Oppskrift på fersk eplekompott for babyer. I hvilken alder kan en baby gis tørket fruktkompott og hvordan lage den?

Babyen bør få nok væske. I dette tilfellet vil han kunne vokse og utvikle seg riktig. Eplekompott for babyer inneholder et stort nummer av vitaminer og mineraler. Det er derfor det anbefales å inkludere det i kostholdet til babyer i løpet av perioden amming. Regelmessig bruk forbedrer appetitten betydelig og har en positiv effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen. Kompott av tørkede epler er ganske enkelt nødvendig for babyer, fordi den inneholder følgende nyttige komponenter:

vitamin C;
jern;

I tillegg bør det bemerkes at et eple for en baby også brukes til å rense tannemaljen. Takket være dette er det mulig å forhindre utvikling av karies, noe som i stor grad kan ødelegge en babys smil.

Eplekompott kan lages av frisk frukt når som helst på året. De lagrer godt og kan godt vare til våren. Drikken kan også tilberedes med tørkede epler. Hvis teknologien for å behandle dem var riktig, vil alle garantert forbli i kompotten. essensielle vitaminer og mineraler.

Start på introduksjon av komplementære matvarer

Leger Verdensorganisasjonen helsemyndighetene ble enige om at den første måneden kun skulle mates babyen morsmelk. Fast komplementær mat kan gis til et barn ved 6 måneder. Det er imidlertid fortsatt ingen konsensus om tilrådeligheten av å introdusere drinker i kostholdet. Mødre kan oftest ikke helt nekte tilskudd. For eksempel oppstår behovet for prosedyren i den varme årstiden. En ekstra mengde væske bør også gis til babyen hvis det er økt kroppstemperatur eller diaré. Hvis babyen ennå ikke er tre måneder gammel, får han bare av og til gi en liten mengde væske. Etter denne perioden er det tilrådelig å inkludere juice og hjemmelaget kompott i kostholdet. Den siste drinken er veldig nyttig for et barn, og hver kvinne kan enkelt tilberede den.

Spørsmålet oppstår, hvordan lage kompott slik at det beholder alle vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen? Mødre anbefales å velge grønne varianter av epler. Det er best å ikke bruke sukker. Denne ingrediensen kan erstattes med honning eller fruktose. Den beste måten å servere babyen din en drink på er romtemperatur. Vi bør ikke glemme den mulige manifestasjonen av allergier. Det er derfor, når du introduserer produktet, bør du i tillegg overvåke manifestasjonen av kroppens reaksjon. Hvis den er negativ, vil den nyfødte lide av kolikk eller endringer i avføring.

Lage en drink av frisk frukt

Kompott for babyer kan tilberedes av fersk eller tørket frukt. Fruktene skal være modne og uten synlige skavanker. Hvis det ble funnet tegn på skade på dem, er det tilrådelig å forlate videre forberedelse umiddelbart. Ellers øker risikoen for å forårsake betydelig skade på fordøyelsessystemet.

Klassisk oppskrift eplekompott ser slik ut:

I den første fasen bør du skylle fruktene grundig. I tillegg bør skallet og frøene fjernes.
Deretter kokes vann som de hakkede fruktene helles i. Volumet og forholdet avhenger direkte av antall porsjoner. Mamma bør gi babyen utelukkende ferske drinker.
For å tilberede kompott riktig, må væsken holde seg i koke i minst fem minutter.
I tillegg anbefales det å la drikken trekke i tjue minutter.
På siste trinn filtreres væsken forsiktig. Hvis babyen ikke er allergisk mot honning, legges ingrediensen til den totale massen på slutten av tilberedningen.

For å tilberede kompott er det best å bruke grønne skrellede frukter.

Eksperter anbefaler å gi barn bare de eplene som vokste i vårt land. Utenlandske frukter har ikke alltid klart opphav, slik at de kan ha en skadelig effekt på babyens kropp. I tillegg bør det bemerkes at med økende kokeperiode vil smaken av kompotten være mer intens. Imidlertid vil det praktisk talt ikke være noen vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen igjen i den. Mamma kan også legge til pære eller aprikos til drinken. Det anbefales ikke å blande epler med druer. Disse to produktene passer dårlig sammen. På denne bakgrunn øker risikoen for oppblåsthet og kolikk. Tilfeller av mage- og tarmproblemer er rapportert.

Tørket eplekompott

Nyttig og deilig drink kan fås fra både tørket og ferske epler. Det første alternativet er det mest foretrukket, fordi det har en mild effekt på mage-tarmkanalen. Tørket frukt irriterer ikke slimhinnen. For eksempel får personer med magesår og gastritt spise dem. Hvis du har slike sykdommer, bør du ikke spise frukt og grønnsaker. fersk. Når epler tørker, beholder de alle vitaminene og mineralene som er nødvendige for barnets kropp.

For å tilberede kompott kan du også bruke en tørr versjon av epler. Oppskrift på velsmakende og sunn drikke:

Du bør først sortere gjennom alle tørkede frukter og fjerne eventuelle skadede. Deretter bør de vaskes grundig.
For forbedring smakskvaliteter Fruktene bløtlegges i en time i vann ved romtemperatur. Dette vil gjøre fruktene mykere. I dette tilfellet vil det være mulig å redusere kokeperioden betydelig.
Tørket frukt legges til kokende vann. Deretter skal de kokes på lav varme i 15 minutter.
Uzvar bør serveres i romtemperatur. Smakegenskapene kan forbedres ved å tilsette en liten mengde fruktose.

Babyen bør gis kompott for første gang ved seks måneder. Det skal bare tilberedes fra epler. Andre ingredienser må også introduseres i kostholdet hans gradvis. Dette vil bidra til å minimere sannsynligheten for en allergisk reaksjon. For sødme kan du senere tilsette rosiner, tørkede aprikoser eller svisker.

Det er lov å tilsette en liten mengde honning. Barneleger anbefaler ikke å gi sukker til barn under ett år. Det kan påvirke dannelsen av tenner negativt og skade emaljen deres. Det anbefales å koke tørket fruktkompott på lav varme. Intens koking vil ikke tillate deg å bevare alle vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen. I tillegg bør det bemerkes at epler skrelles før tørking. Ellers bør de ikke brukes til å tilberede drinker til et barn.

Alle barn liker eplekompott

I folkemedisin Tørket fruktkompott brukes til å lindre kolikk hos spedbarn. Denne drinken hjelper til med å takle forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Dens positive effekt er flere ganger større enn frukt og grønnsaker fra utlandet. Oversjøiske produkter gjennomgår flere behandlinger, som ikke bare dreper alle vitaminer og mineraler, men kan også skade babyens kropp. Å lage eplekompott er ikke vanskelig for en kvinne. Den kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid og ikke miste den helbredende egenskaper. Epledrikk kan suppleres med annen frukt. I dette tilfellet vil den garantert motta nyttig sammensetning, som babyen vil like.

Kompott vises i kosten spedbarn etter starten av introduksjonen av frukt komplementære matvarer. Denne drinken er god for barn og er ganske enkel å tilberede. Kompott laget av tørket frukt er spesielt verdifull for babyer. La oss se på når du kan introdusere denne drinken til babyen din, i hvilke tilfeller du ikke bør gi den, og hvilken oppskrift du kan bruke for å tilberede den.

Tørket fruktkompott er veldig sunt, men når du introduserer det i komplementære matvarer, må du følge noen regler

Fordel

Drikken, som er laget av tørket frukt, inneholder en stor dose vitaminer. Spesielt inneholder den B-vitaminer, samt vitamin A.
Det er mye mineraler i denne kompotten. Tørket fruktkompott kan tjene som en kilde til natrium, jern, kalium, fosfor, kalsium og magnesium.
Å spise tørket fruktkompott bidrar til å styrke immunforsvaret.
Hvis en slik kompott inneholder svisker, vil drikken hjelpe mot forstoppelse.
Kompotter er for lite barn en kilde til ekstra væske i varmt vær.
Takket være fruktoseinnholdet blir kompotten søt og vil være en energikilde for babyen.
Bruk av tørket fruktkompott anbefales ved diaré og oppkast, som en av kildene til å fylle på tapt væske og mineraler.

Skade

Kompott, for tilberedning som ble brukt kjøpt tørket frukt, behandlet med konserveringsmidler og andre kjemiske tilsetningsstoffer, kan skade babyen. De kan føre til at babyen utvikler allergier og sykdommer. fordøyelseskanalen og luftveiene.

Men selv til tørket frukt av høy kvalitet tilberedt med egne hender, er en allergisk reaksjon av babyen mulig, så introduksjonen av dem i barnemeny bør være gradvis. Du bør være spesielt forsiktig når du gir babyen tørket aprikoskompott.

Valget av tørket frukt må behandles med ekstrem forsiktighet

Er det noen kontraindikasjoner?

Kompott laget av tørket frukt bør ikke gis til et barn hvis det er en individuell intoleranse for ingrediensene.
En drikk som inneholder svisker gis ikke hvis du har diaré.
Kompott laget av tørkede epler, tørkede aprikoser, rosiner og annen tørket frukt anbefales ikke for barn med diabetes.
Kompotter bør ikke gis til pasienter med gastritt eller magesår.

I hvilken alder kan det gis?

Det første produktet blant tørket frukt som du kan lage en smule kompott av er tørkede epler. Etter å ha kokt dem for første gang, fortynnes den resulterende væsken med kokt vann. Deretter introduseres babyen gradvis for andre typer tørket frukt, og ikke glemme at pæren har egenskapen til å styrke avføringen, og plommen har egenskapen til å løsne den.

Som ethvert annet produkt som tidligere var ukjent for babyen, introduseres tørket fruktkompott nøye, og observerer babyens reaksjon. På den første dagen kan babyen bare gis en teskje av denne drinken om morgenen. Hvis ingen negative symptomer er identifisert ved slutten av dagen, kan delen av drikken dobles neste dag.

Beregn din komplementære fôringstabell

Hvordan velge passende tørket frukt?

For tørket fruktkompott som en baby vil drikke, er det viktig å velge naturlige ingredienser av høy kvalitet. Til et lite barn Det er uakseptabelt å lage kompott fra et produkt som inneholder smaksstoffer, konserveringsmidler eller fargestoffer. Så du må kjøpe tørket frukt fra en pålitelig selger, eller det er bedre å tilberede tørket frukt selv.

Tørket frukt som går inn i babyens kompott bør ikke ha noen defekter eller muggskader. Når du velger tørkede epler eller pærer, pass på at slike råvarer til barnekompott ikke er overtørket. Du bør tørke epler og pærer til kompott selv, ikke i ovnen, men i luften.

Når du kjøper tørkede aprikoser til de minste, velg tørkede aprikoser som er faste å ta på og matte i fargen og uten flekker. Ikke kjøp myke og lyse frukter til barnet ditt, da de er flere presentabelt utseende behandlet med kjemikalier.

Husk at tørket frukt ikke skal oppbevares i plast- eller glassbeholdere. Det er best å legge slike frukter i linposer som vil ligge på et mørkt og tørt sted.

For eldre barn kan du lage kompott av enhver frukt som ikke forårsaker allergi eller annet bivirkninger

Hvordan lage mat riktig?

Tørket frukt må vaskes og bløtlegges før tilberedning. Denne behandlingen lar deg bli kvitt rusk og forurensninger. Det anbefales å holde de vaskede råvarene i varmt vann i 15 minutter.
Kok opp det nødvendige volumet av vann og tilsett deretter tørket frukt i pannen.
Husk at tørket frukt utvider seg i volum når den kokes. For 50 g tørket frukt, ta minst 500 ml vann.
Kompott skal ikke kokes lang tid slik at næringsstoffene beholdes maksimalt i drikken. Reduser varmen, la kompotten av tørkede epler eller pærer småkoke i opptil 30 minutter, og drikken laget av annen tørket frukt i opptil 20 minutter. Det tar minst tid for å koke rosinkompott.
Etter at du har slått av komfyren, la drikken brygge under lukket lokk i 30-60 minutter.
Den ferdige kompotten gis til babyen etter avkjøling (drikketemperaturen skal være behagelig) og anstrengelse.

Supplerende fôring bør starte med 1 ts. kompott, i fravær av en negativ reaksjon, bør du gradvis øke mengden drikke

Beste oppskrifter

Fra tørkede epler: Ta 100 g tørkede epler per liter vann. Skyll råvarene godt og bløt inn varmt vann slik at eplene sveller litt. Kok kompotten over svak varme i 25-30 minutter og avkjøl. Du bør ikke tilsette sukker til denne drinken.
Fra tørkede aprikoser: Ta ca 100 g tørkede aprikoser til kompott fra en liter vann. Skyll de tørkede fruktene og la dem trekke i vann i 5 minutter, kutt deretter i fire, legg i kokende vann og kok i 15 minutter.
Fra rosiner: Ta 2 ss rosiner, skyll og hell en liter kokende vann. La stå over natten eller kok i ti minutter, og sil etter avkjøling.
Fra svisker: Vask noen svisker og del dem i to. Når vannet koker, tilsett sviskene i pannen og la dem småkoke i ca 10 minutter. Denne drinken må gjennomsyres i 30 minutter, hvoretter den vil bli anstrengt og kan gis til babyen.
Fra en blanding av tørket frukt: Etter å ha vasket noen tørkede aprikoser og svisker, samt noen rosiner, bløtlegg frukten i vann for en mer grundig rengjøring. Legg råvarene i en kjele med kokende vann. Du må koke denne kompotten i ca 15 minutter.
Fra tørket og fersk frukt: Ta tørkede aprikoser, noen få svisker og skivede ferske pærer og epler. Etter å ha skrellet og vasket fruktene, legg dem i kokende vann og kok over lav varme i 10 minutter. La drikken stå i 1 time, så må du sile den og gi den til babyen.

Hvordan tilberede kompott fra tørket frukt på riktig måte, se kulinarisk skole"Spise hjemme"-programmet.

Kok kompott til babyen din uten å tilsette sukker. Ønsker du å søte drikken kan du bruke fruktose eller druesukker.
For kompott beregnet på et barn, bruk kun rent filtrert vann. Beste valg det vil være spesielt renset vann til baby mat.
Det er best å lage det daglig til babyen din. fersk kompott. Den tilberedte drikken bør ikke lagres lenger enn en dag, da de gunstige stoffene i den vil bli ødelagt. I dette tilfellet bør kompotten oppbevares i kjøleskapet, spesielt hvis den inneholder rosiner.

(og fra pærer)

(Alder: fra 7 måneder)

Hei, lesere av nettstedet - om deilige. I dag igjen den lovede 2. oppskriften - kompott til en 7 måneder gammel baby - eplekompott til baby. Jeg legger ut oppskriften i seksjonen.

Sist gang jeg la ut en oppskrift - der skrev jeg hvordan man koker kompott til et barn riktig for å bevare ikke bare nyttige mikroelementer, men også 60% av vitaminer fra tørket frukt. Allerede før dette la jeg ut en artikkel hvor jeg beskrev når et barn kan ha kompott, hva som er normene for kompott og andre drikker for barn opp til ett år og etter. Nå gjenstår det bare å gå til oppskriften og skrive hvordan man lager eplekompott til et barn.

Eplekompott for barn - steg-for-steg oppskrift

1. 1 eple;

2. 1 pære;

3. 0,5 l vann

Oppskrift - eplekompott for et barn

1. Denne kompotten av epler og pærer kan tilberedes etter at du har kokt ren eplekompott til barnet ditt, og han blir vant til det.

Hvis du lager mat til barnet ditt for første gang, ta 1 eple per glass vann, og gjør resten som skrevet nedenfor.

Vask eplet og pæren grundig. Vi fjerner kjernen fra dem. Skjær i små biter.

2. Ha i en kjele og tilsett en halv liter vann. Hvis barnet er eldre enn ett år, kan du tilsette litt sukker (ikke mer enn 1 ss). Vi tilsetter ikke sukker til barn under ett år.

3. Lukk kjelen med et lokk, gjerne et glass, slik at du kan se når kompotten koker og ikke åpne lokket for dette slik at alle vitaminene ikke «rømmer». Sett på lav varme og vent til vannet koker. Så snart vannet koker, fjern kjelen umiddelbart fra varmen uten å ta av lokket. La kompotten stå i denne formen til den avkjøles, ca 1 time.

Du kan også lage en kompott med fruktkjøtt, det vil si, slå alt med en blender. Du vil få en rikere smak, og kostfiber – fiber. Derfor, hvis barnet liker smaken, kan du tilby dette alternativet. Men selvfølgelig er det praktisk talt ingen vitaminer igjen i fruktkjøttet, de går over i væske, dvs. til kompott. God appetitt!

Hei, kjære lesere! Sammen med deg fortsetter jeg å overvåke veksten og utviklingen til dine små, behandle deres sykdommer, løse deres små (og ikke så små) problemer, gi deg råd, støtte deg og berolige deg i frykt og bekymringer. Jeg har allerede fortalt deg så mange nyttige ting! I dag har jeg ikke mindre nyttig informasjon: Vi skal diskutere eplekompott for babyer. Hva vil han gi til babyen, når kan han bli introdusert for denne typen drikking osv.

Mange mødre tviler på om de bør gi babyen en slik drink hvis han allerede drikker morsmelk, juice (vann, te...)? For meg er det ingen grunn til å tvile på det, det er verdt å gi en slik drink til en baby! Her er noen grunner til at:

Kompott inneholder mange vitaminer som er nødvendige for en liten organisme;
Det bidrar til å styrke immunforsvaret;
Det har en gunstig effekt på fordøyelsen hos de barna som opplever problemer med avføring (spesielt hvis svisker, rosiner eller tørkede aprikoser tilsettes epler);
Hvis du tilbereder en kompott med fruktkjøtt, vil den bli en ekstra fiberkilde for småbarnets fordøyelse;
På forhøyet temperatur, diaré eller ekstrem varme, kompott kan være et utmerket alternativ til vanlig vann for å fylle opp fuktighet tapt av en liten kropp. Tross alt liker ikke alle barn å drikke rent vann. Kompott fungerer her som en så diskret "god". Spesielt hvis du "krydder" den lett med en klype fruktose (som " fruktsukker"i pulver, som kan kjøpes på ethvert apotek; vi kommer tilbake til det senere).

I hvilken alder prøver vi?

Så når kan du gi pjokk en slik drink? Generelt anbefaler barneleger å introdusere kompotter i en babys kosthold først etter at han har prøvd juice og puréer fra ferske epler og annen frukt. Det vil si ikke tidligere enn at babyen fyller 6 måneder.

Det er bedre å begynne med epler fordi de er den minst allergifremkallende frukten som vokser i vårt område (leger er imot å starte lokke med mango og andre eksotiske stoffer, fremmed for babyens fordøyelsessystem). De begynner å introdusere ny mat som vanlig, litt etter litt - fra en halv teskje, og øker gradvis volumet hvis babyen liker drikken.

Hvilke frukter å velge for kompott

Hva slags epler og hvordan lage kompott til en baby? Det er bedre å tilpasse seg sesongen. Det vil si at hvis du fyller seks måneder om sommeren eller høsten, foretrekk ferske epler, helst "lokale", som ikke tålte en lang reise og ikke ble behandlet for langtidslagring med kjemisk skitt. Jeg tror du kan se forskjellen mellom vanlig frukt og en fylt med konserveringsmidler.

Vel, hvis du starter med kompott om vinteren eller tidlig på våren når ferske epler allerede har mistet det meste nyttige stoffer, hold deg til tørket frukt. Vær så oppmerksom på at de heller ikke ser for "appetittlig" ut - polert, utvalgt, skinnende. Slike tørkede frukter behandles også med forskjellige forbindelser for å forbedre utseende slik at de kan kjøpes raskere. Det er bedre å kjøpe "tørkede" epler på bestemorens marked, velg de som er tørket i solen, ikke i ovnen, og de som ikke er for tørre - de vil smake bittert.

Hva er oppskriften på kompott til barn laget av ferske epler?

Det er ikke noe komplisert i å tilberede en sunn drink for babyer:

Ta ett middels stort grønt eple (grønt er mindre allergifremkallende hvis kjæledyret ditt er utsatt for slike reaksjoner) og vask det grundig, skyll det flere ganger.
Skjær frukten i små biter, etter å ha kuttet ut kjernen med frø (det er ikke nødvendig å skrelle skallet, det inneholder mange nyttige stoffer).
Dypp bitene i rent (helst filtrert) vann - du trenger et glass - og sett det på bålet.
Etter koking skal eplet koke i ikke mer enn et halvt minutt. Etter dette må kompotten slås av og dekkes med lokk i omtrent en time slik at epleskivene gir alle fordelene til vannet. Med denne tilberedningsmetoden vil buljongen beholde maksimalt beløp vitaminer
La drinken avkjøles, og du kan behandle din kjære.
Hvis du bestemmer deg for å lage en kompott med fruktkjøtt, må du først hakke skivene av kokte epler i en blender etter at den er gjennomsyret, og deretter tilsette den gjenværende væsken. Denne drinken er også mettende.

Matlaging av tørket frukt

Du må tukle litt med tørket frukt, fordi all fuktighet er fjernet fra dem, de er ganske harde, og for å komme til alle de nyttige tingene, må den tørre fruktkjøttet mykes grundig. Men det er ikke noe vanskelig med dette heller:

Ta en håndfull tørkede eplefrukter (ca. 20 gram), skyll grundig (du kan bruke en spesiell børste). Pass på at skivene ikke er for bedervede, ormete eller svarte. Skyll flere ganger for å sikre at alt er rent.
Hell så i de tørkede eplebitene varmt vann i 20-30 minutter slik at de sveller skikkelig.
Hell et glass vann (250 ml) i en emaljekasse, ha tørkemidlet i den og kok opp.
Du må koke tørkede eplefrukter i 15-20 minutter slik at alle fordelene fra dem overføres til avkoket.
La deretter buljongen brygge på samme måte i ca. 40 minutter. God appetitt til babyen din!

Jeg vil forresten komme tilbake til spørsmålet om søtning av barnemat, som vi allerede har vært inne på. Det er ekstremt uønsket å tilsette sukker, og enda mer honning, til mat for spedbarn. Det første produktet er fullstendig raffinert, det andre anses som naturlig og sunt. Men samtidig er begge to fryktelig allergifremkallende.

Så hvis babyen din har en uttalt søt tann, søt ham med grøt og kompotter en liten mengde fruktose. Det kan tas selv av barn som er allergiske mot vanlig sukker.

La oss legge til variasjon

For å forhindre at babyen kjeder seg med kompotten, kan du legge til andre i den. sesongens frukter eller bær. Men ta hensyn til for eksempel følgende nyanser:

- jordbær eller bringebær kan forårsake allergi;
- tørkede aprikoser, rosiner og svisker, samt friske plommer og aprikoser, har en avføringseffekt, så det er nyttig å legge dem til kompotter for barn som lider av forstoppelse. Dette gjelder spesielt for kunstige babyer - maten deres er uansett grovere og vanskeligere å fordøye enn morsmelk;
- etter å ha spist kompott, for eksempel med svisker eller solbær, kan babyens avføring bli farget mørk farge, Dette er greit;
– Du kan gi pærer til babyer, men dette bør gjøres svært begrenset, siden det hender at denne frukten virker styrkende på den tynne, fortsatt skjøre tarmen. Derfor kan kompott med pærer introduseres i en pjokks diett ikke tidligere enn 7 måneder: nøye og gradvis, overvåking av babyens tilstand.

Les mer:

Ostemassefôring: så mange viktige spørsmål

Hva skal søtes

Hva mer jeg vil trekke oppmerksomheten til mødre, spesielt uerfarne: Ha alltid en følelse av proporsjoner når du blander nye ingredienser i babymat. Hvis du blir fortalt at aprikos gjør deg svak, og babyen din er forstoppet, er det ikke nødvendig å gi ham et glass puré fra disse fruktene eller helle i en halv liter kompott. Tross alt er kroppen under ditt ansvar liten, og dosen er ganske liten. Ellers har du stor risiko for å få diaré i stedet for forstoppelse. Så ikke gå fra den ene ytterligheten til den andre.

På dette kan kanskje samtalen vår i dag fullføres. Jeg vil vurdere denne artikkelen som nyttig hvis den hjelper minst en eller to mødre til å føle seg mer selvsikker. Skriv til meg om dette, om suksessene dine, tilby oppskrifter på babymat – la oss diskutere dem. Ikke glem å abonnere på bloggoppdateringene mine - da vil du definitivt ikke gå glipp av noe interessant! Inntil et nytt nyttig møte!

Babyen din vokser opp, og morsmelk alene er ikke lenger nok for ernæring. Det er nødvendig å gradvis forberede ham på vanlig mat og drikke. Den første slike drikken vil være kompott. Forberedelsen av dette produktet for barn har sine egne egenskaper, siden ikke hver frukt kan gis til barn. Epler er best egnet. De er de enkleste å tilberede og er de enkleste å fordøye i spedbarnsalderen.

Det er allerede vanskelig for en mor å mate sin seks måneder gamle baby med ett bryst, så du kan begynne å gi babyen kompott å drikke

I hvilken alder bør kompott gis?

Babyen din er seks måneder gammel! Har du et spørsmål om hva du skal gi ham i tillegg til melk? Er for eksempel epler bra for en 6 måneder gammel baby? Er han sterk nok? Fordøyelsessystemet? Hvis mulig, hvor mye, hvor ofte og av hvilke frukter skal det lages?

Ved 5 måneder var barnet fortsatt for lite til å drikke kompott, men etter 6 måneder var han allerede klar til å akseptere det. Ikke skynd deg, først gi ham bare en smak - en teskje. Se på barnets reaksjon for å se om det begynner å hovne opp eller om det utvikler seg en allergi. Gradvis, med 7-7,5 måneder, øke den daglige porsjonen til et halvt glass. Ved 1 års alder kan volumet til og med nå et glass. Det er ikke nødvendig å gi alt på en gang - det er bedre å dele det i 2-4 doser. For slike babyer er det bedre å lage det fra grønnskinnede epler - de er mer hypoallergene enn røde eller gule.

Fordelene med kompott

Det er nesten ikke vitamin C i drikken – den ble ødelagt pga varmebehandling. Imidlertid gjenstår andre vitaminer, pektiner, mineraler, antioksidanter og samme fiber.

Babyens kompott øker tarmmotiliteten, den er fylt med gunstig mikroflora, som styrker immunforsvaret, hjelper til med å takle forstoppelse, forbedrer fordøyelsen og forbereder barnet på fast føde. Hvis babyen har mangel på lakto- og bifidobakterier, kan han ikke bekjempe infeksjoner normalt.

For første gang kan du bare gi babyen en eller to skjeer kompott. Hvis det ikke er noen reaksjon, øker du gradvis delen av drikken

Om vinteren og våren er det praktisk talt ingen nyttige stoffer igjen i epler, så det er bedre å erstatte dem med tørket frukt og lage et avkok av dem. Det er bra hvis de tørkes ikke i ovnen, men i luften, i skyggen. Da er det flere vitaminer igjen i dem, og fruktene tørker ikke ut. Overtørket tørket frukt gir en bitter smak, noe som neppe vil glede babyen. Du bør drikke kompott laget av tørket frukt i samme volum som fra fersk frukt. Imidlertid er det situasjoner når det er spesielt nødvendig å drikke mye, for eksempel i ekstrem varme eller når et barn er sykt.

På dette tidspunktet gis kompott i stedet for vann bare til de barna som allerede er vant til det. Da vil de ikke nekte å drikke det.

Matlagingsoppskrifter

Om sommeren er det veldig nyttig å lage en drink fra frisk frukt. Bare hvis du begynner å gi babyen din nye typer frukt, legg til en hver gang. Han må venne seg til produktet og smaken som er uvanlig for ham. Spise forskjellige oppskrifter hvordan lage kompott, velg hvilken du liker best.

Tradisjonell måte: Ta et middels stort eple og vask det. Skrell den fra skallet og frøene, fyll den med kokt vann - omtrent to glass. Kok over svak varme i 15-20 minutter. Tilsett fruktose - sukker kan forårsake oppblåsthet, og honning er kontraindisert for spedbarn.

For barnekompott er det bedre å velge grønne epler, siden slike frukter ikke bør forårsake allergi hos barnet

Prøv å brygge en drink i en termos:

Vask et ferskt eple, fjern frøene og skrell.
Skjær i skiver uansett størrelse.
Legg den så i en termos og fyll den med kokende vann.
Lukk termosen og la den trekke over natten.
Etter noen timer vil den være klar - eplene "kommer" av seg selv.

Drikken skal ikke være varm. Før du tilbyr drinken til babyen din, avkjøl til romtemperatur og sil.

Fra tørre epler

Eplekompott for babyer er også tilberedt av tørr frukt. Den er god fordi den har sin egen distinkte smak, søtlig og aromatisk, og den trenger ikke å bli søtet med noe. Tørre epler inneholder de samme stoffene som ferske, og det er å foretrekke å koke det når det ikke er noen nyttige stoffer igjen i ferske - dette er vinter og vår. Det finnes også ulike oppskrifter på dette.

Den tradisjonelle metoden er den enkleste. Ta en håndfull tørre epler og vask dem grundig. Legg i kokt vann og la stå i ca 30-40 minutter til frukten sveller. De vil fjerne spesielt gjenstridige flekker som alltid forblir på frukten når den tørkes. Skyll dem igjen, ha i kokende vann - ca 1,5 kopper, og kok på lav varme i ca en halv time. Sett deretter til side og avkjøl. Press.

Til kompott kan du bruke ferske eller tørkede epler (se også:)

Du kan brygge uzvar i en termos. Forbered eplene på samme måte som i den første metoden. Legg dem i en termos og fyll dem med kokende vann. Det må brygges, så det er mer praktisk å gjøre det om natten. Hvis kompotten viser seg for rik, tilsett litt kokt vann til den. For to glass kokende vann trenger du 100-150 gram frukt.

Akkurat som når du lager mat med fersk frukt, bør du ikke lage den av en blanding av mange tørkede frukter samtidig. Legg dem til en om gangen. Den neste ingrediensen etter epler kan være svisker. Først må du ikke blande begge kompottene, men gi dem hver for seg. Begynn å introdusere barnet ditt for å beskjære kompott med en teskje.

Fra svisker

For noen barn som har fordøyelsesproblemer, kan bekjentskapet med svisker begynne allerede i fem måneder - bare ikke en kompott, men en drink laget av svisker.

For en fem måneder gammel baby vil en slik drink være nyttig. Det renser tarmene godt og hjelper peristaltikken. Rådfør deg i alle fall med barnelegen din først. For å tilberede det, må du ta et glass pitted svisker og en spiseskje fruktose (eller sukker) per liter kokende vann.

Svisker i kompott vil hjelpe babyen din med fordøyelsen

Løs opp fruktose i vann, bløtlegg deretter sviskene i en halv time og skyll dem. Ha i vann og kok i 15-20 minutter til bærene er myke. Etter dette, avkjøl og sil kompotten.

Når babyen blir vant til sviskekompott, kan du gi ham eplekompott med svisker. Det vil ikke komme noen ubehagelige reaksjoner fra ham. Denne kompotten kan settes inn i en termos, den vil da komme enda bedre ut. Og bland deretter med friske epler og annen frukt.

Rosinkompott

Det anbefales å lage mat til et barn fra 8 måneders alder. Du kan tilberede den enten som en separat kompott eller ved å blande den med frukt som allerede er kjent for babyen din i alle forhold. Denne kompotten lagres ikke i lang tid, det er bedre å forberede den umiddelbart før bruk. Det er bedre å velge rosiner fra lette varianter. For å forberede trenger du:

en spiseskje rosiner;
et halvt glass kokende vann.

En porsjon rosiner må sorteres ut og helles i en halvtime kaldt vann slik at den svulmer og fjerner alt rusk som alltid samler seg i foldene. Det er ikke nødvendig å tilsette sukker i kompotten, rosinene er søte alene.

Skyll igjen, tilsett kokende vann og kok på lav varme i 15-20 minutter. Lokket må være lukket. Du må starte med en teskje, og deretter øke til en hel porsjon. Moren til en nyfødt baby bør drikke den samme rosindrikken - det vil gjøre melken sunnere og vil hjelpe babyen ved forstoppelse.

Ved å gradvis legge til nye komponenter i kompotten, vil du venne babyen din til en rekke drikker og mat.

Fra tørket frukt

Den komplekse samlingen av tørket frukt inkluderer mange komponenter. Det er verdt å lage kompott av tørket frukt for en baby når han allerede har prøvd alle fruktene separat. Det er bra hvis det er laget av epler, pærer, svisker og rosiner - det er mange alternativer, du kan kombinere dem etter eget skjønn. Tørket frukt må bløtlegges i kokt vann før du koker kompott til babyer. Frukt bør sorteres for å unngå ødeleggelse.

Denne kompotten kan du lage på vanlig måte i en kjele eller dampe den på termos. Det er verdt å begynne å gi det fra 7-8 måneder. Barn blir vanligvis ikke lei seg av rosiner.

Når barnet blir eldre, kan du lage rikere kompotter, og ved omtrent ett år begynne å tilsette tørkede aprikoser. Sammen med rosiner vil det gi den tørkede fruktkompotten en naturlig sødme, og vil la deg unngå å tilsette sukker, som best unngås til du er tre år.

Fra 12 måneders alder kan et barn drikke kompott med nesten all frukt. Det er godt å tilsette honning i stedet for sukker som søtningsmiddel. For å ekskludere allergisk reaksjon, bør du smøre en dråpe honning nær albuen. Hvis det etter noen timer ikke er rødhet i dette området, kan du prøve å gi honning til barnet ditt, start med en veldig liten mengde.

Så gradvis, med start med kompotter, kan du venne barnet ditt til å spise frukt og en rekke smaker.