Come tagliare un ananas per una tavola festiva. Affettare l'ananas per la tavola delle feste: bellissime idee con foto

Molte persone hanno sentito dire che ogni nuovo anno ha il suo animale. È arrivato nella nostra cultura dalla Cina. Il calendario orientale ti aiuterà a saperne di più sul simbolo del 2017.

Il calendario orientale ha le sue caratteristiche. Innanzitutto, in Oriente le persone non festeggiano il nuovo anno il 1° gennaio. La data della celebrazione cambia continuamente. In secondo luogo, secondo le antiche tradizioni, la celebrazione non è limitata, come la nostra, a un giorno. In terzo luogo, ogni anno ha il suo animale protettore, ed è accompagnato da un colore che incarna uno dei cinque elementi.

Data della celebrazione del Capodanno in Cina

In Cina e molti altri paesi orientali festeggiare il nuovo anno in un certo periodo, scegliendo una data utilizzando calendario lunare. Per prima cosa devi ricordare una cosa data importante- giorno solstizio d'inverno. Cade il 21 dicembre di ogni anno. Questa data corrisponde alla notte più lunga nell'emisfero settentrionale della Terra e al giorno più corto. Per determinare la data del nuovo anno secondo il calendario orientale, è necessario scoprire quando sarà la seconda Luna Nuova dopo il 21 dicembre. Questo giorno sarà il nuovo anno.

La sincronizzazione del calendario regolare e del calendario lunare in Oriente è la norma da tempo immemorabile. Questa volta il 2017 in Cina inizierà il 28 gennaio. Come accennato in precedenza, tutto non sarà limitato a un giorno. Il Capodanno in Oriente si festeggia per 15 giorni, terminando con la Festa delle Lanterne. Durante questo periodo tutta la famiglia si riunisce, anche se qualcuno lavora dall'altra parte del mondo. Questo è un grande evento e non solo un'opportunità per prendersi una pausa dal trambusto della giornata.

Piani per l'anno prossimo dalle persone sono costruiti in base a quale animale sarà il protettore. In Cina e nei paesi vicini questo è di grande importanza.

2017 - Anno del Gallo

Nel calendario orientale ci sono solo 12 animali: maiale, cane, gallo, serpente, cavallo, ratto, scimmia, toro, pecora, tigre, coniglio, drago. Inoltre, ci sono cinque elementi che determinano il colore dell'animale: metallo - Colore bianco, fuoco - rosso, legno - verde, terra - giallo, acqua - blu.

Un animale di ogni colore specifico si verifica una volta ogni 60 anni. Questa volta stiamo aspettando l'anno del Gallo di Fuoco. Il Gallo Rosso è un simbolo di orgoglio e alta autostima. Le persone che conoscono il proprio valore avranno molto successo nel 2017. Il fuoco sottolinea al meglio il carattere di questo animale, perché ama l'attenzione e vuole sempre attirarla a sé.

Gli animali vanno nel seguente ordine: ratto-bue-tigre-coniglio-drago-serpente-cavallo-pecora-scimmia-gallo-cane-maiale.
Anche il colore o l'elemento è determinato in ordine: giallo-bianco-blu-verde-rosso. Ogni colore cambia ogni due anni, anziché ogni anno. Ecco perché la Scimmia Rosso Fuoco è stata sostituita dal Gallo Rosso. L'anno prossimo, ad esempio, sarà l'anno del Cane della Terra Gialla.

Cosa ci aspetta nel 2017 del Gallo di Fuoco

Saggi cinesi Si dice che nel 2017 il Gallo sarà incredibilmente positivo per i matrimoni. Semplicemente non troverai un anno migliore di questo, soprattutto perché è finito anno bisestile. Ora puoi scatenarti, scegliendo una data per la celebrazione. I numeri non lo avranno significato speciale, perché il Gallo vuole vedere i cambiamenti nella vita di ogni persona. Più cambiamenti ci saranno, meglio sarà. Chi punta alla coerenza in questo momento rimarrà deluso, perché il patron del 2017 non tollera la noia. Se non vuoi che i cambiamenti avvengano da soli, controllali tu stesso.

Cerca nuovi hobby, modi per guadagnare denaro e il tuo amore. Nuova amicizia oppure la relazione sarà incredibilmente forte. Il 2017 ti proteggerà dai problemi, dandoti fortuna negli affari, ma non dimenticare che ogni moneta ha due facce.

Di solito le persone in questi momenti sono private di ogni autodisciplina. Poche persone conservano la capacità e il desiderio di mettersi nei panni degli altri. Se sei uno di quelli che mantengono l'umanità e la diplomazia nei rapporti con tutti, allora un'incredibile fortuna negli affari ti sorriderà, ma i suoi frutti saranno visibili solo nella seconda metà dell'anno. I saggi cinesi avvertono chiunque voglia strappare un pezzo più grosso della torta: ti aspettano problemi, che saranno mascherati con successo da successo.

Nell'anno del Gallo di Fuoco, le persone amano comandare e guidare, ma non dovrebbero farne l'obiettivo principale della vita. A chi occupa posizioni di leadership, quest'anno porterà fortuna, ma se non ti importa dei tuoi subordinati, potresti perdere il rispetto. Sappi come fare concessioni e premiare le persone più fedeli con regali piacevoli.

Il colore rosso nella filosofia orientale è il colore della vittoria spiriti maligni. Le credenze dicono che questo colore spaventi gli spiriti maligni, liberando le case dalla negatività. Anche nel Feng Shui, il colore rosso significa forza e attrae l'energia chi. Il periodo di fuoco di due anni termina alla fine del 2017, quindi dovrebbe essere dedicato anche alla purificazione spirituale, alle preghiere e alla riconciliazione con i nemici. In Cina l’ostilità è normale, ma se entri in conflitto con i tuoi cari e non ammetti i tuoi errori o non perdoni quelli degli altri, rimarrai molto deluso. I popoli orientali ci credono da più di tremila anni.

Evita la solitudine nel 2017, perché il Gallo Rosso non tollera lo sconforto. Non lasciare che le circostanze abbiano la meglio su di te quest'anno. Sii sempre allegro, perché la tristezza e la depressione non faranno altro che peggiorare le cose. Ciò dimostra ancora una volta che solo i pensieri determinano il nostro destino. Ogni persona può scegliere come vedere il mondo. Il compito del Gallo è ricordarci che il destino non è qualcosa che non può essere cambiato. Il destino è costruito solo da noi mondo interiore, che si riflette in tutto ciò che accade intorno a noi.

Ci aspetta quindi un anno sorprendentemente positivo e dinamico, che sicuramente ve lo farà ricordare per il resto della vostra vita. Il calendario orientale mette in guardia tutti dai problemi, consigliando di non perdere la calma e di sperare per il meglio. Questo sarà l’anno dell’amore, del progresso scala di carriera e luminose emozioni. Possa diventare fatale per te e guidare la tua vita la giusta direzione. Buona fortuna e non dimenticare di premere i pulsanti e

Secondo l'antico oroscopo orientale, ogni anno ha il suo patrono, che influenza varie aree vita. Il 2017 è un anno difficile, poiché il suo patrono è il Gallo di Fuoco, un uccello brillante e ostinato.

Se conosci le caratteristiche di quest'anno, puoi vivere tutti i dodici mesi in sicurezza ed evitare problemi e difficoltà varie. Molte persone sono interessate a quando sono cinesi Capodanno. Va detto che il Gallo non entrerà in vigore il 1° gennaio, ma solo il 28 gennaio 2017.

Il carattere di questo animale è complesso: da un lato è molto brillante, sofisticato e ama essere al centro dell'attenzione. Ma d'altra parte, in lui c'è egocentrismo e egocentrismo, che a volte gli impedisce di “ascoltare” gli altri.

È ardente e appassionato e, non importa chi, è amato dai rappresentanti del sesso opposto. Inoltre, lo sa per certo felicità familiare- questo è valore.

Oltre a tenere conto del carattere dell'animale, è importante prestare attenzione al suo elemento e, ovviamente, al colore. Il rosso è il colore della passione, della forza, dell'amore e allo stesso tempo della rabbia, del potere e delle emozioni incontrollabili e impulsive. Non è difficile intuire che l'Anno del Gallo sarà molto contraddittorio e instabile, soprattutto dal punto di vista delle emozioni.

L'energia del fuoco è l'energia delle aspirazioni, dei risultati, delle scoperte serie e del movimento in avanti. Quindi è l'anno del Gallo colore infuocato sarà attivo, serio e promettente, soprattutto per coloro che non hanno paura di andare avanti e perseguire i propri sogni.

Sfere di vita e simbolo dell'anno

Quindi, proviamo a capire in dettaglio cosa porterà a ognuno di noi il simbolo del 2017: un gallo scarlatto brillante e arrogante.

Il Gallo ama i soldi e ciò di cui sicuramente non si può immaginare senza è il lusso. Ma quest'anno funziona in un modo speciale: meno pensi ai soldi e cerchi di guadagnarli con ogni mezzo, più facile apparirà nelle tue tasche. Goditi la vita e l'energia del denaro ti troverà.

Il 2017 è un anno ideale per imparare, per imparare qualcosa di nuovo e utile. Pertanto, se senti un bisogno interiore di allenamento, sentiti libero di andare in battaglia! Tutta la conoscenza acquisita nell'anno del Gallo Rosso ti sarà utile in pratica letteralmente subito.

Quest'anno è perfetto anche per tutti i carrieristi. Se vuoi ottenere una posizione elevata e un aumento di stipendio, dovresti metterti alla prova quest'anno. Sii attivo, proattivo, veramente evidente, e poi non solo la fortuna ti sorriderà, ma anche una nuova posizione.

Puoi parlare dell'amore all'infinito, perché è il più luminoso e forte sentimento sulla terra, e sarà il principale dell'anno di questo animale. Preparati per avventure amorose, nuove conoscenze, flirt e romanticismo. E le coppie che stanno insieme da molto tempo proveranno di nuovo passione l'una per l'altra.

Quest'anno sarà comodo per coloro che si prendono cura della propria salute. Quelli che hanno malattie croniche, tieni presente che potrebbero aumentare, quindi dovresti organizzarti azioni preventive affinché la malattia non ti colga di sorpresa.

L'anno 2017 e il suo simbolo, il gallo di fuoco, favoriscono tutti i viaggiatori. Ma quest'anno è meglio non viaggiare come un "selvaggio", poiché il Gallo protegge coloro che non risparmiano le proprie finanze e sono pronti a trasformare il loro viaggio in una vacanza.

Segni dell'oroscopo orientale

È anche importante soffermarsi in dettaglio su ciò che racconterà Oroscopo orientale sull'influenza del Gallo su altri segni. Dopotutto, puoi aspettarti qualsiasi cosa da questo uccello, quindi scopriamo quale sorpresa il Gallo ha preparato per ciascuno dei simboli.

Per i nati nell'anno del Topo, quest'anno sarà abbastanza calmo e stabile. Non accadrà nulla di soprannaturale e qualsiasi problema nella società non li influenzerà.

Coloro che, secondo l'oroscopo, sono nati nell'anno del Bue sentiranno un'ondata di forza ed energia che gli mancava così tanto nel 2016. Possono affrontare in sicurezza cose e progetti nuovi, nonché completare tutto ciò per cui non avevano abbastanza energia e tempo.

Per chiunque, tranne che per la Tigre, quest'anno sarà un anno di vera lotta. Si risveglierà in lui potere antico un vero guerriero, quindi sarà in grado di affrontare qualsiasi ostacolo e difficoltà, andrà avanti e nulla gli ostacolerà la strada.

Un anno problematico e pieno di trambusto attende i conigli. Inoltre, tutti intorno si agiteranno e i Conigli rimarranno semplicemente in meditazione e rimarranno stupiti dalla vanità dell'esistenza.

Chi potrà brillare quest'anno e mostrarsi in tutto il suo splendore? Naturalmente, il Drago! Potrà mostrare a tutti quelli che lo circondano quanto vale veramente, e il colore focoso del Gallo lo aiuterà in questo, evidenziando favorevolmente tutti i suoi vantaggi.

Si consiglia a tutti coloro che, secondo l'oroscopo, sono nati nell'anno del Serpente di non pianificare nulla di serio quest'anno. Astieniti anche da litigi e conflitti, cerca di imparare ad andare d'accordo con tutti linguaggio reciproco. Sono queste qualità che ti aiuteranno ad affrontare con successo tutte le caratteristiche dell'Anno del Gallo.

Cavalli, come dice lui oroscopo cinese, passerà quest'anno magnificamente e con grazia. Potranno dimostrare a se stessi e agli altri di essere indipendenti, responsabili e di saper mantenere la parola data.

Per i nati nell'anno della Capra o della Pecora, dato anno porterà una vacanza continua. Quasi tutto l'anno saranno di umore ottimista e felice, avranno voglia di vacanze ed emozioni. C'è da dire che Capre e Pecore quest'anno avranno tanti motivi per festeggiare.

Come dice l’oroscopo cinese, i nati nell’anno della Scimmia non rimarranno delusi nel 2017. Li aspettano molte nuove conoscenze, intrattenimento, cambiamenti e trasformazioni. E forse una delle Scimmie cambierà anche il proprio luogo di residenza.

Quest'anno sarà meraviglioso e ricco di successi per il Gallo. Ovunque e in ogni cosa avrà il via libera, potrà iniziare ciò che ha sempre sognato e per cui ha lottato. In generale, l'anno sarà positivo, attivo e memorabile, proprio come il colore scarlatto del suo piumaggio.

Per chi sarà il 2017 così bello? Ovviamente per il cane. La cosa principale che i rappresentanti di questo segno devono ricordare è che nessuna piccola cosa nella vita dovrebbe distrarli dall'obiettivo principale.

Tutti coloro che, secondo l'oroscopo, sono apparsi nell'anno del Maiale, quest'anno dovranno lavorare sodo per ottenere una stella dal cielo. Ma se ci provi, avrai successo e saprai cos'è il riconoscimento.

Come incontrarsi?

Vale anche la pena spendere qualche parola su come festeggiare il 2017.

Gli astrologi consigliano di celebrare l'Anno del Gallo con la famiglia e gli amici. È meglio che l'atmosfera sia familiare, calma e accogliente.
Obbligatorio con attenzione speciale e avvicinati all'arredamento con sensibilità: sia la tavola che l'albero di Natale. Il colore migliore da usare è lo scarlatto; il Gallo ama anche l'oro.
Per un vestito, è meglio usare qualsiasi tonalità di rosso e gli oggetti dorati sono adatti per la decorazione. La lunghezza, lo stile e le altre caratteristiche di un abito da vacanza non contano: l'importante è che ti senta lussuoso.
È meglio non servire pollame o uova in tavola, poiché ciò potrebbe offendere il simbolo dell'anno, ma non limitatevi a pesce e frutti di mare. E che tavola festiva niente frutta? Sulla tavola devono esserci abbondanza di frutti che abbiano i colori rosso, arancione e giallo.

Ricorda che il Gallo dai colori ardenti può portare fortuna a quasi tutti, quindi preparati a ricevere i tuoi doni da questo simbolo vibrante.

Già il 28 gennaio 2017, la Scimmia di fuoco trasferirà i suoi diritti di controllo sul Gallo di fuoco, e dato che il prossimo anno dovrà vivere sotto segno di fuoco, tu ed io difficilmente possiamo contare su una vita tranquilla. Allora come sarà il prossimo Anno del Gallo 2017, cosa dovrebbero aspettarsi i segnali da esso? calendario orientale, come sarà, se porterà buone notizie, per cosa prepararsi: ecco di cosa vi parleremo in questo articolo...

Diciamo subito che tu ed io dobbiamo prepararci in anticipo in modo serio e responsabile, in nessun caso fare passi avventati e rischiosi o entrare in conflitto, perché il Gallo è un noto provocatore e prepotente, e le situazioni in che sarà possibile finire nei “guai” ce ne saranno molti sulla tua testa, quindi sii attento, vigile e ragionevole, comportati con saggezza, non prendere decisioni affrettate!

Riguardo al proprietario dell'anno, Rooster...

Le vite delle persone nate nell'anno del Gallo di Fuoco sono sempre piene di cose colori luminosi e tutti i tipi di eventi. Il compito principale dei genitori nel crescere il proprio figlio, come lo stesso Gallo, è affrontare i problemi emergenti e le sfide della vita, calcolare correttamente la propria forza nel padroneggiare nuovi obiettivi e opportunità.

Sia gli uomini che le donne nati nell'anno del Gallo sono piuttosto eloquenti e possiedono pienamente il dono della persuasione. Queste persone possono raggiungere il successo in quasi tutti i campi professionali, raggiungendo vette senza precedenti in qualsiasi professione, soprattutto nelle aree creative e finanziarie. sito/nodo/4690

Uomini e donne nati sotto questo segno del calendario orientale si sforzano di ottenere il massimo beneficio in quasi tutto, cercano sempre di ottenere il lavoro più pagato e più onorevole, fanno ogni sforzo per farlo, spesso anche a scapito delle persone. intorno a loro e ai loro colleghi di lavoro.

Il Gallo tratta la routine quotidiana, così come la sottomissione, con riluttanza e ostilità. La vita di questa persona non sarà mai noiosa, monotona e ordinaria. Con lui vivrai una vita ricca, piena di avventure luminose, svolte inaspettate, anche se a volte pericolose e spiacevoli.

L'infanzia e la giovinezza del Gallo, così come i suoi anni maturi, sono saturi di eventi, pieni di ogni sorta di problemi necessari e inverosimili, ma nella vecchiaia si calma, è senza nuvole e gioioso per lui. sito/nodo/4690

Le persone nate quest’anno sono affascinanti ed è piacevole parlare con loro, soprattutto le donne. Per creare una famiglia in In misura maggiore pronta per età matura, anche se molto spesso si sposano nella prima giovinezza.

Sono amichevoli ed è facile parlare con loro, ma non dovresti fidarti di loro. Non tutti riescono ad andare d'accordo con il Gallo "sotto lo stesso tetto", perché queste persone apprezzano e proteggono molto la loro libertà ed è improbabile che tollerino di essere comandati o interferiti nella loro vita.

Se ti chiedi come sarà il prossimo Anno del Gallo di Fuoco 2017, puoi presumere quanto segue: durante questo periodo sono previsti cambiamenti drastici vita pubblica in tutto il nostro pianeta. La lotta per la leadership continuerà; è improbabile che i conflitti iniziati in precedenza finiscano: il Gallo non lo permetterà. Speriamo che tu ed io saremo in grado di evitare guai, affrontare noi stessi e i nostri problemi e non commettere errori inutili.

Come sarà il 2017 per i segni del calendario orientale?

Nato nell'anno del Topo- previsioni per il 2017 (nati nel 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008...) - Per le persone di questo segno del calendario orientale, tutto dovrebbe andare abbastanza bene, e i cambiamenti in atto nella società avranno poco impatto su questa persona.

Nato nell'anno del Bue- previsioni per il 2017 (nati nel 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009...) - Questa persona riacquisterà fiducia nelle sue capacità, il che significa che potrà affrontare cose nuove - tutto funzionerà per te. Non fidarti delle “prime persone che incontri”, calcola in modo uniforme i tuoi punti di forza e capacità. sito/nodo/4690

Nato nell'anno della Tigre- previsioni per il 2017 (nati nel 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010...) - Per lui il prossimo anno è un periodo difficile di problemi, lotta, ribellione e delusione. La Tigre otterrà poco, anche se farà molti sforzi per raggiungere il successo.

Nato nell'anno del Coniglio/Gatto- previsioni per il 2017 (nati nel 1951, 1963, 1975, 1987, 1999...) - Per queste persone non ci si aspetta molto buon periodo nelle loro vite. Saranno irritati dall'inutile trambusto circostante e dagli infiniti problemi inverosimili, che, tuttavia, dovranno essere risolti.

Nato nell'anno del Drago- previsioni per il 2017 (nati nel 1952, 1964, 1976, 1988, 2000...) - Il Drago è fortunato, avrà un'altra occasione per brillare quest'anno, in cui il Gallo lo aiuterà... Ma lo farà lui stesso voler dimostrare il tuo valore è una grande domanda.

Nato nell'anno del Serpente- previsioni per il 2017 (nati nel 1953, 1965, 1977, 1989, 2001...) - Per i rappresentanti di questo segno del calendario orientale è semplicemente un anno duro e pericoloso. Il gallo può beccarti, bombardarti di problemi e portarti alla disperazione.

Nato nell'anno del Cavallo- previsioni per il 2017 (nati nel 1954, 1966, 1978, 1990, 2002...) - Per queste persone va tutto bene, il margine di sicurezza creato permetterà loro di vivere serenamente l'anno. Se il Gallo inizia a far del male a questa persona, rischia di essere calpestata dal Cavallo.

Nato nell'anno della Capra/Pecora- previsioni per il 2017 (nati nel 1955, 1967, 1979, 1991, 2003...) - Tutte l'anno prossimo trasmetteranno una nota positiva, queste persone si impegneranno per una vita bohémien e misurata, rifiutandosi di fare ulteriori sforzi per garantire il loro benessere.

Nato nell'anno della Scimmia- previsioni per il 2017 (nati nel 1956, 1968, 1980, 1992, 2004...) - Anche se il suo anno è appena finito, tutto diventerà meno divertente, è tempo di vita quotidiana. Anche se il regno del Gallo intratterrà la Scimmia e non la lascerà annoiare.

Nato nell'anno del Gallo- previsioni per il 2017 (nati nel 1957, 1969, 1981, 1993, 2005...) - Un anno meraviglioso per il Gallo e non c'è da stupirsi! Dopotutto, tutto intorno brilla, lui è al centro dell'attenzione, tutto funziona per lui. Tuttavia, non dovresti aspettarti che tutto funzioni da solo: dovrai lavorare se speri nel successo. sito/nodo/4690

Nato nell'anno del Cane- previsioni per il 2017 (nati nel 1958, 1970, 1982, 1994, 2006...) - Per i rappresentanti di questo segno del calendario orientale, un anno di esperienze, di superamento di ostacoli e di lotta per vita migliore. Preparati al positivo e non lasciarti distrarre dalle piccole cose dal tuo obiettivo.

Nato nell'anno del Cinghiale/Maiale- previsioni per il 2017 (nati nel 1959, 1971, 1983, 1995, 2007...) - Il duro lavoro darà sicuramente i suoi frutti. La vita avrà successo per i rappresentanti del calendario orientale nella persona del Cinghiale/Maiale se non si danneggiano con i loro passi avventati. Non lasciarti distrarre da cose non importanti, concentrati sulla cosa principale.

Allora cosa ci riserva il prossimo 2017, come sarà, cosa aspettarci da esso e su cosa contare? Numerosi astrologi, tra i quali ci sono specialisti piuttosto autorevoli, sono fiduciosi che il prossimo anno del Gallo di Fuoco possa diventare quasi significativo, veramente fatidico non solo per i singoli segni del calendario orientale, ma anche per paesi e nazionalità.

Ci aspettano cambiamenti piuttosto significativi, tra i quali ci sarà un gran numero di azioni e azioni strane e sconsiderate che porteranno a eventi e conseguenze imprevedibili, spesso negativi.

E perché aspettarsi altro, se il volubile patrono del 2017, il Gallo, ha un carattere piuttosto difficile, un carattere eccentrico, ambizioni esagerate e così via. A te e a me resta solo una cosa da fare: comportarci con saggezza e attenzione durante questo periodo, non fare passi sconsiderati, non correre rischi inutili, non soccombere alle provocazioni e non cercare noi stessi i conflitti. Buona fortuna per l'Anno del Gallo di Fuoco!

Ananas - abitante zona tropicale Terra. Questa pianta appartiene al genere della bromelia ed è in realtà un'erba perenne. Per noi residenti latitudini settentrionali, è difficile credere che l'erba possa produrre frutti a cono così grandi e pesanti. Il loro peso è di 1-2 chilogrammi, ma può raggiungere i 10-15 chilogrammi. A proposito, all'ananas è stato dato il nome di "cono indiano" dal navigatore Cristoforo Colombo.

Per i residenti dei tropici, ananas prodotto normale cibo, come carote o patate per noi. Viene consumato fresco, trasformato in marmellate, composte e utilizzato come contorno. Contiene molte vitamine naturali, acidi e microelementi utili. La bromelina si scompone e rimuove i depositi di grasso in eccesso dal corpo. Questa proprietà è ampiamente utilizzata nei farmaci per la perdita di peso.

Un tempo in Russia solo i borghesi potevano “masticare” l’ananas, secondo il famoso poeta Vladimir Mayakovsky. Questo prodotto era molto costoso, era addirittura considerato un segno di “lusso” e veniva servito solo sulla tavola festiva o in occasioni speciali. occasioni speciali. Non c’è da stupirsi, perché dovette essere trasportato in Russia “lontana”.

Con lo sviluppo del trasporto aereo e l'avvento della globalizzazione economica, il frutto è diventato ormai alla portata di ogni famiglia. Questa non è più una “curiosità”. Si consuma nei giorni feriali e festivi, come un normale alimento. Nei supermercati sugli scaffali ci sono tante lattine di ananas in scatola, tagliate a cubetti o cerchi. Questo è molto comodo, il frutto è subito pronto da mangiare. Potete mettere i cubetti in un'insalata, oppure servirli come dessert o come aggiunta al gelato.

Molti caratteristiche benefiche L'ananas "vivo" scompare semplicemente senza lasciare traccia una volta inscatolato. È molto meglio mangiarlo nella sua forma naturale. fresco- “dal cespuglio”. Non funzionerà affatto “dalla boscaglia”, data la consegna dai tropici, ma è comunque un ordine di grandezza migliore che da una lattina. Guardando la vista inavvicinabile e pungente frutta fresca La domanda sorge spontanea: come sbucciare un ananas? Il pensiero di ciò potrebbe spaventarti e scoraggiarti dal giocherellare con esso, ma il risultato ripagherà cento volte i tuoi sforzi. Proviamo a imparare a maneggiare un ananas “vivo”.

Preparazione per la lavorazione

Osservando per la prima volta un ananas è difficile immaginare che sia un frutto dolce e gustoso. Il suo guscio scaglioso, ruvido, denso, ricoperto anche di peli, e la “cresta” verde nella parte superiore delle protuberanze non ci fanno capire cosa c'è al suo interno? È davvero qualcosa di commestibile? Proviamo a scoprire cosa si nasconde dentro questo mostro squamoso marrone.

Ci sono alcune regole, seguendo le quali puoi tagliare e preparare l'ananas per servire in modo rapido, accurato, senza troppi sforzi. Sciacquare sempre accuratamente la frutta sotto l'acqua corrente in modo che nessuna creatura vivente tropicale nascosta nelle squame rovini la vostra vacanza di incontro pianta esotica. Poi bisogna asciugare l'ananas, tagliarne il fondo e coprirlo con il “ciuffo” verde.

Come pulire correttamente

In genere, i metodi vengono utilizzati per servire l'ananas in tavola senza sbucciarlo. Ma se vuoi rimuovere completamente la buccia, il metodo “a botte” è il migliore. Segui questa procedura:

sciacquare la frutta sotto l'acqua corrente
Asciutto
tagliare il fondo e la parte superiore

Posizionalo saldamente su un tagliere, dal basso verso l'alto. coltello affilato successivamente tagliare la buccia in uno strato sottile. Non è necessario tagliare strati spessi per esporre completamente il frutto, altrimenti tutta la polpa potrebbe andare sprecata e non potrai goderti questa bontà. Lascia uno strato con "occhi"
eliminate gli “occhi” con un semplice coltello o con un pelapatate, dotato di un dente speciale per togliere gli occhi alle patate
taglia trasversalmente la canna risultante, otterrai 4 parti
rimuovere il nucleo
taglia la polpa in pezzi di dimensioni arbitrarie come preferisci

Bellissimi motivi a spirale

Come tagliare un ananas? Puoi semplicemente tagliare a pezzi di qualsiasi forma, puoi farlo a cubetti, ma se usi prima il metodo "a botte" fino al punto 5, e poi non solo rimuovi gli occhi, ma lo fai magnificamente a spirale con scanalature, allora tu otterrai bellissimi motivi a spirale sulla polpa. Dopo aver tolto gli occhi, tagliamo anche il frutto in 4 parti, togliamo il torsolo, quindi i pezzi risultano più pittoreschi rispetto al metodo “a botte”.

Anelli o cerchi

Un modo molto semplice, da "signora", di tagliare l'ananas: ad anelli o cerchi. Segui queste istruzioni:

sciacquare e asciugare la frutta
taglia l'ananas in anelli di spessore arbitrario come desideri
Tagliare la buccia in uno strato sottile da ciascun anello
rimuovere gli occhi con un coltellino o un pelapatate
se rimuovi il nocciolo non commestibile otterrai degli anelli, altrimenti otterrai dei cerchi

Questo metodo è comodo da usare quando vuoi mangiare solo una parte dell'ananas. Il resto può essere messo in frigorifero fino alla prossima volta. In questo modo ti guadagnerai la reputazione non solo di un bravo cuoco, ma anche di una casalinga economica.

Barche

In Thailandia vengono spesso serviti piatti a base di ananas, come riso e pollo con pezzi di frutta tritati, direttamente dall'ananas sbucciato a metà. È molto pittoresco, delizioso e non necessita di lavaggio. In questo metodo, il frutto viene semplicemente tagliato a metà nel senso della lunghezza, la polpa viene rimossa con un coltello affilato e gli ingredienti del piatto vengono posti nel contenitore risultante. Potrebbe essere qualcosa insalata di carne con ananas, frutta e pezzetti di ananas, oppure una composizione a vostra scelta. Queste non possono essere chiamate nemmeno barche, ma barche ad ananas.

Le vere "barche tailandesi" sembrano leggermente diverse. Per realizzarli, devi fare quanto segue:

sciacquare e asciugare l'ananas
tagliatelo longitudinalmente in 4 pezzi senza sbucciarlo

tagliare il nucleo non commestibile
Ritaglia con cura la polpa da ciascun quarto di ananas, lasciando un sottile strato di buccia con gli occhi
tagliate la polpa a fette spesse circa un centimetro
muovere i pezzi a scacchiera, lasciandoli sulla buccia

La bellezza è pronta!

Barche così insolite ed eleganti decoreranno la tavola festiva e il tuo talento culinario riceverà sicuramente molti elogi e complimenti.

Cassetta di frutta

Un indubbio capolavoro di abilità culinaria (con il minimo sforzo) e una sorpresa meravigliosa per bambini e adulti: una scatola di frutta. Tagliate l'ananas con la buccia nel senso della lunghezza o trasversalmente, come preferite.

Rimuovete la polpa con un coltello affilato e mettete la frutta che avete in magazzino nel cestino formatosi. Questi possono essere pezzi di banana, kiwi, pesca, prugna, mela, pera, anguria, uva e ovviamente ananas.

Sembrerà delizioso e bello se ci versi sopra un po' di sciroppo dolce e lo servi a fine pasto come dessert tropicale. A nessuno mancherà questa bontà!

Coltello speciale per tagliare e rimuovere la polpa

Esiste un modo per sbucciare un ananas, completamente “per pigri”. Acquista un coltello speciale, si chiama affetta ananas e ti dimenticherai dei problemi di taglio e pulizia. Il coltello è progettato in modo tale da rimuovere semplicemente il torsolo non commestibile e tagliare il frutto in anelli uniformi e di uguale dimensione. Ti sei mai chiesto da dove vengono gli anelli dritti nei barattoli del negozio? Solo con un coltello del genere possono essere realizzati.

Usare un coltello per tagliare l'ananas è molto semplice:

sciacquare e asciugare l'ananas
tagliare parte in alto con foglie
inserire il coltello nella parte superiore del frutto
Ruota lentamente il coltello nella polpa, come un cavatappi in una bottiglia
ottieni il risultato: una buccia vuota con un nucleo non commestibile che sporge e anelli di ananas infilati su un coltello.

Se preferite potete togliere gli anelli e tritarli ancora più fini. Certo, devi "abituarti" a questo coltello. Potrebbe non essere possibile tagliarlo correttamente la prima volta: rimuovere la pelle esattamente senza danneggiarla. Ma ora non devi ritagliare gli “occhi” uno per uno o a spirale, sbucciare la buccia, calcolando lo spessore dello strato, e otterrai sempre un buon risultato.

Ora hai imparato come sbucciare correttamente un ananas a casa, come tagliarlo magnificamente e servirlo su una tavola festiva o semplicemente per un pranzo o una cena normale come insalata, contorno o dessert. Come sorprendere gli ospiti con un cestino insolito o una barca di ananas tailandese. Tutto quello che devi fare è comprare questo frutta esotica e prova a fare tutto questo con le tue mani in pratica e accontenta i tuoi cari.

Quando acquisti l'ananas in un negozio, presta attenzione ai seguenti segnali:

Aroma gradevole, delicato, fresco
Salutare aspetto e l'aspetto “vigoroso” delle foglie in alto. Dovrebbero essere elastici e intatti
Scegli l'ananas taglia media. Troppo piccolo può essere acido, troppo grande può essere stantio.
La buccia dovrebbe essere elastica
Tocca l'ananas. Se il suono è sordo, il frutto potrebbe essere vuoto all'interno. Il suono della scelta è simile alla scelta dell'anguria

Buon appetito a base di ananas!

Nella nostra zona, questo frutto esotico si trova più spesso in in scatola. Pertanto, non molte persone sanno come selezionare correttamente la frutta fresca matura e tagliarla. Suggeriamo di prendere in considerazione suggerimenti su come acquistare e come tagliare un bellissimo ananas.

Come scegliere l'ananas maturo giusto

Per acquistare un frutto maturo e aromatico bisogna innanzitutto prestare attenzione al colore delle sue spine. Dovrebbero essere marrone scuro. Al tatto la base del frutto deve risultare abbastanza morbida ed elastica, senza zone brune. Altrimenti il frutto potrebbe rovinarsi. Ma la cosa più importante è l'odore. Un ananas maturo e stagionato non ha quasi alcun odore.

Quindi, dopo aver scelto un ananas, devi sapere cosa farne dopo. Per poter assaporare il gusto unico e straordinario di questo frutto fresco e utilizzarlo per preparare un'ampia varietà di piatti, è necessario saperlo sbucciare correttamente e poi tagliarlo magnificamente.

Sbucciare un ananas

Prima di affettare magnificamente un ananas, devi farlo pulizia adeguata frutta selezionata. Innanzitutto va appoggiato su un fianco su un apposito tagliere. Successivamente, tagliate la parte superiore con foglie e gambo e la parte inferiore per circa un centimetro. Questo viene fatto con l'aiuto di. La polpa che si trova in questo posto è piuttosto dura, quindi è meglio semplicemente buttarla via.

Quindi, si è rivelato essere una specie di barile o cilindro. Ora l'ananas viene posizionato verticalmente e la buccia viene tagliata dai lati a strisce. Allo stesso tempo, devi cercare di rendere lo strato tagliato il più sottile possibile. Ora il cilindro è rimasto senza buccia, ma è ricoperto di occhi di spine, che sono piuttosto dure e non adatte al cibo. Sono ritagliati con cura. Non resta che liberarsi del suo nucleo.

Tagliare il nucleo

Il modo in cui viene rimosso il torsolo determina l'aspetto successivo dei pezzi di ananas. Esistono diversi modi per sbarazzarsene:

Il torsolo viene rimosso senza tagliare l'ananas. Successivamente, il frutto può essere tagliato ad anelli spessi 1 cm.
Innanzitutto, l'ananas viene tagliato in cerchi, quindi il nucleo viene rimosso da ciascuno di essi. I risultati sono anelli piuttosto belli.
L'ananas viene tagliato a metà e il torsolo viene rimosso da ciascuna metà separatamente. A causa di ciò, si ottengono semianelli con la lettera C.
Il frutto viene tagliato in 4 parti e da ciascuna viene rimosso il torsolo. Questo metodo va bene per chi dovrà poi tagliare l'ananas in piccoli pezzi per la successiva lavorazione.

Ora devi decidere come tagliare magnificamente l'ananas. Ce ne sono abbastanza modi semplici, grazie al quale questo frutto esotico può mantenere la sua attrattiva.

Come tagliare magnificamente l'ananas nei piatti

Se devi tagliare un frutto per aggiungerlo successivamente a varie insalate o altri piatti, puoi utilizzare il metodo di taglio più semplice. Per prima cosa, svita la parte superiore dell'ananas. Se il frutto è maturo, si staccherà facilmente girandolo. Successivamente, l'ananas viene tagliato in due metà, quindi anche le parti risultanti vengono tagliate a metà. Può essere tagliato in più di sei pezzi, a seconda della dimensione del frutto e di quanto piccolo deve essere nel piatto preparato. Le fette risultanti vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Ora possono essere aggiunti al piatto.

Affettare l'ananas per servire

Come tagliare magnificamente un ananas per la tavola? Prima di tutto, in modo che sia conveniente mangiarlo. Suggeriamo di considerare diverse semplici opzioni per affettare questo meraviglioso frutto.

Cestino di ananas

Come tagliare un bellissimo ananas in un cestino? Non è necessario sbarazzarsi del giradischi per farlo. Servirà, per così dire, come aggiunta compositiva. Innanzitutto tagliate il frutto nel senso della lunghezza in due parti. Successivamente, la polpa viene tagliata con molta attenzione. Devi cercare di non danneggiargli la pelle.

Il risultato finale dovrebbe essere la polpa di ananas e un intero mezzo piatto di ananas. La polpa viene tagliata a pezzi, la cui dimensione deve essere tale da poter essere comodamente messa in bocca senza morderla. Vengono poi adagiati su un piatto di bucce d'ananas e serviti. Per renderlo più comodo da mangiare, puoi servire gli spiedini insieme alla frutta.

Principio del melone

Questo è un altro modo molto attraente per tagliare magnificamente un ananas. È spesso usato nei paesi del sud-est. Il frutto viene tagliato come un normale melone, dopodiché i pezzi vengono spostati uno alla volta l'uno rispetto all'altro.

Va ricordato che le parti più deliziose dell'ananas si trovano proprio sotto la buccia, quindi è molto importante sapere come sbucciare correttamente e come tagliare magnificamente l'ananas. Le foto sopra mostrano le varie tecniche descritte nell'articolo.