Gardi ēdieni no vistas kājām cepeškrāsnī. Cepeškrāsnī vistas kājas

Ieraugot kraukšķīgu garoziņu uz garšīga vistas gaļas gabala, pilnīgi visiem sāk asarot mute. Droši vien šis reflekss meklējams gadsimtiem senā pagātnē, tajos laikos, kad mūsu senči uz ugunskura, uz iesma vārīja noķertos medījumus. Kamēr spēle tika gatavota, viņi priecīgi dejoja ap ugunskuru, gaidot gardas vakariņas.

Bet ko lai saka par seniem gadsimtiem, vistas gaļas cepta garoza noteikti ir gardas vakariņas.

Šodien mēs runāsim par kraukšķīgu vistas kāju gatavošanu cepeškrāsnī, soli pa solim aprakstīsim receptes un izrotāsim tās ar fotogrāfijām un gatavošanas video. Nu, ja gatavo vakariņas diviem, vai tikai sev, vesels putns būs par daudz, bet kāja vai divas ir gluži pareizi!

Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir garšīga, barojoša un, pats galvenais, lēta recepte. Tas ir universāls un piemērots gan svētku galdam, gan ikdienai. Varbūt pusdienās, varbūt vakariņās. Vai arī varat to ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās, un tas joprojām būs garšīgs, un jūs vēlaties to pagatavot vēlreiz.

Vistas gaļa ir diētiska gaļa, ko visi mīl. Putns izrādās īpaši garšīgs, ja to cep cepeškrāsnī, un pat ar visiem iecienītākajiem kartupeļiem. Viss izrādās harmoniski mīksts un sulīgs.

• kājas - 4 gab.
• kartupeļi - 1-2 kg.
• paprika - 1 ēd.k. l.
• apiņi-suneli - 1 ēdamkarote. l.
• citronu sula - 1 ēd.k. l.
• medus - 1 ēd.k. l.
• sāls - 1 ēd.k. l.
• 3 ķiploka daiviņas
• majonēze - 2 ēdamk. l.
• skābs krējums - 3 ēd.k. l.

Garšvielu proporcijas var mainīt pēc savas gaumes.

Sāksim gatavošanas procesu:

1. Gaļai pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un pievienojiet tiem: papriku, suneli apiņus, citronu sulu, medu, sāli. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa līdz gludai.

2. Nomazgājiet kājas un nedaudz nosusiniet. Nogrieziet lieko ādu un taukus pēc saviem ieskatiem. Gaļu labi ierīvē ar sāli, liek bļodā un pārlej ar marinādi. Vāks pārtikas plēve un marinē ledusskapī 30 minūtes.

3. Šajā laikā sagatavo kartupeļus.

Visa kartupeļu lietderība slēpjas to mizā. Tāpēc kartupeļus nemizojam, bet labi nomazgājam ar otu un pārgriežam uz pusēm.

4. Bļodā ar sasmalcinātiem kartupeļiem pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un 3 rīvētas ķiploka daiviņas, kartupeļus kārtīgi samaisa.

5. Ietauko cepamo paplāti augu eļļa un uzlieciet uz tā mūsu putnu un kartupeļus. To visu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 50-60 minūtēm.

Šis ēdiens ļoti labi sader ar ķiploku mērce. Lai pagatavotu mērci: sajauc 2 ēdamkarotes majonēzes un 1 ēdamkaroti saldā krējuma, 2 rīvētas ķiploka daiviņas un sāli pēc garšas. Ļaujiet mērcei nostāvēties 30 minūtes.

Ēdiens gatavs, pasniedz.

Labu apetīti!

Kā izcept vistas kāju, lai garoziņa būtu ļoti kraukšķīga

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparasti kraukšķīgu un ceptu garoziņu, izmantojiet šo slepeno kulinārijas triku. Neparastās garozas noslēpums ir īpašā sīrupā.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Kājas – 6 gab.
• ūdens - 80 ml.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Garšvielas pēc garšas

1. Sagatavojiet sīrupu:

Uzkarsētā pannā ber sāli un cukuru. Maisot pagaidiet, līdz cukurs sāk mainīt krāsu un kust, tad pamazām pievienojiet ūdeni pannā esošajam cukuram. Samaisiet un iegūstiet sīrupu.

2. Ar šo sīrupu pārlej sagatavotās kājas un liek bļodā.

3. Lieko sīrupu notecina, stilbiņas liek uz cepešpannas un liek uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.

Izņemam no krāsns gardās, kraukšķīgās vistas stilbiņas un aicinām pie galda savus mīļos.

Labu apetīti!

Vistas kājas cepeškrāsnī ar ķiploku

Lai kājas būtu garšīgas, ņemiet svaigu gaļu, kas vēl nav bijusi saldētava, labāk no mājas vistas.

Sastāvdaļas:

• vistas šķiņķis - 4 gab .;
• sinepes - 0,5 tējk;
• tomātu pasta - 1 tējk;
• majonēze vai skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• sojas mērce - pēc garšas;
• Olīveļļa - 1,5 ēdamkarotes;
• garšvielas vistas gaļai;
• malti melnie un sarkanie pipari;
• sāls;
• ķiploki - 2 krustnagliņas.

Noskaties video un pagatavo gardas un sulīgas vistas stilbiņas!

Vistas stilbiņas ar āboliem un majonēzi, ceptas cepeškrāsnī

Unikālais vistas aromāts ar ceptiem āboliem rada mājā svētku noskaņu. Majonēze ēdienam piešķir pikantumu un sātīgumu. Sulīgumu gaļai piešķir arī āboli.

Tātad sāksim.

Mums būs nepieciešams:

• Kājas – 3 gab.
• Saldskābi āboli – 6 gab.
• Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
• Augu eļļa

Šis ir šīs receptes produktu pamatkomplekts, kuru sarakstu var papildināt pēc saviem ieskatiem. Piemēram, rozmarīns ir ļoti piemērota garšviela vistai, var pievienot papriku un kurkumu. Jūs varat iepriekš marinēt kājas sojas mērcē un medū. Būs ļoti garšīgi, ja vistai pievienosiet nedaudz žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes.

1. Nomazgājiet kājas, nedaudz nosusiniet un sagrieziet 2 daļās. Sāli un piparus katru gabalu.

2. Ābolus sagriež 4 daļās, izgriež vidu.

3. Vistas stilbiņas un ābolus kārtīgi pārziež ar majonēzi un liek cepamtraukā. Atstāj uz galda marinēties majonēzē apmēram 1 stundu.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep mūsu trauku 50 minūtes.

Kad laiks pagājis, izņemam nobrūninātās, smaržīgās kājas un saucam visus pie galda. Labu apetīti!

Video par vistas kāju gatavošanu ar majonēzi un ķiplokiem

Šīs receptes noslēpums ir pikantajā marinādē, ko izmanto mājputnu gaļas marinēšanai. Starp citu, tas ir piemērots ne tikai vistai, bet jebkurai gaļai.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Vistas kājas - 6 gab
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Majonēze - 2 ēd.k. karotes
• Tomātu pasta - 2 tējkarotes
• Sinepes - 1 tējkarote
• Gatavās garšvielas vistas gaļai – 1 tējkarote
• Sojas mērce - 1 ēd.k. karote
• Sezama eļļa - 1/3 tējkarotes
• augu eļļa - 1,5 ēd.k. karotes
• Sarkanie pipari, melnie pipari, sāls - pēc garšas

Labu apetīti!

Vistas stilbiņu gatavošana folijā

Šajā receptē folijā cepsim marinētas vistas stilbiņas ar dārzeņiem. Receptē nav majonēzes. Šī vistas gaļas gatavošanas metode ar dārzeņiem patiks tiem, kam prioritāte ir veselīga un garšīgs ēdiens. Trauks sanāk mīksts, sulīgs, ar nelielu ķiploku smaržu!

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Vistas kājas – 6 gab.
• Ziedkāposti – maza ziedkopa
• Burkāni - 6 gab.
• Sīpoli - 4 gab.
• Kartupeļi - 8 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas
• Ingvera sakne - 3 mazi gabali
• Timiāns pēc garšas
• Olīveļļa
• Augu eļļa eļļošanai
• Sāls - pēc garšas

1. Pagatavojiet gaļai marinādi, jebkurā veidā sasmalciniet ķiplokus un ingveru. Jūs varat tos sasmalcināt javā. Pievienojiet tiem sāli, augu eļļu un karstus maltus piparus.

2. Sagatavojiet kājas: nomazgājiet tās un nogrieziet, jūsuprāt, nevajadzīgos ādas un tauku gabalus. Sagriež 2 daļās. Uz katra gabala izdarām 2 iegriezumus, lai marināde labāk iekļūtu gaļā. Visu kārtīgi ierīvē ar marinādi un atstāj uz 2 stundām ievilkties.

3. Dārzeņu vārīšana:

• Ziedkāpostu nomazgā un sagriež ziediņos.
• Burkānus nomizo un sagriež lielos gabaliņos.
• Kartupeļus nemizojam, bet tikai labi nomazgājam. Kartupeļu mizās ir daudz noderīgu elementu.
• sīpolu sagriež 2 daļās.

4. Gatavos dārzeņus, kas sajaukti ar gaļu, liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju un pārklāta ar augu eļļu. Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 180 grādos.

Pēc 40 minūtēm izņem trauku, atver foliju un pārlej olīveļļa dārzeņus. Pievienojiet iecienītākās garšvielas (mūsu gadījumā timiānu) un ievietojiet cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm. Bet šajā laikā folijai jābūt atvērtai, lai trauks kļūtu brūns.

Izņemam cepešpannu no cepeškrāsns un uzreiz iegūstam gan gaļu, gan piedevu tai - maigus, sulīgus ceptus dārzeņus.

Labu apetīti!

Gardu vistas stilbiņu recepte piedurknē ar kartupeļiem

Šajā receptē gaļai ir oriģināla garša, pateicoties 2 mērču izmantošanai. Iespējams, ka veikalā neatradīsiet šo konkrēto mērci, taču varat to nomainīt pēc saviem ieskatiem. Principi vistas stilbiņu pagatavošanai piedurknē ir vienādi visiem marinādes variantiem.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Vistas kājas – 3 gab.
• Kartupeļi - 8 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Plūmju marināde – 1/2 iepakojuma
• Sojas mērce - 2 ēd.k. karotes
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Cepšanas piedurkne

1. Sagatavotās kājas pārlej ar plūmju marinādi, sojas mērce un labi samaisa. Nesālējiet gaļu, ielieciet to ledusskapī uz 30 minūtēm.

2. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, pievieno sāli un piparus.

3. Ābolus sagriež ripiņās, izņem serdi un kauliņus.

4. Pēc tam, kad vista ir marinēta, sajauc to ar kartupeļiem, āboliem un liek visu piedurknē.

Piedurkne no abām pusēm cieši jāsasien un uz stundu jāieliek cepeškrāsnī. Piedurknes augšdaļā ar zobu bakstāmo izdari vairākus mazus caurumus, lai gatavošanas laikā uzmava neplīstu.

Kad gatavošanas laiks ir beidzies, izņemiet trauku no cepeškrāsns, uzmanīgi nogrieziet uzmavu un pārlieciet saturu skaistā traukā.

Var pasniegt.

Labu apetīti!

Video recepte vistas kāju rullīšiem

Labu apetīti!

Gardas vistas kājas ar apelsīnu

Vistas gaļa ir ļoti barojoša un viegli sagremojama. Kas var būt garšīgāks par cepeškrāsnī ceptu vistu ar kraukšķīgu garoziņu? Cepeškrāsnī cepta vista ar apelsīnu! Šis maigais un aromātiskais ēdiens ar saldenu garšu un patīkamu aromātu ir lieliski piemērots svētku galdam un ikdienai.

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

• Vistas kājas – 4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Apelsīns - 1 gab.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Kartupeļi - 2 gab.
• Skābie āboli - 2 gab.
• Žāvētas plūmes – 8 gab.

1. Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos un liek uz cepešpannas apakšas, kas ietaukota ar augu eļļu.

2. Sagatavotās kājas sāli un piparus no abām pusēm un novietojiet uz sīpola ar ādu uz augšu.

3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un rupji sakapā. Sāli, piparus un liek uz cepešpannas starp kājām.

4. Novietojiet zem vistas kājas mazgātas žāvētas plūmes.

5. Visu laisti apelsīnu sula, izspiests no viena apelsīna. Kājiņām virsū liek apelsīna šķēles.

6. Cepešpannu ar kājām liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 25 minūtēm.

7. Pēc 25 minūtēm izņemam cepešpannu no cepeškrāsns, no stilbiņām izņemam apelsīna šķēles, pievienojam divus ābolus bez serdes un pārgrieztus uz pusēm. Ar iegūto sulu pārlej vistas stilbiņas, kartupeļus un ābolus un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 25 minūtēm.

Gatavo ēdienu izņem no krāsns un pasniedz viesiem. Labu apetīti!

Masīvajā tirdzniecības plūsmā neviens mājsaimniecēm nepaskaidroja, ka āda, lielās locītavas, cīpslas nav derīgas lietošanai pārtikā šādā svešā vista. Tas ir saistīts ar šo daļu specifisko smaržu. Tikai tagad, kam ir liela pieredze šāda veida gaļas sagatavošanā, piedevas ir sāktas lietot. KhozOboz iesaka pievienot sarkanos piparus, koriandru, baziliku, ingveru, kanēli, ķiplokus, kardamonu, lauru lapa. Šādas piedevas vistas gaļai piešķirs unikālu garšu.

Vai vistas kājas ir veselīgas?

Vistas stilbiņās, tā sauktajā tumšajā gaļā, ir vairāk tauku nekā, piemēram, krūtīs. Tumšās vistas gaļas sastāvā uz 100 gramiem produkta ir 8,12 grami tauku, kā arī 19,7 olbaltumvielas. Ogļhidrāti šo produktu nesatur. Vistas kājas kaloriju saturs ir 157 Kcal. Tieši šis saturs padara šādu gaļu īpaši vērtīgu sportistiem, bet kaitīgu daiļslidotājiem. Tumšā vistas gaļa satur lielu daudzumu Mg (magnija), Fe (dzelzs), aminoskābju, kas satur pozitīva ietekme uz cilvēka asinīm. Šī satura dēļ vistas gaļa ir ieteicama kā papildu uzturs anēmijas ārstēšanā. Ieteicams grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, kas cieš no anēmijas. IN lielos daudzumosŠajā gaļā ir augsts B vitamīna saturs, kas palīdz normalizēt vielmaiņas procesus.

Sastāvdaļas vistas kājiņām cepeškrāsnī

• Vistas kājas 6 gab.
• Rīvēts siers 250 grami.
• Tauku majonēze 250 grami.
• Pētersīļu lapas 15 grami.
• Diļļu zariņi 15 grami.
• Dažas ķiploka daiviņas.
• Sāls 5 grami.
• Malti melnie pipari 5 grami.
• Lai pagatavotu šādu ēdienu, ir izdevīgi izmantot veselas kājas. Tas ir saistīts ar viesu vēlmēm. Dažiem cilvēkiem patīk kājas, citiem - augšstilbi.

Ēdienu gatavošanas plāns

1. Kājas ir jāsagriež, atdalot kājas un augšstilbus.
2. Labi noskalojiet un noņemiet nevēlamos atlikumus (spalvas, ādu kāju galos, liekos taukus).Novietojiet tīras un izvēlētas vistas kājas uz cepešpannas. Ēdienu gatavošanai labāk izmantot apaļu ar augstām malām.

   

3. Ielejiet majonēzi dziļā bļodā.Nomazgājiet un sagrieziet zaļumus.

   

4. Sieru (var izmantot parasto) samaļ uz rīves.

   

5. Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet to ķiploku spiedē.

   

6. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz parādās viendabīga masa.

   

7. Ar iegūto maisījumu pārlej kājas.

   

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.Šajā temperatūrā kājas cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.Tiklīdz kājas sāk brūnēt un siers kūst, samaziniet temperatūru līdz 100 grādiem un apcepiet vēl 20 minūtes.

   

9. Gatavības pakāpi neatkarīgi nosaka aromātiskā smarža un sārtā krāsa.

   

Mēs ceram, ka jums patiks šī recepte, taču tas vēl nav viss. KhozOboz šodien piedāvās vēl vienu vistas kāju gatavošanas metodi cepeškrāsnī.

Ikviens zina, kā pagatavot vistas kāju cepeškrāsnī. KhozOboz jums pateiks, kā to izdarīt ar minimāliem zaudējumiem labvēlīgās īpašības.

Vistas kājas cepeškrāsnī ar kartupeļiem

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo recepti, mums būs nepieciešams:

• Vistas kājas 4 gab
• Rīvēts siers 100 grami.
• Citronu sula 1 gab.
• Saulespuķu eļļa 200 grami.
• Majonēze 160 grami.
• 8 vidēja izmēra kartupeļi.
• Dārzeņi pēc vēlēšanās.
• Zaļumi pēc izvēles.
• Ķiploki 10 daiviņas.
• Kurkuma 1 tējkarote
• Sāls 5 grami.
• Pipari 5 grami.

1. Labi nomazgājiet un notīriet kājas. Laistīšana citronu sula, pievieno sāli un piparus, kurkumu, saulespuķu eļļu.
2. Visu kārtīgi samaisa un marinē 30 minūtes.
3. Liek veidnē un cep 1 stundu 100 - 150 grādu temperatūrā.
4. Sarīvē sieru. Ķiploku spiedē izspiež ķiploku un visu sajauc ar majonēzi līdz gludai.
5. Katru kāju atsevišķi apsmērējiet ar ķiploku-siera mērci un cepiet vēl 30 minūtes.
6. Kartupeļus nomizo un sagriež lielās šķēlēs.
7. Cep uz pannas līdz zeltaini brūna garoza pār lielu siltumu. Cepšanas process ilgst 10 minūtes. Pārklāj ar vāku un tvaicē vēl 5 minūtes.

Pasniedz vistas kājas ar kartupeļiem

Uz šķīvja liek salātu lapas ar vairākiem dzeltenās paprikas gabaliņiem un tomātiem. Mēs ievietojam kājas centrā, ap kartupeļiem.

Vienkārša recepte krāsnī ceptām vistas stilbiņām ar sieru

Produkti ēdiena gatavošanai

• Vistas kājas 10 gab.
• Rīvmaizes 200 grami.
• Siers 250 grami
• Sezams 100 grami.
• Milti 100 grami.
• Olas 3 gab.
• Sāls un pipari pēc vēlēšanās.
• Noskalojiet un nosusiniet kājas.

Lai apceptu vistas kājas, sajauciet rīvētu sieru, krekerus un sezama sēklas. Izsijā miltus, sāli un piparus pēc vēlēšanās. Atsevišķi sakuļ olas līdz baltām putām. Mēs ritinām kājas šādā secībā:

1. Olas.
2. Rīvmaizes.

Pēc panēšanas atstāj 30 minūtes vēsā vietā marinēties. Eļļojiet grila restes ar augu eļļu. Novietojiet kājas ar ādu uz augšu. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes, ik pa laikam apgriežot. Gatavības pakāpi nosaka krāsa, garša un aromāts. Liek uz šķīvja. Var dekorēt ar salātiem, dzelteniem vai zaļie pipari, tomāti. Jebkas, kas vasarā var tikt pie rokas.

Ir daudz recepšu vistas kāju pagatavošanai cepeškrāsnī. Un sagatavotie ēdieni vienmēr pārsniegs visas mūsu cerības. Vistas kājas var cept, vārīt vai cept cepeškrāsnī. Viņi neprasa liels daudzums laiks gatavošanai. Ar KhozOboz jūs varat pagatavot tikai garšīgu un ķermenim veselīgu pārtiku. Labu apetīti.

Jūs varat dažādot savas ģimenes vakariņas ar vienu ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu ēdienu, kas patiks ikvienam. Sagatavojiet vistas kājas cepeškrāsnī saskaņā ar mūsu vienkāršo, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām un palutini savus mīļos ar gardu ēdienu. Ēdiens mūsu kuņģim nav gluži parasts, taču visiem, kas kaut reizi pamēģinās, patiks.

Vistas gaļa ir diētiska un noderīgs produkts, šī iemesla dēļ daudzi no mums regulāri no tā gatavo dažādus ēdienus. Ir zināms, ka glutamīns ir aminoskābe, kas atrodama vistas gaļa, ieteicams sportā un profilaktiskajā uzturā. Vistas gaļa normalizē vielmaiņu un tai piemīt daudzas citas labvēlīgas īpašības, pateicoties tās sastāvam.

Kā zināms, mājās gatavotam ēdienam jābūt ne tikai veselīgam un ar ēstgribu izskatu, tam jābūt neticami garšīgam un tā pagatavošanai ir nepieciešama minimāla fiziska piepūle. Šeit ir viens no vienkāršas fotoattēlu receptes gardu vistas kāju gatavošana cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

• Vistas kājas - 4 gab.
• Svaigi āboli - 4 gab.
• Medus - 1 ēd.k. l.
• Majonēze - 2 ēdamk. l.
• Sāls - 2 ēd.k. l., bez slaida.
• Malts sausais ingvers - puse tējkarotes.
• Malti melnie pipari - 1/3 tējkarotes.
• Baziliks (sasmalcināta sausa lapa) - 1/3 tējkarotes.
• Malta lauru lapa - 1/3 tējkarotes.
• Tomātu mērce - 1 ēdamkarote.
• Ķiploki - 15-20 gr.
• Sīpoli - 70-100 gr.
• Ūdens - 150-200 ml.

Ceptu vistas kāju gatavošana

1. darbība.

Āboli vidējais izmērs nomazgā, sagriež četrās daļās, izņem serdi un sēklas. Katru šķēli pārgriež uz pusēm, gareniski.

Ķiplokus nomizo, nomazgā, sasmalcina ar ķiploka daiviņām.

Sīpolu nomizo, nomazgā, sarīvē uz smalkās rīves vai sasmalcina blenderī līdz biezenim.

2. darbība.

Notīriet vistas kājas, nomazgājiet un nosusiniet uz vafeļu dvieļa.

Marināde vistas kājiņām cepeškrāsnī

3. darbība.

Lai pagatavotu garšīga marināde Maisījuma pagatavošanai paredzētajā traukā pievieno medu, kas uzkarsēts līdz šķidrai konsistencei. Pievieno majonēzi, sāli, maltu sauso ingveru, maltus melnos piparus, sasmalcinātu sauso bazilika lapu, maltu lauru lapu, tomātu mērce, caur presi izspiestu ķiploku un sasmalcinātu sīpolu. Kājiņām paredzēto marinādi kārtīgi izmaisa.
Pamatojoties uz personīgajām vēlmēm, varat pievienot sāli un piparus.

4. darbība.

IN muskuļu audi Vistas stilbiņās veiciet dziļu iegriezumu un ievietojiet tajā marinādē samērcētu ābola šķēli. Ja vistas ceturtdaļu izmērs atļauj, tad tajās vēlams veikt vairākus iegriezumus, katrā ievietojot marinādē pa ābola šķēli.

Veiciet šīs darbības ar katru šķiņķi.
Ja vēlaties, ceturtdaļu var sadalīt divās daļās, griežot gar savienojumu ar nazi. Tad katru daļu nepieciešams pildīt ar ābolu šķēlītēm atsevišķi.

5. darbība.

Pildītās vistas stilbiņas vienmērīgi un bagātīgi ierīvē ar marinādi un liek uz cepešpannas ar nepiedegošu pārklājumu, vienā kārtā, bet cieši vienu pie otras. Atlikušās ābolu šķēles samitriniet ar atlikušo marinādi. Novietojiet tos virs vistas un starp porcijām. Ļaujiet gaļai kādu laiku nostāvēties marinādē istabas temperatūrā.

Ja plānojat cept vistu uz parastas cepešpannas, tad pirms gaļas uzlikšanas tā bagātīgi jāieeļļo ar rafinētu saulespuķu eļļu.

6. darbība.

Uzmanīgi, lai no gaļas nenoskalotu marinādi, pievienojiet ūdeni pannā pa pannas perimetru līdz tās dziļuma vidējam līmenim. Ūdens cepšanas laikā gaļai piešķirs maigumu.

Šķiet, ka vistas stilbiņu cepšanā cepeškrāsnī nav nekā sarežģīta - berzējiet to ar sāli un garšvielām un nosūtiet cept. Bet bieži vien garoza nav tik kraukšķīga, un gaļa var izrādīties sausa. No pirmā acu uzmetiena šis vienkāršs ēdiens ir daži noslēpumi, par kuriem jūs uzzināsit tālāk. Mēs arī runāsim par dažādas iespējas gatavošana un marinādes skaistai garozai.

Vistas kājas cepeškrāsnī ar kartupeļiem

Pēc šīs receptes iegūsim gan vistas gaļu ar kraukšķīgu garoziņu, gan uzreiz tai piedevu, t.i. absolūti pilnīgs ēdiens.

Kas mums ir nepieciešams šim nolūkam:

• vistas kājas - 2 gab;
• burkāni - 2 gab;
• kartupeļi - 5 gab;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls pēc garšas;
• majonēze - 4-6 ēdamk.

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas kājas ar kartupeļiem

Vistas stilbiņu vietā vari tās pagatavot cepeškrāsnī un

Vistas kājas cepeškrāsnī ar garoza recepte ar fotoattēlu

Šī ir ļoti vienkārša un pārsteidzoši garšīga gatavošanas iespēja. Kājiņas cepsim cepeškrāsnī, un garoziņa sanāks gan skaista, gan garšīga. Ēdienu gatavošanai izvēlieties gabalus ar veselu ādu - no tā ir atkarīgs ne tikai ēdiena skaistums, bet arī garša. Papildu sastāvdaļās ietilpst siers - to parasti sarīvē un uzkaisa virsū vistas gaļai, bet mēs to darīsim nedaudz savādāk. Skaidras, soli pa solim sniegtas fotogrāfijas un ieteikumi palīdzēs ātri pagatavot gardu gaļu.

Sastāvdaļas:

• kājas - 4-5 gabali;
• cietais siers (krievu vai Gouda);
• ķiploki - 2-4 krustnagliņas;
• majonēze - 4-5 ēdamkarotes;
• malti melnie pipari - 0,5 tējk;
• sāls - 2 tējk.

Kā cept vistas kājas cepeškrāsnī, līdz tās kļūst kraukšķīgas

Trauku jāpasniedz karstu, lai pildījums izkusis un apetīti plūst uz šķīvja. Ideāls sānu ēdiens būtu karsts kartupeļu biezeni vai jauno kartupeļu kombinācija ar dillēm un dārzeņu salātiem.

Vistas kājas uz cepešpannas cepeškrāsnī folijā

Lai gaļa būtu garšīgāka un maigāka, to var marinēt. Marinādes galvenais uzdevums ir paātrināt gatavošanas procesu un pievienot ēdienam papildu garšas notis. Vistu ir labi marinēt citrusu sulā – citrona, apelsīna vai ananāsu sulā. Ja jums patīk salda, skāba un pikanta kombinācija gaļas ēdieni- tad šī recepte ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas:

• vistas kājas - 4 gab;
• apelsīns - 2 gab;
• sojas mērce - 4-5 ēdamkarotes;
• sinepes - 2-3 tējk;
• olīveļļa - 4-5 ēdamkarotes;
• malti melnie pipari - 1/2 tējk. l.;
• malti sarkanie čili pipari - 1/4 tējk;
• garšvielu maisījums vistas gaļai - 1 ēd.k. (var aizstāt ar garšvielām gaļas grilēšanai).

Kā garšīgi pagatavot vistas kājas cepeškrāsnī

Vistas stilbiņas – lieliski piemērotas brīvdienām karstā uzkoda, pie tā derēs gandrīz jebkurš garnīrs - vārīti vai cepti kartupeļi, makaroni vai sautēti dārzeņi.

Priekš nelielas izmaiņas garšu, apelsīnu var aizstāt ar Meijera citronu (tas ir interesants apelsīna un citrona hibrīds), gaļu pārkaisa ar sezama sēklām, marinādei pievieno nedaudz riekstu eļļas.

Var pievienot arī pusi laima un 2-3 mandarīnus, pilnībā aizstājot ar tiem apelsīnu, pilnībā likvidējot atlikušās garšvielas, pievienojot tikai maltus melnos piparus.

Vistas stilbiņu pagatavošana marinādē ir vienkārša, un tajā ir milzīgas iespējas iztēlei un eksperimentiem. Varat pievienot jebkuru augļu vai pat dārzeņu sulu (tomātu sulu vai biezeni bulgāru pipari), jebkuras garšvielas un katru reizi jums būs jauna ierastā ēdiena garša.

Ēdieni no vistas kājām jau sen ir ieguvuši popularitāti. Šis produkts nav dārgs, un no tā gatavotie ēdieni ir garšīgi. , sautēti, cepti, grilēti. Šodien vēlamies piedāvāt recepti – vistas kājas cepeškrāsnī ar garoziņu. Lielisks otrais ēdiens gan ikdienas, gan svētku galdiem.

Šķiņķis cepeškrāsnī ar garoziņu

Rožaini, aromātiski, sulīgi iekšā un ar kraukšķīgu garoziņu, vistas kājas priecēs ar savām unikāla garša. Gatavojot šo ēdienu, jums tiek garantētas brīnišķīgas vakariņas. Tik garšīgi vistas kājas nav kauns pieteikties svētku galds. Kraukšķīgas garozas noslēpums slēpjas marinādē un pareizā cepšanā. Starp citu, pēc šīs receptes var marinēt ne tikai vistas kājas, bet arī vistas stilbiņas un veselu vistu. Tātad sāksim.

Sastāvdaļas:

Recepte veido 2 porcijas

• Vistas kājas - 2 gab
• Citrons - ½
• Šķidrais medus - 2 ēd.k
• Sausā paprika vai kurkuma pulveris - 1 ēd.k
• Sāls un malti pipari - pēc garšas
• Sausie garšaugi - pēc garšas
• Olīveļļa - 1 ēd.k
• Ķiploki - 1 daiviņa (pēc izvēles)

Vistas kāju kraukšķīgās garozas noslēpums ir marinādē. Skaistais, rudais izskats un pati garoza tiek panākta, izmantojot medu. Citronu sula marinādē padarīs gaļu sulīgu un mīkstu, kā arī piešķirs gaļai vieglu citrusaugļu aromātu.

Sagatavosim bļodu, kurā iemarinēsim kājas. Mēs paņēmām plastmasas trauku.

Ielejiet olīveļļu traukā un pievienojiet medu. Izspiediet sulu no puscitrona. Sajauc. Sāli un piparus pēc garšas, krāsai pievieno maltu sauso papriku vai kurkumu. Pēc garšas pievienojiet iecienītākos kaltētos garšaugus (timiānu, baziliku, rozmarīnu). Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus pēc smalkas sagriešanas. Labi samaisiet marinādi līdz gludai.

Nomazgājiet un noslaukiet kājas papīra dvielis. Liek traukā un bagātīgi pārklāj ar marinādi no visām pusēm. Atstāj marinēties vēsā vietā uz 2 stundām.

Kad ir pagājis laiks, ieeļļojiet cepešpannu ar olīveļļu un izklājiet marinētās vistas kājas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet kājas ar vāku vai foliju un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Cep zem folijas 15 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju vai vāku un ļaujiet cept cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Pārraugiet gatavību, veidojot zeltaini brūnu garozu.

Gatavās kājas izņemam un novietojam uz šķīvja ar piedevu. Kā garnīrs derēs kartupeļu biezeni, vārīti rīsi, makaroni.

Tas arī viss, tagad jūs zināt, kā pagatavot vistas kājas cepeškrāsnī ar garoza. Vienkārši, ātri un garšīgi! Trauku var dekorēt ar zaļumu zariņu (baziliku, pētersīļiem vai dillēm).

Labu apetīti!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("skripts");s=d.createElement("skripts"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");