Responsabilità di un cuoco. Come scrivere una descrizione del lavoro? Cosa dovrebbe saper fare uno chef?

compilato in base alle dimensioni dell’azienda in cui opera e al ventaglio di responsabilità affidategli: un conto è quando stiamo parlando di un barista che prepara salsicce alla griglia e un'altra cosa, se intendi il cuoco di un grande ristorante. Informazioni su come comporre correttamente descrizione del lavoro dello chef, te lo diremo più avanti nell'articolo.

Professione: cuoco

Un cuoco è uno specialista nella preparazione di vari piatti. Inoltre, in molti casi, nonostante esista una ricetta alimentare generalmente accettata, lo chef potrebbe apportare le proprie modifiche al processo di cottura e avvicinarsi al lavoro in modo creativo.

Esistono molti tipi di chef nella Federazione Russa:

1. Cuoco. Questo è il più importante degli addetti alla cucina. È responsabile dello stato dei piatti, della disponibilità dei prodotti, delle ricette e del processo di cottura.
2. Un pasticciere le cui responsabilità includono la preparazione dei dolci.
3. Cuoco-tecnologo, responsabile del processo di preparazione dei piatti.
4. Uno chef culinario le cui responsabilità includono il calcolo delle materie prime per il cibo finito, il monitoraggio del rispetto del peso, del colore e di altre caratteristiche dei piatti preparati.
5. Cuoco di sushi, ecc.

Nonostante tale diversità, le loro responsabilità sono sostanzialmente simili:

• ricevere prodotti;
• mantenimento della tecnologia di cottura generale;
• corretto utilizzo delle attrezzature della cucina;
• garantire la corretta contabilità e conservazione dei prodotti;
• raggiungendo il risultato finale indicato nel menu.

Al momento dell'assunzione, il datore di lavoro approva l'ambito di lavoro del cuoco e, sulla base di questo, redige un contratto di lavoro e una descrizione del lavoro, che deve riflettere tutte le sfumature relative a una specifica posizione. Per rendere più semplice avere un’idea di questo documento, vediamone il contenuto utilizzando un esempio descrizione del lavoro chef di caffè.

Descrizione del lavoro per Cafe Chef

Sebbene un bar sia, di regola, un locale con cucina gratuita, i requisiti per il lavoro di un cuoco sono molto elevati alto livello. Ecco perché la descrizione del lavoro deve riflettere tutti i dettagli del suo lavoro fino al momento in cui arriva per il turno.

Descrizione del lavoro per Cafe Chefè composto da diverse sezioni.

1. Disposizioni generali
   Questa parte specifica le questioni di subordinazione e i requisiti per un dipendente che fa domanda per la posizione di cuoco. Solitamente è indicato anche qui:
   • a quale gruppo di professioni appartiene il dipendente secondo quanto stabilito tavolo del personale presso l'impresa;
   • un elenco degli atti normativi e/o locali dell'impresa (se presenti) a cui il cuoco deve attenersi nello svolgimento della propria attività lavorativa.
2. Le responsabilità di Cook
   In questa sezione descrizione del lavoro dello chef può variare a seconda dell'ambito specifico in cui opera il dipendente (ad esempio, potrà occuparsi esclusivamente della preparazione di piatti freddi o insalate, sushi, ecc.). Ci concentreremo sulle responsabilità comuni alla maggior parte delle specializzazioni. In generale il cuoco:
   • partecipa alla preparazione diretta dei piatti, che comprende lavare, sbollentare, mescolare, bollire, friggere, cuocere al forno e cuocere a vapore;
   • è responsabile della pianificazione del menu;
   • decora il piatto;
   • svolge lavori ausiliari.
     Poiché nei caffè, soprattutto quelli piccoli, non ci sono molti cuochi, oltre a preparare i piatti, sono anche responsabili della ricezione del cibo e della sua conservazione.
3. Responsabilità del cuoco
   Questa sezione contiene informazioni su ciò di cui è esattamente responsabile il cuoco. In particolare, parliamo della qualità dei piatti e dei rendimenti, nonché del rispetto degli standard di sicurezza e della sequenza di cottura.
4. I diritti del cuoco
   Questa parte delle istruzioni elenca i diritti specifici del dipendente di sua competenza. I diritti fondamentali di un cuoco includono:
   • interazione con altri servizi e dipartimenti dell'impresa;
   • prendere decisioni quando si verificano situazioni di emergenza nel quadro delle loro attività;
   • partecipazione all'inventario.

Tuttavia, l’elenco dei diritti, a seconda dell’ambito di responsabilità, può essere ampliato. Inoltre, il capo dell'organizzazione ha il diritto di includere nel testo descrizione del lavoro dello chef tutti i punti che a suo avviso meritano attenzione. In particolare si può parlare dell’ordine in cui vengono consegnati i turni, aspetto dipendente, ecc. Campione standard descrizione del lavoro dello chef puoi trovare sul nostro sito web.

Caratteristiche della descrizione del lavoro di uno chef di ristorante

Descrizione del lavoro di uno chef di ristorante differisce in quanto a tale cuoco vengono assegnate molte meno responsabilità, poiché il personale aziendale, oltre ai cuochi responsabili della preparazione di piatti specifici, di solito ha anche uno chef che organizza l'intero processo di lavoro.

Ecco perché le principali responsabilità di uno chef di ristorante includono:

• preparare il posto di lavoro prima di iniziare la preparazione del cibo e mantenerlo pulito;
• conformità del processo di cottura ai requisiti dello chef generalmente accettati o stabiliti;
• compilare un elenco dei prodotti necessari;
• organizzazione dello stoccaggio dei prodotti emessi;
• preparare un piatto secondo la ricetta stabilita dallo chef.

Inoltre, se un ristorante ha problemi forma speciale per il personale, deve essere mantenuto ordinato e monitorato per freschezza e pulizia.

In conclusione, resta da dire questo descrizione del lavoro dello chef compilato da un dipendente del dipartimento risorse umane dell’istituzione e approvato dal diretto superiore del dipendente (ad esempio, il capo dipartimento o uno chef) e dal capo dell’organizzazione. Il dipendente viene introdotto alle responsabilità lavorative immediatamente al momento della firma contratto di lavoro. Eventuali modifiche apportate successivamente alle istruzioni dovranno essere preventivamente comunicate al cuoco. È inaccettabile farlo a sua insaputa, perché se per qualche motivo il dipendente non ha studiato il documento, non è responsabile dell'adempimento improprio dei compiti in esso specificati.

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Chi è uno chef generalista?

Maestro delle arti culinarie. Funziona in tutte le direzioni: nei negozi caldi e freddi, può sostituire un piattino, un pasticciere, un fornaio, ecc. Il suo caratteristica principale- un patrimonio di conoscenze nel campo delle ricette, dei concetti alimentari, delle tecnologie per la preparazione di vari piatti, dei prodotti culinari. In genere ha una vasta esperienza in vari settori di bar e ristoranti.

Questo specialista deve essere in grado di fare tutto. O quasi tutto. Pelerà le patate, preparerà la salsa, cuocerà il pane, monterà la panna e inventerà qualcosa per sostituire il tipo di formaggio inappropriato. Un vero tuttofare su una bilancia da cucina.

La responsabilità principale di un cuoco generalista è determinata dallo chef o dall'amministratore dello stabilimento in cui è richiesto uno specialista. Può occupare la posizione di chef, sous chef o normale specialista culinario nella cucina di un ristorante. Qui giocano un ruolo importante le capacità, la classe e l'esperienza del cuoco.

Su Internet si possono trovare molti annunci per assumere uno chef polivalente. E le informazioni fornite in essi non sempre coincidono. La definizione di versatilità nella professione culinaria è piuttosto vaga e implica che uno specialista non si basi su tecnologie specifiche, ma comprenda più aree contemporaneamente.

Responsabilità di un cuoco generale

I requisiti variano, ma il set standard è:

• preparazione di piatti e preparazioni che richiedono lavorazioni culinarie complesse;
• cucinando piatti dietetici(zuppe, contorni, piatti di carne);
• conoscenza della tecnologia degli alimenti al vapore;
• conoscenze in materia di metodi organolettici per la valutazione della qualità dei prodotti alimentari, indicatori di scarsa qualità dei prodotti/piatti pronti.

In genere, i requisiti si riducono a uno chef di grado 5-6, nonché ad almeno 2 anni di esperienza nel campo culinario. Questo potrebbe essere sufficiente per ottenere una posizione come cuoco generale e ottenere un lavoro in un ristorante con un buon stipendio.

Dove cercare lavoro come cuoco generico

Per trovare un lavoro adeguatamente retribuito, è necessario creare un curriculum di alta qualità. Per gli chef polivalenti ci sono buone prospettive di ottenere una posizione dignitosa all'estero. Se non hai ancora considerato tali opportunità, pensa a trasferirti. In molti paesi turistici d'Europa c'è una forte richiesta di bravi cuochi durante la stagione. Ad esempio, in Grecia, Turchia, Emirati Arabi Uniti, ecc. Gli stipendi qui partono da $ 500.

Per ricevere un invito a lavorare all'estero, presta molta attenzione al tuo curriculum: deve essere compilato nelle lingue dei paesi in cui vorresti trovare lavoro. Un esempio di tale curriculum non è difficile da trovare su Internet e da seguire semplici raccomandazioni compilandolo.

Per trovare lavoro nella tua città (paese), utilizza servizi specializzati, consigli di familiari e amici e partecipa anche a mostre specializzate, corsi di perfezionamento e seminari. Questo buon modo farsi notare e offrirgli un lavoro prestigioso.

Divisione: Produzione

Ruolo: cuoco

Descrizione del lavoro dello chef

I. Disposizioni generali

1. Il cuoco appartiene alla categoria dei dipendenti del reparto produttivo, viene assunto e licenziato dal direttore generale sulla base di ordini e contratto di lavoro.

2. I compiti principali del cuoco sono preparare piatti e prodotti culinari che richiedono un'elaborazione culinaria di una certa complessità.

3. Il cuoco riferisce direttamente al capoturno.

4. Nella sua attività il cuoco è guidato da:

Atti normativi della Federazione Russa;

Accordo collettivo _______.

Ordini (istruzioni) di direzione;

Mappe normative e tecnologiche per la preparazione dei piatti;

Questa descrizione del lavoro.

5. All'incarico di cuoco sono nominate persone munite di particolari qualifiche educazione professionale e almeno 3 anni di esperienza lavorativa in strutture di ristorazione.

6. Il cuoco partecipa alla risoluzione dei problemi relativi a:

Con lo sviluppo delle attività produttive;

Con l'uso e il funzionamento di apparecchiature di riscaldamento e refrigerazione;

Con precauzioni di sicurezza e tutela del lavoro.

II. Funzioni di un cuoco.

Funzioni lavorative del cuoco.

Al cuoco di produzione sono assegnate le seguenti funzioni:

1. Preparazione di piatti e prodotti culinari soggetti a elaborazione culinaria.

2. Porzionatura e presentazione di piatti personalizzati e speciali.

3. Rispetto degli standard di conservazione dei prodotti e di conservazione delle stoviglie secondo le mappe normative e tecnologiche.

III. Responsabilità di un cuoco.

Il cuoco di produzione deve:

1. Eseguire lavori sulla produzione continua di piatti e prodotti culinari.

2. Eseguire lavori ausiliari nella preparazione di piatti e prodotti culinari.

3. Cuocere, cuocere al forno, friggere, filtrare, filtrare, macinare, impastare, farcire e modellare i prodotti.

4. Preparare piatti a base di verdure, pesce e frutti di mare, carne, prodotti a base di carne, pollame, coniglio bollito, in umido, fritto e al forno, salse, soffritti vari, bevande calde e fredde.

5. Quando si accetta un turno, assicurarsi che i prodotti risultanti e i semilavorati rispettino la freschezza, il menu, le condizioni, gli standard di gusto, consistenza, forma del taglio e pulizia del contenitore.

Dopo ogni operazione pulire il posto di lavoro.

7. Quando si cambia turno, indicare la disponibilità dei pezzi, fare una richiesta per ricevere i prodotti e pulire il posto di lavoro.

IV. I diritti del cuoco.

Il cuoco ha il diritto:

1. Richiedere ai servizi competenti la documentazione necessaria per processo produttivo.

2. Partecipare alla realizzazione di un inventario, alla rimozione dei residui, al controllo delle condizioni tecniche e operative delle attrezzature e dell'inventario.

3. Presentare proposte da sottoporre alla considerazione della direzione per migliorare il processo di produzione, ampliare la gamma di piatti e migliorare la qualità del cibo preparato.

4. Prendi decisioni su questioni operative nell'ambito della tua posizione.

V. Responsabilità del cuoco.

Il cuoco è responsabile di:

1. La qualità dei piatti preparati, il rispetto degli standard di resa alimentare.

2. Sequenza di cottura.

3. Conformità del piatto preparato agli standard di gusto e presentazione.

4. Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle norme di sicurezza.

5. Sicurezza delle attrezzature e dell'inventario, della documentazione, dei prodotti.

6. Esercizio prematuro e disonesto delle funzioni ufficiali.

Responsabile del dipartimento Risorse umane: nome completo.

La descrizione del lavoro dello chef definisce il rapporto di lavoro tra il dipendente e il datore di lavoro. Il documento contiene clausole relative alle condizioni di lavoro, ai diritti e alle responsabilità delle parti. Elenco responsabilità funzionali può variare a seconda della specializzazione della professione. Questi includono: un cuoco in una mensa scolastica, in un ristorante, in un bar, in una mensa, asilo, aiuto cuoco, chef.

Esempio di una tipica descrizione del lavoro di uno chef

IO. Disposizioni generali

1. Il cuoco appartiene alla categoria dei lavoratori.

2. La nomina o la revoca dall'ufficio avviene con ordinanza direttore generale azienda per conto dello chef o del manager.

3. Lo chef o dirigente è il diretto superiore al quale riporta il cuoco.

4. Lo svolgimento delle funzioni funzionali del cuoco durante la sua assenza viene effettuato diversamente ufficiale, come indicato nell'ordinanza dell'istituto.

5. La posizione di cuoco può essere ottenuta da una persona che ha un'istruzione di almeno istruzione professionale secondaria, un grado di almeno terzo ed esperienza lavorativa nella specialità di almeno un anno.

6. Il cuoco deve sapere:

• documenti normativi, di orientamento, ordini, istruzioni, altri documenti e materiali relativi alla ristorazione;
• norme e regolamenti relativi all'igiene e all'epidemiologia;
• tecnologia, ricette di cucina, requisiti di qualità del prodotto;
• regole per l'imballaggio, termini e condizioni di conservazione dei piatti;
• scopo culinario, tipi, proprietà dei prodotti;
• segnali e metodi per la determinazione degli indicatori di qualità del prodotto attraverso l'analisi e la percezione dei sensi;
• regole, metodi e procedure per l'esecuzione delle operazioni di preparazione dei prodotti trattamento termico;
• scopo, regole per la manipolazione di strumenti, tecnologie, apparecchiature di pesatura, attrezzature di produzione, strumenti, utensili e regole per la loro cura.

1.7. Il cuoco è guidato nella sua attività da:

• normativo atti giuridici RF;
• Regolamento interno del lavoro, Carta dell'organizzazione e altri regolamenti dell'azienda;
• ordini e istruzioni da parte della direzione;
• questa descrizione del lavoro.

II. Responsabilità del cuoco

Il cuoco svolge il seguente elenco di responsabilità lavorative:

1. Prepara i piatti.

2. Effettuare operazioni di lavaggio, scottatura, miscelazione di prodotti e componenti, frittura, cottura al forno, cottura a vapore, preparazione di salse, zuppe, brodi, antipasti freddi, insalate.

3. Esegui i lavori sulla decorazione dei piatti.

4. Partecipa allo sviluppo e alla pianificazione del menu.

5. Studia le esigenze e i desideri dei clienti riguardo al servizio e alla qualità dei piatti e dei prodotti preparati.

6. Incarica il personale della struttura: capocameriere e camerieri.

7. Supervisiona la pulizia, sanificazione, disinfezione degli uffici e locali di produzione.

8. Monitora l'attuazione delle attività di lavaggio e manutenzione degli indumenti speciali dei lavoratori in conformità con le norme sanitarie vigenti.

9. Considera i reclami e i reclami dei visitatori dello stabilimento riguardo alla qualità del servizio e dei piatti.

10. Mantiene registrazioni statistiche di reclami e reclami.

11. Prepara proposte per migliorare il lavoro.

III. Diritti

Il cuoco ha il diritto:

1. Ricevere informazioni sui progetti di decisione della direzione aziendale relativi al suo lavoro.

2. Presentare al management proposte per migliorare il proprio lavoro e le attività aziendali.

3. Presentare richieste ragionevoli per sostituire il fornitore di prodotti e materiali di consumo se vi sono reclami sulla loro qualità e idoneità.

4. Informare il supervisore immediato sulle carenze identificate e formulare proposte per l'attuazione di misure per eliminarle.

5. Informare la direzione dell'istituto sulla necessità di attuare misure non programmate per il trattamento sanitario dei locali di produzione, la sostituzione di attrezzature, strumenti, attrezzature quando si identifica il mancato rispetto delle norme igieniche e igienico-sanitarie industriali e in casi di emergenza.

IV. Responsabilità

Il cuoco è responsabile di:

1. Violazione delle disposizioni di ordini, istruzioni, regolamenti sul mantenimento dei segreti commerciali, informazioni riservate.

2. Esecuzione intempestiva e impropria dei propri doveri ufficiali.

3. Inosservanza delle disposizioni regolamenti interni, disciplina del lavoro, norme igienico-sanitarie, norme di sicurezza e misure di sicurezza antincendio.

V. Condizioni di lavoro

1. Le condizioni di lavoro del cuoco sono determinate dalle disposizioni del Regolamento interno del lavoro, Codice del Lavoro RF, ordini, istruzioni della direzione dell'istituzione.

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Da aiuto chef a cuoco

Quali sono le differenze tra le professioni e da dove iniziare a cercare lavoro.

Il cuoco è una delle professioni più antiche sorte ovunque, indipendentemente dallo sviluppo culturale e dalle tradizioni della società. Come si suol dire: "Finché le persone mangiano, la professione sarà richiesta". Oggi la cucina è l'arte di preparare, decorare e servire i piatti.

Nel mondo culinario ci sono le categorie 1-6. A seconda dell'abilità dello specialista, gli viene assegnato il grado appropriato. Per un cuoco junior, il grado corretto è 1-2. La qualifica di cuoco è di categoria 3-5, dove cinque è praticamente l'apice dell'abilità. L'ultima categoria - 6, anche la più alta, parla di buona preparazione, grande conoscenza e abilità culinaria.

Dove cercare lavoro

I cuochi sono necessari ovunque. Questa è una di quelle posizioni che diventa sempre più richiesta man mano che ti muovi e viaggi. Ad esempio, nei sushi bar in Russia, Ucraina e nei paesi della CSI preferiscono assumere asiatici o persone che hanno vissuto in paesi asiatici e hanno lavorato lì in posizioni simili per un totale di un anno. Queste persone hanno uno stipendio corrispondentemente più alto, una maggiore specializzazione e i piatti sono più colorati.

Tuttavia, chi è appena entrato nella professione deve sbucciare tantissime patate, lavare tonnellate di verdure, grattugiare centinaia di carote e fare molti più lavori in cucina, poiché la prima posizione nel percorso verso uno chef è quella di assistente. cucinare.

Assistente cuoco: formazione, responsabilità e prospettive

Capo del “porta e servi”. C'è un assistente cuoco o un cuoco junior in ogni cucina di qualsiasi struttura di ristorazione, pensione, campeggio o resort. Questa persona spesso sta ancora studiando o si è recentemente laureata in una scuola di cucina ed è venuta per acquisire esperienza pratica e dimostrare abilità culinarie. Certamente, lavoro chiave a tale specialista non sarà affidato il compito di preparare i piatti, ma i compiti secondari saranno interamente di sua responsabilità.

Le responsabilità di uno specialista culinario junior possono includere:

• preparazione di prodotti per la successiva lavorazione culinaria, ad esempio: sbucciare patate;
• taglio semplice di prodotti, ad esempio: frutta e verdura, creando da essi piatti semplici sotto la guida di uno chef;
• monitorare la sicurezza dei prodotti; qui è già necessario conoscere i metodi organolettici per determinare la qualità del cibo, nonché le raccomandazioni per la sua conservazione;
• cura dei macchinari, delle attrezzature e dell'inventario in cucina, nei negozi caldi e freddi, ad esempio: essere in grado di utilizzare un robot da cucina in tutte le modalità, smontarlo e pulirlo;
• mantenere la pulizia e l'igiene in cucina, pulire il posto di lavoro (e non solo il proprio).

L'elenco dei compiti può variare a seconda della cucina, ma ovunque il compito principale sarà: ascoltare lo chef o lo specialista culinario. Le qualifiche acquisite nella pratica ti consentono di avanzare scala di carriera. Una volta acquisite determinate abilità, puoi contare su compiti culinari più seri. Poiché gli assistenti nelle cucine d'élite non sono autorizzati a partecipare al processo di cottura diretta, ma svolgono solo compiti secondari.

L'istruzione secondaria presso una scuola di cucina o una scuola tecnica consente di trovare lavoro come cuoco alle prime armi nelle relative strutture. Lo stipendio di un tale specialista è spesso minimo. Per guadagnare buoni soldi, esperienza e competenze, si consiglia di recarsi nelle regioni balcaniche per lavorare durante la stagione. Lì, durante il periodo turistico, aumenta la domanda di specialisti culinari nei caffè, ristoranti, resort e hotel locali. Questo una grande opportunità acquisire esperienza, osservare la natura pittoresca dei Balcani e rilassarsi tra i turisti provenienti da tutto il mondo.

Il lavoro del cuoco: descrizione della professione, responsabilità e prospettive

Allo chef vengono poste esigenze più elevate. È direttamente coinvolto nella preparazione e decorazione dei piatti e nel loro servizio. A questo livello inizia la classificazione degli specialisti. Ad esempio, una delle responsabilità principali di un saucier è preparare le salse. E il maestro del negozio caldo è impegnato nella lavorazione dei prodotti in un forno, in fiamme.

Nelle cucine di grandi ristoranti, hotel e resort è richiesta una divisione così chiara, poiché ogni giorno centinaia di piatti devono essere preparati per migliaia di visitatori. Ma nei caffè e nei ristoranti più piccoli puoi trovare chef generalisti. Quando viene impiegato in un ristorante d'élite, nella cucina di un famoso hotel o resort, lo chef che una volta veniva nominato nel bar potrebbe non superare l'esame di abilitazione e candidarsi per la posizione di cuoco junior. Tuttavia, questa esperienza ci consentirà di lavorare ulteriormente le migliori cucine vari paesi.

La responsabilità principale del cuoco è preparare i piatti. Allo stesso tempo è anche responsabile della qualità dei prodotti utilizzati e degli standard sanitari e igienici.

Come trovare lavoro come chef all'estero

Come già accennato, in stagioni turistiche Nelle località turistiche dei Balcani sono richieste tutte le professioni culinarie: assistenti, cuochi, chef, pasticceri, tecnici e altri. Inoltre, lo stipendio promesso ai candidati è da due a cinque volte superiore a quello offerto per compiti e condizioni simili in Ucraina, Russia e nei paesi della CSI. Pertanto, molti specialisti iniziano o continuano il loro carriera All'estero.

Per trovare lavoro come cuoco Paesi balcanici, compila un curriculum di alta qualità. Assicurati di indicare quanto vuoi guadagnare, competenze, istruzione, luogo di lavoro. Puoi trovare un esempio di curriculum di candidati per una posizione simile sul nostro sito web o scegliere un modello adatto su Internet. Passo successivo Pubblica il tuo curriculum insieme al modulo di domanda sul sito web Promo Choice.

Per aumentare le tue possibilità di ottenere la posizione desiderata nel prossimo futuro, traduci il tuo curriculum in lingua inglese. E rivedi anche sistematicamente i posti vacanti dei datori di lavoro e offri loro i tuoi servizi. Tutto questo completamente gratuito ti permette di trovare lavoro decente, trasferisciti in un altro paese e migliora la qualità della tua vita.

Esempio di curriculum per una posizione di chef

esperienza

Famiglia con chef in famiglia, Mosca

Responsabilità:

• Creazione del menu principale.
• Cucinare per una famiglia di 3 persone, 2 volte al giorno;
• Cucinare piatti europei e asiatici;
• Pulire il posto di lavoro dopo te stesso;
• Servire il cibo in tavola;
• Acquisto di generi alimentari con autista.

Competenze:

1. La cucina europea è la mia specializzazione principale; ho anche esperienza nella preparazione di piatti asiatici e messicani.
2. Creazione di un menu per una persona o un locale specifico;
3. Preparazione degli alimenti per bambini.

Come puoi vedere, la professione di cuoco non richiede molte competenze. La cosa principale, e allo stesso tempo la più difficile, è saper cucinare una varietà di cibi e creare un menù per le diverse esigenze. Ma ci si può ancora aspettare funzioni aggiuntive- acquistare cibo o apparecchiare la tavola. In ogni caso il primo passo è la stesura del curriculum; tutto il resto verrà discusso separatamente con il datore di lavoro.

Team PromoChoice

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