Salat av blekksprut og syltede agurker. Oppskrifter på blekksprutsalat med agurk og egg: med erter og mais, med og uten majones

Blekksprutsalat med agurk og egg er kanskje den enkleste og deiligste kombinasjonen av produkter i retningen enkle retter fra sjømat. Oppskriften kan modifiseres på din egen måte, supplert med ulike komponenter. Nedenfor er et utvalg av de deiligste, raske-å-tilberede blekksprut appetittvekkere. Oppskriftene passer både til hverdagsmenyen og festlig bord.

Den enkleste versjonen av salaten fra disse tre komponentene tilberedes på bare noen få minutter. Det vil passe som lett frokost eller middag, fordi ikke vanskelig å fordøye og samtidig ganske tilfredsstillende. Takket være blekksprutkjøttet har den mye protein, og hvis du bytter ut majonesen naturlig yoghurt, retten er egnet for hengivne riktig næring.

• kokte blekksprutskrotter - 300 g;
• friske agurker - 2 store frukter;
• kokte egg - 2 enheter;
• majones - 100-150 ml;
• salt pepper.

Hovedkomponenten kuttes i strimler, agurkene rives på et grovt rivjern, eggene kuttes i små biter. Bland alt sammen, smak til med majones, salt og pepper.

En enkel blekksprutsalat er klar til servering.

Med krabbepinner

Salaten med krabbepinner og blekksprut viser seg å være ganske mør og samtidig rik på sjømatsmak.

Vi foreslår å legge merke til følgende oppskrift:

• skrelte kokte blekksprutskrotter - 2 enheter;
• krabbepinner- 6 enheter;
• kokt ris - 50 g;
• kokte egg - 2 enheter;
• en haug med grønne løkfjær;
• agurk - 1 liten;
• salt;
• majones.

Hakk blekksprut, krabbepinner og egg i små terninger. Hakk løken. Skyll agurken og skjær i tynne strimler. Kombiner alle ingrediensene og bland godt.

Før servering kan du pynte med hakkede løkfjær.

Diett oppskrift

Diettsalat med blekksprut vil passe perfekt inn i en sunn diettmeny eller for de som rett og slett er på diett. Kaloriinnholdet i retten er ikke høyt det kan gjøres enda mindre ved å ekskludere egg fra listen.

• tilberedt blekksprut - 2 kadaver;
• agurk - 3 enheter;
• løk - 1 enhet;
• surt eple - 1 liten;
• kokte egg - 2 enheter;
• naturlig yoghurt - 4 bord. l.;
• salt, pepper, fersk. grøntområder.

Forbered alle produkter på forhånd: vask, skrell og kok opp det som skal varmebehandles. Blekkspruten kuttes i tynne strimler, agurk og epler grovrives, eggene kuttes i små terninger, og løken finhakkes også. Alt blandes sammen og krydres med pepper, salt og yoghurt. Grønt tilsettes etter ønske.

Med grønne erter

En av de interessante blekksprutsalatene er laget med tilsetning av hermetiske grønne erter.

• kokt blekksprut - 3 kadaver;
• en krukke med hermetiske erter;
• kokte egg - 3 enheter;
• agurk - 1 stor;
• en haug med grøntområder;
• majones;
• salt.

Blekkspruten kuttes først i strimler og vendes deretter i terninger.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Bland godt. Pynt med agurk og urter og server.

Hermetisk blekksprutsalat

Bruk av hermetisk blekksprut fremskynder prosessen med å tilberede snacken betydelig.

• pølseost - 200 gr;
• hermetisk blekksprut - 1 boks;
• kokt egg - 3 enheter;
• hvitløksfedd - 1 enhet;
• soppkrydder - et par klyper;
• majones - 2-3 bord. l.

Riv pølseosten. Blekkspruten er som regel allerede hakket, og du trenger bare å legge den til ostesponene. Hvis blekksprutfiletene ikke er hakket, tøm saltlaken fra dem og kutt i små terninger. Ha hvitløken gjennom en presse og finhakk eggene. Kombiner alt, smak til og tilsett saus. Rør rundt og server.

På en lapp. Hermetisk blekksprut er ganske salt, så det er ikke nødvendig å legge til ekstra salt til den tilberedte salaten.

Med ost og reker

• skrellede reker - 300 g;
• løkfjær - en haug;
• skrellet kokt blekksprut - 4 kadaver;
• lett majones;
• hard ost - 200 g;
• persille;
• salt etter smak.

Hakk løkfjærene i små biter, skjær blekkspruten i strimler. Riv osten på et grovt rivjern. Kombiner alle ingrediensene til retten, tilsett salt og hell majones. Bruk persille til pynt ferdigrett før servering.

Fra blekksprut, pickles og egg

Vi tilbyr en litt uvanlig kombinasjon av sjømat med sylteagurk nedenfor:

• 2 blekksprutskrotter;
• 2 hardkokte egg;
• liten løk;
• 3 mellomstore syltede agurker;
• et glass rømme.

Finhakk løken, kok opp blekksprutskrottene og skjær i store terninger. Vi hakker også agurker og egg. Vi kombinerer alt og smaker til med rømme. Agurker gir akkurat nok salt til retten, så det er ikke nødvendig å tilsette salt. Om ønskelig kan du tilsette litt malt pepper.

Med agurk, egg og mais

Utrolig mør og saftig blekksprutsalat med agurk, egg og hermetisert mais. Oppskriften vil definitivt ikke la noen være likegyldige!

• fersk blekksprut - 500 g;
• hermetisert mais — 1 bank;
• egg - 3 enheter;
• løk - et halvt hode;
• majones - 1 bord. l.;
• rømme - 1 bord. l.;
• salt - et par klyper;
• svart pepper.

Kok blekkspruten på forhånd, skrell forsiktig skinnet og skjær i ikke veldig tykke strimler. Skjær eggene i tynne skiver, og skjær løken i kvarte ringer.

Bland alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, tilsett mais til dem, smak til med rømme og lett majones. Tilsett salt og pepper. Rør med en skje. Avkjøl i kjøleskapet i en tredjedel av en time.

Hvordan tilberede blekksprut riktig til salat?

Riktig kokte blekksprut er møre smakskvaliteter, kjøttet deres er mykt og litt saftig. Det anbefales å kjøpe sjømatskrotter i uskrellet form - ikke så mye for økonomiens skyld, men basert på smak og smak. ernæringsmessige verdier. I produksjonen blir et slikt produkt som regel rengjort ved hjelp av spesielle løsninger, som ikke kan gi nyttige egenskaper produkt.

Rengjøring av skrottene er veldig enkelt - filmen er ganske tynn og kan raskt fjernes. Hvis du prøver å fjerne det fra et rått kadaver, vil huden rive og kan bli sittende på kadaveret.

Du kan fremskynde prosessen på denne måten:

• legg alle skrottene i en dyp beholder;
• å koke vann;
• hell kokende vann over skrottene slik at det dekker blekkspruten helt;
• etter et minutt, tøm vannet og skyll av den gjenværende huden under kaldt rennende vann, fjern innsiden og notokordet (en kitinøs vertebra).

Rensede blekksprut er klare til matlaging.

Det er flere alternativer for å tilberede dette produktet:

1. Sett en panne med vann på komfyren, legg ett laurbærblad og litt salt i den. Så snart vannet begynner å koke, legg blekkspruten i den og kok i 2-4 minutter. Koketiden påvirkes Total blekksprutskrotter. Fjern skrottene og legg dem i en beholder med isvann.
2. Kok opp et stort nummer av vann. Legg de rensede blekksprutene i en stor beholder. Hell kokende vann over i 3 minutter. Tøm vannet og skyll skrottene kaldt vann. Utfør hele prosedyren på nytt.

Blekksprutkjøtt, som reker, er veldig mørt i teksturen. Derfor krever det ikke lang tid varmebehandling. Tvert imot, hvis produktet utsettes for en for lang kokeprosess, vil den nyttig materiale, og kjøttet vil bli for seigt, tett og miste mørheten.

Blekksprut passer godt til forskjellige matvarer, så retter laget av dette produktet er veldig forskjellige. Blekksprutsalater er veldig populære. De bruker blekksprut i i ulike former– fersk, frossen, hermetisert, røkt. Skjær skrottene i ringer, strimler eller biter. Et stort pluss er det faktum at lavkalorisalater kan lages av blekksprut.

Jeg foreslår å lage en blekksprutsalat med gulrøtter og agurk. Frisk agurk gir salaten letthet og saftighet, og egget tilfører næringsverdi. Retten kan legges ut i lag, ikke glem å toppe den med rømme og majonessaus.

Jeg tilbereder produktene i henhold til listen.

Jeg vasker blekkspruten grundig og fjerner kitinplatene. Hell ca 1 liter vann i kjelen, tilsett salt og laurbærblad. Jeg lar vannet koke, legger ett blekksprutskrott i det og tar det ut etter 10 sekunder. Jeg lar vannet koke igjen og legger i neste skrog.

Jeg koker all blekksprut på denne måten.

Jeg lar dem avkjøles litt, skyller dem igjen og fjerner filmen.

Jeg kuttet blekkspruten i strimler.

Jeg koker gulrøtter og egg og lar dem avkjøles. Jeg skreller gulrøttene og skreller eggene.

Jeg skjærer gulrøtter og egg i strimler.

Jeg kuttet også agurken min i strimler.

I en bolle kombinerer jeg hakket mat - gulrøtter, blekksprut, egg, agurk. Tilsett rødløk hakket i halve ringer.

Tilsett salt og malt svart pepper etter smak.

Kombiner rømme og majones i en liten bolle eller kopp og bland.

Jeg heller den resulterende sausen i resten av ingrediensene.

Jeg blander salaten.

Jeg legger salaten i en bolle eller på et fat, drysser over løkringer, hakkede urter eller bare pynter med blader. Du kan servere salaten i porsjoner.

Blekksprutsalat med gulrøtter og agurk er klar!

Nyt måltidet!

Blekksprut kan betraktes som det mest populære sjømatproduktet, som også fullt ut kan erstatte egg og kjøtt i kosten.

Derfor er en salat med blekksprut og agurk ikke bare en velsmakende rett, men også veldig sunn og næringsrik.

[Gjemme seg]

Salat av blekksprut, agurker, egg og gulrøtter

En salat med blekksprut, agurk og gulrøtter kan gi kroppen en kraftig dose vitaminer. I tillegg er denne snacksen ekstremt velsmakende og ser veldig elegant ut - og ikke bare på bildet.

• Ingredienser
• blekksprut - 300 g;
• selleri - 50 g;
• gulrøtter - 100 g;
• friske agurker - 100 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• hermetisert mais - 50 g;
• grønn løk - en halv liten haug;
• pepper - på tuppen av kniven;
• salt - en klype;

majones og rømme - etter smak.

Hvor mange kalorier?

1. Legg blekksprutene i kokende vann i ett minutt, fjern dem, skrell av filmene og legg dem tilbake i kokende vann i ti til femten sekunder.
2. Avkjøl blekkspruten, kuttet i strimler.
3. Kok gulrøttene, skrell og skjær i strimler.
4. Hardkok eggene og riv dem.
5. Finhakk sellerien.
6. Skjær den ferske agurken i strimler.
7. Tøm hermetisk mais.
8. Bland ingrediensene, pepper og salt.
9. Bland majones og rømme, smak til salaten med saus.
10. Topp med hakket purre.

Fotogalleri

Blekksprutsalat med agurk og mais

En enkel oppskrift på noe lett og tilfredsstillende med mais vil fortjent ta sin rettmessige plass i enhver husmors kokebok.

Blekksprutkjøtt har en gunstig effekt på blodårer og muskler, forbedrer hukommelsen og har god effekt på andre kroppsfunksjoner. Det anbefales å spise blekksprut minst en eller to ganger i uken.

En salat med blekksprut, agurk og gulrøtter kan gi kroppen en kraftig dose vitaminer. I tillegg er denne snacksen ekstremt velsmakende og ser veldig elegant ut - og ikke bare på bildet.

• blekksprut - 200 g;
• kyllingegg - 4 stk.;
• hermetisert mais - 80 g;
• friske agurker - 150 g;
• ost - 90 g;
• bladsalat - 5-6 blader;
• majones - 125 - 150 g;
• rømme - 125 - 150 g.

majones og rømme - etter smak.

Hvor mange kalorier?

1. Kok blekkspruten, skjær kjøttet i terninger.
2. Kok hardkokte egg, kuttet i terninger.
3. Skjær agurkene i terninger.
4. Riv osten fint.
5. Riv salatbladene med hendene og legg dem på en tallerken.
6. Bland majones og rømme i like proporsjoner.
7. Legg et eggelag på toppen av salatbladene og belegg det med saus.
8. Legg agurkene i neste lag, ost og litt mer saus på toppen.
9. Tilsett blekksprutbiter og dekk med saus.
10. Topp med litt mais.

Fotogalleri

Salat av blekksprut, agurk, egg, ost og reker

Blekksprut passer godt til annen sjømat. Vil du unne deg selv, er den deilige blekksprut- og rekesalaten perfekt.

En salat med blekksprut, agurk og gulrøtter kan gi kroppen en kraftig dose vitaminer. I tillegg er denne snacksen ekstremt velsmakende og ser veldig elegant ut - og ikke bare på bildet.

• blekksprut - 700 g;
• hermetisert mais - 150 g;
• reker - 250 g;
• friske agurker - 1 stk.;
• kyllingegg - 5 stk;
• ost - 100 g;
• rømme eller majones - etter smak.

majones og rømme - etter smak.

Hvor mange kalorier?

1. Rens blekksprutskrottene og kok dem i saltet vann.
2. Kok rekene.
3. Tøm maisen.
4. Mal eggene på et rivjern.
5. Riv eller skjær osten grovt i strimler.
6. Bland ingrediensene og smak til salaten med saus.

Rekene må tilberedes til skallet blir mer gjennomsiktig og de begynner å flyte til overflaten. Tilfører ekstra smak til reker sitronsaft, som skal tilsettes kokevannet.

Fotogalleri

Salat med blekksprut, agurk, egg og sopp

Myk sopp og mørt blekksprutkjøtt i denne salaten er perfekt supplert med frisk sprø agurk.

En salat med blekksprut, agurk og gulrøtter kan gi kroppen en kraftig dose vitaminer. I tillegg er denne snacksen ekstremt velsmakende og ser veldig elegant ut - og ikke bare på bildet.

• blekksprut - 100 g;
• løk - 1 stk;
• sopp (champignon) - 100 g;
• kyllingegg - 1 stk;
• oliven - 50 g;
• syltede agurker - 1 stk.;
• greener - en halv liten haug;
• majones - 200-220 g.

majones og rømme - etter smak.

Hvor mange kalorier?

1. Kok blekkspruten, avkjøl, kutt i strimler.
2. Kok champignonene i saltet vann. Tøm i et dørslag, avkjøl, kutt i små biter.
3. Hardkok egget, finhakk det.
4. Hakk løken.
5. Skjær agurken i terninger.
6. Skjær olivenene i ringer.
7. Bland ingrediensene og smak til salaten med majones.
8. Dekorer resultatet med grønt.

Video

Olga Matvey på kanalen hennes presenterer et annerledes utseende på en salat laget av disse produktene.

Salat med blekksprut, agurk og sylteagurk

Blekksprut er flott ikke bare for lette diettsalater, men også for saftige vinteralternativer, for eksempel kombinert med pickles.

En salat med blekksprut, agurk og gulrøtter kan gi kroppen en kraftig dose vitaminer. I tillegg er denne snacksen ekstremt velsmakende og ser veldig elegant ut - og ikke bare på bildet.

• Ingredienser
• løk - 1 stk;
• smør - 1 ss. l.;
• ost - 100 g;
• syltet sopp - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - etter smak;
• pepper og salt - etter smak.

majones og rømme - etter smak.

Hvor mange kalorier?

1. Finhakk løken og fres i smør.
2. Kok blekksprutskrottene, kuttet i strimler.
3. Riv osten fint.
4. Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller riv den på et fint rivjern.
5. Bland ingrediensene og smak til med krydder.
6. Smak til salaten med majones.

Koketiden er latterlig kort. Høyst 15 minutter å sette sammen salatene og ytterligere 15 minutter,å koke hovedpersonen. Forresten, selve blekksprut er mer diett enn kjøttet til mange fisker. Og tanking kan gjøres enklere. Deilige ideer fra pp-menyen kan gjøres enkelt. Rist yoghurten og en skje søt sennep med en gaffel. Eller litt olje med sitrusjuice og krydret krydder.

Ytterligere ingredienser er oppført i oppskriftens titler. Bla gjennom innholdsfortegnelsen og la oss lage mat!

På slutten finner du 2 måter å koke mør blekksprut til salat på.

Rask navigering gjennom artikkelen:

De to første enkle ensemblene

Selv et barn kan takle det!

1. Bare kutt tre ingredienser i tette størrelser, salt, pepper og tilsett litt majones. Null minimalisme og en alltid tilgjengelig oppskrift - på bordet!
2. Du kan fortsette enkel salat med ost. Mer tilfredsstillende, men fortsatt den samme minimalismen – veldig maskulin. Til 2 mellomstore blekksprut, 2 egg og 1 stor agurk er 50 gram hard ost nok. Bearbeidet er også egnet, vi kaster ikke bort tid med det -90-100 g Skjær alt i en middels terning, og ha osten i fryseren i 3-4 minutter og riv den grovt.

Det fine med hverdagsversjonen er overflod av grønt og majones + rømme.

Deilige ideer er i luften. Et søtt og surt eple vil fremheve en enkel sammensetning. Saftig paprika, et par skjeer mais, litt hermetisk ananas og til og med eksotisk kiwi - på grunn av dens behagelige surhet. Og hvor passende er en syrlig, kjøttfull tomat: ikke vær for lat til å skrelle skallet fra den.

Det viktigste: vi kutter alle de nye ingrediensene i terninger, og tre bare ost. Da mister ikke oppskriften kontrasten til teksturer. Luksuriøs som en kokk!

Med egg, agurk og grønne erter

Et utmerket alternativ for vinteren. Bare 1-2 friske agurker for et saftig ensemble. Eller bytt den ut med saltede eller syltede og få det perfekte snacksalternativet.

• Kaloriinnhold per 1 porsjon - ikke mer enn 270 kcal

Til 5-6 porsjoner trenger vi:

• Kokt blekksprut - 600 g
• Ferske (eller syltede) agurker - 3 stk.
• Egg (hardkokte) - 2 stk.
• Grønn løk - 4-5 ss. skje (finhakket)
• Hermetiske grønne erter - 5-7 ss. skjeer
• Lett majones - 4-5 ss. skjeer
• Salt, pepper - etter smak

Enkel å tilberede!

Vi bruker prinsippet om lik skjæring. Kutt alle ingrediensene i omtrent like store størrelser med en kniv. Små strimler av blekksprut, terninger av egg og agurk, finhakket løk. Kombiner med majones og bland.

Du kan legge den i porsjonerte ringer: salaten holder formen godt.

Hemmeligheten til suksess med agurker: Vi vil garantert rense både tykkhudede ferske og fatsaltede.

Seks beste ideer for variasjon

Fantasi til oppskriften ovenfor! Og også uten unødvendig mas.

1. Tilsett 2-3 kokte poteter. Hvorfor ikke ha blekksprut olivier på feriebordet ditt?!
2. Kokte gulrøtter vil trenge enda mindre - 1-2 mellomstore stykker.
3. Farger legges til med krabbepinner (5-6 stk) eller halvparten paprika. Ta deg tid til å kutte den sprø grønnsaken i små terninger.
4. Syltede agurker kan enkelt erstatte sur sopp.
5. Grønn løk kan erstattes med løk. Den kan syltes eller stekes. Hvis du bestemmer deg for å steke, "ikke spar på tebladene!" og gjør det til det andre midtpunktet sammen med blekkspruten.
6. Valnøttspåner passer perfekt til den møre stekingen av løkene. Hugge valnøtter uten fanatisme, slik at bitene kan kjennes i salaten.

Med stekt sopp og syltet agurk

• Kaloriinnhold i 1 porsjon - ikke mer enn 300 kcal

Til 3-4 porsjoner trenger vi:

• Kokt blekksprut - 300 g
• Syltede agurker - 4 stk. liten
• Rå champignoner - 150 g
• Egg (hardkokte) - 2 stk.
• Løk - 1 stk. gjennomsnitt
• Sitron - 1 stk. (for juice)
• Majones - 1 ss. skje
• Olje til steking - opptil 2 ss. skjeer

Salt, pepper - etter smak

Grunnleggende matlaging, selv om du ikke kan klare deg uten komfyr.

Stek hakket løk (middels terning) med champignon (avhengig av størrelse - halvparter eller kvarte). Legg løken i en forvarmet stekepanne, rør over varmen i 1-2 minutter og tilsett soppen. Stek til ferdig på middels varme - 5-7 minutter. Du kjenner komfyren din bedre. Målet vårt er en myk gjennomskinnelig løk og sopp uten brennemerker. Her er det gunstig å ikke være for lat til å røre.

Det er bedre å kutte syltede agurker i skiver. For å gjøre dette velger vi en liten velsmakende komponent. Eller halvsirkler. Det viktigste er at de ikke er mye større enn soppinneslutningene.

Skjær blekkspruten i mellomstore strimler. Kombiner alt, tilsett sitronsaft og majones og bland forsiktig.

Forresten, hvis du ikke liker stekt løk. Skjær den rå løken, hell kokende vann over den og la den avkjøles. Og stek soppen på egenhånd.

Da vil buen vises helt ny rolle- et krydret crunchy tillegg til syltede agurker. Veldig velsmakende også!

Interessant og enkelt - ingen majones

Ta notat! Denne salaten er deilig å lage uten majones. Sausen er enkel: kok en gang og bli forelsket for alltid. Persille (eller koriander) 5-6 kvister, finhakket - tilsett olje (2 ss), et par fedd hvitløk, Eple eddik(1 ss) og favorittkrydder. Pisk til en saftig blanding (se bildet under) - voila! Vi gjorde det med øyet, og resultatet ble akkurat som på en restaurant!

Med avokado i sitron-ingefærdressing

Utsøkt og veldig raskt. Den beste oppskriften for uventede gjester eller en romantisk middag.

• Kaloriinnhold per 1 porsjon - ikke mer enn 310 kcal

Til 4 porsjoner trenger vi:

• Blekksprut (kokt) - 2 stk. stor størrelse
• Avokado - 1-2 stk. medium størrelse
• Ferske agurker - 2 stk.
• Salatblader (salat eller isfjell) - 4 stk.
• Egg (hardkokte) - 2 stk.
• Sitronsaft - 4 ss. skjeer
• Frisk ingefær (finrevet) - 1 ts
• Salt, svart pepper - etter smak
• Olivenolje - etter smak, opptil 3 ss. skjeer

Matlaging er enkelt og uanstrengt!

Skjær blekkspruten i strimler av betydelig tykkelse. Et stykke sjømat skal føles som en "kjøttingrediens". Derfor er det viktig å ikke overkoke blekkspruten.

Vi kutter agurken i frie strimler, uten fanatisme for subtilitet. Egg - middels terning. Avokado er på størrelse med egg.

Det fine med forsamlingen ligger i den kaotiske layouten på salatblader. Hell i porsjoner:

• Salat - blekksprut - en blanding av egg og avokadoterninger - agurkstrimler.

Sausen vil kreve kraftige bevegelser med en gaffel: olje + sitronsaft + ingefærchips + krydder.

Se hvor elegant denne lette sunn salat ser ut som på bildet til høyre når den serveres i porsjoner.

Det er bedre å servere sausen solo, for eksempel i separate glass for hver person. Eller hell sausen og hoveddelen lett i en sausbåt ved bordet. Denne presentasjonen er et nikk til PP (riktig ernæring). Hver gjest kan uavhengig justere mengden olje på tallerkenen sin.

Med poteter, eple og oliven

Vil du ha en fyldig blekksprutsalat med ekko av Olivier på bare 15 minutter? Du har kommet til rett sted. En merkbar komposisjon for feriebordet, selv på Nyttår, og den uselviske favoritten til alle sultne menn på ukedagene. I henhold til prinsippet "Raskere, enda raskere!" Vi bruker hermetisk blekksprut i vår egen juice.

• Kaloriinnhold per 1 porsjon - ikke mer enn 350 kcal

Til 4 porsjoner trenger vi:

• Blekksprut (hermetisk) - 1 boks (+/-250 g)
• Egg (hardkokte) - 3 stk.
• Kokte poteter - 3-4 stk. gjennomsnitt
• Syltede agurker - 2 stk. gjennomsnitt
• Eple (søt og sur) - 1 stk. (100–120 g)
• Oliven (grønn, pitted) - ½ kopp
• Grønne erter (hermetisert) - 1 boks (+/- 240 g)
• Majones - 5-6 ss. skjeer
• Til pynt: grønn løk, rødbeter, etc. etter smak

Hvordan lage mat.

Skjær blekkspruten i korte strimler av middels tykkelse. Hakk poteter, egg og skrellede agurker i terninger. Eplet kan kuttes i terninger eller i tynne korte strimler. Oliven - hva som enn passer din smak: ringer eller biter. Det fine med denne salaten er i oppskjæringen, akkurat som klassisk Olivier. Alle bitene er ikke mye større enn grønne erter.

Kombiner, krydre, bland forsiktig. La stå kaldt i 15 minutter før servering.

Et annet alternativ er også interessant, som på bildet nedenfor. Rør, men ikke tilsett majones. Legg den i et tynt lag oppå og pynt. På denne måten vil salaten vare lenger og vil ikke lekke. Det ser imponerende ut og er veldig praktisk når du forbereder deg på kveldsmottaket til gjester om morgenen.