Som tar imot bær for salg fra befolkningen. Hvordan jeg tjente penger til en bil ved å plukke ville bær

De første soppene dukket opp i hyllene på hovedstadens markeder for noen dager siden. På spørsmålet: "Hvor kommer kantareller fra?" - selgerne gliser: "Lokalt, fra Moskva-regionen." Men det viste seg at handelsmennene løy. Sopp blir nå hovedsakelig brakt til hovedstaden fra Vladimir-regionen.

Det var dit jeg bestemte meg for å gå. Jeg tror jeg vil kjøpe den der og deretter selge den videre i Moskva. Jeg skal prøve meg på soppbransjen...

"KOM TIDLIG!"

En soppplukker jeg kjenner, Volodya, rådet meg til å gå og hamstre på markedet i Vladimir-byen Sobinka, som ligger 150 km fra Moskva. Lokale innbyggere tar med varer hit fra omkringliggende skoger. Jeg drar med bil klokken ni om morgenen, men på grunn av trafikkork ankommer jeg Sobinka først ved middagstid. Her er jeg skuffet: det er ingen sopp i hyllene!

Sønn, du skulle ha kommet om kvelden! – bestemoren som selger blåbær synes synd på meg. – Sopp plukkes tidlig om morgenen. Kjøpere kommer til oss for dem, med esker. Og de kjøper i bulk.

Ja, og gi dem bare små sopp, ikke ta store så de ikke råtner på noen dager,» mumler kvinnen misfornøyd fra et sted i nærheten. – Og pengene de betaler for dette er magre – bare 100 rubler per kilo kantareller!

Kvinner overtaler meg til å kjøpe bær av dem. En halvannen liters krukke med blåbær selges for bare en hundrelapp.

Billigere - bare i skogen! - Bestemødre gir meg bærene. – Og siden du virkelig vil ha sopp, dra til Lakinsk.

Lakinsk er en by omtrent like stor som Sobinka. Mange mennesker her har ikke jobb, så de ser frem til frukt- og bærsesongen som en ferie i Anapa.

Og de solgte soppen! - glad lokalbeboer Yegor kaster opp hendene. Han hadde allerede klart å bytte rublene han hadde tjent mot vodka.

Og slik er det hver dag,” sukker kona Marina og ser sidelengs på Yegor. – Vi går til skogen sammen om morgenen, og denne karen drikker nesten alle pengene sine...

DER HAR VI SAMLET, DER SOLGT VI

Vi klarte å finne soppen først på vei tilbake. Fra handelsmenn på siden av veien føderal motorvei Moskva - Nizhny Novgorod. Prisene deres er opprørende: et kilo kantareller koster tre hundre!

Likevel, på skogmarkedet (omtrent tretti mennesker handler her) er det en hel rekke utenlandske biler: sjåfører kjøper villig sopp og bær.

Hvorfor er de så dyre? – spør jeg selgerne og nikker mot kantarellene. – Har du tatt dem med fra Kamchatka?

Ikke fra Kamchatka. – Kvinnen ser fordømmende på meg. – Og kjære dere, for det er lite sopp i disse dager...

For eksperimentets skyld kjøper jeg to poser (hver inneholder omtrent en kilo sopp). 250 rubler per pose.

Hva om det er kantareller og paddehatter blandet der? – spør jeg mistenksomt.

Det er ingen paddehatter der! "Vi har solgt her i syv år, ingen har klaget," trakk tanten på skuldrene.

"Vel, ja," tenker jeg, "den som spiser paddehatter vil ikke lenger bli indignert..."

MARKEDSHEMMELIGHETER

Jeg bestemmer meg for å videreselge den kjøpte soppen samme dag. Tilbake til hovedstaden drar jeg til innendørsmarkedet - "Butyrsky". Det er ingen steder inne på markedet: de er kjøpt her på forhånd. Jeg setter meg ved utgangen, ved siden av bestemødrene. De selger bær og grønnsaker her hver dag.

Driver de deg ut herfra? – Jeg henvender meg til naboen, som holder på å sortere jordbær.

Hvorfor! – utbryter hun. – Annenhver dag skremmer de meg.

Trenger de penger?

"Hva kan vi, gamle kvinner, ta fra oss," sukker hun og begynner å si: "Vi kjøper jordbær, ferske, rett fra hagen!"

Og vi tar sopp! – Jeg henter den og legger av en eller annen grunn til: – Fra skogen.

Folk ser på varene mine med forsiktighet.

Hvor mye selger du sopp, fyr? – spør den lubne damen meg strengt.

Tre hundre! For pakken! - Jeg nevner prisen. Men jeg tenker for meg selv: Jeg må tjene litt penger...

I morges så jeg at like mange sopp ble solgt for 200, og du solgte for 300», mumler kvinnen. - Huckster!

Det er synd: Jeg kjøpte vesken selv for 250,-!

«Ikke bekymre deg», beroliger naboen min. Og hun ser på krukken min med blåbær: "Hvor mye selger du bærene?"

Bær? For 200. – Jeg er beskjedent stille om at jeg kjøpte dem for 100.

Bestemor tar min halvannen liter med blåbær og heller bærene i glass. Hver - 120 rubler. Hun fikk fem glass fra glasset mitt. Totalt - 600 rubler. Dette er markedsøkonomi...

Min bestemors blåbær ble sortert ut på bare en halvtime. Og hun begynte igjen å sortere i jordbærene sine, og la ut de råtne bærene med hele siden opp.

Hvis de legger merke til det, vil jeg si at det regnet på, sier kvinnen konspiratorisk.

I teorien bør alle varer på markedet kontrolleres av sanitetsleger. Men ingen kom til meg på flere timer. Enten la de ikke merke til det, eller så bestemte de seg for at det ikke var noe å ta fra meg...

En overvektig pensjonist ved siden av selger sylteagurk. Overfører dem fra kummen til krukker. Den ene agurken sklir ut av hendene dine og faller ned på asfalten. Bestemor tar den opp og legger den i glasset.

Det blir surt! - Jeg er overrasket.

De spiser det... - bestemoren veiver med hånden og gjesper. Og han gir råd:

Og du kan ikke selge soppen din i dag. Gå til metroen! Folk vil komme hjem fra jobb og kjøpe opp.

Jeg samler varene og trasker til Savelovskaya t-banestasjon. Jeg står som en fattig slektning og holder sopp i hendene.

Omtrent 30 minutter senere stoppet en mann ved siden av meg.

Hvor mye selger du sopp?

Jeg ser på de soltørkede kantarellene. Og jeg skjuler øynene mine i skam:

Få begge pakkene for 300...

Nei, jeg er ikke mye handelsmann. Jeg tok kantarellene for 500. Jeg solgte dem for 300...

Mens jeg gikk hjem, regnet jeg tapene mine: på en tur til Vladimir-regionen brukte jeg 700 rubler på bensin, 500 på sopp og ytterligere 100 på bær. Totalt 1300. Bare 500 rubler ble returnert tilbake - 200 ble tjent for bær, 300 for sopp.

Men hvis jeg hadde kjøpt sopp fra aboriginerne i løsvekt, omtrent tjue kilo om gangen, på en billig penge, så hadde jeg holdt meg i svart. Døm selv: for 20 kilo i Sobinka ville jeg gi to tusen rubler. Pluss 700 rubler for bensin. Totale utgifter er 2700 rubler. I Moskva-markedene koster et kilo fersk skogssopp 400 rubler. Hvis du klarer å selge, vil du få 8 000 med tanke på utgifter - 5 300 rubler nettofortjeneste!

Det viktigste er å gjøre alt bedre enn for deg selv. Våre nordlige bær - blåbær, tyttebær, tyttebær - er de dyreste i verden. Og ingen tør å skjemme dem bort», deler gründeren og sjefen ideologisk inspirator selskapet "Berries of Karelia" Ivan Petrovich Samokhvalov. Her velger de omhyggelig skånsomme teknologier for rengjøring, frysing, prosessering og oppbevaring av sopp og bær, kjemikaliefrie oppskrifter og de mest miljøvennlige beholderne.

Høsting av bær

I mer enn ti år har Kostomuksha, den tredje største byen i Karelia, bygget for å betjene Karelsky Okatysh gruve- og prosessanlegg, vært kjent ikke bare for sin malm, men også industriell prosessering sopp og bær. Råvarer fra hele republikken blir brakt til det lokale produksjonskomplekset med lastebiler: Samokhvalov-familien kontrollerer 90% av kjøpene av bær fra befolkningen. Til bare ett innsamlingspunkt, synlig fra vinduene på anlegget, leverer folk fra hele området rundt 30 tonn bær hver dag, og på toppen av innhøstingen - opptil 100 tonn. Murmansk-regionen og Komi-republikken er dekket fra Altai-territoriet, og tranebær kan leveres fra Sibir. I Vologda-, Pskov- og Novgorod-regionene må de konkurrere med sin viktigste rival - Vologda Yagoda-selskapet (se "Business in ville planter", "Ekspert" nr. 35 (865) datert 2. september 2013). Noen av bærene kommer med plukkere fra Finland og Sverige, og dette er en skikkelig seier. Tidligere sto lokale innbyggere i kø i timevis ved grensen for å selge de innsamlede bærene til finnene (grensekontrollen Lyttä-Vartius ligger bare 30 km unna). «Vi har sett hvilken enorm strøm av bær finske og svenske bedrifter mottar fra Russland som råvarer. Og hvordan russiske folk kryper gjennom skogen for dem. Ikke så mye patriotisme hovedrolle spilte, men det gjorde han også: hvorfor kan vi ikke gjøre det selv? Dette er ikke noen romteknologi, men rett og slett en investering av penger og krefter, sier Ivan Samokhvalovs sønn Alexander, som er ansvarlig for alt innkjøp og salg, produksjon og logistikk i familiebedriften. Samlerne ble lokket bort av en kraftig økning i innkjøpsprisene. I 2003 var valget deres åpenbart: 52 rubler per kilo her mot 17 rubler og bryet med å gå gjennom tollen i Finland.

Etter å ha mistet hovedkilden til råvarer, er de viktigste bærforederne i Skandinavia i dag - Olle Svensson AB (en avdeling av Nordic Food Group) og Polarica AB - tvunget til å importere arbeid fra Thailand for å opprettholde sin posisjon på det globale markedet.

Berries of Karelia vil også snart møte problemet med mangel på plukkere. Nå består innkjøpsnettverket av 23 innkjøpere som hver administrerer 30-40 innsamlingssteder, og cirka 100 personer tar med bær til alle punktene. «Ved hjelp av enkle beregninger viser det seg at vi i løpet av sesongen gir inntekter til rundt 80,5 tusen mennesker. Det vil si tre populasjoner av vår Kostomuksha. Og hvis det er annet arbeid i byen - på anlegget, i treforedling og i andre bedrifter, så venter folk i de døende karelske landsbyene hele året på disse to eller tre månedene. Det er tross alt de som mater beboerne hele vinteren, sier Alexander. derimot bygdebefolkning er raskt på vei ned, så det ble besluttet å bygge et boligbygg ved siden av anlegget for 1 tusen mennesker, og innen 2016 å øke antallet midlertidige montører som er plassert der til 10 tusen.

Bearbeiding og lagring

Etter å ha inspisert bæroppsamlingsstedet, etter strenge instrukser på standen, tar vi på oss kapper og caps og går inn i et lyst rom – et multebærsorteringsverksted. Uvitende om delegasjonen vår, håndplukker to kvinner forsiktig blader og overmodne bær fra det ravgule fjellet. Det er multebær som åpner høste- og innkjøpssesongen i juli, men vi står allerede foran det aller siste partiet. Her pakkes den og sendes deretter i form av briketter som skal fryses. «Markedet for multebærkonsum er Skandinavia. Vi kontrollerer rundt 70 % av det russiske innkjøpsmarkedet. Men dette er bare hundrevis av tonn - ikke de samme volumene som for tradisjonelle runde bær: blåbær, tyttebær, tyttebær, som utgjør tusenvis av tonn,» fortsetter Alexander Samokhvalov turen. Her leveres også kråkebær, stikkelsbær, rips, chokebær og røde rogn, men i relativt små mengder.

Med andre bær står de ikke på seremonien som med multebær: i naboverkstedet buldrer en automatisk transportørlinje - tilberedningen av de første partiene med tyttebær har begynt. På en time gjennomgår opptil 2 tonn bær rensing, vask, kalibrering, elektronisk sortering og pakking. Blader, småstein og rusk fjernes gradvis fra strømmen av bær som beveger seg forbi oss. Her, ved hjelp av kraftige magneter, elimineres alle metallurenheter. Etter et silsystem i annen størrelse og fjerning av stilkene, går tyttebærene inn i en automatisk oppvaskmaskin og blåses trykkluft og mates til sorteringsenheten. Utstyr spesialimportert fra England og Belgia utfører elektronisk kontroll av bær ved hjelp av optiske, laser- og infrarøde kameraer. Endelig manuell kontroll - og utvalgte rene tyttebær pakkes i 25 kg papirposer. Overraskende nok er det bare syv personer på verkstedet. I den travle sesongen arbeid pågår på to skift, men det er ingen hast.

Berries of Karelia omhandler også sopp, deres andel vokser, men i hele innkjøpsvolumet er den nå mindre enn 10%. «Å samle og konservere bær er mye enklere enn sopp. Men vi pakker og selger også hvit boletus, boletus og mosesopp: halvparten i Russland, halvparten i utlandet, for eksempel til italienere. Det er etterspørsel - alt går alltid til null,» kommenterer Alexander. Alle tilstøtende rom er reservert for frysere. Noen av bærene lagres ferske ved temperaturer fra 0 til +2°C. «Vi lanserte nylig salg av ferske bær. Vi vendte oss til gamle karelske tradisjoner og etter to år med eksperimenter lærte vi å konservere bær uten å fryse hele året. Vi brukte også lang tid på pakketeknologi og fant hemmeligheter som lar bærene puste. Derfor forringes ikke produktet innen to måneder etter pakking,» viser Samokhvalovs celler fylt med hyller opp til taket.

Totalt behandler dette produksjonskomplekset omtrent 8 tusen tonn bær per år, i år er det planlagt å øke volumet til 10 tusen tonn - høsten er veldig stor. «Hvert år vokser vi med 30 %. Men vi har mye mer kapasitet - opptil 15 tusen tonn, og vi beveger oss gradvis mot minst dette tallet. Og dette er kun engangslagring. Men faktisk kan vi vokse til 25 tusen tonn - hvis det bare var noen å samle inn og levere, sier finansdirektøren - Ivan Samokhvalovs eldste sønn Maxim, som administrerer finans, eiendom, design og konstruksjon i bedriften. Opptil 60-70 % av salget eksporteres. Engrosleveranser av bær utføres til Danone, Valio, Fazer, Hortex, Miratorg. Alexander utfyller sin bror: «Historisk sett leverer vi selve Skandinavia, samtidig som vi konkurrerer med det. Der klarte vi å nå sluttforbrukerne. Vi leverer

til Danmark, Tyskland, Belgia og Holland. Det går mye blåbær til Kina. Nå er hageblåbær på mote i verden - kineserne dyrker dem selv og prøver å selge dem, inkludert til Russland. Men hvis du kutter den, er den hvit inni. Og blåbærene våre er helt svarte – fulle av antocyaniner, nyttige for å opprettholde synsskarphet. Omtrent 100 kg medisinsk pulver hentes fra en lastebil med blåbær, som deretter selges over hele verden, hovedsakelig til Japan, Amerika og Australia.»

Produksjon og produkter

Mens vi snakker, flytter vi til industribygget ved siden av. De passerer oss i ordnede rekker gjennom tappeverkstedet. glass flasker– desinfiseres, fylles med nektar oppvarmet til 87°C, og avkjøles umiddelbart for å bevare vitaminer, og pakkes deretter. Den maksimale produktiviteten til linjen er opptil 6 tusen flasker i timen, men salgsvolumet har ennå ikke holdt tritt med teknologien. "I Kostomuksha, en by med en befolkning på 30 tusen, selger vi 3 tusen flasker nektar per måned. Per innbygger er dette mye. Vi ville solgt 500 tusen flasker i måneden i St. Petersburg, men det fungerer ikke ennå», klager Alexander.

Jeg ser på ingrediensene på etiketten: direktepresset tyttebærjuice, sukkersirup. Hvis du legger til mindre vann, Men mer sukker, får du bærsirup, mindre juice - fruktdrikk. De lager også 100 % juice her, men det er ikke for alle – det er for konsentrert og smaker surt, forklarer Samokhvalov Sr. Det selges ikke i detaljhandelen - det produseres kun i industriell emballasje. «I Europa tilsettes enzymer overalt for å bryte ned bærene på cellenivå og trekke ut så mye juice som mulig fra dem. Bakterier, selv om de ikke er mange og ufarlige, er fortsatt en fremmed ingrediens, og vi bestemte oss for å klare oss uten dem,” forklarer Ivan Petrovich med glede og viser frem transportbåndet. – Som du ser er dette et produkt som ikke er så vanskelig å lage. Men ingen kan gjøre det bedre enn oss - det er allerede umulig å gjøre det bedre. Det er alt for enkelt."

På linje ferdige produkter Det er syltetøy, puréer og bærfyll. Linjen for produksjon av tranebær i melis er allerede mer enn halvparten klar for lansering. Og installasjoner for sublimasjonstørking - skånsom konservering ved frysing samtidig som den intercellulære strukturen bevares - lar deg tørke bær forsiktig for å male til medisinsk pulver eller lage sjokoladedrageer. Det finnes ingen slike tørkeinstallasjoner andre steder i Russland, eller i nabolandet Finland heller. Nytt utstyr er veldig dyrt, så linjene må settes sammen bit for bit. De bestiller noe i St. Petersburg fra mellommenn av italienske selskaper, men dette er en veldig lang prosess: du må finne den riktige installasjonen, gå med på å kjøpe den billigere, levere... Jeg måtte bygge mitt eget verksted med dreie- og fresemaskiner, trykker, sveisemaskiner. Seks-sju mekanikere jobber her – for det meste eldre, selv i åttiårene: det var ingen unge dreiere og freseoperatører i byen. "Våre teknologiske linjer er en tredjedel eller til og med halvparten hjemmelaget. Det er nesten ingen industri igjen i landet vårt – alt er ødelagt, og maskinparken kan kjøpes for ynkelige skillinger. Så designingeniøren og jeg utvikler alt utstyret: vi finner ut hvordan det fungerer og følger eksemplet. Vi krangler, vi sverger, men vi gjør det. Enda bedre kvalitet enn det vi får tilbud om å kjøpe, for eksempel i Chelyabinsk,” forklarer Samokhvalov Sr.

Situasjonen med ingeniørpersonell i Kostomuksha er vanskelig. Far og sønner drar til utenlandske bedrifter for å få erfaring. De inviterer spesialister til deres plass i Kostomuksha. "Jeg prøver å studere alle spørsmål grundig og avslå aldri råd. Fra tid til annen henvender jeg meg til oss smarte folk som holder foredrag om produksjonsorganisering. Det er et veteransamfunn i Tyskland - de anbefalte en god teknolog. Og så lærte en tysker, en gammel fyr med en oversetter, oss her. Sublimeringsspesialister kom til meg fra Moskva, og da jeg kom opp med en juicefabrikk, overtalte jeg lederen for avdelingen fra det legendariske Michurinsky Agrarian University i Tambov-regionen til å komme. Selv ved St. Petersburgs kjøleinstitutt beviste jeg for alle: «Du trener gutter og jenter, og så i Tyskland, om to eller tre uker, fullfører de opplæringen og gjør dem til arbeidere dine. Har du i det minste noe i sjelen fra et moralsk synspunkt? Du jobber, og tyskerne fanger opp fruktene av arbeidet ditt og gjør gutta til selgere av varene deres. Men du støtter ikke dine egne produsenter.» Til slutt overbeviste jeg dem om å komme og konferere, sier familieoverhodet.

Start

Her, på juicefabrikken ved hovedkvarteret hans, forteller Ivan Petrovich at han startet sin virksomhet på slutten av 1980-tallet, da selve konseptet "business" i Russland fortsatt var kjent for få mennesker. På den tiden jobbet en elektronikkingeniør på et gruve- og prosessanlegg og jobbet deltid som privatsjåfør, og reiste også til St. Petersburg, hvor han kjøpte mikrokretser på markedet for å sette sammen radioer, sinclairs og de første datamaskinene.

Året 1990 var et vendepunkt. "Jeg kom hjem en dag," husker forretningsmannen. – Vi satte oss ved bordet, min kone skjenket suppe. Vi hadde allerede tre barn, og yngre sønn begynte å gråte at han ville ha kjøtt. Jeg kastet fra meg skjeen, gikk ut i korridoren, tente en sigarett og begynte å tenke: «Guds mor, hvorfor? Jeg studerte, jeg prøvde, jeg ble uteksaminert fra skolen med en medalje, og jeg ble uteksaminert fra college. Jeg bor i nord, jeg jobber på et gruve- og prosessanlegg under svært skadelige forhold. Jeg drikker ikke. Men jeg kan ikke gi barnet mitt de mest grunnleggende tingene!» Dette var begynnelsen, utgangspunktet. På den tiden drev vennene mine datarom, og jeg reparerte joysticks. På en eller annen måte stakk jeg mentalt ned i lommen, regnet på inntektene og utgiftene mine, og jeg ble forført av det. Så jeg begynte å tenke på egen virksomhet. Egentlig er det bare grådighet."

Starten var ekstremt mislykket. Det fantes ingen egne penger, og gründeren henvendte seg til banken. Lånet - 250 tusen rubler til 15% per år (Zhiguli-bilen kostet da omtrent 9 tusen) - ble kun oppnådd for en bestikkelse - 10% gikk umiddelbart i lommene til kreditorene. Forretningsideen var å produsere plastprodukter. Egnede maskiner ble funnet i Odessa for deres forsyning, anleggsdirektøren ba i tillegg til kostnadene om ytterligere to tømmermaskiner - også som bestikkelse. Det var heller ikke plass. Da vi endelig klarte å finne og utvide en liten kjeller ved å grave ut bakken manuelt, tillot ikke SES og branninspeksjon at vi kunne plassere utstyr der. Maskinene måtte tas ut, og da ble de fullstendig stjålet. «Jeg prøvde å finne på noe annet, men siden jeg ikke hadde noen erfaring og ingen hjerne i form av forretninger eller økonomistyring, mistet jeg alt. Jeg hadde bare én tanke i hodet: å komme meg ut av huden og gi bort disse pengene. Generelt var det et vanvittig tyveri i banken, men jeg skjønte det senere, men jammen, sier gründeren.

Tidene var vanskelige, butikkhyllene var tomme, og Ivan Samokhvalov begynte å handle. Reiste til Moldova Vest-Ukraina. Han bar brett, fjernsyn og elektronikk dit, og tilbake - plastfilm og produkter, hovedsakelig sukker. På den tiden var etableringen av grenser så vidt i gang med sukker var et strategisk råstoff, og det var svært vanskelig å eksportere det. Forretningsmannen sier: «Jeg gjorde ikke noe. I St. Petersburg, for eksempel, kom jeg til ledelsen av varehuset i Moskva eller Elektronikkbutikken med et forslag om å selge varene deres i Kostomuksha og bringe penger veldig ærlig og samvittighetsfullt. De så på meg som om jeg var syk. Fra utsiden var det morsomt, men jeg klarte det.» Likevel klarte han å forhandle og fylte uten en krone penger en gammel, gammel minibuss med varer. Han dro til norden sin, gjorde en minimumspåslag, solgte og brakte pengene tilbake - og så videre i en sirkel. «Så jeg kom meg sakte på beina igjen. Og ikke bare betalte jeg tilbake hele lånet, men jeg lærte å tjene penger og innså at denne prosessen sannsynligvis er den mest interessante for meg, mer interessant enn noe annet enn å bruke penger. Kanskje dette ikke er veldig riktig, men det er det, sier forretningsmannen.

Å drive forretning på den tiden var livsfarlig. Ivan Samokhvalovs handel tok fart, og lokale banditter tok hensyn til ham. Men han ga ikke etter for utpressing - ga opp virksomheten eller døde. «For åtte år siden var det en ekte Kushchevka her. Bandittene var lokale, fra Hviterussland eller Chelyabinsk - ekte moralske monstre. De slo seg veldig tett sammen med påtalemyndigheten, politiet og myndighetene. De hadde monopol på alt.

Og de foreslo meg: "Enten gjør du det vi sier til deg, eller så dreper vi barna dine en etter en, og du holder ut, slik at du ser alt dette," sier gründeren motvillig. – Nå virker det enkelt, men i virkeligheten var det vanskelig og risikabelt. Enten klyper skattekontoret deg og er i ferd med å sette deg i fengsel, så beordrer dine konkurrenter deg, så dreper bandittene deg, barna dine blir slaktet. Jeg har vært gjennom alt. Den eldste sønnen fikk en kniv i magen, og jeg kom også på en eller annen måte tilbake fra den andre verden. De slo meg med flaggermus, satte en kule i hodet mitt, så hoppet de på meg og brakk beinene mine.»

Med fare for livet klarte forretningsmannen, som ikke gikk med på å inngå kompromisser, gradvis å utvikle virksomheten sin. Han åpnet sin første egen dagligvarebutikk i 1991. Fem år senere dukket det opp en dumplingproduksjon, og i 1998 - et kjøttforedlingsverksted, egne frysere og pølseproduksjon, en base i Volgograd-regionen med et honningemballasjeverksted. På begynnelsen av 2000-tallet bygde vi vårt eget kjøpesenter med et areal på 5,5 tusen kvadratmeter. m, en taxitjeneste er åpen. Men det andre viktige året for Ivan Samokhvalovs virksomhet var nettopp 2003, da ideen kom om å opprette Berries of Karelia-selskapet. Hun ble et virkelig funn og sentrum for alle videre gründervirksomhet familier.

Tvunget diversifisering

Mens de fleste gründere strever, om ikke til Moskva og St. Petersburg, så i det minste til regionale administrative sentre, er alle Ivan Samokhvalovs prosjekter basert i Kostomuksha. Forretningsmannen gjorde selvfølgelig forsøk på å ekspandere utenfor distriktet, men de lyktes ikke. Den første årsaken er personaltyveri. "Jeg lærte på den harde måten at hvis en virksomhet i Russland ligger et sted langt unna deg, kan du trygt anta at den ikke er din. I Kostomuksha og nærliggende befolkede områder- Medvezhyegorsk, landsbyene Muezersky, Rugozero, Segezha - Jeg hadde omtrent 15 små butikker, som jeg hovedsakelig ombygde leiligheter for.

Og de stjal fryktelig overalt, selv om folk i disse byene ikke hadde noen annen jobb og jeg tenkte at enhver jobb burde være for lykke. Og det er veldig skuffende: du sliter så mye (brannmennene krever hjul til Volga for den nødvendige signaturen, eller noe annet), og til slutt raner de du ga jobben deg,» klager forretningsmannen.

Nå samarbeider Samokhvalovs aktivt med forhandlere. Bær av Karelia-produkter kan finnes i Perekrestok, Magnit, Stockmann, Azbuka Vkusa, Land og Auchan. Og i 1999 utgjorde gründerens egne butikker selv handelsnettverk"Slavs" var på den tiden den største i Karelia. Men på grunn av manglende kontroll brakte de bare tap. Samtidig begynte de interregionale kjedene Magnit og Pyaterochka å gjøre forsøk på å komme inn på markedet detaljhandel nord i Karelen. Forretningsmannen forklarer beslutningen om å stenge sine utsalgssteder på denne måten: «Prisnivået deres er ikke mye lavere. Men arrangementet av varer og utformingen av butikken er tenkt mye bedre og vakrere, mer praktisk for kjøperen. Produsenter bøyer seg alltid halvt for å bringe produkter til dem; ingen ber om penger i seks måneder, bare for å legge dem i hyllene. Nettverk var i stand til å skape slike forhold, og lite firma Dette er ikke mulig. Og det ble umiddelbart klart at vi måtte gå, ellers ville de tråkke oss. Selvfølgelig var det fortsatt mulig å konkurrere med dem på den tiden, men på en eller annen måte falt det meg aldri inn. For å gjøre dette var det nødvendig å opprette en sikkerhetstjeneste, ansette sikkerhetsvakter, men bare tillit ville ikke fungere på grunn av totalt tyveri.»

Bedriften for innkjøp og pakking av honning stengte av samme grunn, og Ivan Samokhvalov innså at "du må utvikle virksomheten der du bor, aldri gå inn på andres territorier og ikke gjøre forretninger der du ikke er." Men det var også en positiv opplevelse - gründeren bestemte at i den nye bærvirksomheten ville det være vanskelig for ikke-karelske selskaper å konkurrere med ham: å fjernstyre kjøp basert på store mengder kontanter, på grunn av samme tyveri er svært vanskelig.

Den andre hindringen for næringsutvikling i Kostomuksha er isolasjonen av byen og dårlig transportinfrastruktur. Avstanden til Petrozavodsk er ca. 500 km, til St. Petersburg – 930 er veien ganske dårlig noen steder. «Da jeg kjøpte pølse i St. Petersburg, kom bilen som regel hit sent på kvelden eller om natten. Om morgenen skulle varene mottas, leveres til butikk, veies på nytt, og prissettes. Og pølser har for eksempel en holdbarhet på 48 timer. Det vil si at vi tok dem med – og nå må vi kaste dem. Forståelsen har kommet for at de må lages her, forklarer Ivan Samokhvalov begrunnelsen for å lage lokal produksjon. Men med nedleggelsen av våre egne butikker måtte vi også forlate verkstedene.

Den tredje begrensende faktoren er begrenset etterspørsel. På en skala småby Ikke alle forretningsprosjekter og produksjoner kan settes i gang med full kapasitet. Dermed var det en klar mangel på klienter til drosjetjenesten. Men samtidig viste bakeriet "Slavyane" med en konditori, åpnet i 2005, seg å være virkelig lønnsomt. Nå denne bedriften okkuperer rundt 60% av markedet i byen, og leverer ulike bakeri produkter både til vårt eget nettverk av utsalgssteder og til andre butikker i byen, barnehager, skoler, sykehus og barnehjem.

Alle andre aktivitetsområder som har bevist sin levedyktighet (bakeri, shopping- og lagersentre, design- og byggefirma, skjønnhetssenter, møbel- og husholdningsvarer supermarked) er nå samlet i et holdingselskap, som fikk samme navn "Berries of Karelia" . Dette er den største av alle små bedrifter i byen med et seriøst forsøk på å flytte inn i nisjen mellom mellomstore og deretter store bedrifter.

Entreprenøren innrømmer at fra et synspunkt om å drive forretning, er det ineffektivt å engasjere seg på mange forskjellige områder samtidig. Imidlertid drives han først og fremst av nysgjerrighet og interesse for å skape nye bedrifter. Og for det andre, forståelsen av at hver fri nisje han ser vil bli fylt av noen en dag: «Så hvorfor ikke meg? Og de tidligere ideene fungerer faktisk allerede uten meg.»

Beboere sier at Ivan Petrovich går til et av bakeriene hver dag for å kjøpe ferske bakevarer og samtidig sjekker kvaliteten. Dette gir mening for ham:

«Jeg går ofte inn i bakeriet mitt og sier at juicene de lager der virket smakløse for meg. Jeg forklarer alltid følgende for mine ansatte: la oss forestille oss en liten butikk på Nevsky Prospekt i St. Petersburg. En mann kom dit, kjøpte noe og dro – nesten for alltid. For det er en veldig stor by og det er mange kjøpere. Det er beboere i nærliggende hus, men det er mange flere som kommer en gang. Der kan du jukse, ligge på etiketter. Det er ikke nødvendig, men muligheten er der. Ikke alle vil gå for å lage en skandale og bevise noe for SES. De fleste vil tåle det og ikke bry seg. Men i lille Kostomuksha kan du ikke gjøre dette - det er rett og slett kriminelt. Hvis vi turte å lure klienten her, så må vi forstå at vi lurte oss selv. Vi laget dårlige paier, kjøpte 100 personer, og de kommer ikke igjen. Vi vil merke dette umiddelbart - virksomheten vår vil bli rystet. Vi vil lure noen andre, jukse, og det er det, la oss se etter arbeid. Det er ingen annen konfektbutikk i byen. Så jeg samler kvinner og begynner å hamre disse tingene inn i dem. Fra tid til annen går jeg dit og ser, snuser, ser etter feil: hva om jeg kan fikse noe, installere en slags maskin, forbedre noe, komme opp med nye produkter? Sjefteknologen ble uteksaminert fra instituttet og husker at ifølge GOST skal så mye fyll legges til paier - 32 gram, eller noe. Jeg sier: «Jeg bryr meg ikke om disse forholdene! Sett mer." Og teknologen nesten gråter: "Se: det er ikke mye plass til å passe inn her, bare forstå!" Men jeg vet at hvis det blir mer fyll i paien, så blir den mer smakfull. Slik terroriserer jeg dem slik at det smaker godt.»

«Business for meg er en konstant matematisk beregning, dag og natt. Men uten tanken på å rane eller sluke noen. Jeg prøver alltid å spille rettferdig og bygge opp virksomheten min i henhold til prinsippet om «en ting om gangen». Det er tydelig at det er merverdi i enhver virksomhet. Det kan gjøres stort, eller lite, men volumet må være stort. Jeg prøvde alltid å lage en liten markering, men strekke virksomheten til større volumer. Da, med ideell kvalitet, vil produktene våre være de beste for folk.»

Kostomuksha – Petrozavodsk – St. Petersburg

Bær er et høykvalitetsprodukt

Generaldirektør for Land premium supermarkedskjeden Ilya Shtrom:

Vi har samarbeidet med Berries of Karelia siden januar 2013. I løpet av denne tiden har partneren vist seg å være mest den beste siden– Vi hadde ingen problemer med forsyninger. I hyllene til supermarkedene våre er det nesten hele utvalget av "Berries of Karelia": smakfulle og sunne nektarer, frossen sopp og bær, ferske tranebær av høy kvalitet.

Vårt firma kjøper Skogsopp og markbær fra publikum og grossister. Våre akseptpunkter er lokalisert i Karelia, Arkhangelsk, Vologda, Murmansk-regionen, inkludert på Kolahalvøya, Krasnoshchelye, i Lovozersky-distriktet og direkte i nærheten av Lovozero, i landsbyene Teriberka, Koida, landsbyen Muezersky og mange andre bosetninger.

Du kan også fortelle oss selge bær dyrkede grønnsakshager. Vi kjøper dem kun inn frossen form, fersk eller tørket, godtar vi ikke.

Priser for mottak av bær

Avhengig av innhøstingen, priser for kjøp av bær fra befolkningen kan endre seg. For eksempel varierer kostnadene for tyttebær fra år til år fra omtrent 70 til 100 rubler per kilo, multebær - fra 250 til 600, blåbær, tranebær - fra 70 til 120.

Innkjøp av ville planter utføres til samme priser, uansett hvilken region vårt mottakssted befinner seg. Veiing utføres på sertifiserte vekter, som alltid viser nøyaktig vekt.

Hvorfor er det gunstig for deg å samarbeide med oss?

Vi tilbyr beste pris for en dag spise sopp og bær.
Vi betaler umiddelbart etter levering av produktene.
Vi betaler på alle måter: kontanter, bankkort, bankoverføring.
Hvis bærene er veldig god kvalitet- høyere lønn.
Vi aksepterer ethvert volum - fra 1 kg.
Når du overleverer et parti på 100 kg eller mer, er prisen for hver kilo høyere.
Vi opererer mer enn 100 poeng kjøpe opp ville planter, en av dem ligger sannsynligvis i nærheten av ditt bosted.

Jeg selger ferske blåbær, multebær, tyttebær, blåbær, tyttebær, tyttebær og vårtyttebær.

Hvis du samler og selge multebær, blåbær, tyttebær, tyttebær(ny høsting og vår), viburnum, blåbær, kråkebær, bjørnebær eller prinsebær - kontakt oss. Vi tar imot alle typer markbær, hovedsaken er at de er friske og modne. Mulig med løv og kvister.

Salgsmarkedet vårt utvides stadig, hvert år selger vi flere og flere ferdige produkter, så gjennom hele bærsesongen inntak av ville planter i ubegrensede mengder. Det er tusenvis av montører som samarbeider med selskapet vårt.

Det er selvfølgelig opp til deg å bestemme Hvor selge bær - på markedet, i siden av veien eller gi den til oss. Vi tilbyr kun det meste lønnsomme vilkår: du sparer tid, mottar betaling umiddelbart og tjener mer enn forhandlere kan tilby deg.

Spise jordbær, markjordbær, bringebær, bjørnebær, rips, rognebær, havtorn

På en eller annen måte hendte det at det er lettere å finne inntekt om sommeren enn om vinteren. Dette er i stor grad på grunn av det faktum at den vennlige solen løfter humøret og originale tanker og ideer er født.

I i fjor, er det ikke klart om dette skyldes den lite stabile økonomisk situasjon noen av våre medborgere eller med lønnsomheten av en slik aktivitet, har virksomheten med skogprodukter blitt utbredt ikke bare i de regionene hvor dette har blitt gjort i uminnelige tider, men også i sentrale regioner vårt Land.

Tusenvis av kjøpere av bær og sopp reiser rundt i byer og tettsteder, og inviterer folk som ønsker å tjene litt ekstra penger i høytiden til å plukke bær og sopp i skogen og overlevere dem mot betaling.

Hvor mye kan du tjene på å plukke bær og hva som trengs til dette, magasin Reconomica sa en innbygger i Vologda-regionen som samler ville bær.

Hallo! Jeg heter Yulia og kommer fra en liten landsby med det fantastiske navnet Smorodinka. Det ligger i Vologda-regionen.

Hvor du finner en jobb

Du vil ikke finne en jobb for kvinner her på dagtid, men du trenger en med god lønn og en praktisk timeplan, spesielt hvis det er små barn i familien.

Da eldste datteren gikk i barnehagen, i 2014, og yngste datter og det var ingen tegn til det, bestemte jeg meg for å gå på jobb. Datteren min var bare 1,5 år gammel da. Helt til kvelden var hun i hagen og jeg kunne gjøre hva jeg ville. Som jeg allerede sa, kunne jeg ikke finne anstendig arbeid i landsbyen, selv om jeg har høyere utdanning.

Distriktssenter

Jeg begynte å gå på jobb i regionsenteret, som ligger 25 km fra bygda. Timeplanen var to annenhver og jeg måtte jobbe til kl 18.

Jeg tok en tur hjem eller tok en taxi, for offentlig transport fra landsbyen går sjelden, og om kvelden er det absolutt ingenting å komme seg fra byen til landsbyen. Foreldrene hjalp til med barnet, fordi de måtte hente datteren i barnehagen klokken fem, eller høyst seks, om kvelden.

Etter å ha jobbet slik i et par måneder, innså jeg at nesten halvparten av lønnen min ble brukt bare på reiser og på å spise i byen ved lunsjtid. Lønnen på den tiden var 10 tusen rubler. Jeg jobbet i en kommunikasjonssalong.

Mammas idé

Da ga mamma meg ideen om at jeg skulle slutte i jobben og tjene penger på bær, spesielt siden sesongen snart startet.

Hun sa at mange i bygda gjør dette og tjener årslønnen min og mer i løpet av noen måneder med bærplukking, avhengig av hvor mye du prøver.

Planene mine

Så det tok fyr for meg. Jeg bestemte meg for at jeg uansett måtte tjene penger til en bil og gå på jobb i regionsenteret alene om vinteren.

Og med et barn er det mye mer praktisk med bil, du vet aldri, du må gå til bysykehuset eller så, shoppe for å kjøpe klær. Ja, og det er bedre å gå til byen for dagligvarer en gang i uken enn å kjøpe dem til ublu priser i landsbyen.

Å plukke bær er ikke så lett.

Det var allerede planer om et barn nummer to, så problemet med bilen var veldig akutt. Det er mye mer økonomisk og praktisk å reise dit du måtte trenge med egen transport. Ja, selv når du skal ut i naturen, til fjæra eller besøke slektninger og kjærester som bor hundrevis av kilometer unna meg, vil en bil alltid hjelpe.

Å kjøpe en dyr bil med en gang var ikke en del av planene mine, og jeg trenger mye penger for det.

De ga oss ikke lån, siden kreditthistorien vår allerede var ødelagt på den tiden. Så jeg bestemte meg for å tjene hundre tusen for en innenlandsbil i god stand.

Alt du trenger til jobb

Jeg trengte treskere for å samle bær til blåbær og tyttebær, det er samme type. Jeg trengte også en hogstmaskin for tyttebær, så den kjøpte jeg også. Hver skurtresker kostet meg 500 rubler.

Moren min lånte meg sine gamle gummistøvler til skogen, og på høsten kjøpte jeg mine egne, de kostet bare 350 rubler.

Mamma hadde ryggsekk og kurver til bær, hun elsker selv å gå i skogen, så hun hadde dette utstyret i nødvendig mengde. Vel, jeg fant gamle klær til skogen i bygda.

Vi brukte også penger på myggmidler, men kjøpte ikke dyre, siden de ikke var til mye bruk, brukte vi rimelig "Raftamid" og vi brydde oss ikke om mygg og mygg.

Hva du skal ta med deg til skogen

Det viktigste, vil jeg fortelle deg, er å ta mer drikke med deg, siden du konstant er tørst i skogen, spesielt merkelig nok i sumpen.

Og det er bedre å ikke ta limonade, men vanlig vann, kanskje vann med sitron, for å være forfriskende i varmen. Vi tok også søt te på termos på kjølige dager. I tillegg til vann og te, må du ta med deg litt mat inn i skogen.

Jeg la merke til at appetitten der kan være utmerket. Selv et enkelt stykke svart brød virker deilig. Min mor og jeg dro til skogen oftest kokte egg, svart brød, agurk eller tomat. Akkurat på dette tidspunktet hadde høsten av disse grønnsakene allerede modnet i hagen, og noen ganger tok de smørbrød med pølse eller ost.

Jeg pleide å ta slikkepinner fordi søtsaker ga meg energi, og jeg løp gjennom skogen som en rev og plukket opp dyrebare bær.

Dette er den typen hogstmaskin jeg brukte til å plukke bær.

Vår transport

Vi hadde tenkt å sykle inn i skogen på sykkel. Men så, da vi prøvde å kjøre 7-10 km hver dag og tilbake med tunge ryggsekker, ombestemte vi oss og begynte å kjøre scooter, gudskjelov, mamma har denne transporten.

Vi har førerkort, så vi hadde ikke lenger problemer med transport til stedet for bærplukking. Scooteren er imidlertid liten, vi hadde problemer med å komme oss på den med ryggsekkene, men det var greit, vi klarte det.

Arbeids- og husarbeid

Vi dro til skogen tidlig om morgenen, rett etter at datteren min ble tatt med i barnehagen. Rundt klokken åtte begynte arbeidsdagen vår og sluttet etter lunsj.

Varighet arbeidsdag i skogen var avhengig av værforhold, antall bær på stedet vi ankom, og viktige saker som vi noen ganger måtte returnere tidligere for.

Siden mamma og jeg bare kunne gå og plukke bær fem dager i uken, fordi barnehagen ikke er åpen lørdag og søndag, forsøkte vi å flytte alle husarbeid til helg, og i løpet av arbeidsuke tilbringe mer tid i skogen.

Fars hjelp

Pappa hjalp oss mye. Han tok på seg ansvar: varme opp ovnene når det var nødvendig, lage middager, varme opp badehuset og andre små gjøremål rundt i huset. Leddene hans gjorde vondt, han ble diagnostisert med funksjonshemming, så han kunne ikke vandre gjennom skogen og plukke bær.

Senere begynte han å plukke bær hjemme. Lønnen var avhengig av hvor mange kilo bær folket brakte ham, og varierte fra 10 til 20 tusen rubler per måned.

Vi hadde flere slike mottak i bygda vår, så det var betydelig konkurranse i denne saken. For hver kilo bær han tok imot, fikk far 5 rubler. Vi overleverte selvfølgelig også bærene våre til ham, og tok dem ikke med noe sted.

Mitt mål

Jeg satte meg et mål - å tjene penger, det vil si minst 100 tusen rubler, i en bærsesong, som varer i omtrent 4 måneder.

Jeg regnet ut at jeg bare ville ha 20 arbeidsdager i måneden. Dette betyr at jeg trenger å plukke bær verdt ikke mindre enn 1,5 tusen rubler, eller enda bedre, for å spare til bilen og så videre for andre utgifter. , venstre.

Min eldste datter.

Begynnelsen av bærsesongen

Bærsesongen begynte i juli. På dette tidspunktet var multebærene modne.

Multe, utsalg og priser på bær

Det ble ikke akseptert i det hele tatt, da dette bæret blir fort ødelagt. For eksempel godtok ikke eieren min far jobbet for dette bæret, så vi tok enten multebærene til andre steder eller solgte dem til sommerboere.

Et kilo bær kan få 200-300 rubler hvis du selger dem til en av ferierendene i landsbyen vår eller til de som ikke går ut for å kjøpe bær, men elsker å spise multebær.

Til å begynne med ble 100 rubler gitt per kilo multebær på bærinnsamlingsstedene, deretter økte prisen til 150 rubler og nådde på slutten av sesongen 200 rubler per kilo. Mens det er lite bær, er prisen vanligvis lavere, og når de blir mindre og mindre, begynner prisen å stige. Kostnaden for multebær endres hvert år, alt avhenger av antall bær i sumpen. Det året var det en gjennomsnittlig multebærhøst. Vi samlet det for hånd og det tok nesten hele dagen.

Funksjoner ved salg i en storby

Forresten en ti-liters bøtte med slike bær stor by, for eksempel i St. Petersburg, kunne selges for 10 tusen rubler. Men igjen, vi måtte bære bærene selv, og vi hadde ingenting å bære. Ja, og du må vite hvem du skal selge til; det er bedre å transportere bærene på bestilling.

Bare å komme inn på markedet med det er det ikke beste ideen bær ødelegges raskt i varmen. Du vil heller ikke stå med den i regnet - dette vil også føre til rask skade.

Fra multebær, selv om det bare var noen få av dem, klarte jeg alltid å tjene 1-1,5 tusen rubler per dag, selv når det praktisk talt ikke var bær i det hele tatt, gikk jeg opp 5-7 kg hver. På dette tidspunktet hadde prisen på bæret steget til 200 rubler, og jeg oppfylte kvoten min for pengene jeg tjente.

Hvordan slå bluesen

Det var tungt, spesielt helt på begynnelsen av dagen, da bena mine så å si fortsatt var i bevegelse. Det hendte at jeg var helt ute av humør til å plukke bær - du tenkte: det ville være bedre å ligge på sofaen og se på TV eller i hagen under en ripsbusk, bli brun og putte fruktene i munnen.

Multebær modnes i juli - det er på tide å bade, sole seg, plukke alle de modne bærene i hagen din, gå i naturen og grille.

Men da en så dekadent stemning angrep meg og jeg var for lat til å plukke bær, så jeg for meg at jeg kjørte rundt i min egen bil til gjester, butikker og bare viktige saker. Bluesen forlot meg umiddelbart og jeg tok igjen opp den monotone oppgaven med å plukke bær. Jeg lyttet til fuglene som sang og nøt denne naturlige melodien. Du vet, det beroliger virkelig nervene og gleder ørene, og gir harmoni til sjelen.

Blåbær

Etter multebærene var det blåbærenes tur. Det begynner også å samles i juli, men mot slutten av måneden. Hele august måned er tiden for dette bæret.

Det er lettere å tjene penger på blåbær, for her trenger du ikke hoppe over sumpkuller, og generelt er det flere av disse bærene i skogen enn multebær. Riktignok er prisen på blåbær lavere enn på multebær.

Folk begynner vanligvis å ta dette bæret ved 50-80 rubler de kan fullføre å ta blåbær for 150 rubler, men i gjennomsnitt betaler de 100 rubler per kilo for det.

Siden det var mye bær gikk jeg alltid opp 10-15 kilo, til og med 20.

Problemet var hvordan få bærene ut av skogen. Noen ganger måtte moren min ta to turer: først for å ta bærene, og så for å komme tilbake etter meg. Vi satte en stor bag foran scootersetet og la bærene våre i den, pluss ryggsekker på skuldrene - og reiste hjem hvis hun ikke kunne ta alle bærene på en gang.

Cowberry

Etter blåbær kom turen til tyttebær de høstes fra slutten av august og hele september. Innen oktober er vanligvis alle tyttebærene i skogene våre borte.

Den vokser i furuskog, noe jeg liker veldig godt. Jeg elsker å plukke bær mens jeg går gjennom en tørr skog. Du kan også plukke opp steinsopp i skogen. Jeg elsker dem rett og slett sammen med stekte poteter.

Sammen med tyttebær kan du plukke opp sopp.

Tygebær er bemerkelsesverdige fordi de kan lagres (de ødelegger ikke). Når prisen stiger, kan du umiddelbart selge disse bærene i en haug.

Det året var det stor tyttebærhøst, så vi tjente gode penger på det. Skogene våre ligger nærmere enn sumpene, så vi trengte ikke å reise langt. Vi rakk til og med å gå på bær flere ganger om dagen når været var bra.

Vårt triks

Jeg kunne samle 30 kilo tyttebær om dagen, vi fikk 120 rubler per kilo for det, i landsbyen godtok de det, selvfølgelig, billigere. Startprisen for tyttebær på innsamlingssteder er omtrent 40 rubler, så, mot slutten av sesongen, begynner den å stige. Vi overleverte ikke bærene i bygda, men tok dem med til regionsenteret til markedet. En bil ankom dit fra Cherepovets, og bærene ble akseptert for 100-120 rubler per kilo.

Vi måtte naturligvis be slektninger om å hjelpe oss med å frakte tyttebær til markedet, men de gikk villig med på pengene.

Vi sparte bær hele uken og tok dem med på markedet på fredag. Jeg kunne tjene opptil 15 tusen rubler på en uke på tyttebær. Det kom helt an på hvor mange bær jeg plukket på disse 5 dagene.

Tranebær

Tranebær erstattet tyttebær. Dette skjedde i september.

Dette bæret regnes som veldig verdifullt i storbyer kan det selges for en veldig høy pris, men igjen er dette ikke vår historie. Vi reddet bærene og dro som tyttebær på markedet i regionsenteret.

Det var umulig å få mer enn 150 rubler per kilo for tranebær. For mottakerne var dette den endelige kostnaden for dette bæret.

Da var det ikke så mange tranebær, så jeg klarte sjelden å samle mer enn 10-12 kg per dag, men jeg hadde mine 1,5 tusen rubler om dagen og enda litt mer. Sesongen vår ble avsluttet i slutten av oktober. Så ble det bare veldig kaldt og snø falt, hvorunder tyttebærene ikke lenger var synlige.

Drømmen min har gått i oppfyllelse

I løpet av bærsesongen, som varte meg i 4 måneder, tjente jeg omtrent 150 tusen rubler. Jeg kjøpte en bil som jeg har drømt om lenge. Min første bil er en "tag".

Jeg begynte å besøke venner som bor langt unna meg oftere. Vi måtte ikke lenger tilpasse oss offentlig transport eller be noen om å dra til byen på forretningsreise. Da ble vår andre datter født og nå føler vi oss frie og lette når det gjelder bevegelse.

Da vår andre datter ble født, kunne vi gå hvor som helst i bilen når som helst.

Hvordan jeg lever nå

Jeg jobber ikke offisielt akkurat nå. Jeg bestemte meg for at jeg skulle plukke bær om sommeren og høsten, og resten av tiden skulle jeg vie meg til barna og hjem, og noen ganger dro jeg også taxi for at jeg skulle ha en ekstra krone å leve av.

Vi har ikke en i bygda, men folk drar ofte til regionsenteret. For en rundtur til byen tar jeg 600 rubler. Jeg klarer alltid å gå to-tre ganger i uken, og samtidig gjør jeg forretningene mine der. Det viser seg å være svært lønnsomt.

På mors kapital Vi kjøpte et hus i landsbyen, så vi bor nå atskilt fra min mor. Vi har vår egen gård, jeg har nok ting å gjøre hjemme. Når barna vokser opp og går på skole og er mer selvstendige, da skal jeg på jobb, kanskje i byen, og reise dit med bil. Nå er jeg fornøyd med denne situasjonen.

Det jeg tjener på bær pluss min manns lønn (20 tusen rubler) er nok til at vi kan leve til neste bærsesong. Vel, det hjelper oss å jobbe deltid i taxi.

Funksjoner ved å plukke bær

Jeg vil gjerne påpeke at tyttebær er et bær som kan plukkes i november dersom været er passende. Du kan samle den når snøen smelter, noe som skjer i mai.

Mange bærdyrkere, inkludert min mor, åpner sesongen i mai.

De samler først mai-tyttebær (de selger vanligvis for 90-120 rubler per kilo), deretter bytter de til jordbær, men de aksepterer dem ikke på utsalgsstedene, og de må lete etter kunder eller gå for å selge dem på markedet. Gjennomsnittsprisen for jordbær er 150-200 rubler per liter.

Så kommer turen til multebær, blåbær, tyttebær, og bærsesongen avsluttes med tyttebær. Det viser seg at bær kan hentes fra mai til november, hvis været tillater det.

Vanskeligheter med arbeidet

Å plukke bær er ikke så lett som det ser ut ved første øyekast. Det er godt å gå gjennom en tørr skog, plukke bær og synge sanger, men når været raser, kan det rett og slett være uutholdelig. I kaldt vær Hendene blir veldig kalde, spesielt i oktober når du jobber med tyttebær.

På slutten av sesongen blir det rett og slett fysisk vanskelig, for du må slepe ganske mange kilo bær ut av skogen på egenhånd. Det eneste som hjelper er troen på at drømmen din er i ferd med å gå i oppfyllelse.

Bilen er dyr nytelse når det gjelder innhold. Velg din bil med omhu, med tanke på fremtidige utgifter.