Hvor mye veier en smågris? Utbytte av svinekjøtt fra levende vekt

I svineoppdrett er det svært viktig å tidsriktig beregne hvor mye fortjeneste som kan oppnås fra denne arten Økonomisk aktivitet. For å gjøre dette må du vite massen til dyret - levende vekt. Men å sette noen villsvin på vekter for målinger er en umulig oppgave.

Derfor kan vekten til et individ bestemmes uten måleinstrumenter. Ulike metoder kan brukes, inkludert et grisemåleskjema. For dette formålet er det svært lurt for bønder, spesielt nybegynnere, å forstå aldersegenskaper og indikatorer på griser på forskjellige tidspunkter for oppdrett og vet hvor mye en gris veier uten å ty til vekter.

I svineoppdrett er det svært viktig å beregne fortjenestemarginen i tide.

Voksen gris vekt

Gjennomsnittsvekten til en gris avhenger direkte av en godt utformet fôrrasjon. For å kompilere det riktig, er det nødvendig å ha kunnskap om massen av dyr på forskjellige stadier av deres vekst. Dette er nødvendig for å beregne den nødvendige mengden fôr og finne ut hvor mange ganger om dagen det er bedre å mate grisene.

Når en grisebonde kjenner til disse gjennomsnittlige indikatorene, bør han fortsatt ikke glemme de eksisterende forskjellene mellom dyr på grunn av raseegenskaper. For eksempel vil hvite griser veie en størrelsesorden mer enn asiatiske griser på samme alder.

Hvor mye veier en gjennomsnittlig gris? Dette avhenger av flere faktorer som:

Kjønn;
Dyrets alder;
Funksjoner av rasen;
Den valgte fôringsmetoden.

Vekten til en voksen gris kan være fra 150 til 300 kg, underlagt de nødvendige standardene for vedlikehold. Det er rekord tilfeller hvor en voksen gris kan nå svært tung vekt- ca 1 tonn Det finnes også dvergvarianter av disse dyrene. Vekten deres er ikke mer enn 30 kg. Grisebønder foretrekker som regel ikke å engasjere seg i slike ekstremer.

Interessant. Hver bonde velger en praktisk og lønnsom rase for seg selv. Griser deles inn i fett og kjøtt. Fettet til førstnevnte har en tendens til å dannes mer aktivt etter 6 måneder, mens sistnevnte har bedre og raskere muskelutvikling.

Mye vekt avhenger av griserasen. En villsvin av den steppehvite rasen kan lett veie mer enn tre hundre kg, den vietnamesiske varianten - bare opptil 140 kg.

Gjennomsnittsvekten til en gris avhenger direkte av en godt utformet fôrrasjon

Grisevekt til slakt

Hvor mye et dyr vil veie avhenger i stor grad av hvilken rase det er og hvor riktig ernæringen var under veksten. Den hvite griserasen kan lett nå en vekt på opptil 350 kg, men grisebønder anser 200-250 kg som normal snittvekt. Hvis en gris fôres ad libitum, kan den veie 100 kg ved tre måneders alder. Vietnamesiske grytegriser kan veie opptil 150 kg, men de blir vanligvis slaktet litt tidligere, umiddelbart etter seks måneder.

Utbytte av svinekjøtt

Levevekten til et dyr på gården og vekten for slakt er noe forskjellige begreper og bør beregnes annerledes. Den andre parameteren bestemmer kjøttet i ren form etter at skrotten er kuttet opp. Dette bør ikke inkludere underben, hud eller indre organer. Dette tallet er tilsvarende mindre enn den levende vekten til grisen.

Det er ikke for ingenting at svineoppdrett anses som lønnsomt for å skaffe produkter kjøtt retning. Dette skyldes at det ikke er mye avfall igjen under slakting og påfølgende skjæring. Slaktevekten inkluderer selve kadaveret uten skinn, hode og uten innvoller. Slaktevekt er forholdet mellom levende vekt og det som kommer ut etter skjæring.

Gjennomsnittlig kjøttutbytte for griser anses å være fra 60 til 70 kg med et dyrs levende vekt på 100 kg. Med en slik masse smult bør resultatet være fra 15 til 25 kg.

Viktig informasjon! Fettlaget vil bli mye tynnere hvis grisen beveget seg nok i løpet av livet hvis dyret beveger seg lite i oppfeingsperioden, kan mengden kjøtt reduseres.

Utbyttet av rent svinekjøtt påvirkes av mange forskjellige årsaker. Nesten det viktigste avgjørende aspektet kan kalles rasekjøttegenskapene til en gris. Hos dyr hvis rase ikke er for stor, er kjøttutbyttet større sammenlignet med store og høye raser.

Når et dyr ser ganske mett ut før umiddelbar slakting, betyr det at mengden kjøtt som produseres blir større. Faktum er at innmat og bein ikke endres i vekt, bare kjøttet øker.

Gjennomsnittlig kjøttutbytte for griser anses å være fra 60 til 70 kg med et dyrs levende vekt på 100 kg

Også grisens kjønn påvirker kjøttutbyttet. En villsvin som er kastrert vil produsere litt mindre kjøtt enn en gris med samme vekt. Slaktevekten vil være større for de dyrene som eieren fôret med spesialfôr og innført i dietten med mat som inneholder stoffer som er gunstige for dyret.

Grisevekt uten vekt

De husdyroppdrettere som har tilstrekkelig erfaring med oppdrett kan som oftest enkelt bestemme levendevekten til en gris uten å ty til veiing. I dette tilfellet varierer feilen innen 10-15 kg.

Først kan du bestemme vekten til en gris, under hensyntagen til dens alder, så vel som rasen. For eksempel kan en melkevietnameser ikke veie mer enn 4 kg i en stor hvit gris, en tilsvarende baby når et gjennomsnitt på 9 kg. Når griserasen er stor, kan den etter 3 måneder veie opptil 30 kg, etter seks måneder - opptil 150 kg.

Denne definisjonen er ganske langt fra nøyaktig. Dyrets vekt avhenger også av riktig vedlikehold og fôring. Mater du den med husholdningsavfall eller poteter, vil den nå normal slaktevekt nærmere 12 måneder.

Det er en annen metode. Hovedprinsippet er basert på dyrets fetthetskoeffisient. Slik kan du beregne når du velger denne metoden:

På ekstrem tynnhet dyret, dets korte statur og litenhet, er tildelt en koeffisient lik 162;
Med størrelser mer eller mindre gjennomsnittlig - 156;
Når en gris er godt matet, er indikatoren 142.

Når de beregner vekt, tyr de til å måle brystets omkrets og lengde på dyret. De resulterende tallene multipliseres, hvoretter de deles med ønsket koeffisient. Dette resultatet blir gjennomsnittsvekt dyr.

Grisevekt uten vekt

Du kan også bruke formelen, som er ganske enkel. Brystomkretsen til grisen måles og multipliseres med 1,54. Den målte kroppslengden multipliseres med 0,99. Deretter summeres disse resultatene, 150 trekkes fra denne indikatoren. Dette vil være den mest nøyaktige vekten av svinekjøtt.

Tabell for vektmåling

Grisevekttabellen er en ganske nøyaktig metode, feilen kan variere fra 5 til 10 % med denne beregningsmetoden. For å bruke det, må du ta de samme målene av grisen som beskrevet ovenfor: kroppslengde og brystomkrets. Den første utføres ved hjelp av et bånd, som starter fra bunnen av hodet og slutter ved selve kaudale bunnen, i området for utgangen av endetarmen. Den andre er laget slik at målebåndet på den ene siden er ved siden av baksiden av bladene. Noen måleparametere er ekstremt viktige for å oppnå maksimal nøyaktighet.

En tabell for å måle vekten av griser er satt sammen etter målinger er det en rekke forhold for dette:

Dyret må stå i stående stilling under prosedyren;
Hodet skal heves veldig litt opp;
Det er nødvendig å måle 3 timer før dyret spiser mat.

For å oppnå oppfyllelsen av de to første betingelsene, tyr de til litt list for å interessere dyret. Du kan bruke en liten kopp fôr og bringe den til grisen på ønsket nivå. Mens dyret prøver å nå maten, utføres de nødvendige manipulasjonene.

De resulterende måleindikatorene settes inn i den nødvendige kolonnen og linjen i den forberedte tabellen. På stedet der disse parametrene krysser hverandre, vil det være et resultat, det vil si en viss vekt. Bordet kan skrives ut og henges på et praktisk sted slik at du alltid kan bruke det.

Her er et eksempel på en slik tabell.

Bilde 1 Vektmålingstabell

Hvor mye veier en purke?

Henvisning. Ifølge gjennomsnittlige indikatorer kan en purke veie, basert på raseindikatorer, fra 200 til 350 kg.

Vekten kan øke med ankomsten av den varme årstiden på grunn av utseendet av grønn mat i kostholdet, som er veldig sunt og næringsrikt for disse dyrene. Generelt er vekt veldig avhengig av riktig fôring og vedlikehold.

Ved slaktegris spesifikt for kjøtt for å øke vekten, deles fôring vanligvis inn i intensiv og mindre intensiv oppfeding. Med sistnevnte vil det være vanskelig å oppnå en stor kjøttgevinst, siden med et slikt kosthold når dyret en vekt på omtrent 100 kg bare etter 10-12 måneder. Av de åpenbare fordelene med denne metoden, nevner bedriftsledere minimumskostnadene for å fôre griser, men kjøttutbyttet er også minimalt. I dette tilfellet bruker eieren kun kjøkkenavfall med en liten andel fôr til fôring.

En annen måte å kjøttindikatorer mye mer lønnsomt med tanke på kjøttproduktutbytte. Etter 8 eller 9 måneder når grisen en slaktevekt på 100-130 kg.

Generelt begynner oppfeding av griser på et tidspunkt hvor vekten deres er omtrent 30 kg. Dette bør skje når grisungen er omtrent tre måneder gammel. Varigheten av fetingen er vanligvis fra 4 til 5 måneder, men noen ganger kan det være litt lengre. I løpet av denne perioden vil grisen få på seg ca 700 g per dag.

Slakting av griser begynner på et tidspunkt hvor deres vekt er omtrent 30 kg

Griser anses som ganske intelligente dyr, og erfarne bedriftseiere anbefaler å behandle dyr så skånsomt som mulig for å oppnå gode resultater. Ikke bare én riktig fôring vil bidra til å oppdra en god gris fra en smågris. Et viktig poeng er rommet der dyrene skal holdes. Det skal være ganske romslig og komfortabelt, god belysning er velkommen.

Unge grisunger som ennå ikke er avvent fra mors bryst, må fôres fra første dag, umiddelbart etter maternell fôring. Kan bli brukt kumelk med tilsetning av kyllingegg.

For at grisekjøtt skal være mykt og mer velsmakende, er det nødvendig å bruke en stor mengde grønt i fôring. Egnede rødbete- og gulrottopper, ugress fjernet fra hagen, eller brennesle. Plasser et brett fylt med salt og kull i nærheten av materen. Vann til dyr skal alltid være friskt og rent.

På en lapp. Bønder overvåker også inneluften, for mange gassformasjoner på grunn av akkumulering av ammoniakk på grunn av tidlig fjerning av gjødsel vil neppe være til nytte for voksende griser.

Å oppdra gode, sunne griser i en privat husholdning er et veldig realistisk mål. Det er nok å ha nødvendig kunnskap på dette området og fullføre oppgavene i tide. nødvendige handlinger. Da vil utbyttet av velsmakende og sunt svinekjøtt fullt ut tilfredsstille behovene til den velarbeidende eieren.

For å bestemme effektiviteten av oppdrett, er det nødvendig å vite hvor mye en gris veier for å forutsi gjennomførbarheten av oppdrett. Kontroll av grisens vekt utføres fra første måned og fortsetter til den når nødvendig størrelse, for slakting. Disse indikatorene vil gjøre det mulig å forutsi det endelige utbyttet av kjøttprodukter og bestemme fôrforbruket.

Grisevekt etter måned

For å lage en diett og kunne justere den, er det viktig å ta hensyn til grisens kroppsvektvekst. Gjennomsnittlig kroppsvekt av dyr vil bidra til å gi et grovt estimat på hvor mye griser veier forskjellige raser etter hvert som de vokser. Hvis vi sammenligner en rase som den store hvite og den vietnamesiske grytegrisen, vil vekten til den nyfødte store hvite grisen avvike fra de vietnamesiske planteetende grisene.

Omtrentlig data om kroppsvekt avhengig av alder

Mange andre faktorer påvirker også dyrets vekt. Jo flere smågriser dronningen tok med seg til grising, jo mindre vekt vil smågrisene være. Og omvendt, hvis hun tok med færre smågriser, ville massen til en smågris være større. En purke av samme rase kan ha både flergangs- og smådrektighet, selv når den holdes under samme forhold. Når de når en måneds alder, dies ungdyrene. Og i løpet av denne perioden avhenger veksten deres av mengden melk hunnen har. Derfor avhenger deres tidlige modenhet av hvor godt grisungene spiser. Ved bruk av slakting vil smågriser få høy vektøkning. Hvis mesteparten av dietten består av gress, grønnsaker, frukt og lite kraftfôr, vil økningshastigheten muskelmasse avtar.

Derfor, for å bestemme hvor mye en smågris veier basert på gjennomsnittsvekten hver måned, må du vite hvilken type fôring som brukes til et gitt dyr. Høyintensive raser som Landrace, Duroc og Large Whites dyrkes i 6 måneder. Samtidig går menn mer i vekt enn kvinner.

Store griser kjøttraser, som brukes til intensiv oppfetting, kan gå opp i levendevekt opp til 350 kg, mens dronninger veier 100 kg eller mindre. De brukes til videre reproduksjon av flokken om 10-12 måneder. På dette tidspunktet er vekten deres optimal. Kroppen er ferdig modnet for å skape avkom. I dette øyeblikket skal hannen veie fra 180 til 200 kg, og hunnen 120-140 kg. Planteetende asiatiske griser veier 80 kilo ved 12 måneder, maksimal vekt kan nå 130-140 kg.

Hvordan måle en gris vekt

I store industribedrifter for oppdrett av griser til kjøtt, kan du enkelt finne ut den virkelige vekten og korrelere den med standardene, siden det er spesielle instrumenter for å måle den nøyaktige kroppsvekten til dyr.

Hvordan finne ut vekten til en gris uten vekt

I dette tilfellet kan til og med omtrentlige data om rasen ikke gi et nøyaktig estimat av dyrets kroppsvekt, så vektmåling brukes ved hjelp av spesielle formler. I svinehold brukes flere metoder for å få det mest nøyaktige sluttresultatet. Kroppslengde og brystvolum måles og det gjøres beregninger. Selvfølgelig kan denne metoden ikke gi nøyaktige resultater, men det vil bidra til å beregne den omtrentlige kroppsvekten til dyret. Hvis du kjenner koeffisienten, kan du beregne masseutbyttet til ett hode ved hjelp av en tabell med målinger. Det brukes et grisevektdiagram. For å finne ut vekten til et dyr må du bruke et målebånd. Det selges også et spesialbånd for griser, det er elastisk og gjør måling enkelt. Etter at de nødvendige målingene er gjort, kan du bruke grisevekttabellen. Dette vil kreve 2 målinger.

Dyrekroppslengde

Et bånd tas og påføres på bunnen av bakhodet og strekkes langs ryggen til halebunnen, indikatoren registreres.

Brystvolum

Teipen føres rundt brystet bak skulderbladene, etter forbena. Måleprosessen krever at det endelige resultatet er nøyaktig. Målinger tas 2 timer før fôring. Dyret skal stå oppreist og holde hodet rett. For å bestemme vekten ved å bruke dataene som er oppnådd, må du sammenligne linjen og kolonnen og få det endelige resultatet. Massen vil ha en omtrentlig verdi, feilen vil i gjennomsnitt være 7-8%.

Eksempel: Grisens kroppslengde er 1 m 14 centimeter, brystvolum er 1 m 20 cm, i dette tilfellet er vekten 137 kg, +/- 2,5 kilo. Hvis massen til en grisunge beregnes og lengden er 66 cm og brystvolumet er 72 cm, er kroppsvekten 28 kg. I dette tilfellet vil feilen være ca. 2 kg. Hvis et dyr veier mindre i forhold til dets alder, er ikke kostholdet næringsrikt nok.

Hvordan finne ut vekten til en gris ved hjelp av formelen

Etter at du har lært hvordan du bestemmer vekt ved hjelp av tabeller, kan du bruke vektbestemmelse ved hjelp av spesielle formler. Denne metoden kan brukes hvis bordet er inne dette øyeblikket ikke tilgjengelig. For å gjøre dette, bruk tidligere oppnådde målinger av kroppslengde og brystomkrets. Det er nødvendig å visuelt evaluere dyret. Siden koeffisientene som brukes for beregningen vil avhenge av dette.

Dårlig fôrede dyr vil ha en koeffisient 162 . Visuelt ser en slik gris tynn ut;
Hvis dyret har gjennomsnittlig fedme, bruk koeffisienten 156 ;
Hvis grisen har normal fethet eller fett, har den en koeffisient 142 .

Eksempel: dyret har normal fedme, kroppslengde er 1 m 14 centimeter, brystvolum er 1 m 20 cm, i dette tilfellet er koeffisienten 142. 114 x 120:142 = 96,3 kilo. Hvis dyret har gjennomsnittlig fedme: 114 x 120:156 = 87,7 kg. Et tynt dyr med dårlig ernæring har en levende vekt: 114 x 120:162 = 84,4 kg.

Beregn massen til grisungen

Eksempel: 66x72 (med normal fedme på dyret, del på 142) får vi 33,4 kg. For en gris med gjennomsnittlig fedme: 66 x 72:156 = 30,5 kg. Mager gris: 66 X 72:162 = 29,3 kg.

For eksempel: grisevekt 120 * 1,54 + 114 * 0,99-150 = 147,6, smågrisvekt 72 * 1,54 + 66 * 0,99-150 = 26,2 kg.

Selv om de oppnådde resultatene er forskjellige betydninger, vil de tillate deg å omtrent bestemme kroppsvekten til dyret uten vekter. Målinger lar deg bestemme masse uten bruk av måleinstrumenter. Denne metoden lar deg evaluere effektiviteten av feting og beregne dosen av de nødvendige stoffene. Denne metoden lar deg også gi et omtrentlig estimat på utbyttet av sluttproduktet. Og forutsi hvor mye kjøtt som vil ende opp etter slakting stor kvantitet dyr.

Det er en av de vanligste typene husdyrhold, siden svinekjøtt er den mest populære kjøtttypen. For å få produkter av høy kvalitet, må du mate dyrene riktig, gi dem normal pleie og punktere dem i tide for ikke å overvokse grisen, ellers blir kjøttet smakløst og smultet blir tøft.

Pattegris er en ekstremt verdifull vare. Dette er kjøttet til et dyr som ikke er eldre enn to måneder. Funksjoner av grisekjøtt er lavt fettinnhold og myk. Jo eldre dyret er, desto seigere er kjøttet og smultet. La oss vurdere de viktigste fordelene:

ungt kjøtt inneholder enorme mengder magnesium, kalsium, jern og vitaminer
forbedrer stoffskiftet, noe som bidrar til å forbedre fordøyelsen og vekttap, i motsetning til kjøtt fra voksne
normaliserer blodsirkulasjonen, forbedrer funksjonen av det kardiovaskulære systemet på grunn av det høye innholdet av antioksidanter og vitaminer

Når det gjelder vekten til en smågris, er det umulig å si sikkert, siden det avhenger av mange faktorer - rase, helsestatus, egenskaper til forelderen, fôring og vedlikehold:

en nyfødt grisunge veier i gjennomsnitt 900 gram, men tallet kan variere avhengig av purken og antall babyer i kullet (jo flere det er, jo mindre vekt)
på riktig fôring en frisk grisung veier allerede opptil 10 kg per måned, 8-9 regnes som normalt
Ved to måneders alder veier grisen 20 kilo og er klar for slakting
etter tre måneder når dyrets vekt opptil 35 kilo
ved seks måneder veier en griseunge 100-110 kilo og er allerede klar for puberteten

Hvis det avles opp griser for næringsformål og for å få kvalitetskjøtt i store mengder, da er det ingen vits i å stikke grisunger tidlig alder. Du må vente til de når maksimal vekt.

Svinvekt

Det kan være villsvin forskjellige størrelser, avhengig av rase og fôringsmetode. Gjennomsnittsvekten til en tamsvin er 300 kilo. Man bør huske på at for å slaktes må dyret kastreres, ellers vil kjøttet ende opp som uegnet til bruk, med en ubehagelig lukt.

For eksempel veier et engelsk hvitsvin minst 400 kilo ved halvannet år gammel. Det vil si at slaktevekten til et slikt dyr vil være mer enn 300 kilo, noe som er veldig gunstig for bøndene. Det viktigste å vurdere er at slike gigantiske raser krever passende ernæring og omsorg.

Vekten til en voksen slaktgris kan variere fra 150 kilo (vietnamesiske raser) til 350. Alt avhenger av dyrearten og rasen. I gjennomsnitt veier en standard rosa gris omtrent 300 kilo.

Pietrain-griser (flekkete) når opp til 240 kilo levende vekt. Selv om de ikke er forskjellige i intensiv vekst, har de høy level overlevelsesevne. Landrasegriser, selv om de betraktes som bacongriser, kan nå opptil 300 kilo levende vekt. De er også preget av intensiv vekst av unge dyr, som får nesten 600-700 gram per dag.

Rekordbrytere

Grisen er et ganske interessant dyr, og med spesiell fôring kan den nå utrolig størrelse og vekt. Det er mange eksempler på dette i verden, og noen av dem er til og med inkludert i rekordboken. For eksempel veide et villsvin fra Texas 1153 kilo med en kroppslengde på nesten tre meter. I Kina har de gjentatte ganger blitt registrert med en vekt på 800-900 kilo.

Villsvin, selv i vårt land, er funnet som veier mer enn 500 kilo. Men hvis vi utelukkende snakker om husdyr som spiser etter en tidsplan, så er det maksimale de kan veie 400 kilo.

Under oppfetting bør det tas hensyn til at i tillegg til høy vekt, må du også få kjøtt av høy kvalitet.

Hvordan måle vekten til en levende gris

Nesten alle gårder har moderne utstyr og elektroniske vekter som lar deg finne ut den nøyaktige vekten til en gris eller villsvin. Men ikke alle har denne muligheten, så du kan bruke andre metoder for å finne ut levende vekt:

Tabellmetoden regnes som den eldste og mest nøyaktige for å måle vekten til en voksen gris. Tabellen viser vekten, som bestemmes av volumet på brystet og lengden på dyret.
Hvis det ikke er noe tegn, kan du bestemme det ved hjelp av formelen. M = 1,54*X + 0,99*K – 150 (m – vekt, x – brystomkrets, k – kroppslengde).

Inntil seks måneder bestemmes grisungens vekt av standardvekt, avhengig av alder.

Kjøttvekt

Vekten av sluttproduktet kan variere betydelig mellom ulike raser av samme levende vekt. Dette skyldes fedme, tilstedeværelsen og mengden av fettlag, tettheten til kjøttet og tykkelsen på huden (hvis vi snakker om om smult).

Levende vekt er hele massen til et levende individ. Og vekten av kjøtt etter slakting er sluttresultatet uten innvoller, blod, lemmer og hode. Selvfølgelig reduseres massen betydelig. Beregn omtrentlig massen av kjøtt og Indre organer mulig basert på følgende indikatorer (data er statistiske gjennomsnitt):

svinenyrer - 200-300 gram
lever - opptil 1700 gram
lett 700-900 gram
hjerte - 300-400 gram

Hvis vi snakker om grisen gjennomsnittsstørrelse 100 kilo, så produserer den cirka 30-35 kilo fett og 75 kilo kjøtt. Slakteutbytte fra 70 %, avhengig av type oppfôring og rase på villsvin. Dyr som veier rundt 100 kilo mister omtrent 30 % av vekten under slakting og dressing. Hvis den levende vekten er omtrent 200 kilo, er tapet bare 20%. Det er av denne grunn at bøndene prøver å fete dyr til maksimal vekt for å få i seg mye kjøtt med minimalt tap.

Det selges også interne og biprodukter, så avfallet vil i prinsippet være minimalt. Lever, nyrer og lunger er populære produkter. Selv tarm og blod brukes til å tilberede mange retter og pølser.

Alder på slaktedyr

Som allerede skrevet ovenfor, kan slakting av et dyr begynne fra en alder av to måneder (ammegris). I dette tilfellet er resultatet et lite kadaver, som veier opptil 20 kilo, med mørt diettkjøtt.

En smågris regnes som kjøtt når den veier mer enn 60 kilo. Denne vekten vil i prinsippet allerede gi fortjeneste til bonden og dekke tap knyttet til transport og mat. Feite mennesker er forskjellige utseende. De har en bred, avrundet kropp. Slike individer er ideelle for smult og salting for vinteren.

For å bestemme i hvilken alder du skal stikke en gris, må du vurdere flere punkter:

ved 4-5 måneder veier grisungen ca 60 kilo, men har samtidig litt fett og mer kjøtt
hvis målet er å få fett kjøtt og et lag med fett, må du fete dyret til 100-120 kilo (etter alder er dette omtrent 6-7 måneder)
for å skaffe kjøttprodukter, som for eksempel gryterett på boks, slaktes grisen ved ca. 7-8 måneders alder - det er i denne perioden grisen når sin vekttopp

For å få ikke bare kjøtt, men også fettfett av høy kvalitet, må du etter 4 måneder bruke en spesiell fetemetode, der dyret mates minst 4 ganger om dagen. Denne metoden brukes for å få et kadaver på minst 100 kilo.

Oppsummert vil jeg bemerke at det er umulig å gi et entydig svar på hvor lenge en gris vokser før slakting. Denne indikatoren avhenger av mange faktorer. Først av alt er dette formålet som dyret er oppdratt til. For å få melkeaktig kjøtt utføres slakting senest to måneder senere. Hvis du trenger å få fettkjøtt og smult av høy kvalitet, blir grisen fetet til sin maksimale vekt, som avhenger av rasen og forholdene for internering.

Hvor mye kjøtt er det i en gris - på video.

Å oppdra griser hjemme kan være ganske lønnsomt yrke, men for å ta hensyn til produktivitet og en rekke andre oppgaver, er det nødvendig å vite den nøyaktige vekten til dyret. Samtidig har ikke hver gård vekter med den nødvendige konfigurasjonen. I dette tilfellet vil en veldig nyttig ferdighet for oppdretter være evnen til å finne ut vekten til en gris uten vekter. Dette kan gjøres på flere måter, som hver krever detaljert vurdering.

Hvorfor trenger du å vite vekten til en gris?

Bare noen få, selv blant erfarne bønder, kan bestemme vekten til en gris uten vekt. I mellomtiden gir denne ferdigheten oppdretteren en rekke fordeler og bidrar til å øke effektiviteten ved oppdrett av husdyr.

Den nøyaktige vekten til en smågris, når den bestemmes med jevne mellomrom, lar en beregne hastigheten på vektøkningen i dyret. Som et resultat, ved å kjenne gjennomsnittsverdiene for en bestemt rase, kan man bedømme effektiviteten til dietten som brukes til å mate unge dyr og justere den hvis resultatene er utilfredsstillende. I dette tilfellet er menyen supplert med ulike vitaminer og mer næringsrik mat.

Merk følgende! Påvisning av en jevn nedgang i vekten til en gris kan være hovedtegnet på en utviklende sykdom, som i fremtiden vil bidra til å organisere rettidig behandlingstiltak.

mer rasjonell bruk av tilgjengelige fôrreserver;
øke vektøkningen hos dyret;
forhindre fedme;
forbedre smakskvaliteter kjøtt før slakting.

Men det er verdt å merke seg at målemetodene nedenfor gir bare omtrentlige verdier for vekten til en gris, forutsatt en viss feil. Derfor, i tilfelle av salg av svinekjøtt etter kutting, anbefales det å veie alle kjøttprodukter på konvensjonelle elektroniske vekter.

Metoder for å bestemme vekt uten vekt

Det er flere ulike måter Bestem vekten til en gris uten å bruke en vekt. De tre mest brukte blant dem er:

I følge måletabellen.
Bruke kroppstilstandsfaktoren.
I følge alderen.

I følge måletabellen

Metoden for å måle kroppsvekten til en smågris, som bruker et grisevektdiagram, er en av de enkleste, men samtidig den mest nøyaktige. Feilen til denne metoden for å beregne vekt varierer fra 4–10 %.

For å utføre beregninger er det i utgangspunktet nødvendig å ta 2 målinger av dyrets kropp:

Grisebrystomkrets. Den enkleste måten å utføre denne prosedyren på er å bruke et målebånd. Den er viklet vertikalt rundt dyrets bryst og rygg, slik at den ene siden av tapen berører bakkanten av skulderbladene.
Grisens kroppslengde. Etter å ha fullført de forrige målingene, strekkes båndet langs dyrets rygg, med begynnelsen påført på bunnen av grisungens hode, og målingen utføres i området ved halebunnen.

Ved måling for å oppnå maksimalt eksakte verdier Det er ekstremt viktig å vurdere følgende punkter:

grisen må stå under målingene;
dyrets hode skal være litt hevet opp;
målinger tas 3 timer før grisungen spiser.

For å overholde de to første punktene, må dyret være interessert i noe. Oftest brukes en liten beholder med mat til dette, som bringes til grisungens nese i ønsket høyde. Mens grisen snuser på godbiten og står urørlig, tar utøveren raskt de nødvendige målene.

Dataene som ble oppnådd under målingen, erstattes i den tilsvarende kolonnen og raden i tabellen (den presenteres nedenfor). Etter dette er skjæringspunktet deres funnet, det vil indikere vekten til individet hvis mål ble tatt.

For eksempel, hvis kroppslengden til en voksen gris er 1,26 m med en brystomkrets på 1,24 m, er vekten til et slikt dyr omtrent 161 kg.

Bruke kroppstilstandsfaktoren

Den andre metoden brukes hvis det ikke er tilgang til tabellen. Det innebærer mer komplekse beregninger, der de samme målingene av dyret og en viss verdi av dyrets fethetskoeffisient legges til grunn.

De angitte koeffisientene har klare betydninger og er ganske enkle å huske:

for dyr med utilstrekkelig fett er koeffisienten 162;
for å trekke fra kroppsvekten til griser med en gjennomsnittlig fedmegrad, er dette tallet 156;
ved bestemmelse av vekten til dyr med uttalte tegn på fedme, brukes verdien 142.

Ønsket indikator velges ved å vurdere griser etter øye. Følgelig, for det rette valget I en slik sak kreves en viss ferdighet.

Ytterligere beregninger utføres i henhold til følgende plan:

Omkretsen på grisens bryst multipliseres med lengden på kroppen fra bakhodet til halebunnen.
Den resulterende verdien deles på koeffisienten valgt etter vurdering av dyrets kroppsbygning.

Tallet oppnådd som et resultat av slike beregninger er nøyaktig grisungens kroppsvekt.

For eksempel er kroppslengden til en gris 58 cm. Brystomkretsen er 72 cm. I dette tilfellet vil beregningene se slik ut:

(58x72):161=25,9

Følgelig er vekten til ungene 25,9 kg. Ved å sammenligne denne verdien med tabellen ser vi at tallet 25 er angitt i den tilsvarende linjen. Med tanke på den eksisterende feilen kan vi konkludere med at metoden er effektiv.

I følge alderen

Noen oppdrettere bestemmer dyrets vekt basert på alderen. Utvilsomt påvirker denne parameteren dyrets vekt. Men med denne tilnærmingen er feilen betydelig høyere, så det er mulig å bestemme bare gjennomsnittsvekten til en gris uten spesifikke verdier. Årsaken til dette kan være forskjellen i vekt mellom dyr av ulike raser. I tillegg spiller kostholdet og levekårene som brukes på gården også en stor rolle for vektøkningen til griser.

Det er mange tabeller for å identifisere griser etter alder på Internett. Dessuten, i tillegg til de generelle, kan du også finne mer spesialiserte samlinger av verdier på nettverket, fokusert på en spesifikk raselinje med griser og levekår.

Det er ekstremt nyttig for en oppdretter å vite den omtrentlige vekten til en gris. Denne verdien lar deg justere dyrets diett i tide for å øke produktiviteten, forhindre utvikling av ulike sykdommer i tide og tydelig bestemme daglig norm mating av dyret. Men for å bestemme denne verdien hjemme, er det ikke nødvendig å kjøpe dyre elektroniske vekter. Det er nok å gjøre deg nøye kjent med metodene presentert ovenfor for å bestemme kroppsvekten til kjæledyr.

Kira Stoletova

En erfaren bonde vet hvor viktig det er å overvåke vektøkning hos griser. En spesiell tabell eller formel der hovedparametrene til dyret legges inn, vil hjelpe deg med å finne ut hvor mye en gris veier. Et diagram over grisevekter etter størrelse er et diagram som både en nybegynner og en erfaren bonde bør ha. Å måle vekten på smågriser etter måned og ta riktige mål på dyret er viktig for å avle purker og griser til kjøtt og smult. Hvordan måle vekten til en smågris eller voksen?

Vekten til en gris er hovedparameteren som indikerer dyrets helse. Hvordan måle vekten til griser? For å måle den nøyaktige vekten til en gris, må bonden bruke en spesiell enhet eller en formel med en gjennomsnittsverdi.

Målinger bør tas minst en gang i måneden, spesielt hos unge dyr som har begynt aktiv vekst. Alle oppnådde parametere kontrolleres mot veksttabellen, og først etter enkle trinn kan en person vurdere tilstanden til grisen.

Hvorfor trenger du å måle vekten til en gris?

Å måle vekten av gylter virker som en enkel prosedyre. Vektøkning i henhold til tabellen er med på å holde styr på en stor gård. Hvis grisene gikk opp i vekt, og deretter gikk vektøkningen ned, basert på avvikene i vekten i tabellen og parametrene til grisen, vil bonden være i stand til å reagere i tide. Gjennomsnittsvekten til en gris er en betinget indikator med mindre feil.

Griser går opp i vekt når som helst på året, så tidsplanen for måling av grunnleggende parametere endres ikke gjennom året. Det er lett selv for en nybegynner å forstå grisevekttabellen. Parametrene beregnes basert på to indikatorer: kroppslengde og brystomkrets.

Hvordan beregne vekten til en gris hjemme uten vekter? En spesiell formel for å måle vekten til et dyr vil hjelpe i tilfeller der det ikke er noe sted å måle den levende vekten til en gris. Den gjennomsnittlige levende vekten til en gris (vekten til grisen, som er angitt i tabellen) er forskjellig for voksende unge dyr og voksne. For forskjellige raser kan verdiene fra tabellene også endre seg, derfor må gjennomsnittsvekten til en gris i fravær av en tabell legges inn i et eget diagram. Dette er den eneste måten å finne ut om grisens vektøkning.

Gjennomsnittlig vekt

Hvor mye veier en gjennomsnittlig gris? Det er griser med rekordvekter på opptil ett tonn. Gjennomsnittlige tall for et voksent dyr, avhengig av rasen, varierer fra 200 til 300 kg. Gjennomsnittsvekten til en gris øker i den varme årstiden, når dyret bytter til sunn grønn mat. Parametrene for en gris levende vekt er forskjellig fra de som vises av veieenheter. Bare en formel eller tabell viser de nødvendige tallene.

En av de mest store raser, preget av stor vekst, er hvit. Galter av denne arten veier i gjennomsnitt opptil 400 kg. Hos griser av rasen Mirgorod når tallet 250 kg. 240 kg for griser er et gjennomsnittstall. Griser veier enda mer hvis bonden ikke sparer på næringsrikt fôr. Til god kvalitet svinekjøtt rask vekst av griser er et negativt fenomen. På grunn av vektøkningen tykner laget av smult, ikke kjøtt, hos griser. Et halvt kadaver til salgs skal ikke ha et stort antall fete striper.

Hvordan måle parametere riktig

For å legge inn verdier i tabellen, må bonden ta ytterligere målinger fra grisen. For å veie griser, bør bonden vite at:

Det er umulig å beregne gjennomsnittlig vektøkning for en gris over natten. Det er bedre å utføre prosedyren tidlig om morgenen, mens dyret er søvnig og ikke for aktivt.
Det er ikke tilrådelig å mate en villsvin eller purke før måleprosedyren: det vil være svært vanskelig å beregne vektøkningen.
Ved hjelp av mat kan dyret være interessert i måleprosessen. Ved å lokke et villsvin sparer bonden både tid og krefter til assistenten.
Det nytter ikke å skremme grisen eller bruke makt mot dyret. Slike handlinger vil føre til kontraproduktive resultater.

Du kan måle parametrene til et dyr med et vanlig målebånd hjemme uten involvering av fremmede. Ved hjelp av målinger er det lettere å finne ut hvor mye dyr veier til forskjellige tider. aldersperioder. For store gårder opprettes flere tabeller på en gang, avhengig av rasen av griser.

Halv slaktevekt (en måned, tre måneder eller ett år gammel) mindre om vinteren når dyrets styrke og energi brukes på oppvarming. Gjennomsnittsvekten til en gris på ett år og eldre endres regelmessig hver måned. En slik økning indikerer riktig vedlikehold av kjæledyr.

Ordningene består av to kolonner: gjennomsnittsindikatorer og reelle tall. Takk til komparative egenskaper Det er lettere å forstå hvor langt bak normen en to måneder eller ett år gammel grisung er. Vekten på kadaveret bestemmer prisen bare i tilfeller der grisen har klart å få ikke bare fett, men også kjøttlaget (kjøtt fra baksiden er billigere, og filet er dyrere). Bonden bør på forhånd skille ut dyrene som er avlet for kjøtt eller for å oppdra avkom. Hjemme kan du organisere riktig drift av en gård og bestemme parametrene til alle dyr.

Vinn bord

Hvordan bestemme vekten til en gris? Griser rekrutteres på ulike måter, avhengig av årstid, rase og kosthold. En viktig faktor er helsen til dyret: hvis griser blir født svake, kan man ikke forvente rask vekst fra dem. Bare fete raser kan få slaktevekt. Masseindikatoren bestemmes av to parametere, som måles flere ganger i året. Det er ingen vits i å måle beina til raser med mager, men for dvergreser er denne indikatoren like viktig.

For målinger bruk et vanlig målebånd. Først og fremst måler bonden lengden på grisens kropp, og deretter omkretsen av brystet. Etter målinger legges parametrene inn i en tabell og gjennomsnittlig dyreindikator beregnes. Rasen bestemmer veksthastigheten til unge dyr.

For å beregne, bruk en tabell som finnes på Internett eller i spesialisert litteratur. Så vekten til en gris bestemmes av alder og kroppsparametre:

Kroppslengde (m)	Torso omkrets	72 cm	84 cm	96 cm	124 cm	144 cm
0,38	11
0,50	15	21
0,58	17	25	34
0,78		34	46	59
0,86			52	67	112
1,14					146	211

Kroppsmålinger begynner fra hodet (fra den delen der baksiden av dyrets hode er plassert). Du må måle hele kroppen til halen. Med alderen endres kroppens lengde, så det tas målinger hver måned til dyret fyller ett år. Alle mål er tatt fra hodet. Omkretsen på overkroppen følger hjertets linje. På en hjemmegård skjer vektøkningen langsommere. Det optimale kjøttutbyttet per individ beregnes ut fra størrelsen på grisungen.

Bord for unge dyr

Kjøp av unge dyr kan heller ikke gjøres uten å ta hensyn til vektøkning i forhold til dens alder, hvor godt den ble fôret og hva slags omsorg ble gitt til den. Dette regnskapet vil hjelpe deg å unngå svindel. For ungdyr ved 4, 6 eller 7 måneder gjøres det spesielle beregninger som tar hensyn til svak vekst. Men du må huske at vekten til en gårdsgris i henhold til tabellen kan variere, avhengig av rasen, og beregningene vil være litt unøyaktige.

Varighet i uker	Ved starten av perioden, kg	Generell	Ved slutten av perioden, kg
1	2,6	9	25
2	4,4	10	29
3	6,4	11	34
4	8,9	12	39
5	11,6	13	43
6	14,5	14	49
7	17,5	15	54
8	21	16	60

En liten gris går opp hvert kg over en lang periode. For videre beregninger må småsvinen stå stille og bevege seg mindre under målinger.

Rekruttering etter alder bidrar til å holde styr på en stor gård med mye ungdyr.

Formel for vektmåling

Hvordan finne ut vekten til en gris uten vekter? Hvis gården ikke har en veieenhet designet for en stor dyremasse, utføres målingen av hovedparametrene i henhold til formelen. Å finne ut vekten til en gris uten vekt ved hjelp av en beregningsformel er enkelt selv for en nybegynner. Takket være enkle beregninger vil vekttabellen for smågris vise den nøyaktige økningen.

For å bestemme vekten til en gris (gjennomsnittlig vekt av smågriser) bruk ulike metoder, basert på beregningen av de grunnleggende kroppsparametrene til grisen. Hvordan måle vekten til en gris ved hjelp av formelen? Vekten til en voksen gris i henhold til formelen beregnes av lengden og omkretsen på kroppen.

Det meste enkel formel, hvordan måle veksthastigheten til en villsvin uten spesielle enheter (levende veksthastighet) består av 2 deler. I den første multipliseres brystomkretsen med en koeffisient som er lik 1,54. Brystmål bør være så nøyaktig som mulig. Lengden på kroppen, multiplisert med 0,99, vil bidra til å bestemme den andre komponenten i formelen. Bestemmelse av kroppsvekt (mest enkel oppgave for bonden) skjer ved å summere de 2 oppnådde indikatorene. Da bør du trekke 150 fra tallet du får.

Formel for villsvin

Vekten til en voksen gris eller en godt matet villsvin beregnes ved hjelp av en mer kompleks formel. Vekten på griser fôret med smult skiller seg betydelig fra vekten til en purke eller aktiv ungfisk. Kroppsvekten til en gris uten vekt må være så nøyaktig som mulig, derfor måles ikke alle griser med en enkelt formel.

For raser med kjøttfett er det nødvendig å multiplisere lengden på kroppen med brystets omkrets. Resultatet som oppnås deles på konstant koeffisient. For villsvin av enkle raser er det 142, og for fete - 156. Utbyttet av formelen er lik gjennomsnittlig masse. Å måle parametrene vil ikke være vanskelig. Metoder uten vekter er de mest nøyaktige. De lar bonden spare penger på kjøp av veieapparater.

Veksthastighet for en smågris

Hvor mye vekst bør en nyfødt ha? en måned gammel grisung og hvor mye veier en smågris inn ulike perioder? Vekten til en grisunge måles de første dagene av dens levetid. Det er lettere å veie en smågris. Detaljert video vil fortelle nybegynneren hvordan dyret skal distrahere mens assistenten rolig tar mål fra grisungen.

Avlingen til en måned gamle smågriser (melkesvin) er forskjellig fra vekten til tre måneder gamle griser. MED fjerde måned Den lille grisungen går over til en spesiell diett. Den generelle tabellen er beregnet etter alder, så det lages egne ordninger for unge dyr.

Gjennomsnittlig masse ( generell tabell ikke egnet for alder) smågriser avhenger av ernæring og valgt rase. Måned gamle galter veier opptil 10 kg. Ved 3 måneder er vekten til en villsvin opptil 25 kg. Ved 6 måneders alder veier grisen opptil 80 kg.