Sezama eļļa: ieguvumi un kaitējums, kā to lietot. Sezama eļļa: ieguvumi un kaitējums

Cilvēki jau sen ir izmantojuši sezama sēklas (sezama), lai iegūtu eļļu. Pirmā informācija par sezamu tika atrasta Erbes papirusā. Senajā ruļļos ir saraksts ar garšvielām un garšaugiem, ko cilvēki lietojuši kopš neatminamiem laikiem. Pētījumi ārstnieciskās īpašības Avicenna pētīja arī augu sēklas. Es detalizēti apsvēršu sezama eļļas derīgās īpašības, lietojumu un kontrindikācijas.

Veikali pārdod gaišo un tumšo eļļu. Tumšās čagas pagatavošanai izmanto grauzdētu sezamu, bet gaišās čagas iegūst no svaigām sēklām. Ražošanas tehnoloģija nodrošina produktam ilgu glabāšanas laiku un saglabāšanos noderīgs materiāls.

Sezama ekstraktu visplašāk izmanto kulinārijā. To izmanto dārzeņu salātu mērcēšanai un ēdienu pagatavošanai. Cepšanai to izmanto reti, jo ātri piedeg. Sezama eļļa bieži atrodama sāļās uzkodas.

Derīgās īpašības izmantotas arī citās jomās: kosmetoloģijā, parfimērijā, farmakoloģijā, medicīnā un ķīmijā. Sezama sēklu eļļa, ja to lieto regulāri, normalizē antioksidantu veidošanos un pozitīvi ietekmē izturību pret slimībām.

Augstas kvalitātes eļļu pārdod tikai aptiekās un specializētajos veikalos. 100 mililitru izmaksas sākas no 150 rubļiem. Labāk ir pirkt beztaras konteineros, tas ir izdevīgāk.

Sezama eļļas labvēlīgās īpašības

Gadsimtiem ilgi sezama sēklu eļļa ir kalpojusi kā sastāvdaļa ēdieniem un medicīna simptomu mazināšanai un slimību ārstēšanai. Pirmo reizi derīgās īpašības sāka izmantot 15. gadsimtā pirms mūsu ēras.

• Dabisko antioksidantu avots . Eļļa ir bagāta ar kalciju, kas stiprina kaulus. Ārsti to iesaka bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
• Stabilizē kuņģa sulas skābumu . Tradicionālā medicīna to izmanto, lai samazinātu skābumu un samazinātu asins recekļu veidošanās iespējamību.
• Labi orgāniem elpošanas sistēmas . Neaizstājams pret plaušu slimībām, klepu un astmu.
• Piemērots profilaksei anēmija, ateroskleroze, pneimonija, sirds muskuļa un aknu slimības.
• Cīnās ar novecošanās pazīmēm. Atjauno un atvieglo sieviešu dzīvi menopauzes laikā, ko pavada hormonu sintēzes palēninājums. Piesātināts ar fitoestrogēniem, kas pasargā organismu no vēža.
• Lieto ārīgi apdegumiem , sasitumi, nobrāzumi un citi ādas bojājumi.
• Kosmetoloģijā ir daudz recepšu ar sezama ekstraktu. Stiprina nagus un matus, kopj problemātiska āda.
• Labi zīdaiņiem . Maziem bērniem patīk masāža ar sezama eļļu. Pēc procedūras mazuļa āda kļūst maiga.

Tie, kas cīnās ar lieko svaru, nevar novērtēt eļļas priekšrocības. Jūs varat zaudēt svaru, izspiežot, ja no uztura izņemat taukus.

Video padomi

Kontrindikācijas un kaitējums

sezama eļļa neticami labvēlīgs ķermenim, taču tam ir kontrindikācijas, dažreiz pat kaitējums. Kam nav ieteicams vai kontrindicēts lietot sezama sēklu eļļu?

1. Nodrošina vājinošu efektu. Nav vēlams lietot cilvēkiem ar problemātisku izkārnījumu. Pretējā gadījumā parādīsies caureja, kas apstāsies pēc atlikušās eļļas noņemšanas no ķermeņa.
2. Speciālisti iesaka tiem, kam ir alerģija pret riekstiem, sēklām un eļļām, izvairīties no lietošanas.
3. Sezama izspiedums palielina asins recēšanu. Kontrindicēts pacientiem ar trombozi.

Kā lietot sezama eļļu

• Iegūt dziedinošs efekts, lietots tukšā dūšā.
• Jāievēro deva. Dienas deva nepārsniedz 3 ēdamkarotes.
• Uz vienu svara kilogramu dienā organismā nedrīkst iekļūt vairāk par vienu gramu tauku. Ja uzturs ir piesātināts ar šīm vielām, tad, uzņemot eļļu, ieteicams no uztura izņemt citus taukus.

Tagad parunāsim par sezama izspiešanas izmantošanu konkrētos gadījumos. Tas palīdz ādas un matu kopšanā, cīņā pret aptaukošanos un slimību ārstēšanā.

1. Sejai. Izvada toksīnus, baro un attīra ādu. Uzklājiet eļļu uz pieres, sejas un kakla, pagaidiet 20 minūtes, noskalojiet ar siltu ūdeni un noņemiet lieko ar mīkstu, mitru dvieli. Lai netiktu ietekmēts tauku līdzsvars un āda neizžūtu, veiciet procedūru reizi nedēļā.
2. Matiem. Barojošā recepte ietver tādu sastāvdaļu izmantošanu, kas ir vadošās mājas kosmetoloģijā. Divas ēdamkarotes sakarsēta medus sajauc ar diviem olu dzeltenumiem, pievieno divas ēdamkarotes sezama eļļas, vienmērīgā kārtā uzklāj matos, nogaida pusstundu un noskalo ar šampūnu. Procedūra tiek veikta divas reizes nedēļā.
3. Svara zaudēšanai . Ir vairāki lietošanas gadījumi. Vienkārši - lietojiet tukšā dūšā. Lai iedarbinātu mehānismu cīņai ar lieko svaru, 30 minūtes pirms brokastīm izdzeriet karoti spieduma un noskalojiet ar siltu ūdeni. Tehnika nav piemērota cilvēkiem, kuri dodas uz darbu pēc brokastīm, jo ​​tādi ir blakusefekts- caureju veicinoša īpašība. Otra iespēja ir pievienot to salātiem un uzkodām, nevis saulespuķu eļļu. Rezultātu sasniegšanu nodrošina diētas apvienošana ar fiziskām aktivitātēm.

Kā lietot ādai

• Grumbas. Divas ēdamkarotes sviesta sajauc ar karoti skābā krējuma un uzklāj uz problemātiskās vietas.
• Sausa āda. Piecdesmit mililitrus izspiešanas apvieno ar karoti glicerīna un 50 gramiem gurķu biezeņa. Pilienu pa pilienam pievienojiet citronu un piparmētru ēteri un izmantojiet, kā norādīts.
• Tūska. Karote čagu sajauc ar priedes, kadiķa un mandarīna esteriem. Maisījums novērš ādas pietūkumu.
• Pūtītes. Sezama eļļas kaudzi apvieno ar 50 mililitriem vīnogu sulas un līdzīgu daudzumu alvejas mīkstuma. Iegūto sastāvu izmanto skartās ādas zonas ārstēšanai.
• Masāžas maska. Pirms procedūras uz ādas tiek uzklāts maisījums no karotes sezama nektāra, pieciem pilieniem kumelītes, trīs pilieniem bazilika un diviem pilieniem ciprese eļļu.
• Vitamīnu maska . Desmit mililitrus sezama izspaidu sajauc ar pāris tokoferola kapsulām un divām kapsulām retinola.

Video par sezama piena gatavošanu

Ārstēšana ar sezama eļļu

Tradicionālie dziednieki sezama eļļu izmanto slimību ārstēšanai. Vienkāršiem cilvēkiem pieejamās receptes ir izturējušas laika pārbaudi un demonstrējušas efektivitāti.

1. Mastīts. Mīkstu drānu samitrina eļļainā maisījumā, uzklāj uz krūtīm, pārklāj ar plastmasas maisiņu un nostiprina ar marles saiti.
2. Nepatīkama smaka no mutes . Mutes dobumu katru dienu skalo ar sezama eļļu. Tas atsvaidzina elpu, atjauno bojātās gļotādas, stiprina smaganas un aktivizē receptorus.
3. Klepus. Eļļu uzkarsē līdz 39 grādiem, iemasē mugurā un krūtīs, tad ietinās un iet gulēt. Sausa klepus gadījumā lietojiet pa karotei katru dienu, lai uzlabotu stāvokli.
4. Apdegumi un griezumi . Lai paātrinātu ādas bojājumu dzīšanu, skarto zonu apstrādā ar sezama šķidrumu.
5. Galvassāpes un bezmiegs . Siltu sezama eļļu iemasē deniņos un pēdās. Losjoni palīdz pret reiboni.
6. Sieviešu veselība . Lai atjaunotu normālu olnīcu darbību un normalizētu menstruālais cikls Katru dienu pirms brokastīm izdzeriet karoti sezama sēklu.
7. Gastrīts un čūla . No rīta pirms ēšanas paņemiet ēdamkaroti eļļas un pēc tam izdzeriet mazu karoti pirms katras ēdienreizes.
8. Hronisks aizcietējums . Atrisinās problēmu ikdienas lietošanai eļļas no rīta. Pirmajā dienā izdzeriet 3 karotes, pēc tam devu pakāpeniski samazina līdz vienai karotei un lieto, līdz izkārnījumi normalizējas.
9. Otitis. Saslimšanas gadījumā iekaisušajā ausī iepilina sakarsētu sezama šķidrumu, pa 2 pilieniem.
10. Imūnsistēmas stiprināšana, organisma attīrīšana . Veselības nolūkos divas nedēļas katru rītu izdzeriet pusotru ēdamkarotes eļļas, pēc tam veiciet desmit dienu pārtraukumu un atkārtojiet kursu.

To slimību saraksts, kurām palīdz sezama eļļa, ir iespaidīgs. Vienkārši neuzskatiet to par panaceju, neviens no tiem tautas receptes neaizstāj pilnīgu ārstēšanu ar ārstu līdzdalību.

Sezama eļļa bērniem

Sezama sēklu izspiedums ir piesātināts ar kalciju, pateicoties smalkajai šķiedrai, tas normalizē darbu gremošanas sistēma mazulis. Tas tiek izmantots bērnu pārtika kā piedeva piena produktiem.

Pastāv viedoklis, ka sezama sēklas palīdz pneimonijas, bronhīta, gremošanas sistēmas un aizkuņģa dziedzera slimību gadījumos. Šis fakts nav zinātniski pierādīts, un nav precīzi zināms, cik daudz graudu rada dziedinošu efektu.

Bērniem nav aizliegts lietot eļļu. Taču sezamu mazuļiem dod uzmanīgi, lai neizraisītu alerģiju. Es iesaku eļļu zupās un salātos, un bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, iesaku baudīt tahini halvu.

Ēdienu gatavošanas receptes ar sezama eļļu

Sezama eļļa ir neticami populāra Taizemes, Āzijas, Korejas un Ķīnas pavāru vidū. Viņi to izmanto, lai pagatavotu gaļu, jūras veltes, salātus, desertus un saldumus. Sezamu bieži sajauc ar citām garšvielām un garšaugiem. Pirms pasniegšanas pievieno karstajiem ēdieniem.

Gavēņa zupa

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 200 g.
• Saldie pipari - 200 g.
• Baltie kāposti - 200 g.
• Dārzeņu buljons - 4 glāzes.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Ķīniešu nūdeles - 1 iepakojums.
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Tomātu pasta - 1 karote.
• Sezama eļļa - 1 karote.
• Sezams - 1 karote.
• Pipari, sāls.

Sagatavošana:

1. Sasmalcināts zaļie sīpoli apcep sezama eļļā kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sezama sēklām vienu minūti. Cepšanai izmantoju kastroli, kurā pēc tam vāru liesu zupu.
2. Pannā pievienoju sasmalcinātus kāpostus un sasmalcinātus papriku, samaisu un zem vāka piecas minūtes uz vidējas uguns sautēju.
3. Ieleju buljonu, uzvāru, piparus, sāli, izklāju nūdeles un vāru līdz gatavas. Ja nav buljona, es to aizstāju tīrs ūdens. Gatavo zupu pasniedzu galdā.

Salāti

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 100 g.
• Sarkanais sīpols - 50 g.
• Burkāni - 100 g.
• paprikas- 100 g.
• Zaļās pupiņas - 100 g.
• Salātu garšvielas - 5 g.
• Sezama eļļa - 20 ml.

Sagatavošana:

1. Es nomazgāju dārzeņus. Burkānus nomizoju un sagriežu kubiņos, pupiņas sagriežu trīs centimetru gabaliņos, piparus sasmalcinu strēmelītēs, sīpolu sasmalcinu, kāpostus sadalu ziedkopās.
2. Sagatavotos dārzeņus liek katliņā, pielej nedaudz ūdens un apmaisa. Uzlieku traukus uz plīts, trīs minūtes vāru dārzeņus, lieku uz trauka un gaidu, kamēr atdziest.
3. Atliek tikai salātiem pievienot dažas garšvielas un papildināt ar sezama eļļu. Uzkoda ir oriģināla un vienkārša.

Ķīniešu kotletes

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 g.
• Garneles - 250 g.
• Konservēti kastaņi - 6 gab.
• Sīpols - 2 galviņas.
• Malta ingvera sakne - 1 karote.
• Sezama eļļa - 1 karote.
• Sojas mērce - 2 karotes.
• Rīsu degvīns - 1 karote.
• Augu eļļa - 6 ēdamkarotes.
• Ciete - 1,5 ēdamkarotes.

GARNĪRS:

• Žāvētas sēnes - 8 gab.
• Baltie kāposti - 1 galva.

Mērce:

• Buljons - 0,5 glāzes.
• Cukurs - 0,5 karotes.
• Sojas mērce - 2 karotes.

Sagatavošana:

1. Dziļā bļodā apvienoju malto gaļu, sasmalcinātas jūras veltes, kastaņus, sasmalcinātus sīpolus, ingveru un citas sastāvdaļas un samaisu. No iegūtā maisījuma veidoju sešas kotletes.
2. Sēnes izmērcu sakarsētā ūdenī, kāpostus sagriežu strēmelītēs, sadalu divās daļās un ar vienu daļu izklāju pannas dibenu.
3. Kotletes apviļāju ar buljonu atšķaidītā cietē un apcepu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tālāk lieku katliņā uz kāpostu gultas kopā ar sēnēm un pārklāju ar atlikušajiem kāpostiem.
4. Pārleju iepriekš sagatavoto mērci, uzlieku uz plīts, uzvāru un vāru uz lēnas uguns apmēram stundu. Ķīniešu kotletes pasniedzu dārzeņu un sēņu dobē.

Sezama maize

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 600 g.
• Sausais raugs - 1 paciņa.
• Sāls - 2 ēdamkarotes.
• Cukurs - 1 karote.
• Koriandrs - 2 karotes.
• Silts ūdens - 380 ml.
• Sezama eļļa - 2 ēdamkarotes.
• Sezama sēklas - 6 ēdamkarotes. Pulverim - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

1. Miltus sajaucu ar raugu, cukuru, sāli un koriandru. Pievienoju siltu ūdeni, sezama sēklas un sezama eļļu, mīcu mīkstu mīklu. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz trešdaļu stundas.
2. Kamēr mīkla nogatavojas, es to uzsildu

Pasaka par Ali Babu un četrdesmit zagļiem daudziem ir zināma kopš bērnības. Stāstā ir minēts sezama augs, kas veicināja galvenā varoņa bagātības iegūšanu. Līdz šai dienai sezams ir plaši populārs austrumu tautu vidū, kas to dievina. Eļļu uz sēklu bāzes bieži izmanto tautas medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Kas ir sezama sastāvs, kāda ir tā vērtība un kaitējums, apsvērsim sīkāk.

1. Sezama eļļa ir jālieto visām sievietēm bez izņēmuma, lai uzturētu normālu hormonālo līmeni. Produkts mazina sāpes un muskuļu spazmas menstruāciju laikā, kā arī samazina karstuma viļņu biežumu menopauzes laikā.
2. Grūtniecēm eļļa palīdzēs novērst aizcietējumus, toksikozi, īpaši audu un ekstremitāšu pietūkumu. Turklāt auglis veidosies pareizi, novēršot iespējamo defektu iespējamību dzimšanas brīdī.
3. Sezama eļļa samazina strijas pēc dzemdībām, reti izraisa alerģiju, uzlabo piena kvalitāti (ja to lieto zīdīšanas laikā). Bieža un dozēta lietošana normalizē matus un nagus.

Kad jums vajadzētu lietot sezama eļļu?

Ir noteiktas cilvēku kategorijas, kas vēlas iekļaut sezama eļļu savā ikdienas uzturā. Prece tiek pieņemta šādos gadījumos:

1. Anēmija - sastāvs cīnās ar anēmiju, paaugstina dzelzs līmeni asinīs.
2. Grūtniecība, zīdīšana – māmiņām ar mazuļiem ir nepieciešami visi eļļā esošie vērtīgie elementi.
3. Prostatīts, impotence - produkts jāiekļauj vīriešu ēdienkartē, lai palielinātu dzimumlocekļa asinsriti un palielinātu spermatozoīdu skaitu.
4. Cukura diabēts - sastāvs ir atbildīgs par glikozes uzturēšanu pie optimālais līmenis, samazina aptaukošanās un vielmaiņas traucējumu risku.
5. Slikta redze - sezama eļļa stiprina acu muskuļus, ieeļļo ābolu, veicina dabisko pēdu veidošanos, tādējādi uzlabojot redzi.
6. Bronhīts, pneimonija - sezama eļļa atvieglo elpceļu slimības, izvada gļotas, mazina sauso klepu.
7. Vāji zobi un kauli - kalcija uzkrāšanās lielos apjomos aizpilda tukšumus kaulos, novērš drūpošus zobus un smaganu asiņošanu.

Cik daudz sezama eļļas ņemt?

Pieaugušam cilvēkam pieļaujamā dienas deva svārstās no divām līdz trim ēdamkarotēm. Sastāvs tiek patērēts tukšā dūšā, uz 1 kg. svars ir aptuveni 0,5-0,7 grami. eļļas

Runājot par bērnu uzņemšanu, lietas ir nedaudz sarežģītākas. Tātad bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem ir nepieciešami no 3 līdz 5 pilieniem dienā. 3-6 gadus vecam bērnam pietiek ar 7-10 pilieniem. No 6 līdz 9 gadiem ārstējiet savu bērnu ar pusi tējkarotes. Bērniem vecumā no 10 līdz 14 gadiem var dot 1 tējkaroti.

Svarīgs!
Sezama eļļa zaudē lielāko daļu savas noderīgi vitamīni un minerālvielas pēc termiskās apstrādes. Lai iegūtu pilnu produkta vērtību, jūs nevarat uzsildīt kompozīciju līdz temperatūrai virs 25 grādiem. Tāpēc eļļu ņem iekšā aukstu un nepievieno karstiem ēdieniem.

1. Pret saaukstēšanos. Produktu var lietot bronhīta, akūtu elpceļu vīrusu infekciju un akūtu elpceļu infekciju pazīmju, saaukstēšanās. Jums vajadzētu arī berzēt krūškurvja un kakla zonas ar siltu vai karstu maisījumu. Pēc tam jums jāietinās un jāiet gulēt. Procedūru vislabāk veikt pirms gulētiešanas. Kas attiecas uz ievadīšanu, dzeriet 1 tējkaroti trīs reizes dienā pirms ēšanas.
2. Hroniska aizcietējuma gadījumā. Ja nepieciešams likvidēt hronisku aizcietējumu, eļļu lieto iekšķīgi 80 ml devās. vienā devā tukšā dūšā. Otrajā dienā jāizdzer 2 karotes, trešajā - 1. Atvēlētajā periodā zarnu trakts tiks iztīrīts, izkārnījumi normalizēsies. Pēc tam profilakses nolūkos dzeriet pa karotei dienā tukšā dūšā.
3. Par neauglību. Neauglība bieži rodas zemas olnīcu aktivitātes un anoreksijas dēļ. Lai stimulētu pilnvērtīgu aktivitāti un atjaunotu ovulāciju ar menstruāciju, eļļa jāizdzer pirms ēšanas, 1 ēdamkarote tukšā dūšā.
4. Pret peptiskās čūlas slimību. Lai izārstētu kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kā arī mazinātu gastrīta pazīmes, lietot pēc rīta pamošanās 25 ml. eļļas Tālāk par 15 ml. produkts pirms ēšanas. Kopumā tiek iegūti 4-5 paņēmieni.
5. Pret ādas slimībām. Lai ārstētu ādas problēmas, piemēram, dermatītu, ierīvējiet sezama eļļu bojātās epidermas vietās. Produktu labāk sajaukt ar alvejas sulu, kurai piemīt reģenerējošas un baktericīdas īpašības.

Kaitējums un kontrindikācijas

• bērnu vecums (līdz 1 gadam);
• flebeirisma;
• nieru (akmeņu, smilšu), žultspūšļa un aknu slimības;
• augsts asins recēšanas līmenis;
• tendence uz caureju.

Sezama sēklu eļļu nedrīkst lietot kopā ar acetilsalicilskābi (aspirīnu) un citām zālēm, kas satur šo vielu. Ja Jums ir alerģija pret zemesriekstiem, produkts ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Jūs nedrīkstat lietot eļļu iekšēji, ja vienlaikus ēdat pārtiku ar skābeņskābi. Tajos ietilpst tomāti, spināti, gurķi utt. Šī kombinācija, tāpat kā acetilsalicilskābe, novērš kalcija izvadīšanu. Tā rezultātā pastāv urolitiāzes attīstības risks.

Sezama vai sezama eļļai ir nenoliedzamas priekšrocības cilvēka ķermenim. Produkts ir efektīvs dermatoloģiskām problēmām un slimībām sirds un asinsvadu sistēmu un seksuāla disfunkcija. Lai iegūtu pilnu vērtību, ir nepieciešams iepriekš izslēgt kontrindikācijas un izpētīt iespējamo kaitējumu.

Video: sezama sēklu un sezama eļļas priekšrocības

Sezama koka atklāšana aizsākās senos laikos Austrumos un Vidusāzijā. Jau toreiz sēklas tika novērtētas tik augstu, ka tās sauca par dievu barību un nemirstības eliksīru. Mūsdienās sezama eļļu plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, farmakoloģijā, parfimērijā un tautas medicīnā. Sīkāk apskatīsim sezama eļļas lietošanas derīgās īpašības un kontrindikācijas.

Ir pagājuši daudzi gadi, kopš cilvēce atklāja sezama ārstnieciskās īpašības, taču to joprojām uzskata par veselības un ilgmūžības avotu. Austrumu valstīs to pievieno gandrīz katram ēdienam, bet to audzē, lai no sezama sēklām iegūtu sezama eļļu, kas ir ļoti pieprasīta dažādās nozarēs. Eļļas ķīmiskais sastāvs ir piesātināts ar cilvēka ķermenim nepieciešamajiem elementiem.

Sezama eļļa ir absolūti dabisks augu izcelsmes produkts.. Tas ir piesātināts ar taukiem un taukskābēm (oleīnskābe, linolskābe, palmitīns, stearīnskābe, arahidīns uc), atjaunojot kapilārus un uzlabojot hemodinamiku šūnu līmenī. 100 g produkta satur ikdienas nepieciešamību pēc kalcija, kā arī daudz dzelzs, magnija, cinka un fosfora. Tajā ir daudz vitāli svarīgu vielu un vitamīnu, tai skaitā E vitamīns, ko pievieno visiem dārgiem līdzekļiem atjaunošanai un šūnu atjaunošanai.

Sezama eļļa ir spēcīgs antioksidants, kas saista brīvos radikāļus, kas nodrošina lielisku efektu visu ķermeņa funkciju atjaunošanai – gan ārējām, gan iekšējām. Piesātinājums ar fitosterīniem un fosfolipīdiem nodrošina aizsardzību no kaitīgas vides ietekmes un baro ar labvēlīgām vielām. Minerālvielas ir atbildīgas par vielmaiņas procesu uzlabošanu un šūnu atjaunošanos.

Sezama eļļa ir gaiši dzeltenā krāsā ar patīkamu riekstu aromātu

Pielietojums matiem

Ārējai lietošanai ieteicams izmantot kompozīciju, kas iegūta ar aukstu presēšanu, produktam jābūt nedezodorētam un nerafinētam. Šis ideāls līdzeklis matu profilaksei un ārstēšanai, kas cīnās ar gandrīz jebkuru novājinātu cirtu problēmu.

• paaugstinātai taukainībai un blaugznām kā lielisks tīrīšanas līdzeklis, taukainas seborejas profilaksei un taukainā spīduma noņemšanai, regulē vielmaiņas procesus un piemīt antibakteriāla iedarbība;
• sausuma gadījumā eļļa nodrošina intensīvu mitrināšanu;
• pret šķeltiem galiem un trauslumu ieteicams regulāri lietot eļļu;
• atjaunošanai pēc biežas krāsošanas, ilgviļņiem un citiem dažādiem bojājumiem;
• matu augšanai un matu izkrišanai: eļļa aktivizē vielmaiņas procesus, nostiprinot matu folikulus;
• aizsardzībai pret ārējiem kaitīgiem faktoriem: saules stari, hlorēts ūdens, fēns, gludekļi utt.

Melnā sezama eļļa tiek uzskatīta par visnoderīgāko ārējai lietošanai.

Kā izmantot

Svarīgs! Pirms procedūrām sezama eļļa jāuzsilda ūdens vannā līdz istabas temperatūrai.

• Lai ārstētu saknes, ar pirkstu galiem iemasējiet galvas ādu ar siltu eļļu 5–10 minūtes, atstājiet uz pusstundu, pēc tam noskalojiet.
• Lai ārstētu cirtas, labāk izmantot koka ķemmi, tās galus iemērc eļļā un ķemmēt visā garumā, tas jādara vairākas reizes dienā, neskalot.
• Lai apstrādātu galus, izmantojiet to pašu metodi, vairākas reizes dienā iemērciet galus ar siltu eļļu.

Regulāri lietojot, daudzas problēmas pazudīs, un jūs varēsiet lepoties ar spīdīgu, zīdainu cirtu skaistumu! Produkts lieliski sader ar citiem komponentiem, tāpēc daudzi to pievieno dažādām maskām.

Skropstām un uzacīm

Uzacīm un skropstām ir nepieciešama aprūpe tāpat kā matiem. Pastāvīga lietošana dekoratīvā kosmētika acīm, bieža skropstu tonēšana, pieaudzēšana un locīšana rada neapmierinošus rezultātus. Sezama eļļa ir vienkārši brīnums, lai atjaunotu un pieaudzētu jaunas skropstas, lai aizstātu tās, kas "pazaudētas kaujā".

Divas reizes dienā ar vates tamponu vai otiņu maigi uzklājiet eļļu uz skropstām, mēģiniet, lai tā nenonāk acīs, varat atstāt uz nakti. Ieteicams uz laiku pārtraukt acu kosmētikas lietošanu. Jau pēc divām nedēļām jūs pamanīsit rezultātu. Biezu, garu skropstu efekts atgriezīs Jūsu komfortu un labu garastāvokli! Ideāli piemērots kombinēšanai ar citām eļļām: mandeļu, rīcineļļu, dadzis, aprikožu uc Eļļas sajauc proporcijās 1:1 atsevišķā pudelē.

Jāatceras, ka ir nepieciešamas regulāras maskas, viena vai divas procedūras nelīdzēs.

Jauneklīgai un svaigai sejas ādai

Sezama eļļa ir universāls produkts, tāpēc ieteicams to lietot jebkurā pieejamā veidā:

• pieteikties tīrā formā krējuma vietā (naktī) vai sajaucot ar jūsu krēmiem jebkurā proporcijā (izmēģinājuma laikā atlasīts individuāli);
• Ieteicams sajaukt ar visiem sejas līdzekļiem, ko lietojat (piens, losjons, toneris utt.);
• sausumam un grumbām zem acīm, vairākas reizes dienā mērcēt ar siltu eļļu;
• apvienot ar citām eļļām, lai pagatavotu krēmus, maskas utt.

1. Pirmkārt, sezama eļļu ieteicams lietot sausai, raupjai un ļenganai novecojošai sejas ādai. Tas baro, lieliski mitrina, mīkstina raupjus slāņus un cīnās ar lobīšanos. Ikdienas salvete ar siltā eļļā samērcētu vates tamponu, zem grima un naktī sniegs nenovērtējamu palīdzību jūsu ādai.

2. Sezama eļļa ir ideāli piemērota acu zonai. Šajās zonās ir visjutīgākā un maigākā āda, kurai nepieciešama īpaša kopšana. Līdzīga zonas ap acīm mērcēšana ar siltu līdzekli palīdzēs mazināt plakstiņu pietūkumu, maisiņus zem acīm un izlīdzināt vārnu kājiņas. Var izmantot grima noņemšanai.

3. Sezama eļļa lieliski izlīdzina sejas ādu, likvidē pigmentācijas un pinnes pēdas.

Tas ir interesanti! Sezama eļļā esošais magnijs ir pretstresa un tonizējošais elements, kas veicina sejas muskuļu relaksāciju. Ja uzklājat eļļu naktī, no rīta spogulī redzēsiet svaigu un atpūtušos seju.

Sezama eļļa ir lielisks līdzeklis pret novecošanos

Unikālas īpašības ķermeņa ādai

Sezama eļļu aktīvi izmanto masāžām spa salonos. Tas ir lieliski piemērots locītavu sāpēm un citām hroniskām problēmām. Masāža ar eļļu mazina muskuļu sasprindzinājumu, aktivizē dzīvības enerģiju, tā ir lielisks antibakteriāls un pretsēnīšu līdzeklis, kas palīdz cīnīties ar biežāk sastopamajām ādas problēmām, piemēram, psoriāzi, dermatītu, ekzēmu un citām. Eļļa ir hipoalerģisks produkts, mazina kairinājumu un iekaisumu, labi cīnās ar tūsku, bet vērtīgākā lieta, par ko sievietes to mīl: sezama eļļa tiek uzskatīta par spēcīgu tauku dedzināšanas līdzekli.

To bieži izmanto masāžām, lai veicinātu svara zudumu un likvidētu celulītu. Tiek uzskatīts, ka, katru dienu uzklājot eļļu striju zonā, jūs varat pilnībā atbrīvoties no tām. Prakse rāda, ka tas ir iespējams, ja vien mums nav darīšana ar vecu problēmu, kas vairāk nekā gadu. Jebkurā gadījumā, izmantojot ķermeņa eļļu tīrā veidā vai atšķaidītu ar ķermeņa pienu, jūs iegūsit labu rezultātu: āda kļūs elastīga, gluda, un patīkams tonis priecēs acis.

Kā lietot skaistus zobus

Sezama eļļa ir ieteicama efektīva profilakse dažādas zobu un smaganu problēmas (kariess u.c.), kā arī kā stiprinošs līdzeklis. Lai to izdarītu, vienkārši izskalojiet muti ar eļļainu šķidrumu. Ja sāp zobs, mēģiniet ar eļļu ierīvēt smaganas – tas palīdzēs mazināt vai pilnībā novērst sāpes.

Tas ir interesanti! Sezama eļļa tiek uzskatīta par spēcīgu antioksidantu, kas nozīmē, ka to var uzglabāt līdz deviņiem gadiem.

Slimību ārstēšana un profilakse

Prakse ir pierādījusi, ka sezama eļļas izmantošana dažādu slimību ārstēšanā labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Slavenās Avicennas traktātos tas minēts dziedinošs spēks sezams Ir pagājuši daudzi gadi, bet receptes uz sezama bāzes turpina veiksmīgi izmantot tautas medicīnā. Šīs ārstēšanas efektivitāti apstiprina prakse un optimistiskas atsauksmes. Apskatīsim visbiežāk sastopamos lietošanas gadījumus.

Ieguvumi sirds un asinsvadu sistēmai

Paaugstinātas asins recēšanas gadījumā iekšēja lietošana ir kontrindicēta.

Sezama eļļas sastāvā esošās bioaktīvās vielas stiprinoši iedarbojas uz asinsvadu sieniņām, paaugstinot to elastību un pazeminot holesterīna līmeni. Regulāri lietojot, uzlabojas asinsrite un sastāvs. Eļļa ir vienkārši glābšanas riņķis cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas un samazinātas asins recēšanas. Brīnumainais šķidrums novērš smadzeņu asinsvadu spazmas, ārstē hipertensiju, palīdz sirdslēkmes, insultu, aritmiju, aterosklerozes u.c. Profilakses nolūkos pietiek ar 1 tējk. dienā, ārstniecības nolūkos 3 tējk. katru dienu.

Noderīgas īpašības pret aizcietējumiem, gastrītu, kuņģa čūlu

Sezama eļļai piemīt viegla caureju veicinoša iedarbība, un tā palīdz pret aizcietējumiem, attīrot un mitrinot zarnas. Tas lieliski palīdz pret dažāda veida kolītu, gastrītu, ārstē peptiskās čūlas un daudzas kuņģa-zarnu trakta kaites. Piesātinājums ar fosfolipīdiem un fitosterīniem izraisa žultsvadu procesu stimulāciju, normalizējot aknu darbību. Zāles ir ieteicamas arī diskinēzijas, dažāda veida hepatīta ārstēšanai un kā prettārpu līdzeklis. Tas ir neaizstājams palīglīdzeklis urīnceļu ārstēšanā.

Nervu sistēmai

Arī bergamotes, apelsīnu, priežu vai citrona balzama eļļu smaržas palīdz paaugstināt garastāvokli.

Sezama eļļa aktivizē smadzeņu darbību un novērš neiroloģiskus traucējumus. Tas ir lielisks pretstresa līdzeklis, ko bieži izmanto kā antidepresantu, kas normalizē garastāvokli. Prakse rāda, ka eļļas lietošana uzlabo atmiņu un veicina koncentrēšanos. Regulāri lietojot sezama eļļu, jums nav jāuztraucas, ka būsiet uzņēmīgs pret apātiju un depresīvi stāvokļi, jūs varat pilnībā atbrīvoties no bezmiega un noguruma.

Pret locītavu slimībām

Var piebilst, ka to plaši izmanto, lai ārstētu muskuļu un skeleta sistēmas slimības: dažāda veida artrīts, reimatiskas problēmas, locītavu iekaisumi. Tāpat kā iepriekšējos gadījumos, malso, kas bagāts ar kalciju un citām minerālvielām, lieto iekšķīgi.

Sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā sievietes ķermenim īpaši jāpalielina vitamīnu komplekss un pietiekamu bioaktīvo vielu patēriņu, lai ar tām pietiktu mātei un nedzimušajam bērnam. Sezama eļļa pilnībā kompensē šo trūkumu, dodot mātei enerģiju un palīdzot bērnam attīstīties. Pēcdzemdību periodā tas atbalstīs mātes novājinātu ķermeni īstermiņa atjaunojot nepieciešamo bioaktīvo elementu daudzumu.

Jāatceras, ka grūtniecei jākonsultējas ar ārstu par to, vai lietot eļļu, atrodoties stāvoklī, īpaši iekšēji

Sezams spēj uzlabot piena sastāvu un uzlabot laktāciju. Menstruāciju un menopauzes laikā tas palīdzēs novērst diskomfortu un sāpes. Šis veselības eliksīrs lieliski stiprina bērnu imūnsistēmu, nodrošinot bērna organismu ar visiem nepieciešamajiem mikroelementiem.

Svarīgs! Regulāra sezama eļļas lietošana novērš onkoloģijas attīstību, tā lieliski noņem atkritumus, radionuklīdus, toksīnus un smago metālu sāļus.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Kontrindikācija eļļas ārējai lietošanai ir iespējama produkta individuāla nepanesamība. Nepieciešama konsultācija ar ārstu, ja tāda ir pieejama. hroniskas slimības, hemofilija, tromboflebīts un alerģiska reakcija uz produkta. Lai būtu drošībā, veiciet testu, uzklājiet dažus pilienus produkta uz plaukstas aizmugures un atstājiet uz pāris stundām. Ja nav niezes, apsārtuma vai citu nepatīkamu simptomu, varat droši izmēģināt visas šī unikālā produkta priekšrocības.

Uzglabāšana

Izvēloties sezama eļļu, vadieties pēc instrukcijām. Uzglabāšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi, vēlams uzturēt temperatūru no +10 līdz +25 grādiem. Atvērto iepakojumu mēģiniet izlietot sešu mēnešu laikā.

Sezama eļļa ir viena no senākajām eļļām cilvēces vēsturē. Tomēr šodien mēs šo eļļu lietojam reti, un pēc tam pārsvarā kulinārijā ar kādu eksotisku elementu.

Noskaidrosim sezama eļļas ieguvumus un kaitējumu, kā to lietot un kādus veselību uzlabojošus rezultātus var sasniegt, iekļaujot to noteiktu patoloģiju ārstēšanas programmā.

Sezama eļļas veidi

Sezama eļļu iegūst no neapstrādātām vai grauzdētām sezama sēklām. Atšķirības starp šiem veidiem ir ievērojamas.

• Grauzdētu sēklu eļļai ir tumši zeltaini brūna krāsa, tā piesaista ar pikantu aromātu un, atklāti sakot, rosina apetīti.
• Tās līdzinieks, neapstrādāta sēklu eļļa, atšķiras atkarībā no pagatavošanas metodes. Nerafinētajam produktam ir arī pikanta smarža un izcila garša. Šo eļļu iegūst ar aukstu presēšanu, vēlams to uzglabāt ledusskapī.
• Pēc termiskās apstrādes (rafinēšanas) eļļa kļūst dzeltena ar vāju riekstu aromātu. Šī eļļa ilgst ilgāk, bet zaudē daudzas no savām receptēm labvēlīgajām īpašībām. tradicionālā medicīna un mājas kosmētiku.

Sezama eļļas sastāvs

Tāpat kā visas augu eļļas, sezama eļļa ir augstas kaloritātes produkts: 884 kcal uz 100 g. produkts. Cilvēkiem tas ir interesants galvenokārt augstā taukskābju satura dēļ. Šīs ir vielas, ko atrodam sezama eļļā:

• Līdz 45% omega-6, pārsvarā linolskābe;
• Līdz 42% omega-9, galvenokārt oleīnskābe;
• Līdz 15% piesātinātās taukskābes (galvenokārt stearīnskābes un palmitīnskābes);
• Līdz 4% lignānu un citu komponentu.

Taukskābju struktūra nedaudz atšķiras atkarībā no izejvielu sastāva.

Turklāt eļļa satur vitamīnus (visvairāk E vitamīnu) un praktiski nekādus minerālsāļus.

Ir svarīgi saprast, ka atšķirībā no sezama sēklām tās eļļa nav kalcija un citu mikroelementu avots, jo presēšanas tehnoloģija neļauj metāliem iekļūt eļļā. Meklējiet kalciju pašās sezama sēklās vai sezama pastā.

Sezama eļļas priekšrocības

Zinot sastāvu, izvērtēsim, kāpēc šai eļļai tiek piedēvētas noteiktas īpašības.

Lignāni un vēža profilakse sievietēm un vīriešiem

Sāksim ar lignāniem. Sezamīns, sezamols un sezamolīns – augu savienojumu fenola savienojumi – padara sezama eļļu noderīgu iekšķīgai lietošanai, lai novērstu vēzi, galvenokārt krūts vēzi sievietēm un prostatas vēzi vīriešiem.

Mūsdienās meklēšanas ietvaros tiek aktīvi pētīta lignānu estrogēnā aktivitāte un antioksidanta īpašības. palīglīdzekļi daudzu vēža veidu, tostarp melanomas, ārstēšanai.

Omega-6 taukskābes un civilizācijas slimības

Atgādināsim par augsto omega-6 nepiesātināto taukskābju saturu (līdz 45%) un uzreiz kliedēsim mītu par sezama eļļas priekšrocībām saulespuķu eļļas vietā. Diemžēl ievērojama omega-6 koncentrācija to dara dārzeņu eļļa Nav labākā izvēle ikdienas uzturā.

Kāpēc tas notiek? Jo ir nepieciešams līdzsvarot omega-3 un omega-6 attiecību mūsu pārtikā. Padomā par to! Vidēji mēs patērējam 20 reizes vairāk omega-6 nekā omega-3 taukskābes. Lai gan harmoniskajai omega-6 un omega-3 attiecībai nevajadzētu pārsniegt 4:1.

Tāpēc mums vajadzētu ēst augu eļļas, kurās linolskābes saturs nepārsniedz 30%. Sezams neattiecas uz tiem, bet gan uz olīvju eļļa Ir vērts to aplūkot tuvāk.

Pretējā gadījumā mēs paliksim ķīlnieki bīstamai omega-6 uztura nelīdzsvarotībai — ar katastrofālu omega-3 trūkumu. Asinsvadu problēmas, ko izraisa progresējoša ateroskleroze, dažādas onkoloģijas, Parkinsona slimība, gados jaunāka demence, pieaugošais klīnisko depresiju skaits un attīstības kavēšanās bērniem – visi šie briesmīgie stāvokļi ir saistīti ar omega-6 pārmērīgu daudzumu uzturā.

Sezama eļļas priekšrocības sejai un ķermenim

Spēja pasargāt mūs no kaitīgā ultravioletie stari- viena no vispieprasītākajām sezama eļļas ārstnieciskajām īpašībām sejas un ķermeņa ādai. Foto novecošana - galvenais iemeslsādas nokalšana, imunitātes samazināšanās un nekaitīgu dzimumzīmju deģenerācija ļaundabīgos audzējos. Tāpēc dienas kopšanas līdzekļos obligāti jābūt saules aizsardzības faktoriem.

Mūsdienu kosmetoloģija sezama eļļu aktīvi izmanto kā UV filtru dabīgas bāzes krēmu ražošanā. Eļļu varam lietot tīrā vai atšķaidītā veidā – vasarā pludmalē, uzklājot uz ādas sauļošanās laikā.

Efektīvas mājas kosmētikas receptes

Mitrina, baro, aktīvi atjauno, harmonizē tauku dziedzeru darbību un stimulē ādas imunitāti. Visas šīs darbības ir raksturīgas sezama eļļai, ja tās tiek uzklātas uz ādas virsmas.

Starp vienkāršas receptes Visefektīvākā ir šāda mājās gatavota kosmētika:

• Pēdu ādas mīkstināšana: Sildiet eļļu ūdens vannā, līdz tā kļūst manāmi silta un ar spiedošām kustībām iemasējiet ar to pēdas. Virsū uzvelkam kokvilnas zeķes un tad vilnas zeķes. Šāda siltināšana naktī labvēlīgi ietekmēs ne tikai ādas stāvokli, bet arī hormonālās sistēmas veselību.
• Atbrīvošanās no virspusējām grumbām: Uzklājiet eļļu uz vates tampona un viegli nositiet plakstiņus, seju un kaklu. Atstājiet uz 15 minūtēm, pēc tam nosusiniet atlikušo eļļu un dodieties gulēt.
• Barojam normālu un sausu sejas ādu: sajaucam nerafinētu sezama eļļu ar kakao pulveri, uzklājam uz sejas un atstājam uz ceturtdaļu stundas.
• Taukainas ādas attīrīšana: Mēs atšķaidām 3 ēdamkarotes kurkuma ar sezama eļļu līdz biezai pastai. Ar šo maisījumu var masēt ne tikai seju, bet visu ķermeni, īpaši dekoltē un muguras zonu, kur visbiežāk rodas pustulozi izsitumi pārmērīgas taukainas ādas dēļ. Masāžas beigās atstājiet eļļu 5-10 minūtes un nomazgājiet ar siltu ūdeni.
• Cīņa ar celulītu: Aktīvās masāžas tehnikas ar sezama eļļu un pat vienkārši uzklājot 2 reizes dienā, no rīta un vakarā, problēmzonām būs efektīvas – 1 mēnesi.

Sezama eļļa plaušu slimību ārstēšanā

Vēl viena tradicionālās medicīnas recepte iesaka izmantot sezama sēklu eļļu, lai berzētu krūtis. Procedūra ir īpaši izdevīga hronisku plaušu patoloģiju gadījumā, palīdz izdalīt gļotas un nomierina uzlauztu klepu.

Tiek veikta berzēšana ar sakarsētu eļļu. Atkarībā no terapijas mērķa vispirms var berzēt cilvēku un pēc tam veikt drenāžas masāžu, beidzot ar gulēšanu drenāžas pozīcijās - uz abām pusēm 7-10 minūtes. Vai arī nosakiet berzes laiku, lai tas sakristu ar gulētiešanas laiku, pēc procedūras ietinot pacientu siltumā.

Sezama eļļa grūtniecības laikā

Grūtniecība ir īpašs sievietes ķermeņa stāvoklis, kad daudzi jaunās māmiņas radinieki mēģina viņu pabarot “uz diviem”, vai piedāvā kādus īpaši veselīgus produktus.

Spriežot pēc sezama eļļas sastāva, tai nav būtisku priekšrocību salīdzinājumā ar saulespuķu eļļu, un tajā ir tikpat daudz kaloriju. Mēģinājums to papildus ieviest grūtnieces uzturā ir tukša doma, kad izmaiņas nedos būtisku labumu. Labāk ir pievērst uzmanību omega-3 taukskābju avotiem – svaigiem linsēklu eļļa un augstas kvalitātes zivju eļļa, bez dzīvsudraba.

Turklāt sezama eļļa var būt bīstama sievietes nierēm un urīnceļiem, īpaši trešajā trimestrī.

Sezama eļļa tukšā dūšā pret gastrītu un aizcietējumiem

Viena no tautas receptēm saka, ka sezama eļļa palīdz samazināt paaugstināts skābums ar gastrītu. Dabas medicīnas ārsti iesaka dzert pirms ēšanas, pa 1 tējkarotei 3 reizes dienā, no kurām vienu no rīta tukšā dūšā.

Līdzīgus ieteikumus var atrast arī aizcietējuma ārstēšanai: uzreiz pēc pamošanās izdzer 1 ēdamkaroti sezama eļļas. Ir svarīgi saprast, ka, dzerot jebkuru eļļu tukšā dūšā un pat noskalojot ar paskābinātu ūdeni, mēs panākam skaidru choleretic efektu un tuvināsim zarnu kustības brīdi.

Pirmkārt, šeit nedarbojas īpašais eļļas sastāvs, bet gan eļļainā produkta uzņemšanas laiks un apstākļi. Tomēr šai metodei ir stingras kontrindikācijas. Tiem, kam ir žultsakmeņi vai funkcionāls reflukss vai GERD, no rītiem nevajadzētu dzert eļļu.

Sezama eļļa: kaitējums un kontrindikācijas

Augstā oksalātu satura dēļ gan pašu sezamu, gan tā eļļu nedrīkst lietot cilvēki ar noslieci uz nierakmeņiem, pēc urīnceļu sistēmas orgānu operācijām, nepietiekamas dzeršanas apstākļos vai stresa periodos ar pastiprinātu svīšanu.

Īpaši bīstami ir eļļu kombinēt ar pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar skābeņskābi (zaļie dārzeņi, pētersīļi, bietes, citrusaugļi, auzu pārslas, ērkšķogas, šķīstošā kafija, šokolāde, kakao u.c.). Ikdienas gatavošanā tas nozīmē, ka ar sezama eļļu nevajadzētu garšot gurķus, biešu salātus vai citus ēdienus ar garšaugiem.

Turklāt var norādīt oksalātu ierobežojumu:

• Bērnu runas attīstības kavēšanai
• Grūtniecības 2. un 3. trimestrī
• Vecumdienās
• Lietojot noteiktus medikamentus (aspirīnu, groprinosīnu utt.).

Mēs ceram, ka mūsu apkopotā informācija noskaidroja galvenos jautājumus par sezama eļļas ieguvumiem un kaitējumu un palīdzēja jums saprast, cik izdevīgi jums un jūsu mīļajiem ir to lietot.

Kā lietot sezama eļļu

Skaistais noslēpumainais turku vārds “sezams”, kas atrodams daudzos austrumu pasakas, vienkārši nozīmē augu eļļu no auga, ko sauc par sezamu, sēklām. Noderīgas īpašības sezams ir zināms kopš seniem laikiem. Senās Babilonijas laikā sezams simbolizēja nemirstību. Sezama eļļas priekšrocības un kaitējumu nosaka tās sastāvs.

Sezama eļļas sastāvs un kaloriju saturs

Eļļainajā šķidrumā ir ļoti daudz kaloriju: 100 g eļļas satur 899 kcal. Tā ir gandrīz puse no pieauguša cilvēka ikdienas vērtības. Sezama eļļa satur 99,9% tauku. Un tikai 0,1% no sastāva ir ūdens.

Produkta priekšrocības ir noteiktas ķīmiskais sastāvs. Tas ietver pilnu vitamīnu komplektu, kas nepieciešams cilvēka dzīvībai. Šis augu produkts satur 17 svarīgus mikroelementus, tostarp cinku, hromu, selēnu, molibdēnu un kobaltu. Tas satur polinepiesātinātās skābes: Omega-3 un Omega-6.

Kādas ir sezama eļļas priekšrocības?

Sezama eļļas priekšrocības cilvēka ķermenim ir zināmas jau ilgu laiku. Tokoferoli ierobežo darbību brīvie radikāļi un novērst ļaundabīgus audzējus. Kalcijs un fosfors kavē osteoporozes attīstību. Noderīgi mikroelementi, kas ir daļa no vielas, palīdz atslābināt muskuļus, mazina spriedzi un mazina sāpes.

Noderīgas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni:

• izvada toksīnus;
• atjauno āda pēc traumām, neatstājot rētas;
• aizsargā pret ultravioleto staru radītajiem bojājumiem;
• attīra asinsvadus, uztur sirds tonusu;
• samazina asinsspiedienu;
• pagarina sarkano asins šūnu dzīvi;
• iznīcina asins recekļus un novērš to veidošanos;
• veicina mielīna, vielas, kas ir nervu šūnu izolators, vairošanos;
• izlīdzina dažas Alcheimera slimības izpausmes;
• piedalās kolagēna sintēzē.

Ieguvumi sievietēm

Sezama eļļas ieguvums sievietes ķermenim ir dzimumdziedzeru darbības uzlabošana. Tas atjauno ķermeni. Piedaloties kolagēna ražošanā, tas izlīdzina ādu un samazina grumbu skaitu. Labvēlīgās īpašības palīdz normalizēt hormonālo līmeni menopauzes laikā un mazina menopauzes simptomus.

Ieguvumi vīriešiem

Tokoferols palielina vīriešu dzimumdziedzeru sekrēciju, paātrina spermas nobriešanu un normalizē prostatas dziedzera darbību. Sezama lietošana dos labumu cilvēkiem ar samazinātu seksuālo aktivitāti, palīdzēs atjaunot normālu erekciju un palielināt libido.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā un zīdīšana sievietes ķermenis ir pakļauts izsīkumam. No sezama sēklām iegūtais eļļainais šķidrums ļauj atjaunot vitamīnu un mikroelementu piegādi. Sezams pozitīvi ietekmē laktāciju. Šī procedūra nāks par labu jūsu matiem: blāvas, nedzīvas cirtas iegūs dzīvīgu spīdumu. Sezama derīgās īpašības palīdzēs padarīt jūsu nagus elastīgus un mazāk trauslus. Augstas priekšrocības dermai: āda kļūst ievērojami svaigāka.

Svarīgs! Sezama eļļa var izraisīt alerģiju bērnam un mātei. Pirms tikšanās jums jākonsultējas ar speciālistu.

Vai sezama eļļa ir piemērota bērniem?

Sezama eļļa ir ļoti noderīga bērniem ar vitamīnu trūkumu: tā veicina ar pārtiku iegūto vitamīnu labāku uzsūkšanos. Bērniem no viena gada vecuma ir noderīgi uzpildīt degvielu dārzeņu salāti. Bērniem no 1 gada līdz 3 gadiem maksimālā produkta dienas deva ir 3-5 pilieni. No 3 līdz 6 gadiem devu pakāpeniski palielina līdz 10 pilieniem. Līdz 14 gadiem dienas devu palielina līdz 1 tējkarotei.

Uzmanību! Sezama eļļu bērniem vajadzētu dot tikai tad, kad svaigs

. Sildot, tas zaudē savas labvēlīgās īpašības un nekāda labuma nebūs.

Vai sezama eļļa ir piemērota svara zaudēšanai? Bieži iemesls ir pārēšanās nervu sabrukums . Sezama eļļai ir ļoti noderīga kvalitāte

: līdzsvaro nervu procesus un palīdz izvairīties no stresa. Ar augstu kaloriju saturu tas ļauj ilgstoši saglabāt sāta sajūtu. Ja iemesls liekais svars

– hormonālo līmeni, tad sezams palīdzēs to sakārtot, paātrinās vielmaiņu un taukaudu sadalīšanos. Eļļainās kultūras īpašība izraisīt caureju veicinošu efektu ļaus attīrīt ķermeni no liekā mitruma un toksīniem.

Kā dzert sezama eļļu medicīniskiem nolūkiem

1. Šī produkta labvēlīgās īpašības ir atradušas pielietojumu medicīnā. Dažādām slimībām izmanto smaržīgu šķidrumu:
2. Sezama eļļa tukšā dūšā palīdzēs gastrīta gadījumā. Tas apņem kuņģa sienas un atjauno gļotādu.

Ja jums ir smags aizcietējums, jums vajadzētu dzert sezama eļļu tukšā dūšā. Dzert 2 tējk. 2-3 reizes dienā.

Lai stiprinātu imūnsistēmu, eļļainais produkts jālieto pa dažiem pilieniem dienā. Deva ir atkarīga no vecuma. Uzņemšana jāsāk no 1 gada un 3 pilienu devas. Pakāpeniski palielinot uzņemto uzturvielu daudzumu līdz 1 tējk. līdz 13 gadu vecumam. Pieaugušajiem un pusaudžiem, kas vecāki par 14 gadiem, ir atļauts lietot tējkaroti līdz 3 reizēm dienā.

Jālieto kopā ar ēdienu. Sezams uzlabos dārzeņu ēdienu garšu un piešķirs graudaugiem tā labvēlīgās īpašības.

Sezama eļļas izmantošana kosmetoloģijā

Kosmetologi jau sen ir pamanījuši sezama labvēlīgās īpašības. Viņi novērtēja priekšrocības matu stāvokļa uzlabošanā un nagu plākšņu stiprināšanā. Sezama spēja paātrināt kolagēna sintēzi ir zināma kosmetologiem visā pasaulē.

Sezama eļļas priekšrocības ādai ietver dermas barošanu ar minerālvielām un mitrināšanu. Tas ir atjaunošanas procesu katalizators un aizsargā pret bojājumiem, ko izraisa saules gaismas iedarbība.

Sezama eļļas priekšrocības sejai slēpjas pilnā vitamīnu un mikroelementu klāstā. Sezama maskas ir ļoti populāras. Tie ir hipoalerģiski, viegli un ātri pagatavojami mājās.

Pretgrumbu maska

Atšķirīgi stari ap acīm var sagādāt sievietei lielu vilšanos. Tos ir viegli noņemt. Pietiek reizi dienā ieziest šo vietu ar sezama eļļu un atstāt uz 20 minūtēm. Pēc tam noņemiet atlikumus ar salveti un nomazgājiet seju ar vēsu ūdeni. Vielas derīgās īpašības pilnībā atklājas, ja to lieto šādā veidā. Rezultāts nav ilgi jānāk.

Barojoša maska

Uzmanību!

Maskas sastāvs ir atkarīgs no sejas ādas tipa.

Sausai dermai ņem 2 olu dzeltenumus. Tiem pievieno dažus pilienus sezama eļļas. Viss ir saputots. Iegūto masu uzklāj uz sejas un atstāj iedarboties 15-20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni.

Taukainai sejas dermai sakuļ 2 olu baltumus ar dažiem pilieniem eļļas. Maisījumu uzsmērē uz sejas un atstāj līdz pilnīgai izžūšanai. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Jebkuras maskas tiek uzklātas tikai uz attīrītas dermas. Pirms to lietošanas sejas āda jānotīra ar losjonu vai kosmētiskajām ziepēm, tvaicē un tikai pēc tam jāuzklāj maska.

Sezama eļļa matiem

Eļļains produkts sniedz lielu labumu matiem. Ar tās palīdzību tie kļūst gludi, iegūst dabisku spīdumu un zīdainumu. Sezama šķidruma galvenā īpašība ir iekļūt galvas dermā, attīrīt to no atmirušajām šūnām un barot to. Regulāra lietošana atjaunos cirtas struktūru, padarot tās spīdīgas un elastīgas.

Vienkāršākais lietošanas veids

Pievienojiet 3-5 pilienus eļļas šampūnam vai matu kondicionierim. Izmantojiet kā parasti. Bet rezultāts būs daudz labāks. Var pievienot krāsvielai, krāsojot cirtas.

Atjaunojoša maska Nelielu eļļas daudzumu uzkarsē līdz siltai konsistencei un ar vieglām kustībām iemasē galvas ādā. Produkts vienmērīgi tiek uzklāts uz matiem, izmantojot ķemmi. Liec uz galvas plastmasas maisiņš

un pārklāj ar siltu dvieli. Jātur stundu. Pēc tam labi noskalojiet galvu ar šampūnu.

Padoms!

Sezama eļļas spēja mazināt spriedzi un atslābināt muskuļus ir zināma jau sen. Šo īpašumu izmanto masāžās un berzēšanā. Sezama eļļu masāžai var lietot tīrā veidā vai kombinācijā ar citām augu sastāvdaļām.

Piemērotas olīvu un kokosriekstu eļļas. Ja produkts ir sagatavots no vairākiem komponentiem, tad tos ņem vienādi un rūpīgi sajauc. Maisījumu nedaudz uzsilda, pēc tam uzklāj uz tīra ķermeņa. Iespējama jebkura masāža. Pēc procedūras jums jāapgriežas plastmasas maisiņš un apgulties zem segas. Pēc tam nomazgājiet ar siltu ūdeni. Masāža atslābinās muskuļu tonuss, uzlabos asinsriti. Pēc procedūras āda kļūs mīkstāka.

Kā izmantot sezama eļļu ēdiena gatavošanā

Sezama eļļu Āzijas tautas izmanto jau ilgu laiku. Kombinācijā ar sojas mērce un medus, eļļainais šķidrums no sezama ir garšviela plovam, zivīm un dārzeņiem. Saldīgi riekstu garša ir patīkams papildinājums izsmalcinātiem austrumu saldumiem. Ar viņa līdzdalību tiek marinēta gaļa un dārzeņi.

Krievu virtuvē to izmanto, lai pagatavotu:

• zupas;
• gaļa;
• zivis;
• mērce;
• pankūkas

Vai ir iespējams cept sezama eļļā?

Uzmanību!

Jūs nevarat cept sezama eļļā!

Sildīšanas procesā visas tajā esošās derīgās vielas sadalās. Tas rada būtisku kaitējumu veselībai. Sezama eļļu pievieno jau gataviem karstajiem ēdieniem, lai pirms pasniegšanas piešķirtu īpašu garšu.

Sezama eļļas kaitējums un kontrindikācijas Kaitējums no sezama eļļas veselam cilvēkam var rasties tikai tad, ja termiskā apstrāde

. Šis produkts var būt kaitīgs cilvēkiem, kuri cieš no bloķētām vēnām un paaugstinātu asins recēšanu. Sezama eļļu kosmētikas nolūkos nedrīkst lietot cilvēki ar aizsprostotām porām. Tas viņiem nesīs tikai kaitējumu.

Kā izvēlēties un uzglabāt sezama eļļu

• Daži vienkārši noteikumi palīdzēs jums izvēlēties kvalitatīvu produktu:
• Labs produkts tiek pildīts tikai stikla traukos.

Labas spinēšanas raksturīga iezīme ir dzeltenīga nokrāsa un vājš aromāts.

1. Uzglabāšanas nosacījumi:
2. Uzglabāt vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Tas palīdzēs saglabāt produktu ilgu laiku.
3. Var uzglabāt tikai stikla traukos. Metāls un plastmasa nav pieņemami.
4. Atvērta pudele jāizlieto ne vēlāk kā 6 mēnešus. Pat ar pareizos apstākļus

Uzglabājot, sezama eļļa rada nogulsnes. Šis dabiskais process nekādā veidā neietekmē tā īpašības.

Sezama eļļas priekšrocības un kaitējumu nosaka tās ķīmiskās sastāvdaļas. Eļļainu šķidrumu ar noslēpumaino nosaukumu “sezams” jau sen ir atzinuši Āzijas tautu ārsti un pavāri. Ieguvumi ir nenoliedzami. Kaitējums ir neliels. Tas notiek tikai dažiem cilvēkiem un ir saistīts ar viņu ķermeņa īpašībām. Sezama eļļa sniedz tikai labumu veseliem cilvēkiem.