Top 20 sundeste fødevarer i verden. Top sundeste produkter i verden

Hvis du målrettet sammensætter en kost ud fra bestemte fødevarer, så er det sagtens muligt at forbedre hukommelsen, øge koncentrationen, lette og fremskynde mentalt arbejde og simpelthen forbedre dit velvære.

hjælpe med at opretholde et sundt vaskulært system, forhindre tilstopning af arterierne;
hjælpe med at øge koncentrationen, styrke hukommelsen og reducere tiden for manifestationen af neuropsykiske reaktioner.

11. Mørk chokolade

Mange mennesker er bekendt med den effekt, der opstår efter at have spist et stykke chokolade. Denne sødme er ikke kun velsmagende, men også sund fordi:

forbedrer humøret på grund af produktionen af serotonin - glædens hormon;
forbedrer cerebral cirkulation;
takket være flavonol hjælper det med at bevare hjernecellernes ungdom ved at bekæmpe frie radikaler.

Stor mængde antioxidanter findes ikke kun i chokolade, men også blot i kakaopulver. Men det sundeste produkt, der indeholder kakaobønner, er mørk og bitter chokolade. Der er indholdet af kakaobønner maksimalt og når 95%. .

12. Kaffe

Forskere skændes konstant om det kardiovaskulære system.

Der er mange teorier om mekanismerne. En af dem er, at kaffemolekylet ligner molekylet af et stof, der findes i hver celle kaldet adenosin.

Adenosin bremser energiproduktionen. Og hvornår kaffemolekyler erstatter adenosin, når energiprocesser i hjerneceller et nyt niveau.

13. Te

Udover kaffe er der fødevarer, der kan hjælpe med at holde din hjerne i funktion på et højt niveau. Disse omfatter te. Både sort og grønne teer indeholder catechiner. Disse unikke stoffer hjælper:

forbedre hjerneaktivitet;
huske information godt;
slappe af, genoprette styrken hurtigere.

Det er bedre at drikke te om morgenen og eftermiddagen. I dette tilfælde kan du drikke så meget du vil, med gavn for mental aktivitet og uden skader på hjerte, blodkar og nerver.

14. Gurkemeje

Denne fantastiske krydderi kommer fra Indien. Men det bruges aktivt både i madlavning og i folkemedicin som en fantastisk måde at hjælpe med at forbedre hjernens produktivitet. interessant, fordi det kan:

lindre betændelse i hjernevæv;
genoprette neuroner;
ødelægge natriumbenzoat, som forstyrrer forbindelser mellem hjerneceller;
fungere som en antioxidant, der beskytter celler mod aldring;
nuværende positiv holdning på grund af produktionen af hormonerne dopamin og serotonin.

15. Karry

Krydderier har en meget god effekt på blodcirkulationen, øger hjernens produktivitet og opretholder hjerneaktiviteten.

Udover hvad det er velsmagende krydderier, der giver en behagelig smag til retter, karry:

understøtter tankeevner på grund af curcuminindhold;
hjælper med at bekæmpe frie radikaler, det vil sige forlænger hjernens ungdom.

Desuden behøver du ikke tænke på, at du skal dække al din mad med denne krydderi: det er nok at spise en ret om ugen for at få alle fordelene.

16. Ingefær

Et krydderi med en skarp smag og frisk aroma er meget gavnligt for hjerte, blodkar og hjerneceller. I folkemedicinen bruges ingefær til behandling, forebyggelse og stimulering af hjerneaktivitet som et middel:

blodfortyndende;
forbedrer cerebral cirkulation;
med regelmæssig brug forbedrer det hukommelsen betydeligt;
forebygger udviklingen af Alzheimers og Parkinsons sygdomme.

Kan også bruges i frisk og i pulver. Oftest blandes det med citron og honning. Ingefær æterisk olie er også nyttig: den opløses i mælk, kefir eller dryppes på honning og sukker.

17. Citron

primært forbundet med dets høje indhold C-vitamin, kalium, magnesium og andre mineraler. Citron hjælper:

fra kolesterolvækst;
forebyggelse af overanstrengelse og afspænding.

Citron, indtaget frisk, som en del af vitaminblandinger og infusioner, vil have en god effekt på mental aktivitet. Æterisk olie Citron er også effektiv: den kan bruges til aromaterapi og tages oralt med 1-2 dråber pr. glas frugtjuice, teskefuld honning eller pr. sukkerstykke.

18. Hvidløg

Hvidløg, i mangel af kontraindikationer, er påkrævet i hver persons kost. Ud over vitaminer, værdifulde mineraler, phytoncider, sukkerarter og andre vigtige komponenter indeholder hvidløg specifikt stof allicin, som fremstilles efter knusning af et fed hvidløg.

I sin rå form: under varmebehandling forbliver kun dens smagsegenskaber, men mange gavnlige egenskaber ødelægges. Frisk hvidløg:

forbedrer blodsammensætningen, fortynder det, fremmer bedre blodcirkulation;
reducerer produktionen af såkaldt "dårligt" kolesterol i leveren, hvilket forhindrer det i at aflejre sig på væggene i hjernens kar;
forynger celler ved at neutralisere frie radikaler.

19. Almindeligt vand

Hjernen kan ikke fungere normalt uden tilstrækkelig væske i kroppen. Ofte er en følelse af kronisk træthed og døsighed tegn på mangel på fugt i kroppen.

Den bedste måde at genopbygge væskereserver og derved beskytte hjernen mod dehydrering er at drikke almindeligt drikkevand: det absorberes bedst uden at medbringe yderligere kalorier, som f.eks. frugtjuice. Derudover er det ikke et vanddrivende middel som kaffe eller te.

Et mere eller mindre egnet alternativ til vand kan være urteinfusioner. Men selv i tilfælde med dem kan der være kontraindikationer. Det er derfor drikkevand- den bedste væskekilde til hjerneceller.

En voksen skal drikke omkring 2 liter vand om dagen. Denne mængde kan nemt fordeles i 2 glas til den tidlige morgen, tiden mellem morgenmad og frokost, frokost og eftermiddagssnack, eftermiddagssnack og aftensmad. Ved hjerteproblemer, udskillelsessystem osv. kan du lidt flytte dit vandindtagsplan til dagtimerne, så du drikker alt vandet inden 16 timer.

20. Tør rødvin

Natural har længe været kendt som et middel, der stimulerer hjernens funktion og beskytter den mod for tidlig aldring.

Den eneste betingelse: det kan ikke indtages mere end 50-150 ml om dagen, afhængigt af køn, alder, kropsstørrelse og samtidige sygdomme. Ellers kan dette i stedet for at aktivere og opretholde mental aktivitet føre til progressiv demens.

Rødvin indeholder et godt udvalg af mikroelementer og antioxidanter, som:

forhindre udviklingen af åreforkalkning og rense dem for kolesterol plaques;
beskytte hjernekar mod ødelæggelse, styrke dem;
forebygge aldersrelateret demens og forlænge ungdommen.

Hvad skal du undgå?

Hvis en diæt forberedes til hjernens fulde funktion, skal fødevarer, der er skadelige for mental aktivitet, udelukkes eller deres forbrug reduceres til et sikkert minimum.

Alkohol. acceptabelt, men kun periodisk. Kun rødvin kan kaldes utvetydigt sund, og kun meget begrænsede mængder. Regelmæssig indtagelse af andre drikkevarer fører til ødelæggelse af hjerneceller. For flere detaljer, se specifikt et separat materiale.
Fed mad. Fedt kød, røget kød, stegt mad samt fede mejeriprodukter bidrager til udviklingen af vaskulær åreforkalkning, da de forårsager et overskud af "dårligt" kolesterol, som aflejres på væggene i blodkarrene og forstyrrer blodforsyningen til hjernevæv.
Raffineret sukker. Energi er nødvendig for mental aktivitet. Men det er bedre at bruge fruktose til dette formål, som findes i honning og frugter. Til gengæld alm.
Energidrikke og kunstige stimulanser. I modsætning til naturlige energiprodukter giver kunstige kun en synlig effekt af kraft. Faktisk er de ved at dræne nervesystemet, da de bruger kroppens indre reserver og stimulerer dem kunstigt. Efter at have drukket energidrikke opstår der tab af styrke og depression.

Funktioner af kosten til et barn

For normal udvikling af et barns krop kræves produkter fra listen, der er nødvendige for udvikling og stimulering fuldgyldigt arbejde hjerne Bortset fra nogle nuancer.

Et barns eller teenagers kost bør indeholde mere proteinfødevarer: hvidt magert kød. fisk, skaldyr.
At kompilere børnemenu Krydrede og varme krydderier bruges noget mindre, med fokus på barnets alder og smagspræferencer.
Rødvin er udelukket, da ethanol i dens sammensætning er kontraindiceret til børn.

Konklusion

Hvis du kender til sammensætningen og forbrugskarakteristika af mange fødevarer, så kan du spise på en sådan måde, at det vil have en meget gavnlig effekt på hjernens tilstand. En ordentlig daglig menu vil ikke kun hjælpe dig med at udføre ethvert mentalt arbejde effektivt, men vil også holde din tankegang skarp og frisk i mange år, uanset en persons alder.

Sund kost er din garanti for sundhed. Produkter sund kost- Det her naturlige produkter: korn, friske grøntsager, frugt, mejeriprodukter, nødder og andre fødevarer, der er rige på næringsstoffer og kan forbedre dit helbred. Hvad er fordelen ved dette eller hint produkt? Lad os se nærmere.

Bedømmelsen af de mest gavnlige fødevarer for menneskers sundhed blev udarbejdet af britiske videnskabsmænd, og som forventet inkluderede top ti udelukkende produkter planteoprindelse, som endnu en gang beviser fordelene ved vegetarisme for enhver person.

1. Tomater

Som eksperter bemærker, blev deres overlegenhed sikret af det høje indhold af særligt aktive antioxidanter - lycopener, samt vitamin C. Derudover understøtter tomater sund tilstand kardiovaskulære system, og kan også forhindre udviklingen af en række kræftformer.

2. Havregrød

Det indeholder en stor mængde E-vitamin samt protein og fibre, som er afgørende for den normale funktion af den menneskelige krop.

3. Kiwi

Den indeholder tilstrækkelige mængder af vitamin A, C og E, og frugtens frø indeholder Omega-3 fedtsyrer.

4. Sorte druer

Den indeholder antioxidante flavonoider. Sorte druebær kan forhindre dannelsen ondartede tumorer, og hjælper også med at opretholde et sundt hjerte.

5. Appelsiner

De er rige på C-vitamin samt pektiner, som reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i kroppen.

6. Broccoli

Broccoli har en høj koncentration af antioxidanter. Hun er en fremragende leverandør af vitamin C, PP, K, U og beta-caroten. Ascorbinsyre(C-vitamin) i broccoli er næsten 2,5 gange mere end i citrusfrugter. Broccoli er en rig kilde til mineraler: kalium, calcium, fosfor, natrium, jern.

7. Avocado

Avocadofrugter er rige på flerumættede fedtsyrer, som stabiliserer blodsukkerniveauet, samt vitaminer og provitaminer A, B2, D, E, PP.

8. Brøndkarse

Brøndkarsens hovedrigdom er vitamin C, E og A, calcium, jern, jod og folinsyre.

9. Hvidløg

Den indeholder allicin, som stabiliserer blodtrykket.

10. Olivenolie

Den er rig på antioxidanter samt enkeltumættede fedtsyrer, især oliesyre, som sænker blodets kolesteroltal.

11. Æbler

I store mængder indeholder vitamin C og B-vitaminer De forbedrer fordøjelsen, tarmmikrofloraen, reducerer kolesterol og fjerner giftstoffer fra kroppen. Gør det til en regel at spise 1 æble om dagen.

12. Græskar

Frugtkødet af græskarfrugter indeholder vitaminerne C, B1, B2, PP, D, E, sukker, fibre, en masse kalium, jern, fluor og magnesium, der er værdifulde for kroppen. Indeholder pektin, som reducerer kolesterolniveauet i kroppen.

Græskar er nyttigt til nyresygdomme ledsaget af ødem, hypertension og metaboliske lidelser. græskar juice opløser sten i nyrerne og blæren.

13. Gulerod

Indeholder beta-caroten i store mængder. Gulerødder er et multivitamin- og tonic-middel, der anbefales til hjertesygdomme, mavesygdomme og også mod dårligt syn.

14. Kål

Kål indeholder ret meget C-vitamin. Kål hjælper med at bekæmpe overvægt og har en anti-sklerotisk effekt. Kål indeholder proteiner samt U-vitamin, som hjælper mod sår og leversygdomme.

15. Selleri

Bladene indeholder meget caroten, vitamin A, E, K, PP og C. Selleri har en gavnlig effekt på hjertets, nervesystemets og bloddannelsesprocesser.

16. Boghvede

Rig på jern og calcium. Det fortynder blodet, derfor er det ekstremt nyttigt til åreforkalkning, hypertension og vaskulære sygdomme.

17. Grønne

Alle grøntsager, det være sig dild med persille, salat, syre, spinat, rucola, plantain eller brændenælde. Grønt indeholder en enorm mængde vitaminer og letfordøjelige aminosyrer. Grønne planter er en kilde til fiber, som hjælper med at rense væggene i fordøjelseskanalen.

18. Æg

Rig på makro- og mikroelementer, indeholder vitamin E. Dette er en fremragende kilde til protein (1 hønseæg indeholder op til 10 g protein). Æg forhindrer aldring.

19. Hytteost

Hytteost er rig på calcium, som styrker knogler, tænder og negle. Prøv at spise fedtfattig hytteost eller i det mindste fedtfattig hytteost.

20. Nødder

Det er selvfølgelig ikke alle sunde fødevarer, og listen kunne fortsættes, men det er de vigtigste produkter, der bør være til stede i din kost. Indtag mindst 4-5 af ovenstående fødevarer om dagen – det vil sikre dig et godt helbred og i mange år liv.

Hvad menes der med sund mad? Først og fremmest er det indtagelsen af en række forskellige fødevarer, der nærer kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer. Men valget de rigtige produkter fra forskellige grupper er langt fra en nem opgave. I denne artikel vil jeg fortælle dig om de 10 sundeste fødevarer i verden, og kombinere dem vil du gøre din kost komplet og afbalanceret.

Mørk chokolade

Moderat indtag af mørk chokolade har mange sundhedsmæssige fordele. Chokolade af høj kvalitet indeholder meget næringsstoffer, herunder jern, magnesium, fiber og kobber. Men du bør sørge for at indtage chokolade med måde. Fordi den er rig på kalorier, overforbrug chokolade kan føre til vægtøgning.

Sundhedsmæssige fordele ved mørk chokolade:

Flavonoidkomplekset i kakao (hovedingrediensen i mørk chokolade) har en antioxidanteffekt, der beskytter cellerne mod virkningerne af frie radikaler. Således kan chokolade beskytte mod hjertesygdomme. Flavonoiderne i mørk chokolade kan reducere niveauet af dårligt LDL-kolesterol. Dette reducerer risikoen for et hjerteanfald.
Indtagelse af mørk chokolade øger blodgennemstrømningen til hjernen og huden. Det forbedrer hjernens funktion og almen tilstand hud. gør hende sundere.
Serotoninen i mørk chokolade virker som et antidepressivt middel, hvilket forbedrer humøret.

Således kan mørk chokolade kaldes et af de sundeste produkter i verden, og du kan roligt inkludere det i din sund kost ernæring.

Bananer

Søde bananer har mange sundhedsmæssige fordele. Friske bananer til rådighed hele året rundt, og du bør tilføje dem til din daglige kost. Bananer kan lindre morgenkvalme, reducere spændinger, behandle diabetes og forbedre hjertesundheden. De er fri for fedt og rige på næringsstoffer som mangan, C-vitamin, kalium, kostfibre, jern, A-vitamin og protein. Uden tvivl er dette et af de mest nyttige produkter, der bør være på dit bord hver dag.

Sundhedsmæssige fordele ved bananer:

Indtagelse af bananer dagligt kan reducere sandsynligheden for astma.
Det høje niveau af vitamin B-6 i bananer kan styrke dit nervesystem og øge produktionen af hvide blodlegemer.
Fiberindholdet i bananer hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen.
Bananer er rige på kalium, som kan beskytte mod hjerteanfald.
C-vitamin i bananer kan forhindre dannelsen af frie radikaler, som forårsager kræft.
Bananer kan også forbedre din hukommelse og lindre diarré.

Sød kartoffel

Søde kartofler er en let tilgængelig, billig og nærende grøntsag, der er en af de sundeste i verden. Det er en god kilde til vitamin A, vitamin D, vitamin B-6, kalium og calcium. Søde kartofler indeholder slet ikke fedt, men de indeholder masser af kostfibre og antioxidanter, der er gode for dit helbred.

Sundhedsmæssige fordele ved søde kartofler:

Det høje fiberindhold i søde kartofler hjælper med at forbedre fordøjelsen.
Antioxidantforbindelser i søde kartofler beskytter mod kræft og fremmer øjensundheden.
Tilstedeværelsen af vitamin A og vitamin E er gavnlig for et sundt immunsystem.
Vitamin B-6 i søde kartofler hjælper med at lindre hjerteproblemer ved at sænke blodtrykket og stabilisere hjerterytmen.
Jernet i søde kartofler øger aktiviteten af hvide blodlegemer, hvilket er gavnligt for et sundt immunsystem.
Søde kartofler regulerer også blodsukker og insulinniveauer.

Spinat

Spinat - spiselig blomstrende plante, meget godt for helbredet. Det er en rig kilde til vitamin A, C, K, B2, jern, calcium, kalium og magnesium. Spise spinat er godt for din hud, knoglesundhed og hår. Dette er en af de sundeste fødevarer i verden, såvel som en af de mest billige og tilgængelige grøntsager.

Sundhedsmæssige fordele ved spinat

Effektive antioxidanter i spinat, såsom lutein og zeaxanthin, forbedrer synet markant. De kan også forhindre mange øjenproblemer, der opstår i alderdommen. Betacaroten i spinat forhindrer effektivt udviklingen af kræft.
Betacarotenet i spinat kan også forhindre astma.
Indtagelse af spinat dagligt kan forbedre effektiviteten af muskelsystemet.
Spinat er en vidunderlig mad til behandling af diabetes ved at regulere glukose- og insulinniveauet i dit blod.
Det er en vidunderlig mad til folk med højt blodtryk, da det høje kaliumindhold i spinat hjælper med at stabilisere det.
K-vitaminindholdet i spinat styrker skeletsystemet.
Det høje fiberindhold i spinat hjælper med at forbedre fordøjelsen.

Der er også en separat artikel om TrendCat, hvor alt er beskrevet nærmere.

Hvidløg

Hvidløg er blevet brugt i folkemedicin i århundreder. Det er også den mest almindelige ingrediens, der bruges som smagsgiver til fødevarer i hele verden. Hvidløg er rig på næringsstoffer og lavt i kalorier. Den kan bekæmpe mange sygdomme, hvorfor den blev optaget på listen over de sundeste fødevarer i verden.

Hvidløgs sundhedsmæssige fordele:

Hvidløg har antibakterielle, svampedræbende og antivirale egenskaber på grund af tilstedeværelsen kemisk forbindelse, kendt som allicin. Dette kompleks kan også reducere blodtrykket.
Indtagelse af hvidløg dagligt kan reducere risikoen for tyktarmskræft.
Hvidløg kan reducere niveauet af dårligt LDL-kolesterol, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald.
Store doser hvidløg kan stimulere produktionen af antioxidantenzymer i din krop. Det kan forebygge hjernesygdomme og lindre stress.
En kemisk forbindelse kaldet ajoene i hvidløg betragtes som et naturligt antibiotikum. Det kan gøre blodpropper flydende og forhindre hudinfektioner.
Hvidløg hjælper med at regulere sukker og insulin i dit blod.

Laks

Fisk fra laksefamilien er en af de sundeste fødevarer i verden. Laks er en god kilde til vitaminer, gavnlige mineraler og proteiner. Dette er en af bedste produkter, som du bestemt bør tilføje til din kostliste. Vælg kun vild eller økologisk opdrættet laks, da de alt for lyserøde fisk i supermarkeder er resultatet af stor brug af farvestoffer.

Sundhedsmæssige fordele ved laks:

Laks indeholder to vigtige komplekser af fedtstoffer og omega 3-syrer - EPA og DHA, som forebygger hjerte-kar-sygdomme, hjernesygdomme, reducerer inflammation og fortynder blodpropper.
Omega DHA 3-syrer styrker også immunforsvaret og stimulerer hjernens funktion.
Det naturlige hormon calcitonin regulerer calciumniveauet i din krop og forbedrer dit helbred. skeletsystem. Laks kan således være en gavnlig føde for mennesker med slidgigt.
D-vitamin og selen i laks stabiliserer insulinniveauet i kroppen.
Omega 3 fedtsyrer er meget gavnlige for øjensundheden. Tilstrækkelig lakseindtagelse kan reducere risikoen for adskillige øjenproblemer såsom kronisk tørre øjne og øjendegeneration makulær plet.
Laks er en vidunderlig mad til at forbedre dit humør.

Valnød

Tilbage i 10.000 f.Kr. spiste vores fjerne primitive forfædre allerede valnødder, som kan kaldes den ældste kendte fødevare i verden. Valnød er et vidunderligt og sundt produkt, der har mange medicinske egenskaber.

Sundhedsmæssige fordele ved valnødder:

Valnødder indeholder tre vigtige omega 3-syrekomplekser - linolsyre, alfa-linsyre og arachidonsyre. Dagligt forbrug valnødder reducerer risikoen for hjertekarsygdomme, prostatakræft, hjerteanfald og kranspulsåresygdomme.
Kemiske elementer i valnødder, såsom melatonin, carotenoider og ellaginsyre, kan forhindre betændelse, langsom aldring og neurologiske sygdomme og har antioxidantegenskaber.
De høje niveauer af antioxidanter i valnødder hjælper med at forhindre virkningerne af skadelige frie radikaler. Valnødder kan således reducere hjerte-kar-sygdomme, neurologiske sygdomme, stress og lungesygdomme.
Valnødder indeholder et kompleks af mineraler, herunder mangan, kobber, jern, magnesium, zink og selen. Disse elementer vil hjælpe med at forbedre fordøjelsen og øge sædaktiviteten.

Avocado

Avocado - sund frugt, som blev dyrket ind Sydamerika så tidligt som 8000 f.Kr. I dag er denne frugt store mængder dyrket i Mexico, Chile, Dominikanske Republik og USA. Avocadoer er rige på mange vigtige mineraler og vitaminer, herunder vitamin A, D, C, B-6, B-12, magnesium, calcium og jern.

Sundhedsmæssige fordele ved Avocado:

Fiberindholdet i avocadoer kan reducere risikoen for fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
De høje niveauer af flerumættet fedt i avocadoer kan sænke kolesterolniveauet i blodet.
Avocado indeholder en af de vigtigste omega 3-syrer – alfa-linolsyre. Det reducerer risikoen for lungebetændelse, hypertension, hjertesygdomme og stabiliserer blodtrykket.
Det høje niveau af enkeltumættet fedt i avocadoer regulerer blodsukkerniveauet.
Avocadoer er en rig kilde til de kraftige antioxidanter carotenoider og lutein. De hjælper med at reducere risikoen for to store øjenproblemer - makuladegeneration og grå stær.
De høje niveauer af folinsyre i avocadoer kan forhindre fosterskader.

Æble

Mange vil blive overrasket, men på andenpladsen på listen over de mest nyttige fødevarer i verden er æblet. Sprøde og saftige æbler er en af de mest... sunde fødevarer i verden, et sandt fødevarekraftcenter. Æble er rig på kostfibre, phytonutrients, thiamin, riboflavin og vitamin B-6. Æbler er lavt i kalorier og har mange sundhedsmæssige fordele.

Sundhedsmæssige fordele ved Apple:

Regelmæssigt forbrug æblejuice kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom og stimulere hjerneaktivitet på grund af høje niveauer af en neurotransmitter kendt som acetylcholin.
De høje fiberniveauer i æbler kan beskytte mod Parkinsons sygdom.
Dagligt æbleforbrug giver kardiovaskulære fordele pga højt niveau fibre og polyfenoler.
Æbler kan hjælpe med at stabilisere kolesterolniveauet i blodet. Således hjælper æbler med at forhindre adskillige hjertesygdomme.
Æblets antioxidantegenskaber styrker immunforsvaret og reducerer risikoen for astma, kræft og hjerteanfald.
Æbler er et produkt med lavt kalorieindhold. Tilføj æbler til din daglige kost for at normalisere din vægt.
Æblecidereddike kan forhindre dannelsen af nyresten.

Mandel

Mandler er en god mad til godt helbred. Det har flere sundhedsmæssige fordele end nogen anden nød. Mandler er rige på antioxidanter, proteiner og mineraler.

Sundhedsmæssige fordele ved mandler:

Mandler er rige på enkeltumættede fedtsyrer såsom oliesyre og palmitoleinsyre. Disse fedtsyrer kan reducere niveauet af dårligt LDL-kolesterol og øge niveauet af godt HDL-kolesterol i din krop.
Omega 3-syrer i mandler stabiliserer sukkerniveauer, blodtryk, reducerer kropsfedt, styrker immunforsvaret og vedligeholder muskelmassen.
Mandler indeholder mange hjernesunde næringsstoffer som riboflavin og L-carnitin. Disse næringsstoffer hjælper med at forbedre hjerneaktiviteten.
Det høje indhold af fosfor i mandler kan styrke knogler og tænder.
Tilstedeværelsen af vitamin E og magnesium i mandler kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
Folinsyrerne i mandler kan forhindre ophobning af fedt i arterierne.
De høje niveauer af antioxidanter i mandler styrker dit immunforsvar og blokerer frie radikaler, beskytter dit hjerte og dit syn og reparerer beskadigede celler.
Mandler styrker immunforsvaret. Det daglige forbrug af mandler gør således din krop mindre modtagelig for sygdomme.
De gavnlige mineraler mangan og kobber i mandler vil give kroppen ekstra energi.

Det var en liste over de sundeste fødevarer i verden, der kunne blive ved og ved. Dette er dog de 10 fødevarer, du bør inkludere i din kost for fuldstændig ernæring.

Hej kære venner! Elena Rouvier er med dig!

I dag har jeg mest på min menu sunde produkter for kroppen. Jeg anbefaler dem selvfølgelig spise råt at gemme maksimale næringsstoffer i selve fordøjelig form !

Jeg vil også gerne tilføje, at fra det øjeblik, jeg blev en raw foodist, jeg kom igennem det først udrensningskrise, som varede omkring 8 måneder, og nu er det gået og har taget sin plads godt helbred, allergien forsvandt, en masse energi og livsglæde som aldrig før!

Ingen kulinarisk ret og intet skadeligt produkt vil nogensinde give mig så meget glæde, som det kan give perfekt helbred !

Så selvom du ikke er råkost, vil det at spise disse fødevarer give dig et væld af fordele for din krop (selvfølgelig, hvis du tolererer dem)...

1. Vilde planter

Vilde urter, såsom brændenælde, mælkebøtter, plantain, er den sundeste grønne af alle! De er rigere på vitalitet end grønt fra haven, og er også meget rigere på vitaminer og mineraler.

Personligt har jeg allerede tilføjet dem friskpresset juice og grønne smoothies . Hvis du ikke overdriver det, får du en meget behagelig, forfriskende juice.

Mælkebøtter og plantain kan også tilføjes til grønne salater. Og også nasturtium blomster og morgenfrue kronblade. Ud over vitaminer pynter de også perfekt i salater!

2. Grønne

Grønne er grundlag af råkost ernæring. Denne kategori omfatter salater, spinat, selleri og aromatiske urter såsom persille, dild, koriander, ...

Grønne er meget rige vitaminer, mineraler og andre aktive stoffer. Det er meget vigtigere end alle disse produkter, som mange mennesker betragter som basale... men som faktisk er skadelige!

3. Spirede korn

Spirer også rig på næringsstoffer. Men dette er ikke deres eneste fordel... De også berige tarmens mikroflora og har en stærk antioxidant virkning.

For at forberede spirer skal du først læg kornene i blød natten over, og om morgenen puttes det i en glaskrukke eller i speciel spiremaskine. Hvis du bruger en glaskrukke, så dæk den med gaze og vælt den, så vandet løber ud.

Nå, til brug, kan de være tilføje lidt efter lidt højst forskellige salater fra grønt og grøntsager.

Du kan spire hørkorn, marietidsel, solsikker, lucerne, boghvede, linser,... Se hvor enkelt det er:

4. Alger

Nogle mennesker fortalte mig, at hvis jeg udelukkende spiste vegetarisk mad, ville jeg have gjort det jodmangel... Hvordan kan du udelukke animalsk fisk og skaldyr?

Meget simpelt! Udskiftning af dem plantebaseret skaldyr! Alger er meget rige på vitaminer, mineraler og essentielle aminosyrer og deres sammensætning ligner sammensætningen af menneskeblod.

Hvis du ofte bruger dette vidunderlige fødevareprodukt, så vil risikoen for at løbe på apoteket efter industrielle vitaminer være reduceret til ingenting!

jeg brugte tang, dulse og nori, hvoraf jeg lavede skøn raw food sushi uden ris og uden fisk!

5. Løg

Løg har meget nyttige egenskaber...Og et væld af vitaminer og mikroelementer, og antibakteriel midler, og anti-onkologisk, ...

På trods af det faktum, at det forårsager tårer og halitosis, er regelmæssig indtagelse af løg en fremragende forebyggelse for en sund krop!

6. Hvidløg

Fordelene ved hvidløg er også enorme! Dette produkt er ikke kun et lager af vitaminer, mineraler og mange andre komponenter og aktive stoffer. Han også bakteriedræbende, anti-aging, stofskifteforstærker Og immunsystem.

Du kan tilføje det til mange grøntsagssalater og andre retter, som det vil give behagelig pikanthed.

7. Citron

Denne vitaminfrugt har også en masse kvaliteter og interessante applikationer... Udover at den kan indtages i form af skiver eller juice, har den også antioxidativ virkning. Citronsaft kan hældes over skivede æbler eller avocadoer. Så vi undgå mørkfarvning af frugten.

Derudover er citron et glimrende middel mod ansigtsvask og hårvask! Hvis du har tør hud og konstant er generet af skæl, råder jeg dig til at prøve det!

8. Avocado

Avocado er faktisk en super frugt! Han er en af de bedste kilder naturlige fedtstoffer, og ikke kun. Den indeholder også Omega fedtsyrer.

Således har avocado, ligesom andre rå frugter og grøntsager, en meget positiv effekt på alle processer i kroppen.

Avocado kan tilsættes mange salater, men udover dette har den også andre anvendelsesmuligheder... Den kan fx bruges til at lave den lækreste sauce. For at gøre dette kan du bare passere avocado, hvidløg, olivenolie, persille og lidt citronsaft.

Resultatet er en sauce, der ligner mayonnaise, men meget, meget sundere!

Du kan også lave mad sød budding, passerer avocado, citronsaft, dadler gennem en blender og fortynder et lille beløb vand.

Og et sidste tip: det kan du også nærende ansigtsmaske og hold i 20 minutter.

9. Æbler

Denne almindelige frugt er meget rig vitaminer og mikroelementer, og bidrager også god fordøjelse Og afslaggning hele kroppen.

Selvfølgelig er det bedre at bruge dem i slutningen af sommeren, når de er friske, lige modnet på æbletræerne. I princippet gælder dette råd for alle frugter og grøntsager. Men faktum er, at æbler normalt kan bevares meget længere end f.eks. bær.

10. Jordbær

Ligesom andre rå frugter og grøntsager er jordbær fulde af sunde, vidunderlige ernæringsmæssige fordele. Udover dette er hun også meget lavt i kalorier, som bidrager tabe overskydende vægt.

Jeg indrømmer over for dig, at dette er et af mine yndlingsprodukter, så hvert år ser jeg frem til sæsonen for denne bær!

Tilbage er kun at opfordre allergikere til at være forsigtige, som denne lækre bær nogle gange forårsager allergiske reaktioner. Derfor, før du fylder jordbær på, så tjek det flytte den.

Og bliv selvfølgelig ikke afskrækket, hvis du har allergi. Jeg havde det også som barn, mine forældre forbød mig at spise alle røde, gule og orange frugter og grøntsager.

Men Jeg var i stand til at slippe af med allergi! Så hvorfor slipper du så ikke af med det?

11. Gulerod

Denne supersunde grøntsag indeholder desuden mange vitaminer og mineraler og er især gavnlig for åndedrætssystem, øjne og lever. Selvom regelmæssig brug friskpresset gulerodsjuice generelt vil føre til komplet ordre din krop!

Personligt kan jeg rigtig godt lide at starte morgenen med to glas destilleret vand, hvorefter jeg drikker to glas saft fra gulerødder, rødbeder, frisk ingefær og gurkemeje. Nogle gange tilføjer jeg også lidt selleri, fennikel eller citrusfrugter !

Det er lidt besværligt, men resultaterne er det værd!

12. Vandmelon

Hvis du har lyst skylle kroppen, men du vil ikke faste, vandmelon er, hvad du har brug for! Plus, hvis det er en varm dag, og du ikke har lyst til at spise tung mad, så udnyt øjeblikket. Køb en stor og sød vandmelon og gå i gang med at rense din krop!

Denne enorme, fantastiske bær er også fuld nærende og helbredende egenskaber . Udover at skylle, vil vandmelon også berige din krop med mange mikroelementer.

Bare glem ikke, vandmelon, som melon, kan ikke blandes med noget! Men om separate måltider vil jeg helt sikkert udgive en separat artikel!

13. Solbær

Denne lækker bær, fuld af vitaminer, mineraler og helbredende midler, har vi normalt ikke tid til at bringe det ind i huset, for når vi samler det sammen med vores søn, går det meste lige i munden på os!

Solbær er en af de mest sunde og nærende bær og er især nyttig for øjne og luftveje.

Nogle gange, når høsten bare er fantastisk, formår jeg at lave juice fra solbær og tilføje det til smoothie med bananer !

Forresten, hvis du har et jordstykke, råder jeg dig til at plante sorte, røde og hvide ribsbuske, og også hindbær. Der er næsten ingen bekymringer eller besvær med dem. Bare plant, vent på, at de vokser og modtager glæde ved høsten! Nemt, enkelt og lækkert!

14. Bananer

Denne sød frugt med højt kalorieindhold også meget rig på vitaminer og mineraler. Træner du intenst, kan du bruge dette eksotisk frugt i store mængder! Det vil hjælpe med at rekruttere muskelmasse. Men for dem, der leder stillesiddende livsstil, det er bedre at være sammen med bananer omhyggeligt ...

I raw food opskrifter, banan er i centrum, da den giver en meget velsmagende base.

For eksempel til mælkefri is eller smoothies.

Også fra banan viser det sig fantastisk ansigtsmaske, som er meget nem at tilberede: mos bare bananen med en gaffel og tilsæt lidt citronsaft for at undgå, at den bliver sort. Hold i 15 minutter.

15. Granatæble

Granatæble - fantastisk frugt, indeholdende i sig selv et stort antal korn mørkerød farve. Og hvert korn har også et frø, så det er bedre bare at spise det med frø!

Udover dette elsker jeg også at lave mad æble granatæblejuice. Det har store fordele, da begge disse frugter er meget rige på vitaminer og mikroelementer.

16. Kål

Frisk hvidkål indeholder næsten alt nødvendigt for en person vitaminer og mikroelementer, og den kan opbevares i lang tid og ikke miste noget særligt.

Hun er fantastisk renser tarmene, A surkål Det beriger det også med gavnlige bakterier.

Fra kål presser jeg også jævnligt saften ud i vintertid. Den passer godt til æbler og selleri, samt spinat.

17. Peberrod

Denne rod har en skarp, pikant smag. bakteriedræbende egenskaber og er en fantastisk tilføjelse til rødbedesalat.

Der er også et japansk udvalg af peberrod, wasabi, som passer godt til sushi.

Peberrod er også meget anvendeligt til forebyggelse af luftvejene. Da mine børn havde hoste før, lavede jeg mad til dem gulerodsjuice med peberrod og honning. Dette er et fremragende middel, det dræber to fluer med et smæk: det beriger det med vitaminer og mineraler og virker som slimløsende.

18. Agurk

Agurk - lavt kalorieindhold og desoxiderende grøntsag. På trods af at den består af 95 % fra vand, er der stadig plads til nyttige stoffer, vitaminer og mineraler.

Agurker er en god genopfriskning for alle. grøntsagssalat, og er også fortyndende base til grønne grøntsagsjuice! Hvis du bruger grønt med for kraftig smag, så tilsæt et par agurker til juicen og se, selv dine børn vil drikke det uden problemer! Det gælder for eksempel juice fra syre eller selleri.

19. Spinat

Spinatblade - meget rig på proteiner, og også indeholde næsten alt nødvendigt for en person vitaminer, mineraler og sporstoffer. Det hjælper også med afgiftning af kroppen og er meget nyttigt for alle, der har brug for at genopbygge reserverne af næringsstoffer i kroppen!

Spinat producerer mørkegrønne, klorofylagtige og rige farvejuice. Jeg anbefaler også at tilføje disse superblade til eventuelle salater med grønt! De vil kun berige dem!

Og jeg anbefaler selvfølgelig ikke at koge disse blade. Jeg anbefaler slet ikke madlavning, men til greens - især, fordi det fra nyttigt forvandles til skadeligt! Biokemiske forbindelser ændres under varmebehandling, og i denne form er molekylerne allerede optages ikke af kroppen, og deponeres i den i formen uorganiske salte, for eksempel i leddene.

20. Friskpresset juice

Alle friskpressede juicer indeholder et stort udvalg af næringsstoffer, som også absorberes med ekstraordinær lethed, på grund af manglen på fiber.

Selvfølgelig skal der fiber til, men for dem der har brug for det irriterer tarmene, hvis du fx har colitis, vil friskpresset juice være en stor hjælp for vitaminisering og mineralisering af kroppen !

For mange lidelser, start kropsregenerering med juiceterapi – det vil meget effektivt være med til at forbedre dit velvære!

Det er her min liste slutter. Jeg ville blive glad, hvis du deler din mening med mig, samt din erfaring med at forbedre dit helbred.

Vi ses snart på elenarou. Må Kraften være med dig!