Varietà di lumache d'uva. Lumaca d'acqua dolce: che pericolo rappresenta?

La lumaca gigante Achatina è il più grande mollusco terrestre esistente sulla Terra 5 agosto 2013

Lumaca gigante Achatina (lat.Achatina fulica) è il più grande mollusco terrestre. Dalla fine del XVIII secolo, queste enormi lumache (fino a 30 cm) si sono diffuse ampiamente nelle latitudini tropicali e subtropicali del pianeta.

Nel continente africano, così come nelle foreste del sud-est asiatico, dove ora vivono queste lumache africane, dopo essere state portate qui, vivono sui tronchi degli alberi. I giovani sono innocui e molto utili Achatina- Mangiano parti di piante in decomposizione. Adulti Achatina danneggiano la maggior parte delle piante coltivate, in particolare banane e agrumi.

Ora Achatina portato in molti paesi. Vengono coltivati ​​nei terrari e anche nei giardini. Vengono anche mangiati in alcuni paesi. Le lumache furono introdotte in Francia nel 1977 Achatina per un importo fino a 3 milioni di dollari. Allevamento Achatina promuove con successo la sua iperfertilità e la rapida crescita.

Scopriamo di più su di loro...

Achatina è un intero gruppo di terrestri gasteropodi, rappresentanti del genere Achatina. Solo uno specialista può distinguere tra i rappresentanti di questo genere, quindi i dilettanti di solito non lo danno di grande importanza che tipo di specie contengono, soprattutto perché la biologia di tutte queste specie non differisce molto. A questo genere appartengono i più grandi molluschi terrestri.

Il guscio di Achatina può raggiungere una lunghezza fino a 25 cm e il corpo - fino a 30 cm. La dimensione della lumaca dipende direttamente dalle condizioni di detenzione - in modo favorevole clima tropicale i “mostri” crescono pesando 300-400 grammi. La dimensione di una lumaca dipende dalla sua partecipazione alla riproduzione, quindi se vuoi allevare un gigante, dovrai occuparti non solo di mantenere il clima adeguato e di acquistare un grande terrario, ma anche del fatto che ti serviranno per allevarlo da solo: le lumache che allevano attivamente non raggiungono grandi dimensioni.

Di solito, dove appare Achatina, le persone iniziano ad avere difficoltà con essa, o meglio, con il suo sterminio. Tutto questo perché la lumaca è davvero onnivora e si moltiplica con estrema rapidità. A proposito, negli USA (con tutta serietà) la lumaca è considerata un disastro nazionale, perché... a un certo punto, queste lumache si moltiplicarono così tanto in uno degli stati che mangiarono quasi tutto ciò che incontravano: corteccia di alberi, raccolti e persino intonaco sulle case (le lumache hanno bisogno di calcio per costruire conchiglie). Le persone che allevano Achatina negli Stati Uniti rischiano una pena detentiva (probabilmente non esistono persone del genere lì;).

Tuttavia, in Russia l'Achatina non sopravvive in condizioni naturali e tenerla a casa non è pericolosa. Pertanto, recentemente si è verificato un aumento del "bestiame" dell'Achatina domestica. In effetti, queste lumache sono una specie di animale domestico ideale.

Per mantenere Achatina è sufficiente un piccolo terrario (acquario) con una piccola quantità di terreno. Il terrario deve essere mantenuto caldo clima umido(25-28 gradi). Non è però necessario riscaldare il terrario: le lumache tollerano bene la temperatura ambiente, ma la loro agilità diminuisce leggermente e dormono più spesso. Periodicamente è necessario inumidire le pareti del terrario e il terreno utilizzando un normale spruzzatore per fiori: le lumache bevono l'acqua dalle pareti del terrario, leccandone le gocce.

Achatina mangia quasi tutto ciò che gli viene dato. Verdura, frutta, porridge, funghi, carne, pesce, pollame. Non disdegnano frammenti e ritagli vari. È quasi impossibile sovralimentare Achatina: la lumaca stessa smette di mangiare quando è sazia. È sufficiente nutrire una giovane Achatina una volta al giorno, e una adulta anche meno spesso: un paio di volte a settimana. Inoltre, oltre al cibo, gli animali giovani devono ricevere calcio: i gusci d'uovo macinati sono i più adatti per questo. Dopo che Achatina ne ha avuto abbastanza, è necessario rimuovere il cibo rimanente in modo che non inizi a marcire. La cosa interessante è che la lumaca non mangerà cibo che non le è adatto o che può avvelenarla.

Achatina, di regola, ama molto i cetrioli. Inoltre, raramente rifiutano carote e cavoli. Mangiano banane e mele, ma non tutte le varietà (quali nello specifico, dovrai sperimentare). Alcuni Achatina (nello specifico, i nostri di sicuro) mangiano peperone, e in modo tale che “schiocchi dietro le orecchie”. Si consiglia di nutrire Achatina con tutto ciò che mangia, alternare periodicamente i cibi e non dare la preferenza a nessun tipo di cibo.

Achatina non crea odori. Anche i suoi escrementi non hanno odore. Può vedere gli oggetti a breve distanza perché... ha gli occhi puntati sulle “corna” retrattili. Gli Achatina non amano la luce intensa (soprattutto quella solare diretta), quindi non dovresti esagerare con l'illuminazione del terrario. Ma l’udito di Achatina non è molto buono: semplicemente non esiste. Tuttavia, questo difficilmente può essere definito uno svantaggio particolare. Ma l'olfatto di Achatina è eccellente: sentono l'odore del cibo abbastanza lontano, fino a due metri!

Gli Achatina sono animali notturni e durante il giorno dormono solitamente, sepolti nel terreno. La sera si svegliano e iniziano a cercare cibo, arrampicandosi attivamente nel terrario. Se le condizioni nel terrario sono sfavorevoli (non abbastanza umide, non c'è cibo), l'Achatina può “sigillarsi” nel guscio, creando un coperchio e dormire per un tempo molto lungo. Pertanto, Achatina può essere lasciata senza alcuna cura per un paio di mesi (due mesi sono considerati un periodo del tutto normale). Prima dell'assenza a lungo termine dei proprietari, si consiglia di creare "manualmente" le condizioni per "sigillare" l'Achatina - cambiare il terreno nel terrario in modo che sia completamente asciutto e non dare cibo - quindi le lumache si addormenteranno presto. Per risvegliare Achatina è sufficiente posizionarla sotto un getto di acqua tiepida. In pochi minuti la lumaca aprirà il coperchio ed emergerà nel mondo. Molto affamato!

Quando si alleva Achatina, a quanto pare, non ci sono problemi. L'uomo che ha regalato la lumaca al mio amico ha ammesso di essere diventato lui stesso un “allevatore” senza saperlo. Dicono che c'erano due lumache nell'acquario. Un giorno ho guardato dentro e ce n'erano già dieci seduti lì. Inoltre, dieci si dice con modestia, perché... una Achatina è capace di deporre 100-200 uova, di cui circa la metà sopravvive. Allo stesso tempo, dopo 2-3 settimane compaiono i giovani e dopo 1,5 mesi i giovani diventano adulti. Da ciò risulta chiaro che le lumache sono in grado di riprodursi a un ritmo semplicemente gigantesco e diventa chiaro il motivo per cui sono un disastro in paesi con un clima favorevole al loro sostentamento.

È divertente che se dai da mangiare ad Achatina verdure dai colori vivaci (ad esempio varietà di peperoni dolci), il suo guscio man mano che cresce assume l'ombra di quella stessa verdura. Pertanto, puoi regolare l'aspetto del guscio se dai da mangiare ad Achatina prima con un tipo di pepe (ad esempio rosso) e poi con un altro (verde). Ci sono informazioni secondo cui non tutti gli Achatina mangiano pepe, ma i nostri lo fanno sicuramente - ecco perché te lo dico.

Perché Achatina guida immagine notturna vita, non è contraria a frusciare nel terrario di notte - quindi puoi sentire come il suo corpo si sfrega contro le pareti o come fa tintinnare il suo guscio sul vetro (se il terrario è di vetro). Quando è spaventata, la lumaca si ritrae bruscamente nel suo guscio e si sente un cigolio. Questi sono, forse, tutti i suoni che Achatina può produrre.

In cattività, gli Achatina vivono 7-10 anni, cioè e sotto questo aspetto non sono inferiori agli altri animali domestici. Inoltre, Achatina non morde.

Pertanto, gli Achatina sono semplicemente animali meravigliosi che conoscono i loro proprietari, sono estremamente senza pretese, non abbaiano né miagolano in tutta la casa, non hanno odori e non provocano allergie.

È stato dimostrato che gli Achatina hanno una memoria a lungo termine: possono ricordare la posizione delle fonti di cibo e tornare ad esse. Gli individui giovani sono più mobili e coprono lunghe distanze durante il giorno e sono anche capaci di migrazioni a lunga distanza. Di solito non tornano nello stesso posto per rilassarsi. Le lumache vecchie, al contrario, hanno un luogo dove preferiscono riposarsi e da dove strisciano alla ricerca di cibo, senza allontanarsi più di 5 metri. Quando le lumache vengono trasferite nel luogo di riposo di un'altra Achatina (entro 30 metri), ritornano comunque alla loro.

La Chiocciola dell'uva (Helix romatia) è una specie terrestre di mollusco gasteropode appartenente all'ordine delle chiocciole polmonate e alla famiglia degli elicidi. Oggi è la lumaca più grande d'Europa.

Descrizione della chiocciola dell'uva

Il corpo della lumaca, insieme ad altri rappresentanti della classe dei gasteropodi, è diviso esternamente in parti come un guscio e un corpo, costituito da una gamba e una testa. Organi interni le lumache sono circondate da uno speciale manto protettivo, alcuni dei quali ben visibili anche dall'esterno.

Aspetto

Il guscio di un adulto ha un diametro medio di 3,0-4,5 cm e il suo volume è abbastanza sufficiente per accogliere completamente il corpo. La conchiglia è caratterizzata da una curva a spirale di 4,5 giri. La colorazione del guscio può variare dal marrone chiaro alle attraenti sfumature bianco-brunastre.

Lungo l'intera lunghezza delle prime due o tre spirali ci sono cinque strisce scure e altrettante strisce chiare. La saturazione del colore dipende direttamente dal suolo e dalle condizioni climatiche dell'habitat, dalle caratteristiche della dieta e dall'intensità dell'illuminazione.

Questo è interessante! Il guscio di una lumaca d'uva si distingue per nervature ben visibili, grazie alle quali aumenta superficie totale superfici e aumentare significativamente gli indicatori di resistenza.

Di norma, la lunghezza totale della gamba di un individuo adulto non supera i 3,5-5,0 cm, ma un tale mollusco può facilmente allungarsi fino a 8-9 cm. Il corpo di una lumaca è caratterizzato da una maggiore elasticità e colore può variare dal beige con una sfumatura brunastra al colore grigio scuro.

La superficie del corpo è ricoperta da numerose rughe, le aree tra le quali hanno l'aspetto di quadrangoli. Questa caratteristica consente al mollusco di trattenere l'umidità in modo molto efficace.

Sopra l'apertura della bocca si trova una coppia di tentacoli e la loro lunghezza può variare. La dimensione dei tentacoli labiali o olfattivi è di 2,5-4,5 mm, e quelli oculari non superano i 10-20 mm. La visione consente alla lumaca di distinguere chiaramente l'intensità della luce, nonché di vedere oggetti situati a una distanza non superiore a 10 mm.

Insieme ad altri numerosi rappresentanti della classe dei gasteropodi, la lumaca dell'uva ha sistema digestivo, rappresentato dall'intestino anteriore ectodermico e dall'intestino medio endodermico. Il tipo di respirazione del mollusco fuori terra è polmonare. Il cuore si trova sopra l'intestino posteriore e comprende l'atrio sinistro, il ventricolo e il pericardio. Il sangue di lumaca non ha colore. Sistema riproduttivo La chiocciola dell'uva è ermafrodita, quindi, per ottenere la prole, il mollusco subisce una fecondazione incrociata.

Stile di vita e carattere

Al caldo periodo estivo Durante il giorno, le lumache dell'uva cercano di nascondersi in un angolo ombreggiato e umido del giardino o del bosco, e spesso si nascondono in varie fessure o buchi. Quando scende la notte, la lumaca lascia il suo rifugio e va in cerca di cibo.

Le lumache che vivono nell'Europa centrale vanno in letargo naturale un paio di volte all'anno in inverno e in estate. L'ibernazione è simile al torpore in cui entra un mollusco terrestre quando si arrampica all'interno del suo guscio. Nei periodi troppo freddi o caldi, la chiocciola rimane all'interno del suo guscio, e il muco abbondantemente secreto funge da pellicola protettiva abbastanza densa per il mollusco.

Durata

Le lumache d'uva non sono tra gli animali domestici longevi. Di norma, in condizioni di cura adeguata, l'aspettativa di vita media di un tale mollusco domestico non supera gli otto anni. Tuttavia, l’aspettativa di vita record è stata registrata in Svezia. In questo paese, la lumaca dell'uva ha guadagnato fama perché è vissuta per poco più di tre decenni.

Gamma e habitat

L'habitat naturale della lumaca dell'uva è rappresentato da valli e montagne, margini dei boschi foreste decidue, aree verdi, prati e burroni ricoperti di cespugli, nonché vigneti e terreni alcalini.

Nelle giornate calde e secche, la lumaca molto amante dell'umidità è in grado di nascondersi sotto le pietre o all'ombra della vegetazione e spesso si seppellisce nel muschio fresco e umido. In uno stato di torpore così insolito animale domestico potrebbe essere soggetto a condizioni di temperatura elevata e troppo bassa.

Questo è interessante! Le lumache dell'uva possono entrare nel cosiddetto letargo non solo individualmente, ma anche in grandi colonie di lumache, e la perdita di peso del mollusco in questo momento è di circa il 10%.

Con l'inizio della primavera, le lumache dell'uva si svegliano in massa, ma, come dimostra la pratica, tali molluschi trascorrono la maggior parte della loro vita esclusivamente in uno stato di ibernazione e la veglia non richiede più di cinque mesi all'anno. Prima di immergersi nel letargo naturale, una grande colonia di lumache è in grado di riunirsi in un unico luogo, scegliendo a questo scopo lo spazio sotto una pietra o le foglie cadute.

In estate, poco prima dell'alba, tali lumache si attaccano al tronco di un albero o su un cespuglio, il che consente al mollusco di aspettare facilmente che passi il caldo di mezzogiorno. Nel luogo in cui strisciava una simile lumaca, puoi facilmente vedere la scia di muco che ha lasciato. La lumaca, grazie alle sue ghiandole mucose, è in grado di scivolare molto dolcemente sulla superficie. La presenza di muco protegge il corpo della lumaca da ogni tipo di danno.

Le lumache d'uva come animale domestico sono così senza pretese che tenerle è abbastanza conveniente anche per i principianti. Anche l'acquisto di accessori e alloggi per mantenere una simile lumaca non sarà rovinoso.

Selezione e riempimento dell'acquario

Per tenere una lumaca in casa, puoi usare un contenitore di vetro o di plastica che ne contenga abbastanza vasta area parte inferiore e ottima ventilazione. Sul fondo viene posta una miscela inumidita composta da sei parti di terra e una parte di carbone attivo. È molto importante pulire regolarmente vetri e pareti, nonché rimuovere il muco dal loro interno. Si consiglia di fornire al vostro animale domestico una temperatura diurna compresa tra 20 e 22 o C e una temperatura notturna entro 19 o C.

Un terrario o un acquario per l'allevamento delle lumache dovrebbe essere attrezzato in modo tale che il mollusco terrestre si senta come se fosse nel suo habitat naturale. È del tutto possibile decorare l'interno con piccoli rami verdi o quasi tutte le piante viventi fissate saldamente nel terreno.

È anche molto importante installare all'interno uno stagno poco profondo per fare il bagno a un animale domestico così insolito e del muschio inumidito. Per rafforzare il guscio di una lumaca, devi versarlo in un acquario o in un terrario. piccola quantità calcare. Il terrario dovrebbe essere coperto abbastanza strettamente per impedire alla lumaca di strisciare fuori. È imperativo praticare piccoli fori nel coperchio attraverso i quali fluirà una quantità sufficiente di aria.

Importante!È molto importante mantenere l’habitat della lumaca domestica sempre umido, assicurandosi di spruzzare tutte le superfici interne con un normale flacone spray domestico un paio di volte al giorno. .

Dieta delle lumache d'uva

La nutrizione di una lumaca d'uva a casa dovrebbe essere il più vicino possibile all'ambiente naturale. Il mollusco terrestre erbivoro mangia prontamente quasi tutta la vegetazione, compresa l'erba, il fogliame e persino l'humus.

Cura e igiene, pulizia

Quando si tengono le lumache d'uva in casa, è molto importante eliminare completamente il rischio di danni ai gusci e seguire anche le seguenti regole di cura:

• utilizzare solo alimenti vegetali freschi e di alta qualità per l'alimentazione e rendere la dieta dell'animale il più variata possibile;
• somministrare regolarmente alle lumache d'uva gusci d'uovo tritati, nonché qualsiasi altro componente contenente una quantità sufficiente di calcio;
• quotidianamente, preferibilmente la sera, spruzzare le pareti del terrario e il terreno acqua pulita temperatura ambiente da un flacone spray;
• monitorare attentamente il livello di umidità, evitando un'eccessiva essiccazione del terreno della lettiera o il suo ristagno con accumulo di una grande quantità di liquido sul fondo;
• l'acqua della vasca installata nel terrario deve essere sostituita quotidianamente;
• la sostituzione dei riempitivi e del terreno all'interno del terrario o dell'acquario viene effettuata secondo necessità, parzialmente o completamente, a seconda del grado di contaminazione;
• Il terrario delle lumache d'uva non deve essere posizionato alla luce solare diretta o vicino ad apparecchi di riscaldamento.

Va notato che l'interno del terrario o dell'acquario con le lumache dell'uva deve essere mantenuto il più pulito possibile, il che ridurrà il rischio di infettare gli animali domestici con nematodi o acari, nonché vari microflora patogena, provocando lo sviluppo di malattie.

Allevamento di lumache

Tutte le lumache sono creature ermafrodite, che combinano non solo caratteristiche sessuali maschili ma anche femminili. Per deporre le uova, gli individui adulti e completamente maturi della chiocciola devono necessariamente scambiare cellule sessuali con altri individui. Esistono due periodi riproduttivi per la chiocciola domestica:

• da marzo a inizio giugno;
• dalla prima decade di settembre fino all'inizio di ottobre.

La prima cosa che avviene è la maturazione delle cellule germinali maschili, che vengono trasmesse ai partner e conservate in appositi ricettacoli seminali fino alla maturazione delle cellule germinali. tipo femminile. Giochi di accoppiamento, di regola, durano diversi minuti o ore, durante le quali le lumache dell'uva sentono i loro partner, si avvolgono attorno ai loro corpi e gli stringono le piante dei piedi.

Successivamente, le lumache depongono le uova, circondate da una sostanza gelatinosa che permette loro di essere tenute insieme in bozzoli o grappoli. Alla nascita, le lumache appena nate hanno gusci trasparenti con solo un paio di giri. Con l'età, il numero di tali giri sul guscio aumenta gradualmente.

La Borgogna è famosa non solo per i suoi vini e la senape di Digione, ma anche per le sue lumache. Il primo fine settimana di agosto, la piccola cittadina francese di Digouan si trasforma nella capitale delle lumache. Durante i tre giorni del festival qui vengono mangiati più di 100.000 molluschi. Hanno imparato a cucinarli quasi duemila e mezzo anni fa.

La chiocciola è uno dei molluschi terrestri più grandi, la dimensione della conchiglia raggiunge i 4,5 cm. Questo mollusco è ermafrodita, cioè può essere sia femmina che maschio. E ogni individuo depone diverse dozzine di uova. Le giovani lumache raggiungono la loro dimensione massima alla fine dell'estate, quindi gli agricoltori raccolgono il “raccolto” più abbondante in agosto.

La chiocciola dell'uva fa parte della famiglia Helicidae, che comprende più di 300 generi di molluschi terrestri. Il genere Helix è uno dei più diffusi. Queste lumache vivono in Australia e nei paesi zona temperata, anche nel sud della Russia.

In natura, le lumache dell'uva preferiscono stabilirsi nei prati, in piccoli boschi degradati con fitta vegetazione tappezzante, in giardini con terreno gessoso o calcareo a reazione alcalina. Con tempo asciutto, le lumache si nascondono sotto le pietre, all'ombra delle piante o nel muschio umido.

Il periodo dormiente invernale della chiocciola d'uva dura fino a 3 mesi. Nelle condizioni naturali della Bielorussia - almeno 5 mesi, mentre i molluschi con un periodo di animazione sospesa inferiore a 60 giorni in condizioni sperimentali erano caratterizzati da una fertilità ridotta o non producevano affatto uova.

In preparazione allo svernamento, la lumaca si attacca al substrato con la parte inferiore della zampa, la suola, e poi si rannicchia all'interno del guscio. Sempre aggrappata alla superficie con la punta della zampa, la lumaca, con una pellicola di muco, ricopre lo spazio tra la superficie del substrato ed i bordi dell'imboccatura del guscio, dopodiché asporta la restante parte del guscio. gamba, coprendo il foro con pieghe del mantello. Il film si indurisce, trasformandosi in un coperchio duro.

Durante il letargo la lumaca perde circa il 10% del suo peso, che viene ripristinato 4-6 settimane dopo il risveglio. In primavera, quando la temperatura dell'aria sale a +6-8"C, l'animale si risveglia e lascia il suo rifugio invernale. La lumaca rampicante può tollerare per diverse ore temperature basse, ad esempio -7"C.

Il guscio calcareo rotondo e quasi sferico della chiocciola d'uva protegge in modo affidabile il corpo morbido del mollusco dai nemici. Le spirali a spirale del guscio sono convesse, la loro parte esterna è liscia. L'ultima curva è larga e gonfia. La conchiglia è di colore uniforme, generalmente arancio-giallastro. La testa della lumaca risalta notevolmente e porta due paia di tentacoli; sulle punte di una delle coppie ci sono gli occhi del mollusco.

La gamba è grande e muscolosa. La lumaca d'uva si muove con l'aiuto di questa gamba. Con l'aiuto delle contrazioni muscolari, l'animale, scivolando, si spinge fuori dalla superficie. Durante lo spostamento, viene secreto il muco, che ammorbidisce l'attrito e facilita il movimento lungo il substrato. Le ghiandole che secernono il muco si trovano nella parte anteriore del corpo. Velocità media il movimento è di circa 1,5 mm al secondo. Può depositarsi sia su una superficie orizzontale (ad esempio, a terra sotto una pietra) che verticale (sui muri degli edifici, sul vetro laterale di un mollusco in casa).

I nemici naturali della lumaca dell'uva sono ricci, toporagni, lucertole, talpe e alcuni altri animali. Sono vari tipi coleotteri che possono strisciare all'interno attraverso il foro di respirazione e alcuni tipi di lumache predatrici. Questo animale è il nemico agricoltura, soprattutto perché si nutre di giovani germogli delle colture agricole, in particolare dell'uva. In un certo numero di paesi viene sterminato intensamente e in alcuni, in particolare nei paesi del Nord e del Sud America, l'importazione di questi molluschi è vietata.

Le lumache d'uva vengono allevate fin dai tempi antichi. Secondo Plinio il Vecchio, Fulvius Lippinus fu il primo ad allevarli. Ora in diversi paesi esistono i cosiddetti "allevamenti di lumache", dove questi gasteropodi vengono allevati in grandi quantità per la successiva preparazione o esportazione, creando per loro condizioni favorevoli.

La loro carne contiene il 10% di proteine, il 30% di grassi, il 5% di carboidrati, oltre a vitamine B6, B12, ferro, calcio, magnesio. La sostanza essiccata all'aria della carne di lumaca, secondo l'Istituto di pesca dell'Accademia nazionale delle scienze della Bielorussia, contiene il 60-65% di proteine, circa il 5% di grassi, il resto è materia organica a basso peso molecolare e composti minerali - cenere .

In Spagna, Francia e Italia questi molluschi vengono spesso mangiati. In Francia vengono cotti nel guscio in olio vegetale, conditi con prezzemolo. Si ritiene che il suo gusto sia superiore a quello delle altre lumache commestibili. In Francia, Germania, Austria, Svizzera è considerato raro e protetto dalla legge, viene importato dalla Grecia e da altri paesi dove viene raccolto o allevato appositamente nelle fattorie. Anche in Russia Regione di Kaliningrad, le lumache sono ampiamente allevate per la vendita ai ristoranti, all'industria farmaceutica e per la vendita nei negozi.

Ebbene, per uno spuntino, ecco un paio di ricette per preparare le lumache all'uva. Il risultato dovrebbe essere più o meno lo stesso della foto.

Lumache alla Borgogna

100 lumache, 1 litro di vino bianco, 200 g di aceto al 3%, 3 cucchiai. cucchiai di farina, 2 carote, 2 cipolle grandi, prezzemolo, alloro, timo, sale, 800 g di olio di lumache.

Mettere le lumache d'uva preparate in una casseruola, versare acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti. Sciacquatele con acqua fredda, asciugatele con un panno o un asciugamano pulito, togliete la lumaca dalla casa con uno spillo da sarto (in Francia esiste uno speciale “strumento per questo”, assomiglia a uno spillo da sarto) e tagliate la punta nera . Lavate nuovamente le lumache così pulite e mettetele in una casseruola, bagnate con il vino bianco secco e tanta acqua in modo che tutte le lumache siano ricoperte di liquido. Aggiungere 2 carote tritate, cipolle tritate, timo, radice di prezzemolo, gambo di sedano, cipolle verdi. Salare in ragione di 10 g per litro e cuocere per 4 ore. Togliere quindi dal fuoco e lasciar raffreddare in questo brodo. Mentre le lumache bollono, lavate e lessate i gusci in acqua gassata. Quindi sciacquarli con acqua pulita e asciugarli.

Olio di lumache: tritare molto finemente (si può grattugiare) 100 g di cipolla, 3 spicchi d'aglio grossi, aggiungere 80 g di prezzemolo tritato, 25 g di sale, 5 g di pepe macinato, 700 g di burro morbido ma non sciolto. Mescolare bene il tutto in una ciotola.

Mettete sul fondo del lavello una noce dell'olio preparato, poi una lumaca, coprendo sopra con buona parte dello stesso olio. Disporre i gusci ripieni su un piatto con la parte del burro rivolta verso l'alto e metterli in forno caldo per 7-8 minuti prima di servire. Servire subito il piatto frizzante e aromatico.

Lumache del Limosino

6 dozzine di lumache di Borgogna, 1 tazza di aceto, 300 g sbucciate noci, 200 g di burro, 1 spicchio d'aglio, diversi rametti di prezzemolo, sale, pepe.

Per il brodo: 0,5 litri di vino bianco secco, 1 carota, 1 cipolla, alloro, sedano, prezzemolo, sale, pepe.

Immergere le lumache d'uva, preparate in anticipo, come sopra indicato, nell'acqua acidificata con aceto. Durante questo tempo, sbucciate 1 carota e una cipolla, tritatele e preparate le verdure. Metteteli ora in una pentola capiente, versate il vino bianco e l'acqua in modo che siano completamente coperti. Salare e pepare, aggiungere le carote e le cipolle tritate, le erbe aromatiche e cuocere per 3-4 ore. Mentre bollono preparate l'olio di lumache, per il quale sbucciate le noci e l'aglio, lavate il prezzemolo, tritate il tutto finemente; passare la mollica di pane di segale al tritacarne; Mettete il burro in una ciotola, aggiungete le noci tritate e le altre erbe aromatiche e il pangrattato, pepate e mescolate bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Quando le lumache saranno cotte, scolate il brodo, staccate le lumache dal guscio con uno spillo e tagliate via i puntini neri sulla punta del corpo. Farcite i gusci come nella ricetta precedente: mettete sul fondo del guscio un pezzetto di olio di lumaca grande quanto una noce, poi una lumaca e, infine, un altro pezzetto di burro preparato.

Disporre le lumache ripiene in una pirofila refrattaria, con l'olio rivolto verso l'alto, aggiungere ad ognuna qualche goccia di vino bianco e mettere in forno caldo per 10 minuti. Servire immediatamente.

Una lumaca è un essere vivente unico che è protetto da un guscio e può vivere non solo all'interno animali selvatici, ma anche a casa. Questo tipo di animale appartiene alla classe dei gasteropodi (gasteropodi), un tipo di mollusco. La parola lumaca deriva dall'antico slavo "ulit" - cavo a causa della sua casa (conchiglia), che è vuota senza l'animale.

Lumaca: descrizione e caratteristiche

Il corpo della lumaca è costituito da testa, zampe, sacco viscerale e piega del mantello. Il mollusco si muove sulla suola, che ricopre la parte inferiore della gamba. Questo processo è il risultato di contrazioni muscolari che creano una sorta di onda. Per rendere lo scivolamento il più confortevole possibile, l'epitelio dell'arto secerne molto muco.

Le piccole lumache possono muoversi battendo le ciglia.

La sacca interna si trova all'interno del guscio sotto forma di spirale o cappuccio. Il mantello delle lumache che vivono nell'acqua contiene branchie. Questo organo deve essere costantemente lavato da un getto d'acqua, per organizzare questo processo il mantello è dotato di:

• un sifone di ingresso attraverso il quale entra il liquido;
• un sifone di uscita attraverso il quale viene rimossa l'acqua.

All'interno del mantello ci sono anche:

• dotti renali;
• sistema escretore;
• intestini;
• apparato riproduttivo;
• polmone (per coloro che vivono sulla terraferma).

C'è un foro speciale per l'ingresso dell'aria negli organi respiratori. Si trova sul bordo della conchiglia o sulla parte anteriore del corpo.

La testa è composta da:

• steli con occhi;
• tentacoli (organo del tatto);
• cavità orale.

Il guscio di una lumaca, come altri molluschi, è costituito da diversi strati:

• Il periostraco è uno strato sottile che ricopre l'esterno della struttura. È costituito da una proteina: la conchiolina.
• L'ostraco è uno strato intermedio di carbonato di calcio avvolto nella conchiolina.
• Ipostostraco (madreperla) – uno strato situato all'interno. È costituito da lastre di carbonato di calcio rivestite con conchiolina.

Il guscio è parte integrante del corpo della lumaca. Lo scheletro esterno del mollusco lo protegge dai nemici esterni fattori negativi, trattiene l'umidità.

Una lumaca nasce con un guscio, solo nei bambini è sottile e trasparente.

La forma dello scheletro esterno: conico, in cui tutti gli organi del mollusco si trovano asimmetricamente, o spirale piatta. Superficie: liscia o con escrescenze. Le svolte nella spirale si trovano da sinistra a destra, ma ci sono casi molto rari in cui avviene il contrario. Dimensioni e colori possono variare.

Alcune lumache hanno un guscio ridotto, una placca calcarea all'interno del mantello. Si tratta principalmente di lumache, che possono essere trovate in qualsiasi giardino.

Denti

I rappresentanti dei gasteropodi si distinguono per un organo speciale nella cavità orale: la radula. Questo organo svolge le funzioni della lingua e dei denti. La radula è costituita da una placca cartilaginea sulla quale sono presenti diverse file di denti di diversa forma.

Le lumache vegetariane hanno denti piccoli, i predatori hanno denti grandi a forma di luccio o di uncino. Il numero di denti di una lumaca può arrivare a 25.000. Fondamentalmente la radula comprende 120 file di 100 denti ciascuna = 12.000.

Le lumache velenose generalmente hanno denti con una cavità attraverso la quale il veleno scorre da una ghiandola speciale, paralizzando la vittima.

Le lumache vivono nella natura e si nutrono di cibo animale. Queste specie si distinguono per i denti a forma di trapano. Può perforare il guscio dell'ostrica o altri gusci protettivi duri, aiutando il mollusco a raggiungere la carne.

Il muco di vongole è una composizione molto importante per la lumaca. È costituito da una proteina complessa (mucina) e acqua.

Le proprietà uniche di questa sostanza sono oggi ampiamente utilizzate in cosmetologia come antietà, protezione solare e idratante.

La mucina regola i processi di mineralizzazione e la creazione del guscio. Il muco si divide in due tipi:

• Il primo tipo aiuta il mollusco a muoversi idratando la superficie.
• Il secondo tipo è prodotto da una ghiandola speciale, come risposta ad eventuali sollecitazioni e danni meccanici alla conchiglia. I componenti principali di tale muco sono polisaccaridi e sali minerali, che hanno proprietà riparatrici e rigeneranti.

La lumaca vive in tutti condizioni climatiche in tutti i continenti tranne l'Antartide e i deserti aridi. Il mollusco vive dentro acque calde l'oceano Pacifico, ambienti mediterranei e freddi del Nord Oceano Artico, Mare di Barents.

Le lumache si sentono benissimo in Europa, Africa, Australia e America. Si trova in Asia e Russia. La condizione principale per l'esistenza del mollusco è l'elevata umidità, che non permetterà al corpo della lumaca di asciugarsi, altrimenti l'animale potrebbe morire.

Tutto ciò che mangia una lumaca dipende dal suo habitat. La nutrizione del mollusco sorprende per la sua diversità, può essere:

• la parte molle delle piante fresche.
• resti vegetali;
• piccoli parenti;
• vermi;
• carogne;
• pescare;
• insetti;
• crostacei.

I molluschi terrestri mangiano felicemente foglie, bacche, frutta, verdura, corteccia ed erba. I giovani preferiscono il cibo più fresco, ma con l'età le loro preferenze cambiano e la vecchia lumaca inizia a nutrirsi di piante marce.

Alcune specie mangiano mosche, moscerini, zanzare e carogne. Un albero marcio può essere una prelibatezza per una lumaca di strada.

Per macinare bene il cibo, i denti del mollusco necessitano di calcio. La sua carenza porta al fatto che la lumaca inizia ad affilare il suo guscio, che collassa, lasciando il corpo senza protezione. Ciò porta alla disidratazione e alla morte.

Puoi dare da mangiare alle lumache in un acquario:

• cibo per pesci;
• piante d'acquario;
• compresse di alghe;
• verdure tritate.

Per garantire che l'acquario non rimanga privo di vegetazione, è meglio controllare il numero di molluschi. Una quantità moderata di lumache fa bene alle alghe poiché mangia tutto il marciume e pulisce l'acquario. Si consiglia inoltre di macinare i gusci d'uovo in un macinacaffè per reintegrare il calcio nel corpo dei gasteropodi.

Vale la pena monitorare la dieta del tuo animale domestico; non dovrebbe dargli cibo umano. Bisogna anche mettere via i giornali, perché la lumaca li mangia con grande piacere, ma raramente sopravvive dopo un simile banchetto.

Puoi includere la dieta:

• piantaggine;
• legumi;
• cetrioli, zucchine, zucca, pomodori, peperoni;
• verde;
• denti di leone;
• banane, anguria, pere, fragole, mele.

Per i rappresentanti del territorio, non dimenticare di mettere una ciotola di acqua pulita.

I gasteropodi nella maggior parte dei casi sono animali ovipari. Il processo di fecondazione e deposizione delle uova dipende dall’habitat della lumaca.

Lumache con i polmoni che vivono dentro acque dolci e sulla terra sono ermafroditi. Tali molluschi hanno caratteristiche sessuali sia femminili che maschili. A questo proposito, durante l'accoppiamento, avviene la fecondazione incrociata.

Le lumache d'acqua dolce depongono le uova in capsule e le lumache di terra depongono le uova in buche scavate. Il mollusco può deporre fino a 85 pezzi alla volta. Le uova maturano entro 28 giorni e possono avere diversi colori:

• trasparente;
• verde;
• bianco;
• rosa.

Lo sviluppo di questa lumaca avviene senza fasi di trasformazione. Superato il periodo di maturazione richiesto, nasce un individuo completamente formato e con guscio trasparente, che con il tempo si indurisce e acquisisce un proprio colore.

Le lumache con branchie sono creature eterosessuali. I maschi sono dotati di testicolo e di dotti deferenti. I molluschi femmine hanno un'ovaia e un ovidotto.

Le uova vengono deposte in uno speciale bozzolo dotato di coperchio, che si dissolve man mano che le larve si sviluppano. Per la sicurezza della futura prole, la fila esterna di uova non viene riempita, ciò consente di lasciare il predatore senza pranzo.

Lo sviluppo dei gasteropodi avviene con trasformazioni da uovo a larva (veliger). Con l'aiuto di escrescenze con ciglia sottili, si muove e si nutre di piccole particelle di cibo di origine vegetale e proteica. Dopo qualche giorno il mollusco si forma e affonda sul fondo.

Esistono specie uniche di lumache branchiali che non depongono uova ma attraversano un ciclo di gestazione. L'embrione rimane nel corpo della madre fino alla completa maturazione e solo allora nasce.

Malattie delle lumache

Le lumache possono soffrire delle seguenti malattie:

• Lavandino rotto, buchi, crepe. In questo caso l'animale dovrebbe ricevere la massima quantità di calcio, riposo, elevata umidità e la giusta temperatura.
• Laminazione del guscio. Questo processo può verificarsi in un contesto di manutenzione impropria, stress e scarsa ereditarietà.
• Placca bianca sul lavandino. Il problema sorge in condizioni sfavorevoli, ad esempio cambiamenti legati all'età, o potrebbe essere semplice abrasione.
• Brucia. Possono essere termici o chimici. In questo caso la lumaca si nasconde nel guscio e difficilmente si muove. Puoi alleviare la condizione aumentando l'umidità e aumentando la quantità di frutta e verdura succose nella tua dieta.
• Avvelenamento. Si verifica a causa di un'alimentazione di scarsa qualità.
• Automasticazione. La lumaca inizia a mangiarsi da sola a causa di carenza di calcio, stress o ereditarietà.
• Prolasso d'organo.

Nemici allo stato brado

I gasteropodi sono tra gli organismi più invisibili sulla terra. Ma nonostante ciò, l’individuo ha abbastanza nemici:

• ghiozzi di mare;
• sardina;
• stella marina;
• sgombro;
• balene;
• aringa;
• granchi eremiti.

Per le lumache di terra sono pericolosi:

• talpe;
• merli;
• cinghiali;
• lucertole;
• ricci

I molluschi d’acqua dolce dovrebbero avere paura di:

• trota;
• cicogne;
• rane;
• aironi.

Le lumache sono lente e attente, il che le aiuta a proteggersi dai nemici. Evitano le aree molto illuminate e rimangono in profondità nel substrato.

Quanto vive una lumaca? Durata

Le lumache hanno una buona resistenza allo stress, ma non vivono più di 25 anni. In natura il mollusco è esposto pericoli costanti, che accorciano notevolmente la vita dei gasteropodi.

Ad esempio, le lumache dell'uva possono vivere 20 anni, ma molto spesso la loro durata di vita non supera gli 8 anni.

In cattività, la lumaca vive finché le è stata data inizialmente. La cosa principale per questo è seguire tutte le regole per mantenere e nutrire correttamente il tuo animale domestico.

La lumaca ha più di 110.000 specie, l'habitat di 2.000 di esse è il territorio della Russia.

Il gasteropode più velenoso è il Cono Geografico, che vive negli oceani Pacifico e Indiano. Produce abbastanza tossine da uccidere dieci persone. Non è stato ancora trovato un antidoto al veleno di questo mollusco.

La lumaca velenosa colpisce i suoi nemici rilasciando una nuvola con alti livelli di insulina, che abbassa istantaneamente il livello di zucchero nel sangue della vittima.

Il mollusco più piccolo è Angustopila dominikae. La sua dimensione è 0,8 mm. Ad esempio: 4 lumache di questo tipo possono facilmente entrare nella cruna di un ago.

Il trombettista australiano è riconosciuto come il più grande gasteropode. Pesa lumaca gigante 18 chilogrammi. Appartiene alla classe dei predatori, vive a una profondità di 30 m nella regione costiera di Australia, Nuova Guinea, Indonesia e mangia vermi.

Le lumache si dividono in base al luogo di residenza in:

• marino;
• terra;
• acqua dolce

Ci sono polmonari e branchiali.

Una lumaca terrestre di grandi dimensioni il cui habitat è la parte europea del nostro continente. La conchiglia di questa specie è di 50 mm, curvata a spirale in 5 giri.

La lunghezza della gamba va da 35 a 52 mm e la larghezza è di 22 mm.

Il colore varia dal crema al marrone con una sfumatura rossa. I primi 3 giri lungo tutto il diametro si alternano con strisce chiare e scure. Piccole nervature sono ben visibili all'esterno della conchiglia. In natura il mollusco vive dagli 8 ai 20 anni.

In inverno la lumaca riposa per tre mesi, attaccando la suola al substrato e intasando il guscio con muco speciale. Durante lo svernamento la lumaca perde fino al 10% del suo peso. Dopo l'attivazione, il mollusco si riprende entro un mese e mezzo.

La lumaca dell'uva può trasportare bassa temperatura a -7°C, ma non più di 10 ore.

La lumaca d'uva è stata allevata in casa per molto tempo. Oggi in alcuni paesi vengono aperti speciali allevamenti di lumache.

La carne di gasteropode è composta da:

• 15% - proteine;
• 8% - carboidrati;
• 35% di grassi.

È inclusa anche una gamma di minerali essenziali e vitamine.

La lumaca d'uva è una prelibatezza e in Europa viene mangiata sana, prodotto utile. Viene anche allevato per l'uso in cosmetologia e nell'industria farmaceutica.

La lumaca dell'uva viene allevata in casa in terrari speciali, al posto di altri animali esotici, ma non sempre sicuri. I molluschi sono ermafroditi, quindi per la riproduzione è sufficiente avere individui eterosessuali con maturità sessuale.

A casa, la lumaca dell'uva si nutre di cibi vegetali. Possono essere nutriti con frutta e verdura. Il gasteropode ha un buon appetito, quindi devi assicurarti che abbia sempre cibo.

La chiocciola d'uva viene conservata in casa in un barattolo o in una scatola di vetro o plastica con una buona ventilazione e un fondo ampio.

Potete preparare le vongole nel seguente modo:

• 100 pezzi. gasteropodi;
• 1 litro di vino bianco;
• 2 carote;
• 800 g olio speciale di lumache;
• 200 g aceto 3%;
• 2 cipolle;
• timo, sale, prezzemolo qb;
• alloro;
• 3 cucchiai. farina.

Le lumache vengono versate con acqua fredda e, dopo la bollitura, cotte per circa 7 minuti. Si lava, si asciuga, si rimuove il guscio e si taglia la punta nera. Prodotto finito versare il vino bianco con la stessa quantità di acqua, aggiungere le verdure tritate, i condimenti e le erbe aromatiche. Sale in una proporzione di 10 g per 1 litro. Cuocere per 3,5 – 4,5 ore, quindi lasciar raffreddare. I lavelli vengono lavati accuratamente in una soluzione debole di soda e risciacquati con acqua corrente pulita.

Salsa o olio speciale per crostacei: 100 grammi di cipolla grattugiata + 2 spicchi d'aglio tritati + prezzemolo + sale, pepe nero macinato + 800 g di burro ammorbidito. Mescolare accuratamente.

Il guscio viene riempito con l'olio preparato e la lumaca preparata e riscaldato in forno prima di servire.

La bobina del gasteropode è una lumaca d'acqua dolce che vive in specchi d'acqua con vegetazione rigogliosa e una leggera corrente. Il mollusco sopravvive anche in acque molto inquinate con un contenuto minimo di ossigeno.

Il guscio è una spirale strettamente attorcigliata di diversi giri con una cucitura visibile ad occhio nudo. Questo tipo di lumaca è attualmente comune tra gli acquariofili, in cui il mollusco cresce fino a 1 cm in natura, la dimensione di un gasteropode può raggiungere i 3,7 cm;

Colore: dal colore mattone al rosso intenso. Il gasteropode può spostare il suo guscio lungo la superficie dell'acqua con l'aiuto dell'aria accumulata all'interno. Sentendo il pericolo, la lumaca rilascia l'ossigeno rimanente e cade sul fondo.

Le bobine sono:

• corneo;
• rosso corneo;
• Estremo Oriente;
• chigliato;
• avvolto.

La bobina pulisce bene l'acquario, mangiando parti marce di piante e residui di cibo.

Il gasteropode da giardino è un grande parassita dei giardini, contro il quale i suoi proprietari combattono attivamente. La lumaca mangia volentieri raccolti freschi e rovina foglie e germogli giovani, causando a volte danni irreparabili.

Ma ci sono anche dei benefici derivanti da questi molluschi. Elaborano i resti della vegetazione, agendo come inservienti.

La lumaca da giardino non ha caratteristiche che la distinguano dagli altri parenti. Vive a terra, nascondendosi nell'ombra durante il giorno ed emergendo la sera per procurarsi il cibo.

Questo mollusco non è stravagante e molto spesso viene tenuto negli acquari di casa. Questa è l'opzione più economica per allevare le lumache. La lumaca da giardino non necessita di cure particolari e mangia tutto ciò che cresce in giardino.

Un mollusco chiamato neretina è uno dei più popolari specie di acquario lumache Il colore brillante e variegato è individuale per ogni individuo e non si ripete, rendendo ogni gasteropode esclusivo. Mantenere un animale del genere non è difficile.

La lumaca neretina cresce fino a 3,2 cm, ha una conchiglia ovale (rotonda) piatta, decorata con vari motivi dal colore bello e evidente. Il corpo del mollusco è grande e di colore scuro.

La chiocciola neretina si divide in quattro tipologie:

• zebrato – colore striato;
• tigrato: strisce arancioni e nere;
• oliva – colore simile al nome;
• cornuto: la testa è caratterizzata da corna e baffi.

Il mollusco è nato in Africa, dove vive in tutti gli specchi d'acqua disponibili. La Neretina non è capricciosa, può facilmente sopravvivere per un certo periodo senza nutrirsi, mangiando i rifiuti degli altri abitanti dell'acquario e marcindo sulle pareti.

A casa, la lumaca dovrebbe essere periodicamente coccolata con integratori di calcio. Puoi includere nella tua dieta anche verdure tritate, cibo per pesci in polvere e gusci d'uovo di gallina macinati.

Per molto tempo il mollusco è stato distribuito solo nel continente africano, ma oggi questa lumaca si trova spesso come animale domestico.

Il gigante Achatina si distingue di più grandi dimensioni conchiglie, che possono raggiungere i 20 cm e pesare fino a 0,5 kg. Il mollusco non sopravvive nelle condizioni naturali della Russia, qui è conservato in terrari speciali.

La conchiglia Achatina dell'esemplare ha una forma conica, ruotata in senso orario. Il colore è costituito da strisce di marrone in diverse tonalità. Ci sono anche albini completamente bianchi. Il mollusco si nutre di alimenti vegetali. Per genere, svolge le funzioni di un maschio e di una femmina, cioè la lumaca africana Achatina, che è ermafrodita.

Fa 6 covate all'anno, ciascuna delle quali può produrre 200 uova. Achatina vive per circa 7 anni, ma quando cura adeguata questa cifra potrebbe salire a 10.

La lumaca africana Achatina preferisce dormire durante il giorno e rimanere sveglia la notte. Se aumenti l'umidità nell'acquario, il mollusco diventerà attivo durante le ore diurne.

Il mollusco Helena è una specie d'acqua dolce originaria del sud-est asiatico. I gasteropodi non hanno un'ottima reputazione, poiché mangiano periodicamente i loro parenti. I proprietari di acquari tengono spesso questa specie di gasteropodi per sterminare altre lumache.

Helena ha un atteggiamento positivo nei confronti dell'acqua corrente, ma allo stesso tempo si comporta bene nei bacini artificiali, nei laghi e negli acquari. Il substrato scelto è sabbia o limo.

L'individuo si nutre di lumache vive e carogne. La conchiglia è conica con irregolarità pronunciate, può raggiungere i 20 mm, il colore è giallo con striature marroni. Il corpo è di colore grigio-verde. La lumaca Helena vive per poco tempo, circa due anni.

A casa, i gasteropodi si nutrono degli stessi molluschi di piccole dimensioni. Gli individui di grandi dimensioni non soffrono, poiché la lumaca Helena non può farcela. Il processo di mangiare avviene con l'aiuto di un tubo su cui si trova la bocca, viene inserito nel guscio del gasteropode e succhia il corpo del gasteropode; L'individuo si nutre anche di normale cibo per pesci, krill e gamberetti congelati.

Le Helene sono animali eterosessuali e si riproducono bene in cattività. L'accoppiamento tra un maschio e una femmina può durare ore; molto spesso a loro si uniscono altri parenti e il gruppo formatosi resta unito, continuando il processo. La femmina depone un uovo, che si sviluppa molto lentamente.

Come notano gli acquariofili, la lumaca Helena può ridurre seriamente la popolazione di altri molluschi, quindi il numero di questo individuo deve essere controllato.

Le lumache sono una lumaca senza guscio completamente simile alla sua parente. Alcune specie hanno una conchiglia piccola e poco appariscente ricoperta da un mantello.

Fondamentalmente la dimensione del mollusco non supera i pochi centimetri. Ma nonostante ciò, esistono individui che possono raggiungere i 32 cm!

Colore – grigio-marrone, castano, nero, rosso, giallo, a seconda della specie. Le lumache vivono in tutti i continenti in aree dove c'è elevata umidità. La mancanza di una casa propria li costringe a cercare riparo dal sole, dai venti e dal freddo.

Il mollusco è attivo di notte, quando il caldo si attenua e subentra una dolce frescura. Un parente della lumaca sverna in profondità nel terreno.

La lumaca si muove con l'aiuto della suola, che si contrae a ondate per uno scivolamento più confortevole, viene rilasciata un'abbondante quantità di muco; Nella ricerca del cibo, nonostante la sua lentezza, l'individuo è pronto a percorrere distanze considerevoli.

La maggior parte dei molluschi mangia cibi vegetali. Mangiano di tutto:

• foglie;
• fiori;
• frutta;
• frutti di bosco;
• funghi.

La lumaca mangia anche:

• carogne;
• feci;
• licheni.

I predatori mangiano vermi, i loro parenti, topi appena nati e pulcini nati. Il processo di alimentazione avviene con l'aiuto della radula, che è costellata di denti.

L'ermafrodita si riproduce una volta all'anno; depone fino a 40 uova. Per molti giardinieri, una lumaca è un parassita che deve essere distrutto. Ma vale la pena notare che questo mollusco ha l'organo genitale maschile più grande tra i suoi parenti, che dopo l'accoppiamento può mordere per staccarsi dal partner. Nel tempo, l'organo si riprende.

Bitinia

Piccolo mollusco d'acqua dolce con conchiglia liscia a forma di spirale. Dimensioni entro 15 mm. Colore: marrone, grigio, oliva. Il ciclo di vita dura fino a 5,5 anni. Vive nei continenti americano ed eurasiatico.

Luzhanka

Gasteropode d'acqua dolce con guscio conico smussato lungo fino a 43 mm e largo 31 mm, arricciato in più giri. Il colore dipende dall'habitat e può essere: verdastro, bruno, rosso, bruno.

La lumaca Luzhanka è un mollusco viviparo.

I gasteropodi vivono in tutte le regioni d'Europa ad eccezione delle regioni settentrionali.

Buccinum (trombettista)

Una grande lumaca di mare, con una conchiglia che raggiunge i 24 cm in diagonale e i 17 cm in verticale. Colore: marrone chiaro. La superficie è goffrata o liscia.

Il mollusco è un predatore e paralizza la preda con la saliva velenosa. Vive solo a oceani settentrionali con acqua fresca.

Ampularia

Una lumaca d'acquario che richiede condizioni speciali. Questo mollusco ama mangiare molto e, se manca il cibo, inizia a rovinare le piante. La dimensione del gasteropode raggiunge i 15,5 cm.

Fiza

La lumaca Physa, che misura circa 2 centimetri, è popolare tra gli acquariofili esperti. La speciale forma della conchiglia aiuta il mollusco a nascondersi nei luoghi più appartati.

I gasteropodi si nutrono di alghe vive. La presenza dei polmoni consente al corpo di esistere senza acqua. Si consiglia di controllare la popolazione di questo tipo di lumaca poiché si riproduce molto rapidamente.

Il mollusco è un buon pulitore dell'acquario dalla placca e dalle pellicole batteriche sulle pareti. Utilizzare acqua dura con una temperatura di almeno 21 gradi.

Tylomelania

La Tilomelania è un mollusco luminoso che decorerà qualsiasi acquario. Richiede cure particolari, poiché la lumaca mangia molto e non va d'accordo con gli altri suoi parenti. La lunghezza del gasteropode raggiunge i 13 cm.

Il colore del guscio può essere qualsiasi colore, la superficie può essere liscia o con punte. È meglio rendere l'acqua per le vongole morbida e altamente acida.

La lumaca deve essere nutrita tre volte al giorno. Non è esigente riguardo al cibo, ama molta luce e richiede molto spazio.

Melania

La vongola Melania è una lumaca d'acquario che si riproduce rapidamente e pulisce istantaneamente l'acquario dai rifiuti. Il gasteropode si sente a suo agio nell'acqua con una temperatura compresa tra 17 e 29 °C. Colore – grigio-verde. Conchiglia conica. Melania è onnivora.

Pagoda (Brothia)

Questo mollusco richiede sufficiente ossigeno nell'acqua e preferisce la sabbia sotto forma di terreno. Si nutre di alghe e cibo per pesci. La pagoda ha una durata di vita molto breve: solo sei mesi.

Marisa

Il grande mollusco Mariza è senza pretese nel cibo, non richiede cure complesse e ha la capacità di salire sulla superficie dell'acqua e respirare aria. Mariza si nutre di alghe e cibo per pesci d'acquario.

• Per ospitare una lumaca è necessario preparare:
• terrario;
• contenitore di plastica;
• acquario;
• casa per roditori.
• Il contenitore del mollusco, nel peggiore dei casi, non dovrebbe essere inferiore a 10 litri per individuo, nel migliore dei casi - 20 litri.
• Per evitare che il tuo animale domestico scappi, devi assicurarti che il coperchio sia ben stretto.
• Per consentire l'ingresso dell'ossigeno, si consiglia di praticare diversi fori nel coperchio.
• Dovresti prestare più attenzione all'altezza dell'acquario che alla sua larghezza.
• È meglio nascondere l'alloggiamento delle lumache dalla luce intensa e si può escludere l'illuminazione elettrica.
• Il terreno può essere:
• terreno per fiori;
• torba;
• substrato di cocco;
• corteccia d'albero;
• segatura.
• Temperatura confortevole acqua nell'acquario per lumache +25° – +30°.
• Per i molluschi terrestri, è necessario trattare periodicamente il luogo di residenza con acqua dolce da un flacone spray per mantenere la normale umidità.
• Non dimenticare di mettere acqua potabile in un piccolo contenitore e cambiarlo costantemente.
• Se non ti prendi cura adeguatamente del mollusco, potrebbe morire o andare in letargo.
• Il terrario deve essere tenuto pulito regolarmente.

Una corretta alimentazione di una lumaca è la chiave per la sua salute e la capacità di vivere finché la lumaca vive nelle migliori condizioni possibili.

• Quasi tutte le lumache preferiscono il cibo vegetale, per il quale puoi preparare un apposito vassoio con bordi bassi.
• Le lumache amano moltissimo le banane, ma se le dai spesso, smettono di mangiare altro cibo e pretendono solo questa prelibatezza.
• Non dovresti offrire alle vongole cibo contenente sale e zucchero: è mortale.
• Per un guscio bello e sano, devi nutrire la lumaca con calcio.

Se le lumache vengono adeguatamente curate, si addomesticano molto rapidamente e si abituano al loro proprietario.

Una lumaca non è solo un residente di un acquario o un parassita nel giardino; un mollusco ne ha molti proprietà utili, che le persone hanno imparato a utilizzare nel modo più efficiente possibile.

• La carne di lumaca è molto salutare e in molti paesi viene preparata come piatto normale.
• Il muco dei molluschi si distingue per un gran numero di sostanze biologicamente attive:
• elastina;
• amminoacidi;
• collagene;
• vitamine;
• antibiotici naturali;
• allantoina.
• Il contenuto proteico nella carne dei crostacei è una volta e mezza superiore a quello di un uovo di gallina.
• La carne di lumaca è consigliata per l'alimentazione dietetica.
• I crostacei non provocano allergie.
• Nei tempi antichi, le lumache venivano utilizzate attivamente per scopi terapeutici.
• Nella medicina moderna, il muco dei molluschi viene utilizzato per trattare la silicosi, la bronchite e la pertosse. Poiché la composizione speciale ha la proprietà di incollare le cellule con i batteri. Le nostre nonne facevano sedere una lumaca su una zolletta di zucchero e aspettavano che si coprisse di muco, dopodiché la davano da mangiare al paziente.
• Il contenuto di muco della lumaca le consente di ripristinare autonomamente il suo guscio.
• In cosmetologia, il muco ordinario è diventato la base per molti prodotti antietà, rigeneranti e antiossidanti.
• Le lumache vengono utilizzate anche per realizzare maschere efficaci.
• I farmaci a base di muco vengono utilizzati per combattere smagliature, acne, cicatrici, verruche e macchie senili.

La lumaca è una creatura unica che è la creatura vivente più antica sulla terra. Pertanto, ci sono molti fatti interessanti nella vita di questo mollusco:

Una lumaca normale può portare molti benefici, l'importante è conoscere le sue abilità uniche.

Da un punto di vista scientifico, tutti i rappresentanti della classe dei gasteropodi (più di 100mila specie) possono essere chiamati lumache, ma in pratica questo termine spesso significa solo terra e molluschi d'acqua dolce con una conchiglia attorcigliata a spirale. Una tale restrizione del concetto non è giustificata, quindi questo articolo descriverà l'intera diversità delle lumache ad eccezione delle specie con un guscio notevolmente ridotto o completamente perduto. Questi ultimi, anche se formalmente sono chiocciole, vengono chiamati lumache e nudibranchi, loro descrizione dettagliata sono dedicati articoli separati.

I gusci delle lumache attorcigliati a spirale, così come i germogli delle felci, sono diventati uno degli esempi da manuale di geometria naturale.

La diversità delle lumache è così grande che è meglio iniziare una storia su di loro con quelle poche caratteristiche che le accomunano. Come i loro bivalvi imparentati, le lumache hanno un guscio, ma a differenza delle prime, le lumache hanno un guscio solido. L'interno del guscio è rivestito di tessuto morbido: il mantello, nel quale è racchiuso un sacco viscerale contenente il cuore, il fegato e l'intestino. La cavità tra il sacco e il mantello contiene un rene, una branchia (nelle specie acquatiche) o un polmone (nelle specie terrestri). È interessante notare che gli ultimi tre organi, che negli altri animali sono sempre accoppiati, sono rappresentati nelle lumache singolare. Ciò è direttamente correlato alla necessità di risparmiare spazio all'interno del lavello. L'intestino delle lumache forma un'ansa e si apre verso l'esterno con un ano situato quasi all'estremità. La testa, a sua volta, è attaccata ad una gamba piatta ed altamente estensibile. Sulla testa sono presenti due (meno spesso tre) paia di tentacoli, comunemente chiamati erroneamente “corna”. Due lunghi tentacoli, di regola, hanno occhi alle estremità, due corti servono per l'olfatto e il tatto. La vista nei gasteropodi è poco sviluppata; viene utilizzata principalmente per la ricerca delle prede specie predatrici, ma l'olfatto funziona bene in tutte le lumache senza eccezioni.

La gamba, nonostante la sua consistenza morbida, ha una grande forza. È in grado di allungarsi e contrarsi, trascinando il corpo della lumaca lungo il piano di appoggio, sia esso orizzontale o verticale.

La pianta del piede secerne muco che, da un lato, facilita lo scivolamento su un substrato duro e, dall'altro, ostruisce tutti i pori al suo interno, provocando un effetto di vuoto (aspirazione). A volte questo effetto può essere così forte che è difficile per una persona strappare la piccola lumaca dalla superficie.

L'aspirazione consente alle lumache di muoversi anche a testa in giù e aiuta le specie che vivono in acque poco profonde a combattere le correnti e a surfare.

Alcune lumache marine e d'acqua dolce hanno imparato a usare le zampe per sospendersi alla superficie inferiore del film d'acqua, librandosi letteralmente sotto la superficie dell'acqua. Altre specie che nuotano liberamente eseguono movimenti ondulatori con la gamba, usandola come pinna.

Un muscolo speciale è in grado di trascinare il corpo della lumaca nel guscio per proteggerlo influenze esterne. Solo poche specie con un guscio fortemente appiattito non hanno questa capacità. C'è un'opinione secondo cui, nascondendosi nella “casa”, la lumaca si protegge dai nemici. In realtà, questo metodo è inutile contro grandi predatori che rompono facilmente i gusci o ingoiano le lumache intere. Tuttavia, il “ritiro” può proteggere le lumache dai predatori di dimensioni simili (granchi, insetti, stella marina), nonché dall'essiccamento, che rappresenta la minaccia più terribile per questi animali dal corpo molle. Per una maggiore efficienza, alcuni tipi di lumache hanno un piatto sulla gamba che, quando il corpo viene tirato nel guscio, si chiude come un coperchio. Le specie terrestri che non hanno opercolo chiudono la bocca della conchiglia con una pellicola speciale: l'epiframma. Nonostante la sua fragilità, l'epiframma isola in modo affidabile il corpo della lumaca dall'ambiente esterno, permettendole di sopravvivere alla siccità prolungata, alle alte temperature del suolo e persino al congelamento nel ghiaccio. Negli esperimenti di laboratorio, le lumache sigillate in letargo hanno tollerato temperature fino a -120°C!

Tuttavia, una storia sulle lumache sarebbe incompleta senza una descrizione dettagliata del loro guscio. La natura crea questa creazione dai minerali di calcio, che sono attaccati ad una base organica di proteine. Il colore e la struttura del guscio dipendono dal tipo e dalla posizione delle molecole proteiche, mentre il suo spessore, resistenza e struttura dipendono dai minerali. Va notato che la parete del guscio è composta da due strati. Lo strato intermedio cresce solo in lunghezza, creando nuovi giri della spirale nel guscio nel corso degli anni di vita del mollusco. Lo strato esterno cresce sia in lunghezza che in spessore, quindi anche i riccioli “neonati” del guscio diventano più spessi e più forti con l'età. In alcune lumache acquatiche, il guscio ha anche un terzo strato, interno, scintillante di madreperla. Spessore relativo della calotta in relazione alle dimensioni del corpo diversi tipi lumache varia notevolmente. Le lumache che vivono nel muschio spesso, nei rifiuti della foresta, nelle caverne e nei bacini a basso flusso, di regola, hanno gusci sottili. Le specie marine hanno conchiglie molto più forti.

Nell'abalone, o abalone arcobaleno (Haliotis iris), lo strato perlescente all'interno della conchiglia è più sviluppato che in qualsiasi altro mollusco.

In tutti i tipi di lumache, il guscio si attorciglia a spirale, con ogni giro successivo spostato rispetto al piano del precedente. È interessante notare che tra le lumache si distinguono chiaramente i destrimani e i mancini, in cui il guscio ruota rispettivamente in senso orario o antiorario. Proprio come le persone, tra loro ci sono molte più lumache destrorse. A volte le spire della spirale si sovrappongono l'una all'altra così strettamente da formare un disco continuo, dando l'aspetto di un coperchio piatto. In altre specie, al contrario, le spire si allungano, aderendo liberamente l'una all'altra, e quindi il guscio diventa come una serpentina.

Guscio di Cycloscala rivolta.

Il tasso di crescita del mollusco influisce anche sulla forma della conchiglia. Nelle specie a crescita lenta, ogni spirale successiva non è molto più grande della precedente, quindi la conchiglia ha la forma di un cono stretto, nelle specie a crescita rapida, il volume delle nuove spirali aumenta rapidamente e la conchiglia diventa come una piramide tozza; .

Conchiglie coniche strette di Terebra strigata.

Inoltre, i gusci delle lumache differiscono notevolmente per consistenza e colore. Nella maggior parte delle specie a noi conosciute hanno la superficie liscia, ma negli olivi e nei cipressi i gusci sono così lisci da sembrare levigati;

Nelle insolite conchiglie di Calcarovula longirostrata la stretta apertura è molto allungata, ed il suo asse è perpendicolare all'asse della conchiglia stessa.

Gli abitanti delle barriere coralline e dei fondali marini sono spesso ricoperti da escrescenze come costole, creste, placche fragili o spine acuminate.

Conchiglia dell'epitonio a gradini (Epitonium scalare).

Queste decorazioni aiutano i loro proprietari a perdersi sullo sfondo di un terreno complesso.

Tuttavia, questo non era sufficiente per gli xenofori: queste lumache decorano i loro gusci con parti del corpo di altri animali, ad esempio gli aghi ricci di mare, gusci vuoti di altre lumache. Gli xenofori hanno un'individualità pronunciata: ogni individuo sceglie un abito per sé tra oggetti dello stesso tipo, ma diversi dai gioielli dei suoi vicini.

Questa xenofora si decorava non solo con piccole conchiglie, ma anche con un enorme frammento di corallo morto. Anche il nome di questo mollusco è tradotto dal latino come "alieno".

Il colore delle conchiglie è nella maggior parte dei casi protettivo: nelle lumache di fondo è marrone sabbia maculato, nelle specie d'acqua dolce e terrestri che vivono in una vegetazione lussureggiante - marrone giallastro, verde argilla, nero, negli abitanti delle barriere coralline - brillante, e possono essere dei colori più incredibili e delle loro combinazioni.

Il guscio della rotaovula di Hirohito (Rotaovula hirohitoi) stupisce l'occhio sia per la sua forma che per il suo colore esotici.

Ma le lumache che vivono in zone aride hanno spesso il guscio bianco o grigio chiaro. Anche se questa colorazione li smaschera sullo sfondo del terreno e dell'erba, si riflette bene raggi del sole, evitando il surriscaldamento dei crostacei. Infine, le lumache pterotrachea del Pacifico che nuotano liberamente non hanno alcun guscio (non sono nudibranchi, quando irritati, questi animali sono in grado di brillare di blu);

Un cavalluccio marino Pterotrachea (Pterotrachea hippocampus) nuota nelle acque delle Hawaii. Il mollusco è capovolto, sul lato sinistro è visibile una testa con una proboscide allungata e una gamba sporge al centro del corpo. Ha preso il nome da somiglianza esterna con veri cavallucci marini.

Il colore delle conchiglie, anche tra rappresentanti della stessa specie, può variare notevolmente a seconda delle condizioni ambientali, dei modelli di alimentazione e della razza geografica.

Tra queste neritine sociali (Neritina communis), non ce ne sono due dello stesso colore, ma appartengono alla stessa specie!

Per concludere la descrizione va detto che le dimensioni delle lumache variano in un range molto ampio: quelle più piccole non superano 1 mm di lunghezza, e la più grande - la trombettista gigante australiana - ha una conchiglia lunga 77-91 cm e pesa quasi 18 kg!

Guscio di un buccino australiano gigante (Syrinx aruanus).

Inizialmente le lumache abitavano le acque salate, motivo per cui ancora oggi la loro più grande diversità si trova nei mari e negli oceani. Successivamente, le lumache colonizzarono le acque poco profonde, i substrati costieri e infine arrivarono sulla terra, dove si stabilirono anche abbastanza ampiamente. Le specie più avanzate si sono spostate una seconda volta verso i corpi d'acqua dolce. Quindi, questo gruppo di molluschi ha dominato, senza esagerare, tutto ambienti naturali. Si possono trovare anche le lumache profondità oceaniche, e sulle rocce su cui la risacca si infrange con un ruggito, nell'erba fitta e nelle cime degli alberi, in grotte senza speranza e ruscelli di alta montagna che scorrono da sotto il bordo dei ghiacciai. La maggior parte delle specie vive ai tropici; man mano che ci spostiamo verso latitudini fredde, la diversità dei gasteropodi diminuisce, ma la loro biomassa non diminuisce così tanto (ad esempio, nel Mare del Nord e nel Mare Bianco, Acque antartiche sono comuni).

I Baicalia a forma di torre (Baicalia turriformis) sono endemici del Lago Baikal e non si trovano da nessuna parte al di fuori dei suoi confini. Sono inattivi e per procurarsi il cibo utilizzano fili mucosi ai quali aderiscono microscopiche particelle commestibili. Di tanto in tanto, i pesci Baikal mangiano il pescato insieme alla "rete".

Le lumache della zona temperata sono attive solo nella stagione calda, mentre durante l'inverno si rintanano nel terreno e vanno in letargo. Lo stesso comportamento si osserva in loro durante la siccità. Le specie che vivono in zone senza sbalzi termici sono attive tutto l'anno.

Le lumache arboree cubane (Polimita brucie) vivono nella chioma foresta tropicale. A causa del loro colore attraente, stanno cercando di allevarli artificialmente.

Le lumache non hanno aree protette, ma hanno un marcato senso di casa, ad esempio, in un esperimento, le lumache marcate si sono allontanate dal punto di incontro iniziale di una media di 10,5 m in 13 anni. E le lumache lilyope che continuano a vivere ad essi generalmente vengono attaccate le alghe con fili di ragnatela, per non lasciarsi trasportare dalla corrente.

Le lumache sono solitarie, completamente indifferenti ai loro parenti al di fuori della stagione riproduttiva. Quando sono in contatto tra loro, non mostrano né aggressività né assistenza reciproca.

Tali abitudini dei gasteropodi sono spiegate non solo dalla loro lentezza, ma anche dalla disponibilità di cibo, che giace letteralmente sotto i loro piedi. Il fatto è che la maggior parte delle lumache sono detritivore, cioè mangiano materia organica morta, nonché una pellicola di batteri e alghe microscopiche che ricoprono il terreno, le pietre, la sabbia e la corteccia. Un tavolo del genere non si esaurisce mai. Alcune specie sono specializzate nel mangiare licheni e piante; in quest'ultimo caso le lumache possono danneggiare i raccolti agricoli. Tra le specie acquatiche sono spesso presenti degli spazzini che mangiano i cadaveri di animali grandi e piccoli che affondano sul fondo. Per ottenere tale cibo, le lumache sono dotate della cosiddetta grattugia, o radula. Questa non è altro che una faringe costellata di tanti piccoli denti aguzzi, che vengono sostituiti man mano che si usurano. Spalancando la bocca, la lumaca raschia via un sottile strato di sporcizia dal substrato.

Veduta attraverso il vetro di un acquario di Chiocciola di Bridges (Pomacea bridgesi): sono visibili la testa con due paia di tentacoli e il bordo della zampa; al centro della testa è presente la faringe con dentelli radulari.

Ma calyptreas e crepidules (sandali da mare), fitoplancton e detriti si ottengono filtrando l'acqua.

Le conchiglie della bellissima papua (Papuina pulcherrima) sono colorate di verde, un colore raro per le lumache.

Ma non tutte le lumache sono così innocue. Gli yantini e gli pterotrachei che nuotano liberamente si nutrono di zooplancton e avannotti di pesce, le caronie cacciano le stelle marine, i criptonatici predano bivalvi. È interessante notare che i molluschi bivalvi sono protetti in modo affidabile dalle valvole dei loro gusci e le stelle marine hanno calcificazioni per protezione. pelle. Ma questo non ferma le lumache predatrici. In entrambi i casi usano armi chimiche- propria saliva contenente fino al 4% di acido solforico. Innanzitutto, la lumaca spruzza la saliva sul corpo della vittima, mentre acido solforico scioglie la calce, e il cacciatore può solo forare con la radula la copertura che si assottiglia, inserire la proboscide nel foro risultante e succhiare le viscere della vittima. Ancora più voraci sono le lumache rapana e le ostriche, che distruggono in massa cozze e ostriche.

La yantina ombelicale (Janthina umbilicata) è sospesa a un film di tensione idrica mediante una serie di bolle d'aria. Le bolle non scoppiano perché la loro superficie è tenuta insieme dalle secrezioni delle lumache. Alla fine deporrà le uova nella stessa schiuma. Come i papoo, le conchiglie yanting sono colorate di un viola esotico.

La fragile bellezza del guscio dell'Hirtomurex teramachii taiwanese è creata da numerose escrescenze simili a piastre. Non è così facile vederlo, perché la dimensione della conchiglia è di soli 36 mm.

In generale, la maggior parte delle lumache sono ermafroditi, nel cui corpo si sviluppano contemporaneamente gli organi genitali femminili e maschili. Quando due lumache si incontrano, si scambiano semplicemente lo sperma e, dopo la fecondazione, depongono una covata. Allo stesso tempo, le lumache di terra cercano di nasconderlo nel terreno o nella lettiera per proteggerlo dai predatori e dal sole. Ma le lumache d'acqua dolce spesso fanno il contrario: strisciano fuori dall'acqua e depongono le uova su oggetti vicini all'acqua. Il primo giorno le uova sono mucose e quindi la loro superficie è ricoperta da un sottile rivestimento calcareo simile gusci d'uovo. Li protegge anche dalla disidratazione. Mentre le specie terrestri depongono le uova in cumuli, le specie acquatiche spesso le confezionano in capsule, calate in corde.

Capsule di uova vuote di un busycon del lato sinistro (Busycon sinistrum) lavate su una spiaggia della Florida.

Il semplice rituale di corteggiamento della lumaca è intriso di romanticismo. I rappresentanti di questa specie, per eccitare un partner, si sparano spine a vicenda prima dell'accoppiamento: "frecce d'amore". Ma gli abitanti comuni dei corpi d'acqua dolce in Europa, le lumache di stagno, sono capaci di autofecondarsi senza un partner. I calyptrea e gli yanting cinesi nascono tutti maschi e in età avanzata cambiano sesso in femmina e depongono le uova. Alcune specie di lumache sono dioiche senza alcuna peculiarità. Le lumache Strombus sono particolarmente cavalleresche: sono le uniche lumache conosciute per combattere per la femmina. La zampa di questi molluschi è biforcuta; su uno dei suoi rami è presente un cappuccio affilato, che lo Strombus utilizza non per difesa, ma per attacco. Nella battaglia di accoppiamento, Strombus salta verso il nemico e si sforza di colpirlo con questo "artiglio".

Le lumache mela dorata (Pomacea canaliculata) deponevano uova rosa brillante su oggetti e piante che sporgevano dall'acqua.

Nelle specie terrestri dalle uova nascono minuscole lumache; nei gasteropodi acquatici compaiono spesso larve che nuotano liberamente, capaci di migrare con le correnti su lunghe distanze. È così che i molluschi che strisciano lentamente si diffondono su un'ampia area d'acqua. Tifobie, viviparità e prati sono capaci di vera viviparità. Nelle piccole specie ciclo vitale si completa entro un anno, le grandi lumache vivono in media 5-6 anni.

Le lumache sono poco appariscenti, ma sono uno degli organismi più numerosi sulla Terra. L'ubiquità dei gasteropodi, unita ai loro corpi morbidi, li rende la preda preferita di molti animali. Nei mari e negli oceani, i principali nemici delle lumache di fondo sono le stelle marine e i ghiozzi, i molluschi galleggianti e le larve vengono massicciamente mangiati da sgombri, aringhe e sardine, mentre i clyoni planctonici sono il cibo preferito delle balene. In alcuni mari, una minaccia particolare per le lumache è rappresentata dai granchi eremiti, che uccidono i molluschi non tanto per il cibo quanto per il guscio, che i gamberi usano come rifugio. Nelle acque poco profonde, nelle mangrovie e nella zona intercotidale, numerosi trampolieri predano le lumache; tuttavia, i gasteropodi terrestri di tanto in tanto vengono catturati non solo da esse, ma anche da tordi, lucertole, talpe, ricci e cinghiali. Le lumache d'acqua dolce vengono mangiate da cicogne, aironi, germani reali, rane e trote.

I gusci simili a fragole del clanculus puniceus viola hanno una superficie strutturata che li fa sembrare fatti di perline.

La lentezza unita alla cautela protegge le lumache da tanti nemici: i molluschi cercano di restare nello spessore del substrato, prediligendo chiaramente le zone poco illuminate. Oltre ad un guscio in cui nascondersi, diverse specie hanno sviluppato mezzi di difesa specifici. Così, le lumache viola (murexes) iniziano immediatamente a cadere quando vengono toccate sulla gamba (questo permette loro di fuggire dalla lenta stella marina), e la lumaca Harpa in una situazione del genere generalmente ricorre all'autoamputazione e cede parte della sua gamba per essere mangiato dal nemico.

I gusci tempestati di spine del prugnolo murex (Murex tribulus) rendono difficile la caccia ad altri animali.

californiano lepre di mare(Aplysia californica) striscia tra i ricci di mare viola (Strongylocentrotus pupuratus) vicino alle Isole Santa Cruz. Nuota un pesce garibaldino (Hypsypops rubicundus), simbolo dello stato della California. Il piccolo guscio delle lepri di mare è ricoperto lateralmente dai bordi del mantello e non è visibile dall'esterno.

Le lumache furono uno dei primi animali che gli esseri umani iniziarono a usare come cibo: i loro gusci furono trovati nei siti di Neanderthal. Ora hanno lasciato il posto alla carne e al pesce, ma rimangono ancora una componente importante della cucina asiatica e dell'Europa occidentale. IN scala industriale Raccolgono principalmente specie dannose: lumache d'uva, rapana, achatina e anche l'innocua littorina. Non solo le lumache stesse sono commestibili, ma anche le loro uova. Il gusto è qualcosa tra i funghi e il caviale nero, motivo per cui vengono venduti con il nome di “caviale di lumache”.

A differenza del caviale di storione, le uova di lumaca sono bianche e grandi, ma il prezzo di queste due prelibatezze è identico. Ciò è spiegato sia dalla bassa produttività dei molluschi (da una lumaca non si possono ottenere più di 4 g di “caviale” all'anno) sia dalla complessità della sua lavorazione industriale.

Le conchiglie di abalone vengono estratte per la madreperla e talvolta si trovano perle di un insolito colore verde-bluastro. Loro, così come i gusci luminosi e lisci di altri esotici, sono spesso usati per realizzare bottoni costosi, cammei e piccoli oggetti artigianali. Inoltre, a volte si trovano perle rosa nelle conchiglie di Strombus. Insieme all'abalone, sono gli unici produttori di perle tra le lumache (di solito proprietà dei bivalvi). Fin dall'antichità, i gusci di olivo e di cipresso sono serviti come amuleti in molti paesi; nelle isole dell'Oceania fungevano da monete e gli hawaiani li usavano come raschietto per ottenere trucioli di cocco. Viene da uno dei cipra Oceano Indiano con il nome locale "ciprea" era così popolare che le sue conchiglie furono trovate in siti archeologici dall'Africa e dal Caucaso alla Scandinavia e alla Yakutia. Gli indiani del Nord America usavano frammenti di conchiglia come perle, e nei Caraibi e in Europa le conchiglie venivano soffiate come una tromba. Tuttavia, le conchiglie dei molluschi sono di per sé interessanti e quindi sono oggetti da collezione.

Infine, i murici sono stati utilizzati fin dall'antichità per produrre una resistente tintura rosso-viola, la porpora, che veniva utilizzata per tingere le vesti di imperatori, re e cardinali. L'alto costo della vernice si spiegava con il fatto che per tingere 1 g di lana era necessario uccidere 10mila lumache viola! Inoltre, la vernice non solo non sbiadiva al sole, ma diventava anche più ricca e la sua produzione era incredibilmente puzzolente (il suo sottoprodotto è il metilmercaptano, l'arma caratteristica delle puzzole).

Tecnica per tingere il filo con il viola.

Come puoi vedere, le persone per secoli non sono state troppo affezionate alle lumache, considerandole solo come una fonte di tutti i tipi di materiali e prodotti. Ma nel corso dell’ultimo secolo, l’atteggiamento nei loro confronti ha cominciato a cambiare. Le lumache d'acqua dolce e anfibie sono apprezzate dagli acquariofili, perché questi animali sono una meravigliosa decorazione per un bacino artificiale dietro il vetro. Tra le specie terrestri, gli amanti della natura erano interessati ad Achatina, come una delle più grandi lumache terrestri. Di seguito sono elencate le più famose tra le lumache commestibili, mentre le specie allevate a scopo decorativo sono descritte nell'articolo “Lumache d'acquario”.

Chiocciola d'uva (Helix pomatia)

Mollusco terrestre abbastanza grande, distribuito in tutta Europa, ad eccezione delle regioni più settentrionali e orientali. Il corpo di questa lumaca è di colore giallo chiaro, il guscio è marrone, in alcuni individui è grigiastro o con strisce scure. La lumaca dell'uva vive a lungo: in natura - fino a 7 anni, e in cattività anche più a lungo - fino a 20! Non puoi chiamarlo animale domestico, perché questa specie è il peggior parassita dei vigneti. Fu questa caratteristica che spinse le persone in passato a dichiarare guerra all'insaziabile mollusco, motivo per cui iniziarono a mangiarlo, principalmente nel cuore della viticoltura, la Francia. Nel corso del tempo, le esigenze culinarie aumentarono così tanto che le lumache dell'uva iniziarono ad essere allevate appositamente nelle fattorie. Fortunatamente, non solo mangiano foglie di vite, ma anche eventuali erbe infestanti e, in parte, il terreno stesso.

Chiocciola d'uva (Helix pomatia).

Le lumache dell'uva vengono coltivate in gabbie, dove vanno a svernare, o in serre, dove il loro sviluppo avviene tutto l'anno senza letargo. Nel primo caso il “raccolto” può essere raccolto solo dopo 2-3 anni, nel secondo le lumache raggiungono la condizione desiderata in soli 1,5 anni, e da esse si può anche ottenere il “caviale bianco”. Per allevare le lumache d'uva sono necessarie condizioni minime: sciolte terreno bagnato senza pozzanghere, al riparo dal sole (steli piante alte, tubi, ecc.), cibo vegetale morbido con integratori minerali e recinzione in rete. Le lumache dell'uva possono resistere a un'ampia gamma di temperature, ma a temperature inferiori a 14°C e superiori a 26°C vanno in letargo, il che influisce sul loro tasso di crescita. Questa specie viene spesso allevata anche nei laboratori per vari studi.

Rapana venosa (Rapana venosa)

Solitamente chiamata semplicemente rapana, questa lumaca di mare vive fino a 12 anni e raggiunge dimensioni piuttosto grandi: la lunghezza del suo guscio raggiunge i 12-18 cm.

La conchiglia della rapana venosa (Rapana venosa) è grigio-sabbiosa all'esterno con riccioli scolpiti e bocca ampia, la sua superficie interna è liscia, di colore arancione brillante.

Proprio come la lumaca dell'uva, la rapana è diventata nota all'uomo non con il lato migliore. Nella sua terra natale, nel Mar del Giappone, è un predatore moderato il cui numero è soppresso dalle stelle marine. Tuttavia, nel 1947, le sue larve con le acque di zavorra delle navi da guerra finirono nella baia di Novorossiysk, dove la rapana mise radici e iniziò a cacciare le sue vittime preferite: cozze e ostriche. Solo nel Mar Nero nemici naturali non lo fece, quindi la riproduzione di questa specie divenne catastrofica e minò le riserve industriali di molluschi bivalvi in ​​tutta l'area acquatica. Rapana iniziò a essere catturata, motivo per cui le sue conchiglie si trasformarono in un banale souvenir, portato dalle coste meridionali da quasi tutti i turisti. Poi abbiamo deciso di assaggiare questa specie e si è scoperto che in termini di meriti culinari la rapana non è molto inferiore alle stesse cozze. Questa specie non viene coltivata nelle fattorie (le riserve naturali sono troppo grandi) e questo è un caso raro in cui un amante della natura può acquistare souvenir e prelibatezze dalla rapana senza timore di causare danni alla natura.

Achatina

Con questo nome, i negozi di animali vendono molluschi di tre generi strettamente correlati: Achatina, Archachatina e Pseudoachatina. Ciò che hanno in comune è la grande dimensione della conchiglia: dai 5-7 cm della più piccola Achatina craveni ai 37 cm della gigante Achatina fulica, la più grande lumaca terrestre. I gusci di queste specie sono di colore marrone con strisce gialle, verdastre e nere (meno spesso senza di esse, il corpo delle lumache è generalmente scuro, ma esistono forme con la gamba bianca); Gli Achatina occupano una posizione intermedia tra le specie commerciali e decorative.

La patria di queste lumache è Africa tropicale e Madagascar. Da lì, già nel XIX secolo, con l'aiuto dell'uomo, raggiunsero tutte le isole dell'Oceano Indiano, poi l'India, e nel XX secolo riempirono l'intero Sud-est asiatico e le isole dell'Oceania furono introdotte in Florida nel 1966. L'entità delle conseguenze di questo insediamento ha superato il danno causato dalla lumaca della vite e dalla rapana messe insieme. Achatina divenne un vero flagello del giardinaggio tropicale, poiché distrusse massicciamente i germogli di papaia e i giovani germogli di caffè e alberi da frutto. Se consideriamo che le regioni nominate a quel tempo erano prevalentemente stati coloniali che sopravvivevano esportando raccolti tropicali, allora il danno causato da Achatina non ha bisogno di spiegazioni. La gente si è subito unita alla lotta, ma né chimica né chimica metodi biologici gli effetti non aiutarono: i molluschi tollerarono fermamente i veleni e lumache predatrici, introdotto per combattere Achatina, passò alla distruzione delle specie locali. Alcuni successi sono stati ottenuti solo dove le persone non hanno risparmiato sforzi nella raccolta manuale dell'Achatina. Le lumache raccolte non venivano distrutte per motivi economici, ma venivano vendute in Europa come prodotto gastronomico. Fortunatamente, l'Achatina si è rivelata molto commestibile e ha rapidamente guadagnato un posto sul mercato come oggetto di scambio. E nei Paesi tropicali è ancora in vigore la quarantena più severa, che protegge le zone non ancora abitate dalle lumache da nuove invasioni.

L'Achatina gigante (Achatina fulica) è il più grande dei molluschi terrestri.

A causa delle loro grandi dimensioni, l'Achatina commestibile ha attirato l'attenzione degli europei come animali domestici. I tentativi di tenerli in cattività hanno avuto successo e nel 21 ° secolo paesi sviluppati la moda di allevarli si è diffusa. Gli amanti scrupolosi della natura non dovrebbero preoccuparsi di questo: in Europa, l'Achatina non sopravvive in condizioni naturali a causa della sua natura amante del calore, quindi i paesi della zona temperata non sono minacciati dalla loro invasione. Imparerai di più su come tenere gli Achatina come animali domestici nell'articolo "Achatina".

La popolarità di alcune specie di lumache non è stata vantaggiosa: vengono catturate in massa per essere rivendute nei negozi di animali, mentre la riproduzione artificiale di non tutte le specie è stata padroneggiata in cattività, il che ne mette a repentaglio l'esistenza nell'ambiente naturale.

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