दुनिया के शीर्ष 20 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ। विश्व के शीर्ष स्वास्थ्यप्रद उत्पाद

यदि आप जानबूझकर कुछ खाद्य पदार्थों से आहार बनाते हैं, तो याददाश्त में सुधार करना, एकाग्रता बढ़ाना, मानसिक कार्य को सुविधाजनक बनाना और तेज करना और बस अपनी भलाई में सुधार करना काफी संभव है।

1. धमनियों के अवरोध को रोककर, एक स्वस्थ संवहनी प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है;
2. एकाग्रता बढ़ाने, याददाश्त मजबूत करने और न्यूरोसाइकिक प्रतिक्रियाओं के प्रकट होने का समय कम करने में मदद करें।

11. डार्क चॉकलेट

बहुत से लोग चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने के बाद दिखने वाले प्रभाव से परिचित हैं। यह मिठास न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है क्योंकि:

1. सेरोटोनिन के उत्पादन के कारण मूड में सुधार होता है - आनंद का हार्मोन;
2. मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार;
3. फ्लेवोनोल के लिए धन्यवाद, यह मुक्त कणों से लड़कर मस्तिष्क कोशिकाओं को युवा बनाए रखने में मदद करता है।

बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंटयह न केवल चॉकलेट में, बल्कि कोको पाउडर में भी पाया जाता है। लेकिन कोको बीन्स युक्त सबसे उपयोगी उत्पाद डार्क और कड़वी चॉकलेट है। वहां कोको बीन्स की सामग्री अधिकतम है और 95% तक पहुंच जाती है। .

12. कॉफ़ी

हृदय प्रणाली के बारे में वैज्ञानिक लगातार बहस कर रहे हैं।

तंत्र के संबंध में कई सिद्धांत हैं। उनमें से एक यह है कि कॉफी का अणु एक पदार्थ के अणु के समान होता है जो एडेनोसिन नामक प्रत्येक कोशिका में पाया जाता है।

एडेनोसिन ऊर्जा उत्पादन को धीमा कर देता है। और जब कॉफी के अणु एडेनोसिन की जगह लेते हैं, मस्तिष्क कोशिकाओं में ऊर्जा प्रक्रियाएं एक नए स्तर पर पहुंचती हैं।

13. चाय

कॉफ़ी के अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके मस्तिष्क को उच्च स्तर पर कार्यशील रखने में मदद कर सकते हैं। इनमें चाय भी शामिल है. दोनों काले और हरी चाय कैटेचिन होते हैं. ये अनोखे पदार्थ मदद करते हैं:

1. मस्तिष्क गतिविधि में सुधार;
2. जानकारी अच्छी तरह याद रखें;
3. आराम करें, तेजी से ताकत बहाल करें।

सुबह और दोपहर के समय चाय पीना बेहतर होता है। इस मामले में, आप इसे जितना चाहें उतना पी सकते हैं, मानसिक गतिविधि के लिए लाभकारी और हृदय, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना।

14. हल्दी

यह अद्भुत मसाला भारत से आता है। लेकिन इसका उपयोग खाना पकाने और अंदर दोनों में सक्रिय रूप से किया जाता है लोग दवाएंमस्तिष्क की उत्पादकता को बेहतर बनाने में मदद करने का एक शानदार तरीका। दिलचस्प है क्योंकि यह हो सकता है:

1. मस्तिष्क के ऊतकों में सूजन से राहत;
2. न्यूरॉन्स को पुनर्स्थापित करें;
3. सोडियम बेंजोएट को नष्ट करें, जो मस्तिष्क कोशिकाओं के बीच संबंध में हस्तक्षेप करता है;
4. एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करें जो कोशिकाओं को उम्र बढ़ने से बचाता है;
5. उपस्थित सकारात्मक रवैयाडोपामाइन और सेरोटोनिन हार्मोन के उत्पादन के कारण।

15. करी

सीज़निंग का रक्त परिसंचरण, मस्तिष्क की उत्पादकता बढ़ाने और मस्तिष्क की गतिविधि को बनाए रखने पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा यह क्या है स्वादिष्ट मसाला, व्यंजन को सुखद स्वाद देना, करी:

1. कर्क्यूमिन सामग्री के कारण सोचने की क्षमता का समर्थन करता है;
2. मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है, यानी मस्तिष्क की युवावस्था को बढ़ाता है।

इसके अलावा, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि आपको अपने सभी भोजन को इस मसाले के साथ कवर करने की आवश्यकता है: सभी लाभ प्राप्त करने के लिए सप्ताह में एक व्यंजन खाना पर्याप्त है।

16. अदरक

तीखे स्वाद और ताज़ा सुगंध वाला मसाला हृदय, रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए बहुत फायदेमंद है। लोक चिकित्सा में, अदरक का उपयोग उपचार, रोकथाम और मस्तिष्क गतिविधि की उत्तेजना के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है:

1. खून पतला करने वाले पदार्थ;
2. मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार;
3. नियमित उपयोग के साथ, यह याददाश्त में काफी सुधार करता है;
4. अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों के विकास को रोकना।

में भी प्रयोग किया जा सकता है ताजा, और पाउडर में. अधिकतर इसे नींबू और शहद के साथ मिलाया जाता है। अदरक का आवश्यक तेल भी उपयोगी है: इसे दूध, केफिर में घोला जाता है या शहद और चीनी में डाला जाता है।

17. नींबू

मुख्य रूप से इसमें उच्च सामग्री के साथ जुड़ा हुआ है विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य खनिज. नींबू मदद करता है:

1. कोलेस्ट्रॉल वृद्धि से;
2. अधिक काम की रोकथाम और तनाव से राहत।

विटामिन मिश्रण और अर्क के हिस्से के रूप में नींबू का ताजा सेवन मानसिक गतिविधि पर अच्छा प्रभाव डालेगा। आवश्यक तेलनींबू भी प्रभावी है: इसका उपयोग अरोमाथेरेपी के लिए किया जा सकता है, और प्रति गिलास फलों के रस में 1-2 बूंदें, चम्मच शहद या चीनी के प्रति टुकड़े की दर से मौखिक रूप से लिया जा सकता है।

18. लहसुन

मतभेदों के अभाव में लहसुन हर व्यक्ति के आहार में आवश्यक है। लहसुन में विटामिन, मूल्यवान खनिज, फाइटोनसाइड्स, शर्करा और अन्य महत्वपूर्ण घटकों के अलावा शामिल हैं विशिष्ट पदार्थ एलिसिन, जो लहसुन की एक कली को कुचलने के बाद उत्पन्न होता है।

कच्चे रूप में: गर्मी उपचार के दौरान, केवल इसके स्वाद गुण ही रहते हैं, लेकिन कई लाभकारी गुण नष्ट हो जाते हैं। ताजा लहसुन:

1. रक्त संरचना में सुधार करता है, उसे पतला करता है, बेहतर रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है;
2. यकृत में तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करता है, इसे मस्तिष्क वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होने से रोकता है;
3. कोशिकाओं को निष्क्रिय करके पुनर्जीवित करता है मुक्त कण.

19. सादा पानी

शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ के बिना मस्तिष्क सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकता है। अक्सर पुरानी थकान और उनींदापन की भावना होती है शरीर में नमी की कमी के संकेत.

द्रव भंडार को फिर से भरने और इस तरह मस्तिष्क को निर्जलीकरण से बचाने का सबसे अच्छा तरीका नियमित रूप से पीने का पानी पीना है: यह अतिरिक्त कैलोरी के बिना सबसे अच्छा अवशोषित होता है, जैसे, उदाहरण के लिए, फलों का रस. इसके अलावा, यह कॉफी या चाय की तरह मूत्रवर्धक नहीं है।

पानी का कमोबेश उपयुक्त विकल्प हर्बल अर्क हो सकता है। लेकिन उनके साथ मामलों में भी मतभेद हो सकते हैं। इसीलिए पेय जल- मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए तरल पदार्थ का सबसे अच्छा स्रोत।

एक वयस्क को प्रतिदिन लगभग 2 लीटर पानी पीने की आवश्यकता होती है। इस मात्रा को सुबह के समय, नाश्ते और दोपहर के भोजन, दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते, दोपहर के नाश्ते और रात के खाने के बीच के समय में आसानी से 2 गिलास में वितरित किया जा सकता है। हृदय संबंधी समस्याओं के लिए, निकालनेवाली प्रणालीआदि, आप अपने पानी पीने के शेड्यूल को दिन के समय में थोड़ा बदल सकते हैं ताकि आप 16 घंटे से पहले सारा पानी पी लें।

20. सूखी रेड वाइन

प्राकृतिक लंबे समय से एक ऐसे उपचार के रूप में जाना जाता है जो मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करता है और इसे समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।

एकमात्र शर्त: लिंग, आयु, शरीर के आकार और सहवर्ती रोगों के आधार पर, इसका सेवन प्रति दिन 50-150 मिलीलीटर से अधिक नहीं किया जा सकता है। अन्यथा, मानसिक गतिविधि को सक्रिय करने और बनाए रखने के बजाय, यह प्रगतिशील मनोभ्रंश को जन्म दे सकता है।

रेड वाइन इसमें सूक्ष्म तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट की एक अच्छी श्रृंखला होती है, कौन सा:

1. एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकें, और उन्हें कोलेस्ट्रॉल प्लेक से साफ़ करें;
2. मस्तिष्क के जहाजों को विनाश से बचाएं, उन्हें मजबूत करें;
3. उम्र से संबंधित मनोभ्रंश को रोकें और युवाओं को लम्बा खींचें।

आपको किस चीज़ से बचना चाहिए?

यदि मस्तिष्क के पूर्ण कामकाज के लिए आहार तैयार किया जा रहा है, तो मानसिक गतिविधि के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए या उनकी खपत को सुरक्षित न्यूनतम तक कम किया जाना चाहिए।

1. शराब।स्वीकार्य, लेकिन केवल समय-समय पर। केवल रेड वाइन को ही स्पष्ट रूप से स्वस्थ कहा जा सकता है, और केवल बहुत ही सीमित मात्रा. अन्य पेय पदार्थों के नियमित सेवन से मस्तिष्क की कोशिकाएं नष्ट होने लगती हैं। अधिक विवरण के लिए, विशेष रूप से एक अलग सामग्री देखें।
2. वसायुक्त खाद्य पदार्थ।वसायुक्त मांस, स्मोक्ड मांस, तले हुए खाद्य पदार्थ, साथ ही वसायुक्त डेयरी उत्पाद संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में योगदान करते हैं, क्योंकि वे "खराब" कोलेस्ट्रॉल की अधिकता का कारण बनते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाता है और रक्त की आपूर्ति में बाधा उत्पन्न करता है। मस्तिष्क ऊतक.
3. परिष्कृत चीनी.मानसिक क्रियाकलाप के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लेकिन इस उद्देश्य के लिए फ्रुक्टोज का उपयोग करना बेहतर है, जो शहद और फलों में पाया जाता है। बदले में, साधारण .
4. ऊर्जा पेय और कृत्रिम उत्तेजक।प्राकृतिक ऊर्जा उत्पादों के विपरीत, कृत्रिम उत्पाद केवल ताक़त का दृश्यमान प्रभाव प्रदान करते हैं। वास्तव में वे बर्बाद हो रहे हैं तंत्रिका तंत्र, चूंकि वे शरीर के आंतरिक भंडार का उपयोग करते हैं, उन्हें कृत्रिम रूप से उत्तेजित करते हैं। एनर्जी ड्रिंक पीने के बाद ताकत की हानि और अवसाद होता है।

एक बच्चे के लिए आहार की विशेषताएं

बच्चे के शरीर के सामान्य विकास के लिए, विकास और उत्तेजना के लिए आवश्यक सूची के उत्पादों की आवश्यकता होती है पूर्ण कार्यदिमाग कुछ बारीकियों को छोड़कर.

1. एक बच्चे या किशोर के आहार में अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थ होने चाहिए: सफेद दुबला मांस। मछली, समुद्री भोजन.
2. संकलन करना बच्चों की सूचीबच्चे की उम्र और स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मसालेदार और गर्म सीज़निंग का उपयोग कुछ हद तक कम किया जाता है।
3. रेड वाइन को बाहर रखा गया है, क्योंकि इसकी संरचना में इथेनॉल बच्चों के लिए वर्जित है।

निष्कर्ष

यदि आप कई खाद्य पदार्थों की संरचना और उपभोग की विशेषताओं के बारे में जानते हैं, तो आप इसे इस तरह से खा सकते हैं कि इसका मस्तिष्क की स्थिति पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। एक उचित दैनिक मेनू न केवल आपको किसी भी मानसिक कार्य को कुशलतापूर्वक करने में मदद करेगा, बल्कि किसी व्यक्ति की उम्र की परवाह किए बिना, कई वर्षों तक आपकी सोच को तेज और ताज़ा बनाए रखेगा।

स्वस्थ भोजन आपके स्वास्थ्य की गारंटी है। उत्पादों पौष्टिक भोजन- यह प्राकृतिक उत्पाद: अनाज, ताज़ी सब्जियाँ, फल, डेयरी उत्पाद, नट्स और अन्य खाद्य पदार्थ जो पोषक तत्वों से भरपूर हैं और आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। इस या उस उत्पाद का क्या लाभ है? आओ हम इसे नज़दीक से देखें।

मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य उत्पादों की रेटिंग ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा संकलित की गई थी और, जैसा कि अपेक्षित था, शीर्ष दस में विशेष रूप से उत्पाद शामिल थे पौधे की उत्पत्ति, जो एक बार फिर किसी भी व्यक्ति के लिए शाकाहार के लाभों को साबित करता है।

1. टमाटर

जैसा कि विशेषज्ञ ध्यान देते हैं, उनकी श्रेष्ठता विशेष रूप से सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट - लाइकोपीन, साथ ही विटामिन सी की उच्च सामग्री द्वारा सुनिश्चित की गई थी। इसके अलावा, टमाटर समर्थन करते हैं स्वस्थ स्थिति हृदय प्रणाली, और कई प्रकार के कैंसर के विकास को भी रोक सकता है।

2. दलिया

इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई, साथ ही प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं।

3. कीवी

इसमें विटामिन ए, सी और ई पर्याप्त मात्रा में होते हैं और फल के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है।

4. काले अंगूर

इसमें एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड्स होते हैं। काले अंगूर के जामुन बनने से रोक सकते हैं घातक ट्यूमर, और स्वस्थ हृदय बनाए रखने में भी मदद करता है।

5. संतरे

वे विटामिन सी, साथ ही पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

6. ब्रोकोली

ब्रोकोली में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है। वह विटामिन सी, पीपी, के, यू और बीटा-कैरोटीन की उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता है। एस्कॉर्बिक अम्ल(विटामिन सी) ब्रोकोली में खट्टे फलों की तुलना में लगभग 2.5 गुना अधिक होता है। ब्रोकोली खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, आयरन।

7. एवोकाडो

एवोकैडो फल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं, साथ ही विटामिन और प्रोविटामिन ए, बी2, डी, ई, पीपी भी होते हैं।

8. जलकुम्भी

वॉटरक्रेस का मुख्य धन विटामिन सी, ई और ए, कैल्शियम, आयरन, आयोडीन और फोलिक एसिड है।

9. लहसुन

इसमें एलिसिन होता है, जो रक्तचाप को स्थिर रखता है।

10. जैतून का तेल

यह एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ-साथ मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, विशेष रूप से ओलिक एसिड में समृद्ध है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

11. सेब

में बड़ी मात्रा मेंइसमें विटामिन सी और विटामिन बी होते हैं, वे पाचन, आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं, कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं। प्रतिदिन 1 सेब खाने का नियम बना लें।

12. कद्दू

कद्दू के फलों के गूदे में विटामिन सी, बी1, बी2, पीपी, डी, ई, चीनी, फाइबर, ढेर सारा पोटेशियम, आयरन, फ्लोरीन और मैग्नीशियम होता है जो शरीर के लिए मूल्यवान हैं। इसमें पेक्टिन होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

कद्दू गुर्दे की बीमारियों के साथ-साथ एडिमा, उच्च रक्तचाप और चयापचय संबंधी विकारों के लिए उपयोगी है। कद्दू का रसगुर्दे और मूत्राशय में पथरी को घोलता है।

13. गाजर

इसमें बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है। गाजर एक मल्टीविटामिन और टॉनिक उपाय है जो हृदय रोग, पेट के रोगों और खराब दृष्टि के लिए भी अनुशंसित है।

14. पत्तागोभी

पत्तागोभी में काफी मात्रा में विटामिन सी होता है। पत्तागोभी मोटापे से लड़ने में मदद करती है और इसमें एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है। पत्तागोभी में प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन यू भी होता है, जो अल्सर और लिवर की बीमारियों में मदद करता है।

15. अजवाइन

पत्तियों में बहुत सारा कैरोटीन, विटामिन ए, ई, के, पीपी और सी होता है। अजवाइन हृदय, तंत्रिका तंत्र और रक्त निर्माण प्रक्रियाओं के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

16. एक प्रकार का अनाज

आयरन और कैल्शियम से भरपूर. यह रक्त को पतला करता है, इसलिए यह एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और संवहनी रोगों के लिए बेहद उपयोगी है।

17. साग

कोई भी साग, चाहे वह अजमोद, सलाद, सॉरेल, पालक, अरुगुला, केला या बिछुआ के साथ डिल हो। साग में भारी मात्रा में विटामिन और आसानी से पचने योग्य अमीनो एसिड होते हैं। हरे पौधे फाइबर का एक स्रोत हैं, जो पाचन तंत्र की दीवारों को साफ करने में मदद करते हैं।

18. अंडे

मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर, इसमें विटामिन ई होता है। यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है (1)। मुर्गी का अंडाइसमें 10 ग्राम तक प्रोटीन होता है)। अंडे उम्र बढ़ने से रोकते हैं.

19. पनीर

पनीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों, दांतों और नाखूनों को मजबूत बनाता है। कम वसा वाला पनीर या कम से कम कम वसा वाला पनीर खाने का प्रयास करें।

20. मेवे

बेशक, ये सभी स्वस्थ खाद्य उत्पाद नहीं हैं और सूची जारी रखी जा सकती है, लेकिन ये मुख्य उत्पाद हैं जो आपके आहार में मौजूद होने चाहिए। प्रतिदिन उपरोक्त खाद्य पदार्थों में से कम से कम 4-5 का सेवन करें - इससे आपका स्वास्थ्य अच्छा रहेगा कई वर्षों के लिएज़िंदगी।

स्वस्थ भोजन से क्या तात्पर्य है? सबसे पहले, यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन है जो शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों से पोषण देते हैं। लेकिन विकल्प सही उत्पादविभिन्न समूहों से संपर्क करना कोई आसान काम नहीं है। इस लेख में मैं आपको दुनिया के 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों के बारे में बताऊंगा, जिन्हें मिलाकर आप अपने आहार को संपूर्ण और संतुलित बना सकेंगे।

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट के मध्यम सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट में बहुत कुछ होता है पोषक तत्व, जिसमें लोहा, मैग्नीशियम, फाइबर और तांबा शामिल हैं। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप चॉकलेट का सेवन कम मात्रा में करें। क्योंकि इसमें कैलोरी भरपूर होती है, अधिक खपतचॉकलेट से वजन बढ़ सकता है।

डार्क चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ:

• कोको में फ्लेवोनोइड कॉम्प्लेक्स (डार्क चॉकलेट का मुख्य घटक) में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है। इस प्रकार, चॉकलेट हृदय रोग से बचा सकती है। डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोइड्स खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। इससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है।
• डार्क चॉकलेट के सेवन से मस्तिष्क और त्वचा में रक्त का प्रवाह बढ़ता है। यह मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है और सामान्य हालतत्वचा। उसे स्वस्थ बना रहा है।
• डार्क चॉकलेट में मौजूद सेरोटोनिन एक एंटीडिप्रेसेंट के रूप में काम करता है, जिससे मूड में सुधार होता है।

इस प्रकार, डार्क चॉकलेट को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में से एक कहा जा सकता है और आप इसे सुरक्षित रूप से अपने में शामिल कर सकते हैं स्वस्थ आहारपोषण।

केले

मीठे केले के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ताज़ा केले उपलब्ध हैं साल भर, और आपको उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। केले सुबह की मतली से राहत दिला सकते हैं, तनाव कम कर सकते हैं, मधुमेह का इलाज कर सकते हैं और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। वे वसा से मुक्त होते हैं और मैंगनीज, विटामिन सी, पोटेशियम, आहार फाइबर, लौह, विटामिन ए और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। बिना किसी संदेह के, यह सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है जो हर दिन आपकी मेज पर होना चाहिए।

केले के स्वास्थ्य लाभ:

• रोजाना केले का सेवन करने से अस्थमा की संभावना कम हो जाती है।
• केले में विटामिन बी-6 का उच्च स्तर आपके तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर सकता है और सफेद रक्त कोशिका उत्पादन को बढ़ा सकता है।
• केले में मौजूद फाइबर पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।
• केले में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो दिल के दौरे से बचाता है।
• केले में मौजूद विटामिन सी मुक्त कणों के निर्माण को रोक सकता है, जो कैंसर का कारण बनते हैं।
• केले आपकी याददाश्त में भी सुधार कर सकते हैं और दस्त से राहत दिला सकते हैं।

शकरकंद

शकरकंद एक आसानी से उपलब्ध, सस्ती और पौष्टिक सब्जी है जो दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। यह विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी-6, पोटेशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। शकरकंद में बिल्कुल भी वसा नहीं होती है, लेकिन इसमें भरपूर मात्रा में आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

शकरकंद के स्वास्थ्य लाभ:

• शकरकंद की उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करने में मदद करती है।
• शकरकंद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट यौगिक कैंसर से बचाते हैं और आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
• विटामिन ए और विटामिन ई की मौजूदगी स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद है।
• शकरकंद में मौजूद विटामिन बी-6 रक्तचाप को कम करके और दिल की धड़कन को स्थिर करके दिल की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
• शकरकंद में मौजूद आयरन सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद है।
• शकरकंद रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को भी नियंत्रित करता है।

पालक

पालक - खाने योग्य फूल पौधे, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। यह विटामिन ए, सी, के, बी2, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है। पालक खाना आपकी त्वचा, हड्डियों के स्वास्थ्य और बालों के लिए अच्छा है। यह दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है, साथ ही सबसे सस्ती और सुलभ सब्जियों में से एक है।

पालक के स्वास्थ्य लाभ

• पालक में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट दृष्टि में काफी सुधार करते हैं। ये बुढ़ापे में होने वाली कई आंखों की समस्याओं को भी रोक सकते हैं। पालक में मौजूद बीटा कैरोटीन कैंसर के विकास को प्रभावी ढंग से रोकता है।
• पालक में मौजूद बीटा कैरोटीन अस्थमा को भी रोक सकता है।
• रोजाना पालक का सेवन करने से मांसपेशियों की प्रणाली की कार्यक्षमता में सुधार हो सकता है।
• पालक आपके रक्त में ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह के इलाज के लिए एक अद्भुत भोजन है।
• यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए एक अद्भुत भोजन है क्योंकि पालक में उच्च पोटेशियम सामग्री इसे स्थिर करने में मदद करती है।
• पालक में विटामिन K की मात्रा कंकाल प्रणाली को मजबूत बनाती है।
• पालक की उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करने में मदद करती है।

ट्रेंडकैट पर एक अलग लेख भी है, जहां सब कुछ अधिक विस्तार से वर्णित है।

लहसुन

लहसुन का उपयोग सदियों से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। यह दुनिया भर में भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे आम घटक है। लहसुन पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम होता है। यह कई बीमारियों से लड़ सकता है, यही वजह है कि इसे दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल किया गया था।

लहसुन के स्वास्थ्य लाभ:

• लहसुन में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण मौजूद होते हैं रासायनिक यौगिक, जिसे एलिसिन के नाम से जाना जाता है। यह कॉम्प्लेक्स रक्तचाप को भी कम कर सकता है।
• रोजाना लहसुन का सेवन करने से कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
• लहसुन खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है।
• लहसुन की बड़ी खुराक आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित कर सकती है। यह मस्तिष्क संबंधी बीमारियों को रोक सकता है और तनाव से राहत दिला सकता है।
• लहसुन में मौजूद एजोइन नामक रासायनिक यौगिक को प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है। यह रक्त के थक्कों को पतला कर सकता है और त्वचा संक्रमण को रोक सकता है।
• लहसुन आपके रक्त में शर्करा और इंसुलिन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

सैमन

सैल्मन परिवार की मछली दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। सैल्मन विटामिन, लाभकारी खनिज और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। ये एक है सर्वोत्तम उत्पादजिसे आपको अपनी डाइट लिस्ट में जरूर शामिल करना चाहिए। केवल जंगली या जैविक रूप से खेती की गई सैल्मन चुनें, क्योंकि सुपरमार्केट में अत्यधिक गुलाबी मछली रंगों के भारी उपयोग का परिणाम है।

सैल्मन के स्वास्थ्य लाभ:

• सैल्मन में वसा और ओमेगा 3 एसिड के दो महत्वपूर्ण कॉम्प्लेक्स होते हैं - ईपीए और डीएचए, जो हृदय रोगों, मस्तिष्क रोगों को रोकते हैं, सूजन को कम करते हैं और रक्त के थक्कों को पतला करते हैं।
• ओमेगा डीएचए 3 एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है और मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करता है।
• प्राकृतिक हार्मोन कैल्सीटोनिन आपके शरीर में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे आपके स्वास्थ्य में सुधार होता है। कंकाल तंत्र. इस प्रकार, सैल्मन ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों के लिए एक फायदेमंद भोजन हो सकता है।
• सैल्मन में विटामिन डी और सेलेनियम शरीर में इंसुलिन के स्तर को स्थिर करते हैं।
• ओमेगा 3 फैटी एसिड आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पर्याप्त मात्रा में सैल्मन का सेवन आंखों की कई समस्याओं जैसे पुरानी सूखी आंख और आंखों की विकृति के जोखिम को कम कर सकता है धब्बेदार स्थान.
• सैल्मन आपके मूड को बेहतर बनाने के लिए एक अद्भुत भोजन है।

अखरोट

10,000 ईसा पूर्व में, हमारे दूर के आदिम पूर्वज पहले से ही खा रहे थे अखरोटजिसे दुनिया का सबसे पुराना ज्ञात भोजन कहा जा सकता है। अखरोट अनेक औषधीय गुणों से भरपूर एक अद्भुत एवं स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है।

अखरोट के स्वास्थ्य लाभ:

• अखरोट में तीन महत्वपूर्ण ओमेगा 3 एसिड कॉम्प्लेक्स होते हैं - लिनोलिक एसिड, अल्फा-लिनोइक एसिड और एराकिडोनिक एसिड। दैनिक उपभोग अखरोटहृदय रोग, प्रोस्टेट कैंसर, दिल का दौरा और कोरोनरी धमनी रोग के खतरे को कम करता है।
• अखरोट में मेलाटोनिन, कैरोटीनॉयड और एलाजिक एसिड जैसे रासायनिक तत्व सूजन को रोक सकते हैं, उम्र बढ़ने और तंत्रिका संबंधी रोगों को धीमा कर सकते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
• अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव को रोकने में मदद करता है। इस प्रकार, अखरोट हृदय रोग, तंत्रिका संबंधी रोग, तनाव और फेफड़ों के रोगों को कम कर सकता है।
• अखरोट में मैंगनीज, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता और सेलेनियम सहित खनिजों का एक परिसर होता है। ये तत्व पाचन में सुधार और शुक्राणु गतिविधि को बढ़ाने में मदद करेंगे।

एवोकैडो

एवोकैडो - स्वस्थ फल, जो उगाया गया था दक्षिण अमेरिकालगभग 8000 ईसा पूर्व। आज यह फल है बड़ी मात्रा मेंमेक्सिको, चिली में खेती की जाती है, डोमिनिकन गणराज्यऔर संयुक्त राज्य अमेरिका. एवोकाडो विटामिन ए, डी, सी, बी-6, बी-12, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन सहित कई महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों से भरपूर है।

एवोकैडो के स्वास्थ्य लाभ:

• एवोकाडो में मौजूद फाइबर मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है।
• एवोकाडो में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का उच्च स्तर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
• एवोकैडो में सबसे महत्वपूर्ण ओमेगा 3 एसिड में से एक - अल्फा-लिनोलिक एसिड होता है। यह निमोनिया, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के खतरे को कम करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है।
• एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा का उच्च स्तर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• एवोकाडो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कैरोटीनॉयड और ल्यूटिन का एक समृद्ध स्रोत है। वे आंखों की दो प्रमुख समस्याओं-मैक्यूलर डीजनरेशन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
• एवोकाडो में फोलिक एसिड का उच्च स्तर जन्म दोषों को रोक सकता है।

सेब

कई लोगों को आश्चर्य होगा, लेकिन दुनिया के सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची में दूसरे स्थान पर सेब है। कुरकुरा और रसदार सेब सबसे अधिक में से एक हैं... गुणकारी भोजनदुनिया में, एक सच्चा खाद्य पावरहाउस। सेब आहारीय फाइबर, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, थायमिन, राइबोफ्लेविन और विटामिन बी-6 से भरपूर होता है। सेब में कैलोरी कम होती है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

सेब के स्वास्थ्य लाभ:

• नियमित सेवन सेब का रसएसिटाइलकोलाइन नामक न्यूरोट्रांसमीटर के उच्च स्तर के कारण अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम कर सकता है और मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित कर सकता है।
• सेब में उच्च फाइबर का स्तर पार्किंसंस रोग से बचा सकता है।
• रोजाना सेब के सेवन से हृदय संबंधी लाभ मिलते हैं उच्च स्तरफाइबर और पॉलीफेनोल्स।
• सेब रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है। इस प्रकार, सेब कई हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है।
• सेब के एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, जिससे अस्थमा, कैंसर और दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है।
• सेब एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। अपने वजन को सामान्य करने के लिए अपने दैनिक आहार में सेब को शामिल करें।
• सेब का सिरका गुर्दे की पथरी को बनने से रोक सकता है।

बादाम

बादाम एक बेहतरीन भोजन है अच्छा स्वास्थ्य. किसी भी अन्य अखरोट की तुलना में इसके स्वास्थ्य लाभ अधिक हैं। बादाम एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होते हैं।

बादाम के स्वास्थ्य लाभ:

• बादाम मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे ओलिक और पामिटोलिक एसिड से भरपूर होते हैं। ये फैटी एसिड आपके शरीर में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
• बादाम में ओमेगा 3 एसिड शर्करा के स्तर, रक्तचाप को स्थिर करता है, शरीर में वसा को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मांसपेशियों को बनाए रखता है।
• बादाम में राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन जैसे कई मस्तिष्क-स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व मस्तिष्क की गतिविधि को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
• बादाम में उच्च फास्फोरस सामग्री हड्डियों और दांतों को मजबूत कर सकती है।
• बादाम में विटामिन ई और मैग्नीशियम की मौजूदगी हृदय रोगों के खतरे को कम कर सकती है।
• बादाम में मौजूद फोलिक एसिड धमनियों में वसा के संचय को रोक सकता है।
• बादाम में एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मुक्त कणों को रोकता है, आपके हृदय और दृष्टि की रक्षा करता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करता है।
• बादाम इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है. इस प्रकार, बादाम का दैनिक सेवन आपके शरीर को बीमारी के प्रति कम संवेदनशील बनाता है।
• बादाम में मौजूद फायदेमंद खनिज मैंगनीज और तांबा शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा देंगे।

यह दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की एक सूची थी जो लगातार जारी रह सकती है। हालाँकि, ये 10 खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको संपूर्ण पोषण के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

हैलो प्यारे दोस्तों! ऐलेना रूवियर आपके साथ है!

आज, मेरे मेनू में सबसे अधिक है स्वस्थ उत्पादशरीर के लिए. निःसंदेह मैं उनकी अनुशंसा करता हूं कच्चा खाओबचाने के लिए अधिकतम पोषक तत्वबहुत में सुपाच्य रूप !

मैं उसी क्षण से यह भी जोड़ना चाहूँगा कच्चे खाने के शौकीन बन गए, मैं सबसे पहले इससे गुज़रा सफाई संकटजो करीब 8 महीने तक चला और अब ये बीत चुका है और अपनी जगह बना चुका है अच्छा स्वास्थ्य, एलर्जी गायब हो गई, का एक गुच्छा जीवन की ऊर्जा और आनंदपहले जैसा कभी नहीं!

कोई भी पाक व्यंजन और कोई हानिकारक उत्पाद मुझे कभी भी उतना आनंद नहीं देगा जितना यह दे सकता है उत्तम स्वास्थ्य !

इसलिए, भले ही आप कच्चे भोजन के शौकीन न हों, इन खाद्य पदार्थों को खाने से आपके शरीर को ढेर सारे लाभ मिलेंगे (बेशक, यदि आप इन्हें सहन करते हैं)...

1. जंगली पौधे

जंगली जड़ी-बूटियाँ, जैसे बिछुआ, सिंहपर्णी, केला, हैं सभी में से सबसे स्वास्थ्यप्रद हरा! वे बगीचे की हरी सब्जियों की तुलना में जीवन शक्ति में अधिक समृद्ध हैं, और विटामिन और खनिजों में भी बहुत समृद्ध हैं।

व्यक्तिगत रूप से, मैंने उन्हें पहले ही जोड़ लिया है ताजा निचोड़ा हुआ रस और हरी स्मूथीज़ . यदि आप इसे ज़्यादा नहीं करते हैं, तो आपको एक बहुत ही सुखद, ताज़ा रस मिलता है।

हरे सलाद में सिंहपर्णी और केला भी मिलाया जा सकता है। और साथ ही, नास्टर्टियम के फूल और गेंदे की पंखुड़ियाँ। विटामिन के अलावा, वे सलाद को भी पूरी तरह सजाते हैं!

2. साग

हरे हैं कच्चे खाद्य पोषण का आधार. इस श्रेणी में सलाद, पालक, अजवाइन, और अजमोद, डिल, धनिया, जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं...

साग बहुत समृद्ध है विटामिन, खनिज और अन्य सक्रिय पदार्थ. यह इन सभी उत्पादों से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है जिन्हें बहुत से लोग बुनियादी मानते हैं... लेकिन जो वास्तव में हानिकारक हैं!

3. अंकुरित अनाज

अंकुर भी पोषक तत्वों से भरपूर. लेकिन यह उनका एकमात्र फायदा नहीं है... उनका भी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को समृद्ध करेंऔर एक मजबूत है एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव.

स्प्राउट्स तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको ये करना होगा अनाज को रात भर भिगो दें, और सुबह इसे किसी कांच के जार में या अंदर रख दें विशेष अंकुरणकर्ता. यदि आप कांच के जार का उपयोग करते हैं, तो इसे धुंध से ढक दें और इसे उलट दें ताकि पानी निकल जाए।

खैर, उपयोग के लिए, वे हो सकते हैं थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ेंसबसे अधिक विभिन्न सलादसाग-सब्जियों से.

आप अलसी के दाने, दूध थीस्ल, सूरजमुखी, अल्फाल्फा, एक प्रकार का अनाज, दाल आदि को अंकुरित कर सकते हैं... देखिए यह कितना सरल है:

4. शैवाल

कुछ लोगों ने मुझसे कहा कि अगर मैं विशेष रूप से शाकाहारी भोजन खाऊं, तो खाऊंगा आयोडीन की कमी... आप पशु समुद्री भोजन को कैसे बाहर कर सकते हैं?

बहुत सरल! उन्हें बदलना पौधे आधारित समुद्री भोजन! शैवाल विटामिन, खनिज और आवश्यक अमीनो एसिड और उनकी संरचना से बहुत समृद्ध हैं इसकी संरचना मानव रक्त से मिलती जुलती है.

यदि आप अक्सर इस अद्भुत खाद्य उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो औद्योगिक विटामिन के लिए फार्मेसी तक जाने का जोखिम शून्य हो जाएगा!

मैंनें इस्तेमाल किया केल्प, डलस और नोरी, जिससे मैंने बिना चावल और बिना मछली के अद्भुत कच्चा भोजन सुशी बनाया!

5. प्याज

प्याज बहुत है लाभकारी गुण...और विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का खजाना, और जीवाणुरोधीफंड, और कैंसररोधी, ...

इस तथ्य के बावजूद कि यह आँसू और दुर्गंध का कारण बनता है, प्याज का नियमित सेवन उत्कृष्ट है रोकथामस्वस्थ शरीर के लिए!

6. लहसुन

लहसुन के फायदे भी हैं जबरदस्त! यह उत्पाद न केवल विटामिन, खनिज और कई अन्य घटकों और सक्रिय पदार्थों का भंडार है। वह भी जीवाणुनाशक, बुढ़ापा विरोधी, चयापचय बढ़ाने वालाऔर प्रतिरक्षा तंत्र.

आप इसे कई सब्जियों के सलाद और अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं जिससे इसमें फायदा मिलेगा सुखद सरसता.

7. नींबू

इस विटामिन फल में भी बहुत सारे गुण हैं और दिलचस्प अनुप्रयोग... इस तथ्य के अलावा कि इसका सेवन स्लाइस या जूस के रूप में भी किया जा सकता है एंटी-ऑक्सीडेटिव प्रभाव. कटे हुए सेब या एवोकाडो के ऊपर नींबू का रस डाला जा सकता है। सो ऽहम् फल को काला होने से बचाएं.

इसके अलावा, नींबू एक बेहतरीन उपाय है चेहरा धोना और बाल धोना! यदि आपकी त्वचा रूखी है और आप लगातार रूसी से परेशान रहते हैं, तो मैं आपको इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!

8. एवोकाडो

एवोकैडो वास्तव में एक सुपर फल है! वह सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है प्राकृतिक वसा, और न केवल. इसमें भी शामिल है ओमेगा फैटी एसिड.

इस प्रकार, अन्य कच्चे फलों और सब्जियों की तरह, एवोकैडो का शरीर में सभी प्रक्रियाओं पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसमें एवोकैडो भी मिलाया जा सकता है कई सलाद, लेकिन इसके अलावा इसके अन्य उपयोग भी हैं... उदाहरण के लिए, इसे बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है सबसे स्वादिष्ट चटनी. ऐसा करने के लिए, आप बस एवोकाडो, लहसुन, जैतून का तेल, अजमोद और थोड़ा सा नींबू का रस.

परिणाम मेयोनेज़ के समान एक सॉस है, लेकिन बहुत अधिक स्वास्थ्यप्रद!

इसके अलावा आप खाना भी बना सकते हैं मीठा हलवा, एक ब्लेंडर के माध्यम से एवोकैडो, नींबू का रस, खजूर डालें और पतला करें एक छोटी राशिपानी।

और एक आखिरी युक्ति: आप भी कर सकते हैं पौष्टिक फेस मास्कऔर 20 मिनट तक रोके रखें।

9. सेब

यह आम फल बहुत ही गुणकारी होता है विटामिन और सूक्ष्म तत्व, और योगदान भी देता है अच्छा पाचन और मल-मुक्तिपूरा शरीर।

निःसंदेह उनका उपयोग करना बेहतर है गर्मियों के अंत में, जब वे ताज़ा होते हैं, बस सेब के पेड़ों पर पके होते हैं। सिद्धांत रूप में, यह सलाह किसी भी फल और सब्जियों पर लागू होती है। लेकिन तथ्य यह है कि उदाहरण के लिए, सेब को आमतौर पर जामुन की तुलना में अधिक समय तक संरक्षित किया जा सकता है।

10. स्ट्रॉबेरी

अन्य कच्चे फलों और सब्जियों की तरह, स्ट्रॉबेरी भी स्वस्थ, अद्भुत पोषण लाभों से भरपूर हैं। इसके अलावा वह बहुत भी हैं कैलोरी में कम, जो योगदान देता है अतिरिक्त वजन कम होना.

मैं आपको स्वीकार करता हूं, यह मेरे पसंदीदा उत्पादों में से एक है, इसलिए हर साल मैं इस बेरी के मौसम का इंतजार करता हूं!

जो कुछ बचा है वह एलर्जी पीड़ितों से सावधान रहने का आग्रह करना है, क्योंकि यह स्वादिष्ट बेरी कभी-कभी कारण बनती है एलर्जी प्रतिक्रियाएं. इसलिए, स्ट्रॉबेरी से पेट भरने से पहले इसकी जांच कर लें इसे हटाएं.

और हां, अगर आपको एलर्जी है तो निराश न हों। बचपन में मुझे भी यह समस्या थी; मेरे माता-पिता ने मुझे सभी लाल, पीले और नारंगी फल और सब्जियाँ खाने से मना किया था।

लेकिन मैं एलर्जी से छुटकारा पाने में सक्षम था! तो फिर आप इससे छुटकारा क्यों नहीं पा लेते?

11. गाजर

इस सुपर हेल्दी सब्जी में कई विटामिन और खनिज भी होते हैं और यह विशेष रूप से फायदेमंद है श्वसन तंत्र, आँखें और जिगर. हालांकि नियमित उपयोग ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रसआम तौर पर नेतृत्व करेगा पूरा आदेशआपका शरीर!

व्यक्तिगत रूप से, मैं वास्तव में सुबह की शुरुआत दो गिलास के साथ करना पसंद करता हूँ आसुत जल, जिसके बाद मैं दो गिलास पीता हूं गाजर, चुकंदर, ताजा अदरक और हल्दी का रस. कभी-कभी मैं भी थोड़ा जोड़ देता हूं अजवाइन, सौंफ़ या खट्टे फल !

यह थोड़ा परेशानी भरा है, लेकिन परिणाम इसके लायक हैं!

12. तरबूज

यदि आप चाहें शरीर को फुलाना, लेकिन आप उपवास नहीं करना चाहते, तरबूज़ ही आपको चाहिए! इसके अलावा, यदि यह गर्म दिन है और आपको भारी भोजन खाने का मन नहीं है, तो इस समय का लाभ उठाएं। एक बड़ा और मीठा तरबूज खरीदें और अपने शरीर को शुद्ध करने के लिए आगे बढ़ें!

यह विशाल, अद्भुत बेरी भी भरी हुई है पौष्टिक और उपचारात्मक गुण . कुल्ला करने के अलावा, तरबूज आपके शरीर को कई सूक्ष्म तत्वों से भी समृद्ध करेगा।

बस मत भूलो, तरबूज़, खरबूजे की तरह, किसी भी चीज़ के साथ मिलाया नहीं जा सकता! लेकिन अलग-अलग भोजन के बारे में, मैं निश्चित रूप से एक अलग लेख प्रकाशित करूंगा!

13. काला करंट

यह स्वादिष्ट बेरीविटामिन, खनिज और उपचार एजेंटों से भरपूर, हमारे पास आमतौर पर इसे घर में लाने का समय नहीं होता है, क्योंकि जब हम इसे अपने बेटे के साथ इकट्ठा करते हैं, तो इसका अधिकांश हिस्सा सीधे हमारे मुंह में चला जाता है!

ब्लैक करंट सबसे स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक जामुनों में से एक है और विशेष रूप से उपयोगी है आँखों और श्वसन तंत्र के लिए.

कभी-कभी, जब फसल बहुत अच्छी होती है, तो मैं इसे बनाने में कामयाब हो जाता हूं से रस काला करंट और इसे जोड़ें केले के साथ स्मूदी !

वैसे, यदि आपके पास जमीन का एक टुकड़ा है, तो मैं आपको पौधे लगाने की सलाह देता हूं काले, लाल और सफेद करंट की झाड़ियाँ, और भी रास्पबेरी. उनके साथ लगभग कोई चिंता या झंझट नहीं है। बस पौधे लगाएं, उनके बढ़ने और प्राप्त होने की प्रतीक्षा करें फसल से खुशी! आसान, सरल और स्वादिष्ट!

14. केले

यह उच्च कैलोरी वाला मीठा फलविटामिन और खनिजों से भी भरपूर। यदि आप गहन व्यायाम करते हैं, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं विदेशी फलबड़ी मात्रा में! इससे भर्ती में मदद मिलेगी मांसपेशियों. लेकिन उनके लिए जो नेतृत्व करते हैं आसीन जीवन शैली, केले के साथ रहना बेहतर है सावधानी से ...

में कच्चे खाद्य व्यंजन, केला मुख्य स्थान पर है क्योंकि यह एक बहुत ही स्वादिष्ट आधार प्रदान करता है।

उदाहरण के लिए, डेयरी-मुक्त आइसक्रीम या स्मूदी के लिए।

इसके अलावा केले से भी यह बनता है बढ़िया फेस मास्क, जिसे तैयार करना बहुत आसान है: बस केले को कांटे से मैश करें और इसे काला होने से बचाने के लिए इसमें थोड़ा नींबू का रस मिलाएं। 15 मिनट तक रखें.

15. अनार

अनार - अद्भुत फल, अपने अंदर समेटे हुए अनाज की एक बड़ी संख्यागहरा लाल रंग. और प्रत्येक दाने में एक बीज भी होता है, इसलिए इसे बीज के साथ ही खाना बेहतर है!

इसके अलावा मुझे खाना बनाना भी पसंद है सेब-अनार का रस. इसके बहुत फायदे हैं, क्योंकि ये दोनों फल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं।

16. पत्तागोभी

ताजी सफेद पत्तागोभी होती है लगभग सब कुछ एक व्यक्ति के लिए आवश्यकविटामिन और सूक्ष्म तत्व, और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और कुछ भी विशेष नहीं खोता है।

वह महान है आंतों को साफ करता है, ए खट्टी गोभीयह इसे लाभकारी बैक्टीरिया से भी समृद्ध करता है।

मैं नियमित रूप से गोभी से रस भी निचोड़ता हूं सर्दी का समय. यह सेब और अजवाइन के साथ-साथ पालक के साथ भी अच्छा लगता है।

17. सहिजन

इस जड़ का स्वाद तीखा, तीखा होता है। जीवाणुनाशक गुणऔर चुकंदर सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

हॉर्सरैडिश की एक जापानी किस्म भी है, वसाबी, जो सुशी के साथ अच्छा लगता है।

सहिजन भी बहुत उपयोगी है श्वसन तंत्र की रोकथाम. जब मेरे बच्चों को पहले खांसी हुई थी, तो मैंने उनके लिए खाना बनाया सहिजन और शहद के साथ गाजर का रस. यह एक उत्कृष्ट उपाय है, यह एक पत्थर से दो शिकार करता है: यह इसे विटामिन और खनिजों से समृद्ध करता है और कफ निस्सारक के रूप में कार्य करता है।

18. ककड़ी

खीरा - कम कैलोरी वाला और डीऑक्सीडाइजिंगसब्ज़ी। इस तथ्य के बावजूद कि इसमें शामिल है 95% पानी से, अभी भी जगह है उपयोगी पदार्थ, विटामिन और खनिज।

खीरा किसी के लिए भी बहुत अच्छा रिफ्रेशर है। वेजीटेबल सलाद, और हैं भी हरी सब्जियों के रस के लिए पतला आधार! यदि आप बहुत तेज़ स्वाद वाली हरी सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो रस में कुछ खीरे मिलाएं और देखें, आपके बच्चे भी इसे बिना किसी समस्या के पीएंगे! उदाहरण के लिए, यह सॉरेल या अजवाइन के रस पर लागू होता है।

19. पालक

पालक का पत्ता - प्रोटीन से भरपूर, और इसमें भी शामिल है लगभग सब कुछ एक व्यक्ति के लिए आवश्यकविटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व. इसके अलावा, यह शरीर के विषहरण में मदद करता है और उन सभी के लिए बहुत उपयोगी है जिन्हें शरीर में पोषक तत्वों के भंडार को फिर से भरने की आवश्यकता है!

पालक गहरे हरे, क्लोरोफिलस और गहरे रंग का रस पैदा करता है। मैं इसमें इन सुपर पत्तियों को जोड़ने की भी अनुशंसा करता हूं साग के साथ कोई भी सलाद! वे केवल उन्हें समृद्ध करेंगे!

और हां, मैं इन पत्तियों को उबालने की सलाह नहीं देता। मैं बिल्कुल भी खाना पकाने की सलाह नहीं देता, लेकिन साग के लिए - विशेष रूप से, क्योंकि यह उपयोगी से हानिकारक में बदल जाता है! गर्मी उपचार के दौरान जैव रासायनिक यौगिक बदलते हैं, और अणु पहले से ही इस रूप में हैं शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, और इसमें फॉर्म में जमा किए जाते हैं अकार्बनिक लवण, उदाहरण के लिए जोड़ों में।

20. ताजा निचोड़ा हुआ रस

सभी ताजा निचोड़े गए रसों में पोषक तत्वों की एक विशाल श्रृंखला होती है, जो अवशोषित भी हो जाते हैं असाधारण सहजता के साथ,फाइबर की कमी के कारण।

बेशक, फाइबर की जरूरत है, लेकिन उनके लिए जिन्हें इसकी जरूरत है आंतों को परेशान करता हैउदाहरण के लिए, यदि आपको कोलाइटिस है, तो ताज़ा निचोड़ा हुआ रस बहुत मददगार होगा शरीर का विटामिनीकरण और खनिजकरण !

कई बीमारियों के लिए, शुरू करें शरीर का पुनर्जननजूस थेरेपी के साथ - यह बहुत प्रभावी ढंग से आपकी सेहत को बेहतर बनाने में मदद करेगा!

यहीं पर मेरी सूची समाप्त होती है। मुझे खुशी होगी यदि आप मेरे साथ अपनी राय, साथ ही अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में अपना अनुभव साझा करेंगे।

जल्द ही एलेनारू में मिलते हैं। बल आपके साथ हो!