आलू के स्वादिष्ट व्यंजन. खाना बनाना: आलू के व्यंजन

क्या आप सोच रहे हैं कि आलू से क्या पकाया जाए? आलू हमारी रसोई में सबसे लोकतांत्रिक और बहुमुखी उत्पाद है। आप इससे बहुत सारे व्यंजन तैयार कर सकते हैं: सूप, गर्म और ठंडे ऐपेटाइज़र, उबालें, तलें, पूरा बेक करें, पुलाव पकाएं या उसमें सामान भरें, पकौड़ी, पकौड़ी, क्रोकेट या कटलेट बनाएं, आलू पैनकेक या फ्लैटब्रेड पर कद्दूकस करें और यहां तक ​​कि मीठा भी बनाएं। डोनट्स!

और यहाँ हमारे पास कुछ किलोग्राम उत्कृष्ट आलू हैं। तो आलू के साथ क्या पकाना है?

आलू टॉर्टिला

सामग्री:
500 ग्राम आलू,
1 प्याज,
लहसुन की 1-2 कलियाँ,
चार अंडे,
50 मिली दूध,
½ अजमोद का गुच्छा,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
तलने के लिए वनस्पति तेल.
चटनी:
1 मीठी लाल मिर्च,
3 बड़े चम्मच. जैतून का तेल,
1 प्याज,
लहसुन की 1 कली,
2-3 बड़े चम्मच. टमाटर का पेस्ट,
1 छोटी गर्म मिर्च,
1 बे पत्ती.

तैयारी:
- छिले हुए आलू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. प्याज को छल्ले में काट लें. एक चौड़े फ्राइंग पैन में, आलू और प्याज को वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें, लहसुन को निचोड़ें और ठंडा होने दें। दूध और अंडे फेंटें, कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च डालें। तले हुए आलू को अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं और तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें। अंडे सेट होने तक धीमी आंच पर भूनें, फिर पलट दें और खाना पकाना समाप्त करें। सॉस के लिए, प्याज काट लें शिमला मिर्चऔर गरम काली मिर्च के टुकड़े डाल कर भून लीजिये जैतून का तेलनरम होने तक, टमाटर का पेस्ट, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। तैयार टॉर्टिला को त्रिकोण में काटें और सॉस के ऊपर डालें।

सामग्री:
8-10 पीसी। उबले आलू,
3-4 अंडे,
½ कप दूध,
2 प्याज,
4 बड़े चम्मच. मक्खन,
नमक, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

तैयारी:
उबले हुए आलू और प्याज को क्यूब्स में काट लें. तेल में अलग से तलें. एक फ्राइंग पैन या सांचे में मिलाएं और दूध के साथ मिश्रित अंडे डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और गर्म ओवन में रखें। परोसते समय जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आप इस ऑमलेट में सॉसेज, सॉसेज, हैम या बेक किया हुआ मांस, टमाटर या मीठी मिर्च मिला सकते हैं।

बचे हुए उबले आलू का उपयोग करने का एक अन्य विकल्प विभिन्न भराई वाले रोल हैं। भरने के लिए, आप आलू के स्वाद के अनुकूल किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं: मांस, मछली, अंडे या सब्जियां।

सामग्री:
उनके जैकेट में 1 किलो उबले आलू,
2 टीबीएसपी। आटा,
5 उबले अंडे,
1 कच्चा अंडा,
3 बड़े चम्मच. ब्रेडक्रम्ब्स,
1-2 गाजर,
100 ग्राम सख्त कसा हुआ पनीर
3-4 बड़े चम्मच. मक्खन,
1 छोटा चम्मच। अजमोद,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी:
ठंडे आलूओं को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. उबले अंडेइसे भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और आलू के साथ मिला लें। आटा, अजमोद और पनीर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और तेल में नरम होने तक भून लीजिए. आलू के मिश्रण को बेकिंग पेपर या फ़ॉइल से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, एक आयताकार परत बनाएं, उस पर ब्रेडक्रंब छिड़कें और तली हुई गाजर बिछा दें। एक रोल बनाएं, फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें, पनीर छिड़कें और 15 मिनट के लिए 180°C पर ओवन में रखें।

आप आलू से और क्या बना सकते हैं? आलू का उपयोग ठंडा या बनाने के लिए किया जा सकता है गरम सलाद, जो मांस या मछली के लिए साइड डिश के रूप में उपयुक्त हैं या एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसे जाते हैं, उदाहरण के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में। वे संतोषजनक हैं, लेकिन साथ ही सरल भी हैं और किसी भी निवेश की आवश्यकता नहीं है। महान ताकतें, कोई फंड नहीं. सलाद में आलू को अन्य सब्जियों, जड़ी-बूटियों, मशरूम, मांस आदि के साथ मिलाया जाता है मछली उत्पाद, साथ ही समुद्री भोजन के साथ। आप आलू के सलाद को खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं, वनस्पति तेल, साथ ही विभिन्न गैस स्टेशन। महत्वपूर्ण नोट: आलू के सलाद, सभी आलू के व्यंजनों की तरह, भंडारण पसंद नहीं करते हैं।

सामग्री:
3-4 आलू,
½ कप फलियाँ,
1 अचार खीरा,
2 टीबीएसपी। 6% सिरका,
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
½ छोटा चम्मच. नमक,
½ छोटा चम्मच. सहारा,
लहसुन की 2 कलियाँ,
स्वादानुसार साग.

तैयारी:
बीन्स को रात भर भिगो दें और फिर उसी पानी में नमक डालकर पकाएं। छिले हुए आलू उबालें, पानी निकाल दें और ठंडा करें। आलू और खीरे को क्यूब्स में काटें और बीन्स के साथ मिलाएँ। वनस्पति तेल, सिरका, नमक और चीनी से एक ड्रेसिंग तैयार करें, कुचल लहसुन डालें और सलाद के ऊपर डालें। जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

सामग्री:
4 आलू,
किसी भी मांस का 200 ग्राम,
1 गर्म काली मिर्च,
लहसुन की 2-3 कलियाँ,
½ छोटा चम्मच. धनिया,
नमक, जड़ी-बूटियाँ, सोया सॉस, वाइन सिरका, वनस्पति तेल।

तैयारी:
मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें। आलू को गाजर कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए. 1 चम्मच पतला करें। 500 मिलीलीटर उबलते पानी में नमक डालें और कद्दूकस किए हुए आलू को 5-7 मिनट के लिए इस घोल में डुबोएं। आलू की पट्टियां आधी पकी रहनी चाहिए, आपको उस पल को पकड़ने की जरूरत है जब आपको पानी निकालने की जरूरत हो। इस बीच, मांस को वनस्पति तेल में पकने तक भूनें, थोड़ा सोया सॉस डालें। आलू को एक छलनी में रखें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और पतली कटी हुई गर्म मिर्च डालें। लहसुन को चाकू से काट लें (इसे प्रेस से न निचोड़ें, इसका स्वाद बिल्कुल अलग होगा!), आलू में डालें और पिसा हुआ हरा धनिया छिड़कें। स्वाद के लिए सिरका मिलाएं, आलू को मांस और बचे हुए तेल के साथ मिलाएं जिसमें इसे तला गया था और हिलाएं।

पहले आलू के व्यंजन अच्छे होते हैं लेंटेन टेबलया शाकाहारियों के लिए, सख्त और गैर-सख्त।

सामग्री:
4 आलू,
1 गाजर,
2 प्याज,
40 ग्राम चरबी,
1-2 तेज पत्ते,
2-3 काली मिर्च,
नमक स्वाद अनुसार,
1 लीटर पानी.
पकौड़ा:
4-5 बड़े चम्मच. आटा,
20 ग्राम मक्खन,
1 अंडा,
130 मिली दूध,
नमक।

तैयारी:
पकौड़ी तैयार करें: मक्खन को जर्दी के साथ पीस लें, धीरे-धीरे दूध और आटा डालें, नमक डालें और आटा गूंध लें। अंडे की सफेदी को फेंटें और आटे में मिला कर सख्त आटा गूंथ लें। आलू को छोटे क्यूब्स में काटें और उबलते नमकीन पानी में डालें। लार्ड को छोटे क्यूब्स में काटें, एक सूखे फ्राइंग पैन में गरम करें, पतले आधे छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, प्याज को पैन से हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई गाजर को उसी लार्ड में भूनें (आप उन्हें कद्दूकस कर सकते हैं) कोरियाई सलाद). आलू के साथ एक सॉस पैन में लार्ड के साथ गाजर रखें, प्याज, तेज पत्ता, काली मिर्च और पकौड़ी डालें, एक चम्मच पानी में डुबोकर आटा निकालें, और पकौड़ी तैयार होने तक 10 मिनट तक पकाएं।

सामग्री:
600 ग्राम आलू,
1 प्याज,
80 ग्राम चरबी,
1 छोटा चम्मच। आटा,
3 बड़े चम्मच. टमाटर का पेस्ट,
वनस्पति तेल, नमक, पिसी लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
आलू छीलें और नमकीन पानी में उबालें, शोरबा को एक अलग पैन में डालें। कटे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लार्ड और आटे का एक टुकड़ा डालें, मिलाएँ। आलू, लाल मिर्च डालें, हिलाएं और आलू शोरबा के साथ सॉस पैन में रखें, 20 मिनट तक उबालें। टमाटर का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालें.

सामग्री:
600 ग्राम आलू,
300 ग्राम कॉड,
1 गाजर,
1 प्याज,
अजमोद, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें, फिर कटा हुआ प्याज, आलू डालें, क्यूब्स में काटें, उबाल लें। मछली, मसाले डालें और सूप को नरम होने तक पकाएं।

लेकिन अक्सर आलू का उपयोग दूसरे व्यंजन तैयार करने में किया जाता है।

सामग्री:
500 ग्राम आलू,
1 अंडा,
लहसुन की 1 कली,
2 टीबीएसपी। आटा,
2 टीबीएसपी। स्टार्च,
100 ग्राम हैम,
1 छोटा चम्मच। मक्खन,
1 प्याज,
साग का ½ गुच्छा।

तैयारी:
आलू को छिलके सहित उबालिये, छीलिये और मैश कर लीजिये. आटा, स्टार्च और अंडा डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। भरने के लिए, हैम और प्याज को क्यूब्स में काट लें, लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें, मिश्रण करें और तेल में भूनें। स्वाद के लिए मौसम। आलू के आटे को बेल लें, गिलास से गोले काट लें, उन पर भरावन रखें और किनारों को चुटकी बजाते हुए आयताकार कटलेट बना लें। नमकीन उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें।

सामग्री:
3 बड़े आलू,
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
1 प्याज,
1 अंडा,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, आटा।

तैयारी:
छिले हुए कच्चे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और प्याज को काट लें। आलू (सूखा हुआ), प्याज, अंडा मिलाएं, कटा मांस, नमक और मिर्च। परिणामी द्रव्यमान से कटलेट बनाएं और प्रत्येक को आटे में रोल करें। वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें।

सामग्री:
5 आलू,
1 लाल गर्म मिर्च,
300 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ,
300 ग्राम हरा प्याज,
लहसुन की 2-3 कलियाँ,
1 छोटा चम्मच। तिल,
1 छोटा चम्मच। कटा हुआ हरा धनिया,
2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
2 टीबीएसपी। सोया सॉस,
पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।

तैयारी:
छिलके वाले आलू को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और बड़े क्यूब्स में काट लें। गर्म वनस्पति तेल में, कटा हुआ प्याज, कटी हुई गर्म मिर्च और लहसुन भूनें, छोटे क्यूब्स में काट लें, फिर आलू और बीन्स डालें। 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, सोया सॉस, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, उबाल लें और आँच से हटा दें। तिल और जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

भुने हुए आलू

सामग्री:
700 ग्राम आलू,
1 कप मांस शोरबा,
2 टीबीएसपी। आटा,
2 प्याज,
3 बड़े चम्मच. मक्खन,
नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, अजमोद, लहसुन - स्वाद के लिए।

तैयारी:
कटे हुए प्याज को मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर आटा डालें और हिलाते हुए भूरा करें। शोरबा में डालें, हिलाएं और चम्मच से हिलाते हुए गाढ़ा होने तक उबालें। परिणामी सॉस में स्लाइस में कटे हुए आलू डालें। यदि पर्याप्त सॉस नहीं है, तो पानी डालें। नमक, काली मिर्च, तेजपत्ता डालें और ढक्कन के नीचे नरम होने तक पकाएं। यदि वांछित है, तो आप छोटे क्यूब्स में कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं। जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

यदि आपके पास आलू को सर्पिल में काटने के लिए एक विशेष उपकरण है, तो आप एक ही बार में दो व्यंजन तैयार कर सकते हैं। छिलके वाले कंदों को सर्पिल में काटें, एक तौलिया या नैपकिन पर सुखाएं, स्टार्च के साथ मिश्रित आटा छिड़कें और बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें। बारीक नमक छिड़कें। बच्चे प्रसन्न होंगे! बचे हुए छेद वाले आलू को किसी भी कीमा से भरा जा सकता है, आटे में रोल किया जा सकता है, फिर अंडे में, फिर ब्रेडक्रंब में, गर्म वनस्पति तेल में तला जा सकता है और ओवन में समाप्त किया जा सकता है।

सामग्री:
5-6 आलू,
4 बड़े चम्मच. प्रलोभन,
1 अंडा,
2 ढेर वनस्पति तेल,
नमक।
भरने:
4 गाजर,
1 अंडा,
1 छोटा चम्मच। मक्खन,
2 चम्मच सहारा।

तैयारी:
- आलू उबालें और गर्म होने पर पोंछ लें. - सूजी, अंडा, नमक डालकर अच्छी तरह आटा गूंथ लें. कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, सॉस पैन में रखें, मक्खन, चीनी डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर उबालें। - तैयार गाजर को काट लें, कटा हुआ अंडा, नमक डालें और मिलाएँ। आलू के आटे को फ्लैटब्रेड में विभाजित करें, प्रत्येक के बीच में कीमा बनाया हुआ मांस रखें, चुटकी लें और गेंदों में रोल करें। गर्म वनस्पति तेल में तलें।

सामग्री:
4 आलू,
2 अंडे,
100-150 ग्राम आटा,
300 ग्राम शैंपेनोन या सीप मशरूम,
100 ग्राम चावल,
2 प्याज,
100 मिली वनस्पति तेल,
नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:
मशरूम को बारीक काट लें, एक सूखे फ्राइंग पैन में रखें, तरल वाष्पित होने तक गर्म करें, फिर 2 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल और तलना। चावल को नमकीन पानी में उबालें, छलनी में रखें और मशरूम के साथ मिलाएँ। प्याज को छल्ले में काटें और वनस्पति तेल (1-2 बड़े चम्मच) में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम, चावल और प्याज मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। आलू को बारीक कद्दूकस कर लीजिये, आटा, अंडे, नमक डाल कर आटा गूथ लीजिये. आटे को बेल लें, गिलास से गोले काट लें, भरावन डालें और किनारों को जोड़ दें। वनस्पति तेल में भूनें।

सामग्री:
2-3 आलू,
500 ग्राम आटा,
150 मिली गर्म आटा,
200 ग्राम खट्टा क्रीम,
2 चम्मच सूखी खमीर,
1 चम्मच नमक।

तैयारी:
आलुओं को धोकर उबाल लें या छिलकों में सेंक लें। ठंडा करें, छीलें और बिना कुछ मिलाए प्यूरी बना लें, प्यूरी सूखी होनी चाहिए। परिणामी प्यूरी का 200 ग्राम अलग रखें, नमक, आटा डालें और कांटे से चिकना होने तक मैश करें। सूखा खमीर डालें, खट्टा क्रीम डालें और गर्म पानीऔर लोचदार आटा गूथ लीजिये. यह आपके हाथों से थोड़ा चिपक सकता है, लेकिन यह ठीक है। एक गेंद बनाएं, तौलिये से ढकें और 1.5-2 घंटे के लिए छोड़ दें। गर्म जगह. इस समय के दौरान, आटा आकार में काफी बढ़ जाएगा, 3-4 बार के लिए उपयुक्त होगा। आटे को तोड़ें, आटे की मेज पर रखें, एक गोल रोटी बनाएं, सतह को चिकना करने के लिए किनारों को दबाएं। आटे को आटे की बेकिंग शीट पर रखें, तौलिये से ढक दें और 45-0 मिनट के लिए ऐसे ही खड़े रहने दें कमरे का तापमान. बेकिंग शीट को 220-230°C तक गरम ओवन में रखें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर आंच को 190-200°C तक कम कर दें और पकने तक 30-35 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।

अभी तय नहीं किया कि आलू से क्या पकाऊं. फिर तस्वीरों के साथ हमारी सब्जी रेसिपी को अवश्य देखें और फिर निश्चित रूप से आपके मन में क्या पकाना है इसके बारे में कोई प्रश्न नहीं होगा।

लारिसा शुफ़्टायकिना

अब कई परिवारों के लिए आलू रोटी के बाद दूसरा व्यंजन है। लेकिन एक समय उनका कोई पता नहीं था. पीटर प्रथम इसे 17वीं शताब्दी के अंत में ही रूस लाया था।

सहमत हूं, यह कल्पना करना असंभव है कि लोग इसके बिना कैसे गुजारा करते थे? आलू किसी भी सूप में मौजूद होते हैं; इन्हें मांस या मछली के लिए साइड डिश के रूप में और सभी प्रकार के पुलाव में उपयोग किया जाता है। मसले हुए आलू के बारे में क्या? हाँ, इसके बिना एक भी अवकाश तालिका पूरी नहीं होती। के बारे में बात करते हैं स्वादिष्ट आलू कैसे पकाएं?

स्वादिष्ट आलू - मसले हुए आलू

अब खाना पकाने की कई रेसिपी हैं भरता. ऐसा लगता है कि हर कोई उसे जानता है, लेकिन हर कोई इसे अलग ढंग से करता है। तो, यहाँ स्वादिष्ट मसले हुए आलू की रेसिपी में से एक है।

मसले हुए आलू तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो आलू
• 0.5 लीटर दूध
• 50 ग्राम मक्खन
• 200 ग्राम नरम पनीर
• नमक स्वाद अनुसार

मसले हुए आलू की रेसिपी

1. आलू छीलें, अच्छी तरह धो लें, बड़े क्यूब्स में काट लें और एक सॉस पैन में रखें। आलू को पानी से भरें ताकि वह थोड़ा ढक जाए और आग पर रख दें। उबलने के बाद पानी में नमक डालें और आंच धीमी कर दें.
2. दूध को अलग से उबाल लें. यदि यह पाश्चुरीकृत है, तो आप इसे आसानी से दोबारा गर्म कर सकते हैं। जब आलू पक जाएं (उबलने के 20-25 मिनट बाद) तो पानी निकाल दें। - अब एक आलू मैशर लें और आलू को अच्छी तरह क्रश कर लें.
3. फिर आलू को मिक्सर से फेंटते हुए धीरे-धीरे दूध डालें। जब सारी गुठलियां पीस जाएं तो इसमें मक्खन डालें. - सबसे अंत में आलू में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें. अच्छी तरह मिलाओ। मसले हुए आलू तैयार हैं!

माइक्रोवेव में स्वादिष्ट आलू

सदी में आधुनिक प्रौद्योगिकियाँबहुत से लोग रसोई के बिजली के उपकरणों का उपयोग करते हैं। और उनमें से एक था माइक्रोवेव ओवन. खाना पकाने का एक और आधुनिक नुस्खा स्वादिष्ट आलूइस चमत्कारिक तकनीक से बनेगी एक डिश. तो, हम आपके ध्यान में एक व्यंजन प्रस्तुत करते हैं - माइक्रोवेव में आलू।

यह व्यंजन बिल्कुल आग पर पकाए गए आलू के समान है। और यह बहुत जल्दी पक जाता है, और किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। बस याद रखें कि माइक्रोवेव ओवन में धातु के बर्तनों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। विशेष बर्तनों, कांच या प्लास्टिक का उपयोग करें।

माइक्रोवेव में आलू पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 पीसी. मध्यम आकार के आलू
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• 50 ग्राम मक्खन या मेयोनेज़

"माइक्रोवेव में आलू" की विधि

1. आलू को छीलकर अच्छे से धो लीजिए. फिर, इसे 4 भागों में काटकर एक नॉन-मेटालिक पैन में रखें, ढक्कन से ढकें और माइक्रोवेव में रखें। खाना पकाने का समय उच्चतम शक्ति पर 20 मिनट पर सेट करें।
2. पकने के बाद ढक्कन खोलें, आलू को एक प्लेट में रखें, नमक और काली मिर्च डालें और चाहें तो मक्खन या मेयोनेज़ डालें। पकवान तैयार है. आलू स्वादिष्ट परत के साथ निकलते हैं।

अंडे के साथ स्वादिष्ट आलू

एक और बहुत दिलचस्प तरीके सेआलू पकाना अंडे के साथ आलू है। यह व्यंजन बहुत ही मौलिक और रोचक है। इसे मांस के लिए साइड डिश के रूप में और एक अलग गर्म व्यंजन के रूप में भी परोसा जाता है।

अंडे के साथ आलू तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 6 पीसी. मध्यम आकार के आलू
• 6 पीसी. मुर्गी के अंडे
• हरे प्याज का छोटा गुच्छा
• 200 ग्राम चेडर चीज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• थोड़ा थाइम
• 50 ग्राम मक्खन

अंडे के साथ आलू की रेसिपी

1. आलू को अच्छी तरह धोकर सीधे छिलके में रखकर 10 मिनट तक उबाल लीजिए. इसे पानी से निकाल कर आधा काट लीजिये. एक चम्मच का उपयोग करके, आलू के छिलके को नुकसान पहुँचाए बिना सावधानी से बीच का हिस्सा निकाल लें। अंडे का मिश्रण अलग से तैयार कर लीजिये.
2. अंडे फेंटें, बारीक कटा प्याज, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। बेकिंग शीट को चिकना करके तैयार कर लीजिये मक्खन. उस पर आलू रखें और प्रत्येक आलू के अंदर अंडे का मिश्रण डालें।
3. इनके ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें। बेकिंग शीट को 25 मिनट के लिए 250 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। - बेक होने के बाद आलू को एक प्लेट में रख लीजिए. पकवान तैयार है.

स्वादिष्ट आलू पुलाव

हर कोई लंबे समय से ऐसे व्यंजन को आलू पुलाव के रूप में जानता है। यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है. और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह बहुत है स्वस्थ व्यंजन, भले ही आपके छोटे बच्चे हों।

आलू पुलाव बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 5 टुकड़े। मध्यम आकार के आलू
• 2-3 पीसी। छोटे बल्ब
• 150 ग्राम दूध
• 2 पीसी. मुर्गी के अंडे
• नमक स्वाद अनुसार
• 10 ग्राम वनस्पति तेल

आलू पुलाव की विधि

1. आलू के कंदों को छीलकर अच्छी तरह धो लें। इसे पतले स्लाइस में काटें और चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर आधे छल्ले में कटा हुआ प्याज रखें।
2. एक अलग कंटेनर में अंडे, दूध और नमक मिलाएं। मिश्रण को आलू के ऊपर डालें।
3. बेकिंग शीट को 250 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20-30 मिनट के लिए रखें। चाहें तो छिड़क सकते हैं तैयार पकवानपनीर।

और अंत में, आइए कुछ उपयोगी शब्द बताएं कि आपको यह सुनिश्चित करने के लिए क्या करना होगा कि आपके आलू हमेशा स्वादिष्ट बने रहें।

1. मसले हुए आलू में कभी भी ठंडा दूध न डालें। इससे डिश का रंग भद्दा नीला हो सकता है।
2. यदि आप छिलके वाले आलू उबालना चाहते हैं और चाहते हैं कि कंद साबुत रहें, तो बस एक पैन में पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सिरका. लेकिन इससे तैयार पकवान के स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा उपस्थितिआलू पूरी तरह सुरक्षित रखा जाएगा.
3. और यदि आपको आलू को उनके जैकेट में उबालना है, तो पकाने के बाद उन्हें छान लें। गर्म पानीऔर इसके ऊपर ठंडा पानी डालें. इस तरह यह बेहतर तरीके से साफ हो जाएगा। बोन एपेटिट और खाना पकाने का आनंद लें!

आलू और सभी प्रकार आलू के व्यंजनहमारे लोग लंबे समय से उन्हें पसंद करते हैं, क्योंकि आलू हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, स्वस्थ और व्यावहारिक होते हैं। आलू जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं और अपने बेहतरीन स्वाद से हमें हमेशा प्रसन्न करते हैं। इस पृष्ठ में केवल आपकी पसंदीदा, सर्वोत्तम आलू रेसिपी शामिल हैं।

क्रस्ट के साथ तले हुए आलू

कुछ ही मिनटों में आप बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं तले हुए आलूस्वादिष्ट कुरकुरी परत के साथ. वहीं, आपको लंबे समय तक ओवन के साथ झंझट करने की जरूरत नहीं है, ये आलू फ्राइंग पैन में पकाया जाता है...

इस व्यंजन में कम से कम सामग्री और न्यूनतम शारीरिक गतिविधियों की आवश्यकता होती है, लेकिन आलू स्वादिष्ट बनते हैं, एक अद्भुत मसालेदार परत के साथ, लहसुन और मसालों के साथ सुगंधित...

आप आलू से पहले व्यंजन सहित बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार कर सकते हैं। मैं अद्भुत आलू सूप आज़माने की सलाह देता हूँ। इसमें कम से कम समय लगता है, यह बहुत स्वादिष्ट बनता है...

ओवन में पकाए गए स्वादिष्ट भरवां आलू। ऐसा प्रतीत होता है कि सामग्री का सेट सबसे साधारण है - आलू, कीमा और पनीर, लेकिन परिणाम बस शानदार है...

इस तरह की सरल उत्पादआलू, चिकन और मशरूम की तरह आप चिकन और मशरूम से भरकर अद्भुत आलू गुलाब बना सकते हैं। ऐसे गुलाब सबसे उत्तम छुट्टी की मेज को सजाएंगे...

आलू के पकौड़े नरम और संतोषजनक बनते हैं, वे जल्दी पक जाते हैं, आप बची हुई प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। इन पकौड़ों को जमाया जा सकता है, आप एक बार में बहुत सारे पकौड़े बना सकते हैं, फिर अलग-अलग ड्रेसिंग के साथ परोस सकते हैं...

एक सुंदर, गुलाबी आलू सर्पिल, उदारतापूर्वक मसालों के साथ छिड़का हुआ, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। एक आदर्श व्यंजन, यह उत्सव की मेज और सप्ताह के दिनों दोनों में घर पर होगा...

आलू ज़राज़ी हमेशा स्वादिष्ट होती है, वयस्क और बच्चे इसे मजे से खाते हैं। स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए आलू का व्यंजन, यह शाकाहारियों और उपवास करने वालों के लिए भी उपयुक्त है...

इस सरल और प्रयास को अवश्य आज़माएँ स्वादिष्ट व्यंजनआलू और कद्दू से. पकवान अपने आप तैयार किया जाता है: आलू, कद्दू, प्याज काट लें, सब कुछ ओवन में डालें और वॉइला - रात का खाना तैयार है!

यह व्यंजन एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यदि आपके पास कुछ आलू, एक अंडा और एक छोटा प्याज है, तो न तो आप और न ही आपका परिवार भूखा रहेगा। यह रेसिपी झटपट तैयार हो जाती है स्वादिष्ट रात का खाना...

एक बहुत ही सरल और साथ ही बहुत स्वादिष्ट रेसिपी, आपको केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता है, लेकिन पकवान योग्य बन जाता है उत्सव की मेजहालाँकि सप्ताह के दिनों में स्वादिष्ट भोजन खाने से कोई मना नहीं करता...

सबसे ज्यादा स्वादिष्ट व्यंजनआलू। आलू असामान्य रूप से सुगंधित, मसालेदार, कुरकुरे क्रस्ट के साथ निकलते हैं। अधिक लाल शिमला मिर्च डालकर आप इसे मैकडॉनल्ड्स जैसा बना सकते हैं...

यदि हजारों नहीं तो सैकड़ों की संख्या में सर्वाधिक हैं व्यंजनों की विविधताआलू से बनाया जाता है, लेकिन ओवन में पके हुए आलू को सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों में से एक माना जाता है...

ओवन में पकाए गए आलू हमेशा बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अगर आप आलू को चिकन के साथ ही पकाते हैं, तो आपको एक अद्भुत व्यंजन मिलता है। साथ ही, आलू मध्यम कुरकुरे बनते हैं और सूखे नहीं...

यह एक ऐसी पाई है शानदार तरीकादैनिक मेनू में विविधता लाएं, इसे किसी भी भराई के साथ बनाया जा सकता है - मांस, मशरूम, पनीर, सब्जी या मछली। इसे बनाना बहुत आसान है और यह स्वादिष्ट बनता है...

आलू और लार्ड सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पाद हैं जो लगभग हमेशा उपलब्ध होते हैं। लेकिन इन उत्पादों की सादगी के बावजूद, आप इनसे तुरंत बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं...

इस नुस्खे को जरूर आजमाएं. स्वादिष्ट आलू को चिकन के टुकड़ों के साथ ओवन में पकाया गया और ऊपर से डाला गया खट्टा क्रीम सॉस. आलू दिव्य निकले...

टॉर्टिला एक पारंपरिक स्पेनिश व्यंजन है, जो बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और व्यावहारिक है। आलू और मशरूम के साथ इस आमलेट को गर्म, गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है...

स्वादिष्ट और विविध भोजन खाना इतना मुश्किल नहीं है। इसका उदाहरण है ये डिश. आप आलू और कद्दू से एक असामान्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो आपको स्वाद और रूप दोनों से प्रसन्न करेगा...

ऐसा प्रतीत होता है कि मसले हुए आलू बनाने से आसान कुछ भी नहीं है: छीलें, उबालें, कुचलें और आपका काम हो गया! लेकिन ये इतना आसान नहीं है. प्यूरी को नरम और हवादार बनाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों को जानना होगा...

यह व्यंजन सबसे सुलभ और सस्ती सामग्री से तैयार किया गया है, लेकिन स्वाद और दिखने में यह सबसे अच्छे रेस्तरां के योग्य है। इसके अलावा, इसे तैयार करना बहुत आसान है, यहां तक ​​कि शुरुआती भी इसे बना सकते हैं...

एक बहुत ही सरल और बहुत ही व्यावहारिक नुस्खा. सबसे आम और किफायती उत्पादों से: आटा, आलू, शिमला मिर्च और प्याज, आप तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट दोपहर का भोजन. वैसे, आटा उत्कृष्ट है, प्लास्टिक है और अच्छी तरह से ढल जाता है...

मुझे लगता है कि इस व्यंजन को पेश करने की कोई आवश्यकता नहीं है, ज़राज़ी को हर कोई जानता है और पसंद करता है। मैं एक सरल, स्वादिष्ट और व्यावहारिक नुस्खा पेश करती हूं जो वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा...

इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करें. सबसे आलू का रोल तैयार किया जाता है नियमित उत्पाद: आलू, डिब्बाबंद टूना, सलाद मिर्च। यह रोल छुट्टियों और हर दिन के लिए उपयुक्त है...

कई यूरोपीय व्यंजनों में इस स्वादिष्ट, स्वस्थ और व्यावहारिक सब्जी व्यंजन का एक एनालॉग है। आलू और तोरी के साथ सब्जी स्टू की मेरी विधि आज़माएँ। इसका लाभ यह है कि यह स्वादिष्ट और अतिरिक्त वसा रहित होता है...

हर समय की पसंदीदा रेसिपी. ये तले हुए आलू बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं, लेकिन ये अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। परिष्कृत स्वादतली हुई शिमला मिर्च डालें...

स्पैनिश कोरिज़ो सॉसेज के साथ दम किया हुआ आलू सबसे स्वादिष्ट स्पैनिश व्यंजनों में से एक माना जाता है। सुंदर, स्वादिष्ट, पौष्टिक और, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है...

स्वादिष्ट तले हुए आलू कैसे पकाएं? यह बहुत आसान है, बस यह नुस्खा अपनाएं। बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, और मसालेदार ब्रावा सॉस के साथ भी...

क्या आपने सोचा है कि आलू कैसे पकाया जाता है? फिर आलू और प्याज के साथ एक स्पेनिश टॉर्टिला तैयार करें। टॉर्टिला को अंदर से रसदार और बाहर से अच्छी तरह से तला हुआ बनाने के लिए, सरल टिप्स आपकी मदद करेंगे...

मूल सलादआलू, पनीर, सेब और के साथ अखरोट. सलाद को ठंडा और एक अलग डिश के रूप में परोसा जाता है। इसे अजमाएं नई रेसिपी, अपने जीवन में थोड़ी विविधता लाएं...

छिलके, धुले और कटे हुए आलू को एक सॉस पैन में रखें ठंडा पानी. कई व्यंजनों की शुरुआत इसी तरह होती है, लेकिन सभी इतने स्वादिष्ट और रुचिकर नहीं बनते...

इस आलू के व्यंजन को तैयार करने का एल्गोरिदम पिछले नुस्खा के समान है, केवल प्याज के बजाय पालक का उपयोग किया जाता है। ताजा और फ्रोजन पालक दोनों काम करेंगे...

अगर आप सादा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो ये रेसिपी आपके लिए है. ऑक्टोपस के टुकड़ों के साथ आलू, विशेष लहसुन की चटनी और लाल शिमला मिर्च आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे...

आलू, मिर्च और बैंगन के साथ पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट, सुंदर और व्यावहारिक व्यंजन है, इसे मांस के बिना भी परोसा जा सकता है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है, यह अविश्वसनीय रूप से सुंदर बनता है, आप इससे अपनी नजरें नहीं हटा पाएंगे...

• आलू छीलते समय पतला पतला काट लीजिये ऊपरी परत, क्योंकि अधिकांश विटामिन छिलके के नीचे ही स्थित होते हैं, गूदे में नहीं। लेकिन पुराने, अधिक उगे हुए आलू को एक मोटी परत में काट देना चाहिए, क्योंकि सोलनिन त्वचा के नीचे बनता है, खासकर आंख के क्षेत्र में - विषैला पदार्थ, जो गर्मी उपचार के दौरान पूरी तरह से विघटित नहीं होता है। इसी कारण से, आलू के हरे भाग को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है।
• पीले आलू की किस्मों का उपयोग आमतौर पर विभिन्न सॉस, स्टू और सब्जी पुलाव वाले व्यंजनों के लिए किया जाता है। मसले हुए आलू बनाने के लिए कुरकुरे सफेद आलू का उपयोग किया जाता है।
• छिलके वाले आलू को अधिक समय तक पानी में न रखें, क्योंकि इससे न केवल विटामिन सी, बल्कि स्टार्च भी नष्ट हो जाता है। आलू का गूदा मोटा हो जाता है और अच्छे से पकता नहीं है.
• यदि आप छोटे आलूओं को छीलने से पहले पानी में डाल दें तो वे तेजी से छिलते हैं। ठंडा पानीकुछ मिनट के लिए।
• छिलकों में पके हुए आलू को फटने से बचाने के लिए पकाते समय उनमें काँटा चुभा लें।
• उबले हुए आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आलू के साथ एक सॉस पैन में एक छिला हुआ प्याज, लहसुन की कुछ कलियाँ और तेज़ पत्ता की एक टहनी डालें।
• आलू को मध्यम आंच पर पकाएं. यदि आप तेज़ आंच पर पकाएंगे, तो आलू बाहर से पक जाएंगे, जबकि अंदर से कच्चे रहेंगे।
• उबले हुए आलू को संग्रहित न करें; वे ताज़ा स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन भंडारण के दौरान वे जल्दी ही अपने पोषण और स्वाद गुण खो देते हैं।
• प्यूरी को सफेद और फूला हुआ बनाने के लिए, ध्यान से सारा तरल निकाल दें। हम मसले हुए आलू को गर्म दूध के साथ पतला करते हैं, मक्खन डालते हैं और फिर फेंटते हैं। यदि आप आलू को आलू के शोरबे के अवशेष से पोंछेंगे, तो मसले हुए आलू फूले हुए और सफेद नहीं बनेंगे।
• या आलू पुलावयदि पकाने से पहले, उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश किया जाए, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाए और वनस्पति तेल छिड़का जाए तो वे अधिक गुलाबी और स्वादिष्ट हो जाएंगे।
• पैनकेक के लिए कद्दूकस किए हुए आलू का रंग कम काला करने के लिए उनमें दो बड़े चम्मच गर्म दूध डालें.

रूसी लोगों के लिए आलू सबसे पसंदीदा प्रकार की सब्जियों में से एक माना जाता है। इसका उपयोग दोपहर के भोजन और रात के खाने दोनों के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। उत्पाद में उच्च कैलोरी सामग्री होती है और उच्च होती है स्वाद गुण. बहुत से लोगों के पास कठिन समय के बाद शाम का भोजन तैयार करने के लिए पर्याप्त समय या ऊर्जा नहीं होती है कार्य दिवस. इसलिए, हमने सिर्फ आपके लिए विचार चुने हैं। सर्वोत्तम व्यंजन, मुद्दे का निर्णय करनाआलू के खाने में जल्दी और स्वादिष्ट क्या बनाएं?

सबसे स्वादिष्ट आलू व्यंजनों में से एक जिसे तैयार किया जा सकता है एक त्वरित समाधानबशर्ते कि आपके पास इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर हो। इसकी अनुपस्थिति में, खाना पकाने की प्रक्रिया कई घंटों तक खिंच सकती है, क्योंकि छिलके वाली सब्जी के कंदों को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। परिणामी आलू के घोल में थोड़ा सा आटा मिलाया जाता है ताकि पैनकेक ज्यादा पानीदार न बनें। बाइंडिंग के लिए एक या दो अंडे (वैकल्पिक) भी डाले जाते हैं। प्याज, जिसे मीट ग्राइंडर या ग्रेटर (एक टुकड़ा पर्याप्त होगा) से भी गुजारा जाता है, आलू पैनकेक में एक विशेष स्वाद जोड़ सकता है। यदि वांछित हो, तो परिणामी मिश्रण में थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। ये पैनकेक बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं. हर तरफ से तलने के लिए बस कुछ मिनट ही काफी हैं। तैयार पकवान को खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

वे बहुत जल्दी पक जाते हैं, लेकिन यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार को रात के खाने में खिला सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको बिना छिलके वाले, धुले हुए कंदों की आवश्यकता होगी, जिन्हें पूरी तरह पकने तक उबाला जाता है। इसके बाद, उत्पाद को छीलना चाहिए, प्यूरी जैसी स्थिरता तक मैश करना चाहिए और परिणामी मिश्रण में थोड़ा सा आटा और कुछ चिकन अंडे मिलाने चाहिए। परिणामी प्यूरी में नमक डालना न भूलें। परिणामी मिश्रण से पैनकेक बनाएं और फ्राइंग पैन में रखें। दोनों तरफ से तलने में तीन मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा. डिश को खट्टा क्रीम या मशरूम सॉस के साथ परोसें।

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जो आपके प्रियजनों को खुश करने के लिए कम से कम एक बार रात के खाने के लिए तैयार करने लायक है। पहले से साफ किए गए कंदों को उबाला जाता है, जिसके बाद उनकी प्यूरी बनाई जाती है, जिसमें आपको थोड़ी मात्रा में सूजी, स्टार्च और चावल सेंवई मिलानी होती है। हर चीज में नमक डालना न भूलें। तैयार मिश्रण में थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च मिलाने की भी सलाह दी जाती है। परिणाम से आपको गेंदें बनाने की ज़रूरत होती है, जिन्हें उबलते तेल के साथ पैन में फेंक दिया जाता है। कुछ मिनट और पहला भाग खाने के लिए तैयार है।

एक व्यंजन जिसे धीमी कुकर और ओवन दोनों में तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, कोर को काटकर पहले से कच्चे कंद तैयार किए जाते हैं। आप उत्पाद की शुरुआत विभिन्न प्रकार की सब्जियों से कर सकते हैं जिनका आप उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, जैसे कि स्टू बनाने में। सब्जियों को मेयोनेज़ के साथ पहले से मिलाया जा सकता है। एक बेकिंग ट्रे या पैन को चिकना कर लें एक छोटी राशिवनस्पति तेल, जिसके बाद तैयार सामग्री को कटोरे में फेंक दिया जाता है। कंदों को पानी से भर दिया जाता है ताकि उनका शीर्ष मुश्किल से ढका रहे। खाना पकाने में लगभग चालीस मिनट लगेंगे।

बर्तनआलू के साथ यह एक अद्भुत और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। इसे तैयारी में तेज़ नहीं कहा जा सकता, क्योंकि अकेले सामग्री तैयार करने में बहुत समय लगेगा। बेहद स्वादिष्ट बर्तन तैयार करने के लिए आपको चिकन या पोर्क, गाजर, आलू और प्याज की आवश्यकता होगी। आप अपने स्वाद के अनुरूप सामग्री का अतिरिक्त चयन भी कर सकते हैं। आप मसाले डाले बिना नहीं रह सकते। तेज पत्ता और काली मिर्च तैयार पकवान में एक विशेष सुगंध और स्वाद जोड़ देंगे। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप ऊपर से थोड़ा सा पनीर या मेयोनेज़ डाल सकते हैं. सामग्री से भरे बर्तनों को लगभग पानी से भर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें ओवन में भेज दिया जाता है। खाना पकाने का समय औसतन 40 मिनट है तापमान की स्थिति 180-210 डिग्री.

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जिसे आप रात के खाने में बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको मुख्य उत्पाद के कंद और अपनी पसंद की सब्जियों की आवश्यकता होगी। यह गाजर, प्याज, कुछ भी हो सकता है शिमला मिर्च, टमाटर, मशरूम। तैयार पकवान कुछ-कुछ मिश्रित स्टू जैसा होगा। यदि आप शाकाहारी नहीं हैं, तो आप यहां मांस डाल सकते हैं, लेकिन खाना पकाने का समय काफी बढ़ जाएगा। लेकिन ऐसा व्यंजन, पशु प्रोटीन मिलाए बिना भी, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलेगा। सभी सामग्रियों को परतों में रखा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ लेपित किया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप ऊपर से कुछ हरी सब्जियाँ, काली मिर्च छिड़क सकते हैं और एक तेज पत्ता डाल सकते हैं। इस व्यंजन को तैयार होने में औसतन लगभग चालीस मिनट का समय लगता है।

यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और तैयार पकवान का स्वाद बहुत अच्छा होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको बस एक ओवन, बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल चाहिए। प्याज, मुख्य सामग्री के कंद और पनीर, जो तैयार होने से पांच मिनट पहले सीधे डाला जाता है। आलू के शीर्ष को मेयोनेज़ से चिकना करने की सलाह दी जाती है। आधे घंटे बाद डिश तैयार है. यदि वांछित है, तो पुलाव को मशरूम और जड़ी-बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।

यह बहुत जल्दी पक जाता है और रात के खाने के लिए काफी उपयुक्त है। इसे कुल मिलाकर सिर्फ 20-30 मिनट में तैयार किया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, धुले हुए कंदों को कुछ मिनट के लिए प्लास्टिक बैग में माइक्रोवेव में फेंक दिया जाता है। उत्पाद की तैयारी चाकू का उपयोग करके निर्धारित की जाती है। आमतौर पर इसमें पांच मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन कम शक्ति के साथ इसमें 10 मिनट तक का समय लग सकता है। तैयार सब्जी को छीलकर, क्यूब्स में काट लिया जाता है, थोड़ा सा तेल, नमक और प्याज मिलाया जाता है। एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट डिनर तैयार है. यह नुस्खा उपवास की अवधि के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक है।

सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक जिसे आप रात के खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। बस आवश्यक है कि युवा कंदों को अच्छी तरह से धोएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, जो वनस्पति तेल से पहले से चिकना हो। इसके बाद, उत्पाद में पहले से तैयार लहसुन मिलाया जाता है, जिसकी कलियों को बस छीलने की जरूरत होती है। जितना अधिक लहसुन, उतना अच्छा। पकवान बहुत सुगंधित बनेगा. डिश के ऊपर काली मिर्च और नमक डालना न भूलें। बेक करने के आधे घंटे बाद उत्पाद खाने के लिए तैयार है।

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जिसे रात के खाने के लिए तुरंत तैयार किया जा सकता है। पहले से धोए गए कंदों को पांच से दस मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है। एक बार जब आप आश्वस्त हो जाएं कि वे तैयार हैं, तो उन्हें छीलें, उन्हें हलकों में काटें और उन्हें फ्राइंग पैन में रखें जहां आपने पहले चिकन वसा पिघलाया है। 7-10 मिनिट तलने के बाद डिश तैयार है. बॉन एपेतीत।