Hvordan skelner man ægte kantareller fra falske svampe? Falsk ræv og dens forskelle fra den rigtige.

Den almindelige svamp er en spiselig skovsvamp, der vokser steder, hvor der er meget fugt. Det karakteristiske udseende giver en person, der tidligere kun har set det fra et billede, mulighed for at skelne denne svamp fra andre. Men alt er ikke så simpelt: Vær forberedt på, at du kan møde en falsk giftig ræv i skoven.

Mød ræven: udseende

Svampen kaldet kantarel er velkendt af både ivrige svampeplukkere og nybegyndere i denne forretning. Den elsker nåleskove, men vokser også i birkeskove og blandede skove- ofte alene, men tæt på hinanden.

Hos almindelig kantarel er benet og hætten så sammensmeltede, at de ikke har en tydelig overgang. Hætten er oftest tragtformet, op til 12 cm i diameter, fra lysegul til gul farve, med en glat, mat overflade, der ikke skiller sig særlig godt fra pulpen. Frugtkødet er tæt og meget kødfuldt, hvidt, men let rødt ved tryk. Det smager surt, endda pebret, og dufter af tørrede frugter og rødder.

Kantarelsvamp

Råd. Gå i skoven efter kraftig regn. Kantareller elsker vand og vokser i massevis efter regn.

Kantareller vokser i familier. For at få en kurv eller spand med hjem, der ikke er tom, skal du derfor nøje undersøge omgivelserne på det sted, hvor du fandt svampen. Hvis der er mos, løftes det forsigtigt op. Skær ikke svampen under nogen omstændigheder - skru den forsigtigt af, og fjern den helt fra jorden. Ellers vil du beskadige myceliet. Hvis alt gik glat, så husk stedet efter et stykke tid vil det være fyldt med svampe igen. Ræven er ofte uadskillelig fra en kurv med safranmælkehætter. Svampe ligner hinanden, men du kan stadig skelne dem med det blotte øje:

kantarellens kanter er mere bølgede;
Farven på kantarellen er lysere - fra gul til næsten hvid;
frugtkødet og mælken er blegere end camelinas;
der er ingen ormehuller.

Fordelagtige egenskaber

Kantarel er altid ren og saftig. Svampen rådner ikke på grund af overdreven fugt, men i tørke holder den simpelthen op med at vokse uden at miste saft. Kantareller kan samles i store beholdere uden frygt for at blive knust, knækket eller tabt præsentation. Dette er tilfældet, når tilgængelighed kommer med smag og sundhedsmæssige fordele.

Kantareller er ikke kun velsmagende, men også sunde

Svampen er populær blandt mennesker, ikke kun på grund af dens ernæringsmæssige egenskaber, men også på grund af dens anvendelighed. Den indeholder værdifulde polysaccharider, 8 essentielle aminosyrer, mangan, kobber, zink og vitaminer PP, A og beta-caroten. Medicin har opdaget naturlige anthelmintiske (bekæmpende orme) og hepatobeskyttende (positive virkninger på leveren) egenskaber i svampen.

Og de fleste nyttigt stof Kantareller indeholder trametonolinsyre, som er designet til at bekæmpe hepatitis. etnovidenskab fortæller om svampens fordele for synet og fysisk sundhedøjne, såvel som for immunitet og endda fjernelse af radionuklider fra kroppen. Derudover kan det være en glimrende køderstatning for folk, der ikke spiser kød.

Uspiselige look-alikes

Giftige pseudo-kantareller omfatter den falske kantarel (også kendt som orange talker) og oliven omphalot. De er ikke i familie med almindelige kantareller, selvom de ligner hinanden i udseende. Svampe kaldes betinget spiselige. Efter at have holdt dem i vand i 3 dage, kogende eller stuve, kan du spise dem, men du vil ikke få glæde af den karakteristiske kantarelsmag og aroma. Erfarne svampeplukkere kan genkende en "infiltrator" på øjet. Men hvis du ikke betragter dig selv som en af dem, er det bedre at stole på hjælpeskilte:

Orange taler

Den falske kantarel vokser udelukkende på skovbunden, mos, dødt ved og gamle rådnende træer, og ikke på jorden, som den rigtige.
Det er lysere end den ægte vare. Huen bliver lysere mod kanten. Overfladen er fløjlsagtig. Den ægte har en ensartet farve og en glat overflade.
Kanterne på den falske kantarells hætte er glatte og jævne, pænt afrundede. Hatten er mindre end den rigtige. Overgangen til stammen er ikke kontinuerlig.
Benet på den falske kantarel er hult, mens det på den rigtige er fibrøst.

Omphalote - dødbringende giftig svamp. Den vokser kun i subtroperne og udelukkende på træstøv.

Opmærksomhed! Også selvom rigtig ræv kan forgifte dig: den, der vokser i nærheden af et industrianlæg eller en travl vej. Svampen opsamler det radioaktive nuklid cæsium-137.

Svampe på bordet

Rå kantareller smager hårdt og klistret, ja endda krydret. Men de spises også i denne form. I Tyskland, for eksempel, er dette par for kurset, der respekteres svampen: den er syltet i eddike og tørret. Men efter en sådan behandling bliver kantarellerne ru i smagen, så det er stadig bedre at tilberede dem.

Før forarbejdning vaskes svampen ind koldt vand, rens pladerne og kog i cirka 20 minutter i en stor gryde med saltet vand, og skum skummet af. Madlavning bevarer den oprindelige krydrede smag, og duften minder om duften af kardemomme. For definitivt at befri kantarellerne for bitterhed, kan du lægge dem i blød i mælk i halvanden time. For en multicooker er "bage" -tilstanden og en halv time på timeren egnede.

Stegte kantareller

Svampe fryses også. Desuden vil de efter tilberedning optage mindre plads. Kantarel er 89 % vand, så når den er kogt, kan dens størrelse falde 3-4 gange. Hvis de senere smager bittert under tilberedning, sød vandet med brun farin.

Kantareller bruges i forskellige retter: supper, salater, tærter. De er også blot stegt med kartofler og løg, krydret med creme fraiche. Uanset hvad du vælger, vil denne svamp give retten unik smag og aroma. Europæisk servering af svampe involverer at skære dem i stykker og krydre dem med smør, knuste brødkrummer, løg, citronskal og krydderier.

Råd. På trods af, at de kun indeholder 19 kcal pr. 100 g kantareller, betragtes de ligesom andre svampe som tunge på maven. Tag derfor forholdsregler, når du spiser.

Falsk og ægte ræv: video

Kantarelsvampe: foto

Rigtige ræve

Ægte kantareller og falske er meget ens ved første øjekast. Og uerfarne svampeplukkere vil nemt lægge den i en kurv spiselig svamp, og glædede sig over sit fund. Desværre forekommer tilfælde af forgiftning med falske kantareller hyppigt. Hvordan kan du skelne mellem disse svampe?

Begge kantareller vokser i nåleskove og blandede skove. Og på samme tid. Men kun rigtige kantareller har ét fælles mycelium og viser sig i grupper. Og her falske dobbeltsvampe vokser ofte alene, og kan endda slå sig ned på en mosklædt stub eller råddent væltet træ.

De ligner hinanden i farven, men kun ved første øjekast. Hvis du kigger godt efter, vil du bemærke, at de lysere er mere gule og gul-orange. Men de falske er lysere, de er mere rød-orange.

De adskiller sig også i udseende. Dette er for det første hattens form. Ægte kantareller er bølgede, deres hætter er nogle gange så bøjede, at de bliver viklet ind i kviste, der ligger på jordens overflade og nabokantareller. De falske har tværtimod glatte runde hætter.

Unge kantareller har også jævne hætter, så se efter andre tegn.

Benene på ægte og falske kantareller er også forskellige. I den første er de tykke, de kan endda være ujævne i formen, mens de i den falske er tynde og jævne. Se på striden. I en spiselig svamp er de gullige, i en dårlige er de hvide.

Knæk eller skær svampen og se på kødet. I en rigtig kantarel er den gullig i kanterne og hvid mod midten. I falsk kantarel er det afskårne kød gult og kan endda være orange. Derudover lugter den dårligt, mens den spiselige kantarel har en lækker, subtil aroma, som ingen anden kantarel har.

Falsk ræv

Knus frugtkødet og se det skifte farve i luften. Den rigtige ræv bliver rød, men den falske vil forblive den samme.

Og endelig skal du være opmærksom på, at ægte kantareller ikke spises af orme, fordi de udskiller et stof kaldet kitinmannose, som insekter ikke kan lide. Men den falske kantarel er ofte ormefuld, på trods af at den er uspiselig.

Så. Sammenfatte. Ægte kantareller adskiller sig fra falske kantareller:

farven på hele svampen
papirmasse farve
lugt
stilk form
farvetvist
ormelighed.

Forgiftning med falske kantareller er ikke livstruende, men kan give alvorlige konsekvenser. ubehag i mave-tarmkanalen. I nogle tilfælde er indlæggelse endda påkrævet.

Alt materiale på webstedet er beskyttet af loven om ophavsret - artikel 146 i Den Russiske Føderations straffelov og overvåges for plagiat. Hvis der findes tekster på tredjepartsressourcer, vil forfatteren gå til retten med økonomiske krav mod sagsøgte.

Kantareller er meget nyttige og lækre svampe. De har en række egenskaber - de har en anthelmintisk effekt, forbedrer leverfunktionen og fjerner radioaktive stoffer. Derudover indeholder kantareller en enorm mængde C-vitamin, polysaccharider og caroten.

Falske kantareller ikke har sådanne egenskaber. Sandt nok kan de heller ikke kaldes giftige. De tilhører gruppen af betinget spiselige svampe, som kun kan spises efter iblødsætning og varmebehandling. De har ingen gavnlige egenskaber, og deres smag lader meget tilbage at ønske. Falske kantareller har også et andet navn - appelsintalere.

Forskelle mellem falske kantareller fra de rigtige til deres udseende og levested.

Hvor vokser falske kantareller?

Falske kantareller De vokser hovedsageligt på mos, gamle væltede træer og skovbund, både i grupper og individuelt.

Men du finder ikke rigtige kantareller på gamle rådnende stubbe og træer. De vokser i mos eller på jorden under løv. Normalt vokser kantareller i grupper. Det er meget sjældent at se én ræv.

Svampe- og kasketform

Falske kantareller har, i modsætning til rigtige, en glat hætte med afrundede kanter. Og størrelsen på snakkehatten adskiller sig fra kantarellens hat. Hætten på den falske svamp er lille, cirka 5 cm i diameter. Hætten på en ung falsk kantarel er let konveks, mens en voksen svamp har en tragtformet hætte. Overfladen på talerens kasket er fløjl.

En rigtig ræv har altid en hat med ujævne bølgede kanter. Og selve hætten er næsten dobbelt så stor som den på den falske kantarel - omkring 12 cm i diameter. Desuden er hætten på en rigtig kantarel glat og ikke ru, som på en falsk kantarel.

Farve

Den mest åbenlyse forskel mellem en falsk ræv og en ægte er dens farve.

Alle talere har en klar rød nuance, som bliver lysere i kanterne.

Farven på en rigtig kantarel kan variere fra orange-gul til lysegul, næsten hvid. Farven på overfladen af hele svampehætten er ensartet. Unge kantareller er altid lettere end gamle.

Svampepulp

Ægte kantareller er utroligt velsmagende. De har en meget lys og behagelig aroma og smag med syrlighed. Deres kød er ret tæt og har en hvid farvetone, der bliver gullig mod kanterne. Hvis du trykker på kødet, bliver det rødligt.

Falske kantareller har en ubehagelig lugt og er smagløs. Frugtkødet er gult og løst. Skifter ikke farve ved tryk.

Stipe

Benet på den falske kantarel er tyndere og altid lige, tydeligt adskilt fra hætten. En voksen falsk kantarelsvamp har en hul stilk. Svampestænglens farve er rødlig-orange, mørkere mod bunden.

Benet på en rigtig kantarel er tykkere end på en falsk og tilspidser nedad. Den er aldrig hul. Den har samme farve som hætten, nogle gange lidt lysere. Der er ingen forskel på huen og benet på en rigtig kantarel.

Svampetallerkener

Den falske kantarel har altid meget hyppige og tynde plader. De har en lys orange nuance. Pladerne går aldrig til benet, men når kun det.

Og til sidst et råd mere. Kantareller egner sig ikke til tørring, da de altid forbliver bløde. Og her er kantarelmarinade - ideel!

Kantareller– ret smuk, velsmagende og sunde svampe. Takket være deres klare gule farve er de tydeligt synlige i skoven og svære at forveksle med andre typer svampe.

Lad os se nærmere: hvor og hvornår man kan samle kantareller, typer kantareller, beskrivelse og billeder, nyttige og medicinske egenskaber, opbevaring og klargøring til vinteren.

Kantareller - beskrivelse og foto

Gyldenfarvede svampe har en delikat frugtagtig lugt, der minder lidt om abrikos.

De er almindelige i Europa, Rusland, Afrika, Mexico og Himalaya.

Hat og ben Kantarellen ser solid ud, uden synlige grænser, omtrent samme farve fra bleggul til orange.

Hætte diameter 5-12 cm, uregelmæssig form med bølgede kanter, tragtformede eller konkave, glatte med svær at skrælle hud.

Frugtkødet er tæt og kødfulde, hvide eller gullige i farven med en svag lugt af frugt og en let skarp smag. Kantarellens overflade bliver rødlig, når den trykkes.

Kantarel ben tæt, med en glat struktur, tilspidset i bunden, op til 3 cm tyk og op til 7 cm lang.

Hymenoforens overflade repræsenteret af bølgede folder, der falder langs stilken.

Spore pulver gul farve.

I hvilken skov vokser kantareller og hvornår skal de samles?

Fra juni til midten af oktober kan hovedsageligt kantareller findes V nåleskove, samt i blandet. Oftest findes svampe i fugtige områder, i mos, blandt græs, nær fyrretræer, graner og egetræer.

Du kan møde kantareller i adskillige grupper, der dukker op i massevis efter tordenvejr.

Typer af kantareller foto og beskrivelse

De fleste arter af kantareller er spiselige. Der er mere end 60 arter af kantareller, der er ingen giftige, men der er uspiselige arter- falsk ræv, for eksempel.

Almindelig kantarel - spiselig svamp. Hætten er 2-12 cm i diameter. Svampe med kødfuldt kød, gule på kanterne og hvide på udskæringen. Almindelig kantarel smager surt. Vokser i nåletræer og løvskove fra juni til oktober.

Grå kantarel- spiselig svamp. Farven på kantarellen er fra grå til brun-sort. Hatten er op til 6 cm i diameter, med bølgede kanter og en fordybning i midten, kanterne er askefarvede. grå.

Den elastiske pulp er grå i farven, med en uudtrykkelig smag og ingen aroma.

Gråræven vokser i løvskove fra juni til oktober. Denne art er lidt kendt af svampeplukkere, de undgår den.

Cinnober rød kantarel - spiselig svamp. Kantarellens farve er rødlig eller lyserød-rød. Hætten er op til 4 cm i diameter, benet er op til 4 cm høj. Kødet er kødfuldt med fibre. Hætten er konkav mod midten med ujævne buede kanter. Du kan finde den cinnoberrøde kantarel i egetræerne i den østlige del Nordamerika. Svampeplukning finder sted om sommeren og efteråret.

Fløjlsagtig kantarel - en sjælden, spiselig svamp. Hætten er orange-gul eller rødlig, op til 5 cm i diameter, konveks i form, bliver med tiden tragtformet. Frugtkødet er lys orange med en behagelig lugt. Fløjlsagtig kantarel vokser i løvskove i østlige og det sydlige Europa på sur jord. Denne svamp indsamles fra juli til oktober.

Kantarel gulner - spiselig svamp. Hætten er op til 6 cm i diameter, gullig-brun i farven, dækket med skæl. Det udskårne kød er beige, smagløst og lugtfrit. Kan findes i nåleskove, på våd jord i løbet af sommeren.

Trompetkantarel - spiselig svamp. Hætten er op til 8 cm i diameter, tragtformet med ujævne kanter, grålig-gul i farven. Frugtkødet er tæt, hvidt, når det skæres, har en behagelig jordagtig lugt og har en bitter smag. Vokser hovedsageligt i nåleskove.

Kantarel Cantharellus minor – ligner den almindelige kantarel, en spiselig svamp. Hætten er op til 3 cm i diameter, orange-gul farve, med bølgede kanter. Frugtkødet er blødt, skørt, gult. Denne kantarel vokser i egeskovene i Nordamerika.

Falske kantareller - foto og beskrivelse

Den almindelige kantarel kan forveksles med to typer svampe:

Omphalote oliven (giftig svamp)

og appelsintaler (uspiselig svamp)

Sådan skelnes falske kantareller fra rigtige billeder

1. Spiselig kantarel har en ensartet farve - lys gul eller lys orange. Falske kantareller har lyse farver - rødbrun, lys orange, kobberrød, gullig-hvid. I den falske kantarel adskiller midten af hætten sig i farve fra kanterne og kan dækkes med pletter af forskellige former.
2. Falsk ræv normalt har glatte kanter hatte - rigtige ræve rives altid i stykker.
3. Den falske kantarel har et tyndt ben, mens den rigtige kantarel har et tykt ben. Hat og ben spiselig kantarel- det er en hel ting falske svampe hætten er adskilt fra stilken.
4. Falske kantareller kan ofte findes alene, men rigtige kantareller vokser altid i grupper.
5. Falsk svamp Den har en ubehagelig lugt, men den spiselige dufter altid behageligt.
6. Hvis du trykker på kødet af en spiselig kantarel, skifter den farve til rødlig, men den falske kantarel skifter ikke farve, når den trykkes.
7. Giftige fordobler De kan være orme, men der er aldrig en rigtig kantarel.

Video – forsigtig! Falsk og ægte ræv

Kantareller gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Kantarelsvampe indeholder et højt indhold af forskellige vitaminer og mineraler - D2, B1, A, PP. Zink, kobber.

Kantarelsvampe er nyttige i kampen mod kræft, for at genoprette synet, i kampen mod bakterier, for fedme.

Hvordan naturligt antibiotikum de bruges i folkemedicinen.

Kalorieindholdet i kantareller er 19 kcal pr. 100 gram.

Hvor længe kan kantareller opbevares friske?

Efter indsamling af svampe kan de opbevares ved en temperatur, der ikke overstiger +10 grader. Opbevar ikke i køleskabet i mere end to dage efter afhentning, det er bedre at begynde behandlingen med det samme.

Kantareller - sådan gør man rent

Før forarbejdning skal kantareller ryddes for affald, og beskadigede svampe skal kasseres. Snavs klæber ikke kraftigt til overfladen af kantarellerne, så du kan fjerne det med en blød børste eller svamp.

Brug en kniv til at skære de beskadigede, rådne dele af svampen af. Til efterfølgende tørring fjernes også snavs fra posterne ved hjælp af en børste.

Efter at have ryddet svampene for affald, skylles dem i vand, og vær særlig opmærksom på lågpladerne. Skyl skal skiftes ved at skifte vandet flere gange. Hvis smagen forbliver bitter, lægges svampene i blød i vand i 30 minutter.

Hvorfor er kantareller bitre, hvordan fjerner man bitterheden?

Kantareller har naturlig bitterhed, derfor er de ikke kunne lide af skadedyr og insekter, men værdsættes i madlavning. Hvis svampene ikke behandles umiddelbart efter høst, vil bitterheden øges. Også øget bitterhed af kantareller er mulig på grund af påvirkningen af nogle naturlige faktorer.

Kantareller har mere bitterhed, samlet i tørvejr, under nåletræer, ved siden af motorveje og virksomheder, tilgroede svampe, der vokser i mos, hvis disse er falske kantareller.

Det er bedre at samle og tilberede unge kantareller; bitterhedsindholdet i dem er minimalt. For at fjerne bitterheden skal du lægge kantarellerne i blød i 30-60 minutter i vand og derefter koge dem. Hæld vandet fra efter kogning.

Til frysning skal du bruge kogte kantareller - de smager ikke bittert og fylder mindre. Hvis du har frosset dem friske og når du optøer dem, opdager du at svampene er bitre, kog dem i saltet vand, så går bitterheden i vandet.

Hvordan tilberedes og opbevares kantareller?

Kantareller kogt, stegt, saltet, syltet, tørret.

Kog kantareller inden for 15-20 minutter efter kogning. Spiser du kantareller efter kogning, så tilsæt salt til vandet. Hvis du steger efter tilberedning, behøver du ikke tilsætte salt, og tilberedningsprocessen vil i dette tilfælde ikke vare længere end 5 minutter.

Vask de tørrede kantareller og læg dem i blød i 2-4 timer før tilberedning. varmt vand. Kog derefter i det samme vand i 40 minutter.

Kantareller steges uden at koge, men hvis kantarellerne er bitre, så skal du koge dem.

Skær svampene i skiver inden stegning. Steg først finthakket løg i olie på en pande, tilsæt derefter kantarellerne. Steg svampene, indtil al væden er fordampet. Tilsæt derefter salt efter smag, tilsæt cremefraiche og lad det simre til det er mørt i 15 minutter.

Kantareller saltes kolde og varme.

Marinerede kantareller tilberedes med og uden pasteurisering.

Marinerede kantareller med pasteurisering

Rens og vask svampene grundigt, hak store og kog i 15 minutter i saltet vand med tilsætning af citronsyre.

Læg de forberedte kantareller i rene glas og hæld den varme marinade, tilsæt løgringe ovenpå, Laurbærblad. Dæk glassene med låg og pasteuriser i 2 minutter. Rul derefter straks lågene op og opbevar på et tørt sted med en temperatur på 0 til 15 grader.

Tørring af kantareller på et tørrebræt eller en speciel tørretumbler, må svampene ikke røre hinanden. Før tørring vaskes svampe ikke, men de renses for snavs med en børste, hvis store skæres i flere stykker.

De rum, hvor kantareller tørres, skal være godt ventilerede. Kan tørres udenfor i skyggen.

Hvis der tørres i komfur eller ovn, skal temperaturen først være 60-65 grader, og derefter højere.

Tørrede kantareller opbevares i glasbeholdere plastikbeholdere med tætsluttende låg.

Mange mennesker kan lide at plukke svampe: boletus, boletus, boletus, kantarel. Men der er repræsentanter, der ligner meget spiselige svampe, men faktisk viser det sig, at de er dobbelte. Falsk ræv - lysende eksempel sådanne repræsentanter.

Hvordan man ikke samler en kurv med "dobler"

Den falske kantarel, der tilhører familien Hygrophoropsidaceae, er ret almindelig i Ruslands skove. Dens beskrivelse kan findes i mange litterære publikationer. Det andet navn er gul taler

Tidligere var der en mening om, at en sådan svamp var giftig. I dag er denne repræsentant klassificeret som betinget spiselig. En falsk repræsentant kan ikke prale af fremragende smag, som en rigtig.

Hvordan skelner man falske kantareller fra almindelige? Uspiselig svamp kan findes i alle skove. Den falske kantarel dukker op i august-november. I sidste måned Om efteråret kan den kun findes, hvis frosten endnu ikke er kommet ind. Den vokser på stubbe og på jorden. Man ser det ikke ofte på råddent træ. Den ægte kantarel, hvis beskrivelse nemt kan findes i bøger til svampeplukkere eller på vores hjemmeside, vokser på mosbevoksede stubbe, men ikke på væltede træer.

"Dobbelten" vokser strengt taget alene.

Falsk ræv (foto)

Nøgleforskelle

En kantarellignende svamp kan skelnes fra en rigtig svamp ved sit udseende."Dobbelt" har en lysere hættefarve. Diameteren af dens hætte er omkring 2-5 cm, mens den på et rigtigt eksemplar er omkring 10 cm.

Hatten ligner en tragt. Dens farve kan være orange-brun, nogle gange med en kobberfarve. Kanterne på hætten har en glat form. En rigtig svamp har klumpede kanter. Under hætten kan du se forgrenede plader. Den falske kantarel har et tyndere ben, der tilspidser mod bunden.

Dobbelthættens diameter er ca. 2-5 cm, og stilken tilspidser mod bunden

Hvis du er i tvivl, kan svampe skelnes på deres frugtkød. Pulpen af "dobbelt" har ikke en behagelig aroma. bagsiden hætterne er lidt bitre. Svampen har gult eller orange kød. Hvis du trykker på den med fingeren, forbliver farven den samme.

Falsk ræv har sporer hvid. En rigtig svamp ormer ikke på grund af indholdet af chitinmannose, som har en anthelmintisk effekt. "Dobbelten" indeholder ikke kitinmannose, hvorfor insektlarver kan spise af den.

Produktet er tilladt at spise, men det har ikke en særlig smag. Hvis du forbereder det korrekt, vil forgiftning ikke forekomme. Som enhver konventionel spiselig svamp udblødes den i 3 dage. Det er vigtigt at skifte vandet to gange - om morgenen og om aftenen. Derefter skal du koge produktet i et kvarter i kogende vand. Herefter er den klar til marinering og også stegning. U følsomme mennesker At spise dette produkt kan forårsage kvalme, hovedpine, opkastning og mavebesvær.