Smørbrød med brisling. Smørbrød med brisling og syltet agurk

Tradisjonell ferie snack Sovjettiden - hermetisk brisling flyttet jevnt fra en svunnen tid til våre moderne Nyttårsbord. Sender inn denne deilig fisk kanskje ikke så banalt som enkelt åpen krukke brisling Dette smakfulle produktet kan stå på bordet i form av en rekke vakre smørbrød. Vi har valgt ut 8 oppskrifter på deilige smørbrød med brisling til festlig bord for det nye året 2019 presenterer vi din oppmerksomhet i denne artikkelen, som utvilsomt vil være nyttig for deg.

Smørbrød med brisling og ost

Brun baguettebitene lett i en stekepanne med vegetabilsk olje (på den ene siden).
Riv hard ost, bland med smelteost og majones.
Tilsett presset hvitløk, bland pastaen godt og fordel den på baguettebitene, legg brislingen oppå.
Dekk et stort fat med salatblader, legg ut smørbrød med brisling og ost, som hver er dekorert med urter.

Smørbrød med brisling og sitron

Ingredienser:

Baguette eller brød - 200 gr.;
Brisling - 1 krukke;
Majones - 50 gr.;
Hvitløk - 2 - 3 fedd;
Vegetabilsk olje for steking av baguette;
en halv sitron;
Persille eller dill til pynt.

Preparat:

Ta en hvit baguette eller brød, skjær den i tynne skiver og stek videre vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.
Etter å ha skrellet hvitløken, begynner vi å gni de avkjølte smørbrødene med den.
På de ferdige hvitløkssmørbrødene bør du legge litt majones for saftighet og noen brisling, og en tynn sitronskive på toppen. Pynt med persille eller dill.
Legg forsiktig de ferdige smørbrødene med brisling og sitron på toast på en tallerken og, om ønskelig, dekorer hver med majones, som på bildet.

Oppskriften på disse nyttårssmørbrødene viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, de vil perfekt utfylle ditt festlige bord for det nye året 2019. Bon appetit!

Smørbrød med brisling, salat og syltet løk

Ingredienser:

Baguette eller Borodino brød - 200 gr.;
Salatblader (hvilken som helst farge);
Bordsennep.
Smør - 50 gr.;
Valnøtt - 2 kjerner;
Løk - 1 stk. (gjennomsnittlig størrelse);
Frisk agurk - 1 stk.

Preparat:

Skjær baguetten i tynne skiver og rist i ovn eller brødrister.
I det smeltede romtemperatur tilsett smør, sennep og knuste nøtter (blender). Bland alt grundig med en gaffel.
Spre de avkjølte baguetteskivene med den resulterende blandingen.
Pickeløk: hell et halvt glass i en bolle varmt vann og hell 9% eddik (2-3 ss) i den, tilsett 1 ts sukker og en klype salt og malt allehånde, bland. Legg løkringer i blandingen og la dem marinere i et kvarter.
Legg syltede løkringer på smørbrød med smør med sennep og knuste nøtter, og topp med salat, brisling og om ønskelig tynne skiver fersk agurk eller tomat. For å gjøre sandwichen mer praktisk å spise, kan den lukkes.

Denne typen smørbrød med brisling, salat og syltet løk vil perfekt diversifisere bordet ditt for det nye året 2019. Etter vårt råd, som vi ga deg i oppskriften vår med et visuelt bilde, kan du enkelt tilberede dem med egne hender.

Varme smørbrød med brisling og smelteost

Ingredienser:

Smør - 100 gr.;
baguette - 200 gr.;
Bearbeidet ost - 2 stk.;
Tykk majones - 2 - 3 ss;
Egg - 2-3 stk.

Preparat:

Kok eggene, legg smelteosten i fryseren i 30 minutter, og så, når de blir harde, riv dem på et fint rivjern sammen med eggene. Tilsett majones og bland godt til en jevn masse. Plasser den resulterende massen i kjøleskapet i en halv time.
Skjær baguetten i tynne skiver og pensle hver del med smør. Vi legger egge-ostblandingen på toppen, men du skal bruke litt, bare halvparten av denne blandingen.
Vi legger noen spirer på toppen, og dekker dem deretter igjen med den gjenværende egg- og osteblandingen. Bake tilberedte smørbrød med brisling og bearbeidede oster i en forvarmet ovn ( gjennomsnittlig temperatur) til en lys gul overflatefarge vises. Dette vil ta ca. 10 minutter. Disse smørbrødene bør serveres varme.

Skjær brødet i formede biter (runde eller trekantede, det kan være i form av en diamant), stek litt på den ene siden.
Smør et lag på siden som ikke var stekt. smør, legg til skiver av ferske eller syltede agurker.
Legg deretter brisling (2-3 stykker) på smørbrødet og dryss over tynthakkede lilla løkhalvringer. Tro meg, på nyttårsdag vil smørbrød med brisling og agurker bli spist umiddelbart.

Skjær brødet i skiver. Påfør brislingblanding på dem.
Massen tilberedes enkelt: elt brislingene med en gaffel med oljen de var i, og med tilsetning av majones (slik at konsistensen verken er tørr eller flytende).
På toppen av denne brislingmassen må du legge 2-3 hele brislinger, dryss med finhakkede urter (dill, persille og grønn løk), deretter et par skiver fersk tomat og dryss med revet ost.
Stek i godt oppvarmet ovn i ca 10 minutter. Slike lyse smørbrød med brisling og tomater for det nye året 2019 vil være et ganske uventet og spennende tillegg til feriebordet.

Skjær brødet i 1,5-2 centimeter tykke biter, stek på den ene siden.
Fordel blandingen av knuste ingredienser på den urørte siden. kokte egg, hard ost, hvitløk med majones.
Legg store persilleblader og 1-2 brislinger på toppen vakkert. Ganske ikke-trivielt og ganske velsmakende for en ferie som nyttår.

Skjær den franske baguetten i 1,5-2 centimeter tykke biter og stek hver i vegetabilsk olje.
Hakk litt hvitløk og bland den med majones, fordel den resulterende blandingen på baguetteskiver.
Legg kiwi i skiver på toppen, legg deretter brisling (et par per stykke), og pynt deretter alt med dillkvister.
Denne sandwichen med brisling og kiwi er en veldig original kombinasjon, men smaken er fantastisk.

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hva du skal forberede til nyttår 2019 av Yellow Earth Pig, så anbefaler jeg deg å følge lenken og finne din original rett.

Konklusjon

Dette er bare noen få alternativer for hvilke brislingssmørbrød du kan tilberede til nyttårsfesten 2019. Du kan komme med dine egne oppskrifter, kombinere ulike produkter og eksperimentere. God appetitt på nyåret!

Brisling er tidtestet, deilig småfisk på boks som er forhåndsrøkt og deretter konservert i olje. I Sovjetunionen var ikke et eneste feriebord komplett uten brisling. De er fortsatt populære i dag.

Du kan servere dem direkte i en krukke, eller du kan se etter deilige oppskrifter på hvordan du lager smørbrød med brisling og andre ingredienser, som tomater, agurker, egg, ost og til og med kiwi. Alt som er i kjøleskapet i alle hjem.

Å tilberede smørbrød med brisling vil ikke ta deg mye tid, og gjestene dine vil være veldig fornøyde med en så enkel og deilig matbit. Vi tilbyr flere oppskrifter med bilder.

Fersk agurk legges på ristet brød smurt med majones, deretter legges lange skiver av agurk og persille. I versjonen med syltede agurker kan du legge til kokte eggeskiver og rødløkringer. Egget kan erstattes med en skive jakkepotet.

Smør baguetteskivene med majones, dekk med en tomatskive, tilsett brisling og bladpersille.

3. Hvordan lage smørbrød med brisling på svart brød. Smør tørkede biter av svart brød med smør eller majones, dryss med revet hvitløk om ønskelig, legg ut skiver av agurk og brisling. Pynt med grønn løk.

smørbrød med brisling på svart brød

Smør en blanding av revet egg og majones (kan være med hvitløk, ost) på smørbrød og pynt med brisling og urter. Eller legg skiver av egg, brisling, syltede agurker og oliven på brød.

5. Hvordan lage smørbrød med brisling og ost. For disse smørbrødene kan osten være vanlig russisk, ostemasse eller bearbeidet. Fordel det på brød, legg til et stykke agurk, tomat eller eple, brisling og dryss med grønn løk.

6. Deilige smørbrød med brisling og hvitløk. Tilbered hvite brødkrutonger. Knus hvitløksfeddene og gni dem på brødet. Legg brislingen og pynt med grønt.

7. Hvordan lage smørbrød med brisling og sitron. Smør brødskiver med majones, legg et basilikumblad på halvparten av smørbrødet, sitron og en persillekvist. Plasser brisling på andre halvdel. Dekorere grønne erter. Du kan bruke den i stedet for erter festlig versjon pynt med rød kaviar.

8. Snacksmørbrød med brisling og kiwi. Tørk baguetteskivene eller stek dem. Riv hvitløken og bland med majones etter smak. Fordel brødet, legg kiwiskiver og brisling på.

9. Hvordan lages smørbrød med brisling og smør. Ta skiver av svart eller hvitt brød. Du kan steke dem i olje, tørke dem i brødrister eller ovn. Smør med et lag smør. Du kan tilsette litt finhakkede urter eller paprika i oljen. Legg deretter brisling på hver skive. Dette er det enkleste alternativet, prøv å diversifisere det med tynne skiver agurk eller tomat.

Og i byen Mamonovo Kaliningrad-regionen, hvor et stort fiskehermetikkanlegg ligger, ble et monument for brisling åpnet i 2008.

Ristet brisling er en uforglemmelig rett fra barndommen. Ingen ferie kan være komplett uten deilige tarteletter, som fristende avgir en hvitløkaktig aroma selv under tilberedningsprosessen. Hva om vi avviker litt fra tradisjonen og ser på oppskrifter på de beste røkte fiskesmørbrødene, bare med et helt uvanlig fyll? I denne artikkelen skal vi lære hvordan du lager brisling og agurksmørbrød som får vann i munnen!

Litt om brisling

Tilbake i Sovjetunionen var brisling en del av enhver festlig fest. Ingen Nyttår eller en bursdag ville ikke passert uten de berømte smørbrødene. Samtidig visste den generasjonen hvor mye det var dyr nytelse, og hadde ikke råd til å spise brisling hver dag. Dette hindret dem imidlertid ikke i å kjøpe røkt fisk og glede hele familien med det.

Tidligere ble kjent hermetikk laget av brisling - liten fisk Østersjøen. I dag er det vanskelig å finne original brisling, fordi dagens hermetikk er laget av sild eller brisling. Hovedtrekk hermetikk - smak til, for før fisken når bordet ditt stekes den, røkes og konserveres i en oljesaus. Takket være dette har brisling den berømte gylne fargen som tiltrekker kjøpere.

Klassisk sandwich

Denne retten er kjent for alle, men vi har gitt en oppdatert oppskrift for fremtidige generasjoner! Du kan tilberede klassiske smørbrød på bare 20 minutter.

Nødvendige ingredienser:

1 boks brisling.
1 hvitt brød.
150 ml majones.
3 fedd hvitløk.
50 ml olje til steking.
Dill til pynt.

Hvordan lage mat:

Skjær brødet i jevne skiver 2 centimeter brede. Varm opp liten mengde olje i en stekepanne og stek det skivede brødet i den. Olje er kun nødvendig for å hindre at melproduktet brenner seg. Når brødet er stekt jevnt på begge sider, må det tas ut til avkjøling. På dette tidspunktet må du rive hvitløken eller presse den gjennom en spesiell presse, og deretter blande den med majones. Fordel de tilberedte brødskivene, og legg deretter forsiktig 1-2 røkt fisk på toppen. Pynt med urter og server.

Nyansene ved å lage smørbrød

I klassisk versjon det brukes et brød, men du kan bruke grovt hvitt eller svart brød. Å skape gourmetrett prøv knekkebrød eller usøtede tarteletter.
Stek brød ikke bare i en stekepanne, men også i en brødrister. Det andre alternativet vil være nyttig og praktisk.
Ikke vær redd for å eksperimentere med fyllet: du kan bruke tomater, avokado og spiret spesiell kjærlighet til smørbrød med brisling og fersk agurk.
Det ville ikke være en feil hvis du legger syltet agurk til forretten. Frisk gir ømhet til sandwichen, og salt, tvert imot, tilfører pikanthet og spesialitet.

Ferske agurker og røkt fisk? Du hadde ikke innbilt deg det!

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på smørbrød med brisling og agurk. Denne enkle forretten har de smakfulle smakene av røkt sjømat og ferske sommergrønnsaker.

Alt vi trenger er et klassisk sett til mellommåltid, nemlig brød, fisk, majones og hvitløk. Bare legg fersk agurk til denne kjente oppskriften. Prinsippet for å lage en sandwich er det samme som i den første oppskriften, bare du trenger å legge til tynne skiver hakket agurk.

Tips: bruk skarp knivå kutte pene skiver. Best å bruke brukskniv for frukt og grønnsaker, som vil hjelpe deg å enkelt kutte agurker i tynne skiver.

En sandwich med brisling og fersk agurk vil bli en ekte delikatesse på ethvert feriebord. Du vil ikke bruke mer enn 20 minutter på denne oppskriften, så du kan unne familie og venner deilige smørbrød når som helst på året!

Tarteletter med røkt fisk og egg

La oss prøve å lage smørbrød med brisling, fersk agurk og egg? Bare i stedet for det vanlige brødet og brødet, vil vi bruke tarteletter. I denne oppskriften vil vi bruke ferdige tarteletter, men nedenfor vil vi indikere flott måte lage sandwichkurver.

Vi trenger:

10 stykker ferdige tarteletter (ikke søte).
1 haug med grønn løk.
150 gram hard ost.
100 gram rømme.
1 boks røkt fisk.
1 fersk agurk (stor).
4 egg (hardkokte).

Matlagingstrinn:

Tarteletter - hva de er og hvordan du tilbereder dem

Hvis du bestemmer deg for å lage smørbrød med brisling og fersk agurk med tarteletter, vil oppskriften vår hjelpe deg. I originalen er tarteletter laget av mørdeig. Til dette trenger vi:

1 kopp siktet mel.
100 gram smør (smør).
1 klype salt.
En halv teskje sukker eller honning.

Prosessen med å lage shortbread-kurver:

Elt deigen fra myknet smør og mel slik at den ikke fester seg til hendene. Formene må smøres med olje (vegetabilsk olje), og spre deretter forsiktig ut deigen slik at tykkelsen på tartelettene ikke overstiger 0,5 centimeter. Kurvene må stekes i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du vil se at tartelettene er klare når deigen er dekket med en tørr og gyllen skorpe.

Tips: for de som ikke liker å rote med mørdeig, kan du bruke ferdige butterdeig. For å klargjøre kurvene er det bare å rulle ut deigen, legge den i smurte former og steke i 20-25 minutter på 180 grader. Og hvis du ikke vil røre deigen og melet i det hele tatt, kan du kjøpe tarteletter i et hvilket som helst supermarked.

Lagdelte smørbrød

Hvordan lage smørbrød med brisling og agurk, men slik at du får lagvis? For å gjøre dette må du først og fremst fylle opp retter eller beholdere der vi skal tilberede fyllingen vår.

Riv først agurken på et fint rivjern og bland den med rømme, ikke-søt yoghurt eller majones.
For det andre moser du brislingen forsiktig med en gaffel slik at du får en pasta. Ikke vær redd for å tilsette smør fra en krukke for å gjøre pateen luftigere og mør.
For det tredje, riv osten og bland den med eggeplommen.
For det fjerde, ta et salatblad og skjær den søte tomaten i tynne skiver.

La oss begynne å forberede smørbrødet:

Smør et tynt lag med rømme på brødet, og legg deretter brislingpajen på. Legg forsiktig et blad med salat eller annet grønt etter ønske på toppen, og legg deretter et nytt lag med ost og eggeplomme. Pynt smørbrødet med tomat. For å tilføre krydret kan du pepre forretten.

Råd: ikke bruk ferdige smørbrød til smørbrød da det er veldig forskjellig fra fyllet vårt.

Uvanlig matbit

La oss lage en forrett som vil overraske alle gjestene dine? Ta på deg forkleet, vi begynner å tilberede smørbrød med brisling og agurk. Oppskriften med bilder finner du under.

Tilberedningsprosessen er ikke forskjellig fra klassisk oppskrift smørbrød, kun her bruker vi fersk agurk, valnøtter, hard ost og reddiker.

Først må du tilberede brød, tarteletter eller brød. Da må du lage en saus av majones, hvitløk og ost, først nå er det viktig å legge til knust valnøtt. Påfør den ferdige pastaen på krutongene, dekk toppen med tynne skiver reddik og agurk, og legg røkt brisling på toppen.

Nå har du gjort deg kjent med oppskriftene på smørbrød med brisling og fersk agurk, slik at du trygt kan overraske dine kjære med en utsøkt snack. Husk dette likevel! Denne retten bør serveres litt avkjølt. Noen liker at brødet deres er sprøtt, mens andre foretrekker å spise mellommåltidet neste morgen etter å ha tilberedt det. Vi anbefaler imidlertid å la 30-60 minutter få hvitløkssmaken og den møre pastaen til å trenge lett gjennom de ristede krutongene.

Varme smørbrød med brisling, tilberedt i ovn eller mikrobølgeovn, vil være et fantastisk tillegg til ethvert feriebord, og kan også være et alternativ til vanlige smørbrød eller pizza. Varme oppskrifter er ikke like varierte som andre typer. En integrert komponent i slike smørbrød er brød, brisling og hard ost. Ytterligere ingredienser kan inkludere kokte eller rå egg, syltede agurker, hvitløk, oliven, krabbepinner, friske tomater.

I dag vil jeg vise deg hvordan du lager mat varme smørbrød med brisling og syltet agurk .

Ingredienser:

Saltede eller syltede agurker - 2-3 stk.,
Hard ost - 200 gr.,
brød,
Persille og dill,
En krukke med brisling,
Majones,
Røde rips til pynt.

Varme smørbrød med brisling - oppskrift

For å tilberede varme smørbrød med brisling kan du bruke alle typer brød. Det kan være rugbrød, Borodino, hvitt brød eller brød. I vårt tilfelle er det hvitt brød. Skjær brød (loff) til smørbrød i tynne skiver. Smør med majones.

Riv revet ost.

Skjær saltede eller syltede agurker i tynne skiver.

Legg to agurkskiver på hver sandwich.

Åpne en krukke med brisling. Legg fisken i midten av smørbrødet.

Dryss smørbrødet med revet ost.

Lag alle andre smørbrød ved å bruke dette prinsippet.

Når smørbrødene er klare, overfører du dem til et stekebrett. Forvarm ovnen til 160C. Sett brislingssmørbrødene i ovnen. Bake varme smørbrød med brisling i ovnen i 10 minutter. I løpet av denne tiden skal osten smelte og dekke smørbrødene med en osteskorpe. God appetitt.

Jeg vil gjerne gjøre deg oppmerksom på en til deilig oppskrift og ost.

Ingredienser:

brød - 1 stk.,
Brisling - 1 krukke,
Friske tomater - 2 stk.,
Egg - 2 stk.,
Hard ost - 200 gr.,
Majones - 100 gr.,

Varme smørbrød med brisling, egg og tomater - oppskrift

Skjær brødet i tynne skiver. Smør med majones. Riv osten og skjær tomatene i skiver. Kokt egg kutt i halve sirkler.

Legg en skive tomater på et brød smurt med majones. Legg en eggeskive på siden. Legg en fisk på toppen av hver sandwich.

Smørbrød – spesiell type snacks: de passer til frokost og snacks, de kan serveres ved et festlig bord, inkludert et buffébord. Tradisjonelt regnes smørbrød med brisling som festlig, siden det tidligere var mangel på disse hermetikkene. Nå er dette produktet tilgjengelig, og antallet snacksoppskrifter som bruker det har vokst kraftig. Hver kokk vil kunne finne et passende alternativ.

Matlagingsfunksjoner

Oppskrifter på smørbrød med brisling er så varierte at det er få ensartede regler for tilberedning, men de eksisterer likevel.

Til smørbrød, rug eller hvetebrød– alt avhenger av oppskriften. Disse produktene er ikke alltid utskiftbare, så det er bedre å velge den som er angitt i en bestemt oppskrift.
Smørbrød med brisling blir mer smakfulle hvis brødet for dem er forstekt eller tørket i ovnen. Hvis du trenger tørket brød, kan du bruke en brødrister - dette vil fremskynde og lette prosessen.
Smørbrød kan gis en vakker form ved å kutte ut identiske figurer fra brød ved hjelp av et glass eller bakeformer. Du må presse ut formene før brødet tørkes.
Skal du legge hel brisling på smørbrød er det viktig å velge et kvalitetsprodukt. Når du kjøper billig hermetikk, risikerer du å finne slurvete fisk i boksen, forskjellige størrelser, hvis integritet også krenkes. Hvis du er uheldig og du kjøpte akkurat slik uappetitlig hermetikk, velg en oppskrift på smørbrød, som du må hakke brislingen for.
Du bør ikke lage smørbrød med brisling lenge før servering, da fisken kan bli forvitret og miste sitt appetittvekkende utseende. Hvis du fortsatt må tilberede en matbit på kvelden før feiringen, dekk smørbrødene med matfilm.

Ta deg tid til å dekorere smørbrødene dine: vakkert dekorerte snacks virker alltid mer deilige og attraktive.

Smørbrød med brisling og fersk agurk

Sammensetning:

brisling i olje - 0,24 kg;
baguette - 0,3 kg;
kyllingegg - 3 stk.;
agurker - 0,2 kg;
oliven med hull - 100 g;
majones - 100 ml.

Matlagingsmetode:

Skjær baguetten diagonalt for å danne elliptiske biter i underkant av en centimeter tykke.
Legg bitene på en bakeplate og sett i en forvarmet ovn til 180 grader. Etter 10 minutter snur du bitene og tørker i ovnen i ytterligere 10 minutter.
Ta brødet ut av ovnen, la det avkjøles litt, dekk den ene siden med et tynt lag majones.
Åpne en krukke med brisling. Ta forsiktig ut fisken og legg dem på brødet, legg dem langs langsiden i den ene enden.
Vask, tørk med en serviett og skjær agurken i tynne skiver. Legg agurkskiver på den andre kanten av brødskivene.
Kok eggene. Avkjøl ved å holde inne kaldt vann. Rengjøre. Skjær i sirkler. Del mellom smørbrød, legg på agurkskiver.
Skjær olivenene i to. Legg en halvdel på toppen av hver eggebit.

En pyramide av brød, agurk, egg og oliven kan holdes sammen med en tretannpirker.

Smørbrød med brisling og syltede agurker

Sammensetning:

brisling i olje - 0,24 kg;
brød - 0,3 kg;
majones - 100 ml;
kyllingegg - 3 stk.;
hvitløk - 4 fedd;
syltede agurker (helst agurk) - 0,2 kg;
friske urter (dill, persille) - 50 g.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i tynne skiver. Tørk i en brødrister eller ovn.
Skjær hvitløksfeddene i to. Gni brødskiver på den ene siden med dem.
Påfør et tynt lag majones på brødbitene.
Skjær agurkene diagonalt i tynne ovale biter. Har du agurk kan du kutte dem på langs.
Kok eggene. Når den er avkjølt, skrell. Skjær i sirkler eller ovaler med liten tykkelse.
Legg en eggeskive på hvert brød. Dekk hvert stykke egg med en agurkskive.
Legg brisling på siden. Kommer du over småfisk kan du legge to stykker.

Det gjenstår bare å dekorere brislingssmørbrødene med friske urter, deretter kan de serveres.

Smørbrød med brisling og tomater

brisling i olje - 0,48 kg;
rugbrød - 0,7 kg;
majones - 100 ml;
hvitløk - 2 fedd;
tomater - 0,3 kg;
fersk persille - 50 g.

Matlagingsmetode:

Åpne glassene med brisling. Fjern fisken forsiktig fra dem for ikke å skade dem. Hell oljen over i stekepannen.
Skjær brødet i trekanter en centimeter brede. Stek dem i brislingolje. Hvis det ikke er nok, kan du legge til vanlig grønnsak, men luktfri.
Legg det stekte brødet på en serviett for å absorbere overflødig fett. Overfør til en tallerken.
Dekk brødet med et tynt lag majones, etter å ha blandet det med hvitløk passert gjennom en presse.
Legg en fisk langs langsiden av hver brødtrekant.
Vask tomatene, tørk med en serviett og skjær i tynne halvsirkler. Bruk en spesiell kniv for å hindre at overflødig juice lekker ut av tomatene.
Legg tomatene på de frie hjørnene av brødtrekantene.
Pynt med persillekvister.

Du kan bruke cherrytomater til å lage disse smørbrødene. I dette tilfellet legger du en halv grønnsak på hvert brødstykke.

Smørbrød med brisling og grønnsaker

brisling i olje - 0,24 kg;
brødrister - 0,4 kg;
tomater - 0,2 kg;
søt pepper (gul og oransje) - 0,2 kg;
agurker - 0,2 kg;
majones, urter - etter behov.

Matlagingsmetode:

Tørk brødet i ovnen eller ved hjelp av en spesiell enhet.
Vask grønnsakene og tørk med et kjøkkenhåndkle.
Skjær agurker og tomater i sirkler eller halvsirkler, avhengig av størrelsen på grønnsakene.
Skjær forsiktig stilken fra paprikaen og fjern den sammen med frøene.
Skjær paprikaen i tynne ringer.
Smør brødet med majones.
Legg en tomat- og agurkskive i motsatte hjørner av hver brødbit. Plasser pepperringer i midten.
Legg brislingen, en eller to om gangen, på et stykke brød, tre dem gjennom pepperringene.
Pynt smørbrødene med persillekvister og dill.

Disse smørbrødene ser uvanlige og appetittvekkende ut. Lyse og muntre, de vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Smørbrød med brisling, salat og valnøtter

kli brød - 0,3 kg;
brisling i olje - 0,24 kg;
fersk agurk - 0,2 kg;
bladsalat - 100 g;
valnøttkjerner - 50 g;
løk - 100 g;
vann - 100 ml;
bordeddik (9 prosent) - 20 ml;
sukker - 5 g;
salt - en klype;
bordsennep - 5 ml;
smør - 50 g.

Matlagingsmetode:

Tørk brødet i en brødrister eller ovn.
Skrell løken, kutt i ringer eller halvringer, avhengig av størrelsen.
Kok opp vann, løs opp sukker i det. Bland det med eddik.
Senk løken i marinaden og la stå i 15 minutter.
Ta smøret ut av kjøleskapet for å bli mykt.
Tilsett sennep i oljen, bland grundig til massen blir helt homogen.
Knus nøttene i en morter eller blender og bland med sennepsolje.
Dekk brødet med et tynt lag senneps-nøtteblanding.
Legg syltede løkbiter på toppen.
Vask og tørk salatbladene. Riv eller skjær dem i store biter og legg på toppen av løken.
Legg brisling på hvert salatblad. Er fiskene små kan du sette dem i par.
Skjær agurken i sirkler, dekk brislingen med agurkskiver.

Hvis du lager smørbrødene lukket, blir de mer praktiske å spise, men de vil se litt mindre appetittvekkende ut.

Smørbrød med brisling og cottage cheese

brisling i olje - 0,48 kg;
hvetebrød - 0,35 kg;
rugbrød - 0,35 kg;
tomater - 0,3 kg;
agurker - 0,2 kg;
hvitløk - 3 fedd;
cottage cheese - 0,2 kg;
fersk dill - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i like store skiver og tørk.
Knus brislingen med en gaffel, bland med hvitløk, cottage cheese og hakket dill ført gjennom en presse. Bruk en blender til en homogen masse.
Vask grønnsakene, tørk dem, skjær dem i sirkler.
Smør brødet med ostemasse-brislingblandingen, bruk omtrent halvparten.
Legg tomatskiver på smørbrød basert på hvetebrød. Legg agurker på de resterende smørbrødene.
Legg resten av cottage cheese-pastaen og brisling på toppen.

Når du serverer smørbrødene, skader det ikke å dekorere dem med kvister av friske urter. Det er bedre å legge persille eller basilikum på de med tomater, og dill på smørbrød med agurker.

Smørbrød med brisling og avokado

avokado - 0,2 kg;
brødrister - 0,34 kg;
brisling i olje - 0,24 kg;
tomater - 0,3 kg;
hvitløk - 1 fedd;
fersk persille - 50 g;
sitron - 1 stk;
salt, pepper - etter smak;
vegetabilsk olje (valgfritt) - så mye som nødvendig.

Matlagingsmetode:

Tørk brødet eller stek det i olje.
Fjern brislingen fra glasset.
Press saften fra sitronen og riv skallet av den.
Bland halvparten av sitronsaften med skallet og hell denne blandingen over brislingen.
Før hvitløken gjennom en presse, bland med resten sitronsaft.
Kutt avokadoen og fjern gropen. Skill fruktkjøttet fra skallet og mos med en gaffel.
Tilsett sitron-hvitløkblanding, salt og pepper, rør.
Smør brødet med avokadopasta og legg 2 fisk på hvert stykke.
Skjær tomatene i sirkler og legg dem på toppen. Noen kokker gjør det motsatte: først legger de tomater og brisling på dem.

Ved servering pyntes smørbrødene med fersk persille. Denne utsøkte forretten med en uvanlig, men harmonisk smak vil dekorere bordet ditt.

Varme smørbrød med brisling og smeltet ost

brisling i olje - 0,24 kg;
smør - 80 g;
hvitt brød - 0,3 kg;
bearbeidet ost - 150 g;
kyllingegg - 2 stk.;
majones - 60 ml.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i biter en centimeter tykke og fordel med et tynt lag smør.
Legg osten i en halvtime fryseboks, mal deretter på et rivjern.
Kok, avkjøl og riv eggene.
Bland egg, ost og majones. Sett i kjøleskapet i et kvarters tid.
Fordel halvparten av osteblandingen på brødet.
Ordne brislingene, dekk dem med den resterende osten og eggeblandingen.
Legg smørbrødene på en bakeplate og sett dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 10–16 minutter.

Du kan tilberede varme smørbrød i henhold til denne oppskriften i mikrobølgeovnen. Dette vil bare ta 2-3 minutter, avhengig av kraften til enheten.

Varme smørbrød med brisling og hard ost

Sammensetning:

brødrister - 0,35 kg;
brisling i olje - 0,24 kg;
hard ost - 150 g;
sitronsaft - 5 ml;
smør - 50 g.

Matlagingsmetode:

Smør brødet med smør. Brødbitene kan tørkes litt på forhånd.
Mal osten på et rivjern med små hull.
Dryss brødet med ost, bruk ca 50 g av produktet.
Legg brisling på toast. Dryss dem med sitronsaft og strø over resten av osten.
Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i et kvarter og stek til osten smelter.

Det vil ta to minutter å tilberede varme smørbrød i henhold til denne oppskriften i mikrobølgeovnen.

Smørbrød med brisling, epler og kiwi

hvitt brød - 0,35 kg;
brisling i olje - 0,24 kg;
kiwi - 0,2 kg;
eple - 0,2 kg;
sitronsaft - 20 ml;
rødløk - 50 g;
majones - 60 ml;
smør - 40 g.

Matlagingsmetode:

Finhakk løken, hell kokende vann over den, og tøm av vannet etter et par minutter.
Legg brislingen i en bolle og mos med en gaffel.
Bland brislingen med løk og majones og sett dem i kjøleskapet en stund.
Skrell kiwi og epler. Skjær ut frøboksen fra eplet.
Skjær eplet i tynne skiver, kiwi i skiver. Behandle eplet umiddelbart med sitronsaft slik at det ikke blir mørkere og får en litt syrligere smak.
Skjær brødet i tynne biter og tørk til det blir gyldenbrunt.
Smør brødskivene med smør.
Ordne kiwi og eplet. Dekk dem med brislingmasse.

Det skader ikke å dekorere smørbrødene før servering. For å gjøre dette, bruk tynne skiver sitron og friske urter.

Smørbrød med brisling kan tilberedes til frokost eller til et feriebord. Oppgaven er så enkel at selv et skolebarn kan takle den.