Hvorfor bakes ikke zucchinipannekaker? Hvordan lage deilige zucchinipannekaker? Vanlige zucchinipannekaker

  • Zucchini: høstens "konge"
  • Oppskrifter på zucchinipannekaker
  • Vanlige zucchinipannekaker
  • Zucchini pannekaker med kjøttdeig
  • Krydret zucchini pannekaker
  • Spinat squash fritter
  • Søte zucchinipannekaker

Med begynnelsen av høsten står de fleste sommerbeboere overfor utseendet til en stor høst av zucchini. Det skal bemerkes at disse grønnsakene vokser veldig bra. Men mange vet ikke hva de skal gjøre med dem. Ofte forsvinner courgette rett og slett. Men dette er et veldig verdifullt og nyttig produkt.

En utmerket løsning i dette tilfellet ville være zucchini pannekaker.

Det er ikke bare utrolig velsmakende, men også sunt. Hvordan tilberede zucchini pannekaker? Det er dette vi skal snakke om i dag. Vil bli tilbudt ulike oppskrifter, hvorfra alle vil finne noe som passer deres smak og evner.
Gå tilbake til innholdet

Zucchini: høstens "konge"

Til å begynne med er det verdt å si noen ord til forsvar for zucchini, som urettferdig ikke oppfattes av husmødre som et uavhengig, velsmakende og veldig verdifullt produkt. De fleste av dem vet ikke at de ikke bare kan stekes. Dessuten kan du til og med lage en dessert av zucchini.

Angående nyttige egenskaper, så er det utrolig mye av dem i zucchini. Så dette produktet er nyttig for anemi, ulike typer allergier, hjertesykdommer og mer. Zucchini er også et utmerket hjelpemiddel for å gå ned i vekt, fordi det har evnen til å fjerne overflødig væske fra kroppen. Og denne grønnsaken styrker bein ikke verre enn meieriprodukter. Med et ord, bra fra alle kanter.
Gå tilbake til innholdet

Oppskrifter på zucchinipannekaker

Det kan umiddelbart virke som det bare er én oppskrift på squashpannekaker. Og dette er ikke sant. Finnes stort antall oppskrifter på denne unike retten. Det anbefales å velge ung zucchini, ikke for stor, med tynn hud. Ung zucchini kan spises med skinnet på.


Gå tilbake til innholdet

Vanlige zucchinipannekaker

For å tilberede denne retten trenger du:

  • zucchini (2 stk.),
  • kyllingegg (1 stk.),
  • mel (3 ss.),
  • salt, pepper

Først må du rive zucchinien. Det er ikke nødvendig å gni for fint (til en grøtaktig tilstand). Det er bedre å rive zucchinien med et middels rivjern. Etter dette, sørg for å drenere overflødig væske som dannes under gnidningsprosessen. Dette vil forhindre at pannekakene faller fra hverandre under stekingen.

Tilsett nå mel i beholderen med zucchini og rå egg. Alle ingrediensene blandes og krydres.

På dette tidspunktet, varm en stekepanne med en moderat mengde vegetabilsk olje på. Bruk en skje til å øse opp en liten mengde av zucchiniblandingen og legg den i form av pannekaker. Gjør seg klar zucchini pannekaker veldig raskt. Derfor kan du etter bare 10 minutter nyte den første porsjonen av denne praktfulle og svært smakfulle retten.

Zucchinipannekaker kan forresten spises både varme og kalde. Det er vanlig å spise dem med rømme eller vanlig yoghurt.
Gå tilbake til innholdet

Zucchini pannekaker med kjøttdeig

Denne oppskriften er ikke bare deilig, men også utrolig mettende. For å tilberede denne typen zucchinipannekaker trenger du følgende ingredienser:

  • zucchini (1 stk.),
  • kjøttdeig (300 g),
  • løk (1 stk.),
  • kyllingegg (2 stk.),
  • vegetabilsk olje til steking,
  • mel (3 ss.),
  • salt, pepper

Riv løken på et fint rivjern, og deretter zucchinien. Overflødig væske dreneres. Den revne løken tilsettes kjøttdeigen. Forresten, du kan ta absolutt hvilket som helst kjøtt. For eksempel, for et mer diettalternativ, er kylling, kalkun og til og med fisk egnet. Hvis du vil ha et mer hjertelig alternativ, så er hakket svinekjøtt eller biff det du trenger.

En rå kyllingegg lagt til zucchinien, og den andre til kjøttdeigen. Det er også viktig å huske å tilsette mel i zucchinien.

Da skjer alt etter denne ordningen. På en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje Skje ut det første og moderat tynne laget med zucchini. Du må la det koke gjennom. Deretter legges en tynn flat kake på den. kjøttdeig. Etter noen minutter legges en "hette" av zucchiniblanding på kjøttdeigen, og deretter snus alt og stekes til det er kokt. Viktig poeng er å tette alle sprekkene godt slik at ikke noe kjøtt er synlig. Selve pannekakene bør ikke være for tynne. Resultatet er utmerket rett, som inkluderer både en siderett og kjøtt. Det er bedre å spise dem umiddelbart etter tilberedning.


Gå tilbake til innholdet

Krydret zucchini pannekaker

Synes du squashpannekaker er for blide? Denne oppskriften vil helt sikkert appellere til alle elskere av krydret og velsmakende mat. For å lage krydrede pannekaker trenger du følgende:

  • zucchini (2 stk.),
  • hvitløk (3 fedd),
  • chilipepper eller jalapenopepper (0,5 stk.),
  • løk (1 stk.),
  • kyllingegg (1 sh.),
  • vegetabilsk olje til steking,
  • mel (3 ss.),
  • salt, pepper

Denne gangen er det å foretrekke å kutte zucchinien i terninger og male i en blender sammen med pepper, løk og hvitløk. Dette skyldes at oppskriften involverer et stort antall ingredienser som kan avvike i konsistens fra total masse. Dette gjelder spesielt for løk.

Blandingen oppnådd i en blender helles i en bolle, hvor mel og egg tilsettes. Du kan tilsette litt mer mel enn tidligere, siden det i dette tilfellet ikke var mulig å tømme overflødig vann. Hvis du ikke vil overdrive det med mel, kan du la blandingen stå en stund for å la vannet sette seg, og deretter tømme den forsiktig. Det vil kreve tålmodighet

Videre er alt som før. Legg pannekaker på en oppvarmet stekepanne med en spiseskje. Du kan servere krydrede zucchinipannekaker med rømme, men det er bedre å tilberede sausen fra en blanding av sennep og majones. Det blir veldig velsmakende!
Gå tilbake til innholdet

Spinat squash fritter

Denne oppskriften vil bli verdsatt av elskere av uvanlige smakskombinasjoner. Zucchini- og spinatpannekaker er en utsøkt og delikat rett for ekte gourmeter. For å tilberede dem trenger du følgende ingredienser:

  • zucchini (2 stk.),
  • spinat (150-200 g),
  • kyllingegg (1 stk.),
  • vegetabilsk olje til steking,
  • mel (2 ss.),
  • salt, pepper

Zucchinien skrelles og rives på et middels rivjern. Spinatblader vaskes og males i en blender. Ønsker du en større konsistens kan du ganske enkelt hakke spinaten med en kniv. Spinat og zucchini blandes, et rått egg, mel og krydder tilsettes. Pannekaker stekes etter samme prinsipp som før.

For denne oppskriften vil imidlertid rømme være en for banal saus, og derfor må du lage en spesiell saus. Den består av yoghurt naturell blandet med urter og hvitløk.


Gå tilbake til innholdet

Søte zucchinipannekaker

Det ville være urettferdig å ikke ta hensyn til interessene til de med en søt tann, og derfor er følgende oppskrift bare for dem. Er det vanskelig å tro at du kan lage en dessert av zucchini? Det viser seg at det er mulig, og veldig velsmakende og uvanlig. For å tilberede søte pannekaker trenger du:

  • zucchini (2 stk.),
  • kyllingegg (1 stk.),
  • vegetabilsk olje til steking,
  • mel (3 ss.),
  • sukker, salt, brus.

Zucchini kuttes i terninger og males i en blender. Mel, rå egg, sukker, salt og brus tilsettes den ferdige blandingen på tuppen av en kniv. Deretter blir alt stekt i henhold til den allerede nevnte ordningen.

Søte zucchinipannekaker må serveres med syltetøy eller honning.

Slik ser de ut beste oppskrifter lage zucchinipannekaker. Alle kan finne noe som faller i smak. God appetitt og nye kulinariske funn!

2016-05-20T10:20:05+00:00 admin baking baking

Innhold: Zucchini: høstens "konge" Oppskrifter på squashpannekaker Enkle squashpannekaker Zucchinipannekaker med kjøttdeig Krydret squashpannekaker Spinat-squashpannekaker Søte zucchinipannekaker Med høstens begynnelse står de fleste sommerboere overfor utseendet til en stor høst av squash . Det skal bemerkes at disse grønnsakene vokser veldig bra. Men mange vet ikke hva de skal gjøre med dem. Ofte zucchini...

[e-postbeskyttet] Administrator Feast-online

Relaterte kategoriserte innlegg


Innhold: Forberedelse til matlaging Prosessen med å tilberede deigen Prosessen med å steke i en stekepanne Pannekaker har blitt ansett som en nasjonal russisk rett i århundrer og er ekstremt populære i vårt land. Det er veldig mange måter...


Innhold: Små triks for å lage perfekte pannekaker Klassiske oppskrifter pannekaker Pannekakeoppskrifter for gourmeter Pannekaker for de med en søt tann Pannekakeoppskrifter for festlig bord Pannekaker er en unik rett som alltid vil komme til...


Innhold: Egenskaper ved matlaging i mikrobølgeovn Oppskrift på en klassisk pai med epler i mikrobølgeovn Kanskje alle har vært kjent med smaken av charlotte siden barndommen – en eplepai som til og med...


Innhold: Elt først deigen Karamelliser eplene for å fylle paiene. eplepai: oppskrift på en rask løsning De sier at den klassiske franske paien med karamelliserte epler ble til ved et uhell, på grunn av at kokken...

Hvordan gjøre deilige pannekaker fra zucchini og slik at de ikke faller fra hverandre? og fikk det beste svaret

Svar fra Elena[guru]
Riv squashen på et grovt rivjern, og press deretter saften veldig godt. Tilsett 2 egg, mel og salt etter smak til den pressede zucchinien. Det skal ikke være mye mel, for ikke å tette til smaken av zucchini i de ferdige pannekakene. Bland alt grundig og stek i olje. Spis den så med rømme. Rask og veldig velsmakende! Du kan også legge revet ost i deigen for variasjon. Det blir såååå deilig! Ingredienser som trengs for å tilberede denne oppskriften:
zucchini
pannekaker
salt
ost
deig
egg

Svar fra @LEX@NDR[guru]
Jeg legger til et egg.


Svar fra Yanya[guru]
Tilsett et egg og litt mel.


Svar fra DAME med en hund[guru]
rev zucchinien. klem den ut, denne saften trengs ikke.. nok egg og mel


Svar fra Irina gurlova[guru]
Riv zucchinien på et grovt rivjern og press ut saften. (ca. 300 g), tilsett 2 egg, 4 ss. skjeer av mel, salt. , kanskje hakket dill. Stek som pannekaker i solsikkeolje.


Svar fra Anna Stepashina[guru]
Fra ovenstående tilsetter jeg også gjær.


Svar fra Oliver James Trevor[guru]
Pannekaker Zucchini krok
1 kg zucchini
3 ss. l. smør
3 egg
salt
pepper etter smak
2 kopper mel
1/4 ts. soda
1/4 kopp sukker
Til soppsaus:
sopp - 300 g
rømme - 200 g
mel
smør
fløte eller melk
Hakk squashen og la den småkoke i smør til den er myk. Tørk deretter varme og ha olje i dem, rør og avkjøl. Pisk eggene inn i den avkjølte pureen, tilsett salt og pepper etter smak og tilsett sukker. Hell deretter mel og brus i blandingen: rør alt godt til det kommer bobler. Etter dette må du helle deigen med en skje i en veldig oppvarmet stekepanne, godt smurt med olje. Server pannekaker med soppsaus.
Til soppsausen: varm 1-2 ss i en stekepanne. l. smør, tilsett mel og stek under konstant omrøring til den er gyldenbrun. Ha så over i en bolle, spe med væske, la det koke litt under konstant omrøring og fjern fra varmen. Hakk soppen og stek til den er gyldenbrun. Hvit saus gni gjennom en sil, tilsett rømme, krydder etter smak og kombiner med sopp. Bland alt sammen.


Svar fra Marysya[guru]
Salt revet zucchini og legg i en sil for å renne av overflødig juice. Det blir mye saft, noen ganger en liter.
Tilsett egg, mel, stekt løk, hvitløk, krydder. Kanskje greener.


Svar fra Irina Vedeneeva (Burlutskaya)[guru]
Zucchini pannekaker.
800 g zucchini (eller zucchini)
2 egg
10 ss. l. mel (med et lysbilde)
grønt etter smak
salt
pepper
vegetabilsk olje
Finhakk grønnsakene.
Riv zucchinien på et fint rivjern.
Hvis zucchinien er stor, må de skrelles og frøene fjernes.
Tilsett egg, bland.
Legg til greener.
Tilsett mel, salt og pepper, bland godt. Massen skal verken være tykk eller flytende.
Varm opp oljen. Legg pannekakene og stek i 3-4 minutter.
Snu og stek i ytterligere 3-4 minutter.
Server med rømme.


Svar fra Kalinka[guru]
egg og mel.


Svar fra Natalia Zhizneva[nybegynner]
Akkurat som med potetpannekaker, klem ut saften.


Svar fra JENTER GIR DET[nybegynner]
mer mel bør gis en skje med stivelse og bland alt uten å glemme, gi to egg salt og pepper med rør og tilsett solsikkeolje i stekepannen for å varme opp og stek til ferdig


Svar fra Marina Marinka[herre]
Sammensatt
for 2 porsjoner
ung zucchini (zucchini eller squash) - 1 stykke (~250 g),
hvitløk - 1 fedd,
dill eller persille,
egg - 3 stk,
mel - 2 ss (uten lysbilde),
vegetabilsk olje til steking,
nykvernet sort pepper,
salt,
rømme (til servering)
Preparat
Vask grønnsakene, tørk og finhakk.
Skrell hvitløken og hakk den fint.
Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett litt pepper og visp lett med en gaffel eller visp.
Tilsett dill, hakket hvitløk og pisk eggeblandingen lett igjen.
Vask zucchinien, tørk og riv den på et grovt rivjern.
*Hvis zucchinien ikke er ung, sørg for å kutte av det grove ytre skinnet og fjerne frøene.
Tilsett revet zucchini i eggedosisen og rør
Tilsett mel og bland godt igjen.
* Det er bedre å salte squashmassen rett før steking, ellers slipper squashen mye saft og deigen blir flytende.
* Du kan tilberede zucchinipannekaker på en litt annen måte:
Riv zucchinien, tilsett salt og la stå i 10 minutter. Tøm deretter den resulterende væsken og klem ut zucchinien. Tilsett dill, hvitløk, egg, salt, pepper, mel i zucchinien – bland blandingen og stek pannekaker.
Hell zucchiniblandingen i små hauger på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
Trykk lett på pannekakene med en slikkepott eller skje, flat dem ut til ønsket form.
Stek pannekakene på middels varme i ~1-2 minutter til de er gyldenbrune.
Snu, reduser varmen, dekk til og stek i ~3-4 minutter til undersiden er lett brunet.
Legg de ferdige pannekakene på papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Server pannekakene varme med rømme.

Trenger du noe raskt å tilberede til te? Vil du lage mat lett frokost eller ha en liten matbit? Da bør du definitivt vite hvordan du lager zucchinipannekaker. I tillegg vil hvordan lage zucchini-pannekaker være nyttig for de som er på diett. Tross alt er courgette et ganske lavkaloriprodukt. Og du kan også lære å lage sunne zucchinipannekaker.

Det er flere måter å tilberede zucchini-pannekaker på: oftest er de bare stekt i olje, men de kan også bakes i ovnen. Kan lages vanlig eller søt squashfritter. Zucchinipannekaker-oppskriften kan også inneholde andre ingredienser som gjør squashpannekakene mer varierte i smak. Dette er squashpannekaker med hvitløk, squashpannekaker med cottage cheese, zucchinipannekaker med fetaost. Hvis du passer på vekten din eller er på diett, kan du lage zucchini-pannekaker. I et nøtteskall, hvordan lage zucchini-pannekaker. Først og fremst bør disse squashpannekakene ikke stekes, men bakes i ovnen. Diett zucchini pannekaker tilberedes uten mel. Resten av oppskriften er den samme, den inneholder egg, salt, noen ganger gulrøtter og løk. Pergamentpapir smør med smør og stek zucchinipannekaker. En videooppskrift er vanligvis ikke nødvendig for å lære å lage zucchinipannekaker. Hvis du ikke bruker egg, kan du lage magre squashfritter. Men i dette tilfellet kan du ikke klare deg uten mel. Selv om nei, du kan erstatte mel med semulegryn og lage squashpannekaker med semulegryn. Det er verdt å nevne hvordan du lager zucchinipannekaker sunnere. For å gjøre dette, legg til andre grønnsaker eller frukt til zucchinien. Slik tilberedes pannekaker fra zucchini og epler, pannekaker fra zucchini og gulrøtter. Zucchini-pannekaker blir luftige hvis du legger til litt lesket brus, og slå også den resulterende røren litt. Det er en annen måte å gjøre zucchini-pannekaker luftige: for dette, tilbered zucchini-pannekaker med kefir eller yoghurt.

Et viktig notat om spørsmålet om hvordan du baker squashfritter. Hvis du vil lage vakre og pene squashpannekaker, minner ikke matlagingsoppskrifter deg alltid på at du trenger å legge deigen på en varm stekepanne, og det anbefales å gjøre dette med en spiseskje, slik at squashpannekakene dine ikke fester seg og falle fra hverandre. En oppskrift med et bilde vil vise deg hvordan du best gjør det. Velg oppskrifter på squashpannekaker (oppskriftsbilde), squashpannekaker (bilde) og lag mat til deg selv og dine kjære for helsen. Du kan velge oppskriften etter din smak, du vil garantert få deilige squashpannekaker hvis du tilbereder dem med sjel. Og husk at de deiligste zucchinipannekakene er varme, rykende varme.



Relaterte artikler