Kuru zīmolu sviests ir vislabākais zīdaiņiem? Sviests mazuļiem: vai tas ir iespējams?

Kad pienāks laiks ieviest papildinošus pārtikas produktus, stingra vieta bērnu ēdienkarte aizņem putru. Un tad jaunajām māmiņām rodas jautājums: vai graudaugiem ir iespējams pievienot sviestu? Galu galā labi zināmais teiciens, ka ar sviestu putru nevar sabojāt, attiecas uz pieaugušajiem un nenorāda, vai sviests ir piemērots bērniem un, ja jā, tad kādā vecumā produkts var būt bērna uzturā.

Sviesta sastāvs

Sviests- veselīgs, ar dažādām minerālvielām un vitamīniem bagāts produkts. To pagatavo, saputojot krējumu, kas iegūts no govs piens. Šis tips sviestam raksturīgs augsts piena tauku saturs - no 50% (tēja) līdz 82,5% (tradicionālais). Produkts ātri uzsūcas zemā kušanas temperatūras dēļ un ir maiga garša un diezgan daudz kaloriju (tradicionāli - 748 kcal uz 100 g). 100 g satur 0,5 g olbaltumvielu, 0,8 g ogļhidrātu un 16 g ūdens.

Vitamīnu, taukskābju un holesterīna saturs

	Saturs uz 100 g
Piesātinātās skābes
stearīns, g	11
palmitīns, g	25
Polinepiesātinātās skābes
linolskābe, g	6
linolēns, g	0,7
oleīns, g	34
Vitamīni
A, mg	0,59
β-karotīns, mg	0,38
D, µg	1,5
E, mg	1
B2, mg	0,2
Kalcijs, mg	12
Fosfors, mg	19
Magnijs, mg	0,4
Kālijs, mg	15
Nātrijs, mg	7
Sērs, mg	5
Dzelzs, mg	0,2
Cinks, mg	0,1
Varš, µg	2,5
Mangāns, mg	0,002
Lecitīns, g	0,5
Holesterīns, g	0,19

Noderīgas īpašības

Daudzi vecāki baidās no holesterīna satura produktā, taču šīs bailes ir veltīgas. Holesterīns, kas ir visos dzīvnieku izcelsmes produktos, ir nepieciešams normālai bērnu attīstībai. nervu sistēma, kā arī lai saglabātu zarnu veselību.

Vitamīni A un D nesīs nenovērtējamu labumu bērna ķermenim, veicinot veidošanos veseli zobi un kauli. Ir arī A vitamīns pozitīva ietekme uz redzes asumu.

Mērens sviesta daudzums mazuļa uzturā nedraud mazulim ar svara pieaugumu. liekais svars. Piesātinātie tauki netiek uzkrāti, bet tiek pārstrādāti enerģijā, ko bērni aktīvi patērē. Turklāt piesātinātajiem taukiem ir vēl viena nenovērtējama īpašība – tie pasargā no astmas attīstības.

Ievads diētā

Nesālītu vai saldu sviestu bērna uzturā sāk ieviest no 5–6 mēnešiem. To dod mazulim pēc tam, kad bērna organisms ir pieradis pie augu eļļas, ja augu eļļas lietošana neizraisīja negatīvas reakcijas.

Putrai vēlams pievienot sviestu, tas ne tikai uzlabos tās garšu, bet arī uzlabos bērna ķermeņa cietes uzsūkšanos no graudaugiem. Eļļu pievieno jau pagatavotai putrai, nevis vāra kopā ar graudaugiem. Produktu var pievienot arī omletei vai smērēt uz maizes.

Sviesta daudzumu pakāpeniski palielina. Pirmo reizi ievadot, eļļas daļa nedrīkst pārsniegt 1 g (naža galā). Ja bērna organisms produktu normāli panes un neizraisa alerģiju vai kuņģa-zarnu trakta traucējumus, līdz mazuļa pirmajai jubilejai sviesta daudzums tiek palielināts līdz 5 g, kas atbilst 1 tējkarotei. Līdz 3 gadu vecumam bērns katru dienu var apēst 15 g sviesta, kas labvēlīgi ietekmē veselību.

Piesardzības pasākumi

Sviesta lietošana ir kontrindicēta bērniem, kuriem ir alerģija pret piena olbaltumvielām. Nepārsniedziet produkta ieteicamo dienas devu. Tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.

Bērna, kas jaunāks par 3 gadiem, ēdienkartē stingri nav ieteicams ieviest tā sauktos sviesta analogus (uzsmērējumu, margarīnu utt.). Šie produkti satur dažādas garšas, sintētiskos taukus un garšas pastiprinātājus. No šādu analogu lietošanas nebūs nekāda labuma, taču kaitējums var būt nopietns, kas izpaužas alerģiju un pat saindēšanās ar pārtiku veidā.

Produktu uzglabāšanas noteikumi

Ledusskapī -12 līdz +6 grādu temperatūrā eļļu var uzglabāt apmēram 2 mēnešus. Uzglabāšanas laikā jāizvairās no temperatūras izmaiņām un augsta mitruma.

Sviestam tā ietekmē nepatīk spilgta gaisma, A vitamīna daudzums produktā mēdz viegli uzsūkt svešas smakas, tāpēc to ieteicams uzglabāt traukā ar cieši pieguļošu vāku.

Receptes bērniem ar pievienotu sviestu

Biezenis rīsu putru ar sviestu

Garšīga un barojoša putra ir piemērota bērniem no 6 mēnešu vecuma.

rīsi - 1,5 ēd.k. karotes;
ūdens - 200 ml;
piens - 100 ml;
sviests - 1 tējkarote;
sāls, cukurs - neliels daudzums.

Sagatavošana:

Nomazgātos rīsus liek verdošā ūdenī. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
Gatavos rīsus izberž caur sietu vai sasmalcina ar blenderi līdz biezenim.
Pievieno karstu pienu, sāli, cukuru, uzvāra.
Pirms pasniegšanas putrai pievieno sviestu.

Smilšu kūka

Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, šie cepumi patiks. Bērni to ne tikai ēd ar prieku, bet arī ar entuziasmu piedalās gatavošanā.

kviešu milti - 300 g;
sviests - 200 g;
cukurs - 100 g;
olas - 2 gab .;
skābs krējums - 1 ēd.k. karote.

Sagatavošana:

Izsijā miltus, pievieno cukuru un samaisa.
Pievienojiet maisījumam mīkstinātu sviestu un samaisiet ar dakšiņu.
Iegūtajā maisījumā izveido iedobi, ielej skābo krējumu un pievieno vienu olu.
Mīklu samīca viendabīgā mīklā un liek uz pusstundu ledusskapī.
Atdzesētu mīklu izrullējiet 5 mm biezā kārtā, sagrieziet kvadrātos vai izgrieziet formas, izmantojot veidnes, un novietojiet uz cepešpannas.
Sakuļ atlikušo olu un pārsmērē cepumus.
Cep 20 minūtes 190°C.

Sviestam, kas satur lielu skaitu noderīgu komponentu, jābūt klāt augoša mazuļa uzturā. Vislielākās grūtības vecākiem parasti sagādā meklēšana veikalos dabīgā eļļa Augstas kvalitātes. Galvenais ir rūpīgi izlasīt uz iepakojuma norādīto sastāvu un ievērot produkta patēriņa standartus.

Sveiki, dārgie vecāki. Šodien mēs runāsim par taukiem jūsu mazuļa uzturā. Saruna jo īpaši tiks veltīta eļļām (augu un dzīvnieku izcelsmes). Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā dot bērnam eļļu, kad ir pienācis laiks šo produktu ieviest papildinošajos ēdienos, kādos daudzumos un iepazīsies ar dažādas iespējas dārzeņu eļļa.

Produkta vērtība

Galvenā sastāvdaļa ir tauki, tāpēc nepieciešami pareiza attīstība un nervu sistēmas darbībai.
Taukos šķīstošie vitamīni, īpaši A un D vitamīni, ieņem nozīmīgu vietu produkta sastāvā.
Augu eļļa (nerafinēta) satur lecitīnu, tokoferolu, sitosterīnu un polinepiesātinātās taukskābes.
Olīveļļai ir svarīga loma sirds un asinsvadu sistēmas darbībā. Šajā auksti spiestajā eļļā ir augsts A vitamīna saturs, tāpēc tā ir ārkārtīgi labvēlīga redzei un koordinētām kustībām.
Dabīgais sviests (bez jebkādām piedevām) labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu. Kalpo kā profilakses līdzeklis elpceļu un ādas slimībām. Turklāt šī eļļa var palīdzēt palielināt bērna ķermeņa imūno aizsardzību.

Kaitējums un iespējamie riski

Ārkārtīgi Negatīvā ietekme Sviests ar piemaisījumiem un visa veida piedevām iedarbosies uz bērna organismu.
Prece, kurai beidzies derīguma termiņš, vai tāda, kurai nav bijis temperatūras režīms uzglabāšana, radīs neatgriezenisks kaitējums, līdz ķermeņa intoksikācijai.
Pārmērīgs eļļu patēriņš traucē gremošanas orgānu darbību, veicina aptaukošanās un vairogdziedzera patoloģiju attīstību.
Aknu un žultspūšļa patoloģijām ieteicams ierobežot eļļu patēriņu.
Transtaukskābju risks, ko izraisa ilgstoša gatavošana, piemēram, cepšanas laikā.

Kādā vecumā bērnam var dot eļļu?

Bērniem, kuri barojas ar dabīgu barošanas veidu, optimālais vecums augu eļļas ievadīšanai papildbarībā būs 7 mēneši, bet sviests - 8 mēneši. Mākslīgiem mazuļiem - attiecīgi 5 un 6 mēneši. Jāatceras, ka pirmajos papildēdienos jālieto minimālas eļļas porcijas. Mammai jāuzrauga mazuļa reakcija. IN tīrā formāŠis produkts netiek dots mazulim. Dārzeņus pievieno dārzeņu biezeņiem, bet krēmīgos – putrām.

Cik daudz eļļas man vajadzētu dot bērnam?

Mākslīgiem bērniem 5 mēnešos nepieciešams 1 g augu eļļas, sešos un 7 mēnešos - 2 g dārzeņu un 1 g sviesta, 8-9 mēnešos - attiecīgi 3 g un 2 g, 10 mēnešos - 4 g jebkuras eļļas, viena gada vecumā – 5 grami.

Ar krūti barotiem zīdaiņiem - 7 mēnešu vecumā - 1 g dārzeņu, 8 - 2 g dārzeņu un 1 g krējuma, līdz vienam gadam - 5 grami katra.

Es iedevu savu dēlu dārzeņu eļļa, proti, olīvu, kad viņam bija 7 mēneši. Panesamība bija laba. Tad pamazām ieviesu cita veida eļļas augu izcelsme, katru reizi es sāku ar mazām porcijām. Bet krēmveida mana dēla diētā parādījās 9 mēnešu vecumā. Es nezināju, ka tas ir svarīgi mazuļa veselībai, un domāju, ka labāk to aizstāt ar dārzeņu. Bet pediatrs man teica, ka sviestam vajadzētu parādīties zīdaiņa uzturā 8 mēnešu vecumā. Par laimi, mans dēls panesa šāda veida produktus bez sarežģījumiem.

Dārzeņu eļļa

Satur veselīgas taukskābes, vitamīnus un minerālvielas.
Ir ļoti svarīgi ieviest šādu produktu mazuļa uzturā, bet nelielās porcijās.
Augu eļļas pozitīvi ietekmē redzes orgānus, nervu un sirds un asinsvadu sistēmas, kā arī gremošanas orgānus.
Labi pievienot salātiem vai zupām.
Bērniem līdz viena gada vecumam labāk iegādāties rafinētas eļļas, tie tiek iztīrīti un ir drošāki un mazāk alerģiski mazulim.
Cepti ēdieni nedrīkst būt bērna uzturā līdz vienam gadam vai vēl labāk, līdz diviem.

Uzglabāšanas metodes

Iegādājoties, svarīgi pievērst uzmanību produkta uzglabāšanas metodēm un ilgumam, īpaši pievērst uzmanību tam, cik ilgi eļļu drīkst lietot pēc pudeles atvēršanas.
Eļļu labāk uzglabāt stikla traukā.
Izvairieties no sitiena saules stari, novietojiet produktu tumšā vietā.
Uzturiet temperatūras apstākļus, kas nav augstāki par 20 grādiem.

Atlases noteikumi

Pērciet tikai kvalitatīvus produktus. Uzmanīgi izlasiet eļļas sastāvu, pievērsiet uzmanību derīguma termiņiem.
Izvēlieties augu eļļas ar skaistu krāsu, caurspīdīgas bez nogulsnēm vai duļķainības.
Vispirms nogaršojiet eļļu, tai jābūt patīkamai, bez rūgtuma.
Bērniem līdz trīs gadi Nav ieteicams lietot nerafinētu eļļu.
Rafinēta eļļa praktiski nevar izraisīt alerģiska reakcija pie mazuļa.

Dažādas augu eļļas

Bērnam var dot linsēklu eļļu. Tas pozitīvi ietekmē smadzeņu attīstību, nervu savienojumus, normalizē vielmaiņu.
Saulespuķes ir vērtīgas ar augstu polinepiesātināto taukskābju, joda un fosfora saturu.
Olive iekšā lielākā mērā satur veselīgus taukus, augstāko oleīnskābes saturu salīdzinājumā ar citām augu eļļām. Tam ir neaizvietojama ietekme uz sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu darbību.
Kukurūza ir vērtīga, pateicoties linolskābes saturam tās sastāvā - aptuveni 56% un tokoferola.
Sojas pupiņas ir labi izmantot patoloģiju profilaksei ekskrēcijas sistēma, kā arī vielmaiņas procesu normalizēšanai.

Sviests bērnam

Dzīvnieku izcelsmes eļļu bērnam ir grūtāk uzņemt. Tāpēc ieteicams to ievadīt pēc augu izcelsmes un ļoti piesardzīgi.
Tas vērtīgi iedarbojas uz ādu, normalizē vielmaiņu, uzlabo imunitāti.
Neaizmirstiet, ka zīdaiņiem ir piemēroti tikai augstas kvalitātes produkti. Ieteicama eļļa ar 82,5 procentu tauku saturu.
Labāk ir pievienot šo produktu jau gatavs ēdiens, jo īpaši putrā.
Ierobežojiet šīs eļļas lietošanu, ja jums ir gremošanas sistēmas patoloģijas.

Lietošanas noteikumi

Ja nolemjat iegādāties olīveļļu, tad dodiet priekšroku auksti spiestam produktam, tas ir vērtīgāks savā vitamīnu sastāvā.
Ir stingri aizliegts izmantot jebkādu eļļu cepšanai, un principā dot ceptu pārtiku bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, vēlams līdz diviem.
Linsēklu eļļu pēc atvēršanas nevar uzglabāt ilgāk par 30 dienām.
Ir nepieciešams izmantot tikai kvalitatīvu produktu. Smērējamie pastas un margarīni ir stingri aizliegti bērnu uzturā.
Pirmajiem papildu ēdieniem izvēlieties olīveļļu, kuras sastāvs ir vistuvākais mātes pienam.
Aizliegts ilgstoši karsēt jebkura veida eļļu. Veidojas organismam kaitīgie transtauki.

Tagad jūs zināt, kāda nenovērtējama ietekme uz bērna dzīvi ir gan augu, gan dzīvnieku eļļām. Galvenais ir neaizmirst šo produktu savlaicīgi ieviest mazuļa uzturā un nepārsniegt vecuma normas. Tāpat der atcerēties, ka augu eļļa labāk piestāv pie dārzeņu biezeņiem un zupām, bet sviests pie putrām. Kuru augu eļļu izvēlēties, ir atkarīgs no jums, taču atcerieties, ka rafinēts produkts ir veselīgāks bērniem.

Piedzimst vīrietis! Cik daudz šis notikums nozīmē jaunas ģimenes dzīvē: laimi, patīkamus darbus, atbildību par mazuļa dzīvi un labklājību. Pareizi organizēts mazuļa uzturs ir viņa veselības atslēga.Šajā sakarā pirmie pieci dzīves mēneši mazs vīrietis neapgrūtiniet māti ar raizēm: ar mātes pienu pietiek, lai bērna ķermenis saņemtu visu nepieciešamo barības vielas. No sestā mēneša bērna uzturā tiek ieviesti dārzeņu un augļu biezeņi, kā arī graudaugi. Saskaņā ar pediatru ieteikumiem, sākot no 7 mēnešu vecuma, mazuļa ēdienu bagātina, mēnesi vēlāk uzturā ieviešot augu eļļu, viņa mielastu papildina ar gaļu, maizi, sulu un sviestu.

Kā redzams, Augu eļļas jau agri kļūst par nepieciešamu bērna uztura atribūtu. Kāpēc šiem produktiem ir tik svarīga loma? Tas ir saistīts ar faktu, ka ķermeņa intensīvai attīstībai sāk trūkt noderīgas vielas atrodas mātes pienā, savukārt augu eļļas satur vitamīnus, taukskābes, kam tomēr dažos gadījumos antibakteriālas īpašības.

Pat pirms 20 gadiem jautājums par to, kādu augu eļļu ieviest jaundzimušo uzturā, neradās: mūsu valstī nebija alternatīvas saulespuķu eļļai. Tagad, vēloties izdarīt pareizo izvēli mazuļa veselībai, māmiņai ir jāapbruņojas ar daudzām zināšanām, lai dotu priekšroku vienam no daudzajiem augu produktiem: eļļai. valrieksts, sezama, saulespuķu, rapšu, kukurūzas, ķirbju, linu, olīvu vai sojas pupiņas.

Lai atvieglotu jauno māmiņu dzīvi, mēs analizējām augu eļļu derīgās īpašības, kas visbiežāk iekļautas papildinošajos ēdienos.

Saulespuķes (nerafinēts)

Labi uzsūcas bērna ķermenī;
kalpo kā vitamīnu E, A un D avots (šis vitamīns nepieciešams rahīta profilaksei bērniem līdz 2 gadu vecumam);
satur polinepiesātinātās taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, vielmaiņas procesus organismā, redzes un nervu sistēmas darbību.

Satur vitamīnus B1, B2, PP, K3;
augstās E vitamīna koncentrācijas dēļ tas normalizē vairogdziedzera darbību, Endokrīnā sistēma un virsnieru dziedzeri.

Sinepes

Satur E vitamīnu (būtisku laba imunitāte) un D (rahīta profilaksei);
produktā iekļautajām vielām piemīt antibakteriālas īpašības.

Rapšu un sojas eļļas nedrīkst lietot zīdaiņu pārtikā sliktā uzturvielu sastāva un iespējamā ĢMO satura dēļ tajās. Tāpat labāk aizmirst par palmu produktu, kas, lai arī veicina aptaukošanos, slikti ietekmē arī sirds un asinsvadu darbību.

Olīva
Šis produkts, pēc dietologu un pediatru domām, ir ideāli piemērots papildu barošanai.Šādas vienprātības noslēpums slēpjas apstāklī, ka produkts organismā viegli uzsūcas, jo polinepiesātinātās taukskābes, kas veido olīveļļu, procentuāli ir maksimāli pietuvinātas mātes pienam. Parunāsim par sastāvu un labvēlīgās īpašības no šī produkta.

Sastāvs un īpašības

Olīveļļa satur:

vitamīni (A, D, E, K);
mononepiesātinātās taukskābes (oleīnskābe, linolskābe, palmitīnskābe, zemesrieksti);
savienojumi (fenoli un polifenoli, tokoferoli, sterīni, terpēnu spirti).

No nespeciālistu viedokļa, šo informāciju neko nedod cilvēkiem, kuri ir tālu no ķīmijas zināšanām. Lai atklātu produkta nozīmi, mēs piedāvājam tabulu, kas skaidri atspoguļo tā derīgās īpašības.

*Bērna ķermeņa sistēmas vai orgāna nosaukums, kuru olīveļļa var ietekmēt*	*Eļļas labvēlīgās īpašības un (vai) darbības metode*
Skeleta sistēma	Produkta lietošana stimulē kalcija uzsūkšanos organismā, kā rezultātā tiek nostiprināts kaulu skelets
Imūnsistēma	Produktā iekļautie fenoli kalpo kā imūnsistēmas stiprināšanas avots
Vizuālā sistēma	Linolskābe pozitīvi ietekmē redzi (turklāt tai ir pozitīva ietekme uz organisma reģeneratīvām īpašībām, lai dziedētu brūces un citus bojājumus)
Endokrīnā sistēma	Darbojas kā profilaktisks līdzeklis, novēršot rašanos cukura diabēts, uzlabo vielmaiņas procesus organismā. Turklāt, iekļaujot maksimāli veselīgus taukus, produkts spēj izvadīt no organisma kaitīgos taukus.
Gremošanas sistēma	Novērš aizcietējumus, ir viegla caureju veicinoša un choleretic iedarbība
Nervu sistēma	Produktā iekļautais taukskābju komplekss satur labvēlīga ietekme uz bērna nervu sistēmu un smadzeņu darbību
Āda	Daudzu ādas slimību cēlonis jaundzimušajiem ir linolskābes trūkums. Šīs sastāvdaļas papildināšana, in lielos daudzumos Produkta saturs sniedz ievērojamu atbalstu, lai atbrīvotos no ādas slimībām

Pielietošanas metodes

Ārējai lietošanai

Pret aizcietējumiem

Olīvju eļļa - efektīvs līdzeklis aizcietējumiem ir atļauts lietot pat jaundzimušajiem. Dažus pilienus telpas temperatūra Uzklājiet uz mazuļa vēdera un ar maigām kustībām iemasējiet vēderu. Izmantojot šo lietošanas metodi, vielas, kas ir atbildīgas par produkta sastāvā esošo caureju veicinošo efektu, burtiski uzsūcas mazuļa ādā un tiek nogādātas gremošanas orgānos.

Lai vienmērīgāk sadalītu produkta aktīvās vielas, varat izmantot citu metodi, nevis masāžu: šādā gadījumā māte piespiež mazuļa vēderu pie ķermeņa.

Pret autiņbiksīšu izsitumiem

Autiņbiksīšu izsitumi ir visizplatītākā problēma jaundzimušajiem. Lai no tiem atbrīvotos, mazuļa bojāto ādu apstrādā ar sterilizētu olīveļļu 3-5 reizes dienā. Svarīga ir produkta temperatūra - apmēram 20 grādi. Olīveļļa neaizsprosto mazuļa ādas poras, tāpēc nav nepieciešams to noslaucīt.

Ir iespējama vēl viena eļļas izmantošanas iespēja. To sajauc ar ūdeni proporcijā 1:2, pēc tam lieto tāpat kā tīrā veidā.

Katra māte var sterilizēt olīveļļu. Oriģinālo produktu, kas ielej sagatavotajā pudelē, ievieto ūdens vannā. Pudelei jāpaliek atvērtai. Eļļas viršanas temperatūra ir augstāka par ūdens viršanas temperatūru, tāpēc tā nevārīsies, procedūra ilgst 20 minūtes. Pēc atdzesēšanas pudele ar maisījumu jāaizver ar vāku un jānovieto tumšā vietā.

Diatēzei

Olīveļļa un egles eļļa, sajaucot proporcijā 3 ēdamkarotes pret vienu, pievienojot C vitamīnu (2 pilieni), kļūst par līdzekli, kas palīdz atbrīvoties no sērgas. Maisījumu uzklāj uz skartajām ādas vietām 3 reizes dienā.

Slimības ārstēšanai izmanto arī tinktūru, ko gatavo no 100 ml eļļas un sasmalcinātiem asinszāles ziediem (2 saujas). Maisījumu iepilda nedēļu tumšā, siltā vietā, pēc tam to lieto tāpat kā iepriekšējā gadījumā.

Brūču un skrāpējumu ārstēšanai

Lai ātri atbrīvotos no skrāpējumiem, pietiek ar to pāris reizes dienā uzklāt ar sterilizētā olīveļļā samērcētu salveti. Nopietnāka ādas bojājuma (brūces) gadījumā sagatavo speciālu ziedi: olīveļļu (divas daļas) uz lēnas uguns uzvāra ar vienu daļu bišu vaska. Pēc atdzesēšanas maisījums ir gatavs lietošanai.

Iekšējai lietošanai

Pret aizcietējumiem

Ir vairāki veidi, kā atrisināt šo problēmu, risinājuma izvēle ir atkarīga no mazuļa vecuma. Ja mēs runājam par Ar jaundzimušo māte pirms barošanas ieeļļo nipeli ar olīveļļu. Ja bērns jau nosvinējis pirmo pusgadu, viņam uz mēles tiek pilināta produkta pilīte. Ja mazulis saņem papildbarību un ir pārkāpis viena gada slieksni, tad izlietotā produkta apjoms ir ceturtdaļa tējkarotes uz katriem 60 gramiem ēdiena.

Dažos avotos var atrast atsauces uz klizmu, izmantojot olīveļļu. Tikmēr, pēc pediatru domām, bērniem līdz 2 gadu vecumam nav ieteicamas klizmas, īpaši eļļas. Viņi izmanto šo metodi izņēmuma gadījumiārsta uzraudzībā, kad nekas cits nepalīdz atbrīvoties no aizcietējumiem.

Pret klepu un saaukstēšanos

Bērniem, kas vecāki par gadu, klepojot (arī garo klepu), dodiet medu, kas sajaukts ar siltu olīveļļu proporcijā 1:1. Lietošanas biežums: 3 reizes dienā, tējkarote.

Pret saaukstēšanos tiek praktizēta vienkāršāka eļļas lietošanas recepte: tīrā veidā to lieto trīs reizes dienā, pa vienai tējkarotei. Produkta efektivitāte ir saistīta ar tā imunitāti stiprinošajām īpašībām (un angīnas vai spazmatiska klepus gadījumā tiek pievienots arī kairinātas rīkles mīkstināšanas efekts).

Bērna uztura papildināšana ar olīveļļu

Olīveļļa tiek ieviesta mazuļa uzturā no 7 mēnešu vecuma. Sākotnēji dienas deva ir tikai 1 ml, 8 mēnešu vecumā palielinās līdz 3 ml. No 9 mēnešiem līdz vienam gadam ikdienas nepieciešamība produktā tiek lēsts 5 ml.

Produktu bērnam nedod tīrā veidā, ar to atšķaida dārzeņu biezeni. Lai aromatizētu putru, viņi izmanto sviestu, nevis augu eļļu.

Lai uzturā iekļautu olīveļļu, dārzeņu biezenis ir jāsagatavo pašai mātei, jo gatavajos konservos sākotnēji var pievienot augu eļļas.

Bērniem augot, olīveļļa ieņem vēl spēcīgāku vietu uzturā (galu galā ēdiens kļūst daudzveidīgāks, piemēram, salāti no plkst. neapstrādāti dārzeņi garšvielām ar olīveļļu).

Jebkuru papildinošu pārtikas produktu ieviešana tiek veikta rūpīgi; mazuļa vecākiem jāuzrauga, vai nerodas alerģija pret kādu konkrētu produktu, kas pirmo reizi parādās bērna uzturā. Šajā sakarā olīveļļa nav izņēmums. Pētījumi liecina, ka dažiem bērniem ir alerģija pret to, lai gan tas notiek reti, bet tas notiek.

Izvēlieties un nepieļaujiet kļūdu

Olīveļļas kvalitāte ir tieši atkarīga no metodes, kādā tā iegūta. Labākais produkts ekstraklase uz etiķetes ir apzīmēta neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, iegūstiet to neizmantojot ķīmiskās vielas no olīvām laba kvalitāte caur pirmo auksto presēšanu. Šis produkts ir dārgs. Otrā aukstā presēšana ir attiecīgi zemākas klases produkta iegūšanas paņēmiens, uz etiķetes pazūd uzraksts Extra, atstājot tikai Virgin olīveļļu. Visas turpmākās ražošanas tehnoloģijas ietver ķīmisko vielu izmantošanu. Šīs tehnoloģijas rezultātā iegūtajām izspaidu eļļām var būt dažādi apzīmējumi: Pureoliveoil, Pomaceoil vai Oliveoil.

Mūs interesējošs produkts tiek ražots Āfrikas valstīs (Tunisijā, Lībijā, Alžīrijā), Tuvajos Austrumos (Sīrijā, Turcijā) un Dienvideiropa(Spānija, Itālija, Grieķija). Ražošanas apjomi nedaudz atšķiras, bet, ja mēs runājam par produktu bērniem, ir vērts pievērst uzmanību Grieķijai, jo tieši šajā valstī 80% no kopējā ražošanas apjoma atbilst augstākās klases kvalitātei.

Jāatzīmē, ka mūsdienu veikalu plauktos dažkārt var atrast olīveļļas pudeles ar uzrakstu "īpaši bērniem", taču produkta sastāva un ražošanas metodes analīze liecina, ka tās ir parastas. nerafinētas eļļas pirmā aukstā presēšana (ekstra klases kvalitāte). Bērniem labāk izvēlēties organiskās eļļas, kas nozīmē, ka olīvas nav apstrādātas ar pesticīdiem, herbicīdiem vai ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem!

8 labākās pārbaudītās olīveļļas:

Gaea, kas nav organiska, bet auksti spiesta, var tikt uzņemta

Sviests ir iekļauts to produktu sarakstā, kuru klātbūtne uz galda kļūst obligāta jau pirmajā mazuļa dzīves gadā. Pievienojot to diētai, ir svarīgi ņemt vērā mazuļa ķermeņa augsto jutību pret kulinārijas jauninājumiem un pediatru ieteikumus par zīdaiņu uzturu. Daudziem vecākiem būs svarīga informācija par to, kad sviestu var iekļaut papildu pārtikas produktos un kādi ir šī veselīgā produkta patēriņa standarti.

Sviestā un augu eļļās ietilpst:

taukskābju;
olbaltumvielas;
vitamīni;
aminoskābes;
minerālvielas.

Pateicoties šādu vielu iekļūšanai organismā, tiek nodrošināta tā normāla augšana un funkcionēšana, normalizējas gremošanas procesi, aktivizējas imūnsistēma. Sviests stimulē smadzeņu darbību, veicina savlaicīgu zobu veidošanos un pareizu kaulu augšanu, kā arī uztur nepieciešamo mitruma līmeni āda, veselīgs izskats mati.

Augu eļļas (saulespuķu, olīvu, kukurūzas), kas atļautas līdz bērna 12 mēnešu vecumam, uzlabo ķermeņa darbību. sirds un asinsvadu sistēmai, piedalīties dažādu orgānu audu veidošanās procesā, uzturēt redzes orgānus normālā stāvoklī, veicināt pareizu kustību koordināciju, savlaicīgu pāreju no rāpošanas uz staigāšanu.

Šādu produktu novēlota ievadīšana mazuļa uzturā vai viņu pilnīga prombūtne ir pilns ar dažādu veselības problēmu rašanos jau agrīnā vecumā, atpalicība fiziskās un garīgās attīstības ziņā.

Svarīgi ņemt vērā, ka eļļainās vielas ir holesterīna avots, kura pārpalikums noved pie negatīvas sekas par labu veselību. Tāpēc bērnu ēdienkartē tiem jābūt nelielos, vecumam atbilstošā daudzumā.

Kad ieviest papildinošu pārtiku zīdaiņiem

Daudzi pediatri ir vienisprātis par vecumu, kurā ir nepieciešams bagātināt bērna uzturu ar naftas produktiem. Saskaņā ar ekspertu ieteikumiem bērniem, kuri ir ieslēgti, tiem vajadzētu parādīties ēdienkartē pēc 8 mēnešiem dabiska barošana, un pēc sešu mēnešu vecuma bērniem, kuri mātes piena vietā saņem pielāgotu maisījumu.

Slavenais bērnu ārsts E. O. Komarovskis iesaka papildināt uztura bagātinātājus ar sviestu, kad bērns labi pārzina dārzeņus, graudaugus un raudzētos piena produktus.

Papildinošu pārtikas produktu ieviešanas noteikumi

Krēmveida produkts tiek ieviests papildinošajos pārtikas produktos kā papildinājums dažādi graudaugi, kartupeļi gaļas biezenis, dārzeņu buljoni. Pievienojot šiem ēdieniem, tas ne tikai uzlabos to garšu, bet arī palīdzēs labāk sagremot graudos un sakņu dārzeņos esošo cieti. To vajadzētu pievienot nevis gatavošanas laikā, bet tieši pirms pasniegšanas bērnam.

Vispirms mazuļa uzturā ievada augu eļļu, pēc tam sviestu. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzīvnieku izcelsmes vielas lielākajai daļai bērnu ir grūtāk sagremojamas.

Ieteicamais pārtraukums starp pierašanu pie šādiem produktiem ir aptuveni viens mēnesis. Ir svarīgi atcerēties, ka eļļām jābūt tikai dabiskam sastāvam. Kā papildinošu pārtiku aizliegts lietot produktus ar zemu tauku saturu, margarīnu vai pastas, kas satur sintētiskas izcelsmes piedevas.

Kad bērna ķermenis apgūst kulinārijas jauninājumus, ir pastāvīgi jāuzrauga iespējamās negatīvās reakcijas attīstība.

Ja bērnam ir alerģijas pazīmes vai bieži izkārnījumi, jums uz laiku būs jāatturas no eļļas lietošanas. Šādas parādības visbiežāk ir saistītas ar enzīmu trūkumu un nepilnībām gremošanas sistēmā.

Cik daudz sviesta un augu eļļas vajadzētu dot bērnam?

Ir īpaši noteikumi bērnu pārtika, aprakstot, cik daudz krēmveida vai dārzeņu produkta drīkst dot bērnam pirmajā dzīves gadā. Tie izskatās šādi:

Dienas norma zīdaiņiem, kuri saņem mākslīgo barošanu, ir 1 g līdz 6 mēnešiem, 3-5 g, sasniedzot 7 mēnešu vecumu, 5 g 8 mēnešu vecumā.
Produkta dienas deva bērniem, kas tiek baroti ar krūti, ir 1 g, sākot no 8 mēnešiem.

Kad bērnam paliek 9 mēneši, pārtikai atļauts pievienot 3-5 g eļļas (neņemot vērā, kāda bija mazuļa barošanas metode vairāk agrīnais periods). 10-12 mēnešu vecumā ieteicamais produkta daudzums dienā ir 5 g.

Bērnam attīstoties, eļļu porcijām ikdienas uzturā vajadzētu pakāpeniski palielināties. Bērniem no 1 līdz 3 gadiem krēmveida vai dārzeņu produkta norma tiek palielināta līdz 6-10 g Pēc 3 gadiem bērnam jāsaņem 10-15 g katru dienu. Šajā vecumā sviestu ne tikai pievieno vārītām putrām un citiem ēdieniem, bet piedāvā arī mazulim pie maizes un konditorejas izstrādājumiem.

Palīdzība izvēlēties eļļu bērnam

Vecākiem, kuri plāno mazuļa ēdienkartē ieviest kādu krēmveida vai augu izcelsmes produktu, ir svarīgi zināt, kā to pareizi izvēlēties un kura eļļa neizraisīs negatīvu bērna ķermeņa reakciju. Iegādājoties sviestu mazuļa barošanai, rūpīgi jāizpēta tā derīguma termiņš, sastāvs un izskats. Ja iespējams, ieteicams arī nobaudīt naftas produktus.

Augstas kvalitātes sviestam ir dzeltenīga krāsa un raksturīgs, patīkams krējuma aromāts. Tās sastāvs nedrīkst saturēt aromatizētājus vai garšas piedevas. Pediatri iesaka dot priekšroku krēmveida produktam, kura tauku saturs ir vismaz 82,5%.

Augu eļļām, kuras var droši iekļaut bērnu pārtikā, ir skaista krāsa. Tiem jābūt caurspīdīgiem, bez mākoņainības vai nogulsnēm. Bērnu pārtikai jāizvēlas rafinēti produkti, kas līdz minimumam samazinās alerģiskas reakcijas attīstības risku. Par noderīgu tiek uzskatīta arī aukstā spieduma eļļa, kas maksimāli saglabā savā sastāvā visas vērtīgās dabiskās vielas.

Eļļa jāievada papildbarībā, kad mazulis ir 5-6 mēnešus vecs. Vispirms – dārzeņu, nedaudz vēlāk – krēmveida. Pirmajai devai jābūt mazai un jāpieguļ uz naža gala, tas ir, apmēram 1 grams (tas ir pāris pilieni). Turklāt tie pievieno augu eļļu dārzeņu un gaļas papildinošiem ēdieniem (vēlams neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu), bet putrai - sviestu. Svarīgi, ka otrajā gadījumā mēs runājam tieši par produktiem, kas izgatavoti no krējuma (tauku saturs - vismaz 82,5%). Mazāk treknajiem ir cits nosaukums – smērējamais – un dabīgā bāze tajos tiek aizstāta ar citu uztura bagātinātāji. Ir arī svarīgi atcerēties, ka konservētos papildinošajos pārtikas produktos eļļas piedeva būs lieka: tā jau satur to nepieciešamā daudzuma dzīvnieku un augu tauku veidā.
Eļļa bērniem un papildu pārtikas produkti.

Kāpēc jums nepieciešama eļļa bērniem? Ja tavs mazais ir ēdis konservētus (veikalā pirktus) papildinošus ēdienus, viņš jau ir iepazinies ar augu eļļu. To pievieno veikalā nopērkamajiem biezeņiem, lai tie labāk uzsūktos. Tāpēc, ja dārzeņu ēdienu gatavojat pats, varat tam droši pievienot pilienu olīveļļas. Un krējuma produkts lieliski sader ar cieti saturošām graudaugu putrām. Bet tas jāpievieno tieši uz šķīvja, jo vārīšanās procesā vitamīni tiek iznīcināti, un no veselīgajām nepiesātinātajām taukskābēm veidojas kaitīgās piesātinātās taukskābes Līdz gada vecumam mazuļa ikdienas “eļļas” norma jābūt 3-5 gramiem. Bet margarīns un citi “vieglie” ēdieni (uzsmērējamie) ir kontrindicēti zīdaiņiem.

Izvēloties pirmo augu eļļu bērniem, vislabāk ir izvēlēties olīveļļu. Tas satur gandrīz tikpat daudz taukskābju kā mātes piens. Laika gaitā jūs varat sākt to mainīt ar saulespuķēm un kukurūzu. Un tuvāk diviem gadiem, dod arī rapšu un sojas pupiņas. Tie ir tie, kas ir iekļauti veikalā nopērkamajos konservētos biezenī. Bet, pērkot šādu pārtiku, vienmēr jāpārbauda sastāvs, vai tajā nav ĢMO.

Olīvu un citām eļļām bērniem ir vēl viena svarīga loma – tās nodrošina organismu ar holesterīnu. IN mazos daudzumos tas ir vienkārši nepieciešams, jo tas ir iesaistīts steroīdo hormonu sintēzē un D vitamīna ražošanā, kā arī ir daļa no šūnu membrānas un ir nepieciešams vairākiem gremošanas procesiem. Tas nozīmē, ka bez holesterīna var būt traucēta bērna attīstība, tostarp intelektuālā attīstība. Bet, mēs atkārtojam, jums ir stingri jāievēro noteiktie standarti, jo “eļļas trieciens” aknām un aizkuņģa dziedzerim var būt ļoti pamanāms. Tas arī jāpievieno piesardzīgi zīdaiņiem, kuri nepanes govs proteīnu.

Augu eļļa bērniem. Šis produkts satur E vitamīnu, kā arī nepiesātinātās taukskābes, kuras cilvēka organisms pats nevar saražot. Tikmēr šādi savienojumi ir nepieciešami tīklenei un nervu sistēmas darbībai. Tāpēc pieaudzis mazulis pēc iespējas agrāk jāiepazīstina ar salātiem, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem, kas garšoti ar olīveļļu (saulespuķu, kukurūzas, sojas pupu). To var pievienot arī dārzeņu biezeņiem un zupām. Tas lieliski noder arī ceptu ēdienu pagatavošanai, jo nebaidās no termiskās apstrādes un neizdala organismam kaitīgus kancerogēnus. Bet, protams, cepta pārtika jūsu bērna ēdienkartē parādīsies ne agrāk kā viņam apritēs gads.

Mēs ieviešam sviestu papildinošajos pārtikas produktos. Sviests, kas izgatavots no krējuma, ir nepieciešams savlaicīgi un bez kavēšanās ieviest papildu pārtikas produktos. Turklāt, kad pienāks laiks, tam vajadzētu būt bērna ēdienkartē katru dienu (protams, nelielās devās), nodrošinot organismu ar A, B, C, D, E un K vitamīniem, kalciju, fosfolipīdiem un aminoskābēm. . Ja augu eļļu piedāvā bērniem 5-6 mēnešu vecumā, tad krējuma produktu piedāvā 6-7 mēnešos. Sešus mēnešus veciem bērniem, kuri ēd mākslīgo maisījumu - agrāk, un tiem, kas baro bērnu ar krūti - vēlāk. Ja jūsu bērns cieš no alerģijām, noteikti konsultējieties ar savu pediatru pirms sviesta pievienošanas papildu pārtikas produktos. Bet, mēs atkārtojam, tā došana mazuļiem ir ļoti noderīga. Galu galā tas ir enerģijas avots, neaizstājams elements, kas nodrošina pareizu nervu sistēmas darbību, kas labvēlīgi ietekmē ādu, hormonālo sistēmu, redzi, matus, muskuļus un kaulu audus. Unikāls īpašums“krēmveida” - tā spēja dziedēt brūces un čūlas kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā. Tas arī normalizē gremošanu. Palīdz ārstēt sarežģītas bronhu slimības, ādas kaites, saaukstēšanos, tuberkulozi. Aizsargā jauno ķermeni no infekcijām. Viņi sāk ieviest sviestu bērniem kopā ar graudaugu papildbarību, tas ir, putru. Sākumā – 2-4 grami dienā. Līdz gadam norma ir 5-6 grami. Līdz trīs gadu vecumam karpai vajadzētu patērēt apmēram 15 gramus, bet pēc 4 gadiem - 25.

Nobeigumā atkārtojam vēlreiz: izvēloties, kuru eļļu dāvināt bērnam, nekādā gadījumā nevajadzētu pirkt smērējamo smērvielu. Galu galā šajā produktā ir zīdaiņiem kaitīgi elementi - aromatizējošās piedevas, emulgatori, stabilizatori, aromatizētāji... Un nav grūti atšķirt dabisku produktu no aizstājēja: likumdošanas līmenī ir aizliegts slēpt to, ka smērviela. ir izplatība.