Marmellata di fragole in cinque minuti. Marmellata di fragole densa per l'inverno: ricette per marmellata di fragole con frutti di bosco interi

Alcune persone non fanno la marmellata con le fragole congelate, temendo che si diffondano. Ma questo paure inutili, se ascolti i consigli e le raccomandazioni di chi ha già preparato tale marmellata e ha ottenuto davvero marmellata, non marmellata o marmellata.

Dirò subito che "cinque minuti" è molto arbitrario e in effetti impiegherai un po 'più di tempo, anche se questo tempo lo impiegherai a scongelare le fragole.

Per fare la marmellata con le fragole congelate, puoi usare un po 'meno zucchero. Dopotutto, una volta congelato, l'acqua in eccesso evapora e rimane solo il succo, che è già piuttosto dolce.

Prendi 1 kg di fragole e 600 grammi di zucchero. Questo è il rapporto ideale per i frutti di bosco congelati. Mettete le fragole in un pentolino, aggiungete lo zucchero, mescolate e lasciate sciogliere i frutti di bosco da soli a temperatura ambiente.

E ora segreto principale: Prima di mettere la marmellata sul fuoco, aggiungete nel pentolino 10 grammi di acido citrico o il succo di mezzo limone. Il limone impedirà alle bacche di diffondersi e manterranno il loro colore brillante, e questo non vuol dire che il limone dia una piacevole acidità e agisca come conservante.

Portare a ebollizione la marmellata, eliminare la schiuma e cuocere a fuoco molto vivace per 5 minuti.

Mettete la marmellata in barattoli o ciotole e fatela raffreddare. Tale marmellata può essere arrotolata, ma ciò non è consigliabile. È più facile preparare la marmellata con i frutti di bosco congelati quando vuoi la marmellata, piuttosto che conservarla per un uso futuro.

Marmellata di fragole congelata in una pentola a cottura lenta

L'unica difficoltà nel preparare la marmellata in una pentola a cottura lenta è che quando bolle le fragole schiumano molto e possono anche fuoriuscire da sotto il coperchio. Pertanto, se vuoi cucinare in una pentola a cottura lenta, cuoci la marmellata in piccole porzioni.

Versare le bacche congelate nella ciotola del multicooker, mescolarle con lo zucchero e lasciare che le bacche si sciolgano. Successivamente, attiva la modalità “multicottura” o “bollitura/stufatura” per 30 minuti. Tenete d'occhio la marmellata e rimuovete di tanto in tanto la schiuma.

Il gusto della marmellata di fragole congelate non è diverso da quello dei frutti di bosco freschi. Quindi, sentiti libero di acquistare un sacchetto di fragole congelate nel negozio e di preparare la marmellata per la tua salute.

Come cucinare marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta, guarda il video:

Data di pubblicazione: 07/01/2017

Oggi prepareremo la marmellata di fragole, la cui preparazione richiede 5 minuti, grazie a ciò vengono preservate le vitamine. In questa confettura le bacche escono intere, durante la cottura cambiano solo colore, ma non forma. Allo stesso tempo, può essere conservato sotto normali coperture di plastica senza frigorifero.

La marmellata di cinque minuti è un'opzione ad alta velocità per la lavorazione delle fragole, quindi è necessario cuocerle in piccole porzioni in modo che tutte le bacche abbiano il tempo di scaldarsi in modo uniforme. Cuocere al massimo un paio di chilogrammi alla volta.

È meglio cucinare la marmellata di fragole per l'inverno in una bacinella di rame, ma se la porzione è piccola, puoi farlo in una casseruola dal fondo spesso.

Se vuoi mantenere le bacche intere e belle, è meglio non mescolare la marmellata con un cucchiaio o una spatola. Invece, puoi sollevare la padella e girarla, scuotendola leggermente.

La marmellata di fragole per cinque minuti potrebbe non risultare molto densa, perché non l'abbiamo bollita a lungo, non ha il tempo di ridursi. Ma allo stesso tempo è ancora molto gustoso e può essere mangiato immediatamente. E anche il più utile e bello: dopo tutto, le bacche non sono state bollite, ma sono rimaste intatte.

Se pensate che ci sia troppo sciroppo, potete versare l'eccesso in un barattolo a parte. E avrai uno sciroppo naturale fatto in casa, che potrai usare per inzuppare le torte, versare sul gelato, ecc.

Marmellata di fragole 5 minuti. Il segreto per preparare una sana marmellata di fragole per l'inverno (metodo 1)

Sebbene la marmellata si chiami "marmellata dei cinque minuti", ci vogliono dai due ai tre giorni per prepararla secondo questa ricetta. Ma in ognuno di questi giorni avrai bisogno di un minimo di tempo e impegno.

Ma, in effetti, non è difficile. La sera tornavamo a casa dal lavoro, l'accendevamo, facevamo cuocere per 5 minuti e mettevamo da parte. Risparmiare tempo per le casalinghe moderne e impegnate.

Le proporzioni sono più o meno le stesse della maggior parte dei tipi di marmellata: per chilogrammo di fragole è necessario 1 chilogrammo di zucchero.

1. Per prima cosa preparatevi: le bacche devono essere lavate e private dei sepali.

2. Copri circa due chilogrammi di frutti di bosco con due chilogrammi di zucchero.

3. Successivamente, lascialo riposare con lo zucchero per 15-20 minuti. Quindi mettetelo a fuoco basso. La marmellata comincia a bollire, mescolate delicatamente finché lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Non è necessario mescolare troppo, perché la bacca è tenera, l'importante è non schiacciarla, solo se rimane dello zucchero in superficie, bisogna spingerlo delicatamente con una spatola in modo che si sciolga.

4. Quando la marmellata avrà bollito per 5 minuti, è necessario metterla da parte.

5. Il giorno successivo, riaccendilo per cuocere per 5 minuti dopo l'ebollizione. E poi togliere di nuovo dal fuoco.

6. Il giorno successivo, far bollire nuovamente per cinque minuti e versare caldo in barattoli sterilizzati. La marmellata è pronta!

Marmellata di fragole in cinque minuti. Come fare la marmellata con i frutti di bosco interi (metodo 2)

Questa è una vera marmellata da cinque minuti, che non ha bisogno di essere cotta per tre giorni (anche se per 5 minuti ciascuno), ma viene cotta in una volta sola. In questa ricetta seguiamo il metodo delle nostre mamme e nonne: non pesiamo lo zucchero, ma semplicemente lo misuriamo in egual misura con la bacca. Ad esempio, per 5 tazze di frutti di bosco, 5 tazze di zucchero.

Questo è l'inceppamento più veloce. Ma si consiglia di cuocerlo non a fuoco basso, ma a fuoco medio, in modo che le bacche possano scaldarsi, soprattutto se sono grandi.

1. Per prima cosa, prepara uno sciroppo di zucchero molto denso. Per lo sciroppo vi servirà circa mezzo bicchiere d'acqua per litro di zucchero Mescolate l'acqua e lo zucchero finché tutto lo zucchero non sarà bagnato, mettete sul fuoco medio o più alto e cominciate a cuocere mescolando continuamente.

2. A poco a poco si trasformerà in uno sciroppo denso e bollente.

3. A questo punto, passa a fuoco medio e aggiungi con cura i frutti di bosco.

4. All'inizio potete mescolare un po' con una spatola, soprattutto vicino al fondo, in modo che lo sciroppo non bruci. Ma non appena appare il liquido delle fragole, non si può più mescolare, la miscelazione avviene in questo modo: si prende la padella, si gira e si agita in modo che le bacche cambino posto; A questo punto, l'ebollizione si ferma, il fuoco dovrebbe essere medio o inferiore alla media: in questo momento le bacche rilasciano il loro succo nello sciroppo di zucchero.

5. Quindi la marmellata bollirà e ogni due minuti sarà necessario prendere la padella e ruotarla con un movimento circolare in modo che le bacche si girino e si scaldino uniformemente.

6. Il segnale che la cottura è terminata è quando la marmellata comincia a fare delle bolle sul bordo della padella. Potrebbero essere necessari più di cinque minuti, ma devi aspettare questo momento.

7. Successivamente, è necessario metterlo rapidamente in barattoli sterilizzati. È necessario disporlo con molta attenzione.

La marmellata di fragole in cinque minuti è il sogno di ogni donna. Rapidamente, perché la nostra eroina non tollera i lunghi preparativi. Conveniente e non fastidioso: non c'è molto lavoro. Ma l'importante è che sia sano, gustoso e, se volete, anche elegante! Tenera, gradevole in tutto e per tutto, sia raccolta nell'orto che acquistata al mercato, la fragola chiede solo di essere messa in barattolo. E poi, al freddo, dopo averlo trovato sullo scaffale, pieno di una fragrante prelibatezza, noi, trattenendoci a malapena dall'aprirlo mentre andiamo in cucina, anticipiamo il piacere... In qualunque forma la fragola in cinque minuti appaia davanti noi, accuratamente chiusi ora legale, - Con acido citrico se, in una pentola a cottura lenta, cotti o senza cuocere i frutti di bosco, qualsiasi ricetta passo passo la deliziosa marmellata di fragole per l'inverno con le foto è indimenticabile. Perché la nostra principessa, che ha un profumo così indimenticabile e luminoso, sta bene con tutti i suoi abiti, come si suol dire!

Marmellata di fragole in cinque minuti per l'inverno: ricetta passo passo con foto

Per non dire addio alle tue bacche preferite in estate, devi solo lavorare un po '. Dopo aver atteso la stagione delle fragole, prepara rapidamente i preparativi necessari sotto forma di marmellata di fragole in cinque minuti, una ricetta passo passo con foto di cui offriamo. E un giorno, spalmando un cucchiaio di tale prelibatezza o una marmellata di fragole di cinque minuti su una pagnotta fresca, ti rendi improvvisamente conto che l'inverno non è così lungo!

Avremo bisogno (per 2 litri di prodotto):

• fragole – 2 chilogrammi
• zucchero semolato – 1 chilogrammo 200 grammi

Come preparare una marmellata di fragole veloce in cinque minuti

1. Dopo aver scelto una bacca di media grandezza, sistemarla e sciacquarla delicatamente senza disturbare la polpa.

1. Dopo aver lasciato scolare l'acqua, strappando le code, mettete le fragole in una ciotola profonda e versatele zucchero semolato.

1. Una volta che avremo visto il succo (dopo circa cinque ore), lo lasceremo cuocere sul fuoco.

1. Portare a ebollizione e togliere la schiuma, far bollire le fragole con succo e zucchero per cinque minuti esatti.

1. Senza lasciare raffreddare i "cinque minuti", li imballiamo rapidamente in barattoli puliti e li arrotoliamo con coperchi sterili.

1. Dopo averli lasciati raffreddare capovolti, li mettiamo in un angolo fresco. Ecco come apparirà la marmellata di fragole in cinque minuti!

Marmellata di fragole in cinque minuti con menta per l'inverno - ricetta

Le fragole stesse sono incredibilmente profumate. E in combinazione con la menta brillante assume un accento completamente diverso. Questa marmellata di fragole “veloce” sarà molto divertente!

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo
• zucchero – 1 chilogrammo

Preparare la marmellata di fragole con la menta

1. Dopo aver lavato, selezionato e asciugato le fragole, cospargerle di zucchero.
2. Stiamo aspettando che appaia il succo (puoi lasciarlo durante la notte).
3. Al mattino, dopo aver portato a ebollizione, togliere la schiuma e aggiungere al composto i rametti di menta tritata.
4. Dopo 5 minuti di cottura dei frutti di bosco, spegnere il gas.
5. Metti la marmellata di fragole in barattoli asciutti e sterili e arrotola i coperchi.

Marmellata di fragole con il metodo dei cinque minuti per 24 ore

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo
• zucchero - 800 grammi

Cuocere la marmellata di fragole per cinque minuti

1. Cospargere le bacche preparate con lo zucchero in una ciotola in cui verrà cotta la marmellata.
2. Coprite il tutto con un coperchio e lasciate riposare per 8 ore.
3. Dopo aver mescolato il composto, portatelo a ebollizione e, eliminando la schiuma, fate cuocere per 5 minuti.
4. Togliere dal gas, coprire con una garza e lasciare raffreddare.
5. Dopo 5 ore, lasciate bollire e cuocete per altri 5 minuti, ripetendo gli stessi passaggi dopo 5 ore.
6. Versare caldo nei barattoli e chiuderli ermeticamente.

Quindi hai scoperto quanto è semplice e ora preparerai marmellata di fragole per cinque minuti ogni estate. Avrai sempre a portata di mano la ricetta passo passo per questa dolce preparazione. Lo salverai adesso?

Marmellata di fragole senza cuocere i frutti di bosco: la ricetta migliore

Vuoi sapere come preparare la marmellata di fragole senza far bollire le bacche? Un buon augurio, perché con questo metodo la nostra eroina conserverà quasi tutta sé stessa qualità utili. È anche bello che la procedura sia molto semplice e il piatto stesso ti stupirà in inverno con la sua incredibile bellezza naturale e gusto ineguagliabile.

Cosa devi preparare dai prodotti:

• Fragole – 1 chilogrammo
• Zucchero – 1,5 chilogrammi

Come fare la marmellata senza bollire le bacche

1. Dopo aver preparato i frutti, lasciateli asciugare il più possibile.
2. Dividete ciascuna a fette e spolverate delicatamente il tutto con lo zucchero semolato.
   Attenzione: se aggiungete meno zucchero la marmellata durerà poco!
3. Coprendo la ciotola con il composto con un asciugamano, attendere fino al mattino.
4. E al mattino, dopo aver mescolato tutto con molta attenzione, mettilo in barattoli sterilizzati.
5. Riempi gradualmente lo spazio vuoto rimasto sopra il dito con lo zucchero.
6. Coprite i barattoli con un panno o carta pulita, legandoli con lo spago sopra, oppure con i coperchi di plastica.

Questo tipo di trattamento salutare è estremamente gustoso e salutare! Ma poiché non chiudiamo ermeticamente i barattoli e questa è una fragola di cinque minuti senza far bollire le bacche, è meglio conservare tale conservazione in frigorifero o usarla all'inizio dell'inverno.

Marmellata di fragole in cinque minuti con acido citrico: una deliziosa ricetta per l'inverno

Molte persone si pongono la domanda “Perché abbiamo bisogno dell’acido citrico?” scompare da solo. Dicono che la ricetta sia stata inventata da coloro che, pur amando questa brillante prelibatezza, non ne apprezzano la dolcezza stucchevole. Forse c’è una logica in questo. È vero, chi ha già preparato la marmellata di fragole per cinque minuti con acido citrico la aggiunge solo per mantenere il suo magnifico colore! Per essere sicuri di ciò, oggi prepareremo questa dolce preparazione secondo questa ricetta.

Ricetta 1

Cosa ti servirà per cucinare:

• fragole – 1 chilogrammo
• zucchero – 1 chilogrammo
• acido citrico – 2 grammi

Metodo per preparare la marmellata di fragole con acido citrico

1. Dopo aver selezionato le fragole, averle lavate e asciugate, aggiungere lo zucchero.
2. Per non danneggiare le bacche, mescolatele con molta attenzione con lo zucchero e non toccatele la sera.
3. Al mattino, vedendo che il succo è risaltato, mettete la ciotola con la futura marmellata a fuoco basso.
4. Portare a ebollizione, far bollire per 5 minuti e lasciare raffreddare.
5. Questa procedura viene eseguita 3-4 volte: durante questo periodo le bacche assorbono lentamente lo sciroppo.
6. IN l'ultima volta aggiungi acido citrico, quindi la marmellata manterrà il suo colore incomparabile.
7. Si versa subito, caldo, in barattoli sterili e si arrotola con una chiave.

Marmellata di fragole in cinque minuti con acido citrico: una ricetta molto veloce

Per la conservazione prendiamo:

• fragole – 1 chilogrammo
• zucchero – 1 chilogrammo
• acido citrico – 2 grammi

Istruzioni passo passo

1. Dividere ogni bacca sbucciata e lavata in più parti.
2. Dopo aver messo questa massa in un calderone, versare il tutto con lo zucchero e aggiungere immediatamente l'acido citrico.
   Attenzione: non tutti saranno in grado di misurare esattamente 2 grammi, quindi è consigliabile assaggiarlo.
3. Non aspettiamo che il succo fuoriesca, ma portiamo a ebollizione il composto a fuoco basso (altrimenti brucerà!).
4. Togliere la schiuma non appena la marmellata di fragole bolle per cinque minuti.
5. Lasciate cuocere per 5 minuti, ma senza mescolare.
6. Quindi puoi versare nei barattoli preparati e sigillare.
7. Lascialo raffreddare sottosopra e mettilo sugli scaffali fino all'estate!

Con così tanto zucchero e il metodo di cottura, non è del tutto necessario conservare la marmellata di fragole con acido citrico in frigorifero. Sarà perfettamente conservato sugli scaffali della tua cantina o dispensa. E il colore è davvero magnifico!

Marmellata di fragole in cinque minuti in una pentola a cottura lenta: ricetta passo passo

Se cucini la marmellata di fragole per cinque minuti in una pentola a cottura lenta, manterrà più nutrienti del solito. Dopotutto, qui tutto avviene a maggese, e quindi tutto (comprese le vitamine e la polpa stessa) sarà preservato il più possibile. Sì, il prodotto non sarà denso come vorremmo e potrebbe non essere adatto per le torte. Ma con il tè, con qualsiasi dessert, indimenticabile!

Ingredienti per la marmellata in una pentola a cottura lenta:

• fragole – 1 chilogrammo
• zucchero semolato – 400 grammi

Ricetta passo passo per la marmellata in una pentola a cottura lenta

1. Prepariamo tutto: i frutti di bosco (lavandoli, selezionando ed eliminando gli eccessi) e la pentola a cottura lenta per preparare la marmellata di fragole.
   Attenzione: prima diamo un'occhiata al contenitore per vedere se c'è abbastanza spazio, perché la marmellata potrebbe cominciare a fuoriuscire sotto il vapore.
2. Metti la frutta pulita e essiccata nella ciotola del multicooker.
3. Cospargerli di zucchero.
   Attenzione: se le fragole sono acide, aggiungete altro zucchero!
4. Mettere da parte per un po', aspettando che il succo si rilasci. Ti preghiamo di pazientare perché questo processo potrebbe richiedere 5-6 ore.
5. Dopo aver installato la ciotola nel multicooker, impostare la modalità desiderata: "Multicook" (a 120 gradi).
6. Rimuoviamo la schiuma e, senza esitazione, versiamo la nostra miscela calda di cinque minuti in un contenitore sterile.
7. Copritelo bene con i coperchi e lasciatelo raffreddare capovolto.

Non ci sono requisiti speciali per conservare la marmellata di fragole per cinque minuti cotta in una pentola a cottura lenta. È sufficiente inviarlo in un luogo fresco. Ma per quanto riguarda i contenitori, sarebbe meglio puntare sui piccoli volumi: è più comodo sistemarli e utilizzarli. Avendo imparato a preparare la marmellata di fragole in cinque minuti, o meglio la sua ricetta senza far bollire le bacche, che razza di regalo sarebbe questo? forma originale puoi presentare!

Video ricetta: marmellata di fragole in cinque minuti

È meglio vedere una volta che leggere cento volte... Abbiamo imparato a preparare la ricetta della marmellata di fragole con le foto. E ora, parafrasando leggermente il noto proverbio, offriremo una video ricetta di cinque minuti per preparare la marmellata di fragole. L'autore parla del processo in modo così chiaro. Non ti resta che seguire il consiglio, buona fortuna!

• Per far sì che i risultati del tuo lavoro estivo siano solo piacevoli, è importante sapere una cosa. Diciamo che quando si raccolgono le bacche, deve essere un clima asciutto.
• Le bacche intere dovrebbero essere posizionate separatamente da quelle troppo mature. E una volta raccolti, non conservarli a lungo. Dopo di che vengono smistate, lavate (senza tenerle in acqua!), lasciate asciugare (e solo poi pesate) e si procede ulteriormente secondo la ricetta.
• Se succede che la marmellata non cuoce subito, puoi coprire i frutti di bosco con lo zucchero.
• Coperti con coperchi in nylon, i barattoli vanno conservati in frigorifero.
• Per evitare che la muffa copra la marmellata di fragole, ricetta
  deve corrispondere. Quindi, lo zucchero salva il pezzo da questa disgrazia: prima metti uno strato, poi, quando viene assorbito, un altro - e così via fino ad ottenere una crosta di zucchero. Dopodiché la marmellata si chiude
• Puoi preparare velocemente la marmellata di fragole senza aggiungere molto zucchero (ideale per i diabetici): basta aggiungere 10 g di pectina a 1 kg di frutta (unirla prima con lo zucchero; cuocere per 5 minuti con la pectina dopo l'ebollizione).
• È meglio prendere fragole dense, non completamente mature e di media grandezza.
• Conservare il prodotto in un luogo fresco e buio per 3-5 anni, se tutto è esattamente secondo la ricetta!
• Se a fine cottura aggiungete il succo di limone ad un chilo di fragole, la dolcezza aromatica diventerà ancora più gustosa.
• Immergere ciascuna bacca nella vodka tre volte prima della cottura aggiungerà ancora più stravaganza alla marmellata.

Marmellata di fragole in cinque minuti per l'inverno... Tutti lo associano a una bontà incredibile e salutare. E non solo sotto forma di spalmato su un panino fresco o con una tazza di tè aromatico. Cosa puoi cucinare con la sua partecipazione! Quanto saranno deliziose le cheesecake o la casseruola, cosparse di questa bellezza rosso brillante, torta o crostate, mousse o altra bevanda, dessert, ecc.! Ecco perché qualsiasi ricetta passo passo con foto che spieghi come preparare la marmellata di fragole in cinque minuti con acido citrico e altre prelibatezze in una pentola a cottura lenta o senza cucinare trova sempre casa in ricette culinarie hostess. E non vedono l'ora che arrivi l'estate fin dall'inverno, solo per iniziare i preparativi invernali il prima possibile!

Frutti e bacche

Descrizione

Marmellata di fragole in 5 minuti– è molto semplice e conveniente preparazione invernale, che non mancherà di certo nella dispensa di ogni casalinga che si rispetti. Non solo perché una tale prelibatezza è facile da preparare, ma anche perché ne contiene moltissimo vitamine utili. È sempre meglio accontentare i propri cari con qualcosa di gustoso e allo stesso tempo naturale, piuttosto che con quello che oggi si vende nei negozi. Ora proviamo a capire cos'è questa marmellata in 5 minuti. Ovviamente è falso pensare che riuscirete a fare questa o qualsiasi altra marmellata in soli 5 minuti. Il semplice procedimento di lavare la quantità di fragole che utilizzeremo oggi vi richiederà più tempo.

L'essenza di ogni marmellata di cinque minuti sta nel metodo di preparazione, di cui parleremo più in dettaglio direttamente nella ricetta fotografica passo passo, ma ora chiariremo solo alcune delle caratteristiche. Per salvare caratteristiche del gusto marmellata e la forma delle bacche, sicuramente non puoi sovraesporre sul fuoco, ma in questo caso lo zucchero non conserverà abbastanza le bacche e la preparazione potrebbe semplicemente deteriorarsi. Può sembrare che questo circolo vizioso, tuttavia, è qui che le ricette in cinque minuti vengono in soccorso. Più semplice e ricetta deliziosa Semplicemente non troverai la marmellata di fragole. Puoi servire questo dolcetto in qualsiasi quantità, perché le fragole abbondano in estate. Cominciamo a preparare in cinque minuti a casa una deliziosa e salutare marmellata di fragole per l'inverno.

Ingredienti

Passi

Laviamo in anticipo la quantità selezionata di fragole dolci e mature acqua fredda e allo stesso tempo rimuoviamo noi stessi le code verdi o con l'aiuto dei nostri cari. Non dovresti lasciarti sedurre dalle bacche acquistate in negozio che hanno la stessa forma e un colore troppo brillante, probabilmente non erano completamente cresciute; in modo naturale. È meglio comprare o anche raccogliere fragole fresche forme diverse, ma con un profumo naturale. Scartiamo le fragole lavate in uno scolapasta e lasciamo scolare completamente il liquido in eccesso, dopodiché mettiamo le bacche in una bacinella smaltata pulita.



Ora devi cospargere generosamente le fragole con lo zucchero semolato preparato. Ricordate, se utilizzate una quantità di fragole diversa da quella indicata negli ingredienti, bisognerà ricalcolare anche la quantità di zucchero.



Lasciamo le fragole in questa forma fino alla sera o per le successive 6-8 ore in modo che le fragole rilascino il succo di cui abbiamo tanto bisogno. A proposito, è per questo che in questa fase utilizziamo contenitori smaltati, perché in questo caso manterremo il gusto e il colore del succo naturali. Sarà più comodo utilizzare un pentolino capiente al posto della bacinella altrimenti dovrete versare le fragole e il succo in un pentolino a parte per la cottura oppure preparare la marmellata direttamente nella bacinella; Dopo che è trascorso il tempo specificato, è necessario prestare attenzione cucchiaio di legno



mescolare le fragole con i resti di zucchero raffinato non disciolto. Mettete sul fuoco il contenitore con le fragole e il succo, portate a ebollizione il liquido e fate cuocere la marmellata per 5 minuti, gli stessi di cui parlavamo stiamo parlando nel titolo della ricetta. Trascorsi i cinque minuti, spegnete il fuoco e coprite il contenitore tessuto di cotone



e lasciare le fragole in questa forma per almeno altre 8 ore.



Ripetiamo il procedimento anche il giorno successivo, contemporaneamente si formerà una schiuma bianca sulla superficie della marmellata, come mostrato nella foto, dovrà essere accuratamente rimossa con una schiumarola, poi la billetta risulterà trasparente e liscia . Mettiamo nuovamente in infusione le fragole per 8 ore e cuociamo per la terza volta finale per gli stessi 5 minuti. È grazie a questo metodo di preparazione della marmellata che le fragole manterranno la loro forma e il loro gusto naturale. Ora non resta che sterilizzare bene i vasetti per la preparazione, versarvi la marmellata di fragole ancora calda e chiuderli ermeticamente con i coperchi di latta sterilizzati. Questa dolce conserva si conserva perfettamente nella dispensa o nel frigorifero e viene spesso servita con il tè. Fatto in casa marmellata deliziosa dalle fragole in 5 minuti da solo ricetta semplice.



pronto