Græskar med marmelade i ovnen. Sådan bager du græskar i ovnen i skiver

Græskar er meget sundt årstidens grøntsager. Men mange mennesker ved det ikke.

Men bagt græskar i ovnen er meget velsmagende. Sukkerterningopskrifter er de enkleste af alle.

Resultatet er en let og delikat dessert til te - skåret karamelgræskar i ovnen.

Råd: Til bagning af græskar skal du vælge lys orange og sød.

Græskar med sukker bagt i ovnen med foto

Sådan bages græskar med sukker i ovnen

Ingredienser:

græskar - 800 g
granuleret sukker - 2 spsk
kogt vand - 120 ml
smør - 50 g

Græskar med sukker i ovnen opskrift med billeder

1. Skræl græskarret og fjern kerner, og skær det derefter i stykker, så de passer behageligt i den bageform, du vælger. Det er bedre, hvis de er store end små.

2. Læg dem ned og fyld dem en lille smule vand, et lag cirka 3-5 mm fra bunden af formen.

3. Drys græskarstykkerne jævnt med sukker. Dette vil give den en vidunderlig karamel smag.

4. Læg et lille stykke smør på hvert stykke.

Dette er det mest hovedhemmeligheden Sådan laver du lækkert græskar i ovnen med sukker - desserten bliver mør og aromatisk.

5. Forvarm ovnen til 200 grader og bag i 25-40 minutter, indtil den er blød. Bagetiden vil afhænge af typen af græskar og hvor stort du skærer det. Dæk ikke formularen.

Der dannes en lækker sirup i bunden af gryden. Du kan hælde det over græskarret ved servering. Sødt græskar bagt i ovnen i stykker, klar. God appetit!

Sød græskar i ovnen med kanel

Ingredienser:

1 kg skrællet græskar
1/4 kop brun farin
1 tsk stødt kanel
100 g smør
en knivspids salt

Sådan tilberedes græskar med sukker og kanel i ovnen:

1. Skær græskarret i aflange stykker.

2. Forvarm ovnen til 160 grader.

3. I en lille skål kombineres sukker, salt, kanel og smeltet smør.

4. Tilsæt græskarret og bland med hænderne.

5. Overfør til et ovnfast fad og dæk med folie.

6. Bag græskarret i ovnen i stykker i 25-40 minutter, tjek for blødhed.

7. Fjern til sidst folien, vend græskarret og lad det tørre og brune i 10 minutter.

Du har et lækkert græskar bagt i stykker i ovnen. Opskrifter med billeder kan være forskellige, vælg den der passer til dig og forkæl dine gæster og familie.

Og vi kan også tilbyde de enkleste græskardesserter

Græskar er en interessant grøntsag - afhængig af tilberedningsmetoden kan den være både sød og krydret. Dens smag og fordele forbliver uændrede. Du behøver ikke at pille huden af, bare skyl den godt. Hvis du vælger denne tilberedningsmulighed, skal du lægge grøntsagsstykkerne med skindsiden nedad og øge tilberedningstiden lidt - det bliver blødt, men bevarer samtidig sin form.
Vi tilbyder meget hurtig opskrift forberede søde bagte græskarstykker i ovnen. Bagning giver dig mulighed for at bevare maksimalt vitaminer, og bager du det i skiver, vil det også spare en masse tid i forhold til at bage det hele. For at bage et lækkert græskar behøver du ikke nogen særlig viden eller færdigheder, opskriften er meget enkel, bare følg trin for trin beskrivelse, og du vil gøre alt rigtigt.
Det vil tage 5 minutter at forberede til bagning, yderligere 25 at forberede Ud fra den angivne mængde ingredienser får du 4 portioner af en lækker dessert.
Udover slik kan du lave en snackversion - salt eller krydret. For at gøre dette bages græskar skåret i stykker med salt og aromatiske urter. Tilberedt på denne måde kan den bruges som tilbehør. Det viser sig meget velsmagende i kombination med magert kød, kylling eller kalkun.

ingredienser

Modent sødt græskar -0,5 kg;
Citron - 200 g (pres juice);
Brun eller hvidt sukker– 30 g;
stødt kanel - 10 g.

Forberedelse

Vi vasker græskarret godt under køligt rindende vand, skærer stilken af og fjern frøene med en ske. Skær i tern og pil skindet af. Tykkelsen af hver blok er fra 0,5 til 1 centimeter. Prøv at lave alle græskarskiverne i samme tykkelse, så de koger jævnt. Du skal ikke skære den for tyndt, ellers ender du med chips. Læg stykkerne på pergamentpapir som muligt tættere ven til en ven, så sukkeret ikke vælter ud på papiret.

Drys dem med friskpresset citronsaft på toppen.

Drys derefter med en blanding af sukker og stødt kanel. Du kan bruge brun farin, hvis du foretrækker det. Du kan forenkle din opgave og blande sukker og citronsaft i en skål. Sæt bagepladen med græskarret i en ovn forvarmet til 180 grader og indstil timeren på 25 minutter. På høj temperatur, vil blandingen af citronsaft og sukker blive til karamel.

Server bagt sødt græskar Kan enten være kold eller varm. På kolde stykker er karamellen hård og sprød, og på varme stykker smelter den i munden. Børn elsker især ovnbagt græskar. Selv dem, der altid nægter grød og andre retter med tilføjelsen af denne vidunderlige orange grøntsag.

Du kan bage græskar i mikroovnen på samme måde. Læg skiverne på en tallerken, hæld citronsaft i, drys med en blanding af sukker og kanel, tænd for mikrobølgeovnen på maksimal effekt og vent fem minutter. Dette vil være nok til at få et helt kogt græskar i karamel. Du kan bage æbler på samme måde.

Server bagt sødt græskar som dessert. Den passer godt til hytteost. Læg ristede søde grøntsagsstykker ovenpå ostemasse– du får en sund og velsmagende godbid.

Hvis en halv grøntsag ikke er særlig stor, kan du tilberede denne lækker dessert uden at skære i stykker. Tag frøene ud med en ske. Bland brun farin og citronsaft og gnid den indvendige overflade af grøntsagerne grundigt med denne blanding. Fyld om ønsket midten med tørrede frugter - rosiner, tørrede abrikoser, dadler, svesker og nødder. Bag i den forvarmede ovn i cirka 30 minutter, hvis toppen begynder at brænde, dæk med folie.
Græskar er ikke kun sundt, men også meget velsmagende - kog det efter denne opskrift og se selv!

Sådan bager du græskar i ovnen i stykker med honning og nødder. En simpel opskrift på at bage bagt græskar i ovnen med fotos.

Madlavningstid- 30-40 minutter.

Kalorieindhold pr. 100 g- 80 kcal.

Græskar - utroligt sund grøntsag. Denne lyse orange efterårsfrugt kan sagtens kaldes et naturligt vitamin- og mineralkompleks. Den indeholder mest beta-caroten (næsten lige så meget som gulerødder), samt den velkendte antioxidant vitamin E, kalium, jern og zink. Ved hjælp af græskar kan du besejre mange hjerte-kar-sygdomme, det hjælper med at klare anæmi, forbedre hjertefunktionen og fjerne hævelse (hjemmeside). Og også frøene af denne frugt - uundværlig assistent til forebyggelse og uddrivelse af orme fra kroppen. Det her folkemedicin virker ikke værre end farmaceutiske lægemidler, men forårsager ikke bivirkninger, så mødre til små børn bør være opmærksomme på det. De kan gives til børn, selv bare med det formål at forhindre sådanne problemer.

Den nemmeste måde at tilberede denne grøntsag på er at bage den i ovnen. Græskar er så lækkert, at det ikke er nødvendigt at supplere det med andre ingredienser. Hvis du blot bager den i ovnen og topper den med honning, kan du få en lækker og utrolig sund dessert. De, der er på diæt, vil især sætte pris på denne ret. Efter alt er kalorieindholdet i denne grøntsag meget lavt. Kun 28 kcal pr 100 g.

For at forberede, tag:

Græskar.
En lille valnødder(10-15 stk).
Honning eller sukker (efter smag).

Skyl græskarret. Rens frugtkødet og frøene. Smid ikke græskarkerner væk. Læg dem ud på papir og læg dem i vindueskarmen. De vil tørre ud naturligt, så kan du stege dem med salt og spise dem. Eller du kan skrælle dem og tilføje dem til en salat eller bagværk. Skær græskarret i skiver.

Beklæd en bageplade med bagepapir og læg græskarskiverne på den. Hvis du ikke spiser honning, så drys på dette stadium græskarret med sukker efter smag (ca. en teskefuld for hver skive). Hvis du planlægger at spise græskar med honning, så behøver du ikke at gøre noget nu (spise og tabe sig info). Honning bør ikke bruges under tilberedningsprocessen. Det vil være meget mere nyttigt, hvis du hælder det over et færdiglavet græskar.

Sæt bagepladen i ovnen. Bages ved 180 grader i cirka 30-40 minutter. For at afgøre, om en grøntsag er klar, skal du blot gennembore den med en gaffel. Det færdige græskar bliver blødt. Skynd dig dog ikke at tage den ud af ovnen med det samme. Jo blødere den er, jo mere smagfuld. Hent nødderne. Læg dem på et skærebræt og knus dem med en kagerulle.

Når græskarret er klar, fjerner du det og lægger skiverne på en tallerken. Hæld honning på toppen og drys med nødder. Nu kan du spise.

Græskar er en meget sund grøntsag, som i hverdagen ofte kaldes for orange vandmelon. Når det kommer til at spise græskar, indtager amerikanerne den ærefulde førsteplads, men vores landsmænd er tilbageholdende med at inkludere dette produkt i deres kost. Men hvis du ved, hvordan man bager græskarstykker i ovnen, kan du forberede en ret med en udsøgt aroma og smag.

Vi spiser græskar af to grunde: Det er sundt og rigt på vitaminer og mineraler, og det er også meget velsmagende, hvis det tilberedes korrekt. Mange husmødre er interesserede i, hvordan man lækkert bager græskar i stykker i ovnen. Det er dette emne, vi vil afsætte dagens samtale.

Græskar betragtes som en grøntsag med en fuldstændig neutral smag, så det kan bruges til at forberede usædvanlige desserter og krydrede, salte og endda krydrede snacks. Forestil dig bare, hvor smuk en orange "gryde" med ostemasse eller svampefyld vil se ud!

For at forberede denne grøntsag korrekt skal du ikke kun kende opskriften og følge dens proportioner, men du bør også tage højde for, hvor længe du skal bage græskarret i ovnen i stykker. Ellers kan du tørre det ud og gøre det for sejt. Den optimale bagetid varierer fra 30 til 40 minutter. Denne tid kan være længere, afhængigt af tilberedningsmetoden og de anvendte yderligere ingredienser.

Måske er skåret græskar i ovnen den mest populære ret, selvom den kan tilføjes til korn, bagværk, salater og desserter. Lad os tage et kig på et par kulinariske tips, før du laver græskar:

Vælg græskarfrugter, der vejer fra 5 til 7 kg med en ensartet farve, uden pletter eller skader.
Frisk og lækkert græskar det vil se tungere ud, end det faktisk er.
Før madlavning skal du sørge for at vaske, tørre og fjerne frø fra græskarret.
Hvis du bager græskar i stykker, skal du helt sikkert fjerne skindet ved hjælp af en speciel kniv til at skrælle frugter og grøntsager.
For at gøre græskarret saftigt og sødt, tilsæt honning eller sukkersirup.
Græskar kan opbevares i fryser. Så hun mister ikke sin gavnlige egenskaber og vil vare længere.
Tilsætningsstoffer som provencalske urter, basilikum, hvidløg, rosmarin, ost, timian osv. er i perfekt harmoni med den neutrale græskarsmag.

Madlavning af græskarforretter: velsmagende og enkel

Hvis du har ledt efter opskrifter på græskar bagt i stykker i ovnen, så vil denne komme godt med. Lad os starte med forberedelsen original snack. Denne ret vil være en fremragende tilføjelse til kød, fisk eller blot erstatte hovedproduktet under en diæt eller faste. Forresten laver vegetarer ofte græskar og er ikke bange for at eksperimentere. Som allerede nævnt, græskar frugtkød har en neutral smag, så du kan bruge den til at tilberede selv de mest usædvanlige snacks og desserter.

Sammensætning:

5-6 stk. friske svampe;
4 spsk. l. raffineret olivenolie;
tørrede provencalske urter efter smag.

Forberedelse:

Sukker græskar - en sund dessert

Bagt græskar i stykker i ovnen med sukker er blevet en yndet lækkerbisken for mange af os. Du kan servere denne dessert ved at dekorere den med pulveriseret sukker og tranebær. Forestil dig, hvor mange vitaminer og mineraler der kommer ind i din krop! Har du regnet ud? Du kan se, det er meget enkelt, velsmagende og, vigtigst af alt, sundt.

Sammensætning:

0,5 kg græskarmasse;
pulveriseret sukker efter smag;
150 g perlesukker.

Forberedelse:

Honning og græskar dessert: du vil slikke fingrene!

I dag har vi bagt græskarskiver i ovnen med honning til dessert. Du ved sikkert, at der kan laves legender om fordelene ved honning. Og i kombination med græskar har denne dessert ingen lige.

Sammensætning:

3-4 stk. æbler;
0,4 kg græskarmasse;
honning efter smag

Forberedelse:

Hvad vi har brug for:

Græskar selv - 500-600 g
Sukker - 1 kop (hvoraf vi bruger 3-4 spiseskefulde)

Madlavning er let og behageligt.
Vælg en mellemstor grøntsag og halver den. Ryd midten af frøene.
Skær halvdelen af græskarret i skiver - i form af en halvmåne. Vi forsøger at sikre, at stykkerne har omtrent samme bredde og ikke for tykke - to centimeter vil være nok.
Hæld sukker på et fladt fad. Dyp stykkerne ned i det - men kun på den ene side! Vi placerer den anden, uden den søde belægning, på en bageplade let smurt med olie. Du kan dække overfladen med folie og brug ikke olie.
Nu hvor hele overfladen af metallet er optaget af lækkert vedhæftede stiklinger, nærmer vi os midten af processen, hvordan man bager græskar i ovnen i skiver. Opskriften med fotos pirrer øjet og pirrer fantasien. Det er kun begyndelsen!
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Indstil timeren til tyve minutter. Men husk på, at hårde frugter tager længere tid at tilberede end bløde. Derfor er det en fordel at tjekke beredskabet efter 10-15 minutters bagning.

For at afgøre, om panden kan tages ud af bradepanden, skal du gennembore grøntsagspulpen træpind eller en kamp. Giver græskarret let efter, er det klar.

Appetitlig præsentation og de bedste saucer

Hvordan serverer vi retten?

Server den varm eller kold: hver mulighed har sine vifter.
For at forbedre optagelsen af vitaminer, smør let de forberedte skiver vegetabilsk olie. Vi bruger en wienerbrødsbørste: Pres overskydende olie ud og gå hen over græskarret uden at trykke.
For yngre og ældre spisere er det bedst at fjerne huden på forhånd, så de kan fokusere helt på at nyde den søde frugtkød.
Halve cirkler kan tilbydes gæster som helhed: det ser ud til, at vi spiser en vandmelon, der har ændret farve.
Hvis du skærer buerne i stænger, får du et mættende og sundt alternativ til chips, korn og andre usunde snacks.

Hvilken sunde saucer kan det gøres hurtigt og velsmagende?

5 - Magisk klassiker med æble.

Og den sidste mulighed for i dag: bag græskarret i sin naturlige form, toppet med skiver af søde æbler. Vi vælger de varianter af æbler, der hurtigt blødgøres ved høje temperaturer: Candy, Medunitsa, Bolotovskoe, Golden Delicious.

Skræl skindet, skær det (10-12 skiver til et æble på størrelse med en kvindes knytnæve) og skift med græskarret, når du lægger det på en bageplade. Til sidst får vi færdiglavede græskarskiver i bagt æblemos.

Hvad er fordelene ved græskar, og hvordan man vælger et godt

Græskar er rig på fibre, som er nødvendige for normal tarmfunktion. Beta-caroten, der er indeholdt i den lyse pulp, omdannes til vitamin A i kroppen - nøglen til sunde øjne og hud. Klar fad– en god kilde til kalium til korrekt hjertefunktion.