Una dieta sana per la settimana. Mangiare sano

Il desiderio di migliorare la qualità della vita è un desiderio normale persona ragionevole. La prima cosa da cui partire è una dieta sana basata su una corretta distribuzione delle calorie, tenendo conto della compatibilità e della sicurezza ambientale dei prodotti.

Cos'è una corretta alimentazione

Compito una corretta alimentazioneè quello di:

fornire al corpo umano sostanze nutritive sufficienti per tutto sistemi di vita ha lavorato normalmente, la persona è rimasta allegra e attiva;

Attenzione! Qualsiasi restrizione rigorosa (incluso il digiuno) porta allo stress. Puoi fare un giorno di digiuno una volta alla settimana, ma in nessun caso esaurirti con la fame.

il menù del giorno portava gioia gastronomica e una sensazione di pienezza;
il bilancio energetico è stato mantenuto (è necessario il rapporto corretto tra calorie consumate e consumate, a seconda che si desideri perdere peso, aumentare di peso o lasciare invariato il parametro di peso);
rallentare il processo di invecchiamento a livello cellulare (un’alimentazione sana si differenzia da quella “solita” in quanto benigna e prodotti naturali- con un rifiuto completo di vari sostituti sintetici);
correggere alcune malattie (ad esempio, eliminando lo zucchero contro il diabete, evitando marinate e cibi affumicati contro la gastrite, una dieta ricca di calcio per rafforzare le ossa, ecc.).

Principi base di una sana alimentazione

Ci sono principi generali, alla base di una corretta alimentazione, indipendentemente dall'età, dal sesso e dal tipo di attività umana. Ciascuno di questi principi contribuisce al risultato finale positivo.

Frequenza dei pasti

Prepara un menu per la settimana in modo tale che il corpo riceva cibo ogni giorno in parti frazionarie, almeno 3 volte al giorno. L'opzione 5 giorni è considerata ottimale;

Attenzione! Con l'assunzione frequente di cibo nello stomaco, la digestione viene adattata a un regime delicato: gli organi lavorano senza stress, affrontando facilmente ogni porzione successiva di materiale.

Regolarità

Lascia che tutte le voci del tuo menu vengano vendute ogni giorno, all'incirca alla stessa ora ogni giorno. E così via per tutta la settimana. Questo approccio regola lo stomaco affinché rilasci tempestivamente gli enzimi digestivi nelle giuste quantità.

Adeguatezza

Evita di mangiare troppo, ma allo stesso tempo non morire di fame per il bene di “obiettivi più grandi”. Pensa alla tua dieta in modo da non avere mai fame. Bene fatto noto: Le persone che digiunano spesso iniziano ad aumentare di peso rapidamente dopo la fine della dieta dimagrante;

Attenzione! Il corpo, affamato di cibo, è in uno stato di stress, quindi si adatta automaticamente per creare riserve di energia (e quindi di grasso).

Bilancia

Ci deve essere armonia in ogni cosa. Pianifica in anticipo l'assunzione di grassi, proteine, carboidrati, acqua e sale durante la settimana. Non cercare di “soddisfare il piano” in termini di quanto mangi. Enfasi sull'uniformità e su ragionevoli rapporti proteine/grassi/carboidrati (BJU).

Inoltre, fai sempre attenzione alle calorie. Dall'esterno non è visibile, ma ogni prodotto, inserito nella dieta, fornisce una certa quantità di calorie. Il loro eccesso porterà ad un aumento delle riserve di grasso. La carenza porta all’esaurimento del corpo.

Attenzione! Persone che praticano sport o diventano grandi attività fisica, non dovrebbe sottovalutare l'importo norma quotidiana consumo calorico.

Secondo gli scienziati, fabbisogno giornaliero in calorie:

Solo il più utile

Una dieta sana dovrebbe includere solo alimenti di buona qualità. Anche un trattamento termico eccessivo è indesiderabile. Più la struttura rimane vicina all'originale, meglio è.

Annotare una serie di regole di base in un luogo visibile:

ridurre la quantità di cibi fritti, affumicati e in salamoia;
preferenza: cibo in umido e bollito, nonché al vapore;
Mangia quanta più frutta e verdura possibile ogni settimana e, se possibile, cruda. Dopo trattamento termico frutta e verdura perdono la maggior parte dei nutrienti.

Attenzione! I benefici della fibra vegetale come detergente naturale per l'intestino non hanno precedenti. Il corpo si sbarazza delle tossine e degli agenti cancerogeni, che nell'ambiente odierno non possono essere evitati.

Come creare un menu sano per la settimana

Inizia a pianificare il tuo menu per la settimana in anticipo. Probabilmente hai i tuoi piatti preferiti, ma cerca di non ripetere lo stesso piatto più di una volta ogni 3 giorni. Inventa nuove ricette per ottenere varietà.

Per iniziare, seleziona un esempio qualsiasi dall'elenco dei piatti consigliati per un giorno e conta le calorie. Dopodiché, vai oltre, scrivi la tua dieta per l'intera settimana (poi per un mese). Ecco alcuni pasti indicativi per iniziare con la pianificazione.

Colazione

Prendi qualsiasi esempio dall'elenco o modificalo:

grano saraceno, miglio, riso, avena, grano, porridge d'orzo - preparare il piatto con latte magro o acqua, condire con oli vegetali;
una manciata di noci (varie varietà, sia singolarmente che sotto forma di miscele);
frutta secca cotta al vapore (non più di ½ ciotola standard alla volta);
latte cagliato, kefir, siero di latte con succo di frutti di bosco - 1 bicchiere;
pane integrale (110-135 g a pasto);
formaggio magro 3-4 fette;
una fetta di pesce leggermente salata;
insalata di verdure con erbe fresche;
macedonia;
ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi;
yogurt;
frittata di 3 uova di gallina o 5 uova di quaglia.

Attenzione! La dieta dovrebbe includere elementi che corrispondono alla tabella del contenuto calorico e al rapporto BZHU.

Mangiare sano a pranzo

frutta fresca - mela, pera, un paio di kiwi, agrumi (arancia, mandarini, ½ pomelo), banana;
cioccolato fondente - non più di 25 g;
kefir o yogurt - 1 bicchiere;

Attenzione! Aggiungi un cucchiaio di purea di frutti di bosco freschi al kefir o allo yogurt, marmellata fatta in casa o miele. Ciò aggiungerà dolcezza e diversificherà la gamma di piatti.

Pranzo nel tuo menu

La vostra dieta sarà piuttosto varia se nel menù del pranzo figurano i seguenti piatti:

pasta dal grano duro;
formaggio magro per condire la pasta;
pizza vegetariana;
zuppe di creme di verdure (pomodoro, cipolla, verdure), condite con crostini di pane di segale;
carni magre (petto di pollo, filetto di tacchino, vitello, manzo magro);
verdure stufate (cavolfiori e cavoli, carote, zucchine, peperoni, cipolle, sedano, barbabietole);
gulasch di carne di soia con aggiunta di panna acida magra e farina per sugo;
pesce bollito o cotto al forno;
lasagne magre (ad esempio ai funghi, alle verdure o miste);
zuppa di verdure con carne magra (shurpa);
legumi stufati in acqua (lenticchie, fagioli, piselli);
insalate di verdure fresche;
frutti di mare bolliti (calamari, gamberetti).

Pomeriggi

Prova a pianificare 5 pasti al giorno per tutta la settimana. Lo spuntino pomeridiano assume parte del carico della cena imminente, scaricando così il corpo e riducendo il carico sul tratto digestivo.

Opzioni interessanti:

succo naturale di verdura, frutta o bacche - 1 bicchiere;
una manciata di frutta secca cotta al vapore;
ricotta con marmellata;
yogurt dolce;
pane di grano saraceno, segale o riso 2-3 pezzi .;
ricotta magra con erbe fresche tritate;
alcuni frutti (uva, prugne, albicocche, pesche);
noci non tostate.

Cene

È consigliabile che il menu serale contenga la minor quantità possibile di proteine animali. Preferenza per piatti come:

casseruole di ricotta, torte di formaggio;
casseruole di verdure con formaggio magro al forno;
insalate di verdure, eventualmente con aggiunta di frutti di mare;
un po' di pollo bollito carne bianca oppure un pezzo di pesce al vapore;
frittata leggera da 2 uova di gallina con verdure;
erbe fresche tritate;
olive, olive;
riso integrale bollito o al vapore;
frittelle di verdure, a volte con funghi;
kefir, yogurt - 1 bicchiere;
un paio di fette di pane nero.

Menu per una settimana per una ragazza

Ma buon esempio alimentazione equilibrata per una settimana per ragazze e giovani donne. Questa categoria è più preoccupata per la loro dieta, poiché influisce più direttamente sul loro aspetto.

Sono le ragazze a preoccuparsi della cellulite (non è ancora una minaccia per le ragazze, non dà più fastidio alle donne anziane e non preoccupa affatto gli uomini). Cosa dovresti mangiare tutta la settimana per mantenere sia la salute interna che la bellezza esterna?

Attenzione! La cellulite si verifica a causa di disturbi del metabolismo dei lipidi. Mangia meno grasso animale possibile. In questo contesto, bevi 1,8-2,5 litri acqua pulita al giorno.

Lunedi

cacao con zucchero e latte - 1 bicchiere;
cheesecake non zuccherati o casseruola di ricotta;
frutta secca - 1 manciata.

Pranzo:

frutti di bosco freschi (150-200 g) - lamponi, ribes, uva spina, fragole, ecc. a vostra discrezione;
panna montata 100 g;
tè nero con miele - 1 bicchiere.

zuppa di frutti di mare con verdure;
riso integrale bollito;
un pezzo di pesce, al vapore o al cartoccio;
mais dolce 2-4 cucchiai. l.;
puoi bere ½ bicchiere di vino secco.

biscotti di farina d'avena o biscotto leggero con aggiunta di crusca;
succhi di frutta (arance, mandarini, kiwi, ananas, ecc.).

insalata di verdure;
un pezzo di carne dietetica cotta alla griglia o al forno (coniglio, tacchino, pollo);
tè dalle foglie di ribes con miele.

Martedì

porridge di latte - miglio o riso;
una tazza di caffè;
pane di crusca;
2-4 fette di formaggio magro.

Pranzo:

succo di agrumi;
cracker o biscotti a grana grossa;
ricotta dolce o yogurt.

borscht denso con brodo di carne;
panna acida per condire 1 cucchiaino o cucchiaio. cucchiaio;
patate in umido con carne;
misto di verdure ( piselli verdi con cipolle o olive con peperone);
pane di segale;
un bicchiere di tè qualsiasi.

frutta secca con noci;
cacao con latte magro (puoi farlo senza zucchero, poiché la frutta secca fornirà abbastanza dolcezza).

facile insalata di carne(verdure, un po' bianche carne di pollo verdure bollite e tritate);
tè verde con miele.

Mercoledì

caffè o tè - 1 bicchiere;
casseruola di frutta e ricotta;
pane di grano saraceno con marmellata.

Pranzo:

frutta secca;
cagliata dolce.

stufato;
contorno di verdure o legumi;
insalata verde;
pane di segale;
tè o succo di frutta.

succo di pomodoro;
1-2 fette croccanti;
3-4 fette di formaggio.

un pezzo di pesce al vapore;
cavolfiore e verza stufati con pomodorini;
riso integrale o rosso;
tisana alla melissa con origano.

Giovedì

grano saraceno bollito con funghi;
formaggio 3-4 fette;
tè con latte;
cracker.

Pranzo:

yogurt con contenuto di grassi non superiore al 6-11%;
frutta fresca (banana, pera o mela, kiwi o uva);
tè verde.

pane di segale;
spezzatino di verdure (fagiolini, barbabietole, patate, zucchine, pomodori, piselli, peperoni, cavoli);
un pezzo di tacchino cotto al cartoccio;
cacao con latte magro e miele.

composta di bacche;
biscotto leggero o biscotti di farina d'avena.

ricotta magra alle erbe;
un bicchiere di cacao o tè;
una manciata di frutta secca.

Venerdì

farina d'avena con latte;
macedonia di frutta (banana, mela, noci, mandarino, kiwi);
una tazza di caffè;
una manciata di noci.

Pranzo:

20 g di cioccolato fondente;
tè verde;
yogurt.

zuppa di piselli con frattaglie di pollo;
purè di patate;
cotoletta di pollo o coniglio;
verdure, qualsiasi insalata di verdure;
succo di pomodoro.

formaggio 2-3 fette;
composte di frutta secca;
cracker croccanti 2-3 pz.

pesce al vapore;
verdure stufate;
kefir o yogurt;
pane nero.

Sabato

frittata con funghi;
crusca o pane nero;
verdure fresche a fette (pomodori, peperoni);
cacao con latte o caffè con miele.

Pranzo:

cagliata dolce;
bacche fresche;
kefir o yogurt.

zuppa di pesce;
riso integrale o rosso bollito;
insalata di verdure fresche;

biscotto o marshmallow (1 pz.);
succhi di frutta fresca;
biscotti di farina d'avena 2-3 pezzi.

verdure al vapore (broccoli, cavolfiore, carote, fagiolini, ecc.);
pasta bollita a base di farina di grano duro;
un pezzo di carne magra o pesce leggero al vapore;
tè verde.

Domenica

semole di avena, miglio o orzo, bollite nel latte magro;
bacche fresche;
kefir o yogurt;
una tazza di caffè.

Pranzo:

cioccolato fondente 20-25 g;
fette croccanti 2 pz.;
panino grossolano crudo;
succo di frutta.

zuppa di pollo;
verdure in umido con aglio;
formaggio a pasta dura 2-3 fette;
succo di pomodoro.

una manciata di noci;
macedonia;
panna montata con marmellata o sciroppo di frutti di bosco;

pesce in umido;
verdure fresche sotto forma di insalata o affettate;
riso integrale o pasta a base di farina grossolana;
tisana (menta, origano, timo).

Non importa quanto sia accurato il tuo menu, ricorda le misure aggiuntive per migliorare la tua salute: buon sonno, attività fisica, pensiero positivo. Per quanto riguarda il sistema nutrizionale, è necessario monitorarne l'efficacia, controllare il proprio peso e gli altri. segni vitali. Se ti senti meglio, significa che ti stai muovendo nella giusta direzione.

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Per evitare ciò, è necessario modificare l'intero sistema di alimentazione.

Da tempo è stato sviluppato un sistema semplice ma efficace che funziona non solo per ridurre, ma anche per mantenere il peso. Puoi perdere peso senza morire di fame, senza provare disagio per restrizioni e carenza vitaminica.

Questa è la cosiddetta “dieta sana”. È progettato per persone di tutte le età e si adatta perfettamente allo stile di vita quotidiano.

Principi e regole di una sana alimentazione per la perdita di peso

Il compito principale da impostare quando si passa a una dieta sana è un sollievo completo dai problemi. Sovrappeso scompare insieme ad altre malattie.

Sebbene questo processo non sia rapido, il risultato è permanente e, se le regole vengono rispettate, per sempre.

Regole di base:

I pasti sono distribuiti equamente durante le ore di veglia.
Almeno cinque pasti al giorno: colazione, pranzo, cena e due spuntini;
La colazione è obbligatoria, entro e non oltre due ore dal risveglio devi mangiare, e dovrebbe essere un pasto caldo a tutti gli effetti: porridge, frittata, muesli;
Assicurati di bere acqua semplice, pulita e non gassata. Aiuta a rimuovere le tossine, a saturare i tessuti e le cellule con sostanze nutritive e ad accelerare il metabolismo;
Non mangiare in movimento! Anche se il tempo a disposizione è pochissimo, è bene fermarsi, o meglio ancora, sedersi per sentire il gusto e il profumo di ogni pezzo;
L'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre due ore prima di andare a dormire;
Concediti un giorno di "carico" una volta alla settimana: ti è permesso mangiare un piatto "proibito";
Aumento attività motoria tutti modi possibili– camminare, andare su e giù senza ascensore, fare esercizi.

Questi sono semplici ma molto regole efficaci. Anche se la tua dieta rimane la stessa, semplicemente cambiando alcune abitudini, puoi facilmente perdere qualche chilo.

Quali alimenti dovrebbero essere esclusi e quali, al contrario, dovrebbero essere inclusi in una dieta sana?

Uno dei compiti principali quando si passa a una dieta sana è fare un elenco degli alimenti desiderabili e indesiderabili. Ciò non significa che d'ora in poi gli alimenti inclusi nell'elenco dei prodotti vietati non saranno più disponibili per sempre, ma il loro consumo dovrebbe essere ridotto al minimo.

Prodotti che dovrebbero essere completamente esclusi:

Alcol.È molto calorico e non apporta alcun beneficio all'organismo, soprattutto nei liquori, nei vini dolci e nella birra.
Il consumo di bevande alcoliche dovrebbe essere completamente evitato.
Patatine fritte. Oltre al fatto che questo prodotto è molto calorico, contiene anche molto sale, che porta a ritenzione di liquidi interstiziali, gonfiore e eccesso di peso.
Bevande dolci gassate contengono troppi zuccheri e calorie vuote.
Non apportano alcun beneficio, ma mettono a dura prova il fegato e possono persino contribuire allo sviluppo del diabete.

Prodotti che dovrebbero essere esclusi:

Prodotti a base di farina di grano sbiancato: focacce, pane bianco, torte, frittelle, ciambelle, frittelle.
La farina bianca non è dannosa per l'organismo, ma il modo in cui viene lavorata l'ha resa inutilizzabile.
Se combinato con zucchero e grassi, presenti in tutti i prodotti da forno, diventa pericoloso.
Lo zucchero, sia bianco che integrale, dovrebbe essere limitato a 10 g al giorno.
Salsicce, wurstel e semilavorati acquistati in negozio dovrebbero essere lasciati solo come ultima risorsa.
Sottaceti. Sostituiscili con verdure in salamoia, in salamoia o fresche.
La maionese è molto ricca di calorie, ma non apporta alcun beneficio al corpo.
Sostituiscilo con panna acida o yogurt non zuccherato.
Carne grassa e lardo.
Succhi confezionati – è meglio comprare la frutta e preparare la composta in casa.

Prodotti che dovrebbero essere inclusi in una dieta sana:

Carne magra. Petto di pollo, manzo, tacchino, prosciutto senza strutto: cibi eccellenti e molto soddisfacenti.

Verdure in qualsiasi forma. Preferibilmente fresco, ovviamente, ma puoi stufarlo o cuocerlo a vapore.
Cereali. Il porridge con acqua o latte è ottimo a colazione e come contorno alla carne.
Bevande a base di latte fermentato e ricotta. Kefir contiene batteri dell'acido lattico, che migliorano la funzione intestinale, il che significa che tutte le vitamine del cibo verranno assorbite dal corpo.
Pane e prodotti da forno integrali.
Pescare. Una preziosa fonte di grassi sani.
Tè verde, infusi di erbe, bevande alla frutta e composte senza zucchero.
Frutta. Si consiglia di consumarli al mattino, a colazione o a merenda.

Come puoi vedere, l'elenco è piccolo e ci sono pochissime eccezioni rigorose. È necessario tenere conto non solo della gamma di prodotti, ma anche delle regole per la loro preparazione al fine di preservare le vitamine e non aumentare il contenuto calorico.

Regole per il trattamento termico dei piatti per una dieta sana:

è completamente esclusa la frittura in olio o grasso;
può essere grigliato senza olio;
Il metodo preferito di trattamento termico è il vapore. Ecco come viene preservato quantità massima vitamine e microelementi;
Puoi anche bollire, stufare e cuocere senza olio.

Aderendo a queste regole, puoi facilmente migliorare la tua salute e sbarazzarti dei chili in più.

Avendo un elenco di prodotti a portata di mano, puoi iniziare a pianificare la tua dieta. La cosa buona di questo approccio è che puoi adattarlo alle tue esigenze preferenze di gusto e abitudini.

Se il pesce non è il tuo prodotto preferito, puoi tranquillamente cancellarlo. Ecco un esempio di cosa puoi mangiare in ciascuno dei cinque pasti.

Colazione:

farina d'avena con acqua o latte con frutta;
grano saraceno con latte;
frittata al vapore;
uova in camicia e pane tostato integrale;
ricotta con frutta e panna acida;
Panini a base di pane ai cereali con carne bollita e verdure.

Cena:

carne bollita con insalata di verdure fresche;
zuppa in brodo vegetale e di grano saraceno con carne;
verdure stufate con petto di pollo;
pasta con sugo di verdure e gamberi;

Cena:

insalata di verdure e petto alla griglia;
insalata di manzo bollito con bietole e verdure;
salmone e broccoli grigliati;
casseruola di ricotta con farina integrale niente zucchero;
insalata di uova, tonno in scatola e verdure.

Spuntini:

frutta: mela, pera, banana, uva;
yogurt naturale non zuccherato;
panino integrale;
un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato;
fiocchi di latte;
una manciata di noci e frutta secca.

È importante avere sempre a portata di mano cibi sani. Non comprare biscotti per il tè, sostituiscili con pane o focacce di cereali.

Si consiglia di mangiare frutta nella prima metà della giornata.

Alcuni nutrizionisti sconsigliano di mangiare tuorli d'uovo, ma sono una preziosa fonte di ferro.

Assicurati di includerne alcuni nella tua dieta olio vegetale per condire le insalate. Ciò contribuirà a evitare molti problemi di salute e aspetto.

Ricette per una corretta alimentazione per dimagrire

Cucinare cibi sani è molto più semplice che cucinare cibi normali. La dieta si basa su piatti semplici monoingrediente con un trattamento termico minimo.

Molti di essi possono essere preparati in anticipo, sotto forma di semilavorati fatti in casa, il che consente di risparmiare notevolmente tempo.

Trancio di salmone con broccoli al vapore

Per due porzioni, prendi:

un paio di pezzi di pesce - circa 150 g ciascuno;
un po' di succo di limone;
broccoli;
olio d'oliva, sale, pepe.

Scongelare bene il salmone e grigliarlo per non più di cinque minuti su ciascun lato. Per gusto, puoi cospargere il pesce con succo di limone.

Cuocere a vapore i broccoli, aggiungere sale e pepe e cospargere con olio d'oliva.

Servire il salmone tiepido guarnito con i broccoli.

Cotolette di pollo al vapore con zucca

Non a tutti piace la carne del seno forma pura. Preparate delle sane cotolette con la zucca; potete mangiarle senza contorno.

Per quattro porzioni, prendi:

0,5 kg di filetto di petto;
200 g di zucca;
l'albume di un uovo e un po' di sale.

Macinare la carne e la zucca in un frullatore, aggiungere sale e mescolare.

Sbattere l'albume e aggiungerlo alla carne macinata.

Queste cotolette non mantengono molto bene la forma. Cuocerli a vapore negli appositi stampini da muffin per 20 minuti.

Problemi di transizione

Nonostante tutta l'attrattiva del quadro, il passaggio a una dieta sana è accompagnato da notevoli difficoltà. Alcuni di essi sono piuttosto significativi.

Tuttavia, non disperate, i problemi sono superabili e i risultati sono impressionanti.

Innanzitutto gli amanti dei risultati rapidi rimarranno delusi. Con questo metodo di alimentazione il peso diminuisce lentamente.

A volte sembrerà che sia completamente fermo. Ma vale la pena aspettare un po' e non deviare dal piano previsto.

Il risultato sarà sicuramente stabile.

Il prossimo problema che molte persone affrontano è l’incomprensione degli altri. Sfortunatamente, non esistono raccomandazioni generali per superare questo ostacolo.

Dovresti considerare ciò che ti circonda, provare a spiegare alla tua famiglia e ai tuoi amici, ma è più facile ignorare gli estranei.

L’ostacolo principale che probabilmente dovrai affrontare sono le tue abitudini alimentari. È difficile rinunciare immediatamente e per sempre a panini e dolci.

Dovrai mostrare forza di volontà. Tra un mese non vorrai nemmeno nulla dalla lista proibita.

Il metabolismo verrà adattato in un modo nuovo e più sano.

Risultati del passaggio a una dieta sana

La difficoltà più grande è rendersi conto che un’alimentazione sana non è un evento irripetibile, né una dieta a breve termine. Questo durerà a lungo, idealmente per sempre.

I risultati del passaggio a un nuovo stile di vita sono sorprendenti. Corpo snello e tonico, capelli e unghie sani, carnagione fresca.

L'incomprensione di ciò che ti circonda si trasforma in sorpresa e poi in accettazione del tuo nuovo stile di vita.

Col tempo ti abituerai a valutare gli alimenti e a scegliere saggiamente cosa mangiare.

Certo, a volte dovresti concederti una torta o una cioccolata, ma non più di una volta alla settimana.

Prova a sviluppare per te un menu nutrizionale razionale, sano e corretto.

Le difficoltà e i problemi che sorgono all'inizio si ritireranno e figura snella rimarrà.

Puoi conoscere l'alimentazione sana e la formazione aggiuntiva dal video.

Al giorno d'oggi si parla e si scrive così tanto di pasti sani ed equilibrati che le persone non vogliono più pensarci e la maggior parte di noi si arrende quando sente l'odore di qualcosa di simile. È comprensibile che ci siano molte informazioni e inoltre c'è molta conoscenza - anche su un argomento, ma molto presto inizia a essere molto doloroso, perché tu hai la pazienza di un angelo - e noi, a quanto pare, non sono angeli - persone.

Ad esempio, cosa sono le mono-diete? Prova solo a mangiare sano, perdere peso, riprenderti dalla malattia e diventare più bello - con l'abbronzatura, per avere un aspetto ricco, ma in realtà molto spesso si scopre che diventa ancora peggio, ancora peggio.

Prendiamo una mela. La puzza è addirittura marrone, piena di parole per noi del tutto inutili, ma se provi a mangiarne solo per tutto il giorno, non vorrai meravigliarti, e nel corso di questo periodo ti confonderai la bocca e intestini, così sarai più nervoso, ma lascialo squillare.

L'olio di Vershkov è molto rispettato. Smetti di mangiarlo e prepara dei panini con il burro alle alghe: magari stai bene per la prima volta, ma presto ti accorgi che quello che provi “non è lo stesso”, e l'irritazione non può fare a meno di comparire, come in una caduta dal succo di mela tee.

Le basi di un'alimentazione sana

E perché è tutto così complicato? Perché abbiamo bisogno di tutti i prodotti che esistono in natura, e non di altri qualunque - questa si chiama dieta equilibrata, anche se questa parola - a causa del vivere spesso al punto e non al luogo - è diventata anche uno spreco vati ricchi .

È facile indovinare cosa Puoi utilizzare solo prodotti effettivamente creati dalla natura: la natura non ha cibo in scatola, spigola, bevande pronte, ketchup, maionese, patatine, pasta, acqua dolce gassata e tante altre parole che la nostra industria della larva chiama prodotti della larva. L'alcol, a proposito, è assente in natura - nel modo in cui le persone ci vivono, anche se il vino naturale ha più diritti per essere definito un prodotto rispetto ai cibi secchi o ai prodotti in scatola, non è chiaro il motivo per cui vengono preparati, quindi confezionati in barattoli belli e belli e scatole.

Prodotti alimentari sani: grassi

Quindi da, Dai prodotti alimentari abbiamo entrambi bisogno di grassi: oli vegetali e grassi cotti, che si trovano nei tessuti di carne e pollame, grumi di pesce e di mare, nonché grassi del latte, che vengono aggiunti al burro superiore. Né la margarina né le somme di burro sono chiamate grassi: questi sono i loro sostituti che, con l'uso regolare, causano danni alla salute e non il morbillo.

Non è necessario mangiare grassi: ad esempio aggiungere 30 g di olio superiore per porzione e 2-3 cucchiai di olio di mandorle. I grassi possono essere rimossi anche dal pesce, dalla carne, dal formaggio, dalla panna acida e dalle cime, infatti i prodotti vegetali contengono grassi, quindi con il giusto approccio non ci saranno grassi;

Prodotti alimentari salutari: le proteine

La componente più importante della nostra dieta sono le proteine: contengono quelle parole senza le quali semplicemente non potremmo vivere e funzionare - ad esempio, aminoacidi, che il corpo non può produrre da solo. Ci sono proteine nei cibi cotti - uova, carne, pesce, latte e verdure, e c'è anche un odore nelle verdure: è ovvio che legumi, piselli, molti cereali e miscele di verdure contengono proteine, e c'è di meglio, più basso proteina z yalovichini o agnello.

Prodotti alimentari salutari: carboidrati

Quando si parla di carboidrati la cosa più comune a cui pensare sono le zucchine, ma ad essere onesti, è malsano e pericoloso e minaccia di carie, diabete, obesità, ecc. ecc. Quindi è possibile fare a meno di tsukru? È possibile, se si vogliono tanti ingredienti, rinforzare ciò che manca: carboidrati naturali - comprese le zucchine - abbondanti nel miele, nella frutta, nei frutti di bosco, nella verdura; C'è puzza nei cereali, nelle patate, nel latte, negli stessi legumi e in altre verdure: senza carboidrati non te ne libererai.

Klitkovina

Asse con cellulosa piegata: nei prodotti trasformati e raffinati, come li chiamavamo, semplicemente non esiste nulla del genere, quindi gli alimenti più utili possono includere insalate di frutta e verdura cruda, verdure e pane integrale, frutta secca e marrone e fichi. La cellulite c'è negli altri cereali, legumi, noci, piselli e nella pasta di grano duro, ma non ce n'è molta. I prodotti cotti non contengono cellulosa.

Quindi è necessario comprendere chiaramente gli schemi già pronti per creare una dieta sana per te stesso: è difficile crearla da solo, poiché devi prenderlo sul serio, e non solo stupidamente (sfortunatamente, questo accade spesso) per seguire le raccomandazioni dei medici tsiv, e poi chiamaci per i tuoi problemi.

I sostenitori dei pasti separati, al punto da parlare, affermano che è impossibile chiamare una dieta sana in cui si mescolano prodotti malsani. Non va tutto bene con loro: non vuoi più immaginare la vista delle tue passioni preferite, ma le prove dimostrano che funziona in questo modo. Naturalmente, non si dovrebbe raggiungere il punto del fanatismo - ad esempio, sedersi a una festa, meravigliarsi avidamente delle patate e della carne, oppure mangiare le uova dall'insalata di formaggio: il cibo sano è a destra volontario, e qui nessuno è infastidito da nessuno.

Menu di cibo sano per 2 giorni

E comunque, per un menu di cibo sano per un paio di giorni, parlane Inoltre, se personalizzi quei menu che sono familiari alla maggior parte dei fakivt, succede comunque che spesso contengano prodotti alimentari senza senso.

Sì, nel menu Lunedi
Per lo spuntino c'è formaggio con rodzinki e tè verde - che è buono, ma la parte principale del pasto è ancora “sbagliata”: carne magra bollita con riso e pomodoro, e anche pane nero Qui tutto è assurdo: anche tu puoi ancora avere riso con pomodoro iti - allungare, ma con carne e pomodoro, riso con carne e pane - è lo stesso, poiché tutti questi prodotti richiedono esattamente un tipo Sostituisci il pomodoro con cetriolo e invece del riso prepara il cavolo in umido ; "Lo porterò via e farò cuocere il riso con l'olio superiore; Il pane è cotto, come il riso. Sera: è normale una pasta con molto grano duro, ma non è necessario mangiare la salsa di pomodoro, da ora in poi è meglio mangiare i pomodori. Aggiungi un po 'di syrah, chasnik, un po' di piselli e olio d'oliva: sarà più gustoso e il cibo verrà digerito meglio.

E bevi il kefir magro non subito dopo la sera, ma di notte; Oppure mangia una mela.

Martedì:
Il pesce al forno con funghi deve essere lavato con succo: questo non è necessario. In linea di principio, puoi mangiare tutto questo se vuoi mangiare pesce a pranzo o a cena, o bere succo per la prima volta, e poi mangiare qualcos'altro a giorni alterni.
Obid: carne bollita con pasta Bene, provalo tu stesso, qual è la differenza Prepara una gustosa insalata di verdure prima della carne o verdure in umido - senza patate; L'opzione migliore sarebbero i broccoli o il cavolo verde. Si consiglia di bere una tisana nella bevanda, purché non sia necessario berla subito. Non è necessario bere liquidi, ma è molto importante sciacquarsi la bocca dopo averli mangiati. acqua pulita, e puoi bere qualche drink, ma non di più, quindi comprare almeno 30 drink e poi berlo.
Sera: il riso al formaggio è del tutto normale, basta aggiungerne un po' all'insalata, potete aggiungere anche dello yogurt naturale.

Principi di sana alimentazione

In generale, un approccio ragionevole: non è necessario mescolare prodotti malsani, tutto qui. Mangiare proteine e carboidrati insieme, non mescolare grassi e proteine con proteine; Non mangiare prodotti proteici con frutta o verdura acida, anche se qui ci sono delle differenze: i pomodori con la carne non sono cotti, ma il formaggio con i pomodori è del tutto possibile. Non mescolare acidi e carboidrati uno per uno; alcol o non bere affatto.

Inizialmente non c’è nulla di complicato, ma la maggior parte delle persone è sopraffatta: e poi? Gli oppositori dei pasti separati amano criticarlo, sottolineando il fatto che in natura non ci sono proteine, carboidrati e tutto è mescolato in tutti i prodotti. Tuttavia, se ci pensi, non c'è assolutamente bisogno di preoccuparsi di questo: poiché è mescolato nei prodotti per natura, non ci sono problemi - ad esempio, i legumi contengono carboidrati, grassi e molte proteine, mentre le patate contengono proteine e sono ricchi di carboidrati.

E ora un piccolo mozzicone: come preparare una gustosa zuppa di carne e non devono violare le regole di un'alimentazione sana e separata. Mettere a cuocere la sochevitsa verde insieme alla carne di pollo tritata finemente senza pelle, dopo dieci ore aggiungerla bollita nel burro fuso