Apple Saved: tutto sulla vacanza. Terme: che vacanza è questa?

....Ai vecchi tempi si diceva: “Il Primo Salvatore - stanno sull'acqua; le seconde Terme - mangiano mele; il terzo Salvatore - sui verdi monti si vendono tele"...

Nel mese di agosto si celebrano tre festività religiose dai nomi popolari “deliziosi”: Terme al miele, Terme alla mela e Terme al pane. A volte sono combinati nome comune- "Casseforti". La parola Salvatore nei loro nomi indica che tutte e tre le festività sono in un modo o nell'altro dedicate al Salvatore, il Signore Gesù Cristo. E in effetti, il Miele o il Salvatore Bagnato è popolarmente chiamato la festa dell'Origine (Distruzione) degli onorevoli alberi della Croce vivificante del Signore, che si celebra il 14 agosto (1 secondo l'antico stile). La Mela del Salvatore, come sapete, è chiamata la Trasfigurazione del Signore, una delle 12 grandi feste della Chiesa ortodossa, celebrata il 19 agosto (VI secolo). E il Terzo Salvatore - Pane, noce, tela - è una festa ortodossa in ricordo del trasferimento nel 944 dalla città di Edessa a Costantinopoli dell'immagine del Signore Gesù Cristo non fatta da mani, che si celebra il 29 agosto (16 secolo).
14 agosto: Demolizione degli alberi onorevoli della Santa Croce, Miele Salvatore.
In questo giorno, la Chiesa ortodossa celebra la festa dell'origine (distruzione) dei venerabili alberi della Croce vivificante del Signore. Nel Libro d'Ore greco del 1897 si legge che “a causa delle malattie che si verificavano molto spesso nel mese di agosto, fin dall'antichità a Costantinopoli è stabilita l'usanza di portare il Venerabile Albero della Croce sulle strade e sulle strade per santificare i luoghi e allontanare le malattie”. . Questa è la pre-origine Santa Croce».
Nella Rus', questa festa coincideva con il giorno del battesimo della Rus' - 1 agosto 988, menzionato nei cronografi del XVI secolo: "Il grande principe Vladimir di Kiev e di tutta la Rus' fu battezzato il 1 agosto". In ricordo di questo evento, nelle chiese viene compiuto il rito della piccola consacrazione dell'acqua.
Insieme alla consacrazione dell'acqua viene eseguita la consacrazione del miele. Ecco perché questa festa è popolarmente chiamata il Salvatore del miele. Da questo giorno in poi mangiare il miele del nuovo raccolto è una benedizione.
"Il Salvatore sull'Acqua" Il Salvatore del Miele prende il nome in onore della Benedizione dell'Acqua. Tradizionalmente, era in questo periodo nella Rus' che venivano benedetti i nuovi pozzi e puliti quelli vecchi, così come le processioni della croce verso i serbatoi e le sorgenti per benedire l'acqua. Dopo il “Salvatore bagnato” non abbiamo più nuotato: l’estate sta finendo, l’acqua “fiorisce”, gli uccelli tacciono, le api non riscuotono il loro bottino...
A volte Honey Spas è anche chiamato Makovey o Poppy. Il popolo russo, a modo suo, ha unito i nomi dei martiri ebrei dei Maccabei, di cui si celebra la memoria in questo giorno, con il lavoro stagionale. All'inizio di agosto maturano non solo il miele, ma anche i semi di papavero. Così a Makovey in questo giorno si preparavano tutti i tipi di piatti con i semi di papavero: semi di papavero macinati con miele, Makan e machnik - torte quaresimali, pan di zenzero, panini...
19 agosto: Trasfigurazione del Signore, mela salvatrice.
Della festa della Trasfigurazione del Signore e di come si è svolta nelle chiese del decanato di Dubna-Taldom leggerete nel prossimo articolo sulla diffusione di questo numero di “Orthodox Meeting”. E qui ti diremo perché questo Secondo Salvatore è Apple.
La tradizione di benedire i frutti nella festa della Trasfigurazione è molto antica: in questo momento matura l'uva a Gerusalemme e in tutto il Mediterraneo, che, tra l'altro, è una delle immagini di Cristo, che disse ai discepoli: “Io sono la vite e voi i tralci” (Giovanni 15:15). In Russia non cresce quasi nessuna uva, ma ad agosto le mele maturano ovunque. Vengono portati al tempio per la consacrazione e la benedizione. Secondo la Carta del Servizio Divino, le mele e gli altri frutti del nuovo raccolto possono essere consumati solo dopo la consacrazione, che viene effettuata alla fine liturgia festiva. Comandandoci di portare frutti e spighe di grano per la benedizione, la Chiesa ci insegna che tutto – dall’uomo alla pianta – deve essere dedicato a Dio, come proprietà di Dio, e la Sua benedizione deve essere invocata quando si mangia il cibo.
29 agosto: commemorazione del trasferimento dell'immagine miracolosa del Signore Gesù Cristo, Khlebny Salvatore.
La tradizione della Chiesa testimonia che durante la vita terrena del Salvatore, il principe Abgar governava nella città siriana di Edessa. Fu malato di lebbra per molti anni e ricevette la guarigione guardando l'immagine del volto del Signore Gesù Cristo, apparendo miracolosamente su un asciugamano di lino. Avgar ricevette questo asciugamano (in slavo - ubrus) dallo stesso Salvatore, al quale chiese con fede la guarigione, mandando il suo servitore nella lontana Palestina. Questa tavola stessa, l'icona del Salvatore non fatta da mani, era ampiamente conosciuta e venerata con riverenza in tutto l'Oriente ortodosso. Fino al 944, il santuario si trovava a Edessa (ora città di Sanliurfa in Turchia), quindi l'immagine non fatta da mani fu trasferita nella capitale di Bisanzio, Costantinopoli, per ordine dell'imperatore Costantino Porfirogenito. In ricordo di questo evento è stata istituita una festività.
E dentro calendario popolare questo giorno ha molti nomi. "Salvatore del pane" - la raccolta del pane termina, in questo giorno vengono cotti pane e torte dal nuovo raccolto di grano e il pane consacrato in chiesa diventa il piatto principale della giornata. tavola festiva. "Oreshny" o "Orekhovy Spas" - a questo punto le nocciole (nocciole) maturano e la loro raccolta inizia nelle foreste. "Il Salvatore su tela", "Salvatore su tela" - in onore dell'asciugamano su cui è apparsa l'immagine miracolosa del Salvatore.
Vale la pena notare che, a differenza di Honey e Yablochny, nei villaggi russi Khlebny Spas non veniva mai celebrato con grandi festeggiamenti e celebrazioni ampie: il lavoro estivo sui campi stava volgendo al termine ed era necessario svolgerlo prima dell'inizio delle piogge autunnali.
Perché le festività ortodosse tra le persone erano così strettamente associate attività economica, con il ritmo della vita e del lavoro contadino, che i loro nomi ecclesiastici sono conosciuti ancor meno di quelli popolari?
Spesso puoi trovare una spiegazione secondo cui queste festività originariamente avevano un'origine popolare o addirittura pagana, e semplicemente coincidevano con le festività religiose, oppure la chiesa cercava di sfruttare la vicinanza del calendario e riempire feste popolari il suo contenuto. Tuttavia, questo approccio semplicistico non è corretto.
Il famoso storico Vasilij Osipovich Klyuchevskij, nel suo “Corso di storia russa” in più volumi, spiega che il contadino russo, che aveva difficoltà a procurarsi il pane quotidiano nel nostro clima rigido, circondato da una natura inospitale, aveva un bisogno vitale di osservare con molta attenzione fenomeni naturali e pianifica attentamente la tua vita e le tue attività. E l'aiuto più importante qui è il calendario. Ogni giorno del calendario della chiesa aveva determinati segni per il contadino: osservando la natura, notò l'influenza dei suoi fenomeni sull'agricoltura. “La Chiesa ha insegnato al grande russo a osservare e contare il tempo. I santi e le festività furono le sue guide in questa osservazione e studio. Osserva ciò che lo circonda, riflette su se stesso e cerca di legare tutte le sue osservazioni al calendario, ai nomi dei santi e alle festività. Calendario della chiesa- questo è un libro memorabile delle sue osservazioni sulla natura e allo stesso tempo un diario dei suoi pensieri sulla sua vita economica. Così, con il calendario tra le mani, il Grande Russo percorreva l’intero ciclo annuale della sua vita, osservando e studiando”.
In conclusione, presentiamo un meraviglioso esempio di spiegazione popolare del significato di queste festività, della loro esperienza simbolica e poetica. Nel romanzo “L'estate del Signore” del famoso scrittore russo Ivan Shmelev, il vecchio falegname Gorkin dice al ragazzo Vanya: “Quante terme, dicono, abbiamo? Tre terme. Il primo Salvatore è il Salvatore del miele, si compie la Croce. Ciò significa che l’estate è finita, il miele può essere estratto, l’ape non si offende… è già impazzita. Il secondo Salvatore è la mela, Salvatore-Trasfigurazione, le mele sono cosparse. E perché? E qui. Adamo-Eva ha peccato, il serpente li ingannò con una mela, ma ciò non era stato ordinato, a causa del peccato! E Cristo salì sul monte e lo santificò. Ecco perché hanno cominciato a stare attenti. E chi mangerà prima dell'aspersione si prenderà un verme nello stomaco e verrà il colera. E una volta spruzzato, non c'è nulla di male. E il terzo Salvatore si chiama Salvatore delle noci, le noci maturate dopo la Dormizione. Nel nostro villaggio si svolge una processione religiosa, viene portata l'icona del Salvatore e tutte le noci vengono rosicchiate. Una volta raccoglievamo un sacchetto di noci per il prete e lui ci dava delle tagliatelle al latte per rompere il digiuno...”

Oleg M. Martynov-Skavronsky

Ciao a tutti. Iniziamo una tradizione: conoscere le festività ortodosse. Oggi scopriremo come è nata Honey Saved.

La data della vacanza ha numero costante, il 2017 non fa eccezione. In quale data i russi festeggeranno le Honey Spas? Nel mese di agosto, il 14. Poi arriva Apple Spas, seguito da Nut Spas. Tutte e tre le festività sono dedicate al nostro Salvatore, come gratitudine a Gesù Cristo per i doni di Dio.

Indicano anche l'inizio delle azioni:

Miele: l'inizio della raccolta del miele.
Alle terme Yablochny, i cristiani ortodossi possono mangiare le mele.
Nutty significa raccogliere noci mature. In questo giorno devi assolutamente comprare qualcosa per avere soldi per tutto l'anno.

Dalla storia della vacanza

La storia risale al lontano anno 1164. Quest'anno il principe Andrei Bogolyubsky ha sconfitto i bulgari. Prima della battaglia, i guerrieri pregavano sinceramente affinché la battaglia finisse con la vittoria. Quando i soldati pregarono, videro una visione: dalle icone del Salvatore e Madre di Dio venne una luce che illuminò l'intero esercito. Questa luce ha dato ai guerrieri coraggio e fiducia nella vittoria. E così è successo, il nemico è stato sconfitto.

In onore della gloriosa vittoria, i soldati marciarono in corteo verso il vicino fiume. Durante la benedizione dell'acqua del fiume, i guerrieri iniziarono a bagnarvi e a bagnare i loro cavalli. Pertanto, all'inizio hanno chiamato il salvataggio "sull'acqua". Pertanto, la vittoria del principe Bogolyubsky segnò l'inizio della celebrazione della Festa del Misericordiosissimo Salvatore.

E iniziarono a chiamarlo il Salvatore del Miele perché in questo giorno gli apicoltori portavano il miele al tempio per la consacrazione. Poi, già illuminati con miele e piatti con esso, curavano i bambini, i parenti e tutti i poveri.

Inoltre, in questa festa si venerano i 7 grandi martiri, i fratelli Maccabei. Il digiuno dell'Assunzione inizia il 14 agosto e l'Assunzione viene celebrata il 15 agosto. Questo giorno per le donne è considerato il perdono di tutti i peccati che non sono stati perdonati.

Era a Honey Spas che si tenevano fiere lussureggianti dove si potevano acquistare rare varietà di miele e altri prodotti dell'apicoltura.

Come festeggiavano in Rus'

Tradizioni festive:

In questo giorno, tutti i credenti hanno benedetto non solo il miele, ma anche mazzi di fiori di campo e semi di papavero. La gente credeva che i fiori portassero pace, salute e prosperità alla famiglia.
Nei villaggi i pozzi venivano sempre benedetti.
Il papavero venne sempre santificato e quindi utilizzato come medicinale contro le malattie.
Ragazzi non sposati e ragazze non sposate Quel giorno non abbiamo lavorato, ci siamo solo riposati.
I morti venivano commemorati con miele benedetto.
Le ragazze decoravano le loro trecce con fiori di campo per rendere i loro capelli folti e forti.
Era consuetudine andare di casa in casa e aiutare chi aveva bisogno di aiuto.
Fu in questo giorno che i guaritori raccolsero tutte le erbe utili per poter curare con successo i loro compaesani.
Nel tempio venivano benedette le spighe di cereali, poi venivano sparse nel giardino per raccogliere un buon raccolto dei raccolti agricoli.

C'era un segno del genere: se ci sono spighe di grano in una casa, allora in questa casa non ci sarà mai bisogno, malattia o sfortuna.

Altre indicazioni per Honey Spas:

Le gru si riuniscono in stormi.
Rondoni e rondini volano verso sud.
Le api smettono di trasportare il miele e riempiono i favi di miele.
Se raccogli i lamponi, saranno particolarmente curativi.
Se semini i raccolti invernali il 14 agosto, avrai un buon raccolto.
Il tempo in questo giorno sarà così per il resto dell'anno.
Il papavero coltivato nell'orto viene raccolto il 14 agosto e conservato in casa per proteggere la famiglia dai malefici.

Qual era la ricchezza della tavola festiva?

Nel mese di agosto si celebrano tre feste in onore del Salvatore, che si chiamano Terme. Il primo Salvatore si festeggia il 14 agosto, popolarmente detto “sull'acqua”, il secondo il 19 agosto, “sul monte”, e il terzo il 29 agosto, “sulla tela”.

Il Secondo Salvatore, celebrato il giorno della Trasfigurazione del Signore, è popolarmente chiamato il Salvatore della Mela.

Perché le Second Spa si chiamano Apple

Apple Savior è il nome popolare della festa della Trasfigurazione del Signore. Ad esso sono dedicati molti riti popolari. Prima di tutto, Apple Savior significa l'inizio dell'autunno, la trasformazione della natura. In precedenza, prima di questa festa, non era consentito mangiare frutta, niente frutta, tranne i cetrioli. Il 19 agosto furono illuminati in chiesa, dopodiché si poté mangiare tutta la frutta. Dopo la consacrazione, parte dei frutti portati deve essere donata alla parabola, e il resto deve essere portato a casa, dove con essi si rompe il digiuno.

Si ritiene che se i genitori non mangiano mele davanti al Secondo Salvatore, nell'aldilà i loro figli riceveranno doni, comprese le mele celesti. E a quei bambini i cui genitori hanno provato le mele non vengono date. Pertanto, molti genitori, soprattutto quelli che hanno seppellito i bambini, considerano un peccato mangiare le mele prima di questa festa. Le madri che hanno perso i propri figli portano diverse mele al tempio la mattina del Salvatore delle mele, le consacrano e poi le portano alle tombe dei loro figli defunti. Se la tomba è lontana, la mela illuminata può essere posta sulla tomba di un bambino o lasciata nel tempio. In precedenza, le mele benedette venivano spesso portate nei cimiteri per essere donate a tutti i parenti defunti.

C'è anche la convinzione che durante la Trasfigurazione le mele diventino magiche. Mordendolo potrete esprimere un desiderio che sicuramente si avvererà.

Da questo giorno in poi è tempo di lavoro nei frutteti; le mele vengono preparate per il futuro secondo molte ricette: vengono essiccate, inscatolate e messe a bagno. Durante le vacanze bisogna anche preparare tanti piatti con le mele, cuocerli al forno o al forno con miele, preparare crostate. Le mele Spasov venivano date ai poveri e ai malati.

Lo stesso giorno inizia il consumo di massa di piselli, a volte si è tenuto anche uno speciale "Pea Day". Con la Festa delle Mele e la Festa della Trasfigurazione iniziavano la raccolta dei raccolti primaverili e la semina dei raccolti invernali (segale). I guaritori cercavano di preparare erbe medicinali prima di questo giorno, gli Hutsul non prendevano fuoco per strada e in Transcarpazia non prendevano in prestito il fuoco in questo giorno.

Programmato per coincidere con le vacanze, enorme festeggiamenti e fiere.

Di segni popolari, dopo la Mela Salvatrice le notti diventano più fredde. Questa vacanza è anche un benvenuto all'autunno. "Il Secondo Salvatore è arrivato: prendi i guanti di riserva."

Altri nomi di festività

Il secondo, Salvatore della mela, ha altri nomi popolari: ad esempio Festa dei primi frutti, Salvatore del mezzo, Salvatore sulla montagna, Giorno del pisello, Primo autunno, Autunno, Secondo incontro d'autunno, Trasfigurazione. In questo giorno, la Chiesa ortodossa russa onora la Trasfigurazione del Signore Dio e Salvatore Gesù Cristo.

Trasfigurazione del Signore Dio e Salvatore Gesù Cristo

I Vangeli descrivono una trasformazione misteriosa, la manifestazione della grandezza divina e della gloria del Signore. È successo sulla montagna davanti ai tre discepoli più vicini di Gesù Cristo durante la preghiera. Tutti gli evangelisti riferiscono questo avvenimento, ad eccezione di Giovanni.

La celebrazione ortodossa si svolge il 19 agosto, e se Calendario giuliano- poi il 6 agosto. Anche la Chiesa cattolica festeggia il 6 agosto, oppure lo sposta alla domenica successiva a quel giorno. armeno Chiesa Apostolica ritiene che questa festività venga spostata dal 28 giugno al 1 agosto.

Il luogo tradizionale della Trasfigurazione del Signore è una montagna della Galilea chiamata Tabor. Tuttavia, esiste una versione secondo cui il luogo della Trasfigurazione era uno sperone del monte Hermon, situato nelle vicinanze di Cesarea di Filippo.

I Vangeli descrivono che Gesù salì sul monte con Pietro, Giacomo e Giovanni a pregare, e durante la preghiera venne trasfigurato. Il suo volto brillò come il sole e le sue vesti divennero bianche come la luce. E due profeti dell'Antico Testamento, Elia e Mosè, apparvero e parlarono con il Salvatore dell'Esodo. Proibì ai suoi discepoli di parlare di ciò che avevano visto finché il Figlio dell'Uomo non fosse risorto dai morti.

storia della vacanza

La festa è stata celebrata in Palestina fin dal IV secolo, da quando il Tempio della Trasfigurazione fu costruito dall'imperatrice Elena sul monte Tabor. In Oriente le menzioni della festa risalgono al V secolo.

I testi evangelici dicono che questo evento è avvenuto a febbraio, 40 giorni prima di Pasqua, ma la Chiesa ortodossa ha spostato la celebrazione al 6 agosto (19) - in modo che non cadesse nei giorni della Quaresima. E il 40° giorno dopo la Trasfigurazione si svolge sempre la Festa dell'Esaltazione della Santa Croce.

In Francia e Spagna la festa è stata celebrata sin dal VII secolo, ma nel Chiesa cattolica fu istituita da Papa Callisto III nel 1456.

IN Chiesa ortodossa la festa appartiene alle dodici grandi festività, si celebra la liturgia, si leggono i parimia, si canta il canone. Il colore dell'abito liturgico è il bianco. La festa cade nel digiuno della Dormizione, che in precedenza era quasi uguale al Grande Digiuno.

In Rus', le Apple Spas erano una delle festività più celebrate. La sera, i contadini guardavano il sole tramontare e quando toccava l'orizzonte cominciavano i canti.

Nelle regioni meridionali non erano le mele ad essere benedette e degustate, ma la prima uva. Oppure tutti i frutti che ci sono.

Rituali e segni per Apple Salvatore

Apple Spas è anche chiamata i “primi autunni”: l'autunno accogliente. La sera, salutando il tramonto, salutavamo anche l'estate. "Il melo è arrivato, l'estate ci ha lasciato."

Si ritiene inoltre che ricordi la necessità di trasformazione spirituale. In questo giorno, prima hanno trattato i loro parenti, i propri cari, gli orfani e i poveri con le mele, hanno ricordato i loro antenati che si erano addormentati nel sonno eterno - e solo allora lo hanno mangiato loro stessi.

Molti segni e usanze sono associati a questa festa. Ai vecchi tempi, le persone li consideravano importanti per la salute e il benessere di tutta la famiglia. Ad esempio, i frutti raccolti dal giardino venivano donati ai poveri, in modo che l'anno successivo potessero raccogliere un ottimo raccolto.

C'è anche un segno che se fa caldo nel giorno del Secondo Salvatore, allora a gennaio ci sarà poca neve, e se piove- allora l'inverno sarà nevoso.

Ce n'è un altro segno interessante: Se una mosca ti atterra sulla mano due volte durante questa festività, il successo attende quella persona. In questa vacanza bisogna avere pazienza anche con le mosche e non scacciarle, per non spaventare la fortuna.

Mele

Secondo gli archeologi anche gli uomini delle caverne mangiavano mele. IN Antica Roma Si conoscevano 23 varietà di mele e grazie ai soldati romani le mele raggiunsero l'Europa. Ora i meli sono gli alberi da frutto più popolari al mondo.

Le mele possono essere utilizzate in un gran numero di piatti; da esse si ricavano anche la vodka e il sidro, per non parlare di marmellate, dolci, insalate, composte, crostate, torte e salse. Le anatre vengono cotte al forno con le mele e la carne viene stufata.

Secondo gli standard fisiologici, una persona dovrebbe consumare circa 50 chilogrammi di mele all'anno, di cui il 40% sotto forma di succo. Le mele contengono quasi tutte le sostanze di cui l'organismo ha bisogno: calcio, magnesio, fosforo, potassio, sodio, ferro, vitamine C, E, PP, B1, B2, B6, acido folico, carotene. Sono facilmente digeribili e le loro combinazioni sono ottimali per le persone.

Non per niente gli inglesi dicono: “Una mela al giorno e non avrai bisogno del medico”. O meglio ancora: due o tre mele. Questi fantastici frutti aiuteranno a mantenere un'eccellente salute del corpo.

Ad agosto celebriamo tre meravigliose festività: i tre Salvatori. Non hanno la stessa importanza, ma tutti e tre i Salvatori hanno motivi di celebrazione associati al Salvatore.

Il primo Salvatore è chiamato “L’origine degli alberi della Santa Croce”. Questa celebrazione si celebra il 14 agosto. Nel tesoro reale di Costantinopoli, nella chiesa di Hagia Sophia, era conservata una reliquia: particelle di legno della croce su cui Cristo fu crocifisso. Queste particelle avevano poteri miracolosi e potevano fermare le epidemie a Bisanzio. Durante la stagione più calda, il clero prelevava queste particelle dal tempio e camminava con esse per le strade della città, dirigendosi verso i bacini idrici. Questo Salvatore è difficile da classificare come una festa, perché in questo giorno inizia il digiuno dell'Assunzione. Dura dal 14 al 27 agosto. Nella sua gravità è lo stesso di Prestato. Non puoi mangiare carne o latticini. Le prime Terme si chiamano anche “miele”: i favi si riempiono di miele, è tempo che le api si sistemino per l’inverno. Quindi, puoi provare il miele fresco. Il primo Salvatore ha un altro nome: “Makovei”: a quel tempo i papaveri maturavano nel sud della Rus'. Nello stesso giorno si celebra la memoria di sette santi Vecchio Testamento- Martiri dei Maccabei.

Trasfigurazione del Signore - Secondo Salvatore

Questa festa è anche chiamata Salvatrice delle Mele in Rus'. Si celebra ogni anno il 19 agosto. Il suo rito principale è la consacrazione dei frutti e dei cereali nelle chiese. Secondo la tradizione, le persone portavano mele selezionate da cospargere con l'acqua santa, il cui aroma incantava tutte le persone presenti nella chiesa, come negli angoli della Trasfigurazione dell'Eden. Si credeva che a quel giorno le mele fossero già mature e potessero essere mangiate. Fino al 19 agosto non era consentito mangiare mele mature: era considerato un peccato. Apple Spas dura nove giorni. Puoi mangiare mele, regalartele a vicenda, chiunque ti capiti di incontrare, preparare vari piatti da loro, preparare preparativi invernali. Puoi finalmente dare libero sfogo. Ad esempio, le mele nel miele: far bollire due mele sbucciate e tagliate per 5 minuti in 50 grammi di acqua, a cui aggiungere 0,1 grammi di acido citrico, due cucchiai di miele o 40 grammi di zucchero. Dopo che il composto si sarà raffreddato, togliere le mele su un piattino e aggiungere 2 cucchiai di vino aspro allo sciroppo di miele raffreddato. Prima di servire, versare questo sciroppo sulle mele.

Delle tre festività chiamate Terme (hanno ricevuto questo nome perché sono dedicate alle opere miracolose del Salvatore), solo questa festività, o le Seconde Terme, rientra tra le “dodici festività”. È dedicato agli eventi decisivi per convincere i discepoli di Cristo che il Salvatore è davanti a loro. Cristo salì sulla montagna insieme ai suoi discepoli e presto il suo volto e le sue vesti brillarono. Gli apparvero i profeti Elia e Mosè, che avevano lasciato il mondo da tempo. Si udì la voce celeste del Signore: "Questo è il mio diletto Figlio".

Il 19 agosto 1456, vicino alle mura di Belgrado, i serbi ortodossi sconfissero l'invincibile esercito turco. Da allora, il Secondo Salvatore cominciò a essere celebrato come una grande festa.

Si chiama anche “dozhinki”, perché La raccolta del grano, o “grano”, termina. E poiché le noci a questo punto sono mature, questa Spa è anche chiamata “nocciola”. La Chiesa chiama questa festa “Il trasferimento dell’immagine del Signore non fatta da mani”. La vera origine di questa festa ci riporta alla storia lontana. Il principe di Edessa, Abgar, si ammalò di lebbra. È stato curato per un periodo piuttosto lungo, ma senza successo, finché non ha sentito parlare di un taumaturgo proveniente dalla Palestina. Era Gesù Cristo. Il principe gli mandò un messaggero. Dopo essersi lavato, Cristo si asciugò il volto con un asciugamano, sul quale era impressa l’immagine del volto del Signore. Il messaggero portò questo asciugamano al principe e solo un tocco di questo asciugamano alleviò la sofferenza del principe e poi lo guarì completamente. L'asciugamano (ubrus) di Cristo divenne uno stendardo sulla porta-torre di Edessa, poiché salvò il sovrano. Nacque così l'usanza di proteggere le torri delle porte delle città cristiane con immagini di Cristo e icone del Salvatore (Salvatore). Pertanto, la torre della porta del Cremlino di Mosca si chiama Spasskaya. Da qui deriva un altro nome per la vacanza: "Salvatore su tela".

Come molti, anche le terme hanno ricevuto i propri segni:

Prime Terme

Ai Maccabei si raccolgono i papaveri. Sul Primo Salvatore, santi i pozzi, sante le ghirlande di pane. Le rose appassiscono, cade la buona rugiada. Dal Primo Salvatore la rugiada è buona. Preparare l'aia e i granai. Aratro quest'inverno, quest'inverno. Spezza il nido d'ape. Nelle Prime Terme vengono bagnati i cavalli (tutto il bestiame).

Seconde Terme

Il Salvatore è venuto, è il momento: i frutti stanno maturando. Il Salvatore è arrivato: prendi i guanti di riserva. Davanti al Secondo Salvatore non mangiano nessun frutto tranne i cetrioli. Nelle Seconde Terme si illuminano frutta e miele. Mangiano le mele del Secondo Salvatore. Dal Secondo Salvatore, semina i raccolti invernali. Salutano il tramonto sul campo con canti. Tagliare i favi ed eliminare i frutti.

Terze Terme

La fine del raccolto. Covone di compleanno (ultimo). Dicono: "Mietitore, mietitore, dammi il mio laccio: per il pestello, per il battitore, per la trebbiatrice, per il fuso storto". Tre volte volano via le rondini, tre volte il Salvatore.

Ad agosto, il mese più fruttuoso, si contano tre festività, tre Terme dai nomi popolari “buonissimi”: Miele, Mela, Pane (Noce), accomunate dal nome comune Spasovki.

In questi giorni in tutta la Russia si tengono fiere e festival colorati, le persone visitano attivamente le chiese, benedicono i doni della natura e preparano ogni sorta di prelibatezze a casa. E può sembrare strano che ai preti non piaccia troppo parlarne tradizioni popolari associati a queste festività religiose. Folk significa pagano. Anche se non è un segreto per nessuno che in molti paesi le tradizioni e le festività cristiane si sovrapponessero a usanze più antiche, e le prime Chiese cristiane costruito sui siti di templi pagani. In Russia, anche la cultura ortodossa non si è sviluppata nel vuoto e ha assorbito antiche tradizioni popolari.

Ma è sempre più difficile per i credenti moderni (post-sovietici) spiegare dove si trova il confine tra ortodossia e paganesimo, tra la comprensione vera e distorta dell'essenza delle festività. Dopotutto, per la chiesa, il significato degli eventi associati al nome del Salvatore non è affatto la consacrazione di barattoli di miele o mele, che i parrocchiani poi trascinano con gioia a casa, come dopo una sessione di magia agraria.

Nella Chiesa della Matrona di Mosca a Taganka ci hanno confermato: la tradizione di consacrare il miele o i frutti non è ecclesiastica, ma popolare. Le sue radici risalgono ai tempi pagani, quando le persone simbolicamente portavano il primo raccolto in dono alle divinità, e poi lo mangiavano loro stesse. I nostri antenati l'hanno ringraziata tantissimo potenza superiore, che dà loro questi frutti e senza i quali la vita sulla terra è impossibile. Questa tradizione è stata preservata in altre culture, ma come chiamare questo “potere”, che senso ha investire nelle vacanze?

“Ti chiederanno: quante Terme, diranno, abbiamo? E non lo sai nemmeno. Tre terme. Il primo Salvatore... - il miele Salvatore, si compie la Croce. Ciò significa che l’estate è finita, il miele può essere estratto, l’ape non si offende… è già impazzita. Il secondo Salvatore, che sarà qui domani, è una mela, il Salvatore della Trasfigurazione, le mele sono cosparse. E perché? E qui. Adamo-Eva ha peccato, il serpente li ingannò con una mela, ma ciò non era stato ordinato, a causa del peccato! E Cristo salì sul monte e lo santificò. Ecco perché hanno cominciato a stare attenti. E chi mangerà prima dell'aspersione si prenderà un verme nello stomaco e verrà il colera. E una volta spruzzato, non c'è nulla di male. E il terzo Salvatore si chiama Salvatore delle noci, le noci maturate dopo la Dormizione. Nel nostro villaggio c'è una processione religiosa, portano l'icona del Salvatore e rosicchiano tutte le noci", ha insegnato a Vanja il vecchio falegname Gorkin nel romanzo di Ivan Shmelev "L'estate del Signore".

Honey Savior, alias il Primo, alias Mokry, alias il Salvatore sull'Acqua e il Maccabeo... Esistono un'infinità di nomi popolari per la festa.

E nella tradizione ortodossa, il giorno del 1 agosto (ora - 14) è significativo per il numero di persone che vi “si adattano” eventi importanti e festività: l'origine degli alberi onesti della croce vivificante del Signore, la celebrazione del misericordioso Salvatore e della Santissima Theotokos, la memoria dei martiri Maccabei e l'inizio del digiuno della Dormizione.

Il primo è “L'origine degli alberi onesti e onesti croce vivificante Quella del Signore." “Origine” in questo caso significa “effettuare, consumare”. Questa festa fu fondata nel IX secolo a Bisanzio - agosto caldo paese del sud Era un periodo di pericolose epidemie, quindi nacque la tradizione di portare (consumare) il Venerabile Albero della Croce sulle strade e sulle strade per consacrare i luoghi e per “allontanare le malattie”, invocando l'aiuto della potenza del Salvatore.

Nella Rus', la festa bizantina coincideva con il giorno del battesimo della Rus' - 1 agosto 988, menzionato nei cronografi del XVI secolo: “Il Gran Principe Vladimir di Kiev e di tutta la Rus' fu battezzato il 1 agosto. " Fino ad ora, in questo giorno, in tutta la Russia si svolge il cosiddetto festival. Piccola Benedizione dell'Acqua (in contrapposizione alla Grande Benedizione dell'Acqua dell'Epifania). Da qui il nome “Wet” o “Spa sull'acqua”. In questo giorno nella Rus' si sono impegnati processioni religiose ai bacini idrici, i contadini nuotavano per la salute e la purificazione dei peccati, dentro ultima volta lavavano i cavalli; pozzi riparati e consacrati.

Dal XII secolo in questo giorno si celebra un'altra celebrazione: la celebrazione del Misericordiosissimo Salvatore e della Santissima Theotokos. Al suo centro - eventi storici, che si è svolto parallelamente in Grecia e Rus'. Il 1 agosto 1164, due sovrani, i più brillanti rappresentanti della civiltà ortodossa del loro tempo, entrarono contemporaneamente in guerra con gli oppositori della fede cristiana, ciascuno con la propria. L'imperatore bizantino Manuele Comneno - con i Saraceni, il principe Vladimir-Suzdal Andrei Bogolyubsky - con i bulgari del Volga.

Sia Andrea che Manuele vinsero e, come si scoprì successivamente nella corrispondenza tra la capitale Vladimir e Costantinopoli, dopo la battaglia avvenne un grande miracolo sia nel campo russo che in quello bizantino: in commemorazione dell'aiuto celeste e della salvezza da stendardi, croci e icone di dal Salvatore e dalla Madre di Dio uscì una luce brillante, che illuminò le truppe. Il ricordo di questo evento è stato conservato nelle celebrazioni e nelle preghiere della chiesa del 1 agosto (14).

Buone vacanze a Calendario ortodosso Coincide anche il giorno del ricordo dei Maccabei: sette martiri dell'Antico Testamento provenienti dalla Giudea al tempo del re Antioco Epifane, che cercarono di imporre agli ebrei il culto degli dei pagani (greci). I ribelli Maccabei rimasero fedeli alla loro fede in un unico Dio e per questo furono giustiziati nel 166 a.C.

Ma la cosa più importante: il 14 agosto inizia il digiuno dell'Assunzione, quasi uguale in gravità alla Grande Quaresima. Non puoi nemmeno mangiare pesce, tranne che per un giorno, il Giorno della Trasfigurazione, il 19 agosto. Il digiuno dell'Assunzione dura due settimane, fino al giorno dell'Assunzione Santa madre di Dio 28 agosto, la principale festa della venerazione della Vergine Maria nella tradizione ortodossa.

Nonostante tutta la severità, il digiuno dell'Assunta è sempre stato considerato il più piacevole: verdura, frutta e miele erano già presenti in abbondanza sulla tavola. "Il digiuno dell'Assunzione nutre un uomo a sazietà", "Spasovka è un buongustaio e Petrovka è in sciopero della fame". I caffè e i ristoranti avranno probabilmente uno speciale menu quaresimale o un "menu al miele", ma i cristiani ortodossi dovrebbero ricordare non solo la loro pancia, ma anche il significato del digiuno della Dormizione - preparazione spirituale alla Dormizione della Beata Vergine Maria.

Ma perché questo giorno è popolarmente conosciuto come il Salvatore del Miele? Da un punto di vista agricolo tutto è semplice: i nostri antenati hanno notato molto tempo fa che da questo giorno le api smettono di trasportare il miele dai fiori e matura il miele del nuovo raccolto. A quel tempo, i favi delle api venivano tagliati (rotti) - non solo perché erano pieni, ma si credeva anche che altrimenti le api del vicino avrebbero rubato il miele dall'alveare.

Molti secoli fa, il 14 agosto, nacque l'usanza di benedire i favi insieme all'acqua. Esiste una connessione meravigliosa tra le tradizioni precristiane e cristiane, ma una persona che si considera ortodossa deve capire chi ringrazia per questo miele: qualche "potere superiore" o Dio. Cos'è il miele: una prelibatezza o l'incarnazione della grazia di Dio? Cosa fare con il miele benedetto: portarlo a casa dal tempio, come da un negozio di magia, o, come era consuetudine in Rus', dare i “primi cento” agli orfani, alle vedove e ai malati? Se non esiste una cosa del genere nel tuo ambiente, i sacerdoti consigliano di lasciare il primo miele consacrato nella chiesa, tutto o almeno una parte di esso. È con questo sacrificio che viene santificato l'intero raccolto.

Raramente, Honey Spas è anche chiamata Makabey o Poppy. Il popolo russo, a modo suo, ha unito il giorno del ricordo dei martiri ebrei dei Maccabei e dei fenomeni agrari. All'inizio di agosto maturano non solo il miele, ma anche i semi di papavero. Così la festa della chiesa fu ribattezzata Makavei e in questo giorno si preparavano tutti i tipi di piatti con i semi di papavero: latte di semi di papavero (semi di papavero macinati con miele), macans e machniki - torte quaresimali, biscotti di pan di zenzero, panini...

A proposito, lo stesso giorno avviene la consacrazione Erbe medicinali. Ma se tratti queste tradizioni come riti magici, è improbabile che ne venga fuori qualcosa di buono per l'anima.

Il Secondo Salvatore, Salvatore-Trasfigurazione, Salvatore-sulla-Montagna: tutti questi antichi nomi della grande festa della Trasfigurazione del Signore furono eclissati dal Salvatore della Mela. Anche se la cosa principale in questo giorno non sono ancora le mele.

Un tempo il significato spirituale di questo evento era addirittura chiaro persone normali che leggono i Vangeli. È descritto in dettaglio e in modo molto simile da Matteo, Marco e Luca: l'apparizione della divina maestà e gloria di Gesù Cristo davanti ai tre discepoli più vicini, Pietro, Giacomo e Giovanni, durante la preghiera sul monte Tabor in Galilea. Là, durante la preghiera, Gesù «fu trasfigurato davanti a loro: il suo volto brillò come il sole e le sue vesti divennero bianche come la luce»... E si udì una voce dalla nuvola: «Questo è il mio Figlio prediletto, nel quale io sono molto contento; Ascoltalo."

Secondo l'interpretazione dei Vangeli, questo evento avvenne nel mese di febbraio, ma nel calendario ortodosso la celebrazione fu spostata al 6 agosto (19) affinché non cadesse nei giorni della Quaresima. Numerose cattedrali e chiese in tutta la Russia sono dedicate alla Grande Festa della Trasfigurazione. Durante la festa, nelle chiese viene celebrata una liturgia; il colore degli abiti dei sacerdoti è sempre bianco, a simboleggiare la luce divina Tabor della Trasfigurazione, capace di dissipare l'oscurità della disperazione umana e della paura della solitudine e della morte.

La tradizione di benedire i frutti nella festa della Trasfigurazione è molto antica: in questo periodo l'uva, considerata una delle immagini di Cristo, matura a Gerusalemme e, più in generale, nel Mediterraneo. Alle latitudini russe c'è poca uva, ma in agosto i meli danno frutti ovunque... Secondo le Regole del Servizio Divino, è consentito mangiare mele e altri frutti dopo la consacrazione. La consacrazione dei frutti avviene al termine della liturgia festiva, alla quale ogni fedele deve essere presente (e parteciparvi significativamente).

E una volta, nella festa della Trasfigurazione, non solo le mele venivano portate in chiesa, ma anche spighe di grano e semi di pane nuovo (ormai il raccolto nei campi stava finendo). I grani benedetti furono conservati per l'inizio della semina.

Oggi il detto “Nel secondo giorno del Salvatore, anche il mendicante mangerà una mela” è già stato dimenticato. Ma era una meravigliosa tradizione popolare cristiana condividere i frutti del raccolto con i poveri nel giorno della Trasfigurazione del Salvatore. Dicono che l'usanza fosse osservata così rigorosamente che se qualcuno non compiva questa buona azione, dicevano di quella persona: "Dio non voglia, avere qualcosa a che fare con lui!" Ha dimenticato il vecchio e l’orfano, non ha dato loro nessun piccolo bene delle sue ricchezze, non ha guardato i malati e i poveri con i suoi beni!”

Terze Terme, Piccole Terme, Terme su tela, Terme su tela, Pane, Nocciola... Pane - perché in questo giorno si cuociono pane e torte dal nuovo raccolto di grano, e il pane consacrato in chiesa diventa il piatto principale sulla tavola festiva . Noce - perché a questo punto le nocciole (nocciole) sono mature e possono essere raccolte. La saggezza contadina racchiusa in questi nomi di festività, in mondo modernoÈ già difficile da leggere. Ho anche dimenticato da dove viene il nome "Canvas": tele e tele non vengono vendute in questo giorno da molto tempo...

Piccolo Salvatore - perché la festa in onore del trasferimento da Edessa a Costantinopoli dell'immagine di Gesù Cristo non fatta da mani è una di quelle piccole festività religiose. Ma una speciale venerazione per questo evento nella Rus' non si esprimeva nella consacrazione dei pani, ma nella pittura di icone. "Il Salvatore su tela" è il nome non solo della festa, ma anche dell'icona "Salvatore non fatto da mani", una delle più diffuse in Russia. A proposito, "Il Salvatore non fatto da mani" è la prima immagine indipendente a cui è stato affidato il dipinto di un pittore di icone che ha completato un apprendistato.

A differenza di Honey e Yablochny, nei villaggi di Khlebny Spas non sono mai state celebrate grandi feste e grandi festeggiamenti: sono iniziati i preparativi per il completamento dei lavori estivi sui campi prima dell'inizio delle piogge. “Camminavano” solo nelle città.

Alle Terze Terme l'autunno sta già finalmente dando il meglio di sé: anche oggi si può osservare come in climi più caldi Le ultime rondini e le ultime gru stanno volando via...