Hva var den første såpen laget av? Hemmelighetene til naturlig såpe

Å bruke såpe flere ganger om dagen har blitt en vane for moderne siviliserte mennesker. Oss med tidlig barndom lært å vaske hendene med såpe før spising og etter retur fra gaten. Derfor er det nå vanskelig å forestille seg at såpe for bare to århundrer siden var en luksus, og som jeg sa det, tysk kjemiker Justus Liebig, "målet på statens velferd og kultur."

Det er ingen eksakt informasjon om når og hvor såpe ble oppfunnet. Det antas at han allerede var kjent i begynnelsen av IIIårtusen f.Kr e. i det gamle Sumer og Babylon. Mesopotamiske leirtabletter oppdaget under utgravninger beskriver teknologien for å lage såpe. Lignende informasjon finnes i egyptiske papyrus fra midten av 2. årtusen f.Kr. e. De gamle romerne, ifølge legenden, oppdaget såpe mens de vasket klær i Tiber-elven nær Sapo-fjellet, hvor ofrene ble ofret til gudene. Animalsk fett, blandet med vedaske fra branner, falt ned i elven med regnstrømmer, og vannet ble samlet fantastiske egenskaper: klær ble vasket mye lettere i den. Det er herfra, mener historikere, som oppsto latinsk ord"såpe" sapo.

Uansett, hovedkomponentene i såpe, fett og treaske (lut) har vært kjent for folk siden antikken, selv om de ikke alltid ble brukt som vaskemiddel. Gallerne laget for eksempel hårpomade av geitefett og bøkeaske, og egypterne brukte såpen de oppdaget som medisin.

I mange århundrer ble såpe ikke mye brukt.

Prosessen med produksjonen var lang og kompleks. For å lage såpe er det ikke nok å blande fett og treaske du må tvinge stoffene til å gå inn i en kjemisk reaksjon, som kalles forsåpningsreaksjonen. For at fettsyren skulle danne et natriumsalt, ble den varmet opp og blandet med lut (denne metoden ble kalt direkte). Resultatet ble såkalt såpelim eller selvklebende såpe, en homogen viskøs væske som ble tykkere ved avkjøling. Det resulterende stoffet ble raskt vasket av og var upraktisk å lagre og transportere. I tillegg inneholder selvklebende såpe mye urenheter, lukter ikke veldig behagelig og irriterer huden.

Og likevel begynte såpeproduksjon å utvikle seg, selv om drivkraften for dette ikke var så mye kosmetisk som industrielle behov. Såpe var nødvendig for vask, for bleking av hjemmespunne stoffer, og senere til den voksende seil- og linindustrien. Allerede i middelalderen begynte tekstilarbeidere å lage spesielle etterbehandlingsblandinger som ga tekstiler styrke, rynkemotstand og vakker glans. De inkluderte også såpe.

De første laugene til såpemakere dukket opp på 700-tallet. i Napoli, et århundre senere spredte såpeproduksjonen seg til Spania på 1000-tallet. Marseille ble sentrum for såpeproduksjon. I det 10. århundre såpefremstilling var også kjent i Byzantium, og derfra spredte den seg til det gamle Russland. Arkeologer har funnet Novgorod bjørkebarkbokstaver fra 1300-tallet, som indikerer bruken av såpe ved fremstilling av lin. Samlingen "Counting Wisdom", som dateres tilbake til 1400-tallet, byr på problemer der fat med flytende såpe nevnes.

Å lage såpe under håndverksmessige forhold. New Mexico, USA. 1939

Fra den tiden utviklet såpeproduksjonen i Russland seg veldig aktivt, til det punktet på slutten av 1700-tallet. Catherine II godkjente våpenskjoldet til byen Shui: et såpestykke er avbildet på et rødt felt.

Årsaken til den raske utviklingen av såpeproduksjon i Rus var overflod av ressurser. Hvis en av hovedkomponentene i såpe, fett, var allment tilgjengelig, oppsto det vanskeligheter med lut i Europa. For å forsåpe fett, var det nødvendig med kolossale volumer av kaliumkarbonat, oppnådd fra en løsning treaske. I Rus', rik skogressurser, det var ingen problemer med ask, dessuten på 1600-tallet. potaske ble et av de viktigste eksportproduktene. Men dette førte til massiv avskoging, og allerede under Peter I's regjeringstid i Russland, som i Europa, oppsto spørsmålet om å erstatte kaliumklorid med billigere og mer tilgjengelige råvarer.

En slik erstatning ble funnet i Italia tilbake på 1400-tallet, det var naturlig soda (natriumkarbonat). I naturen finnes brus i en rekke mineraler, som natrium eller termosodium, hvorav opphopninger finnes i såkalte sodavann. Billigere enn potaske begynte brus i Europa å bli brukt i såpeproduksjon overalt. Dette reduserte ikke bare kostnadene, men gjorde det også mulig å produsere fast såpe. I Russland er reservene av naturlig soda ekstremt begrenset, så kalium ble fortsatt brukt til såpeproduksjon, og det meste av volumet var flytende såpe.

Prosessen med å produsere såpe kalles den indirekte metoden. Det er vanskelig å si når og av hvem det ble oppdaget, mest sannsynlig skjedde en lykkelig ulykke: når fett og brus ble kombinert, ble konsentrasjonen av sistnevnte overskredet. Som et resultat ble den resulterende viskøse væsken separert. Stoffet som finnes i øverste lag, den såkalte såpekjernen, overgikk i sine kvaliteter den allerede kjente selvklebende såpen og var mye renere, siden alle forurensningene forble i det nedre laget av såpelut. Senere ble denne metoden kalt "utsalting", siden ikke bare brus ble brukt til implementeringen, men også konsentrert løsning bordsalt. Såpekjernen, eller kjernesåpen, ble utsatt for mekanisk bearbeiding. Den ble avkjølt, tørket og presset. Tørking og pressing av såpe var en svært vanskelig oppgave, som krevde kraftige mekaniske enheter.

Såpe var ganske dyrt, og i lang tid Hovedforbrukerne forble i produksjonen, og i hverdagen fortsatte folk å bruke naturlige kosmetikk og vaskemidler.

Våpenskjold fra byen Shuya.

Et stykke vaskesåpe.

Revolusjonen innen såpeproduksjon ble gjort ved oppdagelsen av den franske kjemikeren Nicholas Leblanc, som i 1789 skaffet brus fra bordsalt. Men den store brøt ut Den franske revolusjon, og en enkel og billig måte å produsere kunstig brus spredte seg ikke umiddelbart. Dens industrielle produksjon ble etablert bare 20 år senere, og for at såpeprodusenter skulle tro på egenskapene til kunstig brus, ble den først solgt til dem praktisk talt gratis. Snart var det ingen tvil igjen: fri for naturlige urenheter gjorde det billige reagenset det mulig å gjentatte ganger øke produksjonen av såpe og forbedre kvaliteten betydelig.

Kjemisk sett er såpe en blanding av løselige salter av høyere organiske fettsyrer, som stearinsyre, palmitinsyre, laurinsyre eller oljesyre. Oftest er saltene natrium, sjeldnere ammonium eller kalium, for eksempel i flytende såpe. Det unike med salter av denne typen ligger i det faktum at de kombinerer både hydrofile og hydrofobe egenskaper. Hydrofobe stoffer er stoffer som ikke blir fuktet av vann og ikke samhandler med det. Det er slik forurensninger manifesterer seg, og derfor er de vanskelige å vaske av med vann.

J.B.S. Chardin. Klesvask. 1735

Såpe takler forurensning fordi den hydrofobe delen av såpemolekylene (hydrokarbonradikaler) kommer i kontakt med overflaten av forurensningen, og den hydrofile delen (karboksylgruppen) samhandler med vann og frakter bort forurensningspartiklene som er knyttet til den hydrofobe enden.

På 1800-tallet Kvaliteten på såpe ble stadig og raskt forbedret. I 1830 fikk den europeiske såpeindustrien til sin disposisjon et nytt råmateriale av utmerket kvalitet, kokosolje, som lett kan bli til såpe selv med lett oppvarming. Noen tiår senere ble det oppdaget en metode for å klarne vegetabilske oljer, som deretter ble brukt til å produsere såpe av høyere kvalitet, renere og mer velduftende.

Kjemiske eksperimenter har vist at kvaliteten på såpe i stor grad avhenger av fettprosenten. Hvis selvklebende såpe inneholdt fett fra 40 til 60 %, så var andelen i lydsåpe minst 60 %. For ytterligere å forbedre denne indikatoren ble det brukt en metode for mekanisk bearbeiding av såpekjernen, senere kalt ledende. Den tørkede kjernesåpen males på rullene til en sagmaskin, og presses deretter igjen. På denne måten kan innholdet av fettsyrer økes til 73 % i tillegg er skrellet såpe mer motstandsdyktig mot uttørking, harskning og høye temperaturer.

På begynnelsen av 1900-tallet. Den tyske teknologen Schicht skapte en støpemaskin for såpe, som fullstendig mekaniserte presseprosessen.

Fransk kjemiker M. Chevreul, som forklarte naturen til forsåpning av vegetabilsk og animalsk fett.

På såpefabrikken. Fransk litografi sent XIX V.

Fra dette tidspunktet ble kostnadene for såpeproduksjon betydelig redusert, og fra et "mål på velvære" ble såpe omgjort til et dagligdags produkt av vital nødvendighet.

Det siste århundret har endret området for såpeforbruk i stor grad. Rask utvikling kjemisk industri, som skapte en rekke syntetiske materialer, inkludert vaskemidler og nye etterbehandlingsblandinger, fortrengte såpe fra posisjonen til et produkt som først og fremst er nødvendig for produksjon. Hovedtyngden av såpe som produseres i dag brukes til hygieniske og kosmetiske formål.

Den største bekymringen til moderne såpeprodusenter er å lage et produkt som effektivt renser, men er skånsomt mot huden. For å gjøre dette introduseres nye tilsetningsstoffer, både naturlige og syntetiske, i sammensetningen.

En gang Spesiell oppmerksomhet fokusert på utvikling og produksjon av antibakteriell såpe, som ikke bare mekanisk fjerner forurensninger, men også aktivt påvirker patogene bakterier takket være spesielle tilsetningsstoffer triclosan eller triclocarban. Legene slo imidlertid alarm. I følge den siste forskningen kan overdreven bruk av antibakteriell såpe føre til ubehagelige konsekvenser: allergier og bakteriell ubalanse, som fører til sopp- og virusinfeksjoner. Vanlig såpe bør imidlertid ikke brukes med fanatisme, siden overdreven iver ikke bare fratar huden sin naturlige oljebeskyttelse, men fører også til en reduksjon i den generelle immuniteten.

DIY såpe

I det 21. århundre en av de fasjonable hobbyene har blitt hjemmelaget såpe kokende Fans av naturkosmetikk lager sin egen såpe basert på ferdiglaget babysåpe eller fra bunnen av, forsåping med alkali vegetabilske oljer Høy kvalitet. Du kan legge det til hjemmelaget såpe essensielle oljer, havsalt, kaffe, frokostblandinger som vil se ut som dekorasjon og ha en ekstra rensende effekt. Din egen såpe er ikke billig, men du kan være trygg på kvaliteten.

Menneskeheten har brukt såpe i uminnelige tider: historien om såpeproduksjon går tilbake i minst seks tusen år. På Homers tid var såpe ennå ikke kjent. De gamle grekerne renset kroppen med sand, spesielt fin sand hentet fra Nilens bredder. De gamle egypterne vasket ansiktene sine med en pasta av bivoks oppløst i vann. I lang tid ble treaske brukt til vask.

Æren med å finne opp såpe tilskrives flere eldgamle folk. Den romerske vitenskapsmannen og politikeren Plinius den eldste hevdet at menneskeheten skylder sitt bekjentskap med vaskemidler ikke til de høyt siviliserte egypterne, heller ikke til de ressurssterke grekerne eller babylonerne, men til de ville galliske stammene, som romerne "ble nærmere" med på begynnelsen av vår tid.

Ifølge historikeren laget gallerne en slags mirakuløs salve av smult og aske fra bøketreet, som ble brukt til å rense og farge hår, samt til å behandle hudsykdommer. Farget produktet - rød maling - ble hentet fra leire. De smurte sine langt hår vegetabilsk olje som maling ble tilsatt. Hvis vann ble tilsatt til denne blandingen, dannet det seg et tykt skum som vasket håret rent.

I det andre århundre begynte denne "salven" å bli brukt til å vaske hender, ansikt og kropp i de romerske provinsene. De gamle romerne tilsatte aske til denne blandingen marine planter, og ekte høykvalitetssåpe kom ut. Og før det måtte de gamle folkene "komme seg ut", heldigvis: noen brukte aske brygget i kokende vann til vasking, og andre brukte saften av såpeurt, en plante som ble kjent for sin evne til å skumme i vann .

Nylige funn fra forskere er imidlertid ikke sammenfallende med denne versjonen. Ikke så lenge siden Detaljert beskrivelse såpefremstillingsprosess har blitt funnet på sumeriske leirtabletter som dateres tilbake til 2500 f.Kr. Metoden var basert på en blanding av treaske og vann, som ble kokt og fett ble smeltet i, og oppnådde en såpeløsning.

En annen versjon av forskere sier at såpe ble oppfunnet av romerne. I følge legenden er selve ordet såpe (i engelske språk- såpe) ble dannet fra navnet Sapo-fjellet, der ofre ble gjort til gudene. Smeltet blanding det animalske fettet og vedasken fra offerilden ble vasket bort av regnet i den leirholdige jorden ved bredden av elven Tiber. Kvinner som vasket klær der la merke til at takket være denne blandingen ble klærne vasket mye lettere.

Så gradvis begynte de å bruke "gudenes gave" ikke bare for å vaske klær, men også for å vaske kroppen. Forresten, de første såpefabrikkene ble også oppdaget av arkeologer på territoriet til det gamle Roma, og mer presist, blant ruinene av den berømte Pompeii. Under de arkeologiske utgravningene av Pompeii ble det funnet såpefabrikker. Såpe på den tiden var halvflytende.

Såpe har lenge vært en luksusvare og ble verdsatt sammen med dyre medisiner og eliksirer. Men selv rike mennesker hadde ikke råd til å vaske klærne sine. Til dette brukte vi forskjellige leire, planter. Klesvask var en vanskelig oppgave og ble for det meste utført av menn. Så debatten om hvem menneskeheten skylder oppfinnelsen av såpe er fortsatt ikke fullført.

Imidlertid er det kjent at produksjonen av vaskemidler ble satt i drift i middelalderens Italia. Hundre år senere nådde hemmelighetene til dette håndverket Spania, og fra 1000-tallet ble Marseille sentrum for såpeproduksjon, deretter Venezia. Først fra slutten av 1300-tallet ga Marseille-såpen plass for venetiansk såpe i internasjonal handel. På 1400-tallet i Italia, i Sevone, begynte de å produsere solid såpe industrielt for første gang. I dette tilfellet ble fettene ikke kombinert med aske, men med naturlig soda. Dette reduserte kostnadene for såpe betydelig, og følgelig overførte såpeproduksjon fra kategorien håndverksproduksjon til fabrikkproduksjon.

Riktignok kan det ikke sies at middelalderens innbyggere europeiske land de misbrukte renslighet: bare representanter for de to første lagene - adelsmenn og prester - brukte såpe, og selv da ikke alle. Moten for renslighet ble brakt til Europa av riddere som besøkte under korstog i arabiske land. Derfor begynte produksjonen av vaskemidler å blomstre på 1200-tallet, først i Frankrike og deretter i England. Virksomheten med å lage såpe ble tatt med ekstrem alvor.

Da dette håndverket ble lært i England, vedtok kong Henry IV til og med en lov som forbød såpemakeren å overnatte under samme tak med andre håndverkere: en metode for såpeproduksjon ble holdt hemmelig. Men såpeproduksjon utviklet seg i stor skala først etter utviklingen av industriell såpeproduksjon.

Fra 1300-tallet begynte såpefabrikker å dukke opp i Tyskland. For å lage såpe brukte de storfekjøtt, lam, svinekjøtt, hestefett, bein, hval- og fiskeolje, og fettavfall fra ulike industrier. Vegetabilske oljer ble også tilsatt - linfrø, bomullsfrø.

I Vest-Europa Håndverket med å lage såpe ble endelig dannet først på slutten av 1600-tallet. Ikke uviktig Den geografiske faktoren spilte en rolle i utviklingen av såpeproduksjon. Ingrediensene for å lage såpe varierte avhengig av regionen. I nord ble det brukt animalsk fett når man lagde såpe, og i sør ble det brukt oliven olje, takket være at såpen var av utmerket kvalitet.

Når det gjelder Rus, ble hemmelighetene med å lage såpe arvet fra Byzantium, og deres egne mestersåpemakere dukket opp først på 1400-tallet. Det er kjent at Gavrila Ondreev åpnet et "såpekjøkken med såpegryte og alt utstyr" i Tver, det var en såperekke i Moskva. Industriell produksjon såpe ble etablert under Peter.

På 1700-tallet ble fabrikken i byen Shuya berømt for sin såpe. Til og med byens våpen viser et såpestykke. Såpen fra Lodygin-fabrikken var veldig kjent, den ble ansett som den beste etter italiensk. Den ble tilberedt med ku- og mandelolje - hvit og farget, med eller uten parfyme. Tjæresåpe ble også tilbudt - "mot dyriske plager."

Håndverkere lærte å lage såpe av potaske og animalsk fett. Dermed ble produksjonen av dette sårt tiltrengte produktet i hverdagen etablert i alle hjem. Antallet små såpeverksteder utvidet seg, spesielt siden Russland hadde alle nødvendige ressurser til dette, og først og fremst tre, siden kaliumklorid var basert på aske.

Potaske ble et stort eksportprodukt, noe som førte til massiv avskoging. Ved begynnelsen av Peter I's regjeringstid oppsto spørsmålet om å finne en billigere erstatning for potaske. Problemet ble løst i 1852, da den franske kjemikeren Nicolas Lebman var i stand til å skaffe brus fra bordsalt. Dette utmerkede alkaliske materialet erstattet kaliumklorid.

På grunn av spesielle økonomiske forhold begynte de første såpefabrikkene å dukke opp i Russland først på 1700-tallet. I Moskva på den tiden var det to kjente: i Novinskaya og Presnenskaya-delene. I 1853, i Moskva-provinsen, hadde antallet vokst til åtte. Tallrike tøy-, bomullstrykk- og fargefabrikker ble forbrukere av såpefabrikker. I 1839, på høyeste anmodning fra keiser Nicholas I, ble Unionen for produksjon av olein og såpe grunnlagt.

Den berømte parfymefabrikken "Volya" i Moskva ble grunnlagt i 1843 av franskmannen Alphonse Rallet. Fabrikken het da «Ralle og Co» og produserte såpe, pulver m.m.

Barn elsker såpe i uvanlige former: grønnsaker, frukt, dyr. Det viser seg at slik fancy såpe ble produsert allerede på 1800-tallet. Brocards fabrikk produserte den i form av agurker. Såpen lignet så mye på en ekte grønnsak at det var vanskelig for kjøperen å motstå det morsomme kjøpet.

Grunnleggeren av fabrikken, Heinrich Afanasievich Brocard, var kongen av parfymeri i Russland, og han startet sin virksomhet fra bunnen av. Det originale utstyret til fabrikken hans besto av tre kjeler, vedovn og en steinmørtel. Til å begynne med laget han billig såpe, men handelen gikk så raskt at Brocard snart begynte å produsere dyre parfymer, parfymer og såper. Fabrikken har i stor grad erstattet manuelt arbeid.

På begynnelsen av 1900-tallet ble såpeproduksjon industriell nesten overalt. Kostnad for såpe laget industrielt, ble mer og mer tilgjengelig for forbrukere, og etter hvert ble såpeproduksjon hjemme et sjeldent fenomen. I i fjor såpe som kosmetisk produkt for massebruk brukes i økende grad i flytende form.

Mange kjøpere kjøpte gjerne såpe som ikke synker i vann. Den holdt seg godt flytende på grunn av lufthulen inne i såpestykket.

22. mai 2013

I Hverdagen Vi er omgitt av mange ting som vi er så vant til at vi ikke tenker på deres opprinnelse. Hvor ofte når vi vasker hendene stiller vi oss selv spørsmålet: "Hvor kom såpen fra?" Og egentlig, hva er såpe? Hvor dukket det opp først? Hvordan gjorde våre forfedre det? Og forresten, hva er 72 %

Såpe er en vaskemasse som er løselig i vann, oppnådd ved å kombinere fett og alkalier, brukt som et kosmetisk produkt for rens og pleie av huden, eller som et vaskemiddel husholdningskjemikalier. Ordet "såpe" kommer fra det latinske "sapo", blant britene ble det forvandlet til såpe, blant italienerne - sapone, blant franskmennene - savon.

Det er flere versjoner av utseendet til såpe.

I følge en av dem ble den første omtalen av "såpeløsning" bekreftet på leirtabletter som dateres tilbake til 2500 - 2200 år. f.Kr f.Kr., funnet av arkeologer under utgravninger i Mesopotamia. De inneholder en metode for å tilberede en såpeløsning ved å blande treaske med vann, koke denne blandingen og løse opp fett i den. Imidlertid hevder egyptiske arkeologer at såpeproduksjonen begynte for rundt 6000 år siden. Under utgravninger i Nildeltaet ble det funnet papyrus som inneholder oppskrifter for å lage såpe ved å varme opp animalsk eller vegetabilsk fett sammen med alkalisalter.

I følge en annen versjon er oppfinnelsen av såpe tilskrevet de gamle romerne. Den mest fornuftige teorien ser ut til å være at den første omtalen av såpe er assosiert med navnet på Mount Sapo ("såpe" - såpe), som de i det gamle Roma ofret til gudene på. Ifølge legenden ble det animalske fettet som smeltet under handlingen blandet med asken fra offerilden og strømmet ned til bredden av Tiber-elven, hvor kvinner som skyllte klærne over tid la merke til at takket være denne blandingen ble klærne renere. Det er ikke overraskende at den første såpen til slutt ble ansett som en gave fra gudene, som de brakte til menneskeheten i bytte mot sjenerøse ofre. Bekreftelse av dette faktum kan finnes i avhandlingen til den romerske forfatteren og vitenskapsmannen Plinius den eldste. Naturlig historie".

Det er en annen interessant versjon, ifølge hvilken sammensetningen for vask ble oppfunnet av de galliske stammene. De laget en salve av bøketreaske og talg, som de brukte til å vaske og farge håret. Når det ble kombinert med vann, ble det til tykt såpeskum. Senere, romerne, etter å ha erobret de galliske stammene i det 2. århundre e.Kr. e. de begynte å bruke denne salven når de vasker hender, ansikt og kropp. Og ved å tilsette sjøplanteaske fikk vi ekte høykvalitetssåpe.

Såpe ble oppfunnet for lenge siden, men mange folk fortsetter fortsatt å bruke lut, bønnemel, pimpstein og leire til vask og vask. Og hvorfor? Første grunn: såpe er nok dyr nytelse, som selv velstående mennesker ikke hadde råd til. Og skytiske kvinner laget vaskepulver av sypress og sedertre, som de blandet med vann og røkelse. Den resulterende massen, som hadde en delikat, subtil aroma, ble gnidd over hele kroppen. Etter det ble løsningen fjernet med spesielle skraper, og huden ble ren og glatt.

Den andre grunnen: forfølgelsen av inkvisisjonen, som var utbredt i middelalderen. Det ble ansett som opprørsk å være spesielt oppmerksom på sitt eget syndige kjød.

Et pålitelig faktum er at i 164 e.Kr. Den eldgamle legen Galen beskrev i detalj den "riktige" sammensetningen (fett, vann, kalk) og produksjonsteknologi (ved å bruke forsåpning av fett) av såpe, samt metoden for bruk. Imidlertid videre historiske hendelser- fallet av det utviklede romerriket - provoserte et stort "brudd" i historien om såpeproduksjon, da personlig hygiene ble helt glemt, og det er grunnen til at denne tiden i Europa ble kalt "mørketiden". Usanitære levekår førte til mange forferdelige sykdommer og forårsaket spredningen av pesten. I middelalderen ble situasjonen forverret av inkvisisjonens voldsomhet, som straffet folk for økt oppmerksomhet på sitt eget kjøtt.

Men selv en "svart strek" flere århundrer lang kunne ikke vare evig. En "lysstråle" i det viktige spørsmålet om hygiene var riddernes retur til Frankrike fra korstogene med krigstrofeer i form av naturlig syrisk såpe. Regjeringen til Louis XIV i Frankrike, en berømt elsker av renslighet og luksus, favoriserte fremveksten av lokal såpeproduksjon i landet, som snart vokste i skala til en hel industri, under beskyttelse og kontroll av regjeringen. Byen Marseille ble sentrum for denne prosessen på grunn av den nære geografiske plasseringen av kildene til olivenolje og brus - to essensielle komponenter i såpe.

Gradvis alle middelalderens Europa anskaffet sine egne første fabrikker for produksjon av såpe, hvis sammensetning varierte avhengig av geografisk plassering og tilgjengelige ressurser: i nord forble animalsk fett hovedkomponenten, mens de i sør brukte en vegetabilsk erstatning - olivenolje. I Tyskland ble biff-, svine-, heste-, lammefett og til og med fiskeolje brukt som animalsk fettbase, og bomullsfrø, mandel-, linfrø-, sesam-, kokos- og palmeoljer ble brukt som vegetabilsk fettbase. I Spania (provinsen Castilla), aske fra tang(barilla), og den berømte høykvalitetssåpen ble oppnådd - "Castile soap".

Men likevel, moten for renslighet flyttet til Europa sammen med middelalderske riddere som tok med seg såpe som trofé fra korstogene arabiske land. Kunsten å lage såpe ble overført fra araberne til Spania. Her på kysten Middelhavet, folk har lært å lage solid og vakker såpe ved å tilsette olivenolje og sjøplanteaske. Alicante, Kartago, Sevilla og Venezia ble kjente såpeproduksjonssentre.

I 1790 skaffet den franske kjemikeren Nicolas Leblanc et nytt stoff fra bordsalt - brus, som ble mye brukt overalt som en billigere erstatning for aske, og ikke bare bestemte hele den påfølgende historien om såpeproduksjon, men bidro også til å forhindre masse avskoging skoger

På 1400-tallet ble såpe først produsert industrielt i Savona (Italia). I stedet for aske ble naturlig soda brukt, noe som førte til en reduksjon i såpekostnaden.

Først i 1808 fikk såpen sin moderne komposisjon. Den ble utviklet av den franske kjemikeren Michel Eugene Chevreul på forespørsel fra eierne av en tekstilfabrikk.

Under renessansen ble såpeproduksjon i Europa praktisk talt brakt til perfeksjon. Moten for dufter ga en ny dimensjon til såpefremstillingsprosessen: bruken av naturlige dufter basert på essensielle oljer gjorde snart det duftende produktet ikke bare til et element for personlig hygiene, men også et symbol på spesiell elegant. Duftende såpe ble laget i Venezia og Damaskus forskjellige former, med merkenavn... de berømte "duftende ballene" ble brakt som gaver fra utlandet til sine kjære.

I Russland, frem til 1700-tallet, ble kaliumklorid mye brukt som vaskemiddel - treaske, som ble kokt for å få lut, hvorfra vannet deretter ble fordampet. Bøndene vasket seg i badehuset med en enkel blanding av aske og vann, dampet i ovnen. Siden oldtiden i Rus hadde folk for vane å jevnlig gå til badehuset, hvor de tok med seg lut. De lærte å lage såpe tilbake i pre-Petrine-tiden av potaske og animalsk fett. Hele landsbyer var engasjert i "potash business": felte trær ble brent i gryter rett i skogen. Lut ble laget av asken, og når den ble fordampet, ble det oppnådd kaliumklorid. Ikke bare håndverkere begynte å lage såpe, men også enkle mennesker hjemme. Mestersåpemakere dukket opp først på 1400-tallet. Valdai- og Kostroma-mestere var spesielt populære.

Under Peter I's regjeringstid ble såpefremstilling gitt betydelig betydning: hele felt ble viet til planter som ble brukt som komponenter; Potaske begynte å bli blandet med animalsk fett for å lage fast såpe. Bare et halvt århundre har gått, og 8 såpefabrikker var allerede i drift i Russland. Men dessverre, frem til midten av 1800-tallet, forble industriell såpe ikke bare veldig lite attraktiv, men inneholdt også spor av ubehandlet alkali, som irriterer huden. Det har vært tilfeller hvor det ble produsert såpe som hadde så høy fettprosent at huden ble fet etter bruk. Mye senere lærte såpefabrikker å bruke dufter for en behagelig aroma og utenlandske oljer - palme, kokosnøtt. Dette har økt forbrukernes etterspørsel betydelig.

På 1700-tallet var såpe laget på en fabrikk i byen Shuya kjent over hele landet - dette er dokumentert av en såpebit som ligger på våpenskjoldet til denne byen. Den ble tilberedt i mandel- og kusmør, med og uten parfyme, hvit og farget. Denne såpen ble ansett som den beste etter italiensk. Og på den berømte parfymefabrikken i Moskva laget de figursåpe.

Det mest fantastiske er at hele utvalget av såpefremstillingsprodukter ble oppnådd praktisk talt "eksperimentelt", og først på begynnelsen av 1700-tallet ble den svenske kjemikeren Carl Scheele pålitelig beskrevet disse. kjemiske reaksjoner, på grunn av hvilken prosessen med forsåpning av fett og dannelsen av den velkjente glyserolen oppstår. Utviklingen av den kjemiske industrien har ført til mange endringer i såpefremstillingssfæren, og gir såpe alle egenskaper, farger og lukter. Imidlertid er det fortsatt ingenting for menneskers helse bedre enn det det som er skapt av naturen selv; derfor er det en gradvis prosess med å gå tilbake til røttene til såpeproduksjon - bevissthet om fordelene med kaldprosesssåpe, lavkomponent "Castile-såpe" basert på olivenolje. Dagens interesse for naturlig såpe basert på vegetabilsk glyserin er ganske berettiget og forutsigbar, fordi slik såpe ikke bare renser huden, men også gjør den sunnere, fukter og nærer med ulike naturlige ingredienser. Vegetabilsk såpe, som inneholder eteriske oljer, har også en aromaterapieffekt og har en gunstig effekt på hele kroppen.

Ja, jeg glemte helt det første bildet. Hva er disse 72%?

Dette er prosentandelen av fettsyrer i vaskesåpe. Såpe er et flytende eller fast produkt som inneholder overflateaktive stoffer, brukt i kombinasjon med vann enten som et kosmetisk produkt for rens og pleie av huden (toalettsåpe). eller som et middel for husholdningskjemikalier - vaskemiddel (vaskesåpe) (fra Wikipedia).

Såpe er salter av natrium, kalium og fettsyrer. Fettsyre + natrium = fast såpe. Fettsyre + kalium = flytende såpe.

Såpe oppnås veldig enkelt - fett varmes opp i gryter, brus (natrium eller kalium) tilsettes og kokes igjen. Og så skreller de av. Og den harde delen er slipt.

Som et resultat av selve såpen (fettsyresalter), inneholder det resulterende produktet 40-72% (dette er tallene skrevet på stykker vaskesåpe). Hva er resten? Ureagerte komponenter i reaksjonen og biprodukter av reaksjonen er brus, fettsyrer, glyserin.

Verken brus eller fettsyrer er skadelige for mennesker. Følgelig er vaskesåpe også ufarlig for mennesker.

Deretter behandles den resulterende såpen med 40-72% av det aktive stoffet - renset, smaksatt, blekemidler, glyserin og andre ting tilsettes. Det viser seg å være kosmetisk såpe. Å vaske dem ville bare kaste bort penger på dufter. Derfor, for vask, foreslås det å bruke billig klesvask (vaske) såpe - trygt for mennesker.

Og jeg vil minne deg på og

Den originale artikkelen er på nettsiden InfoGlaz.rf Link til artikkelen som denne kopien ble laget fra -

Vi bruker alle såpe i hverdagen, men ikke alle forstår hva dette merkelige stoffet er som hjelper til med å vaske skitt fra hendene og andre deler av kroppen.

Hva er såpe og hva er sammensetningen?

Såpe er et fast eller flytende stoff som inneholder såkalte overflateaktive stoffer (tensider). Det kan også inneholde spesielle smakstilsetninger kalt dufter og noen andre ingredienser.

Hva slags overflateaktive stoffer er dette? Å svare på dette spørsmålet forståelig på enkelt, menneskelig språk er ikke en lett oppgave. Hvis vi slår fast at overflateaktive stoffer ikke er mer enn kjemiske forbindelser, som er i stand til å redusere kraften til overflatespenning, konsentrere seg om grensesnittet mellom termodynamiske faser, noen av våre lesere vil ha en stupor, andre vil ha mange tilleggsspørsmål om termodynamiske faser og overflatespenningskrefter, og bare utmerkede studenter-crammere med vitenskapsdoktorer i taktfullt nikker de forståelsesfullt med hodet.

La oss prøve å oversette denne galskapen til menneskelig språk.

For at vann skal ha muligheten til å vaske bort alt unødvendig fra en bestemt overflate, må det komme til det, billedlig talt, eller, rett og slett, fukte det.

Hva er dette avhengig av? Fra egenskapene til materialet som fuktes og egenskapene til væsken som fukter.

Og hva er det strengt tatt å fukte seg selv? Dette er når adhesjonen overstiger kohesjonen... Vel, dette er for de smarte... For et generelt publikum, la oss bare si: når molekylene til en væske tiltrekkes sterkere av molekylene til det fuktede stoffet enn til seg selv. Og kraften til gjensidig tiltrekning mellom flytende molekyler er nøyaktig bestemt av selve overflatespenningskoeffisienten som er diskutert ovenfor.

Hele poenget er at overflatespenningskoeffisienten rent vann er 72,86 mN/m, men så snart du tilsetter en viss mengde vanlig såpe, vil dette tallet falle med nesten det halve - 43 mN/m. Men det er ikke alt, hvis vi husker evnen til overflateaktive stoffer til å konsentrere seg ved grensesnittet mellom termodynamiske faser (selv om de er tre ganger feil), kan vi si at effekten er tredelt.

Takket være dette blir vannmolekyler gunstigere for molekyler av stoffer som de tidligere ikke kunne tåle - voks, stearin, fett, olje og andre fra selskapet deres.

Så vi fant ut at hovedkomponenten i såpe er overflateaktive stoffer, vi fant ut hvordan de fungerer, la oss nå bli personlige - la oss nevne hovedrepresentantene for dette "brorskapet".

Hvis vi snakker om fast såpe, innehas monopolet av representanter for løselige salter av høyere fettsyrer - kalium- og ammoniumsalter av oljesyre, stearinsyre, palmitinsyre, myristinsyre og laurinsyre. Med respekt for behovene til smarte mennesker, presenterer vi en av de vanligste kjemiske formler solid såpe: C17H35COONa.

Som vi allerede har nevnt, kan såpe også inneholde (og vanligvis gjør det, hvis det ikke er en vaskesåpe) dufter eller dufter, samt pulver og fargestoffer.

Hva er vaskesåpe laget av?

Hvis vi tyr til analogier, inntar vaskesåpe samme plass i sin kategori som filtstøvler i skokategorien: minimal estetikk og maksimal effektivitet. Dette er et produkt ukomplisert av noen aromatiske herligheter, fengslende med sin primitive, brutale sjarm.

Hva er denne "neandertaleren" laget av? Oppvarmet animalsk eller vegetabilsk fett behandles i spesielle kokere med kaustisk alkali (vanligvis natriumhydroksid), noe som resulterer i såkalt såpelim eller selvklebende såpe. Når den er avkjølt, blir limsåpen sakte men sikkert til vaskesåpe - det gjenstår bare å kutte den i biter.

Hva er tjæresåpe og hvordan er det nyttig?

Denne typen såpe oppnås ved å tilsette tjære til en vanlig såpebase i et volum på opptil 10 % av total masse. Tjæresåpe er et fantastisk produkt.

Den kan gjentatte ganger øke hudens regenererende egenskaper, bekjempe sopp og lus, og ha en nesten umiddelbar antiinflammatorisk effekt: den hjelper mot herpes, sår, byller, eksem, dermatitt, psoriasis og mye mer.

Hva er babysåpe laget av?

Babysåpe er ikke fundamentalt forskjellig fra andre typer, bortsett fra at effekten av alkali på huden minimeres av spesielle tilsetningsstoffer - glyserin, lanolin, oljer planteopprinnelse, juice medisinske urter som har en anti-inflammatorisk effekt på barnets hud.

Barnesåpe inneholder heller ikke tradisjonelle såpetilsetningsstoffer som reduserer produktets hypoallergenitet og miljøvennlighet.

Hva brukes glyserinsåpe til?

Glyserin har egenskapen til å holde på fuktighet. Det er ikke vanskelig å gjette at glyserinsåpe brukes til å fukte huden.

Som regel er det egnet for alle typer hud i tillegg, som tjære, hjelper det å bli kvitt akne, hudormer, eksem, psoriasis og andre representanter for dette ubehagelige selskapet.

I hverdagen er vi omgitt av mange ting som vi er så vant til at vi ikke tenker på deres opphav.

Hvor ofte når vi vasker hendene stiller vi oss selv spørsmålet: "Hvor kom såpen fra?"

Og egentlig, hva er såpe? Hvor dukket det opp først? Hvordan gjorde våre forfedre det?

Såpe er en vaskemasse som er løselig i vann, oppnådd ved å kombinere fett og alkalier, brukt som et kosmetisk produkt for rens og hudpleie, eller som et husholdningsvaskemiddel. Wikipedia gir oss denne definisjonen.

Ordet "såpe" kommer fra det latinske "sapo", blant britene ble det forvandlet til såpe, blant italienerne - sapone, blant franskmennene - savon.

Det er flere versjoner av utseendet til såpe.

I følge en av dem ble de første omtalene av "såpeløsning" bekreftet på leirtabletter som dateres tilbake til 2500 - 2200. f.Kr f.Kr., funnet av arkeologer under utgravninger i Mesopotamia. De inneholder en metode for å tilberede en såpeløsning ved å blande treaske med vann, koke denne blandingen og løse opp fett i den. Imidlertid hevder egyptiske arkeologer at såpeproduksjonen begynte for rundt 6000 år siden. Under utgravninger i Nildeltaet ble det funnet papyrus som inneholder oppskrifter for å lage såpe ved å varme opp animalsk eller vegetabilsk fett sammen med alkalisalter.

I følge en annen versjon er oppfinnelsen av såpe tilskrevet de gamle romerne. Et ritual for ofring til gudene ble holdt på Sapo-fjellet. Etter å ha brent offeret, ble animalsk fett, blandet med aske, vasket av regnet i Tiber-elven. Etter vask i denne elva ble klærne mye raskere rene. Bekreftelse av dette faktum kan finnes i avhandlingen til den romerske forfatteren og vitenskapsmannen Plinius den eldre "Naturhistorie".

Såpe ble oppfunnet for lenge siden, men mange folk fortsetter fortsatt å bruke lut, bønnemel, pimpstein og leire til vask og vask. Og hvorfor?

Den første grunnen: såpe er en ganske dyr fornøyelse som selv velstående mennesker ikke hadde råd til. Og skytiske kvinner laget vaskepulver av sypress og sedertre, som de blandet med vann og røkelse. Den resulterende massen, som hadde en delikat, subtil aroma, ble gnidd over hele kroppen. Etter det ble løsningen fjernet med spesielle skraper, og huden ble ren og glatt.

Den andre grunnen: forfølgelsen av inkvisisjonen, som var utbredt i middelalderen. Det ble ansett som opprørsk å være spesielt oppmerksom på sitt eget syndige kjød.

Men likevel flyttet moten for renslighet til Europa sammen med middelalderridderne, som brakte såpe som et trofé fra korstogene i arabiske land. Kunsten å lage såpe ble overført fra araberne til Spania. Her ved Middelhavskysten lærte man å lage solid og vakker såpe ved å tilsette olivenolje og sjøplanteaske. Alicante, Kartago, Sevilla og Venezia ble kjente såpeproduksjonssentre.

På 1400-tallet ble såpe først produsert industrielt i Savona (Italia). I stedet for aske ble naturlig soda brukt, noe som førte til en reduksjon i såpekostnaden.

Først i 1808 fikk såpen sin moderne komposisjon. Den ble utviklet av den franske kjemikeren Michel Eugene Chevreul på forespørsel fra eierne av en tekstilfabrikk.

Jeg vil spesielt snakke om historien til utviklingen av såpeproduksjon i Russland.

Siden oldtiden i Rus hadde folk for vane å jevnlig gå til badehuset, hvor de tok med seg lut. selv i pre-Petrine-tiden fra potaske og animalsk fett. Hele landsbyer var engasjert i "potash business": felte trær ble brent i gryter rett i skogen. Lut ble laget av asken, og når den ble fordampet, ble det oppnådd kaliumklorid. Ikke bare håndverkere, men også vanlige folk begynte å lage såpe hjemme. Mestersåpemakere dukket opp først på 1400-tallet. Valdai- og Kostroma-mestere var spesielt populære.

Industriell produksjon av såpe ble etablert under Peter I.

Og på den berømte parfymefabrikken i Moskva laget de figursåpe.

Foreløpig har ikke såpefremstillingsprosessen gjennomgått vesentlige endringer. Men i produksjonen begynte de å bruke kunstig opprettede komponenter. Den eneste gode nyheten er at å lage såpe hjemme er tilbake på moten.