Sandwich med brisling. Sandwich med brisling og syltet agurk

Traditionel ferie snack Sovjettiden - dåsebrisling flyttede uden problemer fra en svunden tid til vores moderne Nytårs borde. Indsender dette lækker fisk måske ikke så banalt som simpelt åben krukke brisling Dette velsmagende produkt kan stå på bordet i form af en række smukke sandwich. Vi har udvalgt 8 opskrifter på lækre sandwich med brisling til festligt bord til nytår 2019 præsenterer vi for din opmærksomhed i denne artikel, som uden tvivl vil være nyttig for dig.

Sandwich med brisling og ost

Brun baguettestykkerne let i en stegepande med vegetabilsk olie (på den ene side).
Riv hård ost, bland med smelteost og mayonnaise.
Tilsæt presset hvidløg, bland pastaen godt og fordel den på baguettestykkerne, læg brislingen ovenpå.
Dæk et stort fad med salatblade, læg sandwich med brisling og ost, som hver er dekoreret med krydderurter.

Sandwich med brisling og citron

Ingredienser:

Baguette eller brød - 200 gr.;
Brisling - 1 krukke;
Mayonnaise - 50 gr.;
Hvidløg - 2 - 3 fed;
Vegetabilsk olie til stegning af baguette;
en halv citron;
Persille eller dild til pynt.

Forberedelse:

Tag en hvid baguette eller brød, skær den i tynde skiver og steg videre vegetabilsk olie på begge sider til de er gyldenbrune.
Efter at have skrællet hvidløget begynder vi at gnide de afkølede sandwich med det.
På de færdige hvidløgssandwich skal du lægge lidt mayonnaise for saftighed og et par brislinger, og en tynd skive citron på toppen. Pynt med persille eller dild.
Læg forsigtigt de færdige sandwich med brisling og citron på toast på et fad, og dekorer, hvis det ønskes, hver med mayonnaise, som på billedet.

Opskriften på disse nytårssandwich viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende, de vil perfekt komplementere dit festlige bord til nytår 2019. Bon appetit!

Sandwich med brisling, salat og syltede løg

Ingredienser:

Baguette eller Borodino brød - 200 gr.;
Salatblade (enhver farve);
Bordsennep.
Smør - 50 gr.;
Valnød - 2 kerner;
Løg - 1 stk. (gennemsnitlig størrelse);
Frisk agurk - 1 stk.

Forberedelse:

Skær baguetten i tynde skiver og rist i ovn eller brødrister.
I det smeltede stuetemperatur tilsæt smør, sennep og knuste nødder (blender). Bland det hele grundigt med en gaffel.
Spred de afkølede baguetteskiver med den resulterende blanding.
Pickle løg: Hæld et halvt glas i en skål varmt vand og hæld 9% eddike (2-3 spsk) i det, tilsæt 1 tsk sukker og en knivspids salt og malet allehånde, bland. Læg løgringe i blandingen og lad dem marinere i et kvarters tid.
Læg syltede løgringe på sandwich med smør med sennep og knuste nødder, og top med salat, brisling og, hvis det ønskes, tynde skiver frisk agurk eller tomat. For at gøre sandwichen mere bekvem at spise, kan den lukkes.

Denne type sandwich med brisling, salat og syltede løg vil perfekt diversificere dit bord til nytår 2019. Efter vores råd, som vi forsynede dig med i vores opskrift med et visuelt foto, kan du nemt forberede dem med dine egne hænder.

Varm sandwich med brisling og smelteost

Ingredienser:

Smør - 100 gr.;
Baguette - 200 gr.;
Forarbejdet ost - 2 stk.;
tyk mayonnaise - 2 - 3 spiseskefulde;
Æg - 2-3 stk.

Forberedelse:

Kog æggene, stil smelteosten i fryseren i 30 minutter, og når de er blevet hårde, riv dem på et fint rivejern sammen med æggene. Tilsæt mayonnaise og bland godt, indtil det er glat. Placer den resulterende masse i køleskabet i en halv time.
Skær baguetten i tynde skiver og pensl hvert stykke med smør. Vi lægger æggeostblandingen ovenpå, men du skal bruge lidt, kun halvdelen af denne blanding.
Vi lægger et par spirer ovenpå, og dækker dem derefter igen med den resterende æg- og osteblanding. Bag forberedte sandwich med brisling og smelteost i en forvarmet ovn ( gennemsnitstemperatur), indtil en lys gul overfladefarve fremkommer. Dette vil tage omkring 10 minutter. Disse sandwich skal serveres varme.

Skær brødet i formede stykker (runde eller trekantede, det kan være i form af en diamant), steg lidt på den ene side.
Smør et lag på den side, der ikke var stegt. smør, tilsæt skiver af friske eller syltede agurker.
Læg derefter brislinger (2-3 stykker) på sandwichen og drys med tyndthakkede lilla løghalvringe. Tro mig, på nytårsdag vil sandwich med brisling og agurker blive spist med det samme.

Skær brødet i skiver. Påfør brisling blanding til dem.
Massen tilberedes ganske enkelt: ælt brislingen med en gaffel med den olie, de var i, og med tilsætning af mayonnaise (så konsistensen hverken er tør eller flydende).
Oven på denne brislingmasse skal du lægge 2-3 hele brislinger, drys med finthakkede krydderurter (dild, persille og grønne løg), derefter et par skiver frisk tomat og drys med revet ost.
Bages i en godt forvarmet ovn i cirka 10 minutter. Sådanne lyse sandwich med brisling og tomater til nytår 2019 vil være en ganske uventet og spændende tilføjelse til feriebordet.

Skær brødet i 1,5-2 centimeter tykke stykker, steg på den ene side.
Fordel blandingen af knust blanding på den uberørte side. kogte æg, hård ost, hvidløg med mayonnaise.
Læg flotte persilleblade og 1-2 brislinger ovenpå. Ganske ikke-trivielt og ret velsmagende til en ferie som nytår.

Skær den franske baguette i 1,5-2 centimeter tykke stykker og steg hver i vegetabilsk olie.
Hak lidt hvidløg og bland det med mayonnaise, fordel den resulterende blanding på baguetteskiver.
Læg kiwi i skiver ovenpå, læg derefter brislinger (et par pr. stykke), og pynt det hele med dildkviste.
Denne sandwich med brisling og kiwi er en meget original kombination, men smagen er fantastisk.

Hvis du endnu ikke har besluttet, hvad du skal forberede til nytåret 2019 af den gule jordgris, så råder jeg dig til at følge linket og finde din original ret.

Konklusion

Dette er blot nogle få muligheder for, hvilke brislingsandwich du kan forberede til nytårsfesten 2019. Du kan komme med dine egne opskrifter, kombinere forskellige produkter og eksperimentere. God appetit i det nye år!

Brisling er gennemtestede, lækre små fisk på dåse, der er forrøget og derefter konserveret i olie. I Sovjetunionen var ikke et eneste feriebord komplet uden brisling. De er stadig populære i dag.

Du kan servere dem direkte i en krukke, eller du kan kigge efter lækre opskrifter på, hvordan du laver sandwich med brisling og andre ingredienser, såsom tomater, agurker, æg, ost og endda kiwi. Alt hvad der er i køleskabet i ethvert hjem.

At forberede sandwich med brisling vil ikke tage dig meget tid, og dine gæster vil være meget tilfredse med en så enkel og lækker snack. Vi tilbyder flere opskrifter med billeder.

Frisk agurk lægges på ristet brød smurt med mayonnaise, derefter lægges lange skiver af agurk og persille. I versionen med syltede agurker kan du tilføje kogte æggeskiver og rødløgsringe. Ægget kan erstattes med en skive jakkekartoffel.

Smør baguetteskiverne med mayonnaise, dæk med en skive tomat, tilsæt brisling og persilleblade.

3. Sådan laver du sandwich med brisling på sort brød. Smør tørrede stykker sort brød med smør eller mayonnaise, drys med revet hvidløg, hvis det ønskes, læg skiver af agurk og brisling ud. Pynt med grønne løg.

sandwich med brisling på sort brød

Fordel en blanding af revet æg og mayonnaise (kan være med hvidløg, ost) på sandwich og pynt med brisling og krydderurter. Eller læg skiver af æg, brisling, syltede agurker og oliven på brød.

5. Sådan laver du sandwich med brisling og ost. Til disse sandwich kan osten være almindelig russisk, ostemasse eller forarbejdet. Fordel det på brød, tilsæt et stykke agurk, tomat eller æble, brislinger og drys med grønne løg.

6. Lækre sandwich med brisling og hvidløg. Forbered hvidt brød croutoner. Knus hvidløgsfeddene og gnid dem på brødet. Læg brislingen og pynt med grønt.

7. Sådan laver du sandwich med brisling og citron. Smør brødskiver med mayonnaise, læg et basilikumblad på halvdelen af sandwichen, citron og en persillekvist. Placer brislinger på anden halvdel. Dekorer grønne ærter. Du kan bruge det i stedet for ærter festlig udgave pynt med rød kaviar.

8. Snacksandwich med brisling og kiwi. Tør baguetteskiverne eller steg dem. Riv hvidløget og bland med mayonnaise efter smag. Fordel brødet, læg kiwiskiver og brisling på.

9. Hvordan laves sandwich med brisling og smør. Tag skiver sort eller hvidt brød. Du kan stege dem i olie, tørre dem i en brødrister eller ovn. Smør med et lag smør. Du kan tilføje nogle finthakkede krydderurter eller paprika til olien. Læg derefter brislinger på hver skive. Dette er den enkleste mulighed, prøv at diversificere den med tyndt skåret agurk eller tomat.

Og i byen Mamonovo Kaliningrad-regionen, hvor en enorm fiskekonservesfabrik er placeret, blev et monument for brisling åbnet i 2008.

Ristet brisling er en uforglemmelig ret fra barndommen. Ingen ferie kunne være komplet uden lækre tarteletter, som fristende udsender en hvidløgsagtig aroma selv under tilberedningen. Hvad hvis vi afviger lidt fra traditionen og kigger på opskrifter på de bedste røgede fiskesandwich, kun med et helt usædvanligt fyld? I denne artikel lærer vi, hvordan man laver brislinger og agurkesandwich, der får din mund til at løbe!

Lidt om brisling

Tilbage i Sovjetunionen var brisling en del af enhver festlig fest. Ingen nytår eller en fødselsdag ville ikke passere uden de berømte sandwich. Samtidig vidste den generation, hvor meget det var dyr fornøjelse, og havde ikke råd til at spise brisling hver dag. Det forhindrede dem dog ikke i at købe røget fisk og glæde hele familien med det.

Tidligere blev berømt dåsemad lavet af brisling - små fisk Østersøen. I dag er det svært at finde original brisling, fordi nuværende dåsemad er lavet af sild eller brisling. Hovedtræk dåsemad - smag til, for inden fisken når dit bord, bliver den stegt, røget og konserveret i en oliesauce. Takket være dette har brisling den berømte gyldne farve, der tiltrækker købere.

Klassisk sandwich

Denne ret er kendt for alle, men vi har leveret en opdateret opskrift til fremtidige generationer! Du kan tilberede klassiske sandwich på kun 20 minutter.

Nødvendige ingredienser:

1 dåse brisling.
1 hvidt brød.
150 ml mayonnaise.
3 fed hvidløg.
50 ml olie til stegning.
Dild til pynt.

Sådan laver du mad:

Skær brødet i jævne skiver 2 centimeter brede. Varm op lille mængde olie i en stegepande og steg det snittede brød heri. Olie er kun nødvendig for at forhindre melproduktet i at brænde. Når brødet er stegt jævnt på begge sider, skal det tages ud på køl. På dette tidspunkt skal du rive hvidløget eller presse det gennem en speciel presse og derefter blande det med mayonnaise. Fordel de tilberedte skiver brød, og læg derefter forsigtigt 1-2 røget fisk ovenpå. Pynt med krydderurter og server.

Nuancerne ved at lave sandwich

I klassisk udgave der bruges et brød, men du kan bruge groft hvidt eller sort brød. At skabe gourmetret prøv knækbrød eller usødede tarteletter.
Steg brød ikke kun i en stegepande, men også i en brødrister. Den anden mulighed vil være nyttig og praktisk.
Vær ikke bange for at eksperimentere med fyldet: du kan bruge tomater, avocadoer og spiret særlig kærlighed til sandwich med brisling og frisk agurk.
Det vil ikke være en fejl, hvis du tilføjer syltet agurk til forretten. Frisk giver ømhed til sandwichen, og salt, tværtimod, tilføjer pikanthed og specielhed.

Friske agurker og røget fisk? Du havde ikke forestillet dig det!

Vi præsenterer for din opmærksomhed en opskrift på sandwich med brisling og agurk. Denne nemme forret har den smagfulde smag af røget fisk og skaldyr og friske sommergrøntsager.

Det eneste, vi mangler, er et klassisk sæt til en snack, nemlig et brød, fisk, mayonnaise og hvidløg. Bare tilføj frisk agurk til denne velkendte opskrift. Princippet om at lave en sandwich er det samme som i den første opskrift, kun du skal tilføje tynde skiver hakket agurk.

Tip: brug skarp kniv at skære pæne skiver. Bedst at bruge brugskniv til frugt og grønt, hvilket vil hjælpe dig med nemt at skære agurker i tynde skiver.

En sandwich med brisling og frisk agurk bliver en rigtig delikatesse på ethvert feriebord. Du vil ikke bruge mere end 20 minutter på denne opskrift, så du kan forkæle din familie og venner med lækre sandwich når som helst på året!

Tarteletter med røget fisk og æg

Lad os prøve at lave sandwich med brisling, frisk agurk og æg? Kun i stedet for det sædvanlige brød og brød vil vi bruge tarteletter. I denne opskrift vil vi bruge færdiglavede tarteletter, men nedenfor vil vi angive fantastisk måde lave sandwichkurve.

Vi skal bruge:

10 stykker færdiglavede tarteletter (ikke søde).
1 bundt grønne løg.
150 gram hård ost.
100 gram creme fraiche.
1 dåse røget fisk.
1 frisk agurk (stor).
4 æg (hårdkogte).

Madlavningstrin:

Tarteletter - hvad de er, og hvordan man forbereder dem

Hvis du beslutter dig for at lave sandwich med brisling og frisk agurk ved hjælp af tarteletter, så hjælper vores opskrift dig. I originalen er tarteletter lavet af mørdej. Til dette har vi brug for:

1 kop sigtet mel.
100 gram smør (smør).
1 knivspids salt.
En halv teskefuld sukker eller honning.

Processen med at lave shortbread kurve:

Ælt dejen fra blødt smør og mel, så den ikke klistrer til dine hænder. Formene skal smøres med olie (grøntsag), og derefter spredes dejen forsigtigt ud, så tykkelsen af tarteletterne ikke overstiger 0,5 centimeter. Kurvene skal bages i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du vil se, at tarteletterne er klar, når dejen er dækket af en tør og gylden skorpe.

Tip: til dem, der ikke kan lide at rode med mørdej, kan du bruge færdiglavet butterdej. For at forberede kurvene skal du bare rulle dejen ud, lægge den i smurte forme og bage i 20-25 minutter ved 180 grader. Og hvis du slet ikke vil røre ved dejen og melet, så kan du købe tarteletter i ethvert supermarked.

Lagdelt sandwich

Hvordan laver man sandwich med brisling og agurk, men så man får lag? For at gøre dette skal du først og fremmest fylde op med retter eller beholdere, hvor vi forbereder vores fyld.

Riv først agurken på et fint rivejern og bland den med creme fraiche, ikke-sød yoghurt eller mayonnaise.
For det andet moses brislingen forsigtigt med en gaffel, så du får en pasta. Vær ikke bange for at tilføje smør fra en krukke for at gøre pateen mere luftig og mør.
For det tredje, riv osten og bland den med æggeblommen.
For det fjerde, tag et salatblad og skær den søde tomat i tynde skiver.

Lad os begynde at forberede puffsandwichen:

Smør et tyndt lag creme fraiche på brødet, og læg herefter brislingpajen på. Læg forsigtigt et blad salat eller andet grønt på toppen, og tilsæt derefter endnu et lag ost og blomme. Pynt sandwichen med tomat. For at tilføje krydret kan du peber forretten.

Råd: brug ikke færdige sandwich til puff sandwich, da det er meget forskelligt fra vores fyld.

Usædvanlig snack

Lad os forberede en forret, der vil overraske alle dine gæster? Tag dit forklæde på, så begynder vi at forberede sandwich med brisling og agurk. Du finder opskriften med billeder herunder.

Tilberedningsprocessen er ikke anderledes end klassisk opskrift sandwich, kun her bruger vi frisk agurk, valnødder, hård ost og radiser.

Først skal du forberede brød, tarteletter eller brød. Så skal du lave en sauce af mayonnaise, hvidløg og ost, først nu er det vigtigt at tilføje knust valnød. Påfør den færdige pasta på croutonerne, dæk toppen med tynde skiver radise og agurk, og læg røgede brislinger ovenpå.

Nu har du sat dig ind i opskrifterne på sandwich med brisling og frisk agurk, så du trygt kan overraske dine kære med en udsøgt snack. Husk dog dette! Denne ret skal serveres let afkølet. Nogle mennesker kan lide, at deres brød er sprødt, mens andre foretrækker at spise mellemmåltidet næste morgen efter at have tilberedt det. Vi anbefaler dog at lade 30-60 minutter få hvidløgsmagen og den møre pasta til at trænge let igennem de ristede croutoner.

Varme sandwich med brisling, tilberedt i ovnen eller mikroovnen, vil være en vidunderlig tilføjelse til ethvert feriebord og kan også være et alternativ til almindelige sandwich eller pizza. Varme opskrifter er ikke så varierede som andre typer. En integreret komponent af sådanne sandwich er brød, brisling og hård ost. Yderligere ingredienser kan omfatte kogt eller rå æg, syltede agurker, hvidløg, oliven, krabbepinde, friske tomater.

I dag vil jeg vise dig, hvordan du laver mad varme sandwich med brisling og syltet agurk .

Ingredienser:

Saltede eller syltede agurker - 2-3 stk.,
Hård ost - 200 gr.,
brød,
Persille og dild,
En krukke brisling,
Mayonnaise,
Røde ribs til pynt.

Varme sandwich med brisling - opskrift

For at forberede varme sandwich med brisling kan du bruge enhver form for brød. Det kunne være rugbrød, Borodino, hvidt brød eller brød. I vores tilfælde er dette hvidt brød. Skær brød (brød) til sandwich i tynde skiver. Smør med mayonnaise.

Riv den revne ost.

Skær saltede eller syltede agurker i tynde skiver.

Læg to agurkeskiver på hver sandwich.

Åbn en krukke med brislinger. Læg fisken i midten af sandwichen.

Drys sandwichen med revet ost.

Lav alle andre sandwich efter dette princip.

Når sandwichene er klar, overføres de til en bageplade. Forvarm ovnen til 160C. Stil brislingssandwichene i ovnen. Bage varme sandwich med brisling i ovnen i 10 minutter. I løbet af denne tid skal osten smelte og dække sandwichene med en osteskorpe. God appetit.

Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på endnu en lækker opskrift og ost.

Ingredienser:

Brød - 1 stk.,
Brisling - 1 krukke,
Friske tomater - 2 stk.,
Æg - 2 stk.,
Hård ost - 200 gr.,
Mayonnaise - 100 gr.,

Varm sandwich med brisling, æg og tomater - opskrift

Skær brødet i tynde skiver. Smør med mayonnaise. Riv osten og skær tomaterne i skiver. Kogt æg skæres i halve cirkler.

Læg en skive tomater på et brød, der er smurt med mayonnaise. Læg en skive æg på siden. Læg en fisk oven på hver sandwich.

Sandwicher – særlig slags snacks: de er velegnede til morgenmad og snacks, de kan serveres ved et festligt bord, inklusive et buffetbord. Traditionelt betragtes sandwich med brisling som festlig, da disse dåsemad tidligere var en mangelvare. Nu er dette produkt tilgængeligt, og antallet af snackopskrifter, der bruger det, er vokset meget. Hver kok vil være i stand til at finde en passende mulighed.

Madlavningsfunktioner

Opskrifter på sandwich med brisling er så varierede, at der er få ensartede regler for deres tilberedning, men ikke desto mindre eksisterer de.

Til sandwich, rug el hvedebrød- det kommer helt an på opskriften. Disse produkter er ikke altid udskiftelige, så det er bedre at vælge den, der er angivet i en specifik opskrift.
Sandwich med brisling bliver mere velsmagende, hvis brødet til dem er forstegt eller tørret i ovnen. Har du brug for tørret brød, kan du bruge en brødrister - det vil fremskynde og lette processen.
Sandwicher kan få en smuk form ved at skære identiske figurer ud af brød ved hjælp af et glas eller bageforme. Du skal presse formerne ud, før brødet tørres.
Skal du have hele brislinger på sandwich, er det vigtigt at vælge et kvalitetsprodukt. Ved køb af billig dåsemad risikerer du at finde sjusket formede fisk i dåsen, forskellige størrelser, hvis integritet også krænkes. Hvis du er uheldig, og du har købt en sådan uappetitlig dåsemad, skal du vælge en opskrift på sandwich, som du skal hakke brislingen til.
Man bør ikke lave sandwich med brisling længe før servering, da fisken kan blive forvitret og miste sit appetitlige udseende. Hvis du stadig skal forberede en snack på tærsklen til fejringen, skal du dække sandwichene med husholdningsfilm.

Brug lidt tid på at dekorere dine sandwich: smukt dekorerede snacks virker altid mere lækre og attraktive.

Sandwich med brisling og frisk agurk

Sammensætning:

brisling i olie - 0,24 kg;
baguette - 0,3 kg;
kyllingæg - 3 stk.;
agurker - 0,2 kg;
udstenede oliven - 100 g;
mayonnaise - 100 ml.

Madlavningsmetode:

Skær baguetten diagonalt til elliptiske stykker lige under en centimeter tykke.
Læg stykkerne på en bageplade og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader. Efter 10 minutter vendes stykkerne og tørres i ovnen i yderligere 10 minutter.
Tag brødet ud af ovnen, lad det køle lidt af, dæk den ene side med et tyndt lag mayonnaise.
Åbn en krukke med brislinger. Fjern forsigtigt fiskene og læg dem på brødet, læg dem langs langsiden i den ene ende.
Vask, tør med en serviet og skær agurken i tynde skiver. Læg agurkeskiver på den anden kant af brødskiverne.
Kog æggene. Afkøl ved at holde inde koldt vand. Ren. Skær i cirkler. Fordel mellem sandwich, læg på agurkeskiver.
Skær oliven i halve. Læg den ene halvdel oven på hvert æggestykke.

En pyramide af brød, agurk, æg og oliven kan holdes sammen med en trætandstikker.

Sandwich med brisling og syltede agurker

Sammensætning:

brisling i olie - 0,24 kg;
brød - 0,3 kg;
mayonnaise - 100 ml;
kyllingæg - 3 stk.;
hvidløg - 4 fed;
syltede agurker (helst cornichoner) - 0,2 kg;
friske krydderurter (dild, persille) - 50 g.

Madlavningsmetode:

Skær brødet i tynde skiver. Tør i en brødrister eller ovn.
Skær hvidløgsfeddene i halve. Gnid brødskiver på den ene side med dem.
Læg et tyndt lag mayonnaise på brødstykkerne.
Skær agurkerne diagonalt i tynde ovale stykker. Har du cornichoner, kan du skære dem på langs.
Kog æggene. Når afkølet, skræl. Skær i cirkler eller ovaler af lille tykkelse.
Læg en skive æg på hvert stykke brød. Dæk hvert stykke æg med en agurkeskive.
Læg brisling på siden. Støder du på små fisk, kan du lægge to stk.

Tilbage er blot at pynte sandwichene med brisling med friske krydderurter, hvorefter de kan serveres.

Sandwich med brisling og tomater

brisling i olie - 0,48 kg;
rugbrød - 0,7 kg;
mayonnaise - 100 ml;
hvidløg - 2 fed;
tomater - 0,3 kg;
frisk persille - 50 g.

Madlavningsmetode:

Åbn glassene med brisling. Fjern forsigtigt fiskene fra dem for ikke at beskadige dem. Hæld olien i bradepanden.
Skær brødet i trekanter en centimeter brede. Steg dem i brislingolie. Hvis det ikke er nok, kan du tilføje almindelig grøntsag, men lugtfri.
Læg det stegte brød på en serviet for at absorbere overskydende fedt. Overfør til en tallerken.
Dæk brødet med et tyndt lag mayonnaise, efter at have blandet det med hvidløg passeret gennem en presse.
Læg en fisk langs den lange side af hver brødtrekant.
Vask tomaterne, dup dem tørre med en serviet og skær dem i tynde halvcirkler. Brug en speciel kniv for at forhindre overskydende saft i at sive ud af tomaterne.
Læg tomaterne på de frie hjørner af brødtrekanterne.
Pynt med persillekviste.

Du kan bruge cherrytomater til at lave disse sandwich. Læg i dette tilfælde en halv grøntsag på hvert stykke brød.

Sandwich med brisling og grøntsager

brisling i olie - 0,24 kg;
brødrister - 0,4 kg;
tomater - 0,2 kg;
sød peber (gul og orange) - 0,2 kg;
agurker - 0,2 kg;
mayonnaise, krydderurter - efter behov.

Madlavningsmetode:

Tør brødet i ovnen eller ved hjælp af en speciel anordning.
Vask grøntsagerne og tør med et køkkenrulle.
Skær agurker og tomater i cirkler eller halvcirkler, alt efter grøntsagernes størrelse.
Skær forsigtigt stilken fra peberfrugten og fjern den sammen med frøene.
Skær peberfrugten i tynde ringe.
Smør brødet med mayonnaise.
Læg en skive tomat og agurk i modsatte hjørner af hvert stykke brød. Placer peberringe i midten.
Læg brislingen, en eller to ad gangen, på et stykke brød, og før dem gennem peberringene.
Pynt sandwichene med persillekviste og dild.

Disse sandwich ser usædvanlige og appetitlige ud. Lyse og muntre, de vil appellere ikke kun til voksne, men også til børn.

Sandwich med brisling, salat og valnødder

klid brød - 0,3 kg;
brisling i olie - 0,24 kg;
frisk agurk - 0,2 kg;
bladsalat - 100 g;
valnøddekerner - 50 g;
løg - 100 g;
vand - 100 ml;
bordeddike (9 procent) - 20 ml;
sukker - 5 g;
salt - en knivspids;
bordsennep - 5 ml;
smør - 50 g.

Madlavningsmetode:

Tør brødet i en brødrister eller ovn.
Pil løget, skær det i ringe eller halve, alt efter størrelse.
Kog vand, opløs sukker i det. Bland det med eddike.
Dyp løget i marinaden og lad det stå i 15 minutter.
Tag smørret ud af køleskabet for at blive blødt.
Tilsæt sennep til olien, bland grundigt indtil massen bliver helt homogen.
Knus nødderne i en morter eller blender og bland med sennepsolie.
Dæk brødet med et tyndt lag senneps-nøddeblanding.
Læg syltede løgstykker ovenpå.
Vask og tør salatbladene. Riv eller skær dem i store stykker og læg ovenpå løget.
Læg brisling på hvert salatblad. Hvis fiskene er små, kan du sætte dem i par.
Skær agurken i cirkler, dæk brislingen med agurkeskiver.

Hvis du laver sandwichene lukkede, bliver de mere bekvemme at spise, men de vil se lidt mindre appetitlige ud.

Sandwich med brisling og hytteost

brisling i olie - 0,48 kg;
hvedebrød - 0,35 kg;
rugbrød - 0,35 kg;
tomater - 0,3 kg;
agurker - 0,2 kg;
hvidløg - 3 fed;
hytteost - 0,2 kg;
frisk dild - efter smag.

Madlavningsmetode:

Skær brødet i ligeformede skiver og tør.
Knus brislingen med en gaffel, bland med hvidløg, hytteost og hakket dild passeret gennem en presse. Brug en blender til en homogen masse.
Vask grøntsagerne, tør dem, skær dem i cirkler.
Smør brødet med ostemasse-brisling-blandingen ved at bruge cirka halvdelen.
Læg tomatskiver på sandwich baseret på hvedebrød. Læg agurker på de resterende sandwich.
Læg den resterende hytteostpasta og brisling ovenpå.

Når du serverer sandwichene, skader det ikke at pynte dem med kviste af friske krydderurter. Det er bedre at lægge persille eller basilikum på dem med tomater og dild på sandwich med agurker.

Sandwich med brisling og avocado

avocado - 0,2 kg;
brødrister brød - 0,34 kg;
brisling i olie - 0,24 kg;
tomater - 0,3 kg;
hvidløg - 1 fed;
frisk persille - 50 g;
citron - 1 stk.;
salt, peber - efter smag;
vegetabilsk olie (valgfrit) - så meget som nødvendigt.

Madlavningsmetode:

Tør brødet eller steg det i olie.
Fjern brislingen fra glasset.
Pres saften fra citronen og riv skallen af den.
Bland halvdelen af citronsaften med skallen og hæld denne blanding over brislingen.
Før hvidløget gennem en presse, bland med det resterende citronsaft.
Skær avocadoen og fjern kernen. Skil frugtkødet fra skrællen og mos med en gaffel.
Tilsæt citron-hvidløgsblanding, salt og peber, rør rundt.
Smør brødet med avocadopasta og læg 2 fisk på hvert stykke.
Skær tomaterne i cirkler og læg dem ovenpå. Nogle kokke gør det modsatte: først putter de tomater og brisling på dem.

Ved servering pyntes sandwichene med frisk persille. Denne udsøgte forretter med en usædvanlig, men harmonisk smag vil dekorere dit bord.

Varm sandwich med brisling og smeltet ost

brisling i olie - 0,24 kg;
smør - 80 g;
hvidt brød - 0,3 kg;
forarbejdet ost - 150 g;
kyllingæg - 2 stk.;
mayonnaise - 60 ml.

Madlavningsmetode:

Skær brødet i en centimeter tykke stykker og fordel med et tyndt lag smør.
Læg osten i en halv time fryser, derefter male på et rivejern.
Kog, afkøl og riv æggene.
Bland æg, ost og mayonnaise. Stil i køleskabet i et kvarters tid.
Fordel halvdelen af osteblandingen på brødet.
Arranger brislingen, dæk dem med den resterende ost og æggeblanding.
Læg sandwichene på en bageplade og stil dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 10-16 minutter.

Du kan tilberede varme sandwich efter denne opskrift i mikrobølgeovnen. Dette vil kun tage 2-3 minutter, afhængigt af enhedens effekt.

Varme sandwich med brisling og hård ost

Sammensætning:

brødrister brød - 0,35 kg;
brisling i olie - 0,24 kg;
hård ost - 150 g;
citronsaft - 5 ml;
smør - 50 g.

Madlavningsmetode:

Smør brødet med smør. Brødstykkerne kan tørres lidt på forhånd.
Slib osten på et rivejern med små huller.
Drys brødet med ost ved at bruge ca. 50 g af produktet.
Læg brislinger på toast. Drys dem med citronsaft og drys med den resterende ost.
Sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i et kvarter og kog indtil osten smelter.

Det vil tage to minutter at tilberede varme sandwich ifølge denne opskrift i mikrobølgeovnen.

Sandwich med brisling, æbler og kiwi

hvidt brød - 0,35 kg;
brisling i olie - 0,24 kg;
kiwi - 0,2 kg;
æble - 0,2 kg;
citronsaft - 20 ml;
rødløg - 50 g;
mayonnaise - 60 ml;
smør - 40 g.

Madlavningsmetode:

Hak løget fint, hæld kogende vand over det, og dræn vandet efter et par minutter.
Læg brislingen i en skål og mos med en gaffel.
Bland brislingen med løg og mayonnaise og sæt dem i køleskabet et stykke tid.
Skræl kiwi og æble. Skær frøboksen ud af æblet.
Skær æblet i tynde skiver, kiwi i skiver. Behandl straks æblet med citronsaft, så det ikke bliver mørkere og får en lidt mere syrlig smag.
Skær brødet i tynde stykker og tør til det bliver gyldenbrunt.
Smør brødskiverne med smør.
Arranger kiwi og æble. Dæk dem med brislingmasse.

Det skader ikke at pynte sandwichene inden servering. For at gøre dette skal du bruge tynde skiver citron og friske krydderurter.

Sandwich med brisling kan tilberedes til morgenmad eller til et feriebord. Opgaven er så enkel, at selv et skolebarn kan klare den.