Specie di agarico volante. Descrizione e distribuzione dell'agarico rosso, proprietà medicinali

Se l'agarico di mosca è un fungo velenoso, allora sorge una domanda del tutto logica: dove cercare l'agarico di mosca e, soprattutto, perché farlo? La risposta è molto semplice: nonostante tutta la loro tossicità, alcuni tipi di questi "doni della foresta", in particolare l'agarico rosso, in medicina popolare insostituibile. È vero, questi funghi non hanno superato studi clinici e quindi i dati si basano solo sulle parole dei medici stessi.

In questo articolo parleremo dell'uso dell'agarico di mosca in medicina, mostreremo le foto di rosso, bianco, pantera e altri tipi di agarico di mosca, forniremo la loro descrizione e informeremo anche dove cresce l'agarico di mosca.

Agarico di mosca velenoso(Amanita muscaria)- un fungo noto anche ai bambini. Come un semaforo rosso, avverte: non mangiare, non toccare!

Tuttavia, presta attenzione alla foto dell'agarico volante rosso: il suo cappello del diametro di 6-7 cm, oltre al rosso vivo, può essere arancione, giallo o meno spesso rosso-marrone. La seconda caratteristica principale dell'agarico muscario non commestibile sono le peculiari verruche simili a scaglie. bianco, che vengono facilmente lavati via dalla pioggia. Quando rotto, l'agarico rosso velenoso non emette odore.

Gamba (altezza 7-22 cm): cilindrico, bianco, meno spesso giallastro, punteggiato da resti fioccosi del cappello.

Polpa: denso, bianco, a volte giallastro.

Registrazioni: bianco chiaro o color crema, frequenti, grandi, possono alternarsi a fiori più piccoli.

Guarda la foto degli agarichi velenosi che crescono nel Nord America: sono di colore giallo pallido o arancione chiaro. IN in giovane età Nei funghi agarico rosso, le verruche possono nascondere quasi completamente il colore del cappello.

Dove cresce l'agarico volante rosso velenoso?

Ogni raccoglitore di funghi sa dove crescono gli agarichi rossi: possono essere trovati: nelle foreste di conifere con terreno acido, meno spesso sotto le betulle. I satelliti comuni sono gli abeti rossi delle foreste; meno spesso intere famiglie si stabiliscono sotto le betulle.

Il fungo velenoso dell'agarico rosso cresce: dalla seconda metà dell'estate fino a metà autunno, fino alle prime gelate, in zona settentrionale con un clima temperato. Distribuito in quasi tutte le foreste della Russia, ad eccezione delle calde regioni meridionali.

Non ci sono doppie. A causa del suo aspetto straordinario, l'agarico rosso è difficile da confondere con un altro fungo.

Agarico rosso nella medicina popolare e nei rituali

I dati sull'uso dell'agarico rosso in medicina non sono stati confermati. Si presume che nel trattamento vengano utilizzati i cappucci dell'agarico muscario non commestibile numero enorme malattie come l'artrite, i reumatismi, la radicolite, la paralisi, la sciatica, la nevralgia e persino l'oncologia.

Gli antichi indoiranici preparavano la bevanda rituale soma con il succo dell'agarico rosso, dell'efedra arbustiva di conifere e del fiore dell'armala. Esiste una versione in cui aveva anche alcune proprietà curative. È stato ricevuto durante il canto di inni religiosi. Negli inni del Rig Veda, questa bevanda è chiamata “il figlio della terra, di colore rosso, senza foglie, fiori o frutti, con una testa che ricorda un occhio”.

I sostenitori dei rituali sciamanici e gli amanti delle nuove sensazioni dovrebbero ricordare che il contenuto di sostanze tossiche nei funghi agarico rosso varia, quindi, prima di commettere questo o quell'atto, vale la pena pensare alla propria salute. Media per la morte persona sana Avrai bisogno di 12-15 cappelli di agarico, ma a seconda dell'età e di altre caratteristiche del fungo, il loro numero potrebbe essere molto inferiore. L'abuso dell'agarico rosso sia in medicina che nei rituali può causare non solo una sensazione di lieve intossicazione o lievi allucinazioni, ma anche amnesia.

In Russia e in Europa, le persone usavano l'agarico muscario come mezzo per combattere gli insetti, in particolare le mosche. Ne veniva preparato un decotto sul quale volavano e morivano gli insetti. Da qui deriva il nome del fungo.

Mangiare: Il fungo è velenoso e quindi non commestibile. I popoli della Siberia, alcuni paesi europei e Nord America l'agarico muscario veniva spesso consumato come droga allucinogena: contiene muscimolo, che ha proprietà psicotrope. Nei rituali sciamanici, l'agarico rosso era usato come inebriante.

Agarico pantera, velenoso: foto e descrizione

Il cappello di un giovane agarico di pantera velenoso (Amanita pantherina) (diametro 5-11 cm) ha la forma di un emisfero, col tempo diventa completamente piatto con caratteristici bordi a coste. Questo tipo L'agarico muscario ha preso il nome proprio dal colore del suo cappello.

Presta attenzione alla foto della lanugine della pantera: la carne all'interno del cappello è spesso bianca e acquosa.

Gamba (altezza 5-13 cm): di forma cilindrica, si assottiglia dal basso verso l'alto, presenta una volva anulare di colore bianco o grigio chiaro. A volte (non sempre!) possono essere presenti un anello fragile e piccole fibre lungo tutta la lunghezza dello stelo. Secondo la descrizione, i piatti dell'agarico di mosca pantera assomigliano ai piatti dell'agarico di mosca rosso: sono frequenti, di colore bianco o grigio chiaro. I funghi adulti possono presentare lievi macchie marroni sui piatti.

L'agarico di mosca velenoso della pantera, la cui foto è presentata sopra, quando rotto emette un odore molto acuto e sgradevole affermano che è simile all'odore del ravanello fresco;

Doppio: parenti stretti sono l'agarico muscario grosso (Amanita spissa) e il grigio-rosa (Amanita rubescens). L'agarico muscario grosso, molto raro, ha la carne più carnosa e la volva a forma di collare. Quello grigio-rosa ha la polpa rosata dopo la rottura e un motivo a linee sulla superficie dell'anello.

Dove cercare l'agarico di mosca pantera

Puoi scoprire dove trovare gli agarichi pantera quando visiti una foresta di conifere: questo fungo velenoso preferisce i pini. In latifoglie e Largo foreste decidue si insedia meno frequentemente ed esclusivamente sotto i pini.

Il fungo cresce dalla seconda metà di luglio fino alla fine di settembre nella zona temperata dei paesi dell'emisfero settentrionale.

Questo fungo non commestibile non viene mangiato perché è molto velenoso.

Non applicabile.

Prima di trovare l'agarico pantera, e tanto meno raccogliere questo fungo, ricorda che è estremamente pericoloso a causa del contenuto di sostanze tossiche simili ai veleni del giusquiamo e della droga. Gli appassionati del brivido degli allucinogeni naturali dovrebbero sapere che la miscelazione di questi tre componenti nel corpo provoca avvelenamento e intossicazione, come quando si consuma l'arsenico.

Sebbene il fungo non sia utilizzato né in medicina né in cucina, l'uso dell'agarico pantera è comune tra i proprietari delle aree suburbane come potente rimedio nella lotta contro i parassiti degli insetti.

Agarico di mosca bianco puzzolente e la sua foto

Fin dall'infanzia, molte persone credono che l'agarico muscario debba essere rosso vivo con macchie bianche sul cappello, quindi la vista di un agarico muscario bianco (Amanita virosa) può creare confusione. Ma esiste un fungo del genere, e inoltre il suo nome include non solo la parola "bianco", ma anche il poco appetitoso "puzzolente": quando rotto emette un odore molto sgradevole.

Cappello (diametro 5-11 cm): di forma conica, con apice acuminato ben definito, spesso deformato.

Guardando la foto di un agarico bianco, noterai che la parte superiore e centrale del cappello del fungo a volte possono essere gialle. La superficie è lucida, in un ambiente umido - con piccole secrezioni di muco appiccicoso. A volte può essere ricoperto da scaglie bianche e filmose.

Gamba (altezza 11-15 cm): solitamente lungo e ricurvo.

Registrazioni: molto frequente, per lo più bianco o grigiastro.

L'odore sgradevole dell'agarico bianco è simile all'odore pungente della candeggina altamente concentrata, familiare a tutte le casalinghe.

Come distinguere questo fungo dalle sue controparti commestibili? Il primo segno potrebbe essere un odore sgradevole. Il secondo indicatore è che il champignon, ad esempio, non ha la volva e che i funghi adulti hanno piatti colorati. Tuttavia, alcuni agarichi bianchi “nascondono” la volva nel terreno, quindi è facile non notarla. Tuttavia, fai affidamento sull'odore e, se non c'è odore, assicurati di prestare attenzione alla struttura del fungo.

Doppio: i raccoglitori di funghi inesperti possono confondere l'agarico bianco con il fungo velenoso (Amanita phalloides), un tipo di champignon (Agaricus) o la russula bianca (Russula albidula).

Quando cresce: da metà luglio a fine ottobre nella zona temperata del continente eurasiatico dalle foreste della Francia alla Russia Lontano est. Meno comune nelle zone montuose dell'Europa centrale.

Dove trovare l'agarico muscario puzzolente

L'agarico muscario puzzolente si trova principalmente nelle foreste di conifere e latifoglie con terreno sabbioso o acido. Questo fungo cresce spesso in prossimità delle colline o in zone montuose; non può essere trovato in pianura.

L'agarico muscario bianco e puzzolente non viene consumato come alimento a causa della sua estrema tossicità e non viene utilizzato nella medicina popolare.

Altri nomi: svasso bianco.

Agarico di mosca primaverile e le sue controparti

cappello Agarico di mosca primaverile(Amanita verna) 4-12 cm di diametro, liscio e lucido, bianco, ma il centro può essere più scuro. Un fungo giovane ha una forma emisferica, ma col tempo diventa quasi piatto.

Gamba (altezza 5-13 cm): liscio, ispessito alla base. Dello stesso colore del cappuccio, presenta un leggero rivestimento su tutta la sua lunghezza.

Polpa: denso, bianco, molto fragile.

Registrazioni: bianco.

L'agarico di mosca primaverile non ha un gusto o un aroma distinto. Alcuni raccoglitori di funghi affermano che il suo sapore è amaro, ma a causa della tossicità dell'agarico muscario non è consigliabile verificare questa affermazione.

I doppi dell'agarico muscario primaverile sono funghi prataioli di qualsiasi tipo; questo fungo velenoso può anche essere confuso con la russula verde (Russula aeruginea) e verdastra (Russula virescens), diversi galleggianti (Amanita). Il champignon non ha volva e i piatti solitamente non sono bianchi, ma colorati. Anche le russule non hanno volva e anche le russule sono molto fragili. Oltretutto russula verdastra molto più piccolo e non ha l'anello a fungo.

Quando cresce: da fine aprile a metà luglio nei paesi con clima caldo, in Russia principalmente nella regione del Volga e nelle regioni meridionali.

Dove posso trovare: su suoli calcarei umidi di boschi di latifoglie.

Mangiare: non usato.

Utilizzo nella medicina popolare: Non si applica.

Altri nomi: agarico bianco, fungo velenoso primaverile.

Stai attento: L'agarico primaverile si confonde facilmente con alcuni funghi commestibili.

Agarico muscario non commestibile Vittadini

cappello Agarico volante Vittadini(Amanita vittadinii)(diametro 5-18 cm) di colore bianco, olivastro o marrone chiaro, con bordi irregolari e costoluti. Spesso ricoperto da piccole squame e verruche. Come la maggior parte delle Amanitaceae, cambia forma durante la vita del fungo da prostrata o campanulata a quasi piatta.

Gamba (altezza 6-18 cm): quasi sempre bianco. Si assottiglia dal basso verso l'alto. Ricoperto di anelli squamosi bianchi.

Polpa: bianco, vira leggermente al giallo al taglio e se esposto all'aria. Quando viene spezzato emana un gradevole aroma di fungo.

Registrazioni: molto frequenti e larghi, di colore bianco o crema.

Doppio: mancano.

Quando cresce: da metà aprile all'inizio di ottobre nei paesi caldi dell'Europa e dell'Asia, del Nord America e dell'Africa.

Dove posso trovare: in tutti i tipi di foreste, così come nelle steppe. L'Amanita Vittadini è un fungo resistente alla siccità, capace di sopportare lunghi periodi senza pioggia.

Mangiare: i dati sulla commestibilità dell'agarico volante Vittadini sono molto contraddittori, ma la maggior parte degli scienziati lo classifica come non commestibile.

Utilizzo nella medicina popolare: Non si applica.

Fungo velenoso Amanita: foto e descrizione

cappello agarico volante(Amanita citrina)(diametro 6-11 cm) giallo pallido, meno spesso verdastro-olivastro o grigio-bianco, carnoso, con anello pendente e scaglie bianche o grigie, generalmente appiccicose al tatto. Un fungo giovane è leggermente convesso, ma col tempo diventa completamente piatto. Gamba (altezza 6-13 cm): cilindrica, cava, leggermente allargata verso il basso. Il colore varia dal grigiastro al giallo pallido. La descrizione dei piatti dell'agarico muscario è simile ai piatti di tutti i rappresentanti dell'agarico muscario: frequenti, ma deboli.

Il fungo contiene composti velenosi simili alle sostanze presenti nel corpo di alcune rane esotiche.

Quando viene rotto, il fungo emana un odore pungente di patate crude.

Presta attenzione alla foto degli svassi dell'agarico muscario:è simile allo svasso pallido (Amanita phalloides) e all'agarico muscario grigio (Amanita porphyria). Il fungo velenoso pallido, a differenza dell'agarico muscario, non ha odore e ha il cappello liscio, senza scaglie o escrescenze. E l'agarico volante grigio ha un cappello più scuro del fungo velenoso.

Altri nomi: agarico volante giallo-verde, agarico volante limone, giallo berretto mortale, agarico volante giallo limone.

Quando cresce: dall'inizio di agosto alla fine di ottobre in quasi tutto il territorio dell'Eurasia e del Nord America, meno spesso nel continente africano e in Australia.

Dove posso trovare: preferisce crescere accanto a pini e querce su terreni sabbiosi e leggermente acidi.

Mangiare: non utilizzato per cattivo gusto.

Utilizzo nella medicina popolare: Non si applica.

Importante! Anche se l'agarico velenoso è leggermente tossico, non dovresti mangiarlo. Anche piccole dosi di tossine possono influenzare seriamente il corpo umano.

Inoltre, questo fungo viene facilmente confuso con le sue controparti più velenose.

Fungo velenoso dell'agarico di mosca

cappello agarico volante(Amanita franchetii)(diametro 4-11 cm): giallo, marrone, cioccolato, può avere una sfumatura grigia o olivastra. Il giovane agarico muscario ruvido ha una forma semicircolare, che con l'età cambia fino a prostrarsi quasi completamente. I bordi del cappello sono generalmente lisci e uniformi, ma nei funghi più vecchi possono strapparsi e raggomitolarsi.

Gamba (altezza 5-11 cm): bianco o giallo chiaro, cavo, si assottiglia dal basso verso l'alto, ricoperto di vistose scaglie gialle. Presenta un anello con bordi a coste.

Registrazioni: debolmente aderente o completamente libero, generalmente bianco, che vira al giallo-marrone con l'invecchiamento del fungo. E la carne bianca nel punto del taglio o della rottura diventa rapidamente gialla.

Le opinioni dei botanici sull'odore e sul sapore dell'agarico muscario grezzo variano. Alcuni scienziati notano la loro caratteristica piacevole, mentre altri sono dell'opinione opposta.

Doppio: mancano.

Utilizzo nella medicina popolare: Non si applica.

Quando cresce: dall'inizio di luglio alla metà di ottobre in molti paesi europei, Asia centrale, Nord America e Africa.

Dove posso trovare: nei boschi decidui e misti preferisce la vicinanza di querce e faggi.

Mangiare: il fungo è velenoso.

Fungo non commestibile di agarico volante

cappello Bristlecone dell'agarico di mosca(Amanita echinocephala)(diametro 5-16 cm) bianco, spesso con sfumatura ocra o verdastra. Carnoso, rotondo e a forma di piccolo uovo di gallina, ma col tempo si espande e si prostra. È ricoperto da scaglie piramidali pronunciate, per le quali, tra l'altro, il fungo ha ricevuto il nome ispido. Spesso si possono vedere una grande quantità di resti della spata sui bordi del cappello.

Gamba (altezza 9-19 cm): di forma cilindrica con piccole squame e base appuntita incastrata nel terreno. Il colore e le sfumature del gambo sono solitamente uguali a quelle del cappello.

Registrazioni: frequenti e bianchi, ma nei funghi maturi possono avere una tinta turchese o olivastra. La polpa soda è solitamente bianca o giallastra.

Gli agarichi di setola hanno un sapore e un odore estremamente sgradevoli, secondo gli esperti raccoglitori di funghi, che ricordano l'odore distinto di un forte marciume.

Doppio: agarico volante solitario (Amanita solitaria) e agarico volante pineale (Amanita strobiliformis). Entrambi questi funghi sono piuttosto rari e, a differenza del fungo setola, hanno un aroma gradevole.

Quando cresce: dai primi di giugno alla metà di ottobre nelle regioni meridionali del continente eurasiatico.

Dove posso trovare: su terreni calcarei di boschi di conifere e latifoglie. Preferisce crescere vicino alle querce.

Mangiare: non usato.

Utilizzo nella medicina popolare: Non si applica.

Altri nomi: agarico volante grasso, ispido e dalla testa spinosa.

Fungo velenoso dell'agarico muscario di colore giallo brillante

cappello agarico di mosca giallo brillante(Amanita gemmata)(diametro 4-12 cm), come dice il nome, di colore giallo o ocra, con bordi scanalati, col tempo cambia forma da convessa a quasi prostrata. Liscio al tatto, può presentare una piccola quantità di scaglie biancastre.

Gamba (altezza 5-11 cm): bianco o giallastro, con anello pronunciato, che spesso scompare nei funghi maturi. Solitamente liscio, talvolta con leggera pubescenza, molto fragile.

Doppio: fungo velenoso (Amanita citrina) e giallo-marrone (Amanita fulva). Ma al taglio, il fungo velenoso emana l'odore delle patate crude, e la gamba giallo-marrone non ha ispessimento e nessun residuo di copertura.

Quando cresce: dall'inizio di maggio alla metà di settembre nei paesi del continente eurasiatico a clima temperato.

Dove posso trovare: su terreni sabbiosi di tutti i tipi di foreste.

Mangiare: non usato.

Utilizzo nella medicina popolare: Non si applica.

Altri nomi: Agarico di mosca giallo paglierino.

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Nel mondo dei funghi la famiglia Amanita si distingue. E non invano: tra questi organismi eucarioti ci sono sia velenosi mortali che rappresentanti non solo di funghi commestibili, ma deliziosi. Esistono anche funghi di agarico che hanno un effetto allucinogeno, grazie ai quali c'è ancora una forte opinione tra i popoli del Nord che l'avvelenamento con i funghi di agarico sia inevitabile e solo gli sciamani possono usarli.

In effetti, se mangi l'agarico muscario, ma nella sua forma commestibile, non accadrà nulla di male. Il problema è che non è facile capire e ricordare quale agarico muscario è pericoloso per l'uomo e quale no. A differenza dei funghi commestibili, che hanno tutti falsi "fratelli", ad esempio, basta guardare la coppia - White e Sataninsky - ciascuno degli agarichi volanti è facilmente riconoscibile.

Tuttavia, anche i raccoglitori di funghi esperti, se non vivono nella zona in cui crescono principalmente i funghi agarico commestibili, evitateli con la convinzione che l'agarico muscario sia un fungo velenoso. Per le persone inesperte nella raccolta dei funghi, non ha senso raccogliere, cucinare e mangiare questi favolosi bellissimi funghi per evitare conseguenze fatali.

Varietà di funghi della famiglia degli agarichi volanti

All'interno di questa famiglia di funghi ci sono specie velenose, non commestibili e commestibili di agarichi volanti. Descriveremo brevemente le loro varietà più comuni che crescono alle nostre latitudini.

Agarico rosso

Fungo velenoso dal cappello rosso o rosso-arancio. Nella maggior parte dei casi, ma non sempre (!), è ricoperta di “verruche” bianche come la neve. Il fungo giovane ha una calotta sferica e, una volta maturo, diventa come un ombrello. La gamba bianca ha una "gonna" e brufoli appena visibili. L'agarico volante rosso non ha un odore speciale.

L'agarico rosso ha proprietà medicinali. I suoi cappelli essiccati costituiscono la materia prima per la preparazione di unguenti e tinture per uso esterno, che vengono utilizzati per curare la gotta, l'artrite e i reumatismi. Nelle farmacie puoi trovare medicinali a base di agarichi volanti, usati per il diabete, l'insonnia e le malattie gastrointestinali.

Nei villaggi, l'agarico rosso è ancora utilizzato come mezzo per respingere le mosche. Ricetta: mettere un cappello maturo in un piatto, versarvi sopra dell'acqua bollente e cospargere di zucchero.

Agarico bianco

Nella classificazione dei micologi tale nome non esiste. Allora quali sono i tipi di funghi "bianchi" di agarico volante?

Innanzitutto, l'agarico bianco è la testa spinosa. Il fungo è classificato come non commestibile. Cresce nelle foreste da giugno a ottobre. Il suo cappello è quasi bianco; nei corpi fruttiferi adulti è di colore leggermente grigiastro, ricoperto di scaglie piramidali dello stesso colore. L'anello sulla gamba è rigato, ma scompare rapidamente. Distinguere il fungo spinoso da ombrello commestibile può essere determinato dal caratteristico ispessimento al centro del fusto, dalla presenza di un tubero e di una volva ad esso attaccata, e da placche libere giallo-verdastre.

Una persona non morirà mangiando questa specie, perché non contiene veleno, ma non riceverà nemmeno piacere. Il fungo non ha un gusto elevato e ha un forte sapore erboso.

In secondo luogo, questi sono l'agarico di mosca puzzolente e l'agarico di mosca primaverile, ed entrambi sono funghi mortalmente velenosi. In termini di contenuto di veleno, è vicino al fungo velenoso pallido (agarico volante verde). L'agarico di mosca, primaverile e puzzolente, si riconosce dall'odore sgradevole del suo cappello ricoperto di scaglie, che diventa lucido quando si asciuga, del suo grande tubero e della sua lunga gonna a cerchio setosa. La specie primaverile è di dimensioni leggermente più piccole, ha un gambo liscio e cresce in Crimea, Transcarpazia e nelle regioni meridionali dell'Ucraina.

L'agarico di mosca arrossisce

È davvero difficile chiamare rosso questo fungo. Sembra poco attraente: un cappuccio grigio-rosa convesso o piatto è coperto da numerose verruche grigie sporche. Con l'età si scurisce e diventa bruno-rossastro. La gamba obuliforme è inizialmente bianca, ma poi acquisisce una tinta rossastra.

Il fungo non è solo commestibile, ma anche gustoso. Si consumano fritti, previa bollitura per 15 minuti. Questi funghi possono essere essiccati, ma una volta essiccati perdono tutto il loro sapore.

Amanita Cesare

Anche gli antichi romani consideravano questo fungo la prima tra tutte le varietà di specie commestibili. Oggi si riferisce a tipi di prelibatezze. Anche i buongustai di funghi si deliziano con questi funghi bolliti o fritti, preferendo solo i tartufi a tutti i funghi. Può anche essere essiccato o conservato.

Il nome nella classificazione è agarico di Cesare o fungo di Cesare. Cresce in Crimea, nell'Ucraina meridionale, nella parte meridionale dei contrafforti dei Carpazi e nella penisola appenninica. Il giovane corpo fruttifero, emergente dal terreno, è completamente ricoperto da un “velo” bianco. Man mano che cresce, questa coperta si rompe e appare il berretto rosso. Puoi distinguere questo agarico volante dagli altri "fratelli" per le seguenti caratteristiche:

• il cappello rosso o rosso-arancio rimane semiconvesso;
• non ci sono verruche sul cappuccio;
• gamba – arancione brillante colore giallo, con anello pendente dello stesso colore, ampio, situato nella parte superiore;
• sopra l'anello la gamba è rigata e sotto l'anello è liscia;
• la polpa, dall'odore gradevole, è bianca al centro e giallo arancio ai bordi.

I nomi Caesar e Royal sono spesso confusi su Internet, ma quest'ultimo è una specie di Red Fly Agaric, solo con il cappello grigio-marrone o giallo-marrone.

Quali sintomi sono causati dalle tossine dei funghi velenosi dell'agarico muscario?

Cosa succede se mangi un agarico volante? Come risulta chiaro dalla descrizione sopra, tutto dipende dal tipo di specie che è stata mangiata.

Nei casi in cui una persona ha mangiato l'agarico primaverile o puzzolente, le conseguenze sono fatali. In termini di composizione dei loro veleni, queste varietà di funghi sono vicine al fungo velenoso pallido. La probabilità che una persona muoia, anche dopo aver ingerito un pezzettino di funghi così velenosi, è molto alta. L'antidoto è l'acido lipoico.

L'avvelenamento da parte delle specie Rossa o Pantera sembra leggermente diverso dall'avvelenamento da parte del Fungo pallido. Una persona non muore, ma l'avvelenamento da agarico volante può causare conseguenze indesiderabili. Il veleno contenuto nell'agarico muscario, ad esempio nel rosso, colpisce il corpo come segue:

• muscimolo (tossina principale) – provoca allucinazioni e sedazione;
• muscarina: abbassa drasticamente la pressione sanguigna, favorisce l'edema polmonare, provoca una forte salivazione e vomito abbondante;
• muscaridina – inibisce il funzionamento del sistema nervoso parasimpatico.

Gli agarichi rossi contengono anche piccole quantità di acido ibutenico, muscazone e muscafurina. Sono queste sostanze che rendono questi funghi utili nel trattamento di alcune malattie.

I sintomi di avvelenamento compaiono rapidamente: 30-40 minuti dopo aver mangiato il cibo, una persona si ricopre di sudore freddo appiccicoso, inizia a sentirsi male e se sono stati mangiati molti agarichi volanti, si verifica il vomito. La persona avvelenata inizia a comportarsi in modo inappropriato, è delirante ed è perseguitata da allucinazioni. Con una piccola quantità di veleno si verifica l'euforia, con una quantità significativa il comportamento viene inibito ed è possibile la perdita di coscienza.

La dose letale per gli agarichi rossi è stimata diversamente. Il fatto è che il contenuto di tossine nei cappelli dei funghi non è lo stesso e dipende dal grado di maturità del corpo fruttifero. Inoltre, il grado di avvelenamento dipende dall'età, dallo stato di salute e da altri fattori.

Ad esempio, molti considerano le bevande alcoliche una sorta di antidoto ai funghi velenosi. Tuttavia, se l'alcol viene assunto insieme ai funghi, il grado di avvelenamento sarà più forte. In considerazione di ciò, per alcuni adulti basteranno 15 capsule per provocare la morte, mentre per altri sarà necessario mangiarne 4-5 kg.

L'antidoto contro la muscarina è l'atropina o la proserina per via sottocutanea.

Pronto soccorso e trattamento

In caso di avvelenamento con agarichi rossi, è importante fornire rapidamente il primo soccorso, ma prima è necessario chiamare un'ambulanza. Solo un medico può valutare la gravità dell'avvelenamento e decidere dove continuare il trattamento: in ospedale oa casa.

Procedura di primo soccorso:

1. Sciacquare più volte lo stomaco con una soluzione salina finché l'acqua non diventa “limpida” - per 5 litri di acqua per gli adulti è necessario prendere 2,5 cucchiai. l. sale e per i bambini – 1.5.
2. Dare da bere un diuretico. Se non c'è la diarrea, puoi somministrare un lassativo, ma solo il sale di Glauber. Dopo 7-10 minuti, puoi prendere qualsiasi assorbente.
3. Fornire molti liquidi caldi. Mantenere il contatto verbale con la persona avvelenata.
4. In caso di perdita di coscienza, sdraiarsi su un fianco e assicurarsi che il vomito non penetri nelle vie respiratorie.

Attenzione! Non buttare via i resti del piatto di funghi e, se non ce ne sono, conservare il primo vomito. In caso di avvelenamento grave, ciò consentirà di risparmiare tempo nella diagnosi e nella fornitura di cure rapide in ambito ospedaliero.

Le tattiche terapeutiche, l'uso di farmaci e le procedure dipenderanno dalla gravità dell'avvelenamento e rientrano nella competenza del tossicologo.

Quali conseguenze possono esserci dopo l'avvelenamento con gli agarichi volanti? Nella stragrande maggioranza dei casi, e con assistenza e cure tempestive, coloro che sono avvelenati se la cavano con un “leggero spavento”. Tuttavia, esiste la possibilità di una diminuzione della vista, di una forte esacerbazione malattie croniche sistemi cardiovascolare e respiratorio.

E in conclusione, attiriamo la vostra attenzione sul fatto che trattarsi con gli agarichi volanti è molto rischioso, ed è meglio preparare piatti a base di funghi con champignon, funghi ostrica o altre specie coltivate industrialmente.

L'Amanita muscaria è un fungo basidiomicete psicoattivo, uno dei tanti funghi del genere Amanita. Il fungo è originario delle regioni temperate e boreali dell'emisfero settentrionale. L'agarico muscario è stato introdotto involontariamente in molti paesi dell'emisfero australe, tipicamente come simbionte con piantagioni di pini e betulle, ed è ora una specie cosmopolita. L'agarico muscario è associato a varie specie di alberi decidui e conifere. L'agarico muscario è un grande svasso solitamente rosso con macchie bianche. Il fungo è uno degli elementi più riconoscibili e diffusi nella cultura popolare. Sono note diverse sottospecie del fungo, con cappello Colore diverso, tra cui la sottospecie bruna regalis (spesso considerata una specie a parte), la flavivolvata giallo-arancio, la gutowii, la formosa e la persicina rosata. Studi genetici pubblicati nel 2006 e nel 2008 mostrano diversi cladi distinti che possono rappresentare specie distinte. Sebbene l’agarico muscario sia considerato velenoso, le segnalazioni di morti umane derivanti dalla sua ingestione sono estremamente rare. In alcune parti dell'Europa, dell'Asia e del Nord America, il fungo viene consumato dopo la cottura a vapore, che ne riduce la tossicità e distrugge le sostanze psicoattive in esso contenute. L'agarico muscario è noto per le sue proprietà allucinogene, il principale componente psicoattivo in esso contenuto è il composto muscimolo. Il fungo era usato come inebriante ed enteogeno dai popoli della Siberia e in queste culture ha un significato religioso. Si specula sul possibile uso tradizionale di questo fungo come inebriante in altre regioni come il Medio Oriente, l'Eurasia, il Nord America e la Scandinavia.

Tassonomia

Si ritiene che il nome del fungo in molte lingue europee sia legato al suo utilizzo come insetticida nel latte. Questa pratica può essere vista nelle parti germaniche e di lingua slava dell'Europa, così come nei Vosgi e in altre regioni della Francia e della Romania. Alberto Magno descrisse per primo tale uso nella sua opera De vegetabilibus, qualche tempo prima del 1256, affermando che "questo fungo è chiamato fungo delle mosche, poiché viene usato in polvere nel latte per uccidere le mosche". Nel XVI secolo, il botanico fiammingo Carolus Clusius tracciò la pratica di cospargere la polvere di agarico volante nel latte a Francoforte, in Germania, mentre Carlo Linneo, il "padre della tassonomia", la riportò dallo Småland, nel sud della Svezia, dove visse da bambino. Nel 1753, nel secondo volume delle sue Species Plantarum, Linneo descrisse l'agarico muscario, dandogli il nome Agaricus muscarius, epiteto specifico derivato dal latino musca, che significa "mosca". Il fungo ricevette il nome attuale nel 1783, quando fu inserito nel genere Amanita da Jean-Baptiste Lamarck, e il nome fu approvato nel 1821 dal "padre della micologia", il naturalista svedese Magnus Fries. La data di inizio di tutti i mycota fu fissata, di comune accordo, al 1° gennaio 1821, data dell'opera di Fries, e quindi nome e cognome poi c'era l'Amanita muscaria. L'edizione del 1987 del Codice internazionale di nomenclatura botanica ha cambiato le regole riguardanti la data iniziale e l'opera primaria per i nomi dei funghi, e i nomi possono ora essere considerati validi già dal 1 maggio 1753, data di pubblicazione dell'opera di Linneo. Di conseguenza, Linneo e Lamarck sono ora considerati le persone che hanno dato il nome all'agarico muscario. Il micologo inglese John Ramsbottom riferì che l'agarico muscario veniva usato per sbarazzarsi degli insetti in Inghilterra e Svezia. Il micologo francese Pierre Boulliard riferì di aver tentato senza successo di riprodurre le proprietà antimosche del fungo nella sua opera Histoire des plantes vénéneus et awarees de la France (1784), e per questo propose un nuovo nome binomiale per l'agarico muscario, Agaricus pseudo-aurantiacus. Un composto isolato dal fungo è la 1,3-dioleina (1,3-di(cis-9-ottadecenoil)glicerolo), che attira gli insetti. È stato suggerito che le mosche cerchino deliberatamente l'agarico muscario per le sue proprietà inebrianti. Una conclusione alternativa suggerisce che il termine "mosca" non si riferisca alla mosca come insetto, ma a uno stato di delirio derivante dal consumo del fungo. Ciò si basa sulla credenza medievale secondo cui le mosche potrebbero entrare nella testa di una persona e causare malattie mentali. Diversi nomi regionali sembrano essere associati a questa connotazione. Quindi c'è oriol foll "mad oriol" in catalano, mujolo foo di Tolosa, concourlo fouolo della regione dell'Aveyron nel sud della Francia e ovolo matto del Trentino in Italia. Il nome dialettale locale dell'agarico muscario a Friburgo, in Svizzera, è tsapi de diablhou, che si traduce in "cappello del diavolo".

Classificazione

L'agarico muscario è la specie tipo del suo genere. Per estensione, è anche la specie tipo di Amanita del sottogenere Amanita, così come le sezioni Amanita in quel sottogenere. Il sottogenere Amanita comprende tutti gli agarichi volanti con spore non amiloidi. La sezione Amanita comprende specie che presentano resti velici universali molto eterogenei, tra cui la vulva, ridotta ad una serie di anelli concentrici e resti veliformi sul cappello ad una serie di focolai o verruche. La maggior parte delle specie di questo gruppo hanno anche il gambo convesso. La sezione Amanita è costituita dall'agarico muscario e dai suoi parenti stretti, tra cui A. pantherina, A. gemmata, A. farinosa e A. xanthocephala. L'attuale sistema di classificazione dell'agarico muscario si basa sulla morfologia e sulla non amiloidità delle spore. Due recenti studi filogenetici molecolari hanno confermato questa classificazione come naturale. L'agarico muscario ha una morfologia varia e molte autorità riconoscono diverse sottospecie o cultivar all'interno della specie. In opera " Funghi lamellari nella tassonomia moderna”, il micologo tedesco Rolf Singer ha elencato tre sottospecie senza descriverle: A. Muscaria ssp. muscaria, A. muscaria ssp. americana e A. muscaria ssp. flavivolvata. Gli esperti moderni riconoscono fino a sette varietà di agarico muscario:

Uno studio filogenetico molecolare del 2006 su varie specie regionali di A. muscaria condotto dal micologo József Geml e dai suoi colleghi ha identificato tre cladi distinti all'interno della specie, che rappresentano, grosso modo, le specie eurasiatica, "subalpina" eurasiatica e nordamericana. Esemplari appartenenti a tutti e tre i cladi sono stati scoperti in Alaska; ciò ha portato a ipotizzare che l'Alaska fosse il centro di diversificazione della specie. Sono state studiate anche quattro cultivar denominate di questa specie: var. alba, var. flavivolvata, var. formosa (compresa la var. guteowii) e var. regalis da entrambe le regioni. Tutte e quattro le varietà sono state trovate in cladi dell'Eurasia e del Nord America, fornendo la prova che queste forme morfologiche sono polimorfismi piuttosto che sottospecie o cultivar distinte. Ulteriori ricerche molecolari effettuate da Geml e colleghi e pubblicate nel 2008 mostrano che questi tre gruppi genetici, più un quarto proveniente dalla foresta di querce-noci-pini degli Stati Uniti sudorientali, e altri due sull'isola di Santa Cruz in California, sufficientemente separati l'uno dall'altro geneticamente da considerare specie separate; Quindi, A. muscaria in questa fase è ovviamente aspetto complesso. Il complesso comprende anche almeno altri tre taxa strettamente correlati che sono attualmente considerati specie: A. breckonii, un fungo dal cappello marrone chiaro associato alle foreste di conifere nel Pacifico nordoccidentale, e A. gioiosa e A. heterochroma con cappelli marroni del Mediterraneo. bacino e dalla Sardegna, rispettivamente. Entrambe queste ultime specie si trovano negli alberi di eucalipto e di cisto, e non è chiaro se siano originarie dell'Australia o se siano state introdotte qui.

Descrizione

Un fungo grande e appariscente, l'Amanita muscaria tende ad essere comune nelle aree in cui cresce e si trova spesso in gruppi con basidocarpi in tutte le fasi di sviluppo. I corpi fruttiferi dell'agarico muscario, che emergono dal terreno, sembrano uova bianche. Dopo essere emerso dal terreno, il cappello si ricopre di numerose piccole verruche piramidali di colore dal bianco al giallo. Si tratta dei resti del velo universale, una membrana che ricopre l'intero fungo quando è ancora molto giovane. Sezionando il fungo in questa fase si osserverà un caratteristico strato di buccia giallastra sotto il velo, utile per l'identificazione. Man mano che il fungo cresce, il colore rosso appare attraverso il velo e le verruche diventano meno evidenti; non cambiano di dimensione, ma diminuiscono in relazione all'area di espansione della pelle. La forma del cappello cambia da sferico a emisferico, per divenire infine lamellare e piatto negli esemplari maturi. Il cappello adulto, di colore rosso brillante, ha solitamente un diametro di circa 8-20 cm, sebbene siano stati trovati esemplari più grandi. Il colore rosso può scomparire dopo la pioggia e scompare anche nei funghi più vecchi. Le reti scorrevoli sono bianche. Spore ovali 6,5-9 micron; non diventano blu se trattati con iodio. Il gambo del fungo è bianco, alto 5-20 cm e largo 1-2 cm. Ha una consistenza leggermente fragile e fibrosa tipica di molti funghi grandi. Alla base c'è un bulbo sul quale si trovano i resti universali di un velo sotto forma di due o quattro anelli diversi. Tra i resti universali del velo e del reticolo si trovano i resti di un velo parziale (che copre le branchie durante lo sviluppo) sotto forma di un anello bianco. Può essere piuttosto largo e abbassarsi con l'età. Il fungo di solito non ha odore caratteristico se non un aroma delicato e terroso. Sebbene l'agarico muscario abbia una caratteristica molto caratteristica aspetto, viene confuso con altre specie di funghi gialli e rossi delle Americhe, come Armillaria cf. mellea e la commestibile Amanita basii, una specie messicana simile alla A. caesarea originaria dell'Europa. Secondo i centri antiveleni negli Stati Uniti e in Canada, il nome popolare messicano per specie simili ad A. caesarea è amarill (che è spagnolo significa "giallo"). L'Amanita caesarea si distingue per il cappello interamente arancione o rosso, senza le numerose macchie verrucose bianche dell'agarico muscario. Inoltre, il tronco, le tele e l'anello di A. caesarea sono di colore giallo brillante anziché bianco. La volva è una sacca bianca distinta e non si divide in scaglie. In Australia, l'agarico di mosca introdotto può essere confuso con l'agarico di mosca nativo (Amanita xanthocephala), che cresce vicino all'eucalipto. Quest'ultima specie generalmente è priva delle verruche bianche dell'agarico muscario e non ha alcun anello.

Distribuzione e habitat

L'Amanita muscaria è un fungo cosmopolita che cresce nei boschi di conifere e latifoglie in tutte le regioni temperate e boreali dell'emisfero settentrionale, anche ad alta quota nelle latitudini più calde in regioni come l'Hindu Kush, il Mediterraneo e l'America centrale. Recenti ricerche molecolari suggeriscono che l'origine ancestrale dell'agarico muscario sia la regione siberiano-beringea nel periodo terziario, prima che si diffondesse in Asia, Europa e Nord America. La stagione della fruttificazione dell'agarico muscario varia a seconda dei climi: la fruttificazione avviene in estate e in autunno nella maggior parte del Nord America, ma sulla costa del Pacifico più tardi in autunno e all'inizio dell'inverno. Questa specie si trova spesso nelle zone dove crescono i funghi porcini e può crescere in "anelli di streghe" nei prati. Introdotto con piantine di pino, l'agarico muscario si è diffuso ampiamente in tutto l'emisfero meridionale, tra cui Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa e Sud America, come gli stati brasiliani meridionali del Paraná e del Rio Grande do Sul. L'agarico volante ectomicorrizico forma relazioni simbiotiche con un gran numero di alberi, tra cui pino, abete rosso, abete, betulla e cedro. L'agarico muscario cresce comunemente sotto gli alberi introdotti ed è considerato una sorta di erba infestante in Nuova Zelanda, Tasmania e Victoria, formando nuove relazioni con il faggio meridionale (Nothofagus). Anche la specie è penetrata una foresta tropicale in Australia, dove potrebbe sostituire le specie autoctone. Sembra che il fungo si stia diffondendo verso nord. Rapporti recenti suggeriscono che sia stato incontrato vicino a Port Macquarie, sulla costa settentrionale del NSW. L'agarico muscario è stato scoperto sotto una betulla bianca (Betula pendula) a Manjimup, nell'Australia occidentale, nel 2010. Anche se non sembra che l'agarico muscario si sia diffuso agli alberi di eucalipto in Australia, la simbiosi è stata documentata in Portogallo.

Tossicità

L'avvelenamento da agarico muscario si è verificato tra i bambini piccoli e nelle persone che usavano i funghi per esperienze allucinogene. Di tanto in tanto, gli agarichi volanti vengono mangiati per errore, poiché gli agarichi volanti acerbi assomigliano ai funghi della pioggia. Le macchie bianche a volte vengono lavate via durante le forti piogge, e quindi molte persone confondono l'agarico muscario con l'agarico commestibile A. caesarea. L'agarico muscario contiene diverse sostanze biologicamente attive, almeno una delle quali, il muscimolo, è psicoattiva. L'acido ibotenico, una neurotossina, funge da profarmaco per il muscimolo. Dopo l'ingestione, circa il 10-20% dell'acido ibotenico viene convertito in muscimolo. La dose attiva negli adulti è di circa 6 mg di muscimolo o da 30 a 60 mg di acido ibotenico; " Arzneimittelforschung (in tedesco). 18 (3): 311–5. PMID 5696006)] questa quantità è solitamente contenuta in un cappello di agarico muscario. La quantità e il rapporto dei composti chimici per fungo varia ampiamente tra le regioni e le stagioni. In primavera e in estate i funghi contengono fino a 10 volte più acido ibotenico e muscimolo che in autunno. La dose fatale di agarichi volanti è di circa 15 capsule. Le morti causate dall'agarico muscario sono state documentate in articoli di riviste storiche e articoli di giornale, ma con le moderne cure mediche, l'avvelenamento mortale dovuto all'ingestione di questo fungo è estremamente raro. In molti libri antichi, l'agarico muscario è chiamato "mortale", ma questa è un'esagerazione. La North American Mycological Association ha dichiarato che non ci sono state segnalazioni confermate di deceduti dal mangiare questo fungo nel corso del 20° secolo. La stragrande maggioranza (90% o più) delle morti per avvelenamento da funghi sono associate al consumo del "berretto della morte" verdastro o giallastro (A. phalloides) o forse anche di una delle numerose specie di Amanita bianche, conosciute come "angeli". di distruzione". I componenti attivi di questa specie sono solubili in acqua e l'ebollizione e il successivo drenaggio dell'acqua inattiveranno almeno parzialmente l'agarico muscario. L'essiccazione può migliorare l'efficacia poiché questo processo converte l'acido ibotenico nel più potente muscimolo. Secondo alcune fonti il ​​fungo disintossicato diventa commestibile.

Farmacologia

Scoperta nel 1869, per molto tempo si è creduto che la muscarina fosse l'agente attivo dell'agarico muscario allucinogeno. La muscarina si lega ai recettori colinergici muscarinici, il che porta all'eccitazione dei neuroni che trasportano questi recettori. I livelli di muscarina negli agarichi volanti sono trascurabili rispetto ad altri funghi velenosi come Inocybe erubescens, piccole specie bianche di Clitocybe, C. dealbata e C. rivulosa. Il livello di muscarina nell'agarico muscario è troppo basso per avere un ruolo nei sintomi di avvelenamento. Le principali tossine coinvolte nell'avvelenamento da agarico muscario sono il muscimolo (3-idrossi-5-amminometil-1-isossazolo, un acido idrossamico ciclico insaturo) e il relativo amminoacido acido ibotenico. Il muscimolo è un prodotto della decarbossilazione (solitamente mediante essiccazione) dell'acido ibotenico. Il muscimolo e l'acido ibotenico furono scoperti a metà del XX secolo. Ricercatori in Inghilterra, Giappone e Svizzera hanno dimostrato che gli effetti dell’agarico muscario erano dovuti principalmente all’acido ibotenico e al muscimolo, piuttosto che alla muscarina. Queste tossine non sono distribuite uniformemente in tutto il fungo. La maggior parte si trova nel cappello del frutto, una quantità moderata nella base e una quantità minima nel gambo. Abbastanza rapidamente, 20-90 minuti dopo la somministrazione, una parte significativa dell'acido ibotenico viene escreta dal corpo. Il muscimolo è quasi impercettibile nelle urine quando viene assunto l'acido ibotenico forma pura Tuttavia, il muscimolo si trova nelle urine dopo aver consumato l'agarico di mosca, che contiene acido ibotenico e muscimolo. L'acido ibotenico e il muscimolo sono strutturalmente correlati tra loro e con i due principali neurotrasmettitori del sistema nervoso centrale: rispettivamente acido glutammico e GABA. L'acido ibotenico e il muscimolo agiscono come questi neurotrasmettitori. Il muscimolo è un potente agonista del GABAA, mentre l'acido ibotenico è un agonista dei recettori NMDA del glutammato e di alcuni recettori metabotropici del glutammato, che sono coinvolti nel controllo dell'attività neuronale. Sono queste interazioni, che si ritiene causino gli effetti psicoattivi, che vengono osservate durante l'intossicazione. Il muscimolo è l'agente responsabile della maggior parte degli effetti psicoattivi dell'agarico muscario. Il muskasone è un altro composto che solo recentemente è stato isolato da esemplari europei di agarico volante. È un prodotto di degradazione dell'acido ibotenico durante radiazioni ultraviolette. Muscazone ha meno attività farmacologica rispetto ad altri agenti. L'Amanita muscaria e le specie affini sono note per essere efficaci bioaccumulatori di vanadio; in alcune specie, le concentrazioni di vanadio sono fino a 400 volte superiori a quelle tipicamente presenti nelle piante. Il vanadio è presente nei corpi fruttiferi come composto organometallico chiamato amavadina. Il significato biologico del processo di accumulo non è noto.

Sintomi

Gli agarichi volanti sono noti per l'imprevedibilità dei loro effetti. A seconda della posizione e della quantità di funghi consumati per peso corporeo, gli effetti possono variare da nausea e spasmi fino a sonnolenza, effetti simili a crisi colinergiche (bassa pressione sanguigna, sudorazione e salivazione), distorsioni uditive e visive, cambiamenti di umore, euforia, rilassamento , atassia e perdita di equilibrio. In casi di avvelenamento grave, il fungo produce un delirio in qualche modo simile negli effetti all'avvelenamento anticolinergico (come quello causato dalla Datura), caratterizzato da attacchi di marcata agitazione con confusione, allucinazioni e irritabilità, seguiti da periodi di depressione del sistema nervoso centrale. Convulsioni e coma possono verificarsi anche in caso di avvelenamenti gravi. I sintomi di solito iniziano entro circa 30-90 minuti e raggiungono il picco entro tre ore, ma alcuni effetti possono durare diversi giorni. Nella maggior parte dei casi, una persona guarisce entro 12-24 ore. Gli effetti variano notevolmente da persona a persona. Dosi simili possono potenzialmente portare a reazioni molto diverse. Alcune persone che sono state avvelenate dall'agarico muscario hanno sofferto di mal di testa fino a dieci ore dopo. Dopo il recupero possono verificarsi amnesia retrograda e sonnolenza.

Trattamento

Se sospetti un avvelenamento, dovresti cercare immediatamente assistenza medica. Se il ritardo tra il consumo di agarico muscario e il trattamento è inferiore a quattro ore, al paziente viene somministrato carbone attivo. Si può prendere in considerazione la lavanda gastrica se il paziente ha consumato funghi entro un'ora prima di chiedere aiuto. Indurre il vomito con lo sciroppo di ipecac non è più raccomandato in nessun caso di avvelenamento. Non esiste un antidoto per l'avvelenamento da agarico muscario e il trattamento di supporto è il pilastro ulteriore trattamento intossicazione. Sebbene a volte sia stato segnalato che il muscimolo causa delirio, il muscimolo non agisce come agonista o antagonista nel sito del recettore muscarinico dell'acetilcolina e pertanto l'atropina o la fisostigmina non sono raccomandate come antidoto. Se il paziente è delirante o agitato si tenta di calmarlo e, se necessario, si ricorre alla contenzione fisica. Le benzodiazepine, come il diazepam o il lorazepam, possono essere utilizzate per controllare l'aggressività, l'agitazione, l'iperattività muscolare e le convulsioni. Dovrebbero essere utilizzate solo piccole dosi poiché questi farmaci possono peggiorare gli effetti del muscimolo sulla depressione respiratoria. Il vomito ripetuto è raro, ma se presente può portare a squilibri di liquidi ed elettroliti; Potrebbe essere necessaria la reidratazione endovenosa o il rifornimento di elettroliti. I casi gravi possono comportare perdita di coscienza o coma e possono richiedere l'intubazione e la ventilazione meccanica. L’emodialisi può rimuovere le tossine, sebbene questo intervento sia generalmente considerato non necessario. Con le moderne cure mediche, la prognosi è generalmente buona con cure di supporto.

Usi psicoattivi

L'ampia gamma di effetti psichedelici dell'agarico muscario può essere descritta in vari modi: sedativo, sedativo-ipnotico, dissociativo e delirante; Si possono osservare anche effetti paradossali. Si possono osservare fenomeni percettivi come macropsia e micropsia. È stato suggerito che Lewis Carroll abbia scritto Le avventure di Alice usando gli agarichi volanti come ispirazione, sebbene "non sia stata trovata alcuna prova che Carroll usasse droghe ricreative". Inoltre, A. muscaria non può essere coltivata commercialmente a causa della sua relazione micorrizica con le radici di pino. Tuttavia, in seguito alla messa al bando dei funghi psilocibina nel Regno Unito nel 2006, le vendite dell'A. muscaria, ancora legale, hanno cominciato ad aumentare. La professoressa Maria Gimbutas, famosa storica lituana, ha riferito a R. Gordon Wasson dell'uso di questo fungo in Lituania. Nelle aree remote della Lituania, gli agarichi volanti vengono consumati durante le celebrazioni nuziali, dove i funghi vengono mescolati con la vodka. Il professore ha anche detto che i lituani in precedenza esportavano gli agarichi volanti ai Lapponi nell'estremo nord per usarli nei rituali sciamanici. Le festività lituane sono l'unico esempio che Wasson ha del consumo di funghi amaniti per uso religioso nell'Europa orientale.

Siberia

L'Amanita muscaria era ampiamente utilizzata come enteogeno da molte popolazioni indigene della Siberia. Il suo uso era noto presso quasi tutti i popoli di lingua uralica della Siberia occidentale e tra i popoli di lingua paleoasiatica dell'Estremo Oriente russo. Esistono solo segnalazioni isolate dell'uso dell'agarico muscario tra i popoli Tungus e Turchi della Siberia centrale, e si ritiene che, in generale, l'uso enteogeno dell'agarico muscario non fosse praticato tra questi popoli. Nella Siberia occidentale, l’uso dell’agarico muscario era limitato agli sciamani, che lo utilizzavano come metodo alternativo per raggiungere uno stato di trance. (Di norma, gli sciamani siberiani raggiungono la trance attraverso tamburi e danze prolungati). Nella Siberia orientale, l'A. muscaria era usata sia dagli sciamani che dai laici, ed era usata anche a scopo ricreativo e religioso. Nella Siberia orientale, uno sciamano prendeva i funghi e altri bevevano la sua urina. Questa urina, pur contenendo elementi psicoattivi, potrebbe essere stata più potente dei funghi stessi e avere anche meno effetti negativi come sudorazione e spasmi. Si ipotizza che l'utente originale possa aver agito come filtro schermante per altri componenti del fungo. I Koryak della Siberia orientale raccontano una storia su come l'agarico muscario (wapaq) permise al Grande Corvo di portare una balena a casa sua. Nella storia, la divinità Vahiyinin ("Esistenza") sputò per terra e la sua flemma divenne wapaq e la sua saliva divenne verruche. Dopo aver sperimentato il potere del wapaq, Raven fu così ispirato che disse che questo fungo rimarrà sulla terra per sempre in modo che i suoi figli, le persone, possano imparare da esso. È una pratica comune tra i Koryak che i poveri bevano l'urina dei ricchi, che possono permettersi di comprare i funghi.

Altri rapporti sull'utilizzo

Lo storico finlandese T. I. Itkonen afferma che un tempo l'agarico volante era usato dal popolo Sami: gli stregoni di Inari usavano agarichi volanti con sette macchie. Nel 1979, Said Ghulam Mokhtar e Hartmut Girkin pubblicarono un articolo in cui affermavano di aver scoperto una tradizione di medicinali e uso ricreativo di questo fungo tra un gruppo di persone in Afghanistan che parlano la lingua Parachi. Ci sono anche rapporti non confermati sull'uso religioso dell'agarico muscario tra due tribù indiane subartiche. L'etnobotanico Keewaydinoquay Peschel scrisse sull'uso dell'agarico muscario tra il popolo Ojibwe, dove era conosciuto come miskwedo. Questa informazione fu accolta con entusiasmo da Wasson, sebbene non fossero disponibili dati da altre fonti.

Vichinghi

L'ipotesi che i Vichinghi usassero l'agarico muscario per incitare la rabbia dei berserker fu avanzata per la prima volta dal professore svedese Samuel Odman nel 1784. Le teorie di Odman si basano su resoconti dell'uso di agarichi volanti tra gli sciamani siberiani. Questo concetto si è diffuso a partire dal 19° secolo, ma nessuna fonte moderna menziona questo o un uso simile nel descrivere i berserker. Il muscimolo è generalmente un blando rilassante, ma può creare una serie di reazioni diverse in un gruppo di persone. È possibile che possa far arrabbiare una persona, o far sì che una persona sia "molto felice o triste, salti, balli, canti o sia molto spaventata".

Trappola per mosche

L'Amanita muscaria è tradizionalmente utilizzata per catturare le mosche, forse perché contiene acido ibotenico e muscimolo. Una recente analisi di nove diversi metodi per produrre l’agarico muscario in Slovenia ha dimostrato che il rilascio di acido ibotenico e muscimolo era indipendente dal solvente (acqua o latte) e che il trattamento termico e meccanico ha portato a un’estrazione più rapida di acido ibotenico e muscimolo.

Nella religione

Soma

Nel 1968, R. Gordon Wasson propose che l'agarico muscario fosse un soma del Rig Veda indiano. Questa ipotesi ottenne ampia popolarità e sostegno popolare all'epoca. Lo scienziato ha notato che non esiste alcuna descrizione delle radici, dei fusti o dei semi del soma, e si può presumere che il soma sia un fungo, e l'autore interpreta l'aggettivo hári (“abbagliante” o “ardente”) nel senso di “ colore rosso." Uno dei versi del Rig Veda descrive un uomo che defeca con il soma, che ricorda la pratica di smaltire l'urina in Siberia. Soma è indicato come "proveniente dalle montagne", che Wasson interpretò come un fungo portato dagli invasori ariani dal nord. Gli studiosi indiani Santosh Kumar Dash e Sachinanda Padhy hanno notato che mangiare agarichi volanti e bere urina era proibito, utilizzando il Manu Smriti come fonte. Nel 1971, lo studioso vedico John Brough dell'Università di Cambridge rifiutò la teoria di Wasson e notò che la formulazione era troppo vaga per definire una descrizione del soma. Nel suo studio del 1976 Hallucinogens and Culture, l'antropologo Peter T. Furst valutò le prove a favore e contro l'identificazione dell'agarico muscario come Soma vedico, concludendo con cautela a favore di tale affermazione.

cristianesimo

Il filologo, archeologo e studioso dei Rotoli del Mar Morto John Marco Allegro, nel suo libro del 1970 The Sacred Mushroom and the Cross, propose che la teologia paleocristiana fosse nata da un culto della fertilità che ruotava attorno al consumo enteogeno dell'agarico muscario, ma la sua teoria trovò poco sostegno scienziati esterni al campo dell’etnomicologia. Il libro è stato screditato da studiosi e teologi, tra cui Sir Godfrey Driver, professore emerito di filologia semitica all'Università di Oxford, e Henry Chadwick, decano della Christ Church di Oxford. L'autore cristiano John S. King scrisse una dettagliata confutazione della teoria di Allegro nel 1970, in A Christian View of the Mushroom Myth; nota che né gli agarichi volanti né i loro alberi ospiti crescono in Medio Oriente, sebbene lì si trovino cedri e pini, e sottolinea la natura superficiale dei collegamenti tra i nomi biblici e sumeri coniati da Allegro. Conclude che se questa teoria è corretta, l'uso del fungo deve essere "il segreto meglio custodito del pianeta", essendo stato ben nascosto per duemila anni.

Uso culinario

Le tossine contenute nell'agarico muscario sono solubili in acqua. Affettato sottilmente o tagliato a cubetti fini e bollito in abbondante acqua fino a cottura completa, l'agarico muscario è completamente innocuo. Sebbene il consumo di agarico muscario come alimento non sia mai stato diffuso, il consumo di A. muscaria disintossicato è stato praticato in alcune parti d'Europa (in particolare dai coloni russi in Siberia) almeno dal 19° secolo e probabilmente anche prima. Dottore tedesco e il naturalista Georg Heinrich von Langsdorff scrisse il primo resoconto pubblicato su come disintossicare questo fungo nel 1823. Alla fine del XIX secolo, il medico francese Felix Archimedes Pouchet era un divulgatore e sostenitore del consumo di agarico volante, paragonandolo alla manioca, un'importante fonte di cibo nell'America tropicale del Sud che deve essere resa innocua prima del consumo. L'utilizzo di questo fungo come fonte alimentare è avvenuto anche in Nord America. La descrizione classica di tale uso dell'agarico muscario da parte di un venditore di funghi afroamericano a Washington, DC, fu fatta alla fine del XIX secolo dal botanico americano Frederick Vernon Coville. In questo caso il fungo, dopo la cottura a vapore e l'ammollo nell'aceto, si trasforma in salsa di funghi per bistecca. Viene anche consumato come cibo in alcune zone del Giappone. L'uso moderno più noto dell'agarico muscario è come fungo commestibile– nella prefettura di Nagano, in Giappone. Prima di tutto, il fungo viene salato e marinato. Un articolo del 2008 dello storico dell'alimentazione William Rubel e del micologo David Arora descrive la storia dell'agarico muscario come cibo e descrive anche i metodi per disintossicarlo. Rubel e Aror sostengono che l'agarico muscario venga classificato come fungo commestibile nelle linee guida, con informazioni di accompagnamento su come disintossicarlo. Gli autori sostengono che le descrizioni diffuse del fungo nei libri di consultazione come velenoso sono un riflesso di pregiudizi culturali, poiché molte altre specie popolari di funghi commestibili, in particolare le spugnole, sono tossiche se non cotte correttamente.

Status giuridico

Australia

Il muscimolo, presente nell'agarico muscario, è una sostanza vietata nella Tabella 9 in Australia secondo lo standard sui veleni (ottobre 2015). Le sostanze classificate sono sostanze che possono essere soggette ad abuso o uso improprio. La produzione, il possesso, la vendita o l'uso di queste sostanze dovrebbero essere vietati dalla legge, tranne quando richiesto per scopi di ricerca medica o scientifica o per scopi analitici o educativi con l'approvazione delle autorità sanitarie.

Olanda

L'acquisto, la vendita o il possesso di Amanita muscaria e Amanita pantera è illegale dal dicembre 2008. Conservare gli agarichi volanti in quantità superiori a 0,5 g essiccati o 5 g fresco, costituisce un reato penale.

Gran Bretagna

La produzione, la fornitura e l'importazione di agarico muscario sono illegali ai sensi della legge sulle sostanze psicoattive, entrata in vigore il 26 maggio 2016.

Immagini culturali

Lo svasso maculato rosso e bianco è un'immagine comune in molti aspetti della cultura popolare. Le decorazioni del giardino e i libri illustrati per bambini con gnomi e fate come i Puffi spesso presentano agarichi volanti usati come sedili o case. Gli agarichi volanti sono stati raffigurati nei dipinti sin dal Rinascimento. Durante l'epoca vittoriana i funghi divennero il tema principale di alcuni dipinti sul tema della magia. Due delle immagini più famose degli agarichi volanti si trovano nella serie di videogiochi Super Mario Bros. e nella danza dei funghi nel film Disney Fantasia del 1940.

Letteratura

Un resoconto del viaggio di Philipp von Strahlenberg attraverso la Siberia e una descrizione dell'uso dell'agarico muscario furono pubblicati in inglese nel 1736. Il consumo dell'urina dei consumatori di funghi è stato commentato dallo scrittore anglo-irlandese Oliver Goldsmith nel suo popolare romanzo del 1762 Cittadino del mondo. A questo punto, il fungo fu identificato come agarico volante. Altri autori hanno descritto distorsioni nella dimensione degli oggetti percepiti durante l'intossicazione da funghi, incluso il naturalista Mordecai Cubitt Cook nei suoi libri The Seven Sisters of Sleep e A Simple Description of British Mushrooms. Si ritiene che questi effetti siano la base per gli effetti dei funghi nella popolare storia del 1865 Le avventure di Alice nel Paese delle Meraviglie. Il "fungo velenoso scarlatto" allucinogeno della Lapponia è descritto come un elemento della trama nel romanzo Hereward di Charles Kingsley del 1866 . Nel romanzo Gravity's Rainbow di Thomas Pynchon del 1973 , il fungo è descritto come "un parente del velenoso angelo distruttore" e fornisce una descrizione dettagliata della preparazione dei biscotti da una miscela di funghi di agarico volante. L'uso dell'agarico volante nella pratica sciamanica è stato esplorato anche nel romanzo Thursbitch di Alan Garner del 2003.

L'agarico rosso è un fungo bello e spettacolare che può influenzare la psiche umana. Occupa un posto importante nella mitologia degli slavi e tutti Popoli europei, poiché non è solo una decorazione delle foreste, ma anche un mezzo utilizzato nei rituali magici e nelle pratiche di guarigione.

L'agarico rosso è un fungo bellissimo e spettacolare che può influenzare la psiche umana.

Proprietà di questo fungo

L'agarico rosso non è sempre rosso. Il colore del cappello varia dal rosso vivo al rosso-arancio e persino all'arancione. Normalmente, tutti gli agarichi volanti hanno scaglie bianche sul cappello, ma gli esemplari molto giovani e vecchi potrebbero non averli.

L'agarico muscario uccide le mosche, cioè ha proprietà insetticide. I nostri antenati sono giunti a questa conclusione quando hanno trovato mosche morte sul cappello del fungo. Molto spesso questi insetti finiscono sui cappelli di grandi funghi vecchi. Ciò accade non perché siano particolarmente velenosi, ma perché il cappello dei vecchi agarichi volanti diventa piatto e incurvato verso l'alto ai bordi. Si forma un piattino a forma di fungo in cui ristagna l'acqua. Questa è in realtà una nave con una tintura di funghi. Gli insetti, una volta in una nave del genere, si addormentano e annegano. Puoi ottenere un effetto simile a casa mettendo i pezzi di fungo in un piattino pieno d'acqua.

L'agarico rosso è sempre stato utilizzato dai popoli del nord come analogo delle bevande alcoliche. Una persona che mangia questo fungo cade in uno stato simile a una grave intossicazione. Può essere sia rabbia che euforia. Potrebbe avere allucinazioni con cambiamenti nei contorni degli oggetti e nella loro suddivisione. Il consumo di agarico muscario in grandi dosi può portare alla perdita di coscienza e al sonno letargico, seguiti da amnesia.

L'effetto psicotropo dell'agarico muscario è dovuto alla presenza di acido ibotenico e muscimolo.

Nella medicina popolare l'agarico muscario viene utilizzato per:

I funghi vengono versati con alcool o vodka in modo che siano completamente coperti.

• ipertensione;
• insonnia;
• neoplasie maligne;
• malattie articolari;
• elmintiasi;
• raffreddori;
• dermatite;
• ulcere da radiazioni;
• epilessia, corea, tic;
• alcolismo;
• psicosi di qualsiasi origine;
• depressione;
• mal di testa di varia origine;
• comportamento non appropriato;
• convulsioni, paralisi;
• sclerosi;
• angina pectoris accompagnata da dolore;
• la comparsa di ulcere nella mucosa orale;
• problemi digestivi, accompagnati da eruttazione, nausea, vomito, pesantezza e dolore allo stomaco;
• bronchite con forte tosse secca;
• tubercolosi;
• asma bronchiale;
• diabete mellito;
• dolore muscolare;
• superlavoro;
• malattie degli occhi e dell'orecchio.

Questo elenco di malattie non può essere considerato completo. Nella medicina ufficiale e popolare esiste una regola non detta: maggiori sono gli effetti collaterali di un determinato farmaco, più forte è il suo effetto. Piante velenose ampiamente utilizzato nella lotta contro molte malattie. Basti citare l'esempio della droga e della belladonna. L'uso dell'agarico muscario nella medicina popolare conferma solo questa regola.

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Luoghi di crescita

I rappresentanti di questo genere sono comuni nell'emisfero settentrionale, cioè in Eurasia e in America. In queste regioni, l'agarico rosso preferisce la zona clima temperato, prevalentemente pianure o zone centrali. L'agarico rosso è un tipico fungo di bosco che cresce nei boschi misti. È capace di formare micorrize con l'abete rosso e la betulla. Si trova nei boschi puri di abete rosso e betulla, ma si manifesta al massimo nelle comunità con la presenza di due sue specie simbionti. Il ritmo stagionale è tipico per la maggior parte dei funghi della zona climatica temperata. Puoi vedere gli agarichi volanti in tutto il loro splendore nelle nostre foreste dalla seconda metà dell'estate fino al primo gelo.
Nella pratica magica, l'agarico rosso veniva utilizzato per mettere gli sciamani in uno stato di trance. Le proprietà speciali del fungo venivano utilizzate anche per conferire rabbia e coraggio ai guerrieri. Se consumato in grandi quantità provoca vasodilatazione, riduce la gittata cardiaca e forma un tipico quadro di avvelenamento.

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Pozioni curative e come prepararle

Dai cappelli di questo fungo si possono preparare i seguenti farmaci:

1. Tintura per sfregamento. Per prepararlo bisogna prendere 3-4 tappi, conservarli per 2 giorni in un luogo fresco e buio, sbriciolarli e metterli in una ciotola. I funghi vengono versati con alcool o vodka in modo che siano completamente coperti. Devi anche insistere in un luogo buio e fresco per 15 giorni. Quindi i funghi vengono filtrati e gettati via. La tintura viene utilizzata per lo sfregamento per le malattie delle articolazioni e della colonna vertebrale.
2. Tintura omeopatica per somministrazione orale. Per prima cosa devi spremere il succo dal cappuccio rosso dell'agarico volante. Quindi vengono preparate 29 fiale pulite, progettate per 20-30 ml. Devi versare 10 ml di vodka in ciascuno di essi. Successivamente, in una delle bolle vengono aggiunte 2 gocce di succo di funghi. La bottiglia viene sigillata e il suo contenuto viene agitato più volte. Quindi è necessario prendere 2 gocce della soluzione da questa bottiglia e trasferirle in un'altra bottiglia. Anche questa soluzione viene agitata bene, dopodiché 2 gocce di questa soluzione vengono trasferite nella bottiglia successiva.

La procedura viene ripetuta in sequenza fino a riempire tutte le bolle. Dopodiché è necessario prendere 20 gocce dall'ultima bottiglia e metterle in una ciotola contenente 100 ml di vodka. Agitatelo bene. Questa è la pozione desiderata. Vanno assunte 5 gocce alla volta con acqua. Frequenza di somministrazione: 1-2 volte al giorno, mattina e sera. Non appena si osserva un effetto positivo, è necessario prendere la tintura meno spesso, fino a 2-3 volte al mese.

I medicinali sono realizzati solo con i cappucci dell'agarico volante rosso. Per questi scopi non è possibile raccogliere l'agarico reale, caratterizzato da sfumature rosso-marroni. Per non commettere errori e raccogliere davvero l'agarico rosso, devi prendere solo funghi con un cappello rosso brillante. Le tossine psicotrope nel fungo sono distribuite in modo non uniforme. La maggior parte di essi sono concentrati nel cappello, meno alla base del gambo e pochissimi nel gambo stesso. In primavera e in estate l'agarico muscario contiene 10 volte più acido ibotenico e muscimolo che in autunno.

Unguento all'agarico di mosca. Utilizzato per lesioni gravi della pelle e delle mucose. Può essere utilizzato anche per lesioni da radiazioni. È meglio scegliere l'agente principale per formare un unguento con proprietà neutre. Vaselina o glicerina funzionano bene. Aggiungere all'unguento base qualche goccia di tintura alcolica del fungo e mescolare bene. Le proporzioni dipendono da caratteristiche individuali, grado di danno e volume dell'unguento. È meglio iniziare con piccole dosi, aumentandole man mano che appare una reazione positiva o negativa del corpo. Di solito il miglioramento si verifica entro la prima settimana di trattamento. Tuttavia, è necessario prestare attenzione se sono presenti tagli freschi sulla pelle sostanza velenosa l'agarico rosso può entrare nel sangue.

L'agarico rosso (lat. Amanita muscaria) è un fungo velenoso con effetti psicotropi e tossici, che appartiene alla classe degli Agaricomycetes, ordine Agaricales, famiglia Amanitaceae, genere e sottogenere Amanita.

L'agarico rosso prende il nome dall'antico modo di utilizzare questo fungo come mezzo per controllare le mosche. Da qui deriva il nome della specie muscaria Parola latina(musca), e questo agarico muscario è detto rosso per via del caratteristico colore rosso vivo del cappello.

Agarico rosso: descrizione, caratteristiche.

Cappello.

I giovani agarichi rossi hanno una calotta sferica, che col tempo assume la forma di un piattino piatto e talvolta concavo. Il diametro del cappello varia da 8 a 20 cm, raggiungendo raramente i 25 cm. La buccia lucida è generalmente di colore arancione brillante o rosso di varia intensità, spesso ricoperta da una secrezione appiccicosa e mucosa. Nel Nord America esistono varietà di agarico rosso che hanno il cappello bianco o giallo.

La superficie del cappello è cosparsa di strati di scaglie bianche verrucose e squamose: i resti di una coperta che protegge il corpo fruttifero dei giovani funghi. Nei vecchi funghi amanita, queste caratteristiche escrescenze possono essere lavate via dalla pioggia, ma in quelli giovani spesso volano via. Esiste anche una specie di agarico rosso che non ha scaglie (ad esempio, Amanita muscaria var. aureola).

I bordi del cappuccio possono essere rigati (coperti di cicatrici).

Record.

La superficie interna del cappello dell'agarico rosso è formata da piastre frequenti e libere larghe 6-12 mm, tra le quali ci sono molte piastre intermedie. Nei funghi giovani, il colore dei piatti è bianco puro o crema; con l'età acquisiscono una tinta giallastra.

Gamba.

La gamba dell'agarico rosso è bianca o leggermente giallastra, cresce da 8 a 20 cm di altezza, ha uno spessore da 1 a 3,5 cm ed è di forma cilindrica con un ispessimento tuberoso alla base. I funghi giovani hanno un gambo denso, che diventa cavo man mano che crescono.

Resti del copriletto.

Nella parte superiore della gamba è ben definita una gonna ad anello fibrosa membranosa con bordi irregolari e superficie costolata, ricadente in un'ampia balza. Nella parte inferiore della gamba è presente una vagina multistrato aderente sotto forma di diversi anelli.

Polpa.

La carne dell'agarico rosso è bianca, sotto la pelle del cappello è arancione pallido o giallastra. Non cambia colore al taglio. Il sapore è dolciastro. L'odore è inespressivo.

Spore e polvere di spore.

La polvere di spore del corpo fruttifero è bianca. Le spore sono lisce, incolori, di forma ellissoidale, misurano 10-12 x 6-7 micron.

Dove cresce l'agarico volante rosso?

L'agarico rosso e le sue varietà possono essere in simbiosi con pioppi, salici e crescere ampiamente su terreni acidi umidi. Il fungo velenoso cresce in abbondanza nei boschi di conifere, misti e decidue, lungo i bordi di prati e campi, e si trova spesso nei parchi e nelle piazze cittadine. Appare solitamente a metà o fine estate e fruttifica fino a ottobre nelle annate buone, i primi cappelli luminosi degli agarichi rossi cominciano a piacere alla vista già a giugno; L'habitat dell'agarico rosso comprende i paesi dell'Europa e dell'Asia, il Nord e il Sud America, il territorio dell'Australia, del Sud Africa e della Nuova Zelanda.

Specie simili.

Fungo di Cesare (agarico volante di Cesare commestibile) (lat. Amanita caesarea). I raccoglitori di funghi inesperti a volte possono confondere l'agarico rosso con quello commestibile, che si trova nel Caucaso, in Crimea, nella Transcarpazia e nei paesi del Mediterraneo. Il fungo di Cesare, o come viene spesso chiamato l'agarico di mosca di Cesare, si differenzia dall'agarico di mosca rosso per l'assenza di scaglie caratteristiche sul cappello, così come sul gambo e sui piatti, dipinti in un colore giallo dorato.

Varietà di agarico rosso, foto e nomi.

I micologi distinguono diverse varietà di agarico rosso, che differiscono per colore e luoghi di crescita:

• Amanita muscaria var. muscaria- alcuni autori stranieri usano questo nome per designare gli agarichi volanti, il cui areale copre l'Eurasia e parte occidentale Alaska. I funghi di questa varietà hanno l'aspetto tradizionale dell'agarico rosso: un cappello rosso ricoperto di caratteristiche scaglie bianche.

• Amanita muscaria giallo-arancio (Amanita muscaria var. formosa) - una sottospecie dell'agarico volante rosso, il cui cappello è di colore giallo o arancione chiaro e ricoperto da un caratteristico rivestimento a scaglie - i resti di una coperta protettiva. I giovani agarichi volanti hanno una calotta sferica e col tempo si raddrizzano fino a diventare quasi piatti. La superficie interna del cappuccio è formata da placche bianche o color crema frequenti e larghe. La carne dei funghi velenosi è densa e sempre bianca. La gamba è liscia, di forma cilindrica, la sua superficie e l'anello nella parte superiore sono bianchi, e alla base sono presenti resti di una coperta bianca. L'agarico muscario cresce in estate e in autunno nelle foreste di conifere e latifoglie del Nord America.

• Amanita muscaria var. alba- una rara varietà di agarico rosso, caratterizzato da un cappello bianco cosparso di strati di scaglie bianche. I cappelli dei funghi giovani hanno una forma a cupola, successivamente la superficie del cappello è completamente raddrizzata. Sul gambo degli agarichi velenosi c'è un anello bianco liscio. Al di sotto dell'anello la superficie del gambo è fibrosa, al di sopra dell'anello il gambo è liscio. I piatti sotto il cappello sono frequenti e sciolti, la carne è bianca e densa. Una varietà di questo agarico rosso si trova in estate e in autunno sia nelle foreste di conifere che in quelle decidue.

• agarico volante d'oro (Amanita muscaria var. aureola, Agaricus aureolus) è una specie di agarico rosso, molto simile nell'aspetto al fungo commestibile Caesar. Una caratteristica distintiva del fungo velenoso è la sua buccia arancione liscia e lucida, priva del rivestimento delle caratteristiche scaglie bianche. Inizialmente, il cappello dell'agarico volante dorato ha una forma rotonda, col tempo diventa simile a un piattino, in alcuni funghi si possono osservare resti di una copertura; Il diametro del cappello di solito non supera i 3-8 cm; sulla sua superficie inferiore crescono frequenti placche bianche. L'altezza della gamba va da 6 a 12 cm, il diametro va da 0,9 a 1,2 cm. La superficie della gamba è bianca, alla base è presente una breve volva (resti di una coperta protettiva). Nella parte superiore della gamba c'è un anello, bianco sopra e giallastro sotto. La carne dell'agarico muscario può essere bianca o giallastra. Il fungo porta frutti in estate, si trova sia nei boschi di latifoglie che di conifere.

• Amanita muscaria var. flavivolvata- una specie di agarico rosso, il cui habitat si estende dal sud dell'Alaska attraverso l'America centrale e fino alla Colombia. Fruttifica in estate e in autunno, ma occasionalmente si trova in inverno in California. All'inizio della crescita, il cappello dell'agarico volante rosso ha la forma di una cupola, quindi si appiattisce completamente. Il diametro del cappello è di 5-25 cm. La buccia è di colore rosso vivo, con bordi scanalati, ricoperta da strati di scaglie bianche o giallastre. La superficie inferiore del cappuccio è formata da placche bianche frequenti e libere, tra le quali sono presenti placche intermedie. La lunghezza della gamba raggiunge i 5-18 cm, lo spessore è di 1-3 cm. La parte superiore della gamba è circondata da un anello, la superficie sopra l'anello è liscia, il fondo è fibroso. La polpa dell'agarico rosso è densa, bianca, con gusto e aroma debolmente espressi.

• Amanita muscaria var. indovinaè una specie di agarico rosso originario del Nord America nordorientale. Secondo alcuni micologi questo agarico muscario è una specie indipendente, altri lo considerano un sinonimo agarico volante Amanita muscaria var. formosa. Il cappello dei funghi giovani è a forma di cupola e diventa quasi piatto con l'età. La superficie del cappello è gialla o arancione, ma il centro è sempre più scuro, arancione o rossastro. I fiocchi bianchi caratteristici della maggior parte degli agarichi volanti acquisiscono nel tempo una tinta sporca. Il diametro del cappello varia da 4,5 a 18 cm; la sua superficie inferiore è formata da placche bianche libere, particolarmente frequenti; La gamba, alta 6-15 cm e con un diametro da 0,6 a 2,1 cm, è bianca o giallastra e si allarga verso il basso. Nella parte superiore c'è un anello bianco che ricorda una gonna. Sopra l'anello la superficie del gambo è liscia, sotto è fibrosa. La carne degli agarichi rossi è bianca e densa. Il colore della Volva è bianco o giallastro; spesso la Volva è completamente invisibile e si trova quasi sotto terra. Questa varietà di agarico rosso cresce nelle foreste di conifere e latifoglie in estate e in autunno.

• Amanita muscaria var. persicina- una specie di agarico rosso che, secondo i ricercatori, in futuro potrà essere isolato come specie indipendente. Il diametro del cappello del corpo fruttifero varia da 4 a 13 cm. Inizialmente il cappello ha una superficie convessa a forma di emisfero, ma nei funghi maturi diventa piatto. Il cappello si distingue per una tonalità pesca o arancio-pesca, insolita per gli agarichi volanti, con un centro più scuro, spesso rossastro. I bordi del cappello sono inizialmente lisci, ma in età adulta si ricoprono di scanalature. La superficie del cappello è costellata di scaglie giallo pallido. La parte inferiore del cappello dell'agarico rosso è costituita da piatti sciolti con bordi leggermente ispidi, color crema con una leggera sfumatura rosata. L'altezza della gamba raggiunge i 4-10 cm e il suo spessore è di circa 1-2 cm. La parte superiore della gamba è dipinta di giallo, diventando notevolmente più chiara verso il basso. In alcuni agarichi volanti, il gambo si assottiglia verso il cappello. L'anello sotto il cappello dell'agarico muscario è molto piccolo e quasi invisibile in alcuni funghi è completamente assente; La superficie dell'anello, come la maggior parte degli agarichi volanti, è giallastra sotto e bianca pura sopra. Alla base della gamba sono presenti anelli di forma irregolare, che sono i resti di una coperta protettiva, in alcuni agarichi volanti possono essere completamente assenti; La polpa del fungo è bianca e non cambia colore se danneggiata. L'agarico muscario velenoso cresce sotto le querce del Nord America (nel sud-est degli Stati Uniti, dal Texas alla Georgia e dal nord al New Jersey). Di solito fruttifica in autunno, ma talvolta si trova in primavera ed estate.

• Amanita muscaria var. inzengae- una specie di agarico rosso con un cappello rosso-arancio, il cui centro ha una tonalità più scura. Nei funghi giovani il cappello è a cupola e diventa prostrato man mano che si sviluppa il corpo fruttifero. Gli agarichi rossi vecchi e giovani hanno la pelle ricoperta da caratteristiche scaglie bianche o giallastre. La superficie inferiore del cappuccio è rappresentata da placche frequenti, larghe e libere. La carne dell'agarico muscario è bianca, senza gusto o aroma pronunciato. La gamba di questi agarichi volanti è piuttosto alta, allargata alla base, e quasi in fondo contiene i resti di un copriletto, trasformati in anelli scanalati. Nella parte superiore del gambo è evidente un ampio anello bianco; in alcuni funghi i bordi dell'anello sono circondati da un bordo giallo. Nella metà inferiore della gamba è presente una volva formata da anelli giallastri sovrapposti.

• Amanita muscaria var. fuligineoverrucosa- una varietà velenosa di agarichi rossi con una buccia rosso-arancio su un cappello ricoperto di scaglie bianche. I rappresentanti di questa varietà formano la micorriza esclusivamente con salice e pioppo.