Olivenolie: gavnlige egenskaber, anvendelse. De bedste masker med olivenolie

Gamle mennesker satte altid pris på naturens gaver og brugte dem aktivt til medicinske og forebyggende formål. Fordelene ved olivenolie for kroppen er ekstra klasse, da dette unikke naturlige middel, takket være dets naturlige sammensætning, kan overvinde en række farlige patologier og forbedre tilstanden hud person.

Olivenolie - sammensætning

Dette unikke produkt opnås ved koldpresning, og præparaterne er friske oliven, udelukkende indsamlet fra november til marts. Fordi sådan eksotiske frugter hurtigt oxideres efter indsamling, er det nødvendigt at behandle dem produktivt for at opnå en væske, der er værdifuld for sundheden. Den kemiske sammensætning af olivenolie er rig på vitaminer, mineraler, fedtsyrer og gavnlige mikroelementer. Det her:

phenoler, polyphenoler, phenolsyrer hæmmer hudens ældningsprocesser;
oliesyre accelererer metaboliske processer og styrker vaskulære vægge;
terpenalkoholer, tocopheroler stabiliserer blodsukkerniveauet;
Omega 9 betragtes som forebyggende diabetes mellitus, fedme, aterosklerose;
squalen forhindrer kræft (især i moderne gynækologi);
sterol og β sitosterol forhindrer vaskulære patologier og hypertension;
linolsyre øger synsstyrken, fremskynder processen med regenerering af beskadigede væv;
D-vitamin styrker knoglerne og anses for at forhindre rakitis;
A-vitamin er nyttigt til nedsat syn og hudproblemer;
Vitamin E, som er en antioxidant, forhindrer dannelsen af kræftceller og forgiftning af kroppen.
fedtsyrer steatico og palmitelaiko mod åreforkalkning;
K-vitamin er godt for tarmene, især hos børn.

Olivenolie - fordele

Før du vælger et sådant naturligt middel, er det vigtigt at studere det omhyggeligt. gavnlige egenskaber, helt eliminere kontraindikationer og skade på sundheden. Fordelene ved olivenolie er bemærket af moderne medicin, diætetik og kosmetologi; selv gravide kvinder har ikke forbud mod de stoffer, der er inkluderet i sammensætningen, til forebyggelsesøjemed. De helbredende egenskaber af denne oliebase er detaljeret nedenfor:

reduktion af skadeligt kolesterol i blodet;
mild afføringseffekt, især relevant for kronisk forstoppelse;
hudforyngelse, produktiv eliminering af fine udtryksrynker;
forebyggelse af diabetes mellitus;
forbedring af tarmmotilitet;
acceleration af den metaboliske proces;
helbredelse af kroppen under graviditeten;
forbedre hårkvaliteten, slippe af med skæl;
bevare ungdom og naturlig skønhed;
styrkelse af immuniteten for spædbørn.

For kvinder

Hvis tale om kvindekrop, dette produkt er værdifuldt i moderne gynækologi. Dette er en fremragende forebyggelse af kræft. Fordelene ved denne urtekomponent er især indlysende for patienter med risiko for brystkræft. Skaden på helbredet er minimal, men den terapeutiske effekt er mærkbar med det samme. De enorme fordele ved olivenolie for kvinder er beskrevet nedenfor:

udjævning af dermis fra rynker;
forebygger skørhed og hårtab;
ernæring og hydrering af tørre hudtyper;
øget amning under amning;
styrkelse af immuniteten under graviditeten;
øge styrken af negle;
acceleration af stofskiftet.

På tom mave

Brugen af en oliebase internt er passende på tom mave, især ved problemer med fordøjelsen og overvægt. I starten anbefales det at bruge en teskefuld uden at skade helbredet, men øger derefter dosis til en spiseskefuld (også hver dag om morgenen). Fordelen ved olivenolie på tom mave er at starte mave-tarmkanalen, accelereret proces stofskifte, undertrykke voldsom appetit, forebygge hæmorider, eliminere toksiner. Det vigtigste er at tage dette unikke middel korrekt.

Behandling

Før du vælger en oliebase til intensiv pleje, skal du beslutte dig for sorten og metoden til behandling af oliven efter høst. For eksempel er dette naturprodukt ifølge den spanske klassifikation særligt værdifuldt efter det første spin. Dette er ekstra jomfru olivenolie, som koster en størrelsesorden mere end dens "tilhængere". Jomfruolivenolie er et andet tryks produkt, så det er ringere i kvalitet og egenskaber. Presseresterolie, Ren olivenolie er ekstrakter opnået ved kemisk ekstraktion.

Effektiv behandling olivenolie er muligt, når du vælger et græsk produkt opnået ved den første pressemetode:

eliminering af følelsesmæssig ustabilitet, omfattende nervøse lidelser;
styrkelse af blodkar og myokardium, især hos kroniske "kerne"-patienter;
positiv dynamik for rygsmerter;
vedligeholde muskel tone, hurtig genopretning af berørte væv;
forbedring af skumringssynet.

Til hår

Den anden trykoliebase er aktivt involveret i kosmetologi, ikke kun for at fjerne ansigtsrynker, men også for at styrke hårsækkene og forbedre generel opfattelse frisurer Olivenolie for hår har følgende gavnlige egenskaber, som forbliver uden skade selv efter koldpresning:

fugtgivende og nærende hårsække;
eliminering af spaltede spidser;
udjævning af uregerlige krøller;
sikring af hårets holdbarhed;
rig hårfarve efter brug af en raffineret eller uraffineret base.

Få mere at vide om virkningen.

Til ansigtet

Oliebasen efter den første centrifugering er især værdifuld for følsom ansigtshud, der er udsat for tørhed og afskalning. Fordelene og skaderne ved olivenolie er af interesse for enhver kvinde, men selv i tilfælde af fedtet hud skader en sådan unik sammensætning ikke. Et par dråber og en naturlig rødme vil dukke op på dine kinder, og snart vil der ikke være spor af ansigtsrynker. Olivenolie til ansigtet kan bruges ufiltreret, men kontakt din hudlæge først.

For forstoppelse

Koldpresning giver en mild afførende effekt i fordøjelsesorganerne. Hvis du bruger olivenolie til forstoppelse i moderate portioner, er betydelig skade på fordøjelsessystemet fuldstændig udelukket. Men fordelene for tarmmotilitet er kolossale, da afføringen efter den første dosis normaliseres, ubehaget forsvinder og mest ubehag.

Til gastritis

Træolie bruges aktivt til farlige mavesygdomme, der er tilbøjelige til kronisk transformation og hyppige tilbagefald med akutte smerteanfald. Olivenolie skader ikke gastritis, men den omslutter den berørte slimhinde, reducerer de aggressive virkninger af visse fødevarer og normaliserer surheden af mavesaft.

Til pancreatitis

For at rense leveren og lette bugspytkirtlens funktion anbefaler læger at bruge olivenolie derhjemme - fordelene og skaderne afhænger af de daglige doser og metoden til direkte brug. Generelt bruges dette naturlige middel til at rense leveren og fjerne giftige produkter fra den systemiske blodbane. Olivenolie til bugspytkirtelbetændelse reducerer antallet af angreb og forlænger perioden med remission.

Til hæmorider

For at forhindre hæmoriden i at blive betændt, er det nødvendigt at tage provencalsk olie oralt. Fordelene ved forebyggelse er indlysende, skaden er minimal. Hvis betændelse dominerer i den aktive fase, anbefales patienten at bruge rektale stikpiller indeholdende denne urtekomponent. Olivenolie til hæmorider kan bruges internt og eksternt for at øge den ønskede terapeutiske effekt.

Til galdesten

I tilfælde af patogen stagnation af galde, såvel som ved dannelse af sten og sand, naturprodukt. Det har en anti-inflammatorisk og desintegrerende effekt, sikrer hurtig bevægelse og produktiv fjernelse af sådanne tumorer på en naturlig måde. Olivenolie til galdesten er hoved- eller hjælpemedicinen og er involveret i madlavningsopskrifter helbredelsesgebyrer. Brug forsigtigt, ellers bliver blokering af kanalen sundhedsskadelig.

Olivenolie er skadeligt

Dårlig indflydelse er også til stede på kroppen, for eksempel, er det tid til at huske, at dette er et højt kalorieindhold, som er tilladt at indtage i strengt begrænsede doser. Olivenolie er skadelig i babymad, så forældre forsøger at undgå tilstedeværelsen af jordnødde- og palmitiske elementer i produktet. Ellers øges risikoen Allergisk reaktion, problemer med børns fordøjelse.

Kontraindikationer

Denne duftende base til behandling og forebyggelse er ikke godkendt til alle interesserede kunder. Absolutte kontraindikationer for olivenolie reducerer antallet af mennesker, der rent faktisk ønsker at bruge dette helbredende produkt. Medicinske restriktioner er som følger:

tendens til en allergisk reaktion ved kontakt med dette duftende produkt;
risiko for at udvikle fedme, diabetes;
fed lever;
tarmlidelse;
blokering af kanalen på grund af kolelithiasis;
potentielle komplikationer af kolecystitis.

Video

Olivenolie har længe vundet berømmelse som et af de sundeste produkter. Det bruges aktivt i medicin, diætetik og kosmetologi.

Allerede de gamle grækere og egyptere, som ikke engang tænkte på, hvor rige nyttige mikroelementer olivenfrugten blev værdsat unikke egenskaber og tilskrev oliventræet guddommelig oprindelse.

Så lad os prøve at finde ud af, hvad fordelene ved olivenolie er, kaldet "flydende guld" af den legendariske antikke digter Homer.

Fordelene og skaderne ved olivenolie: olivens historie

Historien om olivenens oprindelse er ligesom andre produkter kendt for deres gavnlige egenskaber omgærdet af mystik. Forskere antyder, at fødestedet for oliventræet er Egypten. Og kun takket være de fønikiske købmænd kom den til Grækenland, Spanien og Italien, hvor den blev mest udbredt.

Mytologi har sin egen særlige mening om, hvordan dette magiske træ blev til: græsk legende siger, at gudinden Athena under en strid med Poseidon stak sit spyd i jorden, og et oliventræ voksede på dette sted. Ægypterne hævder, at olivenskuddet først blev plantet i jorden af frugtbarhedsgudinden Isis.

Hvorom alting er, er oliventræets frugter blevet brugt med succes i mere end seks tusinde år som et effektivt medicinsk og kosmetisk produkt.

Fordelene ved olivenolie

Olivenolie er krediteret med så meget helbredende egenskaber, at det er svært at tro på, at ét produkt kan det hele. Så lad os finde ud af, hvad fordelene ved "flydende guld" er.

At være en af de grundlæggende komponenter middelhavskost, olivenolie har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Hemmeligheden er det høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer i produktet, især oliesyre, som reducerer kolesterolniveauet i blodet. Olivenolie optages let af kroppen, nedsætter appetitten, fremskynder stofskiftet og har en gavnlig effekt på maven.

Regelmæssig indtagelse af olivenolie er en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme: det styrker blodkarrene og gør dem mere elastiske.

Flertal lægemidler, som hjælper med at reducere blodtrykket, er baseret på oliventræsblade. Derudover har olivenolie en gavnlig effekt på knoglevæv, hvilket forhindrer calciumtab, hvilket gør produktet særligt værdifuldt for børn.

Fordelen ved olivenolie ligger også i, at linolsyre, som er en del af dens sammensætning, fremmer hurtig heling af sår og forbrændinger, den er også nyttig til at opretholde muskeltonus og kroppens normale funktion. Derudover har linolsyre en gavnlig effekt på syn og koordination af bevægelser. For hundreder af år siden opdagede vores forfædre, at olivenolie kan hjælpe med at behandle psykiske lidelser.

Men en af de mest fantastiske fordele ved olivenolie, bevist af talrige undersøgelser, er, at den reducerer risikoen for at udvikle ondartede tumorer, især brystkræft. Oliesyre, vitaminer og antioxidanter indeholdt i olien undertrykker udviklingen af kræftceller, eller rettere sagt fjerner de toksiner, som blandt andre faktorer påvirker cellemutation.

Fordelene og skaderne ved olivenolie: olivenolie i skønhedens tjeneste

Fordelene ved olivenolie er blevet værdsat ikke kun af læger, men også af kosmetologer, der aktivt inkluderer dette produkt i cremer, masker og balsam til ansigt, hår og krop.

Selv i oldtiden brugte skønheder olivenolie som rensemiddel, anti-inflammatorisk og fugtighedscreme til ansigtets hud. En oliemaske er et anti-aging produkt, der hjælper med at reducere fine rynker takket være unikke stoffer - squalene og squalane.

Fenoler bremser ældningsprocessen, hvilket gør huden glat og silkeblød. Derudover beskytter olivenolie huden mod de skadelige virkninger af sollys.

Olivenolie er også en mirakelkur mod hår. Alle kender opskriften på den enkleste nærende hårmaske: du skal blande oliven- og solsikkeolie i lige store forhold og tilføje en æggeblomme eller en teskefuld honning. Som et resultat vil håret opnå den luksuriøse glans og styrke, som krøllerne fra spanske og italienske kvinder er berømte for, som regelmæssigt praktiserer sådanne masker og indtager olivenolie. Ser sundt ud Olivenolie er rig på vitamin A og E og giver glans til håret.

Man kan ikke undlade at nævne en anden behagelig egenskab ved olivenolie - den bruges ofte til massage og gnidning. Olien blødgør og fugter huden, fremskynder fjernelse af skadelige stoffer og forbedrer udskillelsen af kirtler.

Skaden af olivenolie

Selvom olivenolie er et af de sundeste produkter, kan nogle ting ikke ignoreres. negative konsekvenser som kan skyldes overdreven brug.

Personer, der lider af betændelse i galdeblæren - kolecystitis - bør være mest forsigtige med olivenolie: på grund af dens stærke koleretiske effekt kan olien forværre sygdommen.

På trods af det faktum, at olivenolie er meget udbredt i diætetik, er det nødvendigt at nøje overholde foranstaltningen - ikke mere end to spiseskefulde olie om dagen, fordi dette produkt er ret højt i kalorier: 100 gram olivenolie indeholder næsten 900 kalorier, og en spiseskefuld tegner sig for omkring 150 kalorier.

Tag heller ikke fejl af, at fødevarer stegt i olivenolie ikke forårsager nogen skade på kroppen. Faktisk mister enhver olie, inklusive olivenolie, ikke kun sine gavnlige egenskaber som følge af opvarmning, men bliver også skadelige. Derfor skal du spise olivenolie, der ikke har gennemgået varmebehandling.

Det er dog værd at gentage, at alle disse negative egenskaber ved produktet kun vises, hvis en person spiser for meget olivenolie.

Fordelene og skaderne ved olivenolie: hvordan man vælger

For at sikre fordelene ved olivenolie skal du vælge det rigtige produkt. Hvordan gør man det? Så lad os stifte bekendtskab med en række regler, der hjælper dig med at træffe det rigtige valg.

1. Olivenolie kan ligesom andre være raffineret eller uraffineret. Alle brugbart materiale bevares kun med minimal varmepåvirkning. Uraffineret olie bør derfor foretrækkes. For eksempel til olieproduktion Ideel en af de mest frugtbare provinser i Spanien blev valgt - Sevilla, hvor en særlig sort af oliven modner. Ligesom for tusinder af år siden, Ideel opnået ved direkte ekstraktion uden tilsætning af konserveringsmidler eller fremmede urenheder.

2. Derudover kan du på emballagen ofte finde en af tre inskriptioner - jomfru (naturlig), raffineret (renset) eller pomace (kage). Køb den første mulighed.

3. Hvis ordet blanding er skrevet på olieetiketten, betyder det, at det er fremstillet ved at blande forskellige typer olier, hvilket påvirker dets egenskaber negativt.

4. Olivenoliens gavnlige egenskaber holder i fem måneder, så du skal betale Særlig opmærksomhed på fremstillingsdatoen for produktet.

5. Jo lavere syrlighed olien har, jo mildere smag har den. For olivenolier af højeste kvalitet er dette tal kun 0,8%.

6. Den bedste olivenolie produceres og aftappes i samme region. Du kan finde ud af produktets oprindelse ved IGP- eller DOP-betegnelserne. IGP (Indicazione Geografica Protetta) betyder, at oliven blev presset i ét land, for eksempel Grækenland eller Spanien, og olien blev pakket uden for disse regioner. Forkortelsen DOP (Denominazione d'Origine Protetta) angiver, at olien er produceret og pakket inden for samme land.

7. Du bør ikke prøve at bestemme kvaliteten af olien ud fra dens farve.

8. Glasbeholdere bevarer bedst olivenoliens egenskaber.

De gamle grækere anså oliventræet for at være en slags guddom, og olien fra frugterne af dette træ blev kaldt "flydende guld" for dets gavnlige egenskaber og brug på forskellige områder.

I moderne verden Olivenolie bruges med succes i medicin, kosmetologi, madlavning osv.

Takket være dens behagelige smag og den store mængde vitaminer, den indeholder, er olivenolie en vigtig komponent i en sund kost og fremmer også hele kroppens skønhed og ungdom.

Olivenolie har et meget højt kalorieindhold: 100 gram indeholder 898 kcal

Det har dog en rig kemisk sammensætning:

60 – 80 % af massen er oliesyre (omega 9).

Det renser blodkarrene for kolesterol og beskytter kroppen mod åreforkalkning, hjerteiskæmi og kræft. Det forhindrer også celleældning.

4 – 14 % indeholder linolsyre (omega 6) 89,8 % daglig norm i 100 g

Det heler effektivt sår og forbedrer synet.

50,2 % af den daglige værdi pr. 100 g er K-vitamin

Sammen med andre vitaminer (A, D og E) har de en positiv effekt på knoglevæv.

På trods af den beskedne mængde mineraler i olien udgør krom 13,6 % af den daglige værdi pr. 100 g.
Olien indeholder 7 forskellige phytosteroler (433,6% DV pr. 100 g)

300% af den daglige værdi i 100 g hvoraf er β-sitosterol, som forhindrer dannelsen af kolesterol. Det findes kun i olivenolie.

Olivenolie indeholder vitamin E (tocopherol og α-tocopherol) - 127,7% af den daglige værdi pr. 100 g.

Det er en velkendt antioxidant, der stimulerer hår- og neglevækst.

Væsentlige komponenter er phenolforbindelser - phenoler, polyphenoler og phenolsyrer.

De øger kroppens immunitet og bremser dens aldring, svarende til 19,6 - 50 mg pr. 100 g.

Disse omfatter også squalen (ca. 0,7%). Det bekæmper effektivt svampe og bakterier, forhindrer udviklingen af kræftsvulster, især brystkræft, og neutraliserer nogle giftige elementer.

Desværre er hele den listede sammensætning af nyttige elementer ikke altid tilgængelig i en flaske olivenolie på en hylde i en butik, da der er 3 varianter af dette produkt:

Raffineret.

Denne olie opnås efter forarbejdning ved høje temperaturer for at reducere surhedsgraden eller eliminere defekter. Selvfølgelig helende egenskaber raffineret olie taber, men den har en neutral smag, opbevares længe og er fremragende til stegning. Og til en pris er denne olie meget mere overkommelig end naturlige olier.

Uraffineret olie

Dette er et naturprodukt, der er det mest sunde og lækreste. Olien er dyr og bruges til dressing af salater, tilberedning af saucer, mayonnaise og til stegning af kød og andre retter.

Ozoneret olivenolie

Lavet med kosmetisk olivenolie og ozon. Dette naturlige produkt bruges effektivt inden for medicin og kosmetologi på grund af dets anti-inflammatoriske og helbredende egenskaber.

Brug af olie til medicinske formål

Siden oldtiden er olivenolie effektivt blevet brugt i medicin til behandling af følgende sygdomme:

Sygdomme i galdeblæren, leveren og mave-tarmkanalen.

Men personer med betændelse i galdeblæren (cholecystitis) bør ikke misbruge dette produkt.

Det er et godt middel til at forebygge kræft, især i kombination med hvidløgsjuice.
Behandler hovedpine, tandpine og ørepine takket være de antiinflammatoriske og smertestillende virkninger af oleocanthal.

Betændelse i tandkødet går væk ved at bruge olien med en tandbørste eller ved at skylle munden.

Og indtagelse af olivenolie med revet hvidløg vil lindre en løbende næse og ondt i halsen.

Sygdomme af det kardiovaskulære system.

Indtagelse af 2 spiseskefulde olie dagligt er en fremragende forebyggelse mod udvikling af hjertesvigt og åreforkalkning.

Hudsygdomme.

For eksempel forsvinder vorter, papillomer og eksem, når man bruger olivenolie sammen med celandine. Denne blanding (1:1) infunderes i en måned på et mørkt sted og gnides derefter på de beskadigede områder.

Infektionssygdomme i urinvejene.

Der bruges en opløsning af 1 tsk olie, 1 tsk hvidløgsjuice og 1 glas kogt vand.

at behandle fødder er det værd at gnide problemområder en sammensætning af 1 kop olie med 1 teskefuld iodiseret salt.
behandler gigt, astma, tromboflebitis, encephalitis, radiculitis og kvindesygdomme.
Når det bruges eksternt, heler det sår, bylder og brænder godt.

Flere medicinske opskrifter

At rense kroppen

Du skal blande 1 spsk. ske honning med 1 spsk. ske olie, opvarm derefter denne blanding, indtil honningen er opløst. Tag den resulterende opløsning i 3-4 uger på tom mave, og blandingen kan tilberedes flere dage i forvejen.

For at forbedre levertilstanden.

Du skal forberede følgende blanding: hæld et glas tørt, finthakket smør. Brug derefter et vandbad til at bringe opløsningen til en temperatur på 60°C og lad stå i et par timer.

Derefter skal du holde opløsningen kølig i 7 dage, og derefter si og tage en teskefuld en halv time før måltider tre gange om dagen.

For at bekæmpe bleudslæt.

Du bør gnide olivenolie ind i huden 3-4 gange om dagen, indtil den tørrer helt.

I kosmetologi bruges fordelene ved olivenolie normalt i cremer, hårbalsam, ansigts- og kropsmasker. Den har en god nærende og fugtgivende effekt.

Fra rynker i ansigtet.

Det er nok at smøre og massere huden med et par dråber varm olivenolie og lade stå til om morgenen.

Påført en vatrondel fjerner olien let sprukne læber og fjerner makeup, selvom områderne omkring øjnene ikke bør udelukkes.

Hovedmassage med olivenolie giver håret glans og blødhed.

Og hvis du smører fugtigt hår ind med olie og pakker dit hoved ind i et varmt håndklæde i 20 minutter, vil du mærke en forbedring af hårstrukturen.

Olivenolie styrker neglene og blødgør huden, hvilket gør det nemmere at fjerne hangnails.

Dette produkt virker godt på huden på hænder og fødder.

I den kolde årstid har hænder især brug for beskyttelse. Det er værd at oliere dem og lade dem stå natten over iført bomuldshandsker. Den samme metode hjælper med at blødgøre huden på dine fødder.

For at fugte kroppen.

Et afslappende bad med 2 spiseskefulde olivenolie er perfekt. Det tilstopper ikke porerne, tillader huden at ånde, er ikke-allergifremkaldende og bekæmper også med succes ufuldkommenheder såsom cellulite og strækmærker.

Olivenolie bruges aktivt i diætetik.

Da dets flerumættede syrer accelererer kroppens metaboliske processer og reducerer appetitten.

Et væsentligt træk ved produktet er dets evne til at bevare kroppens energi, hvilket er nødvendigt under konstant fysisk aktivitet.

Ernæringseksperter under hensyntagen afbalanceret ernæring Det anbefales at bruge 1 spsk olie. ske 2 gange om dagen med mad. Normen bør ikke overskrides, da dette kan forårsage diarré og dehydrering. Glem ikke produktets kalorieindhold.

Og selvfølgelig bruges olivenolie med succes i madlavning, til fremstilling af saucer og syltning af fødevarer.

Olivenolie anses med rette for at være den bedste til marinade, da den bevarer sine oprindelige egenskaber.

Ved tilsætning af smør bliver dejen blød og mindre klistret og får også en unik smag.

Kontraindikationer for brug af olivenolie

På trods af det store antal gavnlige egenskaber har olivenolie sine ulemper og kan være skadelig:

Brug af mere end 2 spiseskefulde olie om dagen kan bidrage til fedme og diabetes.
Da dette produkt har en koleretisk effekt, bør det ikke bruges af personer, der lider af kolelithiasis.
I betragtning af oliens kalorieindhold bør den bruges rationelt til dem, der er på diæt.
Olivenolie anbefales ikke til stegning, da enhver olie under påvirkning af høj temperatur mister sine gavnlige egenskaber og som følge heraf skader kroppen.

For at undgå helbredsproblemer bør du derfor vælge olivenolie korrekt og ikke overforbruge den.

Sådan identificerer du en god olie

Kvaliteten af olivenolie og dens fordele for kroppen afhænger af den metode, hvorpå den blev fremstillet:

Første koldpresningsmetode (ekstra jomfruolivenolie).

Denne produktion bevarer oliens helbredende egenskaber, da varme og kemisk behandling ikke anvendes her.

Denne metode kræver mange penge, så den resulterende olivenolie er dyr.

Den indeholder ikke mere end 1% fedtsyrer, hvilket indikerer høj kvalitet olier

Metode til anden koldpresning (jomfruolivenolie).

Den gentagne procedure bruger heller ikke kemikalier og varme, men et sådant produkt er meget ringere end det foregående i kvalitet, lugt og mængde af værdifulde egenskaber.

Kemisk ekstraktionsmetode (olivenolie, ren olivenolie, presseresterolie).

Olivenolie er en affaldsolie fremstillet af et substrat under påvirkning af kemiske grundstoffer og varme.

Som et resultat mister sådan olie sine medicinske egenskaber. De blander det ind en lille mængde olier opnået efter de to første metoder, men dette har næsten ingen indflydelse på kvaliteten og smagen. Bruges til at tilberede forskellige saucer og mayonnaise.

Ren olivenolie.

Den adskiller sig fra kageolie ved, at den er produceret uden tilsætning af solsikke og. Dette produkt har heller ingen helbredende egenskaber og er meget billigere.

Affaldsolie.

Det er en kemisk ekstraktion uden tilsætning af jomfruolie og andenpressende olie. Det bruges til at skabe en række kosmetik (cremer, sæber osv.).

Til køb faktisk kvalitets olie Oliven og deres opbevaring skal følge følgende regler:

God olie er ikke billig.

Dens omkostninger i Rusland er cirka 300 rubler, fordi det tager meget tid og penge at indsamle oliven og producere det. For at få 1 liter olie bruges fx 5 kg håndplukkede oliven.

Naturlig og ufiltreret olie bør foretrækkes.
Jo lavere surhedsgrad produktet er, jo sundere er det.

Olie med en surhedsgrad på 0,5% har medicinske egenskaber.

Et stort plus vil være tilstedeværelsen på emballagen af påskrifterne BIO, Organic, hvilket betyder produktion uden genetisk modificerede råvarer, pesticider og gødning.

BOB-mærket anvendes, hvis produktet er dyrket og produceret i samme område, hvilket kendetegner en bestemt sort af oliven med en særlig smag og aroma.

Og på etiketten på beholderen med ekstra jomfruolie skal der være 2 mærker - Naturel og 100% olivenolie.

Olivenolie af høj kvalitet skal være homogen, have et lille bundfald og en behagelig lugt af græs og frugt.

Oliens farve afhænger af olivenernes sort og modenhed, så bestem god olie eller dårligt hjælper det ikke. Når du smager på olien, skal du smage oliven, frugter og en let bitterhed.

Det er ikke tilrådeligt at købe olivenolie mærket MIX på flasken, da den indeholder flere olier, hvilket har en dårlig effekt på produktets fordele.
Efter 5 måneder mister olien sine medicinske egenskaber, så du skal være opmærksom på produktionsdatoen og ikke købe produktet i stor emballage.
Oliventræsolie skal opbevares et mørkt og tørt sted ved en temperatur på højst 12C, og flasken skal være lavet af glas og tæt lukket.

Det er sikkert at sige, at olivenolie er et gavnligt, behageligt smagende og effektivt produkt, der med succes kan bruges både til madlavning og til at bevare din krops skønhed og sundhed, men du skal vide, hvornår du skal stoppe.

Hvad er olivenolie

Olivenolie er fedtet fra frugten af oliventræet, en traditionel middelhavsafgrøde. Olien fås ved at presse frugten.

Olivenolie bruges i kosmetik, medicin, madlavning og sæbeproduktion og blev tidligere brugt som brændstof til belysning. Olivenolie blev primært brugt i Europa, og nu tager resten af verden aktivt til sig denne erfaring.

Grækerne indtager mest olivenolie. Ifølge forskning udført af den nordamerikanske olivenolieforening er der i gennemsnit i Grækenland pr. indbygger 24 liter olie om året. Spaniere og italienere indtager henholdsvis omkring 15 og 13 liter om året.

Fordele for det kardiovaskulære system

Der er to tilstande, der ligger til grund for mange hjerte-kar-sygdomme, herunder den gradvise blokering af arterier og blodkar (aterosklerose). Den første af disse kaldes oxidativ stress. Denne stress udløses af molekyler, der indeholder overskydende ilt, hvilket resulterer i skader på kroppen på forskellige niveauer. Et af de bedste midler mod sådanne processer er næringsstoffer– antioxidanter. Den anden omstændighed er vedvarende (kronisk) betændelse. Sådan kronisk betændelse er resultatet af mange faktorer, herunder dårligt stofskifte, livsstil, miljø og andre. En af de bedste måder at behandle en sådan betændelse på er at spise fødevarer, der indeholder anti-inflammatoriske stoffer. En af de mest overbevisende kandidater er olivenolie.

Antioxidant beskyttelse

Fordelene ved olivenolie som antioxidantbeskyttende ses i vaskulær beskyttelse, da det kan reducere risikoen for lipidperoxidation i blodet. Mange fedtholdige molekyler i blodet, herunder såsom LDL (low-density lipoprotein), har brug for beskyttelse mod oxidation. Beskadigelse af LDL-molekyler øger markant risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, herunder åreforkalkning. Beskyttelse af LDL-molekyler mod oxidation er en af de vigtigste fordele ved olivenolie og dens polyfenoler. Ligeledes har cellerne, der danner væggene i blodkarrene, brug for beskyttelse mod de oxidative virkninger af iltmolekyler.

Polyfenoler

En af negative konsekvenser For sundheden for vores blodkar er en gruppe af celler i blodplasmaet kaldet blodplader. Gruppering ind normale forhold, forhindrer de overdreven blodtab fra vævsskade (for eksempel fra snit), hvilket skaber en blodprop i stedet. Nogle gange, på grund af dårlig ernæring eller sygdom, bliver de overdrevne aktive, hvilket skaber blodpropper inde i blodkarrene. Hvis blodpladeaktiviteten er overdreven, omfatter fordelene ved olivenolie følgende polyfenoler:

hydroxytyrosol;
oleuropein;
luteolin.

Disse polyfenoler forhindrer overdreven viskositet af blodplader, hvilket forhindrer dannelsen af blodpropper i blodkarrene. Dette skyldes det faktum, at polyphenoler forhindrer overproduktion af messenger-molekyler (plasminogenaktivator-hæmmer-1 og faktor VII).

Blodplader. Olivenolie forhindrer overdreven viskositet af blodplader og forhindrer dannelsen af blodpropper.

Oliesyre

Olivenolie er en af de mest brugte i madlavning, og den indeholder omkring 75 % fedt i form af oliesyre. Takket være mange undersøgelser er fordelene ved olivenolie og oliesyre for kroppen ikke længere en hemmelighed for videnskabsmænd. Forskning bekræfter, at oliesyre konsekvent opretholder balancen i kroppen mellem LDL-kolesterol og HDL (high-density lipoprotein). I en sådan undersøgelse ændrede deltagerne deres daglige kost til en diæt baseret på enkeltumættede fedtstoffer og oplevede betydelige reduktioner i kolesterol, LDL-kolesterol og LDL-til-HDL-forholdet. Det er klart, takket være sådanne forhold, opnås en positiv effekt på hjertet og det kardiovaskulære system som helhed. I en anden undersøgelse tyder resultater på, at olivenolie og oliesyre kan være determinanter for at sænke blodtrykket. Forskere er sikre på, at når oliesyre optages i kroppen, trænger den ind i cellemembranerne og ændrer dermed cellesignaler på membranniveau (i G-proteinkæderne) og derved reducerer blodtrykket.

Interessant nok fandt en laboratorieundersøgelse på dyr en note til dem, der ønsker at høste det fulde udbytte af olivenolie, dens vidunderlige egenskaber for hjerte- og karsundhed. Resultatet er, at effekten af polyfenolerne i olien ophæves, når deltagerne indtager mange kalorier og generelt overspiser.

Sammensætning af olivenolie

Tabellen indeholder oplysninger om næringsværdi olivenolie og kemisk sammensætning(indhold af flavoner, vitaminer, mineraler og fedtstoffer):

Næringsstof	Enhed	Pr. 100 g	Spiseske 13,5 g	Kop 216 g	Teske 4,5 g
Udtryk analyseresultater
Energi	kcal	884	119	1909	40
Energi	kJ	3699	499	7990	166
Totale lipider (fedt)	G	100.00	13.50	216.00	4.50
Mineraler
Calcium, Ca	mg	1	--	2	--
Jern, Fe	mg	0.56	0.08	1.21	0.03
Kalium, K	mg	1	--	2	--
Natrium, Na	mg	2	--	4	--
Vitaminer
Kholin, i alt	mg	0.3	--	0.6	--
Betain	mg	0.1	--	0.2	--
Vitamin E (alfa tocopherol)	mg	14.35	1.94	31.00	0.65
Beta tocopherol	mg	0.11	0.01	0.24	--
Gamma tocopherol	mg	0.83	0.11	1.79	0.04
Vitamin K (phylloquinon)	mg	60.2	8.1	130.0	2.7
Lipider
Fedtsyrer, totalt mættede	G	13.808	1.864	29.825	0.621
16:0	G	11.290	1.524	24.386	0.508
17:0	G	0.022	0.003	0.048	0.001
18:0	G	1.953	0.264	4.218	0.088
20:0	G	0.414	0.056	0.894	0.019
22:0	G	0.129	0.017	0.279	0.006
Fedtsyrer, totalt enkeltumættede	G	72.961	9.850	157.596	3.283
14:1	G	0.000	0.000	0.000	0.000
16:1 udifferentieret	G	1.255	0.169	2.711	0.056
17:1	G	0.125	0.017	0.270	0.006
18:1 udifferentieret	G	71.269	9.621	153.941	3.207
20:1	G	0.311	0.042	0.672	0.014
22:1 udifferentieret	G	0.000	0.000	0.000	0.000
Fedtsyrer, totalt flerumættede	G	10.523	1.421	22.730	0.474
18:2 udifferentieret	G	9.762	1.318	21.086	0.439
18:3 udifferentieret	G	0.761	0.103	1.644	0.034
Fytosteroler	G	0.221	0.030	0.477	0.010
Andet
Flavonoider
Flavoner
Apigenin	mg	0.1	--	0.2	--
Luteolin	mg	0.1	--	0.3

Fordelene ved olivenolie i forskningsresultater

Phytonæringsstoffer

Fordelene ved olivenolie, såvel som dens egenskaber, afhænger af udvindingsstadierne. For nylig er der udført undersøgelser af ekstra jomfruolivenolies antiinflammatoriske egenskaber sammenlignet med ekstra jomfruolivenolie (ekstraheret gennem kemiske processer). Forskerne fandt ud af, at det under det første spin var i stand til at reducere inflammatoriske markører i blodet betydeligt, mens det under det andet spin ikke gjorde det (undersøgelsen målte blodniveauer af thromboxan A2 og leukotrein B2). De antiinflammatoriske egenskaber af jomfruolie er ikke overraskende, fordi den er berømt for sit indhold stor mængde phytonutrients (især polyphenoler), som er velkendte for deres anti-inflammatoriske egenskaber.

Hydroxytyrizol

Utallige undersøgelser er blevet udført på en kost rig på olivenolie og har længe været forbundet med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme. En række nyere undersøgelser giver dog en overraskende forklaring terapeutisk effekt. En af de vigtigste polyfenoler i olivenolie, hydroxytyrizol (HA), hjælper med at beskytte blodkarceller mod beskadigelse af iltmolekyler. HA hjælper med at beskytte blodkar ved at foretage ændringer på et grundlæggende niveau. Disse ændringer gør det muligt for blodkarrene at udvide funktionerne i deres antioxidantsystem. Olivenolie understøtter med andre ord sundheden for vores blodkar, ikke kun takket være E-vitamin og beta-caroten. Olivenolie forsyner vores blodkar med unikke HA-molekyler, der arbejder på et grundlæggende niveau for at hjælpe karvæggene med at forblive stærke.

Monomættede fedtsyrer

Olivenolie har længe været kendt for sin unikke fedtsammensætning. Denne olie, som mange andre, er meget brugt i madlavning og indeholder 75% oliesyre (en enkeltumættet omega-9 fedtsyre). Taler vi om enkeltumættede fedtsyrer, er den tætteste sammensætning på olivenolie rapsolie, som indeholder 60% enkeltumættede syrer. Til modsætning hertil indeholder sojabønner 50-55%, majs indeholder 60%, solsikke indeholder 20%, og tidsel indeholder kun 15% monoumættede fedtsyrer.

Lipoproteiner

I de igangværende undersøgelser havde deltagerne i et af forsøgene lavt enkeltumættet fedt i deres kost. Senere blev dette grundlag erstattet med en kost med et højt indhold af enkeltumættede fedtstoffer (ved at erstatte alle olier med olivenolie), som følge heraf; forsøgspersoner oplevede et signifikant fald i kolesterolniveauer, LDL (low density lipoprotein) kolesterol og forholdet mellem LDL og HDL (high-density lipoprotein). Nyere forskning har taget de kardiovaskulære fordele ved olivenolie endnu længere. Det viser sig, at de enkeltumættede fedtstoffer i olivenolie (især de høje niveauer af oliesyre) har positiv indflydelse på blodtrykket. Forskere mener, at oliesyre er ansvarlig for at sænke blodtrykket, når den optages i kroppen, finder den vej til; cellemembranerændring af signalmønsteret (især i G-proteinkæder). Dette er det første bevis på, at fordelene ved olivenolie ikke kun er forbundet med at sænke kolesterolniveauet, men også med at sænke blodtrykket.

Kræft

Et af de mest aktive forskningsområder om olivenolie har været dens effekt på kræft, men indtil videre har der ikke været nogen signifikante resultater. For nylig blev der udført en undersøgelse i Italien på Mirio Negri Institute of Pharmacological Research i Milano, baseret på en undersøgelse af resultaterne af 25 tidligere forskningsartikler relateret til olivenolieindtag og kræftrisiko. Under undersøgelsen blev det fundet, at indtagelse af olivenolie hjælper med at reducere risikoen for kræft i følgende organer:

Bryst;
Luftveje;
Øvre sektioner fordøjelsessystemet;
Nedre del af fordøjelseskanalen.

Ved en nærmere analyse viste det sig, at kvinder og mænd, der spiste smør lejlighedsvis og inkluderede andre olier (især smør) i deres kost havde en større risiko for kræft end dem, der indtog det regelmæssigt uden andre olier.

Anti-inflammatoriske egenskaber

Det er meget usædvanligt at tænke på et fødevareprodukt som et antiinflammatorisk middel. I mellemtiden indeholder olivenolie faktisk polyfenoler, som indeholder kraften i den anti-inflammatoriske virkning. Disse stoffer indeholder mindst ti kategorier af polyfenoler og mere end 20 velundersøgte komponenter, der bekæmper forskellige inflammatoriske processer i kroppen. Disse komponenter bruger en række forskellige mekanismer til at påvirke inflammatoriske processer, hvilket reducerer risikoen for deres forekomst. Sådanne mekanismer omfatter nedsat produktion af kommunikationsmolekyler såsom:

TNF-alfa;
interleukin 1-beta;
Thromboxan B2;
Leukotrein B4.

Og også mekanismen for inhibering af enzymer såsom cyclooxygenase 1 og cyclooxygenase 2, som reducerer syntesen af inducerbart nitrogenoxid.

Ved observation af patienter med hjertesygdom blev det fundet, at olivenolie, nemlig polyfenoler, sænker niveauet af C-reaktivt protein i blodet, en indikator, der er meget brugt til at bestemme uønsket betændelse.

Fordelene ved olivenolie i kampen mod betændelse er optimale, når man tager 14-27 g olie om dagen, har ikke en signifikant positiv effekt på kroppen.

Fordele ved olivenolie til osteoporose

En lovende gren af olivenolieforskning er støtte til knoglesundhed. Meget af forskningen på dette område er blevet udført på dyr, men resultaterne er imponerende. Forskning har fundet ud af, at mindst to polyfenoler indeholdt i olivenolie er ansvarlige for at styrke knoglevævet: tyrosol og hydroxytyrazol. Forsøg blev udført på rotter med helbredstilstande, der kan sammenlignes med kvinder i overgangsalderen, og en af forsøgsgrupperne blev behandlet med olivenolie. Som et resultat af testene blev det fastslået, at den gruppe, der ikke tog olien, reducerede niveauet af calcium i blodplasmaet, såvel som malondialdehyd og alkalisk fosfatase. Således har olivenolie en positiv effekt på knogletykkelsen, styrker dem og forhindrer udviklingen af osteoporose.

Til venstre er sundt knoglevæv, til højre er fortyndet knoglevæv påvirket af osteoporose.

Fordele for kognitive evner

Forbedring af kognitive evner er en af de velkendte egenskaber ved middelhavskøkkenet, ledet af olivenolie. Forskere og læger inden for forskning i menneskelige kognitive evner har kigget på det i lang tid. For nylig blev der gennemført en storstilet undersøgelse i Frankrig med deltagelse af ældre mennesker, den viste klare forbedringer i visuel hukommelse, verbal tale ved hjælp af den såkaldte "intensive brug" af olivenolie. Med "intensiv brug" mener vi konstant brug, ikke kun til madlavning, men også som ingrediens i saucer, dressinger og andre retter.

Fordelene ved olivenolie inkluderer også forbedret hjernefunktion. I et eksperiment, som et resultat af olieforbrug, oplevede dyr, hvis hjerner ikke fik nok ilt, en betydelig forsinkelse i hjernedysfunktion, såsom:

væskeubalance;
ubalance i nervesystemets aktivitet;
normal passage af molekyler gennem blod-hjerne-barrieren.

Denne undersøgelse gav forskerne flere spørgsmål end svar, da den giver en masse plads til at udforske måderne, hvorpå olivenolie kan forbedre kognitiv ydeevne.

Evnen til at beskytte hjernen på bestemte tidspunkter, hvor den har brug for det, er nok en af de specifikke fordele, som dette fantastiske produkt giver os.

Olivenolie og Alzheimers sygdom

Alzheimers sygdom er en af de mest almindelige neurodegenerative sygdomme og en årsag til demens. En af de vigtigste kilder til sygdommen er syntesen af proteinpropper i hjerneneuroner kaldet beta-amyloid plaques.

En nylig undersøgelse viste, at et stof, der findes i olivenolie kaldet oleocanthal, hjælper med at løse beta-amyloid plaques. Den mekanisme, hvorved dette sker, er imidlertid ikke fuldt ud forstået.

En anden undersøgelse (med titlen "Olivenolie som kosttilskud i langtidsstudier: Premided-Navarra randomiseret forsøg"), udført ved University of Navarra, viser en forbedring i kognitiv ydeevne og hukommelse efter en diæt domineret af olivenolie.

Olivenolie forhindrer udviklingen af Alzheimers sygdom. Til venstre er en sund hjerne, til højre er en ramt af Alzheimers sygdom.

Fordele for kræft

Polyfenoler fundet i olivenolie er et naturligt middel til at reducere risikoen for kræft af forskellige ætiologier. Mange typer kræft opstår som følge af skadeligt oxidativt stress (skader på cellulær struktur og molekyler, der indeholder reaktivt oxygen) og også på steder med langvarig inflammation. Fordi polyfenoler har anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber, er de gode til at reducere risikoen for oxidativ stress og forebygge betændelse. Forskning viser, at det er tilstrækkeligt at tage 1-2 spiseskefulde olivenolie om dagen for at beskytte mod visse typer kræft, såsom bryst-, luftvejs-, øvre mave-tarm- og i mindre grad nedre mave-tarmkræft. Nogle undersøgelser viser ingen beskyttende effekt hos deltagere, når olivenolie indtages sjældent eller erstattes med andre typer fedt, såsom smør.

Mens de fleste olivenolieforskning har fokuseret på polyfenoler og deres egenskaber, er der flere andre forskningsprojekter tog en anden rute og opdagede endnu mere fantastiske egenskaber olivenolie til forebyggelse af kræft. Denne vej involverer forbedring af cellens membranfunktioner ved at ændre ekspressionen af dens gener og derved udvide antioxidantforsvarssystemets evner.

DNA beskyttelse

Fordelen ved olivenolie er at beskytte DNA (deoxyribonukleinsyre). Det ser ud til, at antioxidanterne i olivenolie har særlige egenskaber, der kan beskytte DNA (en vigtig kemisk komponent i vores genetiske materiale) mod iltskader. Forebyggelse af DNA-oxidativ stress forbedrer cellefunktionen på en række måder og reducerer risikoen for kræft.

Fordele ved brystkræft

Der er en anden opmuntrende undersøgelse om olivenolies beskyttende egenskaber mod visse typer kræft, der er i udviklingsstadiet. For eksempel oliens effekt på brystkræft. Disse undersøgelser fokuserede på de secoiridoider, der findes i olivenolie (især oleocanthal) og deres egenskaber, der forhindrer yderligere vækst af kræftceller og dermed udviklingen af sygdommen. Et andet eksempel udforsker potentialet af hydroxytyrosol, som findes i olivenolie, til at udløse kræftcelledød (apoptose) i tumorer. Hydroxytyrosols anti-kræftvirkning består i at blokere den enzymatiske aktivitet af mættet syre - syntetase.

konklusioner

Olivenolie er meget sundt. For mennesker med hjertesygdomme er det produkt nummer et. Det kan beskytte mod mange lidelser og påvirkningen af skadelige processer, der opstår som følge af stofskiftet, såsom:

Hjerte-kar-sygdomme;
Oxidativt stress;
Forringelse af kognitive evner;
Osteoporose;
Inflammatoriske processer af forskellige etymologier (herunder kroniske).

Det er også værd at huske nogle forhold, hvorunder dets fordele manifesteres:

Olivenolie bør ikke blandes med andre olier;
Spis meget tungt (overspisning);
Indtag mange kalorier per måltid.

Litteratur og kilder

Laboratoriedatabase fødevaretilsætningsstoffer, ARS, USDA, National Institute of Analysis madvarer og additiver 2a, 1999;
DB fra Laboratory of Food Additives, ARS, USDA, NDL Report on Vitamin E, 1997; Beltsville, Maryland;
Bones, M. Garcia, A. Garcia og Garrido A. Hurtig og fuldstændig ekstraktion af polyphenoler fra olivenolie og bestemmelse ved hjælp af coulometric electrode array, 2000, J. Agric, Nutrition Circuit 48;

Salt smag i munden

Dårlig smag i munden er et almindeligt problem, som rammer mange mennesker. Det er det, der forhindrer os i at nyde mad. Selvom...

Ernæring til bugspytkirtelsygdom

Behandling af de fleste mavesygdomme kræver en særlig diæt. Pancreatitis er ingen undtagelse.

OM medicinske egenskaber Olivenolie har været kendt siden oldtiden. Effektiviteten af behandlingen med dette produkt skyldes kompleksiteten og mangfoldigheden af dets sammensætning, især indeholder det umættede fedtsyrer, oleocanthal, steroler, fosfatider, tocopheroler, antioxidanter samt vitaminer E, K, A, C og mange andre nyttige elementer. Regelmæssig indtagelse af olivenolie hjælper med at styrke immunforsvaret, renser kroppen for toksiner, fjerner toksiner og kan også genoprette energibalancen i kroppen.

Det er videnskabeligt bevist, at at inkludere olivenolie i din daglige kost inden for en uge reducerer kolesterolniveauet i blodet, forynger kroppen og renser den for ophobede toksiner. Udover, dette produkt er et fremragende middel til at forebygge hjerte-kar-sygdomme, forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen, genopretter især stofskiftet, helbreder sår og har evnen til at normalisere arterielt tryk, og fremskynder også helingsprocessen af sår. Dette produkt kan også forbedre patienternes syn betydeligt.

Traditionel medicin anbefaler olivenolie som et koleretisk og mildt afføringsmiddel, samt fantastisk måde slippe af med hoste, mave- og tarmsygdomme, rense nyrer og lever. Derudover anbefales olien til behandling af blå mærker, forbrændinger og hudsygdomme. Det bekæmper seborrhea meget effektivt, alderspletter, insektbid.

En blanding af tre spiseskefulde olivenolie og en spiseskefuld citronsaft, som skal gnides ind i huden, hjælper dig med at få en jævn solbrun farve og samtidig beskytte din hud.

Nærende maske til enhver hudtype, kombiner 100 g honning med to æggeblommer og tilsæt 100 ml olivenolie. Varm blandingen lidt op og påfør ansigtet, undgå området omkring øjnene. Lad sammensætningen stå i ti minutter, og fjern derefter masken fra ansigtet med en vatrondell gennemvædet i lindebouillon (en spiseskefuld lindeblomster pr. glas kogende vand, kog i fem minutter, lad den er afkølet, sigt).

Det er simpelthen umuligt at beskrive alle behandlingsmetoder med olivenolie, og dette er ikke påkrævet. Den nemmeste vej ud er at inkludere det i din daglige kost. Hvis du ikke kan drikke det på tom mave, så krydr salater og lav saucer baseret på det. Både velsmagende og sundt. For ikke at nævne det faktum, at du altid vil se fantastisk ud!