In questo materiale vogliamo parlarvi della renna finlandese. Da molti secoli ormai in Finlandia gli uomini e le renne convivono l'uno accanto all'altro. Pertanto, non sorprende che questo particolare animale sia diventato un simbolo della Lapponia e che la sua popolazione sia approssimativamente uguale a quella di questa regione. regione settentrionale. Tuttavia l’uomo è riuscito a domarlo solo a metà. Qui vive la renna finlandese foreste temperate, si nutre di muschio e piante. Va detto che in condizioni animali selvatici può vivere in media fino a 12 anni; in cattività questa cifra aumenta e può arrivare a circa 20 anni. Molte renne finlandesi muoiono sotto le ruote delle auto, quindi in Finlandia spesso puoi vedere i segnali delle auto corrispondenti sulle strade.

Gli allevatori e i difensori degli animali stanno facendo ogni sforzo per proteggerli dalla morte. Ad esempio, le loro corna sono ricoperte di materiale riflettente e speciali reti barriera sono tese lungo il perimetro delle strade in modo che gli animali attraversino il manto stradale solo in aree appositamente designate. Tieni presente che una collisione con loro è molto pericolosa e il conducente deve essere sempre in allerta. Le renne finlandesi non temono il freddo e possono sopportare facilmente temperature basse sotto lo zero. Sono protetti in modo affidabile da una pelliccia spessa e calda, che non teme nemmeno i -50 gradi.

Alcuni sono fatti di corna medicinali. Quanto al latte, è il più prezioso tra tutti i mammiferi. Contiene il 19% di grassi del latte, per confronto il latte vaccino ne contiene in media circa il 4%. Molti piatti e prodotti deliziosi vengono preparati con la carne, che vale sicuramente la pena provare quando vieni in Finlandia. Ad alcune persone piacciono i safari in motoslitta, ma tra gli scandinavi uno dei loro preferiti attività invernali, questa è la corsa delle renne. Un uomo si mette sugli sci, si aggrappa all'imbracatura e corre dietro all'animale.

Foto: Manfred Werner/Wikimedia Commons

Tali gare sono organizzate abbastanza spesso, i percorsi sono diversi e il percorso può attraversarne diversi insediamenti. Tali gare sono sempre attese in ogni angolo del paese perché si ritiene che queste persone portino con sé buona fortuna. Ci sono molte fattorie speciali in Finlandia che molti turisti amano visitare. Ascoltano le storie dei proprietari della fattoria, danno da mangiare agli animali con il muschio, li osservano e cavalcano anche sulle slitte trainate da renne. I programmi, così come i prezzi di tali tour, variano notevolmente.

Ma per la maggior parte della popolazione della Lapponia, soprattutto per quella che vive nel nord, l’allevamento delle renne è considerata una delle principali fonti di reddito. Va notato che ogni renna finlandese appartiene a un allevatore di renne. Due volte all'anno, gli animali vengono attirati nei recinti per contare il numero delle mandrie e marchiare i piccoli. Anche il Babbo Natale finlandese ha scelto questo abitante come suo assistente latitudini settentrionali. Qualsiasi piccolo finlandese può facilmente elencare i nomi di ciascuna renna delle grandi nove renne di Natale.

Husky Park e Safari Express a 2 e 4 km(Canile Husky Point)
Durata: 2 ore

In questa escursione incontrerai dei veri husky siberiani dal pelo folto e soffice occhi azzurri, così come con volpi, Spitz, volpe artica, lupo della tundra Lupi boogie e husky. L'asilo nido si trova a soli 15 min. guidare da Levi. In un viaggio con le slitte trainate da cani si viaggia sulle slitte come passeggeri: si fanno sedere due persone per slitta (si possono portare più persone) bambino piccolo). Il musher sta sui pattini dietro la slitta e hai la sensazione che gli stessi husky ti stiano correndo lungo i sentieri della taiga. Un viaggio di 2 o 4 chilometri vola come un momento indimenticabile. Dopo il viaggio è bello sedersi in una yurta accanto al fuoco, assaggiare le salsicce fritte sul fuoco e una bevanda calda (tè/caffè/succo). Il proprietario, il famoso musher Reijo Jaskelainen, mostrerà un film in russo/inglese sulla storia della razza Laika, le sue abitudini e il suo contenuto. Un'attrazione locale chiamata "Il bacio del cervo" sarà un bonus.

Asilo husky e safari in slitta autoguidati a 5 e 10 km (allevamento di Paulina e Hannu)
Durata: 2 ore

L'asilo nido si trova a soli 15 min. guidare da Levi. I proprietari della fattoria, Pauliina e Hanna, allevano veri Alaskan Huskies e Siberian Huskies da corsa. I loro animali domestici sono partecipanti e vincitori delle ultime competizioni europee e scandinave. Percorsi safari di 5 e 10 km. All'arrivo, passerai attraverso una scuola di musher e andrai subito a fare un safari, poiché i cani attaccati alle slitte sono molto impazienti. Il percorso ti porterà attraverso boschi e terreni collinari aperti bella vista. Dopo il safari, potrete riscaldarvi in ​​un'accogliente yurta, bere succo caldo di frutti di bosco, tè o caffè e friggere una salsiccia sul fuoco. La proprietaria sarà felice di raccontarvi tante cose interessanti sulla vita “canile” dei suoi animali domestici. Il canile ospita più di 70 cani. Puoi anche incontrare cuccioli di husky.

"Polar Express": husky + cervo (Canile Husky Point)
Durata: 2,5 ore

Una combinazione di due delle escursioni più popolari in Lapponia: tradizionale veicoli nell'Artico: husky e renne. Dopo un safari mozzafiato con gli husky di 2 km e un meraviglioso giro sulle renne di 1 km, la tua guida ti parlerà delle tradizioni dell'allevamento delle renne e dei cani. Durante la visita al vivaio incontrerete cani Spitz, volpi artiche, lupi Boogie tundra e lupi husky. Al termine dell’escursione è bello sedersi in una yurta accanto al fuoco, assaggiare le salsicce fritte sul fuoco e una bevanda (tè/caffè/succo).

Safari del lupo 10 km (Canile Husky Point)
Durata: 2,5 ore
Partenza: su richiesta

Anche tu hai paura dei lupi? Dopo questa emozionante escursione, non avrete più paura di loro e allo stesso tempo proverete un grande piacere facendo un giro di 10 km in slitta con i lupi husky attraverso la foresta crepuscolare sotto il controllo di un autista professionista. Puoi regalare un viaggio ad un amico per il suo compleanno! Al termine dell’escursione è bello sedersi in una yurta accanto al fuoco, assaggiare le salsicce fritte sul fuoco e una bevanda (tè/caffè/succo).

Villaggio della Lapponia e mini safari con le renne
Durata: 1,5 ore

Un programma divertente per tutta la famiglia. Pieno di impressioni, è tuttavia il programma più breve ed economico del resort. Solo 15 minuti. in autobus dal resort, sulle rive del fiume taiga, nella foresta, si trova un insediamento Sami che ha più di 200 anni. I proprietari della fattoria, Arja ed Erkki, vi aiuteranno a mettervi a vostro agio su una slitta trainata da renne e vi porteranno a fare un giro in un piccolo cerchio lungo il fiume. Potrai anche scattare foto con bellissimi cervi con grandi corna ramificate. Dopo il viaggio, la padrona di casa inviterà tutti alla guest house, dove vi offrirà del succo caldo di frutti di bosco accanto all'accogliente caminetto scoppiettante e vi racconterà anche molte cose interessanti sui cervi. È possibile acquistare souvenir interessanti Fai da te fatto di corna di cervo e pelle.

Safari autoguidato con renne di 3 km
Durata: 2 ore

Un'escursione per chi vuole divertirsi e gestire la squadra in autonomia. Punto di partenza: un piccolo e accogliente allevamento di cervi sulla riva fiume taiga. Perché i cervi sono animali semi-selvatici, avrete bisogno di una breve istruzione da parte del proprietario della fattoria. Dopodiché sali sulla slitta e le renne ti fanno correre lungo uno stretto sentiero attraverso la foresta innevata. Dopo la cavalcata, puoi dare da mangiare al muschio della renna. Poi, in un'accogliente guest house o in una yurta lappone, potrete riscaldarvi un po' accanto al fuoco, bere un drink caffè caldo/ tè con un dolcetto e ascolta storia interessante la padrona della fattoria sulla vita delle renne e dei pastori di renne.

Visita ad un allevamento di cervi e super safari a 5 km
Durata: 2 ore

Situata a 15 minuti di auto da Levi, Erya Farm offre un super safari di 5 km attraverso il favoloso foresta invernale. Fin dal primo mattino, la proprietaria della renna inizia a preparare i suoi animali domestici per il viaggio: indossa una pittoresca imbracatura, li imbriglia su una leggera slitta fatta in casa, mette calde pelli di renna nella slitta per i "passeggeri", mette su un bollitore il fuoco... Al ritorno dal bosco, una tazza di tè caldo o caffè con pasticcini Un fuoco scoppiettante nel camino sembrerà particolarmente delizioso. Puoi acquistare souvenir fatti a mano, dare da mangiare alle renne con muschio ed esplorare i vecchi edifici della fattoria, alcuni dei quali hanno più di 100 anni.

Safari con le renne 3 km + pesca sul ghiaccio + zuppa di salmone a pranzo
Consigliato per adulti e bambini sopra i 6 anni
Durata: 4 ore

Combinazione di un safari con le renne di 3 km, pesca sul ghiaccio sul Lago dei Lupi e pranzo in una yurta lappone: zuppa calda di salmone con pane integrale e burro tradizionali, caffè/tè con un panino dolce. Come mezzo di trasporto viene utilizzata una squadra di renne dalla fermata dell'autobus al lago (il percorso è diviso in 2 parti, 1,5 km in ciascuna direzione). Viene catturata la trota iridea (salmone finlandese). Il pesce catturato può essere cotto sul fuoco. Durante il pranzo parleremo di natura, animali, allevamento delle renne. Coloro che torneranno con successo riceveranno la licenza per guidare una squadra di renne.

Safari con le renne + Pesca sul ghiaccio + Zuppa di salmone a pranzo + Ciaspolate
Consigliato per adulti e bambini sopra i 6 anni
Durata: 4 ore

Il tour si basa sullo stesso programma dell'escursione precedente, ma con l'aggiunta della possibilità di ciaspolate. IN orario invernale Lo spessore del manto nevoso nella foresta può raggiungere più di 1 metro. Le ciaspole lo sono ottimo modo esci in luoghi incontaminati dove non puoi andare con le scarpe normali.
Nel prezzo dell'escursione è compreso l'abbigliamento caldo.

Safari notturno con le renne "A caccia di Aurora"
Durata: 2 ore

Farai un viaggio in una macchina del tempo nel passato, quando i Sami usavano le renne come unico mezzo di trasporto e solo l'aurora boreale illuminava loro la strada per molto tempo. notti invernali. Il viaggio da Levi al punto di partenza durerà circa 15 minuti. L'avventura inizia quando i pastori di renne locali ti portano attraverso il ghiaccio fino all'altro lato del fiume taiga, da dove potrai fare un piacevole giro in slitta trainata da renne di 3 km attraverso la foresta. Di ritorno alla fattoria dei cervi, puoi guardare il cielo notturno emisfero settentrionale e, se sei fortunato, vedrai bellissimi lampi dell'aurora boreale.
Succo caldo di frutti di bosco e un fuoco in una yurta di legno ti aiuteranno a riscaldarti. È possibile noleggiare una tuta calda al costo di 10€ a persona.

Escursione ad un allevamento di cavalli e cavalcata su cavalli finlandesi attraverso la foresta invernale
Programma della giornata
Durata:~1 ora (pattinaggio 40-45 minuti).

Durata:~2 ore (pattinaggio 1-1,5 ore)

Programma notturno (possibilità di vedere l'aurora boreale)
Durata:~1 ora (pattinaggio 40-45 min.)

L'allevamento dei cavalli si trova a 10 km dalla località di Levi in ​​un bosco innevato. Avrai una visita guidata alle scuderie, istruzioni e un giro a cavallo bosco innevato. Al ritorno, ti aspetta una sorpresa: succo caldo e biscotti. minimo l'età del bambino è di 6 anni. Massimo. peso del ciclista - 100 kg.

Fattoria Sierijärvi e ho osservato la vita contadina dal punto di vista del turista. Tuttavia, il turismo è solo una parte della loro attività. L’allevamento delle renne non è mai stato speciale lavoro facile e non è facile neanche adesso. Il turismo è una fonte di reddito mancante per molti allevatori di renne, ma il centro di tutto è l’allevamento tradizionale delle renne. Parteciperemo anche ai tradizionali lavori di recinto — un conteggio delle renne, effettuato congiuntamente da diversi allevatori di renne della zona. Ci sono diverse fattorie, ci sono quelle “vere”, dove vivono cioè famiglie di allevatori di renne, e ci sono quelle “turistiche”, dove è stata semplicemente creata l'infrastruttura per ricevere gli ospiti. Visiteremo una vera fattoria!

Ed ecco i proprietari della fattoria: Ari Maununiemi (a sinistra) e il suo amico Sampo. La famiglia Manuniemi vive qui da centinaia di anni. A proposito, puoi vedere dietro vecchia casa Il nonno di Ari, ma adesso non ci vive nessuno.
Ari non ha fratelli né sorelle, quindi il suo amico Sampo lo aiuta nel suo lavoro. Nella foto con i pastori di renne ci sono cani da pastore lapandani.

Ari è un pastore di renne fin dalla nascita. È nato in questa fattoria, ma ha vissuto in città per qualche tempo. In precedenza suo padre era impegnato nell'azienda agricola, tuttavia, per motivi di salute, ha dovuto ridurre notevolmente il suo carico di lavoro. Un anno fa ha ceduto la gestione dell'azienda agricola al figlio Ari e ora aiuta solo in piccola parte con fatti o consigli. Ari e Sampo sono ragazzi ancora giovani, hanno 27 anni. Non hanno ancora avuto il tempo di avere figli, ma sono entrambi sposati. Dicono che trovare una moglie che “capisce” questo stile di vita (lavorare 24 ore al giorno, sette giorni alla settimana) non è così facile :)

Sampo è un ingegnere agrario di formazione, quindi per lui questo è un lavoro nella sua specialità. Lavora nell'azienda agricola da 6 anni e vive lì vicino, a pochi chilometri di distanza. È importante che un allevatore di renne sia sempre all'erta e, se succede qualcosa, venga rapidamente in soccorso.

Famiglia Maununiemi - I finlandesi, non i sami, cioè, a differenza dei pastori di renne dei sami settentrionali, non hanno mai condotto uno stile di vita nomade. La famiglia vive in questo posto ormai da un paio di secoli. Ecco la loro casa abbastanza moderna.

Gli edifici più antichi della fattoria furono distrutti durante la guerra e il nonno di Ari dovette ricostruire tutto da zero. Nel 1947 venne costruita la prima sauna, tuttora in uso. Ci abitavano mentre stavano costruendo l'edificio residenziale, visibile nella foto prima.

La fattoria prende il nome dal lago omonimo, Sirijärvi. La fattoria si trova a soli 15 km da Rovaniemi, ma la gente del posto conduce uno stile di vita abbastanza autentico. La pesca è molto popolare - questo è sia relax, sia sport, sia l'opportunità di prendere qualcosa per pranzo o cena. I ragazzi vanno a raccogliere funghi e bacche e a cacciare selvaggina.

Accanto alla casa c'è uno speciale affumicatoio dove è possibile preparare pesce o carne affumicati.

Il bottino può essere immagazzinato in un deposito speciale.

Ma l’aspetto che la famiglia ha ogni mattina è il lavoro. La mattinata tipica dei pastori di renne inizia presto, alle 7.00. È necessario nutrire i cervi (anche se non tutti sono nella fattoria contemporaneamente), riparare, pulire, costruire, preparare la legna da ardere, ecc. In inverno, quando stagione turistica, cioè da dicembre a fine marzo, oltre ai soliti fastidi, si aggiungono altre preoccupazioni nell'organizzazione e nella vendita delle escursioni. Mi sveglio verso le 6 del mattino e spesso il lavoro finisce la sera tardi o verso mezzanotte. Non esiste un fine settimana durante la stagione.

Al centro della fattoria si trova una moderna tenda lappone.

Qui gli ospiti vengono ricevuti e serviti con bevande calde. Potete organizzare voi stessi la gita alla fattoria, senza intermediari. Per fare questo basta contattare direttamente Ari e prenotare un'escursione con lui, o con, che vende escursioni senza alcun costo aggiuntivo. Una visita standard include un'introduzione alla fattoria e alle renne, una cerimonia di saluto alla Lapponia, succhi e slittata (in inverno). Verrai prelevato dal centro di Rovaniemi e accompagnato da e verso la fattoria. Il circolo sciistico standard è di 450 metri, ma è possibile affrontare un giro più lungo (fino a 5 chilometri) e pranzare in fattoria. I tour operator locali offrono anche gite alle fattorie. Probabilmente sarà un po’ più costoso. Tuttavia, questi viaggi vengono spesso effettuati in motoslitta, il che significa che offrono più avventure. Ci sono diversi allevamenti di renne a Rovaniemi e non è un dato di fatto che un tour operator specifico collabori con l'allevamento e ti porti qui.

L'equitazione è disponibile solo durante la stagione. Ecco un sentiero vicino al lago, lungo il quale in inverno si può andare su una slitta trainata da renne.

L'attrezzatura da sci è conservata in un vecchio fienile.

Corna, che i cervi perdono una volta all'anno.

Ed ecco il vero proprietario della fattoria Ranne è un cane da pastore leale ed esperto che aiuta ad allevare le renne.È addestrata ed esegue vari trucchi.

Recentemente i ragazzi hanno costruito un nuovo edificio dove ci sarà un ristorante per ricevere gli ospiti.

Tutto è stato fatto con le nostre mani, o al massimo con l'aiuto di allevatori di renne o amici vicini.

C'è sempre qualcosa da rattoppare, fare, aggiustare. Ari è anche responsabile del marketing della fattoria, della collaborazione con i tour operator e della vendita delle escursioni alla fattoria. Tutti i membri della famiglia sono coinvolti nella preparazione del cibo per i turisti, anche se durante la stagione vengono assunti molti più lavoratori. Una menzione speciale merita l'addestramento delle renne “turistiche” che tirano la slitta. Secondo Ari, solo 1 o 2 cervi su dieci diventano “montati”, gli altri semplicemente non capiscono cosa si vuole da loro. L'addestramento dura anni, ma con una pausa durante le vacanze estive, quando le renne si riposano. Le renne devono abituarsi alle persone, poi alle slitte e poi a trainare la slitta stessa per lunghe distanze. Ancora più difficile è addestrare i cervi per le corse delle renne, anche se questo non viene fatto in questa fattoria.

La famiglia Maununiemi conta circa 120 renne. Si tratta di un numero piuttosto piccolo rispetto agli allevatori di renne della Lapponia settentrionale, ma lo stato consente di allevare più renne lì che nella Lapponia meridionale. I proprietari più grandi possiedono migliaia di capi di bestiame. L'amico di Sampo possiede altre 5 renne; gli è stato regalato un "pacchetto iniziale" per un pastore di renne alle prime armi :)

A proposito, 2/3 della popolazione mondiale di renne si trova in Russia. È un peccato, tuttavia, che questa attività di pesca stia gradualmente perdendo la sua importanza e che il numero di cervi in ​​Russia solo negli anni '90 sia diminuito di oltre la metà, passando da 2,5 milioni a 1,2 milioni. In Lapponia, il numero massimo consentito di capi di bestiame è 230.000. Questa è la parte a cui è consentito trascorrere l'inverno dopo la macellazione. La natura non potrà più sopportarlo, altrimenti i cervi dovranno essere nutriti come mucche tutto l'anno.

Adesso, però, a ottobre, nella fattoria non ci sono più di dieci cervi. Il resto pascola liberamente nella foresta e si nutre di erba e altra vegetazione. La dieta del cervo comprende più di 200 specie di piante, compresi i funghi. In Lapponia, i pastori non controllano costantemente le renne e sono lasciate a se stesse. Per la maggior parte dell'anno trovano il cibo da soli, ma in inverno, quando la neve è troppo alta ed è difficile rimuovere il muschio, i pastori di renne danno da mangiare alle renne in speciali mangiatoie nella foresta. I cervi possono percorrere 60-100 km dalla fattoria. Essi Si spostano in pascoli diversi a seconda del periodo dell'anno.

U All'ingresso dell'azienda agricola, a pochi chilometri di distanza, si possono vedere i cervi al pascolo liberi. La maggior parte di loro proviene dalla fattoria Sierijärvi. Si sdraiarono in un campo non lontano dalla strada per crogiolarsi negli ultimi raggi del sole di ottobre. Diverse volte all'anno, i cervi vengono radunati in piccoli mucchi, dopo averli precedentemente trovati nella foresta. Questo viene fatto per il lavoro nel recinto — contare i cervi, applicare il “timbro” per i giovani cervi e per la macellazione. È impossibile radunare tutti i cervi nello stesso posto contemporaneamente, quindi questo viene fatto in più fasi e in luoghi diversi.

La famiglia Maununiemi ha insegnato alle renne a tornare “a casa” per l’inverno. La metà dei cervi arriva da sola, per abitudine o sentendo l'odore del cibo. Naturalmente, alcuni cervi svernano autonomamente nella foresta (se non altro perché sono ben protetti dal lavoro nel recinto), ma i vantaggi dello svernamento in una fattoria sono evidenti. Nonostante i cervi possano estrarre il muschio dalla neve fino a un metro di profondità, per loro l'inverno non è ancora un picnic e alla fattoria c'è sempre qualcosa da mangiare. Sì, qualcuno deve tirare una slitta o masticare muschio di renna per il pubblico!

Quando i cervi trascorrono l'inverno in una fattoria, il pastore di renne può dormire sonni tranquilli, quindi il cervo non morirà di fame, non verrà mangiato da un predatore o investito da un'auto. A proposito, sui predatori. Una parte significativa del cervo, circa una piccola percentuale, diventa cibo per gli animali. In Lapponia ci sono linci, lupi e orsi che non sono contrari a fare spuntini con carne di cervo, ma i più bestia pericolosa per un cervo è un ghiottone. Non ci sono molti ghiottoni a Rovaniemi, ma più a nord sono un vero flagello. Wolverine caccia principalmente vitelli, ma uccide non solo per il cibo, ma anche per "interesse sportivo". Puramente per “mantenersi in forma” o fare scorta per una giornata piovosa.

La caccia ai ghiottoni è vietata dalla legge in Finlandia. Per questo motivo, negli anni '80, quasi tutti i ghiottoni furono sterminati, cioè leggermente esagerati. L'unico modo per preservare la specie era il divieto totale di caccia, che ora è punibile con una multa massima di 16.500 €! La popolazione di ghiottoni è cresciuta da una dozzina a un paio di centinaia, tuttavia, poiché migliaia di renne muoiono a causa dei ghiottoni, i finlandesi stanno parlando di rivedere questa politica.

Lo svernamento in fattoria è più sicuro, ma ha anche i suoi svantaggi. Qui, ad esempio, c'è un giovanissimo cane da pastore che comincia a cimentarsi e sconvolge la regolare routine quotidiana dei cervi, inseguendoli per la fattoria. Abbaio forte e pressione piccolo cane rende nervosi i cervi, nonostante siano molte volte più grandi e dotati di corna.

- Ehi, fratello, cosa facciamo?
- Fanculo, perdiamoci!

I cervi cercano di non lasciarsi provocare e chiedono di entrare nel recinto, che si è chiuso accidentalmente.

Un altro giorno andiamo a molto evento importante - lavori di recinto. Gli allevatori di renne in Lapponia sono uniti in associazioni di allevatori di renne secondo posizione geografica. Ci sono 52 associazioni di questo tipo in totale. Il recinto funziona - Questo è uno sport di squadra e i pastori di renne della loro zona si riuniscono per loro.

Nel gergo dei pastori di renne questa si chiama “separazione”, poiché le renne sono divise in gruppi, oppure “incontro”, perché per i pastori di renne - questa è solo un'occasione per incontrarci. Il lavoro nel recinto viene effettuato più volte all'anno e in diversi luoghi della regione. In estate, ad esempio, i pastori di renne si recano nella foresta per lasciare il segno sui piccoli cerbiatti. Questo viene fatto 3-4 volte. In autunno, circa 15 volte in luoghi diversi si tiene il "raduno delle renne" per determinare quali cervi verranno inviati per la carne e quali saranno destinati a continuare la corsa.

In Lapponia non esistono cervi “di nessuno” e tutti i cervi sono divisi in gradi diversi tra 5000 proprietari. Alcune persone hanno migliaia di cervi, altri solo poche teste. Ci sono anche “pastori di renne dilettanti”. Di solito hanno solo un piccolo branco di renne, che pascola autonomamente nella foresta, ma questi pastori di renne, di regola, vivono in città. Ad esempio, un parente può regalare diversi cervi per un'occasione importante, oppure il cervo può essere ereditato. I pastori di renne dilettanti aiutano i “pastori di renne professionisti” in ogni modo possibile, cioè partecipano alla ricerca delle renne nella foresta e al loro raduno in una mandria. I professionisti, a loro volta, sono severi uomini lapponi, solitamente di mezza età o più anziani.

In questo senso Ari con il suo amico Sampo - una sorta di eccezione, una nuova ondata di giovani pastori di renne.

Il padre però è vicino e aiuta in ogni modo con consigli, perché la sua esperienza si misura in decenni.

Un allevatore di renne deve tenere molto in considerazione quando lavora vari fattori, di cui non abbiamo idea! Ari studia attentamente la mandria, pensando a quale cervo continuerà la linea familiare.

Ci sono anche donne tra i pastori di renne. Lavorano ad armi pari con gli uomini. Abbiamo già parlato di chi è anche un maestro nella produzione di souvenir in corna di cervo.

Sta crescendo anche una generazione molto giovane di allevatori di renne. In generale, il lavoro nel recinto dei pastori di renne locali ricorda più una grande riunione di famiglia. Le famiglie si conoscono bene. All'evento partecipano mogli e figli.

In passato i pastori di renne viaggiavano con gli sci, ora utilizzano anche le auto e, in inverno, le motoslitte. I cani da pastore sono ancora efficaci oggi, così come sono assistenti insostituibili. Cervo forze congiunte I pastori di renne vengono radunati in speciali recinti già pronti sparsi in tutta la regione. Nella foresta, cervi di diversi proprietari vengono mescolati e radunati in un unico grande recinto.

Per cominciare, gli individui più violenti, i maschi alfa, vengono rimossi dalla mandria. È fatto modo tradizionale, lanciando un lazo. Alla vigilia della stagione romantica, il sangue dei maschi ribolle, quindi possono danneggiare i pastori di renne con le loro corna.

Il primo è andato!

Tuttavia, non è un compito facile trascinare un ippopotamo da una palude per domare una renna.

Quanti pastori di renne sono necessari per gestire un cervo adulto? I maschi alfa vengono liberati e poi continuano la loro opera di diffusione dell'amore in tutto il branco.

È giunto il momento per il nostro eroe di lanciare il lazo.

L'operazione riesce al secondo tentativo e il cervo con le corna più belle viene separato dal branco. Il mio amico mi assicura per ogni evenienza.

Dopo che i capibanda sono stati rimossi, piccoli gruppi di cervi vengono tagliati fuori dalla mandria per svolgere lavori convenienti. Succede molto semplicemente, ma in modo efficace. Viene tesa una tela che limita lo spazio di movimento e crea un piccolo corridoio.

Circa una dozzina di cervi corrono in un piccolo recinto.

Qui è dove vengono smistati i cervi.

La cosa più importante è determinare a chi appartiene il cervo. Il marchio del proprietario è sulle orecchie del cervo: in prima età Piccoli pezzi vengono tagliati dalle orecchie e il risultato è un profilo unico che un esperto pastore di renne può distinguere a decine di metri di distanza. Ogni allevatore di renne ha il suo modo unico di farlo. Il motivo sull'orecchio sinistro e destro non è speculare e il segno è la somma dei profili dell'orecchio sinistro e destro. I giovani cerbiatti, ancora privi di marchio, vengono identificati dalla madre, quindi al cerbiatto viene assegnato lo stesso marchio del genitore. I pastori di renne dicono che i cervi non fanno male quando li marchiano.

È qui che avviene la selezione del cervo per la carne. In Lapponia si mangia la carne di giovani renne che non hanno ancora raggiunto la pubertà. Grazie a questo la carne è molto tenera e non ha un sapore troppo forte (a volte anche amaro). La carne di cervo è davvero molto gustosa! Vale la pena andare a Rovaniemi, ad esempio, per provarlo. Tralasceremo le fotografie della macellazione dei cervi, anche se non c'è nulla di immorale in questa azione. Questo è ciò che fanno da secoli sia gli abitanti della Lapponia che le popolazioni indigene del nord della Russia. I pastori di renne possono macellare le renne sul posto o mandarle lì oggetto speciale. La carne di un cervo macellato da un pastore viene solitamente acquistata dalla gente del posto e preparata da loro, ma tale carne non può essere legalmente servita in un ristorante. Ciò non significa che l'allevatore di renne lo faccia male, anzi, questo metodo è più umano che in una stazione di carne, e ancora di più in quei luoghi dove vengono allevati mucche, maiali, ecc. Semplicemente, dentro Unione Europea Esistono leggi che non tengono conto delle specificità dei pastori di renne della Lapponia. Nei ristoranti e nei negozi, cioè, ai clienti viene servita solo carne ufficiale e certificata. Poiché i cervi sono relativamente pochi, ogni anno vengono macellati circa 90.000 capi, il prezzo della carne di cervo è elevato. Almeno la domanda supera sempre l’offerta. La gente del posto compra una carcassa vestita dai pastori di renne per 9-12 € al chilogrammo (ossa comprese). La carne proveniente dal macello costa circa 20 euro al chilo, ma spesso è già confezionata e tagliata. La carne di cervo refrigerata e congelata è praticamente impossibile da acquistare in un normale supermercato. Viene acquistato dai grossisti, principalmente per la ristorazione, ma è possibile acquistare carne secca o semilavorati (salsicce, carne al forno). Quando i prodotti a base di carne di cervo raggiungono i supermercati, il prezzo raggiunge i 50-60 € / kg, ovviamente senza tener conto del peso delle ossa.

Viene tenuto un registro speciale di quante e di quali renne vengono macellate e quante vengono rilasciate. Ogni ovale nella scheda conto è un modello per applicare il marchio unico del pastore di renne.

Gli individui più forti vengono selezionati per la procreazione. Si sottopongono a vaccinazione obbligatoria da parte di un veterinario direttamente sul posto.

Ai cervi liberati viene impresso un segno speciale sulla pelle per evitare che vengano catturati due volte. Non fa male perché non raggiunge la pelle e il disegno scomparirà con la muta successiva.

Alcuni cervi traggono beneficio dalla “prevenzione”. Hanno deciso di trasformare questo cervo in un atleta per le corse dei cervi, quindi lo “aiutano” a perdere prematuramente le corna, altrimenti potrebbero danneggiarsi durante l'allenamento, ma questo avviene molto raramente. Di solito i cervi perdono le corna da soli. Ciò avviene immediatamente dopo la stagione degli amori, cioè in inverno. In questo momento, i cervi maschi non hanno bisogno delle corna. Rendono solo il cervo più pesante e rendono difficile il movimento nella neve alta. Le femmine lasciano le corna in inverno perché danno alla luce i piccoli in primavera e hanno bisogno di protezione dai predatori. Le corna aiutano anche a spingere il cervo maschio in modo che non sia d’intralcio. In estate le corna ricrescono. Ciò avviene abbastanza rapidamente, poiché il sangue circola nelle corna. In questo momento, i cervi sono vulnerabili, poiché se il corno è gravemente danneggiato, il cervo potrebbe morire per perdita di sangue. Sono protetti solo da un delicato strato di pelliccia “scamosciata”. In estate le corna crescono di un centimetro al giorno, ma in autunno la circolazione sanguigna si interrompe e le corna iniziano a irrigidirsi. Lo strato di pelo cade e in ottobre i cervi hanno di nuovo le corna ossee.

Le renne selezionate vengono tenute nei cosiddetti “kontori” (così suona “kontori” in finlandese). La strada verso la vita!

Mentre i cervi vengono smistati, i giovani maschi misurano la loro forza.

Naturalmente, non possono ancora sconfiggere i maschi adulti, ma arriverà il loro momento. Devi solo lasciar andare le corna per un paio d'anni. Ogni anno ai maschi crescono sempre più corna.

Vivi bene!

Il saggio cervo ha già visto molte cose.

- Combatteremo ancora!

E' ora di tornare indietro. Sulla via del ritorno abbiamo incontrato dei cervi che erano stati liberati in precedenza.

Ecco più o meno come va la vita quotidiana dei pastori di renne della Lapponia!

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È difficile immaginare la Finlandia senza il leggendario Jolupukki su una slitta con una squadra di renne, che vive nel circolo polare artico. Migliaia di turisti da tutto il mondo si riversano ogni anno in Lapponia per il bene delle renne e della neve.

Ma, sfortunatamente, non è sempre possibile combinare senza perdite infrastrutture sviluppate e tradizioni secolari. Inoltre, nella regione settentrionale della Finlandia, il numero di animali selvatici carnivori è aumentato notevolmente negli ultimi tre anni.
I residenti locali della Lapponia lanciano l'allarme già da diversi anni: il numero delle renne diminuisce drasticamente ogni anno. La riduzione dell'offerta di carne di cervo di quest'anno è paragonabile alla situazione estrema del 2000 condizioni meteorologiche costringeva gli animali a morire di fame.

L'allevamento delle renne fino ad oggi nella Lapponia finlandese è gestito da allevatori di renne ereditari, quindi è possibile vedere renne semi-selvatiche che passeggiano proprio sulla carreggiata. Tuttavia, non dovresti toccarli: sono semi-selvatici, cioè avendo un proprietario, pascolano da soli in tutta la tundra della Lapponia.

Le spettacolari corse delle renne, molto conosciute tra i turisti, si svolgono in tutti e sei i distretti della Lapponia, solitamente nelle zone più affollate. I souvenir della Lapponia di solito raffigurano un cornuto renna- un simbolo della Finlandia settentrionale, che ha dato i natali al mondo marchio famoso per il popolo della Lapponia.

I pastori di renne della Lapponia sono diventati parte della cultura nazionale Sami e sono menzionati in fonti scritte sin dal 1600. Anche sotto il re svedese Carlo IX fu emanato un decreto sull'addomesticamento razze selvatiche renne nel nord della Finlandia. Sin dai tempi antichi, i cervi hanno avuto un significato commerciale e venivano usati come mezzo di trasporto. L'esperienza nell'allevamento delle renne viene tramandata di generazione in generazione. I figli dei pastori di renne imparano fin da piccoli a seguire le bellezze cornute, ricevendo in dono dal padre una parte delle renne e un proprio segno per contrassegnarle. Le renne non vengono tenute in recinti: si muovono liberamente in tutta la Lapponia.

Le renne sono di proprietà del proprietario, il pastore di renne, quindi la loro caccia è vietata nel paese. Il benessere del proprietario dipende dal numero di individui, quindi alla domanda sulla dimensione della mandria, il pastore di renne di solito risponde che ha “cervi che corrono lungo entrambi i lati dell’albero”. Nella stagione calda, i pastori di renne preparano il cibo per l'inverno sotto forma di fieno e rami secchi. In autunno i proprietari raccolgono i cervi in ​​appositi recinti, dove vengono contati e smistati. I cerbiatti nati in primavera vengono marchiati con il marchio del proprietario. Gli animali giovani vengono rilasciati in natura. In un bambino non contrassegnato, non è difficile determinare il proprietario-pastore di renne, poiché segue sempre sua madre.

Ti abituerai alle renne che vagano liberamente per le strade della Lapponia già dal primo giorno del tuo viaggio. Ce ne sono così tante che è impossibile attraversarle senza vedere una sola renna, soprattutto d'estate. Conoscendo le abitudini degli animali selvatici, i lapponi consigliano vivamente ai turisti di rallentare bruscamente quando vedono i cervi in ​​piedi sul lato della strada, perché possono correre il più velocemente possibile proprio sotto le ruote di un'auto, provando in modo così ridicolo spegnere la strada o correre verso i propri parenti. Succede che diversi bellissimi animali cornuti si trovino in mezzo alla strada, avendo perso il loro capo. Tuttavia, non potrai dar loro da mangiare o accarezzarli: le renne temperamento selvaggio.

I rappresentanti della razza di renne della Lapponia finlandese cambiano le loro corna ogni anno in primavera. Questa specie di animale è caratterizzata da una bellissima corona sulla testa sia del maschio che della femmina. Succede che la crescita delle corna nei maschi raggiunge i due centimetri al giorno. Lo spargimento delle corna è accompagnato da combattimenti di cervi. Un'altra caratteristica di questa razza di renne è la presenza pelle sulle corna. In autunno, la loro pelle comincia a staccarsi, pendendo a pezzi dalle corna esposte. In autunno iniziano i cervi maschi stagione degli amori
, si comportano in modo particolarmente aggressivo nei confronti degli umani. La deliziosa carne di renna è disponibile in tutti i negozi della Lapponia. Viene venduto in forme congelate, affumicate e in scatola. I ristoranti offrono ai turisti almeno cinque diversi piatti di carne di cervo, presentandoli agli ospiti cucina nazionale

Il costo della carne di renna è estremamente elevato, soprattutto quella che viene trasportata nella Finlandia centrale e meridionale tramite i fornitori. Direttamente dai produttori lapponi si può acquistare una carcassa di cervo intera o metà per soli dieci euro al chilo, quindi un locale senza un grande congelatore separato non è un lappone, perché da questo tesoro si ottengono carne di cervo congelata, carne di alce, pesce e bacche durante tutto l'anno.

Oggi nella Lapponia finlandese esistono 56 allevamenti di renne, che occupano circa 114.000 metri quadrati. m. A causa della riduzione del bestiame, quest'anno sono stati mandati al macello solo 80.000 cervi da tutte le aziende agricole, e questa cifra diminuisce ogni anno. Permettetemi di ricordarvi che nel 2010 il numero di capi di bestiame macellati è stato superiore a 100.000 e che nel 2005 gli allevatori di renne hanno sperimentato la loro anni migliori, avendo la capacità di fornire 124.153 animali da macello.

Gli esperti vedono la ragione della diminuzione del numero di cervi nella contraddizione tra le disposizioni condizioni favorevoli per lo sviluppo del turismo in Lapponia e l’aspettativa di un approvvigionamento stabile di carne di cervo proveniente dagli allevamenti di renne. Numerose aree turistiche stanno restringendo i pascoli delle renne, lasciando scarse aree di cui gli animali possono nutrirsi.

Il monitoraggio e la caccia ai predatori sono limitati da norme severe.

Molti ricercatori vedono il problema della crisi nell'allevamento delle renne non solo nei numerosi predatori e nei pascoli poveri, ma anche nelle mandrie troppo grandi che non hanno abbastanza cibo nel territorio loro assegnato.

Da un punto di vista finanziario, l’alimentazione obbligatoria delle renne è diventata difficile per gli allevatori di renne. Poiché il processo di alimentazione degli animali in natura è meccanizzato, il pastore di renne deve possedere un'auto, una motoslitta e un ATV. L’aumento dei prezzi del carburante e l’uso e la manutenzione di costose attrezzature tecniche talvolta limitano la frequenza dell’alimentazione invernale. Protegge legislativamente gli animali predatori della Lapponia pagando un risarcimento ai proprietari di renne in termini monetari sulla base delle prove trovate sulle renne. Tuttavia, gli allevatori di renne della Lapponia ritengono che tali importi non coprano i costi.

Dal loro punto di vista, il numero di animali predatori dovrebbe essere controllato.
Oggi, un pastore di renne ha il diritto di vendicarsi di uno specifico predatore che gli causa danni significativi, solo con il consenso delle autorità ambientali competenti. A proposito, la cattura dell'animale viene effettuata a spese di fondi propri

cacciatore Così, recentemente, nella regione di Salla, hanno cercato senza successo un lupo che aveva ucciso più di dieci cervi.

Le statistiche mostrano che almeno un centinaio di ghiottoni vagano per il territorio degli allevamenti di renne, che sono in pericolo ed è vietato dalla legge catturarli. Oltre ai ghiottoni, nelle foreste della Lapponia gli orsi, di cui in media 200-300, non sono contrari a banchettare con carne di cervo, centinaia di linci e centinaia di lupi affamati migrati dalla Russia e da altre regioni della Finlandia più vicine alle renne fattorie.

Dove cavalcare le renne in Finlandia con visita ad un allevamento di renne

Safari con le renne in Lapponia Nella fattoria delle renne incontrerai questi animali domestici semi-addomesticati. Guida tu stesso una squadra di renne durante un safari sulle renne e scopri tutto sull'allevamento delle renne, l'attività più tradizionale della regione. regioni settentrionali

Finlandia. Davanti a una tazza di bevanda aromatica ascolterai una storia sui cervi, sull'allevamento delle renne e sulla storia delle fattorie. Ti mostreranno immediatamente come lanciare correttamente un lazo, con l'aiuto del quale i cervi vengono separati dalla mandria (e, ovviamente, lo daranno a chi lo desidera).

Dopo il caffè, i pastori di renne riuniranno parte della mandria e vi mostreranno tutti i tipi di lavoro che devono svolgere ogni giorno nella fattoria. I visitatori hanno l'opportunità di prendere parte alla cura delle renne sotto la guida dei pastori di renne. Al termine dello spettacolo i cervi verranno rimessi al pascolo. Infine, potrai dare da mangiare agli animali, guidare una slitta trainata da renne e bere una tazza di caffè d'addio.

1. Viaggio in un allevamento di renne in Lapponia
Allevamento di renne Jaakkola
Situato nel comune di Luosto.