Forskjeller mellom champignon og paddehatter. Hvordan skille en champignon fra en paddehakk? Capsfarge og stilkform

Soppforgiftning er den farligste av alle kjente. En soppplukker, som en sapper, kan bare gjøre en feil én gang. Spesielt farlig i denne forbindelse er paddehatten. Det er spesielt ofte forvekslet med champignon. Hva er likhetene mellom paddehakk og champignon?

Forskjellen mellom paddehakk og spiselig sopp

Hovedforskjellen mellom paddehatten er den spesifikke strukturen til benet. På bakkenivå har den knollformet fortykning . Nederst på benet er det et skjørt. "Materialet" for produksjonen er en film som beskytter den unge soppen. Hvis du ser høyere opp på benet, kan du se en ring med samme struktur. En spiselig champignon har aldri en slik fortykkelse og et skjørt. Benet er tett og jevnt, ringen er veldig tynn.

Likheten mellom paddehatten og champignon observeres i nærvær av samme type sporebærende lag. I denne formen er dette plater som ligger under sopphetten. Du kan skille sopp ved å nøye undersøke fargen på akkurat disse platene.

Huske! Alle har giftig sopp tallerkener er bare hvite!

Hvis du ser under champignonhetten, kan du se at platene ikke er hvite i det hele tatt. De kan ha forskjellige nyanser. Fargen avhenger av soppens alder. Du kan finne unge eksemplarer med blekrosa plater. En moden sopp har et lamellformet lag som er mørkebrunt, nesten svart. Hettedelen av champignonen Det er aldri rent hvitt.

En annen likhet mellom paddehatten og champignon er tilstedeværelsen av en ring. I dette tilfellet må du nøye vurdere fargen på hetten. I en ung champignon er den hvit med alderen, den kan mørkne litt. Den bleke lappen kan ha en grønnaktig fargetone på hetten. Når paddehatten er ung, ligner hetten på en halvkule, noe som også får den til å se ut som en champignon. I mer moden alder paddehatter, hetten endrer form og blir som en paraply (det er en bule midt på lappen, og kantene er buet ned). En gammel, forvokst paddehakk har en flat lue.

Alle disse særegne trekk Det er viktig å vite. Toadstools toksisitet og blekhet avtar ikke ved varmebehandling. Det er nok å koke med total masse En paddehakk med sopp, og hele retten blir farlig å spise. Forgiftning er svært alvorlig. resulterer ofte i døden.

Vær forsiktig! Hvis du ikke er sikker på at dette er en spiselig sopp, ikke ta den, uansett hvor attraktiv den måtte være!

10706 0

Lignende artikler:

Champignon dobbel: gjenkjenne og nøytralisere Alle har hørt om champignoner. Hva vet vi om denne soppen? Nesten ingenting. Kultiverte sopp selges i butikker. Derfor kan de være...

Slik sylter du gobysopp: velg den beste syltingsmetoden for deg selv Goby er det populære navnet på soppen. Offisielt kalles det valui. Den er umiddelbart merkbar i skogen, og vekker oppmerksomhet med sin skinnende hatt. ...

1. Les notatet i læreboka nøye (s. 27). Fyll ut hullene i teksten selv eller ved hjelp av en lærebok.

Slik at det ikke er trøbbel i nærheten av vannet

1. Svøm kun under oppsyn voksne
2. Ikke svøm inn ukjent sted . Det kan være farlige understrømmer der.
3. Ikke svøm i for mye kald vann. Forkjølelsen kan gi leggkramper.
4. Det er bedre å svømme ikke alene, men med vennerå være i sikte av hverandre.
5. Du kan bare svømme inn ren reservoarer. Svømming i forurenset vann er helsefarlig.
6. Ikke svøm i sjøen for bøyer .
7. Ikke svøm inn storm .

Husk disse reglene og følg dem alltid!

2. "Slik svømte vi!" – utbrøt Parrot da han så disse gutta i fjæra

Tenk og skriv hvem av gutta som dykket og hvilke som ikke gjorde det. Hvem kan ikke svømme?

Petya dykket, Yulia kan ikke svømme

3. Klok skilpadde lurer på om du vet giftige bær og sopp. Klipp ut bildene fra vedlegget og plasser dem i passende rammer. Test deg selv med veiledningen. Etter å ha sjekket, lim inn bildene.

4. Bruke tekst og tegning fra boken " Grønne sider"(historie" Luske dobler"), skriv ned hvordan paddehatten og champignon er like og forskjellige.

Sammenligning av paddehakk og champignon

Likheter: Ung paddehattesopp er veldig lik champignoner i utseende. Stilkene til disse soppene er også veldig like.
Forskjeller: Fargen på tallerkenene: i champignoner - fra rosa hos unge til brune hos gamle, i den bleke paddehatten - alltid hvit.

5. Skriv minst tre titler på hvert punkt (s. 19-20). For å velge eksempler, bruk atlas-determinanten «Fra jord til himmel».

a) Skogplanter med spiselige frukter:
nype, chokeberry, serviceberry, bjørnebær, blåbær, viburnum, blåbær, tranebær.
b) Skogplanter med uspiselige frukter:
Euonymus, liguster, hyllebær, tindved, ulvebast, snøbær
c) Spiselige sopp:
steinsopp, kantarell, mosesopp, sommerfugl, eikesopp, honningsopp, russula.
G) Uspiselige sopp:
fluesopp, paddehakk, gallesopp, falsk honningsopp, voksaktig prater

6. Gå gjennom sikkerhetsreglene du lærte i timen hjemme. Be en voksen sjekke deg.

Tenk og tegn konvensjonelle skilt til noen regler i notatet "Slik at det ikke er noen problemer i nærheten av vannet" (etter eget valg)

I klassen, sammenlign skiltene dine med de som er foreslått av andre gutter. Velg de mest vellykkede.

7. Hvis du er interessert, bruk atlasidentifikatoren "Fra jord til himmel", samt tilleggslitteratur og Internett, for å lage en melding om bier, veps og humler. Her kan du skrive ned en meldingsplan eller evt viktig informasjon om disse insektene.

Honningbien er et insekt som er tammet av mennesker. Bier lever i bikuber store familier. De samler nektar fra blomster og bearbeider den deretter til honning, som vi spiser med glede.

Bier er mindre i størrelse enn veps og humler. De har en litt raggete rygg, og fargen på magen er malt med dunkle sorte og gule striper. Flyvningen til en bi er jevn og rolig, akkurat som biene selv. De stikker bare som en siste utvei, siden bien under stikket bryter brodden og snart dør.

Skogvepsen lever i familier i reir hengt opp på tregrener, under hustak og andre bygninger. Det kjennetegnes ved en veldig tynn "veps" midje - en avskjæring mellom brystet og magen, samt ved å fargelegge - gule flekker på en svart rygg og veldig kontrasterende striper på magen.

Vepsene flyr med rykkete, spranglignende bevegelser. De er også i stand til å sveve på ett sted som helikoptre. I motsetning til bier lever veps ikke bare av nektar, men også av grønnsaker, frukt, insekter, og kan til og med dra et lite stykke kjøtt inn i reiret.

Et vepsestikk er alltid veldig smertefullt for mennesker og kan forårsake allergi. De svir ved enhver anledning: med plutselige bevegelser av en person, en ubehagelig lukt for veps, fra frykt, etc. Dessuten kan dette gjøres mange ganger, siden vepsestikket ikke bryter som bier og vepsen forblir levende og frisk etter bittet.

Hårete humler er lette å skille fra de fleste bier og veps. den er mye større enn både bier og veps. Bena deres er tykke, og brystet og magen er raggete. De flyr som tunge bombefly - hardt, sakte og med en høy lav brummen.

Med de første solstrålene flyr humler ut for å samle nektar og sirkler over blomstene med rolig verdighet. De er mye mer fredelige enn veps, men hvis en humle blir sint, kan den stikke, og enda mer smertefullt enn en veps.

Om sommeren og høsten, når det er mye sopp i skogen, ønsker du å samle så mye som mulig skoggaver. Imidlertid advarer erfarne soppplukkere: undersøk nøye skogens gave for ikke å ta en giftig ved et uhell. Blek paddehakk er spesielt farlig og lumsk den forveksles ofte med russula eller champignon. Til stille jakt endte ikke med forgiftning, studer nøye og husk egenskapene til hver sopp. La oss gjøre en detaljert sammenligning.

Hva er likhetene

Utvendig er soppene veldig like, så det er lett å forveksle dem selv for en erfaren soppplukker.

Blek paddehakk og champignon har en hette med en diameter på 5 til 15 cm. i ung alder den er rund og blir flatere ettersom den vokser. Fargen kan variere fra hvit til lysebrun.
Stengelen er sylindrisk, hvit eller i samme farge som hetten, har en hvit "ring" (rester av det beskyttende skallet til den unge soppen). Benlengde 7-16 cm.
Massen er hvit, kjøttfull.

Erfarne soppplukkere gir råd: Hvis du har den minste tvil, ikke ta en mistenkelig sopp.

Hva er forskjellene

Hvis du ser nøye etter, kan du se karakteristiske trekk, som skiller en spiselig sopp fra dens farlige motpart.

Hetten på den bleke paddehatten er hvit, men den kan være oliven eller grønn i fargen, noe som ikke kan sies om champignoner.
Følg med på motsatt side caps: for paddehatten forblir den hvit i alle aldre, men for champignon er den rosa eller med en lilla fargetone (veldig mørk i alderdommen).
Bryt opp soppen: Kjøttet til den giftige soppen endrer ikke farge når den utsettes for luft, mens champignonens kjøtt blir rødlig eller gulaktig.
Doblene er forskjellige i lukt: champignon har en karakteristisk sopparoma, blek paddehakk lukter ikke av noe (eller en veldig svak ubehagelig lukt).
Benet på paddehatten er tynt, i bunnen har den en forlengelse i form av en knoll og ser ut til å "stå i en pose" - en koppformet vagina (volva), og i den andre er den tykk og kjøttfull , uten tilstedeværelse av rester av volva ved basen.
Ringen til den bleke lappen er ofte lett stripet, hvit på utsiden, lett farget på innsiden. Men champignon er preget av en ett- eller tolags ring
Den hvite hinneringen på benet til den bleke lappen minker og forsvinner med alderen. I champignonen forblir den ganske stor og kan dekke nesten hele baksiden av hetten.
En giftig sopp er aldri ormekur.

Faren for paddehatten

Likheten mellom den bleke paddehatten og champignon er farlig fordi førstnevnte er en dødelig giftig sopp av fluesoppslekten. Selv barn fra skoletimer naturhistorie eller omverdenen. Imidlertid forekommer forgiftning ganske ofte.

Det finnes i løvfellende og blandingsskoger fra midten av juli til sen høst. Den vokser oftest under bjørke-, eik-, bøk- og hasseltrær. Elsker fruktbar jord. Hun ble lagt merke til selv i bygrensen og i hytter.

Blek paddehakk er en svært fuktighetselskende sopp som er mest "produktiv" i år preget av tilstrekkelig fuktighet eller på steder med høy luftfuktighet. På relativt tørre steder er den bleke lappen sjelden.

Paddehatten vokser i familier eller alene. Bred distribusjon øker sannsynligheten for utilsiktet innsamling.

Den er så giftig at den forgifter matsopp som ligger i samme kurv med den. Derfor kan selv ett enkelt eksemplar, som ble identifisert og kastet hjemme, utgjøre en fare. For å beskytte deg selv og dine kjære, ikke spar på de innsamlede skogsgavene: hvis du finner en paddehakk, kast hele innholdet i kurven.

Noen bruker folkemetoden definisjoner av uspislighet: under matlaging, plasser en skrellet løk i en panne med sopp. Hvis det blir blått, indikerer dette tilstedeværelsen av gift. Imidlertid er denne metoden svært upålitelig og har ingen vitenskapelig grunnlag.

Ikke bare kroppen er giftig, men også sporene og myceliet. Du kan ikke plukke bær, urter og annen sopp i nærheten. Selv om lysningen er rik på skogsprodukter, hvis du ser en paddehakk, unngå den.

Giften forårsaker alvorlig forgiftning selv i små mengder: dødelig dose inneholdt i 30 g sopp. Ingen bearbeiding (koking, steking, frysing, tørking) ødelegger giften.

Den største faren er at tegn på forgiftning ikke vises umiddelbart, men etter 6-8 timer eller mer – etter 30 timer, når det ikke lenger er mulig å redde offeret. Noen ganger merker en person ikke alarmerende symptomer på flere dager, men i løpet av denne tiden sprer giften seg aktivt gjennom Indre organer og ødelegger dem.

Når man spiser paddehakk, oppstår døden i mer enn 90% av tilfellene.

Effekt av gift

Fruktkroppen til soppen inneholder 2 grupper av giftstoffer:

amanitiner (α-, ꞵ- og γ-amatoksiner) - sakte, men mer giftig;
falloidiner (fallotoksiner) – mindre giftige, men virker raskere.

De påvirker først og fremst leveren, men også nyrene og hjertet.

De giftige forbindelsene til paddehatten er polypeptider.

Interessant nok er α- og ꞵ-amanitiner også til stede i fruktkjøttet til den hvite paddehatten ( stinkende fluesopp). De samme giftstoffene er karakteristiske for 2 flere arter av slekten Amanita fra Nord Amerika, samt for noen sopp av slekten Galerina.

Amanita stinker ( hvit dukker) er en slags erstatning for paddehakk på steder der den ikke finnes. Sannsynligvis fordi den er mer motstandsdyktig mot mangel på fuktighet.

Forgiftningsperioden kan deles inn i 4 stadier.

Inkubasjonstid. Varer fra 8 til 30 timer etter å ha spist soppen. Det er ingen tegn til forgiftning, personen føler seg fin. På dette tidspunktet kommer giften inn i blodet, sprer seg gjennom offerets kropp og begynner sin destruktive effekt.
Periode med akutt gastroenteritt. På bakgrunn av betennelse i slimhinnen tynntarmen ukontrollerbare oppkast vises (noen ganger blandet med blod eller slim), kramper i magen og diaré. Pasienten opplever tørste, hodepine og svakhet. Dehydrering kan oppstå fordi... en person mister mye væske gjennom oppkast og løs avføring. Holder 1-2 dager.
Perioden med "falsk velstand" Når symptomene forsvinner, føler pasienten seg bedre. Det ser ut til at vi klarte å overleve en akutt tarminfeksjon. Imidlertid fortsetter giften i kroppen sin destruktive effekt. Dette stadiet varer fra 1 til 3 dager, deretter kommer tegnene på rus tilbake med fornyet kraft.
Akutt lever- og nyresvikt(alvorlig lever- og nyreskade) - siste etappe forgiftning Personen opplever sterke smerter i høyre side. Gulsott utvikler seg: huden, det hvite i øynene og synlige slimhinner blir gule. Giftstoffer ødelegger leveren og nyrene, noe som resulterer i nyresvikt. Pasientens arterielt trykk, blir pulsen grunn. Hjerteproblemer er vanlige. Forresten. Denne perioden kalles ofte perioden med skade på parenkymale organer, dvs. de som er basert på parenkymvev.

Klinikere deler forgiftning med paddehakk inn i mild, moderat og alvorlig (i henhold til alvorlighetsgrad).

Døden inntreffer 10-12 dager etter forgiftning. Men hvis du søker om en kvalifisert fagperson i tide medisinsk behandling, kan pasienten reddes.

Etter å ha spist sopp, overvåk helsen din nøye. Husk at giften fra paddehatten kanskje ikke vises på flere dager.

Når de første tegnene på forgiftning vises, ring umiddelbart ambulanse. Behandling hjemme er uakseptabel og fører ofte til døden. Rettidig tilgang til sykehuset øker sjansene betraktelig for å holde seg i live.

Ikke bare nybegynnere, men også erfarne soppplukkere kan forveksle champignon og paddehakk. Disse lookalikes ser nesten identiske ut, så det er veldig viktig å kunne skille den ene fra den andre.

For å unngå å bli et offer for paddehakk, bør du ikke kjøpe sopp på spontane markeder. Svært ofte selger de ikke de komplette fruktlegemene, men bare hettene. Det er ekstremt vanskelig å skille en spiselig sopp fra en giftig.

Hvordan ikke forveksle champignon med paddehakk.

Hvordan skille en champignonsopp fra en paddehakk.

Sammenligning av paddehakk og grønn russula (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)

Forskjeller spiselig sopp fra giftige kan også bli funnet på sidene til soppplukkeroppslagsbøker. Inspiser nøye hvert eksemplar før du plukker det og legger det i kurven: kostnaden for en feil er for høy. Ta vare på helsen din!

Og de er veldig like representanter til hverandre. Det er noen ganger vanskelig selv for en erfaren soppplukker å skille en spiselig sopp fra en giftig. I mellomtiden er dette ekstremt viktig, fordi spørsmålet handler om liv og død.

Forskjellen mellom den bleke paddehatten og skogschampignonen

Champignon regnes som en av de vanligste soppene. Når du kjøper det i grønnsaksavdelingene til supermarkeder, trenger du ikke å bekymre deg for kvaliteten på produktet. Men hvis det skulle vises på middagsbordet ikke fra en butikkhylle, men fra skogen, er det veldig viktig å vite forskjellen mellom en champignon og en paddehatt.

Kan forårsake uopprettelig skade helse, opp til dødelig utfall. Det samme gjelder den bleke lappen. Hun er den farligste og giftige arter blant alle kjente arter. En person som har spist falsk champignon forstår ikke umiddelbart om forgiftningen. De første tegnene på forgiftning vises etter 5–7 (og noen ganger 36) timer. Men selv om det ikke er noen tegn, virker giften allerede aktivt, og noen ganger er det for sent å iverksette tiltak, siden effekten av giftstoffene allerede er irreversible. Det er dette som gjør denne soppen så farlig.

En giftig sopp kan forårsake uopprettelig helseskade, til og med døden

Likheter og ulikheter

Uspiselige look-alike sopp finnes i nesten alle spiselige arter. En detaljert sammenligning av paddehatten og champignon vil bidra til å avsløre betydelige forskjeller og likheter.

Likheter

Likheten kan sees i størrelse - benet varierer fra 7 til 16 cm i lengde, og hetten kan nå 15 cm i diameter.
Begge representantene har en ringformet formasjon på stammen. I begynnelsen av livet har giftig sopp en ring, som gradvis forsvinner etter hvert som de eldes. Den spiselige soppen har en ring som nesten helt dekker undersiden av hetten.

Forskjeller

En av forskjellene er størrelsen på basen. En uspiselig sopp har en tynn og ikke veldig kjøttfull stamme, mens en nyttig er mye tykkere og tettere.
Tvillingene skiller seg fra hverandre i skyggen av hettene. Paddehattens lue har samme form både over og under hvit farge, og champignonen har en rosa fargetone under hetten. Paddehatten kan endre den hvitaktige fargen på hetten til grønnaktig, men dette er ikke nødvendig. Benet er lett, kjøttet er tett.
Blek lappedykker har tett og lyst kjøtt.
Forskjeller kan ikke bare finnes i utseende - tvillingsopper har en annen lukt. Den bleke paddehatten lukter ikke i det hele tatt, mens dens spiselige slektning har en karakteristisk sopparoma, som minner litt om mandel
Uspiselige sopp blir ikke bortskjemt av ormer, i motsetning til spiselige. Giftige representanter har alltid rent kjøtt.

Forskjellen mellom en ung paddehakk og en ung skogschampignon

Blek paddehakk og champignon er veldig like tvillinger

Advarsler

Ved innsamling kan du lett gjøre feil, og kurven ender opp med noe annet enn en champignon, men en paddehakk som ser veldig lik ut på den. Den sikreste måten å beskytte deg selv på er å ikke plukke sopp som du selv har den minste tvil om.

Du kan forstå hvor sikker avlingen som høstes i skogen er ved hjelp av en folkemåte. Den kokes i separate beholdere, etter å ha kastet løken i vannet. Hvis giftige representanter blir funnet i en bestemt panne, vil løken bli blå, mens den i en gryte med normale ikke vil endre farge. Denne metoden er ikke alltid gyldig.

Det er veldig viktig å huske at paddehatten er farlig ikke bare hvis den spises, den sprer også giftige sporer rundt seg. Derfor, hvis du allerede har funnet en slik giftig sopp, bør du ikke samle noen skogsgaver i nærheten av den - risikoen for forgiftning er for stor.

Selv barn kjenner til farene ved forgiftning med giftig sopp. Noen ganger kan de mest erfarne soppplukkerne ikke skille giftig sopp fra sine spiselige "kolleger". Champignon er en av de vanligste variantene av sopp. De dyrkes ofte hjemme, noe som sikrer deres sikkerhet og tilgjengelighet når som helst på året. Champignoner vokser også i naturen, og i dette tilfellet er det veldig farlig å ikke vite hva likhetene mellom paddehatten og champignon er. Likhetene og forskjellene til disse soppene er vanskelige å skille, men bare de kan redde en persons liv, fordi forgiftning med giftig sopp ofte ender med døden.

Den bleke lappen er så lik den populære pecheritsaen at dette øker trusselen ved selvstendig innsamling av skoggaver. En annen ting er å kjøpe dem på supermarkedet. Kunstig dyrket sopp utgjør ingen helsefare og er påfallende forskjellig fra den giftige typen. De fruktene som vokser under forhold dyreliv, avviker litt i utseende, og blir også mer og mer lik skogen sine. Det er veldig lett å forveksle dem med en paddehakk. Falske champignoner, når de konsumeres, vil kanskje ikke føle seg på en stund, men etter seks timer kan det være for sent. Giften sprer seg i hele kroppen fra første minutt. Når de første symptomene på forgiftning vises, kan resultatet av eksponering for giftstoffer være irreversibelt.

Paddehatten og soppen har virkelig mye vanlige trekk. I naturen finnes de i det samme edelløvskoger, sjeldnere – i bartrær. De vokser også i grupper og elsker varme og fuktighet.

Paddehatten og knappsoppen deler en felles likhet. Mer presist er dette både likhet og forskjell. Den består av en ring på stilken, karakteristisk for disse artene. I tillegg er hetten, etter å ha steget opp fra jorden, i utgangspunktet hvit og først deretter mørkere. Benet er alltid hvitt og har også en fibrøs struktur. Kjøttet av soppen er ikke mykt, men ganske sprøtt, spesielt rundt kantene. Når det gjelder størrelse, har russula, paddehat og pecheritsa også likheter: i begge av dem varierer stilken fra 6 til 15 cm, hetten når 16 cm i diameter Så basert på disse dataene er det umulig å skille paddehatter fra champignoner.

Sammenligning av paddehakk og champignon er gjort ved tilstedeværelsen av et sporebærende lag. Disse svampene er plassert under hetten og skiller seg bare i en knapt merkbar nyanse.

I motsetning til skogssopp, kantareller eller ospesokker, har ikke pecheritsa eller paddehatter en så påfallende sterk aroma.

Forskjeller

Og likevel, hvis du ser nøye etter, har champignon og paddehakk en rekke forskjeller. Den første er den uvanlige strukturen til beinet. Paddehatten har en merkbar fortykkelse på jordnivå, og har også et skjørt som beskytter soppen. Champignoner har det også, men under utvikling jevner det seg ut eller forsvinner helt. Den spiselige soppen har ikke en fortykkelse, og ringen som ligger over er veldig tynn og usynlig.

Platene under hetten på den bleke paddehatten er ikke like hvite som spisesoppen. Etter hvert som de utvikler seg, blir platene rosa, sjeldnere brune. I en voksen prøve kan fargen være gråaktig eller til og med grønnaktig. Du bør også være oppmerksom på tykkelsen på stilken. I en god sopp er den tykk og tett i strukturen, mens den i en paddehakk er tynnere, og går også i stykker med ett trykk.

Fargen på hetten er også forskjellig. I en spiselig frukt kan den mørkere som følge av eksponering miljø, men blir aldri grønn eller grå. Kunstig dyrket pecheritsa lukter ikke i det hele tatt (dette gjelder også blek paddehakk), men skogfrukter har en subtil aroma av skog eller mandel. Dette lar deg skille dem fra hverandre.

Selv insekter og dyr spiser ikke giftige varianter, så ormer finnes ikke i dem, noe som er typisk for ville pechets.

Forskjell

Basert på de generelle likhetene og forskjellene mellom paddehatt og champignon, for ikke å forgifte deg selv eller forgifte andre mennesker, må du ta hensyn til utseende sopp Den viktigste funksjonen i denne forbindelse er tilstedeværelsen av en fortykkelse og et skjørt. Før du legger pecheritsaen i kurven, er det viktig å passe på at stilken ikke er tynn og at soppen lukter anis eller mandler. Hvis det ikke er lukt, er det bedre å nekte en slik avling.

Hvis det oppdages skade fra ormer under kuttet, bør du ikke være redd: dette godt tegn. Blek grådykk ingen insekter eller ormer vil bli spist.

Du må også være oppmerksom på fargen på champignonen. Stor sopp kan ikke forbli helt hvit, over tid blir avtrykket av dyrelivet avsatt på den, den blir brun.

Et annet uforanderlig faktum: champignoner vokser bare på fruktbar jord. Men bare en spesialist kan si om dette.

Når soppen er høstet og klar til å brukes i matlaging, kan du gjøre en ny test for å finne ut hvordan de er forskjellige. De må tilberedes med vanlig løk. Giftig sopp vil reagere med saften, og vannet vil få en lyseblå farge. Spiselige prøver farger ikke væsken etter tilberedning.