Messaggio sul tema dello squalo aringa Katran. Squalo Katran: un abitante sicuro del Mar Nero

Siamo abituati a considerare il Mar Nero uno dei più sicuri in termini di creature marine. In effetti è così, anche se ci sono anche qui alcune persone il cui incontro non promette nulla di buono. Questi includono la medusa cornetta, gorgiera di mare, pastinaca, drago marino. Qui ci sono anche gli squali che, tra l'altro, sono completamente sicuri per l'uomo. Parliamo di loro.

Esistono due tipi di squali nel Mar Nero: katran e pesce gatto. Non rappresentano una minaccia per l'uomo. Le uniche eccezioni sono i pescatori, che potrebbero ferirsi mentre li catturano. Ma qui, come si suol dire, la colpa è di loro stessi. Tutto ciò è dovuto alla disattenzione nel rimuovere il pesce catturato dall'amo, che può ferirvi con le sue pinne. Per quanto riguarda i casi di attacchi agli esseri umani, non sono stati registrati. Katran non è un predatore aggressivo. Anche se ferito da un arpione, non attacca il pescatore, anche se avrebbe potuto farlo. Fortunatamente, i suoi denti sono molto affilati. Una volta agganciato, lotta disperatamente, cercando di liberarsi. Ecco perché devi prestare particolare attenzione quando rimuovi il pesce dall'amo. Prima di fare ciò, il katran deve essere stordito.

La pelle di Katran è molto ruvida. È ricoperto da placche di squame con spine acuminate. Di aspetto assomigliano ai denti di uno squalo, simili per affilatura ai denti di una sega da banco. Se un dente si consuma o si rompe, al suo posto ne cresce immediatamente uno nuovo. Questo processo è costante per il katran e non termina fino alla sua morte. Una situazione simile esiste con la pelle dello squalo del Mar Nero. Quando viene ferito, si attiva il processo di rigenerazione e la ferita guarisce rapidamente.

Fino a poco tempo fa, il katran veniva catturato non solo per il bene di carne deliziosa, ma anche per la sua pelle, che veniva utilizzata per lucidare i metalli, i prodotti in legno pregiato e le lastre di marmo. Veniva utilizzato anche nella fabbricazione di rilegature di libri. IN antica Cina la pelle veniva tirata sugli scudi dei guerrieri. Era quasi impossibile penetrare uno scudo del genere con una lancia. Anche i denti di squalo venivano usati nell'antichità. Erano dotati di mazze da guerra, che poi divennero arma mortale. A proposito di residenti Nord America, poi usarono i denti di squalo come rasoi. La pelle Katran è usata ancora oggi. Viene utilizzato per realizzare borse, scarpe e articoli per la casa.

Rispetto ad altri tipi di squali, il katran ha dimensioni relativamente piccole, da 1,5 a 2 metri di lunghezza. Il suo corpo è di colore grigio-marrone, con macchie bianche sui lati. Le pinne dorsali sono molto affilate, con spine alle estremità. Non ha scheletro osseo. È sostituito dalla cartilagine, che rende il katran estremamente agile e veloce. Dopotutto, è lo scheletro cartilagineo che consente allo squalo di compiere movimenti energetici del corpo, che è il suo propellente originale.

IN estate Katran preferisce stare al caldo acque costiere. In inverno si spinge in mare aperto a grandi profondità, fino a 100 metri. Lo squalo del Mar Nero vive in media 30 anni. Il periodo della pubertà avviene entro il quindicesimo anno di vita. Per molto tempo, il katran rimane fedele al suo prescelto, quindi c'è un equilibrio nel rapporto tra i sessi dei pesci. Katran è un pesce viviparo. Dà alla luce la prole in aprile e maggio. Ciò avviene in mare aperto, a una profondità massima di 100 metri. Gli squali nati sono pronti per la vita indipendente fin dai primi minuti. Si nutrono di crostacei, piccoli pesci e gamberetti.

Le profondità del mare sono piene di molti misteri e pericoli. Gli scienziati non hanno ancora rivelato tutti i segreti nascosti sotto la colonna d'acqua. Poco studiato abitanti sottomarini, ampiamente pesce famoso, meravigliose piante sottomarine: tutto questo può essere trovato sul fondo di fiumi, laghi, mari e oceani.

Non è un segreto che no meno predatori che sulla terraferma. Piranha, squali, meduse velenose rappresentare vera minaccia per la vita umana. Ma a volte ci sono delle eccezioni, ad esempio lo squalo Katran.

Descrizione

Questo rappresentante mondo sott'acqua appartiene all'ordine Katraniformes, la famiglia degli squali cane (o spinosi). Rispetto ai suoi parenti, lo squalo Katran è piccolo, il suo corpo non supera i 120-125 cm di lunghezza e anche il suo peso è relativamente piccolo, circa 11-12 kg. Nessuno dei parenti dello squalo spinoso vive nel Mar Nero, ad eccezione del katran.

In apparenza è un piccolo predatore, molto simile ai suoi parenti. Corpo allungato, molto spesso di colore grigio. Fondo e pancia del pesce bianco. La pinna dorsale è triangolare, non è presente la pinna anale, le pinne laterali sono lisce, diritte e media lunghezza. Caratteristica distintiva Sono considerati squali Katran presenza di una terza palpebra lampeggiante- una specie di membrana oculare.

Le squame di questa sottospecie sono forti e dense, simili al tessuto osseo. Le pinne sono affilate. Come tutti gli altri, i denti di uno squalo sono disposti su più file e sono molto affilati. Succede per tutta la vita spostamento permanente denti: quelli vecchi cadono, quelli nuovi crescono. Lo squalo ha spine acuminate ricoperte da una sostanza mucosa tossica, tuttavia il veleno non è fatale.

Lo squalo spinoso ha un eccellente senso dell'olfatto, che la aiuta a cacciare. Le coperture branchiali sono assenti, la fronte è convessa, gli occhi sono rotondi e neri. Questa specie può essere definita un fegato lungo; vive circa 25 anni. Pesce veloce e agile. I maschi sono più grandi delle femmine.

Lo squalo Katran non attacca mai una persona. Una persona può ferirsi solo con le squame affilate di un pesce. Il pesce stesso è praticamente incapace di provare dolore.

Habitat

Lo squalo spinoso si trova in molti mari, preferisce quelli temperati zona climatica. Trovato nell'Atlantico occidentale, in Angola, in Argentina e nel Mar Mediterraneo. È stato avvistato in Giappone. Questo non è un pesce amante del calore, quindi si sente molto meglio in un mare fresco che in uno caldo. Ma le piace la vita nel Mar Nero, perché lì c'è una flora e una fauna uniche. Non si allontana dalla riva, ma evita anche i fondali bassi. La profondità ottimale per uno squalo spinoso è di 100-200 metri. Preferisce condurre uno stile di vita gregario. Migra spesso in cerca di cibo, soprattutto dietro banchi di pesci che vengono cacciati.

La profondità massima alla quale gli squali cane sono in grado di scendere è di 1649 m. Ci sono prove che gli spinaroli siano stati catturati da questa profondità.

Nutrizione

Come ogni predatore, i rappresentanti di questa specie preferiscono mangiare il pesce. C'è cibo in abbondanza sul mare e sul fondo dell'oceano, quindi le prelibatezze preferite di Katran sono:

Acciuga del Mar Nero. Questo è un piccolo pesce, lungo circa 10-12 cm. Si riferisce alle acciughe europee. Katrana è di particolare interesse per l'acciuga tempo autunnale l'anno in cui l'acciuga è più carnosa.
Spratto del Mar Nero.
Merlano. Un membro della famiglia del merluzzo, un piccolo pesce. I pesci preferiscono riunirsi in banchi; è proprio questa la specie dietro la quale il katran migra spesso.
Suro. Appartiene alla famiglia dei perciformi. Lungo circa 30 cm, è amato dallo squalo spinoso, che è un rivale dell'uomo nella pesca del sugarello.
Dai tori. Pesce con le pinne raggiate della famiglia dei perciformi. piccolo pesce Lo squalo spinoso mangia quando i componenti principali della dieta quotidiana non sono sufficienti a saziarsi.
Aringa. Appartiene alla famiglia delle aringhe. Questo pesce viene catturato attivamente dalle persone che Katrans amano le aringhe per il suo grasso sottocutaneo.
Crostacei. I Katrans non provano alcun piacere particolare quando mangiano i crostacei. Mangiano se non c'è nient'altro con cui fare spuntino.
Crostacei. Lo mangiano come misura necessaria per non morire di fame.

Lo squalo Katran è capace di cacciare anche un delfino. I delfini vengono mangiati principalmente dalle femmine.

Riproduzione

La maturità sessuale nei maschi e nelle femmine avviene a in età diverse. Le femmine sono pronte per deporre le uova all'età di 17 anni, con una lunghezza del corpo di 125 cm. A volte la pubertà può verificarsi un paio di anni prima, cioè all'età di 13-14 anni, con una lunghezza del corpo di 110-115. cm, la femmina è pronta per deporre le uova.

Il maschio raggiunge la maturità sessuale a 13-14 anni età estiva, la lunghezza del suo corpo è di 110-120 cm. La stagione degli amori inizia solitamente in primavera, in aprile o maggio.

Questo tipo di pesce preferisce accoppiarsi ad una profondità di circa 40 metri. La femmina partorisce gli avannotti per più di 20 mesi; è considerato uno squalo ovoviviparo. La fecondazione della femmina è interna.

Entro l'autunno, le femmine gravide salgono di 10-20 metri verso l'alto, rimanendo vicino alla riva. Una femmina è in grado di dare alla luce circa 10-12 avannotti.

Gli avannotti nascono lunghi circa 28-30 cm e somigliano vagamente ai genitori. Nei primi giorni di vita gli avannotti si nutrono sacco vitellino, immagazzina una fornitura di sostanze nutritive.

Squalo e uomo

Nonostante il fatto che questa specie sia marina e pesci dell'oceano non è pericoloso per gli esseri umani, Katran a volte confonde tutti i suoi piani. Può causare danni ai pescatori:

mastica gli attrezzi da pesca;
mangia pesce commerciale;

Bisogna però ricordare che lo squalo spinoso non è un pesce ornamentale, è un predatore e può diventare aggressivo. Ai turisti curiosi non è consigliabile maneggiare il pesce: c'è il rischio di essere feriti dalle sue spine e causare un'infezione. Il veleno non è letale, ma il dolore dopo l'infortunio è molto evidente.

La carne di squalo ha un odore specifico di ammoniaca. Katran è uno dei pochi squali ad averlo cattivo odore assente. È stata istituita la pesca industriale. Nelle regioni dell'Inghilterra, della Cina e della Norvegia, gli squali spinosi vengono catturati su scala industriale.

Negli anni '30 del secolo scorso, il cibo in scatola veniva prodotto attivamente dalla carne di squalo spinoso. Si chiamavano “Anguilla affumicata” ed erano molto popolari. Oggi il katrana viene utilizzato anche in medicina. La carne viene utilizzata per preparare i balyki, che ricordano un po' lo storione affumicato. Il fegato dello squalo katran viene utilizzato nella produzione di medicinali ed è estremamente ricco di vitamine A e D.

Sulle banche oceano Atlantico Lo squalo cane è stato classificato come una specie vulnerabile. A causa del fatto che la femmina porta gli avannotti per lungo tempo, la popolazione non ha il tempo di crescere e la cattura incontrollata di questa specie può portare alla scomparsa dello spinarolo.

Gli amanti esotici hanno provato ad allevare questa specie a casa. Ciò è possibile se si fornisce spazio e manutenzione adeguati ai pesci. Avrai bisogno di un acquario grande con molto spazio. Questi pesci amano lo spazio e si muovono molto. Se manca spazio libero e uno stile di vita sedentario, il pesce morirà.

Squalo Katran o il nome più comune: ordinario squalo spinoso katran, ed anche il lupo di mare si trova in molti mari.

Anche se va notato che ha una sorta di preferenza nella scelta dei luoghi in cui soggiornare. Non essendo un rappresentante della famiglia degli squali amante del calore, il katran si sente benissimo nella fresca acqua di mare e, quindi, mari caldi le piace di meno.

Vero, dentro Katran del Mar Nero Mi piace vivere, probabilmente perché le acque locali hanno una fauna e una flora marina uniche. Non rientra nelle sue regole allontanarsi dalla costa; preferisce le acque costiere. Questo “pesce” nuota raramente in acque poco profonde; gli piace la vita a una profondità compresa tra 100 e 200 metri nel regno della semioscurità.

Se guardiamo foto di uno squalo palombo, allora puoi vedere che ricorda un po' un normale rappresentante della razza dello storione, tuttavia, la razza predatrice è tradita dal suo corpo a forma di sigaro, dalla bocca di squalo e dall'aspetto molto ostile dei suoi occhi neri vuoti, che ricordano palline di vetro.

La particolarità di questo rappresentante del genere degli squali è l'assenza di coperture branchiali, l'assenza di una pinna anale e di spine spinose, che si trovano sulla pinna dalla parte posteriore. Un tale dispositivo è una sorta di protezione.

La coda ricorda un remo. Tuttavia, i segni visibili visivamente sono presenti in tutti i membri della tribù di questo ordine. Di solito, gli squali di questa specie non crescono più di 1,5 metri e il loro peso raramente raggiunge i 12-15 kg, anche se potresti essere fortunato e quindi incontrare un individuo di dimensioni piuttosto grandi - 2 metri con una massa di 20 kg .

La natura del katran lo ha privato di una tavolozza di colori e quindi il suo colore non è troppo brillante, ordinario grigio, a volte ha una tinta metallica blu o acciaio. Sul retro e sui lati si riconoscono macchie di colore chiaro.

Come tutti gli altri, i denti del katran, diventati inutilizzabili, vengono periodicamente sostituiti con nuovi denti affilati. Gli esperti hanno calcolato che nel corso dell'intera vita di uno squalo, nella bocca di questo predatore ci sono fino a 1mila denti. Questa capacità può essere invidiata: qualunque cosa mangi questo pesce a pranzo, non ha paura di mangiarlo inserire dentiere per tritare alimenti solidi.

Lo scheletro di questo rappresentante è cartilagineo. Questo aiuta Katran a farlo movimenti oscillatori corpo e muoversi rapidamente. Una buona velocità dovrebbe essere grata alle sue pinne. Inoltre, le pinne servono a mantenere la posizione del corpo del pesce in posizione verticale o orizzontale. Ma la coda ha il suo compito: fornire il controllo dello sterzo.

Carattere e stile di vita

Un ruolo speciale nell'orientamento nell'illimitato acque del mare funge da organo: la linea laterale. Grazie a questo organo unico, è in grado di sentire qualsiasi vibrazione dell'acqua, anche la più piccola.

L'olfatto degli aul dovrebbe essere ringraziato alle fosse, le aperture nasali che vanno direttamente nella faringe. è in grado di rilevare a notevole distanza una sostanza speciale che la vittima secerne quando è spaventata.

L'aspetto dello squalo parla da solo. a prima vista è chiaro che si tratta di un pesce attivo, capace di svilupparsi buona velocità e inseguire la preda finché non raggiunge la preda.

Sicuramente molte persone sono interessate alla domanda: "Il legno spinoso rappresenta un pericolo per l'uomo?" Qui bisogna subito fugare ogni dubbio e dare una risposta chiara katran non attacca mai una persona.

A questo proposito squalo cane non più pericoloso del pesce persico o del lucioperca che, come il katran, ha spine pungenti sul dorso. Quindi lo squalo Katran, che vive nel Mar Nero e in qualsiasi altro bacino marino, non rappresenta un pericolo per l'uomo.

Certo, se provi ad accarezzarlo con le mani non protette squalo spinarolo del Mar Nero, allora la probabilità di pungersi è alta. Inoltre, il sito di iniezione potrebbe infiammarsi. Anche se probabilmente sono pochi i temerari che toccano uno squalo con le mani.

Inoltre, non è consigliabile verificare se i denti di uno squalo sono affilati o meno: farsi male è una cosa da poco. E naturalmente, non dovresti accarezzare un lupo di mare "contropelo", perché, in primo luogo, non gli piacerà e, in secondo luogo, le squame sono una copertura piccola ma molto affilata del corpo.

Fatto interessante: La pelle essiccata di questo squalo, che ricorda lo smeriglio, viene utilizzata per la lavorazione del legno, levigando e lucidando la superficie del legno.

Se consideriamo il katran dal punto di vista del pericolo per gli abitanti del mare, va notato che gli abitanti coste marineÈ stato notato da tempo che i delfini diventano sempre meno ogni anno, e il merito di ciò, tra le altre cose, va a questo rappresentante del genere degli squali.

Anche se questa affermazione è difficile da credere, perché lo squalo ha quasi le dimensioni di un delfino e quindi il katran non caccerà tale preda da solo, se non in uno stormo. L'uomo lo ha notato da tempo Katrana fegato di dimensioni enormi, che contiene pesci molto utili grasso.

Per informazione: il fegato di squalo contiene 10 volte più vitamina A del fegato di merluzzo. Inoltre, la carne è incredibilmente tenera e, dopo un'attenta lavorazione, può diventare una prelibatezza gourmet in tavola.

Alimentazione dello squalo Catran

Questo tipo di squalo ama banchettare con piccole specie di pesci: acciughe, aringhe. Anche se a pranzo preferisce i pesci più grandi, ad esempio il sugarello o lo sgombro. UN crostacei di mare, calamari e crostacei per la tavola dello squalo spinoso vengono solitamente serviti a cena.

Scherzi a parte, la preda principale di questa specie di squalo sono i pesci di branco, chiamati anche pelagici, che vivono nella colonna d'acqua. I pescatori usano questa osservazione nella loro pesca: sanno che è più facile catturare un katran dove ci sono enormi banchi di aringhe o sgombri.

Riproduzione e durata della vita

squalo spinosoè un rappresentante della razza di squali ovovivipari. La femmina trasporta le uova in speciali capsule situate nell'ovidotto per quasi due anni. I giovani squali nascono in numero da 15 a 20 e le loro dimensioni non superano il quarto di metro.

I cuccioli di squalo crescono rapidamente e la prole nata da un katran si adatta immediatamente a condurre uno stile di vita predatorio, che non è diverso da quello dei genitori modo di vivere.

All'età di 12 anni, gli squali adolescenti diventano sessualmente maturi, il che significa che sono capaci di procreare. È interessante notare che i katrans si distinguono per la monogamia, cioè hanno un compagno di vita costante con il quale questo pesce costruisce relazioni familiari. L'aspettativa di vita secondo gli standard dei pesci è lunga: un quarto di secolo o più, quindi questa specie di squalo può essere definita un fegato lungo.

Il katran del Mar Nero è un piccolo squalo spinoso che in branco insegue banchi di piccoli pesci che si muovono in cerca di cibo negli strati inferiori del mare.

Il Katran si trova sia nella colonna d'acqua che sulla sua superficie, molto spesso di notte. Se manca il cibo, il katran può avvicinarsi alla riva. Ma questo di solito accade al crepuscolo.

Fino a poco tempo fa, tra la popolazione locale, sia in Crimea che sulla costa del Mar Nero nel Caucaso, il katran era considerato un pesce non commestibile. Ma oggi c'è richiesta di carne di katran; ora puoi vedere spesso questo pesce sugli scaffali dei mercati marittimi - a proposito, non viene venduto così a buon mercato.

La carne di katran cotta correttamente differisce poco dallo storione. Il katran del Mar Nero può raggiungere una lunghezza di 2 me un peso fino a 15 kg. Ma di solito, esemplari molto più piccoli vengono catturati con l'amo. Dato che per il pescatore medio il katran è un pesce esotico, la prima domanda che sorge spontanea è: in quali zone del Mar Nero e quando cercarlo?

I Katrana vengono spesso catturati a una profondità di 25-60 m, solitamente a una distanza di diverse centinaia di metri o anche diverse miglia dalla costa. Katran incontra tutto Costa del Mar Nero e la costa della Crimea, ma poiché questo predatore migra dopo un banco di pesci foraggio, la ricerca di quest'ultimo gioca un ruolo decisivo.

Stagione di pesca in corso zona costiera dura da maggio all'inizio di dicembre, anche se nella mia pratica ci sono stati casi in cui durante un mese intero di mare non sono riuscito a catturare un solo katran. Tuttavia, quando è stato possibile effettuare lunghi viaggi in barca ed è stata effettuata un'intensa ricerca di pesci, tutto si è concluso con successo.

Così, nel settembre 2000, nella zona di Utrish (vicino ad Anapa), ho catturato regolarmente smarida e sugarello, i cui banchi molto spesso si trovavano a un miglio dalla costa, ma l'attrezzatura katran non ha dato alcun risultato. Dopo aver chiesto ai pescatori dell'artel locale, che spesso si recavano nella regione di Taman per una buona cattura di triglie, ho appreso che di tanto in tanto si imbattono in piccoli pesci katran nelle loro reti.

Ho subito messo insieme una squadra di diversi appassionati di pesca esotica, abbiamo noleggiato una barca e siamo partiti da quelle parti. Dopo averci portato sul posto, l'esperto capitano della barca, usando un ecoscandaglio, ha scoperto rapidamente una riva sottomarina a lui familiare, e vicino ad essa un buon banco di pesci e ha suggerito di pescare qui. I tiranni si imbatterono in grandi sugarelli.

Ma la pesca con una lenza katran sopra la riva stessa (la profondità sopra la sua sommità piatta era di 28 m) non ha dato alcun risultato. Abbiamo chiesto al capitano di calare le ancore in modo che fosse possibile calare l'attrezzatura da diversi lati lungo il bordo della riva a diverse profondità. Il primo katran ha preso il sugarello innescato su un amo con palangari non appena si trovava proprio ai piedi della riva, a una profondità di 38 m (Fig. 1).

Pochi minuti dopo, l'asta di un compagno in piedi accanto a me si piegò in un arco. Quando altri due pescatori salirono a bordo, anche le loro attrezzature iniziarono a funzionare. In quel breve viaggio siamo riusciti a tirare fuori dieci katrans di peso compreso tra 5 e 8 kg. Qualche parola sul livello. Vengono catturati con una lenza lunga con due o tre ami n. 12-14, innescati con sugarelli, eglefini, emeridi, aringhe, ghiozzi o altri pesci.

Si consiglia l'uso di guinzagli metallici con treccia morbida. Quando si pesca a grandi profondità, utilizzare un piombino pesante (150-300 g). Il picchetto viene fissato alla lenza madre mediante un moschettone e una girella (Fig. 2). È meglio tagliare la coda dell'esca in modo che l'attrezzatura sia meno attorcigliata; si possono anche fare diversi tagli sui lati in modo che il predatore possa annusare meglio il pesce;

Vengono spesso catturati vicino al fondo o negli strati inferiori dell'acqua. La tecnica di pesca è la stessa della traina verticale: il piombino viene abbassato sul fondo, leggermente sollevato sopra di esso e viene eseguita una breve oscillazione regolare della canna. Dopo l'allentamento, il piombino dovrebbe fermarsi appena sopra il terreno, ma non sdraiarsi su di esso, in modo che la torbidità non spaventi il pesce.

Tiranno Katranovy. Ho avuto l'impressione che i Katran si riuniscano in branchi a seconda della taglia degli individui; raramente era necessario catturare predatori di “diverse dimensioni” nello stesso luogo. Così è stato lo scorso anno, quando alla fine di giugno I poco tempo sono venuto da Anapa per visitare il mio amico, residente nel villaggio di Lazarevskoye.

In una conversazione telefonica, Volodya ha menzionato i successi dei suoi conoscenti, che stanno "tagliando" il nasello con tutte le loro forze e hanno persino catturato un piccolo pesce merlano, e vanno in mare per pescare su una barca da diporto che parte dal molo ogni giorno alle otto del mattino avvenne che dall'ingranaggio noi tirarono fuori solo due tiranni.

Il capitano della nave, a quanto pare, era esperto nella scelta punto di pesca, perché abbiamo subito trovato un banco di naselli vicino al fondo a una profondità di 40 m. All'inizio abbiamo pescato senza esca su ami nudi e lucenti, ma dopo aver catturato un paio di pesci, li abbiamo tagliati a pezzi e abbiamo fatto l'esca. Il nasello beccava magnificamente la carne dei suoi compagni pesci!

Avevamo già mezzo secchio di pesce, quando all'improvviso il morso si fermò e Volodya sembrò avere un intoppo: la canna si piegò in un arco e all'inizio non si mosse. Ma presto cominciò a portare il pesce in superficie. I guinzagli erano abbastanza resistenti, quindi è riuscito a sollevare un cagnolino del peso di circa 2 kg sul lato piuttosto alto della barca. Molte persone curiose si sono radunate intorno, un pescatore ha afferrato il katran con le mani, ma lo ha subito rilasciato, pungendosi dolorosamente con una spina della pinna.

Quando aprì il palmo, il sangue scorreva da una ferita profonda, simile a un coltello. Quindi Volodya disse che la mano di questo vacanziere non guariva per molto tempo, apparentemente perché il muco delle ghiandole velenose situate alla base di due pinne dorsali. Dopo il primo, nel giro di mezz'ora, furono catturati altri tre katranchika quasi dello stesso peso, dopodiché furono tagliati. Informazioni sulla pesca del pesce azzurro del Mar Nero -

A proposito, neanche il morso del nasello è ripreso, quindi il capitano ha dovuto cercare un nuovo posto. Il fatto che con l'apparizione del katran un altro pesce di branco si allontani è una cosa comune. Per realizzare un tiranno universale, adatto alla cattura di eglefino, nasello, smarida e per piccoli Katrans, viene utilizzata la seguente attrezzatura: la lenza principale con un diametro di 0,5 mm, lo spessore della lenza per il paletto è di 0,4 mm, guinzagli realizzati di linea monofilamento - 0,3 mm.

All'estremità del paletto è legato un piombino di peso compreso tra 200 e 400 g in modo che l'attrezzatura possa affondare rapidamente fino a una profondità di 70-80 m. Dovrebbe essere adeguata anche la fornitura di lenza; Da sei a otto guinzagli sono fissati su apposite rondelle che ruotano sulla lenza principale, fissate da due tappi (Fig. 3). La distanza tra i guinzagli è di 25-30 cm, partendo dalla platina.

Le piume possono essere legate agli ami, quindi possono catturare in modo abbastanza efficace senza esca. È importante che i guinzagli si abbassino il meno possibile (la loro lunghezza non sia superiore a 7 cm) e che le piume si gonfino. Ganci n. 10-11 con gambo lungo. Puoi prendere piume chiare, scure, rossastre e variegate, ma il morso migliore è su quelle blu.

Dopo che il piombino ha toccato il fondo, il tiranno viene sollevato più in alto di 15-20 cm, quindi con un colpo fluido vengono sollevati di un altro mezzo metro e abbassati bruscamente. Lampeggiante. I Katrana vengono solitamente catturati a grandi profondità da una nave. Se prevedete di catturare un esemplare di grandi dimensioni, allora è consigliabile munirsi di un guinzaglio di metallo.

Esca: un cucchiaio pesante, come una maschera per aringhe, o un'attrezzatura con un pesce (sgombro, smarida, nasello, ecc.). Sulle esche artificiali e sull'attrezzatura vengono posizionati gli ami tripli n. 10-11 o un amo singolo della stessa dimensione del palangaro, o un paio di numeri più grandi. Per il terminale è possibile utilizzare un terminale con piombo scorrevole (Fig. 4).

Attirano sia verticalmente che a leggera distanza dalla barca, quando l'esca si muove a passi, decollando alternativamente e toccando il fondo (Fig. 5). A volte il katran si avvicina alla riva e a basse profondità insegue banchi di piccoli pesci. In questo caso, di solito pescano con una canna da spinning utilizzando vari wobbler, cucchiai oscillanti stretti e moderne esche morbide in combinazione con una testa jig.

Il momento migliore per la pesca è la mattina presto e la sera tardi. Il morso del katran è potente. Devi sempre stare in guardia per poter iniziare subito a pescare. Nella fase iniziale del sollevamento del placcaggio, il katran sembra essere sospeso con un carico pesante o fortemente tirato verso il basso, e in superficie inizia a correre da un lato all'altro e, in generale, a comportarsi in modo imprevedibile. A volte allentare un po' la lenza aiuta.

In questo momento, il katran si calma un po 'e devi provare a trascinarlo rapidamente sulla barca. Le squame del katran sono ruvide; devi rimuoverlo con attenzione dal gancio per non ferirti le mani. Attrezzatura di fondo e canne galleggianti. In primavera, estate e autunno, il katran può essere periodicamente catturato vicino alla riva.

È necessario scegliere zone sotto le rocce dove c'è grande profondità, oppure pescare da moli, frangiflutti e strutture simili che si estendono molto nel mare. Di solito durante la notte vengono lasciate diverse aste inferiori. I guinzagli, da due a cinque su un'attrezzatura, sono fissati con pellet in posizione scorrevole, vicino all'amo è posizionato un galleggiante, che non consente al pesce esca di nascondersi nei rifugi del fondo (Fig. 6).

Pertanto, io e i miei amici siamo riusciti a catturare i katrans vicino a Sebastopoli. A volte l'attrezzatura rimaneva intatta per diversi giorni, ma succedeva che catturavamo pesci da tutti e tre i cinque fondali. Il katran incontra l'attrezzatura galleggiante per lo più per caso. Ho assistito a un paio di incidenti in cui due spinaroli abbastanza grandi (ciascuno lungo più di un metro) sono stati catturati con una canna galleggiante dai moli.

Uno è successo in Turchia con il mio amico Alexander, un allenatore di kart. Verso il tramonto, ha lasciato una canna da pesca con esche vive proprio sul bordo del molo, e non è stata trascinata in mare solo perché lo squalo ha avvolto la lenza attorno al pilone. Ne è successo un altro tardo autunno a Gurzuf. Molti pescatori si radunarono sul molo, di fronte alla Casa degli Scrittori, poi un grande banco di smarida si avvicinò alla riva e i pesci combatterono vivacemente fino a sera.

Già al tramonto, quando sul molo erano rimasti solo tre pescatori, e io ero uno di loro, un ragazzo del posto ha preso qualcosa di solido sul suo amo. Dopo una lunga lotta, è riuscito a estrarre un katran da 3 chilogrammi utilizzando una lenza da 0,25 mm. Spero che tu ne abbia abbastanza informazioni complete sulla cattura di Katran, e se ora, seduto davanti a un bicchiere di birra in un bar sull'argine di qualche località balneare, senti:

“Chi vuole il Katraniy balyk? Una striscia costa 50 rubli", non affrettarti a sborsare soldi, perché puoi catturare questo pesce da solo.

Il katran del Mar Nero appartiene alla famiglia degli squali katran o, come vengono anche chiamati, squali spinosi. Vive, secondo il suo nome, nel Mar Nero. In alcuni paesi questo pesce è chiamato lupo di mare.

Ha ricevuto questo soprannome per il suo comportamento caratteristico: quando entrava nelle reti da pesca, le strappava e le rosicchiava. Il katran non attacca le persone, ma le sue spine possono causare grossi problemi ai pescatori incauti.

Katran è un oggetto da pesca, la sua carne viene utilizzata come cibo. In precedenza, in azienda veniva utilizzata anche la pelle di questo pesce. Veniva usato per realizzare grembiuli per i fabbri, lo usava per lucidare e rilegare libri.

Lo squalo katran del Mar Nero è un mare pesci cartilaginei, appartiene alla famiglia degli squali katran, è una sottospecie del comune katran. Questa specie è molto più piccola dei suoi fratelli della famiglia. Le femmine sono leggermente più grandi dei maschi, possono raggiungere una lunghezza di 1,8 m. Il peso di 1 esemplare raggiunge i 15 kg, ma più spesso rimane compreso tra 10-12 kg.

Il corpo del pesce è di colore bruno-grigiastro, la parte posteriore è più scura. Ci sono rare macchie bianche sui lati, la pancia è chiara: bianco-grigiastro o bianca. Pertanto, questo tipo di squalo è anche chiamato maculato.

Alla base delle pinne dorsali ci sono spine acuminate, con l'aiuto delle quali lo squalo si protegge dai nemici. La coda è potente con una pinna multilobata. La forma a fuso consente allo squalo di sviluppare maggiore velocità. Le pinne servono principalmente da sostegno posizione desiderata corpo nell'acqua, la coda svolge funzioni di guida.

La bocca è grande, trasversale, a forma di falce, con diverse file di denti aguzzi, che vengono sostituiti per tutta la vita dell'animale. Totale Nel corso della vita di uno squalo, il numero di denti raggiunge i 1000.

Una caratteristica speciale dello squalo Katran sono le sue squame. Sotto la pelle sono nascoste scaglie a forma di diamante e sulla superficie emergono piccole spine acuminate. Si trovano nella direzione dalla testa alla coda. La struttura di queste spine è simile ai denti di squalo.

Questo tipo di scala è chiamata placoide. Quando la pelle viene ferita, le squame si rigenerano.

I lupi di mare vivono in media 20-30 anni.

Habitat

L'area di distribuzione del katran del Mar Nero copre l'intera area delle acque del Mar Nero e la parte adiacente Stretto di Kerch. A volte può essere trovato nella parte meridionale del Mar d'Azov.

I Katrans del Mar Nero vivono più spesso nella zona costiera, a profondità non superiori a 120 m, ma si possono trovare anche lontano dalla costa, a grandi profondità.

Stile di vita

Lo stile di vita predatorio del katran determina i suoi habitat e le interazioni con altre specie.

La temperatura dell'acqua favorevole per questi pesci è +6…+16°C. Pertanto, i katrans si avvicinano alla riva in primavera e in autunno. In inverno e in estate preferiscono stare a grandi profondità (100-120 m).

Vivono in banchi, di giorno prevalentemente sul fondo a profondità fino a 70 m, e di notte salgono in superficie. I banchi di squali del Mar Nero spesso migrano dietro banchi di piccoli pesci che cacciano. In estate e in autunno, maschi e femmine tengono stormi separati.

Nutrizione e riproduzione

Lo squalo spinoso katran è un predatore; la sua preda principale sono i pesci demersali e pelagici; Inoltre, la sua dieta comprende molluschi e crostacei. Il katran caccia acciughe, spratti, sugarelli, merlani, ghiozzi e, meno spesso, aringhe, ventrigli, triglie e bottatrici. A volte le femmine di squalo possono attaccare i delfini.

La dieta varia leggermente a seconda dell'habitat. Quindi, al largo delle coste della Romania, la dieta principale è il merlano e vicino a Sebastopoli i granchi vengono aggiunti al pesce.

Le femmine acquisiscono la capacità di riprodursi a 13-17 anni con una lunghezza del corpo di 1,1-1,3 m, i maschi a 13-14 anni con una lunghezza di 1-1,1 m. Gli squali del Mar Nero sono pesci ovovivipari, fecondazione interna, senza uova Durante la deposizione delle uova, la femmina partorisce immediatamente 8-15 avannotti lunghi 22-28 cm, talvolta fino a 33 cm.

I giochi di accoppiamento si svolgono in primavera, a una profondità compresa tra 40 e 90 m. Successivamente i lupi di mare si spostano a profondità superiori a 60 m. Lo sviluppo della prole nel corpo della femmina dura circa 18 mesi. Questo è il massimo lungo termine gravidanza tra gli squali.

Per la deposizione delle uova i pesci ritornano a una profondità di 25–35 m. Ciò avviene nella seconda metà dell'autunno. E giochi di accoppiamento, e la nascita della prole avviene in posti permanenti area d'acqua e possono differire nel tempo di circa un mese tra i diversi punti geografici. Dopo il parto, gli adulti raggiungono profondità superiori a 60 m.

Gli squali predano avannotti di altri pesci, piccoli molluschi e gamberetti.

La carne di katran è commestibile?

La carne Katran non è solo commestibile, ma anche un prodotto dietetico gustoso e tenero. Lo squalo spinoso katran lo è pesce commerciale, tutti i paesi del Mar Nero se ne stanno pescando. Tuttavia, va ricordato che a causa di una serie di caratteristiche (tarda pubertà, lungo periodo prenatale), questa specie è più sensibile alla pesca eccessiva rispetto ad altre.

La carne Katran contiene il 17,6% di proteine e il 4,2% di grassi. Questo è un pesce proteico a medio contenuto di grassi. La carne di Katran contiene vitamine, macro e microelementi: retinolo, niacina, tocoferolo, iodio, potassio, fosforo, ecc.

I grassi contenenti acidi grassi polinsaturi omega 3 e 6, vitamine A, D, E e alchigliceroli vengono sintetizzati dal fegato. Il grasso e la cartilagine sono utilizzati nell'industria farmaceutica.

La carne del katran del Mar Nero è bianca o bianco-rosata, in seguito elaborazione culinaria succoso e tenero, non contiene piccole ossa (solo cartilagine centrale), può essere utilizzato nell'alimentazione dietetica.

I prodotti Balyk sono preparati da katran e sottoposti ad affumicatura a caldo e freddo. Questo pesce può anche essere bollito, in umido e fritto, e dalle pinne si prepara una deliziosa zuppa.

Puoi stufare il katran secondo questa ricetta: metti il pesce pre-pulito e tritato in un'ampia padella con olio vegetale. Metti uno strato di cipolla tagliata ad anelli e sopra le carote grattugiate.

Puoi ripetere nuovamente tutti e 3 gli strati. Aggiungete sale, pepe, spezie e fate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Piatto pronto cospargere con erbe fresche.

Il Katran è gustoso e tenero anche fritto. Per mantenere il pesce succoso, deve essere impanato. Per l'impanatura potete usare farina, cracker, uova. Le fette di pesce vanno salate, pepate e cosparse succo di limone e lasciare riposare per circa 15 minuti.

Prima di friggere, passate ogni fetta nell'uovo, poi nella farina o nel pangrattato. Per impanare potete utilizzare anche un composto di farina e pangrattato. Alcune casalinghe non usano le uova. Friggere in una padella riscaldata unta con olio vegetale.

Il lupo di mare è adatto anche per cucinare bistecche e spiedini.

Quanto è pericoloso lo squalo Katran per l'uomo?

I Katrana non attaccano le persone. Sin dai tempi antichi e fino ad ora, non è stato descritto un solo caso di attacco da parte di un katran del Mar Nero a pescatori o nuotatori.

Da questo punto di vista, la risposta alla domanda se gli squali siano pericolosi nel Mar Nero sarà negativa. Ma non dimenticare che lo squalo del Mar Nero è un predatore denti affilati e spine, quindi un contatto imprudente con esso può causare lesioni spiacevoli.

Le spine di questo squalo sono ricoperte di muco contenente sostanze irritanti che, se rilasciate nella ferita da puntura, possono portare allo sviluppo di un grave gonfiore. Puoi anche graffiarti a causa della pelle ruvida del pesce.