Sopp på trærne. Spiselige og giftig sopp som vokser på trær

Spiselige sopp vokser ofte på trær, men det er ikke mange varianter av dem. Mange av dem er godt kjent for soppplukkere, siden de har en behagelig smak og er næringsrike. Det er følgende spiselige sopp som vokser på trær:

  1. Grifola krøllete. Den har fibrøst kjøtt. Den har en hvitaktig fargetone og en behagelig vedvarende aroma. Hetten er veldig buskete og tett; det er pseudocaps, som er konkreter. Benet er tydelig definert og har en lys farge.
  2. Kyllingsopp. Det kan også kalles svovelgul tindersopp. Massen er elastisk og tett. Hun er veldig feit. Den unge soppen er veldig saftig. Hatten har en dråpeform. Den har en gul og oransje fargetone. Benet er også gulaktig og dårlig definert. Noen ganger kan du dyrke en slik sopp med egne hender.
  3. Hornformet østerssopp. Massen har en hvitaktig fargetone. Veldig kjøttfull og elastisk, men har ikke en uttalt smak eller lukt. Hetten har en trakt- eller hornformet form. Den har en hvitgrå farge. Det er plater på stammen. Du kan dyrke denne soppen med egne hender hjemme ved å bruke tre og stubber.
  4. Tindersoppen er skjellete. Dette er en annen sopp som vokser på trær. Massen har en behagelig lukt. Den er saftig, men tett. Benet er kort og har brunlige skjell. Hetten har også slike skjell, men den er i seg selv gulaktig og læraktig. Denne tinder-soppen kan også spises.
  5. Polyporus cellulær. Hetten til denne soppen har en oval eller halvsirkelformet form. Den er dekket med skjell. Avviker i gul-røde farger. Benet er kort, plassert som på siden. Den er hvit og glatt. Du kan dyrke polyporus med egne hender, men det er ikke lett å gjøre. Massen er hvit. Den er tøff, har ikke en uttrykksfull smak, og lukten er knapt merkbar.
  6. Vinterhonningsopp. Du kan også dyrke den selv. Massen har delikat smak og en lett sopparoma. Avviker i hvit farge. Hetten er glatt og konveks. Den har en brun fargetone, og er enda mørkere i midten. Benet er fløyelsaktig og hårete å ta på. Også annerledes i brun farge.

Spiselige sopp vokser ofte på trær, men det er ikke mange varianter av dem

Giftig sopp på trær

  1. Trametes er luftig. Den har tynt kjøtt. Den har en læraktig tekstur og en hvit fargetone. Hetten har riller, som på toppen er dekket med gråaktig bust. Benet har samme farge.
  2. Postia snerpende. Dette er en sopp som kan vokse rett fra et tre. Massen er kjøttfull og saftig, men smaken har en bitter tone. Det hvite benet er kort eller helt fraværende. Hetten har en halvsirkelformet, skallformet, trekantet eller nyreformet form. Overflaten er hvit.
  3. Piptoporus eik. Den kan vokse direkte fra trær. Hatten har en vifteformet eller rund form. Den har en fløyelsaktig følelse. Ofte sprekker. Har en brun fargetone. Benet har samme farge, men er svakt uttrykt. Massen er saftig, myk og hvit.
  4. Ischnoderma harpiks. Hun kan ofte sees i nærheten av trær. Hatten er rund. Den sitter tett og har lavt skrånende underlag. Den har en rødlig eller brunaktig farge. Men beinet er lettere enn hennes. Det er glatt. Middels i størrelse. Massen er fibrøs og saftig. Den har en lys brunaktig eller hvit fargetone.
  5. Ganoderma sørlige. Den vokser fra et tre. Hun har praktisk talt ingen bein, og hetten er flat. Sitter tett, lett konveks. Den brede delen vokser direkte til bakken eller veden, hvis den er på stammen. Massen har en mørk rød eller sjokoladefarge. Veldig øm og myk.

Hvordan bli kvitt tinder sopp på et tre (video)

Medisinske varianter av sopp på trær

En sopp som vokser på et tre kan ha medisinske egenskaper. Det finnes flere varianter, hvorav deler vokser direkte inn i trestammen. Mange soppplukkere samler aktivt slike produkter og tilbereder medisiner fra dem hjemme. Her er vanlige organismer som har helbredende egenskaper:

  1. Lakkert tinder sopp. Den kan også kalles Reishi-sopp. Har en sterk antitumoreffekt. I tillegg har den immunmodulerende egenskaper, stabiliserer blodtrykket og forbedrer fettmetabolismen. Brukes aktivt ved tap av styrke.
  2. Tindersoppen er skråstilt. Det kalles også chaga. Den har en krampeløsende effekt og bekjemper også bakterier. Den har også reparerende og vanndrivende egenskaper. Kan vokse på bjørketrær. Det har en gastrobeskyttende effekt, akselererer helbredelsen av erosjoner og sår i mage og tarm. Kan opprettholde normal tarmmikroflora. Det normaliserer funksjonen til hele fordøyelseskanalen.
  3. Lerk svamp. Dette er en annen sopp som vokser på trær. Det har en uttalt avføringseffekt. I tillegg stopper det blødninger, har en hypnotisk og beroligende effekt. Bidrar til å redusere svette. Tinkturer er laget av løvfellende svamp.

Sopp som vokser på trær er nyttig som mat for personer med følgende problemer:

  • økte nivåer av kolesterol i blodet;
  • tilstedeværelse av anemi;
  • høyt blodtrykk;
  • økt surhet av magesaft;
  • diabetes;
  • fedme;
  • svekket immunitet.

Forresten, medisinske sopp, som noen spiselige varer, kan du også dyrke selv, men dette er en ganske komplisert prosess. Så det er mye lettere å samle dem i skogen.

Hvordan blir trær infisert med sopp?

Xylotrofe sopp er de som ødelegger tre. Infeksjon skjer gjennom skadede områder av barken: ødelagte eller kuttede grener, tørre sider, sår, frosthull, mekanisk skade. Sporer som spres i luften kommer inn i barken og spirer deretter i veden. Gradvis sprer mycelet seg langs stammen og ødelegger det. Noen varianter av xylotrofer foretrekker å bosette seg på tre som allerede er mekanisk bearbeidet. For eksempel er dette brett, søyler, tømmerstokker. På slike steder vokser tindersopp, hussopp, gjerdesopp, stangsopp og sovende sopp. Det er visse varianter av organismer som vokser på rotråte. De regnes også som xylotrofer, men de sprer seg ikke bare av sporer, men også ved kontakt med et sunt rotsystem.

Ulike tegn kan tyde på at en trestamme har råte inni. For eksempel er dette tilstedeværelsen av tørre pukler, soppfruktkropper, hevelser i den nedre delen av stammen. Den lineære vekstraten er fortsatt på vei ned. Imidlertid er det tilfeller når det er råte, men dette kommer ikke til uttrykk utad. For å bestemme tilstedeværelsen av en mykotisk sykdom, kan du bruke spesielle enheter som lar deg studere treet fra innsiden, men det vil praktisk talt ikke være noen skade på det.

For eksempel er dette en resistograf. De må bore seg inn i en trestamme som har blitt usunn. En spesiell tynn drill brukes. På dette tidspunktet registrerer sensorer forskjellige indikatorer, inkludert tettheten til tre basert på motstanden mot boring. Den interne tilstanden til anlegget bestemmes deretter ved hjelp av et dataprogram.

Du kan også bruke en annen enhet - en arbot. Dette er en slags tomograf. Prinsippet for driften er basert på det faktum at hastigheten som lydpulsen til utstyret passerer gjennom treverket måles med.

Etter diagnose tas det en beslutning om å fjerne eller forlate planten. Imidlertid er det i tillegg nødvendig å ta hensyn til kronens arkitektur, treets skråning, egenskapene til treslag, jord, landtomt og tilstedeværelsen av andre gjenstander ved siden av den. Avhengig av plantens tilstand, tas det tiltak for å fjerne treet hvis det anses som utrygt. Men noen ganger kan det kureres, eller i det minste kan råten stoppes fra å spre seg. Hulen behandles ved å fjerne de delene som er påvirket av mycelet. Deretter må de behandles med soppdrepende midler. Deretter installeres beslagene, som er dekket med et isolerende lag. Deretter forsegles treet, og selve fyllingen maskeres. Alt dette arbeidet skal kun utføres av en spesialist.

Men det er best å forhindre mycelskade. Det er best motstått av sunne og sterke planter, så det er nødvendig å umiddelbart fjerne tørre sider, helbrede sår, fylle huler og fjerne tørre og syke grener. Sagkuttene skal behandles med en spesiell fugemasse, lakk eller maling. Hvis det er syke planter i hagen, må de fjernes i tide.

Soppens evne til å samhandle med trær er et unikt fenomen. Oftest oppstår symbiose med rotsystemet til planter, og danner mykorrhiza, som oversatt til russisk betyr sopprot.

Symbiose fremmer produksjonen av forbindelser som beskytter treet mot sykdomsfremkallende organismer. Det har blitt fastslått at takket være capsoppene som har satt seg ved bunnen av treet, slutter de å bli syke eller blir ikke smittet i fremtiden.

Soppens evne til å samhandle med trær er et unikt fenomen

  • honningsopp;
  • ekte kantareller;
  • sagblader;
  • flak;
  • boletus;
  • tinder sopp.

Avhengig av egenskapene til treet, setter visse typer sopp seg på dem. Hvis du hogger ned et tre, forsvinner også soppen som vokser ved bunnen.

Hvordan dyrke østerssopp på et tre (video)

For eksempel kan en tindersopp leve på et tre i mer enn ett år og drepe den. Så, etter at planten dør, lever den på det falne treet til den er ferdig behandlet.

Tindersoppen kan leve på et tre i mer enn ett år og drepe den

Spiselige typer sopp som vokser på trær

Det er et lite antall spiselige tresopper som er godt kjent blant soppplukkere.

Karakteristisk for grifola rask vekst og voluminøse fruktlegemer, hvis vekt når 7 kg. Siden planten er veldig følsom for separasjon fra stammen, fører uforsiktig høsting til mangel på frukting i flere år. På grunn av denne funksjonen er soppen oppført i den røde boken.

Denne populasjonen har en annen farge, hvis spekter varierer fra blekgrønn til sølvfarget rosa, avhengig av antallet sollys. Bunnen av hetten og toppen av stilken har et fint rørformet sporebærende lag. Det er bemerkelsesverdig at soppen ikke er infisert av skadedyr.

Grifola krøllete

Svovelgul tindersopp, eller kyllingsopp

Habitatet til soppen, som ligner på varm lava, er i områder med myk klimatiske forhold.Tindersoppen lever av ved fra døde trær. Selv om den er ødeleggende for verten, er soppen gunstig for mennesker. Verdien ligger ikke bare i dens kostholdskvaliteter, men også i smaken, og derfor brukes den aktivt i soppterapi og matlaging.

Kjøttet av soppen er løs og kjøttfull, og danner smeltede vifteformede hetter som har en felles base. Unge individer er preget av glatte kanter, for eldre - bølgete. Hattene er malt oransje med et hint av rosa, som blekner med alderen og blir til en skitten oker. Størrelsen på individer kan vokse opp til 40 cm, og gå opp i vekt opptil 10 kg. Unge prøver har gulaktige dråper, og selve kroppen er dekket med lett kremfluff.

Svovelgul tindersopp, eller kyllingsopp

østerssopp

Funnet fra sen vår til midten av høsten. Ra vokser i grupper på veltede løvtrær, vindsperrer og stubber. Størrelsen på den nedpressede traktformede hetten med bølgete kanter varierer fra 4 til 15 cm. Fargen endres avhengig av været: fra grålig til blekgul. Overflaten kan være glatt eller matt. Det avrundede benet er ca 5 cm langt og opptil 1 cm i diameter.

Kroppsmassen til ung østerssopp er kjøttfull og hvit, som stivner og mister smaken når den modnes. Den har en litt uttalt melaktig lukt. I matlaging brukes sopp saltet, stekt, syltet og kokt.

østerssopp

Vinterhonningsopp

Denne populasjonen finnes i det sentrale Russland i siste månedene høst. Siden den ikke er redd for frost, finnes den selv i begynnelsen av desember. Kulturen egner seg til salting, steking, koking, sylting og tørking. På grunn av antivirale og antitumoregenskaper funnet bred applikasjon i bruk.

Bestanden sprer seg på veltede trær og finnes til og med i huler. Hetten vokser opp til 9 cm i diameter, har en konveks form i begynnelsen av livet, som retter seg over tid og blir flat. Fargen varierer i intensiteten til det gule pigmentet.. Sopp er blekgul, rustgul eller honninggyllen, ofte dekket av slim.

Det kjøttfulle, gulaktige eller kremete kjøttet er preget av en behagelig sopplukt. På grunn av at den tynne stilken er hard, brukes den ikke. Derfor, når du høster honningsopp, samles bare hettene.

Vinterhonningsopp

Tigersagblad

Soppen, som forårsaker hvitråte på død ved, foretrekker å slå seg ned på fuktige og skyggefulle steder. På friske planter vises ikke sagblad. Massen inneholder protein i store mengder. Men etter hvert som gamle kropper stivner, blir de ubrukelige.

Unge individer har en konveks hette, som under veksten blir traktformet med en nedoverbuet kant. Overflaten på hetten er tørr å ta på. Fargen på hele fruktkroppen er skittenhvit med mørkebrune skjell.

Hvordan samle tinder sopp (video)

Giftige og uspiselige typer sopp på et tre

  • ishnoderma er harpiksaktig, rund i form og rødbrun i fargen;
  • snerpende postia, preget av en hvit fargetone og forskjellige former: fra rund til trekantet;
  • fluffy trametes med en furet hette av en gråaktig fargetone;
  • piptoporus eik brun i fargen med en fløyelsmyk overflate og en avrundet hette;
  • Ganoderma sørlig med en stilk tett festet til stammen.

Ischnoderma harpiks

Påvirkningen av tresopp på utviklingen av nøtte- og frukttrær

Vanligvis blir trær infisert med sporer i varme perioder, som legger seg på skadede områder av cortex. Deretter, spirende, danner de et mycel som trenger inn i treet. Mycelet utvikler seg over flere år og påvirker treets vekst negativt, og bremser det. Hulninger kan dukke opp i stammen, grener og røtter kan dø. I løpet av modningsperioden blir sporene ført med vinden til naboplanter.

Når du går gjennom skogen, ser nesten alle soppplukkere på føttene, og dette er ikke overraskende: de fleste spiselig sopp slå seg ned i jorden, og det er på overflaten du bør se etter dem. Imidlertid er det også sopp som du ikke kan se på bakken: de prøver å klatre høyere, klatre opp i en trestamme, noen ganger flere meter.

Den mest kjente av disse soppene erhonningsopp, selve navnet "honningsopp" betyr "sopp på en stubbe", og det er grunnen til at det under den skjuler seg mange ubeslektede arter. Men foruten honningsopp, legger et stort antall sopp seg på trærne. Dette og hette sopp(skjell, østerssopp) og tindersopp, som ligner hover, hyller, skjell, vokser oppå hverandre, i gulv. Som med terrestriske sopp, er det vi ser fruktlegemer; det samme (mycel) utvikler seg inne i treet og ødelegger det. Derfor kalles slike sopp vedødeleggere, eller xylotrofer.


)" title="Høsthonningsopp (forfatter)"> !}

Noen av dem lever på døde trær, stubber og død ved. Slike sopp, som energisk ødelegger tre, spiller rollen som skogordførere. Uten dem ville jorden for lenge siden vært strødd med tørre stammer og grener, og det ville ikke vært igjen næringsstoffer i jorda for vekst av nye generasjoner med trær. Ved å bryte ned død ved, gjør sopp den til jord.

Andre sopp, som setter seg på levende trær, ødelegger skogen. Sporene deres kommer inn i treet gjennom ulike skader på barken, grenene og røttene.

Men av denne variasjonen av arter er bare noen få spiselige. Vi, som soppplukkere, er først og fremst interessert i sopp for gastronomiske formål, så det viktigste er å lære å skille sopp etter deres eller. Folk går vanligvis forbi sopp på trær uten å legge merke til det, for selv blant erfarne soppplukkere er det få som innser at slike sopp kan være spiselige og til og med smakfulle.

Det var en gang en sak. Vi var på vei tilbake fra skogen, det var i midten av mai, med to enorme pakker. En nabo som sitter på en benk i nærheten av huset, spør nysgjerrig: "Hva snakker du om?" «Tinder-sopp», svarer vi. "Hva skal du med dem?" "La oss steke og spise." Du burde ha sett, kjære leser, den gamle kvinnens øyne i det øyeblikket. De leser medlidenhet, frykt, overraskelse og til og med avsky. Og i posene hadde vi faktisk tinder-sopp - unge møll (nam!).

Spiselige tindersopp

Tindersoppen er spraglete, skjellete ( Polyporus squamosus)

Vanlige navn: pied, pied, pied, hare, alm. Soppen foretrekker bredbladede trær. I den midtre sonen kan den bli funnet oftere i parker enn i skoger - på ask, lønn, bøk og noen ganger på pil.

Den brokete polyporen dukker opp i slutten av mai. Fra midten av mai sjekker vi de trærne som persilleavlinger ble høstet på i tidligere år, for ikke å gå glipp av dem, fordi de vokser raskt, og etter en uke kan den dyrkede soppen bare brukes til soppbuljong eller tørkes.
I løpet av sommeren oppstår flere bølger av veksten. De siste individuelle prøvene kan bli funnet i slutten av august - begynnelsen av september.


I Georgia foretrekker de den spraglete tindersoppen fremfor andre sopp, og kaller den ganske enkelt "tresopp", til tross for at fjellskogene i august, når den vokser, er fulle av gul honningsopp.

Ja, faktisk, i i ung alder Møllene er veldig møre, velduftende, kjøttfulle når du steker dem, sprer en uforlignelig aroma gjennom hele huset. Men tindersopp vokser raskt, eldes og blir treaktig, selv om de selv i denne formen utgjør en utmerket aromatisk soppbuljong, selv om soppen må kastes etter det.


Den brokete polyporen er merkbar i skogen langveis fra enorme tallerkener vokser hvite på veltede trær. De store fruktlegemene til denne tinder-soppen har ofte en salform. Den gulaktige hetten har store brune skjell. Den tykke, korte stilken er sideveis eller eksentrisk plassert til hetten, mørkebrun i bunnen, tett og hard, selv hos unge sopp.

Laetiporus sulphureus)

Vanlige navn: eggeplommer, heksedeig. Den svovelgule tindersoppen setter seg på løvtrær: eik, alm, valnøtter og manchurianøtter, og sjeldnere på poppel, selje, bjørk og or. I Sibir lever denne soppen av lerk. Den begynner å vokse i slutten av mai, begynnelsen av juni. Det kan dukke opp på det samme treet en gang til, midt på sommeren eller i august.

En gang så vi en ung gulhale i midten av oktober - det var noe gult som lå på en stubbe, de nærmet seg, det viste seg å være en nylig klekket en, fortsatt ganske myk sopp vokser. Slik beskrives denne soppen i en bok: "Tenk deg at inne i stammen til et gammelt, hult eiketre spredte nisser en gul deig, den "rømte" og krøp ut gjennom barkens sprekker og frøs akkurat slik. - i bobler og hengende.» Soppen er spiselig bare i «deig»-stadiet når den er ung, er den så myk og mør, minner litt om en omelett på smak. Det er viktig å ikke gå glipp av, fruktkroppen eldes raskt og blir treaktig.

Fistelina hepatica)

Levermosen har fått navnet sitt for sin blodige farge og tette kjøttfulle fruktkjøtt - når den kuttes, ser soppen virkelig ut som et stykke lever.

Levermosen er formet som en tindersopp, den har en halvsirkelformet hette og et kort sidebein. Fargen på soppen er rødbrun eller oransjebrun. Levermosen vokser på levende trær, hovedsakelig eik, kastanje, og sjeldnere andre løvtrær. Selv om vi møtte en levermose som vokste på røttene til en gammel stubbe.




Denne soppen kan bare samles når den er veldig ung, senere blir kjøttet grovt og seigt. I sin rene form har denne soppen en veldig syrlig smak, så det er best å tilsette den litt etter litt enten i en marinade eller til en generell røre for farge. Hvis du vil prøve nøyaktig smaken, er det bedre å først suge soppen i saltet vann med tilsetning av en klype brus i flere timer, og deretter steke den. Etter vår smak, da vi prøvde den stekte levermosen, smakte ikke soppen! Noe sprøtt med litt syrlighet.

De er store, vakre og pene deilig sopp, som i I det siste i mange land dyrkes den i industriell skala.

Ved første øyekast kommer navnet av at soppen ser ut til å være hengt på en trestamme, som å henge hyller på en vegg. Men mest sannsynlig er ordet "østerssopp" assosiert med ordet "vernal" - vår. Soppen dukker opp om våren, i mai. For normal utvikling av fruktlegemer trenger østerssopp en periode med lett avkjøling og god varme. Dette været oppstår ofte helt i begynnelsen av sommeren og høsten. Midt på sommeren er østerssopp sjeldne.

Østerssopp setter seg på død ved av løvtrær, sjeldnere på levende trær.

Ved første øyekast er alle østerssopp veldig like, og derfor mer overraskende faktum at under dette navnet er sopp ikke bare forent forskjellige typer, men også av forskjellig slag.

Østerssopp, østerssopp (Pleurotus ostreatus)

Denne soppen heter det fordi en tett koloni av fruktlegemer som berører hverandre, vokser i flere etasjer, virkelig ligner en koloni av østersskalldyr.

Østerssopp er lys - beige eller brunaktig, og mørk - grå, brungrå med en lilla fargetone. Unge sopp er noen ganger nesten svarte. Etter hvert som de vokser, blir mørkfarget østerssopp lysere. Østerssoppen har nesten ingen ben.

Østerssopp bærer frukt til sen høst, tiner ofte etter den første frosten og fortsetter å vokse. Ung østerssopp er deilig, den passer utmerket i steking, og gir også en deilig soppbuljong. Gammel østerssopp blir, som andre tindersopp, seige og uegnet til konsum.

Østerssopp (Pleurotus cornucopiae)

I motsetning til den vanlige (østers), har den for det meste et ganske langt buet ben, eksentrisk plassert i hetten. Fargen på denne soppen er alltid lys - kremaktig, noen ganger med en gylden fargetone.

Østerssoppen er lett å skille fra andre østerssopp på platene: de renner nesten ned til bunnen av stilken, blir til ribbe og danner broer. Den nedre delen av bena er helt dekket med et konveks nettingmønster av disse genserne.

Østerssopp foretrekker eik og alm, men kan vokse på bjørke- og rognetrær. Den er mindre motstandsdyktig mot kulde, fruktingen slutter tidligere enn østerssoppen.

Østerssopp (Pleurotus pulmonarius)

I motsetning til tidligere arter kan østerssopp vokse videre bartrær, men oftere vil du se det på stammene av eik, bjørk, osp og bøk. Dens laterale fruktkropper med en kort pubescent stilk danner også store klynger. Massen av denne østerssoppen er mer mør, men ganske elastisk.

Denne arten er også dyrket, men i mindre skala.



Etter å ha smakt på østerssoppen, hornsoppen og østerssoppen, kom vi frem til at lungeøsterssoppen er betydelig dårligere enn de andre.

Andre navn: høstøsterssopp, or østerssopp, piløsterssopp. På død ved av bar- og løvtrær i oktober - november kan du se en sopp som ligner på østerssopp. Faktisk anså mykologer det tidligere som en av typene østerssopp ( Pleurotus), så, basert på noen mikroskopiske trekk ved det sporebærende laget, så vel som på strukturen til fruktkjøttet, ble denne soppen identifisert som en egen biologisk slekt, Panellus. Det russiske navnet - sen østerssopp - står igjen.


Hovedforskjellen mellom den sene østerssoppen og andre østerssopp er det gelatinlignende laget av fruktkjøtt under huden på hetten. Overflaten på hetten er olivenfarget, mørkere i kantene, grønnbrun, nærmere stilken - brunlig oker, alt dekket med tynn filt. I fuktig vær blir soppen litt slimete. Platene til denne soppen synker ikke ned til stilken, som de til østerssopp, østerssopp, pulmonaceae og johannesbrødformede. Soppen er spiselig, men ikke alle liker den bitre smaken og det gummiaktige kjøttet det er ikke for alle.

Oransje østerssopp (Phyllotopsis nidulans)

Soppen vokser på råtne stubber og død ved. Noen ganger kan oransje østerssopp finnes på syke eller tørkende trær (bjørk, osp, lind). Oransje østerssopp vokser i oktober-desember og regnes som en av de vakreste vintersopp- en ekte dekorasjon av skogene våre. Hatten er okerfarget gul farge med en rullet kant med hvit eller gulaktig filt pubescens, som får den til å virke hvitaktig. Soppen vokser så tett til veden at hetten ryker når den samles opp. Den oransje østerssoppen har ingen stilk. Massen er vannaktig, rustgul uten mye lukt når den er ung. Noen kilder sammenligner lukten av oransje østerssopp med en fruktig eller melonaroma. Gamle eksemplarer har en uutholdelig lukt av råtten kål.




I de fleste tilfeller er soppen uspiselig på grunn av den harde fruktkjøttet og den ubehagelige lukten. Imidlertid spises unge sopp i noen regioner i Russland. Vi er sikre: det er bedre å beundre den oransje østerssoppen, selv om den ser ganske appetittvekkende ut om vinteren.

Cap sopp på stubber og trær

Vanlige navn: hjortesopp. Gjennom sommeren og høsten kan hjortepisker sees på stubber, veltede trær, på hauger med sagflis, bark og små greiner.


Hetten på denne soppen er gråbrun i fargen, grå-rosa plater og en lang hvit stilk med langsgående fibre.

Plutea hjort er utbredt på alle kontinenter bortsett fra Antarktis. Soppen er ganske vanlig i alle typer skog. Den vokser også i tørre tider, når det er lite annen sopp i skogen. Soppen regnes som spiselig den er til og med saltet og syltet, selv om den ubehagelige smaken forblir selv etter koking. Noen utenlandske kilder klassifiserer soppen som uspiselig.

Andre navn: gul-rød honningsopp. Denne er vakker stor sopp vokser på stubbene til bartrær, oftest furutrær, eller nær stubbene, på røttene.

Hovedfargen på soppen er gul. Men den gule bakgrunnen til hetten og stilken er tett dekket med mange fløyelsaktig fibrøse mørkerøde skjell. På hetten til en ung sopp er skjellene anordnet så tett at den gule fargen under ikke er synlig.



Soppen er gulrød, selv om soppen er ufarlig, er den smakløs, og noen mykologer anser den som uspiselig på grunn av den bitre smaken og lukten av råtnende tre.

Volvariella silkeaktig en av de vakreste lamellar sopp. Den hvite hetten er dekket med gulaktige, silkeaktige, tynne fibre. Da jeg så denne soppen for første gang på stammen til et dødt tre, beundret jeg den uvanlige, myke hetten i flere minutter.

Vinter sopp

Vanlige navn: vinterhonningsopp. Denne soppen vokser i oktober-november, men i varme, milde vintre fortsetter veksten av soppen i de sørlige regionene til våren. Den fryser og tiner, men lever. Vintersoppen, som honningsopp, vokser i store "buketter" noen ganger dukker flere dusin sopp opp fra en sprekk i barken.

Soppen er veldig vakker: hettene deres er glatte, skinnende, gylden gule. I en bladløs senhøstskog blant mørke stammer ser hettene ut til å gløde. Stilkene til sopp er harde og fibrøse, noe som gjør dem uspiselige. Hattene er stekt, marinert, suppe er laget av dem,... Det tynne kjøttet av sopp tørker veldig raskt.

Vintersoppen har lenge vært dyrket i Japan, og den dyrkes ikke bare på tre, men også i spesielle banker på et næringssubstrat.

Giftig sopp på stubber og trær

Den vokser fra august til oktober på døde trær, deltar i deres nedbrytning, foretrekker hovedsakelig bartrær, men kan også finnes på løvtrær. Frukt i små grupper. Soppen er dødelig giftig! Inneholder giftstoffer, som paddehatten.

Galerina frynset blir noen ganger forvekslet med sommerhonningsopp, som også vokser på død ved i tette kolonier. Mer informasjon.

I vår anmeldelse snakket vi ikke om, men de er verdt å snakke om separat.

Videre nedenfor vil vi snakke om uspiselig, men likevel bemerkelsesverdig andre tindersopper

Basert på type ernæring deles treråtnende sopp i to grupper. De førstnevnte "spiser" cellulosen i celleveggene og alt innholdet, og forårsaker brun destruktiv råte. Treet blir sprøtt, blir rødt, blir brunt og smuldrer opp til små biter som kan males til pulver. Destruktiv råte er mer typisk for bartrearter. Du kan se det på tømmerstokkene til gamle trehus.

Representanter for den andre gruppen lever hovedsakelig av lignin, som holder treceller sammen, og går deretter over til cellulose, noe som forårsaker etsende eller spraglete råte. Cellulose brytes ikke helt ned, og fyller hulrommene i det ødelagte treet, ser ut som en fluffy hvit masse. Bryter du en tørr bjørkegren kan du se en variasjon av hvite og mørke årer.

Sopp kan ikke leve i helt tørt tre, de trenger fuktighet. Luft er også nødvendig, og det er grunnen til at tre som er helt nedsenket i vann ikke råtner: hauger, brønnstokker, drivved i bunnen av elven. Det er mye vann, men ingen luft. Den kjente myr-eiken er trevirke som har vært holdt i vann i lang tid, uten tilgang til luft. vannmøller kan stå i flere århundrer på påler drevet ned i elvebunnen og ingen sopp kan ta dem.

Restene av vannmøllen har overlevd til i dag.

Bare sopp som kan infisere levende trær er farlig for skogen. Sopp blokkerer veien til vann og næringsstoffer fra røttene til grenene, og treet dør.

Polyporer - skadedyr eller skoghelsearbeidere?

Ekte tinder (Fomes fomentarius)

Denne svært merkbare tinder-soppen har et "klassisk" utseende for en tinder-sopp. Den kan sees i skog hele året, hovedsakelig på død ved, stubber og død ved av løvtrær: bjørk, lind, bøk, ask og andre, forårsaker hvit marmorråte. Det påvirker sjelden svekkede levende trær. Dette er flerårige hovformede fruktlegemer med en grå, noen ganger gulaktig overflate, hvor konsentriske riller og rygger er godt synlige. Sopp kan leve i flere tiår og nå store størrelser, opptil 40 centimeter.

I gamle dager hadde den ekte tindersoppen en veldig veldig viktig for en person. Denne soppen ble dynket i en løsning av salpeter, tørket og brukt til å tenne bål. Gnisten som traff tinderen sloknet ikke umiddelbart, men førte til at den sakte brant og ulmet. Ulike brennbare materialer ble plassert på den ulmende tindersoppen: biter av bjørkebark, sugerør, kvister, filler. Stadig ulmende tinder ble brukt i kamper når det ikke fantes fyrstikker og lightere. Tindersoppen falt ut av bruk, og navnet ble tildelt mange vedødeleggende sopp.



Falsk tinder (Phellinus igniarius)

På levende løvtrær - eik, bjørk, or, den kan finnes på kastanje, hassel, lønn og noen andre arter - finner man falsk tindersopp. Dette er en ganske stor sopp med en rekke fruktige kroppsformer.

Dens fruktlegemer er tykke utvekster på barken med en finporøs, fløyelsaktig brun underside, noen ganger stikker gulaktig ut og bøyer seg på en mørkegrå eller svart overside.

Denne soppen brukes ofte til forskjellige dekorative gjenstander.

Ganoderma applanatum)

Dette er en annen stor polypore som vokser på trestubber, den døde veden til mange løvtre. Denne flerårige tinder-soppen har store flate hetter, farget brune. Halvsirkelformede flate fruktlegemer er ofte ribbet, med striper langs kantene. Kanten på soppen er for det meste hvit, resten er brun. Ofte er sopp koblet i flere stykker over hverandre og ved siden av hverandre.



Fomitopsis pinicola )

Denne soppen setter seg på død ved, stubber av bartrær og løvtrær (bjørk, or). Finnes sjelden på levende trær. Flerårige fruktlegemer er veldig fargerike: gammel del, ved siden av trestammen, nesten svart, skinnende, yngre deler er rødbrune, den knallrøde kanten blir gradvis kirsebærfarge med alderen. Det nedre rørformede laget er gulaktig, lysere langs kanten. Det hender at væskedråper dukker opp på tinder-soppen, de sier "soppen gråter."




Trametes versicolor)

Denne vakre blir ofte funnet fargerik tinder sopp. Det dekker bokstavelig talt råtnende tre som et teppe. En ekstremt altetende sopp som forårsaker hvitråte. Den kan finnes i alle skoger, parker, hager. Fruktkroppen til tindersoppen vokser veldig raskt, med gunstige forhold vokser i løpet av en uke. På endene av stubber og tømmerstokker ser soppen ut som lyse, sammenslående rosetter på grenene den vokser i morsomme "glass" med en lav stilk. Overflaten på soppen er fløyelsaktig, med flerfargede striper: brun, svart, grå, blåaktig. Den ytre unge kanten er alltid lys, nesten hvit.




Polyporer med store porer kalles ofte svamper. Nesten alle trær har sine egne svamper - løvfell, furu, osp, eik, bjørk.

Heterobasidion annosum)

Denne soppen angriper levende trær. Rotsvamp forårsaker variert rotråte i bartrær. I forskjellige bartrær utvikler svampen seg annerledes: i furu påvirker den bare roten, i gran og gran stiger den langs stammen til en høyde på 3-4, noen ganger 10 meter. Vokser hovedsakelig på furu. Flerårige, tynne brune fruktlegemer med en lys kant dannes på røttene. De gjemmer seg vanligvis under et lag med falne furunåler eller i jorda. Derfor legger vi ikke merke til dem.




Phellinus pini)

Denne soppen er utbredt i furu og blandingsskoger. Den finnes hovedsakelig på levende furustammer, sjeldnere på sedertre, lerk og gran. Fruktlegemene er store, ofte ensomme. Et karakteristisk trekk ved denne arten er de relativt store porene, fra runde til labyrintiske, og overflaten på hettene dekket med lav. Denne soppen har lang levetid, den kan nå en alder på 30 år eller mer.




Daedalea quercina)

I motsetning til de forrige, er denne soppen årlig. Eikesvampen har spesielt vakre porer - de ligner en labyrint eller blonder. Tverrsnitt av eikesvamp brukes noen ganger til å dekorere små treprodukter. Denne svampen er ekstremt sjelden på levende trær, den vokser hovedsakelig på stubber og behandlet tre: hauger, søyler. I tillegg til eik legger eikesvampen seg på bøk og kastanje.



Piptoporus betulinus)

Bjørkesvamp eller bjørkesopp er en ettårig sopp som bare vokser på døde bjørketrær. Unge fruktlegemer er hvite, myke, med en nedre kant sterkt buet innover. Ifølge noen forfattere er de spiselige tidlig alder. Overflaten deres er helt glatt, men kan sprekke med alderen. Fargen på den gamle soppen er gråaktig eller gulaktig. Utseendet til bjørkesopp på stammen indikerer at treet ikke er en overlevende.


Tagger:

For mennesker utgjør tindersopp absolutt ingen fare, snarere tvert imot. Mange typer slike sopp har helbredende egenskaper for menneskekroppen. Medisiner laget av disse soppene har rensende egenskaper, bidrar til å forbedre stoffskiftet og fjerner kreftfremkallende stoffer fra kroppen. Nylig vitenskapelig utvikling har gjort det mulig å få tak i en medisin fra tindersopp som stopper utviklingen og veksten av kreftceller. Menneskets ønske om å smake på alt påvirket også tindersopp. Du kan tilberede gode retter fra tindersopp, som praktisk talt ikke skiller seg i smak fra vanlig matsopp.

Polyporer og deres rolle i naturen

I naturen spiller disse soppene en dobbel rolle. På den ene siden deltar de i nedbrytningen av dødt tre, og gjør det til humus. Ulempen medalje er deres kjærlighet til å dyrke trær. Fôring av treets cellulose ødelegger tindersopp veden med sekresjonene sine, noe som forårsaker rask svekkelse, ødeleggelse og død av treet.

Varianter av tindersopp og deres typer

Av vitenskapelig klassifisering Det er rundt 600 arter av tinder-sopp, som er delt inn i familier:

  • poriaceae;
  • fistulin;
  • Ganoderma;
  • Hymenochetaceae;
  • scutigeridae;
  • bondartseviev;
  • boletopsid;
  • polypore;
  • schizofyll;
  • Lakhnocladian;
  • Cortiaceae.

Bare noen få titalls sopparter er vanlige i vårt land.

Vanlige typer

De fleste arter av tindersopp kan finnes i hager, parker og skoger.

Chaga



Ray tinder


Polypore Hyphodonti

Den merkelige ser ut som uformelig hvit hengende på stammen. Størrelsen varierer fra 5 cm til 20 cm Denne soppen setter seg på alle løvtrær, og forårsaker hvit, ekstremt giftig råte.


Rød tinder sopp

Den har en flat hette med en fortykket base. Fargen på hetten varierer fra gul i kantene til brun ved bunnen. Disse typene sopp er utbredt i midtsonen. Når de slår seg ned på løvtrær, smitter de dem med hvitråte.



Den har fått navnet sitt for sin ytre likhet med chaga, som har medisinsk bruk. Bare en spesialist kan skille det fra chaga. Formen er mer geometrisk korrekt og fargene er lysere. Denne soppen er utbredt i den tempererte klimasonen i den sentrale sonen i landet.



Sjeldne representanter

Følgende representanter er ikke så vanlige som de ovennevnte.

Den har form som en hov og har fått navnet sitt fra den knallrøde kanten langs kanten av den skinnende rødaktige hetten. Fordelt i temperert klimatisk sone. Den legger seg på løvtrær og påvirker dem med hvit råte.


Distribuert i sørlige regioner og ser ut som en liten tallerken med en grov mørkebrun hette. Den foretrekker å bosette seg på røttene til furutrær, og infisere treet med hvit råte, som raskt dreper treet.


gran svamp

I motsetning til de ovennevnte artsfellene er den ikke en fiende av levende, friske trær, som bare slår seg ned på svært gamle eller nedfallne granstammer. Den har en liten, hard, tallerkenformet hette av brun farge. Bor hovedsakelig i nordlige regioner.



Rustbrun tindersopp

Foretrekker nordlige strøk og gamle granstammer og stubber. Representerer uformelige vekster uregelmessig form, rustbrun farge. Forårsaker hvitråte og er ekstremt giftig for trær.

Jeg snakker ikke om alle mulige skadelige, uspiselige sopp.... for eksempel... hvis østerssopp vokser på et epletre, er det da ikke verre for treet??

http://www.secreti.info/index6-13.html

Hva er navnet på skogsoppen som vokser på et tre - spiselig, vokser i Moldova (kanskje i Ukraina), ikke chaga?

Sopp på trær - sopp på stubber - sopp - og beskrivelse

Avsnittet inneholder beskrivelser og fotografier av sopp som vokser på levende og døde trær - sopp på trestammer, sopp på stubber, død ved, tre som råtner i bakken. Sopp på trær, tresopp tilhører forskjellige botaniske grupper, har forskjellige morfologier, og her kombineres de bare etter vekststed, uten å ta hensyn til klassifiseringer basert på andre prinsipper. Blant soppen dominerer uspiselige sopp på grunn av deres hardhet, bitterhet osv. En betydelig mindre andel tresopp er spiselig. Som regel er de ikke preget av høye Næringsverdi, selv om det blant dem også er sopp som honningsopp og noen andre. Giftig sopp er ekstremt sjelden blant sopp som vokser på trær, stubber og råtnende tre. Mange tresopp har en dannet stilk og hette (med et lamellært eller rørformet lag i andre, hele fruktlegemet er en hette festet til substratet sidelengs;

Beskrivelser av rørformede og lamellære sopp, og andre morfologisk distinkte sopp som vokser på bakken, er lagt ut i andre seksjoner.

Alle presenterte fotografier tilhører forfatterne av nettstedet, og bruken av disse fotografiene, samt deres fragmenter eller collager ved bruk av dem, er kun tillatt med en obligatorisk AKTIV lenke til lånekilden - www.hiperton.narod.ru

Når de beskrevne soppartene fordeles i seksjoner (for eksempel: ved overvekt av visse farger i fargen på soppens kropp; eller etter stedet der sopp vokser: tresopp, sopp på trær, sopp på stubber; eller ved fruktingsperiode), er beskrivelsen plassert i alle mulige seksjoner, selv om grunnlaget for dette er de sjeldne formene for denne typen sopp, eller nyansene til subjektiv oppfatning. Derfor kan mange typer sopp være i flere seksjoner samtidig.

For å gå til beskrivelser og fotografier av typen sopp du er interessert i, klikk på det tilsvarende bildet.

Sopp som vokser på trær

Når det ikke er nok for alle kjente sopp, slik som hvit boletus, boletus, boletus, ikke bli motløs. Det er mange andre sopp i skogen, men soppplukkere samler dem ikke fordi de ikke er kjent med dem og anser dem som paddehatter. Mange av dem er kun spiselige når de er unge, de kan ikke tørkes, de kan ikke alltid saltes, men du kan alltid tilberede en god førsterett, stek eller saus.

Vokser på død ved, på stubber og stammer av alm, lønn, osp, poppel, lind i september - oktober. Sopp i grupper, ofte smeltet sammen med ben, den ene over den andre, og danner noe som et tak.

Hetten er ensidig, ofte langstrakt, tungeformet, opptil 15 cm lang, opptil 8 cm høy hos unge sopp er den grå, gråbrun, senere skitten oker, som denne soppen også kalles pil; gris Kjøttet er hvitt, løst, luktfritt. Platene synker, først hvite, og blir skittent gråbrune med alderen. Stilken er opptil 2,5 cm lang, 3-4 cm tykk, tett, noe pubescent, noen ganger helt fraværende.

Den vokser på stubber av hovedsakelig løvtrær eller på død ved, noen ganger i store grupper fra juni til oktober. Hetten er opptil 10 cm i diameter, traktformet, med krøllet kant, hvit, dekket med brune skjell. Massen er hvit, tett, litt rød i bruddet. Platene er synkende, kremete, smale, taggete. Benet er opptil 8 cm langt, ca 5 cm tykt, brunt, mørkebrunt under.

Sopp Den er spiselig når den er ung og kan kokes, stekes eller stues.

Skjellet vokser overalt på døde og levende stammer av løvfellende, sjeldnere bartrær, store grupper, viser seg om sommeren og høsten. Hetten er kjøttfull, i unge sopp er den avrundet-klokkeformet, senere halvt nedbøyd, stor, med en diameter på. 4-10 cm Fargen er halmgul, safran-rusten. Unge fruktlegemer har et dekke, som senere rives, og dets rester kan forbli på kantene av hetten eller danne en ring på stilken. Massen er gul, har en sjelden lukt og smak. Platene er hyppige, gulaktige i unge sopp, og senere rustne. Benet er sylindrisk, opptil 12 cm langt, innsnevret mot basen, tett, samme farge som hetten.

Sopp lite kjent, betinget spiselig, 4. kategori. Etter koking spises den fersk og syltet.

Sopp som vokser på trær

Mye er allerede sagt om sopp som vokser på trær. Men med tanke på at Belykh, Maslyat, Podberezovik og andre representanter for dette riket har gått, vil jeg gjerne snakke litt mer om de som finnes på trær i skogen. hager, parker og til og med byer... Her vil vi fortelle en historie ikke bare om de soppene som vokser på trær, men også om de som vokser ved foten av treet.

Sopp som vokser på trær fra familien Polyporaceae:

Vinter polypore- hette opp til 10 cm, dekket med hår, bar med alderen, kanskje litt med skjell. Brunaktig, gulaktig, med en frynsete og deretter bar kant. Ben opptil 4 cm, sentralt, glatt, samme farge som hetten. Det rørformede laget er hvitaktig, brunaktig når det er tørt. kjøttet er hvitt. Sporepulver er hvitt. Brukt i ung alder. Vokser på greiner, stubber, stammer løvtrær i desember-mars. Betinget spiselig sopp.

Familie Fistulinaceae:

  • Fistulin-familien: (Tunge, levermost, storfelever) - fruktkroppen er lateral, halvsirkelformet, tungeformet, oransje rød, blod rød. Fruktkjøttet er rødlig med rødlig saft med radialt anordnede lysere årer. rørene er sylindriske, hvitaktige, brunaktig-gulaktige ved berøring. Sporepulver er rustbrunt. Vokser inn edelløvskoger på levende stammer, i hulene i gamle eiker og kastanjer, fra august til november. Betinget spiselig sopp.

Familie Hymenochaetes:

  • slekten Inonotus: Tindersoppen er skråstilt (Bjørkesopp, Chaga) - fruktlegemet ligger nedstrakt, utvikler seg under barken, hele overflaten består av skrånende rør. Fargen etter å ha blitt fjernet fra barken er hvitaktig treaktig, deretter svartbrun. Danner sterke utvekster på bjørk. Sjelden sett. Vokser på levende eller døde stammer av løvtrær. Chaga-ekstrakt brukes til medisinske formål.

Familie Dungweed:

Psatirella Condolia- hette opp til 7 cm klokkeformet, rynket, kremet, brunaktig. Platene er gråblå. så nesten svart. Benet er opptil 10 cm, rørformet, hvitaktig, luftig på toppen med små skjell. vokser i grupper på bakken, løvved og levende trær om sommeren og høsten. Betinget spiselig sopp

Familie Strophariaceae:

  • Slekt Stropharia: - vokser i store grupper på stammene av løvtrær. Hetten er opptil 15 cm, skitten gylden, med rødlige flaklignende skjell. vokser på stammene til vier og poppel fra juli til november. Betinget spiselig sopp.

Familie Catatelasmaceae:

  • Østerssoppslekt: - vokser på stubber og stammer av løvtrær. Noen ganger på bartrær. Fra august til november. Spiselig.

østerssopp- vokser på bøk, poppel, osp fra august til desember. Spiselig.

Steppe østerssopp- på røttene og ved bunnen av døde stilker til noen paraplyplanter fra august til september. Spiselig.

  • slekten Flammulina: Vinterhonningsopp- på tre, i huler, løvfellende stubber, sjeldnere enn bartrær, fra oktober til desember. Betinget spiselig.

Som disse sopp som vokser på trær Jeg inkluderte det i denne artikkelen.

Sopp som vokser på trær - ordsøk etter maske og definisjon, svar på kryssord

  • Gandhi
  • rom i teateret
  • lært murer
  • mester i ord
  • hoveddelen av tempelet
  • 911 på hjul
  • sjiamuslimsk kollega av biskopen
  • indiske folk
  • dysterhet dysterhet
  • ovn i Midtøsten
  • baksiden av et pseudonym
  • nasjonalhelt i mexico
  • naturlig polyeder
  • tryllekunstner med et snakkende esel
  • Indiske folk (******)
  • del av masovnsmaterialet
  • detektivelement
  • svart med grå fargetone

alle populære spørsmål →

Alt i alfabetisk rekkefølge

Rørformet sopp som vokser på trær - ordsøk etter maske og definisjon, svar på kryssord

  • Gandhi
  • rom i teateret
  • lært murer
  • trompetisten setter den inn i pipeklokken
  • mester i ordlek
  • hoveddelen av tempelet
  • 911 på hjul
  • sjiamuslimsk kollega av biskopen
  • indiske folk
  • dysterhet dysterhet
  • ovn i Midtøsten
  • baksiden av et pseudonym
  • nasjonalhelt i mexico
  • sjømanns militær ytterskjorte
  • naturlig polyeder
  • tryllekunstner med et snakkende esel
  • Indiske folk (******)
  • del av masovnsmaterialet
  • detektivelement
  • svart med grå fargetone

alle populære spørsmål →

Alle ord i alfabetisk rekkefølge

Rørformet sopp vokser på et tre (t*u*n*k) 7 bokstaver - ordsøk etter maske og definisjon, svar på kryssord

  • Gandhi
  • rom i teateret
  • lært murer
  • trompetisten setter den inn i pipeklokken
  • mester i ordlek
  • hoveddelen av tempelet
  • 911 på hjul
  • sjiamuslimsk kollega av biskopen
  • indiske folk
  • dysterhet dysterhet
  • ovn i Midtøsten
  • baksiden av et pseudonym
  • nasjonalhelt i mexico
  • sjømanns militær ytterskjorte
  • naturlig polyeder
  • tryllekunstner med et snakkende esel
  • Indiske folk (******)
  • del av masovnsmaterialet
  • detektivelement
  • svart med grå fargetone

alle populære spørsmål →

Alle ord i alfabetisk rekkefølge

Rørformet sopp som vokser på et tre (*r*t***k) 8 bokstaver - ordsøk etter maske og definisjon, svar på skanningsord

  • Gandhi
  • rom i teateret
  • lært murer
  • trompetisten setter den inn i pipeklokken
  • mester i ordlek
  • hoveddelen av tempelet
  • 911 på hjul
  • sjiamuslimsk kollega av biskopen
  • indiske folk
  • dysterhet dysterhet
  • ovn i Midtøsten
  • baksiden av et pseudonym
  • nasjonalhelt i mexico
  • sjømanns militær ytterskjorte
  • naturlig polyeder
  • tryllekunstner med et snakkende esel
  • Indiske folk (******)
  • del av masovnsmaterialet
  • detektivelement
  • svart med grå fargetone

alle populære spørsmål →

Alle ord i alfabetisk rekkefølge

Svovelgul polypore - Wikipedia

Når den er ung, er soppen spiselig (kokt 30-45 eller stekt). Den har en behagelig sopplukt og syrlig smak. Ung og fast, den brukes i salater, stekt, saltet og syltet. Finhakket sopp er deilig fyll for paier. Kjøttdeig laget av tørr fruktkjøtt er egnet til eggegryte. I Tyskland og noen regioner i Nord-Amerika regnes retter laget av den svovelgule tinder-soppen som en delikatesse. kylling av skogen, kylling sopp). Kan brukes som kyllingerstatning i vegetarisk mat. Den svovelgule tindersoppen kan fryses lenge.

Noen kilder nevner det som giftig, spesielt med en lett avføringseffekt, som noen ganger kan forårsake hevelse i leppene, kvalme, oppkast og svimmelhet. Det er referanser til muligheten allergiske reaksjoner ved spising av sopp, tilfeller av ataksi og visuelle hallusinasjoner hos barn. Prøver av soppen dyrket på bartrær, eller gamle der nedbrytningsprosessen allerede har begynt, kan ha en giftig effekt. For å unngå forgiftning, bruk bare unge sopp som ennå ikke har fått en ubehagelig lukt og ikke vokser på bartrær.

Medisinsk bruk[rediger]

Soppen er kjent som en kilde til flere antibiotika som er aktive mot resistente former for stafylokokker.

Bilder[rediger]

Notater[rediger]

  1. ? Laetiporus conifericola på www.mycobank.org
  2. ? 1 2 (engelsk) GIFTIGE OG HALLUSINOGENE SOPP av Michael W. Beug, The Evergreen State College, Olympia WA
  3. ? (engelsk) www.discoveringalabama.org
  4. ? Laetiporus sulphureus forårsaker visuelle hallusinasjoner og ataksi hos et barn R. E. Appleton, J. E. Jan og P. D. Kroeger CMAJ 1988 139: 48-49.
  5. ? Kapich A. N., Gvozdkova T. S., Kvacheva Z. B., Nikolaeva S. N., Shishkina L. N., Galkin S., Khatakka A., Konoplya E. F., Vereshchako G. G., Khodosovskaya A. M., Rutkovskaya Zh. // Fremskritt innen medisinsk mykologi. 2004. 3: 146-148.

Se også[rediger]

  • Soppinfeksjoner i tre

Litteratur[rediger]

  • Lesso T. Sopp, nøkkel / trans. fra engelsk L.V. Garibova, S.N. Lekomtseva. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - S. 215. - ISBN 5-17-020333-0

Linker[rediger]

  • (engelsk) Taksonomi og vitenskapelige beskrivelser på www.mycobank.org
  • Fint bilde av en sopp
  • Samling av fotografier av den svovelgule tindersoppen fra nettstedet mycoweb.narod.ru
  • Retter laget av svovelgul tindersopp