Hvor mye veier et andeegg? Bedre enn tamandrasen.

Det var tider da landsbyer holdt mye vannfugler: gjess og tamender. Anderaser ble ikke tatt i betraktning, og det var ikke så mange forskjellige av dem som i dag. Nå tror mange at oppdrett av tamender ikke er økonomisk, at de koster mye penger å vedlikeholde, de spiser mye, bråker og bråker mye i hagen. Men hvis du tenker på det, går de raskt opp i vekt opp til 3-4 kg og gir et velsmakende kjøtt. Produktivitet og fordeler ved avl avhenger i stor grad av valg av rase. Typer tamme ender har sine egne egenskaper for avl og oppdrett for kjøtt.

Nå tror mange at oppdrett av tamender ikke er økonomisk, at de koster mye penger å vedlikeholde, de spiser mye, bråker og bråker mye i hagen.

Fjørfefarmer og fabrikker, private gårder og bønder oppdretter 3 typer ender: kjøtt, kjøtt og egg. Men det finnes også fjørfebønder som avler prydraser for estetisk nytelse. Kjøttraser av ender må oppfylle kravene til forhastethet, fruktbarhet hos fugler og ha god smak og ernæringsmessige egenskaper til kjøtt.

Hvordan velge ender (video)

Raser av kjøttender

Det finnes anderaser for hjemmeavl. En av representantene knyttet til har lenge vært Peking-anden, oppdrettet av kineserne vest i hovedstaden i Kina. Blant kjøttraser denne regnes som den mest produktive. De er preget av økt eksitabilitet, de reagerer selv på tilstedeværelsen av svak støy i hagen med et høyt kvakk. Peking andunger kjennetegnes av et bredt oransje nebb og hvit tett fjærdrakt de beveger seg på tykke rødlige poter. Med en lang, litt hevet kropp, bred rygg og bryst, ser disse endene ganske massive ut.

Voksne kvinner når en vekt på 3,5 kg, og drakes - omtrent 4 kg. Fuglene legger egg godt, eggproduksjonen når 125 egg per år, gjennomsnittlig eggvekt er 90 g Peking andunger har en ganske rask metabolisme. De utmerker seg ved sin tidlige modenhet og altetende natur, og egner seg godt til feting. Andungene er levedyktige og tåler vintertidår, ikke bukke under for sykdom. Kjøttet deres er velsmakende og næringsrikt. Vanligvis begynner disse søte fuglene å smelte 2,5 måneder etter klekking. For kjøtt må de mates frem til smelteperioden og slaktes.

Under dannelsen Indre organer veksten av andunger avtar, det dukker opp stubber (nye fjær), som forstyrrer og reduserer kvaliteten på kadaveret under bearbeiding. Derfor må du hamre dem i tide, du kan ikke overdrive det. Å heve Peking-ender til kjøtt er veldig lønnsomt.

Moskva hvit

Denne varianten av stokkand er populær og etterspurt blant fjørfebønder. Det er resultatet av arbeidet til oppdrettere av en statlig gård nær Moskva.

Et utmerket resultat ble oppnådd ved å krysse en representant for Peking-anden med en Khaki Campbell-drake - en rase med deilig kjøtt og utmerket eggproduksjon. De ble deretter krysset med Peking-drake for å få en tidlig modningsrase med økt vekt.

Hvilke egenskaper har en hvit and? Moskva hvite ender ligner i utseende på sine kinesiske kolleger. Men det er særegne trekk. Denne varianten av ender har en større kropp, med en rund, bred brystkasse som skiller seg spesielt ut.

Fuglens store hode er langstrakt og hviler på en middels tykk, lang og fleksibel hals. Andunger beveger seg på korte ben med stor avstand. Rosa farge poter. Fjærene deres er bare hvite (uten urenheter). Den muskovittiske drakens hale er krøllet oppover. Voksne menn, når de er godt vedlikeholdt, øker vekten til 4,4 kg, og kvinner - omtrent en kilo mindre.

Hunnene viser en høy evne til å legge egg, som varer i flere år. I løpet av et år produserer de i gjennomsnitt 150 egg, som hver veier 90 g. Andunger tilpasser seg perfekt til klimatiske forhold og er ikke utsatt for infeksjoner.

Ender av kjøttraser er reproduktive, upretensiøse og krever ikke spesiell omsorg. Klekkbarhet og overlevelsesgrad for andunger når 90%. En viktig fordel med denne varianten er kjøtt uten overflødige fettreserver, som er verdsatt for sin høye kvalitet og utmerkede smak. Skjelettet deres er tynnbenet, noe som er viktig for forbrukerne.

Svart hvitbryst

Den neste representanten for kjøttrasen er den svarte hvitbrystede anda. Den ble oppnådd som et resultat av å krysse foreldrepar av Peking-ender med Khaki Campbell av ukrainske oppdrettere i midten av forrige århundre. Representanter for denne arten av ender utmerker seg med en veldig vakker svart fjærdrakt; brystet og en del av magen står i kontrast til den blendende hvitheten til hovedfargen. Den øvre delen av halsen på de hvitbrystede hannene har en vakker syrinblå fargetone. Kroppen til hvitbrystet ender er litt forhøyet. De har en bred og lang, litt konkav rygg. Bena, som ligger nær den hevede halen, er tette og korte. Disse fuglene kan skryte av spennvidden av luksuriøse andevinger, tett presset til kroppen. Det hvitbrystede nebbet er svart, kort og lett konkavt.

Kjøttet deres er annerledes høy kvalitet, det er veldig sunt og velsmakende. Hunnene kan produsere ca. 140 egg (bare hvite) i løpet av året, som hver veier i gjennomsnitt 85 g. Befruktningsprosenten av egg er høy (90-95%). Hvitbrystede hunner er utmerkede verpehøner, de klekker ut unger godt, som utmerker seg ved deres levedyktighet og motstand mot sykdom.

De går raskt opp i vekt. Svarte hvitbrystede andunger modnes raskt, om to måneder kan de gå opp i vekt opptil 2 kg, de er upretensiøse, de spiser alt. Fisk i dammer, alger, blodorm er deres favorittmat. Hvis du gir tilgang til et reservoar, kan du redusere fôrforbruket betraktelig. Unge ender slaktes når de fyller 2,5 måneder. I løpet av et år når vekten til hunnene 3,5 kg levende vekt, og drakes - opptil 4 kg. I følge observasjoner fra fjørfebønder utvikler ender av rasen Black White-breasted raskere enn Peking-ender og går opp i vekt, ettersom de egner seg godt til feting. Hvitbrystede andunger utmerker seg ved sin upretensiøsitet og upretensiøsitet, og de tilpasser seg godt til ethvert klima og vedlikeholdsforhold. Etter 6 måneder er andungene helt modne.

Mulard and

- den største anda, som i gjennomsnitt kan produsere opptil 7 kg magert kjøtt en god stund kort periode fetende Den er upretensiøs, fredelig og lett å fete.

Kjøtt raser

En populær kjøttspisende rase er Khaki Campbell, oppdrettet av den engelske fjørfeholderen Adele Campbell i sent XIXårhundrer ved å krysse Rouen-fuglen med den indiske løperdraken. Resultatet ble en utmerket rase med stor kroppsvekt og god eggproduksjon.

Fjærfargen på fugler var først fawn, som var spesielt populær blant fjørfebønder. Campbell krysset dem igjen med representanter for de indiske løperne, og resultatet ble en kakifarge, lik fargen på uniformen til britiske soldater. Derfor heter rasen Khaki Campbell.

I gitt tid Fargen på disse endene kan være forskjellig: hvit og fawn, mørk og khaki. Ender er veldig vakre, spesielt hvite, så det arrangeres utstillinger for å vise dem. De får lite vekt: kvinner veier i gjennomsnitt 2,5 kg, menn - i området 2,5-3,3 kg.

Puberteten til andunger oppstår ved 6-7 måneder. Fugler har god eggproduksjon, kan skynde seg uten å stoppe. I løpet av et år produserer en and mer enn 300 egg med hvite skall og veier omtrent 85 g. Fuglens hode, nakke og korsrygg er langstrakte og ikke særlig store. brun, og fjærdrakten til de resterende delene er en behagelig kakifarge. Kroppen deres er langstrakt og brystet er bredt. Nebbet er svartgrønt, bena er brune. Khaki Campbell produserer svært høykvalitets, smakfullt kjøtt uten overflødig fett. Andunger kjennetegnes ved sin livlighet og energi. De kan godt tilpasse seg ulike klimatiske forhold, finne mat i dammer og beitemark, hvor det er mye urter, blodorm og insekter. Fôrblandinger, kokte rotgrønnsaker og korn brukes som fôr. Hunner regnes som lite flittige høner.

Indiske løpere

Indiske løpere er en eggrase som er hjemmehørende i Sørøst-Asia. De ser veldig eksotiske ut. Kroppen er flaskeformet - denne funksjonen manifesterer seg når du løper, og de vralter ikke fra side til side, men holder seg rett. Originaliteten til skjemaet tiltrekker folk, så representanter for rasen vises. Indiske løpere er sjenerte og smidige. Fargen på fjærdrakten kan være forskjellig: hvit og svart, brun og blå, og også lik fargen på deres ville kolleger.

Løpere har lange bein, som de løper raskt på på jakt etter mat, og de har også lang hals. Kvinnelige løpere kan øke sin lille levende vekt - i gjennomsnitt opptil 1,75 kg, og menn - opp til ca. 2 kg. Indiske løpere legger egg hele året og kan produsere mer enn 300 egg. Selv om fugler av denne rasen ikke er veldig produktive, foretrekkes kjøttet deres av gourmeter for dets ømhet og saftighet. Løpende fugler er preget av mobilitet de beiter godt på paddokker. Andunger utmerker seg ved deres renslighet og tilpasningsevne til alle klimatiske forhold. Fjørfebønder beholder dem for deres høye eggproduksjon.

Saksiske ender

En av representantene som tilhører kjøtt-egg-retningen er saksiske ender, oppdrettet i Sachsen på begynnelsen av forrige århundre. Pekingender ble krysset med rasene Rouen og Pommern. Fuglen er middels tung, godt matet, den er upretensiøs og kan overleve perfekt under alle forhold.

Kroppen deres er kompakt, ikke veldig stor og litt hevet oppover. Knoklene er ikke tunge, godt utviklet muskelsystemet. Saksiske andunger kan kjennetegnes ved deres veldig vakre uvanlige fjærdrakt. Hos hanner har hodet og nakken fjær av en mørkeblå nyanse, som har en metallisk glans, og resten av fjærdrakten er rødrød eller oransje. Det er en hvit stripe i halsområdet. Og saksiske hunner har gulgrønn fjærdrakt. Denne rasen regnes som ganske produktiv; den levende vekten til hunnene er omtrent 3 kg.

Cayuga ender

Tilbaketrukket tam and Cayuga på det amerikanske kontinentet nær Lake Cayuga på 1800-tallet. Den kalles ellers korall for sin uvanlige vakre nyanse av fjær - dens svart-grønne fjærdrakt har en metallisk glans. Stokkander kjennetegnes ved sin utholdenhet. Fuglens ben og nebb er svarte. De beveger seg på korte, bredt ansatte ben. Den levende vekten til hannender når et gjennomsnitt på 3,5 kg, og hunnene øker vekten til 3 kg. De har en gjennomsnittlig eggproduksjonshastighet og produserer rundt 150 egg per år.

Et interessant faktum er at de første ti eggene er svarte, deretter begynner skallet gradvis å lyse og blir grått eller grønnaktig. hvit farge. Hunnene er utmerkede stamhøner. Cayuga-ender er rolige og kan tilpasse seg alle klimatiske forhold. De elsker å gå, hvor de kan mate seg selv ved å spise forskjellige insekter og ormer. Unge dyr av denne rasen har utmerket overlevelse.

Hvilken anderase er den mest upretensiøse (video)

Speil rase

Disse representantene for ender ble avlet gjennom langvarig kryssing i midten av forrige århundre. Det var nødvendig å oppnå en tidlig modningsrase med kjøtt av høy kvalitet. Resultatet ga resultater. Fugler av speilrasen utmerker seg ved god produktivitet og tidlig modenhet, de er verdsatt for delikat smak kjøtt. En kvinne øker vekten opp til 3 kg, og hannene - opptil 3,8 kg. Stokkanden produserer opptil 200 egg, de kommer med hvite eller gulaktige skall. Kroppen til denne typen and er lang, og forfra ser den litt hevet ut. Hodet er ovalt i form og gulaktig i fargen, støttet av en sterk hals av middels tykkelse og moderat lengde. Nebbet er gulgrønt, langt og bredt, spissen er svart. Korte ben kommer med fjær.

Vingene er hvite, de har ikke et stort spenn, halen er litt hevet, kort og smal. Fjærdrakten til fuglene er vanligvis lysebrun. Noen individer er gråaktige, sølvaktige eller kremaktige. Drakens hode er svartbrunt med flekker. Den har en vakker grønn fargetone og er omkranset av en hvit krage. Ender av denne rasen er preget av mobilitet og god eggproduksjon. Mallard egg gir en utmerket klekkebarhet og overlevelsesrate, og når opptil 95 %. Fugler kan holdes under forskjellige klimatiske forhold. Fjørfebønder avler speiland for den utmerkede smaken av kjøttet.

Blå favoritt

Andeblå favoritt - interessant variasjon innenlands stokkand. Den ble avlet av oppdrettere av Bashkir-oppdrettsgården "Blagovarsky". Den blågrå eller stålfargede fjærdrakten gjør endene lett gjenkjennelige. Levevekten til favoritter kan nå opptil 5 kg. Kvaliteten på kjøttet er høy. Favoritt andunger er hardføre og spenstige og vokser godt. På riktig omsorg de vil produsere opptil 3,6 kg kjøtt innen 3 måneder.

Det finnes også agidel, som er kjøttorientert. Dette er etterkommere av kryssende indiske løpere med Blagovarian-rasen. De har en stor lang kropp og hvite tette fjær. Verpehøner produserer mer enn 200 store egg per år. De kan øke vekten opp til 3 kg på et par måneder. De er upretensiøse og kan forsyne seg på beite ved å spise grønt gress, insekter, ormer. Kvaliteten på kjøttet er ikke dårligere enn den til utenlandsk oppdrettet fjærfe.

Dekorative typer

Den nederlandske anda er oppdrettet for sportslige og dekorative formål. Denne fuglen med hvit fjærdrakt og en rund kam produserer 100-120 egg, vekten varierer fra 2 til 2,5 kg.

Den beste typen dekorative rase er mandarinanden. Det er en dekorativ liten rase, avlet for sin unike skjønnhet. Hannen utvikler vakre fjær, som representerer drakens "bryllupsantrekk". På våren eller forsommeren legger mandariner små 10-12 egg og klekkes i 32 dager. Andungene utvikler seg godt og blir raskt selvstendige. Etter 4,5 måneder dukker det opp fjær og et vakkert flerfarget antrekk.

Den flekkete Carolina-anden avles ofte med mandarinanden for sin vakre flerfargede fjærdrakt. Krevende om fôring.

Aylesburn and ble importert fra England og regnes som ganske tung og kjøttfull. Takket være deres snøhvite fjærdrakt og vakre ville rosefargede nebb, ser Eilsburns veldig eksotiske ut. Til tross for at slike ender har en massiv stor kropp, er beinene deres delikate. De er avlet for utstillinger de er ikke fruktbare og er fattige stamhøner.

Fjørfebønder vet at det er best å avle kjøttvarianten av ender. Tamender går ganske bra og raskt opp i vekt og produserer næringsrikt og sunt kjøtt.

Hver privat gård har en fjærfegård hvor det bor kyllinger.

Men mange tror at kyllingkjøtt har blitt hverdagskost, men andekjøtt regnes som en delikatesse.

Nesten hver bonde prøver å oppdra sine egne tamender.

Ved å ta det riktige valget i avl av en bestemt anderase, kan du godt gi bordet ditt deilig kjøtt, og også tjene veldig gode penger på å selge dem.

Ender er ganske vanlig på landsbygda.

Hovedfaktoren i andeavl er valg av rase.

Det er flere varianter av ender, som du vil lære om senere, samt egenskapene til hver rase og særegenhetene ved å avle disse fuglene.

I jordbruk finnes tre typer ender:

Kjøttraser - disse rasene skiller seg fra andre i sin raske vektøkning.
Kjøttproduserende raser – disse rasene er preget av god eggproduksjon og vektøkning.
Eggraser – disse rasene skiller seg fra andre i sin høye eggproduksjon.

Hvilke enderaser regnes som kjøttender?

Pekingand, hva kjennetegnes den av?

Pekingand ansett som den beste i kjøttrasen av ender.

Kineserne utviklet denne rasen for rundt 300 år siden vest i Beijing, men ikke mye senere begynte de å bli avlet i andre deler av Kina. I andre halvdel av det nittende århundre ble Peking-anden introdusert til Amerika og Europa. Deretter dukket det opp i vårt land.

Hva egenskaper Pekingand har:

Fuglen ser veldig stor ut med en bred, hevet kropp og et bredt bryst.
Vekten til en voksen hunn er 3,4 kilo, og draken er 4 kilo.
Eggproduksjonen til en and varierer fra 85 til 125 egg per år. Massen til en er 90 gram.
Sammenlignet med andre anderaser er pekinganden annerledes rask utveksling stoffer.
Den gjennomsnittlige kroppstemperaturen til ender er 42,2 grader Celsius.
Pekingender regnes som altetende.
Pekingender er hvite i fargen, har oransje nebb og tykke rødlige ben.

Hva positive egenskaper Pekingand kan karakteriseres nedenfor:

Denne anderasen er en av de vanligste i vårt land.
Pekingand er tidlig ute.
Fugler fettes opp veldig raskt.
Denne rasen tåler kalde årstider veldig godt.
Ender har en ganske høy vitalitet.
De er motstandsdyktige mot ulike sykdommer.

Hva kan vi si om negativ side denne rasen:

Noen bønder synes de er veldig bråkete. Denne rasen har økt nervøs eksitabilitet, så litt støy i hagen vil stadig tiltrekke dem.
Ender trenger visse betingelser for internering, som bestemmer produktiviteten deres.

Andunger i en alder av halvannen måned har allerede en masse på omtrent 2,4-3,1 kilo. Det er best å heve dem til kjøtt før ungdomsmolteperioden (omtrent sytti dager).

Siden de på dette tidspunktet slutter å vokse, men begynner å konsumere mat dobbelt så mye, utvikles indre organer og nye fjær vokser, som deretter ikke fjernes under fjerningsprosessen og forringer kjøttkvaliteten.

Kjøttrase – svart hvitbryst and

Den svarte hvitbrystede anda ble avlet ved å krysse to raser: Pekingand og Khaki Campbell. Denne rasen ble avlet ved det ukrainske instituttet for fjørfeavl.

Hva egenskaper denne anda har:

Denne rasen er preget av en forhøyet kropp med et dypt bryst.
Andens rygg er stor og ganske lang, litt hevet mot halen. Halen er også litt hevet.
Andens hovedfarge er svart, men en del av magen og brystet er hvitt.
Drakes utmerker seg med en blåfiolett fargetone på halsen.
Bena er små, ikke tykke, svarte.
Nebbet er middels, konkavt, mørkt eller skiferfarget.
Andens øyne er skinnende, store og svarte.
Vingene er massive, veldig tett presset til kroppen.
Vekten til en voksen hunn er 3,6 kilo, og vekten til en drake er omtrent 4 kilo.
Eggproduksjonen til den svarte hvitbrystede anda er ca 115-125 stykker, som veier 80-90 gram. Eggeskallfargen er hvit.

Positive sider denne anderasen:

Denne anderasen er en kjøttand.
Ender når puberteten med seks måneder av livet.
Disse fuglene feter veldig godt og modnes tidlig.
De tilhører ender av generell brukerkarakter.
Fjærfekjøtt og egg er av høy kvalitet.
Ender har gode overlevelsesrater.

Andunger i en alder av 60-65 dager når en vekt på halvannet kilo. Kjøttet av denne anderasen skiller seg fra andre raser i sitt større fettinnhold og kvalitet.

Ingen negative egenskaper ble notert hos denne enderasen.

Moskva hvit and rase

Moscow White Duck er også en av de mest kjente. Den ble avlet frem takket være to raser: Pekingese og Khaki Campbell.

Statsgården "Ptichnoe" i Moskva-regionen var engasjert i avl av denne fuglerasen. Målet var å skaffe en kjøttrase med tilstrekkelig høy eggproduksjon.

Når det gjelder ytre faktorer, ligner anda på Peking-anden, men den har fortsatt sine egne egenskaper.

Egendommer Moskva hvite ender:

Fuglen har en massiv kropp med et bredt, avrundet bryst.
Hodet er lite, plassert på en veldig fleksibel nakke. Nebbet er rødt.
Andens ben er ikke lange og med stor avstand, rosa i fargen.
Fjærfargen er hvit.
Vekten til en voksen hann når 4,4 kilo, og vekten til hunnene er en kilo mindre.
Ender har blå øyne.

Fordeler Moskva hvit and:

Hunnene er preget av høy evne til å legge egg. I løpet av en periode bærer de opptil 120 stykker, vekten på en kan nå 0,1 kilo.
En positiv kvalitet er utbredelsen av rasen, noe som indikerer dens lave kostnad.
Fugler kjennetegnes ved god tilpasning til ulike værforhold.
Ender trenger ikke fancy stell.
Fugler har veldig velsmakende kjøtt.
Den positive siden er et godt reproduksjonssystem.
Overlevelsesraten for ender er nitti prosent.
Fuglen har god kjøttighet uten sterke fettavleiringer.

Ingen negative egenskaper ble identifisert hos denne enderasen.

Kjøtt-egg raser av ender

Khaki Campbell - kjøtt-egg-rase av ender

Denne anderasen ble utviklet i England av fjørfefarmer Adele Campbell tilbake på 1800-tallet. Målet hennes var å få en and til å skaffe kjøtt til familien hennes.

Denne rasen av ender ble avlet til å være veldig på kompliserte måter kryssing.

Egendommer Denne rasen er oppført nedenfor:

Fargen på fjærene til denne anda kan være forskjellig: fawn, mørk og hvit.
Fugler av denne rasen er lette i vekt. Vekten til en hann varierer fra 2,5 til 3,5 kilo, og til hunner innenfor 2,5 kilo.
Puberteten oppstår ved 6-7 måneder.
Eggproduksjonen hos fugler varierer fra 250-350 egg. Egg med hvitt skall og veier ca 80 gram.
Fugler har et lite hode, nebb og nakke.

Positive egenskaper, som Khaki Campbell anderasen har:

Fugler er preget av høy eggproduksjon.
Denne rasen har veldig mørt og smakfullt kjøtt.
Fugler er veldig mobile og aktive.
Fugler tilpasser seg ulike forhold innhold.

TIL mangel på Følgende fakta kan tilskrives denne anda:

Hunnene er ikke særlig gode stamhøner.
Du må overvåke kostholdet til ender hvis de spiser godt, så er de ganske rolige.

Hva er egenskapene til enderasen Mirror?

Speilrasen av ender ble oppnådd som et resultat av en veldig kompleks seleksjonsmetode på 1950-tallet på Kuchinsky fjærfefarm.

Hensikten med å avle denne enderasen var å oppnå en tidlig modningsrase med gode kjøttkvaliteter. Denne rasen er ikke veldig vanlig blant bønder.

Egendommer Speiland:

Denne fuglen er tidlig moden, med en svært gode egenskaper kjøtt.
Vekten til en and er omtrent tre kilo, og vekten til en drake er 3,8 kilo.
Eggproduksjonen til en fugl per år er 160 stykker, noen ganger når 200 stykker. Skallet er hvitt, sjeldnere gulaktig, og noen ganger til og med flekkete.
Fuglens kropp er lang og litt hevet foran.
Hodet er lite, nakken er middels, nebbet er bredt og langt.
Bena er små, men nesten alltid fjærkledde.
Vingene og halen er også små.
Fjærfarger kan være hvite, gråaktige, sølvfargede og kremaktige. Hos menn er hodet dekket med svarte eller brune flekker.

Positive egenskaper speiland:

Fuglen er veldig aktiv.
Anda tilpasser seg ulike livsbetingelser.
Speildanden har høy eggproduksjon.
Overlevelsesraten for unge andunger er over 95 prosent.
Fjærfekjøtt er preget av god smak.

Kjøttrase av ender – Cayuga

Cayuga-anden er Amerikansk rase ender Hun er veldig vakker. Den ble avlet tilbake i 1874.

Hvilken særegenheter kan du fortelle oss om fuglen:

Cayuga-ender har en veldig vakker fjærfarge - svart med en grønn fargetone.
Fugler er veldig sterke.
Øynene er mørkebrune.
Bena og nebbet er bare svarte.
Bena er små, halen er også rettet oppover.
Vekten til hanner av denne rasen varierer fra 3,2 kg til 3,8 kg, og hunner fra 2,8 til 3,1 kg.
Gjennomsnittlig eggproduksjon for denne rasen er 100-150 egg per år. Vekten av et egg er 70-80 gram. Det særegne er at de første ti eggene er svarte, og deretter begynner de å lysne og få en grå eller grønnhvit farge.

TIL meritter Denne rasen inkluderer følgende indikatorer:

Hunnene er veldig gode stamhøner.
Cayuga-ender tilpasser seg forskjellige miljøer.
Fuglene er veldig rolige og lydige.
Ender er veldig glad i turområder hvor de spiser forskjellige ormer.
Fuglene har god overlevelse av ungene sine.

Saksisk andrase

Saksiske ender tilhører rasen kjøtt-egg. Ender ble oppdrettet i Tyskland. Fuglen dukket opp første gang i 1934.

Ved avl av fuglene ble rasene Peking, Rouen og Pommern brukt. Denne rasen er veldig bra for avl i hjemmet.

Egendommer, som den saksiske anda har:

Fuglen er veldig massiv og velmatet.
Ender har veldig vakker fjærdrakt. Drakes har et mørkeblått hode og nakke med en metallisk fargetone, og resten av kroppen er rødrød. Og hos kvinner er hovedfargen på fjærdrakten gulgrønn.
Ender av denne rasen er ganske produktive; hunnen veier fra 2,6 til 3,1 kilo, og hannen fra 3 til 3,5 kilo.
Kjøttkvaliteten er veldig bra.
Eggproduksjonen til fugler er god, ca 150-200 egg per år. Vekten til en er ca 70-80 gram.

Positive sider Saksisk and:

Ender har god eggproduksjon.
Ender har en god overlevelsesrate.
Saksisk and har kjøttegenskaper av god kvalitet.

Og til slutt, eggraser av ender

Eggrase – indiske løpere

Fødestedet til indiske løpere vurderes Sørøst-Asia. Disse endene begynte å bli avlet i forrige århundre.

Til å begynne med var denne rasen svært sjelden og kunne sees i dyrehager. Denne anderasen er den eneste eggerasen.

Egendommer en så uvanlig enderas:

Kroppen hennes er rett. Når de løper, ser de ut som en løpeflaske.
Fugler vekker oppmerksomhet på utstillinger.
Fargen på fjærene varierer: den kan være hvit, eller den kan være brun, svart og blå.
Ender har veldig lang hals, lange ben, som bidrar til deres raske bevegelse.
Hunnen veier 1,75 kilo, og hannen 2 kilo.
Eggproduksjonen til en and er omtrent 200 egg, men rekordender er i stand til å legge 350 egg per år. Fugler flyr hele året. Vekten, fargen og smaken på eggene som legges av denne rasen ligner kyllingegg.
Selv om massen til fuglen ikke er veldig stor, har kjøttet en veldig mør og saftig smak.

Positive sider Indisk løper:

Fuglene er veldig aktive og elsker å være ute.
Indiske løpere er veldig rene ender.
Svært høy eggproduksjon.
Ender er tilpasset ulike værforhold.
Fugler er veldig gode foreldre Og.

En ulempe med denne rasen er det faktum at den kan ikke begrenses i vann, da dette kan redusere produktiviteten.

Funksjoner ved å heve ender

Generelt er det ikke en så vanskelig prosess å heve ender. Disse fuglene er upretensiøse for mat og temperatur, noe som skiller dem fra andre fugler.

Uavhengig av at ender lett tåler frost, bør de ikke utsettes for slike tester. Du må passe på at det ikke er under null i fjørfehuset.

Ved å følge denne regelen vil fuglen føle seg komfortabel, og dette vil ikke påvirke produktiviteten. Når du holder kyllinger Romtemperaturen bør være rundt 28 grader Celsius, og luftfuktigheten bør være mellom 70-75 prosent.

Fjærfeoppdrett begynner med inkubering av andunger. I samsvar med alle nødvendige regler. Sammenlignet med andre egg, må andeegg behandles med stor forsiktighet. I inkubasjonstid de må stå i kjøleskap visse regler. Men generelt er det mye enklere å avle andekyllinger enn noen annen.

Kyllinger kan heves åpen eller lukket. Men den beste av dem er den kombinerte metoden.

Ender er ikke konfliktfugler, men hvis de holdes i et veldig lite rom, begynner selv de å komme i konflikt med hverandre. I utgangspunktet bør en voksen and tildeles ca 0,3 kvadratmeter.

Lokalene for å holde ender bør være rene og tørre, med god ventilasjon. Det bør være optimalt nivå luftfuktighet. Det er nødvendig å sikre at mugg ikke dannes, ellers kan det påvirke fuglenes helse.

For kyllinger bør rommet være opplyst døgnet rundt, og for voksne ender vil 15-16 timer være nok.

Selv om fugler er upretensiøse til mat, trenger de virkelig vann. Vann skal helles på den tredje delen av fuglens nebb.

Ender skal gis tilgang til dammen. Det trengs fugler mat hele tiden. Det normale daglige kostholdet bør bestå av korn og mos. Mosen består av kake, grønnsaker, poteter eller gresskar, bein og fiskemel.

Ender er veldig gode foreldre som tar godt vare på avkommet. Men ungene klarer seg uten omsorg. Siden de kan finne mat og vann til seg selv. Men i alle fall bør du ikke la dem være alene, du må holde et øye med dem fra tid til annen.

Kjøtt raser De går veldig raskt opp i vekt. Og hvis de er avlet for å produsere velsmakende kjøtt, må de avlives ved ti ukers alder.

Å oppdra disse fuglene hjemme er ikke vanskelig. Du trenger bare å velge rasen du trenger og finne ut om forholdene for internering. Da vil du til slutt få et veldig godt resultat. Spesielt erfarne fjørfebønder anbefaler nybegynnere å begynne å avle fjærfe med ender.

Var denne artikkelen til hjelp?

Takk for din mening!

Skriv i kommentarfeltet hvilke spørsmål du ikke har fått svar på, vi svarer garantert!

Du kan anbefale denne artikkelen til vennene dine!

359 en gang allerede
hjalp

Andeegg vises sjelden på bordet til en byboer. Og dette er forgjeves, disse eggene er sunnere enn kyllingegg. Andeegg er ikke perfekte i sammensetning, men de har flere fordeler. Og de fyller deg raskere, først og fremst på grunn av vekten.

Vekten av et gjennomsnittlig andeegg

Gjennomsnittsvekt andeegg - ca 80 g. Dette er en og en halv til to ganger mer enn kylling. Denne massen skyldes ikke bare størrelsen på fuglen, men også andre funksjoner. Så et andeegg har et tettere og tykkere skall. For det andre er strukturen deres litt tettere og tykkere enn kylling.

Andeegg. Hva er deres masse?

Vekten til et andeegg avhenger av eksterne faktorer. Ungfugler har litt mindre vekt. Vekten av egget vil være større hvis endene mates rikelig. Og til slutt, mye avhenger av rasen. Som kyllingraser er anderaser delt inn i kjøtt, kjøtt-egg og egglegging. Sistnevnte er ikke veldig populære og avles sjelden.

Når det gjelder tallene, presenterer vi gjennomsnittsvekten av andeegg etter anderase:

Beijing - gjennomsnittlig eggvekt 85 g;
Bashkir farge. Gjennomsnittlig eggvekt er opptil 80 til 90 g;
Svart hvitbryst - 80-90 g;
Moskva hvit - 85-90 g;
svensk blå - 80-85 g;
Grå ukrainsk - 70-85 g;
Musk (Indo) - 75 g;
Mulard - 75-80 g;
Rouen - 70-80 g;
Aylesbury - 70-80 g;
Favoritt blå - 75 g;
Crested - 60-80 g.

Kjøttraser er beskrevet ovenfor. For kjøtt-egg og eggleggende dyr er dataene som følger:

Speil - 85-90 g;
Cayuga - 75-85 g;
Orpington - 80-85 g;
Sachsen - 80 g;
Khaki campbell - 70-85 g;
Beijing-løpere (rent egg) – 75-85 g.

Hva er inkludert i denne massen?

Hva er inkludert i denne figuren - 80 gram?

100 gram andeegg inneholder 185 kcal. 100 gram inneholder omtrent 70 g vann, 12,8 g protein, halvannet gram karbohydrater og 13,8 g fett Blant fett er Omega-3-fettet det mest verdifulle.

Den inneholder også mye fettløselige vitaminer (det uatskillelige paret A og E, pluss D), vitaminer fra gruppe B (12, 6 og folsyre), sjelden vitamin K. Blant mineralene er det spesielt mye fosfor, kalsium, natrium og sink, fosfor, selen, kjertler.

Andeegg er tyngre enn kyllingegg, men også nyttige stoffer det er mye i dem. Dette produktet anbefales ikke for førskolebarn eller de som ønsker å gå ned i vekt.

Vi er levende mennesker. Noen ganger kan vi skrive feil, men vi ønsker å gjøre nettstedet vårt bedre. Hvis du finner en feil, velg et tekststykke og klikk Ctrl+Enter. Vi vil være veldig takknemlige for deg!

Ender inntar en ledende posisjon innen dyrking i husholdninger. Dette er slett ikke overraskende; disse fuglene er veldig hardføre, tilpasser seg godt til ethvert vær og forhold, og viser også høye resultater i produksjonen av kjøtt og egg. I henhold til deres produktive egenskaper er det kjøtt-, egg- og egg-kjøtt anderaser.

De vanligste kjøttrasene av and i husholdninger er slaktekylling. Dette kan forklares med at de blir modne raskere enn andre, utmerker seg med god vitalitet, god eggproduksjon og, viktigst av alt, kjøtt av høyeste kvalitet. Å heve kjøttender er ikke bare enkelt, men også veldig lønnsomt. De mest populære rasene av kjøttender er: Peking, White Moscow, Black White-breasted, Ukrainian Grey og Muscovy. La oss se på fordelene og ulempene ved hver av dem mer detaljert.

Beijing

Kjøttender av rasen Peking er de mest populære. De ble oppdrettet i Beijing for mer enn 300 år siden. På 1800-tallet ble disse endene introdusert til Sør-Amerika og Europa, hvor de raskt ble populære.

Disse endene kjennetegnes ved god helse, når raskt det nødvendige modenhetsnivået og går raskt opp i kroppsvekt. De ser veldig massive ut, har et stort hode, frontdelen er veldig konveks; nebbet er oransje-gul i fargen og lett konkav i formen. Bena er korte, massive, plassert nærmere halen. Øynene er mørkeblå, dyptliggende. Fjærene er hvite, noen ganger med en gul fargetone. Vingene er veldig sterke og sitter tett inntil kroppen; Selve kroppen er lang og litt hevet. Ryggen på fuglene er bred, lang, med en svak helling mot halen. Halen stikker opp.

Peking andunger øker 2-2,5 kg i en alder av 50-55 dager. Vekten til en voksen kvinnelig and er 3-3,5 kg, vekten til en drake er enda større - 3,5-4 kg. Eggproduksjonen er ikke dårlig, ca 80-120 egg på ett år. Eggene er veldig store - 85-90 gram. Det høyeste nivået av eggproduksjon i denne kjøttanden skjer i de første 3 leveårene.

Pekingender utmerker seg ved sin altetende natur, de spiser gjerne både plante- og dyremat. Det viktigste er å formulere kostholdet riktig, da dette er veldig viktig og påvirker eggproduksjonen i stor grad. Men generelt er de ikke i det hele tatt lunefulle og er så enkle som mulig å ta vare på.

Det hvite Moskva

Den hvite Moskva-kjøttanden ble avlet ved å krysse Peking-rasen og Khaki Campbell. Disse endene kan bli funnet i nesten alle landlige hager i Russland.

De ytre egenskapene til Moskva-hviten ligner på mange måter den hvite i Beijing. Fargen er hvit med en litt rosa fargetone, kroppen er bred og hevet oppover, brystet er rundt i formen. Det lille hodet er plassert på en veldig skjør hals. Potene er blekrosa, korte og med stor avstand. Nebbet er rosa.

Hvite muscovy anddrakes når veldig store størrelser som voksne - opptil 4,5 kg. Hunnene veier omtrent ett kilo mindre enn hannene. Men dette merket er ikke grensen noen ganger det hender at de vokser videre. Eggproduksjonen er høy, ca 125 egg per sesong. Eggene er også veldig store, veier rundt 100 gram.

Fordelen med å avle denne rasen er den lave kjøpesummen. Dette forklares av denne rasen veldig vanlig. Hun blir også verdsatt fordi hun lett bekymrer seg harde vintre og har utmerket immunitet. Hun er helt upretensiøs når det kommer til mat.

Kjøttet av fuglene er veldig mørt og har utmerket smak.

Hvite Muscovy andunger har høy overlevelsesrate og rask vekst. Etter to måneder av livet går de opp i vekt på 2-2,5 kg.

Svart hvitbryst

Svart-hvitbrystet kjøttrasen ble utviklet ved å krysse den ukrainske hvitbrysteanden med Peking- og Khaki Campbell-ende. Ender av denne rasen har et dypt bryst og hevet kropp. Ryggen er ganske bred, lang, skrånende mot halen. Fargen på denne kjøttfuglen er svart, men brystet og en del av halsen er hvite. Bena er lave, med stor avstand, plassert mot enden av kroppen, svart i fargen. Nebbet er mørkt, nesten svart. Øynene er store og svarte. Vingene er veldig sterke og sitter tett inntil kroppen. Innen den 6. måneden av sin levetid når denne kjøttrasen modenhet. Vekten til anda er gjennomsnittlig, omtrent 3-3,5 kg. På ett år er den i stand til å legge rundt 120-130 egg som veier 80-90 gram.

Andungene til denne kjøttanden fettes veldig raskt og veier allerede 1,5-1,6 kg etter 2 måneder. Kjøttet deres er fett, men smakskvaliteter betydelig bedre enn kjøtt fra andre raser.

ukrainsk grå

Grå ukrainske kjøttender ble avlet ved å krysse villender med tamme ukrainske. Ender av denne rasen er store og massive. Vekten til en drake kan nå 4 kg, og en and - 3 kg. Fugler får lett denne vekten med 4 måneder. Ingen spesialfôr eller tilsetningsstoffer er nødvendig. Ved 2 måneder er de klare for slakting, siden kroppsvekten deres er 2 kg. Eggproduksjonen deres er høy - 120 egg på ett år. De begynner å legge egg fra slutten av februar til høsten. Hvis egnede forhold skapes, temperatur- og lysforhold blir observert, kan disse kjøttendene legge et rekordantall egg - opptil 260 per år. Egget er stort - 70-80 gram.

Å oppdra denne fuglen er veldig enkelt. Den er ikke lunefull når det gjelder mat, den spiser gress, kjøkkenavfall, alger og annen vannvegetasjon med stor glede. Om sommeren kreves det svært lite korn, omtrent 25 % av den totale dietten. Med begynnelsen av kaldt vær, må kostholdet til kjøttfjærfe endres litt: kornmat bør utgjøre 50% av den totale dietten. De resterende 50 % er gresskar, poteter, kål og epler.

Denne kjøttrasen anda tåler lett vinteren og kan holdes i et uoppvarmet skap, så lenge den har tykt sengetøy og godt isolerte vegger. Unngå trekk, da dette er svært farlig for fuglens helse. Selv på frostige dager bør ender slippes ut på tur, de tar snøbad med stor glede.

Den ukrainske gråanden har en sterk bygning, korte ben med stor avstand. Kroppen er lang og bred. Fargen er grå, med en hvit stripe på halsen. Nebbet er buet, mørkt i fargen. Grå ukrainske ender ligner villender.

musky

Muscovy and, en kjøttrase, er en uavhengig, langvarig kjente arter. Utbredt i Mexico og Sør Amerika. Muscovy-anden kalles også ofte Indo-anden på grunn av dens lignende utseende. Men ikke tro at de på en eller annen måte henger sammen.

Indiske ender fikk stor popularitet i Russland etter 1980.

Indiske ender er treender. På min egen måte utseende de ligner sporgjess mer enn ender. Karakteren er veldig rolig, ikke lunefull; de har god immunitet. Dens største fordel er at den lett kan klare seg uten en dam. Hannene av denne rasen er veldig store, kroppsvekten deres er omtrent 6 kg. Hunnene er litt mindre - 3,5-4 kg. Eggproduksjonen er gjennomsnittlig - 100-120 egg per sesong. Eggene er store – 75-80 gram. Når det gjelder eggproduksjon, er de litt dårligere enn Peking-ender. Men vær oppmerksom - egg av denne rasen kan lagres lenger, noe som er et stort pluss.

Indiske ender er veldig stille, noe som også skiller dem fra andre. De liker ikke selskap og kommer ikke i slagsmål.

Moskusanden har et velutviklet morsinstinkt og er en utmerket høne.

Kjøttet til denne kjøttanden er veldig mørt, og, som er veldig viktig, helt magert. Det smaker godt.

Som du kan se, er oppdrett av slaktekyllingender en veldig enkel oppgave som vil gi deg ikke bare glede, men også utmerket kjøtt og, som en bonus, egg. Det er vanskelig å fremheve spesifikke fordeler og ulemper ved hver rase, fordi alt avhenger av dine voksende mål, levekår og fôring. Ingen av rasene har noen åpenbare ulemper.