest direkte innvirkningen på lønnsomheten til gården. Faktisk avhenger selve produktiviteten til storfe, som allerede nevnt, blant annet av de individuelle egenskapene til et bestemt dyr. Derfor bør du velge en melkeku for minigården din riktig, med tanke på noen anbefalinger.

Når du kjøper et dyr, er det verdt å tenke på at gode melkekyr er forskjellige:

tynne bein og ikke veldig godt utviklede muskler;

voluminøs mage;

stort jur;

ribber satt på skrå i forhold til ryggraden;

bredt bryst.

Avstanden mellom ribbene i en høymelk ku er vanligvis svært stor. Manken til slike dyr er aldri for skarp.

Å vite hvor mange liter melk en ku produserer per dag er spesielt nyttig for begynnende bønder som akkurat skal kjøpe et dyr. Dette vil tillate deg å avgjøre om kjøpet vil være lønnsomt og vil hjelpe deg med å planlegge forbruket av meieriprodukter rasjonelt. I tillegg vil bruk av slike indikatorer tillate deg å korrekt vurdere produktiviteten til kyr som allerede er på gården og ta rettidige tiltak for å øke melkeproduksjonen.

Gjennomsnittlig melkeutbytte for en ku

Melkeproduktiviteten til storfe er en ganske variabel verdi. Først og fremst avhenger det av dyrets alder. Som regel, fra den første laktasjonsperioden, øker melkeutbyttet konstant med hver påfølgende periode, og når en topp ved 4-7 (avhengig av en rekke individuelle egenskaper) laktasjon. Fra dette tidspunktet takler ikke kroppen å fylle opp reserver så godt lenger næringsstoffer og produktiviteten til kyrne begynner gradvis å synke.

Også veldig viktig dyrets rase spiller. Noen av dem ble målrettet avlet av oppdrettere ved å krysse de mest produktive eksisterende arter. Som et resultat er slike kyr i stand til å produsere rekordmengder melk. Men hvis vi tar det som en helhet, er gjennomsnittet omtrent 5 tusen liter. Hvori generell idé informasjon om kuproduktivitet er satt sammen på grunnlag av daglige og årlige melkestandarder.

Per dag

Hvor mye melk en ku gir på en dag er i stor grad påvirket av boligforholdene som ble gitt til henne, tid på året, kosthold og laktasjonsperiode. Som et resultat av noen Vitenskapelig forskning Vi klarte å finne ut at selv måten eieren kommuniserer med kua på påvirker den daglige melkeproduksjonen. Dessuten er det langt fra siste plass Rasen spiller også. Spesielle melkeraser, som nederlendere, er i stand til å produsere omtrent 20 liter melk per dag. Samtidig kan produktiviteten til kjøtt- og melkekyr variere fra 12 til 17 liter per dag.

Henvisning. Gjennomsnittlig melkeproduksjon for storfe i Russland er 17 liter melk per dag.

I år

Årlige melkeavlinger gjør det mulig å registrere den totale produktiviteten til husdyr og, på grunnlag av det, justere husforholdene og kostholdet til kyr for det neste året. I hjemlige rom gjennomsnitt for ikke-melkeraser er det ca 4000-5000 tusen liter. Den årlige produktiviteten til melkeraser er omtrent 6000-8000 tusen liter. Samtidig overvinner Holstein-varianten under riktige forhold lett baren på 10 tusen, og i noen gårder registreres melkeavlinger som når opp til 12 tusen.

Hvordan velge en kontantku?

Når du velger en ku som vil produsere anstendig melkeutbytte i fremtiden, må du først og fremst ta hensyn til rasen. I Russland i dag er svært produktive melkekyr representert av 10 hovedraser. Av disse er de vanligste:

Holstein. Under riktige forhold for internering er gjennomsnittlig daglig volum melk per individ 23 liter. Rasen er med rette en av de tre beste når det gjelder produktivitet.
nederlandsk. Dyr av denne arten er verdsatt for høy produktivitet i flere århundrer nå. Dessuten er det denne rasen som oftest tas som grunnlag for avlsarbeid. Den daglige melkeytelsen til nederlandske kyr er i gjennomsnitt 20 liter.
Rød steppe. Representanter for denne rasen kan neppe klassifiseres som svært produktive, siden de ikke produserer mer enn 15-17 liter melk per dag. Men fordelen er at dyret er ekstremt upretensiøs til ernæring, og selv på underutviklet vegetasjon er det i stand til å nå de spesifiserte standardene.
Svart og hvit. Daglig norm melkemengden er 17 liter. Kua er imidlertid annerledes høy level tilpasning til ulike forhold overnatting. Viser høy produktivitet i både kaldt og varmt klima.

Også ganske populære er variantene Yaroslavl, Ayrshire og Tagil.

Men i tillegg til den riktig valgte rasen, er det nødvendig å ta hensyn til parametrene til et bestemt dyr. Først av alt blir dyrets utseende tatt i betraktning. En melkeku har følgende nyanser i sin konstitusjon:

hodet skal være lite i forhold til kroppen;
nakken er dekket med et stort antall folder;
magen har en tønneformet konveks form. I dette tilfellet bør du følge nøye med slik at den ikke synker;
brystet er bredt, med store avstander mellom ribbeina;
ryggen skal ikke være buet, mens korsbenet utmerker seg ved sin bredde og sterke struktur;
bena skal ikke være veldig muskuløse, men sterke, ellers vil dyret være inaktivt, noe som betyr at det vil være mye vanskeligere å nå maksimal melkeutbytte;
Juret er stort med utstående brystvorter og uttalte blodårer under melking, det reduseres betydelig i størrelse og folder seg i ryggen.

Et dyrs utseende og oppførsel kan også brukes til å bedømme dets helse. Du bør ikke kjøpe hostende dyr, kyr som har hud eller juret viser sprekker, sår eller sår av ukjent art. Områder med sår hud eller herdede områder på juret er også varseltegn. Pelsen skal være skinnende og myk å ta på. Aktivitet og et rolig gemytt bør råde i dyrets adferd.

Det skal bemerkes at i tillegg til det generelle utseende Det må også tas hensyn til dyrets alder. Hvis selgeren av husdyr er klarert av oppdretter, kan du bli veiledet av hans ord når du kjøper. Hvis en ku er kjøpt fra fremmede, kan du beregne alderen din selv. For å gjøre dette, se bare på hornene. Det er best å ta hensyn til antall ringer på hornene. Hver slik ring vises under graviditet.

Ved å telle ringene og legge til to år til det resulterende tallet, kan du finne ut den omtrentlige alderen til dyret. Å kjøpe en ku etter 5-6 kalvinger gir rett og slett ikke mening, siden produktiviteten allerede synker. I tillegg til kvantiteten, vær også oppmerksom på plasseringen av ringene. Dette vil bidra til å bestemme regelmessigheten av graviditet hos husdyr. Hvis det er for stor avstand mellom noen ringer, var kua i perioder karrig.

Og til slutt er det nødvendig å ta hensyn til hvordan du planlegger å melke de ervervede dyrene. Hvis melkingen gjøres manuelt, bør du definitivt prøve å melke dyret før du kjøper. Dette er et helt rasjonelt utvalgskriterium. Hvis melk må presses ut av juret, er det bedre å ikke kjøpe et slikt individ. Selv med all sin produktivitet, vil melkeprosessen være ekstremt vanskelig og vil kreve mye innsats.

Hvordan øke melkeproduksjonen fra en ku?

Ganske mye påvirker hvor mye melk en ku gir ulike faktorer. Men først av alt, for å sikre store melkeytelser, er det nødvendig å ta vare på riktig og balansert kosthold dyr.

Melk i brystkjertelen produseres på grunnlag av næringsstoffer som kommer inn i den fra fordøyd mat. Og hvis det ikke er nok lett fordøyelige karbohydrater, fett og vitaminer i den, vil kroppen begynne å låne alle nødvendige komponenter for produksjon av melkemasse fra reservereserver. Som et resultat, i tillegg til en kraftig reduksjon i produktivitet, vil vekten til kua selv begynne å falle. Dette fenomenet er spesielt intenst tre måneder før kalving og de neste tre etter utseendet til avkommet.

Bestemme seg for dette problemet V sommertid mulig på grunn av beitevedlikehold. I gresset vil dyret finne proteinet og andre komponenter som er nødvendige for utvikling og melkeproduksjon. I vintertid Det er nødvendig å gi dyret en tilstrekkelig mengde konsentrert og saftig mat. I tillegg må vi heller ikke glemme ulike mineral- og vitamintilskudd.

Merk følgende! Nødvendigvis riktig fôring må suppleres med fri tilgang på vann. En ku bør drikke når hun trenger det og i riktige mengder.

Også til en viss grad kan en gradvis økning i varighet bidra til høyere melkeproduksjon. dagslys på grunn av lysarmatur. Ved å øke den til 16 timer, kan kuas produktivitet øke med 1/10.

I tillegg må vanlige lange turer inkluderes i dyrets daglige timeplan, selv når det holdes i bås. De vil fremme raskere absorpsjon av næringsstoffer og øke appetitten.

Et annet viktig poeng som påvirker melkemengden er regelmessig og rettidig melking. Det må gjennomføres samtidig. I tillegg krever en slik prosess overholdelse av en rekke viktige poeng, som bare bidrar til bedre melkefrigjøring. Disse punktene inkluderer:

Foreløpig massasje. Før hver melking må juret til kua masseres grundig i minst ett minutt. Dette vil bidra til generell avslapping av dyret, samt frigjøring av oksytocin i kroppen, som driver all produsert melk til den nedre delen av juret.
Rask overgang til melking. Kua bør melkes umiddelbart etter massasjen. Dette er viktig fordi oksytocin opphører etter 5-6 minutter, og utskillelsen av melkemasse blir mindre intens.
Eliminering av ethvert ubehag. Uansett hvordan det høres ut, bør ingenting distrahere eller skremme dyret under melking. En skarp lyd, rop eller uforsiktig bevegelse som forårsaker smerter hos kua kan føre til en kraftig reduksjon i melkeproduksjonen. Som et resultat kan den daglige melkeproduksjonen falle.

En forutsetning for god melkemengde i vinterperiode fremstår som optimal temperaturregime i fjøset. I fravær av isolasjon og oppvarming av høy kvalitet, brukes mer enn 20 % av energien fra maten til å varme opp kuens kropp. Følgelig reduseres energikostnadene for melkeproduksjon, så det er ekstremt viktig å sørge for varme i bodene i den kalde årstiden.

Faktorer som påvirker melkeproduktiviteten til kyr

Som allerede nevnt, er produktiviteten til en ku påvirket av ganske forskjellige faktorer. Blant dem kan de viktigste betraktes:

Rase og genetisk disposisjon for høy melkeproduksjon. Selv i melkeraser finnes det noen ganger lavproduserende dyr, og det er sannsynlig at deres avkom også vil falle inn i denne kategorien.
Levende vekt av dyret. Jo mer en ku veier, jo mer melk klarer hun å produsere. Grunnen til dette er høyere næringsinntak.
Alder. Økningen i melkeproduktivitet hos storfe kan spores, i ekstreme tilfeller, opp til 7. laktasjon. Da kommer uunngåelig en nedgang. Derfor er melkeutbyttet hos unge individer mye høyere.
Balansert kosthold. De riktige proporsjonene av kraftfôr og sukkulentfôr, fôrblandinger, gress, høy, vitaminkomplekser og forblandinger vil gi betydelig høyere melkeytelser enn ved fôring enn nødvendig.
Vilkår for forvaring. Et varmt, rent, ventilert og tilstrekkelig lyst fjøs kan også ha en betydelig innvirkning på kuas produktivitet.
Riktig melking. En ku må melkes minst 3 ganger om dagen. I dette tilfellet er det nødvendig å følge melketeknikken strengt. Melkeproduksjonen stopper opp kort tid før kalving, når kua ikke produserer mer enn 0,5 liter melk per dag.
God helse. Prosessen med melkedannelse kan påvirkes av mange forstyrrelser i dyrets helse. Derfor må kua periodisk undersøkes av veterinær for å forhindre utvikling av sykdommer i tide.

Altså etterlevelse optimale forhold holde en ku og riktig næring kan øke melkeproduktiviteten til et dyr betydelig. Samtidig vil punktene ovenfor bidra til en fornuftig vurdering av dagens melkeproduksjonsnivå i husdyr og øke den om nødvendig.

Regner ut hvor mye melk en ku gir per dag og år sentralt punkt for profesjonelle bønder og eiere av små gårder som bestemmer seg for å begynne å drive storfe. Dette lar deg beregne gjennomsnittskostnadene og mulig fortjeneste, som skal tilsvare innsatsen som er gjort for vedlikehold. Den utbredte misoppfatningen blant vanlige mennesker om at et dyr skal produsere samme mengde melk året rundt, stemmer ikke.

Hvorfor gir en ku melk?

Som alle representanter for pattedyrslekten produserer disse dyrene melk for å mate ungene sine, og uten å kalve er utseendet umulig. Innen seks måneder etter fødselen er kvigen klar til å bære en kalv på egen hånd. Men ikke en eneste erfaren oppdretter vil inseminere henne, noe som gir henne muligheten til å vokse litt mer og få styrke. Den unge kroppen er ennå ikke klar for full fôring. Tidlig fødsel kan føre til sykdom og til og med død av kua.

Det er grunnen til at den første insemineringsprosessen finner sted når dyret er 1,5-2 år gammelt, når dyret er ferdigdannet. Da har den tilstrekkelig styrke for full fødsel og mating av kalven.

Etter fødselen av babyen begynner melkeproduksjonen fra den første dagen, som på dette stadiet er preget av høyt fettinnhold, og mye melk inneholdt i det nyttige stoffer(proteiner, vitaminer og laktose) bidrar til rask vekst muskelmasse og dannelsen av et sterkt skjelett.

Reproduksjon er den viktigste prosessen

En tid etter fødselen blir kalven tatt fra moren og får ikke være i nærheten av juret. Hvis melk ikke fjernes fra brystkjertlene på dette tidspunktet, vil den brenne ut og produksjonen vil stoppe helt. Ved å vite dette begynner erfarne husdyroppdrettere å melke kua. Med denne tilnærmingen melkes hun i utgangspunktet tre eller flere ganger om dagen, noe som kan øke dyrets produktivitet og melkeutbytte betydelig.

Ifølge eksperter beholder kumelk i et helt fylt jur sine egenskaper i opptil 15 timer, hvoretter produksjonen stopper. Hvor mye melk en ku gir per dag avhenger direkte av melkefrekvensen. Etter den første melkingen anbefales det å utføre to til tre melkinger per dag. Profesjonelle husdyroppdrettere gjør dette tre ganger, og stimulerer dermed til større produksjon.

Den første kvigen produserer opptil 10 liter per dag, og melkemengden hos eldre individer kan komme opp i 25-40 liter. Melkeproduktiviteten til kyrne avhenger av storferasen, som, avhengig av formålet med å holde dem, er delt inn i: meieri, kjøtt, kjøtt og meieri.

Dyr i hver retning er veldig enkle å skille fra hverandre. Melkedyr har et mer utviklet baklemmebelte og et massivt jur. De gir store mengder melk.

Kjøttraser har et kraftig skulderbelte og et lite jur. Kjøtt-og-melkeraser har en nesten rektangulær kroppsstruktur, produserer en gjennomsnittlig mengde melk, men bygger opp alvorlig muskelmasse.

Hva avhenger årlig melkeproduksjon av?

Det er paradoksalt, men sant, ikke en eneste spesialist vil gi deg et klart svar på spørsmålet om hvor mange liter melk en ku produserer per år og gjennom hele livet. Dette spørsmålet er individuelt. Det avhenger av egenskapene og helsen til individet selv. Men det er noen faktorer som lar deg forutsi ytelsen til et dyr:

som tilhører en eller annen storferase;
alder (En middelaldrende ku produserer mer melk enn en førstekalv eller et eldre dyr);
variert kosthold (Konstant inntak av saftig mat og store mengder vann stimulerer produksjonen av melk, som kua kan gi);
helsetilstand (et sykt eller slitent dyr har nødvendigvis en reduksjon i melkeproduksjonen);
sesong av året (Kyr som kalver i høst-vintersesongen gir i gjennomsnitt 10 % mer melk enn de som kalver i vår-sommersesongen. Forskere tilskriver dette dyrets genetiske minne, samt tilgjengeligheten av sukkulenter fôr om sommeren).

De mest kjente rasene av melkekyr

Avhengig av klimaet som bonden bor i og under hvilke forhold han planlegger å holde storfe, kan du velge en av de mest populære rasene av melkekyr.

Holstein-rasen er et veldig stort dyr, vekten av dyr kan nå 700 kg. Rasen ble avlet i Nederland spesielt for å oppnå høy melkeproduksjon. Under russiske forhold holdes den utelukkende på spesielle gårder, siden den i åpne områder begynner å bli syk og miste produktivitet.

Den svart-hvite rasen ble oppdrettet i USSR og er ideell for å leve i klimaet midtre sone Russland. Den har et sterkt skjelett og når en vekt på 400 kg.

Kholmogory-rasen er brun i fargen med svarte flekker og når en vekt på 500 kg. Hun er perfekt tilpasset livet i de nordvestlige regionene i Russland. Det er preget av høy produktivitet og fettinnhold i melk.

Den røde stepperasen er mest vanlig i Ukraina, Sør-Ural og stepperegionene i Russland. Storfeet er ekstremt upretensiøse og tåler tørre perioder av året godt. Dyr kan nå en vekt på 400-500 kg.

Yaroslavl rase. Dyrene er svarte i fargen, når en vekt på 500 kg, er i stand til å spise sparsomt, kalorifattig mat, men produserer høy melkeproduksjon.

Gjennomsnittlig daglig og årlig melkeproduksjon

La oss umiddelbart ta forbehold om at dataene om hvor mye melk en ku gir per dag er relative. Enhver praktiserende husdyroppdretter kan utfordre dem ved å peke på sine egne beregninger. Med dette i betraktning presenterer vi gjennomsnittsdata for hvor mye melk en ku produserer. De, som nevnt ovenfor, er direkte avhengige av matforsyningen og levekårene til storfe.

Omtrent 1,5-2 måneder før ny kalving bør melkingen reduseres og stoppes, slik at dyret får mulighet til å gjenvinne kreftene.

Offentlig tilgjengelig FN-statistikk hevder at når det gjelder melkeproduksjon per ku, er israelske bønder trygt i ledelsen, og mottar 1702 liter per måned.

Melkeytelsen per ku i USA er 802 liter, i Danmark og Canada - opptil 726 liter. Russland er på åttende plass på denne produktivitetslisten. I gjennomsnitt mottar bøndene 410 liter melk fra én ku per måned.

Til nå regnes rekordholderen for melkeytelse for å være en holsteinsk ku, som i en alder av 20 år ga mer enn 211 tonn melk i 1985. Selv om noen eksperter seriøst stiller spørsmål ved slike tall. Den russiske rekorden holdes av et dyr av sort-hvitt-rasen, som produserte rundt 19 tonn melk i løpet av et år.

Hvordan velge storfe til gården din

Hvis du bestemmer deg for å avle storfe for melk, må du kunne identifisere dyret du trenger riktig. Melkeproduktiviteten til kyrne avhenger av ulike egenskaper, de viktigste er:

tilstedeværelsen av et stort jur med fremtredende årer;
rette, sterke ben, samt en selvsikker gangart;
bredt og dypt bryst;
magen skal ikke være slapp;
godt utviklet luftveier;
smalt hode med små og tynne horn;
bunnen av halen skal være tynn.

Husk at ved å velge en melkeku får du en venn og sykepleier i mange år fremover. Dette dyret lange år vil kunne gi deg miljøvennlig kumelk, og melkesyreprodukter og deilig smør tilberedt av det vil gi variasjon til hverdagsbordet ditt.

Lik gjerne hvis artikkelen var interessant for deg.

Fortell oss i kommentarfeltet hvor mye melk kua gir.

Gjennomsnittlig årlig melkeytelse per 1 ku (kg) er forholdet mellom den totale melkeytelsen og antall kyr i gården eller regionen.

Mengden melk (kg) eller kjøtt (t) oppnådd fra 1 hektar jordbruksareal er forholdet mellom den totale melkeproduksjonen eller levende vektøkning av husdyr og arealet (ha) av jordbruksarealet i en gård eller region.

Mengden melk (kg) eller kjøtt (kg) oppnådd fra 1 tonn fôr er forholdet mellom den totale melkeproduksjonen eller levende vektøkning av husdyr og mengden fôr som konsumeres på gården eller regionen.

Gjennomsnittlig daglig levendevektsøkning (g) er forholdet mellom levendevekten til et dyr eller fjørfe og oppfeingsperioden (dager).

De viktigste indikatorene på gjennomsnittlig daglig økning i levende vekt er i svine- og fjørfeoppdrett, noe som ikke bare skyldes biologiske trekk gris og fjørfe, men også utvikling av produksjon av fullfôr, betydelige investeringer i oppdrettsanlegg og innkjøp av tidligmodnende raser av svin og fjørfe.

I storfehold brukes også privaterer.

Gjennomsnittlig levende vekt 1 hode. (kg) - gjennomsnittlig vekt på 1 hode for en gård eller region. store eller små storfe, griser.

Slaktevekt (kg) - vekten av en fersk slaktkropp etter fullstendig bearbeiding, inkludert innmat og råfett.

Slakteutbytte er forholdet mellom slaktevekten av slaktet og mottakende levende vekt, uttrykt i prosent.

Siden begynnelsen av 90-tallet av forrige århundre har en nedgang i gjennomsnittlig levende vekt på 1 hode blitt observert i husdyrhold. husdyr I 1990 var dette tallet 387 kg for storfe, 119 kg for svin og 38 kg for småfe. Innen 2000 hadde disse tallene gått ned og utgjorde henholdsvis 277, 76 og 31 kg. I 2005 var gjennomsnittlig levende vekt 1 hode. etter husdyrslag var 308, 92 og 32 kg, som er høyere enn tallene for 2000, men betydelig mindre enn tallene for 1990.

Slakteutbyttet for storfe, svin og småfe var 58,9 i 1990; 74,5; 43,3 %. Innen 2000 sank også slakteutbyttet for storfe og svin og var i gjennomsnitt henholdsvis 56,3 og 70,2 %. I 2005 økte dette tallet til 58,1 % for storfe og 75,9 % for griser.

For å øke gjennomsnittlig levende vekt 1 hode. husdyr- og slakteutbytte i 2005 sammenlignet med 2000 ble påvirket av forbedrede teknologier for fôring og hold av dyr, samt forbedret kvalitet på husdyrbehandlingen. Samtidig forblir gjennomsnittsverdiene av disse indikatorene for landet lave sammenlignet med utviklede fremmede land.

Effektiviteten av å bruke råvarer mottatt til foredling i kjøtt- og meieriindustribedrifter vurderes ved hjelp av et indikatorsystem.

Exit ferdige produkter per råvareenhet viser produksjonen av en råvareenhet eller hvor mye i pengeverdier det salgbare produktet faller på 1 tonn råvarer som brukes.

Produksjon av ferdige produkter per enhet råvarer (rub./t)

hvor TP er produksjonen av kommersielle produkter, rub.; K er volumet av råvarer som er brukt, dvs.

For individuelle kjøtt- eller meieriprodukter kan naturlige indikatorer brukes i stedet for kommersielle produkter. Produktutbytte i fysiske termer er assosiert med de teknologiske egenskapene til produksjonsprosessen og kvaliteten på råvarene. Jo lavere de teknologiske tapene under foredling, jo høyere kvalitet på råvarene og jo mindre avfall, jo større produksjon per enhet råvare som brukes.

Produktets materialintensitet karakteriserer forbruket av råvarer og basismaterialer per produksjonsenhet. Indikatoren beregnes enten i monetære termer for hele mengden av forbrukte råvarer og basismaterialer, eller i fysiske termer for hver enkelt type:

der M er materialintensiteten til produktene, beregnet i monetære termer for ulike typer råvarer og basismaterialer, i fysiske termer for visse typer råvarer og basismaterialer; K - volumet av forbrukte råvarer og basismaterialer i natura eller i monetære termer; P - produksjonsproduksjon i natura eller i monetære termer.

Flere artikler om emnet

Bilindustrien i den russiske føderasjonen
Relevansen til emnet for arbeidet ligger i det faktum at det for tiden er en omfordeling av innflytelsessfærer i den innenlandske bilindustrien. Med sammenbruddet av Sovjetunionen i 1991, utvidet den sovjetiske bilindustrien, hovedsakelig konsentrert i Russland, Hviterussland og Ukraina...

Alternativ utvikling av den nye økonomien i Russland ved bruk av utenlandsk erfaring
I mange år var landet vårt bak en slags gardin kalt "administrativt kommandosystem", som dekket alle samfunnssfærer, inkludert hver person. Den mest slående refleksjonen av dette fenomenet...