Peso netto del toro. Calcolo degli indicatori di peso del bestiame

I tori sono sempre stati considerati animali di grandi dimensioni. I più grandi ora vivono in Inghilterra. Tutti sanno che i tori sono di dimensioni molto più grandi rispetto alle stesse mucche. È generalmente accettato che se un animale è così grande, significa che c'è un grande strato di grasso sotto la pelle, ma nei tori tutto è completamente diverso. Sotto la loro pelle c'è gran numero muscoli, che è ciò che li rende così grandi e forti. Pertanto, una razza aggressiva può causare gravi ferite e ferite a una persona, quindi dovresti comportarti con maggiore attenzione con questi animali.

Il toro più grande del mondo non è ufficialmente registrato perché esiste gran numero varie razze , che hanno grandi rappresentanti. Molti allevatori vogliono che il loro toro entri nel libro dei primati e lo renda famoso, quindi cercano il più possibile di nutrire l'animale e renderlo ancora più grande. Tori così insoliti ed enormi suscitano sorpresa e ammirazione tra gli altri, e stupiscono anche con la loro calma e buona disposizione.

Razze di tori pesanti

Razza di mucche kazaka dalla testa bianca: caratteristiche e caratteristiche

Bufalo

Il bisonte è il più grande rappresentante dei suoi parenti. I bisonti sono alti fino a 2 metri e hanno una lunghezza corporea di circa 3. Gli adulti pesano 1,3 tonnellate. IN America del Nord i bisonti vivono sia in ambienti selvatici che agricoli.

Galleria: i tori più grandi del mondo (25 foto)

Gaur

Gaur occupa senza dubbio il primo posto d'onore tra i tori più grandi del mondo. I maschi crescono fino a 2,3 metri di altezza e pesano 1,5 tonnellate. La lunghezza del corpo dell'animale cresce fino a 3 metri. Le corna hanno un aspetto ricurvo, che ricorda una mezzaluna, e raggiungono i 90 centimetri. L'habitat del gaur sono le fitte foreste di paesi come India, Pakistan, Tailandia. L'attività principale della vita del gaur si svolge durante il giorno, ma quando l'animale si stabilisce accanto ad un'abitazione umana, preferisce vita notturna. Questo animale è elencato nel Libro Rosso poiché è sull'orlo dell'estinzione. Ci sono solo 20mila di questi bellissimi animali che vivono nel mondo.

Bufalo.

I bufali hanno una lunghezza del corpo di circa 3 metri e un'altezza fino a 2. Il bufalo ha il maggior numero di grandi corna, che può raggiungere una lunghezza fino a due metri e il peso degli individui adulti arriva fino a 2 tonnellate. I bufali abitano paesi con climi caldi a causa della loro pelliccia rada e corta. Separano gli africani e... Quelli africani si distinguono spesso per le loro grandi dimensioni e quelli indiani per le loro lussuose corna.

Timpania del rumine bovino: la causa del gonfiore di stomaco e cosa fare

I bufali si distinguono per il loro carattere cattivo e il carattere aggressivo, soprattutto negli individui più anziani. Dove vivono questi bufali, sono comuni le tigri e altri animali predatori. Ma non attaccano il toro, poiché rischiano molto la vita. Quando una mandria di bufali trova le tracce di un predatore, lo insegue finché non le perde o finché non raggiunge l'autore del reato.

Gli yak lo hanno fatto corpo lungo e piccoli arti. Lo yak ha una grande gobba sul dorso. La lunghezza di un individuo adulto raggiunge i 4 metri e il peso è superiore a 1 tonnellata.

La differenza tra gli yak e le razze semplici non è solo la presenza di corna, ma anche di lana lunga, simile alle pecore. L'allevamento degli yak è più comune in Mongolia, Tibet e Turkmenistan. Questi animali vivono principalmente in zone montuose e anche le loro grandi dimensioni non impediscono loro di scalarle. Gli yak, infatti, semplicemente non sopportano i luoghi bassi, ma in quota sviluppano una sensazione di conforto in montagna trovano facilmente cibo tra terra ghiacciata e pietre; La voce emessa dallo yak è simile al grugnito di un maiale ed è significativamente diversa dal solito

È molto importante che gli allevatori conoscano il peso di una mucca in età diverse. Questo indicatore è di particolare importanza quando si ingrassano gli animali. Più è alto, più carne verrà venduta. Il peso corporeo del bestiame dipende da vari fattori, compresa la razza; il suo cambiamento è influenzato anche dalle condizioni di vita e dalla dieta degli animali.

Quanto pesa un vitello alla nascita?

Gli allevatori sanno che i vitelli appena nati pesano in media circa 40 kg. Questo valore è approssimativo, dipende dal sesso dell'animale, dalla razza e dallo stato di salute della mucca madre. È considerato normale se il peso del vitello alla nascita è pari all'8-10% del peso della mucca che lo ha partorito.

Attenzione! I tori nascono più grandi e pesano 38-42 kg e le femmine sono più piccole.

Nel primo mese di vita, il peso corporeo dei vitelli aumenta di 1,5 volte. In questo momento, è molto importante controllare il modo in cui i giovani animali si sviluppano e crescono. Deviazioni significative verso il basso negli indicatori possono indicare patologie di salute.

Peso medio di una mucca adulta

Quanto pesa in media una mucca dipende dalla razza, dalle condizioni di alloggio e dall'alimentazione. Il peso dei rappresentanti della stessa linea di razza alla stessa età può variare notevolmente. Ad esempio, le mucche appartenenti alla categoria di peso selezionata pesano 450-500 kg e gli individui della prima classe pesano 400-450.

Il peso medio di una mucca da carne e da latte di produttività che riceve un'alimentazione adeguata è di 350-450 kg. Indicatore del peso corporeo in mucche da carne di due età estiva spesso raggiunge i 600 kg. I tori adulti guadagnano da 500 a 800 kg e alcuni individui guadagnano 1000 o più chilogrammi.

Dipendenza del peso dalla razza e direzione della produttività

L'appartenenza a una razza particolare gioca un ruolo decisivo nel determinare quanto peserà una mucca da adulta. Le informazioni sul fisico e sulle dimensioni degli animali vengono ereditate. In base al tipo di produttività, le razze bovine si dividono in 3 gruppi:

• latticini;
• carne;
• carne e latticini.

Mucca da latte

Le mucche marroni delle razze da latte sono caratterizzate da una mammella sviluppata. Forniscono agli agricoltori rese di latte elevate durante l'intero periodo di lattazione. La loro dieta contiene più cibo verde e fieno.

Le patate, che favoriscono la crescita della massa muscolare e grassa, sono escluse dal menu delle mucche, poiché le sostanze amidacee causano il blocco dei dotti lattiferi. Le mucche da latte non sono soggette ad un rapido aumento di peso, poiché la maggior parte nutrienti speso per l'allattamento. Il peso medio di una mucca da latte è di 360-500 kg.

Attenzione! La razza Holstein è considerata la più grande delle razze da latte. Media Il peso corporeo di una femmina adulta è di 650 kg e quello di un toro è di 900-1000 kg.

Mucche da carne

Gli animali classificati in questo gruppo si distinguono per la capacità di crescere rapidamente e di aumentare il peso corporeo. Carne di manzo ha un gusto gradevole e una struttura delicata. Per un ingrasso di alta qualità, gli allevatori preparano una dieta specifica per il bestiame, che comprende:

• colture di grano;
• fagioli;
• ortaggi e ortaggi a radice;
• fieno e verdure fresche.

Attenzione! Camminare all’aperto gioca un ruolo importante per il corretto metabolismo. aria fresca. Burenki direzione della carne trascorrono 10-12 ore al giorno al pascolo.

Il peso del bestiame raggiunge il suo massimo all'età di due anni. Non ha più senso ingrassare gli animali; vengono mandati al macello. Il peso di una mucca da carne è di 650-800 kg. Ci sono anche detentori del record in questa categoria di bovini, ad esempio la razza Hereford, che si distingue per un corpo più lungo. All'età di 1,5-2 anni, il peso corporeo di una femmina raggiunge i 900 kg e quello di un toro - 1200-1400 kg.

Carne e vacca da latte

I residenti rurali e i proprietari di piccole aziende agricole preferiscono allevare razze universali di bovini per la produzione di carne e latticini. Il peso medio di tali animali varia tra 450-700 kg. Dipendono dalla qualità dell'alimentazione, dalle condizioni di vita e da altri fattori.

Influenza di altri fattori sull'aumento di peso corporeo

Oltre ad appartenere ad una certa direzione di produttività e razza, il peso di una mucca dipende da altri fattori:

• condizioni di salute;
• condizioni di detenzione e alimentazione;
• età e sesso.

Gli animali giovani crescono rapidamente e si sviluppano correttamente se tenuti in condizioni confortevoli. In inverno, la stalla dovrebbe essere calda e asciutta, quindi gli animali non sprecheranno energia per riscaldare i loro corpi. Non dovrebbe essere consentito l'accumulo di aria ammuffita nella stanza, saturata di idrogeno solforato e vapori di ammoniaca. In tali condizioni, le mucche si ammalano più spesso, il che significa che il loro aumento di peso medio giornaliero sarà minimo.

La corretta preparazione della dieta del bestiame è il compito principale dell’allevatore. Gli animali giovani dovrebbero ricevere non solo fieno, ma anche la norma di mangimi succulenti e concentrati. Nella dieta quotidiana dei vitelli sono inclusi anche integratori di vitamine e minerali.

Situazioni stressanti

I bovini non lo tollerano bene situazioni stressanti, ad esempio il trasporto a lungo termine. Si consiglia agli allevatori di evitare di trasportare le mucche per lunghe distanze poco prima della macellazione poiché perdono peso rapidamente.

Attenzione! Mentre per molto tempo sotto stress un animale può perdere fino al 20% del suo peso.

Esposizione a lungo termine fattori negativi provoca un deterioramento condizione generale animale, porta alla perdita di liquidi. Di conseguenza, non solo diminuisce la resa della macellazione, ma anche la qualità della carne: diventa dura.

Età

Dalla nascita ai 6 mesi, i vitelli crescono molto rapidamente. Ad un anno di età, il peso della manza è pari all’85-90% del peso di un adulto. Solo entro 2 anni questa cifra raggiunge il suo massimo, previsto alimentazione corretta animali. È importante anche quanto sia forte l’immunità dell’individuo. Se un toro o una giovenca si trasferisce malattia infettiva, questo fattore porterà sicuramente ad un rallentamento della crescita muscolare.

I tori più pesanti della storia

Il detentore del record imbattuto di peso era un toro vissuto nel secolo scorso chiamato Good Man Donetto. Era nato in Svizzera e pesava 1 tonnellata 740 kg. Era davvero un enorme rappresentante della razza di porcellana. Finora nessuno è riuscito a battere il suo record.

Successivamente divenne famoso anche un toro di nome Chili della razza Fresiana proveniente dall'Inghilterra. Ogni anno il suo peso corporeo aumentava in media di 100 kg. Quando aveva 10 anni, Chili pesava 1 tonnellata e 300 kg. Un altro contendente per il titolo di detentore del record appartiene alla stessa razza di Chili, il suo nome è Trigger. È semplicemente enorme: l'altezza al garrese è di 1,96 me la lunghezza del corpo ha raggiunto i 4,3 m. Il toro pesa 1 tonnellata e 200 kg.

Il toro più pesante oggi è considerato il feldmaresciallo, appartiene alla razza Charolais. Viene dalla provincia inglese. L'altezza del toro ha raggiunto 1,9 me il suo peso è di 1 tonnellata e 700 kg. Nonostante le sue dimensioni, sembra carino e il suo proprietario assicura che l'animale ha un buon carattere.

Il peso di una mucca è un indicatore di fondamentale importanza per l’allevatore. Sulla base di ciò, puoi scoprire se l'animale è sano, se si sta sviluppando correttamente e se la sua dieta necessita di correzioni. È importante conoscere gli standard di peso medio dei bovini razze diverse e categorie di età e usali per monitorare le condizioni del tuo bestiame.

Il prezzo dei tori è misurato in base al peso vivo. Se un agricoltore decide di iniziare ad allevare bestiame, dovrà sapere quanto pesa in media un toro, una mucca o un vitello. Ciò è necessario, ad esempio, per non acquistare un animale malato. Conoscendo il peso che pesa un toro, puoi immediatamente decidere la dieta futura per lui.

Ogni razza di bestiame ha il suo peso. La specie Kholmogory, ad esempio, differisce significativamente dalle altre nella sua massa. Un toro di questa razza è più grande di una mucca, il suo peso medio raggiunge i 500 o 700 chilogrammi e un toro adulto stagionato può avere un peso vivo pari a una tonnellata.

Il peso dipende direttamente dall'età dell'animale e dal suo stato di salute; gli individui malati hanno un peso vivo inferiore; Il bestiame può essere suddiviso in categorie di peso:

1. La categoria di mucche selezionata corrisponde ad un peso di 500 chilogrammi. Una mucca bianca di porcellana da riproduzione può raggiungere un peso fino a una tonnellata.
2. La prima categoria di bovini è leggermente più piccola dei bovini selettivi. Il volume dell'animale può essere di 400 o 450 chili, questo è il peso approssimativo di un cavallo di media taglia.
3. Gli animali della seconda categoria non potranno pesare più di 400 chilogrammi.
4. La terza categoria è la più piccola. Il peso medio di una mucca varia tra 300 e 380 chili.

Consiglio: le deviazioni dal peso normale indicano la malattia dell'animale. Forse il bestiame non era ingrassato come avrebbe dovuto. Il peso medio ottimale è considerato compreso tra 350 chilogrammi e 450 chilogrammi; le razze di piccola taglia dovrebbero avere un peso corporeo vicino ai 300 chilogrammi.

Misurazione dei vitelli

Il vitello di solito nasce quaranta chilogrammi, ma cresce ad un ritmo veloce. Durante i primi due mesi di vita sono necessarie diverse misurazioni, è sufficiente una volta ogni 14 giorni. Gli animali di un mese pesano dai 10 ai 30 chili più dei neonati, questo dipende dalla razza a cui appartengono.

Con misurazioni regolari, vengono monitorati i cambiamenti nella crescita di un giovane toro e, se necessario, la dieta del vitello viene modificata. Per misurare il peso corporeo, non è necessario utilizzare una bilancia; è possibile prendere un metro a nastro e i parametri ottenuti vengono confrontati con dati tabellari speciali. La tabella contiene le caratteristiche della lunghezza del corpo e della circonferenza del torace dell'animale. Il grafico dove questi dati si intersecano corrisponde al valore di peso desiderato. Non si può dire che utilizzando questo metodo il peso venga determinato al cento per cento. Per misurare senza errori è comunque meglio utilizzare la bilancia.

Come vengono misurati gli animali adulti?

Non tutti gli agricoltori alle prime armi sanno come conoscere il peso dei tori acquistati o allevati nella propria fattoria. Il peso dei tori adulti viene spesso determinato utilizzando una tabella di misurazione; la sua formula non può essere definita complicata. Un toro adulto all'età di un anno viene misurato utilizzando il metodo Trukhanovsky, questo è il metodo più semplice.

Un toro di un anno può essere misurato con un metro a nastro o un nastro. È importante la lunghezza del corpo e la circonferenza dello sterno.

Consiglio: Per ottenere un risultato accurato è necessario tenere conto del grasso del bestiame in percentuale, che dovrà essere sommato o sottratto.

La percentuale dipende dalla razza delle mucche e dei tori, che si tratti di animali da carne o da latte. Con un alto contenuto di grassi è necessario aggiungerne dal 5 al 10% al valore totale ottenuto dalla formula. Se l'animale si distingue per la magrezza, se ne toglie il 5 o il 10 per cento.

Per conoscere il peso dei bovini adulti esiste il metodo Kuver Strauch. Si misura prima la circonferenza dello sterno, poi con il corpo obliquo. Per confrontare i risultati viene utilizzata una tabella.

Esiste un metodo che si applica esclusivamente a determinate razze, in cui vengono misurate le parti più grandi del corpo del toro. Vengono calcolate solo la circonferenza toracica e quella addominale.

Per misurare animali di grandi dimensioni, talvolta viene utilizzato un livello di regressione. Il metro a nastro deve essere avvolto attorno al toro o alla mucca in modo che passi sotto il petto.

Come scoprire la resa della carne?

Quando parlano di carne animale, intendono muscoli, cartilagine e altri tessuti. Le razze da latte si riproducono a modo loro massa muscolare più piccolo rispetto ai maschi.

La quantità di carne prodotta da una carcassa dipende dalla razza, dall'età dell'animale, dalle condizioni di vita e dalla dieta. Un toro impressionante non produce necessariamente una carne gustosa.

IN agricoltura c'è molto indicatore importante, di cui tutti gli allevatori tengono conto − stiamo parlando riguardo al peso vivo. Grazie ad esso, puoi determinare gli indicatori di carne e latticini. Per usarlo meglio stock biologici crescita, devi capire come cambia l'animale da uno fascia di età in un altro, il suo peso e qual è la normale reazione di un individuo ai cambiamenti pianificati nella vita del bestiame.

Quando si vendono mucche, il prezzo viene determinato in base al peso vivo e alle condizioni del bestiame. L'ultimo fattore è determinato dal sentimento tessuto muscolare e lo strato di grasso, che si trova principalmente sul dorso. Questa è l'area vicino alla coda, alle tuberosità ischiatiche, alla regione sacrale, alla regione lombare, al maklaki e alla parte costale. I depositi di grasso sono praticamente assenti sulla colonna cervicale e sulle scapole. Come determinare il peso di un toro senza bilancia? La tabella ti aiuterà a determinare un indicatore importante.

Categorie di bovini

Tutti i bovini possono essere suddivisi in diverse categorie di età:

• il gruppo degli adulti, rappresentato da animali di sesso diverso, di età superiore a tre anni, vacche che hanno partorito per la prima volta, e il cui peso all'assunzione è inferiore a 350 kg;
• femmine che hanno partorito per la prima volta, la cui aspettativa di vita non raggiungeva i tre anni, ma apparivano un paio di incisivi permanenti. Qui la massa ricevente supera i 350 kg;
• gli animali giovani dai 90 giorni ai 3 anni di età sono rappresentati da individui di sesso diverso;
• animali giovani da 2 settimane a 90 giorni.

Determinazione del peso del bestiame senza bilancia

Per scoprire la massa media a , ci sono diversi modi. Il bestiame viene misurato tenendo conto delle seguenti caratteristiche:

• lungo la circonferenza dello sterno - dietro le articolazioni della scapola, attorno allo sterno, prendendo come guida la striscia che corre nel piano verticale fino all'estremità della scapola;
• lungo la lunghezza obliqua del corpo - la misurazione viene effettuata concentrandosi sull'inizio dell'articolazione gleno-omerale fino alle tuberosità ischiatiche (la loro sporgenza posteriore).

I dati ottenuti sono correlati con una tabella dalla quale viene determinata la massa del bestiame senza l'uso del peso.

Indicatori del peso vivo approssimativo per animali di diversi sessi in chilogrammi

Circonferenza dello sterno dietro le scapole	Indicatori di lunghezza obliqua del corpo
	122	126	130	134	138	142	146	150	154	158	162	166	170	174	178	182	190
136	194	202	206	213	220	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
140	210	218	223	231	236	244	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
144	222	230	236	243	250	258	266	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
148	235	244	250	259	265	274	282	289	—	—	—	—	—	—	—	—	—
152	247	255	262	270	278	287	296	303	311	—	—	—	—	—	—	—	—
156	260	270	277	287	295	304	313	320	329	337	—	—	—	—	—	—	—
160	—	286	292	300	307	317	327	334	345	352	362	—	—	—	—	—	—
164	—	—	306	317	325	334	345	354	364	372	382	391	—	—	—	—	—
168	—	—	—	333	341	351	364	373	383	391	404	413	422	—	—	—	—
172	—	—	—	—	356	368	379	388	399	409	419	429	440	450	—	—	—
176	—	—	—	—	—	386	399	408	420	429	441	452	463	474	484	—	—
180	—	—	—	—	—	—	418	428	443	450	464	475	486	497	508	520	—
184	—	—	—	—	—	—	—	445	458	468	481	493	503	516	528	540	551
188	—	—	—	—	—	—	—	—	480	490	504	516	529	541	553	567	576
192	—	—	—	—	—	—	—	—	—	509	523	536	549	563	574	589	599
196	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	547	561	574	587	600	612	627
200	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	583	597	610	624	640	652
204	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	620	634	649	660	678
208	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	-659	674	691	704
212	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	700	717	731
216	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	747	767
220	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	786

Valori per animali giovani

circonferenza dello sterno dietro le scapole	Parametri della lunghezza obliqua del corpo
	90	92	94	96	98	100	102	104	106	108	110	112	114	116	118	120	122	124	126
84	54	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
86	57	58	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
88	59	60	61	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
90	63	64	65	67	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
92	67	68	69	70	72	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
94	70	71	73	74	75	76	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
96	73	75	76	77	78	79	81	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
98	77	78	80	81	82	83	84	86	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
100	80	82	84	85	86	87	88	90	91	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
102	84	85	86	88	89	91	92	93	95	96	—	—	—	—	—	—	—	—	—
104	88	90	91	92	94	95	97	98	99	101	102	—	—	—	—	—	—	—	—
106	93	95	96	98	99	100	102	103	104	106	107	109	—	—	—	—	—	—	—
108	99	100	102	103	105	106	107	109	110	112	113	114	116	—	—	—	—	—	—
110	105	106	107	108	110	112	114	116	117	119	120	121	123	—	—	—	—	—	—
112	110	11	112	114	115	117	118	119	121	122	124	126	128	130	—	—	—	—	—
114	115	117	118	119	121	122	124	125	126	128	129	131	132	133	135	136	—	—	—
116	121	122	124	125	126	128	129	131	132	133	135	136	138	139	140	142	143	—	—
118	123	124	126	127	129	131	132	134	135	137	139	140	142	143	145	147	148	150	—
120	129	130	132	133	135	137	138	140	141	143	145	146	148	149	151	153	154	156	157
122	—	135	136	138	139	141	142	143	145	146	148	150	151	153	155	157	159	160	162
124	—	—	142	144	145	147	148	150	152	153	155	156	158	160	161	163	164	166	168
126	—	—	—	150	152	153	155	156	158	161	163	164	166	168	169	171	172	173	174
128	—	—	—	—	158	160	161	163	164	166	168	169	171	172	174	176	177	179	180
130	—	—	—	—	—	166	168	169	170	172	174	176	177	179	180	182	184	185	187

Quando si utilizzano dati tabellari, è necessario tenere conto del fatto che esiste un errore compreso tra 20 e 30 kg. Questi indicatori divergeranno dal risultato ottenuto utilizzando le scale per determinare la massa. È inoltre necessario ricordare che il peso del bestiame varia a seconda della fascia di età e nella maggior parte dei casi ciò avviene in modo intermittente. Molto dipende dalla tua dieta, zona climatica, disturbi e una serie di altri indicatori.

A causa degli indicatori già descritti, si possono osservare fluttuazioni di peso in media al giorno, anche se si utilizza la normale manutenzione. Variano da 30 a 40 kg, ovvero il 5-7%. Per determinare un peso vivo medio più accurato, tutti i parametri devono essere rilevati correttamente.

Metodo Turkhanovsky

Qui viene utilizzata una formula speciale che può essere utilizzata per identificare il peso nei tori adulti. Per i calcoli vengono utilizzati i seguenti indicatori:

• circonferenza dello sterno. La misurazione viene effettuata nelle immediate vicinanze degli arti anteriori dell'animale. Per questo viene utilizzato un metro a nastro o un centimetro speciale;
• lunghezza del corpo diritta. Misurare la distanza dall'inizio della regione cervicale alla coda. Puoi misurare con un bastoncino di legno con segni marcati.

La massa si calcola utilizzando la formula seguente:

M=(A*B)/100*K, dove

• M – peso in chilogrammi;
• K – fattore di correzione. Il valore è determinato dalla razza dell'animale da misurare;
• A – circonferenza dello sterno (in cm);
• B – lunghezza dritta del corpo (in cm);

Il coefficiente per la direzione della carne è 2,5;

Per la direzione del caseificio – 2.

Per ottenere di più valori esatti, si consiglia di tenere conto del contenuto di grasso del toro.

Se è alto, è necessario aggiungere dal 5 al 10% al valore risultante e, se è basso, sottrarre le stesse percentuali.

Video. Come determinare il peso di un toro senza bilancia

Sono nato e cresciuto nel villaggio. Ma come molti sanno, il lavoro nel villaggio è molto difficile. Dato che non volevo più lavorare per mio zio, ho cominciato a pensare a cosa avrei potuto fare nel villaggio? Non c’erano molte opzioni per avviare un’impresa qui; avevo una domanda su cosa fare con l’apicoltura, la pesca o l’allevamento del bestiame.

La mia scelta è caduta sulla terza opzione, ho deciso di allevare tori da carne, ma per aprire il mio complesso zootecnico ci vogliono molti soldi. È sorta la domanda su come guadagnare il capitale iniziale.

Dopo circa una settimana di riflessione, ho trovato una soluzione. Mi è venuta l'idea di aprire un punto di raccolta metalli. Non lontano dal villaggio ho trovato un'azienda che comprava metallo per 9 rubli al chilogrammo. Ho scritto un cartello e presto ho avuto il mio primo prodotto in metallo.

La gente trascinava rottami metallici dall'intero villaggio e poiché avevo fissato il prezzo per kg a 5 rubli, molto probabilmente il mio intero cortile era disseminato di metallo, quindi in una settimana ho guadagnato circa 15mila rubli dal metallo. Questa attività iniziale andò bene, perché nel villaggio non c'era lavoro e tutti cercavano di fare soldi vendendomi il metallo.

In sei mesi di lavoro sono riuscito a guadagnare circa 250mila rubli. E se fossi stato un debole di mente sarei finito lì, ma avevo ancora un altro obiettivo, l'obiettivo di aprire una mia azienda zootecnica.

Quando è stato raccolto un piccolo capitale iniziale, sono andato dal capo del nostro villaggio per negoziare un vecchio edificio, che un tempo era una fattoria in URSS, ma dopo la devastazione se ne sono semplicemente dimenticati e sono riuscito ad affittare questo edificio per 50mila per un anno non fu male per un edificio del genere. Ma ora c’era un’altra domanda: chi avrei dovuto allevare in questa fattoria?

Ho viaggiato nei villaggi vicini e ho trovato un'ottima offerta: un contadino vendeva giovani tori per 9mila l'uno. Senza pensarci due volte, ho comprato da lui 11 tori per 100mila rubli. E ancora una volta è sorta la domanda: non volevo lavorare da solo, dato che non potevo gestire 11 tori da solo, quindi dovevo trovare almeno due lavoratori per la mia fattoria.

Ma dove altro puoi trovare due persone che lavorano con il bestiame, se non nel villaggio? Ho concordato con 2 uomini adulti che avevano esperienza di lavoro con il bestiame, trovare persone del genere nel villaggio non è difficile, perché ripeto, lì non c'è lavoro; Ho offerto loro uno stipendio di 9mila rubli al mese, è passato tanto tempo e pago loro la stessa cifra, l'importante è che tutti siano felici.

Chiunque si occupi di allevamento sa che il mantenimento di un toro costa in media 10-12 mila rubli all'anno. Grazie a Dio, il mio punto di raccolta dei rottami metallici mi ha aiutato a trovare i capitali per il loro mantenimento.

In media, un toro aumenta la sua massa all'età di un anno. Pertanto, al decimo mese della mia fattoria, ho iniziato a chiedermi dove avrei dovuto mettere la mia futura carne. Dopo aver girovagato per la città, mi sono accordato con alcuni ristoratori e caffè per rifornirmi di carne. Ma questo non bastava, perché la carne era tanta e bisognava venderla subito da qualche parte. Se la carne fosse stata conservata per lungo tempo, semplicemente sarebbe scomparsa e tutti gli investimenti sarebbero caduti nel dimenticatoio. Pertanto, ho concordato con una dozzina di negozi di fornire carne e ho pubblicato un annuncio su Internet.

Dopo la macellazione del bestiame, è stato necessario organizzare in qualche modo la consegna della carne agli acquirenti, e il giorno successivo alla macellazione del bestiame, la gente è venuta a comprare la carne, dai villaggi vicini e persino dalla città. Ho concordato con uno dei proprietari privati ​​che aveva una offerta speciale. attrezzatura (macchina con congelatore) lo caricò di carne e portò tutto ai compratori.

Ora facciamo i calcoli e visualizziamo i costi e i guadagni per un anno della mia azienda agricola:
Il mio capitale iniziale era di 250mila rubli
L'edificio è stato assegnato in affitto: 50mila rubli
Per l'acquisto del bestiame iniziale furono stanziati 100mila rubli
Al personale della mia azienda agricola veniva assegnato: 18mila al mese, ovvero 216mila rubli (penserai come, se il capitale fosse di soli 250mila rubli, ma se leggi attentamente il mio testo dice che il punto di raccolta dei metalli mi ha portato buon reddito per tutto quest'anno, il che mi ha aiutato a mantenere la mia fattoria.)

In media, con una buona manovrabilità, un toro di un anno peserà da 250 a 320 kg (immagina quanta carne viva è questa).
Per un kg di carne ho chiesto 250-260 rubli, leggermente al di sotto del prezzo medio di negozio.
Di conseguenza, da 11 tori ho ottenuto 2750 kg di carne (il peso è preso per 250 kg di un toro)
Si è rivelato un anno molto redditizio. L'anno successivo non mi sono ritirato, poiché la mia fattoria poteva ospitare molto più di 11 capi di bestiame, ho già comprato 25 giovani tori e ho assunto altre 2 persone per aiutarmi. È così che ho ottenuto la mia fattoria personale con una piccola squadra.

Non ho mai chiuso il punto di raccolta metalli; fino ad oggi mi porta un piccolo ma utile reddito.

Ovviamente in ogni regione prezzi diversi, quindi se decidi di avviare questa attività, prenditi la briga di scoprire prima: quanto costa un giovane toro, quanto costa il cibo e dove dovresti allevare questo bestiame. Dopotutto, se tratti male un animale, non porterà profitti, ma solo perdite. Pensa più volte se ne hai bisogno, perché è difficile abbandonare qualcosa del genere.