Funghi sugli alberi. Funghi commestibili e velenosi che crescono sugli alberi

I funghi commestibili crescono spesso sugli alberi, ma non ce ne sono molte varietà. Molti di loro sono ben noti ai raccoglitori di funghi, poiché hanno un gusto gradevole e sono nutrienti. Sugli alberi crescono i seguenti funghi commestibili:

1. Grifola riccia. Ha carne fibrosa. Ha una tinta biancastra e un gradevole aroma persistente. Il cappello è molto cespuglioso e denso; sono presenti degli pseudocappelli, che sono delle concrezioni; La gamba è ben definita e ha un colore chiaro.
2. Fungo di pollo. Può anche essere chiamato fungo esca giallo zolfo. La polpa è elastica e densa. E' molto grassa. Il fungo giovane è molto succoso. Il cappello ha una forma a goccia. Ha una tinta gialla e arancione. Anche la gamba è giallastra e poco definita. A volte puoi coltivare un tale fungo con le tue mani.
3. Fungo ostrica a forma di corno. La polpa ha una tinta biancastra. Molto carnoso ed elastico, ma non ha gusto né odore pronunciati. Il cappuccio ha forma ad imbuto o a corno. Ha un colore grigio-biancastro. Ci sono piastre sullo stelo. Puoi coltivare un fungo del genere a casa usando legno e ceppi con le tue mani.
4. Il fungo esca è squamoso. Questo è un altro fungo che cresce sugli alberi. La polpa ha un odore gradevole. È succoso ma denso. La gamba è corta e presenta scaglie brunastre. Anche il cappello ha tali squame, ma esso stesso è giallastro e coriaceo. Questo fungo esca può anche essere mangiato.
5. Poliporo cellulare. Il cappello di questo fungo ha forma ovale o semicircolare. È ricoperto di squame. Differisce nei colori giallo-rosso. La gamba è corta, posizionata come se fosse di lato. È bianco e liscio. Puoi coltivare il polyporus con le tue mani, ma non è facile. La polpa è bianca. È aspro, non ha un gusto espressivo e il suo odore è appena percettibile.
6. Fungo del miele invernale. Puoi anche coltivarlo da solo. La polpa ha gusto delicato e un leggero aroma di funghi. Differisce nel colore bianco. Il cappello è scivoloso e convesso. Ha una tinta marrone ed è ancora più scuro al centro. La gamba è vellutata e pelosa al tatto. Diverso anche nel colore marrone.

I funghi commestibili crescono spesso sugli alberi, ma non ce ne sono molte varietà

Funghi velenosi sugli alberi

1. Trametes è soffice. Ha carne sottile. Ha una consistenza coriacea e una tinta bianca. Il cappuccio ha delle scanalature, che nella parte superiore sono ricoperte di setole grigiastre. La gamba ha lo stesso colore.
2. Postia astringente. Questo è un fungo che può crescere direttamente da un albero. La sua polpa è carnosa e succosa, ma il gusto presenta note amarognole. La gamba bianca è corta o del tutto assente. Il cappello ha forma semicircolare, a conchiglia, triangolare o a forma di rene. La superficie è bianca.
3. Quercia pittoporosa. Può crescere direttamente dagli alberi. Il cappello ha una forma a ventaglio o rotonda. Ha una sensazione vellutata. Spesso si rompe. Ha una tinta marrone. La gamba ha lo stesso colore, ma è debolmente espressa. La polpa è succosa, morbida e bianca.
4. Ischnoderma resinoso. Può essere vista spesso vicino agli alberi. Il cappello è rotondo. Si siede saldamente e ha una base leggermente inclinata. Ha un colore rossastro o brunastro. Ma la gamba è più leggera della sua. È liscio. Di medie dimensioni. La polpa è fibrosa e succosa. Ha una tinta leggermente brunastra o bianca.
5. Ganoderma meridionale. Cresce da un albero. Non ha praticamente gambe e il suo berretto è piatto. Si siede saldamente, leggermente convesso. La parte larga cresce direttamente sul terreno o sul legno, se si trova sul tronco. La polpa ha una tonalità rosso scuro o cioccolato. Molto tenero e morbido.

Come sbarazzarsi del fungo esca su un albero (video)

Varietà medicinali di funghi sugli alberi

Un fungo che cresce su un albero può avere proprietà medicinali. Ne esistono diverse varietà, alcune delle quali crescono direttamente nel tronco dell'albero. Molti raccoglitori di funghi raccolgono attivamente tali prodotti e ne preparano i medicinali a casa. Ecco gli organismi comuni che hanno proprietà curative:

1. Fungo esca verniciato. Può anche essere chiamato fungo Reishi. Ha un forte effetto antitumorale. Inoltre, ha proprietà immunomodulanti, stabilizza la pressione sanguigna e migliora il metabolismo dei grassi. Utilizzato attivamente in caso di perdita di forza.
2. Il fungo esca è smussato. È anche chiamato chaga. Ha un effetto antispasmodico e combatte anche i batteri. Ha inoltre proprietà riparative e diuretiche. Può crescere sulle betulle. Ha un effetto gastroprotettivo, accelera la guarigione di erosioni e ulcere nello stomaco e nell'intestino. In grado di mantenere la normale microflora intestinale. Normalizza il funzionamento dell'intero tratto digestivo.
3. Spugna di larice. Questo è un altro fungo che cresce sugli alberi. Ha un effetto lassativo pronunciato. Inoltre, smette di sanguinare, ha un effetto ipnotico e sedativo. Aiuta a ridurre la sudorazione. Le tinture sono fatte da spugna decidua.

I funghi che crescono sugli alberi sono utili come cibo per le persone con i seguenti problemi:

• aumento dei livelli di colesterolo nel sangue;
• presenza di anemia;
• ipertensione;
• aumento dell'acidità del succo gastrico;
• diabete;
• obesità;
• immunità indebolita.

A proposito, funghi medicinali, come alcuni edibili, puoi anche coltivarli da solo, ma questo è un processo piuttosto complicato. Quindi è molto più facile raccoglierli nelle foreste.

Come fanno gli alberi a essere infettati dai funghi?

I funghi xilotrofi sono quelli che distruggono il legno. L'infezione avviene attraverso aree danneggiate della corteccia: rami rotti o tagliati, lati secchi, ferite, buchi di gelo, danni meccanici. Le spore che si disperdono nell'aria entrano nella corteccia e poi germinano nel legno. A poco a poco, il micelio si diffonde lungo il tronco, distruggendolo. Alcune varietà di xilotrofi preferiscono stabilirsi su legno già lavorato meccanicamente. Ad esempio, queste sono assi, pilastri, tronchi. In tali luoghi crescono funghi esca, funghi domestici, funghi da recinzione, funghi polare e funghi dormienti. Esistono alcune varietà di organismi che crescono sul marciume radicale. Sono anche considerati xilotrofi, ma si diffondono non solo attraverso le spore, ma anche attraverso il contatto con un apparato radicale sano.

Vari segnali possono indicare che un tronco di legno presenta della putrefazione all'interno. Ad esempio, questa è la presenza di gobbe secche, corpi fruttiferi di funghi, gonfiori nella parte inferiore del tronco. Il tasso di crescita lineare è ancora in diminuzione. Tuttavia, ci sono casi in cui c'è marciume, ma questo non si esprime esternamente. Per determinare la presenza di una malattia micotica, puoi utilizzare dispositivi speciali che ti consentono di studiare l'albero dall'interno, ma praticamente non ci sarà alcun danno.

Ad esempio, questo è un resistografo. Devono forare un tronco d'albero diventato malsano. Viene utilizzato uno speciale trapano sottile. In questo momento, i sensori registrano vari indicatori, inclusa la densità del legno in base alla sua resistenza alla perforazione. Lo stato interno dell'impianto viene quindi determinato utilizzando un programma per computer.

Puoi anche utilizzare un altro dispositivo: un arbot. Questa è una specie di tomografo. Il principio del suo funzionamento si basa sul fatto che viene misurata la velocità con cui l'impulso sonoro dell'apparecchiatura attraversa il legno.

Dopo la diagnosi, viene presa la decisione se rimuovere o lasciare la pianta. Tuttavia, è necessario tenere conto anche dell'architettura della chioma, della pendenza dell'albero, delle caratteristiche della specie arborea, del suolo, del terreno e della presenza di altri oggetti accanto ad esso. A seconda dello stato della pianta, vengono adottate misure per rimuovere l'albero se ritenuto pericoloso. Ma a volte si può curare, o almeno si può impedire che il marciume si diffonda. La cavità viene trattata rimuovendo le parti interessate dal micelio. Quindi devono essere trattati con agenti fungicidi. Successivamente vengono installati i raccordi, che sono ricoperti da uno strato isolante. Quindi l'albero viene sigillato e il ripieno stesso viene mascherato. Tutto questo lavoro dovrebbe essere eseguito solo da uno specialista.

Ma è meglio prevenire danni al micelio. È meglio resistere alle piante sane e forti, quindi è necessario rimuovere prontamente i lati secchi, guarire le ferite, riempire le cavità e rimuovere i rami secchi e malati. I tagli della sega devono essere trattati con uno speciale sigillante, vernice o vernice. Se nel giardino sono presenti piante malate, è necessario rimuoverle in tempo.

La capacità dei funghi di interagire con gli alberi è un fenomeno unico. Molto spesso, la simbiosi avviene con il sistema radicale delle piante, formando micorriza, che tradotto in russo significa radice fungina.

La simbiosi favorisce la produzione di composti che proteggono l'albero dagli organismi patogeni. È stato stabilito che grazie ai funghi a cappello che si sono depositati alla base dell'albero, smettono di ammalarsi o non si infettano in futuro.

La capacità dei funghi di interagire con gli alberi è un fenomeno unico

• funghi chiodini;
• veri finferli;
• seghe;
• fiocchi;
• porcini;
• funghi esca.

A seconda delle caratteristiche dell'albero, su di essi si depositano alcuni tipi di funghi. Se abbatti un albero, scompariranno anche i funghi che crescono alla sua base.

Come coltivare i funghi ostrica su un albero (video)

Ad esempio, un fungo esca può vivere su un albero per più di un anno, uccidendolo. Quindi, dopo la morte della pianta, vive sull'albero caduto fino alla completa lavorazione.

Il fungo esca può vivere su un albero per più di un anno, uccidendolo

Tipi commestibili di funghi che crescono sugli alberi

Esiste un piccolo numero di funghi commestibili ben noti tra i raccoglitori di funghi.

Caratteristica della grifola crescita rapida e corpi fruttiferi voluminosi, il cui peso raggiunge i 7 kg. Poiché la pianta è molto sensibile al distacco dal tronco, una raccolta imprudente porta alla mancata fruttificazione per diversi anni. A causa di questa caratteristica, il fungo è elencato nel Libro rosso.

Questa popolazione ha un colore diverso, il cui spettro varia dal verde pallido al rosa argentato, a seconda del numero luce del sole. La parte inferiore del cappello e la parte superiore del gambo presentano uno strato spore finemente tubolare. È interessante notare che il fungo non è infetto da parassiti.

Grifola riccia

Fungo esca giallo zolfo o fungo di pollo

L'habitat del fungo, simile alla lava calda, è nelle zone morbide condizioni climatiche.Il fungo esca si nutre del legno degli alberi morti. Sebbene distruttivo per l'ospite, il fungo è benefico per l'uomo. Il suo valore non risiede solo nelle sue qualità dietetiche, ma anche nel suo gusto, motivo per cui viene utilizzato attivamente nella fungoterapia e in cucina.

La carne del fungo è sciolta e carnosa, formando cappelli fusi a forma di ventaglio che hanno una base comune. I giovani sono caratterizzati da bordi lisci, per i più grandi - ondulato. I cappelli sono dipinti di arancione con una punta di rosa, che sbiadisce con l'età, trasformandosi in un ocra sporco. Le dimensioni degli individui possono crescere fino a 40 cm, aumentando di peso fino a 10 kg. I giovani esemplari hanno goccioline giallastre e il corpo stesso è ricoperto da una leggera peluria color crema.

Fungo esca giallo zolfo o fungo di pollo

Fungo ostrica

Trovato dalla tarda primavera a metà autunno. RA cresce in gruppi su alberi decidui caduti, frangivento e ceppi. La dimensione del cappello, a forma di imbuto depresso con bordi ondulati, varia da 4 a 15 cm. Il suo colore cambia a seconda del clima: dal grigiastro al giallo pallido. La superficie può essere liscia o opaca. La gamba arrotondata è lunga circa 5 cm e ha un diametro fino a 1 cm.

La polpa del corpo dei giovani funghi ostrica è carnosa e bianca, che si indurisce e perde sapore man mano che matura. Ha un odore farinoso leggermente pronunciato. In cucina i funghi vengono utilizzati salati, fritti, in salamoia e bolliti.

Fungo ostrica

Fungo del miele invernale

Questa popolazione si trova nella Russia centrale in ultimi mesi autunno. Poiché non teme il gelo, la si ritrova anche all'inizio di dicembre. La coltura è adatta per salare, friggere, bollire, marinare ed essiccare. A causa delle proprietà antivirali e antitumorali riscontrate ampia applicazione in uso.

La popolazione si sparge sugli alberi caduti e si trova anche nelle cavità. Il cappello cresce fino a 9 cm di diametro, ha forma convessa all'inizio della sua vita, che col tempo si raddrizza, divenendo piatto. Il suo colore varia nell'intensità del suo pigmento giallo.. I funghi sono di colore giallo pallido, giallo ruggine o dorato miele, spesso ricoperti di muco.

La polpa carnosa, giallastra o cremosa è caratterizzata da un gradevole aroma di fungo. A causa del fatto che il gambo sottile è duro, non viene utilizzato. Pertanto, quando si raccolgono i funghi chiodini, vengono raccolti solo i cappelli.

Fungo del miele invernale

Seghetta tigre

Il fungo, che provoca marciume bianco sul legno morto, preferisce stabilirsi in luoghi umidi e ombreggiati. Sulle piante sane, la sega non appare. La polpa contiene proteine ​​in grandi quantità. Ma man mano che i vecchi corpi si induriscono, diventano inutilizzabili.

Gli individui giovani hanno un cappello convesso, che durante la crescita assume una forma ad imbuto con il bordo ricurvo verso il basso. La superficie del cappuccio è asciutta al tatto. Il colore dell'intero corpo fruttifero è bianco sporco con scaglie marrone scuro.

Come raccogliere i funghi esca (video)

Tipi di funghi velenosi e non commestibili su un albero

• l'ishnoderma è resinoso, di forma rotonda e di colore rosso-bruno;
• postia astringente, caratterizzata da una tinta bianca e da varie forme: da rotonda a triangolare;
• trameti soffici con un berretto solcato di una tinta grigiastra;
• piptoporus di colore bruno quercia con superficie vellutata e cappello arrotondato;
• Ganoderma meridionale con un gambo ben attaccato al tronco.

Ischnoderma resinoso

L'influenza dei funghi degli alberi sullo sviluppo di noci e alberi da frutto

In genere, gli alberi vengono infettati dalle spore durante i periodi caldi, che si depositano sulle aree danneggiate della corteccia. Poi, germinando, formano un micelio che penetra nel legno. Sviluppandosi per diversi anni, il micelio influisce negativamente sulla crescita dell'albero, rallentandolo. Possono apparire cavità nel tronco, rami e radici possono morire. Durante il periodo di maturazione le spore vengono trasportate dal vento alle piante vicine.

Camminando per la foresta, quasi tutti i raccoglitori di funghi si guardano i piedi, e questo non sorprende: la maggior parte funghi commestibili si sistemano nel terreno, ed è sulla sua superficie che dovresti cercarli. Ci sono però anche funghi che non si vedono a terra: cercano di salire più in alto, arrampicarsi sul tronco di un albero, a volte anche per diversi metri.

I più famosi di questi funghi sonofungo del miele, il nome stesso "agarico del miele" significa "fungo su un ceppo", motivo per cui sotto di esso si nascondono molte specie non imparentate. Ma oltre ai funghi chiodini, sugli alberi si deposita un numero enorme di funghi. Questo e funghi a cappuccio(squame, funghi ostrica) e funghi esca, simili a zoccoli, scaffali, conchiglie, che crescono uno sopra l'altro, nei pavimenti. Come per i funghi terrestri, ciò che vediamo sono corpi fruttiferi; lo stesso (micelio) si sviluppa all'interno del legno, distruggendolo. Pertanto, tali funghi sono chiamati distruttori del legno o xilotrofi.

)" title=" Fungo del miele autunnale (autore)"> !}

Alcuni di loro vivono su alberi morti, ceppi e legno morto. Tali funghi, distruggendo energicamente il legno, svolgono il ruolo di inservienti della foresta. Senza di loro, la terra sarebbe stata da tempo ricoperta di tronchi e rami secchi e nel suolo non sarebbero rimaste sostanze nutritive per la crescita di nuove generazioni di alberi. Decomponendo il legno morto, i funghi lo trasformano in terreno.

Altri funghi, depositandosi su alberi vivi, distruggono la foresta. Le loro spore entrano nell'albero attraverso vari danni alla corteccia, ai rami e alle radici.

Ma di questa varietà di specie solo poche sono commestibili. Noi, come raccoglitori di funghi, siamo interessati principalmente ai funghi per scopi gastronomici, quindi la cosa principale è imparare a distinguere i funghi in base al loro o. Di solito le persone passano accanto ai funghi sugli alberi senza accorgersene, perché anche tra i raccoglitori di funghi esperti pochi si rendono conto che tali funghi possono essere commestibili e persino gustosi.

C'era una volta un caso. Stavamo tornando dal bosco, era metà maggio, con due pacchi enormi. Un vicino, seduto su una panchina vicino alla casa, chiede incuriosito: "Di cosa stai parlando?" "Funghi esca", rispondiamo. "Cosa ne farai?" "Friggiamo e mangiamo." Avresti dovuto vedere, caro lettore, gli occhi della vecchia in quel momento. Leggono pietà, paura, sorpresa e persino disgusto. E nelle borse avevamo effettivamente dei funghi esca: giovani falene (gnam!).

Funghi esca commestibili

Il fungo esca è variegato, squamoso ( Poliporo squamoso)

Nomi comuni: pezzato, pezzato, pezzato, lepre, olmo. Il fungo preferisce gli alberi a foglia larga. Nella zona centrale si trova più spesso nei parchi che nelle foreste: sul frassino, sull'acero, sul faggio e talvolta sul salice.

Il poliporo eterogeneo appare alla fine di maggio. A partire da metà maggio controlliamo quegli alberi su cui negli anni precedenti sono stati raccolti i raccolti di prezzemolo, per non perderli, perché crescono velocemente, e dopo una settimana il fungo cresciuto può essere utilizzato solo per il brodo di funghi o per l'essiccazione.
Durante l'estate si verificano diverse ondate di crescita. Gli ultimi esemplari individuali si possono trovare tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.

In Georgia preferiscono il variegato fungo esca ad altri funghi, chiamandolo semplicemente "fungo dell'albero", nonostante in agosto, quando cresce, le foreste di montagna siano piene di funghi chiodini gialli.

Sì, infatti, dentro in giovane età Le tarme sono tenerissime, profumate, carnose; quando le friggi, un profumo ineguagliabile si diffonde per tutta la casa. Ma i funghi esca crescono rapidamente, invecchiano e diventano legnosi, anche se anche in questa forma producono un ottimo brodo di funghi aromatico, anche se dopo il fungo dovrà essere buttato via.

Il poliporo eterogeneo è visibile da lontano nella foresta: enormi piattini crescono bianchi sugli alberi caduti; I grandi corpi fruttiferi di questo fungo esca hanno spesso una forma a sella. Il cappello giallastro ha grandi scaglie marroni. Il gambo corto e spesso è situato lateralmente o eccentricamente al cappello, bruno scuro alla base, denso e duro anche nei funghi giovani.

Laetiporus sulfureo)

Nomi comuni: tuorli, pasta della strega. Il fungo esca giallo zolfo si deposita su alberi a foglia larga: querce, olmi, noci e noci della Manciuria, e meno spesso su pioppo, salice, betulla e ontano. In Siberia questo fungo vive sui larici. Inizia a crescere alla fine di maggio, inizio giugno. Può apparire sullo stesso albero una seconda volta, in piena estate o in agosto.

Una volta abbiamo visto una giovane ricciola a metà ottobre: ​​c'era qualcosa di giallo su un ceppo, si sono avvicinati, si è scoperto che era appena schiusa, ancora abbastanza fungo morbido crescente. Ecco come viene descritto questo fungo in un libro: "Immagina che all'interno del tronco di una vecchia quercia cava i folletti abbiano steso un impasto giallo, che sia "scappato" e sia strisciato fuori attraverso le fessure e le fessure della corteccia, e si sia congelato proprio così. - in bolle e cedimenti.” Il fungo è commestibile solo nella fase di “impasto”; da giovane è così morbido e tenero, che nel gusto ricorda un po' una frittata. È importante non sbagliare, il corpo fruttifero invecchia rapidamente e diventa legnoso.

Fistulina epatica)

L'erba epatica ha preso il nome dal suo colore sanguinante e dalla polpa densa e carnosa: una volta tagliato, il fungo sembra davvero un pezzo di fegato.

L'erba epatica ha la forma di un fungo esca, ha un cappello semicircolare e una gamba laterale corta. Il colore del fungo è bruno-rossastro o bruno-arancio. L'erba epatica cresce su alberi vivi, principalmente querce, castagni e meno spesso altri alberi decidui. Anche se abbiamo incontrato un'erba epatica che cresceva sulle radici di un vecchio ceppo.

Questo fungo può essere raccolto solo quando è molto giovane; successivamente la polpa diventa grossolana e dura. Nella sua forma pura, questo fungo ha un sapore molto aspro, quindi è meglio aggiungerlo poco a poco alla marinata o ad un soffritto generale per dargli colore. Se vuoi provare esattamente il suo gusto, allora è meglio immergere prima il fungo in acqua salata con l'aggiunta di un pizzico di bicarbonato di sodio per diverse ore, quindi friggerlo. A nostro gusto, quando abbiamo provato l'erba epatica fritta, il fungo non aveva sapore! Qualcosa di croccante con una leggera acidità.

Sono grandi, belli e carini funghi deliziosi, in cui Ultimamente in molti paesi viene coltivato su scala industriale.

A prima vista, il nome deriva dal fatto che i funghi sembrano appesi al tronco di un albero, come mensole appese al muro. Ma molto probabilmente la parola "fungo ostrica" ​​è associata alla parola "primaverile" - primavera. Il fungo appare in primavera, a maggio. Per il normale sviluppo dei corpi fruttiferi, i funghi ostrica necessitano di un periodo di leggero raffreddamento e buon calore. Questo tempo si verifica spesso all'inizio dell'estate e dell'autunno. In piena estate, i funghi ostrica sono rari.

I funghi ostrica si depositano sul legno morto di alberi decidui, meno spesso su alberi vivi.

A prima vista, tutti i funghi ostrica sono molto simili, e quindi fatto più sorprendente che sotto questo nome i funghi non si uniscono solo tipi diversi, ma anche di diverso genere.

Fungo ostrica, fungo ostrica (Pleurotus ostreatus)

Questo fungo è così chiamato perché una fitta colonia di corpi fruttiferi che si toccano tra loro, crescendo su più piani, ricorda davvero una colonia di crostacei ostrica.

I funghi ostrica sono beige chiaro o brunastro e grigio scuro, grigio-marrone con una sfumatura viola. I funghi giovani a volte sono quasi neri. Man mano che crescono, i funghi ostrica di colore scuro si schiariscono. Il fungo ostrica non ha quasi zampe.

I funghi ostrica danno frutti fino a quando tardo autunno, spesso si scongelano dopo il primo gelo e continuano a crescere. I funghi cardoncelli giovani sono deliziosi, si sposano benissimo con l'arrosto e preparano anche un delizioso brodo di funghi. I vecchi funghi ostrica, come altri funghi esca, diventano duri e inadatti al consumo.

Fungo ostrica (Pleurotus cornucopiae)

A differenza di quella comune (ostrica), presenta per lo più una gamba ricurva piuttosto lunga, situata eccentricamente nel cappello. Il colore di questo fungo è sempre chiaro - cremoso, a volte con una sfumatura dorata.

Il fungo ostrica è facilmente distinguibile dagli altri funghi ostrica per i suoi piatti: scendono quasi fino al fondo del gambo, trasformandosi in nervature e formando ponti. La parte inferiore delle gambe è interamente ricoperta dal motivo convesso a rete di questi maglioni.

Il fungo ostrica preferisce querce e olmi, ma può crescere su betulle e sorbi. È meno resistente al freddo e la fruttificazione termina prima del fungo ostrica.

Fungo ostrica (Pleurotus pulmonarius)

A differenza delle specie precedenti, il fungo ostrica può crescere conifere, ma più spesso lo vedrai sui tronchi di quercia, betulla, pioppo tremulo e faggio. Anche i suoi corpi fruttiferi laterali con un corto gambo pubescente formano grandi grappoli. La polpa di questo fungo ostrica è più tenera, ma piuttosto elastica.

Anche questa specie è coltivata, ma su scala minore.

Dopo aver assaggiato il fungo ostrica, il fungo corno e il fungo ostrica, siamo giunti alla conclusione che il fungo ostrica polmonare è significativamente inferiore agli altri.

Altri nomi: fungo ostrica autunnale, fungo ostrica di ontano, fungo ostrica di salice. Sul legno morto di conifere e latifoglie in ottobre-novembre è possibile vedere un fungo simile al fungo ostrica. In realtà, i micologi lo consideravano in precedenza uno dei tipi di fungo ostrica ( Pleuroto), quindi, sulla base di alcune caratteristiche microscopiche dello strato spore, nonché della struttura della polpa, questo fungo è stato identificato come un genere biologico separato, Panellus. Rimane il nome russo - fungo ostrica tardivo.

La differenza principale tra il fungo ostrica tardivo e gli altri funghi ostrica è lo strato di polpa simile alla gelatina sotto la pelle del cappello. La superficie del cappello è olivastra, più scura ai bordi, bruno-verdastra, più vicina al gambo - bruno-ocra, tutta ricoperta di feltro sottile. Con tempo umido il fungo diventa leggermente viscido. Le placche di questo fungo non scendono fino al gambo, come quelle dei funghi cardoncello, dei funghi cardoncello, delle pulmonaceae e dei carrubi. Il fungo è commestibile, ma non a tutti piace il suo sapore amaro e la polpa gommosa; non è per tutti;

Fungo ostrica arancione (Phyllotopsis nidulans)

Il fungo cresce su ceppi marci e legno morto. A volte il fungo ostrica arancione può essere trovato su alberi malati o essiccati (betulle, pioppi tremuli, tigli). Il fungo ostrica arancione cresce in ottobre-dicembre ed è considerato uno dei più belli funghi invernali- una vera decorazione delle nostre foreste. Il cappello è ocra- colore giallo dal bordo arrotolato con pubescenza feltrata bianca o giallastra, che la fa apparire biancastra. Il fungo cresce così stretto al legno che il cappello si rompe quando viene raccolto. Il fungo ostrica arancione non ha gambo. La polpa è acquosa, di colore giallo ruggine, senza molto odore da giovane. Alcune fonti paragonano l'odore del fungo ostrica arancione a un aroma fruttato o di melone. I vecchi esemplari hanno un odore insopportabile di cavolo marcio.

Nella maggior parte dei casi il fungo non è commestibile a causa della polpa dura e dell'odore sgradevole. Tuttavia, in alcune regioni della Russia vengono mangiati i funghi giovani. Ne siamo sicuri: è meglio ammirare il fungo ostrica arancione, anche se in inverno sembra piuttosto appetitoso.

Copri i funghi su ceppi e alberi

Nomi comuni: fungo di cervo. Per tutta l'estate e l'autunno si possono vedere fruste di cervo su ceppi, alberi caduti, mucchi di segatura, corteccia e piccoli rami.

Il cappello di questo fungo è di colore grigio-marrone, placche grigio-rosa e un lungo gambo bianco con fibre longitudinali.

Il cervo Plutea è diffuso in tutti i continenti tranne l'Antartide. Il fungo è abbastanza comune in tutti i tipi di foresta. Cresce anche nei periodi di siccità, quando nella foresta sono presenti pochi altri funghi. Il fungo è considerato commestibile; viene anche salato e marinato, anche se il sapore sgradevole rimane anche dopo la bollitura. Alcune fonti straniere classificano il fungo come non commestibile.

Altri nomi: fungo del miele giallo-rosso. Questo è bellissimo grande fungo cresce sui ceppi delle conifere, molto spesso pini, o vicino ai ceppi, sulle radici.

Il colore principale del fungo è il giallo. Ma lo sfondo giallo del cappello e del gambo è densamente ricoperto da numerose scaglie rosso scuro vellutate e fibrose. Sul cappello di un fungo giovane le squame sono disposte così fitte che il colore giallo sottostante non è visibile; il cappello appare interamente rosso-viola;

Il fungo è giallo-rosso, sebbene il fungo sia innocuo, è insapore e alcuni micologi lo considerano immangiabile a causa del sapore amaro e dell'odore del legno marcio.

Volvariella setosa una delle più belle funghi lamellari. Il suo cappello bianco è ricoperto di fibre giallastre, setose e sottili. Vedendo questo fungo per la prima volta sul tronco di un albero morto, ho ammirato per diversi minuti l'insolito cappello soffice.

Fungo invernale

Nomi comuni: fungo del miele invernale. Questo fungo cresce in ottobre-novembre, ma negli inverni caldi e miti la crescita del fungo nelle regioni meridionali continua fino alla primavera. Si congela e si scongela, ma vive. Il fungo invernale, come il fungo del miele, cresce in grandi “mazzi” a volte da una fessura nella corteccia emergono diverse dozzine di funghi;

I funghi sono molto belli: i loro cappelli sono lisci, lucenti, di colore giallo dorato. In una foresta senza foglie di fine autunno tra tronchi scuri, i berretti sembrano brillare. I gambi dei funghi sono duri e fibrosi, il che li rende immangiabili. I cappelli vengono fritti, marinati, con essi si fa la zuppa,... La polpa sottile dei funghi si asciuga molto rapidamente.

Il fungo invernale è stato a lungo coltivato in Giappone e viene coltivato non solo su legno, ma anche su legno banche speciali su un substrato nutritivo.

Funghi velenosi su ceppi e alberi

Cresce da agosto a ottobre sugli alberi morti, partecipando alla loro decomposizione, preferisce soprattutto le conifere, ma si può trovare anche sulle latifoglie. Frutti in piccoli gruppi. Il fungo è mortalmente velenoso! Contiene tossine, come il fungo velenoso.

La Galerina con le frange viene talvolta scambiata per fungo del miele estivo, che cresce anche sul legno morto in fitte colonie. Più dettagli.

Nella nostra recensione non ne abbiamo parlato, ma vale la pena parlarne separatamente.

Più avanti parleremo di immangiabile, ma comunque notevole altri funghi esca

In base al tipo di alimentazione, i funghi marciumi del legno si dividono in due gruppi. I primi “mangiano” la cellulosa delle pareti cellulari e tutto il loro contenuto, provocando marciumi bruni distruttivi. Il legno diventa fragile, diventa rosso, diventa marrone e si sbriciola in piccoli pezzi che possono essere macinati in polvere. Il marciume distruttivo è più tipico delle specie di conifere. Lo puoi vedere sui tronchi delle vecchie case di legno.

I rappresentanti del secondo gruppo si nutrono principalmente di lignina, che tiene insieme le cellule del legno, e poi si trasformano in cellulosa, causando marciume corrosivo o variegato. La cellulosa non si decompone completamente e, riempiendo le cavità del legno distrutto, si presenta come una soffice massa bianca. Se spezzi un ramo secco di betulla, puoi vedere una variegatura di venature bianche e scure.

I funghi non possono vivere nel legno completamente secco, hanno bisogno di umidità. Anche l'aria è necessaria, motivo per cui il legno completamente immerso nell'acqua non marcisce: cataste, tronchi di pozzo, legni galleggianti sul fondo del fiume. C'è molta acqua, ma niente aria. La famosa quercia palustre è il legno che è stato tenuto a lungo nell'acqua, senza accesso all'aria. i mulini ad acqua possono resistere per diversi secoli su pali conficcati nel fondo del fiume e nessun fungo può prenderli.

I resti del mulino ad acqua sono sopravvissuti fino ad oggi.

Solo i funghi che possono infettare gli alberi vivi sono pericolosi per la foresta. I funghi bloccano il percorso dell’acqua e dei nutrienti dalle radici ai rami e l’albero muore.

Polypores: parassiti o operatori sanitari forestali?

Vera esca (Fomes fomentario)

Questo fungo esca molto evidente ha un aspetto "classico" per un fungo esca. Può essere visto nelle foreste durante tutto l'anno, principalmente su legno morto, ceppi e legno morto di alberi decidui: betulla, tiglio, faggio, frassino e altri, provocando la putrefazione del marmo bianco. Raramente colpisce gli alberi viventi indeboliti. Si tratta di corpi fruttiferi perenni a forma di zoccolo con superficie grigia, talvolta giallastra, su cui sono chiaramente visibili solchi e creste concentriche. I funghi possono vivere per diversi decenni e raggiungere grandi formati, fino a 40 centimetri.

Ai vecchi tempi, il vero fungo esca aveva un aspetto molto Grande importanza per una persona. Questo fungo veniva messo a bagno in una soluzione di salnitro, essiccato e utilizzato per accendere un fuoco. La scintilla che ha colpito l'esca non si è spenta immediatamente, ma l'ha fatta bruciare lentamente e senza fiamma. Sul fungo esca fumante sono stati posti vari materiali infiammabili: pezzi di corteccia di betulla, cannucce, ramoscelli, stracci. L'esca costantemente fumante veniva utilizzata nelle battaglie quando non c'erano fiammiferi e accendini. Il fungo esca cadde in disuso e il nome fu assegnato a molti funghi che distruggono il legno.

Falso esca (Phellinus igniarius)

Sugli alberi decidui viventi - quercia, betulla, ontano, si può trovare su castagno, nocciolo, acero e alcune altre specie - si trova il falso fungo esca. Questo è un fungo abbastanza grande con una varietà di forme di corpo fruttifero.

I suoi corpi fruttiferi sono spesse escrescenze sulla corteccia con una parte inferiore marrone vellutata e finemente porosa, a volte sporgente abbondantemente giallastra e incurvata su una parte superiore grigio scuro o nera.

Questo fungo viene spesso utilizzato per vari oggetti decorativi.

Ganoderma applanato)

Questo è un altro grande poliporo che cresce sui ceppi degli alberi, il legno morto di molti alberi di legno duro. Questo fungo esca perenne ha grandi cappelli piatti, di colore marrone. I corpi fruttiferi piatti semicircolari sono spesso costoluti, con striature lungo i bordi. Il bordo del fungo è prevalentemente bianco, il resto è marrone. Spesso i funghi sono collegati in più pezzi uno sopra l'altro e uno accanto all'altro.

Fomitopsis pinicola )

Questo fungo si deposita su legno morto, ceppi di conifere e latifoglie (betulla, ontano). Raramente trovato su alberi vivi. I corpi fruttiferi perenni sono molto colorati: parte vecchia, adiacente al tronco dell'albero, quasi nero, lucido, le parti più giovani sono bruno-rossastre, il bordo rosso vivo diventa gradualmente color ciliegia con l'età. Lo strato tubolare inferiore è giallastro, più luminoso lungo il bordo. Succede che sul fungo esca compaiono goccioline di liquido, dicono "il fungo piange".

Trametes versicolor)

Questo bellissimo si trova spesso fungo esca colorato. Copre letteralmente il legno marcio come un tappeto. Un fungo estremamente onnivoro che provoca il marciume bianco. Può essere trovato in qualsiasi foresta, parco, giardino. Il corpo fruttifero del fungo esca cresce molto rapidamente, con condizioni favorevoli cresce in una settimana. Alle estremità di ceppi e tronchi, il fungo si presenta come rosette luminose e congiunte; cresce sui rami in divertenti “occhiali” dal gambo basso. La superficie del fungo è vellutata, con strisce multicolori: marrone, nero, grigio, bluastro. Il bordo giovane esterno è sempre chiaro, quasi bianco.

I polipori con pori grandi sono spesso chiamati spugne. Quasi tutti gli alberi hanno le proprie spugne: latifoglie, pino, pioppo tremulo, quercia, betulla.

Eterobasidione annosum)

Questo fungo attacca gli alberi vivi. La spugna radicale provoca marciumi radicali variegati nelle conifere. Nelle diverse conifere la spugna si sviluppa diversamente: nei pini colpisce solo la radice, nell'abete rosso e nell'abete rosso si eleva lungo il tronco fino ad un'altezza di 3-4, a volte 10 metri. Cresce principalmente sul pino. Sulle radici si formano corpi fruttiferi perenni, sottili e marroni con un bordo chiaro. Di solito si nascondono sotto uno strato di aghi di pino caduti o nel terreno. Ecco perché non li notiamo.

Phellinus pini)

Questo fungo è diffuso nel pino e foreste miste. Si trova principalmente su tronchi di pino vivo, meno spesso su cedro, larice e abete. I corpi fruttiferi sono grandi, spesso solitari. Caratteristica di questa specie sono i pori relativamente grandi, da rotondi a labirintici, e la superficie dei cappelli ricoperta di licheni. Questo fungo è longevo; può raggiungere un'età di 30 anni o più.

Daedalea quercina)

A differenza dei precedenti, questo fungo è annuale. La spugna di quercia ha pori particolarmente belli: ricordano un labirinto o un pizzo. Le sezioni trasversali della spugna di quercia vengono talvolta utilizzate per decorare piccoli prodotti in legno. Questa spugna è estremamente rara sugli alberi viventi, cresce principalmente su ceppi e legno trattato: palafitte, pilastri. Oltre alla quercia, la spugna di quercia si deposita su faggio e castagno.

Piptoporus betulinus)

La spugna di betulla o il fungo esca di betulla è un fungo annuale che cresce solo su betulle morte. I giovani corpi fruttiferi sono bianchi, morbidi, con il bordo inferiore fortemente ricurvo. Secondo alcuni autori sono commestibili gioventù. La loro superficie è completamente liscia, ma può rompersi con l'età. Il colore del vecchio fungo è grigiastro o giallastro. L'aspetto del fungo esca di betulla sul tronco indica che l'albero non è sopravvissuto.

tag:

Per l’uomo i funghi esca non rappresentano assolutamente alcun pericolo, anzi. Molti tipi di tali funghi hanno proprietà curative per il corpo umano. I medicinali a base di questi funghi hanno proprietà detergenti, aiutano a migliorare il metabolismo e rimuovono gli agenti cancerogeni dal corpo. Recenti sviluppi scientifici hanno permesso di ottenere un medicinale dal fungo esca che blocca lo sviluppo e la crescita delle cellule tumorali. Il desiderio umano di assaggiare tutto ha colpito anche i funghi esca. Puoi preparare buoni piatti con i funghi esca, che praticamente non differiscono nel gusto dai normali funghi commestibili.

I polipori e il loro ruolo in natura

In natura questi funghi svolgono un duplice ruolo. Da un lato partecipano alla decomposizione del legno morto, trasformandolo in humus. Svantaggio medaglia è il loro amore per la coltivazione degli alberi. Nutrendosi della cellulosa dell'albero, i funghi esca distruggono il legno con le loro secrezioni, provocando un rapido indebolimento, distruzione e morte dell'albero.

Varietà di funghi esca e loro tipi

Di classificazione scientifica Esistono circa 600 specie di funghi esca, divisi in famiglie:

• poriacee;
• fistulina;
• Ganoderma;
• Imenochetacee;
• scutigeridi;
• bondartseviev;
• boletopside;
• poliporo;
• schizofillo;
• Lakhnocladiano;
• Cortiacee.

Nel nostro Paese sono diffuse solo poche decine di specie di funghi.

Tipi comuni

La maggior parte delle specie di funghi esca si trovano nei giardini, nei parchi e nelle foreste.

Chaga

Ray esca

Ifodonzia dei polipori

Quello strano sembra bianco informe e cadente sul tronco. Le dimensioni variano da 5 cm a 20 cm. Questo fungo si deposita su tutti gli alberi decidui provocando marciumi bianchi, estremamente tossici.

Fungo esca rosso

Ha un cappuccio piatto con una base ispessita. Il colore del cappello varia dal giallo ai bordi al marrone alla base. Questi tipi di funghi sono diffusi nella zona centrale. Quando si depositano sugli alberi decidui, li infettano con il marciume bianco.

Ha preso il nome dalla sua somiglianza esterna con il chaga, che ha usi medicinali. Solo uno specialista può distinguerlo dal chaga. La sua forma è geometricamente più corretta e i suoi colori sono più brillanti. Questo fungo è diffuso nella zona climatica temperata della zona centrale del Paese.

Rappresentanti rari

I seguenti rappresentanti non sono così comuni come quelli sopra.

Ha la forma di uno zoccolo e prende il nome dal bordo rosso vivo lungo il bordo del suo lucido cappello rossastro. Distribuito nella zona temperata zona climatica. Si deposita sugli alberi decidui, colpendoli con marciume bianco.

Distribuito in regioni meridionali e si presenta come un piccolo piattino con un tappo ruvido di colore marrone scuro. Preferisce insediarsi sulle radici dei pini, infettandone il legno con il marciume bianco, che uccide rapidamente l'albero.

spugna di abete rosso

A differenza delle specie sopra citate, non è nemico degli alberi vivi e sani, insediandosi solo su tronchi di abete rosso molto vecchi o caduti. Ha un cappuccio piccolo, duro, a forma di piattino, di colore marrone. Vive principalmente a regioni settentrionali.

Fungo esca marrone ruggine

Preferisce le regioni settentrionali e vecchi tronchi e ceppi di abete rosso. Rappresenta escrescenze informi forma irregolare, colore marrone ruggine. Provoca marciume bianco ed è estremamente tossico per gli alberi.

Non sto parlando di tutti i tipi di funghi nocivi e non commestibili.... per esempio... se i funghi cardoncello crescono su un melo, non è peggio per l'albero??

http://www.secreti.info/index6-13.html

Qual è il nome del fungo della foresta che cresce su un albero: commestibile, cresce in Moldova (forse in Ucraina), non chaga?

Funghi sugli alberi - Funghi sui ceppi - Funghi - e descrizione

La sezione include descrizioni e fotografie di funghi che crescono su alberi vivi e morti: funghi sui tronchi degli alberi, funghi sui ceppi, legno morto, legno marciume nel terreno. I funghi sugli alberi, i funghi degli alberi appartengono a diversi gruppi botanici, hanno morfologie diverse, e qui sono combinati solo in base al luogo di crescita, senza tenere conto delle classificazioni basate su altri principi. Tra i funghi predominano quelli non commestibili a causa della loro durezza, amarezza, ecc. Una percentuale significativamente inferiore di funghi arborei è commestibile. Di regola, non si distinguono per l'alto valore nutrizionale, anche se tra questi ci sono anche funghi come i chiodini e alcuni altri. I funghi velenosi sono estremamente rari tra i funghi che crescono su alberi, ceppi e legno in decomposizione. Molti funghi arborei hanno gambo e cappello formati (con strato lamellare o tubolare); in altri l'intero corpo fruttifero è un cappello attaccato lateralmente al substrato; altri hanno forme insolite;

Le descrizioni dei funghi tubolari e lamellari e di altri funghi morfologicamente distinti che crescono sul terreno sono pubblicate in altre sezioni.

Tutte le fotografie presentate appartengono agli autori del sito e l'uso di queste fotografie, così come dei loro frammenti o collage che le utilizzano, è consentito solo con un collegamento ATTIVO obbligatorio alla fonte del prestito - www.hiperton.narod.ru

Quando si distribuiscono le specie di funghi descritte in sezioni (ad esempio: per la predominanza di determinati colori nel colore del corpo del fungo; o per il luogo in cui crescono i funghi: funghi sugli alberi, funghi sugli alberi, funghi sui ceppi; o per periodo di fruttificazione), la descrizione è collocata in tutte le sezioni possibili, anche se alla base di ciò ci sono le forme rare di questo tipo di fungo, o le sfumature della percezione soggettiva. Pertanto, molti tipi di funghi possono trovarsi in più sezioni contemporaneamente.

Per accedere alle descrizioni e alle fotografie della tipologia di fungo che ti interessa clicca sull'immagine corrispondente.

Funghi che crescono sugli alberi

Quando non basta per tutti famosi funghi, come i porcini bianchi, i porcini, i porcini, non scoraggiatevi. Ci sono molti altri funghi nella foresta, ma i raccoglitori di funghi non li raccolgono perché non li conoscono e li considerano funghi velenosi. Molti di loro sono commestibili solo da giovani, non possono essere essiccati, non sempre possono essere salati, ma si può sempre preparare un buon primo, arrosto o sugo.

Cresce su legno morto, su ceppi e tronchi di olmo, acero, pioppo tremulo, pioppo, tiglio in settembre - ottobre. Funghi in gruppi, spesso fusi con le gambe, una sopra l'altra, formando qualcosa come un tetto.

Il cappello è unilaterale, spesso allungato, a forma di lingua, lungo fino a 15 cm, alto fino a 8 cm; nei funghi giovani è grigio, grigio-marrone, successivamente ocra sporco, per cui questo fungo è anche chiamato salice maiale. La polpa è bianca, sciolta, inodore. I piatti sono discendenti, dapprima bianchi, diventano bruno-grigiastri sporchi con l'età. Il gambo è lungo fino a 2,5 cm, spesso 3-4 cm, denso, alquanto pubescente, a volte completamente assente.

Cresce su ceppi di alberi prevalentemente decidui o su legno morto, talvolta in grandi gruppi da giugno a ottobre. Il cappello ha un diametro fino a 10 cm, a forma di imbuto, con bordo arricciato, bianco, ricoperto di scaglie brune. La polpa è bianca, densa, leggermente rossa alla rottura. I piatti sono discendenti, cremosi, stretti, frastagliati. La gamba è lunga fino a 8 cm, spessa circa 5 cm, marrone, marrone scuro nella parte inferiore.

FungoÈ commestibile da giovane e può essere bollito, fritto o in umido.

Squamoso cresce ovunque su tronchi vivi e morti di grandi gruppi di latifoglie, meno spesso di conifere, appare in estate e in autunno, il cappello è carnoso, nei funghi giovani è arrotondato-campanulato, successivamente semiprostrato, grande, con un diametro di 1,5 m. 4-10 cm. Il colore è giallo paglierino, giallo zafferano. I giovani corpi fruttiferi hanno una copertura, che successivamente si lacera, e i suoi resti possono rimanere sui bordi del cappello o formare un anello sul gambo. Il cappello e il gambo sono densamente ricoperti di scaglie bruno-ruggine rivolte verso l'alto. La polpa è gialla, ha un odore e un sapore rari. I piatti sono frequenti, giallastri nei funghi giovani e successivamente arrugginiti. La gamba è cilindrica, lunga fino a 12 cm, ristretta verso la base, densa, dello stesso colore del cappello.

Fungo poco conosciuto, condizionatamente commestibile, 4a categoria. Dopo la bollitura si consuma fresco e in salamoia.

Funghi che crescono sugli alberi

Molto è già stato detto funghi che crescono sugli alberi. Ma considerando che sono passati Belykh, Maslyat, Podberezovik e altri rappresentanti di questo regno, vorrei parlare un po 'di più di quelli che si trovano sugli alberi nella foresta. giardini, parchi e anche città... Qui racconteremo una storia non solo di quei funghi che crescono sugli alberi, ma anche di quelli che crescono alla base dell'albero.

Funghi che crescono sugli alberi della famiglia delle Poliporacee:

Poliporo invernale- cappello fino a 10 cm, ricoperto di peli, nudo con l'età, forse leggermente squamato. Brunastro, giallastro, con bordo sfrangiato e poi nudo. Gambo fino a 4 cm, centrale, glabro, dello stesso colore del cappello. Lo strato tubolare è biancastro, brunastro una volta asciutto. la carne è bianca. La polvere di spore è bianca. Utilizzato in giovane età. Cresce su rami, ceppi, tronchi alberi decidui nel periodo dicembre-marzo. Fungo condizionatamente commestibile.

Famiglia Fistulinaceae:

• Famiglia delle fistuline: (Lingua, Epatica, Fegato bovino) - il corpo fruttifero è laterale, semicircolare, a forma di lingua, rosso-arancio, sangue rosso. La polpa è rossastra con succo rossastro con venature più chiare disposte a raggiera. i tubi sono cilindrici, biancastri, bruno-giallastri alla palpazione. La polvere di spore è marrone ruggine. Cresce foreste decidue su tronchi vivi, nelle cavità di vecchie querce e castagni, da agosto a novembre. Fungo condizionatamente commestibile.

Famiglia degli Imenocheti:

• genere Inonotus: Il fungo esca è smussato (Fungo di betulla, Chaga) - il corpo fruttifero è prostrato, si sviluppa sotto la corteccia, l'intera superficie è costituita da tubi inclinati. Il colore dopo la rimozione della corteccia è biancastro-legnoso, poi nero-bruno. Forma forti crescite sulla betulla. Raramente visto. Cresce su tronchi vivi o morti di alberi decidui. L'estratto di Chaga è utilizzato per scopi medicinali.

Famiglia dungweed:

Psatirella Condolia- cappello fino a 7 cm campanulato, rugoso, cremoso, brunastro. I piatti sono grigio-blu. poi quasi nero. La gamba è lunga fino a 10 cm, tubolare, biancastra, soffice nella parte superiore con piccole squame. cresce in gruppi sul terreno, sul legno deciduo e sugli alberi vivi in ​​estate e in autunno. Fungo condizionatamente commestibile

Famiglia delle Strophariaceae:

• Genere Stropharia: - cresce in grandi gruppi sui tronchi degli alberi decidui. Il cappello è lungo fino a 15 cm, dorato sporco, con scaglie rossastre a forma di scaglie. cresce sui tronchi di salici e pioppi da luglio a novembre. Fungo condizionatamente commestibile.

Famiglia delle Catatelasmacee:

• Genere di funghi ostrica: - cresce su ceppi e tronchi di alberi decidui. A volte su conifere. Da agosto a novembre. Commestibile.

Fungo ostrica- cresce su faggio, pioppo, pioppo tremulo da agosto a dicembre. Commestibile.

Fungo ostrica della steppa- sulle radici e alla base dei fusti morti di alcune piante ad ombrello da agosto a settembre. Commestibile.

• genere Flammulina: Fungo del miele invernale- su legno, in cavità, ceppi decidui, meno spesso di quelli di conifere, da ottobre a dicembre. Condizionalmente commestibile.

Come questi funghi che crescono sugli alberi L'ho incluso in questo articolo.

Funghi che crescono sugli alberi: ricerca di parole per maschera e definizione, risposte ai cruciverba

• Gandhi
• stanza nel teatro
• dotto muratore
• maestro delle parole
• parte principale del tempio
• 911 su ruote
• Collega sciita del vescovo
• Popolo indiano
• oscurità oscurità

• forno in Medio Oriente
• rovescio di uno pseudonimo
• eroe nazionale del Messico
• poliedro naturale
• mago con un asino parlante
• Popolo indiano (******)
• porzione di materiale dell'altoforno
• elemento investigativo
• nero con sfumatura grigia

tutte le query più popolari →

Tutto in ordine alfabetico

Fungo tubolare che cresce sugli alberi: ricerca di parole per maschera e definizione, risposte ai cruciverba

• Gandhi
• stanza nel teatro
• dotto muratore
• il trombettista lo inserisce nella campana della pipa
• maestro dei giochi di parole
• parte principale del tempio
• 911 su ruote
• Collega sciita del vescovo
• Popolo indiano
• oscurità oscurità

• forno in Medio Oriente
• rovescio di uno pseudonimo
• eroe nazionale del Messico
• camicia esterna militare da marinaio
• poliedro naturale
• mago con un asino parlante
• Popolo indiano (******)
• porzione di materiale dell'altoforno
• elemento investigativo
• nero con sfumatura grigia

tutte le query più popolari →

Tutte le parole in ordine alfabetico

Fungo tubolare che cresce su un albero (t*u*n*k) 7 lettere - ricerca di parole per maschera e definizione, risposte ai cruciverba

• Gandhi
• stanza nel teatro
• dotto muratore
• il trombettista lo inserisce nella campana della pipa
• maestro dei giochi di parole
• parte principale del tempio
• 911 su ruote
• Collega sciita del vescovo
• Popolo indiano
• oscurità oscurità

• forno in Medio Oriente
• rovescio di uno pseudonimo
• eroe nazionale del Messico
• camicia esterna militare da marinaio
• poliedro naturale
• mago con un asino parlante
• Popolo indiano (******)
• porzione di materiale dell'altoforno
• elemento investigativo
• nero con sfumatura grigia

tutte le query più popolari →

Tutte le parole in ordine alfabetico

Fungo tubolare che cresce su un albero (*r*t***k) 8 lettere - ricerca di parole per maschera e definizione, risposte alle scanword

• Gandhi
• stanza nel teatro
• dotto muratore
• il trombettista lo inserisce nella campana della pipa
• maestro dei giochi di parole
• parte principale del tempio
• 911 su ruote
• Collega sciita del vescovo
• Popolo indiano
• oscurità oscurità

• forno in Medio Oriente
• rovescio di uno pseudonimo
• eroe nazionale del Messico
• camicia esterna militare da marinaio
• poliedro naturale
• mago con un asino parlante
• Popolo indiano (******)
• porzione di materiale dell'altoforno
• elemento investigativo
• nero con sfumatura grigia

tutte le query più popolari →

Tutte le parole in ordine alfabetico

Poliporo giallo zolfo - Wikipedia

Da giovane il fungo è commestibile (bollito 30-45 o fritto). Ha un gradevole odore di fungo e un sapore aspro. Giovane e sodo, viene utilizzato nelle insalate, fritto, sotto sale e in salamoia. I funghi tritati lo sono ripieno delizioso per torte. La carne macinata a base di polpa secca è adatta per la casseruola di uova. In Germania e in alcune regioni del Nord America, i piatti a base di fungo esca giallo zolfo sono considerati una prelibatezza, il fungo è chiamato “pollo d'albero” o “pollo ai funghi”. pollo del bosco, pollo ai funghi). Può essere utilizzato come sostituto del pollo nella cucina vegetariana. Il fungo esca giallo zolfo può essere congelato a lungo.

Alcune fonti lo menzionano come velenoso, in particolare con un leggero effetto lassativo, che a volte può causare gonfiore delle labbra, nausea, vomito e vertigini. Ci sono riferimenti alla possibilità reazioni allergiche quando si mangiano funghi, casi di atassia e allucinazioni visive nei bambini. Gli esemplari del fungo coltivati ​​su alberi di conifere, o vecchi in cui il processo di decomposizione è già iniziato, possono avere un effetto tossico. Per evitare avvelenamenti, utilizzare solo funghi giovani che non abbiano ancora acquisito un odore sgradevole e non crescano su conifere.

Uso medico

Il fungo è noto come fonte di numerosi antibiotici attivi contro forme resistenti di stafilococchi.

Foto

Note

1. ? Laetiporus conifericola su www.mycobank.org
2. ? 1 2 (Inglese) FUNGHI VELENOSI E ALLUCINOGENI di Michael W. Beug, The Evergreen State College, Olympia WA
3. ? (Inglese) www.discoveringalabama.org
4. ? Laetiporus sulphureus provoca allucinazioni visive e atassia in un bambino R. E. Appleton, J. E. Jan e P. D. Kroeger CMAJ 1988 139: 48-49.
5. ? Kapich A. N., Gvozdkova T. S., Kvacheva Z. B., Nikolaeva S. N., Shishkina L. N., Galkin S., Khatakka A., Konoplya E. F., Vereshchako G. G., Khodosovskaya A. M., Rutkovskaya Zh. Proprietà antiossidanti, radioprotettive e antivirali degli estratti di funghi Laetiporus sulphureus // Progressi nella micologia medica. 2004. 3: 146-148.

Vedi anche

• Infezioni fungine del legno

Letteratura

• Lesso T. Funghi, chiave/trans. dall'inglese L.V. Garibova, S.N. Lekomtseva. - M.: “Astrel”, “AST”, 2003. - P. 215. - ISBN 5-17-020333-0

Collegamenti

• (Inglese) Tassonomia e descrizioni scientifiche su www.mycobank.org
• Bella foto di un fungo
• Raccolta di fotografie del fungo esca giallo zolfo dal sito mycoweb.narod.ru
• Piatti a base di fungo esca giallo zolfo